Professional Documents
Culture Documents
TP N 3: SOLUCIONES Y pH
Objetivo: El objetivo de este trabajo prctico es que los alumnos adquieran el manejo y
se familiaricen con las distintas formas de expresar la concentracin de soluciones.
Afianzar el concepto de pH y comprender la relevancia fisiolgica de los sistemas buffer.
Contenidos: Mol. Nmero de Avogadro. Masa atmica y masa molar. Clculos.
Soluciones: diluidas, concentradas, saturadas, sobresaturadas. Diferencias entre
compuestos y soluciones. Medios fsicos y qumicos de separacin de los componentes
de una sustancia. Expresin de concentraciones. Concepto de pH. Medicin de pH.
Preparacin de soluciones cidas y bsicas. Aplicaciones a la enfermera. Ejercitacin.
1) DEFINICIONES
Mol: se define como la cantidad de materia que tiene tantos objetos como el nmero de
tomos que hay en 12 gramos de 12C. Representa una cantidad especfica de materia. Un
mol equivale a 6,02 x 1023 unidades. Este nmero se conoce como Nmero de Avogadro.
Un mol de tomos = 6,02 x 1023 tomos. Un mol de azufre contiene el mismo nmero
de tomos que un mol de calcio.
Masa atmica: es la masa de un tomo expresada en unidades de masa atmica
(uma). Por definicin, un tomo de 12C pesa 12 uma.
1 mol t. 12C = 6,02 x 1023 t. = 12 g
1 t. 12C = 12 uma
Masa molar: es la masa de un mol de tomos (luego veremos que el concepto es ms
amplio), y es numricamente igual a su masa atmica expresada en gramos.
Para cualquier elemento: masa atmica (en uma) = masa molar (en gramos).
Un mol de cualquier elemento contiene el mismo nmero de tomos, pero la masa de
un mol de tomos depende del elemento, y est dada por la masa atmica del mismo.
Dnde encontramos el valor de la masa atmica?. Rta: En la tabla peridica.
Ejemplos:
Moles
Gramos
(Masa molar)
tomos
1 mol de S
32,06 g de S
1 mol de N
14,01 g de N
2 moles de N
0,5 moles de N
23
2 x(6,02 x 10 ) tomos de N
23
28,02 g de N
19,55 g de K
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
*Modelos de ejercicios
1-Cuntos moles de hierro representan 25 g de hierro (Fe)?
Resolucin: Para convertir gramos de Fe en moles de Fe, buscamos la masa atmica del
Fe (55,85 uma) y planteamos:
55,85 g
25 g
1 mol de Fe
X = 25 g x 1 mol / 55,85 g = 0,448 moles de Fe
Frmula general:
1 mol de Mg
X = 5 g x 1 mol / 24,31 g = 0,206 moles Mg
1 mol de Mg
0,206 mol Mg
3-Cul es la masa de 3,01 x 1022 tomos de sodio (Na)? (La masa atmica del Na es
22.99 uma).
Resolucin:
6,02 x 1023 t. de Na
3,01 x 1022 t. de Na
22,99 g
X = 3,01 x 1022 t. x 22,99 g / 6,02 x 1023 t.
= 1,15 g de Na
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Masa molar
39.10 g
16.00 g
1.01 g
Masa molar
22,99 g
32,09
16 g
En el caso de los compuestos tambin podemos establecer una relacin entre moles,
molculas y masa molar. 1 mol = 6,02 x 1023 molculas = masa molar (gramos).
5-Cuntos moles de KOH (hidrxido de potasio) hay en 1 kg de esta sustancia?
Cuntas molculas?
Resolucin: La masa molar del KOH la calculamos en el ejercicio 4-a. = 56,11 g.
Hacemos la conversin de unidades: 1 kg = 1000 g.
56,11 g
1000 g
Nmero de molculas:
1 mol de KOH
17,82 moles KOH
1 mol de KOH
X = 17,82 moles de KOH
6,02 x 1023 molculas de KOH
X = 17,82 moles x 6,02 x 1023 molculas / 1 mol
= 1,07 x 1025 molculas
Masa molar
1,01 g
16 g
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
1 mol de agua
5 moles de agua
18,02 g
X = 90,1 g
Cantidad de molculas:
1 mol
5 moles
Cantidad de tomos:
1 molcula de agua
3,01 x 1024 molculas
3 tomos
X = 9,03 x 1024 tomos
2) SOLUCIONES
Formacin de soluciones
Las atracciones intermoleculares que mantienen juntas a las molculas en lquidos y
slidos tambin tienen un papel importante en la formacin de las disoluciones. Cuando
una sustancia (el soluto) se disuelve en otra (el disolvente o solvente), las partculas del
soluto se dispersan en el disolvente. Las partculas de soluto ocupan posiciones que
estaban ocupadas por molculas del disolvente. La facilidad con la que una partcula de
soluto sustituye a una molcula de disolvente depende de la fuerza relativa de tres tipos
de interacciones: interaccin disolvente-disolvente, interaccin soluto-soluto e interaccin
disolvente-soluto. Si la atraccin soluto-disolvente es mayor que la atraccin disolventedisolvente y que la atraccin soluto-soluto, el proceso de disolucin ser favorable.
