These 2013 Sicma Daimallah Ahmed

COUTUTELLE DE THSE Ralise entre
UNIVERSIT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE

HOUARI BOUMEDIENE-ALGER
pour obtenir le titre de
DOCTEUR DE LUNIVERSIT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE
HOUARI BOUMEDIENE
Discipline : "Physique"
Spcialit : "Energtique et Mcanique des Fluides"
ET
UNIVERSIT DE BRETAGNE OCCIDENTALE
sous le sceau de lUniversit europenne de Bretagne
pour obtenir le titre de
DOCTEUR DE LUNIVERSIT DE BRETAGNE OCCIDENTALE
Mention : Mcanique des Matriaux, des Structures et des Fluides
cole Doctorale (SICMA)
prsente par
Ahmed DAIMALLAH
Ralise en Cotutelle entre l'USTHB-Alger et
l'UBO - Brest
Etude des phnomnes dinstabilits

en prsence dune suspension dans
lcoulement de Taylor-Dean
Thse soutenue publiquement le 21/09/2013

devant le jury compos de :
Prsident :
M. Mohamed BENYETTOU, Professeur lUSTO, Oran
Rapporteurs : M. Jean-Paul DECRUPPE, Professeur lUniversit de

Lorraine, Metz
M. Vaclav SOBOLIK, Professeur lUniversit La Rochelle
Examinateurs : M. Mourad BALISTROU, Matre de Confrences HDRUniversit de Boumerdes
M. Mostapha TARFAOUI, Enseignant-Chercheur HDRENSIETA, Brest
M. Mouloud TRIBECHE, Professeur lUSTHB, Alger
Co-Directeurs de thse :
M. Ahcene BOUABDALLAH, Professeur lUSTHB, Alger
M. Blaise NSOM, Professeur lUniversit de Bretagne
Occidentale, Brest
A Mes Trs Chers Parents

A mes Chers Frres et mes Chres Surs
Remerciements
Cette thse a t ralis dans le cadre dune Cotutelle entre le Laboratoire de

Thermodynamique et Systme Energtique de la Facult de Physique, USTHB/ Bab Ezzouar
(Algrie) et le Laboratoire Brestois de Mcanique et des systme de lUBO/Brest (France).
Je tiens exprimer ma profonde reconnaissance au Pr Ahcene BOUABDALLAH,
Directeur du LTSE/USTHB, pour avoir dirig ce travail et galement pour sa disponibilit
ainsi que ses encouragements quil na cess de me prodiguer. Je suis heureux de pouvoir lui
exprimer mes sincres remerciements.
Je remercie sincrement le Pr Blaise NSOM de lUBO/Brest pour avoir co-dirig ce
travail, pour ces prcieux conseils et sa gentillesse. Quil trouve ici le tmoignage de ma
profonde reconnaissance.
Toute ma gratitude va Monsieur Mohamed BENYETTOU, Professeur
lUSTO/Oran, qui malgr ses multiples responsabilits ma fait lhonneur de prsider ce Jury.
Jexprime toute mes remerciement MM. Jean-Paul DECRUPPE, Professeur
lUniversit de Lorraine, Mouloud TRIBECHE, Professeur lUSTHB ainsi que Mostafa
TARFAOUI, Enseignant-Chercheur HDR, lENSTA-Bretagne davoir bien voulu consacr
leurs temps examiner ce travail.
Jexprime mes vifs remerciements MM. Vaclac SOBOLIK Professeur lUniversit
de La Rochelle et galement Mourad BALISTROU, Maitre de Confrences
lUMBB/Boumerdes pour lintrt quils ont port ce travail et davoir accept de participer
ce jury.
Mes remerciements vont galement tous les membres du Laboratoire LTSE/USTHB et
LBMS/Brest pour leur amiti et leurs soutiens quotidiens durant toute la dure de
llaboration de ce modeste travail.
Mes penses vont galement tous ceux qui mont soutenu et encourag dans les
moments difficiles pendant ces annes, je les remercie vivement.
Table des matires

Nomenclature
Introduction gnrale..1
Premire Partie : Revue bibliographique sur les

phnomnes dinstabilits dans les coulements rotatifs :
Systmes dcoulement de Taylor-Couette et Taylor-Dean
Chapitre 1 : Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides

homognes newtoniens
Introduction.3
1.1 Instabilits centrifuges en fluides parfaits.....4
1.2 Fluides visqueux.. 6
1.2.1 Rgime de base...... 6
1.2.2 Rgime perturb....12
1.3 Approche du phnomne de la stabilit linaire et analyse non linaire17
1.4 Approche exprimentale.19
1.5 Etude de la stabilit....24
1.5.1 Paramtres de contrle.24
1.5.2 Phnomnologie....25
1.5.3 Diagramme de stabilit.....27
1.5.4 Effets sur la stabilit de lcoulement de Taylor-Couette.....29
1.6 Conclusion..39
Chapitre 2 : Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides

complexes
Introduction...40
2.1 Instabilits centrifuges dans les solutions...40
2.1.1 Solutions de polymre.. 40
i
2.1.1.1 Solution trs dilue..... 40

2.1.1.2 Solution viscolastique.. 40
2.1.2 Suspension. 45
2.1.2.1 Suspension de sphre.......45
2.1.2.2 Suspension de fibres.48
2.2 Conclusion..50
Chapitre 3 : Travaux thoriques sur les instabilits des coulements rotatifs

3.1 Thories linaires ......51
3.2 Thories non-linaires.........52
3.3 Thories des bifurcations........53
Deuxime Partie : Etude Thorique

Chapitre 4 : Etude thorique de la stabilit hydrodynamique dune suspension
dans le systme de Taylor-Couette cylindrique
Introduction...55
4.1 Equation gouvernant lcoulement ....55
4.2 Rsolution du problme de la stabilit ...66
4.2.1. Approche du problme par la mthode de Galerkin....66
4.2.1.1 Approche en premire approximation 70
4.2.1.2 Cas de la stabilit marginale s = 0 ........71
4.2.1.3 Premier cas particulier : fluide simple (concentration nulle A = 0) .. 72
4.2.1.4 Deuxime cas particulier : prsence de particules en suspension (A 0)..73
4. 2.1.4.1 Diagramme de stabilit marginale et effet de la concentration .74
4.2.1.4.2 Effet du diamtre adimensionnel f sur linstabilit axiale de type Taylor .83
4.2.1.4.3 Effet du rapport de densit e sur linstabilit primaire .....85
4.2.1.4.4 Effet de la concentration de la suspension sur le nombre donde
critique kc ...87
ii
4.2.1.5 Cas gnral......89

4.2.1.5.1 Diagrammes de stabilit marginale et effet de la concentration...91
4.2.1.5.2 Effet du diamtre adimensionnel f sur linstabilit de Taylor.....96
4.2.1.5.3 Effet du rapport de densit sur linstabilit de Taylor....98
4.2.1.5.4 Effet de la concentration A de la suspension sur le nombre donde
critique kc.102
4.3 Conclusion....103
Troisime Partie : Etude Exprimentale

Chapitre 5 : Techniques de mesure et conditions exprimentales
5.1 Les principales mthodes de mesures...105

5.1.1 Mthodes optiques.105
5.1.2 Mthodes de mesure globale..105
5.1.3 Mthodes de mesure locale........106
5.2 Protocole exprimental et conditions dessais......108
5.2.1 Montage de Taylor-Couette et de Taylor-Dean.108
5.2.2 Systme dinclinaison ..110
5.2.3 Entrainement des cylindres ...111
5.2.4 Mesure de la vitesse de rotation.111
5.2.5 Mesure de la temprature ..112
5.2.6 Anneaux de garde...112
5.2.7 Caractrisation de la suspension....114
5.2.8 Technique de visualisation 119
5.2.9 Procdure dessai et paramtres de contrle ..119
5.3 Conclusion....121
iii
Chapitre 6 : Mise en vidence et caractrisation des instabilits dans le

systme dcoulement de Taylor-Dean dun fluide seuil dcoulement
Introduction 122
6.1 Apparition des instabilits ....123
6.1.1 Coefficient de dispersion124
6.1.2 Effet du facteur daspect radial G.124
6.1.3 Effet de la concentration des particules .126
6.1.4 Angle dinclinaison des cellules de Taylor-Dean...129
6.2 Effet de limitations axiales (effet de bords).130
6.2.1 Deux bords tournants .130
6.2.1.1 Effet du facteur daspect radial..130
6.2.1.2 Effet de la concentration de la suspension..131
6.2.1.3 Angle dinclinaison des cellules de Taylor-Dean...134
6.2.2.1 Cas de deux Bords fixes..135
6.2.2.3 Combinaison entre Bord fixe et bord mobile..138
6.2.4 Combinaison entre bord fixe et bord libre....143
6.2.4.1 Angle dinclinaison des cellules de Taylor-Dean.. 147
6.2.5 Combinaison entre bord mobile et bord libre....148
6.2.5.1 Angle dinclinaison des cellules de Taylor-Dean....151
6.2.6 Rcapitulation Tac = f (G) pour diffrentes concentrations C de la suspension...153
6.3 Conclusion153
Conclusion gnrale et perspectives......156

Rfrences bibliographiques..160
Table des figures........................170
Liste des tableaux...179
Annexes..........180
iv
Nomenclature
Nomenclature
Nomenclature
Symboles
Mc
Moment cintique
R1
Rayon du cylindre intrieur
R2
Rayon du cylindre extrieur
Hauteur des cylindres
d
JG
V
Espace annulaire entre les deux cylindres
Champ moyen des vitesses
Champ moyen de la pression
Vr ,VT ,Vz
Composante de la vitesse moyenne radiale, tangentielle et axiale
V fr* , V f*T , V fz*
Composante des vitesses de la phase fluide
V pr* , V p*T , V pz*
Composantes des vitesses associes la nature de la phase des

particules dans les directions r * , T * et z * respectivement
uc, vc, wc
u cp , vcp , wcp
u (r ), v(r ), w(r )
u p (r ), v p (r ), wp (r )
Champ des vitesses
Composantes de la vitesse de perturbation correspondante de la

phase fluide
Composantes de la vitesse de perturbation correspondante de la
phase particule
Expressions associes aux perturbations correspondantes
a p (r )
pc
Champ de pression perturb
P*
Pression
t*
Temps
Variable rduite dans la direction radiale
Ts
Nombre de Taylor selon J. T. Stuart, Ts
Ta
Nombre de Taylor selon A. Bouabdallah, Ta
Nombre de Taylor selon Chandrasekhar
Ta c
Nombre de Taylor critique
Re 2 G
Ts
Nomenclature
Nombre donde axiale
kc
Nombre donde axial critique
fc
Frquence critique
Re
Nombre de Reynolds classique
Re i
Nombre de Reynolds associ au cylindre intrieur.
Re o
Nombre de Reynolds associ au cylindre extrieur
De
Nombre de Dean
Dh
Diamtre hydraulique
Rc
Rayon de courbure
q1
Nombre donde axiale de Taylor-Dean
Tc 1
Nombre de Taylor correspondant lapparition de londe

stationnaire de Taylor Tc1
Ts c1
Tc 2
Nombre de Taylor correspondant lapparition des ondes

azimutales ou wavy mode
TF
Nombre de Taylor correspondant lapparition du rgime de

fluctuations
T cc
Nombre de Taylor correspondant lapparition du rgime de

fluctuations
TD
Nombre de Taylor correspondant lapparition de la turbulence

compltement dveloppe
T ce
Nombre de Taylor critique dans le cas de deux cylindres

excentrique
Tc0
Nombre de Taylor critique dans le cas de deux cylindres

concentriques
We
Nombre de Weissenberg
t v .e
Temps de relaxation de la solution
Nombre lastique
F*
Traine de stokes
TT
Temprature du fluide
Concentration massique des disques
Concentration massique des particules sphriques
Nombre de densit de particules
CG1
Cnes coaxiaux ayant le sommet orient vers le haut
CG2
Cnes coaxiaux ayant le sommet est orient vers le bas
ii
Nomenclature
Lettres grecques
:1
:2
Vitesse angulaire du cylindre intrieur

Vitesse angulaire du cylindre extrieur
Facteur daspect axial
*c
Pc
Facteur daspect radial
Masse volumique du fluide
Rapport des vitesses
V
K
Viscosit cinmatique du fluide
Jeu radial
Wc
W cc
Ws
W des
H ec
Hc
J
Uf
Up
Dp
I*
Facteur damplification de la perturbation

Rapport de rayon
Rapport entre la vitesse de pompage et la vitesse de rotation du
cylindre intrieur
Rapport des dbits d la pompe et au cylindre intrieur
tournant selon Ait Aider
Rapport des dbits critique d la pompe et au cylindre intrieur
tournant selon Ait Aider
Temps de diffusion visqueuse
Temps caractristique dadvection du fluide sous laction de la
force centrifuge sur une distance d dans la direction radiale
(temps de dstabilisation)
Valeur de lexcentricit
Rapport dynamique
Tenseur des contraintes
Taux de cisaillement
Masse volumique du fluide
Masse volumique des particules solides
Fraction volumique de particules solides
Diamtre dimensionnel des particules solides
iii
Nomenclature
Df
H
Fraction volumique du fluide

Rapport de densit
W0
Contrainte de cisaillement
I
Viscosit apparente du fluide
Contrainte seuil dcoulement
Diamtre adimensionnel des particules
Diamtre des orifices de vidange du dispositif exprimental
iv
Introduction Gnrale
INTRODUCTION GENERALE
Ltude des phnomnes dinstabilits demeure primordiale pour rsoudre les problmes
poss par la matrise et le contrle des processus industriels et elle est galement essentielle
quand il sagit dexpliquer leurs mcanismes et proprits.
Les instabilits hydrodynamiques sont en fait le reflet de la comptition entre les diffrentes
forces de tendances opposes agissant sur le fluide en mouvement. Dans le cas des instabilits
centrifuges qui nous intressent, ici, les forces en question relvent principalement de la
viscosit et de linertie. Lorsque le mouvement est lent, les forces de viscosit lemportent et
lcoulement est alors purement circulaire. Au fur et mesure que la vitesse de rotation
saccroit ce qui se traduit par une modification du rgime et de la structure du mouvement
caractrise par des brisures de symtrie successives appeles instabilits. Ce rgime
transitoire se termine par ltablissement du chaos puis le dveloppement de la turbulence.
Dune faon gnrale, les instabilits centrifuges apparaissent dans les coulements confins
entre deux surfaces courbes concentriques (cylindres, ellipsodes, cnes, sphres,...). Cette
situation phnomnologique peut se compliquer lorsquon considre cet coulement en
prsence de particules en suspension.
En effet, la prsence de particules solides non solubles dans un fluide correspond la ralit
des coulements que lon rencontre aussi bien dans lindustrie (procds) que dans la nature.
Cette problmatique est dvidence plus complexe car elle tient compte des processus de
dclenchement des instabilits signals prcdemment auquel on ajoute la rhologie des
suspensions qui introduit les modifications spcifiques aux lois de comportement de
lcoulement.
Dans notre travail, on sintresse lcoulement de Taylor-Couette confin entre deux
cylindres totalement remplis dune suspension de particules (sphres rigides) et aussi
lcoulement de Taylor-Dean qui se dveloppe entre deux cylindres horizontaux partiellement
remplis dune suspension de particules (disques rigides).
Les coulements de suspensions dans ces deux systmes (Taylor-Couette et Taylor-Dean)
prsentent un intrt considrable dans les techniques de rhomtrie (Koos, 2012), la culture
de cellules animales (Haut, 2003), le traitement sanguin en mdecine (Ameer, 1999), le gnie
des procds et lindustrie chimique (Ogihara, 2002), les procds dlectro-galvanisation de
lacier (Chen et al, 1990 ; Komoda, 1983), la fabrication du papier et lindustrie textile (Skali,
1991). Entre autre, ils trouvent galement une application dans les procds de filtration.
Ainsi, dans les stations de dessalement, le problme majeur rencontr est celui de lobturation
des pores des membranes par les dpts de calcaire. Wereley et al (2002) et Schwile et al
(2002) ont montr lefficacit de la membrane qui amliore davantage le transfert de masse
lorsquon fait tourner le cylindre intrieur et la filtration est maximale dans le rgime des
tourbillons de Taylor.
Ce travail est organis en trois parties :
La premire partie est consacre une revue bibliographique sur les phnomnes dinstabilit
dans les coulements rotatifs de type Taylor-Couette et Taylor-Dean. Elle est subdivise en
trois chapitres. Le premier chapitre porte sur les phnomnes dinstabilit des coulements
rotatifs en fluides homognes Newtoniens. Le deuxime chapitre prsente les phnomnes
dinstabilit des coulements rotatifs en fluides complexes. Le troisime chapitre donne un
aperu sur les travaux thoriques ddis aux instabilits des coulements rotatifs.
La deuxime partie se focalise sur ltude thorique de linstabilit de Taylor-Couette de
suspensions sphriques. Ce quatrime chapitre qui prsente une thorie linaire de la stabilit
hydrodynamique dune suspension dans le systme de Taylor-Couette cylindrique. La
rsolution des quations de la stabilit linaire par la mthode de Galerkin nous a permis
dtablir le diagramme de stabilit valable au voisinage du seuil critique Tc 1 de lapparition de
la premire instabilit en fonction du nombre donde axiale et du facteur damplification ou
damortissement de londe pour une concentration donne.
La troisime partie est ddie ltude exprimentale de linstabilit de Taylor-Dean
de suspensions de disques ; elle est compose des chapitres cinquime et sixime. Ainsi, le
cinquime chapitre est consacr la description du dispositif exprimental et des conditions
dessai adoptes pour effectuer nos mesures. Le sixime chapitre consiste lanalyse des
rsultats obtenus exprimentalement. En particulier, on examine leffet de la concentration de
la suspension et la hauteur de remplissage sur lapparition des instabilits dans le systme de
Taylor-Dean. En outre, on sintresse aux effets des limitations axiales (effet de bords) sur le
dclenchement du mode primaire dinstabilit dans le systme de Taylor-Dean.
Lensemble de nos recherches sachve par une conclusion gnrale synthtisant les
principaux rsultats obtenus et lon propose des perspectives permettant lapprofondissement
des rsultats prcdents.
Premire partie
Revue bibliographique sur les phnomnes
dinstabilits dans les coulements rotatifs : Systmes
dcoulement de Taylor-Couette et Taylor-Dean
Chapitre 1
Phnomnes dinstabilits des coulements
rotatifs en fluides homognes newtoniens
Chapitre 1
Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides homognes

newtoniens
Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides

homognes newtoniens
Introduction
Lcoulement entre deux cylindres coaxiaux horizontaux a t intensivement tudi
sur le plan fondamental et il est frquemment employ dans les applications industrielles. Ce
type de mouvement est connu sous le nom dcoulement de Taylor-Couette lorsque lespace
annulaire vertical compris entre les deux cylindres coaxiaux en rotation est totalement rempli
par le fluide et coulement de Taylor-Dean lorsque lespace annulaire horizontal est
partiellement rempli. Ces systmes sont trs riches phnomnologiquement en raison de
lapparition successive des instabilits lies la transition vers le rgime chaotique puis la
turbulence.
Lexistence dun mouvement perturb se traduit par lapparition dune onde axiale au
sein de lcoulement remonte aux travaux fondateurs de Taylor (1923) effectus en 1923 et
dont il est le premier avoir mis en vidence lexistence de cette instabilit (fig1.1a). Par la
suite, ce type de phnomne a t gnralise pour diffrentes gomtries tel que
lcoulement entre cnes coaxiaux (fig.1.1b), combinaison entre cne et cylindre (fig.1.1c),
sphres coaxiales (fig.1.1d), oblate ou prolate ellipsodes (fig.1.1e), cylindres coaxiaux
horizontaux partiellement remplis par le liquide (fig.1.1f), etc
a) Cylindres coaxiaux
(Adnane, 2007)
e) Ellipsode prolate
b) Cnes coaxiaux
(Yahi, 2009)
c) Combinaison entre
cnes et cylindres
(Wimmer, 2000)
d) Sphres coaxiales
(Tamsaout, 2006)
f) Instabilit de Taylor-Dean : cylindres

coaxiaux partiellement remplis
(Daimallah, 2009)
Ellipsode Oblate
(Wimmer, 2000)
Figure 1.1 : Gnralisation des phnomnes dinstabilits de type Taylor-Couette dans

diffrents dispositifs dcoulement
3
Chapitre 1

newtoniens
De nombreux travaux de recherche sont mens dans ce domaine et une rencontre

internationale organise tous les deux ans est entirement consacre ce systme
dcoulement, en loccurrence International Couette-Taylor Workshop dont la 18me sest
tenue au mois de Juin 2013 Twente aux Pays-Bas. Ce domaine continue susciter lintrt
des chercheurs malgr le nombre considrable de travaux thoriques, exprimentaux et
numriques qui lui ont t consacrs.
Dans ce qui suit, on prsente les principaux rsultats thoriques, exprimentaux et numriques
tablis dans le systme dcoulement de Taylor-Couette.
1.1 Instabilits centrifuges en fluides parfaits
Critre de stabilit de Rayleigh (Lord Rayleigh, 1916)
Linstabilit dun coulement correspond la transition du mouvement de ltat de base
stable ltat perturb. Cette transition est le rsultat dune perturbation du champ de vitesse
et de la pression au sein du fluide. Pour caractriser le domaine dexistence du phnomne
dinstabilit, on fait appel aux paramtres rgissant lcoulement. On distingue deux cas :
a) Cas de lcoulement dun fluide parfait : laction de la viscosit est nglige dans les
quations du mouvement.
Linstabilit dun coulement circulaire rsulte dun dsquilibre entre la force centrifuge
et le gradient de pression centripte. Pour dterminer ltat stable ou instable dun
coulement, il est ncessaire dobserver la forme du dplacement infinitsimal dune particule
fluide dans la direction radiale.
On considre une particule fluide en mouvement circulaire sur une ligne de courant de
rayon de courbure r, ayant une vitesse orthoradiale V = W(r )r et elle est sous laction dune
force drivant dun gradient de pression
P
.
r
Fc
R2
R1
r+dr
r
Figure 1.2 : Schma des forces appliques sur la particule fluide
P
Chapitre 1

newtoniens
En raison de labsence de dissipation visqueuse dans cette analyse, le moment cintique de la

particule est conserv et scrit comme suit : M c = Vr = Wr
(1.1)
Pour identifier le caractre stable ou instable dun coulement, il est ncessaire

dobserver la forme du dplacement infinitsimal dune particule fluide dans la direction
radiale, c'est--dire, de la position r o la vitesse est W(r ) la position r + dr o la vitesse
angulaire est W(r + dr ) .
Deux cas peuvent se prsenter :
Lorsque le moment cintique M c = M c (r + dr ) en r + dr est suprieur celui en r ,
M c (r ) , le gradient de pression en r + dr aura tendance ramener la particule fluide

sa position initiale : le mouvement est dit stable.
Si M c (r + dr ) < M c , la force centrifuge agissant sur la particule fluide est suprieure

au gradient de pression centripte environnant, et la particule scarte de sa position
dquilibre dans la direction de r croissant, lcoulement est alors instable.
Ce raisonnement peut se traduire par le critre de stabilit de Rayleigh (Rayleigh, 1916) qui
scrit comme suit :
Lcoulement est stable si,
d Mc
dr
>0
(1.2)
d Mc
Pour un fluide parfait, le critre de Rayleigh

critre dinstabilit se traduit par :
dr
> 0 , qui est la formulation du premier
d
Wr 0
dr
(1.3)
Dans le cas dun coulement entre deux cylindres coaxiaux de rayon intrieur R1 et extrieur
R2, en mouvement de rotation avec une vitesse angulaire W1 et W2 , cette condition de stabilit
se traduit par lingalit suivante : W1R12 - W2 R22 0
(1.4)
Ce critre de stabilit de Rayleigh indique que lcoulement dans la configuration rotor/stator

avec seul le cylindre intrieur tournant (W1 0, W2 = 0) correspond un mouvement qui est
fondamentalement instable, alors que dans le cas du seul cylindre extrieur tournant
(W1 = 0, W2 0) le mouvement est globalement stable.

5
Chapitre 1

newtoniens
b) Dans le cas dun fluide visqueux, le critre de Rayleigh ne permet pas de prdire les
instabilits du mouvement en raison de la prsence du frottement visqueux qui a un effet
stabilisant. Dans ces conditions, il est ncessaire :
Lapproche thorique qui consiste appliquer la thorie de la stabilit linaire aux

quations du mouvement pour prdire lvolution de linstabilit au voisinage du seuil
critique de son apparition.
Lapproche exprimentale permet dlaborer le diagramme de stabilit pour situer les

rgions dcoulement stable et instable.
La description des rgimes dcoulement se base sur les valeurs des paramtres de
contrle qui sont des nombres sans dimensions, savoir, soit le nombre de Reynolds ou soit le
nombre de Taylor qui sont fonction de la vitesse linaire V1 = W1R1 du cylindre tournant,
lespace annulaire tant d = R2 - R1 et u la viscosit cinmatique du fluide.
1.2 Fluides visqueux
Les configurations gnralement tudies dans la littrature concernent le dispositif de
Taylor-Couette (cylindres coaxiaux), de Dean (conduite courbe) et de Taylor-Dean qui peut se
concevoir comme lassociation des deux prcdents. On sintresse, ici, plus particulirement
la stabilit de ces trois types dcoulement.
1.2.1 Rgime de base
a) Ecoulement de Taylor-Couette
On considre lcoulement dun fluide newtonien, incompressible, de densit r et de
viscosit cinmatique n entre deux cylindres coaxiaux tournants, les cylindres intrieur de
rayon R1 et extrieur de rayon R2 pouvant tre en rotation, respectivement, des vitesses
angulaires W1 et W2 en Co- ou Contra-rotation.
Equations gnrales du mouvement
Les quations de conservation de la quantit de mouvement et de la masse pour un
fluide newtonien incompressible de densit constante et qui sexpriment comme suit :
ur
ur ur ur
ur
V
1 ur
V
V
P
V
.
+
+
u
D
r
t
ur ur
.V = 0
( )
(1.5)
Chapitre 1

newtoniens
ur
Avec p la pression, V le champ des vitesses des particules fluides et t le temps.
Dans le systme de coordonnes cylindriques ( r , q , z ) , les quations rgissant le mouvement
ur
du champ hydrodynamique V (Vr ,Vq ,Vz ) et P se dveloppent selon la forme suivante :
Equation de conservation de la masse

Vr Vr 1 Vq Vz
+ +
+
=0
r
z
r r q
(1.6)
Equation de conservation de la quantit de mouvement
DVr Vq2
V 2Vq
1 P
=+ u DVr - r
r
r r q
r r
Dt
DVq VrVq
V 2Vr
1 1 P
+
=+ u DVq - q
r
r r q
r r q
Dt
DVz
V 2Vz
1 P
=+ u DVz - z
r r q
r z
Dt
O :
(1.7)
D
dsigne la drive particulaire qui est de la forme :
Dt
Vq
D
= + Vr
+
+ Vz
r r q
z
Dt t
(1.8)
2
Et = D dsigne le Laplacien li aux coordonnes cylindriques.
D=
2 1 1 2
2
+
+
+
r 2 r r r 2 q 2 z 2
(1.9)
Lcoulement de base de Couette circulaire est stationnaire = 0 et axisymtrique

t
= 0 .
Lorsque les cylindres sont infiniment longs G = << 1 , on peut ngliger les effets de bord
d
et admettre que la composante axiale de la vitesse Vz = 0 . Lcoulement est alors axialement
homogne = 0 .
z
Chapitre 1

newtoniens
Le champ hydrodynamique de lcoulement est dcrit par le champ moyen de vitesse
V (0,Vq ,0) et de pression P(r , z ).

