Diseño de Cámaras Frigorificas

CMARAS FRIGORFICAS.
Universidad de los Andes

Facultad de Ingeniera
Departamento de Ciencias Trmicas
Asignatura: Refrigeracin
DISEOS DE CMARAS
FRIGORFICAS
TEMA 3.
Bibliografa:
Industrial Refrigeration handbook. W.F. Stoecker. McGraw-Hill. 1998.
Principio y Sistemas de Refrigeracin. Edwar G. Pita. Limusa 2006.
Calor y fro industrial II (Mecnica-Mquinas). UNED. 1984
Aislamiento, clculo y construccin de cmaras frigorficas. P. Melgarejo.
1995
Clculos en instalaciones frigorficas. J.M. Pinazo. UPV. 1995 .
Normativa
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INTRODUCCIN .
PROCESOS DE REFRIGERACIN Y
CONGELACIN
CARACTERSTICAS CONSTRUCTIVAS
CLCULO DE LA CARGA TRMICA.
EJERCICIO.
SELECCIN DE UNIDADES Y ACCESORIOS.
PRESENTACIN DE PROYECTO.
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INTRODUCCIN .
CONGELACIN
EJERCICIO.
Aplicaciones industriales del fro:

Conservacin, congelacin y transporte de
productos perecederos.
Acondicionamiento de aire.
Procesos industriales.
Conservacin, congelacin y transporte de

productos perecederos:
Objetivo:
Mantener la calidad y las propiedades de los
alimentos, prolongando los periodos de
conservacin, con prdidas mnimas de peso, sin
empeoramiento de las caractersticas(sabor,
aspecto).
Tratamientos:
Primarios:
Enfriamiento:
Refrigeracin (T> T de congelacin)
Congelacin (-40C < T <-20C)
Secundario:
Conservacin:
+ Preenfriamiento previo.
+ Proceso de calentamiento o descongelacin
posterior, antes del consumo.
Magnitudes a controlar:
Temperatura del aire o medio alrededor del producto.
Humedad relativa del aire, especialmente la de los
productos refrigerados (no congelados).

Velocidad del aire en el ambiente del producto.
Eventualmente la pureza de dicho ambiente, que es
funcin del tipo de tratamiento y el tipo de producto
(existe diferencias entre la materia viva (vegetales)
y los productos derivados de animales (carnes y
pescados).
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INTRODUCCIN .
CONGELACIN.
EJERCICIO.
2.1.- Refrigeracin.
Se entiende por alimento refrigerado, aquel que
ha sido enfriado hasta la temperatura ptima de
almacenamiento, de forma que aquella sea
superior a la de su punto de congelacin.
2.1.- Refrigeracin.
Observaciones:
cada producto requiere condiciones particulares;
necesidad de un control preciso de la temperatura,
ya que en ocasiones se opera en condiciones muy
prximas a la congelacin; importancia del control
de la humedad relativa.
2.1.- Refrigeracin.
Ejemplos de condiciones de diseo para
refrigerar algunos productos:

Aplicaciones
Carne
Pescado
Manzanas
Melocotones
Tomates
Temperatura Humedad
(C)
Relativa
(%)
2-4
-1 a 4
0a3
-0,5 a 0
7 a 10
80 85
75 95
90 95
90 95
90 95
Tiempo
3 -8 meses
2 -4 semanas
4 7 das
2.2.- Congelacin
Se entiende por alimento congelado aquellos en
el que la mayor parte de su agua de constitucin
se encuentra como hielo.
El alimento ultracongelado es aquel en el que la

congelacin se efecta de forma que el intervalo
de mxima cristalizacin transcurre rpidamente;
en el que la temperatura de equilibrio alcanza
18C (o una temperatura inferior); en el que la
temperatura se mantiene por debajo de 18C (o
inferior) durante su almacenamiento, transporte y
distribucin.
2.2.- Congelacin
Observaciones:
El agua en el producto forma una disolucin
salina, por lo que las temperaturas son inferiores
a las de congelacin del agua pura.
La formacin de cristales de hielo rompe la
estructura de los alimentos. Se evita su
formacin haciendo el proceso de congelacin lo
ms rpidamente posible.
2.2.- Congelacin
Ejemplos
de condiciones
congelar algunos productos:
de
Aplicaciones Temperatura Aplicacion

de
es
congelacin
(C)
Carne de ave
-2,7
Carne de
vacuna
Pescado
-2,2
Lcteos
Frutas
-0,3 a -3
Hortalizas
diseo
para
Temperatura
de
congelacin
(C)
-2
-4 a -0,5
-0,5 a 1,5
2.3. Calentamiento y descongelacin

A la salida de las cmaras frigorficas, sobre los
productos refrigerados o congelados, condensa
el vapor de agua existente en el aire ambiente,
crendose un medio acuoso favorable para el
desarrollo de microorganismos contaminantes.

Un modo de impedir esta humidificacin es
mediante un calentamiento progresivo.
Para ello se suele emplear aire a ms
temperatura, siempre por encima de la del
producto en unos 3C, permaneciendo la
humedad relativa en torno al 80%.

Los productos congelados pueden requerir una
descongelacin:
- Esta descongelacin (al contrario de lo que
ocurra con la congelacin), conviene que sea
lenta, con el fin de que el producto reabsorba el
agua lquida.
- Se puede mejorar la reabsorcin del agua
mediante la elevacin de la temperatura del
producto.
- La descongelacin puede efectuarse con aire
caliente o tambin con agua caliente
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
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7.
INTRODUCCIN .
CONGELACIN.
CARACTERSTICAS CONSTRUCTIVAS.
EJERCICIO.
3.1- AISLANTES
Los materiales aislantes deben su efecto a la
oclusin de burbujas de gas en reposo, con una
muy baja conductividad trmica.
Deben tener la menor tendencia a la absorcin de
agua posible (higroscopicidad) para evitar
condensaciones, pero aun as deben ser
protegidos ante vapor de agua ya que, al
condensar, ste reduce la capacidad aislante del
material, pudiendo incluso romper la estructura al
congelarse.
Otras caractersticas importantes de un buen
material aislante son:
3.1- AISLANTES
Imputrescible.
Inatacable por los roedores.
Inodoro y ausencia de fijacin de olores.
Incombustible.
Neutro qumicamente frente a otros materiales
utilizados en la construccin de la cmara y

frente a fluidos con los que deba estar en
contacto.
Plstico, adaptndose a las deformaciones de
la estructura de la cmara.
Facilidad de colocacin.
Resistencia a la compresin y a la traccin.
3.2- ELECCIN DEL AISLANTE TRMICO

Deber escogerse el que mejor se adapte a las
condiciones concretas del lugar y rgimen de trabajo de
la cmaras frigorficas. Para ello se tendr en cuenta los
siguientes criterios:
Criterios de base sanitarias.
Criterios de seguridad.
Limitaciones debidas a las condiciones de trabajo.
Facilidades de suministros y repuestos.

Instalacin y mantenimiento.
Costo y vida de la instalacin.

Fuente: P. Melgarejo.
Estructu. Conductivi
(kg/m)
dad agua
(W/m K)
Resistividad
al vapor
(mm Hg m/g
cm)
Temp.
Mxima
(C)
Aglomerado
de corcho
Celular
110
0,034
0,08
65
Fibra de vidrio
Fibrosa
10 91
0,038-0,031 0,007
250-550
Lana de roca
Fibrosa
30 150
0,036-0,040 0,008-0,009
593-1000
Poliestireno
expandido
Celular
10 25
0,049-0,028 0,12-0,22
70
Poliestireno
extrusionado
Celular
33
0,024-0,028 0,45-0,90
85
poliuretano
Celular
32 80
0,020-0,034 0,066-0,166
140
Espuma
elastomtrica
Fibrosa
60
0,029
105
Aislante
41,6

Subdivisin y formas de aislantes (UNE 100-171-89)
Denominacin
Materiales
MIF
Lana de roca.
Materiales Inorgnicos Fibra de vidrio.
Fibrosos
Asbesto o Amiento.
Rango de aplicacin
Desde -50C hasta
650C
Segn el material.
MIC
Vidrio Celular
Materiales Inorgnicos
Celulares
Desde -50C hasta

100C
En planchas rgidas.
Corcho.
Poliestireno.
Poliuretano.
Espumas.
Desde -50C hasta

100C
MOC
Materiales Orgnicos
Celulares
3.3- ESPESOR DEL AISLANTE.

Determinacin del flujo de calor y de las
temperaturas superficiales (paredes planas) :
CONVECCIN
CONDUCCIN
Aire exterior
CONVECCIN
Aire interior
Superficie de la Pared exterior
>
3.3- ESPESOR DEL AISLANTE.

Determinacin del flujo de calor y de las
temperaturas superficiales (paredes planas) :
= =
1
+

1
+ +

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

NECESARIO.
Existe diferentes criterios:
3.3.1 Prevencin de condensaciones superficiales.

3.3.2 Limitar el flujo de calor a un valor
determinado.
3.3.3 Espesor ptimo econmico.
3.3.4 Espesor ptimo energtico.

NECESARIO.
Para este criterio, el clculo del espesor del aislante se
basar, en que no se produzca condensacin en la
superficie en contacto con el aire caliente.
Aire exterior
Aire interior
Superficie de la Pared exterior

NECESARIO.
La temperatura superficial de la pared expuesta al aire
exterior se relaciona con el salto trmico total, mediante la
expresin:
.

=
1
+
.

=
1
1
+ +


NECESARIO.
Por lo tanto se debe cumplir que:
1

1
1
>
+ +

NECESARIO.
Dnde:
= Conductividad trmica del aislante, en Kcal/h m C (W / m C).
= Espesores del aislante trmico, en m
hi = Conductancia del aire interior de la cmara en Kcal/h m2 C
(W/m C)
ho= Conductancia del aire exterior de la cmara en Kcal/h m2 C
(W/m C).
= Temperatura del aire exterior (C).
= Temperatura del aire interior (C).
= Temperatura de condensacin del aire exterior (C).
= Espesor de los materiales sin considerar el aislante, en m
ki = Conductividad trmicas de los materiales sin considerar el aislante,
en Kcal/h m C (W / m C).

NECESARIO.
Ejercicio:
Una pared, est formada por dos tabiques iguales de ladrillos
con una lmina de poliuretano en el medio. Calcular el espesor
del aislante necesario si se desea que no se produzca
condensacin en la superficie caliente de la pared.
Consideremos los siguientes datos:
temperatura interior -10C, temperatura exterior 25C y 75% de
humedad relativa, conductividad trmica de cada tabique de
0,76W/mC y espesor 0,1m c/u, coeficiente conveccin del
caliente 16,6 W/mC y del aire fro de 9,1 W/mC,
conductividad trmico del aislante (poliestireno expandido tipo II
de densidad 12 kg/m de 0,044W/mC.

NECESARIO.
Solucin:
1

1
1
>
+ +
1
25 (10)
1
1
0,1
> 0,044
+
+2
16,6
25 20,4
16,6 9,1
0,76
> 0,0011m
Por lo tanto, para que en la pared exterior no ocurra condensacin el

espesor del aislante debe ser mayor a 1,10mm.

NECESARIO.
3.3.1 Limitar el flujo de calor a un valor determinado.
Consiste en calcular el espesor del aislamiento
necesario, fijando el valor de :
Cmaras de congelacin:
=6
= 7 2 = 2,22
2
Cmaras de congelacin:
= 8
=
9,3
=
2,96
2
2
2
1
0

NECESARIO.
Ejemplo:
Se construye una cmara frigorfica con la pared del
ejercicio anterior. Calcular el espesor de aislante
necesario, si se desea que el flujo mximo de calor a
travs de la pared, en las condiciones de clculo, sea
de 20 W/2 .

NECESARIO.
Solucin:
=
= 0,044
25(10)
20
1
0
1
+
1
1
+
16,6
9,1
= 5,79 102 = 5,79
+2
0,1
0,76
3.4- Pantallas antivapor.

3.4.1 Condensacin:
La presin parcial del vapor en el interior de las
cmaras frigorficas es distinta a la que existe
en el ambiente exterior.
El vapor de agua se difunde de las zonas de
mayor presin a las de menor presin.

3.4.2 Materiales y mtodos de construccin:

3.4.3 Prevencin de la congelacin del suelo :
Se debe considerar la seccin del suelo por debajo de una
cmara (o espacio refrigerado) a temperatura por debajo de
0C. A pesar del aislamiento, debido al contenido de humedad
del suelo, el agua en l contenido puede congelarse, con el
riesgo de fractura de la estructura.
Mtodos de calentamiento:
Construccin de un vaco sanitario: mediante el cual se hace
circular aire.
Calentamiento mediante resistencias.
Calentamiento por medio de agua glicolada (bastar que la
temperatura de suministro sea igual a 10C o 15C).

Este procedimiento, es el recomendado en nuestras instalaciones
frigorficas de congelacin de hasta 40 C.



Glicol
atemperado
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INTRODUCCIN .
CONGELACIN
EJERCICIO.
4.- CARGA TRMICA

De manera general se puede decir que la carga
total de refrigeracin se compone de las

siguientes partes:
4.- CARGA TRMICA

4.1 Carga por transmisin a travs de paredes, techo, piso.
4.2 Carga por infiltracin de aire, es la ganancia de calor
asociada con el aire que entra en el espacio refrigerado.

4.3 Cargas internas, es el calor producido por fuentes
internas, tales como:

Luces, motores elctricos y personas trabajando en el rea.
4.4 Carga por productos.

4.5 Carga relacionada con el equipo de refrigeracin.
4.1.- CARGA A TRAVS PAREDES, TECHO Y PISO

QEstructura U A T , donde U
1
1 / hi xi / ki 1 / h0
Dnde:
= Transferencia de calor en Kcal/h o (W) (KJ/h).
U= Coeficiente de transmisin trmica global, en Kcal/h m2 C (W / m2
C).
= Conductividad trmica de los materiales, en Kcal/h m C (W / m C).
= Espesores de los materiales, en m
hi = Conductancia del aire interior de la cmara en Kcal/h m2 C
(W/m C)
ho= Conductancia del aire exterior de la cmara en Kcal/h m2 C
(W/m C).
= Temperatura del aire exterior (C).
= Temperatura del aire interior (C).

Clculo del salto trmico interior-exterior:
MTODO 1:
= =
ORIENTACIN
SO
NO
NE
SE
FACTOR
1,15
1,2
1,1
1,05
1,05
1,1
Para techo se usa el mismo factor de correccin que a la fachada
SO.
Para la solera sobre el terreno utilizar 0,5.

Clculo del salto trmico interior-exterior:
MTODO 2:
=
Para pared:
ORIENTACIN
T. equivalente
= 5 +
= 10 +
= 0,6
= 5 +
Para Pasillo: = /2
Para techo: = 15 +
Para piso con vaco sanitario:
Teq
15 Text
2
4.2.- CARGA DEBIDA A INFILTRACIN

Qinf . V hext hint
Representa aproximadamente el 10% al 30% de la carga por
transmisin
V: renovaciones de aire. Suele darse un valor en funcin del
volumen de la cmara.
Qinf . NC Vint C
Donde;
Q= Ganancia de calor por infiltracin en 24 horas
NC= Nmeros de cambio de aire por 24 horas.
Vint.= Volumen interior de la cmara en Pies3.
C= calor removido al enfriar el aire exterior hasta la temperatura del
cuarto de almacenamiento en (Btu/pies3).
4.3.- CARGAS INTERNAS

Estas cargas provienen del calor cedido por las luces internas, los
motores que funcionan en el recinto y las personas que trabajan en la

cava.
Iluminacin,
Como el sistema de alumbrado viene dado en vatios, la carga diaria
se puede calcular de la forma siguiente:
Qilum P 3.42 Btu / h w tp

Donde:
P corresponde a la potencia en vatios del alumbrado.
tp es el tiempo de utilizacin diaria de las luces en hr/da.
Si las lmparas son fluorescentes, la carga se debe multiplicar por
1.25 para considerar el consumo complementario de las reactancias.

4.3.1. Iluminacin,
Como el sistema de alumbrado viene dado en vatios, la carga diaria
se puede calcular de la forma siguiente:
Qilum P 3.42 Btu / h w tp

Donde:
P corresponde a la potencia en vatios del alumbrado.
tp es el tiempo de utilizacin diaria de las luces en hr/da.
Si las lmparas son fluorescentes, la carga se debe multiplicar por
1.25 para considerar el consumo complementario de las reactancias.

4.3.2. Personas:
Las personas contribuyen a la carga de refrigeracin, la contribucin
vara dependiendo de la temperatura del recinto, actividad de las

personas, etc. Sin embargo esta carga se puede estimar con la
relacin siguiente
Q pers (1295 - 11,5 Tint ) tp

Donde
Q= calor entregado de las personas en el tiempo de permanencia en
la cmara, en (Btu/24hr)
Tint =temperatura interior de diseo del recinto a enfriar en F .
tp =tiempo de permanencia de las personas dentro de la cmara en
hr/dia

4.3.3. Motores
La ganancia de calor originada por motores elctricos, se
puede obtener de la tabla 13.

Por lo tanto, la carga total interna:
Qint Qpers. Qilum. Qmotor.
4.4. GANANCIAS DEBIDO AL PRODUCTO

Considera el calor que debe ser eliminado del
producto refrigerado a fin de que la temperatura
del mismo baje hasta los niveles deseados.

4.4.1. Productos Refrigerados (no vegetal)
Tint Tcong :
Q prod. mprod cp ant - cong (Tent - Tint )

Donde:
Qprod= calor transferido del productos en Kcal/24hr, KJ/24hr Btu/ 24hr.
= Cantidad de producto que entra diariamente a la cmara en
kg/24hr lbm/ 24hr.

= calor especifico del producto antes de congelarse en Kcal/hr C,
KJ/hr C Btu/hr F.
= temperatura en la que entra el producto a la cmara en C (F)

4.4.1. Productos Refrigerados (vegetal o fruta)
Tint Tcong :
Q prod. mprod cp ant - cong (Tent - Tint ) mprod CR

Donde:
kg/24hr lbm/ 24hr.

= calor especifico del producto antes de congelarse en Kcal/hr C,
KJ/hr C Btu/hr F.
= temperatura en la que entra el producto a la cmara en C (F)
CR= Calor por respiracin en Kcal/hr/kg, KJ/hr/kg Btu/hr/lbm.