Soluciones verdaderas
Por definicin, las disoluciones son mezclas homogneas (no es posible distinguir las
partculas de los componentes). Las disoluciones se pueden clasificar de forma cualitativa
en funcin de la relacin entre soluto y disolvente:
Solucin diluida: la cantidad de soluto de la disolucin es muy pequea.
Solucin concentrada: la cantidad de soluto de la disolucin es elevada, aunque todava
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Solucin
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Resolucin:
a. Determinar la masa molecular del CaF 2 para calcular el nmero de moles:
elemento
Ca
F
Masa molar
40,08 g
19 g
1 mol de CaF2
X = 0,102 moles CaF2
0,102 moles
X = 0,408 moles
100 g de solucin
X = 300 g de solucin
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Resolucin:
1 mol
0,3 moles
58,45 g de NaCl
X = 17,54 g de NaCl
17,54 g de NaCl
X = 1,75 g de NaCl
12 ml de alcohol
X= 90 ml de alcohol
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Resolucin:
0.009 g/l = 9 mg/l = 9 ppm El agua es apta para el consumo.
Densidad de las soluciones: Para realizar los clculos siguientes necesitamos recordar
que la densidad de una solucin es el cociente entre la masa y el volumen que ocupa
dicha masa, es decir:
Densidad = masa / volumen
= m /v
*Modelo de ejercicio
12-Se disuelven 300 g de NaOH en 1000 g de agua (densidad de la solucin 25C = 1,01
g/ml). Calcular la concentracin de la solucin en % m/v.
Resolucin:
300 g de NaOH + 1000 g de agua = 1300 g de solucin
v = m / = 1300 g / 1,01 g/ml = 1287 ml
1287 ml de sol.
300 g de NaOH
100 ml de sol.
X = 23,31 g de NaOH
Neutralizacin: reaccin entre un cido y una base para dar como resultado una SAL
ms AGUA:
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Donde las concentraciones de los iones en agua pura siempre cumplen con la
siguiente relacin:
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
*Modelo de ejercicio
13- Una solucin cuya concentracin de [H+] = 1x10-3 Cul es la [OH-]?Cul es su
pH?Es cida o bsica?
Resolucin:
Como la relacin Kw = [H+] x [OH-] = 1x10-14 siempre se cumple. Si reemplazamos [H +]
podremos calcular [OH-]:
[H+] x [OH-] = 1x10-14
1x10-3 x [OH-] = 1x10-14
[OH-] = 1x10-14 / 1x10-3
[OH-] = 1x10-11
De la definicin de pH vemos que:
pH = -log[H+]
pH = -log 1x10-3
pH = 3
Por lo tanto, se trata de una solucin CIDA.
14- Una solucin tiene un pH = 8 Cul es su [H +]? Cul es su [OH-]? Es cida o
bsica?
Resolucin:
pH = -log[H+] = 8
[H+] = 1x10-8
Como
[H+] x [OH-] = 1x10-14
[OH-] = 1x10-14 / 1x10-8
[OH-] = 1x10-6
10
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
-Cristaloides: las soluciones cristaloides se definen como aquellas que contienen agua,
electrolitos y/o azcares en diferentes proporciones y osmolaridades. Respecto al plasma
pueden ser hipotnicas (menos concentradas), hipertnicas (ms concentradas) o
isotnicas (igualmente concentradas).
Las soluciones hipotnicas: son aquellas que tienen una concentracin de solutos
menor que otra solucin (en este caso, el plasma). Como resultado de esto, saldr lquido
de la primera solucin a la segunda solucin, hasta tanto las dos soluciones tengan igual
concentracin (este concepto se ampliar en el TP N 4). Se usan para corregir anomalas
electrolticas como la hipernatremia (aumento del sodio en sangre) causada por prdida
de agua libre en pacientes diabticos o con deshidratacin crnica. Ejemplos de estas
soluciones son: la solucin salina al 0,45 % (solucin salina diluida al medio), solucin
salina al 0,33 % y la DAD (dextrosa en agua destilada) al 2,5 % y al 5,0 %.
Las soluciones isotnicas: son aquellas que tienen la misma concentracin de solutos
que otra solucin. Si dos lquidos en igual concentracin se encuentran en
compartimientos adyacentes separados por una membrana semipermeable se dice que
estn balanceadas (esto tambin se ampliar en el TP N 4), porque el lquido de cada
compartimiento permanece en su lugar, no hay ganancia o prdida de lquidos. Ejemplos
de estas soluciones son la SSN (solucin salina normal) al 0,9 % y Lactato de Ringer.