Dans ce type dcoulement le champ de pression est constant le long de la circonfrence.
Les conditions aux limites associes au systme dquations (1.6) et (1.7) doivent satisfaire
la proprit de non glissement du fluide au niveau des parois cylindriques, savoir :
r = R1 , Vq ( R1 ) = W1R1 , Vr =Vz = 0
r = R2 , Vq ( R2 ) = W2 R2 , Vr =Vz = 0
(1.10)
Tenant compte des conditions aux limites donnes par lexpression (1.10), le profil de vitesse
moyenne dcrivant le mouvement de base est donne par :
V q (r ) = Ar +
Avec : A =
B
r
(1.11)
W2 R22 - W1 R12
R12 R22
,
B
=
W
W
(
)
2
1
R22 - R12
R22 - R12
Dans lapproximation dun faible espace annulaire (
(1.12)
d
= 1 ) le profil de vitesse moyenne se
R1
simplifie et devient :
V q = W1R1 [1 - (1 - m ) x ]
Avec x =
(1.13)
r - R1
W
, avec 0 x 1 et m = 2 le rapport des vitesses .
d
W1
Lorsque le cylindre intrieur est seul en rotation, W2 = 0, m = 0 , on a :
Figure 1.3 : Reprsentation du profil de vitesse moyenne de lcoulement de base de Couette

8
Chapitre 1

newtoniens
b) Ecoulement de Dean
Ce type de mouvement concerne lcoulement dans une conduite courbe. Cest un
coulement de type Poiseuille dans une conduite courbe forme par deux surfaces
cylindriques coaxiales fixes sous laction dun gradient de pression azimutal. Le profil de
vitesse moyenne du mouvement de base est dcrit par lexpression suivante :
V q (r ) = Mr ln(
C
r
) + C1r + 2
R1
r
(1.14)
Avec :
C1 = C2 =
R
R22
ln 2
2
2
R2 - R1 R1
(1.15)
R
R12 R22
ln 2
2
2
R2 - R1 R1
(1.16)
M est li au gradient azimutal de la pression P : M =
1 P
2 ru q
(1.17)
d
= 1 ), le profil de vitesse moyenne se
R1
rduit la forme suivante :
V q = Vq x(1 - x)
(1.18)
Figure 1.4 : Schmatisation du profil de lcoulement moyen de Dean (Yong and

Shaqfeh, 1994)
c) Ecoulement de Taylor-Dean
Lcoulement de Taylor-Dean concerne le mouvement dun fluide situ dans lespace
annulaire compris entre deux cylindres coaxiaux en position horizontale. Lespace annulaire
9
Chapitre 1

newtoniens
est partiellement rempli par le liquide, ce qui produit deux surfaces libres, qui ne sont pas
traverses par le fluide. Contrairement lcoulement de Taylor-Couette, celui de TaylorDean ne prsente pas de symtrie axiale de la rotation. Cet coulement rsulte de la
superposition dun coulement de Couette courbe gnr par la rotation des cylindres et dun
coulement de retour de type Poiseuille du fait de lexistence dun gradient de la pression
dans la direction azimutale.
Figure 1.5 : Schmatisation du systme dcoulement de Taylor-Dean (Bot, 1998)
Loin des extrmits des cylindres, lcoulement de base est suppos stationnaire et
bidimensionnel. Cet coulement peut tre dcompos en deux parties : une zone de
recirculation situe au voisinage des surfaces libres et une zone dcoulement dans le volume
tel que le champ de vitesse est dcrit par lexpression suivante :
V q (r ) = Ar +
C
B
r
+ Mr ln( ) + C1r + 2
r
R1
r
(1.19)
Celui-ci correspond une superposition de lcoulement de Taylor-Couette et de lcoulement

de Dean.
10
Chapitre 1

newtoniens
d
= 1 ), le profil de vitesse peut se
R1
rduire lexpression suivante :

V q (r ) = W1R1 3 (1 - m ) x - 2 ( 2 + m ) x + 1
Avec : x =
m =
(1.20)
(r - R1 )
la nouvelle variable radiale telle que 0 x 1
d
W2
le rapport de vitesses angulaires.
W1
Figure 1.6 : Schma de lcoulement de base pour un cylindre extrieur au repos (Bot, 1998).
Lexistence des tourbillons de recirculation sous la surface libre, qui peuvent mme
osciller a t tabli analytiquement (Chen et al, 1990 ; Mutabazi, 1990) selon un
dveloppement en puissance de
d
et raccordement la solution dans le volume.
a
La brisure de symtrie de rotation dans le systme de Taylor-Dean est marque par des
comportements diffrents des deux surfaces libres. En effet, lorsque le cylindre extrieur est
maintenu fixe, on note alors le dveloppement dun coulement de type couche limite sur
lune des surfaces, alors que lautre surface gnre une squence de tourbillons amortis (Voir
figure 1.6).
11
Chapitre 1

newtoniens
1.2.2 Rgime perturb

a) Instabilit de Taylor-Couette
Les premires tentatives dtudes de lcoulement dun fluide visqueux entre deux
cylindres coaxiaux en rotation sont lorigine de la naissance de la rhologie. En effet,
Newton (1687) sest intress la mesure de la viscosit en utilisant un dispositif constitu de
deux cylindres tournants. Plus tard, Stokes (1848) a men une tude de lcoulement dun
fluide entre deux cylindres concentriques. Il a montr que lcoulement devient instable lors
de la mise en rotation du cylindre intrieur. En 1881, Margules(1881) apparat tre le premier
qui a montr que lcoulement entre deux cylindres coaxiaux pourrait tre utilis pour
mesurer la viscosit.
En 1884, Couette (1890) a mis au point le premier viscosimtre constitu de deux
cylindres coaxiaux en sinspirant des travaux de Margules qui a mis en vidence le prcessus
de frottement exerc par le fluide sur les parois des cylindres.
Plus tard, Mallok (1888) ralisa un modle de viscosimtre et a observ des caractristiques
similaires celles trouves par M. Couette. Toutefois, ces deux auteurs nont pas expliqu le
phnomne quils ont observ.
En 1916, Rayleigh (1916) a tent deffectuer une tude de la stabilit linaire pour un
fluide parfait compris entre deux cylindres coaxiaux en rotation. Son travail sest limit au
fluide parfait et lui a permis dnoncer le critre de stabilit laide dune expression appele
discriminant de Rayleigh qui porte son nom. En 1923, Taylor (1923) fut le premier mettre
en vidence lexistence dune instabilit de lcoulement entre deux cylindres coaxiaux,
structure sous forme de rouleaux stationnaires axisymtriques. Ces rouleaux se dveloppent
lorsque la force centrifuge prdomine sur le gradient radial de pression. Par la suite, de
nombreux travaux thoriques et exprimentaux ont t mens dans ce domaine afin de
caractriser lvolution de la stabilit de lcoulement vers la turbulence (Diprima, 1960 ;
Chandrasekhar, 1961 ; Swinney, 1981 ; Bouabdallah, 1980), entre autres.
Equation du mouvement de lcoulement perturb
Ltude de la stabilit linaire de lcoulement de Couette nous permet de dterminer
les valeurs critiques du paramtre de contrle ainsi que les caractristiques de linstabilit au
voisinage du seuil de son apparition en fonction du nombre donde et selon la nature
12
Chapitre 1

newtoniens
stationnaire ou instationnaire de la perturbation. On superpose une perturbation

lcoulement laminaire de base et ce, par dcomposition du champ hydrodynamique en
mouvements moyen et perturb tel que :
Vr = u(r , z, t ) , Vq = V (r ) + v , Vz = w , P = P + p
1 p
V
u 2 v
u V u
+
- 2 v = + u Du - 2 - 2
r
r
r q
r r
t r q
1 1 p
v 2 u
v V v d 1
+
+ + V u = + u Dv - 2 + 2
r
r q
r r q
t r q dr r
(1.21)
1 p
w V w
+
=+ uDw
r z
t r q
En supposant que les diffrentes perturbations sont axisymtriques et indpendantes de q , le
systme dquations (1.19) se rduit la forme suivante :
u
1 p
V
u
- 2 v = + u Du - 2
t
r
r
r r
v dV V
+
+
t dr r
u = u Dv - 2
r
(1.22)
w
1 p
=+ uDw
t
r z
Aussi, pour un coulement axisymtrique, lquation de continuit se rduit forme suivante :
u u w
+ +
=0
r r z
(1.23)
Les conditions aux limites associes au mouvement sont : u = v = w = 0 r = R1 et r = R2

En se plaant en gomtrie infinie (cylindres infiniment long).
Par analyse de la perturbation en modes normaux en se limitant au mode fondamental
du dveloppement de Fourier, on cherche une solution des quations ci-dessus (1.20) et (1.21)
qui sont de la forme suivante :
s *t
u = u (r )e cos(k * z )
v = v(r )es *t cos(k * z )
(1.24)
w = w(r )es *t sin(k * z )

p = p (r )es *t cos(k * z )
13
Chapitre 1

newtoniens
Avec k * est le nombre donde de la perturbation dans la direction axiale et s * est une
constante pouvant tre complexe.
En utilisant les expressions (1.24) pour la perturbation, les quations du mouvement
(1.21) et (1.22) deviennent :
u DD* - k * -
s*
1 p
V
u + 2 v =
u
r r
r
(1.25.a )
s*
u DD* - k * - v - D*V u = 0
u
s*
kp
*2
u DD* - k - w = u
r
D*u = -kw
(1.25.b )
(1.25.c )
(1.25.d )
d
dr
d 1
+
D* =
dr r
D=
Avec :
(1.26)
Tout dabord, on tire lexpression de w de lexpression (1.25.d) et lon injecte dans lquation
(1.25.c), on obtient :
s*
p
*2
DD
k
D*u =
*
2
u
r
k
Cette expression de
(1.27)
p
transforme lquation (1.25.a) en :
r
V
s*
DD* - k - DD* - k * u = 2 v
2
k
r
u
*2
(1.28)
Dans le cas dun espace annulaire faible h 1 , Nous pouvons admettre lapproximation
D* D
Effectuant alors le changement de variable x =
r - R1
R2 - R1
O r est compt partir du cylindre intrieur

Dfinissant les paramtres suivants :
14
(1.29)
Chapitre 1

newtoniens
- Coefficient damplification de londe, sans dimension : s =

- Nombre donde adimensionnel :
k=
s *d 2
u
(1.30)
k*
d
(1.31)
Les quations du mouvement adimensionnelles se rduisent la forme suivante :
(D
(D
- k 2 - s )( D 2 - k 2 ) u = (1 + a ' x ) v
(1.32.a)
- k 2 - s ) v = -Tk 2u
(1.32.b)
o D =
d
dx
Et a ' = - (1 - m )
Avec les transformations prcdentes, le nombre de Taylor est prsent dfini par :
T =-
4 AW1
( R2 - R1 )
(1.33)
Dans le cas de la stabilit marginale (s = 0), le systme dquations (1.32.a, 1.32.b) se rduit
la forme suivante :
(D
(D
- k 2 ) u = (1 + a ' x ) v
(1.34.a)
- k 2 ) v = -Tk 2u
(1.34.b)
Les conditions aux limites associes aux quations ci-dessus sont dfinit comme suit :
u = Du = v = 0 pour x = 0 et x = 1
(1.35)
Dans le systme dcoulement de Taylor-Couette, les modes stationnaires sont

axisymtriques (rouleaux ou vortex de Taylor) et les
modes oscillants sont non
axisymtriques (ondes azimutales). Lorsque le cylindre intrieur est tournant, le nombre

donde axiale a t valu kc = 3.12 correspondant au nombre de Taylor critique est
Tc1 = 1715 qui est la meilleure prdiction assure par Chandrasekhar (Chandrasekhar, 1961).
b) Instabilit de Dean
Linstabilit de lcoulement dans une conduite courbe, appele galement instabilit
de Dean, rsulte dun dsquilibre entre la force centrifuge et le gradient de pression radial
15
Chapitre 1

newtoniens
donnant naissance une paire de cellules symtriques et contra-rotatives appeles cellules de

Dean qui se dveloppent au niveau du coude du canal (voir figure 1.7).
En procdant de la mme manire, autrement dit lorsque lon superpose
lcoulement de base une petite perturbation stationnaire, axisymtrique et priodique en z, on
obtient le systme dquations rgissant la stabilit marginale suivant :
( D 2 - k 2 )2 u = x (1 - x ) v
2
2
2
2
( D - k ) v = 72k De (1 - 2 x ) u
(1.36.a)
(1.36.b)
Les rsultats de la stabilit de lcoulement de Dean sont gnralement donns en fonction du

nombre donde axiale k et du nombre de Dean De qui est donn par la formule suivante :
De = Re
Dh
Rc
Re : Nombre de Reynolds Re =
(1.37)
UDh
(1.38)
U : Vitesse moyenne de lcoulement
u : Viscosit cinmatique du fluide

Dh : Diamtre hydraulique
Rc : Rayon de courbure
Figure 1.7 : Courbe de stabilit marginale de linstabilit de Dean

(Tire de Gibson et Cook, 1974)
16
Chapitre 1

newtoniens
c) Instabilit de Taylor-Dean
En procdant de la mme manire que prcdemment, la stabilit de lcoulement de
Taylor-Dean sobtient en superposant au champ de base obtenu une petite perturbation
axisymtrique stationnaire et priodique le long de laxe oz, on obtient le systme dquations
de la stabilit marginale suivant :
( D 2 - k 2 )2 u = 1 - (1 - m ) x + l x (1 - x ) v
l
2
2
1 - 2 x ) u
( D - k ) v = -Tk 1 (
1- m
Avec :
l=
(1.39.a)
(1.39.b)
6V
R1W1
(1.40)
1.3 Approche du phnomne de la stabilit linaire et analyse non linaire

Lanalyse de la stabilit linaire de lcoulement dun fluide visqueux permet de
dterminer les paramtres du seuil critique (nombre de Taylor critique en fonction du nombre
donde critique) et didentifier la nature stationnaire ou instationnaire de la bifurcation.
Les rsultats des premires investigations menes par Diprima (1959), Hughes et Reid
(1964), Sparrow et al (1965) ont abouti aux courbes de stabilit marginale pour lcoulement
de Taylor-Couette et de Dean. Ils ont obtenu des points de Codimension 2 : lieu de
comptition entre deux modes dinstabilits de natures diffrentes dans le diagramme dtats.
Raney et Chang (1971) (voir aussi Drazin and Reid (1982)) ont tabli lexistence de modes
oscillatoires axi-symtriques dans lcoulement de Taylor-Dean.
Les travaux intensifs mens par Mutabazi et al (1990;1988;1989) ont permis de
montrer lexistence de cinq branches dinstabilit : trois stationnaires et deux oscillatoires
axisymtriques et non-axisymtriques.
Chen and Chang (1992) ont prsent une tude paramtrique de la stabilit linaire de
lcoulement de Taylor-Dean dans un large intervalle des deux paramtres gouvernants le
problme. Ces paramtres sont le rapport de la vitesse angulaire du cylindre extrieur celle
du cylindre intrieur et le rapport de pompage et des vitesses de rotation mentionn ici par l.
Ils ont fourni une topologie dcrivant la nature de linstabilit. En effet, Ils ont confirm les
rsultats exprimentaux de Mutabazi et al (1988 ; 1990 ; 1991). A partir de ltude de la
stabilit de lcoulement de Taylor-Dean dans un espace annulaire horizontal partiellement
17
Chapitre 1

newtoniens
remplis pour l = -3, ils ont conclus que linstabilit nest pas ncessairement symtrique. Ces
auteurs soulignent lexistence possibile dexistence dune sorte dinteraction entre les modes
axisymtrique et oscillatoire.
En particulier, la courbe neutre m = 0 pour b * = -3.667 prsente par Hughes et
Reid (1964) est remplace par la courbe neutre m = 5 qui est uni-module et plus stable. De
plus, ils ont indiqu quen gnral le mode dinstabilit tel que m grand correspond une
stabilit leve et de faible nombre donde axial.
Kachoyan (1987) a men une investigation approfondie sur la topologie des courbes
neutres dans lcoulement de Taylor-Dean et a obtenu un nouveau type de courbes neutres. Il
sagit des courbes neutres qui se coupent pour b +3 . Il a employ le critre de Rayleigh
pour donner une explication de ce nouveau phnomne.
Chen (1993) a effectu une tude de la stabilit linaire tridimensionnelle de
lcoulement de Taylor-Dean avec un espace annulaire arbitraire. Ils ont fait varier le rapport
de rayon h et le rapport entre la vitesse de pompage et la vitesse de rotation du cylindre
intrieur. Dans ces conditions, il a pu dmontrer que les modes non axisymtriques sont
dominants dans le systme dcoulement pour 0.25 h 1 et -4 b -2.2 et pour lequel le
nombre donde azimutal m varie entre 0 et 5 ondes. Il a trouv galement que ltat le plus
stable se produit lorsque le mode non axisymtrique tend se convertir en mode
axisymtrique lorsque b varie. Ltat le plus stable est associ la plus petite longueur donde
axiale. Le nombre donde azimutal m dcroit lorsque h saccroit. Ceci signifie quun espace
annulaire large favorise les modes non axisymtriques de longueur donde azimutale leve.
Laure et Mutabazi (1994) ont examin la stabilit linaire et faiblement non linaire de
lcoulement de Taylor-Dean. Le problme trait concerne la contra-rotation des deux
cylindres avec des vitesses de rotation diffrentes. Ils ont dtect deux nouvelles branches
oscillatoires pour m < 0.31 et 0.3 < m < 0.585 . Ces rsultats sont en bon accord avec ceux de
Chen (1993). Ils ont obtenu que la prsence des modes oscillatoires non axisymtriques
dpend du signe du coefficient anisotropique dans la direction azimutale.
Dans lanalyse faiblement non linaire, ils ont montr que la transition vers les modes
oscillatoires ou stationnaires est supercritique. Ils supposent que le caractre non isotrope du
systme est responsable de lexistence des modes inclins et ont calcul les coefficients
18
Chapitre 1

newtoniens
danisotropie. Ils ont tabli les quations damplitude qui dcrivent la dynamique des
solutions bifurques.
Ils ont tudi la stabilit des ondes linaires, par rapport aux perturbations de grandes
longueurs donde par une analyse de la dynamique de phase et ils ont inclus la gnralisation
des critres dinstabilit dEckauss et de Bejamin-Feir lis aux systmes anisotropes
bidimensionnels.
1.4 Approche exprimentale

Les premires investigations exprimentales de linstabilit de Taylor-Dean remontent aux
travaux de Brewster et Nissan (1958). Ces auteurs se sont intresss la distribution approche du
champ de vitesse et de pression loin des surfaces libres dans le cas o seul le cylindre intrieur est en
rotation.
Lanne suivante, Brewster et al (1959) ont modifi le dispositif exprimental, en associant un
pompage extrieur de liquide autour de lespace annulaire. Ils ont mis en vidence les instabilits de
type Taylor-Couette, Dean et dautres de type nouveau.
Mutabazi et al (1988 ; 1990) ont men une investigation exprimentale et thorique intensive
de lcoulement de Taylor-Dean. Par analogie avec lcoulement de Taylor-Couette ils ont analys les
diffrentes combinaisons possibles concernant la rotation, la co-rotation et la contra-rotation des deux
cylindres pour un espace annulaire remplis au 2/3 de sa hauteur.
Ils ont montr quil existe diffrents tats dinstabilit qui dpendent de la direction de rotation
des cylindres, et ont rcapitul leurs rsultats par un diagramme de stabilit dans lespace des
paramtres (Ro, Ri) avec Ro, Ri sont les nombres de Reynolds lis chacun des deux cylindres
extrieur et intrieur respectivement (voir figure 1.8).
19
Chapitre 1

newtoniens
Figure 1.8 : Diagramme des transitions dcoulement primaire dans lespace (Ri, Ro)
(Tir de Mutabazi et al (1988))
Le diagramme dtats montre lexistence de cinq branches dinstabilits primaires
distinctes : trois stationnaires et deux oscillatoires. Ces branches se coupent selon quatre
points de Codimensions 2. Les tats dinstabilit manifests au seuil sont soit axisymtriques
stationnaires, soit non axisymtriques propagatifs.
Dans le cas o seul le cylindre intrieur est en rotation (Rei 0, Reo = 0), les rouleaux
propagatifs sont inclins de 20 par rapport la verticale et se dclenchent pour un nombre de
Reic = 260, le nombre donde axial critique kc = 4.8 correspond la frquence critique
fc = 19.
Ces auteurs ont tendu leurs investigations aux tats dinstabilits suprieures
(Mutabazi et al 1990 ; 1991). Ils ont observ des dfauts ponctuels (cration ou annulation de
rouleaux dans les motifs de rouleaux propagatifs.
Comme lillustre la figure 1.8 pour Ro [ -45,50] et lorsque Ri augmente, une modulation
spatio-temporelle du motif se dveloppe avec une longueur donde correspondant 3
rouleaux. La frquence de cette modulation est trs infrieure celle des rouleaux et produit
20
Chapitre 1

newtoniens
des modulations de leur taille. Lorsque Ri augmente encore, des dfauts se manifestent dans
lenveloppe de modulation, et le systme transite alors vers un rgime chaotique.
Une modulation avec une longueur donde de deux rouleaux est observe pour
Ro [50,160] (voir figure 1.8). Lorsque Ri augmente et pour Ro [ 205, 250] , les rouleaux de
Dean stationnaires se mettent driver comme le montre la figure 1.8 (Mutabazi et al
1993;1995).
Au voisinage du point de codimension 2, ces rouleaux de Dean stationnaires subissent
un ddoublement de longueur donde.
Les auteurs ont interprt ce phnomne par le dclenchement dune instabilit de
drive de la rsonnance entre le mode fondamental et son deuxime harmonique.
Degen et al (1996) ont observ un rgime dintermittence spatio-temporelle lorsque le
cylindre intrieur est fixe et le cylindre extrieur est en rotation. Mutabazi et al (1991) et
Tennakoom (1996) ont obtenu que la modulation de la vitesse de rotation deux fois la
frquence du mode oscillant est capable de gnrer des modes stationnaires. Par la suite,
Mutabazi et Andereck (1991) ont examin exprimentalement lcoulement de Tayor-Dean
avec un cylindre extrieur tournant et un cylindre intrieur fixe. Ils ont mis en vidence une
transition de ltat instationnaire des rouleaux vers un tat stationnaire lorsque le paramtre de
contrle Ta (nombre de Taylor) augmente. Cette transition de rouleaux instationnaires ltat
stationnaire a t observe en convection pour un mlange binaire de leau et de lalcool
thylique dans un rcipient rectangulaire (Walden et al, 1885), et aussi dans un rcipient
annulaire (Ohlsen et al, 1990).
Une tude exprimentale de la transition vers le rgime chaotique dans le systme
dcoulement de Taylor-Dean a t effectue par Bot et al (1998; 1999). Le systme de
Taylor-Dean utilis est de type rotor-stator. Ils ont observ diffrents tats de la stabilit en
fonction de Re (voir figure 1.9). Le mode primaire se produit Rec = 260 2 donnant
naissance des rouleaux propagatifs inclins avec un nombre donde axial q1 = 4.8 0.1 et
une frquence critique f1 = (18. 9 0.05) Hz correspondant une vitesse de drive Vd = 24.7
au seuil.
21
Chapitre 1

newtoniens
Figure 1.9 : Squence des tats observs

(Rec = 260 2, Rem = 292 2, Re* = 307 3, Re0 = 315 3) (Daprs Bot et al 1998)
Le mode secondaire (mode triplet) appel aussi modulation de rouleaux propagatifs

inclins se dveloppe pour une valeur du nombre de Reynolds critique Rec = 292 2, un
nombre donde q2 = 1.7 0.1 et une frquence f2 = (1.1 0.05) Hz au seuil. Lorigine de
lappellation triplet provenant du fait que la valeur du rapport entre q1 et q2, est tel que
q1
= 2.8 qui est proche de 3.
q2
Dans le mode primaire la frquence f1 augmente de faon monotone et le nombre

donde q1 est presque constant alors que la frquence f2 varie trs faiblement avec le nombre
de Reynolds Re.
Pour Re > Re* = 307 3, les triplets subissent des perturbations le long de la longueur
donde rsultant des collisions entre les deux triplets.
Pour Re > Re0 = 315, le diagramme spatio-temporel est constitu par des rgions
doscillations rgulires spars par des domaines dsordonns (des dfauts et des
sources).
Lorsque Re saccroit, des sources se produisent et des collisions entre les triplets se
produisent. Cest pourquoi, ces auteurs ont examin la dynamique des dfauts spatiotemporels qui apparaissent dans le motif de rouleaux inclins propagatifs (Bot et al, 1998 ;
2000), correspondant la bifurcation primaire et du mode triplet (voir figure 1.9). Ils ont
constat que les dfauts sont les principaux responsables da la dsorganisation des structures
et donc du dsordre du systme dcoulement.
22
Chapitre 1

newtoniens
Ait Aider et al (2005) ont prsent les rsultats dune tude exprimentale ayant port
sur la transition vers la turbulence dun coulement produit dans un systme constitu de deux
cylindres coaxiaux ouvert transversalement. Lcoulement est induit par leffet combin de la
rotation du cylindre intrieur et celui provenant de lextrieur sous laction dune pompe. Ce
type dcoulement est appel coulement de Taylor-Dean ouvert (voir figure 1.10). Ils ont
montr que la premire dstabilisation de lcoulement est azimutale et se manifeste pour
Ta = 12 sous forme de deux tourbillons axiaux situs lun q = 0 et lautre q = 330 . Les
rouleaux propagatifs inclins de 20 par rapport la verticale apparaissent aux environs de
Ta = 130. Au-del de Ta = 200, lcoulement devient alors chaotique. Ils ont tabli une
courbe de stabilit (Tac ,t ) qui est illustre par la figure 1.11, ayant la mme allure que celle
prvue par la thorie (avec t dsignant le rapport des dbits d la pompe et au cylindre
intrieur tournant). La courbe prsente un maximum lorsquon atteint la valeur t c = -0.17 .
Cette valeur est particulirement proche de celle obtenue par Chandrasekhar ( t c = -0.166 ).
De plus, ils ont mis en vidence la propagation en diagonale des rouleaux mis partir de
vortex en coin lentre, les rouleaux onduls dans la partie centrale, les spots turbulents et
les alles tourbillonnaires.
Figure 1.10 : Schma du systme

dcoulement
de
Taylor-Dean
(daprs Ait Aider et al, 2005)
Figure 1.11 : Cheminement de lcoulement de

Taylor-Dean ouvert vers la turbulence (daprs Ait
Aider et al, 2005)
23
Chapitre 1

newtoniens
1.5 Etude de la stabilit

Comme nous venons de le souligner, lanalyse de la stabilit est similaire pour les trois
types dcoulement envisags.
Nous allons dvelopper le cas de Taylor-Couette.
1.5.1 Paramtres de contrle
On distingue deux paramtres de contrle rgissant lcoulement :
a) Nombre de Reynolds
Il est dfini par le rapport entre les forces dinertie et les forces visqueuses.
Re =
V1d
(1.41)
O : V1 = W1R1 : vitesse linaire du cylindre intrieur tournant.
d = R2 - R1 : largeur de lespace annulaire compris entre les deux cylindres.
W1 : Vitesse angulaire de rotation du cylindre intrieur.
u : Viscosit cinmatique du fluide.

b) Nombre de Taylor
Il rsulte de la combinaison du nombre de Reynolds Re et du facteur gomtrique
d=
d
.
R1
Par dfinition, le nombre de Taylor est le rapport entre deux temps caractristiques, savoir le
temps de diffusion visqueuse t s =
, d au transfert de vorticit sur la distance d (temps de
stabilisation) et le temps caractristique dadvection du fluide ( t des ) sous laction des forces
centrifuges sur la mme distance d dans la direction radiale (temps de dstabilisation).
Lvaluation de t des se dtermine par application de la loi fondamentale de la
dynamique qui exprime la force centrifuge exerce sur une particule, projete sur laxe radial.
V12
d r
m
=m
dt
r
(1.42)
24
Chapitre 1

newtoniens
En faisant apparatre les caractristiques temporelle, spatiale et de la vitesse V1 exprimes

laide de t des , d et V1 , on obtient :
2
t des
V12
(1.43)
R1
Do lon tire : t des =
dR1
V1
(1.44)
Le paramtre de contrle pour les gomtries courbes, sexprime en fonction des

caractristiques de lcoulement par :
Ta =
V1d
Avec : d =
n
d
R1max
d
d
= Re
= Re d
R1
R1
(1.45)
jeu radial.
Il se prsente comme un nombre de Reynolds modifi. Ce nombre a t introduit par

Bouabdallah (1980), en utilisant le nombre de Taylor selon Stuart, comme suit :
Ts = Re d
do
Ta = Ts =
(1.46)
V1d
d
R1
(1.47)
1.5.2 Phnomnologie
Une succession de diffrents modes dinstabilit se dveloppe dans le systme
dcoulement de Taylor-Couette en fonction de la variation du cylindre tournant :
a) Premire instabilit
Cette instabilit marque par le dveloppement de structures tourbillonnaires de forme
torique qui occupent la largeur de lespace annulaire est connu sous le nom de cellules de
Taylor (ou vortex de Taylor).
Taylor (1923) a montr que le seuil critique dapparition des cellules de Taylor est
atteint thoriquement pour une valeur de Tc1= 41.2 et exprimentalement pour une valeur de
Tc1 = 41.32. Par la suite, des tudes thoriques menes par Diprima (1960) et aussi par
Chandrasekhar (1962) ont permis de vrifier les rsultats obtenus par Taylor.
25
Chapitre 1

newtoniens
Figure 1.12 : Ecoulement tourbillonnaire axisymtrique (Taylor vortex flow)

Reprsentation des cellules de Taylor entre deux cylindres concentriques ((1) (daprs
Schlichting, 1979); ((2) daprs Domaski, 2006))
b) Deuxime instabilit
Linstabilit secondaire correspond lapparition des tourbillons onduls azimutalement
(wavy vortex flow) et correspond une brisure de symtrie des vortex de Taylor (figure 1.13)
Figure 1.13 : Ecoulement tourbillonnaire ondul (Wavy Vortex Flow) (daprs Domaski,
2006))
c) Rgime chaotique (turbulence naissante)
Daprs Swinney et al et Bouabdallah (1980), ils ont montr que londe azimutale
disparat vers Ta = 740, et un rgime chaotique ou pr-turbulent stablit. Les visualisations
montrent que lcoulement conserve sa priodicit spatiale le long de laxe des cylindres :
prsence de londe de Taylor.
d) Rgime de turbulence dveloppe
Le rgime de la turbulence compltement dveloppe stabli pour une valeur de
Tac> 4500. Ce rgime est marqu par la persistance de londe axiale qui se maintient
indfiniment malgr que la vitesse de rotation impose au cylindre tournant soit leve.
26
Chapitre 1

newtoniens
Les diffrentes transitions du rgime laminaire vers la turbulence dveloppe dans le systme
dcoulement de Taylor-Couette, pour un espace annulaire mince d = 0.1, sont illustres sur la
figure 1.14.
Figure 1.14: Structures associes au rgime dcoulement daprs Bouabdallah (1980).
0 Ta < Tc1 : coulement laminaire de base.
Ta = Tc1 = 41.2 : Apparition de londe axiale stationnaire (cellule de Taylor).

Ta = Tc 2 = 48 : Apparition de londe azimutale instationnaire (wavy mode).
Ta = TF = 390 : Apparition des fluctuations chaotiques (frquences spectre large).

Ta = Tc = 740 : Disparition de londe azimutale, dclenchement du chao.
Ta = TD = 4500 : Disparition des frquences spectre large et dveloppement de la turbulence.
1.5.3 Diagramme de stabilit
Cest en 1965 que Coles a tudi systmatiquement les diffrents rgimes
dinstabilits dun fluide visqueux qui lui a permis de tracer un diagramme de stabilit dans le
plan des nombres de Reynolds associs
Reo =
Vo d
(1.48)
et Rei =
Vi d
(1.49)
27
Chapitre 1

newtoniens
Par la suite Andereck (1986) a tendu les observations de Coles (1965) pour laborer
un diagramme de stabilit comportant plus de dtails sur les rgimes dcoulement mettant en
vidence les frontires des diffrentes structures dondes et leurs caractristiques et les
diffrentes zones de transition dun mode dinstabilit un autre (voir figure 1.15).
Figure 1.15 : Diagramme de stabilit daprs Coles (1965) -(T) : Mouvement priodique en (z)
stationnaire ou cellules de Taylor. (S) : Mouvement spiral (z) ou mouvement nonaxisymtrique
simple. (n) :
m = 2, 3, 4 nombre dondes circonfrentielles associes au mouvement doublement
priodique (, z) instationnaire.
Figure 1.16: Diagramme de stabilit daprs Andereck et al (1986)
28
Chapitre 1

newtoniens
1.5.4 Effets sur la stabilit de lcoulement de Taylor-Couette

La stabilit de lcoulement de Taylor-Couette est sensible divers paramtres
dinfluence de nature varie tels que les effets gomtrique, dynamique, rhologique, etc.
a) Facteurs gomtriques
Ces facteurs dinfluence des incidences sur la nature et la structure du mouvement.
a.1) Effet de lexcentricit
Lcoulement entre deux cylindres excentriques se rencontre gnralement dans le
domaine de la tribologie et plus particulirement en lubrification hydrodynamique. Dans ce
type dcoulement, les tudes menes ont montr la coexistence de trois rgimes
dcoulement dans le mme espace annulaire et pour une mme vitesse de rotation W1 donne
du cylindre intrieur tournant (voir figure 1.17).
Zone dcoulement
Turbulent
Ecoulement
Laminaire
stable
e
Zone de concentration
maximum des vortex
de Taylor
Figure 1.17: Ecoulement entre deux cylindres excentriques : Palier de transmission des vitesses
(Stuart, 1986)
Cest Stuart (1986) qui a effectu pour la premire fois une tude analytique dans ce
type dcoulement. Malgr la complexit des calculs, il est parvenu tablir une expression
du nombre de Taylor critique Tce qui tient compte de leffet de lexcentricit :
Tce = Tc0 (1 + 2.62e ec2 )
(1.50)
Avec :
Tc0 : Valeur du nombre de Taylor critique dans le cas de deux cylindres concentriques
e ec : Valeur de lexcentricit 0 e ec 1
29
Chapitre 1

newtoniens
De plus, ltude effectue par Cole (1976) montre que la valeur du nombre de Taylor
critique Tce pour une excentricit e ec = 0.25 , est de 10% suprieure celle obtenue dans le
cas de cylindres concentriques en rotation.
Pour la mme excentricit e ec = 0.25 , Diprima et Stuart (1969) ont obtenu une valeur
de Taylor critique Tce suprieure de 8% la valeur relle alors que Vohr (1968) a trouv que
celle-ci est suprieure de 12%. Ces rsultats sont confirms galement par Weinstein (1977)
qui montre que la valeur critique de Tce semble 8% plus grande que Tc1.
La figure 1.18 illustre la variation du nombre de Taylor critique Tc1, en fonction de
lexcentricit e ec , rsumant lensemble des travaux thoriques et exprimentaux.
Figure 1.18 : Variation du nombre de Taylor critique Tc en fonction de lexcentricit e ec

a.2) Effet de la rugosit
Wang et Tsai(1986) ont examin leffet de la rugosit dans un systme dcoulement
constitu de deux cylindres concentriques rugueux. La rotation du cylindre intrieur met en
jeu un couple et des forces instables, dpendant de la taille de lespace annulaire et du rapport
R
des rayonsh = 1 , de lamplitude des asprits et particulirement du nombre caractrisant la
R2
rugosit des cylindres intrieur et extrieur n et m respectivement. Ils tirent la conclusion que
lapparition de tout couple instable peut tre retard ou empch condition que n* soit
diffrent de m*. Il est possible de rduire au minimum le couple stable (rgulier) par une
augmentation de n* ou une diminution de m* et de n*, (notamment la valeur associe n*).
30
Chapitre 1

newtoniens
a.3) Effet de la largeur de lespace annulaire

Sparrow et al (1964) ont analys exprimentalement leffet du rapport des rayons
R
h = 1 sur lapparition de la premire instabilit lorsque le cylindre intrieur est tournant et le
R2
cylindre extrieur est maintenu fixe. Ils ont obtenu que le nombre de Taylor critique dcroit
en fonction de h , ce qui indique que le dclenchement de la premire instabilit est
relativement acclr dans le cas dun espace annulaire mince.
Bouabdallah (1980) a utilis la technique de Polarographie pour analyser la transition
laminaire-turbulent dans divers espaces annulaires : mince, intermdiaire et large. Il constate
que, pour des espaces annulaires mince et moyen, le processus de transition vers la turbulence
semble presque identique, alors que pour un intervalle plus large, il remarque une diffrence
notable comme lillustre le tableau 1.1.
Configuration
gomtrique
Nombre de Taylor
caractristique
d/R1=0.048
d/R1=0.10
d/R1=0.22
Tc1 (onde axiale)
41
41
42
Tc2 (wavy mode)