4.4.1. Productos congelados:
Productos congelados : T Tcong :
Q produc. Q produc.
antes cong
Q produc.
1. Q produc.
latente
Q produc.
desp cong
antes cong
2. Q produc.
mproduc. cp ant - cong (Tent - Tcong )
latente
mproduc. h sf
3. Q produc.
desp cong
mproduc. cp desp - cong (Tcong - Tint )

4.4.1. Productos congelados:
Donde:
kg/24hr lbm/ 24hr.

= calor especifico del producto despues de congelarse en Kcal/hr
C, KJ/hr C Btu/hr F.
= temperatura de congelacin del producto en C (F)
= temperatura de entrada del producto en C (F)
= temperatura interior de la cmara en C (F)

= Calor latente de fusin Kcal/kg, KJ/kg Btu/lbm.
4.5 CARGA RELACIONADA CON EL EQUIPO

DE REFRIGERACIN.
Como la potencia de los ventiladores se desconoce a priori se
considerar para este concepto un 10 % de la suma de las potencias
calculadas en los apartados anteriores.
En definitiva, la contribucin por el calor desprendido por los
ventiladores ser:
Q total 0,1 Q estruc. Q inf Q produc. Q ilu min acin. Q persona
QV P t
4.6. CARGA TOTAL

Llamaremos carga total carga total diaria a la suma de
todas las cargas producidas en un da (24 horas):
Qtotal ( Btu / 24hr ) Qestruc. Qinf Q produc. Q motorequip.
4.6. TIEMPO DE OPERACIN DEL COMPRESOR:

La carga trmica por hora sirve como gua en la seleccin del
equipo.
Se calcula dividiendo la carga trmica final en BTU/24 hrs por
el tiempo de funcionamiento deseado de la unidad
compresora.
cmaras sin reloj a 35 F 16 hrs
cmaras con reloj a 35 F 18 hrs
Tnel de enfriamiento/congelacin con deshielo positivo 18 hrs
Conservador de congelados 20 hrs
Refrigeradores de 25F a 34F con deshielo elctrico por gas
caliente 20-22 hrs.
Cmaras a 50F y temperaturas mayores, con
temperatura del serpentn por arriba de 32F 20-22 hrs
CARGA TOTAL POR HORA

Por lo tanto, para calcular la carga requerida del equipo
en Kcal/ hr, KW en Btu/hr, se divide la carga total que

corresponde al periodo de 24h. entre el tiempo por da
deseado de funcionamiento del equipo.
Q total
Q total (Btu / 24hr)
tiempo _ de _ operacion(hr)
CARGA TOTAL POR HORA

Por lo tanto, para calcular la carga requerida del equipo
en Kcal/ hr, KW en Btu/hr, se divide la carga total que

corresponde al periodo de 24h. entre el tiempo por da
deseado de funcionamiento del equipo.
Q total
Q total (Btu / 24hr)
tiempo _ de _ operacion(hr)
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INTRODUCCIN .
CONGELACIN
EJERCICIO.
5.1 DISEO DE LAS CMARAS FRIGORFICAS

PARA ALMACENAR EL HIELO:
Se disearn 2 cmaras frigorficas con la capacidad de
almacenar 10000 Kg de hielo cada una (1667 bolsas de

hielo de 6 Kg c/u). Su dimensionamiento ser, 11 metros
de largo (36,08 pies), 5 metros de alto (16,40 pies), y 3.2
metros de ancho (10,496 pies).
5.2 CONDICIONES DE DISEO.

Temperatura interna TI: -10C (14F).
Humedad relativa interior HRI: 62%.

La cava estar ubicada en la ciudad de Maracay estado
Aragua.
Temperatura de bulbo seco y bulbo hmedo en la ciudad de
Maracay ser de TBS: 33,33C (92F) y TBH: 26,7C (80F)
respectivamente.
Del diagrama psicromtrico se obtiene la Temperatura de roci
Troco y humedad relativa exterior: 24,44C (76F), HRE: 62%.
La cmara ser construida de bloque de concreto con
agregado de arena de 4 pulg.
La cmara tendr un friso de concreto de 2 pulg.
La cmara ir cubierta de cermica blanca de 0,24 pulg de
espesor, con un adherente o pego de 0,2 pulg de espesor.
Prof. Mara E. Jinete
5.3 CLCULOS PARA LA CMARA

FRIGORFICA:
5.3.1 Espesor mnimo del aislante:
=
1
1
2
+
2
3
3
Dnde:
= = 76 14 = 62

FRIGORFICA:
5.3.1 Espesor mnimo del aislante:
Datos para calcular el espesor del aislante en la cmara frigorfica (ver tabla 11).
Tipo de aislante a usar:
Conductancia para aire exterior ho:
Conductancia para aire interior hi
Conductancia C para bloque de concreto de 4 pulg.:
Conductividad del adherente o pego K1:
Conductividad de la cermica K2:
Conductividad del friso K3:
Conductividad del aislante Kaislante:
Valor de Qmax para congelamiento:
62
1
1 0,2 0,24 2
1
+ +
+
+
+
2,22
1,65 4 1,04 5,5 12 1,4
Poliuretano expandido
1,65 Btu/h F pie^2 .
4 Btu/h F pie^2
1,4 Btu/h F pie^2
1,04 Btu pulg/h F pie^2
12 Btu pulg/ h F pie^2
2,22 Btu/h pie^2
0,17 = 4,412 (0,11 )
Por lo tanto se usara un aislante de espesor comercial de 5 pulg de poliuretano

expandido.

FRIGORFICA:
5.3.2 Calculo del coeficiente global de transferencia
de calor U:
1
=
1
1 1 2 3
1
+ +
+
+
+
+
1 2 3
1
=
=
1
1 0,2 0,24 2
1
4,412
+ +
+
+
+
+
0,17
1,65 4 1,04 5,5 12 1,4
= 0,0358
(0,203 2 )
2

5.4 CLCULO DE LA CARGA TRMICA

5.4.1 Calor por la estructura:
1 =
Dnde:
=
Dimensiones y datos necesarios para el calor por la estructura de la cmara
frigorfica.
Largo de la cmara
Alto de la cmara
Ancho de la cmara
Coeficiente global de
transferencia de calor U
Temperatura de bulbo seco TBS
Temperatura interna de la
cmara TI
36,08 pies
16,40 pies
10,496 pies
0,0358 Btu/ h pie^2F
11 m
5m
3,2 m
0,203 W/^2 K
92 F
14 F
33,33 C
-10 C

ESTRUCTURA
( )
(m2 )
Pared Norte
= 0,6 = ,
Pared Este
= + 5 =
Pared Sur
= + 5 =
Pared Oeste
= + 10 =
Techo
= + 15 =
Piso
+ 15
=
= ,
2
172,134
15,990
591,712
54,970
172,134
15,99
591,712
54,97
378,670
35,18
378,700
35,18
(KW)
253,89
0,07
1758,21
0,52
511,48
0,15
1864,12
0,55
1260,82
0,37
535,51
0,16

En conclusin se tiene que el calor total por la estructura ser:
= + + + + +
= ,

5.4.2 Calor por infiltraciones:
2 =
De la tabla 8, obtenemos el cambio promedio de aire NC cada 24
horas.
NC= 5,0 cambios/da
De la tabla 10, obtenemos el calor removido C al enfriar el aire
exterior hasta la temperatura del cuarto de almacenamiento en
Btu/pies^3.
C=3,07 Btu/pies^3.
= 6210,61 3 175,86 3
= ,

5.4.3 Calor por iluminacin:
I
= 3,42
1,25
Numero de lmparas fluorescentes Nl=8.

Potencia del alumbrado fluorescente P=17 W.
Tiempo de uso de las lmparas por da tp=6 h/da
= ,

5.4.4 Calor por personas:
Personas = 1295 11,5
Nmero de personas NP=4.
Tiempo de permanencia dentro de la cmara tp=4 h/da.
Temperatura interna TI=14F

5.4.5 Calor por motores:
motores =
Este valor se obtiene de la tabla del anexo 13 para motores entre 3 y
20 hp conectados en el exterior del espacio refrigerado.
Calor equivalente para un motor estimado en 8 hp C=400 Btu/hp-h
=
=

5.4.6 Calor debido al producto:
Es necesario destacar que el producto (hielo en cubos) entra a la
cmara frigorfica a una temperatura de congelacin de -2C
(28,4F).
=
Temperatura interna Tint=14F.
Calor especifico del hielo Cp=2,1 KJ/Kg=0,5015 Btu/lb F.
Cantidad de hielo por da que entra a la cmara =10000
Kg/da =22046,21 Lb/da.
= ,
(, )

5.4.7 Calor debido a los ventiladores del evaporador:
Como no se conoce la potencia P de los ventiladores porque no se

sabe el tipo de equipo que se utilizara en la instalacin, se puede
estimar esta carga en un 10% de la carga total.
/24
/24 0,10
= 29515,8 0,1 = 29515,8

24

5.4.8 CARGA TOTAL
Para obtener la carga total en Btu/h se dividir la carga total en
Btu/24h, entre las horas de funcionamiento del compresor, que
sern 16 horas/da, y se tiene que:
/24 =
/24
/24 +
= 324674,03
24
Considerando un factor de seguridad de un 10%, tenemos:
/24
= 357141,4
24

5.4.8 CARGA TOTAL
Para obtener la carga total en Btu/h se dividir la carga total en
Btu/24h, entre las horas de funcionamiento del compresor, que
sern 16 horas/da, y se tiene que:
/24
=

357141,4
=
= 22321,34
= 1,86 2
16
= 2
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INTRODUCCIN .
CONGELACIN
EJERCICIO.
6.1 CICLO DE REFRIGERACIN POR

COMPRESIN DE VAPOR
Calor
Recipiente
Condensador
Presin
Compresor
Vlvula de
expansin
Entalpia
Calor
Evaporador
6.2 SELECCIN:
6.2.1 REFRIGERANTE.
6.2.2 UNIDAD EVAPORADORA.
6.2.3 UNIDAD COMPRESORA.
6.2.4 CONDENSADOR.
6.2.5 VLVULA DE EXPANSIN.
6.2.6 DISPOSITIVO DE PROTECCIN Y CONTROL.
6.2.7 CIRCUITO DE REFRIGERANTE.
6.2.1 REFRIGERANTE:
Es cualquier cuerpo o sustancia que acte como agente de
enfriamiento, absorbiendo calor de otro cuerpo o sustancia.
Existe un nmero muy grande de fluidos refrigerantes
fcilmente licuables; sin embargo, slo unos cuantos son
utilizados en la actualidad. Algunos se utilizaron mucho
en el pasado, pero se eliminaron al incursionar otros con
ciertas ventajas y caractersticas que los hacen ms
apropiados
6.2.1 REFRIGERANTE:
Requerimientos de los refrigerantes.
Para que un lquido pueda ser utilizado como
refrigerante, debe reunir ciertas propiedades, tanto
termodinmicas como fsicas. A continuacin se listan
esas propiedades para un refrigerante ideal:
6.2.1 REFRIGERANTE:
Propiedades Termodinmicas:
Presin: P positivas. Es decir; >
Temperatura:
>
<
.
6.2.1 REFRIGERANTE:
Propiedades Termodinmicas:
Entalpa: Calor latente de vaporizacin ( )
Volumen especfico: En Fase vapor

En Fase lquida
6.2.1 REFRIGERANTE:
Propiedades fsicas y qumicas:
No debe ser toxico ni venenoso.

No debe ser explosivo ni inflamable.
No debe tener efecto sobre otros materiales.
Fcil de detectar cuando se presente fugas en el sistema.
Debe ser miscible con el aceite.
No debe reaccionar con la humedad.
Debe ser un compuesto estable.
6.2.1 REFRIGERANTE:
Grupos de Refrigerantes:
Existen tres (3) grupos de refrigerantes que segn su
composicin y caractersticas:
Los CFC (clorofluorocarbonos).
Los HCFC (hidrocloroflorocarbonos) y
Los HFC (hidrofluorocarbonos).
Estos ltimos son los ms utilizados en la actualidad debido
a que no contienen cloro y poseen un muy bajo efecto
invernadero (GWP), y sin potencial destructor de la capa de
ozono (ODP).
6.2.1 REFRIGERANTE:
Refrigerantes CFC:
Refrigerantes cuyas molculas contienen tomos de cloro,
flor y carbono.
Los utilizados ms tenemos: R11, R12, R502, R500, R13B1,
R13, R113
Tienen mayor capacidad de destruccin de la capa de
ozono.
Surgieron por la necesidad de sustituir gases txicos tales
como el Amoniaco (R717).
6.2.1 REFRIGERANTE:
Refrigerantes CFC:
Actualmente son refrigerantes descontinuados debido a
su alto porcentaje de dao de la capa de ozono.
6.2.1 REFRIGERANTE:
Refrigerantes HCFC:
Refrigerantes cuyas molculas contienen tomos de
hidrogeno, cloro, flor y carbono.
Los utilizados ms tenemos: R22, R141b, R403B, R408A,
R402A, R402B.
Debido a su bajo contenido en cloro y la presencia de
tomos de hidrogeno, los HCFC poseen un potencial
reducido de destruccin de la capa de ozono (ODP)
6.2.1 REFRIGERANTE:
Refrigerantes HFC:
Refrigerantes cuyas molculas no poseen tomos cloro,
contienen tomos de hidrogeno, flor y carbono.
Los utilizados ms tenemos: R134A, R413A, R404A, R507,
R407C, R417A y el R410
Sin potencial destructor de la capa de ozono (ODP) y muy

