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Se presenta una nueva tcnica colorimtrica para la cuantificacin de la concentracin del in nitrato en el plasma. El mtodo se
basa en la reaccin de nitracin del cido saliclico en medio cido con la formacin de un compuesto con un pico de absorcin en
410 nm. El lmite de deteccin es alrededor de 0.1 mmol/l y la linearidad llega hasta 9.46 mmol/l de N03 . Se hace una comparacin
con otras tcnicas publicadas para la determinacin de nitrato.
SUMMARY
It presents a new colorimetric technique for quantification of plasma nitra te ion concentration. The method is based upon the
nitration reaction of salicilic acid in acidic media with the formation of a compound with an absorption peak at 410 nm. The
detection limit is about 0.1 mmol/l and linearity up to 9.46 mmol/l N03. It makes a comparison with other published techniques
for nitrate determination.
INTRODUCCION
En el pasado el in nitrato (N03) ha
sido de inters como sustancia
causante de intoxicaciones agudas
poco frecuentes en humanos, pero
muy importantes
en el ganado
(1,2,3), siendo responsable de esta
toxicidad su capacidad para relajar
al msculo liso y para oxidar la
hemoglobina a metahemoglobina
(4,5).
En las ltimas dcadas se ha venido
dando
atencin
al
nitrato
(principalmente al contenido en los
alimentos) como agente etiolgico del
adenocarcinoma
gstrico. Se ha
documentado suficientemente
una
correlacin directa entre la ingesta de
nitratos inorgnicos y la frecuencia de
cncer gstrico (6,7,8,9,10).
Los
nitratos presentes en el estmago son
reducidos a nitrito, principalmente en
presencia de hipoclorhidria (11). El
nitrito, a su vez, reacciona con aminas
orgnicas para formar nitrosaminas
(12,13), las cuales ejercen un efecto
carcinognico directo sobre la mucosa
gstrica (14,15).
63
F. PALOMINO
Y cols.
trabajo.
La metodologa
de
laboratorio
en cuestin ha sido
probada y utilizada en trabajos de
campo en estudios sobre la nitratonitrito toxicosis en ovinos y bovinos
(38,39) .
Para el desarrollo de la tc nica se
decidi explotar la reaccin de
nitracin
de los compuestos
aromticos, la cual se usa para la
determinacin de la concentracin de
algunos de estos, p.ej. el salicilato
(40,41), y que fu utilizada por
Cataldo
y cols. (31) para la
determinacin
de nitratos
en
extractos
acuosos
de tejidos
vegetales.
METODO:
l-Muestra:
Plasma (separado prntamente)
Anticoagulante : EDTA al 10% (p/v)
en agua, en la proporcin de 4 gotas
(80 ul) para 5 ml de sangre.
2-Desproteinizacin :
Cloruro mercrico (HgCl)
al 5% (p/v) en agua
Carbonato de sodio 0.5M
Plasma
1.0 ml
1.1 ml
0.9 mI
Reactivo A
Deproteinizado
0.4 ml
1.0 ml
~~~--~~-T--~~~--~~
.c
~rr----r---~---r----r---"
RESULTADOS
l-Caracterizacin
formado:
del compuesto
460prr,
COOH Y R2 = OH en posicin
"para") con un corrimiento hacia el
rojo de la banda primaria (203.5 nm)
por el pH cido. El compuesto
formado luego de la reaccin muestra
cinco picos de absorcin: 208, 232
(solapado), 260, 298 Y 410 nm. Los
picos
a 208 y 298 nm son
equivalentes a aquellos del cido
saliclico
en 206 y 296 nm (el
desplazamiento de 2 nm en ambos
puede
interpretarse
como un
corrimiento al UV por el cambio de
pH generado por la adicin final de
NaOH). La aparicin del pico en 260
nm correspondera al corrimiento de
la banda de 232 nm del cido
saliclico debido a la nitracin del
anillo bencnico en posicin "meta"
y/o "para" al carboxilo (42). El pico
observable en el visible (410 nm
mx),
correspondera
a un
COOH
OH
(1oH
O,
N03
'
---"--+)0
el
Figura 2. Estructuras
concentraciones
agua.
(*)
N03
o
340
4.0
crr
ppm
rnmolfl
25
50
75
100
150
300
600
0.403
0.806
1.209
1.612
2.419
4.838
9.467
diferentes a 410
nm.
A
la
longitud de onda
propuesta para
la lectura colorimtrica
no
existen
in terf e r e n e i a s
fotomtricas con
ninguno de los
dos reactivos,
los cuales no
presentan
absorcin de luz
en esta regin
del espectro.
0.0744
0.0806
0.0835
0.0775
0.0868
0.0837
0.0864
0.030
0.065
0.101
0.125
0.210
0.405
0.818
Figura 3. Detalle
Absorbancia C.Extincin
0.0818
x=
(*) UAbs/mmol/l/cm
Abs
1.0
08
06
04
099
02
50
0806
lOO
150
1.612
2419
300
t1
83S
600
N03
PO"'"
9467
:\103
m m ot/
para la determinacin
de nitrato disuelto
en agua a 410 nm (*).