TF (fluctuation)
Tc(chaos)
44
80
320
49
400
700
90
900
1250
TD(Turbulence dveloppe)
2000
4500
9000
Tableau 1.1 : Seuil critique des diffrents rgimes dinstabilits pour divers configurations
(tir de la thse de Bouabdallah, 1980)
Diprima et al (1984) ont examin analytiquement leffet de la variation de lespace
annulaire sur les instabilits dans le systme de Taylor-Couette de type rotor-stator. Lorsque
h dcroit dans lintervalle 0.65 < h < 1, ils ont obtenu ce qui suit :
- Une diminution du nombre des modes normaux instables pour une valeur donne du
nombre de Taylor.
- Lexistence dune valeur critique du rapport de rayon h au dessous de laquelle le
dclenchement de linstabilit axisymtrique se fait pour des valeurs leves du nombre
de Taylor.
Wimmer (2000) a examin leffet de la gomtrie sur les conditions dapparition des
instabilits hydrodynamiques. Il a procd diffrentes combinaison de configurations
31
Chapitre 1

newtoniens
cylindriques et coniques (voir figure1.19). Dans tous les cas considrs, llment intrieur est
mis en rotation et lextrieur est maintenu fixe.
Figure 1.19 : Combinaison gomtrique entre cylindres et cnes (Wimmer, 2000)

Les rsultats obtenus montrent que la forme des cellules qui se dveloppent dans
lespace annulaire ainsi que leur seuil critique dapparition dpend sensiblement de la
gomtrie considre (voir figure 1.20).
Figure 1.20: Visualisation des cellules de Taylor dans la combinaison Cne-Cylindre

(a)- Trois cellules dans le systme cylindrique, (b)- Mouvement hlicodal descendant dans le
systme Cne-Cylindre (Wimmer, 2000)
a.4) Cas de deux cnes coaxiaux
Dans le cas dun coulement entre deux cnes coaxiaux ayant le sommet orient vers
le haut (CG1), Noui-Mehidi (1992) obtient que la vorticit tourbillonnaire calcule
partir du champ de vitesse indique que le mouvement est plus intense comparativement au
cas o le sommet est orient vers le bas (CG2). Cest pourquoi le seuil critique
correspondant lapparition des instabilits nest pas le mme dans les deux
configurations (CG1) et (CG2) (figure 1.21).
32
Chapitre 1

newtoniens
Figure 1.21: Comparaison des valeurs critiques du nombre de Taylor dun coulement entre
cnes coaxiaux en position CG1 et CG2 =0.30 (daprs Noui Mehidi (1992))
a.5) Cas dun cylindre dans un cne

Lcoulement de base est laminaire et tridimensionnel. Lcoulement secondaire se
dveloppe en raison dun dsquilibre entre les forces centrifuges et le gradient de
pression centripte. La figure (1.22) illustre les profils de vitesse. Il apparat clairement
une diffrence de profil de vitesse entre le petit et le large espace annulaire, rsultant des
modifications des forces centrifuges et du champ de pression en fonction de langle de
conicit.
Figure 1.22 : Reprsentation des profils de vitesse dans lentrefer entre cylindre et cne
(Wimmer, 1988)
a.6) Cas dun cne dans un cylindre

Les modes obtenus dans cette configuration dcoulement dpendent de langle de
conicit. Les premires cellules sont observes au milieu des positions axiales et
correspondent une largeur moyenne de lespace annulaire. Les modes obtenus dans cette
configuration dcoulement dpendent de langle de conicit.
33
Chapitre 1

newtoniens
a.7) Effet de la hauteur de remplissage et de la surface libre

Cole (1976) a tudi leffet dune hauteur finie de remplissage sur lapparition des
ondes axiales et azimutales. Il a obtenu que la premire instabilit (bifurcation supercritique)
est sensiblement affecte par le facteur daspect axial si G< 7.5. En particulier, si G diminue
davantage, il met en vidence deux autres bifurcations surcritique et subcritique. De plus, il a
montr que le wavy-mode est retard lorsque la hauteur de remplissage dcroit. Ce rsultat est
confirm par Mahamdia et al (2005). Par ailleurs, Watanabe et al (2005) ont simul
numriquement lcoulement prs de la surface libre. Ils reprsentent le profil de vitesse dans
une section azimutale avec augmentation linaire de la vitesse de rotation en fonction du
temps.
a.8) Effet de bords
Lanalyse des effets de bords sur linstabilit de Taylor-Couette a beaucoup attir
lintrt des chercheurs sur le plan exprimental notamment pour des rapports daspect assez
grands (Cole, 1965 ; Snyder, 1968) et aussi sur le plan numrique (Jones, 1982;Antonijoan et
Sanchez, 2002). La structure de lcoulement peut tre fortement modifie par les parois
terminales. Loin de celles-ci, lcoulement est dit gostrophique : la force centrifuge est
contrebalance par le gradient de pression et il ne se produit aucun coulement radial tant que
les vitesses angulaires sont suffisamment faibles : la viscosit parvient alors dissiper
lnergie des particules fluides. Au voisinage immdiat des disques terminaux, lcoulement
gostrophique devient perturb. En effet, en raison de ladhrence du fluide la paroi, le
profil de vitesse azimutal dvelopp dans cette zone diffre de celui de la zone gostrophique.
Il se produit un dsquilibre entre la force centrifuge et le gradient de la pression dclenchant
un effet de pompage centripte ou centrifuge. Les coulements dvelopps au voisinage des
parois terminales sont classs dans la famille des coulements de type Eckman et
Von Karman-Bdewat.
Pour une gomtrie finie, les bords peuvent influencer fortement les transitions dordre
suprieur puisque les tourbillons se dveloppent au voisinage des bords. Par exemple, le
rgime des tourbillons ondulants de Taylor est atteint pour des vitesses de rotation plus
leves dans le cas des cylindres courts comparativement au cas des cylindres infiniment long
(Cole, 1976).
34
Chapitre 1

newtoniens
Czarny(2003) et Czarny et al (2003) ont ralis une tude numrique de leffet du

confinement axial pour analyser le phnomne dinteraction entre la couche des frontires
terminales (bords) et linstabilit centrifuge (tourbillons permanents et tourbillons ondulants
de Taylor) dans une configuration de faible rapport daspect. Ils ont employ diffrentes
combinaisons entre les bords, savoir :
Les deux bords fixes (We = 0)
Les auteurs ont constat que les tourbillons de Taylor prennent naissance au niveau
des bords fixes et se propagent vers le milieu du systme en fonction du rapport dynamique
e =
Re
Rec
Les deux bords tournants avec le cylindre intrieur (We =W1)

Les auteurs ont obtenu que les tourbillons dEckman se propagent partir du bord
mobile mais avec une couche dEckman plus intense et qui est oriente vers le cylindre
extrieur.
Deux bords tournants avec le cylindre intrieur
Dveloppement dun tourbillon assez large et aplati prs des bords.
Bords tournants avec le cylindre extrieur
Apparition dun faible tourbillon du ct du cylindre extrieur.
b) Effet de la surface libre
La structure des tourbillons au voisinage des bords a tendance changer sensiblement
avec la position azimutale. Cole (1976) a montr que les parois terminales influent sur les
paramtres caractristiques des rgimes dinstabilit et plus particulirement lorsque
G=
H
< 10 . Ce rsultat est confirm par Sobolik et al (2000). Dans une gomtrie de
d
Taylor-Couette finie, les modes anormaux ont t observes pour la premire fois par
Benjamin et Mullin (1978). Ils ont notamment montr que ces modes sont robustes et
persistent mme en prsence dune force extrieure, savoir, le champ magntique axial.
Ouali (2009) a tudi exprimentalement leffet combin du confinement gomtrique axial et
de linclinaison sur lcoulement de Taylor-Couette. Il a utilis diffrentes combinaisons au
niveau des bords (fixes, mobiles ou alterns). Il a constat que les bords naffectent pas le
35
Chapitre 1

newtoniens
dclenchement de la premire et la deuxime instabilit. En revanche, la nature et la structure

du mouvement sont modifies de manire significative par linclinaison du dispositif
exprimental.
c) Effet de linclinaison
Dibes et Bouabdallah (2005) ont men une tude exprimentale qui traite de
linfluence de langle dinclinaison a et du facteur daspect axial G sur lapparition de la
premire et la deuxime instabilit. Ils ont montr que le nombre critique de Taylor
correspondant lapparition de la premire instabilit Tc1 nest affecte ni par linclinaison
ani par le taux de remplissage G dans le cas dun coulement en charge (sans surface libre).
En revanche, lorsque la surface est libre, les nombres de Taylor critique Tc1 et Tc2
correspondant lapparition de la premire et deuxime instabilit varient selon une loi
linaire ou exponentielle selon limportance de la valeur du facteur daspect.
Adnane et al (2007) ont labor un diagramme de stabilit dans le plan des nombres
donde (n, m). Dans ces conditions, les chemins de la bifurcation sont prciss laide du
nombre donde axiale n et le nombre donde azimutale m qui donnent un aperu original de
lvolution structurelle en rgime de transition laminaire-turbulent sous incidence des effets
de la surface libre (voir figure 1.23 et figure 1.24).
Figure 1.23 : Diagramme de bifurcation dans le plan dondes (n,m) pour G =37(Adnane et al,
2007)
36
Chapitre 1

newtoniens
Figure 1.24 : Diagramme de bifurcation dans le plan dondes (n, m) pour a) G =40
(coulement en charge) et b) G =34 (surface libre)(Adnane et al, 2007)
d) Effet du dbit axial et radial
Goldstein (1937) est le premier auteur sintresser ltude dun coulement
circulaire de type Couette superpos un coulement axial de type Poiseuille (Kataoka,
1986). Diprima (1960) et Chandrasekhar (1962) ont galement considr ce cas pour un
espace annulaire mince. Par la suite, Hasson et Martin (1977) ont gnralis cette recherche
pour des espaces annulaires relativement larges dans le cadre dune thorie linaire de la
stabilit. Les rsultats obtenus montrent que la prsence dun coulement axial a tendance
stabiliser lcoulement de Couette. Ces travaux ont t confirms exprimentalement par
Snyder (1962) et Donnelly (1960).
Les rsultats obtenus par Lueptow et al (1992) montrent que la superposition dun
dbit axial lcoulement de Couette circulaire gnre de nombreux rgimes dcoulement
qui dpendent du nombre de Taylor Ta et du nombre de Reynolds Re relatif lcoulement
axial (voir figures 1.25 et 1.26).
37
Chapitre 1

newtoniens
Figure 1.25: Les rgimes dcoulements observs dans le cas

dun coulement de Taylor-Couette avec un dbit axial
impos (Lueptow et al, 1992)
Leffet dun dbit radial sur lcoulement de Couette circulaire a t tudi par Min
and Lueptow (1994). Ils ont considr diffrentes configurations associes lcoulement
radial (voir figure 1.26). Les rsultats obtenus montrent que la direction du dbit radial influe
considrablement sur la stabilit de lcoulement, savoir :
- Cas dun coulement radial rentrant :le mouvement est stabilis (inward flow configuration).
- Cas dun coulement sortant : le mouvement est dstabilis (outward flow configuration).
Ecoulement radial
(rentrant)
Ecoulement radial
(sortant)
Ecoulement radial
(Mixte)
Figure 1.26 : Diffrentes configurations dun coulement radial (Min and Lueptow, 1994)
Il est soulign que lcoulement radial mixte na pas encore fait lobjet dune tude
thorique ou exprimentale.
38
Chapitre 1

newtoniens
e) Effet de lacclration
Coles (1965) a ralis des expriences de visualisation en sintressant lvolution
des structures dinstabilits partir des nombres donde axiale n et circonfrentielle m en
fonction de Ta. Il a remarqu quil existe plusieurs structures possibles de lcoulement (n, m)
pour un mme nombre de Ta. Ces observations ont t confirmes par Bouabdallah par
polarographie (voir figure 1.27) (Bouabdallah, 1980).
Figure 1.27 : Variation du nombre donde axial et influence de la mise en rgime des
vitesses (Bouabdallah, 1980).
Koschmeider (1979) a examin leffet de lacclration rgulire et brusque du
cylindre intrieur sur la longueur donde axiale. Il a constat que la longueur donde axiale de
la premire instabilit nest pas affecte par lacclration. Par contre, elle est sensible aux
changements des conditions initiales dans le rgime des tourbillons ondulants de Taylor
(wavy mode). Nakamura et al (1990) et aussi Watanabe et al (2005) ont examin leffet de la
mise en rgime des vitesses W1. Ils ont trouv que pour une augmentation brusque de W1, le
nombre de cellules qui apparaissent dans lcoulement est 6 alors que pour une augmentation
quasi-statique le nombre de ces structures est 5.
1.6 Conclusion
Cette brve synthse des travaux antrieurs montre que lapparition des instabilits
centrifuges est relativement sensible aux diffrents paramtres savoir, la modification de la
gomtrie, linclinaison du systme dcoulement, lacclration du cylindre tournant, le dbit
axial et radial, etc. Par consquent, ces paramtres peuvent acclrer ou retarder
lapparition des instabilits de lcoulement de Taylor-Couette.
39
Chapitre 2
Phnomnes dinstabilits des coulements
rotatifs en fluides complexes
Chapitre 2
Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides complexes
Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides

complexes
Introduction
Les coulements naturels et industriels sont rarement constitus dune eau pure, cellesci contiennent gnralement des particules solides en solution ou en suspension.
La prsence dadditifs dans lcoulement se traduit gnralement par une modification du
comportement du fluide et donc de la stabilit de lcoulement considr.
Nous allons prsenter les principaux travaux qui existent dans la littrature sur les
instabilits centrifuges relatives aux solutions homognes dune part, et des suspensions
dautre part.
2.1 Instabilits centrifuges dans les solutions
2.1.1 Solutions de polymre
2.1.1.1 Solution trs dilue
La prsence de polymre dans le liquide en mouvement modifie gnralement son
comportement concentration infinitsimale et le liquide reste newtonien mais sa viscosit
augmente. Le traitement des instabilits centrifuges est exactement le mme que celui
prsent dans le chapitre 1. Dans cette gamme de concentration les polymres sont utiliss
pour dvelopper des techniques de mesure. Ainsi, Decruppe (1988) et Decruppe et al (1991)
ont mis au point une technique de mesure du Taylor critique par birfringence dcoulement
dans une solution trs dilue de polymre.
2.1.1.2 Solution viscolastique
Pour des solutions dilues et semi-dilues, le comportement rhologique de la solution
devient complexe. En adoptant lanalyse de Benbalkacem (2009) et Latrache (2005), nous
pouvons prsenter les caractristiques de lcoulement et les instabilits observes dans le
dispositif de Taylor-Couette de la manire suivante :
40
Chapitre 2
i) Caractristique de lcoulement
Le tenseur de contrainte en coordonnes cylindriques dans le systme de Couette
viscolastique est donn par la forme suivante:
s rr
s = s q r
s
rz
s rq s rz
s qq s q z
s zq s zz
(2.1)
Les valeurs des contraintes normales : s rr , s qq et s zz sont diffrentes, cet effet danisotropie
conduit les caractriser par les deux contraintes associes N1 , N 2 .
N1 = s qq - s rr
(2.2)
N 2 = s rr - s zz
(2.3)
On dfinit la premire contrainte normale : N1 qui est la diffrence entre la contrainte

normale dans la direction de lcoulement et celle dans la direction du gradient de vitesse. La
deuxime contrainte : N 2 qui est la diffrence entre la contrainte normale dans la direction du
gradient de vitesse et celle dans la direction neutre. De faon gnrale, les contraintes
normales sont ncessairement des fonctions paires du taux de cisaillement g& , les premiers
termes non nuls de leurs dveloppement seront donc des termes en g& 2 (Owsald, 2005). Il en
sera de mme pour les diffrences normales N1 et N 2 .
Le nombre de Reynolds critique est dfini par :
Re =
Avec : tv =
ta =
tv
ta
(2.4)
r e
est le temps de diffusion visqueuse dpendant du taux de cisaillement g& , et
m (g& )
e
est le taux dadvection dans la direction azimutale.
WRi
On introduit le nombre de Weissenberg, calcul partir du temps de relaxation de la solution :
We = tv.e .g&
(2.5)
41
Chapitre 2
tv.e tant le temps de relaxation de la solution.

On peut galement construire le nombre lastique qui est le rapport des effets
lastiques sur les effets inertiels, ou bien le rapport du temps de relaxation sur le temps de
dissipation visqueuse :
E=
We tv.e
=
g&
Re tv
(2.6)
Les fluides viscolastiques sont gnralement obtenus par lajout dun polymre
longues chaines molculaires dans un solvant newtonien. Sous leffet dun cisaillement, la
solution obtenue prsente des comportements non newtoniens comme la rhofluidification o
lapparition de diffrences de contraintes normales induites par lallongement des
macromolcules
dans
lcoulement.
Ces
proprits
viscolastiques
modifient
considrablement la nature et les caractristiques des instabilits (rgimes dcoulement)

observes pour un fluide newtonien (Benbalkacem, 2009).
Dans ce qui suit, nous prsentons une rcapitulation des travaux antrieurs sur les
instabilits dans le systme de Couette-Taylor en prsence de fluides viscolastiques.
Les travaux mens sur lcoulement de Taylor-Couette viscolastique traitent leffet
de la viscolasticit sur linstabilit primaire. Lorsque le cylindre extrieur est au repos, on
distingue essentiellement trois types dinstabilit selon le nombre lastique E du fluide
viscolastique : pour de faibles valeurs de E linstabilit est de nature inertielle ; pour des
valeurs moyennes de E, linstabilit est de nature inertio-lastique ; pour de grandes valeurs
de E, linstabilit est de nature purement lastique.
ii) Instabilit inertielle
Pour des nombres lastiques E trs petit, linstabilit primaire qui se dveloppe dans ce
cas est identique celle observe pour un fluide newtonien (rouleaux de Taylor : coulement
stationnaire et priodique dans la direction axiale). Cependant, le nombre de Taylor critique et
le nombre donde sont diffrents. Ginn et Denn (1969) ont considr un modle de fluide du
second ordre (fluide de type Oldroyd-B) pour prdire la stabilit dans le cas dune faible
viscolasticit (faibles concentrations). Ils ont obtenu que le nombre de Taylor critique
augmente et le nombre donde diminue (augmentation de la taille des rouleaux). Beavers et
Joseph (1974) ont men une tude exprimentale en utilisant des solutions de polyacrilamide
42
Chapitre 2
dans un mlange eau-glycrol. Ils ont mis en vidence une forte diminution du nombre donde
(jusqu un facteur de 3). Aussi, Karlson et Sokolov ont examin des solutions de faibles
concentrations de polymre. Ils ont constat quune faible viscolasticit conduit une
stabilisation du mouvement et llargissement de la taille des cellules de Taylor correspondant
une diminution du nombre donde.
iii) Instabilit inertio-lastique
Dans le cas dun fluide ayant un nombre lastique E moyen, les effets lastiques et
inertiels sont comparables. Pour ce type de fluide, linstabilit primaire nest plus purement
inertielle. Il se dveloppe des modes non-axisymtriques instationnaires (motif form dondes
spirales, ruban,). Ce rgime est le rsultat de la modification de linstabilit inertielle par
llasticit, do lapparition des modes instationnaires. Groisman et Steinberg (1998) ont
examin la transition entre le rgime inertiel, o la force centrifuge qui est lorigine de la
dstabilisation, et le rgime lastique. Pour des valeurs du nombre dlasticit E infrieure
Ec 0, 22 , ils ont observ que le premier mode dinstabilit est caractris par des rouleaux
de Taylor avec des nombres de Taylor, pratiquement constant, et sans modification du nombre
donde axial (instabilit inertielle). Le deuxime mode dinstabilit se dveloppe sous forme
de deux spirales contra-propagatives superposes de mme amplitude, et le troisime mode
est sous forme de deux spirales contra-propagatives doscillations dsordonnes, ces deux
dernires correspondant des instabilits inertio-plastiques. Cest ainsi que, Baumer et Muller
(1999) ont observ un rgime comparable celui obtenu par Groisman et Steinberg (1998).
La dstabilisation observe pour des solutions de concentrations plus leves sont
accompagne dun comportement assez complexe (modification du nombre donde) et
permet de constater que la rhofluidification joue un rle dstabilisant sur lcoulement.
Avgousti (1993) a prsent des travaux numriques pour des fluides de type Oldroyd-B et de
type Maxwell. Il a conclu que les instabilits inertio-lastiques les plus instables
correspondent des modes non-axisymtriques. Crumeyrolle et al (2002) ont utilis
diffrentes concentrations de polyoxyethylne. Leurs rsultats indiquent que, pour de faibles
concentrations, lapparition de linstabilit dans lcoulement de Couette peut tre retard
jusqu des valeurs du nombre de Taylor suprieures de 10 15% par rapport la valeur
critique caractrisant un coulement newtonien, et que les effets longationnels pourraient
tre lorigine de ce comportement. Pour des concentrations trs leves, ils ont montr que
43
Chapitre 2
lcoulement de Couette circulaire se dstabilise vers des rgimes plus complexes voire quasiturbulent.
iv) Instabilit lastique
Lorsque le nombre lastique E du fluide prend des valeurs importantes. Le premier
rgime qui est observ est caractris par des oscillations trs ordonnes, et qui est le rsultat
dune instabilit purement lastique. Les effets lastiques deviennent prpondrants par
rapport aux effets inertiels. En menant des expriences sur du polyiosobutylne avec une
concentration de 1000 ppm. Larson et al (1990) ont observ les instabilits purement
lastiques et ont constat que ces instabilits lastiques dclenchent trs faible nombre de
Taylor Ta = 10-6 . Elles se prsentent sous forme de rouleaux irrguliers. Leurs rsultats
thoriques sont en bon accord avec les rsultats exprimentaux. Aussi, ils ont utilis des
liquides de type Boger, non rhofluidifiants dans des solvants trs visqueux (de 100 1000
fois la viscosit de leau). Ils ont obtenu que les modes dinstabilits qui apparaissent dans ce
type de fluide viscolastique sont diffrents des vortex de Taylor stationnaire. Groisman and
Steinberg (1998) ont examin le cas de solutions ayant un nombre lastique E lev. Leurs
rsultats montrent que linstabilit primaire est sous forme dondes radiales se propageant
avec une frquence f. Linstabilit secondaire se dclenche brutalement sous forme
doscillations dsordonnes, la frquence des spirales de transition est proche de la valeur des
frquences obtenus par Larsonet al (1990) dans leurs prdictions thoriques sur les instabilits
purement lastiques. Aussi, lexistence de linstabilit purement lastique forme de modes
non-axisymtriques dans lcoulement de Taylor-Couette viscolastique a t confirm par
plusieurs travaux thoriques (Joo and Shaqfeh, 1992a ; Creymerolle et al 2003 ; Creymerolle
et al 2005).
Joo and Shaqfeh (1991;1992b) ont montr que lcoulement de Dean et lcoulement
de Taylor-Dean dun fluide dOldroyd-B sont instable dans certain rgimes de paramtre
dcoulement dans la limite du seuil de petite nombre de Reynolds. De plus, ils ont obtenu
que la direction du gradient de la pression relative la rotation du cylindre contrle les
caractristiques de linstabilit : un gradient de pression appliqu le long de la rotation du
cylindre dstabilise lcoulement, alors sil est appliqu perpendiculairement la rotation
lcoulement est substantiellement stabilis. Aussi, Joo and Shaqfeh(1994), ont montr que
certain modes non symtriques sont plus instable que les modes axisymtriques lorsque le
44
Chapitre 2
cisaillement par la rotation du cylindre intrieur est la force dominante entrainant

lcoulement.
2.1.2 Suspension
Une suspension se caractrise par la prsence physique de particules solides
macroscopiques dans le liquide suspendant (solvant) qui est lui-mme newtonien. Le fluide en
coulement est le sige de trois types dinteraction : liquide-particule solide, particuleparticule et liquide-paroi. Les particules gnralement tudies ont une forme facile
modliser : sphres, fibres rigides ou ellipsodes.
2.1.2.1 Suspension de sphre
A trs faible concentration ( A < 0,1) , la suspension est newtonienne mais sa viscosit
augmente selon la loi dEinstein :
m = m0 (1 + 2,5 A)
(2.7)
Les instabilits se traitent alors comme pour un liquide newtonien homogne (voir chapitre 1).
A faible concentration, la suspension peut tre tudie de deux manires diffrentes :
- En rhologie, on ignore les deux espces en prsence et on observe un comportement
viscoplastique de la suspension. Nsom (1987) a tudi la stabilit de lcoulement de TaylorCouette dun fluide de Bingham. Il a analys leffet du seuil dcoulement sur le champ des
vitesses. En particulier, il a montr que laugmentation du nombre de Bingham modifi P
dplace la position des valeurs maximales des composantes de la vitesse au voisinage du
cylindre intrieur. Rcemment, Soleimani & Sadeghy (2011a, 2011b) ont men une tude
numrique sur linstabilit de lcoulement de Taylor-Dean en considrant un fluide de
comportement Binghamien dans un entrefer large.
- La suspension peut tre galement tudie dans le cas dun coulement diphasique o
les quations de conservation sont crites pour les deux espces en prsence et la stabilit
dcoule de la rsolution du problme de dynamique dcrit par ce systme. Nsom (1987), a
reprsent les particules selon des tridres trirectangles en mouvement dans leau et il a
quantifi la stabilisation de lcoulement de Couette-Taylor par les particules.
Drozdov (2002) a tudi numriquement lcoulement dune suspension de petites
particules solides dans le systme de Taylor-Couette parois intrieure et extrieure onduls.
45
Chapitre 2
Il a montr que les surfaces ondulatoires du rotor et du stator contribuent de manire assez
significative la formation des structures selon un tourbillon torodal pour une priode
donne lie la rotation. En outre, ils ont montr que la dformation des parois des deux
cylindres (WRB1) produit des vortex supplmentaires ayant une intensit plus grande que
celle des vortex de Taylor partir de la mme consommation dnergie. Par consquent, le
processus de mixage et dhomognisation des particules a tendance samliorer lorsquon
agit avec la dformation des deux parois au lieu dune seule paroi dforme.
En effet, la probabilit de dpt de particules sur la paroi extrieure semble diminuer
denviron deux fois dans le cas WRB1 par rapport au cas WR1 (figure 2.1).
Figure 2.1 : Distribution limite de la densit de probabilit de prsence de particules selon la

coordonne radiale Y = (r - R1 ) / ( R2 - R1 ) . Les calculs sont effectus pour d = 0.01 pour le
nouveau mixeur (WRB1) et le mixeur avec surface intrieure cylindrique (WR1)
(Drosdov, 2002)
Med Ali et al (2002) ont examin la stabilit hydrodynamique dune suspension de

particules solides (particules de forme sphrique) dans lcoulement de Taylor-Couette. Le
problme a t abord la fois thoriquement et exprimentalement. Les rsultats thoriques
rvlent que le systme devient instable lorsque la concentration en particules augmente alors
que lexprience montre linverse puisque lcoulement a tendance devenir stable si la
concentration en suspension saccroit.
Wereley et al (2002) ont tudi exprimentalement lcoulement dun fluide contenant
une suspension de particules dans un systme de filtration tournant. Le dispositif exprimental
46
Chapitre 2
est constitu dun cylindre intrieur tournant dot de pores et un cylindre extrieur fixe. Ils ont
utilis la technique de PIV et la PTV pour mesurer la vitesse de la phase fluide et des
particules. Ils ont montr que le champ des vitesses des particules et du fluide est similaire, ce
qui indique que la structure en vortex entraine rapidement les particules. En labsence dun
coulement radial, le profil de la concentration de particules dans le systme montre que les
particules se dposent sur le cylindre intrieur poreux mais cette couche de concentration
devient plus petite lorsque la vitesse dcoulement radial saccroit ce qui indique que les
vortex de Taylor dans lcoulement redistribuent les particules. Aussi, les vortex contribuent
la distribution uniforme des particules dans lespace annulaire.
Les particules forment une paisse couche de cake sur la paroi du cylindre
intrieur. Cependant, pour une valeur critique du nombre de Taylor qui est en relation avec la
vitesse de rotation du cylindre intrieur, au dessus de laquelle les particules seront emportes
par la circulation des vortex.
Schwile et al (2002) ont examin exprimentalement les paramtres dinfluences pour
optimiser la conception dun systme de filtration cylindres tournants. Ils ont trouv que le
dpt des particules sur le filtre dpend de la vitesse de rotation, de lcoulement du filtrat
radial, des dimensions des particules et de lespace annulaire. Ils ont constat quune
meilleure filtration est obtenue pour des dimensions des pores du filtre plus petites que le
diamtre des particules, un faible espace annulaire entre les cylindres et une vitesse de
rotation leve. Lordre de grandeur de la force de cisaillement doit tre plus lev que la
traine de Stokes pour minimiser la formation du cake .
Sengho Lee et Lueptow (2003) ont dvelopp une nouvelle mthode utilisant une
membrane en osmose inverse tournante pour contrler la formation de calcaire des sels
solubles (CaSo4). Lavantage de cette membrane osmose tournante est la rduction de la
polarisation de la concentration et dviter lobturation de la membrane grce la prsence
des instabilits dans lcoulement de Taylor-Couette. Ils ont estim que pour une vitesse de
rotation W = 3tr/s de la membrane osmose tournante, le flux dinfiltration reste constant pour
un facteur de volume de concentration (en rgime VCF) de 4.2. Par contre, le flux
dinfiltration dcroit progressivement en fonction de laugmentation du VCF pour une
membrane irrotationnelle. Ceci est d lapparition des tourbillons de Taylor dans la Reverse
Osmosis (RO) tournante qui induit un volume de cristallisation croissant et empche le dpt
des particules de calcaire sur la surface de la membrane. Les effets anti-calcaire dans la RO
47
Chapitre 2
tournante croit avec laugmentation de la vitesse de rotation et dpend de la pression transmembrane.

Sangho Lee & Lueptow (2004) se sont intresss linfluence des conditions
opratoires sur la performance de la membrane osmose inverse tournante. Ils ont utilis un
modle thorique pour analyser leffet de la pression de la transmembrane, la vitesse de
rotation, le dbit dcoulement, la concentration, la rjection, la rcupration et lnergie de
consommation thorique. Ils ont trouv que le flux et la rjection augmente en fonction de
laugmentation de la pression de la transmembrane et de la vitesse de rotation et le rgime
dcoulement en vortex amliore les performances de la filtration.
Lim Edwin et al (2005) ont tudi analytiquement la dynamique dune suspension de
particules dans un coulement entre deux cylindres excentriques. Ils ont utilis lquation
Lagrangienne du mouvement pour un coulement vorticit non nulle. Ils ont analys les
conditions pour lesquelles les effets de sustentation deviennent utiles en rgime stationnaire.
Limportance de la force de traine et de sustentation est illustre travers une solution exacte
de lquation du mouvement propos. Ils ont caractris lintervalle des paramtres pour les
effets de sustentation stationnaire sont utiles et mesurables. Les rsultats obtenus peuvent tre
valids par les mesures des forces lagrangiennes (qui peuvent tre values avec des
instrumentations couramment disponibles).
2.1.2.2 Suspension de fibres
Dans un dispositif de Couette-Taylor, Skali (1991) et Skali et al (2010) ont observ
que lorsquon passe du rgime circulaire de Couette au rgime turbulent, la pte papier
passe dun tat dagrgat un tat totalement dispers dans lentrefer. Cette interaction entre
le rgime dcoulement de la suspension et ltat de dispersion des fibres dans une suspension
concentre a t galement modlise par Nsom (1995). Ce dernier, par un modle de
mcanique interne, trouve que dans le rgime circulaire de base, la concentration en fibre est
maximum au voisinage du cylindre extrieur alors qu lapparition des tourbillons de Taylor,
on obtient deux pics de concentration. Une autre variante de lcoulement de Taylor-Dean
consiste joindre lcoulement de Taylor-Couette un pompage tangentiel (voir figure 2.2).
48
Chapitre 2
Figure 2.2 : Systme dcoulement superposant un coulement de Poiseuille un profil de

Couette cylindrique (Tir de la thse de Skali Lami (1991))
Skali Lami (1991) a mis en vidence les proprits de lcoulement de la pte papier en
utilisant des suspensions de fibres synthtiques calibres. Pour cela, il a employ un dispositif
de large espace annulaire et un cylindre extrieur fixe. Il a observ que les modes symtriques
apparaissant au seuil dapparition des instabilits est en bon accord avec les rsultats
thoriques de Jankowski et Takeuchi (1976) sur la limite de la stabilit dans le cas dun
espace annulaire large de lcoulement de Dean. Il a effectu des mesures lectrochimiques
pour tudier la stabilit du mouvement en fonction du paramtre empirique appel Pseudo
nombre de Taylor dpendant du nombre de Taylor, largeur de lespace annulaire, rapport
daspect de longueur de fibre et de la concentration. Il a montr que pour une largeur despace
annulaire donne, utilisant ce paramtre, la courbe de stabilit marginale de toutes les
suspensions quil a utilis concide avec la courbe de stabilit marginale de leau.
Nsom (1998) a considr thoriquement la mme configuration dcoulement. Il a utilis
lquation de fluide anisotrope dEricksen (1960), il a confirm les rsultats de Skali Lami.
Dans le mme modle dErickson, Nsom a examin les caractristiques de fibres, la
taille de lentrefer et de la concentration dans un coulement de Dean (Nsom, 1996) dans le
cas dun coulement de Couette-Poiseuille provenant de la superposition dun gradient de
pression axiale lcoulement tangentiel de Couette (Nsom, 1995).
49
Chapitre 2
2.2 Conclusion
Les lments bibliographiques prcdents ont permis de mettre en lumire les
mcanismes et les proprits attachs la stabilit des coulements rotatifs en fluides
complexes. En particulier, on a constat que la stabilit de lcoulement viscolastique de
Taylor-Couette dpend du nombre lastique E. En effet, lorsque le cylindre extrieur est au
repos, on distingue trois types dinstabilits selon le nombre lastique E du fluide
viscolastique : instabilit inertielle pour une faible valeur de E, instabilit inertio-lastique
pour des valeurs moyenne de E et une instabilit purement lastique pour de grandes valeurs
de E. En outre, le comportement viscolastique du fluide stabilise lcoulement et affecte le
nombre donde (diminution du nombre donde).
De la mme faon, il a t tabli que les particules en suspension contribuent de
manire significative la stabilisation dcoulements rotatifs.
50
Chapitre 3
Travaux thoriques sur les instabilits des
coulements rotatifs
Chapitre 3
Travaux thoriques sur les instabilits des coulements rotatifs
Travaux thoriques sur les instabilits des coulements

rotatifs
3.1 Principales mthodes dinvestigation

3.1.1 Les tudes thoriques
Il existe trois classes dtudes thoriques : linaires, non-linaires et celles aux bifurcations,
par ordre chronologique dapplication au problme de Taylor-Couette.
3.1.1.1 Les thories linaires
Par celle-ci, lcoulement de Couette est superpos une petite perturbation, admettant une
forme variables spares : f (r )ei ( st +mq +kz ) ou t dsigne le temps, s est une constante et r la
coordonne radiale dans un plan horizontal.
Les quations de Navier-Stokes et la condition dadhrence aux parois des cylindres,
imposes au champ rsultant, en ngligeant les termes quadratiques du mouvement
secondaire, dfinissant un problme aux valeurs propres :
F (k , T , m, d ) = 0
(3.1)
La stabilit de lcoulement est caractrise par lvanescence de la perturbation dans le

temps. Lamplitude de celle-ci nest pas accessible, du fait que la solution de (3.1) est
dtermine une constante multiplicative prs.
La premire rsolution de (3.1) fut propose par Taylor (1923) dans le cas de lentrefer troit.
Le champ est dcompos en une srie de Fourier-Bessel.
Cette forme de la solution transforme le problme aux valeurs propres ci-dessus en un
systme infini dquation s homognes, dont les inconnues sont les coefficients de la srie.
La condition de nullit du dterminant de ce systme dtermine les paramtres critiques Tc et
Kc, caractrisant la transition. Chandrasekhar (1961) utilise la mme mthode avec les
fonctions circulaires.
Synge a soulev le problme de la taille du dterminant, inhrent cette approche dite des
fonctions dessai, en faisant apparaitre une fonction de courant dans (3.1).
51
Chapitre 3
La mthode de Galerkin (Diprima, 1960), asymptotique et aux variations permettent

galement un traitement moins lourd que celui des fonctions dessais.
Lin prsente une revue gnrale des thories linaires utilises dans notre problme. Notons
enfin ltude numrique ralise par Krueger et al(1966).
Certes que mthodes linaires, du fait quelles ngligent les effets dinteraction entre
lcoulement principal et le mouvement secondaire, ne sont pas apte prdire la squence des
tats dcoulement, mais elles dterminent de faon satisfaisante les transitions. Leur usage
nest pas abandonn, et elles continuent de servir (Blennerhassett, 1979).
3.1.1.2. Les thories non-linaires
Les thories non-linaires ont t introduites par Stuart (1960) et Watson (1960) ;elles furent
compltes par Davey (1962) et Davey et al (1968).
Au cours du temps, la forme exponentielle admise par les thories linaires pour la
perturbation, rend non ngligeable, en rgime supercritiques, la prsence dans les quations de
Navier-Stokes, des termes quadratiques du mouvement secondaire.
Ces effets non-linaires donnent naissance une suite infinie dharmoniques et une
distorsion du mouvement moyen. Ce dernier transfre de lnergie, en permanence aux
harmoniques ; le mode fondamental, joue le rle de catalyseur .
En fait, ces effets non-linaires se mesurent par une amplitude A0 , qui multiplie la forme
admise par les thories linaires pour la vitesse de la perturbation. En crivant qu
lquilibre, la dissipation visqueuse est compense par le transfert dnergie prcdent,
lquation suivante est tablie pour lamplitude :
1 2
A0 = s A02 - a1 A04
2 t
(3.2)
Pour un tat dcoulement dtermin par un nombre de Taylor

T = T +x,
x >0
(3.3)
Davey(1962) donne la solution de (3.2), lordre 1, sous la forme suivante :

A02 =
(3.4)
a1
52
Chapitre 3
a1 tant un rel positif.

Swinney et Gollub (1981) montrent qualors, lamplitude du mode fondamental est de lordre
1
x2.
3
Celles du premier harmonique et du mouvement principal sont en x 2 , ainsi de suite.

Les mthodes non-linaires permettent galement daccder au couple agissant sur le cylindre
extrieur (Eagles, 1971 ; 1974) ; son expression gnrale est valable en Tourbillon de Taylor
et en Tourbillon ondul de Taylor, elle est de la forme la suivante :
G = KRg0 + g1 + g2
(3.5)
Avec
K=
p Leu 2 (1 + b )
2 (1 - b )
(3.6)
(1 + b ) 2 12
R=
T
2
1
b
(
)
8
g0 = 2
(1 + b )
(3.7)
(3.8)
a
g1 = F1' ( R1 ) - 0
a1
a
g 2 = F3' ( R1 ) - 4 F1' ( R1 ) b 2
a1
(3.9)
(3.10)
O F1' ( R1 ) , F3' ( R1 ) et les constantes ai sont donnes en (Bilgenand Boulos, 1973).

Lapproche numrique des mthodes non-linaires est propose par Neitzel (1984) et Diprima
et al (1969).
3.1.1.3 Les thories aux bifurcations
Les thories non-linaires dcrites ci-dessus, tudient la stabilit dune petite perturbation de
forme impose, et dont lamplitude obit une quation prtablie dans lcoulement de
Couette. Les thories aux bifurcations recherchent les solutions engendres par linstabilit
dun tat dcoulement donn et les squences ultrieures du mouvement. Et ce, hors toute
hypothse sur lvolution et la structure finale de lcoulement.
53
Chapitre 3
Ainsi, ltablissement des quations qui dterminent les solutions bifurques la premire
r
transition seffectue en utilisant une perturbation ayant la forme suivante : u (r , z ), p(r , z ) ;
elle est suppose priodique en z (et pas ncessairement sinusodale) (Kirchgassner and
Sorger, 1969).
Lcoulement rsultant est soumis aux quations gnrales (non-linaires) de Navier-Stokes et
de continuit, et la condition dadhrence aux parois des cylindres.
Velte (1966) dmontre lexistence des solutions de ce problme dans un appareillage
infiniment long.
Ltude prsente par Guiraud et Ioss (1968) et par Ioss (1969 ; 1971) tablit pour lamplitude
de la perturbation une quation identique celle des thories non-linaires.
Ltude en gomtrie finie est prsente par Benjamin (1978a ; 1978b), qui met en vidence,
outre les diverse bifurcations, le phnomne dhystrsis dans certaines conditions.
En fait, des rsultats plus complets sont obtenus dans les rfrences (Marsden, 1977 ;
Laughlin and Martin, 1975 ; Landford, 1977 ; Ruelle, 1976) pour le problme de RayleighBnard.
Les quations de Navier-Stokes et de la chaleur sont crites pour lcoulement rsultant, en
ngligeant les termes non-linaires dordre suprieur 2. La fonction de courant et de la
temprature sont dveloppes en srie de Fourier selon les variables despace x et z.
Les coefficients de ces sries ne dpendent que de x, y et z, fonctions uniquement du temps.
Ces fonctions qui sont lies lamplitude du mouvement convectif, dfinissent lespace de
phases du problme. Elles obissent un systme dquations diffrentielles ordinaires nonlinaires dans lesquelles le temps ne figure pas explicitement. Dans ce modle, les auteurs
mettent en vidence :
Les rgimes Tourbillon de Taylor et Tourbillon ondul de Taylor.
Un rgime non-priodique, analogue la turbulence, admettant un attracteur trange.
Linfluence des conditions initiales sur lvolution de lcoulement.
Une tude gnrale de la stabilit de lcoulement par les thories aux bifurcations peut
tre consulte en (Joseph, 1976a ; 1976b).
54
Deuxime Partie
Etude Thorique
Chapitre 4
Etude thorique de la stabilit hydrodynamique
dune suspension dans le systme de TaylorCouette cylindrique
Chapitre 4
Etude Thorique de la stabilit hydrodynamique dune suspension dans

le systme de Taylor-Couette cylindrique
Etude thorique de la stabilit hydrodynamique dune

suspension dans le systme de Taylor-Couette cylindrique
Introduction
Le prsent travail porte sur une tentative thorique qui sintresse au problme de la
contradiction pos par Ali and Lueptow (2002) concernant leffet stabilisant de la suspension
quils trouvent dans lexprience et leffet dstabilisant de la suspension en thorie.
Pour cela, on sest bas sur les travaux de ces auteurs pour formuler les quations rgissant la
stabilit de lcoulement dans le cadre dune thorie linaire de la stabilit. Ces quations sont
valables dans lapproximation du faible espace annulaire et ont pour but la prvision de la
premire instabilit : onde axiale stationnaire de type Taylor.
Nous avons introduit des coefficients associes aux forces sexerant sur les particules
solides et le fluide afin doptimiser les forces dinteraction entre les particules en suspension
et le fluide.
A cet effet, nous avons utilis une mthode variationnelle telle que la mthode de
Galerkin pour rsoudre le problme aux valeurs propres ayant servi dtablir le diagramme de
stabilit lie au nombre donde axiale au voisinage de ltat critique du dclenchement de la
premire instabilit.
4.1 Equation gouvernant lcoulement
Les quations gouvernant lcoulement sont bases sur la formulation traditionnelle de
deux fluides appropris pour une concentration dilue de particules rigides mono-disperses
(Ungarish, 1993).
Dans cette formulation, les quations de Navier-Stokes et de continuit sont utilises pour la
phase fluide et aussi pour la phase particules disperses. Nous tenons compte des hypothses
suivantes :
-
Lcoulement est stationnaire ;
Le fluide est incompressible ;

55
Chapitre 4

Les cylindres sont infiniment long ;
Lcoulement est axisymtrique.
La forme dimensionnelle de lquation de continuit et des quations de quantit de

mouvement de la phase fluide scrivent comme suit :
- Equation de continuit :
V fz
1 * *
+
=0
r
V
(
)
fr
z*
r * r *
*
(4.1)
- Equation de quantit de mouvement

V fr*
t *
V f*q
t *
+V
*
fr
+V
*
fr
V fr*
r *
V f*q
r *
V f*q
+ V fz*
r*
V fr*V f*q
r*
1 * * 2V fr* 1 P* l l,r nFr*

r V fr ) + *2 =
u
* (
*
z*
rf
z r f r
r * r * r
V fr*
+V
*
fz
V f*q
z*
1 * *
V f*q
= u * * * ( r V f q ) + *2
z
r r r
1 * V fz*
+V
+V
=u * * r
r r r *
t *
r *
z*
V fz*
*
fr
V fz*
*
fz
V fz*
V fr*
+ *2
z
(4.2)
l l,q nFq*
rf

(4.3)
1 P*
l l,z nFz*
-g r f z*
rf
(4.4)
(V fr* ,V f*q ,V fz* ) sont les composantes des vitesses de la phase fluide qui sexpriment
respectivement en fonction des variables r * ,q * et z* . De plus, on pose t * qui reprsente le
temps, P* est la pression, r f la densit du fluide et n est le nombre de densit de particules.
La forme dimensionnelle de lquation de continuit et des quations de quantit de

mouvement de la phase particules se prsente comme suit :
-Equation de continuit
(a pVpz )
1
+ * * (a p r *Vpr* ) +
=0
*
t
z*
r r
a p
(4.5)
- Equations de quantit de mouvement

Vpr*
t *
+V
*
pr
Vpr*
r *
Vp*q
r*
+ Vpz*
Vpr*
z*
=-
*
1 P* l s,r nFr
+
r p r * a p r p
56
(4.6)
Chapitre 4
Vp*q
t *
Vpz*
t *
+ Vpr*
+ Vpr*

Vp*q
r *
Vpz*
r *
Vpr* Vp*q
r*
+ Vpz*
+ Vpz*
Vpz*
z*
=-
Vp*q
z*
l s,q nFq*
(4.7)
a prp
l s,z nFz*
1 P*
g
+
r p z*
a prp
(4.8)
(Vpr* ,Vp*q ,Vpz* ) sont les composantes des vitesses associes la nature de la phase des
particules dans les directions r * ,q * et z* respectivement.

On pose
m : la viscosit dynamique du fluide.
r p : la densit de particules solides.

3
npf *
a p : la fraction volumique de particules solides qui est dfinit par lexpression a p =
6
f * : est le diamtre de particules solides
a f : est la fraction volumique du fluide telle que a f + a p = 1

e=
rp
: rapport de densit
rf
On se place dans les conditions dune suspension fortement dilue (a f ? a p ) , et, donc on
suppose que a f peut tre gale lunit.
Par ailleurs, on peut noter que : F * est la traine de Stokes qui est donne par lexpression
suivante :
r f p (f * )
3
Fi = 3pmf (V - V
*
*
fi
*
pi
)+
12
(V
*
fi
- Vpi* )
pour
i = r ,q , z
(4.9)
Les coefficients llr , llq , llz et lsr , lsq , lsz sont des coefficients correctifs des forces
entre les particules solides et la phase fluide. Ils sont introduits pour modliser limportance
des forces appliques dans les directions r ,q et z et seront dtermins par la suite.
Les quations sont adimensionalises par utilisation des variables rduites suivantes :
57
Chapitre 4
r*
z*
f*
, z= ,f=
d
d
d
r=
V jr
V
*
jr

V jq
P=
*
jq
V jz
V
*
jz
1
W1r1
( avec j = f , p )
(4.10)
t*
P*
,
t
=
t
r f W12 r12
d = r2 - r1 qui dsigne lespace annulaire entre les deux cylindres. Quant
r1 et r2 sont
respectivement les rayons des cylindres intrieur et extrieur.
t=
Re =
: est lchelle de temps visqueux caractristique du problme.
W1r1d
: est le nombre de Reynolds.
n : est la viscosit cinmatique du fluide.

On effectue une analyse de la stabilit linaire en admettant que lon peut dcomposer
le champ hydrodynamique en champ moyen et champ perturb tels que :
V fr = u(r , z, t ) , V f q = V (r ) + v(r , z, t ) , V fz = w(r , z, t )

Vpr = up (r , z, t ) , Vpq = V (r ) + vp (r , z, t ) , Vpz = wp (r , z, t )
(4.11)
P = P + p(r , z, t ) , a p = A + a p (r , z, t )
On pose A : est la concentration des particules dans ltat non perturb. On cherche les
perturbations selon les expressions de la forme suivante :
u
v'
w
=
=
= e(ikz +s t )
u (r ) v(r ) w(r )
up
u p (r )
v
w
=
= e(ikz +s t )
v p ( r ) wp ( r )
(4.12)
ap
p
= e(ikz +s t ) ,
= e(ikz +s t )
w (r )
a p (r )
Avec : u(r ), v(r ), w(r ), u p (r ), v p (r ), wp (r ) et a p (r ) qui reprsentent les expressions radiales
associes aux perturbations correspondantes.
58
Chapitre 4

Le paramtre s = s r + is i est un coefficient temporel qui correspond une

amplification ou un amortissement selon le signe positif ou ngatif respectivement de s r .
Le nombre donde k et le facteur damplification s sont adimensionaliss comme suit :
k = k *d et
s = s *t
(4.13)
En injectant les relations (4.11) et (4.12) dans les quations gouvernantes de

lcoulement non dimensionn (relation 4.1 relation 4.4).
On procde ensuite la linarisation des quations du mouvement par limination des
termes dordre suprieur 1 . Ceci conduit la forme finale des quations de la stabilit
qui, pour la phase fluide scrivent comme suit :
18 A As
V
18 A As
( DD* - k - s - l l,r (
+
))u (r ) + 2 Re v(r ) = Re( Dw (r )) - l l,r (
+
)u p (r )
f
f
2
r
2
18 A As
18 A As
( DD* - k - s - l l,q (
))v(r ) - Re( D*V )u (r ) = -l l,q (
)v p ( r )
+
+
2
2
f
f
18 A As
18 A As
1
)) w(r ) = ik Re w (r ) - l l,z (
) wp (r )
+
+
( DD* - k - s + - l l,z (
f
f
2
2
r
D*u (r ) = -ikw(r )
(4.14)
(4.15)
(4.16)
(4.17)
Les symboles D et D* reprsentent les oprateurs suivantes,

d
( ) , D* (
dr
De plus, on pose :
D(
)=
)=
d
(
dr
1
r
)+ ( )
(4.18)
18 A As
+
f
2
Les quations (4.14) (4.17) deviennent :
l=
(4.19)
V
v(r ) = Re( Dw (r )) - l l,rlu p (r )
r
( DD* - k - s - l l,q l )v(r ) - Re( D*V )u (r ) = -l l,q lv p (r )
( DD* - k - s - l l,r l )u (r ) + 2 Re
1
- l l,zl ) w(r ) = ik Re w (r ) - l l,zlwp (r )
r
D*u (r ) = -ikw(r )
( DD* - k - s +
(4.20)
(4.21)
(4.22)
(4.23)
Dans la suite, on effectue un traitement similaire des quations de la phase particules

(relation 4.5 relation 4.8), on obtient ainsi les expressions du champ de vitesse perturb pour
la phase solide ou particules u p (r ), v p (r ) et wp (r ) qui scrivent comme suit :
59
Chapitre 4

l s,r P0 (s + l s,q P0 )
2 Re V (r )l s,q P0
v(r )
u p (r ) =
u (r ) +
V (r )
2 V (r )
D*V (r ) + (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
r 2 Re 2
D*V (r ) + (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
2 Re
Re (s + l s,q P0 ) Dw (r )
V
r
(
)
e 2 Re 2
D*V (r ) + (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
v p (r ) = -
Re D*V (r )l s,r P0
(s + l
P )(s + l s,q P0 ) + 2 Re 2
s,r 0
V (r )
D*V (r )
r
l s,q P0 (s + l s,r P0 )
2 V (r )
D*V (r )
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re
r
wp ( r ) =
(4.24)
l s,z P0
(s + l
Avec : P0 =
P)
w(r ) -
s,z 0
u (r ) +
Re 2 D*V (r ) Dw (r )
e (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re2
V (r )
D*V (r )
r
(4.25)
v(r )
ik Re
w (r )
e (s + l s,z P0 )
(4.26)
18 s
+
f e 2e
(4.27)
En injectant les expressions de u p (r ), v p (r ) et wp (r ) dans les quations (4.20) (4.22), on

aboutit ce qui suit. Dabord, lquation (4.20) devient :
( DD* - k - s - l l,r l )u (r ) + 2 Re
V
v(r ) =
r
l s,r P0 (s + l s,q P0 )
u (r )
2 Re 2 V (r ) D V (r ) + s + l P s + l P
( s,r 0 )( s,q 0 )
*
2 Re V ( r )l s,q P0
v(r )
Re( Dw (r )) - l l,r l +
V
r
(
)
2
D*V (r ) + (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
r 2 Re
Re (s + l s,q P0 ) Dw (r )
2 V (r )
e 2 Re r D*V (r ) + (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
60
(4.28)
Chapitre 4

Ensuite, aprs rarrangement, lquation (4.28) devient :
l s,r P0 (s + l s,q P0 )
DD* - k - s - l l,r l 1 u (r )
2 Re 2 V (r ) D V (r ) + s + l P s + l P
( s,r 0 )( s,q 0 )
lP
l
l
V
l,r s,q 0
= -2 Re 1 +
v( r )
V
r
((s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re (( ) D*V ))
l l,r l (s + l s,q P0 )
+ Re 1 +
Dw (r )
e ((s + l P )(s + l P ) + 2 Re ((V ) D V ))
s,r 0
s,q 0
*
(4.29)
Lquation (4.21) se transforme en la suivante :
( DD* - k - s - l l,q l )v(r ) - Re( D*V )u (r ) =
Re D*V (r )l s,r P0
u
r
(
)
-
s + l P s + l P + 2 Re 2 V (r ) D V (r )
s,r 0 )(
s,q 0 )
*
(
l s,q P0 (s + l s,r P0 )
-l l,q l +
v
r
(
)
V
r
(
)
2
D*V (r )
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re
Re D*V (r )
+
Dw (r )
2 V (r )
e (s + l s,r P0 ) (s + l s,q P0 ) + 2 Re r D*V (r )
Aprs rarrangement, lquation (4.30) sexprime comme suit :
61
(4.30)
Chapitre 4

l s,q P0 (s + l s,r P0 )
DD* - k - s - l l,q l 1 v(r ) =
2 V (r )
D*V (r )
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re
l l,q l s,r lP0

Re D*V 1 +
u (r )
2 V (r )
D*V (r )
s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re
(
l l,q l Re D*V
-
Dw (r )
e ( s + l P )(s + l P ) + 2 Re ((V ) D V
s,r 0
s,q 0
*
(
(4.31)
Lquation (4.22) est modifie comme suit :
l s,z P0
l l,zl
1
DD* - k - s + - l l,zl 1 w(r ) = ik Re 1 +
w (r )
s
e
s
+
+
r
(
P
)
(
P
)
l
l
s,z
0
s,z
0
De lquation (4.23), on tire lexpression de w(r ) qui est de la forme suivante :

w(r ) = -
1
i
D*u = D*u
ik
k
(4.32)
(4.33)
En injectant lquation (4.33) dans lquation (4.32), on aboutit la forme :
l l,zl
l s,z P0
1
DD* - k - s + - l l,zl 1 D*u = k Re 1 +
w (r )
r
(s + l s,z P0 )
e (s + l s,z P0 )
(4.34)
De lquation (4.34) on tire lexpression de w (r ) qui est de la forme ci-aprs:
1
s
- l l,zl (
) D*u
r
s + l s,z P0
k Re(e (s + l s,z P0 ) + l l,z l )
e (s + l s,z P0 ) DD* - k - s +
w (r ) =
(4.35)
En remplaant lexpression de w (r ) (relation (4.35)) dans les quations (4.29) et

(4.31), on aboutit ce qui suit. Dabord, lquation (4.29) devient :
62
Chapitre 4

3
l ls
2
D 4u + D 3u - + ( k + s ) + l,z
D u
r
s + l s,z P0
r
e (s + l s,z P0 )
l l,r l (s + l s,q P0 )
l l,zls
3 1
V
Du
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re D*V +
+ 3 - k + s +
s + l s,z P0
r
e
r r
k (e (s + l s,z P0 ) + l l,zl )
+ - 3 + 1 k + s + l l,zls u
r 4 r
s + l s,z P0
1
1
2 V (r )
D*V (r )
D + D - k + s + + l l,rl (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re
r
r
r
-
u (r )
+l l,r l s,r lP0 (s + l s,q P0 )
= 2 Re
(4.36)
V
V
s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + 2 Re D*V + l l,r l s,q lP0 v(r )
(
r
r
Pour rduire la taille des quations, on pose :

q0 =
e (s + l s,z P0 )
k (e (s + l s,z P0 ) + l l,zl )
q1 = k + s +
(4.37)
l l,z ls
(4.38)
s + l s,z P0
q2 = (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
(4.39)
Donc, lquation (4.36) se rduit la forme suivante :
L1u (r ) = 2 Re
V
r
V
q2 + 2 Re r D*V + l l,r l s,q lP0 v(r )
Avec :
63
(4.40)
Chapitre 4

l l,r l (s + l s,q P0 ) 4 2 3
V
L1 = q0 q2 + 2 Re D*V +
D + D
e
r
r
l l,r l (s + l s,q P0 ) 3
V
V
- q0 q2 + 2 Re D*V +
+ q1 + q2 + 2 Re D*V D
e
r
r
V
2
Re
q
D*V
+
2

l
l
s
l
P
+
1
V
l,r (
s,q 0 ) 3
r
q
+ q0 q2 + 2 Re D*V +
1
3
r
r
e

r r
(4.41)
l l,r l (s + l s,q P0 ) 3 q1
V
q0 q2 + 2 Re D*V +
- 4 +
r
e
r
r

2
1
V
+ q2 + 2 Re r D*V + k + s + r + l l,r l - l l,r l s,r lP0 (s + l s,q P0 )
On procde de la mme manire pour lquation (4.31), on aboutit ce qui suit :
4
2 3 3

D u + r D u - r + q1 D
q0 3 1
V
Re D*V l l,q l + 3 - q1 D
- q2 + 2 Re D*V + l l,q l s,r lP0 u (r )
e r r
r
3 q1
+- 4 +
r
r
V
q2 + 2 Re D*V
r
D
- q2 + 2 Re V D*V D -
v(r )
r
r
=

1
V
V

+ q2 + 2 Re r D*V k + s + r + l l,q l q2 + 2 Re r D*V - l s,q P0 (s + l s,r P0 )
(4.42)
On pose :
4
2 3 3

D u + r D u - r + q1 D
q 3 1
V
L2 = D*V l l,q l 0 + 3 - q1 D
- q2 + 2 Re D*V + l l,q l s,r lP0
r
e r r
3 q1
+- 4 +
r
r
64
(4.43)
Chapitre 4

V
q2 + 2 Re D*V
V
D
L0 = - q2 + 2 Re D*V D -
r
r
1
V
V
+ q2 + 2 Re D*V k + s + + l l,q l q2 + 2 Re D*V - l s,q P0 (s + l s,r P0 )
r
r
r
(4.44)
Finalement, lquation (4.42) se simplifie considrablement comme suit :

L2 Re u(r ) = L0v(r )
(4.45)
-Approximation du faible espace annulaire (small gap configuration) d = 1

Tenant compte du changement de variable dfinit comme suit :
r * = R1 + xd avec r =
De plus,
R
r * R1
d
= + x = 1 1 + x
d
d
d
R1
(4.46)
d
= d tel que d = 0.1 << 1
R1
r * R1
1
1
r = = (1 + xd ) = (1 + xd ) . Ceci entrane l'approximation suivante = d (1 - xd + ...)
d
d
d
r
Tenant compte de cette approximation, les expressions L0 , L1 et L2 se rduisent la forme
suivante :
L0 = -q2 D + q2 ( k + s ) + l l,q l q2 - l s,q P0 (s + l s,r P0 )
))
(4.47)
l l,r l (s + l s,q P0 )
l l (s + l s,q P0 ) 4
q0 q2 + l,r
+ q2 D
D - q0 q1 q2 +
e
e

L1 =
+ q2 (k + s ) + l l,r l q2 - l s,r P0 (s + l s,q P0 )
(4.48)
L2 = DV l l,q l 0 ( D 4u - q1D ) - q2 + l l,q l s,rlP0

e
(4.49)
Finalement, le systme dquations de la stabilit rsoudre devient relativement simple :
L1u ( x) = 2Ts V q2 + l l,r l s,q lP0 v(r )
L2u ( x) = L0v(r )
Avec : Ta = Re d
(4.50a)
(4.50b)
et Ts = Ta
(4.51)
65
Chapitre 4

O V reprsente la vitesse tangentielle dans lcoulement de Couette au voisinage de la

premire instabilit telle que : V = 1 - x
(4.52)
Les conditions aux limites associes au problme sont :
u = v = Du en x = 0 et x = 1
(4.53)
4.2 Rsolution du problme de la stabilit

On procde la rsolution du systme dquation de la stabilit (qu. 4.50a et 4.50b)
par la mthode de Galerkin qui a t utilis par plusieurs auteurs notamment Diprima (1960),
Bouabdallah (1980), etc. Cest une mthode dintgration analytique qui consiste
rechercher une solution approche dune quation diffrentielle, partir dune erreur
rsiduelle associe cette quation. De cette faon, on cherche une solution qui doit contenir
assez de constantes inconnues pour que, dune part, on puisse ajuster les conditions aux
limites et que, dautre part, certains de ces paramtres puissent optimiser la solution.
4.2.1 Approche du problme par la mthode de Galerkin

On propose un choix de la base dapproximation de la solution sous la forme dun
dveloppement en srie de puissance qui vrifie lavance les conditions aux limites :
-Composante radiale :
N
u = a n un
(4.54)
avec : un = x(1 - x) x n-1
(4.55)
n =1
-Composante tangentielle :
N
v = b n vn
(4.56)
avec : vn = x(1 - x) xn-1
(4.57)
n =1
On vrifie bien que les conditions aux limites du problme sont satisfaites.
un = vn = Dun en x = 0 et x = 1
(4.58)
66
Chapitre 4

- Evaluation des rsidus associs au systme dquations (4.50a, 4.50b) :

Posons :
N
e = en
(4.59)
n =1
e est une erreur commise dans lapproximation en remplaant la solution approche 4.54 et
4.55 dans les quations rsoudre :
Soit :
N
n =1
n =1
L1u = L1 a nun = a n L1un
(4.60)
De mme :
N
n =1
n =1
L2u = L2 a nun = a n L2un
(4.61)
Et aussi :
N
n =1
n =1
L0v = L0 b n vn = b n L0vn
(4.62)
-Rsidus associs lquation (4.50a) :

La composante dordre n lie la premire quation :
N
n =1
n =1
e n(1) = a n L1un - 2TsV ( q2 (r ) + l l,r l s,q lP0 ) b nvn
(4.63)
-Rsidus associs lquation (4.50b) :

De mme, la composante dordre n lie la deuxime quation :
N
n =1
n =1
e n( 2) = a n L2un - b n L0vn
(4.64)
On cherche minimiser les erreurs associes e n(1) et e n( 2) sur le support dapproximation :
D = {0,1} .
Il sagit maintenant doptimiser les valeurs de a n et b n pour minimiser les erreurs
commises dans chacune des quations du systme rsoudre :
67
Chapitre 4

Pour cela, il y a lieu de faire une remarque qui dcoule des proprits intgrales lies
au produit interne, savoir, si lon a deux fonctions f et g qui sont dfinis sur lintervalle
dapproximation 0 x 1 , on a alors :
1
x [ 0,1]
f g = f .gdx = 0 , Si f = 0, "g = g ( x)
(4.65)
Justification de cette proprit :
f = e n(1) si n est choisit grand, lerreur rsiduelle tend alors vers la nullit : e n(1) 0 ,
entranant ainsi : e n(1) um = 0
(4.66)
La mthode de Galerkin qui se traduit par la minimisation des erreurs permet dcrire :
e n(1) um = 0
(4.67)
(1)
Explicitement, cela signifie que e n um = e n(1)um dx = 0
(4.68)
Ceci se traduit par le fait que lerreur est perpendiculaire la base de dcomposition
choisie um . Dans ces conditions, on a :
N
N
a
L
u
2
Ts
b nV ( q2 + l l,r l s,q lP0 ) vn um dx = 0
n 1 n
0
n =1
n =1
a a
n nm
n =1
(4.69)
- 2Ts b nbnm = 0
(4.70)
n =1
Avec :
1
anm = ( L1un ) um dx et
0
bnm = V ( q2 + l l,r l s,q lP0 ) vn um dx
(4.71)
Ensuite, on tend le calcul prcdent lquation (4.50a). En utilisant la notion de produit

scalaire, on a
1
e vm = 0 e vm = e n2vm dx = 0
2
n
2
n
(4.72)
68
Chapitre 4

Autrement dit on a :
1
N
N
a
L
u
0 n=1 n 2 n n=1 bn L0vn vmdx = 0
(4.73)
Soit encore,
1
a ( L u )v
n
n =1
2 n
n =1
dx - b n ( L0vn )vm dx = 0
Cnm = ( L2un )vm dx
(4.74)
d nm = ( L0vn )vm dx
et
(4.75)
On est ramen calculer les coefficients de la matrice de Galerkin G telle que lon ait :
anm -2Tsbnm a1
an = 0

c
-d nm b m
nm
144
244
3
(4.76)
Une condition ncessaire dexistence dune solution (solution non triviale) consiste imposer
que le dterminant de Cramer prcdent est nul (det G = 0).
anm
-2Tsbnm
det G = 0
=0
cnm
(4.77)
-d nm
Avec :
1
anm = ( L1un ) um dx
0
bnm = V ( q2 + l l,r l s,q lP0 ) vn um dx

0
69
(4.78)
Chapitre 4

Cnm = ( L2un )vm dx
d nm = ( L0vn )vm dx
(4.79)
4.2.1.1 Approche en premire approximation

Lestimation de la solution consiste raliser une approximation du 1er ordre :
n = m = 1 de la mthode de Galerkin. Ceci se traduit par la relation matricielle trs simple :
a11 2Tsb11 a1
= 0
c11
d11 b1
14
4244
3
(4.80)
Explicitement, les conditions dexistence de la solution ou condition de Cramer scrit :
a1 0 , b1 0 entrainant le dterminant nul de G :

det G = 0
(4.81)
Soit: a11d11 - 2Tsb11C11 = 0
(4.82)
a11d11
(4.83)
2b11C11
Dans ces conditions, on calcule les termes a11 , b11 , c11 , d11 de la matrice de Galerkin tels que
d'o: Ts =
a11 = ( L1u1 ) u1dx
(4.84)
a11 = L1 x (1 - x ) ( x (1 - x ) ) dx
(4.85)
l l,r l (s + l s,q P0 )
e (s + l s,z P0 )
4
a11 =
s
+ l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) +
5 k (e (s + l s,z P0 ) + l l,zl )
e
l l,r l (s + l s,q P0 )
l ls
e (s + l s,z P0 )
k + s + l,z
s
+ l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) +
2 k (e (s + l P ) + l l )
s + l s,z P0
e
+
s,z 0
l,z
105
+ (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 )
1
+
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) (k + s ) + l l,rl (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) - l s,r P0 (s + l s,q P0 )
630
(4.86)
b11 = V ( q2 + l l,r l s,q lP0 ) v1 u1dx
(4.87)
70
Chapitre 4

b11 = (1 - x) (s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + l l,r l s,q lP0 x (1 - x ) x 2 (1 - x ) dx
(4.88)
b11 =
1
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + l l,r l s,q lP0
280
(4.89)
C11 = ( L2u1 )v1dx
(4.90)
C11 =
e (s + l s,z P0 )
l l,zls
1
1
1
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) + l l,q l s,r lP0 - l l,q l
4 + k + s +
140
e k (e (s + l s,z P0 ) + l l,zl ) 15
s + l s,z P0
(4.91)
d11 = ( L0v1 )v1dx
(4.92)
d11 = ( L0 ( x(1 - x ) ) ( x(1 - x ) dx
(4.93)
d11 =
1
1
s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) +
(
(s + l s,r P0 )(s + l s,q P0 ) ( k + s ) + l l,q l q2 (r ) - l s,q P0 (s + l s,r P0 )
3
30
))
(4.94)
La dtermination des coefficients prcdents permettent daborder ltude de la stabilit

marginale de lcoulement.
4.2.1.2 Cas de la stabilit marginale s = 0
Tenant compte de la condition de stabilit marginale s = 0 , les termes
a11 , b11 , c11 et d11 se rduisent la forme suivante :
el s,z P0
l l,r l s,q lP0 2
el s,z P0
l l,r l s,q lP0
4
2
2
2
a11 =
P
k
P
P
l
l
l
l
l
l
+
+
+
+
(
)
s,r s,q 0
s,r s,q 0
s,r s,q 0
e
e
5 k (el s,z P0 + l l,zl )
105 k (el s,z P0 + l l,zl )
1
l s,r l s,q P02 k
(4.95)
+
630
4
l s,z
l s,z
2
l s,r l s,q + l l,r l s,q A) +
l s,r l s,q + l l,r l s,q A) + l s,r l s,q
2
(
(
18 5 k (l s,z + Al l,z )
105 (l s,z + Al l,z )

a11 =
(4.96)

f
e
1
+
(l l k )
630 s,r s,q
1
b11 =
l s,r l s,q P02 + l l,r l s,q lP0
(4.97)
280
1 18
b11 =
( l s,r l s,q + l l,r l s,q Ae )

280 f e
(4.98)
71
Chapitre 4
C11 =

l l,q l s,zlP0
1
k
l s,r l s,q P02 + l l,q l s,r lP0 4+

140
k (e (s + l s,z P0 ) + l l,zl ) 15
(4.99)
l l,q l s,z Aef

18 1
k
l s,r l s,q + l l,q l s,r Ae ) C11 =
(
4 +

18k (l s,z + Al l,z ) 15
f e 140
d11 =
1
1
l s,r l s,q P02 ) + ( l s,r l s,q P02 k 2 )
(
3
30
d11 =
1 18
2
l s,r l s,q 10 + k
30 f e
(4.100)
(4.101)
(4.102)
La rsolution de lquation algbrique avec det G nous conduit tablir la relation

suivante :
4
l s,z
l s,z
2

( l s,r l s,q + l l,r l s,q A ) +

( l s,r l s,q + l l,r l s,q A) + l s,r l s,q
105 (l s,z + Al l,z )
5 k (l s,z + Al l,z )
1 l l (10 + k 2 )
30 s,r s,q
+ 1 ( l l k )
s,r s,q
Ts = 630
A
l
ef
l
k
1
1
l,q s,z
l s,r l s,q + l l,r l s,q Ae )
l s,r l s,q + l l,q l s,r Ae ) 2
(
(
4 +
18k (l s,z + Al l,z ) 15
280
140
4.2.1.3 Premier cas particulier : fluide simple (concentration nulle A = 0)

Tout dabord, on considre le cas de concentration nulle (A = 0) et tel que
l l,r = l l,q = l l,z = l s,r = l s,q = l s,z = 1 , qui correspond lcoulement de Taylor-Couette pour
un fluide simple (sans suspension) ou coulement monophasique.
On obtient lexpression suivante du nombre de Taylor Ts qui dpend du nombre donde k :
4
k
4
(10 + k 2 )
Ts = 653.33
+
+
105
630
k
(4.104)
La condition dexistence dun tat critique est obtenu pour
dTs
=0
dk
Cette tat correspond au seuil dapparition des cellules de Taylor caractrises par londe
stationnaire concidant avec la valeur critique du nombre donde k = kc = 3.116 pour laquelle
on value : Ts = Tc1 = 1749.97 .
72
(4.103)
Chapitre 4

Figure 4.1 : Courbe de stabilit marginale pour un fluide simple ou coulement monophasique
(concentration nulle de la suspension A = 0)
Ce rsultat est comparable avec les rsultats thoriques et exprimentaux obtenus par
Chandrasekhar (1961), Coles (1965), Bouabdallah (1980), Recktenwald (1993) et Ali &
Lueptow (2002) comme le montre le tableau 4.1.
Auteur
Chandrasekhar (1961)
Coles* (1965)
Bouabdallah* (1980)
Rectenwald et al (1993)
Ali & Lueptow (2002)
Ce travail
Tc1
1715
1708
1708
1746
1746.02
1749.97
Tableau 4.1 : Comparaison du nombre de Taylor critique Tc1 obtenu thoriquement et

exprimentalement(*)
Lincertitude relative commise sur le nombre de Taylor est de lordre :
DT
2, 4% ce qui
T
constitue une prcision acceptable.

4.2.1.4 Deuxime cas particulier : prsence de particules en suspension (A 0)
En
prsence
de
particules
solides
en
suspension
(A
0),
on
pose
l l,r = l l,q = l l,z = l s,r = l s,q = l s,z = 1 (tude de Ali & Lueptow, 2002).
2
1
4
1
2
5k + 105 + 630 k 30 (10 + k )
Ts =
1
Aef
k
1
2
(1 + Ae ) (1 + Ae ) 4 +
18k (1 + A) 15
280
140
73
(4.105)
Chapitre 4

o e et f sont respectivement le rapport de densit et le diamtre de particules

adimensionnel.
On remarque que Ts dpend du nombre donde k, de la concentration A et des
paramtres e et f .
Dans ce qui suit, on prsente les rsultats des investigations lies aux diffrentes
concentrations A et diffrentes valeurs du rapport de densit e .
4.2.1.4.1 Diagramme de stabilit marginale et effet de la concentration
On prsente, ci-dessous, lensemble des rsultats obtenus pour tracer le diagramme de
stabilit marginale (s = 0) en fonction de leffet de la concentration A.
Figure 4.2: Courbes de stabilit marginale pour diffrentes concentrations A de la suspension

( = 0.001, f = 0.004)
74
Chapitre 4

Figure 4.3: Variation du nombre de Taylor critique Tc1

en fonction de la concentration A de la suspension
( =0.001, f = 0.004)
Le tableau 4.2 donn ci-dessous rcapitule la comparaison des nombres de Taylor critique Tc1
obtenus par Ali and Lueptow (2002) et notre tude pour =0.001, f = 0.004.
Concentration
A
0.01 %
0.02 %
Tc1 (Rsultats de Ali and

Lueptow (2002), h = 0.95 )
1797,94
1797,94
Tc1 (notre tude)

1749,94
1749,90
2.74 %
2.74 %
0.03 %
0.04 %
0.05 %
1797,94
1797,94
1784,54
1749.87
1749.83
1749.80
2.74 %
2.74 %
1.98 %
prcision
Tableau 4.2 : Comparaison des nombres de Taylor critique Tc1 obtenus pour une suspension
par Ali and Lueptow (2002) et notre tude ralise pour =0.001, f = 0.004.
Lexamen de ces donnes montre que le nombre de Taylor critique Tc1 est
pratiquement constant en fonction de la concentration de la suspension A pour un rapport de
densit = 0.001.
En outre, on note une bonne concordance entre nos rsultats et ceux obtenus par Ali
and Lueptow (2002).
75
Chapitre 4

Figure 4.4 : Courbes de stabilit marginale pour diffrentes concentrations A de la suspension

( = 0.01, f = 0.004)
76
Chapitre 4

Figure 4.5 : Evolution du nombre de Taylor critique

Tc1 en fonction de la concentration A de la suspension
( = 0.01, f = 0.004)
Lanalyse de la figure 4.5 nous indique que le seuil critique dapparition des cellules
de Taylor est influenc par la concentration A de la suspension laquelle est marque par une
dcroissance linaire de Tc1 en fonction de A pour un rapport de densit = 0.01.
Figure 4.6 : Courbe de stabilit marginale pour

diffrentes concentrations A de la suspension
( = 0.1, f = 0.004)
Figure 4.7 : Variation du nombre de Taylor critique

Tc1 en fonction de la concentration de la suspension
( = 0.1, f = 0.004)
77
Chapitre 4


( = 1, f = 0.004)

( =1, f = 0.004)
Dans le tableau ci-aprs, on prsente une comparaison entre les nombres de Taylor critique
Tc1 obtenus par Ali and Lueptow (2002) et notre tude pour =1, f = 0.004.
Concentration A
Tc1 (ce travail)
0.01 %
0.02 %

Lueptow (2002), h = 0.95 )
1744.67
1692.22
1715.49
1682.02
1.70 %
0.60 %
0.03 %
0.04 %
0.05 %
1640.54
1589.68
1552.06
1649.52
1617.95
1587.28
0.54 %
1.70 %
2.21 %
prcision
par Ali and Lueptow (2002) et notre travail pour = 1, f = 0.004.
78
Chapitre 4


( = 10, f = 0.004)

( =10, f = 0.004)
Le tableau 4.4 suivant prsente une comparaison des nombres de Taylor critique Tc1 pour une
suspension obtenus par Ali and Lueptow (2002) et notre tude pour =10, f = 0.004.
Concentration A
Tc1 (ce travail)
0.01 %
0.02 %

Lueptow (2002), h = 0.95 )
1478,16
1244,85
1446.26
1215.27
2.20 %
2.43 %
0.03 %
0.04 %
0.05 %
1062,28
913,22
793,13
1035.50
892.85
777.28
2.58 %
2.28 %
2.03 %
prcision
par Ali and Lueptow (2002) et notre travail pour =10, f = 0.004.
79
Chapitre 4


( = 20, f = 0.004)

( = 20, f = 0.004)

( = 50, f = 0.004)
Figure 4.15: Variation du nombre de Taylor critique

( = 50, f = 0.004)

( = 80, f = 0.004)

( =80, f = 0.004)
80
Chapitre 4


( = 100, f = 0.004)

( =100, f = 0.004)

( = 200, f = 0.004)

( = 200, f = 0.004)

( = 400, f = 0.004)

( =400, f = 0.004)
81
Chapitre 4

Figure 4.24: Courbe de stabilit marginale pour

( = 500, f = 0.004)

( =500, f = 0.004)

( = 700, f = 0.004)

( = 700, f = 0.004)

( = 833, f = 0.004)

( =833, f = 0.004)
82
Chapitre 4

Au regard des rsultats ci-dessus, on remarque que pour une faible valeur du rapport
de densit ( = 0.001) le nombre de Taylor critique Tc1 est pratiquement constant en
fonction de la concentration A de la suspension. Pour 0.01, on note une dcroissance de
Tc1en fonction de la concentration A de la suspension ce qui permet de constater que A a un
effet dsstabilisant sur lcoulement. Pour dfini dans lintervalle [0.01, 1] la forme
dvolution de Tc1 en fonction de A est linaire. Pour des valeurs leves de ( 10), on
note une volution sous forme exponentielle de Tc1 en fonction de A.
4.2.1.4.2 Effet du diamtre adimensionnel f sur linstabilit axiale de type Taylor
Dans ce qui suit, on prsente lvolution du nombre de Taylor critique Tc1 en fonction
du diamtre des particules f.
Figure 4.30 : Evolution de Tc1 en fonction du

diamtre adimensionnel f de particules pour
( = 0.001)

( = 0.01)

( = 0.1)

( = 1)
83
Chapitre 4


( = 10)

( = 20)

( = 100)

( = 833)
Lanalyse des courbes donnant lvolution du nombre de Taylor critique Tc1, en

fonction du diamtre adimensionnel de particules pour diffrentes concentrations de la
suspension, indique que Tc1 est constant en fonction de f ce qui permet de constater que le
seuil critique Tc1 dapparition des cellules de Taylor nest pas affect par le diamtre f de
particules.
84
Chapitre 4

4.2.1.4.3 Effet du rapport de densit e sur linstabilit primaire
Figure 4.39 : Variation du nombre de Taylor

critique Tc1 en fonction du rapport de densit e
pour diffrentes concentrations A de la
suspension (f = 0.002)

pour diffrentes concentrations A de la suspension
(f = 0.0002)

pour
diffrentes concentrations A de la

(f = 0.004)

Tc1 en fonction du rapport de densit e pour
diffrentes
concentrations A de la suspension
(f = 0.01)
(f = 0.008)
85
Chapitre 4

Figure 4.45: Variation du nombre de Taylor

pour diffrentes concentrations A de la
Figure 4.44: Variation du nombre de Taylor

(f = 0.015)
Les figures 4.38 4.45 prsentent lvolution du nombre de Taylor critique Tc1 en
fonction du rapport de densit e pour diffrentes concentrations A de la suspension. Au vu de
ces rsultats, on remarque que le nombre de Taylor critique Tc1 est influenc par la variation
du rapport de densit e. En effet, on note une dcroissance de Tc1 en fonction de e. Cette
dcroissance devient de plus en plus importante pour des valeurs leves de e.
86
Chapitre 4

4.2.1.4.4 Effet de la concentration de la suspension sur le nombre donde critique kc

On prsente nos rsultats donnant lvolution du nombre donde critique kc en fonction
de la concentration A pour un rapport de densit e et de diamtre f fixe.
Figure 4.46 : Evolution du nombre donde

critique kc en fonction de la concentration A de la
suspension (e = 0.001, f = 0.004)

critique kc en fonction de la concentration A
de la suspension (e = 0.01, f = 0.004)

critique kc en fonction de la concentration A de
la suspension (e = 0.1, f = 0.004)

de la suspension (e = 1, f = 0.004)
Figure 4.50: Evolution du nombre donde

la suspension (e = 10, f = 0.004)

de la suspension (e = 50, f = 0.004)
87
Chapitre 4


la suspension (e = 100, f = 0.004)

critique kc en fonction de la concentration
A de la suspension (e = 833, f = 0.004)
Les figures 4.46 4.53 nous permettent de constater le nombre donde critique kc
nest pas affect par la variation de la concentration de la suspension A, du rapport de densit
e et du diamtre adimensionnel f.
La concentration de la suspension A na aucune influence sur la structure de
lcoulement, donc sur linstabilit de Taylor du point de vue de sa taille (longueur donde) et
est insensible la concentration de la suspension A.
88
Chapitre 4

4.2.1.5 Cas gnral

Dans le cas gnral qui correspond la prsence dune suspension de particules,
lexpression du nombre de Taylor Ts est une fonction des paramtres k, A, e, f et aussi des
six coefficients ll,r, ll,q, ll,z, ls,r, ls,q, ls,z qui sont dterminer. La dtermination de ces
coefficients est effectue par utilisation de la mthode de Newton-Raphson.
Les valeurs des coefficients prcdents obtenus pour diffrentes valeurs du rapport de
densit e sont rcapitules dans le tableau suivant :
e
ll,r
ll,q
ll,z
ls,r
ls,q
ls,z
0.001
11.998
13.134
11.999
- 11.998
- 13.134
- 11.999
0.01
11.986
13.134
11.999
- 11.986
- 13.134
- 11.999
0.1
11.854
13.134
11.999
- 11.854
- 13.134
- 11.999
21.519
13.134
11.999
- 21.519
- 13.134
- 11.999
10
13.232
13.134
11.999
- 13.232
- 13.134
- 11.999
20
13.175
13.134
11.999
- 13.175
- 13.134
- 11.999
30
13.158
13.134
11.999
- 13.158
- 13.134
- 11.999
40
13.149
13.134
11.999
- 13.149
- 13.134
- 11.999
50
13.144
13.134
11.999
- 13.144
- 13.134
- 11.999
60
13.141
13.134
11.999
- 13.141
- 13.134
- 11.999
70
13.138
13.134
11.999
- 13.138
- 13.134
- 11.999
80
13.136
13.134
11.999
- 13.136
- 13.134
- 11.999
90
13.125
13.134
11.999
- 13.125
- 13.134
- 11.999
100
13.124
13.134
11.999
- 13.124
- 13.134
- 11.999
200
13.129
13.134
11.999
- 13.129
- 13.134
- 11.999
300
13.127
13.134
11.999
- 13.127
- 13.134
- 11.999
400
13.126
13.1.34
11.999
- 13.126
- 13.1.34
- 11.999
500
13.126
13.134
11.999
- 13.126
- 13.134
- 11.999
600
13.126
13.134
11.999
- 13.126
- 13.134
- 11.999
700
13.125
13.134
11.999
- 13.125
- 13.134
- 11.999
800
13.125
13.134
11.999
- 13.125
- 13.134
- 11.999
833
13.125
13.134
11.999
- 13.125
- 13.134
- 11.999
Tableau 4.5 : Valeurs des coefficients l l,r , l l,q , l l,z , l s,r , l s,q , l s,z pour diffrentes valeurs de e.
89
Chapitre 4

Lvaluation des valeurs de l en fonction de e ont t effectues avec une prcision

numrique de lordre de 10-6.
Lexamen du tableau 4.5 montre que les valeurs associes au liquide ll et au solide ls
sont symtriques ou opposs (ll @ - ls) et cela quelles que soient les directions r, q et z
considres. On retrouve, ici, le principe de laction et de la raction qui est vrifi sur chaque
particule.
En outre, il apparat que les coefficients ll et ls varient sensiblement en fonction de e
et semble passer par un maximum autour de e = 1. Cela signifie que le mcanisme de
diffusion selon la direction radiale fonctionne diffremment et devient prdominant si e = 1
devant les autres coefficients de ll et ls.
Dune faon gnrale, les coefficients ll et ls sont assez voisins et ne diffrent que seulement
de 10% entre eux.
A travers ces rsultats importants, on peut sexpliquer les raisons qui sont lorigine
de lefficacit dchange massique ou de sparation de masse pour e donn lorsquon pratique
leffet de porosit en paroi sur la suspension tudie (voir travaux de Min & Lueptow (1994).
Finalement les coefficients ll et ls mesurent lintensit associe chaque force selon
la direction considre.
A partir du tableau 4.5, on value :
Pour e 1, quel que soit la nature du matriau liquide ou solide, on note que :
lr +lq + lz = l @ 37, soit lr/l @ lq/l @ lz/l @ 33%
On en dduit une relation de distribution isotropique des forces.
En revanche, cette distribution nest pas homogne et ne semble pas isotropique dans toutes
les directions pour e = 1.
Ainsi, on value : lr +lq + lz = l @ 46.6
Soit en pourcentage lr/l @ 2lq/l @ 2lz/l = 2 x 25%
On value approximativement environ 50% lintensit globale lie au coefficient selon la
direction radiale lr qui est de moiti et semble equirpartie 25% et 25% pour lq et lz
respectivement.
90
Chapitre 4

4.2.1.5.1 Diagrammes de stabilit marginale et effet de la concentration

On prsente les rsultats lis au diagramme de stabilit marginale (s = 0) en fonction
des variations de la concentration A.

(e = 0.001, f = 0.004)

(e = 0.001, f = 0.004)
De lexamen de ces rsultats, on remarque que le seuil critique dapparition des instabilits Tc1
nest pas affect par la concentration A de la suspension lorsque e est trs faible (e = 0.001).
91
Chapitre 4


(e = 0.01, f = 0.004)
92
Chapitre 4


(e = 0.01, f = 0.004)
Figure 4.58 : Courbes de stabilit marginale pour

(e = 0.1, f = 0.004)

(e = 0.1, f = 0.004)

(e = 1, f = 0.004)

(e = 1, f = 0.004)
93
Chapitre 4


(e = 10, f = 0.004)

(e = 20, f = 0.004)

(e = 80, f = 0.004)

(e = 10, f = 0.004)

(e = 20, f = 0.004)

(e = 80, f = 0.004)
94
Chapitre 4


(e = 200, f = 0.004)

(e = 200, f = 0.004)

(e = 500, f = 0.004)

(e = 500, f = 0.004)

(e = 700, f = 0.004)

(e = 700, f = 0.004)
95
Chapitre 4


(e = 833, f = 0.004)

(e = 833, f = 0.004)
4.2.1.5.2 Effet du diamtre adimensionnel f sur linstabilit de Taylor

On donne ci-dessous les rsultats relatifs lvolution du nombre de Taylor critique
Tc1, en fonction de f soumis linfluence de la concentration A e donn.

( = 0.001)

( = 0.1)
96
Chapitre 4


( = 1)

( = 10)

( = 200)

( = 500)

( = 700)

( = 833)
97
Chapitre 4

Considrons les figures 4.76 4.81, on remarque que le nombre de Taylor critique Tc1
est constant en fonction du diamtre adimensionnel f de particules ce qui permet de constater
que la taille des particules naffecte pas le seuil dapparition de la premire instabilit.
4.2.1.5.3. Effet du rapport de densit sur linstabilit de Taylor
Figure 4.84 : Variation du nombre de Taylor critique Figure 4.85 : Variation du nombre de Taylor critique
Tc1 en fonction du rapport de densit
(A = 0.01, f = 0.0002)
(A = 0.02, f = 0.0002)
(A = 0.04, f = 0.0002)
(A = 0.03, f = 0.0002)
98
Chapitre 4

(A = 0.05, f = 0.0002)
(A = 0.01, f = 0.002)
(A = 0.03, f = 0.002)
(A = 0.02, f = 0.002)
(A = 0.05, f = 0.002)
(A = 0.04, f = 0.002)
99
Chapitre 4

(A = 0.02, f = 0.004)
(A = 0.01, f = 0.004)
Figure 4.96 : Variation du nombre de Taylor critique Figure 4.97: Variation du nombre de Taylor critique
(A = 0.04, f = 0.004)
(A = 0.03, f = 0.004)
Figure 4.98: Variation du nombre de Taylor critique Figure 4.99 : Variation du nombre de Taylor critique
(A = 0.05, f = 0.004)
(A = 0.01, f = 0.02)
100
Chapitre 4


critique Tc1 en fonction du rapport de densit
(A = 0.02, f = 0.02)

(A = 0.03, f = 0.02)

(A = 0.04, f = 0.02)

(A = 0.05, f = 0.02)
Au vu des rsultats prcdents, on remarque que le nombre de Taylor critique Tc1

saccroit en fonction du rapport de densit jusqu une valeur donne de ensuite il
dcroit. Cette variation de Tc1 dpend aussi de la concentration A de la suspension. Lanalyse
de ces rsultats nous permet de constater que le seuil critique correspondant lapparition de
la premire instabilit est retard par la concentration A et , ce qui indique un effet stabilisant
de la concentration A et jusqu un tat de saturation. Lorsque ltat de saturation est atteint,
on note une dcroissance de Tc1 en fonction de et de la concentration A de la suspension ce
qui signifie un effet dstabilisant du systme par effets combin de la concentration A et de .
101
Chapitre 4

Au passage, on constate que le maximum relatif au pic associ Tc1 en fonction de e a

tendance slargir lorsque la concentration A augmente.
4.2.1.5.4 Effet de la concentration A de la suspension sur le nombre donde critique kc
Dans ce qui suit, on a fix le nombre de Taylor critique Tc1 et lon cherche valuer
linfluence des paramtres e et f sur lvolution du nombre donde critique kc en fonction de
la concentration A de la suspension.
Figure 4.104 : Variation du nombre donde critique

kc en fonction de la concentration de la suspension
(e = 0.001, f = 0.01)

(e = 0. 1, f = 0.015)

(e = 10, f = 0.0002)

(e = 50, f = 0.008)
102
Chapitre 4


(e = 100, f = 0.008)

(e = 100, f = 0.02)

(e = 833, f = 0.004)

(e = 833, f = 0.008)
Lexamen des figures (4.104 4.111) relve que dans tous les cas le nombre donde
critique kc est constant en fonction de la concentration A de la suspension ce qui indique que
la concentration A de la suspension ninflue pas sur la structure de lcoulement.
4.3 Conclusion
Grce la mthode de Galerkin combine la mthode de Newton-Raphson, on a pu
rsoudre le problme de la stabilit marginale dun coulement de suspension solide au
voisinage de ltat critique Tc1.
Dans le cas dune concentration nulle (A = 0), on a dabord vrifi que le nombre de
Taylor critique Tc1 est comparable avec les rsultats thoriques et exprimentaux obtenus par
Chandrasekhar (1961), Coles (1965), Bouabdallah (1980), Rectenwald et al (1993) et
galement avec ceux donns par Ali & Lueptow (2002).
103
Chapitre 4

En prsence dun coulement charg dune suspension (A 0), on compare

systmatiquement nos rsultats obtenus avec ceux dAli & Lueptow (2002).
Dans ce cas, on tablit le nombre de Taylor critique Tc1 qui dcroit en fonction de la
concentration de la suspension ce qui indique que la concentration de la suspension a un effet
dstabilisant sur lcoulement.
La dtermination des valeurs des coefficients l l,r , l l,q , l l,z , l s,r , l s,q , l s,z a rvl que le
nombre de Taylor critique Tc1 augmente en fonction de la concentration A dans un intervalle
donn du rapport de densit e ce qui permet de conclure que la concentration de la suspension
a un effet stabilisant de lcoulement dans cet intervalle de e. Les rsultats trouvs permettent
de constater que le seuil critique dapparition de la premire instabilit Tc1 est retard lorsque
la concentration A de la suspension saccrot. Ce rsultat donne penser que la concentration
A et le rapport de densit e ont un effet stabilisant sur lcoulement jusqu un atteindre un
tat de saturation. Au-del de cet tat de saturation, on note une dcroissance de Tc1 en
fonction de la concentration A de la suspension.
En outre, le nombre de Taylor critique Tc1 nest pas affect par les variations du
diamtre adimensionnel f de particules permettant den dduire que la taille des particules
naffecte pas le seuil dapparition de la premire instabilit. Par ailleurs, le nombre
donde critique kc reste constant en fonction de la concentration A signalant que la
concentration A de la suspension na aucun effet sur la taille de la structure de londe de type
Taylor.
Finalement, on conclut que le champ dtude des fluides en suspension savre trs
intressant par les rsultats obtenus mais devient complexe quand il sagit de lapprocher.
Cest pourquoi, on propose ultrieurement de faire une modlisation qui tient compte de la
ralit exprimentale au voisinage des parois tenant compte de la couche limite
correspondante car il est trs probable que la dynamique de la suspension ne procde pas
galement de la mme faon cur de lcoulement.
En ralit, il propose de sparer ltude de lcoulement en deux rgions distinctes, savoir,
La premire rgion ou rgion centrale qui peut tre modlise en premire approximation
selon un coulement de Taylor-Couette quasi-monophasique.
La seconde rgion qui est lie aux parois fixes ou en rotation obit une dynamique de
type couche limite laquelle on associe des relations analogues aux quations
tribologiques pour dcrire de faon raliste lcoulement diphasique (fluide en prsence
dune suspension) au voisinage des parois.
104
Troisime Partie
Etude Exprimentale
Chapitre 5
Techniques de mesure et conditions
exprimentales
Chapitre 5
Les techniques de mesure et conditions exprimentales
5.1 Les principales mthodes de mesure

On distingue trois classes de mthodes de mesure : les mthodes optiques, de mesure
globale et de mesure locale.
5.1.1 Mthodes optiques
Les mthodes optiques permettent une description satisfaisante de la phnomnologie
dans lcoulement. Des efforts sont entrepris pour en tirer davantage de mesures quantitatives.
Elles consistent visualiser lcoulement par introduction dadditifs appropris qui peuvent
tre soit liquide (colorants) (Taylor, 1923), soit solide (paillettes daluminium) (Coles,
1965).
Il est noter que la visualisation demeure un outil important de contrle qualitatif de
lcoulement auquel recourent dautres mthodes que lon combine avec cette mthode. Ainsi,
Brndstater et Swinney (1987) ont utilis des particules synthtiques (Kalliroscope) dans leur
technique danmomtrie laser.
5.1.2 Mthodes de mesure globale
Elles se limitent essentiellement au mesure de couple rsistant actionnant sur le
cylindre extrieur qui montre que cette grandeur dpend de la vitesse angulaire du rotor
(Taylor, 1936 ; Donnely, 1959 ; Donnely et Simon, 1959). La courbe correspondante prsente
une rupture de comportement lapparition des instabilits. En rgime laminaire de Couette,
cette variation est donne sous la forme suivante:
G=
4pmW1 R12 R22

R22 - R12
(5.1)
En rgime de Taylor vortex flow (tourbillon de Taylor) et partir de mesures exprimentales,

Donnelly et Simon (1959) ont dduit la relation empirique suivante :
G' = aW1-1 + bW1,364

1
(5.2)
105
Chapitre 5
O a et b sont des constantes donnes.

