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Despus del hierro, el zinc es el oligoelemento (sustancia indispensable para el organismo que se encuentra en
pocas cantidades) ms importante que concentra nuestro cuerpo.
Lo encontramos en huesos, msculos, testculos, tero, cabello, piel, dientes, pncreas, pulmn, rin y otros
rganos.
El zinc es un mineral que interviene en algunos procesos esenciales como la recuperacin celular al facilitar la
divisin y formacin de ADN; con ello el cuerpo entero se regenera da tras da favoreciendo procesos como la
cicatrizacin y la perfecta armona entre todos los componentes del mismo.
Se le considera un antioxidante natural, pues acta contra los radicales libres y tiene gran importancia para la
produccin adecuada de vulos y espermatozoides.
Al ser un antioxidante previene procesos que estn relacionados con el proceso de envejecimiento.
De cualquier manera, muy alta concentracon de Cobalto puede daar la salud humana. Cuando respiramos elevadas
concentraciones de Cobalto a travs del aire experimentamos efectos en los pulmones, como asma y neumonia. Esto
ocurre principalmente en gente que trabaja con Cobalto.
Cuando las plantas crecen sobre suelos contaminados estas acumularn muy pequeas partculas de Cobalto,
especialmente en las partes de la planta que nosotros comemos, como son los frutos y las semillas.
Los suelos cercanos a minas y fundiciones pueden contener una alta cantidad de Cobalto, as que la toma por los
humanos a travs de comer las plantas puede causar efectos sobre la salud.
Los efectos sobre la salud que son el resultado de la toma de altas concentraciones de Cobalto son:
Vmitos y nuseas
Problemas de Visin
Problemas de Corazn
Efectos sobre la salud pueden tambin ser causado por radiaccin de los Istopos radiactivos del Cobalto. Este causa
esterilidad, prdida de pelo, vmitos, sangrado, diarras, coma e incluso la muerte. Esta radiaccin es algunas veces
usada en pacientes con cncer para destruir tumores. Estos pacientes tambin sufren prdida de pelo, diarras y
vmitos.
El cobre en la salud
El cuerpo requiere cobre como nutriente esencial y diariamente necesita que en la dieta alimenticia exista entre 1 y 2
miligramos en el caso de los adultos y entre 1/2 y 1 miligramo en el caso de los nios. Esta cantidad se puede obtener
si se ingieren cantidades normales de alimentos ricos en cobre, mencionados anteriormente. Las caeras para el agua
fabricadas con cobre ayudan a mantener el agua limpia. Cuando estas caeras son nuevas o cuando el agua que se
encuentra dentro de ellas posee ciertas caractersticas qumicas, liberan cobre en pequeas cantidades al agua
potable. Para la poblacin en general, el cobre no es txico durante el curso normal de la vida diaria. Algun as
personas (aquellos que padecen de la enfermedad de Wilson o de la enfermedad de Menke) necesitan controlar su
propio consumo de cobre. Las plantas y los animales tambin requieren del cobre para mantener un crecimiento
saludable que tambin beneficia al hombre mediante la cadena alimenticia. El cobre est disponible en una gama de
alimentos que debern incluirse en dietas equilibradas sin la necesidad de suplementos adicionales.
El cobre en el cuerpo humano
La concentracin de iones de cobre en la sangre humana es de 1-3 mg/lt y en los rganos es de 6.4 mg/kg
Un individuo de estatura y complexin media contiene en su organismo de 120 a150 mg. de cobre. En l os
nios y lactantes la proporcin es mucho mayor.
El cuerpo adulto contiene entre 1.4 y 2.1 mg de cobre por kilogramo de peso del cuerpo. De aqu se
desprende que un humano saludable que pesa 60 kilogramos contiene aproximadamente un dcimo de
gramo de cobre. Sin embargo, esta cantidad pequea es esencial al bienestar humano total.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la dosis de ingestin de cobre no debera
exceder 12mg/da para varones adultos y 10 mg/da para mujeres adultas.
Las vctimas de enfermedades como la cirrosis infantil de la India o enfermedades hereditarias tal como
enfermedad de Wilson ocasionan la retencin de cobre en cantidades excesivas para el cuerpo y dao del
hgado, frecuentemente con consecuencias mortales. Los sntomas de envenenamiento agudo por cobre
incluyen nusea, vmitos y dolor muscular y abdominal.