CHAMPIONES

INGREDIENTES: aceite
cebolla grande filateada
championes cortados a trozos
3 dientes de ajo filateados
perejil
1 vaso o 1/2 de vino blanco o cava
1 cucharada de maizena desecha en 1/2 vaso de agua fria.
PREPARACION:
Hechamos aceite en la mquina y la cebolla, funci?n calentar.
Despues ponemos los championes junto con el ajo, funci?n freir, 5 minutos.
Despues aadimos el vaso de agua con la maizena y el perejil, lo hacemos 2
minutos ms en funci?n freir.
Y ahora ponemos el perejil y el vaso de vino, funci?n guisos.
Estn muy ricos, y se hace en un plis. Espero que os gusten

CALAMARES
Ingredientes:
1 kg. de cebolla picadita fina
8 dientes de agjos
1 medidor de tomate frito
1 medidor de aceite de oliva (yo he puesto un poco menos)
1 kg de calamares
1/2 medidor de vino blanco
Introducir los ingrendientes. Presionar Menu, Freir/grill, seleccin de comida
fish, tiempo de coccin 15 minutos. Probar de sal, yo no puse sal porque
como el tomate frito lleva y los calamares tambinpues no necesit poner
sal.
TARTA
INGREDIENTES:
- 4 tazas de miga de pan
- 1 lata (yo la puse pequea) de leche condensada
- 1 taza de leche
- 3 yemas de huevos
- Ralladura de 1 limn
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 lata de melocotones (yo le puse guindas)

PREPARACI?N
Mezclar el pan, la leche condensada, la leche, las yemas y la ralladura del
limn. Agregar la mantequilla y la vainilla. Dar con mantequilla el recipiente
de la Superchef, funci?n horno.
Cuando est terminado decorar con los melocotones (o lo que se quiera)
Ingredientes :
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 1/2 kg de carne de ternera picada
- 1/2 cucharadita de pimentn (hot o dulce, al gusto)
- sal, pimienta
- aceite de oliva
- 1 latita de salsa tomate "italiana"
- 1 dosis de latita de salsa tomate pero de agua
- 2 dientes de ajo picadas
Preparacin
Se meten en la superchef los muslitos y el aceite y se salpimentan:
MENU funci?n FREIR/GRILL. SELECCION DE COMIDA, seleccionamos MEAT.
Presionamos tiempo de coccin y 10 minutos.
Pulsamos START.
Una vez sofrito el pollo, se echa la coca-cola y la sopa de sobre:
Seleccionamos MENU, GUISOS. Presionamos tiempo de coccin 1 hora.
Pulsamos START y este es el resultado:

NOTA: Yo hice el primer paso (el sofrito) para que el pollo luego quede ms
tostadito, lo podis saltar y hacer directamente el paso de men guisos y
tambinqueda buensimo. Invit a la familia a comer y tuvo muchsimo ?xito
la superchef

TARTA DE TOCINO DE CIELO CON TURRON

Porciones / nmero de personas: 5

Tiempo de Preparacin:
Tiempo de coccin:
Categora: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
Para el tocino de cielo:
-caramelo liquido
-7 yemas y 1 huevo entero

(Pulsa para ampliar)

-250 gr. de azcar
-125 gr. de agua
Para el turrn:
-95 gr. de turrn de jijona
-25 gr. de azcar
- sobre de cuajada
-125 gr. de leche
-125 gr. de nata para cocinar
Instrucciones:
Caramelizamos un molde redondo (el mo era una flanera con tapa). A continuacin
hacemos el almbar, para ello pondremos el azcar y el agua en el vaso de la
thermomix , 15 minutos, varoma, velocidad 2. Cuando finalice el tiempo lo echamos
en un recipiente y dejamos que el vaso se enfrie un poco. Cuando ya est templado ,
echamos las yemas y el huevo en el vaso y lo ponemos a velocidad 2 sin tiempo.
Comenzamos a echar el almbar a travs del vocal poco a poco. Una vez finalicemos
con el almbar colamos la mezcla en el molde que teniamos caramelizado y lo
ponemos al bao maria hasta que cuaje. ( en mi caso lo puse en la gm antigua , en
men carne y luego 7 minutos en mantenimiento). Cuando ya est cuajado el tocino
hacemos la capa de turrn , y para ello ponemos todos el azcar y el turrn en el vaso,
damos unos cuantos golpes de turbo hasta que est todo desmenuzado. A continuacin

ponemos en resto de ingredientes y programamos 4 minutos 90 velocidad 5. Al

finalizar rallar la superficie del tocino de cielo con un tenedor y aadir la mezcla de
turrn. Dejamos enfriar un poco y metemos en la nevera hasta el dia siguiente.