Lorsque T ? Tc , lauteur obtient :
1
u 2 d 4
G" = rW12 R14

W1 R1d R1
(5.3)
Un bon accord est enregistr entre les valeurs obtenues de ces mesures et les relations
tablies en thories non linaires. Du fait quelles donnent une valeur moyenne, les mthodes
de mesure du couple ne sont pas appropries une tude approfondie et structurelle de
lcoulement. Celles-ci ncessitent en effet des mesures locales.
5.1.3 Mthodes de mesure locale
Les sondes utilises dans les mesures locales perturbent lcoulement ce qui rend la
mise en uvre des mthodes de mesures locales trs dlicates.
Une technique ions ou mthode de la double couche a t propos par Donnelly
(1965) et Donnelly et al (1965) dont le principe est le suivant : une lectrode annulaire, situe
la surface du cylindre extrieur recueille le courant traversant le champ dcoulement,
pralablement rempli dun liquide faiblement conducteur. Le courant mesur est sensible la
composante radiale de la vitesse. Le principal inconvnient de cette mthode est de fournir
des mesures relatives, du fait quelle ne permet pas de mesures en rgime laminaire stable.
Des travaux mens par Snyder et Lambert (1966) et Snyder et Karlson (1964)
consistent placer en la paroi du cylindre extrieur une sonde thermistance chauffe
diffusant de la chaleur au sein du liquide. Entre ltat de mouvement et celui du repos, la
variation relative de lcart de temprature entre le liquide et la thermistance est
proportionnelle la puissance 1/3 du gradient de vitesse sa surface.
Ainsi en tribologie, Frne (1974) a utilis la technique de lanmomtrie film chaud
qui est base sur le mme principe. Linconvnient de cette mthode est la difficult que
prsente lisolement de llment chauffant, par rapport la paroi.
Hocquart et al (1987) ont appliqu la birfringence dcoulement ou effet Maxwell au
rgime transitoire de lcoulement de Taylor-Couette. Cette technique classique en mcanique
des fluides (Hermans, 1966 ; Hocquart et al, 1985) utilise leffet optique de solutions dilues
106
Chapitre 5
de polymres ayant la forme dellipsodes ou de btonnets. Le T. M. V. (Tobacco Mosaque

Virus) dans leau est la plus utilise.
Dans le systme de Couette, les particules sont soumises la comptition entre les
mouvements hydrodynamique et brownien do la non uniformit de la distribution des
orientations des particules. Lanalyse de ce phnomne a t effectue par Hocquart (1982)
qui prsente une tude dtaille de ce phnomne.
Lanmomtrie laser et la polarographie sont des techniques de mesures locales ayant
largement contribu la comprhension des transitions vers le chao dans lcoulement de
Taylor-Couette. Le principe de lanmomtrie laser est le suivant (Shaw, 1982 ; Lorenzen,
1983) : des particules sphriques solides sont places dans lcoulement. Lappareillage est
soumis un faisceau lumineux.
Lexploitation de leffet Doppler rsultant permet de mesurer la composante radiale de
la vitesse. Avec cette mthode, Brandstater et Swinney (1987) ont pu mettre en vidence, un
attracteur trange pour lcoulement de Taylor-Couette.
Lapplication de la polarographie au problme de Taylor-Couette a t utilise par
diffrents auteur, on cite Cognet (1971), Bouabdallah (1980), Cognet et al (1982), Park et al
(1981) et Nissan et Nardassi (1963). Le principe de cette technique est le suivant : une
lectrode inattaquable est plonge dans un systme oxydo-rducteur. Des prcautions
spcifiques permettent de restreindre lorigine du courant d un potentiel diffrent de celui
dquilibre de llectrode, :
-
La diffusion des ions provenant dun gradient de concentration lev au niveau de

llectrode ;
Leur transport, par coulement de la solution.

La mesure du courant permet daccder au gradient de vitesse la paroi. Cette
mthode conduit une dtermination satisfaisante des paramtres critiques, de lamplitude de

la perturbation, de la vitesse de propagation des ondes circonfrentielles et du coefficient de
frottement moyen. Elle sutilise bien dans les divers rgimes dcoulements (Bouabdallah,
1980) et dans ltude de la rduction du frottement (Gorman, 1981).
107
Chapitre 5
5.2 Protocole exprimental et conditions dessais

5.2.1 Montage de Taylor-Couette et de Taylor-Dean
Le dispositif exprimental utilis est constitu de deux cylindres coaxiaux en plexiglas
transparent, permettant de faire des mesures de visualisation par transmission, rflexion et
aussi par Laser.
Ce dispositif est utilis pour des expriences de Taylor-Couette lorsque les cylindres
sont en position verticale et aussi pour des expriences de Taylor-Dean lorsque les cylindres
sont en position horizontale. Le basculement entre position verticale et horizontale est assur
par un systme dinclinaison qui sera dcrit ultrieurement.
Le cylindre extrieur est fixe de rayon intrieur R2 = (47 0.1) mm et de hauteur
L = (364 0.4) mm. Le cylindre extrieur est fix en sa partie infrieure sur un palier
infrieur en plexiglas. Un autre palier en aluminium contenant un roulement et joint spi est
utilis la partie suprieure.
Le joint spi est utilis pour assur ltanchit du systme dcoulement.
Le cylindre intrieur tournant de rayon extrieur R1 = (38 0.1) mm et de hauteur
H = (360 4) mm est mont sur le palier infrieur en plexiglas un roulement tanches, un
joint spi et une bague en bronze. Le palier infrieur est fix sur une plaque en acier inox.
Lespace annulaire entre les deux cylindres o a lieu lcoulement est d= R2 R1= (90.1)mm
dfinissant un jeu radial d =
d
= 0.237 .
R1
Ce systme dcoulement est considr comme une configuration espace annulaire

relativement large.
Le remplissage et la vidange du systme dcoulement sont effectus par deux orifices
de diamtre f =(7 0.2)mm, lun est perc au niveau de la partie suprieure et lautre dans la
partie infrieure. Un orifice supplmentaire est ajout pour dgager dventuelles bulles dair
qui peuvent sintroduire ventuellement.
Lensemble du systme est renforc par des semelles en caoutchouc pour amortir les
vibrations mcaniques.
108
Chapitre 5
Figure 5.1 : Vue gnrale du dispositif exprimental

a) Systme dcoulement de Taylor-Couette b) Systme dcoulement de Taylor-Dean
1 et 10 : Joint spi
2 et 8 : Trou de remplissage
3 : Palier suprieur
4 et 11 : Roulement cylindrique
5 : Cylindre extrieur
6 : Cylindre intrieur
7 : Fluide
9 : Palier infrieur
Figure 5.2 : Schma du dispositif exprimental
13 : Axe rotatif
109
Chapitre 5
Primtre sec
Primtre mouill
Figure 5.3 : Schmatisation des caractristiques du systme dcoulement

Le systme est dcrit par les paramtres gomtriques suivants :
-
Largeur de lespace annulaire d =
Le facteur daspect axial G =
Le facteur daspect radial
d
R1
= 0.237, avec d = R2 - R1
H
qui est gal 40.
d
avec 2.19 G 10.44 .
G =
H
,
d
avec H est la hauteur de fluide.
5.2.2 Systme dinclinaison

Comme lillustre la figure 5.5, le systme dinclinaison est constitu dun ensemble
dengrenage de transmission de vitesse permettant la rotation dun axe rotatif. Ce dernier se
termine par une partie active sur laquelle est fix le dispositif exprimental. Linclinaison du
dispositif est commande par des manches de fixation qui contrle le mouvement de larbre
de fixation et donc celui de laxe rotatif.
1
2
5
1 : Partie active
2 : Axe rotatif
3 : Ensemble dengrenages
4 : Arbre de fixation
5 : Manches de fixation
3
4
Figure 5.4 : Systme dinclinaison
110
Chapitre 5
5.2.3 Entrainement des cylindres

Le cylindre intrieur tournant est entrain en rotation par un moteur courant continu
de type PROLABO constant MC100 de puissance P = 160 watts double bobinage
fournissant une gamme de vitesses trs stables avec un couple moteur constant (voir figure
5.5.a).
La transmission des vitesses est assure par lassociation de deux rducteurs de rapport
de rduction 1/11 (voir figure (5.5.b).
Le moteur muni des rducteurs est asservi par un variateur de vitesse intgr au
systme permettant dobtenir des vitesses stables dans la plage [0.01 ; 20] tr/s.
La transmission de la vitesse de rotation du moteur vers le cylindre intrieur tournant
est effectue par un accouplement flexible (tube en caoutchouc) permettant dabsorber les
ventuelles vibrations provenant du moteur.
Figure 5.5 : a) Moteur -
b) Rducteur 1/11
5.2.4 Mesure de la vitesse de rotation

La vitesse de rotation du cylindre tournant est mesure laide dun tachymtre digital
portatif DT 2236 utilisant une diode optique par rflexion. La prcision des mesures de au
Tachymtre est 0.1% tr/min.
Pour mesurer la vitesse de rotation W1, on colle un ruban rflchissant lextrmit suprieure
de laxe du cylindre tournant et lon dirige sur le ruban un faisceau de lumire.
111
Chapitre 5
Figure 5.6 : Tachymtre digital

5.2.5 Mesure de la temprature
La temprature du fluide est mesure en utilisant un capteur lectronique courant
continu de type performant de prcision infrieure 1%.
Figure 5.7 : Thermomtre numrique
5.2.6 Anneaux de garde

Pour tudier les effets de bords sur la nature et la structure de lcoulement, on a utilis
des anneaux de garde comme lillustre la figure 5.8.
Les anneaux de garde peuvent tre fixs au cylindre extrieur (bords fixes) ou bien solidaire
du cylindre intrieur tournant (bords mobiles).
R2
R1
R2
R1
e
Figure 5.8 : Anneaux de garde
112
Chapitre 5
Les dimensions des deux types danneaux de garde sont donns ci-dessous:
Bord mobile
Bord fixe
R1 (mm)
38 0.1
38.5 0.1
R2 (mm)
46.5 0.1
47 0.1
e (mm)
9 0.1
9 0.1
Tableau 5.1 : Dimensions des anneaux de garde

a- Bords libres : Ce cas dtude correspond la situation dcoulement nominal, avec
absence des anneaux de garde. Dans ce cas, il existe une hauteur h entre les deux cylindres
laissant circuler librement le fluide.
b- Bords fixes : Dans ce cas, les anneaux de garde sont fixs au cylindre extrieur et donc
restent immobiles durant la rotation du cylindre intrieur (figure 5.9).
Figure 5.9 : dtail des anneaux de type bords fixes
c- Bords mobiles : Dans cette situation, les anneaux sont solidaires du cylindre tournant et
donc se mettent en rotation lorsque le cylindre intrieur tourne (figure 5.10).
Figure 5.10 : Systme dcoulement avec bords mobiles

113
Chapitre 5
d-Combinaisons entre les bords

Au cours de nos essais, nous avons procd lanalyse de diffrentes combinaisons
entre les bords mobiles, fixes et libres comme lillustre la figure 5.11
Bord gauche mobile
Bord gauche fixe
Bord droite fixe
Bord droite mobile
Bord standard droite

(sans anneau de garde)
Bord standard gauche

(sans anneau de garde)
Bord tournant
Bord fixe
Figure 5.11: Schmatisation des configurations de bords tudies

5.2.7 Caractrisation de la suspension
La solution est un mlange de Simili essence et dhuile Chellala M (80/20). Des
particules solides daluminium de taille de 14 mm sont disperses dans cette solution,
diffrentes concentration de la suspension dans lintervalle allant de 0.1% 0.6%. Cette
intervalle de concentration est choisit pour assurer une observation clair de leffet des
particules solides sur le comportement rhologique de la suspension et une quasi-homognit
de la suspension (pas dinteraction entre les particules et pas de dposition des particules).
114
Chapitre 5
a- Le liquide solvant
Les mesures rhologiques sont ralises en utilisant un rhomtre AR2000 ayant un
espace annulaire cylindrique (le rayon du rotor est de 14 mm et le rayon du stator est de 15
mm). Le rhogramme prsent sur la figure 5.12 est obtenu pour le liquide solvant.
Le comportement rhologique de ce liquide est viscoplastique obit au modle de Herschel
Bulkley suivant la loi :
t = t 0 + Kg& n
(5.4)
Avec t0 = 0.022 Pa, lindice de consistance k = 0.0035 Pa.sn et lindice dcoulement

n = 1.064.
Lindice de puissance est suprieur 1, donc le liquide solvant est rho-paississant. La
solution obtenue est transparente et stable, elle peut tre utilis comme un fluide modle pour
tudier exprimentalement les matriaux prsentant ce type de comportement (Persoz, 1960).
Figure 5.12 : Rhogramme du liquide solvant (80/20 essence Simili + Chellala M)
b- Rhogramme de la suspension
Les rhogrammes de la suspension sont prsents sur la figure 5.13, pour des
concentrations de disque donnes dans lintervalle 0.1% - 0.6%.
115
Chapitre 5
Figure 5.13 : Rhogramme de la suspension pour diffrentes

concentrations de particules
Globalement, on note une volution non linaire de la contrainte de cisaillement t en
fonction de la vitesse de cisaillement g& . Ces rhogrammes montrent que le comportement de
la suspension obit au modle de Herschel Bulkley (dcrit par lquation (5.4)).
c- Viscosit apparente de la suspension et paramtres rhologiques
Par application de la mthode des moindres carre nos rsultats exprimentaux, on trouve
que lindice de consistance de la suspension et le seuil dcoulement sont pratiquement
constants et gaux leur valeur respective dans le liquide suspendant, comme le montre les
figures 5.15 et 5.16, alors que la viscosit apparente de la suspension volue linairement en
fonction de la concentration des disques selon la forme suivante (voir figure 5.14):
m = 2.98 + 1.5C
(5.5)
Lindice dcoulement demeure sensiblement constant et voisin de n = 1 dans lintervalle

considr (voir figure 5.17). Il volue comme suit :
n = 1.0624+0.0015C
(5.6)
Le comportement rho-paississant du liquide suspendant semble saffirmer en prsence de

disque solide dans le milieu. En effet, lors de lcoulement, les diffrents disques plans ne
sont pas probablement tous aligns exactement selon le plan de cisaillement. Donc, cette
distribution des disques plans ne facilite pas lcoulement et par consquent, elle augmente les
effets de comportement d au cisaillement paississant.
116
Chapitre 5
Figure 5.14 : Variation de la viscosit en

fonction de la concentration de la suspension
Figure 5.15 : Variation de lindice de consistance k

en fonction de la concentration de la suspension
Figure 5.16 : Variation du seuil dcoulement

117
Chapitre 5
Figure 5.17 : Variation de lindice de puissance n

d- Effet de la temprature sur la viscosit apparente de la suspension
Nous avons examin leffet de la temprature sur la viscosit apparente de la
suspension dans lintervalle des tempratures considres Tq [17C, 35C]. Les rsultats
obtenus sont rcapituls sur la figure 5.18.
Figure 5.18 : Variation de la viscosit en fonction de la temprature pour diffrentes

concentrations C de la suspension
De lanalyse de rsultats prsents, ci-dessus, on peut dduire une loi exprimentale de
lvolution de la viscosit apparente en fonction de la temprature qui est de la forme :
m = a exp(-bTq )
(5.7)
Les valeurs des constantes a et b sont dtermines par un lissage des courbes exprimentaux
(tableau 5.2).
C = 0,1% C = 0,2% C = 0,3% C = 0,4% C = 0,5% C = 0,6%
a
4,972
5,726
6,218
6,585
6,998
7,227
0,019
0,023
0,025
0,025
0,026
0,025
Tableau 5.2 : Valeurs de a et b obtenues par lissage des valeurs exprimentales de la

viscosit m
118
Chapitre 5
5.2.8 Technique de visualisation

a) Instrumentation photomtrique
Nous avons utilis une camra digitale de type Sony Cyber-Shot. La DSC-T20 huit
mga pixels qui est dote dun capteur coupl un zoom optique 3x et un cran LCD 2.5
pouces comportant un stabilisateur dimage optique.
b) Procd de visualisation par rflexion de la lumire

Ce mode dobservation procde par rflexion dun faisceau lumineux diffus par une
source extrieure sur lcoulement afin de mettre en vidence le rgime et la structure
associe au mouvement.
Ce procd de visualisation utilise les rayons lumineux diffuss par une source sur
lcoulement qui se rflchissent sur les particules mtalliques pour donner naissance des
raies claires correspondant au maximum de la vitesse et ceux qui sont sombres correspondent
des minima (figure 5.19)
Figure 5.19 : Visualisation par rflexion de la lumire
5.2.9 Procdure dessai et paramtres de contrle

a) Condition de mise en rgime des vitesses
Pour une gomtrie donne, lexpression du paramtre de contrle ou nombre de
Taylor Ta varie essentiellement en fonction de la vitesse de rotation W1.
Pour cela, nous avons adopt le mme mode opratoire chaque essai en procdant
systmatiquement selon une vitesse de rotation croissante W1 de faon que la condition de
mise en rgime satisfait lingalit suivante (condition du rgime quasi-statique) :
DW1
1%
W1
(5.8)
Cette condition est ncessaire pour une bonne reproductibilit des mesures laquelle est
dailleurs assez proche de lincertitude exprimentale mesure sur la vitesse angulaire W1,
soit :
DW1
; 1% (Bouabdallah, 1980).
W1
119
Chapitre 5
Le mode opratoire au cours de nos essais procde comme suit :

A partir du repos, en faisant augmenter quasi-statiquement la vitesse de rotation du
cylindre intrieur on prend soin de respecter lingalit
DW1
1% chaque pas, puis on
W1
patiente quelques minutes afin de permettre lcoulement de se stabiliser dans ltat quil
occupe et lon observe lapparition des phnomnes dinstabilits dans lcoulement.
Lors de la dtection dun phnomne particulier, pour une vitesse de rotation W1, on
note les mesures associes aux structures considres et lon prend une photographie de ltat
de lcoulement.
b) Estimation de lerreur sur le nombre de Taylor (Ta)
Lexpression du nombre de Taylor est donne par :
Ta = Re
d
R1
(5.9)
En prenant le logarithme : logTa = log Re + log
d
R1
1
1
logTa = log Re + log (d ) - logR1
2
2
On drive cette expression :
dTa d Re 1 d (d ) 1 d ( R1 )
=
+
Re
2 d
2 R1
Ta
Lvaluation physique permet dadmettre lapproximation dTa ; DTa
Do :
DTa D Re 1 Dd 1 DR1
=
+
+
Re
2 d 2 R1
Ta
DTa D Re 1 Dd DR1
=
+
+
Re
2 d
Ta
R1
Vd W Rd
Avec :
Re = 1 = 1 1
(5.10)
(5.11)
(5.12)
(5.13)
(5.14)
On procde de la mme manire que prcdemment pour Re, on obtient :
D Re DR1 DW1 Dn Dd
=
+
+
+
R1
d
Re
n
W1
(5.15)
DW1 DN
=
W1
N
D Re DN Dn DR1 Dd
=
+
+
+
Re
n
N
R1
d
Comme : W1 = 2p N , on a :
120
(5.16)
(5.17)
Chapitre 5
Et donc :
DTa DN Dn 3 DR1 Dd
=
+
+
+
Ta
N
d
2 R1
n
Dd DR1 DR2
=
+
on a:
d
R1
R2
DR
Dd
donc :
=2 1
d
R1
Par consquent :
DTa DN Dn 3 DR1
=
+
+ 3
n
2 R1
Ta
N
(5.18)
et
DR1 DR2
=
R1
R2
(5.19)
(5.20)
(5.21)
DTa DN Dn 9 DR1
=
+
+
n 2 R1
Ta
N
(5.22)
DR1 DR2
DN
Dn
(5.23)
= 1% ,
=
= 0.5%
= 2% et
n
N
R1
R2
Lestimation globale de lerreur systmatique correspond exactement lindtermination sur
DTa
lvaluation de Ta, qui est alors :
(5.24)
= 3.75% ; 4%
Ta
Au passage, on note que lincertitude sur le nombre de Reynolds est galement proche du
D Re
nombre de Ta et lon value :
(5.25)
= 4.5%
Re
Ces incertitudes sont acceptables dans les conditions de travail ainsi ralises.
En pratique, on mesure :
5.3 Conclusion
Prcdemment, on a prsent une description du dispositif exprimental utilis dans
nos essais. Pour examiner leffet de limitations axiales (effet de bord), on sest servi
danneaux de garde fixe et mobile. En outre, on a prsent la mthode de visualisation qui
sappuie sur le fluide en prsence de la suspension compatible avec la technique optique
utilise par rflexion de la lumire.
A la lumire de la caractrisation rhologique du fluide de travail en prsence de la
suspension, on a pu constater que le comportement rhologique du fluide charg de la
suspension dans lintervalle des concentrations considres est de type viscoplastique qui est
dcrit par le modle de Herschel Bulkley. Par ailleurs, lexamen de leffet de la temprature
sur la viscosit a permis de montrer que la viscosit suit une loi exponentielle dcroissante en
fonction de la temprature.
121
Chapitre 6
Mise en vidence et caractrisation des instabilits
dans le systme dcoulement de Taylor-Dean dun
fluide seuil dcoulement
Chapitre 6
Mise en vidence et caractrisation des instabilits dans le systme

dcoulement de Taylor-Dean dun fluide seuil dcoulement
Mise en vidence et caractrisation des instabilits dans le

systme dcoulement de Taylor-Dean dun fluide seuil
dcoulement
Introduction
Ltude de la stabilit de lcoulement de Taylor-Dean dun fluide complexe est
importante en vue de montrer si la prsence dune solution additive donne dans leau
contribue stabiliser ou dstabiliser lcoulement. Dans ce domaine, la majorit des travaux
est consacr des solutions polymriques qui prsentent un comportement viscolastique.
Dans ces fluides, les deux constituants (solide et liquide) nexistent pas sparment.
Ils forment un fluide relativement homogne, dont les quations constitutives peuvent tre
construites partir dune thorie microscopique ou dune thorie des rseaux en fonction
dune concentration donne du polymre. La prsence de particules solides macroscopiques
dans un liquide, constitue un autre objectif qui se rencontre dans plusieurs processus
industriels telle que la fabrication du papier, traitement des eaux, les industries alimentaire et
pharmaceutique (Ould Elaya et al, 2007 ; Loret et al, 2007). En fait, il diffre des solutions
monophasiques car le milieu est le sige dinteractions entre ces diffrentes composantes et
selon la nature, concentration relative et dimensions de particules, la suspension prsente un
comportement rhologique qui peut tre obtenue par rhomtrie ou par modlisation.
Dans le prsent travail, on sintresse essentiellement la stabilit de lcoulement de
Taylor-Dean soumise linfluence dune suspension de disques solides dans un liquide
binaire (mlange de Simili et de Chellala M). Le protocole exprimental et la caractrisation
de la suspension est tudi. Le comportement rhologique de la suspension est viscoplastique
et obit au modle de Hesrchel Bulkely (Watson, 2004 ; Loret, 2006).
Dans ce qui suit, on prsente la caractrisation de lapparition des instabilits de ce
type de mouvement pour diffrents rapports daspect radial du systme dcoulement et pour
122
Chapitre 6

diffrentes concentrations de la suspension. Aussi, on examine leffet de limitations axiales

(effets de bord) sur lapparition des instabilits dans le systme dcoulement de Taylor-Dean.
6.1 Apparition des instabilits
Lcoulement est laminaire pour les faibles vitesses de rotation du cylindre intrieur
tournant. Les lignes de courant sont des cercles concentriques. Le rgime dcoulement est de
type Couette circulaire, le fluide est entran de la rgion dentre la rgion de sortie comme
il est dcrit par Chen et al (1990). A partir de cet coulement de base, on fait varier la vitesse
angulaire
du
cylindre
intrieur
quasi-statiquement
1.98 rad / s W1 8.09 rad / s avec un pas DW1 tel que
DW1
dans
W1
lintervalle
considr
0.01 et on caractrise les
phnomnes apparaissant dans le systme dcoulement par rapport au facteur daspect radial
ou la concentration des particules.
On tient compte de la forme des particules pour effectuer des mesures prcises du
champ des vitesses, comme la position axiale des vitesses maximales correspond aux disques
perpendiculaires lcoulement, alors que les vitesses minimales correspondent aux disques
parallles lcoulement. Pour une valeur donne du facteur daspect radial G et de la
concentration C, le paramtre de contrle de lcoulement est le nombre de Taylor dfinit
par :
Ta =
W1 R1d
d
R1
(6.1)
Avec : u est la viscosit dynamique de la suspension.

La valeur critique de Ta caractrisant lapparition de linstabilit dans le systme
dcoulement est obtenue en utilisant la relation (6.1) pour une configuration dcoulement
donne.
Le nombre de Taylor est proportionnel au nombre de Reynolds
Re =
W1R1 ( R2 - R1 )
(6.2)
Selon la formule suivante :
Ta = Re
( R2 - R1 )
(6.3)
R1
123
Chapitre 6

6.1.1 Coefficient de dispersion

La prcision entre les valeurs exprimentales et les valeurs thoriques de la fonction de
corrlation est donne par le calcul du coefficient de dispersion :
1
2 2
1 N Tacexp - Tac th
.100
D% =
Ta

N i =1
cexp
o N tant le nombre de points exprimentaux.
(6.4)
6.1.2 Effet du facteur daspect radial G

Pour une concentration donne dans lintervalle tudi, la nature des structures
apparaissant dans le systme dcoulement dpend de la variation du rapport daspect radial.
a) 10.16 G ' 10.44 : le mouvement secondaire qui en rsulte est la somme de lcoulement
de Couette de base et un coulement de type vortex de Taylor stationnaire (Taylor, 1923).
Lcoulement dveloppe des cellules contrarotatives torodales adjacentes priodiquement
espaces le long de laxe des cylindres qui est superpos lcoulement de Couette de base
(figure 6.1.a) ; le fluide est entrain de la rgion dentre la rgion de sortie. Cette instabilit
est similaire celle observe dans un systme ferm.
b) 9.85 G ' 10.16 : linstabilit observe la rgion de sortie est de type cellules dourlet
(Necking Cell) (figure 6.1.b). La rotation du cylindre intrieur entraine les couches adjacentes
du fluide vers la surface libre, ce qui induit un gradient de pression dans la direction azimutale
et donc le fluide recircule dans la rgion du volume intrieur induisant la formation des
cellules dourlet (necking cell). Ce type dinstabilit a t obtenu exprimentalement et
numriquement par Chen et al (1990) et aussi exprimentalement et numriquement par Ait
Aider et al (2005 ; 2008).
b
Figure 6.1: (a) Cellules de Taylor
G = 10.16, Tac = 90, C = 0.2 %
Rec = 185.68
(b) cellules dourlet

G = 9.99, Tac = 138, C = 0.2%
Rec = 283.46
c) 8.22 G ' < 9.85 : On observe le dclenchement dune source dinstabilit, pour
Gc = 9, 65 , situe au voisinage de la rgion de sortie au niveau de lextrmit du systme

124
Chapitre 6

dcoulement gnrant ainsi des rouleaux propagatifs inclins se dplaant vers le milieu du
systme dcoulement (figure 6.2). Lapparition de la source dinstabilit et les ondes de
Taylor-Dean rsulte de la comptition entre les instabilits centrifuges de lcoulement de
Couette tangentiel et de lcoulement de Poiseuille axial.
De plus, on note la coexistence dune instabilit baroclinique dans la rgion dentre,
situe lextrmit du systme dcoulement (figure 6.3). En effet, le fluide est entrain
lintrieur du volume suivant un mouvement circulaire autour de laxe du systme, aux
extrmits du systme par la rotation du cylindre intrieur.
Lapparition de cette instabilit baroclinique est de la comptition entre les deux effets
suivants :
i/ Un gradient de pression interfacial agissant directement sur lcoulement principal et qui est
induit par la surface libre auquel on associe le gradient de densit lintrieur du systme
dcoulement de la prsence de particules solides dans la suspension.
ii/ Le cisaillement de la rotation du cylindre intrieur.
Source dinstabilit
b
Figure 6.2: Apparition de la source dinstabilit gnrant des rouleaux propagatifs
inclins
b) G = 8.63, Tac = 154, C = 0.2%
a) G = 9.22, Tac = 160, C = 0.2%
Rec = 317.07
Rec = 329.35
Instabilit
baroclinique
Figure 6.3 : Apparition de linstabilit

baroclinique dans la rgion dentre au niveau
des extrmits du systme dcoulement
G = 9.85, Tac = 179, C = 0.2%
Rec = 368.46
125
Chapitre 6

d/ 2.19 G ' < 8.22 : la source dinstabilit gnrant des rouleaux propagatifs inclins
apparat toujours (figure 6.4). Cette source dinstabilit se dplace alternativement de la
gauche et de la droite vers la gauche. Linstabilit baroclinique disparat pour G ' 7.82 .
Donc la valeur 7.82 est considre comme une valeur seuil de lcoulement pour fournir un
cisaillement adquat pour maintenir linstabilit baroclinique.
Source dinstabilit
a
b
Figure 6.4. La source dinstabilit et les rouleaux propagatifs inclins apparaissent toujours
a) G = 8.22, Tac = 150, C = 0.2 %
b) G = 4.45, Tac = 170, C = 0.2 %
Rec = 308.77
Rec = 349.93
6.1.3 Effet de la concentration des particules
Pour un facteur daspect donn, dans lintervalle tudi, la valeur du nombre de Taylor
critique caractrisant lapparition de linstabilit dans le systme dcoulement dpend de la
concentration des particules. En effet, ces valeurs critiques sont mesures pour 0.1 C 0.6
et trois intervalles peuvent tre identifis suivant une variation non linaire de Tac en fonction
de G' comme le montre la figure 6.5.
Figure 6.5 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect

radial G pour les concentrations considres C correspondant aux deux bords libres.
126
Chapitre 6

Lajout de particules solides au milieu augmente la viscosit du fluide, induisant une

augmentation de la friction interne avec la suspension et par consquent une augmentation de
la valeur critique de Taylor Tac par la concentration des particules solides.
a) Premire rgion : la dcroissance de G retarde lapparition de la premire instabilit ce
qui est indiqu par une augmentation de Tac en fonction de la dcroissance du rapport
daspect G . Ceci indique que la surface libre a un effet stabilisant (figure 6.6).
b) Deuxime rgion : Ta dcroit en fonction de la dcroissance de G . Ce dcroissance de Ta
indique un effet dstabilisant du systme. On note que pour cette rgion la prsence de
linstabilit baroclinique situe dans la rgion dentre au niveau des extrmits du systme
qui peut tre responsable de cette dstabilisation (figure 6.7).
c) Troisime rgion : le rapport daspect G prend de faibles valeurs. Une petite quantit du
fluide est entraine par la rotation du cylindre intrieur tournant, et donc lcoulement devient
stable. En effet, Ta augmente en fonction de la dcroissance de G .
Dans cette rgion linstabilit baroclinique disparat. Donc la surface libre a un effet
stabilisant ce qui est marqu par laugmentation des valeurs de Tac (figure 6.8).
De plus, on note une augmentation des valeurs de Tac en fonction de la concentration C pour
tous les valeurs de G .
Figure 6.6 : Variation du nombre de Taylor critique Figure 6.7 : Variation du nombre de Taylor critique en
en fonction de la concentration C de particules dans la fonction de la concentration C de particules dans la
deuxime rgion correspondant aux deux bords libres
premire rgion correspondant aux deux bords libres
127
Chapitre 6