(Carl Zeiss Spekol 10; 8 nm ancho de banda). (*)Promedio
de cinco
determinaciones
seriadas
2-Linearidad y sensibilidad de la
prueba:
Los valores de absorbancia y los
coeficientes de extincin obtenidos
utilizando estndares de nitrato de
sodio
equivalentes
a
una
concentracin de in nitrato entre 25
y 600 ppm se presentan en la Tabla
1. La reaccin es lineal en todo el
rango mencionado (Figura 4), siendo
la reaccin estequiomtrica hasta por
lo menos una concentracin de N03
de 600 ppm (9.46 mmol/l); para
muestras con una concentracin de
nitrato superior a 1000 ppm es
necesario hacer una dilucin de la
misma. El coeficiente de extincin
promedio es de 0.0818 +/- 0.0004
UAbs/mmol/l.
El
lmite
de
65
F. PALOMINO
Y cols.
N03
ppm
mmol/l
Absorbancia
25
50
75
100
150
300
600
0.403
0.806
1.209
1.612
2.419
4.838
9.467
0.032
0.066
0.106
0.128
0.218
0.429
0.862
(*)
C.Extincin
0.0794
0.0818
0.0976
0.0794
0.0901
0.0886
0.0910
x=
0.0854
(*) UAbs/mmol/l/cm
66
Compuesto
Absorbancia
0.006
0.006
0.001
0.002
0.003
0.003
0.001
0.006
6-Indice de recuperacin:
Para
evaluar
el
ndice
de
recuperacin,
se adicionaron
cantidades
conocidas
de
nitrato de sodio
08
al plasma (con
una
concentracin base de
28
ppm
de
N03),
para
04
obtener
adiciones de 160,
180, 380 Y 450
ppm.
Las
concentraciones
observadas y los
respectivos
coeficientes de
Figura 5. Lecturas de absorbancia a 410 nm obtenidas para estndares de
nitrito de sodio disuelto en solucin salina fisiolgica (*). (Carl Zeiss Spekol
recuperacin se
10; 8 nm ancho de banda). (*)Promedio de cinco determinaciones
seriadas
presentan en la
Tabla 4, para un
S-Especificidad:
promedio
de
97.11
%.
Con el fin
de determinar
la
Ab'
lO
06
02
50
1086
100
150
21733260
096
300
6521
especificidad
de la tcnica
se
procesaron, de manera anloga a los
estndares de nitrato, soluciones
600 N02
13 043 N02
ppl'T'I
mMOI!
7-Precisin :
En la Figura 6 se presenta el perfil
Tabla 4. Valores del coeficiente de recuperacin para diversas cantidades de N03 adicionadas al plasma.
Cantidad adicionada
ppm
o
60
180
380
450
Concentracin encontrada
ppm
Coeficiente de recuperacin
n.d.
98.66%
89.94%
99.02%
100.82%
28.0
87.2
189.9
404.3
481.7
x=
de precisin obtenido luego de 50
determinaciones
seriadas
de
estndares
de
nitrato
con
concentraciones
de 50, 300 Y 600
ppm, obtenindose un CV que vara
desde 6.2% para concentraciones
bajas de N03, hasta 1.4% para
concentraciones
altas (600 ppm),
aprecindose un perfil anlogo al de
la mayora de las tcnicas analticas.
C_V""s
97.11%
concentraciones
mayores
la
linearidad de la determinacin UV
disminuye,
en parte por Abs>2,
obtenindose una correlacin pobre.
DISCUSION y CONLUSIONES:
La utilizacin de plasma en lugar de
suero en el mtodo aqu presentado
se debe a la posible oxidacin por los
eri troci tos del ni tri to presente,
durante el tiempo que dura la
coagulacin
y la retraccin
del
cogulo. En este orden de ideas se
aconseja la pronta separacin del
plasma por centrifugacin. Si bien
anticoagulantes como el citrato de
sodio y la heparina nos permitieron
obtener
buenos
resultados,
la
escogencia final de EDTA se bas en
su uso rutinario en el laboratorio,
gran estabilidad y bajo costo.
de la tcnica para
la determinacin
de nitratos por medio de la
nitracin del cido saliclico (*).
(*)Obtenido a partir de 50 deter
minaciones
en cada rango de concentracin
F. PALOMINO
Y cols.
..~~----r---~----'---~----~
REFERENCIAS
1. Guzmn V.H., Morales G., Ochoa R. :
Intoxicacin
en bovinos por nitratos
acumulados en pasto elefante (Pennisetum
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2.
3.
v.,
Arch.Pathol.Laborat.Med.
1992;
116:746-756.
48. Ehrmeyer
S.S., Laessig R.H.: The
relationship of intralaboratory bias and
imprecision on laboratories ability to
meet medical
uselfulness
limits.
Am.J. Clin.Pathol. 1988; 89: 14-18.
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