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Tipos de lpidos:
1) Acidos grasos: saturados e insaturados
2) Gliseridos: (contienen glicerol)
Neutros: monogliseridos, digliseridos y trigliseridos.
Fosfogliseridos: fosfolipidos
3) No Gliseridos: (no contienen glicerol)
Esfingolipidos: (esfingonielina cerebosidos ganglisidos) funcin:
sist nervioso
Esteroides: colesterol.
Terpenos
4) Lpidos complejos
Glucolipidos
Lipoprotenas.
1)
cidos grasos:
son componentes de muchos lpidos
son anfipatricos( tienen parte polar y parte no polar)
pueden tener 12 a 22 C
los anfipatricos mas abundantes son los de 16-18c
dibujo:
Hay 2 tipos:
a. Saturados:
**
Tipos de gliseridos:
Gliseridos animales:
1) Manteca sebo = acidos grasos insaturados.
AG: predominan de 16 y 18 C
Puden ser saturados e insaturados
El tamao y el tipo de AG afecta la
fluidez de MP.
3.1) fosfogliseridos
2) Formados por: acido fosftico + AG+ alcohol + Jglicerol
i. Etanol
ii. Serina
iii. Colina
Intermediarios
iv. inositol
la sinT en las membranas plasmticas.
3) mspara
abundantes
3.2) Esfingolipidos: NO tienen glicerol
Glucoesfingolipidos:
(dentro de esfingolipidos)
Cerebrosidos
Gangliosos.
Esfingolipidos: se encuentras en las vainas de mielina. En ellas viaja el estimulo
nervioso.
+++
En cell vegetales:
Esticmasterol
de
tips
Sitoesterol
esteroides
Colesterol: Precursor de la
formacin de hormonas;
estaroideas.
En cell fungicas(hongos)
Esteroide en hongos:
ergoesterol
Vitamina A, K, E
Carotenos ( carotenos)
Dolicones ( sust activan derivados de azcar)
Coenzima Q: estaen cadena trasportadora de electrones (respiratoria)
Plastoquinona:
7) Lpidos complejos:
7.1) Glucolipidos: