INDICE

1. Introduccin.
2. Aspectos legales del uso de plantas medicinales.
3. Riesgos del uso de las plantas ( o productos derivados) como
medicamentos.
3.1. Alcaloides.
3.2. Glucsidos.
3.2.1. G. Cianognicos.
3.2.2. G. Goitrognicos o Boliognicos.
3.2.3. G. Cardiacos.
3.2.4. Saponinas/Saponosidos
3.2.5. Hetersidos cumernicos simples.
3.3. Nitratos / Nitritos.
3.4. Oxalatos.
3.5. Agentes Fossensibilizadores.
3.6. Proteinas, peptidas y aminocidos.
3.7. Taninos.
3.8. Aceites esenciales.
3.9. Fitoestrgenos.
4. Patologas y su tratamiento vegetal.
4.1. Estreimiento.
4.1.1. Zaragatona.
4.1.2. Sen.
4.1.3. Frngula.
4.2. Insomnio.
4.2.1. Avena
4.2.2. Lpulo.
4.2.3. Amapola.
4.2.4. Pasiflora.
4.3. Depresin.
4.3.1. Hiprico.
4.4. Transtornos nerviosos.
4.4.1. Valeriana.
4.4.2. Agripalma.
4.4.3. Tilo.
4.5. Hipertensin y otros transtornos circulatorios menores.
4.5.1. Espino albar.
4.5.2. Digital.
4.5.3. Hamamelis.
4.5.4. Vid.
4.5.5. Castao de Indias.
4.5.6. Ginkgo.
4.6. Dolencias relacionadas con el aparato respiratorio.
4.6.1. Efedra.
4.6.2. Eucalipto.
4.6.3. Tomillo.
4.6.4. Equinacea.

4.6.5. Ajo.
5. Galnica: conceptos bsicos y aplicacin a la botnica.
5.1. Solidos orales
5.2. Liquidos orales.
5.3. Liquidos inyectables.
5.4. Liquidos oculares.
5.5. Slidos tpicos.
5.6. Productos tpicos.
6. El pequeo huerto casero del farmacutico.
6.1. Albahaca.
6.2. Anis verde.
6.3. Hinojo.
6.4. Malva.
6.5. Manzanilla camn
6.6. Menta piperita.
6.7. Romero.
6.8. Salvia oficinal.
7. Propuestas.
8. Bibliografa.

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

1. INTRODUCCIN
El aprovechamiento por el hombre de las plantas aromtico medicinales hay que
buscarlas en la ms remota antigedad, segn consta en diversos testimonios histricos
pertenecientes a distintas civilizaciones y culturas, que han ido sucedindose en nuestro
planeta.
Por ejemplo, en el Papiro de Ebers (2278 a. C.) y el de Smith (2263 a. C.) se cita
una serie de drogas, como prepararlas y su cultivo, como el de la adormidera. Los indios
peruanos cultivaban el rbol de la coca.
El hombre las us inicialmente, a imitacin de los animales, guiado por su
instinto, despus empricamente, y ms tarde de forma ms racional, conociendo sus
propiedades teraputicas de forma progresiva, con los avances tecnolgicos en qumica
analtica.
Algo similar puede decirse de las esencias, cuya extraccin y uso es muy
remoto. En China, India y Persia la destilacin de plantas se practica desde hace
milenios. Babilonia, encrucijada del comercio entre Oriente y Occidente, fue sede de la
perfumera, fabricando toda suerte de extractos, lociones, aceites para bao, rojo de
labios, fijador de cabello, etc
La Biblia dice que bajo los reyes babilnicos los perfumes valan tanto como el
oro, la plata y las armas. Pero las primeras fuentes histricas de las esencias proceden de
Egipto. Donde 40 aos a. C. ya preparaban esencia de cedros; en algn bajorrelieve se
ha encontrado el detalle de una destilera; el primer alambique de piedra conocido se
remonta al ao 3.000 a. C.
En la Edad Media los rabes perfeccionaron la destilacin de las plantas
aromticas, favoreciendo as el desarrollo de la naciente y rudimentaria farmacia. En el
s. XIII los maestros alquimistas vendan aceites esenciales, siendo la esencia de romero
una de las primeras aisladas. Por aquella poca se utilizaron el alcohol y las soluciones
en l de aquella esencia, que se denomin "agua hngara", a la que en Italia se
aadieron otras esencias, obtenindose as el "Agua de la Reina", despus "acqua
mirabile".
Durante los siglos XII al XIII la Escuela rabe, clebre por sus grandes
mdicos, as como la de Salerno, prescriban numerosas drogas vegetales de las cuales
muchas son utilizadas actualmente.
En esta poca vivi el famoso mdico rabe Ibn Wafid, nacido en Toledo en el
ao 1.008 y muerto en esta ciudad en el ao 1.074. Fue autor de "El libro de la
almohada", famoso recetario medico en el mundo del s. XI. Sus recetas casi todas
originales, comprendan remedios desde la cabeza a los pies segn la tradicin de la
medicina rabe, y en ellas se empleaba numerosas plantas, casi todas procedentes de
Espaa, y del norte de frica.
En el s. XV eran conocidas las esencias de almendras amargas, espliego, canela,
ginebra, rosa, salvia, lavanda entre otras. Un siglo despus, ms de sesenta nuevas
esencias se aadan a stas. En 1.511 se public en Barcelona la "Concordia
Pharmacopolarum" que es la primera farmacopea territorial del mundo. En el siglo
XVII, prcticamente estaban aisladas todas las esencias de Europa y Oriente Medio. En
el siglo XVIII se controlan y mezclan esencias y aparece el agua de colonia, inventada
por Feminis y divulgada en Pars por Farina.
En el s. XIX se practican los primeros anlisis qumicos de esencias y otros
principios activos de los vegetales, con la aplicacin al microscopio y la qumica
analtica. Nace la farmacoqumica. En 1.811 se asla la morfina del opio. Se desarrolla
5

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

un movimiento investigador, a escala mundial, para conocer la composicin qumica de

los vegetales y se inicia la base de la industria farmacutica y condimentaria actual.
En la actualidad, tomemos por ejemplo la eclosin de los llamados "Productos
Milagro", entendiendo como tales aquellos que con espectaculares medios de
promocin publicitaria ofrecen al publico propiedades inslitas en relacin con su
composicin y caracterstica reales, constituyendo un autentico fraude al menos para el
bolsillo del consumidor cuando no para su salud. Desgraciadamente muchos de ellos se
basaban en la utilizacin de productos vegetales al amparo de su descontrol
reglamentario. Es decir del uso abusivo de pastillas adelgazantes que con el reclamo de
naturales escondan la ms variada posibilidad de ccteles (anfetaminas, diurticos,
opoterapia) con riesgos ms que demostrables. Problemas nuevos que han venido a
sumarse a los ya tradicionales de este sector: venta ambulante descontrolada, riesgos
incorrectos y atpicos, publicidad engaosa y curanderismos de nefastas consecuencias.
Sin embargo tambin se han producido algunos hechos que resultan esperanzadores
para el futuro de la fitoterapia y entre los que podemos citar:
Incremento del inters acadmico y profesional por esta teraputica,
concretada en la organizacin de congresos, cursos y simposios por parte de
instituciones universitarias y colegios profesionales.
Aparicin de publicaciones de alto rigor cientfico y gran calidad.
Incremento de la informacin tcnica disponible gracias a los avances en las
comunicaciones: Internet, etc
Introduccin de productos de alta calidad por parte de los laboratorios,
dirigidos a los colectivos profesionales y con informacin veraz sobre sus
propiedades.
Paralelamente, son conocidos los intentos de una normativa legal que complete
lo contemplado en la Ley del Medicamento para este tipo de Productos. El descrdito y
la confusin reinante en el sector de las plantas medicinales pueden anular de forma
irreversible la incorporacin de esta teraputica a la practica cotidiana de nuestros
cuidados de salud. Salta a la vista la dificultad de ordenar un sector tradicionalmente
desordenado.
El termino fitoterapia es etimolgica y prcticamente confuso ya que engloba
realidades demasiado dispares para describir una entidad nica y coherente. Podemos
definir la fitoterapia como la intervencin para mejorar la salud mediante el empleo de
plantas con propiedades medicinales o sus derivados.
Dependiendo de su presentacin, su grado de evaluacin y los hbitos de empleo
y sus objetivos podemos jerarquizar los distintos productos desde el fitoalimento hasta
el fitofrmaco, entendiendo este ltimo como un autentico medicamento. Obviamente
una legislacin que contemple los criterios y procedimientos necesarios para considerar
un producto como medicamento sera de gran ayuda a este efecto. Sin embargo la
complejidad de la prctica medico-farmacutica seguir exigiendo un ejercicio crtico
importante.

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

2. ASPECTOS LEGALES DEL USO DE PLANTAS

MEDICINALES EN ESPAA
La regulacin de los preparados a base de especies vegetales medicinales
presenta la dificultad inherente a los productos situados en la frontera, difcilmente
delimitable que separa la salud de la enfermedad, lo tecnolgico de lo cotidiano y lo
sanitario de lo meramente comercial.
La intervencin de la Administracin Sanitaria es indispensable para el
establecimiento de una normativa y el control de estos productos de forma que queden
garantizados los principios de eficacia, seguridad y calidad. A tal efecto deben
establecerse claramente:
Las materias primas susceptibles de utilizacin, as como sus especificaciones
tcnicas.
Las condiciones de los laboratorios fabricantes, importadores y distribuidores y
los procedimientos y tcnicas a emplear.
La informacin al pblico sobre las propiedades de estos preparados.
Todo ello enmarcado en el reconocimiento de la dualidad existente en el entorno
de la Fitoterapia y que establece una clara diferencia entre los medicamentos a base de
plantas medicinales (fitofrmacos) y lo que hemos denominado productos herbarios,
diferencia basada fundamentalmente en el nivel de evaluacin de su eficacia en relacin
con determinadas indicaciones teraputicas.
El justo reconocimiento al derecho de los usuarios a tomar decisiones sobre su
salud eligiendo determinadas formas de tratamiento, basadas en muchos casos en la
experiencia acumulada por la tradicin popular, no puede servir de excusa para la
permisividad de las prcticas comerciales que rozan, cuando no sobrepasan, el fraude
el delito contra la salud.
Se requiere por lo tanto un esfuerzo de entendimiento e imaginacin de todos los
sectores afectados consumidores, Administracin, profesionales de la medicina y la
farmacia, laboratorios (farmacuticos y de plantas medicinales) y herboristas- al
objetivo de consensuar soluciones que, respetando los principios enunciados, sean
capaces de preservar los intereses legtimos de dichos sectores.
TEXTOS LEGALES
Orden 3 octubre 1973 (M. Gobernacin). Especialidades farmacuticas.
Establece Registro para preparados a base de especies vegetales medicinales.
1. Los preparados constituidos exclusivamente por una o varias especies
vegetales medicinales o sus partes enteras, trociscos o polvos, habrn de ser inscritos en
un Registro Especial en los Servicios correspondientes de la Direccin General de
Sanidad.
2. No sern incluidos en el anterior registro especial:

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Los preparados que contengan una sola especie vegetal medicinal o sus partes de
uso inmediato que se indican en el anexo y lo indiquen as claramente en el envase
exterior del producto.
Los preparados para su uso inmediato a base de extractos, tinturas, destilados,
cocimientos u otras preparaciones galnicas, obtenidas de especies vegetales
medicinales, en cuyo caso tendrn la consideracin de especialidades farmacuticas a
todos los efectos.
3. Las instalaciones para el envasado, elaboracin, distribucin y venta de estos
preparados medicinales, tanto a lo que se refiere el nmero 1, como los del apartado a)
del nmero 2, no requerirn de condiciones especiales, pero estarn sometidas a la
inspeccin y vigilancia sanitaria de la Direccin General de Sanidad; para lo cual los
titulares de dichas instalaciones debern obligatoriamente comunicar a este Centro
directivo la localizacin de dichas instalaciones.
4. En el procedimiento de registro, inscripcin, autorizacin, venta y dems
incidencias de los preparados a los que se refiere el nmero 1 de esta Orden, se
seguirn las normas establecidas para el registro de especialidades en el Decreto
2464/1963, de 10 de agosto, y adems disposiciones complementarias con las
excepciones siguientes:
El precio no estar sometido al control administrativo de la Direccin General
de Sanidad a que se refiere el artculo 37 del Decreto 2464/1963, de 10 de agosto,
consignndolo el fabricante en la documentacin de solicitud de registro.
La Memoria cientfico-farmacolgica y analtica ser la nica, presentada por
duplicado, y en ella se har constar: cuantitativamente las especies medicinales o sus
partes que componen el preparado: las indicaciones farmacolgicas fundamentales; las
dosis o tomas; y los datos y mtodos analticos de identificacin y/o valoracin, en su
caso, de los componentes.
5. La Direccin General de Sanidad declarar, en cada caso, activas o
venenosas aquellas especies vegetales o sus partes, las cuales no debern entrar en la
composicin de estos preparados.
6. Por el Registro Farmacutico de la Direccin General de Sanidad, se
proceder al traspaso de este Registro especial de aquellos preparados que, reuniendo
las caractersticas que se determinan en la presente Orden, figuran registrados o
autorizados, o estn en trmite de registro en el de especialidades farmacuticas.
7. Los fabricantes que tengan sin registrar preparados de estas caractersticas
debern solicitar en la Direccin General de Sanidad, en el plazo de dos meses
naturales, la correspondiente inscripcin y autorizacin de acuerdo con las normas y
requisitos que se establecen.
8. A la contravencin de las normas establecidas en la presente Orden
ministerial les sern de aplicacin las normas sancionadoras establecidas en el Decreto
2464/1963, de 10 de agosto.
9. Se faculta a la Direccin General de Sanidad para que, a propuesta de la
Subdireccin General de Farmacia, se dicten normas complementarias para el debido
cumplimiento de esta Orden.
8

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

ANEXO
Especies vegetales medicinales o sus partes que se consideran incluidos en el apartado a) del nmero 2 de
la presente orden
Abrtano
Culantrillo
Mate
Trbol acutico
Acederas
Diente de len
Mejorana
Tuslago
Achicoria
Doradilla
Melisa
Verbena
Acederilla
Eneldo
Menta
Verdolaga
Agrimonia
Erisimo
Merculial
Violeta
Ajedrea
Escabiosa
Naranjo
Vulneraria
Albahaca
Escorzonera
Nogal
Yemas de amo
Alcachofa
Escrofularia
Ononis
Yemas de pino
Alquequenje
Estragn
Organo
Yezgos
Amaro
Eufrasia
Ortiga
Zarzaparrilla
Ans verde
Fresa
Parietaria
Arrayn
Fumaria
Pentafiln
Azucena
Gayuba
Pimpinela
Azufailas
Gordolobo
Poleo
Badiana o ans estrellado Grama
Poligala
Bardana
Heptica
Pulmonaria
Berros
Herniana
Rbano rusticano
Betnica
Hierbabuena
Ratania
Bluglosa
Hierbaluisa
Regaliz
Boldo
Hinojo
Romanza
Bolsa pastor
Hisopo
Romero
Borraja
Juncia larga
Salvia
Brusco
Laurel
Sanguinaria mayor
Claminta
Lapidio
Saponaria
Calndula
Liquen de Islandia
Saco
Cantueso
Lirio
Sauce
Caa
Lpulo
Sen
Cardo santo
Llantn
Siempreviva mayor
Caledonia mayor
Maz estigmas
Siempreviva menos
Cerraja
Malva
Suelda consuelda
Coclearia
Malvavisco
T
Colombo
Manzanilla
Tila
Comino
Mastuerzo
Tomillo

Para cualquier especie vegetal medicinal o partes de stas, no incluidas en la

anterior lista, se solicitar el previo informe de los Servicios correspondientes de la
Direccin General de Sanidad, quien determinar al solicitante la inclusin o no, a
efectos de lo que determina el apartado a) del nmero 2 de esta Orden ministerial.
Real Decreto 16 noviembre 1983, num. 3176/83 (Presidencis). Plantas.
Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para elaboracin, circulacin y comercio de
especies vegetales para infusiones de uso en alimentacin
Artculo nico. Se aprueba la adjunta Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para la
Elaboracin, Circulacin y Comercio de Especies Vegetales para infusiones de uso en
alimentacin.

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Disposiciones transitorias.
1. Las adaptaciones de las instalaciones existentes, derivadas de las exigencias
incorporadas a esta Reglamentacin, que no sean consecuencia de las disposiciones
legales vigentes, sern llevadas a cabo en el plazo de un ao a contar desde la
publicacin de la presente Reglamentacin.
2. En el plazo de dieciocho meses, todas las especies vegetales anotadas en el
Registro General Sanitario de Alimentos que no figuren en la lista del artculo 3 de
esta Reglamentacin, sern automticamente dados de baja, quedando prohibida su
comercializacin al amparo de la autorizacin sanitaria otorgada en su da.
Las especies vegetales que, figurando en el anejo de la Orden ministerial de 3
octubre 1973 (Boletn Oficial del Estado del 15) no estn contempladas en el artculo
3 de esta Reglamentacin, debern ser anotadas en los Servicios correspondientes de la
Direccin General de Farmacia y Medicamentos.
3. Para la aplicacin de la informacin obligatoria del etiquetado y la rotulacin,
establecida en el ttulo quinto de la adjunta Reglamentacin, se estar a lo dispuesto en
el Real Decreto 2058/1982, de 12 de agosto, por el que se aprueba la norma general de
etiquetado, presentacin y publicidad de los productos alimenticios envasados.

Disposicin derogatoria
Salvo lo expresado en las disposiciones transitorias, quedan derogadas cuantas
disposiciones de igual e inferior rango se opongan a lo dispuesto en el presente Real
Decreto, a partir de su entrada en vigor.
REGLAMENTACIN TCNICO-SANITARIA PARA LA ELABORACIN,
CIRCULACIN Y COMERCIO DE ESPECIES VEGETALES PARA INFUSIONES
DE USO EN ALIMENTACIN
TITULO PRELIMINAR.-AMBITO DE LA APLICACIN
Artculo 1. La presente Reglamentacin tiene por objeto definir, a efectos
legales, lo que se entiende por especies vegetales para infusiones de uso en alimentacin
y fijar, con carcter obligatorio, las normas de elaboracin, envasado, comercializacin
y, en general, la ordenacin jurdica de los productos.
Esta Reglamentacin obliga a los elaboradores, envasadores, comerciantes o
importadores de los mismos.
Ser de aplicacin, asimismo, a los productos importados.
Se consideran elaboradores, envasadores y comerciantes de estos productos
aquellas personas, naturales o jurdicas, que, en uso de las autorizaciones concedidas
por los Organismos oficiales competentes, dedican su actividad a la elaboracin,
envasado y comercializacin de los productos cuya denominacin figura en el artculo
2 de esta Reglamentacin.
TITULO 1.-DEFINICIONES Y DENOMINACIONES
Art.2 Definiciones.
2.1 Especies vegetales para infusiones de uso en alimentacin.- Son aquellas
especies vegetales o sus partes que debido a su aroma y sabor, caractersticas de la
10

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

especie a la que pertenecen, se utilizan en alimentacin por su accin fisiolgica u

organolptica.
2.2 Infusin.- Es el producto lquido obtenido por la accin del agua, a
temperatura de ebullicin, sobre la especie vegetal, con el objeto de extraer las
sustancias solubles de la misma.
2.3 Extracto soluble.- Es el producto soluble en agua, obtenido por parcial o total
evaporacin de la infusin de la especie vegetal correspondiente.
Art.3 Denominaciones
Las especies vegetales para infusiones de uso en alimentacin, contempladas en
esta Reglamentacin son, con especificacin de la parte a utilizar, las siguientes:
3.1 Ans estrellado.- Illicium verum, fruto
3.2 Ans verde.- Pimpinella anisum, fruto
3.3 Azahar.- Citrus aurantium, flor
3.4 Escaramujo.- Rosa canina, flor
3.5 Eucalipto.- Eucaliptus globulus, hoja
3.6 Hibisco .- Hibiscus sabdariffa, flor
3.7 Hierba luisa.- Lippia citriodora, hoja
3.8 Hinojo.- Foeniculum vulgare, fruto
3.9 Malva.- Malva sylvestris, hoja y flor
3.10 Manzanilla.- Matricaria chamomilla, planta y flor
3.11 Manzanilla amarga.- Anthemis nobilis, cabezuelas floridas
3.12 Manzanilla de Mahn.- Santolina chamaesiperi sius
3.13 Mejorana. Origanum mejorana, planta
3.14 Melisa.- Melissa officinalis, planta y hoja
3.15 Menta.- Mentha piperita, planta y hojas
3.16 Menta poleo. Menta pulegium, hojas
3.17 Romero.- Rosmarinus officinalis, hoja
3.18 Salvia.- Salvia officinalis, hoja
3.19 Saco.- Sambucus nigra, flor
3.20 Tila.- tilia argentum y officinalis, flor y brctea
3.21 Tomillo.- Tymus vulgaris, planta y hojas
3.22 Zarzaparrilla.- Smilax officinalis, raz
Para cualquier especie vegetal no incluida en la lista anterior, se solicitar el
previo informe de los Servicios correspondientes del Ministerio de Sanidad y Consumo,
quien determinar la inclusin o no de la misma en esta Reglamentacin, previo informe
de la Comisin Interministerial para la Ordenacin Alimentaria
TITULO II.- CONDICIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS, DEL
MATERIAL Y DEL PERSONAL MANIPULACIONES PERMITIDAS Y
PROHIBIDAS
Art.4 Condiciones de los establecimientos.- Las instalaciones industriales de
todos los establecimientos incluidos en esta Reglamentacin debern ajustarse a un
diseo o esquema, que garantice el adecuado tratamiento tcnico e higinico sanitario
de las materas primas, sus productos y subproductos y que facilite una correcta
aplicacin de las distintas prcticas de fabricacin en aras a la salud pblica
Con este fin, las industrias elaboradoras de los productos contemplados en esta
Reglamentacin, cumplirn obligatoriamente las siguientes exigencias:
4.1 Todos los locales destinados a la elaboracin, envasado y, en general,
manipulacin de materias primas, productos intermedios o finales, estarn debidamente
11

