FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

FAPPA
ANEXOB
I. Datos generales del proyecto productivo.
Nombre del proyecto
Estado

ENGORDA DE POLLOS
Municipio

CHIAPAS

Ncleo agrario
Giro del proyecto

SUCHIAPA

SUCHIAPA
PECUARIO

Nombre del grupo

Nmero integrantes
Nombre del Tcnico

Producto Final

POLLOS SUCHIAPA
Programa
6
FAPPA

POLLOS

Monto solicitado

VICTOR HUGO FONSECA SAENZ

CUHA

198,000.00

T-CHIS-221110-0838

II. Justificacin, Objetivos y Metas. (1 cuartilla mximo).

a. Justificacin.
1. Por qu realizar este proyecto productivo (beneficios).
La explotacin avcola se justifica por ser un animal fcil de criar y no necesita de
mucho espacio ya que posee un ciclo reproductivo relativamente corto y la
reconversin alimenticia es eficiente y se adapta en cualquier lugar y clima, esta
especie animal se le aprovecha un 95% del total del cuerpo ya que el material a
desechar es una mnima, con esta actividad no perjudicamos al medio ambiente ya
que no se utiliza sustancias qumicas que contamine a la fauna, adems el estircol
se utilizara como abono orgnico para los suelos productivos de cualquier labor
agrcola. El impacto social que se lograr con el proyecto de ESTABLECIMIENTO
DE UNA GRANJA DE POLLOS es para mejorar la base nutricional de los alimentos
consumidos en la localidad, con esta granja tambin se estar generando ganancias
econmicas para cada una de las mujeres que integran este proyecto, y de esta
forma contribuyan con una entrada econmica ms digna en sus hogares y sus
familias.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).

Generar fuentes de empleo a las mismas integrantes del grupo para
fortalecer la economa de sus familias.
Satisfacer las necesidades de la localidad poniendo en marcha la granja de
pollos y as contribuir a la economa de la misma.
Garantizar la inocuidad alimentaria, la sanidad y el bienestar animal, la
seguridad de los trabajadores y el cuidado del medio ambiente.
c. Sealar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).
Llegar a implementar a mediano plazo una Granja de Pollos, al nivel de
establecimiento de abastos para los consumidores de la comunidad y sus
alrededores con otra ubicacin estratgica.
Engordar y comercializar en el primer ciclo de 6 semanas 450 pollos, con
un peso aproximado de entre 1.800 y 2.200 Kg. cada uno. Tomando en
cuenta que la adquisicin del proyecto ser de 2,000 aves, Ya que el
manejo ser por etapas.
Llegar a generar ventas diarias de 10 a 15 pollos a un precio de
$22.00/KG. el cual ser accesible y que est por de bajo del mercado local,
esto para contribuir en la economa de nuestra localidad.
d. Especificar cmo participaron las mujeres en el diseo de los objetivos del
proyecto productivo tomando en consideracin la experiencia, habilidades,
destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.
El grupo Pollos Suchiapa particip en reuniones de trabajo y mediante la tcnica
conocida como lluvia de ideas cada una de las mujeres expresaron sus
objetivos y metas apropiadas, la cual con toda seguridad nos condujo a la
decisin de llevar a efecto el proyecto de un Establecimiento de Granja de
Pollos. Considerando la disponibilidad de tiempo, la experiencia, habilidades y
destrezas de cada una de las socias.

III. Anlisis del mercado. (4 cuartillas).

a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios: Cul es el producto o
servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos,
considerarlos durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas
fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y
embalaje) ser ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar
la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.
Para la venta de los pollos se ofertara a una edad de 6 semanas, despus de la
entrada del ave al establecimiento, ya que en este periodo nuestros pollos
estarn en las mejores condiciones corporales libres de alguna enfermedad viral
o parasitaria, en cuanto a la venta de animales para sacrificio estos se mantendr
un peso estndar de 1.800 a 2.200 kg con una edad mayor de 7 semanas, esto
con la finalidad de evitar la sobrealimentacin y con el objetivo de vender ave de
calidad.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

