LUnivers

Chap 5 : Classification priodique des lments.

LUNIVERS CHAPITRE 5 : LA

CLASSIFICATION PRIODIQUE DES LMENTS .

TP 1 POURQUOI

CERTAINS LMENTS ONT DES PROPRITS

CHIMIQUES SIMILAIRES ?

Les molcules et leurs reprsentations

Document 1 : Modles molculaires
La valine est un acide amin
essentiel : elle est indispensable
au bon fonctionnement de
lorganisme humain et doit tre
apporte par lalimentation.

Visualiser une molcule avec le logiciel Rasmol :

1. Double cliquer sur Raswin avec le bouton gauche de la souris.
2. Cliquer sur Fichier puis sur Ouvrir.
3. Trouver le nom de la molcule valine, le slectionner et cliquer sur
ouvrir.

Modle clat de la valine

4. Cliquer sur Montrer puis Boules et btons.

5. Vous pouvez faire bouger la molcule en cliquant-glissant avec le
bouton gauche de la souris.
6. Appuyer sur Fichier puis Fermer avant de passer la molcule
suivante.

Dans les modles molculaires, les couleurs des boules indiquent llment de latome :
noir pour le carbone (C)
blanc pour lhydrogne (H)
rouge pour loxygne (O)
bleu pour lazote (N)
vert pour le chlore (Cl) ou le fluor (F)

Document 2 : Comment reprsenter une molcule ?

partir du modle molculaire affich lcran, on peut crire :
la formule dveloppe de la molcule, qui est une reprsentation plane prcisant lenchanement des atomes ;
la formule semi-dveloppe, o les liaisons impliquant des atomes dhydrogne ne sont pas
reprsentes ;
la formule brute, qui indique simplement la nature et le nombre datomes dans la molcule.

Formule dveloppe

Formule semi-dveloppe

Formule brute

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Chap 5 : Classification priodique des lments.

Affichez les modles molculaires correspondants aux molcules suivantes, et reprsentez leurs diffrentes formules.

Formule dveloppe

Formule semi-dveloppe

Formule
brute

Lthanol, ou alcool thylique, est communment

appel alcool. Il est utilis
comme dsinfectant et est
galement prsent dans les
boissons dites alcoolises.
Le
dichloromthane
ou chlorure de mthylne est un solvant utilis
pour extraire ou prparer
des
espces
chimiques
organiques
Lure est produite par le
foie partir de la dgradation de certains acides amins. Elle est limine dans
les urines.
Lther dithylique, communment appel ther,
a longtemps t utilis
comme anesthsique. Cest
un liquide trs volatil et trs
inflammable.
Votre mission est de trouver le nom de chacune des six molcules suivantes. Toutes ces
molcules sont utilises comme principes actifs par lindustrie pharmaceutique. Vous disposez
dune srie dinformations pour vous aider dans votre investigation. Vous rdigerez votre
rapport dexpertise scientifique en rpondant aux questions poses la fin du document.

"1 aspirine".png
"2 ibuprophne".png
"3 acetyl leucine".png

molcule 1

molcule 2

molcule 3

"4 acide lactique".png

"5 paractamol".png
"6 acide salicylique".png

molcule 4

molcule 5

molcule 6

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Chap 5 : Classification priodique des lments.

Information 1 : Quelques groupes caractristiques.

Les molcules utilises pour leurs vertus thrapeutiques comportent des groupes datomes leur confrant des proprits chimiques spcifiques ; ces groupes datomes sont appels groupes caractristiques.

Hydroxyle

Carboxyle

Ester

Amine

Amide

Information 2 : Lactyl-leucine.
Lactyl-leucine, dont laction sur le vertige de la souris a t dcouverte en 1957, est utilise depuis
avec succs en clinique humaine comme mdicament symptomatique des tats vertigineux. Cette
molcule comporte un groupe carboxyle et un groupe amide.

Information 3 : La kratose pilaire.

La kratose pilaire est une maladie de peau se caractrisant par une scheresse importante et la prsence de squames (cailles de peau) trs fines, ressemblant des cailles de poisson, ce qui donne
la peau un aspect rche. Certains traitements thrapeutiques prconisent lutilisation de modificateur de la kratinisation, tels que lacide salicylique et lacide lactique. Ces deux molcules possdent
les mmes groupes caractristiques : un groupe carboxyle et un groupe hydroxyle, mais la molcule
dacide salicylique est cyclique, contrairement celle dacide lactique.

Information 4 : Des antipyrtiques.

Le paractamol, laspirine et libuprofne sont des espces chimiques utilises en mdecine pour leurs
proprits antalgique (ou analgsique) et antipyrtique (ou fbrifuge). Elles constituent le principe
actif de nombreux mdicaments commercialiss sous des noms varis. La molcule dibuprofne ne
comporte quun groupe caractristique : le groupe carboxyle. Les molcules daspirine et de paractamol ont chacune deux groupes caractristiques diffrents : carboxyle et ester pour laspirine, amide
et hydroxyle pour le paractamol.

Information 5 : Synthse de laspirine.

Laspirine est le nom usuel de lacide actylsalicylique. Cette molcule est synthtise par transformation chimique de lacide salicylique. Au cours de cette synthse, le groupe hydroxyle de lacide
salicylique est transform en groupe ester, tandis que le reste de la molcule ne change pas.

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Chap 5 : Classification priodique des lments.

Information 6 : Synthse du paractamol.

Contrairement laspirine, le paractamol peut gnralement tre utilis par les
personnes qui suivent un traitement anticoagulant. La synthse du paractamol est
effectue par transformation chimique du para-aminophnol. Au cours de cette
synthse, le groupe amine du para-aminophnol est transform en groupe amide,
tandis que le reste de la molcule est inchang.

Para-aminophnol

para-aminophnol.png

Questions :
1. Connaissez-vous les termes : thrapeutique, antalgique, antipyrtique, anticoagulant, synthse chimique ?
2. Nommez les six molcules qui sont cites pour leurs vertus thrapeutiques.
3. Donnez la formule dveloppe de la molcule 5.
4. Identifiez les six molcules en rdigeant votre argumentation.

TP Vendredi 29 novembre / Lundi 2 dcembre

LUNIVERS CHAPITRE 5 : LA

V. Bertrand 2nde

CLASSIFICATION PRIODIQUE DES LMENTS .

TP 1 POURQUOI

CERTAINS LMENTS ONT DES PROPRITS

CHIMIQUES SIMILAIRES ?

LISTE

DU MATRIEL NCESSAIRE

Professeur :

Eleves : par paillasse

Vidoprojecteur
2 cristallisoirs EN VERRE remplis deau distille.
1 vitre ou une grille poser sur le cristallisoir pour protger des projections.
Liquide vaisselle
Gants.

Solution de nitrate dargent 0,1 M

Solution diodure de potassium 0,1 M
Solution de bromure de potassium 0,1 M
Solution de chlorure de potassium 0,1 M

Couteau et pince pour prendre le sodium.

Du sodium solide.

4 bchers.

Du soufre ltat solide.

Du carbone ltat solide (poudre)
Coupelle
Papier absorbant pour bien scher les ustensiles.

Merci !

Tubes essai
Pipettes pasteur.
Ordinateurs avec accs Internet.