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

aislados de cualesquiera otros ajenos a sus cometidos especficos y que, de alguna

manera, puedan interferir en dichas manipulaciones.
4.2 Les sern de aplicacin los Reglamentos vigentes de recipientes a presin
electrotcnicos para alta y baja tensin y, en general, cualesquiera otros de carcter
industria y de higiene laboral que conforme a su naturaleza o a su fin correspondan.
4.3 Los recipientes, maquinas y utensilios destinados a estar en contacto con los
productos elaborados, con sus materias primas o con los productos intermedios, sern de
materiales que no alteren las caractersticas de su contenido ni la de ellos mismos.
Igualmente sern inalterables frente a los productos utilizados en su limpieza.
4.4 Las industrias elaboradoras de estos productos debern tener una superficie
adecuada a la elaboracin, variedad, manipulacin y volumen de fabricacin, con
localizacin aislada de los servicios, vestuarios, lavabos y almacenes.
4.5 El agua utilizada en el proceso de fabricacin y limpieza de utensilios e
instalaciones en contacto con los productos ser potable desde los puntos de vista fsico,
qumico y microbiolgico
Podr utilizarse agua de otras caractersticas en generadores de vapor,
instalaciones frigorficas, bocas de incendio o servicios auxiliares siempre que no exista
conexin entre esta red y la del agua potable
4.6 Las industrias, establecimientos elaboradores y almacenes de estos productos
dispondrn de las instalaciones necesarias para aquellos productos que requieran
conservacin por el fro, con capacidad siempre acorde con su volumen de produccin y
venta
Art.5 Requisitos higinico-sanitarios.- De modo genrico las industrias de
fabricacin, elaboracin y/o envasado de estos productos, habrn de reunir las
condiciones mnimas siguientes:
5.1 Los locales de elaboracin o almacenamiento y sus anexos, en todo caso,
debern ser adecuados para el uso al que se destinan, con accesos fciles y amplios,
situados a conveniente distancia de cualquier causa de suciedad, contaminacin o
insalubridad y separados rigurosamente de viviendas o locales donde pernote o haga sus
comidas cualquier clase de personal.
5.2 En su construccin o reparacin se emplearan materiales idneos y en
ningn caso susceptibles de originar intoxicaciones o contaminaciones. Los pavimentos
sern impermeables, resistentes, lavables e ignfugos, dotndoles de los sistemas
adecuados de desage en caso necesario.
5.3 La ventilacin e iluminacin, naturales o artificiales, sern las reglamentarias
y, en todo caso, apropiadas al destino, capacidad y volumen del local segn la finalidad
a que se le destine.
5.4 Dispondrn en todo momento de agua corriente potable en cantidad
suficiente para la elaboracin, manipulacin y preparacin de sus productos. Para la
limpieza y el lavado de locales, instalaciones y elementos industriales, que no estn en
contacto con los productos, el agua ser potable microbiolgicamente y sanitariamente
permisible desde el punto de vista fsico-qumico
5.5 Habrn de tener servicios higinicos con lavabo adjunto y vestuarios en
nmero y caractersticas acomodadas a lo que prevean, en cada caso, las autoridades
sanitarias competentes
5.6 Todos los locales deben mantenerse constantemente en estado de gran
pulcritud y limpieza, lo que habr que llevarse a cabo por los mtodos ms apropiados
para no levantar polvo ni originar alteraciones o contaminaciones
5.7 Todas las mquinas, materiales y dems elementos que estn en contacto con
las materias primas o auxiliares, artculos en curso de elaboracin, productos elaborados
12

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

y envases sern de caractersticas tales que no puedan transmitir al producto

propiedades nocivas y originar, en contacto con el, reacciones qumicas. Iguales
precauciones se tomaran en cuanto a los recipientes y locales de almacenamiento. Todos
los elementos estarn construidos en forma tal que puedan mantenerse en perfectas
condiciones de higiene y limpieza
5.8 Contarn con servicios, defensas, utillajes e instalaciones adecuadas en su
construccin y emplazamiento para garantizar la conservacin de los productos en
ptimas condiciones de higiene y limpieza y no contaminacin por la proximidad o
contacto con cualquier clase de residuos o aguas residuales, humos, suciedad y materias
extraas, as como por la presencia de insectos, roedores, aves, y animales domsticos o
no.
5.9 Debern mantener la temperatura adecuada y humedad relativa de manera
que los productos no sufran alteracin o cambio de sus caractersticas iniciales.
Igualmente debern estar protegidos los productos contra la accin directa de la luz
solar cuando sta les sea perjudicial
5.10 Permitirn la rotacin de las existencias y remociones peridicas en funcin
del tiempo de almacenamiento y condiciones de conservacin que exija cada producto
5.11 Cualesquiera otras condiciones tcnicas, sanitarias e higinicas establecidas
o que establezcan, en sus respectivas competencias, los Organismos de la
Administracin Pblica en sus distintas esferas.
Art. 6 Condiciones generales de los materiales.- Todo material que este en
contacto con estos productos en cualquier momento de su elaboracin, almacenamiento,
distribucin y venta, adems de aquellas otras que especficamente se sealan en esta
Reglamentacin, mantendr las condiciones de conservacin, higiene y limpieza
siguientes:
6.1 Tener una composicin adecuada y/o autorizada, en su caso, para el fin a que se
destine
6.2 No transmitir a los productos a objeto de esta Reglamentacin, con los que
estn en contacto, sustancias txicas o que puedan contaminarles.
6.3 No ceder sustancias txicas, contaminantes y, en general, ajenas a la
composicin normal de los productos objeto de esta Reglamentacin o que, an no
sindolo, exceda del contenido autorizado en los mismos.
6.4 N o alterar las caractersticas de composicin ni los caracteres organolpticos
de los productos objeto de esta Reglamentacin
Art,7. Condiciones del personal.- El personal que trabaje en tareas de
almacenamiento, elaboracin y/o envasado de los productos objeto de esta
Reglamentacin cumplir los siguientes requisitos:
7.1 Utilizar ropa adecuada a su trabajo, con la debida pulcritud e higiene. Usar
cubrecabezas o redecillas, en su caso
7.2 Prohibido: comer, fumar y masticar chicle y tabaco en los locales de
elaboracin, envasado o manipulacin
7.3 Todo productor aquejado de cualquier dolencia, padecimiento o enfermedad
est obligado a poner el hecho en conocimiento de la direccin de la Empresa, quien,
previo asesoramiento facultativo, determinar la procedencia o no de su continuacin en
ese puesto de trabajo si ste implicara contagio para el producto elaborado o
almacenado, dando cuenta del hecho a los Servicios de la Sanidad Nacional.
7.4 Todo el personal que desempee actividades relacionadas directamente con
los productos objeto de esta Reglamentacin poseer carn sanitario de manipulados de
alimentos, debidamente actualizado

13

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

En relacin con el contenido del presente artculo se estar a los dispuesto con
carcter general en el Reglamento de Manipuladores de Alimentos, aprobado por Real
Decreto 2505/1983, de 4 agosto.
Art.8 Manipulaciones permitidas y prohibidas
8.1 Manipulaciones permitidas
8.1.1 La mezcla de especies vegetales distintas en un mismo envase, siempre que
quede claramente reflejada esta circunstancia en el etiquetado y rotulacin del producto,
especificando las denominaciones de cada especie vegetal que integren la mezcla y su
porcentaje.
8.1.2 Aquellas operaciones fsicas que tiendan a mejorar el aspecto, la
presentacin, conservacin y uso del producto, tales como: molienda, tamizado, secado,
etc.
8.2 Manipulaciones prohibidas
8.2.1 El envasado para la venta de especies vegetales que contengan tallos
extraos a las mismas, materias inertes u otras impurezas, con una tolerancia del 8%
mximo
8.2.2 Tratamientos destinados a producir aumento en su masa
8.2.3 La adicin de agua, agentes conservadores, colorantes y otras materias
extraas al producto
8.2.4 El envasado y venta de especies vegetales alteradas o con caracteres
organolpticos anormales.
8.2.5 La venta a granel de especies vegetales, no pudiendo fraccionarse los
envases ni aun en presencia del consumidor.
8.2.6 Incluir las indicaciones de cordial, reconstituyente, digestivo,
estomacal, tnico o cualquier otra finalidad teraputica y aqullas que pueda incluir
a error o engao, as como los grabados que recuerden tales conceptos.
8.2.7 La expresin de cualquier indicacin referente al lugar o mtodo de
elaboracin que no se corresponda con la realidad.
8.2.8 Todas las prcticas y el empleo de productos que expresamente permitidos
en esta Reglamentacin que no estn especialmente prohibidos por la misma requerirn
autorizacin del Organismo de la Administracin Pblica competente.
TITULO III.- REGISTROS ADMINISTRATIVOS.
Art. 9. Identificacin de la industria.- Sin perjuicio de la legislacin competente,
las industrias dedicadas a las actividades reguladas por esta Reglamentacin debern
inscribirse en el Registro General Sanitario de Alimentos, de acuerdo con lo dispuesto
en el Real Decreto 2825/1981, de 27 de noviembre (Boletn Oficial del Estado de 2 de
diciembre) (R.2899).
TITULO IV.- MATERIAS PRIMAS Y OTROS
CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS.

INGREDIENTES,

Art. 10. Materias primas y otros ingredientes.- Las materias primas utilizadas
para la elaboracin de los distintos productos sern nicamente las especies vegetales y
parte de las mismas o sus extractos solubles, cuyas denominaciones figuran en el
artculo tercero de la presente Reglamentacin.

14

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Art. 11. Caractersticas de los productos terminados.- Las especies vegetales

dispuestas para su consumo debern cumplir las siguientes condiciones:
11.1 De carcter general.
11.1.1 Estar en perfectas condiciones de consumo.
11.1.2 Proceder de materias primas que no estn alteradas, adulteradas o
contaminadas.
11.1.3 La tolerancia de productos contaminantes, sus toxinas o microorganismos
que su nmero o especificidad puedan producir alteraciones al consumidor no debern
sobrepasar los lmites contenidos en la legislacin vigente y en las normas
internacionales aceptadas por el estado espaol.
11.2 De carcter especfico.
11.2.1 Humedad: mximo, 15 por 100.
11.2.2 Cenizas: mximo, 14 por 100.
11.2.3 Residuo metales pesados:
Pb, 13 ppm mximo.
As, 3ppm mximo.
TITULO V.- ENVASADO, ETIQUETADO Y ROTULACIN.
Art. 12 Envasado.- Las envolturas y envases que contengan los productos objeto
de esta Reglamentacin podrn ser de catn, material celulsico, de celofn, de
compuestos macromoleculares autorizados para tal fin o de cualquier otro material que
sea autorizado por la Direccin general de Salud Pblica.
Art. 13 Etiquetado.- El etiquetado de los envases y el rotulado de los embalajes
deber cumplir lo dispuesto en el Real Decreto 2058/1982, de 12 de agosto (citado), por
el que se aprueba la Norma General de Etiquetado, Presentacin y Publicidad de los
productos alimenticios envasados.
En el etiquetado de las especies vegetales envasadas para la venta directa al
consumidor final, as como a los suministrados a los restaurantes, hospitales y otros
establecimientos y colectividades similares figurarn las siguientes especificaciones:
13.1 Denominacin del producto de acuerdo con las denominaciones del artculo
tercero de esta Reglamentacin.
13.2 Ingredientes.
En los envases que contengan ms de una especie vegetal stas se mencionarn
en orden decreciente de sus masas, indicando, segn lo dispuesto en el punto 8.1.1 de
esta Reglamentacin, la proporcin de cada uno de ellos.
13.3 Contenido neto del producto expresado en gramos.
11.4 Marcado de fechas mediante la leyenda: consumir preferentemente antes
del fin de ... seguida del ao, con sus cuatro cifras o las dos finales.
13.5 Instrucciones para la conservacin cuando sea necesario.
13.6 Modo de empleo.
13.7 Identificacin de la industria.
13.7.1 Se har constar el nombre o la razn social o la denominacin del
elaborador; envasador o importador y, en todo caso, su domicilio.
13.7.2 Se har constar igualmente el nmero de registro sanitario de la industria.
13.7.3 Cuando la elaboracin del producto se realice bajo marca de un
distribuidor, adems de figurar su identificacin se incluir la de la industria elaboradora
o su nmero de registro sanitario, precedido por la expresin Fabricado por ....
13.8 Lote de fabricacin, mediante una indicacin que permita identificar el
mismo.
15

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Art. 14. Rotulacin.

14.1 Denominacin del producto.
14.2 Nmero del producto.
14.3 Nombre o razn social o denominacin de la industria.
14.4 Instrucciones para la conservacin, caso de ser necesario.
No sern necesarias las indicaciones de los puntos 14.1 a 14.4 siempre que
puedan ser determinadas clara y fcilmente en el etiquetado de los envases sin
necesidad de abrir el embalaje.
Art. 15. Productos importados.- Cuando un producto sometido a esta
Reglamentacin sea de importacin, adems de cumplir en el etiquetado de sus envases
y en rtulos de sus embalajes con las especificaciones de los artculos 13 y 14, excepto
el 13.8 deber hacer constar el pas de origen.
TITULO
VI.TRANSPORTE
EXPORTACIN E IMPORTACIN.

ALMACENAMIENTO,

VENTA,

Art. 16. Transporte y almacenamiento.

16.1 El transporte y almacenamiento de los productos objeto de esta
reglamentacin debern hacerse independientemente de sustancias txicas,
parasiticidas, rodenticidas y otros agentes de prevencin y exterminio, as como impedir
que se hallen en contacto con alimentos alterados contaminados, adulterados o
falsificados.
16.2 Todos los lugares donde los mismos se almacenen, aunque sean
provisionales, as como los medios de transporte debern ajustarse a las condiciones
establecidas en el captulo VI del Cdigo Alimentario Espaol (R. 1967.1985 y N
Dicc.5653) y disposiciones que lo desarrollan.
Art. 17 Venta.- Todos los productos objeto de esta Reglamentacin se
expendern siempre debidamente envasados, embalados, etiquetados y rotulados y sern
vendidos al pblico en sus envases ntegros.
Art. 18. Exportacin e importacin.
18.1 Todos los productos objeto de esta Reglamentacin dedicados a la
exportacin se ajustarn a lo que dispongan en esta materia los Ministerios competentes.
Cuando estos productos no cumplan lo dispuesto en esta Reglamentacin llevarn en
caracteres bien visibles impresa la palabra Expor y no podrn comercializarse ni
consumirse en Espaa, salvo autorizacin expresa de los Ministerios responsables,
previo informe de la Comisin Internacional para la Ordenacin Alimentara y siempre
que no afecte a las condiciones de carcter sanitario.
18.2 Importacin.- Los productos de importacin comprendidos en la presente
Reglamentacin Tcnico-Sanitaria debern cumplir las disposiciones aprobadas en el
presente Real Decreto, y adems en su etiquetado se deber hacer constar el pas de
origen. Las Empresas importadoras debern proceder a su registro, segn lo marcado en
el Real Decreto 2825/1981 (citado) sobre registro general de alimentos, y los productos
importados debern ser anotados en el expediente correspondiente de cada Empresa en
particular.

16

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

TITULO VII.- COMPETENCIAS Y RESPONSABILIDADES.

Art. 19. Competencias.- Los Departamentos responsables velarn por el
cumplimiento de lo dispuesto en la presente Reglamentacin en el mbito de sus
respectivas competencias y a travs de los Organismos administrativos encargados, que
coordinarn sus actuaciones, y en todo caso sin perjuicio de las competencias que
correspondan a las Comunidades Autnomas y a las Corporaciones Locales.
Art. 20. responsabilidades.
20.1 La responsabilidad administrativa inherente a la identidad del producto
contenido en envases o embalajes no abiertos, ntegros, corresponde al fabricante o
importador del producto.
20.2 La responsabilidad administrativa inherente a la identidad del producto
contenido en envases abiertos corresponde al tenedor de los mismos.
20.3 La responsabilidad administrativa inherente a la mala conservacin y/o
manipulacin del producto contenido en envases o embalajes, abiertos o no,
corresponde al tenedor del mismo.
Art. 21 Rgimen sancionador.- Las infracciones a lo dispuesto en la presente
Reglamentacin sern sancionadas en cada caso por las autoridades competentes de
acuerdo con la legislacin vigente y con lo previsto en el Real Decreto 1945/1983, de 22
de junio (R. 1513, 1803, 2247 y 2343), por el que se regulan las infracciones en materia
del consumidor y en materia agroalimentaria, previa la instruccin del correspondiente
expediente administrativo. En todo caso, el Organismo instructor del expediente que
proceda, cuando sean detectadas infracciones de ndole sanitaria, deber dar cuenta
inmediata de las mismas a las autoridades sanitarias que correspondan.
Orden de 10 de diciembre de 1985 (BOE 18-12-85) que regula los mensajes
publicitarios referidos a medicamentos y determinados productos sanitarios.
Artculo 1.- mbito de aplicacin.- 1. Esta Orden regula el contenido de los
mensajes publicitarios de todo tipo dirigidos al pblico en general y referidos a
medicamentos, especialidades farmacuticas publicitarias de uso humano, dentrficos,
preparados de plantas medicinales de registro especial, anticonceptivos mecnicos,
gasas y dems apsitos estriles, sin perjuicio de lo establecido en otras materias
conexas por el Real Decreto 3451/1977, de 1 de diciembre; Real Decreto 3033/1978, de
15 de diciembre, Orden de 30 de mayo de 1980, Real Decreto 2730/1981, de 19 de
octubre, Orden de 17 de septiembre de 1982, Orden de 26 de septiembre de 1983 y
dems disposiciones concordantes.
Tambin ser de aplicacin a todos los mensajes publicitarios dirigidos al
pblico referidos a productos o preparados a base de plantas medicinales que, aun no
precisando registro especial, se promociones para indicaciones teraputicas o como
poseedoras de acciones preventivas o curativas de enfermedades, sntomas o sndromes.
2. Se ajustarn a los criterios establecidos en los artculos 2 y 3 de esta Orden
los mensajes publicitarios que se refieran a los siguientes productos o preparados:
Especialidades farmacuticas publicitarias.
Preparados de plantas medicinales de registro especial.
Productos o preparados a base de plantas medicinales que, aun no precisando
registro especial, se promociones para indicaciones teraputicas o como poseedores de
acciones preventivas o curativas de enfermedades, sntomas o sndromes.

17

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3. Los mensajes publicitarios referentes a dentrficos se ajustarn a los criterios

establecidos en el artculo 2 de esta Orden y debern encuadrar su accin en el marco
de un cepillado cotidiano de los dientes.
4. Los mensajes publicitarios de anticonceptivos mecnicos, gasas y dems
apsitos estriles se sometern a los criterios establecidos en el artculo 2 de esta
Orden.
Artculo 2.- Criterios reguladores del contenido de todos los mensajes
publicitarios.
Sin perjuicio de lo dispuesto por la legislacin general, los mensajes
publicitarios a que se refiere esta Orden debern observar los siguientes criterios:
a) De identificacin.
Habrn de identificar con toda precisin el producto a que se refieren y la
Entidad responsable de su comercializacin en Espaa.
b) De veracidad.
A tal efecto, debern atenerse a las indicaciones y especificaciones establecidas
por la Direccin General de Farmacia y Productos Sanitarios en sus licencias de
comercializacin y registro farmacutico, sin exagerarlas ni desfigurarlas.
Cuando no sea preceptiva su autorizacin e inscripcin en el registro
farmacutico, los mensajes estarn adecuadamente justificados.
c) De lealtad sanitaria.
Para ello se observarn las siguientes reglas:
Si aluden a componentes de otros preparados, legalmente autorizados, no
resaltarn su ausencia ni insinuarn que son menos seguros.
No se atribuirn como exclusivas caractersticas generales que cumplen o deben
cumplir los similares.
No se apoyarn en recomendaciones ni testimonios de profesionales sanitarios ni
inducirn a considerar como superflua la consulta a aquellos.
No contendrn afirmaciones o ilustraciones que garanticen curacin, despierten
aprensin o temor a sufrir una dolencia de mayor entidad de la que se padece o a
contraerla por no utilizar el preparado que se anuncia, ni darn a entender que un estado
de salud normal puede ser mejorado por la utilizacin del producto
En ningn caso estarn dirigidos a los nios, ni sugerirn ni recomendarn que el
producto se les aplique, salvo que l licencia de comercializacin del producto y su
registro as lo autoricen expresamente. De esta norma se exceptan los dentrficos
No sugerirn que el valor o inocuidad del producto o preparado proviene de ser
un producto natural
d) De correcto uso
Facilitar la adecuada utilizacin del producto o preparado que promociona,
mediante:
La utilizacin de textos claramente legibles, audibles o comprensibles en su
integridad, evitando la utilizacin de trminos que requieran especializacin
La recomendacin al usuario de la lectura de los textos que lleva la etiqueta o el
prospecto u hoja de instrucciones.
No se estimular la automedicacin irresponsable.
2. No podrn contener referencias a la Administracin ni a los Servicios
Sanitarios pblicos, ni a sus actuaciones, excepto los datos y requisitos que la Ley les
exija mencionar.
Artculo 3. Criterios especficos para los mensajes publicitarios de las
especialidades farmacuticas y de los productos o preparados a base de plantas
medicinales. Adems de las normas generales establecidas en el artculo anterior, los
18

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

mensajes publicitarios de los productos y preparados incluidos en el artculo 1.2 de esta

Orden debern observar los siguientes criterios:
a) Cuando el mensaje se refiera a productos o preparados compuestos bien por
uno o dos principios activos, bien por una o dos especies vegetales, se mencionarn
claramente legibles o audibles y junto a la marca comercial las correspondientes
Denominaciones Comunes Internacionales (DCI) de la Organizacin Mundial de la
Salud o, en su defecto, las denominaciones genricas o cientficas ms usuales.
Si el mensaje se refiere a productos o preparados compuestos por ms de dos
principios activos o especies vegetales, junto a la marca comercial se mencionar
alternativamente y segn convenga por su naturaleza, para su mejor identificacin por
los pacientes:
La Denominacin Comn Internacional de la Organizacin Mundial de la Salud
o, en su defecto, la denominacin genrica o cientfica ms usual de los dos principios
activos o especies vegetales ms relevantes de su composicin o de todos ellos.
La o las propiedades farmacolgicas ms relevantes del producto.
Las expresiones generales indicativas de la naturaleza o actividad del producto,
tales como Polivitamnico o Analgsico.
La expresin ver composicin.
b) Incluirn la accin teraputica ms importante del producto.
c) Incluirn, en su caso, las advertencias y precauciones que resulten necesarias
para informar al paciente de los efectos indeseables que pueda originar el producto en
condiciones normales de utilizacin, si su frecuencia e importancia as lo hacen
aconsejable. Estas advertencias y precauciones destacarn tanto como cualquier
elemento visual o sonoro del mensaje, con excepcin de la denominacin del preparado.
Si el titular de la licencia de comercializacin del producto se opusiere, ser oda la
Comisin de Informacin y Publicidad Farmacutica.
d) No perjudicarn la confianza del pblico en los medicamentos ni en su
publicidad.
e) Recomendarn que los pacientes consulten con su Mdico o Farmacutico.
Artculo 4. Medidas para el control.- Las personas fsicas o jurdicas titulares de
las licencias de comercializacin de especialidades farmacuticas publicitarias y dems
productos incluidos en el mbito de aplicacin de esta norma, objeto del anuncio,
debern mantener a disposicin de la Direccin General de Farmacia y Productos
Sanitarios, a efectos de control, los mensajes publicitarios que se emitan por los medios
de difusin hasta seis meses despus de finalizar la campaa.
DISPOSICIN TRANSITORIA
Las normas establecidas en la presente Orden sern de aplicacin a todas las
solicitudes de publicidad de especialidades farmacuticas publicitarias y dems
productos a que se refiere el artculo 1 de esta Orden, actualmente en curso de
tramitacin.
DISPOSICIONES FINALES
Primera.- La presente Orden entrar en vigor el da siguiente de su publicacin
en el Boletn Oficial del estado.
Segunda.- La Direccin General de Farmacia y Productos Sanitarios adoptar
cuantas medidas resulten necesarias para el cumplimiento y aplicacin de esta Orden.

19

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3. RIESGOS DEL USO DE LAS PLANTAS (O

PRODUCTOS DERIVADOS) COMO MEDICAMENTOS.
Son muchas las plantas de las que se provee el hombre como fuente de
principios activos de vital importancia para la medicina moderna. Muchas de ellas son
txicas, sobre todo si no se manejan adecuadamente, pero ello no debe crear motivo de
alarma que pueda llevar a su eliminacin de nuestro entorno, todo lo contrario, debe ser
un acicate para su mejor conocimiento y utilizacin.
Si bien las intoxicaciones causadas por plantas no presentan una elevada
incidencia dentro del conjunto de intoxicaciones notificadas al Servicio de informacin
Toxicologa ( en el ao 1994 se atendieron 15.975 casos de los que 164 haban sido
originados por plantas), es importante conocer el potencial txico de ciertas plantas y
poder apreciar el estrecho margen teraputico existente en ocasiones entre la dosis
medicinal y txica.
En el presente estudio abordamos los principios txicos ms representativos de
la flora valenciana y sntomas de intoxicacin ms caractersticos :
1. ALCALOIDES
2. GLUCOSIDOS
2.1 GLUCOSIDOS CIANOGENICOS
2.2 GLUCOSIDOS GOITROGENICOS O
BOCIOGENOS
2.3 GLUCOSIDOS CARDIACOS
2.4 SAPONINAS O SAPONOSIDOS
2.5 HETERSIDOS CUMARINICOS SIMPLES
3. NITRATOS / NITRITOS
4. OXALATOS
5. AGENTES FOTOSENSIBILIZANTES
6. PROTEINAS, PEPTIDOS Y AMINOACIDOS
7. TANINOS
8. ACEITES ESENCIALES
9. FITOESTROGENOS

3.1. ALCALOIDES
Son sustancias orgnicas de origen vegetal con una actividad fisiolgica muy
intensa en dosis pequeas. Contienen nitrgeno en su molcula y con frecuencia se
presentan combinados con cidos orgnicos o taninos. Representan entre el 0,1-3 % del
peso seco de la planta. En 1803, Derosne aisl por primera vez un alcaloide : la morfina.
Su gran actividad exige una gran precaucin en su empleo por causar
intoxicaciones en muchas ocasiones mortales. Actualmente se conocen ms de 4000
alcaloides, aunque su presencia probablemente quede reducida a menos del 10 % de las
especies botnicas. Algunas familias botnicas destacan por su riqueza en alcaloides :
buxacceas, amarilidceas, euforbiceas, leguminosas, liliceas, papaverceas,
ranunculceas, solanceas y asterceas entre otras.