b. Caractersticas del mercado local: Plaza o Mercado: En qu comunidad(es) y/o

municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa
comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y a quienes se les
ofertar el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntos habitantes tiene la comunidad(es)
y/o municipio(s) donde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?
El proyecto productivo se pretende llevar a cabo en el ejido Suchiapa, en la
localidad Buena Vista, municipio de Suchiapa, Chiapas, que cuenta con
aproximadamente 363 habitantes; en dicha poblacin se pretende cubrir un
buen porcentaje de consumidores, y a un plazo no muy largo la granja se debe
dar a conocer a nivel municipal y su mercado meta sea cada vez mayor, se
pretende cubrir en un lapso no muy largo un mercado abierto.
En el caso de la venta de Pollos se har a las comunidades aledaas ya que
debido a sus hbitos y costumbres de manejo de traspatio con corrales rsticos
y que la capacidad de alojamiento no cubre su propia demanda de
autoconsumo.
Respect a la venta de animales en pie nuestros principales compradores se
encuentran en la cabecera municipal ya que los animales son destinados para
el sacrificio y ofertar el producto final al mercado pblico local.

c. Anlisis de la oferta y demanda: Cuntos son los clientes potenciales del

producto(s) y/o servicio(s) y cul es su poder adquisitivo en promedio? Cuntos
competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o
municipio(s)? Con que frecuencia se consume el producto o servicio?
En el municipio existen granjas avcolas pequeas y en ocasiones en malas
condiciones encontrndose animales de mala calidad que no cubren las
expectativas que el consumidor demanda. Debido a la exigencia de calidad en
los animales, ofreceremos animales de calidad, sanos y precios accesibles. Es
por ello que en este proyecto consideramos lo siguiente:
Precios accesibles al alcance del bolsillo
Animales en excelentes condiciones corporales.
Servicio en los momentos que el cliente lo requiera
Buena ubicacin de la granja y en excelentes condiciones.
Atendidos por todas los socios del grupo de trabajo Pollos Suchiapa.
En el rea de influencia de donde se encontrar nuestra granja de pollos no se
dispone de un establecimiento similar que llegue a ofertar este producto, Es por
ello que la granja de pollos contar con la cantidad suficiente de aves para poder
cubrir con la demanda del consumidor.

d. Anlisis y fijacin de precios: A qu precio en promedio oferta la competencia?

Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Existen
estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)?
Cmo, Cundo y Porqu se presentan?
La comercializacin se basara en una poltica de seguimiento de precios de
acuerdo a las condiciones de la oferta y la demanda; sin embargo para fines del
presente proyecto, se estimo un precio de $22.00 por kilogramo, segn el
Este comportamiento
programa es pblico,
a cualquier
poltico. Queda prohibido el uso para
dentroajeno
y fuera
del rea partido
de mercado.
fines distintos a los establecidos en el programa.

e. Estrategia de comercializacin:
1. El producto o servicio se vender de contado o a crdito? De qu manera
se dar a conocer? (promocin y difusin).
La mejor forma de promocionar nuestros animales ser ofrecer a nuestros
clientes mayoristas de que se acerquen a la granja y observen la calidad y en
base a sus criterios tomaremos acuerdos de venta y fijar nuestros precios.
Tambin existen otros medios como lo es enunciarse por medios de alta voz en
cada localidad circunvecina para que nos visiten y vean el producto
mencionando nuestras caractersticas, tambin se utilizara el radio local para
que lleguen a mas odos y nos tomen en cuenta como opcin para la
adquisicin de pollos para cualquiera sea la explotacin.