Figure 6.8 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction de la concentration C de particules

dans la troisime rgion correspondant aux deux bords libres.
De lanalyse de ces rsultats, on peut dduire une loi exprimentale partir des courbes
exprimentales de la forme : Tac = a + b exp(Cx ) .
Les valeurs des constantes a, b et x sont dtermines par un lissage des courbes
exprimentales (tableaux 6.1 et 6.2).
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
139
143
156
143
b
x
D%
8,09
3,53
0,417
9,27
3,24
0,501
3,92
4,88
0,911
20,20
2,73
1,573
Tableau 6.1 : Dtermination des paramtres a, b et x par lissage des valeurs critiques
de Tac dans la deuxime rgion correspondant aux deux bords libres.
a
b
x
G= 2.19
169
3,38
5,25
G= 2.86
168
3,29
5,04
G= 3.53
160
6,10
4,02
G= 4.45
147
11,83
2,97
G= 4.96
144
11,34
3,05
G= 6.01
150
4,97
4,02
G= 6.77
145
4,60
4,28
G= 7.59
138
5,43
4,09
G= 8.22
138
4,59
4,33
D%
0,1005
0,224
0,377
0,355
0,296
0,394
0,177
0,238
0,389
Tableau 6.2 : Dtermination des paramtres a, b et x par lissage des valeurs critiques de Tac
dans la troisime rgion correspondant aux deux bords libres.
128
Chapitre 6

6.1.4 Angle dinclinaison des cellules de Taylor-Dean
Figure 6.9: Angle dinclinaison des ondes de T-D en fonction du facteur daspect G pour
diffrentes concentrations C de la suspension correspondant aux deux bords libres.
Il apparait clairement que langle dinclinaison des ondes de T-D par rapport la
verticale est constante (a = 20) et ce quelle que soit la valeur de G.
129
Chapitre 6

6.2 Effet de limitation axiale (effet de bords)

Dans cette partie, nous allons tudier exprimentalement les effets de bords sur
lapparition des instabilits dans le systme de Taylor-Dean, en examinant les combinaisons
suivantes entre les bords :
Deux bords mobiles ;
Deux bords fixes ;
Combinaison entre bord mobile et bord fixe ;
Combinaison entre bord mobile et bord libre ;
Combinaison entre bord libre et bord fixe.
A notre connaissance, le problme des effets de bords sur linstabilit de Taylor-Dean na pas
t examin auparavant.
6.2.1 Deux bords tournants
Dans cette section, on sintresse aux effets de rotation des deux bords sur lapparition
des instabilits dans le systme de Taylor-Dean en fonction de la variation du facteur daspect
radial G. Les bords tournants sont solidaires du cylindre intrieur tournant comme le montre
la figure 5.10 (voir chapitre 5).
6.2.1.1 Effet du facteur daspect radial

Les rsultats tablis montrent que la forme de structures qui apparaissent dans le systme
dcoulement dpend de la variation du facteur daspect radial G. On a identifi trois
rgions distinctes:
a) 10.16 G 10.44 : on observe que linstabilit qui se met en place dans cette rgion
est de type vortex de Taylor stationnaire similaire celle observe dans un systme
ferm (Bulkhalter et Koschmeider 1973).
b) 9.85< G 10.16 : on constate que la structure de lcoulement qui sest dveloppe dans
la rgion de sortie correspond une instabilit de type necking cell (figure 6.10). Le
liquide est entrain par la rotation du cylindre intrieur vers la surface libre ce qui induit
un gradient de pression dans la direction azimutale et, donc le liquide scoule vers
lintrieur du volume liquide formant ainsi les cellules dOurlet (Necking cell). Ce type
130
Chapitre 6

dinstabilit a t observ exprimentalement et numriquement par Chen et al (1990),

puis galement par Ait Aider et al (2005 ; 2008).
Zoom
Figure 6.10: Cellule dOurlet (Necking cell)
G = 9.99, Tac = 138, Rec = 284.27, C = 0.2%
c) 2.19 < G< 9.85 : on note lapparition de rouleaux inclins instationnaires, appels
ondes de Taylor-Dean, gnre par une source dinstabilit localis dans la rgion de
sortie du systme dcoulement (figure 6.11). Le dclenchement de linstabilit de
Taylor-Dean devient marque pour Gc = 9, 65 . Ce type dinstabilit rsulte de la
comptition entre les instabilits centrifuges de lcoulement de Couette et
lcoulement de Poiseuille (Mutabazi, 1995).
Source
dinstabilit
Rouleaux
inclins
Figure 6.11: Instabilit de Taylor-Dean

G = 8.22, Tac = 168.7, Rec = 346.62, C = 0.2%
6.2.1.2 Effet de la concentration de la suspension

Ici, on analyse leffet de la concentration dune suspension sur lapparition des
instabilits pour un facteur daspect G. Les valeurs du nombre de Taylor critique sont
mesures dans lintervalle de concentration 0.1% C 0.6%.
131
Chapitre 6


radial G pour diffrentes concentrations C correspondant aux deux bords mobiles.
Il apparat clairement que lapparition des instabilits dans le systme de Taylor-Dean
dpend de la concentration de particules en suspension. La viscosit du fluide augmente par
lajout de particules solides, provoquant ainsi une augmentation du cisaillement interne entre
les particules conduisant une augmentation du nombre de Taylor critique Tac par la
concentration de la suspension ce qui indique que lapparition de la premire instabilit est
retarde par la concentration des particules solides en suspension.
De plus, on note une volution non linaire de Tac en fonction du facteur daspect
radial G, on a identifi trois rgions principales (figure 6.12) :
- Rgion 1: Le nombre de Taylor critique Tac augmente en fonction de la dcroissance de G,
ce qui indique que le taux de remplissage faible li la surface libre a un effet stabilisant.
- Rgion 2 : On note ici, galement, une dcroissance de Tac en fonction de la dcroissance de
G. Lvolution de Tac indique un effet stabilisant sur le systme dcoulement. Cette rgion
est une zone intermdiaire qui est marque par la transition de la forme des instabilits
apparaissant dans le systme dcoulement en forme de cellules dourlet (Necking Cell) vers
la forme en rouleaux instationnaires inclins (ondes de Taylor-Dean) en fonction de la
diminution du facteur daspect radial G, ou dcroissance de la hauteur du liquide entre les
deux cylindres. Cette transition peut tre responsable de la dstabilisation de lcoulement.
- Rgion 3 : Le nombre de Taylor critique varie sensiblement en fonction de la dcroissance
du facteur daspect radial G. Dans cette rgion, une petite quantit de fluide est entraine
par la rotation du cylindre intrieur, et donc lcoulement devient stable.
132
Chapitre 6

On prsente dans ce qui suit la variation de Tac en fonction de C pour les trois rgions
considres.

en fonction de la concentration C de particules dans
la premire rgion pour deux bords mobiles

la deuxime rgion pour deux bords mobiles

dans la troisime rgion pour deux bords mobiles
De lanalyse de ces rsultats, on peut dduire une loi de comportement partir des
courbes exprimentales de la forme : Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
145,192
153,922
174,2847
170,8333
b
x
D%
24,300
2,221
0,282
20,506
2,462
0,478
9,748
3,623
0,644
15,532
2,942
0,622
dans la deuxime rgion correspondant aux deux bords mobiles
133
Chapitre 6
a
b
x
D%
G= 2.19
174,762
5,470
4,477
0,203

G= 2.86
169,987
8,093
3,894
0,267
G= 3.53
165,903
10,117
3,542
0,077
G= 4.45
156,747
15,956
2,914
0,272
G= 4.96
166,656
8,695
3,776
0,294
G= 6.01
165,005
9,450
3,600
0,341
G= 6.77
160,222
11,729
3,275
0,411
G= 7.59
163,801
8,838
3,678
0,398
G = 8.22
158,582
12,020
3,142
0,148
dans la troisime rgion correspondant aux deux bords mobiles
6.2.1.3 Angle dinclinaison des cellules de Taylor-Dean
134
Chapitre 6

diffrentes concentrations C de la suspension pour deux bords mobiles.
On remarque que les ondes de Taylor-Dean sont inclines dun angle de 14 par rapport la
verticale pour des valeurs de G leves qui se redressent 20 par la suite pour des valeurs de
G 6,77.
6.2.2.1 Cas de deux Bords fixes

Dans cette partie, on examine leffet des deux bords fixes sur lapparition des
instabilits dans le systme dcoulement de Taylor-Dean.

radial G pour diffrentes concentrations pour deux bords fixes.
135
Chapitre 6

Le nombre de Taylor critique Tac caractrisant le seuil dapparition des instabilits

voluent non linairement en fonction du facteur daspect radial G (figure 6.17).
On subdivise cette volution en trois rgions : dans la premire et la deuxime rgion
Tac conserve la mme forme dvolution que dans le cas prcdent (cas de deux bords
mobiles). Dans la troisime rgion Tac saccroit en fonction de la dcroissance du facteur
daspect radial G.

en fonction de la concentration C de particules dans la
premire rgion pour deux bords fixes

la deuxime rgion pour deux bords fixes

dans la troisime rgion correspondant aux deux bords fixes
Lanalyse des rsultats de la deuxime et de la troisime rgion ci-dessus nous permet de
retrouver une volution exponentielle de la forme : Tac = a + b exp(Cx ) .
136
Chapitre 6

G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
152,034
149,67
168,290
153,66
b
x
D%
11,063
3,2492
15,324
2,845
7,574
4,0121
21,470
2,536
0,364
0,589
0,658
0,892
dans la deuxime rgion correspondant aux deux bords fixes
a
b
x
D%
G= 2.19
171,495
4,469
4,774
0,329
G= 2.86
167,639
5,657
4,478
0,354
G= 3.53
165,723
6,643
4,095
0,803
G= 4.45
166,385
4,966
4,575
0,32
G= 4.96
163,584
7,107
3,912
0,264
G= 6.01
161,585
6,278
4,118
0,392
G= 6.77
164,693
4,292
4,621
0,432
G= 7.59
153,697
8,543
3,676
0,549
G = 8.22
151,492
9,710
3,484
0,274
dans la troisime rgion correspondant aux deux bords fixes
137
Chapitre 6

diffrentes concentrations C de la suspension correspondant aux deux bords fixes
Etant donn les rsultats prcdents, on remarque que langle dinclinaison des ondes de T-D
par rapport la verticale est constante (a = 20) et ceci, quelle que soit la valeur de G.
6.2.3 Combinaison entre Bord fixe et bord mobile
Dans ce qui suit, on prsente les rsultats lis la combinaison entre bord gauche fixe et bord
droite mobile et inversement c..d. entre un bord droite fixe et un bord gauche tournant.
a) Bord gauche fixe et bord droite mobile
Figure 6.22 : Variation du nombre de Taylor critique Tac en fonction du facteur daspect
radial G pour diffrentes concentrations dans le cas dun bord gauche fixe et un
bord droite mobile.
On observe que le nombre de Taylor critique varie non linairement en fonction du facteur
daspect radial G (figure 6.13). Cette forme dvolution est similaire celle obtenue pour
le cas avec deux bords mobiles et aussi pour deux bords fixes.
138
Chapitre 6

Figure 6.23. Variation du nombre de Taylor

critique en fonction de la concentration C de
particules dans la premire rgion pour un bord
gauche fixe et un bord droite mobile
Figure 6.24. Variation du nombre de Taylor

particules dans la deuxime rgion pour un
bord gauche fixe et un bord droite mobile

dans la troisime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile
La forme dvolution de Tac en fonction de la concentration C dans la deuxime et la

troisime rgion est de forme exponentielle : : Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
150,310
139,772
166,913
163,516
15,752
28,378
11,985
17,275
2,790
2,081
3,334
2,807
D%
0,338
0,381
0,527
0,732
dans la deuxime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile.
139
Chapitre 6
a
b
x
D%
G= 2.19
170,083
6,544
4,220
0,234

G= 2.86
169,913
6,905
4,061
0,287
G= 3.53
166,492
7,805
3,911
0,173
G= 4.45
169,492
6,117
4,149
0,309
G= 4.96
162,330
9,259
3,603
0,333
G= 6.01
158,718
11,184
3,281
0,448
G= 6.77
164,524
6,594
4,050
0,281
G= 7.59
157,568
9,103
3,646
0,484
G = 8.22
154,130
11,341
3,225
0,381
dans la deuxime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile.
b) Bord gauche mobile et bord droite fixe

Lorsquon inverse les bords entre la gauche et la droite, on observe quil ny a pas
dinfluence sur le seuil dapparition des cellules de Taylor-Dean.
Figure 6.26 : Variation du nombre de Taylor critique Tac en fonction du facteur daspect radial
G pour diffrentes concentrations dans le cas dun bord gauche mobile et un bord droite fixe.
Lvolution de Tac en fonction de la concentration C dans les trois rgions est donne par
les courbes ci-aprs.
140
Chapitre 6


particules dans la premire rgion pour bord
gauche mobile et un bord droite fixe.

particules dans la deuxime rgion pour bord
gauche mobile et un bord droite fixe.
Figure 6.29 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction de la concentration C de particules dans
la troisime rgion pour bord gauche mobile et un bord droite fixe.

troisime rgion est de forme exponentielle : Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
150,177
152,104
166,712
162,309
b
x
D%
15,801
2,786
0,412
17,451
2,697
0,3479
11,924
3,341
0,428
18,357
2,729
0,712
Tableau 6.9 : Dtermination des paramtres a, b et x par lissage des valeurs critiques de Tac dans la
deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite fixe.
141
Chapitre 6
a
b
x
D%
G= 2.19
173,927
5,001
4,579
0,061

G= 2.86
169,278
7,079
4,027
0,061
G= 3.53
165,402
8,688
3,774
0,155
G= 4.45
167,718
7,090
3,922
0,171
G= 4.96
157,526
12,315
3,215
0,407
G= 6.01
158,449
11,597
3,260
0,409
G= 6.77
163,355
7,558
3,832
0,241
G= 7.59
158,002
9,282
3,574
0,436
G = 8.22
158,060
8,728
3,596
0,282
dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite fixe.
Figure 6.30 : Angle dinclinaison des ondes de T-D en fonction du facteur daspect G pour
diffrentes concentrations C de la suspension pour bord gauche mobile et un bord droite fixe.
142
Chapitre 6

Au vu de ces rsultats, on remarque que langle dinclinaison des ondes de T-D par rapport
la verticale est constante (a = 20) et ceci, quelle que soit la valeur de G.
6.2.4. Combinaison entre bord fixe et bord libre
Dans cette partie, on se consacre ltude relative la combinaison entre un bord
gauche fixe et un bord droite libre et inversement c..d. entre un bord droite fixe et un bord
gauche libre.
a) Bord gauche fixe et bord droite libre
On prsente sur la figure suivante (6.31) la variation de Tac en fonction de G pour
diffrentes concentration C de la suspension.
Figure 6.31 : variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial G pour
diffrentes concentrations pour un bord gauche fixe et un bord droite libre.
On donne sur les figures suivantes la variation de Tac en fonction de la concentration C de

la suspension.
143
Chapitre 6


gauche fixe et un bord droite libre


dans la troisime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
Comme prcdemment, la forme dvolution de Tac en fonction de la concentration C dans la

deuxime et la troisime rgion est de forme exponentielle : : Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
146,652
151,502
167,618
148,258
10,921
3,184
0,474
10,399
3,269
0,275
4,722
4,718
0,856
21,416
2,5814
1,106
x
D%
deuxime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
144
Chapitre 6
a
b
x
D%
G= 2.19
169,061
3,853
5,001
0,457

G= 2.86
171,329
3,335
5,128
0,698
G= 3.53
163,672
5,902
4,243
0,425
G= 4.45
160,801
5,698
4,271
0,289
G= 4.96
158,644
6,892
3,875
0,278
G= 6.01
158,246
5,860
4,106
0,318
G= 6.77
154,046
7,523
3,744
0,556
G= 7.59
152,859
6,356
3,979
0,374
G = 8.22
145,915
9,187
3,481
0,522
troisime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
b) Bord gauche libre et bord droite fixe
Figure 6.35 : variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial G pour
diffrentes concentrations pour un bord gauche fixe et un bord droite libre


145
Chapitre 6



troisime rgion est de forme exponentielle : Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
141,778
147,632
166,246
147,251
b
x
D%
14,149
2,862
0,499
12,929
3,006
0,257
5,053
4,647
0,770
22,546
2,534
1,109
deuxime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
a
b
x
D%
G= 2.19
170,345
3,459
5,172
0,469
G= 2.86
171,819
3,519
5,015
0,388
G= 3.53
163,764
6,135
4,182
0,385
G= 4.45
162,693
5,233
4,383
0,260
G= 4.96
161,391
5,686
4,151
0,348
G= 6.01
157,941
6,459
3,955
0,334
G= 6.77
155,377
6,453
4,003
0,563
G= 7.59
151,453
7,129
3,8150
0,396
G = 8.22
146,073
9,052
3,514
0,570
troisime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
146
Chapitre 6

diffrentes concentrations C de la suspension pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
Tenant compte de ces rsultats, on remarque que langle dinclinaison des ondes de T-D par
rapport la verticale est constante (a = 20) et ce, quelle que soit la valeur de G.
147
Chapitre 6

6.2.5 Combinaison entre bord mobile et bord libre

Cette partie tat des rsultats consacrs lanalyse de leffet de la combinaison entre un
bord gauche mobile et un bord droite libre et inversement c..d. la combinaison entre un bord
droite mobile et un bord gauche libre.
a) Bord gauche mobile et bord droite libre
Figure 6.40: variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial G pour
diffrentes concentrations pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.

particules dans la premire rgion pour un bord
gauche mobile et un bord droite libre.
148

particules dans la deuxime rgion pour un bord
gauche mobile et un bord droite libre.
Chapitre 6

Figure 6.43 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction de la concentration C de

particules dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.
On retrouve que la forme dvolution de Tac en fonction de la concentration C dans la

deuxime et la troisime rgion est de forme exponentielle : Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
G= 9.22
G= 9.56
G= 9.85
151,550
153,091
167,176
152,033
b
x
D%
3,767
4,790
0,464
5,254
4,290
0,258
2,162
5,955
0,713
17,796
2,796
1,241
dans la deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.
a
b
x
D%
G= 2.19
167,358
4,313
4,739
0,482
G= 2.86
166,520
4,376
4,670
0,341
G= 3.53
156,931
9,286
3,413
0,195
G= 4.45
161,905
5,049
4,279
0,550
G= 4.96
157,934
5,736
4,097
0,184
G= 6.01
154,593
4,924
4,335
0,136
G= 6.77
150,773
5,875
4,070
0,429
G= 7.59
147,550
4,945
4,449
0,314
G = 8.22
144,422
6,368
3,967
0,396
Tableau 6.16 : Dtermination des paramtres a, b et x par lissage des valeurs critiques de Tac dans
la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.
149
Chapitre 6

b) Bord gauche libre et bord droite mobile
Figure 6.44: Variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial G pour
diffrentes concentrations pour un bord gauche libre et un bord droite mobile.
Figure 6.45 : Variation du nombre de

Taylor critique en fonction de la
concentration C de particules dans la
premire rgion pour un bord gauche
mobile et un bord droite libre.
Figure 6.46 : Variation du nombre de

Taylor critique en fonction de la
concentration C de particules dans la
deuxime rgion pour un bord gauche
mobile et un bord droite libre.

dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.
150
Chapitre 6

On confirme une nouvelle fois que la forme dvolution de Tac en fonction de la

concentration C dans la deuxime et la troisime rgion est de forme exponentielle:
Tac = a + b exp(Cx ) .
G= 8.63
151,7264
G= 9.22
154,088
G= 9.56
166,316
G= 9.85
154,769
b
x
D%
3,868
4,734
0,440
5,079
4,306
0,234
2,253
5,888
0,656
15,519
2,984
1,266
deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.
a
b
x
D%
G= 2.19
165,148
5,037
4,509
0,5140
G= 2.86
165,407
4,780
4,545
0,308
G= 3.53
158,433
8,080
3,620
0,175
G= 4.45
161,724
4,674
4,431
0,554
G= 4.96
161,244
4,013
4,599
0,196
G= 6.01
154,350
4,913
4,327
0,169
G= 6.77
150,760
5,691
4,113
0,403
G= 7.59
146,814
5,391
4,309
0,337
G = 8.22
143,484
6,981
3,836
0,445
troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.

On prsente les observations relatives lvaluation de langle dinclinaison a des
ondes de T-D en fonction du facteur daspect G pour diffrentes concentrations C donne.
151
Chapitre 6

diffrentes concentrations C de la suspension pour un bord gauche mobile et un bord droite libre.
Lexploitation de ces rsultats montre que langle dinclinaison des ondes de T-D par rapport
la verticale est constant (a = 20) et ce, quelle que soit la valeur de G.
152
Chapitre 6

6.2.6. Rcapitulation Tac =f(G) pour diffrentes concentrations C de la suspension

La figure suivante (figure 6.49) prsente une rcapitulation des diffrents cas tudis
prcdemment : bords mobiles, bords fixes, bord mobile/bord fixe, bord mobile/bord libre et
bord fixe/bord libre.
Figure 6.49: variation du nombre de Taylor critique Tac en fonction du facteur daspect radial G pour
diffrentes concentrations de la suspension et pour les diffrentes combinaisons considres.
A partir de lanalyse des rsultats obtenus pour les diffrentes combinaisons

considres dans cette tude, il apparat clairement que le nombre de Taylor critique obtenu
pour deux bords tournants prend des valeurs leves en fonction de la variation de G
comparativement aux autres combinaisons envisages. Cette proprit montre que les bords
mobiles ont un effet stabilisant sur lcoulement dans le systme de Taylor-Dean. En
consquence, la concentration de particules a un effet stabilisant, ce qui est marqu par une
augmentation de Tac en fonction de la concentration de la suspension.
6.3. Conclusion
Nous avons effectu une tude exprimentale sur les conditions dapparition des
instabilits hydrodynamiques dans lcoulement de Taylor-Dean dune suspension de disques
solides dAluminium dans un mlange de Simili-gazoline-Chellala M (80/20).
Aussi, nous avons examin leffet des bords tournants, bords fixes et bord fixe/bord
mobile sur le dclenchement de linstabilit primaire dans le systme de Taylor-Dean.
Les suspensions sont bien caractrises. Ils ont un comportement viscoplastique suivant
lquation dtat de Herschel-Bulkley. A notre connaissance, aucune tude de la stabilit de
153
Chapitre 6

tous les systmes hydrodynamiques tournant na t considre pour ce modle rhologique.

La variation de la viscosit apparente et des paramtres rhologiques de la suspension en
fonction de la concentration C sont dtermins partir des rhogrammes prcdents. La
viscosit apparente, lindice de consistance et lindice dcoulement voluent linairement en
fonction de la concentration C alors que le seuil dcoulement reste assez constant avec la
mme valeur moyenne que pour le fluide suspendant.
Lapparition des instabilits est examine en utilisant la technique de visualisation.
Pour une concentration donne, dans lintervalle tudi, la nature des structures apparaissant
dans le systme dcoulement dpend du rapport daspect radial G, alors que pour une valeur
du facteur daspect radial G donn dans lintervalle tudi, la valeur du nombre de Taylor
critique Tac caractrisant lapparition de linstabilit dans le systme dcoulement dpend de
la concentration des particules.
Nous avons tabli que lvolution de la valeur critique du nombre de Taylor Tac
correspondant au dclenchement de la premire instabilit est non linaire en fonction du
rapport daspect radial G. En effet, on observe que son volution se fait selon trois rgions
distinctes. Dans la premire rgion, dans lintervalle 10.16 G ' 10.44 , la stabilit de lcoulement
est analogue celle dun systme ferm. Pour 10.16 G 9.85, on note un effet stabilisant de
lcoulement en fonction du rapport daspect radial. Ceci est d leffet de la surface libre. De plus,
on note lapparition des cellules dourlet (necking cell) dans la rgion de sortie. Dans la troisime
rgion (8.22G'<9.85) une source dinstabilit apparat pour Gc = 9, 65 , qui est situe lextrmit
du systme dcoulement gnrant des rouleaux propagatifs inclins avec la coexistence dune
instabilit baroclinique qui est responsable de la dcroissance du nombre de Taylor critique
caractrisant lapparition de linstabilit dans le systme dcoulement. Finalement, dans la quatrime
rgion (2.19G'<8.22) , linstabilit a la forme de rouleaux propagatifs inclins. De plus, linstabilit
baroclinique napparat plus pour G'<7.82 induisant alors une augmentation du nombre de Taylor
critique en fonction de la dcroissance de G, ce qui indique un effet stabilisant de la surface libre.
De la mme faon, on note une augmentation du nombre de Taylor critique Tac en fonction de
la concentration, correspondant un effet stabilisant des particules, comme Tac est dcrit par
une volution exponentielle au niveau de la deuxime et la troisime rgion.
Le choix de la fonction exponentielle pour dcrire lvolution de Tac en fonction de C
a t effectu en se basant sur le calcul du coefficient de dispersion D% caractris par de
154
Chapitre 6

faibles valeurs ce qui indique une bonne concordance entre les valeurs exprimentale et la
fonction thorique choisie.
Lanalyse des effets de bords a permis de montrer que ceux-ci peuvent affecter
significativement la loi de comportement de lcoulement en prsence dune suspension
entrainant la stabilisation de lcoulement en prsence de deux bords mobiles
comparativement aux autres combinaisons des bords considres dans cette tude.
De plus, il est montr que les bords naffectent pas les structures qui apparaissent dans le
systme dcoulement de type Taylor-Dean. Cependant, ils influencent le seuil dapparition
des instabilits qui est marqu par des valeurs leves du nombre de Taylor critique Tac avec
deux bords tournants entrainant un effet stabilisant des bords tournants.
Probablement nous avons mis en vidence que les cellules de T-D sinclinent de a =
20 par rapport la verticale pour la majorit des cas tudies et ce, quelle que soit la valeur
de G et on enregistre une particularit pour le cas des deux bords mobiles pour lequel les
ondes de T-D sinclinent de a = 14 pour des valeurs leves de G ensuite elles se redressent
a = 20 lorsque G 6,77.
155
Conclusion gnrale
et perspectives
Conclusion gnrale et perspectives
Le but de nos recherches a pour objectif principal dtudier leffet de la prsence de

particules en suspension sur les instabilits centrifuges de type Taylor-Couette et TaylorDean.
La premire partie de ce travail sest focalis essentiellement sur lanalyse de la stabilit
hydrodynamique dune suspension solide (particules de forme sphrique) dans le systme
dcoulement de Taylor-Couette. Au dpart, on sest bas sur les travaux de Ali and Lueptow
(2002) comme modle de rfrence pour formuler les quations rgissant la stabilit de
lcoulement dans le cadre dune thorie linaire. Ces quations sont valables dans
lapproximation dun faible espace annulaire et lon se limite uniquement la prvision de
linstabilit de type Taylor : onde axiale stationnaire. Grce la combinaison des mthodes de
Galerkin et de Newton-Raphson, on a pu rsoudre le problme de la stabilit marginale dun
coulement de suspension solide au voisinage de ltat critique Tc1 caractrisant lapparition
de londe axiale.
Pour le cas de concentration nulle (A = 0), nous avons obtenu que le nombre de Taylor
critique Tc1 est comparable avec les rsultats thoriques et exprimentaux obtenus par
plusieurs auteurs notamment, Chandrasekhar (1961), Coles (1965), Bouabdallah (1981),
Rectenwald et al (1993) et Ali &Lueptow (2002).
Lorsquil y a prsence dune concentration de suspension A (A0), on sest propos de
comparer et discuter nos rsultats avec ceux obtenus par Ali and Lueptow (2002).
Dans ce cas, le nombre de Tc1 dcroit en fonction de la concentration A de la suspension ce
qui indique que le paramtre A a un effet dstabilisant sur lcoulement.
Loptimisation des valeurs des coefficients l l,r , l l,q , l l,z , l s,r , l s,q , l s,z qui modulent
limportance des forces qui sexercent sur les particules en suspension et le fluide indique que
le nombre de Taylor critique Tc1 augmente en fonction de la concentration A ce qui permet de
constater que la concentration de la suspension a un effet stabilisant sur lcoulement.
156
En effet, les rsultats trouvs indiquent que le seuil critique dapparition de la premire
instabilit Tc1 est retard lorsque la concentration A de la suspension saccrot. Cette proprit
remarquable est mise en vidence par plusieurs auteurs.
Ceci suggre que la concentration A et le rapport de densit ont un effet stabilisant de
lcoulement jusqu atteindre ltat de saturation. Au-del de cet tat extrme, on note une
dcroissance de Tc1 en fonction de la concentration de la suspension. En outre, le nombre de
Taylor critique Tc1 nest pas affect par les variations du diamtre adimensionnel f de
particules ce qui permet den dduire que la taille des particules naffecte pas le seuil
dapparition de la premire instabilit.
Par ailleurs, le nombre donde kc reste constant en fonction de la concentration A
indiquant que la concentration A de la suspension na aucun effet sur la taille de la structure
de londe de type Taylor.
La deuxime partie porte sur une tude exprimentale qui a permis danalyser les
effets de la concentration des particules en suspension (disques) et du facteur daspect radial
G sur lapparition des instabilits dans le systme dcoulement de Taylor-Dean.
Le comportement rhologique de la suspension utilise est viscoplastique obissant au
modle de Herschel Bulkley. A notre connaissance, aucune tude de la stabilit de tous les
systmes hydrodynamiques tournant na t considre pour ce modle rhologique.
Dans ces conditions, les rsultats obtenus permettent de constater que pour une
concentration C donne, dans lintervalle tudi, la nature des structures qui apparaissent dans
le systme dcoulement dpend du facteur daspect radial G. Rciproquement, pour une
valeur du facteur daspect G pour le mme intervalle considr, la valeur du nombre de
Taylor critique caractrisant lapparition de linstabilit dans le systme dcoulement dpend
galement de la concentration des particules.
On a tablit galement que lvolution de la valeur critique du nombre de Taylor Tac
relatif au dclenchement de la premire instabilit est non linaire en fonction du facteur
daspect radial G. Dans ces conditions, on a pu mettre en vidence que lvolution de
lcoulement est caractrise par trois rgions distinctes. Dans la premire rgion,
correspondant lintervalle 10.16 G ' 10.44 , la stabilit de lcoulement est analogue
celle dun systme dcoulement ferm. Pour 10.16 G 9.85, on note un effet stabilisant de
lcoulement en fonction du facteur daspect radial G, ceci est d leffet de la surface libre.
En outre, on note lapparition des cellules sous forme dourlet (Necking cell) dans la rgion
de sortie. Dans la troisime rgion
(8.22
G ' < 9.85) on note lapparition dune source
157
dinstabilit qui stablit pour Gc = 9, 65 ; celle-ci se situe lextrmit du systme

dcoulement gnrant des rouleaux propagatifs inclins avec la coexistence dune instabilit
baroclinique qui est responsable de la dcroissance du nombre de Taylor critique li
lapparition de linstabilit dans le systme dcoulement. Finalement, dans la troisime
rgion ( 2.19 G ' < 8.22 ) , linstabilit se prsente sous la forme de rouleaux propagatifs
inclins. De plus, linstabilit baroclinique napparat plus pour G ' < 7.82 correspondant
une augmentation du nombre de Taylor critique en fonction de la dcroissance de G , ce qui
indique un effet stabilisant de la surface libre.
Lanalyse des effets de bords a permis de montrer que ceux-ci peuvent affecter
significativement la loi de comportement de lcoulement en prsence dune suspension. Ces
lments de limitations de lcoulement peuvent induire un mcanisme de stabilisation de
lcoulement en prsence de deux bords mobiles comparativement aux autres combinaisons
de bord qui ont t considres dans cette tude.
Par ailleurs, on a observ que les bords naffectent pas les structures qui apparaissent
dans le systme dcoulement de type Taylor-Dean ainsi que la valeur de Gc indiquant
lapparition des vortex ou rouleaux correspondants. Cependant, ils influencent le seuil
dapparition des instabilits caractris par des valeurs leves du nombre de Taylor critique
Tac avec deux bords tournants entrainant un effet stabilisant.
A la lumire des rsultats prcdents, il est souligner que le seuil de dclenchement
des ondes de Taylor-Dean est sensiblement marque pour Gc = 9, 65 et ceci, quel que soit le
cas considr (deux bords libres, deux bords tournants, deux bords fixes, combinaison entre
bord mobile, bord libre ou bord fixe). Cette observation fondamentale permet dannoncer que
le dclenchement des rouleaux instationnaires de Taylor-Dean est rellement affect par le
facteur daspect radial G .
Dune faon gnrale, on note une augmentation du nombre de Taylor critique Tac en
fonction de la concentration C, signalant ainsi leffet stabilisant de particules correspondant
une volution exponentielle caractristique de la deuxime et troisime rgion du mouvement.
Le choix de la fonction exponentielle pour dcrire lvolution de Tac en fonction de la
concentration C a t effectu en se basant sur le calcul du coefficient de dispersion qui prend
de faibles valeurs ce qui permet de conclure bonne concordance entre les valeurs
exprimentales et la loi de comportement thorique tablie.
158
Enfin, la mesure de langle dinclinaison des rouleaux de Taylor-Dean indique que les cellules
de T-D sinclinent de a = 20 par rapport la verticale dans la majorit des cas considrs et
ce, indpendamment de la valeur de G. Toutefois, on enregistre une particularit pour le cas
des deux bords mobiles pour lequel les rouleaux de T-D sinclinent de a = 14 pour des
valeurs leves de G ensuite elles se redressent jusqu a= 20 lorsque G 6,77.
Perspectives :
Lensemble de ces recherches appellent un approfondissement thorique et
exprimental. Au plan thorique, il sagit dtendre et dappliquer la modlisation la
prvision de linstabilit de Taylor-Dean soumise linfluence de A et de G notamment. Ce
sera galement une base de donnes importante pour valider le modle numrique (CFD
Fluent) que lon mettre en place pour raliser la prdiction des squences dinstabilits en
rgime de transition laminaire-turbulent.
Au plan exprimental, il serait pertinent de prolonger la caractrisation des
phnomnes dinstabilits dans lcoulement de Taylor-Dean, par voie quantitative,
principalement par analyse spectrale pour mettre en vidence les diffrentes contributions
nergtiques lies aux mouvements secondaires en prsence (mode primaire, triplet,
instabilit barclinique, etc) leur apparition jusquau dclenchement du chaos.
159
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169
Table des figures
Table des figures

page
Titre de la figure
Figure 1.1 : Gnralisation des phnomnes dinstabilits de type Taylor-Couette dans diffrents
dispositifs dcoulement
Figure 1.2 : Schma des forces appliques sur la particule fluide
Figure 1.3 : Profil de vitesse moyenne dans lcoulement de base de Couette
Figure 1.4 : Schmatisation de lcoulement de Dean (Yong and Shaqfeh, 1994)
Figure 1.5 : Gomtrie du systme dcoulement de Taylor-Dean (Bot, 2000)
Figure 1.6 : Schma de lcoulement de base pour un cylindre extrieur au repos (Bot, 1998)
Figure
1.7 :
Courbe
de
stabilit
marginale
de
linstabilit
de
Dean
(Tir de Gibson et Cook, 1974)
Figure 1.8 : Diagramme des transitions dcoulement primaire dans lespace (R i , R o )
(Tir de Mutabazi et al (1988))
Figure 1.9 : Squence des tats observs
(Re c = 260 2, Re m = 292 2, Re* = 307 3, Re 0 = 315 3) (daprs Bot et al, 1998)
Figure 1.10 : Schma du systme dcoulement de Taylor-Dean (daprs Ait Aider et al, 2005)
Figure 1.11 : Cheminement de lcoulement de Taylor-Dean ouvert vers la turbulence (daprs
Ait Aider et al, 2005)
Figure
1.12 :
Cellules
de
Taylor
entre
deux
cylindres
concentriques,
((1) (daprs Schlichting, 1979); ((2) daprs Domaski, 2006))
3
4
8
9
10
11
16
20
22
23
23
26
Figure 1.13 : Ecoulement tourbillonnaire ondul (Wavy Vortex Flow) (daprs Domaski, 2006))
26
Figure 1.14: Structures associes au rgime dcoulement (daprs Bouabdallah (1980))
27
Figure 1.15 : Diagramme de stabilit daprs Coles (1965) - (T) : Mouvement priodique en (z)
stationnaire ou cellules de Taylor. (S) : Mouvement spiral (z) ou mouvement nonaxisymtrique
simple. (n) : m = 2, 3, 4 nombre dondes circonfrentielles associes au mouvement doublement
priodique ( z) instationnaire
Figure 1.16: Diagramme de stabilit daprs Andereck et al (1986)
28
28
Figure 1.17: Ecoulement entre deux cylindres excentriques : Palier de transmission des vitesses
(Stuart, 1986)
Figure 1.18 : Variation du nombre de Taylor critique Tac en fonction de lexcentricit H
29
Figure 1.19 : Combinaison gomtrique entre cylindres et cnes (Wimmer, 2000)
32
Figure 1.20: Visualisation des cellules de Taylor dans la combinaison Cne-Cylindre