20

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Entre los alcaloides txicos presentes en las especies botnicas de la Comunidad

Valenciana destacan, entre otros :
ALCALOIDES DERIVADOS DE LA PIRIDINA Y PIPERIDINA
cicutina, presente en las hojas y frutos de la cicuta (Conium maculatum L.)
la espartena, (Spartium junceum L.)
nicotina, presente entre el 1-10 % en las hojas del tabaco (Nicotania tabacum L.)
caracterizndose su accin txica ( sndrome nicotnico) con irritacin de las mucosas y
a nivel cutneo directo, aumento de la movilidad y de las secreciones (con diarrea,
congestin y edema), produccin de ateromas y una actividad gangliopljica.
ALCALOIDES CON NCLEO TROPANICO
Destacan los derivados del tropanol : atropina, hiosciamina y escopolamina,
presentes en el estramonio (Datura stramoniun L.) y el beleo (Hyoscyamus niger L. y
Hyosciamus albus L.).
La atropina tiene accin parasimpaticoltica (antagonista de la acetilcolina) con
efecto espasmoltico y anticolinrgico indicado en el tratamiento de la hipermotilidad
gastrointestinal, la inflamacin del iris, las arritmias cardacas y el parkinsonismo.
La escopolamina es depresora del S.N.C con efecto hipntico y alucingeno,
emplendose como antiparkinsoniano. Tambin tiene accin parasimpaticoltica. Este
anticolinrgico est indicado en el tratamiento de las nuseas y vmitos. Tambin se
utiliza como sedante y frmaco preanestesio, as como ciclopljico y midritico en
intervenciones oftlmicas.
Tanto el beleo como el estramonio causan en las personas y en veterinaria el
sndrome vagal afectando el S.C.N (sobre las fibras colinrgicas postganglionales). Su
accin parasimpaticoltica acta en primer lugar sobre el sistema nervioso perifrico
(paralizacin de las fibras parasimpticas) y posteriormente a nivel central (provocan un
fuerte estmulo de la corteza cerebral) por lo que estos alcaloides bloquean las acciones
muscarnicas del parasmpatico. Los sndromes ms destacables del sndrome vagal son
a nivel del SNC, actividad motora excesiva e incoordinacin de los movimientos ; sobre
el sistema cardiovascular, taquicardia e hipertensin (por inhibicin de las fibras
parasimpticas). En dosis mayores, paro cardaco e hipotensin ; sobre el aparato
digestivo, disminucin de las secreciones gstricas e intestinales y de la motilidad del
intestino delgado ; sobre el aparato respiratorio causan disminucin de las secreciones,
dilatacin bronquial y parlisis respiratoria (a nivel del centro respiratorio) ; midriasis
(por bloqueo parasmpatico) con fallo en la acomodacin del ojo y glaucoma (tambin
disminuye la secrecin lacrimal), parasimptico de las glndulas salivares (sequedad de
la boca, excepto en el beleo que parece causar un efecto contrario),farngeas,
sudorparas y nasales e inhibicin de la miccin. Fiebre atropnica (por estmulo del
centro termorreceptor).

21

Atencin Farmacutica

ALCALOIDES
FENANTRENO

1 Farmacia

DERIVADOS

DE

LA

ISOQUINOLEINA

DEL

Destacan los alcaloides presentes en el ltex de la adormidera (Papaver

somniferum L. : morfina, codeina, papaverina, noscapina) y en el ltex de la
celidonia(Chelidonium majus L.)
ALCALOIDES PIRROLIZIDINICOS
Son alcaloides que producen la enfermedad veno-oclusiva del hgado y
en ocasiones actan como hepatocarcingenos. Estos alcaloides con poder hepatgeno
cumplen tres condiciones : existencia de doble enlace entre los carbonos 1 y 2 de la
pirrolizidina, presencia del grupo hidroximetil en el carbono 1, asi como en el grupo
hidroxilo en el carbono 7, y posee en una ramificacion constituida por un acido mono o
dicarboxilico de 5-10 carbonos. Se localizan en seis familias botnicas : apocinceas,
boraginceas, asterceas, leguminosas,ranunculceas, y escrofulariceas. Algunas
especies mas caractersticas por su contenido en estos alcaloides en la Comunidad
Valenciana son la Alkanna tinctoria (L) Tausch,Borago officinalis L., Cynoglossum
officinale L., Echium vulgare L., Helotropium europaeum L., Symphytum officinale L.,
Lithospermum officinale L., Eupatorium cannabinum L., Senecio jacobea L., Senecio
vulgaris L., Tussilago farfara L., entre otras.
Los alcaloides pirrolicidnicos se metabolizan en parte en el sistema
hidroxilante microsomal heptico (siendo los hepatocitos centrolobulillares los ms
afectados), originando interferencia en la sntesis de RNA y de DNA mediador, lo que
afecta a la mitosis y a la sntesis citoplasmtica, por la accin alquilante de los
metabolitos resultantes. Estos alcaloides al hidrolizarse se desdoblan en alquenolamina
y en un cido mono o dicarboxilico, por lo que la accin txica, depender de las
posibilidades de unin entre las alquenolaminas (conocidas como necinas) y los cidos
ncicos. Producen un desarrollo excesivo de tejido conjuntivo alrededor de la intima de
las venas hepticas, que causa la oclusin parcial o completa ; esto origina la fibrosis
heptica causante de las lesiones hepticas microscpicas (se observa una combinacin
de hemorragia, necrosis y cirrosis). Hay proliferacin del conducto biliar, fibrosis difusa
y endoflebitis centrolobulillar.
En veterinaria, la ingestin de estas plantas provocan una alcalosis por
pirrolicidina ( los esteres de pirrolicidina, por hidrlisis dan alcaloides pirrolicidnicos)
manifestando intoxicaciones agudas (con hepatomegalia,congestin heptica, edema
pulmonar, gastroenteritis con hemorragias petequiales ; y en los rumiantes, edema de
pared abdominal) y crnicas ( hgado cirrtico e hiperatrofiado, megalocitosis, liquido
biliar en cantidades excesivas en el tracto intestinal, vescula biliar muy distendida,
ascitis, congestin renal, hemorragias petequiales en corazn, intestino delgado y
serosas). La ictericia y la hemoglobinuria son dos de los sntomas mas caractersticos.
La encefalopata heptica puede acompaarse adems de accesos de agresividad,
ceguera. Las especies mas sensibles son los equidos y los bovidos. Destacar de los
suplementos vitaminicos-minerales no evitan la intoxicacin.

22

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3.2. GLUCOSIDOS
Son substancias orgnicas donde la funcin carbohidrato esta formada de 1 o
mas molculas de monosacridos. Estn combinados con grupos no azucarados
(agliconas). Los glucsidos son fcilmenete hidrolizables por la accin de enzimas o
cidos. Estn ampliamente distribuidos en las plantas . Entre los que tienen inters
toxicolgico destacan :
3.2.1 GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS
Son hetersidos de 2-hidroxinitrilos (amigdalsido, prunassido, linamarsido,
etc.) que al hidrolizarse por la accin de enzimas, liberan un azcar y cido cianhdrico.
Las enzimas se encuentran en compartimentos celulares diferentes (en el citoplasma) a
los hetersidos cianogenticos (localizados en las vacuolas) por lo que la hidrlisis se
producir al aplastar o romper la planta. Las familias botnicas ms representativas son
las rosceas, gramneas y leguminosas. Destacanen el laurel cerezo (Prunus
laurocerasus L.), en las semillas de algunos rboles frutales (Prunus persica (L)
Batsch), Prunus avium L., Prunus armeniaca L.,Prunus domestica L. subesp.
Domestica, Prunusdulcis (Miller) D.A. Webb var. Dulcis, Prunus spinosa L.), en los
frutos de saco (Sambucus nigra L.) y del sac pudent (Sambucus ebulus L.), en las
semillas de lino (Linum usitatissimum L.), en la hortensia (Hydrangea macrophylla
Ser.).
El cido cianhdrico se ha utilizado en dosis bajas como estimulante respiratorio
y antiespasmdico, La accin txica del cido cianhdrico se produce al relacionar con
el hierro trivalente de la citocromooxidasa en las mitocondrias e impidiendo la fijacin
de xigeno en las clulas del torrente sanguneo, las cuales ya no pueden transportarlo,
inhibiendo la respiracin celularen los tejidos al quedarse con deficiencia del mismo, lo
que ocasiona en el organismo la axisfia (sobretodo en los tejidos con alta oxidacin
metablica como el SCN y el msculo cardaco). La sangre venosa adquiere una
coloracin rojiza brillante por su riqueza en oxgeno (semejante a la arterial), mientras
las mucosas y tejidos adquieren una coloracin amortada por su ausencia. El hombre y
los animales monosgstricos (caballo, cerdo, perro y gato) inhiben con el pH cido del
estmago la accin de las encimas de la planta, aunque pueden volverse a activar
durante su paso en el duodeno donde el pH es bsico liberndose aqu el cido
cianhdrico.
Destacar que algunos animales tienen capacidad de detoxificar el cido
cianhdrico debido a la encima rodanasa (presente en hgado, riones, glndulas
tiroideas y pncreas) que favorece su combinacin con tiosulfatos, resultando
tiocianatos (se excretan por orina y saliva) y sulfatos con menor toxidad. Entre los
sntomas ms caractersticos en las personas y animales intoxicados estn la salivacin,
los vmitos dolores abdominales, diarreas, respiracin acelerada que cambia a disnea,
taquicardia, excitacin y posterior postracin, parlisis de los mienbros, temblor,
convulsiones, coma y muerte. La dosisletal va oral mnima esde 2-4 mg/kilo de peso
corporal en los animales.

23

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3.2.2 GLUCOSIDOS GOITROGENICOS O BOCIOGENOS

Tambin conocidos como hetersidos azufrados o glucosinolatos, mediante
hidrlisis por encimas especficos (ej,. la mirosinasa), presentes en la misma planta pero
en compartimentos celulares diferentes y aislados, liberan azcares y geninas (senevoles
o isotiocianatos que son sustancias voltiles azufradas). Estas geninas se emplean en
fitoterapia por su accin irritante sobre las mucosas (en cataplasmas derivativas).
Estos hetersidos son caractersticos de las Crucferas considerndose txicas
para el ganado de granja ; as destacan en las semillas de la mostaza negra (Brassica
nigra (L.) Koch in Rhling), en la mostaza blanca (Sinapis alba L.), en el Sinapis
arvensis L., en Raphanus raphinistrum L., All., en Nasturtiun officinale R. Br.in Aiton,
en Cardamine pratensis L.,entre otras. En estas especies se encuentran glucosinolatos
(tambin denominados glucosilatos o tioglucosilatos) como la sinigrina, glucobrasilina,
progoitrina, gluconapina, neoglucobrasilina, gluconasturtina, presentes, adems de en
las semillas, en las hojas y tubrculos de estas especies, siendo los responsables del
sabor picante de la planta. Por la accin de la encima liberan glucosa, in sulfato cido y
goitrgenos(tiocianato, isotiocianato y goitrina).Estos goitrgenos, sobre todo la
goitrina, inhiben irreversiblemente la peroxidasa tiroidea impidiendo la oxidacin de los
yoduros a yodo as como el sistema de transporte del yodo a las clulas tiroideas,
disminuyendo la produccin de tiroxina. Ello provoca bocio (la glndula tiroidea,
presumiblemente, aumenta el tamao para incrementar la produccin de tiroxina),
relacin observada en los animales que consumen estas plantas, pero no demostrado en
el hombre. Lo que es posible en el hombre es el empeoramiento con su consumo de um
hipotiroidismo (la eliminacin de sustancias antitiroideas por la leche, puede llegar un
peligro para los nios consumidores por producir transtornos bocigenos).
En los animales ase presentan, por su actividad bocigena, sntomas como
apata, debilidad muscular, cada del pelo, retraso en el crecimiento, engrosamiento de
la piel, piel amarillenta, anemia hemoltica (con hemoglobinuria relacionada con el
factor hemoltico SMCO; esel senelovismo o anemia de las coles) procando la palidez
de las mucosas visibles, dificultad en la concepcin, obesidad, glndulas tiroideas muy
alargadas que incluso dicultan la respiracin y la ingestin de alimento, respiracin
lenta (en ovejas se observa respiracin rpida), lentitud mental, taquicardia, depresin,
inestabilidad emocional, nerviosismo e irritabilidad, mortalidad neonatal de las cras,
enanismo en las cras que sobreviven, hiperactividad de las glndulas sudorparas, falta
de vigor sexual, deficiente produccin de vulos, retraso en la maduracin de los
rganos sexuales, edema pulmonar agudo, ceguera (sndrome neurtico donde bovinos
y ovinos pierden la vista gradualmente, con disminucin de los reflejos de la pupila),
excitacin violenta ocasional, carencia de movimientos de ruminacin, estreimientos
(en ovejas diarreas). Aumenta el peso del hgado, corazn, riones y sobretodo de la
tiroides (hasta once veces su peso normal). La muerte puede afectar al 30 % de los
animales intoxicados. En los pollos se presenta escaso desarrollo, baja produccin de
huevos, huevos coloreados, debilidad en las patas, hemorragias hepticas.

24

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3.2.3 GLUCOSIDOS CARDIACOS

Son hetersidos con actividad cardiotnica (indicados en insuficiencia cardaca
congestiva, taquicardias supraventriculares y fibrilacin auricular). La genina estirodica
tiene un anillo lactnico no saturado pentacclico (cardenlidos) o hexacclico
(bufadienlidos). Debe evitarse su empleo por su estrecho margen teraputicola
variabilidad de su concentracin en las plantas y por su acumulacin en el musculo
cardaco. Entre las plantas con cardenlidos citar entre otras, la Digitalis obscura L., el
Nerium oleander L. y la Adonis vernalis L. Con bufadienlidos, destacar el Helleborus
foetidus L. y la Urginea maritima (L.) Baker. Incrementan la contractilidad del msculo
cardaco y provocan taquicardia. Los signos de intoxicacin (cardacos y gstricos, con
diarrea y gastroenteritis) aparecen a las 4-12 horas de la ingestin de la planta y la
muerte puede presentarse entre las 12-24 horas.
3.2.4 SAPONINAS O SAPONOSIDOS
Son hetersidos con actividad de esteroles (saponsidos eserodicos) o de
triperpenos(saponsidos triperpnicos). Tienen accin hemoltica, al interaccionar con el
colesterol de la membrana de los eritrocitos, sobre todo las saponinas con ncleo
esteroidal (va oral esta incidencia es mnima debida a su pequea absorcin por el tubo
digestivo, al contrario de lo que ocurre va endovenosa). Son irritantes celulares,
aprovechndose en dosis medicinales com expectorantes y diurticos pero, por va oral,
en dosis altas altas irritan la mucosa bucofarngea y digestiva, incluso a concentraciones
bajas, estando ampliamente distribuidas en el reino vegetal.
Muy txicos en los animales de sangre fra (sobre todo para peces y caracoles).
Los sntomas mas caractersticos en veterinaria cuusados por plantas ricas en saponinas
son estomatititis, vmitos, entertis, hemorragias intestinales, congestin pulmonar,
insuficiencia renal con nefritis, albuminuria, hematuria, poliuria, convulsiones,
excitabilidad, reduccin de la fertilidad, parlisis, aborto (en el ganado vacuno por
hipocalcemia)y cojera, lesiones del sistema nervioso y posible muerte por parlisis
respiratoria con detencin del corazn en sstole.
El mecaniosmo de accin de las saponinas consiste en su poder antiATPasa
merced al cual modifica este sistema en la membrana, perturbando el transporte de
sodio a travs de ella (descompensacin inica); el estimulo nervioso queda paralizado
manifestando una parlisis de las clulas musculares quedando la musculatura
respiratoria paralizada causando la muerte del animal por asfixia. Las saponinas irritan
el tracto gastrointestinal, incrementando la permeabilidad de las clulas del epitelio
permitiendo su entrada en el torrente circulatorio y su accin hemoltica. Reducen la
absorcin del colesterol, disminuyen la funcionalidad intestinal e influyen en la
digestin y absorcin de distintos componentes de la dieta.
Las saponinas esteordicas se encuentran en el Asparagus officinalis L.
(sarsapogenina), en el Ruscus aculeatus L. (ruscogenina) entre otras. Destacar que la
industria farmacutica emplea algunas de estas saponinas en la hemisntesis de
cortocoides. Las saponinas triterpnicas se encuentran, entre otras plantas, en la Hedera
25

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

helix L. (hederina), en el Aesculus hippocastanum L. (escina), en la Saponaria

officinalis L. (gipsogenina) y en la glycyrra glabra L. (glicirrina).
Destacar algunas especies ricas en saponinas como el neguilln (Agrostema
githago L.), la alfalfa (Medicago sativa L.), la soja (Glycine max (L.) Merr.), el murajes
(Anagallis arvensis L.), la patata (Solanum tuberosum L.), Poligala rupestris Pourret,
Polygonatum odoratum (Miller) Druce, Tamus communis L., Lonicera sp. y
Scrophularia spp.
3.2.5 HETEROSIDOS CUMARINICOS SIMPLES
Al igual que los hetersidos cumarnicos complejos (causantes de
fotosensibilizacin), tienen una accin vasoprotectora- capilarotrosa, pero pueden
ocasionar alteraciones en la coagulacin de la sangre con hemorragias masivas,
epistaxis, diarreas hemorrgicas, hematomas, etc. manifestndose una intensa palidez de
las mucosas y un descenso de la volemia.
Un ejemplo sera el Melilotus officinalis L., cuya sumidad florida contiene un
heterodsido que por hidrlisis libera cumarina, pero por desecaciones y
almacenamientos incorrectos se puede transformar en dicumarol que acta como
unanticoagulante .
Del mismo modo, la umbeliferona (7-hidroxicumarina), presente en la Ferula
communis L., se comportan como una cumarina que compite con la vitamina k en la
unin al apoencima correspondiente, impidiendo la formacin de protrombina, lo que
provoca hemorragias. Adems se une a las protenas plasmticas quedando depositadas
en lquidos orgnicos por lo que existirn perodos de lactancia en los animales. Las
cumarinas se metabolizan a nivel del sistema microsomal heptico.

3.3. NITRATOS Y NITRITOS

Las plantas absorben nitratos, generalmente, del terreno. Aunque por si mismos
no son txicos, en el organismo se reducen a nitritos que atraviesan fcilmente el tracto
gastrointestinal incorporndose al torrente sanguneo. Una vez en la sangre se combinan
con la hemoglobina de los eritrocitos formando metahemoglobina (hemoglobina
oxidada no oxigenada) incapaz de transportar y fijar el oxgeno y liberarlo en los
tejidos. El cuadro clnico resultante es una deficiencia de oxgeno (anoxia en los
tejidos), con debilidad muscular, vmitos, dolor abdominal, diarrea sanguinolenta,
poliuria, metahemoglobinuria, depresin, rpido debilitamiento del pulso, por la anoxia
hstica se presenta obnubilacin, tambaleo, incoordinacin motora, convulsiones,
hipotensin, respiracin rpida y dificultosa, cianosis con mucosas visibles de color
violaceo oscuro, postracin, temblores musculares, disminucin en la fecundidad,
aborto alteracin del metabolismo tiroideo del iodo as como de la absorcin y
almacenamiento heptico de la vitamina A, posteriormente taquicardia, presencia de
sangre en los orificios naturales, coma. La muerte se presenta por asfixia a los pocos
das de la ingestin de plantas ricas en nitratos. La necropsia revela congestin rganos,
edema, degeneracin grasa del hgado, gastroenteritis, congestin de meninges y
degeneracin cardaca renal.

26

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Algunas de las especies con altos contenidos en nitratos son Lnum

usitatissumum L, Convolvulus arvensis L., Avena sativa L., Chenopodium spp.,
Medicago sativa L., Melilotus officinalis L.Pallas, Rumex spp., Secale cereale L.,
Silybum marianum L., Sorghum halepense L., Tribulus terrestris L., Malva spp,
Verbesina encelioides Bentham & Hooker fil. ex A. Gray in brewer y Zea mays L., entre
otras.

3.4. OXALATOS
Los oxalatos sdicos presentes en las plantas (en ocasiones hasta un 12 % ) son
solubles y en el torrente sanguneo se combinan en el calcio y magnesio, dando sales
insolubles (oxalato clcico y oxalato magnsico ). Otros sntomas caractersticos son
hemlisis por acumulo y lesion de los cristales de oxalato clcico en los riones,
obturando la uretra (bloqueo y necrosis de los tbulos renales, con gran dilatacin de los
mismos) con anuria y uremia. Estos cristales tambien lesionan el cerebro con parlisis y
otros desrdenes del SCN. Alteraciones en el crecimiento seo y en la produccin
lctea, necrosis vascular y hemorragias (por la cristalizacin en el sistema vascular y su
infiltracin en las paredes de los vasos sanguneos). Los oxalatos tambien interfieren en
el metabolismo de los carbohidratos, especialmente la inhibicin de la succnico
deshidrogenasa, factor importante en la induccin de muertes por toxicosis. Segn
progresan los sntomas aumenta la presin parcial de dixido de carbono y disminuye la
de xigeno.
Las lesiones ms caractersticas se presentan en el rion (cistitis, tumefaccin y
edema), observndose tambin hemorragia en la mucosa del rumen, vas respiratorias
congestionadas y el rbol bronquial con espuma sanguinolenta.

3.5. AGENTES FOTOSENSIBILIZANTES

Las plantas causan fotosensibilizaciones de dos tipos : exgenas (por contacto) o
primarias y endgenas (por lesin heptica) o secundarias.
Por contacto pueden ocasionar fotosensibilidad primaria el Hypericum
perforatum L., Apium graveolens L., Ducus carota L.
Las plantas que originan fotosensibilizaciones endgenas en los animales,
provocan alteraciones hepticas que impiden la degradacin correcta de determinadas
sustancias.Tambin se presenta degeneracin heptica e ictericia.
Entre las sustancias qumicas responsables de fotosensibilizacin cabe destacar
los hetersidos cumarnicos complejos con accin vasoprotectora-capilarotropa como
son las furanocumarinas. Se emplean en dermatologa, por va externa e interna, en los
vitligos y psoriasis junto con radiaciones UV controladas. Su fototoxicidad provoca
dermatitis agudas con vesculas e hiperpigmentacin persistentes. Algunos ejemplos la
bergamota (Citrus bergamia Risso et Poit. Con un aceite esencial con bergapteno e
imperatorina) y el Ammi majus L., cuyos frutos contienen adems de las
furanocumarinas anteriores, xantotoxina.