2. Cul es la cadena de distribucin en la que se encontrar el producto(s) y /o

servicio(s)? (desde la produccin hasta el consumidor final: identificar el
eslabn en que se ubica el proyecto)
La primera, es vender a los compradores minoristas, que solo adquieren
uno a cinco animales como mximo y que se acercan con sus propias
unidades.
La segunda, es vender con los compradores mayoristas en donde el
pedido es de seis a la cantidad que ellos desean adquirir en donde las
oportunidades de mejorar precios y ventas son las indicadas.
El acceso al lugar del proyecto est en excelentes condiciones, para que todo
tipo de vehculo tenga la facilidad de entrar y si en dado momento existiese
problema alguno el grupo de trabajo se compromete en hacer llegar el animal
donde sea conveniente.

f. Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del

programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor,
direccin y telfonos). Estas se adjuntan en imagen directamente al sistema.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

IV. Ingeniera del Proyecto. (10 cuartillas mximo).

a. Localizacin.
1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad)
2. Micro localizacin (rutas, vas de acceso, croquis y descripcin de
colindancias, referencias y distancias). La descripcin se realiza de manera
textual en el documento y las imgenes se adjuntan directamente al
sistema.
El proyecto se localiza dentro de la Regin I Centro que tiene como cabecera
regional el municipio de Tuxtla Gutirrez e incluye a 22 municipios, los ms
sobresalientes son: Acala, Berriozbal, Cintalapa, Coapilla; Chiapa de Corzo,
Suchiapa, jiquipilas, Ocozocoutla de Espinosa, San Fernando, Soyalo,
Tecpatan, Totolapa, Tuxtla Gutirrez, Venustiano Carranza.
El municipio de suchiapas encuentra asentado en las estribaciones de la
Sierra Madre de Chiapas, sus coordenadas geogrficas son 1640N y 9339
W, su altitud es de 520 msnm. Limita al norte con Ocozocoautla y Cintalapa, al
este con Ocozocoautla y Villafores, al sur con Villaflores y Arriaga, y al oeste
con Cintalapa.
El grupo de trabajo pollos suchiapa se encuentra ubicado en el ncleo
agrario de suchiapas, Chiapas. El grupo se encuentra ubicado en la Localidad
Buena Vista S/N.

b. Descripcin tcnica del proyecto.

1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas
Mximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de
lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en
promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? y
Cules son los servicios con los que se cuenta?
El clima predominante es el clido sub-hmedo, la vegetacin es de selva baja.
Su hidrografa lo conforma el ro Suchiapa y el arroyo San Joaqun, ambos
importantes afluentes del Grijalva.
El clima es clido sub-hmedo con lluvias peridicas, la temperatura media
anual en la cabecera municipal es de 24,4C, con una precipitacin pluvial de
956 mm anuales.
La superficie municipal se encuentra formada por un 40% de zonas
accidentadas y el resto por zonas semiplanas y planas. Geolgicamente est
constituido por terrenos de la Era Mesozoica del Perodo Cretcico Superior e
Inferior. Las unidades de suelo predominantes son: rendzina y vertisol.

2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de

infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta
imagen se adjunta directamente al sistema.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (Incluir y

describir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios:
infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales, herramientas,
descripcin de equipos, variedades, razas y otros).

Aves. Las aves a engordar ser hibridos comerciales la mayora de

estos pollos. Aves de excelente calidad es decir pollitos sanos, fuertes y
vigorosos que garanticen un peso adecuado de acuerdo a los parmetros
productivos para la raza, junto con prcticas sanitarias que disminuyan al
mximo los riesgos de enfermedades.
Comederos y bebederos. Se adquirirn en las agras veterinarias con
recursos del grupo.
INFRAESTRUCTURA DISPONIBLE
Los integrantes del Grupo de trabajo cuentan con la superficie necesaria
para la construccin y alojamiento de nuestros pollos con un terreno de
600 M y con la experiencia del manejo y explotacin de los mismos.
Nuestra granja ser adecuada para que cumpla con las condiciones que
se requiere para la correcta operacin de este proyecto, contamos con el
espacio y agua suficiente para el abastecimiento, adems de la mano de
obra disponible de todos los socios para el mantenimiento de los corrales
de manejo. As como tambin se requerir: Bebederos manuales,
Comederos tubulares, Termmetro, Bscula, Bomba Aspersora, Tinaco,
Motobomba, Camas, entre otros.
SUPERFICIE DEL TERRENO
Se cuenta con una superficie de 600 m, suficiente para implementar y
construir la granja avcola para el desarrollo de la produccin y
comercializacin de nuestros pollos.
LA MANO DE OBRA
En lo que concierne la mano de obra los mismos socios desarrollaran esta
actividad ya que cuentan con este conocimiento de la produccin avcola
y la comercializacin de la misma.
MATERIALES
En cuanto el proyecto est aprobado y lleguen los animales y dems
materiales a utilizar se comenzara la explotacin para agilizar nuestras
labores ya que con los recursos disponibles desarrollaremos con xito.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.

