El pltano verde, rico en glcidos, potasio, vitamina A, cido flico,

magnesio y fibra, alivia la dispepsia y ha sido usado desde tiempos

ancestrales para el tratamiento de lceras. Lo ms caracterstico es su alto
contenido en glcidos, que lo convierten en un fruto recomendado para
nios, embarazadas, ancianos o adultos con una vida muy activa. Sus
hidratos de carbono complejos tambin actan como reguladores de la
glucosa, retrasando su absorcin, por lo que es recomendable para
personas diabticas.El pltano contiene vitamina A, que ayuda al desarrollo
de los tejidos y protege las clulas, la vitamina B6 es importante en el
proceso de sntesis de protenas, y la vitamina B6 (cido flico),
conveniente para embarazadas, ya que previene malformaciones en el feto.
Tambin es fuente de potasio, necesario para mantener fuertes los
msculos, magnesio, imprescindible para el buen funcionamiento del
sistema nervioso y fibra, que se encarga del buen desarrollo de la actividad
intestinal. Destaca su contenido de hidratos de carbono por lo que su valor
calrico es elevado. Los nutrientes ms representativos del pltano son el
potasio, el magnesio, el cido flico y sustancias de accin astringente; sin
despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacridos. Estas
ltimas lo convierten en una fruta apropiada para quienes sufren de
procesos diarreicos. El potasio es un mineral necesario para la transmisin y
generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal,
interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula. El magnesio
se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y msculos, forma
parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto
laxante. El cido flico interviene en la produccin de glbulos rojos y
blancos, en la sntesis material gentico y la formacin anticuerpos del
sistema inmunolgico. El platano contribuye a tratar o prevenir anemias y
de espina bfida en el embarazo. En relacin con las propiedades nutritivas
se han creado en torno a la creencia de que el pltano es una de las frutas
que ms engorda, aunque no es del todo cierto. En 100 gramos de producto
encontramos un aporte de unas 90 kilocaEl valor nutritivo de la carne de
cerdo la seala como uno de los alimentos ms completos para satisfacer
las necesidades del hombre, y su consumo podra contribuir en gran medida
a mejorar la calidad de vida humana desde el punto de vista de los
rendimientos fsicos e intelectuales.
LA CARAMBOLA
Beneficios:
Antioxidante.
Recomendado para personas que sufren de anemia y estreimiento.
Contiene pro-vitamina A o beta caroteno que se transforma en vitamina A
en nuestro organismo. Esencial para la visin, el buen estado de la piel, el
cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema
inmunolgico.
Interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos.
Favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las
infecciones. Esta fruta nos aporta vitamina C y provitamina A, sustancias
con gran aporte antioxidante, fundamentales para evitar el envejecimiento
prematuro de las clulas y reducir el riesgo de padecer enfermedades como

las cardiovasculares, las degenerativas e, incluso, el cncer.Es rica en fibra

soluble, por lo que previene el estreimiento y ayuda a recudir los niveles
de colesterol en sangre.Por su bajo contenido en hidratos de carbono, su
riqueza en potasio y su bajo aporte de sodio, resulta muy recomendable
para aquellas personas que sufren diabetes o hipertensin arterial..