(a)- Trois cellules dans le systme cylindrique, (b)- Mouvement helicoidal descendant dans le
systme Cne-Cylindre (Wimmer, 2000)
Figure 1.21: Comparaison des valeurs critiques du nombre de Taylor dun coulement entre
cnes coaxiaux en position CG1 et CG2 =0.30 (daprs Noui Mehidi (1992))
Figure 1.22 : Reprsentation des profils de vitesse dans lentrefer entre cylindre et cne
(Wimmer, 1988)
Figure 1.23 : Diagramme de bifurcation dans le plan dondes (n, m) pour *=37
(Adnane et al, 2007)
Figure 1.24 : Diagramme de bifurcation dans le plan dondes (n, m) pour a) *=40
(coulement en charge) et b) *=34 (surface libre) (Adnane et al, 2007)
Figure 1.25: Les rgimes dcoulements observs dans le cas dun coulement de Taylor-Couette
avec un dbit axial impos (Lueptow, 1992)
Figure 1.26 : Diffrentes configurations dun coulement radial (Min and Lueptow, 1994))
Figure 1.27 : Variation du nombre donde axial et influence de la mise en rgime des vitesses
(Bouabdallah, 1980).
32
170
30
33
33
36
37
38
38
39
Figure 2.1 : Distribution limite de la densit de probabilit de prsence de particules selon la

coordonne radiale Y (r R1 ) / ( R2 R1 ) . Les calculs sont effectus pour d = 0.01 pour le
nouveau mixeur (WRB1) et le mixeur avec surface intrieure cylindrique (WR1)
(Drosdov, 2002)
Figure 2.2 : Systme dcoulement superposant un coulement de Poiseuille un profil de
Couette cylindrique (Tir de la thse de Skali Lami (1991))
Figure 4.1 : Courbe de stabilit marginale pour un fluide simple ou coulement monophasique
(concentration nulle de la suspension A = 0)
Figur e 4.2: Courbes de stabilit marginale pour diffrentes concentrations A de la suspension
( = 0.001, I = 0.004)
Figure 4.3: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction de la concentration A de la
suspension ( = 0.001, I= 0.004)
Figure 4.4 : Courbe de stabilit marginale pour diffrentes concentrations A de la suspension
( = 0.01, I= 0.004)
Figure 4.5 : Evolution du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction de la concentration A de la
suspension ( = 0.01, I= 0.004)
( = 0.1, I= 0.004)
Figure 4.7 : Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction de la concentration de la
suspension ( = 0.1, I= 0.004)
( = 1, I= 0.004)
Figur e 4.9 : Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction de la concentration de la
suspension ( =1, I = 0.004)
( = 10, I = 0.004)
suspension ( =10, I= 0.004)
( = 20, I= 0.004)
suspension ( = 20, I= 0.004)
( = 50, I = 0.004)
Figure 4.15: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction de la concentration de la
suspension ( = 50, I= 0.004)
( = 80, I= 0.004)
suspension ( = 80, I= 0.004)
( = 100, I= 0.004)
suspension ( =100, I= 0.004)
( = 200, I= 0.004)
Figure 4.21: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction de la concentration de la
suspension ( = 200, I= 0.004)
171
46
49
73
74
75
76
77
77
77
78
78
79
79
80
80
80
80
80
80
81
81
81
81

( = 400, I= 0.004)
suspension ( = 400, I= 0.004)
( = 500, I = 0.004)
suspension ( =500, I = 0.004)
( = 700, I = 0.004)
suspension ( = 700, I = 0.004)
( = 833, I = 0.004)
suspension ( = 833, I= 0.004)
Figure 4.30 : Evolution de Tc 1 en fonction du diamtre adimensionnel I de particules pour
diffrentes concentrations A de la suspension ( = 0.001)
diffrentes concentrations A de la suspension ( = 1)
Figure 4.38 : Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction du rapport de densit H
pour diffrentes concentrations A de la suspension (I = 0.0002)
Figure 4.44: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction du rapport de densit H
Figure 4.45: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction du rapport de densit H pour
diffrentes concentrations A de la suspension (I = 0.02)
172
81
81
82
82
82
82
82
82
83
83
83
83
84
84
84
84
85
85
85
85
85
85
86
86
Figure 4.46 : Evolution du nombre donde critique k c en fonction de la concentration A de la

suspension (H=0.001,I = 0.004)
suspension (H=0.01, I = 0.004)
suspension (H=0.1, I = 0.004)
suspension (H= 1, I = 0.004)
Figure 4.50: Evolution du nombre donde critique k c en fonction de la concentration A de la
(H= 0.001, I = 0.004)
suspension (H= 0.001, I = 0.004)
(H= 0.01, I = 0.004)
suspension (H= 0.01, I = 0.004)
(H= 0.1, I = 0.004)
suspension (H= 0.1, I = 0.004)
(H= 1, I = 0.004)
(H= 10, I = 0.004)
(H= 20, I = 0.004)
(H= 80, I = 0.004)
(H= 200, I = 0.004)
suspension (H I = 0.004)
173
87
87
87
87
87
87
88
88
91
91
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93
93
93
93
93
94
94
94
94
94
94
95
95

(H I = 0.004)
(H I = 0.004)
(H I = 0.004)
diffrentes concentrations A de la suspension (H 0.001)
diffrentes concentrations A de la suspension (H 0. 1)
diffrentes concentrations A de la suspension (H 1)
Figure 4.80 : Evolution de Tc 1 en fonction du diamtre adimensionnel Ide particules pour
Figure 4.84 : Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction du rapport de densit
(A = 0.01, I = 0.0002)
(A = 0.01, I = 0.0002)
(A = 0.03, I = 0.0002)
(A = 0.04, I = 0.0002)
(A = 0.05, I = 0.0002)
(A = 0.01, I = 0.002)
(A = 0.02, I = 0.002)
(A = 0.03, I = 0.002)
(A = 0.04, I = 0.002)
(A = 0.05, I = 0.002)
174
95
95
95
95
96
96
96
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98
98
98
98
99
99
99
99
99
99

(A = 0.01, I = 0.004)
(A = 0.02, I = 0.004)
(A = 0.03, I = 0.004)
Figure 4.97: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction du rapport de densit
(A = 0.04, I = 0.004)
Figure 4.98: Variation du nombre de Taylor critique Tc 1 en fonction du rapport de densit
(A = 0.05, I = 0.004)
(A = 0.01, I = 0.02)
(A = 0.02, I = 0.02)
(A = 0.03, I = 0.02)
(A = 0.04, I = 0.02)
(A = 0.05, I = 0.02)
Figure 4.104 : Variation du nombre donde critique k c en fonction de la concentration de la
suspension (H= 0.001, I = 0.01)
suspension (H= 0.1, I = 0.015)
Figure 5.1 : Vue gnrale du dispositif exprimental
a) Systme de Taylor-Couette b) Systme de Taylor-Dean
Figure 5.2 : Schma du dispositif exprimental
Figure 5.3 : Schmatisation des caractristiques du systme dcoulement
Figure 5.4 : Systme dinclinaison
Figure 5.5 : a) Moteur b) Rducteur 1/11
Figure 5.6 : Tachymtre digital
Figure 5.7 : Thermomtre numrique
Figure 5.8 : Anneaux de garde
Figur e 5.9 : Systme dcoulement avec bords fixes
Figure 5.10 : Systme dcoulement avec bords fixes
Figure 5.11: Schmatisation des configurations tudies
Figure 5.12 : Rhogramme du liquide suspendant (80/20 essence Simili + Chellala M)
175
100
100
100
100
100
100
101
101
101
101
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103
103
103
109
109
110
110
111
112
112
112
113
113
114
115
Figure 5.13 : Rhogramme de la suspension pour diffrentes concentrations de particules

Figure 5.14 : Variation de la viscosit apparente en fonction de la concentration de la suspension
Figure 5.15 : Variation de lindice de consistance k en fonction de la concentration de la
suspension
Figure 5.16 : Variation du seuil dcoulement en fonction de la concentration de la suspension
116
117
117
Figure 5.17 : Variation de lindice de puissance n en fonction de la concentration de la

suspension
Figure 5.18 : Variation de la viscosit apparente en fonction de la temprature pour diffrentes
concentrations C de la suspension
Figure 5.19 : Visualisation par transmission de la lumire
Figure 6.1 : (a) Cellules de Taylor (b) cellules dourlet
*c = 10.16, Ta c = 90, C = 0.2 %,
*c = 9.99, Ta c = 138, C = 0.2%
Re c = 283.46
Re c = 185.68
Figur e 6.2 : Apparition de la source dinstabilit gnrant des rouleaux propagatifs inclin
a *c = 9.22, Ta c = 160, C = 0.2%
b) *c = 8.63, Ta c = 154, C = 0.2%
Re c = 317.07
Re c = 329.35
Figure 6.3 : Apparition de linstabilit baroclinique dans la rgion dentre au niveau des
extrmits du systme dcoulement, *c = 9.85, Ta c = 179, C = 0.2%, Re c = 368.46
Figure 6.4 : La source dinstabilit et les rouleaux propagatifs inclins apparaissent toujours
a) *c = 8.22, Ta c = 150, C = 0.2 %
b) *c = 4.45, Ta c = 170, C = 0.2 %
Re c = 349.93
Re c = 308.77
Figure 6.5 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction du rapport daspect radial *
pour les concentrations considres C pour deux bords libres
particules dans la premire rgion pour deux bords libres
particules dans la deuxime rgion pour deux bords libres
particules dans la troisime rgion pour deux bords libres.
Figur e 6.9: Angle dinclinaison des ondes de T-D en fonction du facteur daspect * pour
diffrentes concentrations C de la suspension pour deux bords libres.
Figure 6.10: Cellule dOurlet (Necking Cell), * = 9.99, Ta = 138, Re = 284.27, C = 0.2%
Figure 6.11: Instabilit de Taylor-Dean, * = 8.22, Ta = 168.7, Re = 346.62, C = 0.2%
Figure 6.12 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial *
pour diffrentes concentrations C pour deux bords mobiles
Figure 6.13: Variation du nombre de Taylor critique en fonction de la concentration C de
particules dans la premire rgion pour deux bords mobiles
particules dans la deuxime rgion pour deux bords mobiles
particules dans la troisime rgion pour deux bords mobiles
Figure 6.16: Angle dinclinaison des ondes de T-D en fonction du facteur daspect * pour
diffrentes concentrations C de la suspension pour deux bords mobiles
Figure 6.17 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial *
pour diffrentes concentrations pour deux bords fixes
particules dans la premire rgion pour deux bords fixes
particules dans la deuxime rgion pour deux bords fixes
particules dans la troisime rgion pour deux bords fixes
118
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117
118
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124
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125
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126
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127
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131
131
132
133
133
133
135
135
136
136
136
Figure 6.21: Angle dinclinaison des ondes de T-D en fonction du facteur daspect * pour
diffrentes concentrations C de la suspension pour deux bords fixes
* pour diffrentes concentrations dans le cas dun bord gauche fixe et un bord droite mobile
particules dans la premire rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile
particules dans la deuxime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile
particules dans la troisime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile
* pour diffrentes concentrations dans le cas dun bord gauche mobile et un bord droite fixe
particules dans la premire rgion pour bord gauche mobile et un bord droite fixe
particules dans la deuxime rgion pour bord gauche mobile et un bord droite fixe
particules dans la troisime rgion pour bord gauche mobile et un bord droite fixe
Figure 6.30 : Angle dinclinaison des ondes de T-D en fonction du facteur daspect * pour
diffrentes concentrations C de la suspension pour bord gauche mobile et un bord droite fixe
Figure 6.31 : variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial
pour diffrentes concentrations pour un bord gauche fixe et un bord droite libre
Figure 6.32 : Variation du nombre de Taylor critique en fonction de la concentration C
particules dans la premire rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
particules dans la deuxime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
particules dans la troisime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
Figure 6.35 : variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial
pour diffrentes concentrations pour un bord gauche fixe et un bord droite libre
particules dans la premire rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
particules dans la deuxime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
particules dans la troisime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
138
139
139
139
140
141
141
141
142
143
de
144
de
144
de
144
145
de
145
de
145
de
146
diffrentes concentrations C de la suspension pour bord gauche fixe et un bord droite libre
Figure 6.40: variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial *
pour diffrentes concentrations pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
particules dans la premire rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
particules dans la deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
particules dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
Figure 6.44 : variation du nombre de Taylor critique en fonction du facteur daspect radial *
pour diffrentes concentrations pour un bord gauche libre et un bord droite mobile
177
138
147
148
148
148
149
150

particules dans la premire rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
particules dans la deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
particules dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
diffrentes concentrations C de la suspension pour un bord gauche mobile et un bord droite
libre
Figure 6.49 : variation du nombre de Taylor critique Ta c en fonction du facteur daspect radial *
pour diffrentes concentrations de la suspension et pour les diffrentes combinaisons
considres
178
150
150
150
152
153
Liste des tableaux
Liste des tableaux

Titre du Tableau
page
Tableau 1.1 : Seuil critique des diffrents rgimes dinstabilits pour divers configurations (tir
de la thse de Bouabdallah, 1980)
Tableau 4.1 : Comparaison du nombre de Taylor critique Tc 1 obtenu thoriquement et
exprimentalement(*)
Tableau 4.2 : comparaison des nombres de Taylor critique Tc 1 obtenus pour une suspension par
Ali and Lueptow (2002) et notre tude ralise pour = 0.001, I = 0.004
Tableau 4.3 : Comparaison des nombres de Taylor critique Tc 1 obtenus pour une suspension par
Ali and Lueptow (2002) et notre travail pour = 1, I = 0.004
Tableau 4.4 : Comparaison des nombres de Taylor critique Tc 1 obtenus pour une suspension par
Ali and Lueptow (2002) et notre travail pour =10, I= 0.004
Tableau 4.5 : Valeurs des coefficients O l,r , O l,T , O l,z , O s,r , O s,T , O s,z pour diffrentes valeurs de H
31
73
75
78
79
89
Tableau 5.1 : Dimensions des anneaux de garde

113
Tableau 5.2 : Valeurs de a et b obtenues par lissage des valeurs exprimentales de la 118
viscosit P
Tableau 6.1 : Dtermination des paramtres a, b et [ par lissage des valeurs critiques de Ta c dans 128
la deuxime rgion pour deux bords libres
la troisime rgion pour deux bords libres
la deuxime rgion pour deux bords mobiles
Tableau 6.4 : Dtermination des paramtres a, b et [ par lissage des valeurs critiques de Ta c dans
134
la troisime rgion pour deux bords mobiles
la deuxime rgion pour deux bords fixes
la troisime rgion pour deux bords fixes
la deuxime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile
la deuxime rgion pour un bord gauche fixe et un bord droite mobile.
la deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite fixe
Tableau 6.10 : Dtermination des paramtres a, b et [ par lissage des valeurs critiques de Ta c 142
dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite fixe
dans la deuxime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre
dans la deuxime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
dans la troisime rgion pour bord gauche fixe et un bord droite libre.
dans la deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
Tableau 6.16 : Dtermination des paramtres a, b et [ par lissage des valeurs critiques de Tac 149
dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
dans la deuxime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
dans la troisime rgion pour un bord gauche mobile et un bord droite libre
179
ANNEXES
Annexe A
Mthode de Newton-Raphson
A.1 Mthode de Newton-Raphson

De lquation (4.96), on constate que Ts = f (k , Ol ,r , Ol ,T , Ol , z , Os ,r , Os ,T , Os , z ).
On dveloppe un systme dquations non linaire (7 Equations 7 inconnus).
dT
s f1 k , Ol ,r , Ol ,T , Ol , z , Os ,r , Os ,T , Os , z 0
dk
dT
s
f 2 k , Ol ,r , Ol ,T , Ol , z , Os ,r , Os ,T , Os , z 0
d Ol ,r
dT
s
d Ol ,T
dTs
d Ol , z
dT
s
f5 k , Ol ,r , Ol ,T , Ol , z , Os ,r , Os ,T , Os , z 0
d Os ,r
dT
s
d Os ,T
dTs
d Os , z
(A1)
(A2)
(A3)
(A4)
(A5)
(A6)
(A7)
On procde la rsolution de ce systme dquations par utilisation de la mthode de

Newton-Raphson.
A.1.1 Algorithme de la mthode de Newton-Raphson
La relation utilise pour chaque itration i est la suivante :
X i 1
avec:
X (i 1)
X i Ai .Bi
(A.8)
k
i 1
Ol ,r
i 1
Ol ,T
i 1
Ol , z
i 1
Os ,r
i 1
Os ,T
i 1
Os , z
i 1
(A.9)
180
Annexe A
Xi
k
i
Ol ,r
i
Ol ,T
i
Ol , z
i
Os ,r
i
Os ,T
i
Os , z
i
wf1
wk
wf 2
wk
wf
3
wk
wf
4
A=
w
k
wf5
wk
wf 6
wk
wf 7
wk
Mthode de Newton-Raphson
(A.10)
wf1
wOl ,r
wf1
wOl ,T
wf1
wOl , z
wf1
wOs ,r
wf1
wOs ,T
wf3
wOl ,r
wf3
wOl ,T
wf3
wOl , z
wf3
wOs ,r
wf3
wOs ,T
wf 2
wOl ,r
wf 4
wOl ,r
wf5
wOl ,r
wf 6
wOl ,r
wf 7
wOl ,r
wf 2
wOl ,T
wf 2
wOl , z
wf 4
wOl ,T
wf 4
wOl , z
wf5
wOl ,T
wf5
wOl , z
wf 6
wOl ,T
wf 6
wOl , z
wf 7
wOl ,T
wf 7
wOl , z
f1
f
2
f3

f4
f
5
f6
f
7
wf 2
wOs ,r
wf 4
wOs ,r
wf 2
wOs ,T
wf 4
wOs ,T
wf5
wOs ,r
wf5
wOs ,T
wf 7
wOs ,r
wf 7
wOs ,T
wf 6
wOs ,r
wf 6
wOs ,T
wf1
wOs , z
wf 2
wOs , z
wf3
wOs , z
wf 4
wOs , z
wf5
wOs , z
wf 6
wOs , z
wf 7
wOs , z
1
(A.11)
(A.12)
A.1.2 Condition darrt
X (i 1) X i d H , H
106
(A.13)
181
Annexe B
Production Scientifique
Production Scientifique
B.1 Publication Internationale avec comit de lecture

Daimallah, A., Bouabdallah, A., Nsom, B., Adnane, M. and Alemany, A. (2009), Onset
of instabilities in Taylor-Dean flow of yield-stress fluid, Applied Rheology, Volume 19,
Issue 3, 33960-1, 33960-8.
B.2. Communications Scientifiques Internationales avec actes

Daimallah, A., Adnane, M. & Bouabdallah, A., Etude exprimentale des effets de la
gomtrie du systme et dune suspension de particules sur lapparition des instabilits dans le
systme dcoulement de Taylor-Dean , 5me Colloque Internationale de Rhologie, CIR05,
22-23 novembre 2009, Les Andalouses-Oran, Algrie.
Nsom, B., Daimallah, A., Baba Ahmed, I., Bouabdallah, A., Ravelo, B., Ndong, W.,
Latrache, N.& Ahmad,A., Numerical Solution to BostwickConsistometer Test, 5th
International Symposium on Food Rheology and Structure, June 14-18, 2009 Zurich,
Switzerland.
Daimallah, A., Ouali, M. & Bouabdallah, A., Endwall effects on the onset of instabilities
in the Taylor-Dean flow system of yield-stress fluidAnnual European Rheology Conference,
April 7-9, 2010, Gteborg, Sweden.
Daimallah, A. & Bouabdallah,A., Onset of Taylor vortex flow in the presence of
suspension, 18th International Couette-Taylor Workshop, June 24-25, 2013, University of
Twente-Enschede, The Netherlands.
B.3. Communication Scientifique Nationale

Daimallah, A. & Bouabdallah, A., Effet des particules en suspension sur la stabilit de
lcoulement de Taylor-Couette ,Congrs national de mcanique des fluides 25-26
Septembre 2012- USTHB ALGER.
182
RESUME DE LA THESE
La rsolution analytique du problme de la stabilit dune suspension solide (particules rigides de forme
sphrique) dans le systme de Taylor-Couette cylindrique a t mene. On sest bas sur les travaux de Ali and
Lueptow (2002) pour formuler les quations rgissant la stabilit de lcoulement dans le cadre dune thorie
linaire. Ces quations sont valables dans lapproximation du faible espace annulaire et ont pour but la prvision
de linstabilit primaire. A cet effet, nous avons utilis une mthode variationnelle telle que la mthode de
Galerkin pour rsoudre le problme aux valeurs propres conduisant tablir le diagramme de stabilit lie au
nombre donde au voisinage de ltat critique du dveloppement de la premire instabilit. Tout dabord, on a
cherch mettre au point les calculs dans le cas de lcoulement de Taylor-Couette classique en se rfrant aux
travaux de Ali and Lueptow (2002). Ensuite on a procd la rsolution systmatique des quations du
mouvement et lon cherche dterminer le critre dapparition des instabilits en prsence de particules en
suspension et lon dtermine simultanment les paramtres de couplage entre forces dinteraction liquide-solide.
Lensemble des travaux ainsi raliss permettront de lever la contradiction fondamentale entre la thorie et
lexprience.
Ltude exprimentale a permis danalyser les effets de la concentration des particules en suspension (disques) et
du rapport daspect radial G sur lapparition des instabilits dans le systme de Taylor-Dean. Le dispositif
exprimental utilis est constitu dun cylindre intrieur tournant et le cylindre extrieur est maintenu fixe. Le
comportement rhologique du fluide utilis est viscoplastique obissant au modle de Herschel Bulkley.
Lapparition des instabilits est examine en utilisant une technique de visualisation. Pour une concentration
donne dans lintervalle tudi, la nature des structures apparaissant dans le systme dcoulement dpend G,
alors que pour une valeur donne de Gdans lintervalle tudi, la valeur du nombre de Taylor critique Tac
dpend de la concentration des particules. Nous avons obtenu que le nombre de Taylor critique Tac
correspondant au dclenchement de la premire instabilit volue non linairement en fonction de G. De plus,
nous avons examin exprimentalement les effets de limitation axiale (effet de bords) sur le dclenchement des
instabilits dans le systme de Taylor-Dean. Les rsultats obtenus montrent que les bords tournants naffectent
pas le type de structures qui apparaissent dans le systme dcoulement de Taylor-Dean. Cependant, ils
influencent le seuil critique dapparition des instabilits qui est marque par des valeurs leves du nombre de
Taylor critique pour des bords tournants ce qui indique un effet stabilisant des bords mobiles.
MOTS-CLES : instabilit centrifuge, suspension, mthode de Galerkin, Taylor-Couette, Taylor-Dean, fluide
viscoplastique, limitation axiale.
THESIS ABSTRACT
The analytical solution of the stability problem of a solid suspension (rigid spherical particles) in the
system of cylindrical Taylor-Couette was conducted. We are based on the work of Ali and Lueptow (2002) to
formulate the equations governing the stability of the flow in a linear theory. These equations are valid in the
approximation of small gap configuration and aim to predict the primary instability. For this purpose, we used a
variational method such as the Galerkin method to solve the eigenvalue problem leading to establish the stability
diagram related to the wave number in the vicinity of the critical state of development of the first instability.
First, we develop the calculations in the case of Taylor-Couette flow with reference to classic work of Ali and
Lueptow (2002).
Then, we carried out a systematic solution of the equations of motion and we search to determine the criterion of
onset of instabilities in the presence of suspended particles and coupling parameters are simultaneously
determined from liquid-solid interaction force. All work carried out and will remove the fundamental
contradiction between theory and experiment. The experimental study has analyzed the effect of the
concentration of suspended particles (disks) and radial aspect ratio G' on the occurrence of instabilities in the
Taylor-Dean flow system. The experimental device used consists of a rotating inner cylinder and the outer
cylinder is stationary. The rheological behavior of the fluid is viscoplastic obeying to Herschel Bulkley model.
The onset of instability is examined using a visualization technique. For a given concentration in the range
studied, the nature of the structure appearing in the flow system depends on G', while for a given value of G' in
the range studied, the value of the critical Taylor number Tac depends on the particle concentration. We obtain
that the critical Taylor number Tac corresponding to the onset of the first instability evolves nonlinearly versus
G'. In addition, we examined experimentally the effect of axial limitation (endwall effects) on the onset of
instabilities in the Taylor-Dean flow system. The results show that the rotating endwalls do not affect the type of
structures that appear in the Taylor-Dean flow system. However, they influence the threshold of appearance of
instabilities which is characterized by high values of the critical Taylor number for rotating endwalls indicating a
stabilizing effect of the rotating endwalls.
KEY WORDS: Centrifugal instability, suspension, Galerkin method, Taylor-Couette, Taylor-Dean,
viscoplastic fluid, axial limitation.

These 2013 Sicma Daimallah Ahmed

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COUTUTELLE DE THSE Ralise entre

UNIVERSIT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE

cole Doctorale (SICMA)

Etude des phnomnes dinstabilits

Thse soutenue publiquement le 21/09/2013

M. Mohamed BENYETTOU, Professeur lUSTO, Oran

Rapporteurs : M. Jean-Paul DECRUPPE, Professeur lUniversit de

A Mes Trs Chers Parents

Cette thse a t ralis dans le cadre dune Cotutelle entre le Laboratoire de

Table des matires

Premire Partie : Revue bibliographique sur les

Chapitre 1 : Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides

Chapitre 2 : Phnomnes dinstabilits des coulements rotatifs en fluides

2.1.1.1 Solution trs dilue..... 40

Chapitre 3 : Travaux thoriques sur les instabilits des coulements rotatifs

Deuxime Partie : Etude Thorique

4.2.1.5 Cas gnral......89

Troisime Partie : Etude Exprimentale

5.1 Les principales mthodes de mesures...105

Chapitre 6 : Mise en vidence et caractrisation des instabilits dans le

Conclusion gnrale et perspectives......156

Rayon du cylindre intrieur

Rayon du cylindre extrieur

Hauteur des cylindres

Espace annulaire entre les deux cylindres

Champ moyen des vitesses

Champ moyen de la pression

Composante de la vitesse moyenne radiale, tangentielle et axiale

V fr* , V f*T , V fz*

Composante des vitesses de la phase fluide

V pr* , V p*T , V pz*

Composantes des vitesses associes la nature de la phase des

Champ des vitesses

Composantes de la vitesse de perturbation correspondante de la

Champ de pression perturb

Variable rduite dans la direction radiale

Nombre de Taylor selon J. T. Stuart, Ts

Nombre de Taylor selon A. Bouabdallah, Ta

Nombre de Taylor selon Chandrasekhar

Nombre de Taylor critique

Nombre donde axiale

Nombre donde axial critique

Nombre de Reynolds classique

Nombre de Reynolds associ au cylindre intrieur.

Nombre de Reynolds associ au cylindre extrieur

Nombre donde axiale de Taylor-Dean

Nombre de Taylor correspondant lapparition de londe

Nombre de Taylor correspondant lapparition des ondes

Nombre de Taylor correspondant lapparition du rgime de

Nombre de Taylor correspondant lapparition du rgime de

Nombre de Taylor correspondant lapparition de la turbulence

Nombre de Taylor critique dans le cas de deux cylindres

Nombre de Taylor critique dans le cas de deux cylindres

Temps de relaxation de la solution

Concentration massique des disques

Concentration massique des particules sphriques

Nombre de densit de particules

Cnes coaxiaux ayant le sommet orient vers le haut

Cnes coaxiaux ayant le sommet est orient vers le bas

Vitesse angulaire du cylindre intrieur

Facteur daspect axial

Facteur daspect radial

Masse volumique du fluide

Rapport des vitesses

V fr* , V fT , V fz

V pr* , V pT , V pz

w = w(r )es t sin(k z )