1. Cmo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercializacin?
(desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del
producto final).
NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo, es vlida,
siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las
caractersticas del lugar y del proyecto. Y se citen las pginas consultadas en la
bibliografa.

Instalaciones
Para realizar nuestras instalaciones debemos contar con una buena eleccin del
sitio para darle una perfecta orientacin de nuestras porquerizas, tomando en
cuenta temperatura, humedad, ventilacin iluminacin y la distribucin de los
comederos y bebederos, para poder tener buenos registros de nuestros
animales.
Alimentacin y nutricin
Nuestros animales deben consumir alimentos que contengan los nutrientes
necesarios para mantenerlos fuertes y sanos, para que crezcan y se reproduzcan
correctamente, el alimento a suministrar debe ser econmico y de buena calidad
nutricional. Hay que tomar en consideracin la calidad del agua y que no le haga
falta, ya que si la calidad y cantidad suficiente se refleja en las ganancias de
reproduccin y peso.
Reproduccin
Para poder tener xito este rubro es importante tomar en cuenta la alimentacin
ya que en este manejo garantizara el xito de la explotacin. Los puntos a
considerar en este apartado para evitar prdidas considerables en nuestra granja
son:
Desinfectar fuera de la granja, todos los comederos, bebederos, y mangueras.
Primero lavarlos con un jabn y cepillo, enjuagarlos bien, tanto por dentro y fuera,
y dejarlos que sequen al sol.
RECIBIMIENTO DEL POLLITO
Debemos conocer la hora y la fecha en la cual arribaran nuestros pollos. Esto con
el fin de colocar los bebederos manuales con suero y vitaminas una hora antes
de la llegada, esto para controlar la temperatura y el estrs de estos animales por
el viaje. El agua tiene que estar siempre fresca y en lo posible lavar todos los
das los bebederos. La temperatura debe estar entre 30 y 32C. ya que si la
temperatura est muy alta, los pollos estarn en los extremos de las
instalaciones. De lo contrario si no se controla adecuadamente la temperatura se
amontonaran y se provocaran dos circunstancias delicadas, el pollo podr morir
por aplastamiento (por el amontonamiento) y si sobre vive, no crecer y
podrtener problema de adems en la etapa adulta.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

PRIMERA SEMANA:
Revisar la temperatura diariamente, sta debe oscilar entre 30 a 32C. de lo
contrario realizar manejo de cortinas.
Remover la cama del galpn diariamente, ya que por alimentos muy
cargados en melazas o mal manejo de bebederos esta tiende a mojarse y
podr traer problemas de enfermedades respiratorias.
Lavar y desinfectar todos los das los bebederos manuales.
El primer da suministrar en el agua de bebida (suero casero).
Limpiar las bandejas que suministran el alimento.
Suministrar la totalidad de alimento diaria sobre los comederos
racionalmente.
Eliminar los pollitos enfermos y sacrificarlos y anotarlos en el registro las
mortalidades
Al quinto da se pueden vacunar contra las enfermedades correspondientes.
Realizar el pesaje semanal y anotar en el registro.
analizar el consumo de alimento
SEGUNDA SEMANA:
La temperatura que se manejara dentro de esta semana ser de 26 y 28 C.
Cuadrar densidades y alturas de bebederos y comederos.
Realizar manejo de las camas. (remover)
Lavar y desinfectar todos los das los bebederos.
Salen los bebederos manuales y bandejas, entran los bebederos
automticos y comederos tubulares.
Realizar pesajes y anotar en el registro.
Registrar las mortalidades o sacrificios.
Verificar el consumo de alimento e inventarios.
Verificar la calidad del agua de bebida.
Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega.
TERCERA SEMANA:
En esta semana la temperatura debe estar entre 20 y 24C.
Al da 20, quitar definitivamente las cortinas (climas clidos y medios). Una
vez quitadas se lavaran, desinfectaran y se almacenaran en un lugar limpio,
fresco, libre de roedores.
El cambio de alimento a engorde se da en el da 23.
Nivelar los bebederos.
Se llenan los comederos de concentrado.
Lavar y desinfectar todos los das los bebederos.
Limpiar los comederos
Realizar pesaje semanal y anotar en el registro.
Apuntar en el registro diariamente las mortalidades y sacrificios.
Verificar diariamente el consumo de alimento e inventarios.
Revisar el agua de bebida.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

Plan de vacunacin

bebida)

bebida)

Vacuna
Marek Y Bronquitis
Gumboro I

Da/ opcin
1er. Da de edad (Incubadora)
2o. - 3er. Da de edad (ocular o agua de

Bronquitis B1
Gumboro II

7o. Da de edad (ocular o agua de bebida)

10o. - 12o. Da de edad (ocular o agua de

New Castle Lasota

17o. Da de edad (ocular o agua de bebida)

CUARTA A SPTIMA SEMANA:

Verificar la temperatura ambiente (diariamente).
Desinfectar los bebederos automticos todos los das.
Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.
Verificar la mortalidad o sacrificios y anotar en los registros.
Realizar manejo de camas.
Nivelar comederos y bebederos.
Cambiar la etapa de desinfeccin.
Verificar el consumo de alimento e inventarios.
Verificar la pureza del agua de bebida.
Realizar manejo de limpieza dentro y fuera de la instalacin.
lavar y desinfectar, bebederos y comederos.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

d. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del

proyecto (Ejemplo: Desde la habilitacin del lugar donde se llevara a cabo el
proyecto e instalacin de servicios {agua, energa elctrica}, compra de insumos e
infraestructura para inicio y operacin del proyecto, hasta la venta del producto y/o
servicio).

A c t i v i d a d e sSemana
1Semana
2Semana
3Semana
4Semana
5Semana
6Semana
7

Compra de Materiales para la ConstruccinConstruccin de la Granja e Instalacin

de InfraestructuraCompra de Aves e Insumos (Vitaminas, Vacunas y

Alimento)Recepcin de Animales INICIO DE LAS 6 SEMANA DE CRECIMIENTO1er.

Semana

e. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO
POLLO DE ENGORDA
DE PRIMERA

PROVEEDOR
VETERINARIA
MERAGRO
S.A. DE C.V.
ALIMENTO, VACUNAS VETERINARIA
Y VITAMINAS
MERAGRO
S.A. DE C.V.
COMEDERO,
VETERINARIA
BEBEDEROS, TINACO, MERAGRO
MOTOBOMBA
S.A. DE C.V.
MATERIAL PARA DE VETERINARIA
CONSTRUCCIN
MERAGRO
S.A. DE C.V.

UBICACION
TUXTLA
GUTIERREZ,
CHIAPAS
TUXTLA
GUTIERREZ,
CHIAPAS
TUXTLA
GUTIERREZ,
CHIAPAS
TUXTLA
GUTIERREZ,
CHIAPAS

FRECUENCIA
QUINCENAL
QUINCENAL
QUINCENAL
QUINCENAL

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

f.

De acuerdo a la experiencia,
necesidades, habilidades, destrezas y
disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:
1. Programa de administracin de recursos humanos.
JORNALES
REQUERIDOS
8 horas

SALARIO
POR
JORNAL
$50.00

8 horas

$50.00

8 horas

$50.00

8 horas

$50.00

Aplicacin de
Vacunas y Vitaminas

8 horas

$50.00

Ventas

8 horas

$50.00

ENCARGADO

ACTIVIDAD

MARCIAL
SUCHIAPA
MORENO
MARIA
GUADALUPE
SUCHIAPA NAFATE
MARIA
HORANIA
VAQUERIZO AGUILAR
HERLINDA
DEL
CARMEN
CRUZ
VELAZQUEZ
VICTORINO MONTEJO
DIAZ
MARIA
DE
LOS
ANGELES
NAFATE
TOALA

Limpieza general de
la granja
Alimentacin
Pesajes y Registros
Aplicacin de
Vacunas y Vitaminas

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

TEMAS
Instalaciones
Manejo de los
Animales

Alimentacin

Enfermedades

Comercializacin

Instalaciones

OBJETIVOS
Que los socios conozcan
la distribucin de los
materiales
Conocer la manipulacin
y
cuidado
de
los
animales
Saber las clases de
alimentos en base a
etapas de crecimiento
existentes en el mercado
y marcas
Conocer las diferentes
enfermedades
virales,
parasitarias
y
bacterianas y su control
y temperatura adecuada.
Tener
conocimiento
sobre las formas de
comercializar
los
animales y la forma de
presentacin.
Que los socios conozcan
la distribucin de los
materiales

5 horas

NOMBRE
DE
RESPONSABLE
VICTOR
HUGO
FONSECA SAENZ

10 horas

VICTOR
HUGO
FONSECA SAENZ

DURACIN

VICTOR
HUGO
FONSECA SAENZ
5 horas
VICTOR
HUGO
FONSECA SAENZ
10 horas
VICTOR
HUGO
FONSECA SAENZ
10 horas

5 horas

VICTOR
HUGO
FONSECA SAENZ

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

g. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y

acciones para solventarlos (Identificar los factores climticos, condiciones del
suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu
acciones se tomaran para mitigar el dao latente cada riesgo identificado?).

Los riegos que potencialmente pueden afectar la operacin del proyecto tienen
que ver directamente con la administracin y operacin del negocio, destacando
los siguientes elementos:
Riesgos:
Peste
Enfermedades causadas por bacterias
Saturacin del mercado pollos
Alimentos elevados en precios.
Insuficiencia de recursos
Como prevenir los riesgos:
Tener correcta calendarizacin de vacunacin
Buen drenaje y alcantarillado.
Realizar un estudio de mercado y asegurar los proveedores
Recibir capacitacin
Adquirir crditos de financiamiento

h. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del

proyecto (Normas: Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales,
Comerciales, Fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones
aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y
cumplimiento de esta norma?
La presente normatividad tiene por Objeto regular y promover la sanidad animal,
as como la aplicacin, verificacin y certificacin de los sistemas de reduccin
de riesgos de contaminacin microbiolgica de esta produccin animal. Sus
disposiciones son de orden pblico e inters social.
Es importante gestionar el otorgamiento de los permisos correspondientes para
la operacin de este proyecto y cumplir con las normas oficiales de calidad para
los productos y ms que nada tener el permiso de comercializar para ello se
empezara con los trmites para el otorgamiento de facturas en los casos que se
requiera.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

V. Impacto al Medio Ambiente. (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el
por qu no genera un impacto negativo)
a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.
Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o
mejora del medio ambiente en:

1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los

desechos orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y que
manejo se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y
costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).
El Estircol y/o desechos de los animales sern almacenados en algn lugar del
terreno donde se encuentran ubicadas nuestras instalaciones, para posteriormente
ser trasladados para su transformacin en composta y utilizarlos en los campos de
agricultura como abono orgnico para enriquecer los suelos para usos agrcolas y
forestales.
En lo que refiere al estircol se utiliza como un complemento alimenticio para el
ganado bovino la cual se llama pollinasa, para obtener este producto se hace una
serie de composicin.

2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer al

proyecto de agua? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer
medidas o tecnologas que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este
recurso.