27

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3.6. PROTEINAS, PEPTIDOS Y AMINOACIDOS

Se trata de un conjunto de sustancias denominadas prtidos, nitrogenadas con
carbono, hidrgeno y oxgeno. Las proteinas son polipptidos de alto peso molecular
que por hidrlisis liberan aminocidos. Los peptidos son varios aminocidos unidos por
enlace peptdico. Adems de su inters alimentario y de su actividad encimtica, destaca
la toxicidad de algunas de ellas. As las toxoalbminas de las semillas del ricino
(Ricinus communis L.) considerada el txico vegetal ms potente conocido en la
actualidad, los derivados de aminocidos de las almortas (Lathyrus sp. pl.), las lectinas
y viscitoxinas del murdago (Viscum album L.) y de las alubias (Phaeseolus vulgaris
L.), entre otras. Estas lectinas aglutinan los eritrocitos pero se destruyen con el calor, lo
que permite el consumo humano de sus semillas.
En muchos casos estas proteinas manifiestan en individuos sensibles reacciones
locales violentas y alergias generalizadas, bien por el contacto de la planta o por su
injestin.

3.7. TANINOS
Son compuestos polifenlicos( polmeros del fenol) desempeando en las
plantas accin defensiva frente a los insectos. Son astringentes y curten la piel.
Qumicamente se diferencian los taninos hidrolizables o hidrosolubles (piroglicos :se
hidrolizan en cidos fenlicos o en azcares) y los taninos condensados no
hidrosolubles (taninos catquicos y los leucoantocianos). En general tienen una accin
astringente (antidiarreica), vulneraria, antimicrobiana, antifngica, inhibidora
encimtica y antdoto de alcaloides y metales pesados. Aunque su toxicidad es baja en
principio, pueden ocasionar intolerancias gstricas y estreimiento.
Los taninos hidrolizables son los que mayor toxicidad encierran. Entre los cidos
fenlicos ms frecuentes en su composicin destacan en cido glico, tnico, cafeco,
hexohidrofnico y elgico.
El diagnstico se realiza por los sntomas y lesiones, determinando en orina las
concentraciones en cido cafeco y pirogalol y determinando taninos en dieta.

3.8. ACEITES ESENCIALES

Estn constituidos por una mezcla compleja de sustancias voltiles donde
destacan los cmpuestos terpnicos, los compuestos aromticos derivados del
fenilpropano, cidos orgnicos, cetonas y cumarinas voltiles. Se encuentran
distribuidos en numerosos rganos de las plantas : sumidades floridas (lavanda, menta),
frutos (ans, hinojo), corteza (canela) etc.
Su margen terapeutico es pequeo, pudiendose alcanzar fcilmente la
sobredosificacin. Algunos aceites esenciales atraviesan la barrera hematoenceflica
actuando directamente sobre el SNC como ocurre con la tuyona, principal componente
de aceites esenciales com los del ajenjo (Artemisia absimtium L.), tuya (Thuja
occidentalis L.) o salvia (Salvia officinalis L.) .
28

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

3.9. FITOESTROGENOS
Son sustancias de naturaleza esteroidea o bien con otras estructuras qumicas
como los isoflavonoides y cumestronas, todos ellos con actividad estrognica y de
origen vegetal. Son proestgenos al presentar cierta similitud con el 17-Beta estradiol y
competir con sus receptores citoplasmtocos del tero.
Los esteroides son los estrgenos vegetales mas txicos por su mayor parecido
estructural con las hormonas animales y estn en la remolacha, avena, juda, granado y
especies del gnero Oryza. En la manzana, pera y guisantes tambin hay.
Los isoflavonoides se han aislado en los gneros Cytisus, Genista, Lupinus,
Glycine, Trifolium, Prunus, Medicago, Secale y Lolium. Destacan la genistena,
irigenina, biochanina A, dazdeina, orobol, afromorsina, hidroxigenistena, prunetina y
formononetina.
Las cumestronas se han aislado en las especies del gnro Trifolium, en la soja
(Glycine max L.) y en la alfalfa (Medicago sativa L.) entre otras. Destacan el medicagol,
sojagol, mirestrol, psoralidina y el cumestrol.
Tambin contiene fitoestrgenos la cebada, trigo, raigrs y especies de los
gneros Oxalys, Taraxacum, Dactylis, Psoralea, Festuca, Poa, Phelum y Romula entre
las mas destacables.
Algunas especies presentan gran actividad estrognica, que viene expresada por
la equivalencia entre 100 gramos de vegetal y los microgramos necesarios de DES para
igualar su actividad biolgica .
La concentracin de los fitoestrgenos en las plantas puede variar por varios
factores : el estado de crecimiento, los nutrientes y abonos del suelo, factores
climatolgicos y el almacenamiento.

29

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

4. PATOLOGAS Y SU TRATAMIENTO VEGETAL

4.1. ESTREIMIENTO:
Se trata de un problema muy comn en nuestra sociedad, causado por un transito
intestinal lento que espacia las defecaciones. El estreimiento se define como la
evacuacin de heces escesivamente secas, escasas, e infrecuentes. Son muchos los
factores que interviene en la aparicin del estreimiento pero los ms importantes
figuran los errores en la alimentacin.
La falta de evacuacin de los restos de la digestin produce, con el tiempo, una
autointoxicacin del organismo cuyos sntomas (gases, malestar abdominal, falta de
apetito, dolor de cabeza, malhumor, sensacin de cansancio, etc.) a veces llegan a
considerarse ms molestos que el propio estreimiento es si.
En la naturaleza encontramos multitud de especies vegetales que tienen una
accin eficaz, facilitando la evacuacin, pero suave porque no irrita la mucosa
intestinal. Para conseguir solucionar el problema hay que reeducar el intestino hacia la
evacuacin diaria, no demorando nunca la necesidad cuando sta aparece. Se
recomienda una alimentacin rica en fibras (verduras, ensaladas crudas y fruta fresca),
una buena masticacin y beber bastante agua. Tambin es beneficiosos hacer un poco de
ejercicio diariamente.
#ZARAGATONA:
Plantago afra L.
-PARTE UTILIZADA: Las semillas de plantago afra L. (P.psyllium)o de
Plantago indica L.
-PRINCIPIOS ACTIVOS: Muclagos cidos (12 a 15%), en el tegumento de la
semilla: xilosa, cido galacturnico, arabinosa, ramnosa. Hetersidos iridoides:
aucubsido. Trazas de alcaloides: plantagonina, indicana. Fitosteroles: beta-sitosterol,
campesterol, estigmaterol; oligoelementos, sales de potasio, aceite insaturado(5 a 10%),
protenas (15-18%).
-ACCIN FARMACOLGICA: Los abundantes muclagos producen un efecto
laxante mecnico suave,
demulcente, hipoglucemiante y antiinflamatorio. Es
ligeramente diurtico, por las sales potsicas.
-INDICACIONES: Est indicado para el estreimiento y tambin para
hemorroides, fisuras anales, diverticulosis intestinal, gastritis enterocolitis, lceras
gastroduodenales, sndrome del intestino, cistitis, bronquitis. Hipercolesterolemias,
diabetes. En uso tpico: abscesos, fornculos, dolores reumticos, heridas, lceras
varicosas, quemaduras y eczemas.
El mecanismo de accin antidiarrico de la zaragatona se basa en su gran
capacidad de absorcin de lquidos, incrementando la viscosidad del contenido
intestinal y normaliza el trnsito y la frecuencia de deposiciones.

30

Atencin Farmacutica

-CONTRAINDICACIONES: Estenosis
Diabticos en fases descompensadas.

1 Farmacia

esofgica,

pilrica

intestinal.

-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:

Uso interno:
- Macerado: Una cucharada sopera de semillas trituradas en medio vaso de agua,
durante media hora. Tomarlo en ayunas y, si es necesario, repetir antes de acostarse.
- Polvo: 10/30 g/da, en dos o tres tomas, con abundante agua. Como
antidiarrico: 40 g/da, en varias tomas, durante 2-4 das. En ambos casos, se puede
combinar con polvo de ans o de hinojo.
Es muy importante acompaar la ingesta de zaragatona con lquidos
abundante(al menos 500cc por toma).
Uso externo:
- Cataplasmas (macerado): Tibias, para el tratamiento de heridas
y
eczema,calientes en fornculos y abscesos.
Observacin: Para el tratamiento del estreimiento habitual, iniciar el
tratamiento con dosis bajas y aumentarlas paulatinamente. Con ello reducimos la
flatulencia inicial.Una vez normalizado el trnsito intestinal, seguir tomando una dosis
media durante una o dos semanas, al tiempo que se van adoptando las medidas
higinico-dietticas recomendadas por el mdico.

#SEN:
Cassia angustifolia Vahl (Sen de India)
- PARTE UTILIZADA
Los foliolos y los frutos.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:
- Foliolos: Glucsidos de diantronas (2-5%): sensidos A, A1, C- G y pequeas
cantidades de hetersidos antraquinnicos: glucsidos de loe-emodina y reina.
Muclagos (10%); flavonoides: kenferol, resina irritante.
- Frutos: Mezcla de derivados antraquinnicos: 1% en el caso del Sen de Espaa
(Cassia obovata), 3%el de la India(Cassia angustifolia), 4-5% en el Sen de
Alejandra (Cassia senna): Glucsidos de diantronas: Sensidos A-D, glucosensidos,
hetrsidos antraquinnicos(en menor proporcin que en los foliolos); flavonoides
(kenferol); sustancias resinosas.
-ACCIN FARMACOLGICA: Los derivados antraquinnicos le confieren
una accin colagoga y laxante, a dosis bajas y purgante a dosis mayores.
La mayor parte de los hetersidos, llegan directamente al colon donde, por la
accin de los enzimas de la flora bacteriana, liberan las agliconas produciendo una
irritacin de las terminaciones nerviosas de la pared intestinal, determinando una
secrecin de agua y un aumento de peristaltismo intestinal. La droga acta 10-12 horas
despus de su ingesta.
Los frutos, por su menor contenido en derivados antraquinnicos producen un
efecto laxo-purgante ms suave que los foliolos. Sin embargo se ha comprobado que el
agua caliente extrae con mayor facilidad los sensidos A y B de los frutos.
31

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

-INDICACIONES: Estreimiento ocasional, situaciones en las que se requiere

un vaciado intestinal (estudios radiogrficos, pre y postoperatorios...)
-CONTRAINDICACIONES: Abdomen agudo, obstruccin intestinal.
Embarazo(por su efecto oxitcico puede inducir abortos), lactancia (al pasar a la leche
materna puede provocar diarreas en los lactantes), nios menores de seis aos.
Menstruacin, estados inflamatorios intestinales o uterinos, cistitis. Hemorroides(por su
efecto irritante, aunque frecuentemente se considera una indicacin, como
laxante).Insuficiencia heptica, renal o cardaca, tratamiento con cardiotnicos.
No prescribir formas de dosificacin orales con contenido alcohlico a menores
de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabilitacin etlica.
-EFECTOS SECUNDARIOS: Dosis excesivas o su uso en personas con una
mayor sensibilidad a la droga, pueden producir clicos intestinales y vmitos.
Para mitigar los efectos secundarios desagradables, se recomienda prescribir los
foliolos de sen desresinificados.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Infusin: 5 a 20 g/litro, tazas al da.
Polvo:100-300 mg,1-4 veces al da, en cpsulas.
Extracto fluido(1:1): 0,5 a 3 g/da.
Extracto seco(4:1): 0,5 a 2 g/da.
Jarabe(5% de extracto fluido): 15 a 30 g al da.
Enema,con infusin:15 a 20 g/litro.Efecto inmediato.

#FRNGULA:
Rhamnus frangula L.
- PARTE UTILIZADA: La corteza desecada del tallo y ramas.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:
Compuestos antraquinnicos ( 6-10 % ): derivados del emodl, crisofanol,
frangulina, frangulsidos A y B, formados por hidrlisis parcial de los
glucofrangulsidos A y B.
Segn R.F.E. la droga seca debe de contener al menos un 7% de
glucofrangulinas, expresadas como glucofrangulina A.
-ACCIN FARMACOLGICA: Laxante o purgante, segn la dosis, colagogo,
cicatrizante.
-INDICACIONES: Extreimiento ocasional, limpieza intestinal previa a ciruga
o exploraciones radiolgicas, disquinesias hepatobiliares, coadyuvantes de tratamientos
antihelmnticos. En uso tpico: limpieza y desinfeccin de heridas.
-CONTRAINDICACIONES: Embarazo, lactancia, menstruacin, obstruccin
intestinal, abdomen agudo, lcera gastroduodenal, sndrome del intestino irritable,
32

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

enfermedad de Crohn, hemorroides, cistitis, insuficiencia renal o cardaca ( ver

precauciones ). Incompatible con tratamientos con cardiotnicos o a base de
alcalinizantes: bicarbonato, sales magnsicas ( incluso aguas mineromedicinales ricas en
estos componentes ).
No prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para
administracin oral a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de
deshabituacin etlica.
-EFECTOS SECUNDARIOS: Gastroenteritis acompaada de dolores clicos
intestinales.
Formas Galnicas / Posologa:
Uso interno ( ver precauciones ):
- Decoccin: 5 a 10 g por litro. Hervir 15 minutos, dejar macerar 2 horas.
- Polvo 1 a 2 g al da, como laxante, y 4 a 5 g/da como purgante, en capsulas de
0,5g.
- Extracto fluido (1:1 ): 20-80 gotas al da.
- Tintura ( 1:10 ): 15 a 30 gotas una a tres veces al da, antes de las comidas.
- Extracto seco ( 5:1 ): 100 a 300 mg/da, en una a tres tomas.
Como laxante, recomendamos adminisrar una dosis antes de acostarse. El
efectose produce aproxmadamente a las diez horas.
Uso externo: Compresas de tintura ( 1:10 ).
Dosis recomendadas por la E.S.C.O.P:
La dosis individual correcta es la mnima necesaria para conseguir el efecto.
- Adultos: preparaciones equivalentes a 15-25 mg de glucofrangulsidos,
expresados como glucofrangulsido A, tomado por la noche en una dosis nica.
No es recomendable su administracin a nios.

4.2. INSOMNIO:
El sueo es un proceso necesario para cualquier persona, pues no slo supone un
descanso fsico, sino que tambin es un reposo psquico. El insomnio puede padecerse
de muchas maneras: problemas para conciliar el sueo, despertarse muchas veces
durante la noche y no conseguir volver a dormirse, sufrir frecuentes pesadillas, etc. El
paciente tiene la sensacin de que no duerme cuando lo desea ni tanto como quisiera.
Puede tener muchas causas y variar en severidad de un paciente a otro. En insomnios de
corta duracin (no ms de tres semanas) las causas ms frecuentes son el estrs ( muy
frecuente en nuestros das), un examen, la prdida de un ser querido, dolor, algn
estimulante como lo es el caf, etc. Insomnios de ms duracin deben consultarse con el
mdico.
Multitud de especies vegetales estn recomendadas como remedios para
disminuir la ansiedad del paciente y como una ayuda para instaurar unos hbitos de
sueo regulares. Adems es conveniente acostumbrarse a seguir un horario regular para
acostarse y despertarse, evitar leer o permanecer en la cama si el sueo no aparece en 30
minutos y practicar algn ejercicio fsico regularmente. La infusin producir un sueo
totalmente semilar al fisiolgico, sin consecuencias a la maana siguiente.

33

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

#AVENA:
Avena Sativa L.
- PARTE UTILIZADA: Las sumidades areas de la planta fructificada.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:
-Fruto: Almidn, lpidos (5%), celulosa.Abundantes sales minerales:
manganeso(8,5mg/Kg), hierro (35 mg/Kg), zinc (19 mg/Kg).Flavonas.Fitosteroles(en el
endosperma).
Vitaminas:A, B1, B2, PP, trazas de E y D.
-Hojas:Abundantes sales silceas, saponinas triterpnicas, carotenoides.
-ACCIN FARMACOLGICA:
-Frutos:remineralizante, vitamnico.Incluido el endosperma:diurtico, laxante.La
fraccin coloidal extraida de los frutos es demulcente.
-Sumidades:Diurtico, tranquilizante.Los avenacsidos presentes en las hojas
tienen una accin fungicida.
-INDICACIONES: Ansiedad,insomnio.Anemia, convalecencia. Estreimiento.
Estados en los que se requieraun aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias
(cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia,
hiperuricemia, gota, hipertensin arterial, edemas, sobrepeso acompaado de retencin
de lquidos.
En uso tpico: Eczemas, dermatitis, urticaria, prurito, pieles secas,
dermatomicosis, artritis, artrosis, mialgias, gripe, catarros.
-CONTRAINDICACIONES: No prescribir formas de dosificacin con
contenido alcohlico a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de
deshabituacin etlica.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Decocin:una cucharadade postre por taza.Hervir 5 minutos.Tres tazas al da.
-Extracto fluido (1:1, en alcohol de 25):15 a 30 gotas, tres veces al da.
-Tintura(1:10):20 a 60 gotas, tres veces al da.
Uso externo:
-Decoccin (frutos): 20 g/l, hervir 30 minutos.Aplicar en forma de cataplasmas
-Extracto coloidal de avena al 10%, en cremas, geles, jabones o bao coloidal.

#LPULO:
Humulus Lupulus L.
- PARTE UTILIZADA: Los estrbilos(conos) y el lupulino.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:
Resina: Principios amargos cetofenlicos(humulona, lupulona).Aceite
esencial(0,3-1%): humuleno, miceno,cariofileno, linalolcannabeno, ester valerinico de
34

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

borneol;aminas, principios estrognicos.Taninos, flavonoides, cidos fenol-carboxlicos:

clorognico, ferulico.
-ACCIN FARMACOLGICA: Los principios amargos determinan una accin
aperitiva, eupptica y antisptica;el aceite esencial le confiere una accin sedante,
hipntica y espasmoltica.Los flavonoides tienen una accin diurtica.En uso externo es
analgsica.Al lupulino se le atribuyen propiedades sedantes y anafrodisacas.
-INDICACIONES: Inapetencia, dispepsias hiposecretores, disquinesias
hepatobiliares,
colecistitis,
espasmos
gastrointestinales.
Distonas
neurovegetativas:ansiedad, insomnio, taquicrdia, jaquecas; neuralgias, transtornos
asociados al climaterio. En uso tpico: acn, dermatomicosis, inflamaciones
osteoarticulares.
-CONTRAINDICACIONES: Embarazo, lactancia, hiperestrogenia.
No prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para
administracin oral a nios menores de dos aos ni a consultantes en procesode
deshabituacin etlica.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Infusin: 30g/l, infundir 10 minutos, tres tazas al da.
-Macerado: 30 a 50 g/l durante 12 a 24 horas.Tomar tres tazas al da.
-Extracto de fluido(1:1):20 a 40 gotas, 3 veces al da.
-Tintura(1:10): 50-100 gotas, una a tres veces al da .
-Extracto seco(5:1):0,3 a 1 g/da.
-Polvo: 500 mg/cpsula, 1-3 al da.
-Lupulino fresco:0,1-1 g por toma, 1 a 2 g/da.
-Extracto de lupulino:100-500 mg por toma.
Uso externo:
-Infusin:50g/l,aplicado en forma de compresas, cataplasmas o baos.

#AMAPOLA:
Papaver rhoeas L.
- PARTE UTILIZADA: Los ptalos.

-PRINCIPIOS ACTIVOS:
Derivados antocinicos(cianidol), alcaloides isoquinolenicos(0,12%): readina,
reaginina, papaverina;muclagos.
-ACCIN FARMACOLGICA: Los alcaloides isoquinolenicos presentan una
actividad ligeramente sedante y espasmoltica;los muclagos son responsables de su
accin demulcente y bquica.
-INDICACIONES: Ansiedad, insomnio, tos irritativa o pasmdica;espasmos
gastrointestinales.En uso externo: blefaritis y conjuntivitis.
35

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

-CONTRAINDICACIONES: Por su contenido en alcaloides, se recomienda

abstenerse de prescribir las formas extractivas concentradas durante el embarazo, la
lactancia y a nios pequeos.
No prescribir extractos alcohlicos a nios menores de dos aos ni a
consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
-Infusin al 5%, infundir 10 minutos, tres tazas al da.
-Extracto fluido(1:1): 10 a 20 gotas, das o tres veces al da.
-Tintura (1:5): 20 a 50 gotas, una o tres veces al da.
-Polvo(valorado en 0,04% de alcaloides, expresados en papaverina ): 100 a 200
mg/da.
-Jarabe(preparado con infusin al 25%): dos o tres cucharadas soperas al da, en
adultos;una a tres cucharadas de postre al da, en nios .
Uso externo:
-Infusin isotonizada (0,9% de cloruro sdico): aplicar en forma de colirio o
bao ocular.

#PASIFLORA:
Passiflora incarnata L.
- PARTE UTILIZADA: Las sumidades areas.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:
Flavonoides: quercetol, kenferol, apigenol, luteolol; C-hetersidos: vitexina,
saponarsido, escaftsido, isoescaftsido, isovitexina, isoorientina. Trazas de alcaloides
indlicos: harmano, harmol, harmina.Fitosteroles: sitosterol, estigmasterol;
maltol;trazas de hetersidos cianognicos: ginocardina.Trazas de aceite esencial de
composicin poco estudiada.
-ACCIN FARMACOLGICA: Presenta una accin ansioltica, hipntica
suave, miorrelajante y espasmoltica comparable a la de la papaverina.

-INDICACIONES: Ansiedad, insomnio, hipertensin arterial, taquicardia,

palpitaciones, migraas, vrtigo,lceras gastroduodenales, espasmos gastrointestinales.
Dismenorrea, distonas neurovegetativas asociadas al climaterio, tos
nerviosa.Mialgias, contracturas musculares.
-CONTRAINDICACIONES: Hipersensibilidad a la droga.Incompatible con
bebidas alcohlicas, antihistamnicos, sedantes e hipnticos.
Aunque la concentracin de alcaloides es muy pequea, se recomienda
abstenerse de prescribirla durante el embarazo, la lactancia y la infancia.
36

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:

-Infusin: una cucacharada de postre por taza. Infundir diez minutos.Tres tazas
al da.
-Extracto fluido(1:1): 30-50 gotas, de tres a cinco veces al da.
-Tintura(1:5): 50-100 gotas ,tres veces al da.
-Extracto seco(5:1): 0,3 a 1 g/da.
-Jugo de la planta fresco: 2,5 ml, tres veces al da.
-Jarabe: una cucharada sopera tres o cuatro veces al da.
Dosis recomendada por la ESCOP(adultos): Tomar dos a cuatro veces al da,0,52 g de polvo de la droga;2,5 g en infusin, 1-4 ml de tintura(1:8) o el equivalente en
otras preparaciones.

4.3. DEPRESIN:
Entendemos por depresin un conjunto de transtornos afectivos. Los transtornos
depresivos mayores tienen una prevalencia que oscila entre el 9 y el 15% a lo largo de la
vida en la poblacin general, pero pueden alcanzar hasta un 20 % en la mujer. La edad
principal de cominezo de estos transtornos es la de 35-40 aos, si bien hay que resaltar
que pueden aparecer en cualquier etapa de la vida.
La etiologa de la depresiln no est todava esclarecida, y no existe una
correlacin especfica con el nivel socioeconmico. Ciertos acontecimientos vitales
(prdida de trabajo, traslado de domicilio, emigracin, etc.) y el estrs ambiental se
asocian a un aumento del riesgo de desarrollo de un transtorno depresivo, pero no se
ha podido establecer una relacin causal con estos factores. El efecto inductor podra
estar mediado por cambios en el ambiente neuroqumico del sistema nervioso central
como respuesta al estrs.
La hilptesis original sobres la causacin de la depresin sugera que sta se
deba a un dficit funcional de alguna de las aminas de bigenas neurotransmisoras. Sin
embargo, los ltimos hallazgos sugieren que es posible que sean los receptores de estas
aminas bigenas los que estn relacionados con la depresin.
Otros sistemas que pueden estar involucrados en los procesos de la depresin . el
sistema GABA y alguno de los sistemas de neuropptidos, en particular el de la
vasopresina y el de los opioides endgenos.
Los sntomas de la depresin son tristeza y sufrimiento, disminucin del placer
de vivir, desesperanza, sentimientos de culpa e inutilidad, pensamiento y habla
enlentecidos e ideas suicidas.
El farmacetico debe saber reconocer los sntomas de la depresin y, sobre todo,
los de la depresin mayor, debido a la necesidad que hay en estos casos de diagnstico y
seguimiento mdico especializado y para poder dirigir al paciente a la consulta mdica
pertinente.
No obstante, es habitual que el paciente consulte al farvacetico acerca de
depresin, confundiendo el significado de este trmino con un estado de decaimiento y
melancola. Con el reconocimiento de estos sntomas, el farmacetico podr recomendar
las plantas medicinales adecuadas, con el acompaamiento de los correspondientes
consejos y advertencias.

