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3.1. Justificacin
El negocio Il Peregrino se encuentra ubicado en frente a la Universidad
Tcnica Nacional, en calle principal tiene competidores directos que
venden productos diferenciados como pizza, comida para llevar, tienda
de abarrotes y panadera.
Su gestin administrativa debe ser tal que le permita el uso mximo de
los recursos para generar la mayor ganancia posible, debe
diferenciarse adems para ofrecer un servicio y producto que le
permita la continuidad financiera estable del negocio.
Se pretende la aplicacin de los diferentes conocimientos
interdisciplinarios en reas de Contabilidad e Ingeniera Industrial y
Electromecnica para mejorar la gestin de Pequea y Mediana
empresa.
3.2. Objetivo General
3.2.1 Crear un Manual de procedimientos para las reas contables que
mejore la gestin administrativa del local Il Peregrino en Alajuela en el
tercer cuatrimestre del 2014.
3.3. Objetivos Especficos
3.3.1 Establecer polticas de manejo de flujo de efectivo en caja chicas.
3.3.2 Establecer polticas de manejo de facturas y compras
3.3.3 Establecer pasos para aseguramiento de Reporte de Planilla a
CCSS.
3.3.4 Crear un Manual de manejo y uso de Redes Sociales para mejorar
la publicidad del local
Manejo de compras
Objetivo
Establecer la normativa general que regule el proceso de elaboracin, emisin y control
de las compras de bienes y servicios.
Alcance
Las disposiciones establecidas en la presente poltica, aplicarn a todos los
requerimientos de compras de bienes y servicios independientemente de su ubicacin,
cuanta, uso, valor y modalidad de adquisicin.
Responsabilidades
Es responsabilidad de la Gerencia dar a conocer la poltica a travs de los
procedimientos establecidos para la comunicacin a los colaboradores que queden a
cargo del local.
Definiciones
Proveedor: toda persona fsica o jurdica que preste servicios o venda productos.
Urgencias: Se refiere a compras que de no realizarse pondran en riesgo el desarrollo o
la continuidad de los servicios prestados.
Lineamientos Generales
Se debe establecer como poltica mantener negociaciones transparentes con los
mejores proveedores del mercado, para obtener una mutua ventaja en trminos de
precio, calidad y sostenibilidad.
La eleccin de proveedores se basa en la capacidad de los proveedores para cumplir
los requerimientos de la empresa, incluyendo entre stos la calidad y variedad del
producto, precio competitivo, el servicio, la flexibilidad, garanta de suministro y
socialmente responsables.
Proceso
El proceso de compras se regir por las siguientes polticas:
Se debe mantener un estricto control sobre la adquisicin de bienes y servicios.
La planeacin de compras de bienes y servicios se realizar durante la etapa de
presupuesto anual y ser responsabilidad del Gerente del local.
Aprobacin de Proveedores
La precalificacin de proveedores se realizar una vez al ao y tendr vigencia de un
ao.
Los criterios generales para precalificar a un proveedor sern como mnimo los
siguientes:
Presentar papelera completa requerida: Personera Jurdica y Cdula
Jurdica.
Cumplir con requisitos fiscales: Estar registrado ante la Administracin Tributaria y
Facturas autorizadas por la Administracin Tributacin. Las facturas deben
corresponder al mes en curso. El bien facturado debe estar especificado de forma clara
y concisa. El monto de la factura debe venir claro, en colones o en dlares.
Confirmacin de Referencias en los casos que se considere necesario.
Evaluacin de Proveedores
Anualmente se realizar una evaluacin de los proveedores. Los criterios de
evaluacin sern como mnimo los mismos que se consideraron para su seleccin, as
como la opinin de los usuarios directos del servicio o compra.
Se establecer un puntaje mnimo que deben cumplir los proveedores para
considerarse aprobados. En caso de no alcanzar esa nota mnima, el proveedor se
excluir de la lista de proveedores aprobados y se proceder a comunicar al personal
vinculado con el proceso de compras.
Deducir de los salarios la cuota de los trabajadores, todo de conformidad con el artculo
30 de la Ley Constitutiva de la Caja Costarricense de Seguro Social y el artculo 95
del Cdigo de Trabajo.
Pagar en los plazos establecidos y en la forma que disponga la administracin
(transferencia de fondos, tarjeta de crdito, teleproceso, etc.), tanto las cuotas
patronales como las de sus trabajadores.
Concepto
Patrono
Trabajador
Estado
Total
SEM
9.25%
5.50%
0.25%
15.00%
IVM
4.92%
2.67%
0.41%
8.00%
TOTAL CCSS
14.17%
8.17%
0.66%
23.00%
ii.
CCSS
Otras
Concepto
Patrono
Trabajador
Estado
Total
BP
0.50%
1.00%
1.50%
FODESAF
5.00%
5.00%
IMAS
0.50%
0.50%
Recaudacin
Instituciones
CCSS
Otras
Concepto
Patrono
Trabajador
Estado
Total
INA*
1.50%
1.50%
FCL
3.00%
3.00%
ROPC
1.50%
1.50%
Total de Otras
Instituciones
12.00%
1.00%
0.00%
13.00%
Patrono
Trabajador
Estado
Total
TOTALES
26.17%
9.17%
0.66%
36.00%
20 das naturales despus del cierre mensual establecido por ley. De incumplir con esta
obligacin se incurre en las siguientes sanciones:
Recargo por mora para las cuotas de invalidez, vejez y muerte, que
consiste en un 1% durante los primeros quince das de atraso y de un 2%
progresivo por cada mes o fraccin hasta un mximo de 24%
(Reglamento de Invalidez, Vejez y Muerte, Artculo 38).
Cierre del establecimiento cuando exista una mora por ms de dos meses
(Ley Orgnica de la CCSS, Artculo 44).
Asegurarar
empleados
Inscribirse ante
la CCSS como
Patrono.
Deducir las
cuotas de los
salarios de los
trabajadores
Pasos a seguir :
i.
ii.
iii.
iv.
v.
vi.
b. Descripcin del trmite.
i.
ii.
iii.
iv.
v.
vi.
vii.
viii.
Ley Orgnica de la
Social. Artculos 30 y 31.
e. Anexo. Formulario.
- Formulario de Inscripcin patronal. CCSS.
Caja
Costarricense
de
Seguro
Las Sedes del INS en todo el pas
Su agente de seguros
En todos los casos, el dueo de la pliza debe pagar la totalidad de la prima* por
adelantado, excepto para en los casos que se permiten el pago fraccionado.
Solicitud de Pliza ante el INS
A efecto de tramitar el Seguro de Riesgos del Trabajo, el patrono deber proporcionar
la siguiente informacin:
1Nombre del Patrono, persona fsica o jurdica. Los nombres de fantasa* o de
hecho solo se registran como referencia
2-
proyecto de construccin, as como copia del contrato que dio inicio a la contratacin y
original de la boleta municipal si el solicitante del seguro es el contratista directo.
*Prima: Precio que se le fija al seguro.
*Nombres de fantasa: El nombre de fantasa es el nombre con el cual la empresa se
podra conocer a nivel de pblico o publicitariamente.
*Representante legal: Es conocido tambin como apoderado. Personas que por razn
de su cargo u oficio o de su posicin familiar, actan en nombre de otras que no tienen
capacidad para obrar por s mismas.
conmemoraciones
siempre
hacerlos
7. Cambiar foto de perfil y foto de portada una vez al mes, o por temporada y
actividad.
8. Usar los tamaos correctos para fotografas.