La fuente de agua proviene de la fuente publica de agua potable, el cual se

almacenara en un tinaco que se colocara en una posicin de 2.5 metros sobre la
altura del piso para utilizar mangueras de presin para que se tenga una mejor
limpieza.
Para hacer buen uso del agua se utilizaran bebederos para evitar desperdicios, y
para el lavado de las instalaciones, primero todo el desecho se levantara con palas
y juntados en una carretilla y luego ser trasladados en algn lugar de la granja para
luego lavar el corral con muy poco agua de esta manera estaremos contribuyendo
con al cuidado de este liquido vital para toda actividad.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn

impacto negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el
impacto negativo?
El manejo de los desechos y la transformacin del mismo, contribuir para el
mejoramiento nutricional de los suelos como materia orgnica y enriquecimiento del
subsuelo. Para la conservacin de suelos se practicara el composteo de la pollinasa
o estircol de pollo y se sepultara en una fosa especial los envases de
medicamentos.

4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que
pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin y/o control se
implementarn para mitigar su efecto en la produccin?
El control de plagas que genera la granja de pollos y su erradicacin, no solo
conlleva un beneficio econmico para los productores y para los socios del grupo,
tambin para el entorno ambiental; as el pollo no se convierta en un foco de
infestacin y surgimiento de ms plagas y fauna nociva para otros cultivos
Nuestros principales vectores de enfermedades son las ratas y la mejor forma es
tener depredadores y usar venenos puesto que estos pueden perjudicar al
equilibrio silvestre, si los animales carroeros consumen de este cuerpo inerte
sufrir las mismas condiciones.
b. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos: En la
actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local?
Por qu? En caso de que afecte qu medidas se tomaran para mitigar el
impacto negativo?

No se provoca efecto negativo a la flora o fauna, ya que con el pastoreo rotativo

se cuidara que no quede desprotegido de vegetacin el suelo. Para este proyecto
se utilizara focos ahorradores para iluminar nuestras instalaciones, as ahorramos
energa.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.

VI. Anlisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del programa
y de los socios/as.
b. Clculos tcnicos.
1. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas
acordes a los volmenes de produccin (Indicar concepto, frecuencia,
volmenes y precio de compra, volmenes de produccin).
2. Calculo de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos,
de mantenimiento).
c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos:
1. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
2. Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).
3. Estado de resultados.
4. Flujo de efectivo.
d. Anlisis de rentabilidad.
1. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
2. Calcular la VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin
Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.
3. Esquema de Capitalizacin (ECA) para proyectos que seleccionaron la
opcin.

VII. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes).
1.- INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AVCOLAS: Instructivo Tcnico de pollos de
engorde, Ministerio de la Agricultura, Unin de Empresas del Combinado AvcolaNacional,
p. 12, La Habana, Cuba, 1998.
2.- VALDIVI, M.; ELAS, A. Y GONZLEZ, LIDIA: Saccharina en piensos para pollos de
engorde con zeolita, azcar, levadura torula. , 27 (2): 195-199, Revista Cubana de Ciencia
Agrcola, 1993.
3.- GONZLEZ, T. CESREO: Respuesta de los pollos de engorde a dietas con distintos
niveles de miel final de caa secada mediante la tecnologa de adicin de lechada de cal,
en: Base Alimentaria Avcola, Miel seca en la alimentacin de pollos de engorde y
ponedoras, Efectos de la miel seca sobre algunos aspectos fisiolgicos de ponedoras y
pollos de engorde, Niveles de uso y determinacin de energa, pp. 28-35, Ministerio de la
Agricultura, La Habana, Cuba, 1980
4.- TABOADA, P.; C. HERNNDEZ; R. QUIONES Y L. MARRERO: Utilizacin de miel
final deshidratada con cal en la ceba de pollos criados en jaulas, 30 (1): 11- 19, Revista
avicultura, 1986.
NOTA: EL PROYECTO PRODUCTIVO DEBER TENER UN MINIMO DE 10 Y UN
MAXIMO DE 17 HOJAS; ESTAR ESCRITO EN TEXTO EN WORD SIN INDICE (CON
LETRA ARIAL NMERO 11 INTERLINEADO SENCILLO). DEBER RESPETAR EL
NMERO DE HOJAS PROPUESTAS PARA DESARROLLAR EL PROYECTO DADO
QUE SER CONSIDERADO DENTRO DE LA EVALUACIN. INCLUIR LOS ESTADOS
FINANCIEROS EN EXCEL (CLCULOS MATEMTICOS VINCULADOS).
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.