Las soluciones hipertnicas se definen como aquellas que tienen mayor concentracin
de solutos que otra solucin. Cuando una primera solucin contiene mayor cantidad de
solutos que una segunda, se dice que la primera es hipertnica comparada con la
segunda. Como resultado de lo anterior, pasar lquido de la segunda solucin a la
primera (hipertnica) hasta tanto las dos soluciones tengan igual concentracin. Este tipo
de soluciones se utiliza con frecuencia en pacientes quemados, porque disminuyen el
edema y suplen muy bien los requerimientos hdricos.
Por qu es importante que el diplomado en enfermera conozca los conceptos
de pH cido y pH alcalino?
Dentro de las numerosas incumbencias profesionales del licenciado en enfermera se
encuentran los primeros auxilios. Estos son medidas teraputicas urgentes que se aplican
a las vctimas de accidentes o enfermedades repentinas hasta disponer de tratamiento
especializado. El propsito de los primeros auxilios es aliviar el dolor y la ansiedad del
herido o enfermo y evitar el agravamiento de su estado. Algunas urgencias que requieren
primeros auxilios con frecuencia son los accidentes en los que se producen quemaduras
con cidos o lcalis, o bien las picaduras de insectos. Conocer los significados de pH
cido o pH alcalino ayudar al profesional de enfermera a tomar las decisiones
correctas al momento de brindar la asistencia adecuada al paciente. Algunos ejemplos:
Quemadura con cidos
Antes de continuar, pensemos un momento: luego de visto este trabajo prctico, qu
utilizara para neutralizar una quemadura por cido?
En primer lugar, se debe lavar la zona con abundante cantidad de agua y, despus del
lavado, aplicar una solucin consistente en: 1 litro de agua + 1 cucharadita de bicarbonato
de sodio. Cul ser el rol del bicarbonato de sodio?
Quemadura con lcalis
En este caso, despus de lavar, se debe aplicar una solucin consistente en: 1 litro de
agua + 1 cucharadita de vinagre o jugo de limn. Qu funcin cumplir el vinagre o el
jugo de limn?
12
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
Para las salpicaduras en los ojos con materiales bsicos (NaOH, KOH, etc.), se debe
usar, previo enjuague con agua, una solucin saturada de cido brico a temperatura
ambiente.
Picaduras
Hormigas: suelen dejar una marca roja circular, produciendo una irritacin dolorosa. El
causante es el cido frmico que desprenden. Se combate con agua fra y bicarbonato
sdico.
Avispas: el veneno de la avispa es alcalino y requiere un antdoto cido. Tanto el
vinagre diluido como el limn sirven como remedio ms a mano.
Abejas: el veneno en este caso es cido, por lo tanto podemos aplicar en la zona
afectada una solucin de bicarbonato de sodio.
Medusas: no son insectos, pero merecen ser especialmente consideradas debido a las
constantes y numerosas picaduras que producen en las playas cercanas a nuestra ciudad
(Monte Hermoso o Pehuen-C). Para los primeros auxilios, se recomienda identificar la
especie de medusa que ha ocasionado la picadura y aplicar el tratamiento mdico
correspondiente. Para el tipo de medusas de nuestras playas, se deben inactivar las
toxinas urticantes con cidos dbiles; los ms usados son cido actico al 5% (se emplea
vinagre para la lesin) o cido ctrico (se utiliza jugo de limn). Lo ms prctico (presente
en todos los puestos de guardavidas) es que nunca falte una botellita de vinagre al
momento de ir a la playa. Un remedio popular indica que orinarse sobre la zona afectada
es efectivo como un primer auxilio. Por qu motivo ser?
EJERCITACIN
1) Calcular la masa de 2.25 x 1021 tomos de Ag.
2) Calcular la cantidad de molculas de agua que hay en 1000 g de agua. Cuntos
tomos contienen?
3) Calcular la masa molar del KNO3.
4) Calcular la masa de 2,50 milimoles de NaCl.
5) Cuntos moles de Na2SO4 estn contenidos en 32 g de ese compuesto? Cuntos
moles de Na? Cuntos tomos de O?
6) Se prepararon 150 ml de una solucin que contiene 5 g de Na2CO3. Qu
concentracin molar tiene dicha solucin? Expresar la concentracin en % m/v y %
m/m si sabemos que la densidad de la solucin resultante es de 1,18 g/l.
7) Expresar la concentracin en % m/v de una solucin de 25 ml en la que se disolvieron
0,3 g de (NH4)3PO4.
8) Cul ser la molaridad de una solucin que contiene 2,5 moles de KI en un volumen
final de 3 litros?
9) Cmo se preparan 50 ml de una solucin 0,2 molar de sulfuro de magnesio (MgS)?
13
TP N 3 SOLUCIONES Y pH
dado que su
iones OH - es
dado que su
iones OH - es
[H+]
[OH]
pH
14
Carcter*