37

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

#HIPRICO:
Hypericum Perforatum L.
- PARTE UTILIZADA: Las sumidades floridas.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:
Naftodiantronas: hipericina, pseudohipericina, isohipericina, protohipericina.
Flavonoides: hipersido, rutsido, quercitrsido, isoquecitrsido.cidos cafenico,
clorognico, gentsico, ferlico. Proantocianidoles. Derivados del floroglucinol:
hiperforina, adhiperforina. Aceite esencial, rico en alfa-pineno y otros monoterpenos.
Abundantes taninos. Fitosteroles: beta-sitosterol. Cumarinas: umbeliferona.
-ACCIN FARMACOLGICA:La hipecerina produce un efecto antidepresivo,
al inhibir la accin de la monoamino oxidasa, la hiperforina es un tranquilizante suave.
El aceite esencial y los taninos le confieren una accin antisptica, astringente y
cicatrizante (vulneraria); los flavonoides, un efecto colagogo, espasmoltico y
vitamnico P (venotnico, vasoprotector capilar).
-INDICACIONES: En uso interno est indicada en el tratamiento de la ansiedad,
depresin, terrores nocturnos, transtornos neurovegetativos asociados al climaterio,
enuresis;disquinesias biliares, espasmos gastrointestinales, gastritis, ulcus
gastroduodenales, diarreas, colon irritable; asma, varices, hemorroides, fragilidad
capilar.
En uso tpico, para las heridas, llagas, quemaduras, eczemas, contusiones,acn.
-CONTRAINDICACIONES: Embarazo(extractos).
Es incompatible con alimentos y plantas que contengan tiramina(la asociacin
podra producir elevaciones de la tensin arterial).
No prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para
administracin oral a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de
deshabituacin etlica.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Infusin:15 a 30 g/l, tres o cuatro tazas al da.
-Extracto fluido (1:1): 25-50 gotas, dos o tres veces al da .
-Tintura(1:10): 50-100 gotas, una a tres veces al da.
-Extracto seco(5:1): 0,3 a 1 g/da.
Uso tpico:
-Oleato de hiprico, tintura, extracto fluido o hidrogliclico.
En relacin al Hipericum Perforatumse ha visto que durante el ltimo ao
se ha ido acumulando informacin en forma de casos individuales y datos
farmacocinticos- sobre interacciones entre el Hypericum perforatum y distintos
medicamentos, incluyendo ciclosporina, digoxina, anticonceptivos orales, teofilina y
warfarina. Estas interacciones son producto, muy probablemente, de la capacidad
inductora del Hypericum perforatum sobre ciertas isoenzimas del citocromo heptico
P450. Como consecuencia estas interacciones pueden provocar una disminucin de las
38

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

concentraciones plasmticas y una prdida del efecto teraputicode los medicamentos

antes mencionados.Teniendo en cuenta el mecanismo descrito para la interaccin, el
dejar de administrar los productos que contienen Hypericum perforatum puede tambien
provocar un aumento de los niveles sanguneos de algunos medicamentos, con la
consiguiente aparicin de toxicidad.
A la espera de que el Comit Europeo de Especialidades farmacuticas tome
una decisin al respecto, la Agencia Espaola del Medicamento recomienda lo
siguiente:
1.Pacientes tratados con medicamentos y que no estn tomando Hypericum
Perforatum:
-Los pacientes tratados con medicamentos antirretrovirales para el
tratamiento de su infeccin por VIH no deben tomar Hypericum perforatum, ya que ello
podra ocasionar una prdida del efecto teraputico y el desarrollo de resistencias.
-Se aconseja a las mujeres que utilizan anticonceptivos orales que no
tomen Hypericum perforatum, ya que ello podra ocasionar una prdida del efecto
anticonceptivo.
-Los pacientes que estn en tratamiento con algn medicamento, deben
consultar con su mdico o farmacutico antes de comenzar productos con Hypericum
perforatum.
2.Pacientes tratados con medicamentos y que estn tomando Hypericum
perforatum:
-Los pacientes que estn ya tomando de forma concominante productos con
Hypericum perforatum y medicamentos, no deben de dejar de tomar el Hypricum
perforatum sin antes consultar a su mdico: la retirada del Hypericum
perforatum podra provocar un incremento de los niveles plasmticos de estos
medicamentos.En algunos casos ello podra desencadenar la consiguiente
toxicidad (especialmente en el caso de medicamentos con estrecho margen
teraputico como ciclosporina, digoxina, teofilina y warfarina)

4.4. TRANSTORNOS NERVIOSOS:

En afecciones de tipo nervioso como son el estrs y el nerviosismo se
comprenden diversos grados y manifestaciones ( irritabilidad, ligera angustia, insomnio,
etc.) Como causa predisponente de los estados nerviosos se reconoce el trabajo en
exceso, la deficiente alimentacin, la falta de descanso, los disgustos, etc. La
alimentacin actual (con abuso de excitantes como el caf, etc.) y el modo de vida de las
grandes ciudades, juegan un importante papel en este tipo de problemas. Las personas
nerviosas deben llevar una alimentacin sana y de fcil digestin, sin excitantes. Existen
diversas sustancias de origen natural, contenidas en especies vegetales que combinadas
o por si solas constituyen una fuente de soluciones para aliviar este tipo de dolencias.
Entre todas estas especies vegetales con propiedades medicamentosas
destacaremos las siguientes:

39

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

#VALERIANA:
Valeriana officinalis L.

-PARTE UTILIZADA: El rizoma y las raices.

-PRINCIPIOS ACTIVOS: Aceite esencial (03-1%):steres terpnicos
(isovalerianato, acetato y formiato de bornilo, isovalerianato de eugenilo; monoterpenos
(canfeno, pineno), sesquiterpenos (betacariofileno, valerenal, valeranona), steres
epoxiiridoides. cido gamma-aminobutrico, glutamina, arginina. Trazas de alcaloides
(005-01%).
-ACCIN FARMACOLGICA: A pesar de los numerosos estudios
farmacolgicos y clnicos sobre el efecto sedante de la raz de valeriana, todava no se
conocen bien los principios activos responsables ni su modo de accin (ESCOP, 1997).
Se atribuye al sinergismo entre el aceite esencial y los valepotriatos su accin
tranquilizante, hipntica, espasmoltica, relajante muscular, ligeramente hipotensora y
anticonvulsiva.
-INDICACIONES: Ansiedad, insomnio, irritabilidad, taquicardia, hipertensin
arterial, cefaleas, sndrome del intestino irritable, espasmos gastrointestinales,
gastralgias. Mialgias, contracturas musculares. Dismenorrea, transtornos asociados al
climaterio. Asma y broncoespasmos de origen nervioso. Coadyuvante en tratamiento de
convulsiones infantiles y epilepsia (tratamiento dirigido por el mdico especialista).
-CONTRAINDICACIONES: Evitar su uso durante el embarazo, la lactancia y a
nios menores de tres aos. Salvo indicacin expresa, recomendamos abstenerse de
prescribir aceites esenciales por va interna durante el embarazo, la lactancia y a nios
menores de diez aos. No administrar a pacientes con hipersensibilidad conocida a ste
u otros aceites esenciales, ni aplicar tpicamente a personas con alergias respiratorias.
No prescribir formas de dosificacin orales con contenido alcohlico a nios menores
de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
-EFECTOS SECUNDARIOS: Cuando se prescriba para combatir el insomnio,
es recomendable administrar una dosis a media tarde y, si fuera necesario otra una o dos
horas antes de irse a dormir. Si se toma inmediatamente antes de acostarse produce con
relativa frecuencia reacciones paradjicas: gran inquietud durante el sueo.
-PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Su administracin prolongada crea una
cierta dependencia psquica, por lo que es recomendable prescribirla en forma
discontinua: tras la fase inicial del tratamiento, prescribir tandas de ocho a diez das, con
descansos de dos a tres semanas. Se deben adems tener en cuenta las
contraindicaciones antes expuestas.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
-Infusin de raz estabilizada: una cucharadita de caf por taza,
infundir 15 minutos. Tres tazas al da.
-Extracto fluido (1:1): 30-50 gotas, una a tres veces al da.
-Tintura (1:5): 50-100 gotas, una a tres veces al da.
-Suspensin integral de la planta fresca.25 ml, tres veces al da.
-Extracto seco (5:1): 300 a 1.200 mg/da.
-Polvo de raz: 1 a 4 g al da, en dosis de 300-500 mg.
-Aceite esencial: 2-4 gotas, una a tres veces al da.

40

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

#AGRIPALMA:
Leonorus cardiaca L.
-PARTE UTILIZADA: Las sumidades areas.
-PRINCIPIOS ACTIVOS: Trazas de aceite esencial (005%), taninos glicos y
catquicos (2%), saponsidos, cidos fenlicos, flavonoides: leonurina.
Hetersidos amargos de estructura similar a los bufadienlidos. Alcaloides:
estaquidrina, leonurinina.
-ACCIN FARMACOLGICA: Sedante, espasmoltico, anriarrtmico,
ligeramente hipotensor, oxitcico.
-INDICACIONES:
Dstonas
neurovegetativas:
ansiedad,
insomnio,
taquicardia,palpitaciones, insuficiencia cardaca leve, hipertensin.
-CONTRAINDICACIONES: Embarazo, por la accin oxitcica. Tratamiento
con digitlicos, laxantes antraquinnicos o diurticos, por la posible potenciacin del
efecto de los cardiotnicos. No prescribir formas de dosificacin con contenido
alcohlico a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de
deshabituacin etlica.
-PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Uso exclusivo por prescripcin y bajo
control mdico. La ingestin de altas dosis puede provocar gastroenteritis y
contracciones uterinas. Tener en cuenta el contenido alcohlico del estracto fluido y la
tintura.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
-Infusin:1 cucharadita de caf por taza, una o dos tazas al da.
-Extracto fluido (1:1): 1 g al da repartido en tres tomas.
-Tintura (1:10): 20-30 gotas, una a tres veces al da.

#TILO:
Tilia platyphyllos Scop.
-PARTE UTILIZADA: Las inflorescencias y la corteza sin sber (albura),
generalmente de Tilia paltyphyllos Scop. o de Tilia cordata Miller. Segn las zonas, se
emplea la Tilia vulgaris Hayne o la Tilia silvestris Desf.
-PRINCIPIOS ACTIVOS: En las inflorescencias encontramos abundantes (10%)
aceite esencial con farnesol, geraniol, eugenol; flavonoides: tilarsido, astragalsido,
rutsido, hipersido, quercitrsido. Leucoantociansidos. cidos orgnicos como:
cafico, clorognico, pcumarnico.
En la albura abunda el muclago, los polifenoles: floroglucinol, taninos glicos y
catquicos, fraxsido, esculsido.
-ACCIN FARMACOLGICA: El aceite esencial de las inflorescencias acta
como tranquilizante y espasmoltico, los muclagos, como demulcente y los
flavonoides, como diurtico y diafortico.
La albura de la corteza tiene accin eupptica,colagoga, espasmoltica,
relajandol esfinter de Oddi, antisptica, vasodilatadora periftica, ligeramente
coronariodilatadora, hipoviscosizante sangunea, antimigraosa e hipotensora.
-INDICACIONES: Ansiedad, insomnio, resfriados, sndromes gripales, tos
irritativa, asma, indigestiones,hipertensin, arteriosclerosis, prevencin de
41

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

tromboembolismos,
migraas
por
disfuncin
hepatobiliar,
espasmos
gastrointestinales,gastritis.
-CONTRAINDICACIONES: Obstruccin de las vas biliares. El mdico deber
considerar evaluar la conveniencia de prescribir extractos de albura de tilo cuando se
est administrando medicacin anticoagulante, por la posible potenciaci de su efecto.
No prescribir formas de dosificacin orales con contenido alcohlico a nios menores
de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
-PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Tener en cuenta el contenido
alcohlico del extracto y de la tintura.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Infusin (inflorescencias): una cucharada de postre por taza,
infundir 10 minutos. Dos a cuatro tazas al da.
-Decoccin (albura): 30 g/l, hervir 15 minutos, dos a cuatro tazas
al da, media hora antes de las comidas. Especialmente indicada en disquinesias biliares
y migraas. Se recomienda seguir curas discontinuas:10 a 20 das al mes.
-Estracto fluido (1:1): 20 a 40 gotas, tres o cuatro veces al da.
-Tintura (1:5): 50 a 100 gotas, una a tres veces al da.
-Extracto seco (5:1): 03 a 1 g/da.
Uso externo:
-Infusin: 300 a 600 g en cuatro litros de agua, infundir 30
minutos. Aadir al agua del bao.
-Extracto fluido incoloro o extracto gliclico ( 1:5 ), en cremas,
geles o champes.
-Agua destilada de tilo.

4.5.
HIPERTENSIN
CIRCULATORIOS MENORES:

OTROS

TRANSTORNOS

La presin arterial vara constantemente segn multitud de factores (frustracin,

estrs emocional, ansiedad, esfuerzo fsico, comidas, edad, antecedentes familiares...)Un
aumento de sta en inicialmente asintomtico, pero cuando la hipertensin se agrava el
enfermo puede manifestar dolor de cabeza, mareos e insomnio.
La principal importancia de la hipertensin es que supone un riesgo de
enfermedad vascular, el cual puede ser controlado con el descenso de sta. Se ha
demostrado una disminucin importante de la longevidad cuando la presin arterial es
elevada, as como una clara relacin entre sobrepeso y presin arterial (la obesidad
aumenta el riesgo de complicacin cardiovascular, incluso en ausencia de hipertensin.
El tratamiento debe incluir modificaciones higinico-dietticas (evitar el estrs,
disminuir la sal en la alimentacin, dieta hipocalrica en caso de obesidad, ejercicio
moderado, favorecer la diuresis, dejar de fumar y de tomar caf, controlar los niveles de
colesterol, etc.) Existen multitud de especies vegetales que nos son de gran ayuda en
esta misin. Aunque pueden solucionar algunos casos de hipertensin ligera. Deben
considerarse coadyuvantes del tratamiento farmacolgico.
La circulacin sangunea consiste en el paso de la sangre del corazn a todo el
organismo ( a travs de arterias) y su retorno al corazn (por las venas).Las varices son
dilataciones permanentes en las venas, localizadas sobre todo en las piernas. La pared
de las venas est formada por msculos, que se contraen obligando a la sangre a subir
42

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

hacia el corazn, y unas vlvulas que impiden su retroceso. Las varices estn causadas
fundamentalmente por insuficiencia de las vlvulas, que no son capaces de soportar la
columna de sangre y retornarla al corazn. La sangre, parada, ejerce una presin que
dilata la pared venosa. Son factores agravantes la obesidad, el embarazo. Largos
perodos en pie y una predisposicin hereditaria. Aparece una sensacin de pesadez o
fatiga en las piernas, pies hinchados y a veces calambres.
Las hemorroides son tambin dilataciones permanentes de las venas, localizadas
en el ano y el recto. Se acostumbran a manifestar con ocasin de estreimiento,
sedentarismo, embarazo y parto, alcohol, alimentos especiados, esfuerzos,
envejecimiento, etc. A veces existen sin ocasionar molestias pero pueden producirse
hemorragias al final de la deposicin y pueden acompaarse de dolor.
En estos casos es recomendable el consumo de algunos preparados a base de
plantas medicinales, q previenen y alivian las consecuencias de una insuficiencia
venosa, por su efecto favorecedor de la circulacin venosa.

#ESPINO ALBAR:
Crataegus monogyna Jacq.
-PARTE UTILIZADA: Las sumidades floridas, las hojas, los frutos y
ocasionalmente la corteza. A menudo se usan en su lugar otras especies congneres:
C. Oxyacantha ( C. levigata ), con una composicin similar y ocasionalmente C.
Pentagyna, C. nigra y C. azarolus ( azarolo).
-PRINCIPIOS ACTIVOS: Flavonoides: hipersido ( galactsido de quercetol )
ramnsido, trazas de espiresido. Leucoantociansidos o picnogenoles. Aminas:
feniletilamina, metoxifeniletilamina. cidos fenolcarboxlicos: cafico y clorognico.
Trazas de aceite esencial, con aldehido ansico; cidos triterpnicos pencclicos:
crataeglico, urslico, oleanlico.
-ACCIN
FARMACOLGICA:
Accin
cardiotnica
(efectos
inotrpico,cronotrpico y dromotrpico positivos y batmotrpico negativo), mejora la
circulacin coronaria y la nutricin del miocardio. Ejerce una accin compensadora de
los desequilibrios neurovegetativos, regularizando la tensin arterial y los trastornos del
ritmo cardaco. Es
ligeramente
diurtica, sedante, relajante
muscular
y
antiespasmdica.
-INDICACIONES: Problemas del ritmo cardaco que no requieran el uso de
digitlicos: extrasstoles, taquicardia paroxstica, coronaritis, hipertensin arterial,
arteriosclerosis, prevencin de anginas de pecho, insuficiencias cardacas leves,
recuperacin postinfarto, espasmos vasculares, distonas neurovegetativas, lceras por
estrs.
-CONTRAINDICACIONES: Tratamientos con hetersidos cardiotnicos o con
benzodiacepinas. No prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para
nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
-PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Poco txico, sin embargo en dosis
extraterapeticas puede producir depresin respiratoria y cardaca. Se recomienda no
sobrepasar las dosis indicadas y prescribir en forma de tratamientos discontinuos. El
uso del espino albar para el tratamiento de la hipertensin, slo debe hacerse por
prescripcin y bajo control mdico, dada la posibilidad de aparicin de una
descompensacin tensional. Tener en cuenta el contenido alcohlico del extracto fluido,
de la tintura y del jarabe.
43

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:

-Infusin: una cucharadita de postre por taza, infundir 15 minutos,tres
veces al da.
-Tintura (1:5): 50-100 gotas antes de cada comida, tres semanas al mes;
40 gotas antes de acostarse, como sedante y espasmoltico.
-Extracto fluido (1:1): 30 a 50 gotas, una a tres veces al da.
-Jarabe (10% de estracto fluido): una a cuatro cucharadas soperas al da.
-Extracto seco (5:1): 05 a 1 g/da (1g equivale a 5 g de planta seca).

#DIGITAL:
Digitalis purpurea L.
-PARTE UTILIZADA: Las hojas.
-PRINCIPIOS ACTIVOS:Hetersidos cardiotnicos (030%) derivados de la
digitoxigenina (digitoxina y otros), y de la gitoxigenina y gitaloxigenina (gitoxina, etc.).
Flavonoides y saponsidos.
-ACCIN FARMACOLGICA: Accin carditnica, debida a los hetersidos;
aumenta la contractibilidad cardaca y disminuye la excitabilidad, conductividad y
ritmo. Diurtica, accin favorecida por los flavonoides.
-INDICACIONES: Insuficiencia cardaca.
-CONTRAINDICACIONES:Tratamiento con otros cardiotnicos, con quinidina
y laxantes antraquinnicos.
-PRECAUCIN E TINTOXICACIONES: La digoxina es de eliminacin renal,
mientras que la digitoxina se elimina por va heptica ( por ello habr que ajustar
especialmente las dosis en pacientes con insuficiencia renal o heptica ): si la
eliminacin se enlentece, aparecen sntomas txicos por acumulacin: gastroenteritis,
cefalea, somnolencia, dolores en las extremidades, erupciones drmicas, eosinofilia,
ginecomastia, confusin, afasia, delirio. La causa de intoxicacin seproduce por
ingestin de dosis excesivas, por variaciones en la absorcin, por la disminucin de
potasio consiguientes a la administracin de laxantes antraquinnicos o diurticos
eliminadores de potasio, por hiperpotasemia, por elevacon de la magnesemia,
enfermedad paratiroidea o por un hipertiroidismo. Por ello es necesario conocer el
estado renal, heptico, tiroideo y elextroltico del paciente, antes de prescribir
digitlicos. Droga muy txica, con escaso margen teraputico, pudindose producir
con facilidad exageracin o inversin de los efectos deseados. Por las notables
diferencias en cuanto a composicin y actividad de la droga dependiendo de la planta
utilizada, las farmacopeas han adoptado el uso de los digitlicos semisintticos, con la
ventaja de tener un efecto ms predecible, facilitando su dosificacin y reduciendo la
posibilidad de efectos indeseables.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA: El nivel teraputico de digoxina en
sangre es de 1-2 nanogramos/ml. La absorcin oral de metildigoxina es prcticamente
del 100%, frente al 75% de la digoxina, con lo que en la prctica 01 mg de
metildigoxina equivalen a 0125 mg de digoxina.Se recomienda prescribir los
hetersidos semisintticos estandarizados (digoxina, digitoxina, acetildigitoxina,
metildigoxina o lanatsido C.)

44

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

#HAMAMELIS:
Hammamelis virginiana L.
-PARTE UTILIZADA: Las hojas y ocasionalmente la corteza.
-PRINCIPIOS ACTIVOS: Las hojas contienen taninos (7-10%) glicos y
elgicos, cido glico libre; cidos fenlicos, flavonoides, derivados flavnicos,trazas
de aceite esencial, proantociansidos, principios amargos. Por su parte la corteza
contiene tambin taninos (2-10%): hamamelitaninos alfa, beta y gamma, taninos
condensados; trazas de aceite esencial; saponsidos.
-ACCIN FARMACOLGICA:Los taninos producen un efecto astringente
(antidirarreico, hemosttico local, cicatrizante) y bactericida;los flavonoides un efecto
venotnico y vasoprotector: aumenta la elasticidad capilar, reduce la permeabilidad.
-INDICACIONES: En uso interno: diarreas, varices, hemorroides y flebitis.
En uso tpico: heridas, parodontopatas, faringitis, ulceraciones drmicas y
corneales,
blefaroconjuntivitis, dermatitis, eritemas,
prurito, vulvovaginitis,
hemorragias postafeitado (locin).
-CONTRAINDICACIONES: Gastritis, lcera gastroduodenal. No se deben
prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para administracin oral a
nios menores de dos aos o consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
-EFECTOS SECUNDARIOS: Los taninos pueden irritar la mucosa gstrica, este
efecto secundario se puede paliar asocindolo a drogas con muclagos, como el
malvavisco.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Infusin (hojas): una cucharadita de postre por taza. Dos tazas al
da.
-Deccocin (corteza): 30 a 60 g/l, hervir 2 minutos, dos tazas al
da.
-Extracto fluido: 1 a 4 g/da (1g igual a 38 gotas), en dosis de 30
gotas.
-Tintura (1:10): 50-100 gotas, dos a tres veces al da.
-Extracto seco (5:1): 03 1 g/da.
-Polvo: 05-2 g/da.
Uso tpico:
-Deccocin (corteza): 30 a 60 g/l, hervir dos minutos, dos tazas al
da.
-Extracto fluido (1:1), tintura (1:5) o extracto gliclico (1:5), en
forma de pomada, gel o crema: en varices aplicar dando un
masaje en sentido ascendente.
-Lociones (con alcohol 45).
-Agua destilada de hamamelis.

