Carniceras OCAMPOs

Es un proyecto que trata de incrementar nuestra carnicera, en tema de

expandir, y darnos apoyo en materiales. Nuestro trabajo es aprovechar los
recursos del ganado, especficamente en la raza bovina, como la venta y
compra. Tambin unas actividades que realizamos es: sacrificamos un bovino a
la semana, para la venta de la carne, se sustrae la leche de la vaca, para la
realizacin de productos de leche, como, queso, panela, jocoque, requesn y
nata.
Mi proyecto debe de tener un presupuesto de aproximadamente $100,000
pesos mexicanos, por la remodelacin de nuestro local, para hacerlo ms
grande y que sea ms accesible a los clientes. Ocupara nuevos ganchos para
colgar las carnes y foldearlas.
Los involucrados internos en este proyecto estn: tres mdicos veterinarios
zootecnistas, un Lic. en Administracin y un Lic. en Derecho. Y los involucrados
externos estn: los forrajeros y pasturaras.
Unos de los problemas que estn enfrentando la carnicera sera, la poca venta
de carnes, porque hay menos clientes que le otro ao que vienen a
comprarnos. Lo que tenemos pensado hacer es hacer promociones, para que
las personas tengan una idea de cmo se podra comprar la carne a accesible
precios. La promocin es una buena opcin porque no perdemos la venta, y a
lado de los clientes tengan un razn para comprar con nosotros.
Debido a la gran competencia del mercado y a la reduccin de las ventas de
carne, se tiene la necesidad de implementar una estrategia que aumente las
ventas. Para ofrecer un producto de buena calidad en el mercado, se piensa
implementar un mtodo de engorda alternativo que permita el
aprovechamiento del ganado. Para mejorar las ventas y los ingresos
econmicos, al mismo tiempo que se proporciona al consumidor un producto
de buena calidad que le aporte los requerimientos nutricionales adecuados.
El gerente debe de ser una persona muy administrativa, y lleva un control en
todo, en cuanto, cuantas personas vienen a comprar y hasta que gastos se
hacen. En este caso, el gerente sera nuestro Lic. en Administracin.
La carne ofreceremos una mejor calidad y sabor para el gusto de las personas
y de nuestros clientes. Tambin una mejor calidad de leche y sus derivados.
DESCRIPCIN
Identificacin del problema
Enlistar posibles soluciones
Crear
planificacin
estratgica
Estudios de Factibilidad

INICIO
6 Septiembre
2014
7 Septiembre
2014
8 Septiembre
2014
17 Septiembre
2014

FINAL
7 Septiembre - 2014

8 Septiembre - 2014

16 Septiembre - 2014

18 Septiembre - 2014

Parmetros de Ejecucin
Carta Charter
Entrega de Proyecto

18 Septiembre 2014
20 Septiembre 2014
22 Septiembre
2014

20 Septiembre - 2014
21 Septiembre - 2014
22 Septiembre - 2014