LA DISCUSIN

Martes 3 de febrero de 2015

EDITORIAL

www.ladiscusion.cl

El desafo de agregar valor

En materia de
agroalimentacin,
la futura Regin
del uble tiene
mucho por avanzar,
sacando ventajas
diferenciadoras
en el uso de
energa y cadenas
productivas,
incorporando
tecnologa en
los procesos y
capacitando a su
capital humano.

uando se habla de generar valor a un producto,

generalmente se piensa que ello supone una gran
inversin o una serie de complejidades que atemorizan a los productores de comodities. Sin embargo, son
cada vez ms los casos de innovadores que con ms
creatividad que recursos, y buscando potenciar tambin una integracin en la cadena productiva, estn
dando un valor agregado a sus productos.
En un mundo global donde se compite no solo con los
vecinos, sino que con millones de otras personas a lo
largo del mundo, buscar diferenciarse parece ser fundamental, pero tambin puede resultar ms complejo,
ya que son varios los que tratan de crear algo diferente
para ganar en el mercado.
A pesar de que puede haber dificultades en este proceso de creacin de valor, en ocasiones suele ser un
cambio pequeo lo que hace la diferencia. Mejorar
el envase o aprovechar ciertas ventajas comparativas
como una produccin limpia, ausente de qumicos,
proveniente de lugares que naturalmente todava
pueden considerase menos contaminados, son elementos que le aportan valor adicional a un producto.
En diversas reas, pero sobre todo en materia de agroalimentacin, la futura Regin del uble tiene mucho
por avanzar. As lo han hecho ver informes elaborados
por expertos internacionales para el Ministerio de
Agricultura, lo mismo que estudios de importantes
planteles universitarios. En ellos se explica cmo se le
puede sacar ventajas al uso de la energa, aprovechar
mejor la cadena productiva, incorporar tecnologa en
los procesos y capacitar el capital humano que trabaja
en el mundo agrcola.
No siempre se considera como un valor agregado,
por ejemplo, tener una pgina web o publicitar los

productos en lnea, lo que es un error, ya que precisamente la globalizacin se debe considerar como una
oportunidad, ms que una desventaja al suponer la
existencia de ms competidores.
Tener conocimiento del idioma ingls y ahora ltimo
chino tambin constituye una ventana que permite
ampliar las posibilidades de venta, entregando el producto con el rotulado en el idioma del consumidor
final.
Darle valor a la produccin de comodities es en la
actualidad una necesidad y para ello se requiere un
trabajo colaborativo entre el mundo pblico y privado.
Desde el Estado se entregan herramientas y se abren
nuevos mercados con aranceles preferenciales, se
ofrecen ruedas de negocios y ferias donde no solo se
puede mostrar lo que localmente se produce, sino que
tambin permite conocer y aprender lo que se est
haciendo en otros pases. El caso chino y lo realizado
el ao pasado por el Gobierno Regional es, precisamente, un buen ejemplo.
Tomando otros puntos de vista, las bellezas naturales y la hospitalidad de la gente de la zona pueden ser
tambin un gancho para atraer nuevos compradores,
quienes al consumir, asocian el producto a la experiencia, al gusto y bienestar de su estada, disfrutando
los paisajes naturales y la atencin de sus habitantes.
La creatividad debe formar parte de esta cadena de
valor, asociada a lo que tradicionalmente se conoce
como valor agregado y acciones diferenciadoras, las
que asociadas a una adecuada productividad y un
buen plan de difusin pueden potenciar enormemente los comodities de la futura Regin del uble en el
mercado mundial.

Otra mirada
Retiro de
antena

ustificada preocupacin existe a nivel local por el nulo

avance que exhibe la empresa
Movistar en el proceso de retiro de su torre de telecomunicaciones de aproximadamente 40
metros de altura, ubicada a un
costado de la Catedral de nuestra
ciudad.
Tal inquietud encuentra argumento en la propia firma transnacional, pues haba comprometido su desmantelamiento para
comienzos de 2015 y si bien an
estamos en el inicio del segundo
mes del ao, la evidente ausencia
de trabajos y de un cronograma
que otorgue certezas, ha activado
las alarmas de diferentes actores
involucrados en el tema, desde
el municipio y el Obispado, hasta arquitectos y defensores del
patrimonio.
La Catedral de Chilln no es
un edificio cualquiera, es un
Monumento Nacional y la principal postal de la ciudad, pero como
est es, lamentablemente, una
postal sucia, donde actualmente solo la magia del Photoshop
permite borrar una estructura
que nunca debi levantarse en su
actual emplazamiento.