#VID:
Vitis vinifera L.
- PARTE UTILIZADA: Las hojas, los frutos y el aceite extraido de las semillas.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: En las hojas encontramos derivados polifenlicos:
antociansidos, leucoantociansidos, flavonoides ( rutsido, quercitrsido,
45

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

isoquercitrsido, kenferol, luteolol ). Taninos glicos y catquicos. En los frutos

abundan los glucidos ( glucosa ) y cidos orgnicos. En las semillas hay entre un 15 y
un 20% de cidos grasos insaturados.
- ACCIN FARMACOLCICA: Las hojas tienen un efecto venotnico,
vasoprotector, astringente y diurtico. Los frutos actan como vitamnico y
reconstituyente y el aceite de las semillas como hipolipemiante.
- INDICACIONES: Las hojas estn especialmente indicadas en caso de varices,
hemorroides, felbitis, edemas, fragilidad capilar, oliguria, diarrea, dismenorrea,
metrorragias. En uso externo: varices, blefaritis, conjuntivitis y cuperosis. Los frutos
son de gran ayuda durante la convalecencia y el aceite de las semillas est recomendado
para hiperlipemias y prevencin de la arteriosclerosis.
- CONTRAINDICACIONES: No prescribir formas de dosificacin orales con
contenido alcohlico a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de
deshabituacin etlica.
- PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Se debe tener en cuenta el contenido
alcohlico del extracto fluido y de la tintura.
- FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
- Infusin de hojas: una cucharadita de postre por taza. Infundir 10 minutos.
Tres tazas al da, despus de las comidas.
- Extracto fluido (1:1): 50 gotas, 1-4 veces al da.
Tintura (1:5): 50-100 gotas, una a tres veces al da.
- Extracto seco (5:1): 300 mg, 1-4 veces al da.
- Frutos: Uso alimentario. Es frecuente, en medios naturistas, su utilizacin en
forma de curas para combatir problemas reumticos, gota o enfermedades
cardiorrenales.
- Aceite de semillas: Varias cucharadas soperas al da. O en sustitucin de
mantequilla y otros aceites.
Uso externo:
- Infusin (hojas): Una cucharada de postre por taza. Infundir 15 minutos.
Aplicar en forma de lavados, colirios o baos oculares.
- Decoccin: 60 a 80 g de hojas por litro de agua. Hervir 15 minutos. Aplicar en
forma de pediluvios o baos. Para aliviar las molestias producidas por las varices, es
recomendable prescribir baos de pies de temperatura alternante:5-10 minutos en un
recipiente con la infusin caliente, a continuacin cambiar a otro recipiente con agua
fra durante 5-10 segundos. Cambiar tres o cuatro veces, comenzando con la infusin
caliente y acabando con el agua fra. Acto seguido es til realizar un masaje de piernas,
en sentido ascendente y descansar con las piernas elevadas.

#CASTAO DE INDIAS:
Aesculus hippocastanum L.
- PARTE UTILIZADA: La corteza, las hojas y las semillas ( pericarpio y
cotiledones)
- PRINCIPIOS ACTIVOS: La corteza es rica en hetersidos cumarnicos (23%): esculsido, fraxsido, escopoletsido. Taninos catquicos; leucoanto- ciansidos,
flavonoles: glucsidos del quercetol. Alantona. Titoesteroles. El pericarpio contiene
taninos catquicos, saponsidos, pectina, potasio, calcio, fsforo y aceite etreo. Los
cotiledones tienen flavonoides (esculina), saponsidos triterpnicos (escina); y las hojas
46

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

hetersidos cumarnicos: esculsido, escopoletsido, fraxsido; flavonoles derivados

del quercetol, ramnetol y kenferol; taninos leucoantociansidos. Traza de escina;
fitosteroles: sitosterol, estigmasterol, campestrol.
- ACCIN FARMACOLGICA: La escina y esculsido le confieren
propiedades venotnicas, aumentando la resistencia capilar. La escina aade
propiedades antiinflamatorias y controla ala permeabilidad de los vasos, ejerciendo una
importante accin antiedematosa. Se trata en conjunto de una accin vitamnica P. El
esculsido reduce el dao producido por los rayos ultravioleta B, por lo que se emplea
en la fabricacin de protectores solares. Los taninos contenidos en la corteza y hojas,
tienen un efecto astringente. Los saponsidos facilitan la difusin de otros principios
activos cuando se aplican tpicamente.
- INDICACIONES: Fragilidad capilar, varices, insuficiencia venosa,
hemorroides, tromboflebitis, edemas, epistaxis, equmosis, metrorragias, dismenorreas,
cuperosis, rosacea. La corteza y las hojas, en diarreas, faringitis, estomatitis, gingivitis.
Popularmente tambin se emplean para el tratamiento de la tos, artritis y reumatismos.
- CONTRAINDICACIONES: Embarazo, lactancia, nios menores de diez aos.
Tratamientos con anticoagulantes.
- EFECTOS SECUNDARIOS: Los saponsidos contenidos en los cotiledones
de las semillas pueden originar irritacin de las mucosas digestivas. El esculsido puede
producir dermatitis de contacto. No prescribir formas de dosificacin con contenido
alcohlico a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabituacin
etlica.
- PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Administracin oral, slo por
prescripcin facultativa. Las intoxicaciones suelen producirse por confusin de las
semillas con las del castao, cursan con gastroenteritis, midriasis y somnolencia. La
escina produce hemlisis in vitro; externamente puede resultar necrosante. Se debe tener
siempre en cuenta el contenido alcohlico del extracto fluido y la tintura.
- FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA: Los extractos suelen prepararse a
partir de corteza, semillas y hojas.
Uso interno:
- Decoccin: 30 a 50 g de corteza/litro. 250-500 ml al da.
- Infusin (hojas): 30 g/litro. Dos a tres tazas al da.
- Extracto fluido estabilizado (1:1): 20 a 50 gotas una a tres veces al da.
- Tintura (1:10): 50-100 gotas, una a tres veces al da.
- Extracto seco (5:1): 200 a 600 mg/da.
- Solucin de extracto seco al 5%: 100 gotas al da.
- Supositorios, con 20-30 mg de extracto seco.
Uso externo:
- Decoccin de corteza, al 5%, en forma de lavados.
- Pomadas, crema o gel (20% de extracto fluido o gliclico).

#GINKGO:
Ginkgo biloba L.
- PARTE UTILIZADA: Las hojas.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: Compuestos flavnicos: rutsido, quercetol,
kenferol, isorramnetol. Derivados del quercetol, del epicatecol, biflavonas derivadas del
apigenlo, leucoantociansidos, lactonas terpnicas, fitosteroles.

47

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

- ACCIN FARMACOLGICA: Neuroprotector, vasodilatador perifrico,

protector capilar (aumenta la resistencia y disminuye la permeabilidad), venotnico,
antiagregante plaquetario, diurtico.
- INDICACIONES: Varices, hemorroides, insuficiencia circulatoria cerebral
crnica, cefaleas vasculares, insuficiencia vertebro-basilar, prdida de memoria,
reduccin del rendimiento intelectual, vrtigo y acfenos de origen vascular, mas de
altura, fragilidad capilar, flebitis, tromboflebitis, hipertensin arterial, retinopatas,
claudicacin intermitente, demencia senil, demencia vascular. Prevencin de la
arteriosclerosis y tromboembolismos.
- CONTRAINDICACIONES: Hipersensibilidad individual a los componentes
del ginkgo. No prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para
administracin oral a nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de
deshabituacin etlica.
- EFECTOS SECUNDARIOS: En pacientes con hipersensibilidad pueden
aparecer dermatitis, cefaleas y disturbios digestivos.
- PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Tener en cuenta el contenido
alcohlico del extracto fluido y de la tintura.
- FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
- Infusin: una cucharada de postre por taza, dos tazas al da antes de las
comidas.
- Extracto fluido (1:1): 2 ml, una o dos veces al da.
- Extracto seco (5:1): 03 a 1 g/da.

4.6. DOLENCIAS RELACIONADAS CON EL APARATO

RESPIRATORIO:
Los problemas del aparato respiratorio son muy frecuentes, sobre todo en las
estaciones muy fras. Normalmente aparecen en forma de epidemias que se extienden
rpidamente durante los meses de invierno, por contagio directo. Acostumbran a ser
benignas y evolucionan hasta la curacin en slo unos das, pero pueden llegar a ser ms
severas.
Este tipo de problemas suponen gran variedad de sntomas: mucosidad,
dificultad respiratoria (disnea), alteraciones de la voz (como la ronquera), tos
(productiva o seca), etc. La tos es un acto reflejo y defensivo del organismo, como
respuesta a un estmulo irritante. Conduce a la expulsin de aire y de la sustancia
irritante. Cuando la tos es excesiva resulta intil y provoca fenmenos irritativos.
Son de gran ayuda las plantas expectorantes, antitusgenas y antispticas de las
vas respiratorias. La formulacin completa resulta eficaz en el tratamiento de
afecciones respiratorias, tan comunes en invierno. As mismo podemos decir que ciertos
tipos de plantas o combinaciones de ellas constituyen una ayuda a solucionar
problemas respiratorios como el asma.
A continuacin enumeramos alguna de las especies vegetales que podran servir
de ayuda para aliviar estos problemas:

#EFEDRA:
48

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Ephedra fragilis Desf.

- PARTE UTILIZADA: Las partes areas.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: Alcaloides derivados de la fenil-etil-amina ( 052% ): l-efedrina, pseudoefedrina; taninos.
- ACCIN FARMACOLGICA: Simpaticomimtico (alfa y beta adrenrgico),
con una marcada accin estimulante de los centros nerviosos respiratorios a nivel
bulbar: vasoconstrictor perifrico, hipertensor, broncodilatador, cardiotnico.
- INDICACIONES: Asma, rinitis, hipotensin arterial.
- CONTRAINDICACIONES: Hipertensin arterial, cardiopatas, embarazo,
tratamiento con cardiotnicos, simpaticomimticos, simpaticolticos o con IMAO;
adenoma de prstata, atona vesical, diabetes, hipertiroidismo.
- PRECAUCIN E INTOXICACIONES: En teraputica se emplean diferentes
especies de efedra ( Ephedra gerardiana; E. sinica, E. nevadensis, E. equisetina; E.
intermedia, etc.). Por su elevada toxicidad y por la gran variabilidad en cuanto a su
contenido en alcaloides, recomendamos el uso de formas galnicas estandarizadas, con
determinacin de principios activos. Respecto al ma-huang (E. sinica), la FDA
norteamericana ha fijado recientemente un mximo por dosis equivalente a 8 mg de
alcaloides y una dosis mxima diaria de 24 mg, en tratamientos no superiores a una
semana. Tambin recomienda no asociar a caf, t, cola o guaran, ya que la cafena
sinergiza la accin de los alcaloides.

#EUCALIPTO:
Eucalyptus globulus Labill.
- PARTE UTILIZADA: Cladonios (hojas adultas) sin pecolo.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: Aceite esencial (15 a 35%) : hasta un 95% de
cineol o eucaliptol (que en su mayor parte desaparece tras el proceso de destilacin
porque es un compuesto muy voltil), monoterpenos (25%), aldehidos. Azuleno,
taninos, resina, flavona, triterpenos derivados del cido urslico (2-4%).
- ACCIN FARMACOLGICA: El aceite esencial le confiere una marcada
accin antisptica, especialmente sobre las vas respiratorias, tanto en uso interno como
por inhalacin o por va rectal (la esencia se elimina por va respiratoria). Tiene un
efecto mucoltico, desodorante y antihelmntico. En uso externo es antisptico,
antiinflamatorio y cicatrizante.
- INDICACIONES: Gripe, resfriados, faringitis, bronquitis, asma, rinitis,
sinusitis, traqueitis. Diabetes ligeras, cistitis. En uso externo: eczemas, irritaciones
cutneas, heridas, vulvovaginitis.
- CONTRAINDICACIONES: En el caso del aceite esencial, no se debe
prescribir para administracin oral durante el embarazo, lactancia y nios menores de
seis aos. Tampoco tpicamente a nios menores de dos aos o con alergias
respiratorias. As como tampoco en caso de hipersensibilidad a ste u otros aceites
esenciales. Se ha comprobado que estimula la funcin de los microsomas hepticos, con
lo que se acelera el proceso de catabolismo, por lo que no debe administrarse junto con
otras medicaciones. Est contraindicado con medicamentos sedantes, analgsico o
anestsicos.
49

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Las formas de dosificacin con contenido alcohlico (extracto fluido o tintura),

deben ser prescritas teniendo en cuenta la conveniencia de su administracin durante el
embarazo. Lactancia, a nios pequeos
o a personas con gastritis, lceras
gastroduodenales, sndrome del intestino irritable o colitis ulcerosa. Estn totalmente
contraindicadas durante los procesos de deshabituacin etlica.
- PRECAUCIN E INTOXICACIONES: La esencia, en dosis altas o por la
existencia de una mayor sensibilidad individual, puede provocar gastroenteritis,
hematuria, taquicardia, miosis, cefaleas, broncoespasmos y depresin de los centros
respiratorios y coma. El aceite esencial, en tratamientos prolongados, puede inhibir la
movilidad ciliar. El eucaliptol es neruotxico y epileptgeno. En aplicacin tpica, el
aceite esencial puede producir dermatitis de contacto. En caso de prescribir inhalaciones
con aceite esencial, practicar previamente un test de tolerancia.
- FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
- Decoccin: tres gramos de hojas por taza, hervir durante un minuto, dejar
infundir 10 minutos. Tres tazas al da.
- Polvos: 500 mg, dos a seis veces al da.
- Extracto seco (5:1): 200 a 300 mg, dos o tres veces al da.
- Extracto fluido (1:1): 20 a 30 gotas, dos o tres veces al da.
- Jarabe (10% extracto fluido): 30 a 45 g/da.
- Tintura (1:10): 50 gotas, una a tres veces al da.
Uso externo:
- Vaporizaciones: con infusin (10 g/l) o aceite esencial.
- Inhalaciones hmedas (5 a 10 gotas en medio litro de agua hirviendo).
- Aerosoles.

#TOMILLO:
Thymus vulgaris l.
- PARTE UTILIZADA: Las sumidades floridas de Thymus vulgaris L.
Ocasionalmente se mezcla o es sustituida por Thymus zygis L.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: Aceite esencial de composicin variable segn los
quimiotipos: mayoritariamente timol y/o carvacrol, junto con menores cantidades de
geraniol, terpineol, linalol. Flavonoides, cidos fenlicos: cafico, rosmarnico.
Abundantes taninos (10%) y saponsidos.
- ACCIN FARMACOLGICA: La esencia le confiere propiedades
tonificantes, estimulantes del apetito, euppticas, colerticas, espasmolticas,
espectorantes, antispticas, antihelmnticas y antifngicas. Los cidos fenlicos y
flavonoides reforzaran la accin antisptica, y estos ltimos le confieren adems una
accin diurtica.
- INDICACIONES: Afecciones respiratorias: catarro, gripe, faringitis, tos
irritativa, amigdalitis, bronquitis, asma, enfisema. Afecciones digestivas: disquinesia
biliar, digestiones lentas, gastritis crnicas, meteorismo, espasmo gastrointestinales,
parasitosis, colitis, inapetencia; astenia, convalecencia; cistitis, uretritis, pielonefritis. En
uso externo sirve para el tratamiento de dermatitis, fornculos, infecciones cutneas,
dermatomicosis, vaginitis, conjuntivitis, otitis, rinitis, sinusitis, dolores reumticos,
estomatitis, dolores dentales, alopecia, lceras, contusiones, esguinces, hematomas,
quemaduras.
50

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

- CONTRAINDICACIONES: Salvo indicacin expresa, es recomendable

abstenerse de prescribir aceites esenciales por va interna durante el embarazo. La
lactancia, a nios menores de seis aos o a pacientes con gastritis, lceras
gastroduodenales, sndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de
Crohn, hepatopatas, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades neurolgicas. No
administrar, ni aplicar tpicamente a nios menores de seis aos ni a personas con
alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a ste u otros aceites esenciales.
Tampoco se deben prescribir formas de dosificacin orales con contenido alcohlico a
nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
- EFECTOS SECUNDARIOS: Se debe tener precaucin con la esencia, pues
puede dar lugar a reacciones alrgicas, sobre todo en nios y, a dosis elevadas,
fenmenos convulsivos. El timol, a dosis elevadas, puede causar toxicidad heptica,
albuminuria y hematuria. La utilizacin prolongada de colutorios a base de timol, puede
provocar tireotoxicosis.
- PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Tener en cuenta el contenido
alcohlico de la tintura y el extracto fluido.
- FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Infusin: una cucharada de postre por taza, infundir durante 10 minutos.
Tres tazas al da, antes o despus de las comidas.
- Extracto fluido (1:1): 30-40 gotas, tres veces al da.
- Tintura (1:5): 50-100 gotas, una a tres veces al da.
- Aceite esencial: 1 a 5 gotas, tres veces al da.
Uso externo:
- Decoccin: 50 g/litro, hervir 3 minutos, aplicar en forma de compresas,
lociones, baos, colutorios, gargarismos, instilaciones pticas o nasales,
irrigaciones vaginales, etc.
- Alcoholaturo, en forma de fricciones y masajes capilares.
- Bao en general: preparar una decoccin de 500 g de tomillo, en 4 litros
de agua. Adir al agua, bien caliente, del bao. Empleado en afecciones
dermatolgicas, respiratorias y reumticas.
- Pomadas, cremas, geles, linimentos: como revulsivo en afecciones reumticas, respiratorias, o dermatolgicas.
- Oleato: aplicado en forma de instilaciones pticas.

#EQUINCEA:
Echinacea angustifolia D.C.
Con este nombre se conoce en fitoterapia a la raz fusiforme y los rizomas
obtenidos de la especie Echinacea angustifolia D.C., aunque en ocasiones se emplean
las especies E. pallida Nutt. y E. purpurea (L.) Moench. De la familia Asteraceae. Todas
ellas son originarias del Norte de Amrica, cultivndose en la actualidad en la zona
centroeuropea, principalmente la E. purpurea.
La planta posee una roseta de hojas enteras, lanceoladas y vellosas. Sus flores
son de color violeta a prpura, dependiendo de la especie y crecen en los extremos de
los tallos. La raz es de color pardo grisceo con estras.
- PARTE UTILIZADA: La raz y las sumidades floridas.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: steres del cido cafico: equinacsidos A y B
(menos en la E. purpurea), cinarina, cido chicrico. Aceite esencial (sumidades
51

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

floridas). Antociansidos, trazas de alcaloides pirrolizidnicos, resina (conteniendo

cidos grasos y fitosteroles), isobutilamidas, polisacridos: PSI, PSII.
- ACCIN FARMACOLGICA: Desde hace algn tiempo se viene utilizando
en teraputica por sus propiedades inmunoestimulantes ya que aumenta los mecanismos
de defensa del organismo a travs de una estimulacin general no especfica,
incrementando la fagocitosis y la actividad de las clulas efectoras. La equincea
origina un aumento de la liberacin a partir de macrfagos y linfocitos T del factor de
necrosis tumoral (TNF), mediador polipeptdico proinflamatorio con actividad
antitumoral y de interferones, protenas con actividad antitumoral y antiviral. Asimismo
ha mostrado, debido a su contenido en plisacridos, una importante actividad
antiinflamatoria y antiedematosa a travs de la inhibicin de la hialuronidasa tisular y
bacteriana que impide la difusin de los grmenes patgenos. Distintos ensayos clnicos
han probado la eficacia inmunomoduladora y antiviral de esta droga, aunque no han
sido capaces de establecer con claridad las indicaciones teraputicas, formas de
administracin y dosis a administrar. Parece probable que los efectos teraputicos de
esta droga sean debidos a una accin sinrgica de las fracciones polisacardicas,
poliacetilnicas, fenlicas e isobutilamdicas. Presenta igualmente una importante
actividad cicatrizante y reepitelizante, reduciendo el nmero de necrosis celulares.
Favorece la formacin del tejido de granulacin responsable de la curacin de las
heridas, estimula la proliferacin de fibroblastos, clulas fundamentales del tejido
conjuntivo que son responsables de la regeneracin de los tejidos y formacin de
cicatrices. A esta accin cicatrizante se une una accin antivrica y antibitica debida a
la presencia del equinacsido y otros steres caficos.
- INDICACIONES: Muy til en la profilaxis y tratamiento complementario de
afecciones respiratorias: gripe, resfriado comn, faringitis, rinitis, sinusitis, bronquitis.
La tintura, se emplea, en forma de colutorios en abscesos dentarios y en baos, pomadas
o compresas sobre quemaduras, heridas purulentas, fornculos, acn, inflamaciones o
ulceraciones drmicas.
- CONTRAINDICACIONES: Embarazo, lactancia, hepatopatas. No se deben
prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico para administracin oral a
nios menores de dos aos ni a consultantes en proceso de deshabituacin etlica. Es
necesario que el mdico evale la conveniencia de su administracin y supervise el
tratamiento en caso de tuberculosis, colagenopatas, esclerosis mltiple, sndrome de
inmunodeficiencia adquirida y otros desrdenes inmunolgicos.
- EFECTOS SECUNDARIOS: Puede producir un aumento de la salivacin.
-PRECAUCIN INTOXICACIONES: Debido a la presencia de trazas de
alcaloides pirrolizidnicos, prescribir en forma de tratamientos discontnuos. El uso
parenteral de los extractos de equincea no es recomendable, pues con frecuencia
produce reacciones alrgicas, nuseas, vmitos y febrcula. No se debe emplear nunca
esta va de administracin en embarazadas, personas con alergias cruzadas a plantas de
la familia de las asterceas, ni en diabticos.
- FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
- Decoccin: una cucharada de caf por taza. Hervir 5 minutos. Tres tazas
al da.
- Extracto fluido (1:1): 15-30 gotas, una a tres veces al da.
- Tintura (1:10): 50 gotas, una a tres veces al da.
- Jarabe: una a tres cucharadas al da.
- Extracto seco (5:1):150-300 mg al da(1 g equivale a 5 g de planta seca)
Uso externo:
52

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

- Pomada cicatrizante (10% de tintura, 90% de lanolina)

- Apsitos: tintura diluida al 30% en agua.