bajo efecto invernadero (GWP).
Sustituye a los CFC y HCFC debido a sus buenas
caractersticas de uso en variadas aplicaciones
6.2.1 REFRIGERANTE:
Seleccin el refrigerante ideal:
Pero dentro los HCF, existen siete (7) tipos de refrigerantes
que cumplen con lo anteriormente expuesto.
Es conveniente evaluar, cual de esos 7 refrigerante es el
refrigerante ideal para nuestra aplicacin?
6.2.1 REFRIGERANTE:
Base de partida (Ejemplo).
Aplicacin del fluido a un ciclo saturado simple con
sobrecalentamiento y subenfriamiento, para una temperatura
de condensacin de 43C (109,4F) y temperatura de
evaporacin -10C (14F).
Potencia frigorfica necesaria 59 KW (201334,27 BTU/h 17
TR).
Se supondr un rendimiento mecnico del 80% en todos los
casos.
6.2.1 REFRIGERANTE:
Parmetros a estudiar en el ciclo:
Presin de evaporacin.
Temperaturas.
Rendimiento volumtrico:
= 1
Donde y son las presiones de condensacin y

evaporacin respectivamente y es el espacio de volumen
muerto, que para un compresor reciprocante seria de
aproximadamente 0,02.
6.2.1 REFRIGERANTE:
Rendimiento mecnico:
Este valor puede conocerse a travs de las
caractersticas mecnicas que proporcionan los
fabricantes
= 0,80.
Rendimiento mecnico isoentropico:
=
6.2.1 REFRIGERANTE:
Caudal msico del refrigerante:
=
(1 4 )
Potencia absorbida en el compresor:
= 2 1
6.2.1 REFRIGERANTE:
Coeficiente de operacin del ciclo:
. . =
Volumen geomtrico del compresor:

=
Volumen real del compresor:

1
=
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
Diagramas P-h y T-s respectivamente
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
Presin (KPa)
Presin de vapor y Temperatura de saturacin en de los refrigerantes

R134a, R22, R717, R404a, R507.
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
R134a
R22
R717
R404a
R507
-15-10 -5 0 5 10 16 21 27 32 35 43 48 60
Temperatura (C)
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
R134a, R22, R717, R404a, R507.
TEMPERATURAS EN C
Refrigerante
Nro.
EBULLICION
CRITICA
CONGELACION
A Patm
R134a
-26,074
101,060
-103,3
R22
-40,810
96,145
-157,42
R717
-33,327
132,25
-77,655
R404a
-46,222
72,046
--------
R507
-46,741
70,617
--------
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
R134a, R22, R717, R404a, R507.
Flujo Masico (Kg/s)
0,7
0,6
0,5
R134a
R22
R717
R404a
R507
0,4
0,3
0,2
0,1
0
Refrigerantes
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
Flujo msico de los distintos refrigerantes.
Potencia W absorbida
por el Compresor (KW)
25
24
23
R134a
R22
R717
R404a
R507
22
21
20
19
18
Refrigerantes
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
Potencia absorbida por el compresor para los distintos
refrigerantes.
Potencia W absorbida
por el Compresor (KW)
25
24
23
R134a
R22
R717
R404a
R507
22
21
20
19
18
Refrigerantes
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
C.O.P del ciclo para cada uno de los refrigerantes.
2,9
2,8
C.O.P
2,7
R134a
R22
R717
R404a
R507
2,6
2,5
2,4
2,3
2,2
2,1
Rerigerantes
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
El R134a ser la mejor opcin para esta aplicacin que el
R22, ya que forma parte del grupo de los refrigerantes

HFC, y como se indic antes, estos son refrigerantes que
no poseen cloro y tienen tomos de hidrogeno, tienen 0
potencial de destruir la capa de ozono (ODP) y muy baja
capacidad de producir el efecto invernadero (GWP); caso
distinto
6.2.1 REFRIGERANTE:
Anlisis comparativo
Por lo tanto, de lo anteriormente expuesto concluimos que
para el ejercicio que estamos realizando, el refrigerante
ptimo para esta aplicacin ser el refrigerante R-134A.
6.2.2 EVAPORADOR
Calor
Recipiente
Equipos que operan

en interface entre el
producto o ambiente a
refrigerar y el sistema
de refrigeracin
Condensador
Presin
Compresor
Vlvula de
expansin
Entalpia
Calor
Evaporador
TIPOS DE EVAPORADORES
Enfriadores de Aire:
Serpentn de tubos aleteados
TIPOS DE EVAPORADORES
Enfriadores de lquido (Chillers):
o I.C. Camisa y tubos; Refrigerante en camisa o en
tubos;
o Variante: Placas (Armarios e I.C. a placas)
Intercambiador de placas
Evaporador de carcaza y tubo

Heating coil
Bulb
te = -4 C
ts = 1 K
Set point
ts
Heat motor
Drive liquid
ti = 0 C
Fig. 20. The electronic expansion valve.
113
DISTRIBUCIN DE TEMPERATURA
T
Ti
To
114
TRANSFERENCIA DE CALOR
Evaporadores: Diferencia de temperatura Aire Refrigerante.
El fenmeno de ebullicin del refrigerante a T=cte permite

escribir la ecuacin para el calor transferido como:

= = (
ln( )
0
= ( 0 )
= 1
115
Evaporadores: Diferencia de temperatura Aire Refrigerante.
El fenmeno de ebullicin del refrigerante a T=cte permite

escribir la ecuacin para el calor transferido como:

= = (
ln( )
0
= ( 0 )
= 1
116
Para , y Cp Ctes, y para un valor dado de U y A.
= ( ) ; F en Btu/F DT
De este modo, el factor F evita el uso de ecuaciones
complejas para evaluar coeficientes de transferencia,
facilitando la seleccin.
Donde , queda proporcional a la diferencia de

temperaturas ( ) seleccionada.
117
SELECCIN:
Enfriadores de Aire
1. Determinar el calor a remover (Btu/h). (incluir motores).
2. DETERMINAR CAUDAL DE AIRE . Se calcula en base a

las Btu/ h que es necesario retirar, al Cp y al dif. T del
aire (de 2 a 4 C).
3. Determinar el Dif T en el evaporador (depende del
producto). Es la diferencia (T cmara Tr).
4. Hallar F = Q/Dif. T.
5. Con F y el Caudal de Aire elegir el modelo del catlogo.
118
SELECCIN:
EFECTO DE LA DT ( ), EN EL SERPENTN
CON RESPECTO A LA HUMEDAD DEL ESPACIO:
HUMEDAD RELATIVA
CONVECCIN
NATURAL
DT (F)
( )
CONVECCIN
FORZADA
DT (F)
95-91
12-14
8-10
90-86
14-16
10-12
85-81
16-18
12-14
80-76
18-20
14-16
75-70
20-22
16-18
DESEADA DEL PRODUCTO
( )
119
OTROS PARMETROS DE SELECCIN:

Forma de alimentacin de refrigerante;
Caudal de Aire (Velocidad Frontal);

Superficie hmeda o seca;
Materiales de construccin.
120
ALIMENTACIN DE REFRIGERANTE
Se utilizan tres mtodos de alimentacin:
Expansin Directa;
Evaporador Inundado;
Recirculacin de Lquido.
121
EVAPORADOR DE EXPANSIN DIRECTA

En el mtodo, el refrigerante entra
en estado mezcla al evaporador, se
vaporiza totalmente dentro del
serpentn y sale sobre calentado de
9 a 12,6 F (5 a 7 C).
El flujo de refrigerante es
controlado
por
una
vlvula
termosttica comandada por un
sensor que mide el grado de sobre
calentamiento.
Es el mtodo usado mayoritariamente en equipos de

pequeo a mediano y con hidrocarburos halogenados.
122
EVAPORADOR INUNDADO
Utiliza conveccin natural
para hacer circular el

refrigerante a travs del
serpentn.
El vapor sale saturado en
vez de sobrecalentado.
Requiere
un
tanque
acumulador
que
mantiene
un
nivel
constante controlado por
una vlvula de flotador.
Ventajas:
Utiliza el total de la superficie para
transferir calor al lquido.
Buena estabilidad de temperatura.
El compresor aspira vapor saturado
(mas fro).
Desventajas:
Alto costo inicial.
Elevado
volumen
de
refrigerante.
Acumulacin de aceite que
requiere purgas frecuentes.
123
DESCONGELADO DE SERPENTINAS
Es una precaucin a tener en cuenta en evaporadores que
trabajan a T ev < 0C.
La acumulacin de hielo (escarcha) en las superficies obliga a
tomar precauciones en la seleccin del aleteado y en la
operacin del evaporador.
En cuanto a la seleccin: se deben elegir aleteados con una
separacin entre aletas de entre 2 a 3 aletas /inch (8 y 12 aletas
/mm)
En cuanto a operacin, se debe prever un tiempo diario en que el
equipo est fuera de servicio por la operacin de descongelado
(usualmente 1h a 1,5h dependiendo del mtodo empleado).
Puede ser mas de una vez al da.
124
DESCONGELADO DE SERPENTINAS
Todo mtodo presenta limitaciones relacionadas con la
operacin y mantenimiento, tanto de la instalacin,
como de los equipos.
Los mtodos ms comnmente utilizados son:
Circulacin de aire forzado por la superficie externa
del serpentn.
Circulacin de salmuera en el interior de los tubos o
aspersin de agua en la superficie externa del
serpentn.
Aplicacin de resistencias elctricas.
Inyeccin de gas caliente (el mtodo predominante).
125
MATERIALES DE CONSTRUCCIN
Serpentn de tubos aleteados.
Materiales:
Acero al carbono galvanizado por inmersin en caliente,
aluminio, cobre, acero inox.
El Cu no es compatible con el amonaco.
Para refrigerantes CHFC o HFC sirve cualquiera de los
materiales; el mas comn es Cu.
126
EJEMPLO
Del ejercicio que estamos realizando:
Se necesita seleccionar un evaporador o varios
evaporadores, para instalar en una cmara de
almacenamiento de hielo, sabiendo que la carga trmica
producida en el espacio a refrigerar de 24.000 BTU/h
(2TR), la temperatura interior para el mantenimiento de
las bolsas de hielo ser de -10F. El refrigerante a utilizar
en el ciclo de refrigeracin R-134A.
127
SELECCIN:
2. Determinar el Dif T en el evaporador:
De la tabla 1. ubicamos el rango de humedad recomendada
para las fresas, que es: 80 a 85%. Luego de la tabla siguiente:
HUMEDAD RELATIVA
DESEADA DEL PRODUCTO
CONVECCIN
NATURAL
CONVECCIN FORZADA
DT (F)
( )
95-91
12-14
8-10
90-86
14-16
10-12
85-81
16-18
12-14
Por lo tanto trabajaremos con DT = = 10

= 10 = 10 10
128
SELECCIN:
Enfriadores de Aire
3. Hallar F = Q/DT:
12.000BTU/h
F=
10
F = 1200

129
SELECCIN:
Enfriadores de Aire
4. Con el calor a remover en Btu/hr, F , DT, Tr ( temperatura de
evaporacin del refrigerante, elegimos el modelo del catlogo.
= 12000/
F = 1200

DT = 10
= 20
= 10
= 20
Vista lateral
137
ESPECIFICACIONES TCNICAS
Para nuestro diseo, se seleccionarn dos (02) unidades evaporadoras con
una temperatura de evaporacin de -20F, diferencial de temperatura entre el
refrigerante y la cmara de 10F, capacidad de enfriamiento de 12000 Btu/hr
cada una. Descongelamiento por resistencia. En la tabla siguiente se resumen
las caractersticas tcnicas de cada evaporador:
Tabla. Caractersticas tcnicas del evaporador Marca Carrier.
Modelo del evaporador con deshiele elctrico
SWE-36-120
Numero de aletas por pulgadas:
6 FPI
Capacidad del evaporador en Btu/h
12000 Btu/h
Caudal de aire en PCM
2400 PCM
Numero de ventiladores
Dimetro de los ventiladores en pulg
24 pulg
Electricidad
208 V/3 F/60 Hz
Resistencia del deshiele elctrico
3000 W
138
RECORDAR PARA LA SELECCIN:

Enfriadores de Aire
2. Determinar el Dif T en el evaporador (depende del
producto). Es la diferencia (T cmara Tr).
3. Hallar F = Q/Dif. T.
4. DETERMINAR CAUDAL DE AIRE . Se calcula en base a
las Btu/ h que es necesario retirar, al Cp y al dif. T del
aire (de 2 a 4 C).
5. Con el calor a remover en Btu/hr, F y el Caudal de Aire
elegir el modelo del catlogo.
139
SELECCIN:
Enfriadores de Aire
La carga requerida requiere 100.000 BTU/h por unidad.
Agregando un estimado de 3 HP de motores a cada unidad:
Carga de cada evaporador:3 x 4150 = 10.230BTU/h.
Calor total a remover = 10.230+ 100.000= 112.450BTU/h.
6.2.3 COMPRESOR
Calor
Recipiente
Condensador
Presin
Compresor
Vlvula de
expansin
Entalpia
Calor
Evaporador
6.2.3 COMPRESOR
La tarea del compresor es aumentar la presin del vapor
recalentado que viene del evaporador para que ms tarde
pueda condensarse por medio de un fluido normal como
agua o aire.
La presin de descarga (presin de condensacin) se
determina por el medio que se utilice en el condensador
(agua/aire). La presin de condensacin no se determina
con el compresor.
La capacidad del compresor normalmente se controla con

la presin de aspiracin. El control de capacidad se puede
realizar cargando y descargando cilindros o controlando
las revoluciones de un motor elctrico.
En plantas pequeas el compresor se controla con el
termostato, sin ningn control de capacidad.
Tipos de compresores
Compresores abiertos
Compresores semihermticos
- Pistn
- Centrifugos
- Tornillo
- Pistn
- Centrfugos
- Tornillo
Compresores hermticos
- Pistn
- Rotativos
- Scroll (Caracola)
- Centrfugos
- Tornillo
Compresores abiertos
Compresores Semi-hermticos
Compresores hermticos
Especificaciones y seleccin de
compresores.
Para seleccionar un compresor para una
aplicacin especfica, se necesitan los siguientes
datos.
- La capacidad refrigerante requerida (toneladas)
- La temperatura de succin saturada, de diseo.
- La temperatura de descarga saturada, de diseo.
La capacidad refrigerante requerida es el
promedio de la carga horaria obtenida a partir de
los clculos de la carga de enfriamiento.
La temperatura de succin saturada de diseo,
depende de las condiciones d diseo de cada
caso particular.
Seleccin de una vlvula de expansin

termosttica en el catlogo:
1. Capacidad del evaporador en tons.
2. Tipo de refrigerante en el sistema.

3. Temperatura de evaporacin en oC.
4. Cada de presin en la vlvula de exp. (P VET), en
psi.
5. Temperatura de lquido entrando a la VET, en C.
Seleccin de una vlvula de expansin

termosttica en el catlogo:
Los datos anteriores son para la seleccin en el catlogo.
Para obtener estos datos se requieren los siguientes datos
complementarios:
Las presiones y temperaturas de evaporacin y condensacin.
La cada de presin del sistema de refrigeracin.
P sistema = P descarga - P succin; Condensa y Evapora.
La cada de presin de la lnea de lquido (P lq), incluyendo
la del distribuidor de lquido en la salida de la VET, si lo hay.
La temperatura del lquido entrando a la VET, que se obtiene
de la tabla P-T conforme a la presin de entrada de la VET.
= diferencia, o cada, o variacin.
P = cada de presin, o variacin de presin, o diferencia de
presin.
P sist = P cond - P evap
P VET = P sist - P lq

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CMARAS FRIGORFICAS.

Universidad de los Andes

Aplicaciones industriales del fro:

Conservacin, congelacin y transporte de

Humedad relativa del aire, especialmente la de los

productos refrigerados (no congelados).

refrigerar algunos productos:

El alimento ultracongelado es aquel en el que la

Aplicaciones Temperatura Aplicacion

2.3. Calentamiento y descongelacin

2.3. Calentamiento y descongelacin

2.3. Calentamiento y descongelacin

Neutro qumicamente frente a otros materiales

utilizados en la construccin de la cmara y

3.2- ELECCIN DEL AISLANTE TRMICO

Facilidades de suministros y repuestos.

3.2- ELECCIN DEL AISLANTE TRMICO

3.2- ELECCIN DEL AISLANTE TRMICO

Desde -50C hasta

Desde -50C hasta

3.3- ESPESOR DEL AISLANTE.

Superficie de la Pared exterior

3.3- ESPESOR DEL AISLANTE.

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

3.3.1 Prevencin de condensaciones superficiales.

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

Superficie de la Pared exterior

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

hi = Conductancia del aire interior de la cmara en Kcal/h m2 C

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

Por lo tanto, para que en la pared exterior no ocurra condensacin el

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

3.3- CLCULO DEL ESPESOR DEL AISLANTE

= 5,79 102 = 5,79

3.4- Pantallas antivapor.

3.4- Pantallas antivapor.

3.4- Pantallas antivapor.

3.4- Pantallas antivapor.

3.4- Pantallas antivapor.

3.4- Pantallas antivapor.

3.4- Pantallas antivapor.

4.- CARGA TRMICA

total de refrigeracin se compone de las

4.- CARGA TRMICA

asociada con el aire que entra en el espacio refrigerado.

internas, tales como:

4.4 Carga por productos.

4.1.- CARGA A TRAVS PAREDES, TECHO Y PISO

4.1.- CARGA A TRAVS PAREDES, TECHO Y PISO

Para techo se usa el mismo factor de correccin que a la fachada

4.1.- CARGA A TRAVS PAREDES, TECHO Y PISO

Para piso con vaco sanitario:

4.2.- CARGA DEBIDA A INFILTRACIN

4.3.- CARGAS INTERNAS

motores que funcionan en el recinto y las personas que trabajan en la

Qilum P 3.42 Btu / h w tp

1.25 para considerar el consumo complementario de las reactancias.

4.3.- CARGAS INTERNAS

se puede calcular de la forma siguiente:

Qilum P 3.42 Btu / h w tp