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HUMOR

Viaje de concejales

Seleccin en colegios emblemticos

Germn Gmez Veas
Consultor e Investigador en
Educacin
ggomezveas@yahoo.com

-Qu ganas de asistir a esas capacitaciones.

Efemrides
1817. Llega Las Heras con

su destacamento a Juncalillo
y de aqu mand al mayor
Martnez, con 200 hombres,
a sorprender al destacamento
realista de la Guardia Vieja.

1820. Lord Cochrane,

marino de origen britnico, se

apodera de Valdivia.

1999. Se funda el Rotary

Club Chilln Viejo Marta
Colvin.

Hace 50 aos

Se han estado pidiendo

recursos, para afrontar un
trabajo de mejoramiento de
los caminos principalmente,
en el sector de Buchupureo a
Trehualemu.

Hace 25 aos

La desratizacin del estero

Las Toscas es una labor que
emprender la Municipalidad.
Tambin se realizar la
limpieza del cauce, para
facilitar el escurrimiento de las
aguas en la temporada invernal.

propsito de la aprobacin
del proyecto del gobierno
que pone fin al lucro, al copago y
la seleccin en el sistema escolar,
cabe subrayar que sobre el ltimo
objetivo hay una preocupante
opacidad, la que est siendo cada
vez ms extendida a partir de las
interpretaciones del texto que se
conoce hasta ahora.
El ministro de Educacin por
ejemplo, coment en un programa de radio que el mejor de
los liceos pblicos en contraste
con lo que muchos piensan, no
promueve una movilidad social
a jvenes desfavorecidos econmicamente, ya que en l estudian
jvenes de clase media acomodada, y que por tanto los cambios en
su sistema de seleccin vendran
a romper esa situacin. Por otra
parte, los dirigentes de Evpoli
anunciaron que iniciarn una
campaa para salvar los establecimientos emblemticos
teniendo como objetivo restablecer la posibilidad de que escuelas de excelencia o que posean
proyectos diferenciadores (por

ejemplo artsticos) puedan mantener un sistema de admisin

en base a pruebas de seleccin
que les garantice un trabajo eficaz. Ahora bien, de qu se est
hablando en ambos casos?
En concreto, este captulo inicial del proyecto para reformar
nuestro sistema escolar seala
que respecto de los colegios que
el gobierno denomina proyectos educativos de caractersticas
especiales, solo un 30% de su
matrcula la podrn materializar
mediante el proceso de seleccin
que actualmente aplican, basado
fundamentalmente en la rendicin de pruebas acadmicas. Esta
restriccin obviamente afectar
la lnea de trabajo pedaggico
en los escasos centros educativos pblicos de buen desempeo. Pero esto no es todo. Estas
unidades educativas debern
abordar una exigencia adicional,
puesto que al parecer, tendrn
que admitir un 20% de alumnos
que hayan logrado los mejores
promedios en sus centros educativos de origen, sin que ellos
deban rendir pruebas de admisin. Creemos que estas nuevas
exigencias deben ser formuladas
con mayor precisin.
Pero hay ms. A esta mal definida parte de la seleccin en los

colegios, se suma el equvoco

concepto de establecimiento
emblemtico.
Al respecto, la Real Academia
de la Lengua define emblemtico como aquello que es significativo o representativo. En este
sentido, cules son los liceos
pblicos emblemticos del pas?,
cundo un colegio pblico llega
a ser significativo o representativo? Y a fin de cuentas, una vez
que una escuela pblica es calificada como emblemtica, puede
dejar de serlo por alguna razn?
Pongamos por caso la Escuela
Superior de Santiago, conocida
por mucho tiempo como Escuela
La Campana y que hoy lleva el
nombre de quien fuese su ms
insigne alumno, Cadete Arturo
Prat Chacn. Ella es emblemtica, o no califica en esa jerarqua? Un segundo caso: se acredita como emblemtico el Liceo
Narciso Tondreau, uno de los
diez establecimientos ms antiguos de nuestro pas y por cuyas
aulas han pasado compatriotas
que han dado identidad no solo
a Chilln, la ciudad en que este
centro educativo existe, sino del
que tambin han egresado numerosos profesionales que han destacado en la construccin de
nuestro Chile moderno?.