#AJO:
Allium sativum L.
El ajo es una especie herbcea de la familia de las Liliceas, originaria de Asia
central y cultivada en muchas regiones. Se conoce y utiliza desde la antigedad, no solo
por sus aplicaciones culinarias sino tambin por sus propiedades farmacolgicas como
antisptico, hipotensor, diurtico, etc. Se encuentra inscrito en la Farmacopea espaola,
supp. 1998.
La droga est constituida por los bulbos formados por unos 10-15 bulbillos (los
dientes) de forma ovoide y algo arqueados, rodeados por una tnica membranosa. Los
tallos, terminan en una umbela de flores blancas o rojizas. Cuando los bulbos estn
intactos su olor es muy poco marcado, pero al cortarlos desarrollan inmediatamente un
olor intenso, caracterstico.
- PARTE UTILIZADA: Los bulbos.
- PRINCIPIOS ACTIVOS: Abundantes fructosanas (hasta un 75%). Contiene
sales minerales, azcares, lpidos, protenas, saponsidos, terpenos, vitaminas, enzimas
y compuestos azufrados como principios activos. Si el bulbo est intacto y fresco el
componente mayoritario es la allina o sulfxido de S-alil-cistena (aminocido
azufrado). Cuando se tritura o parte, la allina se transforma en allicina por accin de
una enzima (alliinasa o S-alquil-cisteina sulfxidoliasa). La allicina se oxida dando
lugar al disulfuro de dialilo, componente principal de la mal llamada esencia de ajo.
Contiene tambin ajoenos, que son compuestos que se forman por condensacin de la
allicina.
-ACCIN FARMACOLGICA: Las fructosanas producen una accin diurtica.
Tradicionalmente el ajo se ha utilizado como antisptico, antihelmntico, expectorante,
diurtico, etc. La accin antibacteriana ha sido comprobada experimentalmente.
Igualmente, en los ltimos 15 o 20 aos, se han efectuado mltiples estudios tanto en
animal como clnicos que demuestran en el ajo propiedades beneficiosas sobre la
colesterolemia y trigliceridemia, as como efectos antihipertensivos. Se han comprobado
tambin propiedades inhibitorias a los ajoenos, inhibidores de la lipoxigenasa. los
preparados de ajo poseen efecto hipotensor suave en personas hipertensas y actividad
fibrinoltica; disminuyen los lpidos sricos y por tanto el proceso de asterosclerosis.
Los efectos clnicos, incluyendo el antitrombtico, vasodilatador y anticancergeno,
pueden explicarse por la presencia de inhibidores enzimticos en el ajo. En cultivos de
clulas endoteliales se ha comprobado que un extracto acuoso de ajo fresco inhibe de
manera eficaz la actividad de la adenosina desaminasa (ADA), lo que parece contribuir
a la actividad hipotensora y a los efectos protectores de vasos del Allium sativum.
-INDICACIONES: Hipertensin arterial, hiperlipidemias, arteriosclerosis,
arteriopatas, claudicacin intermitente, retinopatas, prevencin de tromboembolismos.
Hiperuricemia. Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes. Afecciones
genitourinarias: cistitis, uretretis, pielonefritis, urolitiasis. Afecciones respiratorias:
gripe, resfriados, sinusitis, faringitis, bronquitis, enfisema, asma. Parasitosis intestinales.
Prevencin de disenteras amebianas. En uso tpico: dermatomicosis, parodontopatas,
hiperqueratosis.
-CONTRAINDICACIONES: Hipertiroidismo, hemorragias activas, pre y
postoperatorios, trombocitopenia, tratamiento con anticoagulantes tipo warfarina o con
53

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

hemostticos. No prescribir el aceite puro por va oral durante el embarazo, la lactancia,

a nios pequeos o a pacientes con hipersensibilidad a la droga o sus componentes. No
prescribir formas de dosificacin con contenido alcohlico a nios menores de dos aos
ni a consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
-EFECTOS SECUNDARIOS: El consumo de ajos, debido a las drusas de
oxalatos, puede producir irritacin intestinal. Por va externa puede producir dermatitis
de contacto, por su efecto vesicante. El aceite esencial puro puede provocar naseas.
-PRECAUCIN E INTOXICACIONES: Tener en cuenta el contenido
alcohlico del extracto fluido y de la tintura.
-FORMAS GALNICAS Y POSOLOGA:
Uso interno:
-Ajo crudo: 1-4 dientes al da.
-Polvo: 1-3 g/da, en cpsulas de 300-500 mg
-Tintura (1:5): 50-100 gotas, dos o tres veces al da.
-Extracto seco (5:1): 100 a 200 mg, 1-3 veces al da.
-Extracto fluido (1:1): 30 a 50 gotas, una a tres veces al da.
Uso externo:
-Aceite esencial, en solucin oleosa o alcohlica.
-Fresco: popularmente se aplica una rodaja de ajo fresco sobre las zonas
hiperqueratsicas, especialmente verrugas plantares.
-vulos vaginales: 500 mg de extracto seco/ovulo. Un vulo cada noche.

54

Atencin Farmacutica

5. GALNICA: CONCEPTOS
APLICACIN A LA BOTNICA

1 Farmacia

BSICOS

El primer objetivo de este apartado es conocer un poco ms a la GALNICA,

pues esta parte de las farmacias la que determina el aspecto, accin y sobre todo la
utilidad del medicamento al dedicarse a los procesos necesarios para transformar una
droga en un medicamento. En definitiva, condiciona al farmacutico a dispensarlo bajo
unas formas u otras dependiendo de la procedencia de la droga y por supuesto de la
patologa y condiciones dl paciente.
El segundo objetivo como el ttulo indica, es la aplicacin de esta seccin de la
farmacia al mundo natural (animales, vegetales y minerales) y concretamente, a los
vegetales, seres tan inexplorados como tiles, en los cuales tienen origen multitud de
medicamentos. Estos han experimentado una serie de transformaciones para llegar a
tener ese aspecto y esa funcionalidad deseada, pues como todo tiene una forma inicial
desde la cual, y bajo una serie de pautas han sido transformados desde un principio
activo no aislado (planta), a una droga y de esta a un medicamento con caractersticas
concretas.
Todos los procesos que sufre una droga desde que se obtiene hasta que su
principio o principios activos forman parte de un medicamento estn incluidos en la
galnica y son su objeto de estudio. Ahora bien, una vez obtenida una sustancia
medicamentosa a partir de una droga se ha de estudiar la forma farmacutica ms
adecuada pues tan importante es que el principio activo sea vlido, como bajo la forma
en la que lo vamos a presentar, como que el organismo lo asimile correctamente... y
toda una serie de parmetros que el farmacutico siempre ha de tener presentes, pues es
el especialista sanitario, y sobre todo experto, el medicamento. Como una parte muy
importante es el medicamento natural, creemos necesario definirlo, pues es acerca del
cual, vamos a tener que hablar en caso ir a Monovar, y acerca de los industriales no
tenemos los conocimientos necesarios.
El medicamento natural deriva directamente de las drogas y recuerda muy
cercanamente a su composicin, pues sus procesos de transformacin no requieren el
uso de maquinaria especializada y sobre todo se trata de alterar lo mnimo la
composicin qumica inicial. Estos medicamentos requieren una preparacin
farmacutica, pues se elaboran en la oficina, con mtodos casi artesanales, por lo que
depender de la destreza del licenciado la efectividad y la fcil administracin. Algunos
de estos medicamentos, bien por su fcil preparacin, por la preparacin parcial hecha
ya por el farmacutico o por la inocuidad de una mala administracin, pueden ser
fabricados por el paciente (infusiones, decociones, apsitos...) siempre bajo la
supervisin del farmacutico. Este punto es muy importante de cara a nuestra actividad
informativa pues en la convencin deberemos sintetizar los conceptos y sobre todo, dar
tratamiento a enfermedades que los enfermos mismos podran fabricar el tratamiento o
que ste sea lo ms simple posible. Volviendo al tema que nos ocupa, deberemos de
hablar de las formas galnicas ms usadas (tanto por su morfologa como por su
administracin) y as como de aquellas formas en las que las plantas medicinales sean
administradas con ms frecuencia. En primer lugar referirnos a medicamentos
manufacturados con cierta infraestructura y conocimiento, los cuales se recomendarn
comprar en la farmacia

5.1. SLIDOS ORALES

Comprimidos: polvos en pequeos bloques conglomerados mediante la presin
de troqueles y con dosificacin variable. Gozan de una gran aceptacin al igual que de
55

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

una amplia historia. El principio activo tiene una conservacin ms cmoda y segura al
estar en polvo y cabe la posibilidad del paso a otras formas de aplicacin (suspensin,
disolucin...)
Cpsulas: Formas farmacuticas constituidas por una envoltura de naturaleza,
forma y dimensiones variables que contienen sustancias medicamentosas, slidas,
acuosas o lquidas. Dos tipos de cpsulas: amilaceas, solo contienen sustancias slidas y
las gelatinosas, contienen sustancias lquidas que no disuelven las paredes del
receptculo. Ambas presentan la ventaja de enmascarar las caractersticas organolpticas
desagradables de sustancias con mal sabor y facilitar la deglucin debido a la elasticidad
de sus paredes. Suelen liberar su contenido en el estmago, salvo excepciones. El
tiempo ha pasado tambin por las cpsulas y cmo no la tecnologa ha incorporado
sistemas de encapsulado parecidos, pero con diferentes tcnicas de elaboracin, se
llaman: microcpsulas, nanocpsulas y liposomas.
Polvos: Partculas slidas de menos de un milmetro dispersas procedentes de la
divisin de materiales secos. Los polvos tienen la ventaja de facilitar la administracin y
dosificacin del medicamento y tambin ceden ms fcilmente los principios activos al
tener superficie de contacto lo que se aprovecha para otras preparaciones galnicas
(cpsulas, comprimidos...) Cuanto ms los dividimos ms actividad tienen y permiten
una homogeneizacin regular y bastante perfecta en s mismos y en asociacin con otros
polvos. Pero acompaando a estas ventajas presentan tambin inconvenientes como la
oxidacin por la accin del aire sobre su gran superficie, prdida de principios voltiles
enmohecimientos e hidrlisis por la humedad absorbida. An as son ms las ventajas
que los inconvenientes, y stos ltimos son fcilmente evitables. Hay dos tipos de
polvos: polvo simple (un solo tipo) y el compuesto (varios tipos). Los polvos necesitan
de excipientes para facilitar su administracin, regular la absorcin o enmascarar
caractersticas organolpticas desagradables.
Tabletas: formadas por una o varias sustancias medicamentosas, con una gran
proporcin de azcar y poca de gomas arbiga o tragacanto, destinados a disgregarse en
la boca. Se diferencia de las pldoras en la forma (las tabletas tienen poca altura con
respecto a la base, las pldoras son como bolitas) y de los comprimidos, en la tcnica de
elaboracin tambin se les llaman "pastillas" (aclaracin posterior).
Pastillas: aprox. Igual que una tableta pero con ms proporcin de goma.
Pldora: su nombre viene por alusin a su forma (plula, diminutivo de pila =
Bola). Son pequeas cantidades de sustancia activa dedicadas a uso interno, en varias
dosis, generalmente menos de cien. Como se necesitan varias dosis, su conservacin no
requiere un gran problema. Eran la forma de expresin de las frmulas magistrales, pero
la decadencia de estas ltimas a condicionado la decadencia de la primera.
Grnulos: Se diferencian de las pldoras en su menor peso, se usan para
medicamentos muy activos cuya dosis varia de 0.1 a 1 mg.

5.2. LQUIDOS ORALES

Soluciones: disolucin en un disolvente adecuado de una sustancia activa en
proporciones determinadas. Las partculas estn tan disueltas que slo se pueden ver al
ultramicroscopio, y representan uno de los grados ms grandes de dispersin.
Suspensiones: formadas por una fase externa lquida o semislida y por una fase
interna dispersada bajo la forma de partculas slidas insolubles o prcticamente
insolubles en el medio dispersante. Engloba preparaciones farmacuticas muy variadas
como pomadas, inyectables y formas orales de administracin. No obstante, el trmino
"suspensin" suele referirse a aquellas cuya fase externa tiene una consistencia lquida.
Las suspensiones sirven para disponer en forma farmacutica adecuada: de sustancias
de mal sabor, sustancias insolubles, prolongar la accin del medicamento sobre la base
56

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

de retardar la absorcin, en casos de dificultad de administrar el medicamento bajo otras

formas.
Emulsiones: son semejantes a las suspensiones en el grado de dispersin. Def:
"sistemas heterogneos de dos o ms fases lquidas por un lquido continente y, al
menos, un segundo lquido dispersado en el primero bajo la forma de finsimas
gotculas.
Jarabes: medicamentos lquidos acuosos que contienen sacarosa en gran
proporcin (25/50%), destinados a administrar medicamentos por va oral. Su doble
propiedad es bien conocida y empleada desde largo, puede conservar sin alteracin
lquidos acuosos medicinales (zumos, infusiones, decociones...) y proporcionarles un
sabor ms agradable, adems acta como anti-precipitante, por efecto secundario del
azcar disuelto.
Tisanas: soluciones usadas como bebidas habituales durante cierto tiempo, cuyo
lquido fundamental est constituido casi siempre por una infusin o cocimiento vegetal
Vinos medicinales: soluciones de medicamentos en vino, con nico propsito de
mejorar el sabor. Debe procederse a la filtracin al cabo de algunos das.
Pocin: solucin destinada a ser digerida a cucharadas.
Infusiones: preparado obtenido tras introducir un vegetal/es en agua hirviendo y
dejar que se enfre conjuntamente, filtrar. Este uso antiqusimo, casi rebasa la
exclusividad farmacutica para introducirse en lo cotidiano, sin restarle nada de su
importancia como forma de extraccin y medicacin.
Decocin: muy parecidas a las infusiones, pero se hierve todo junto desde el
principio.

5.3. LQUIDOS INYECTABLES

Soluciones que mediante una jeringa se introducen dentro del organismo, va que
se conoce como parenteral. Def."soluciones, emulsiones o suspensiones farmacuticas
estriles, en agua, aceite u otro vehculo, encerradas en recipientes capaces de mantener
la esterilidad, destinadas a ser administradas por va parenteral". Las ventajas de este
mtodo son: su accin inmediata, el medicamento se aprovecha mejor, cuando interesa
un aporte rpido y urgente, dosificacin justa... Contrarrestando con estas ventajas, la
aplicacin ha de ser cuidadosa e irreprochable, adems de siempre resultar doloroso, y
en caso de mala higiene, hay severos peligros de infeccin.

5.4. LQUIDOS OCULARES

Baos oculares: constituido por soluciones destinadas a baar el ojo durante
cierto tiempo, ya sea por un simple lavado o por aplicacin contra infeccin.
Colirios: soluciones o suspensiones acuosas y densas que contienen una o varias
sustancias medicamentosas, destinadas a ser instiladas en la conjuntiva ocular.
Precauciones: deben de ser lo ms isotnicas posibles con las lgrimas, lo ms neutro
posible (salvo excepciones), deben ser y conservarse estriles, las sustancias
coadyudantes deben de ser perfectamente tolerables por los tejidos extremadamente
sensibles sobre los que va a actuar.

5.5 SLIDOS RECTALES

Supositorios: formas farmacuticas slidas destinadas a administracin
rectal/vaginal. Suelen tener forma cnica. Son muy bien absorbidos extrahepticamente
por las venas hemorroidales superiores y medias. Sus ventajas son: evita la accin del
hgado sobre el medicamento y la posibilidad de substituir otras posibles vas cuando
estas no estn disponibles, los inconvenientes son las irregularidades a la hora de la
absorcin y las concentraciones mximas en sangre son ms pequeas y tardas.

57

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

5.6. PRODUCTOS TPICOS

Pomadas: no confundir con crema(esta ltima no contiene principio activo, slo
tiene inters cosmtico) Def: "preparacin farmacutica, Untuosa, semislida, destinada
a ser extendida por friccin suave sobre una superficie del cuerpo. Su funcin es la de
evitar acciones externas nocivas: luz y agentes qumicos, tambin tratar problemas
drmicos y en menor medida introducir medicamentos en el organismo
Ungento: aquellas pomadas en cuya composicin se encuentran resinas v_
blsamos
Esparadrapos: formas farmacuticas apropiadas para poder utilizar las acciones
teraputicas de los emplastos sobre la piel. Formado por hilo, seda o algodn con una
fina capa de emplasto.
Parches: trozos rectangulares de fieltro que tienen extendidas sobre una de sus
caras sustancias adherentes y otras de muy dudosa accin medicinal. Son porosos lo que
les proporciona permeabilidad.
Cataplasmas: pasta muy acuosas sobre la base de drogas mucilaginosas(accin
emoliente) o incluso mostaza(cataplasmas sinapizadas) entendidas sobre un trozo de tela
para ser aplicadas, lo ms calientes que se puedan resistir, sobre una determinada regin
corporal
Soluciones: (anteriormente comentadas) por su aplicacin directa sobre la
dermis, el cuero cabelludo o en el interior de cavidades (nasal, bucal...)
Tinturas: aprovechamiento de la accin de alcoholes sobre las drogas,
extrayendo de ellas la parte activa no deben incluirse como tinturas cierto nmero de
preparados lquidos coloreados (Ej. : tintura de iodo), que se obtengan de una
disolucin. Una vez obtenidos los principios activos y disueltos en el alcohol, se puede
optar por aplicarlo tpicamente o almacenarlo y posteriormente transformarlo en un
medicamento.
Extracto: preparados extractivos en los que los principios activos se encuentran
ms concentrados que en la droga de origen. Se obtienen por evaporacin (total/parcial).
No deben necesariamente estar incluidos en los productos tpicos pues sus aplicaciones
son amplias, sobre todo la de preparar soluciones o medicamentos ms elaborados.
Una vez conocida muchas de formas farmacuticas ms usadas y populares,
determinaremos cuales de ellas son ms correctas o simplemente, ms recurridas a la
hora de usar como drogas plantas medicinales; las preparaciones galnicas ms
frecuentes: La planta entera, o partes de ella sin triturar, trociscos, procedentes de una
trituracin basta de la planta, polvo, procedente de la trituracin fina de los trociscos,
tinturas, principios activos disueltos en alcohol, jarabes, disoluciones de principio activo
sacarosa y agua, extractos, sustancia activa ms concentrada que en su planta de origen,
pociones, solucin administrada a cucharadas, tisanas, bebida que para ser efectiva, ha
de ser bebida durante un periodo de tiempo muy frecuentemente, vinos medicinales,
camuflaje de medicamentos escondiendo su mal sabor u olor, infusiones y decociones,
las ms usadas por facilidad y su popularidad, adems de relativa poca peligrosidad y la
facilidad de recoleccin de plantas tiles a este efectos. Aproximadamente estos son los
aspectos y formas bajo los que se presentaran las plantas medicinales seleccionadas para
diferentes fines, casi llegando al final resaltar la importancia de una buena formulacin
vegetal, desde el punto de vista galnico, para evitar antagonismos en una misma
formula a de ser homogneas se han de usar buenas y exactas proporciones, al igual que
homogeneidad en la forma y tamao de los reactivos. Para este tipo de formulas la
sencillez es ms correcta que la excesiva complicacin, pues se aprecia ms una formula
con un principio activo que con muchos, tambin es importantes un sabor acompaado
por una presentacin atrayente junto con una garanta de calidad, de conservacin y
58

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

etiquetado identificativo acorde con las leyes vigentes. Todos, sumado a una serie de
precauciones a la hora de extraer, almacenar, transformar, presentar y administrar los
principios activos de una manera adecuada, nos har obtener un medicamento de
calidad y capaz de servir para lo que fue ideado, que en definitiva era el objetivo de todo
el trabajo anterior.

59

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

6. EL PEQUEO HUERTO CASERO DEL FARMACUTICO

Como complemento del botiqun casero, se puede tener un huertecito casero si
se conocen las propiedades de las plantas, ya que algunas son sencillas de cultivar y
pueden proporcionar beneficios para situaciones cotidianas. A continuacin ponemos un
ejemplo de plantas, que bien usadas, pueden favorecer a mejorar la calidad de vida, no
con ello, pueden ser muchas ms....

6.1. ALBAHACA
Su nombre cientfico es Ocimun basilicum, y pertenece a la familia Lamiaceae.
Tambin es conocida con otros nombres vulgarmente, y varan segn la zona en la que
nos encontremos, en Catalua la conocen como Alfbrega, en Galicia, Alfdega, o en
Inglaterra como Sweet basil.
La etimologa del nombre cientfico hace alusin a la fragancia de sus hojas, ya
que el nombre genrico deriva de la palabra griega kimon que significa oloroso; y el
nombre especifico proviene de la palabra basilikon, que significa real, expresando as su
carcter principal.
La albahaca es una planta herbcea, anual, de tallos erectos y ramificados.
Alcanza una altura aproximada entre los 30 y 50 cm. de altura. Las hojas miden entre 2
y 5 cm., son opuestas, pecioladas, aovadas, lanceoladas y ligeramente dentadas. Las
flores son blancas o ligeramente purpreas, y como todas las de la familia Lamiaceae
zigomrficas, labiadas, y con cliz persistente pentmero soldado. Su corola es tambin
bilabiada pentmera y soldada. Las flores se agrupan en inflorescencias cimosas. Su
fruto est formado por cuatro pequeos aquenios lisos.
Existen tres variedades de Albahaca, que se diferencian por el tamao de sus
hojas, una de ellas hbrida entre Ocimun basilicum, denominada Gran verde, y
Ocimun minimum, denominada Fina verde, resultando la variedad Medio verde.
La parte til de la albahaca, son la hojas y la sumidades florales, ya que es aqu
donde mayores concentraciones de esencia hay.
Es originaria de Persia y Asia Menor, pero su cultivo se ha extendido por las
regiones templadas, sobretodo en los pases de la cuenca mediterrnea. La altitud
mxima que soporta es alrededor de los 1.000 metros, ya que no resiste las heladas ni
temperaturas inferiores a las 0 C. Sus temperaturas preferidas se encuentran en el
intervalo entre 15 C y 25 C, a media sombra. No soporta los suelos arcillosos y
fuertes, inclinndose por los suelos permeables.
Su multiplicacin es mediante semillas, que son muy pequeas, ya que el peso
medio de 1.000 semillas equivalen a 1,40 g. Debe hacerse, si es en vivero en Enero o
febrero, y si es directa en el huerto, en los meses de abril y mayo para evitar posibles
heladas tardas. La nasciencia se inicia a los 10 o 12 das. Si se han sembrado en vivero,
se pueden trasplantar cuando la planta tenga unas 6 hojas o 10 cm.
Los riegos deben de ser dos o tres como mnimo cuando el tiempo es seco, para
asegurar la germinacin de la semilla. Aunque hay que evitar el exceso de agua para no
favorecer que se pudran las races.
La recoleccin varia segn el uso al que se vaya a destinar la planta. Para
obtener la esencia se efecta en plena floracin, si su uso es culinario o para preparar
infusiones, antes de abrir las flores, eso es de julio a septiembre, segn la siembra. Para
el destilado de la planta vasta con un ligero oreo a la sombra, sino, debe secarse a una
temperatura entre 30 C y 35 C.
60

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

El aceite esencial, que es de color amarillo, se usa en productos bucales. Las

hojas y sumidades tienen propiedades antiespasmdicas, tnicas, sedantes y diurticas,
y se pueden preparar en forma de infusin, que usada externamente tiene la propiedad
de calmar las irritaciones cutneas.

6.2. ANIS VERDE

El nombre cientfico del Ans verde es Pimpinella anisum, aunque vulgarmente
tambin es conocido como, Matalafuga, por los catalanes, Erba-doce, por los gallegos, y
Matalahga, por algunos castellanos. Pertenece a la Familia Apiaceae.
El nombre genrico del ans, proviene de una deformacin de la palabra latina
bipennula, que significa doble plumilla, en alusin a la forma de sus hojas, mientras que
el nombre especfico se lo debe a Plinio, quien as lo bautiz.
El Pimpinella anisum es una planta anual, herbcea, de tallo erecto, cilndrico y
ramificado. Su tamao oscila entre los 30 y 60 cm. de altura. Las hojas inferiores tienen
el borde dentado, las de la parte media son trilobuladas, con lbulos lanceolados, y las
hojas superiores son pecioladas y opuestas. Las flores, actinomorfas, son blancas,
pequeas y dispuestas en umbelas compuestas. Su fruto es un diaquenio, de forma
ovalada. Son de color gris-verdoso, de aroma especfico, sabor ardiente, picante y dulce.
En cada mericarpo hay unos 20 canalillos donde se encuentra el aceite esencial. Florece
normalmente en los meses de verano.
La parte de la planta que se suele utilizar, son los frutos tanto secos como
maduros.
El ans es oriundo de Egipto y Oriente medio, aunque su cultiva en regiones
templadas y clidas, especialmente en Espaa, Italia, Bulgaria, Norte de frica e India.
La altitud que resiste es hasta los 1.000 metros. Prefiere los climas templados, y soporta
los secos. No sobrevive en suelos arcillosos, hmedos y zonas de umbra. Los suelos
ligeros, permeables, y ricos en humus son donde mejor se desarrolla.
Se multiplica sembrando directamente en el suelos, previamente preparado, ente
los meses se febrero a mayo. La nasciencia tiene lugar unos 8 o 10 das despus de su
siembra. En el momento de acabar la siembra, en caso de sequa, es preciso dar un riego
para favorecer la nasciencia. Tambin debe regarse cuando florezca, con el fin de evitar
el blanqueo y favorecer la formacin de las semillas. Cuando la planta tiene 15 20 cm
de altura, a veces, es conveniente un vareo, para evitar una vegetacin exuberante que
provoca luego su abatimiento.
La maduracin de los frutos, que es la nica parte utilizada, tiene lugar entre
agosto y septiembre. La recoleccin se hace con hoz. El momento de iniciar la
recoleccin es cuando el 50 % de los frutos estn ya maduros. Tras secar los frutos, es
necesario separar los frutos de restos de planta que hayan podido quedar tras la
recolecta.
Los frutos contienen azcares, goma, protenas, cido mlico, elementos
minerales, aceite fijo y aceites esenciales.
El ans tiene diversas propiedades, los frutos y semillas son utilizados en forma
de polvo, infusin y tinturas, como antiinflamatorio, antiespasmdico y expectante en
los catarros bronquiales. Adems de los usos culinarios, tanto de sus semillas y frutos,
como de su esencia, en repostera.

61

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

6.3. HINOJO
El nombre cientfico del Hinojo es Foeniculum vulgare, y al igual que el ans
pertenece a la familia Apiaceae. Tambin es conocido vulgarmente con Fenoll en
cataln, Fiuncho, en gallego, y Mieloi en eusquera.
EL hinojo debe su nombre cientfico a una palabra latina que significa paja de
heno, en alusin al olor y fineza de sus hojas. El nombre especfico expresa su
abundancia y frecuencia.
Es un planta herbcea y vivaz, su es altura variable desde 0,8 a 2 m. Es de color
glauco y cepa densa, sus tallos son robustos, lisos y estriados, con hojas envainadoras,
finamente cortadas en tiras filiformes. Las flores, actinomorfas y hermafroditas, son
amarillas estn agrupadas en umbelas, de 12 a 30 radios muy largos y casi iguales, en la
variedad amarga, y 5 a 10 radios, ms cortos, en la variedad dulce. Los frutos son
diaquenios, de 4 mm de largo, por 2,5 mm de ancho de color gris oscuro en la variedad
amarga y de 10 a 12 mm de largo por ;3,5 de ancho y color verde plido, en la variedad
dulce.
Toda la parte area de la planta tiene un olor anisado y un sabor picante y
amargo o dulce, segn la variedad correspondiente.
Florece desde junio en adelante.
En el Hinojo, la mayora de la planta es til, las hojas, las races y los tallos.
Su origen se encuentra en Europa central y meridional, frica del Norte y Asia
Occidental. En Espaa se localiza en la parte del Sureste y el centro. La variedad dulce
se cultiva en Francia e Italia sobretodo, y la variedad amarga en Europa Central y
oriental, la India y Japn. La altitud que resiste es hasta los 1.000 metros la variedad
dulce y 1.500metros la amarga. Los climas que mejor soportan son los templados,
templados clidos y continental, aunque la variedad dulce es muy sensible a las heladas
y por eso a veces se comporta como una planta anual.
Para su propagacin, solo la siembra por semillas resulta efectiva. Aunque como
el hinojo soporta mal los transplantes, la siembra en vivero para luego transplantarlo no
es muy aconsejable, siendo la opcin ms correcta sembrarlo directamente durante los
meses de febrero a abril.
El riego es bastantes aconsejable, particularmente, en el momento de la floracin
y de la formacin de los frutos, pues una falta de agua, en esas fases vegetativas,
produce el blanqueo de los frutos.
Las hojas del hinojo son vulneraras. Mientras, la raz es diurtica y forma parte
del polvo de las cinco races.
Los frutos son usados para problemas estomacales. Se usan, enteros o molidos,
en forma de infusin, decoccin o tintura y en colirios. Tambin son usados como
condimento, en bollera y repostera.
El aceite esencial se utiliza en farmacia, para obtener anetol, adems de su uso
en licorera, en perfumera. Se usa ampliamente en medicina veterinaria.
Los brotes tiernos se toman como ensalada.

6.4. MALVA
El nombre cientfico de la Malva es Malva silvestris, perteneciente a la familia
de las Malvaceae. Vulgarmente es conocida como malva excepto en el Pas Vasco
donde se la conoce como Zihuin.

62

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

La etimologa del nombre corresponde, al nombre genrico a la palabra malakos,

que significa blando, y hace alusin al carcter emoliente de esta planta. El nombre
especfico, indica que crece en los bosques y que es frecuente su presencia espontnea.
La planta es una planta herbcea, bianual, con parte del tallo erguido, de altura
variable enter los 20 cm. y los 80 cm. Las hojas se encuentran asiladas, y son palmeadas
con 5 7 lbulos dentados. Las flores solitarias, o en grupos de 2 a 5, tienen un largo
pednculo y se encuentran en las axilas de las hojas. Son de color rosa violceo,
venadas en rojo. El caliz est formado por cinco spalos soldados en su base,
acompaado de un calculo con tres piezas ms cortas. La corola es pentmera, con
ptalos muy escotados; los estambres muy numerosos, estn agrupados en pequeos
haces, soldados por sus filamentos en un tubo alrededor del pistilo, de diez o doce
carpelos, que se convierten a su madurez, cada uno en un aquenio, con una sola semilla
desprovista de albumen. . Los aquenios permanecen agrupados, formando un fruto seco,
compuesto, en forma de queso aplastado, llamado esquizocarpo. Las semillas tienen
forma arrionada.
La parte til de la malva son sus flores y sus hojas.
La malva es muy comn en Europa, Asia occidental y frica del Norte, como
planta ruderal en caminos , corrales y escombreras. Se cultiva en Europa central,
Yugoslavia y Blgica. Aguanta altitudes de hasta 1.300 metros, aunque en Espaa es
ms propia de zonas de montaa que en tierras bajas. Soporta los climas templados,
templado-clidos y de montaa. En cuanto al suelo, le vale cualquier suelo rico en
nitrgeno, aunque los prefiere ligeros.
La siembra, puesto que se recomienda su multiplicacin mediante semillas,
puede hacerse tanto en viveros como directamente. Para la siembra en viveros, se
recomienda que se haga a finales de abril, tardando en nacer entre 10 o 15 dias.
Mientras que para la siembra directa, la fecha aconsejada es la misma pero el tiempo de
nascencia es superior.
La recoleccin se realiza, de forma escalonada, a medida que se van abriendo las
flores durante la primera quincena de julio, a primera hora de la maana y a la cada de
la tarde. S se aprovechan las hojas, se har el corte total de la planta cuando est en
pleno desarrollo vegetativo, procedindose despus a la separacin de hojas y de flores.
Las flores recogidas deben secarse rpidamente para que conserven el bello
color azul que toman al secarse. Si, para aprovechar la hoja, se siega la planta entera y
no se han separado las hojas de la planta fresca, se seca el conjunto de hojas y tallos y se
eliminan despus los tallos.
La malva tiene propiedades emolientes, antitusgenas y laxantes. Las flores
forman parte de las especies pectorales.Se utiliza en diversas afecciones de las vas
respiratorias, bronquitis, tos, faringitis, ronquera, y contra el estreimiento. En uso
externo, tambin, en forma de lociones y compresas, en la irritacin de los ojos, lavado
de heridas, abscesos, fornculos, etc.
En cosmtica, en forma de pomadas, para el tratamiento de la piel.

6.5. MANZANILLA COMN

El nombre cientfico de la manzanilla es Matricaria chamomilla, y pertenece al
orden de los Asterales. Vulgarmente es conocida como Camamilla, entre los catalanes,
Manzanella, entre los gallegos, y Kamamilla, enrte los vascos.
El nombre cientfico deriva de la palabra latina matrix, matriz, por considerar
esta planta como excelente para esta rgano. Chamomilla viene del vocablo griego

63

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

chamaimelon, que significa pequea manzana de tierra, aludiendo a la forma y al olor

del botn floral de esta planta.
Es una planta anual, herbcea, glabra y muy ramificada. Puede llegar a alcanzar
los 60 cm de altura. Las hojas estn profundamente divididas en lacinias, muy finas. Las
flores estn agrupadas en captulos pequeos, largamente pedunculados, con
receptculo cnico hueco, rodeado de un involucro imbricado y aplastado; las flores
perifricas son femeninas liguladas, con ligula blanca. Las flores centrales son
hermafroditas, amarillas, tubulosas. El fruto es un aquenio muy pequeo,
verdoso-amarillento. Las cabezuelas florales tienen un olor especfico, agradable y un
sabor amargo.
La parte utilizada de la manzanilla son las cabezuelas florales, desecadas.
Es oriunda del norte de frica y europa. Muy abundante en Yugoslavia, Hungra
y la cuenca del Danubio. Es bastante frecuente en Espaa, aunque escasea en la parte
occidental. Supera la altitud de los mil metros llegando incluso hasta los 1.500 metros.
Soporta los climas templados, y templado-fros y hmedos, incluso resiste fuertes
heladas. Respecto al suelo no es muy exigente, aunque los prefiere permeables, ligeros y
algo hmedos.
La mejor poca para la siembra es durante el mes de febrero, o cuando la tierra
tenga buen tempero.
La recoleccin se inicia de primeros a mediados de junio, segn la zona. La
recoleccin se hace con peine metlico de mano, de dientes curvos, afilados por ambos
lados, recolectando todas las cabezas de los capitulos.
La manzanilla tiene propiedades antiinflamatoria, tnica, estimulante,
antiespasmdica, sedante, antialrgica, y colorante capilar. De las flores, se extraes los
principios activos, para su uso interno en forma de infusin, tintura, polvo, extracto o
jarabe.para su uso externo en cataplasmas, emolientes y en colirios.

6.6. MENTA PIPERITA

El nombre cientfico de la menta es Mentha piperita, y pertenece a la familia de
las Lamiaceae. Y en esta planta, la mayora de los nombres vulgares coinciden en el
mismo, Menta.
El nombre genrico de la menta deriva de la ninfa griega Mintha, enamorada de
Zeus, a quin la diosa Persfone, celosa, transform en planta. El nombre especfico
deriva de la palabra latina piper, pimienta, por el sabor picante de su esencia.
La menta piperita es un hbrido de la menta acutica o sndalo de agua ( M.
aquatica L. ) y de la menta romana, menta de espiga o hierbabuena ( M. Viridis L. = M.
spicata L.); como esta ltima es, a su vez, probablemente, un hbrido de dos mastranzos,
el comn ( M. rotundifolia L.) y el nevado ( M. longifolia L. = M. sylvestris L.), resulta
que la M. piperita es el resultado de una triple hibridacin natural.
Es una planta herbcea, vivaz, de tallos erectos cuadrangulares, muy
ramificados, que pueden alcanzar los 80 cm de altura. Las hojas son opuestas y
pecioladas, con bordes aserrados, de color verde oscuro en la cara superior y ms claro
en el inferior. Las flores son de color prpura. Los estolones, de seccin cuadrangular,
crecen bajo y sobre la superficie del suelo, en todas direcciones. Como todo hbrido,
rara vez da semillas y cuando existen, tienen un escaso poder germinativo y dan lugar a
plantas de caractersticas diferentes. Toda la planta tiene un olor caracterstico, fuerte y
agradable y un sabor canforceo, al principio picante, despus refrescante.
La Mentha piperita L. presenta dos variedades que son motivo de cultivo y que
se denominan menta negra y menta blanca.
64

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

La menta negra (Mentha piperita L. var. vulgaris Sol) es en conjunto de

mayor desarrollo, ms alta, con tallos rojos violceos, hojas lanceoladas, verde oscuro y
flores violeta. Es la variedad ms cultivada por la mayor rusticidad y rendimiento en
esencia, aunque esta es de menor calidad.
La menta blanca (Mentha piperita L. var. officinalis Sol) es de menor
desarrollo y tamao, con tallos verdes, hojas ms claras que la anterior y flores
blanquecinas. Suministra una esencia de buena calidad, muy apreciada, pero a pesar de
ello, su menor rusticidad y productividad; han sido motivo de su escasa difusin.
Las partes tiles de la planta son las sumidades floridas, frescas y hojas
desecadas.
Es una planta tpica de Europa y frica del Norte. Se cultiva en Europa
occidental y meridional y en Estados Unidos.Puede sobrevivir hasta alturas de 1.500
metros. Es una planta que se desarrolla en zonas de clima templado, con elevada
luminosidad, y en una gran variedad de suelos, aunque le son favorables los suelos
ligeros.
La reproduccin es nicamente vegetativa, puede hacerse por trozos de estolones
y divisin de pies o plantines. El primer procedimiento es el ms prctico. La plantacin
se debera hacer a finales de invierno o principios de primavera, segn las zonas,
aprovechando un buen tempero del suelo. Los estolones, se pueden separar de plantas
vigorosas, que presente buen estado sanitario. Se sacan con una pala plana, en forma de
panes sacudiendo los estolones para eliminar la tierra que lleva adherida. Los estolones
viejos, secos, dbiles o enfermos no son los ms aconsejables.
En lugar de estolones puede realizarse la plantacin por medio de plantines. Para
ello debe esperarse que, de un cultivo del ao anterior, broten las plantitas de los nudos;
cuando alcancen una altura de 8 a 10 cm se pueden arrancar a mano, especialmente en
suelos ligeros o hmedos. La poca adecuada es durante la primavera, algo ms tarde
que para los estolones. Tiene la ventaja de que se puede evitar el peligro de las heladas
tardas que pueden ocasionar daos.
El cultivo de la menta requiere gran cantidad de agua durante el perodo de
crecimiento, en tiempo seco y tambin precisa de riego despus de la primera corta.
La infusin de hojas secas y la esencia tienen propiedades antiespasmdicas,
estomquicas, antifngicas y antivirales.
Para su uso externo, se prepara en forma de infusin, alcoholatura, jarabe, etc.,
para los trastornos estomacales, espasmos digestivos y abdominales, as como contra la
insuficiencia biliar y el meteorismo. La esencia se utiliza mucho como aromatizante y
saborizante.
En uso externo se usa la esencia, en forma de disolucin alcohlica o linimentos,
en fricciones estimulantes, contra el rema y las neuralgias, as como en inhalaciones
contra el resfriado y en laringologa. La esencia se utiliza mucho, en gargarismos, pasta
dentfrica, elixires, etc., por su accin germicida y aromatizante.

6.7. ROMERO
El nombre cientfico del romero es el Rosmarinus officinalis, y pertenece a la
familia de la Lamiaceae. Tiene otros nombres vulgares, dependiendo de la zona, en
Catalua, Roman, en Galicia, Romeo y en el Pas Vasco, Erromeru.
Durante mucho tiempo se pens que el nombre genrico proviene de los
vocablos latinos ros, roco y marinus, mar, pues roco de mar pareca indicar el hbitat
de una especie tpica de la cuenca mediterrnea.

65

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

Los etimologistas opinan que proviene de la unin de dos vocablos griegos rhos,
arbusto y myrinos, aromtico, caracterstica de la planta, ms acorde con la realidad,
que la primera interpretacin. El nombre especfico expresa su aplicacin como planta
medicinal.
El romero es una planta vivaz, leosa y subarbustiva, de ramas pardas, de la que
parten hojas de 15 a 40 mm de longitud. stas son perennes, opuestas, coriceas,
estrechas, con los bordes enteros y revueltos hacia abajo, de color verde brillante, algo
granulosas por el haz y suaves, con tomento blanquecino, por su envs. Las flores estn
agrupadas en pequeos y cortos racimos, en las axilas de las hojas; el cliz es leoso; la
corola, de 10 a 12 mm de longitud, es de color azul o lila plido, a veces rosa y ms rara
vez blanca. En el interior del tubo de la corola se insertan dos estambres salientes,
provistos en su base de un pequeo diente y terminados por dos anteras con un solo
saco. El fruto es un tetraquenio y en el interior de cada aquenio hay un embrin
desprovisto de albmen. Florece desde febrero hasta noviembre.
La parte util de la planta son las sumidades floridas y las hojas desecadas.
Es una planta tpica del sur de Europa, cuenca mediterrnea, norte de frica y
suroeste de Asia. Est presente en casi toda Espaa, pero escasea, hasta desaparecer en
el norte y noroeste, desde Galicia al Pas Vasco. Llega a altitudes de hasta 1.400 metros
en lugares abrigados. Se desarrolla el climas templados, y templado-clido.Es una
especia muy flexible, pero prefiere los terrenos calcreos.
Puede multiplicarse por semillas y vegetativamente, mediante esquejes y
divisin de pies.
La multiplicacin por semillas, debe realizarse en vivero, en primavera
temprana, o ms tarde, cuando han madurado las semillas en la planta madre. La
nascencia es frecuentemente irregular y escalonada; esto puede deberse a una dormancia
de las semillas dificil de levantar. El esquejado es el medio ms rpido y seguro de
reproduccin. Los esquejes, de unos 15 cm bien desarrollados, se entierran a media
altura, en marzo. El enraizamiento tiene lugar en los dos meses siguientes. La plantacin
definitiva puede hacerse en otoo o en la primavera siguiente. La divisin de pies es
posible, pero muy rara vez se efecta.
Las propiedades de las hojas son diurticas, vulnerarias, tnicas, sedantes,
diaforticas, antioxidantes y condimentarias.
Para su uso interno, se prepara en forma de infusin y extracto fluido, como
estomacal, en la insuficiencia heptica, como antiespasmdico y tnico.

6.8. SALVIA OFICINAL

El nombre cientfico de la salvia es Salvia officinalis tambin perteneciente a la
familia de la Lamiaceae. Otros nombres vulgares que se le conoces son Suvia, en
cataln, y Sarxa en gallego.
El nombre genrico de la salvia proviene del verbo latino salvare, salvar, en
alusin a las propiedades salutferas de las plantas de este gnero. El nombre especfico
expresa el uso de esta especie con fines medicinales.
La salvia es una planta vivaz, leosa y subarbustiva, con numerosas ramas,
salientes y tomentosas, que pueden alcanzar los 60 cm y ms de altura. Las hojas son
gruesas, rugosas, tomentosas, opuestas y pecioladas. Son de color verde algo grisceo
por el haz y con pubescencia blanquecina por el envs. Las flores estn agrupadas en
2,4 y rara vez en 6, 10 verticilos, dispuestos en espigas terminales -cliz pubescente y
glandular-. La corola es de 2 a 3 veces ms larga que el cliz, de hasta 35 mm de

66

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

longitud, con anillo peloso dentro del tubo, de color azul-violceo, a veces blanco o
rosceo. Los frutos son aquenios ovoideos. Florece desde finales de mayo.
Las partes tiles de la planta son las hojas desecadas y sumidades floridas.
Es originaria de los pases del Mediterrneo oriental, Grecia y Yugoslavia.
Aunque se ha introducido y aclimatado en Italia, sur de Francia, norte, centro y sur de
la Pennsula Ibrica y norte de Marruecos. En Espaa es facil encontrarla en llanuras
ridas de Catalua, Aragn, Castilla, los montes calizos de Valencia, sur de Aragn,
hasta Castilla-Mancha y en Andaluca oriental. Se cultiva en Inglaterra, Francia, Italia,
Yugoslavia, Grecia, Albania, URSS y USA. Llega hasta altitudes de hasta 1.800 m en el
macizo de Mgina. Soporta los climas templados y templado-clido, resiste las sequias,
y con ms dificultas las heladas. Como planta rstica se adapta a gran variedad de
suelos, cidos y bsicos, soportando gran concentracin de cal, arcilla e incluso yeso,
pero prefiere los suelos de consistencia media.
Puede multiplicarse por semillas o vegetativamente, mediante esquejes, acodos o
divisin de pies.
La reproduccin por semillas, sembradas en vivero, es el mtodo ms frecuente.
El semillado en vivero puede hacerse desde febrero o marzo. La siembra directa en el
campo puede hacerse en abril-mayo. La nascencia tiene lugar a los veinte das, pero es
un procedimiento algo arriesgado en secano.
El esquejado puede hacerse en marzo, con esquejes de unos 12 cm que tengan al
menos cuatro yemas; se pone en vivero a marco de 0,4 x 0,04 m y en otoo se llevan las
plantas al terreno de asiento.
Los acodos enramados, que crecen alrededor de la planta madre, se cortan y
trasplantan al terreno de asiento, a finales del invierno.
La divisin de pies precisa de una plantacin, adulta y sana. Se har a finales de
invierno. Las partes de planta, con algo de raz, se plantan en el terreno de asiento.
Las hojas tienen propiedades tnicas, antisudorales, antiespasmdicas,
hipoglucemiantes, astringentes, antispticas, cicatrizantes, y antioxidantes.
En uso interno se usa en forma de infusin, extracto fluido y tintura, para
combatir los sudores nocturnos, asma, catarros, como estimulante y tnico. En uso
externo se usa la infusin en gargarismos, contra las anginas y en cicatrizacin de llagas
y heridas y en alcoholatura, como vulnerara y astringente.
El aceite esencial en preparados farmacuticos posee propiedades, antisudorales;
y se usa como germicida y cicatrizante.

67

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

7. PROPUESTAS
Exponer cada planta con sus propiedades teraputicas, mtodo de
aplicacin, clasificacin taxonmica y las zonas donde es posible encontrarlas.
Hacer una encuesta sobre los conocimientos de la gente acerca de las
plantas medicinales, e informarles en cualquier caso
Advertir sobre los posibles fraudes publicitarios y sobre los delitos
cometidos por algunos vendedores ambulantes y/o herbolarios a la hora de vendernos
sus productos.
Inculcar la realidad de que el farmacutico es el especialista en el
medicamento y el ms indicado para recomendar un tratamiento una vez determinada la
patologa, y una vez administrado, tambin es el ms adecuado para el seguimiento de
este.
Repartir un folleto informativo con las plantas medicinales ms comunes
y cercanas con sus correspondientes enfermedades.
Concienciar a la gente que las plantas medicinales son un medicamento
muy vlido siempre que sean administrados por un especialista y bajo unas medidas y
condiciones determinadas.
Debate abierto, ruegos y preguntas.
Comentar los riesgos de la automedicacin y las ventajas de una
medicacin dirigida por un especialista, pues muchas veces la informacin no llega muy
bien a los pueblos.
Hablar a la gente en tono cordial, pues en definitiva, el farmacutico
debera trabajar con el "roce" de los enfermos para as conocer mejor su enfermedad y
poder administrar un tratamiento ms acorde con las necesidades de cada persona, a la
vez que se realiza una accin divulgativa importantsima.

68

Atencin Farmacutica

1 Farmacia

8. BIBLIOGRAFA:
FITOTERAPIA: VADEMECUM DE PRESCRIPCIN DE PLANTAS
MEDICINALES. Colaboran: COLEGIO OFICIAL DE FARMACETICOS DE
BIZKAIA; ASOCIACIN ESPAOLA DE MDICOS NATURISTAS. Editorial
MASSON, 3 edicin.
PLANTAS MEDICINALES Y AROMTICAS, CULTIVO Y
PROCESADO. Autor: FERNANDO
MUOZ LPEZ DE BUSTAMANTE.
MADRID, MUNDI-PRENSA 1996.
PLANTAS MEDICINALES: EL DIOSCRIDES RENOVADO. Autor:
PIO FONT QUER.
CATLOGO DE PLANTAS MEDICINALES. CONSEJO GENERAL DE
COLEGIOS OFICIALES DE FARMACETICOS. CATLOGO 2000.
FARMACIA GALNICA GENERAL.
ATENCIN
PRIMARIA:
CONCEPTOS,
ORGANIZACIN
Y
PRACTICAS CLINICA. Autor: A. MARTN ZURRO y J. S. CANO PEREZ. Ed
MOSBY/DOIMA LIBROS. 3 Edicin.
www.farmarecol.com
www.cof.es

69