Professional Documents
Culture Documents
I. IDEA DE NEGOCIO
1.1. DESCRIPCION DEL NEGOCIO: La idea de negocio surgi de la lectura del libro
GUIA ECOTURISTICA: MANCOMUNIDAD SAYWITE CHOQUEQUIRAO AMPAY; a
travs de la lectura de este libro se identific un proyecto pionero denominado The
Cndor Lodge ubicado en el distrito de Curahuasi; dicho proyecto ofrece el atractivo de
avistamiento del Cndor Andino (Vulture Gryphus) en el can del rio Apurmac de la
comunidad de Antilla, este atractivo es acompaado del servicio de lodge, unas pequeas
estancias en las cuales el turista se puede hospedar un tiempo corto, en el cual ser
provisto de alimentacin durante su estancia y disfrutar del paisaje ofrecido por la
naturaleza. El siguiente captulo se dedica al atractivo del complejo arqueolgico de
Choquequirao, teniendo como principal puerta de acceso al distrito de San Pedro de
Cachora seguido del distrito de Huanipaca; se hace hincapi en la carencia de empresas
que satisfagan la demanda en las pocas de temporada alta, y los servicios rudimentarios
ofrecidos en la comunidad. Observando la realidad de las empresas de la comunidad de
Cachora, indagando en la alta demanda que se presenta durante los meses de abril a
noviembre (temporada alta), y la nada despreciable demanda durante la temporada baja;
se ha hallado la oportunidad de instalar una posada, pero no una posada tradicional, si no
una especializado en expediciones hacia el C.A. de Choquequirao, que a la vez ofrezca la
posibilidad de experimentar el ecoturismo y turismo vivencial haciendo que el turista se
sienta parte de la magia y cosmogona del mundo andino.
7. ALIANZAS
5.ACTIVIDADES
CLAVE.
4. PROPUESTA DE
VALOR.
2. RELACION CON
CLIENTES.
- Servicio de lodge
- Orientacin al cliente
personalizada desde el
momento de contacto.
- Experiencias mstico
religiosas.
- Teatro andino.
- Experiencia musical
andina.
- Informacin al cliente
sobre la variedad de
servicios y atractivos de
la ruta.
1. SEGMENTO
- Turistas nacionales y
extranjeros (UE, EEUU)
- Turistas enfocados al
ecoturismo.
- Turistas enfocados al
turismo vivencial.
3. CANALES
- Turistas enfocados al
turismo de aventura.
Turistas enfocados al
trekking.
- Fiesta andina
- Servicio integral.
8. COSTOS
9. INGRESOS
- Gua.
- Cocinero en el lodge.
- Arrieros.
- Administrador.
- Servicio de hospedaje.
- Remodelacin de infraestructura.
- Servicio de alimentacin.
- Transporte.
- Exhibiciones artsticas.
- Decoracin.
Fuente: Organizacin Mundial del Turismo; elaboracin: Mateo Yurivilca Alexis PUC del Per
El estudio del perfil del turista extranjero del 2007 de la Comisin de Promocin del
Per para la Exportacin y el Turismo (PROMPER), concluye que los turistas extranjeros
provienen principalmente de Europa y Amrica y estos hacen turismo de naturaleza en un
49%.
.
Fuente: PROMPERU, perfil del turista extranjero; Mateo Yurivilca Alexis PUC del Per.
Factor ambiental
Factor cultural
Fuente: MINCETUR, perfil del extranjero 2003 2007; elaboracin: Mateo Yurivilca Alexis PUC del Per.
Fuente: MINCETUR, importancia del turismo 2005, 2006; elaboracin: Mateo Yurivilca Alexis PUC del Per.
4.2 MISION:
Somos un equipo de personas amantes de nuestra ancestral cultura andina, dedicados a
dar a conocer las expresiones artsticas, msticas y religiosas al mundo entero a travs del
turismo en la tierra de los hijos del Sol y la Luna.
4.3 VALORES:
Respeto: Valoramos y damos buen trato a las personas y nuestra madre tierra.
Creatividad: Trabajamos con inspiracin, imaginacin y amor a la naturaleza.
Responsabilidad: Asumimos y cumplimos nuestros compromisos.
Equipo: Trabajamos unidos para alcanzar un objetivo.
Integridad: Actuamos con honradez, transparencia y veracidad.
4.4 OBJETIVOS ESTRATEGICOS:
Ofrecer nuestro paquete turstico mediante boletines, folletos, trpticos, etc; en las
principales agencias de turismo, hoteles, restaurants en la ciudad del Cuzco.
V. PLAN DE MARKETING
5.1 ANALISIS DE MERCADO
El Mercado
El Per es uno de los principales destinos tursticos en el mundo y el arribo de turistas
extranjeros entre 2002 y 2007 ha venido creciendo sostenidamente a un ritmo de 13%
anual. En el ao 2007 la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) en su estudio del
Barmetro Turstico en Amrica del Sur, registr el ingreso de1,812,000 turistas
extranjeros siendo superado nicamente por Argentina, Brasil y Chile. El estudio del perfil
del turista extranjero del 2007 de la Comisin de Promocin del Per para la Exportacin
y el Turismo (PROMPER), concluye que los turistas extranjeros provienen
principalmente de Europa y Amrica y estos hacen turismo de naturaleza en un 49%.
Grafico N 01. Arribos de turistas extranjeros al Per.
Fuente: Organizacin Mundial del Turismo; elaboracin: Mateo Yurivilca Alexis PUC del Per
El estudio del perfil del turista extranjero del 2007 de la Comisin de Promocin del Per
para la Exportacin y el Turismo (PROMPER), concluye que los turistas extranjeros
provienen principalmente de Europa y Amrica y estos hacen turismo de naturaleza en un
49%.
.
Fuente: PROMPERU, perfil del turista extranjero; Mateo Yurivilca Alexis PUC del Per.
El consumidor
Fuente: Estudio de mercado PIP telefrico a Choquequirao; Elaboracin: Consorcio eco turstico Choquequirao
Fuente: Estudio de mercado PIP telefrico a Choquequirao Elaboracin: Consorcio eco turstico Choquequirao
Fuente: Estudio de mercado PIP telefrico a Choquequirao Elaboracin: Consorcio eco turstico Choquequirao
El principal medio de informacin por el cual los visitantes se enteraron del Parque
Arqueolgico de Choquequirao es a travs de la referencia de las amistades,
representados por el 53.2%; casi la cuarta parte de los visitantes se informaron en las
oficinas de informacin turstica (24.2%), y el 12.9% va internet. Segn nacionalidad, la
referencia de las amistades es el medio de informacin utilizado por el 72.3% de
nacionales y por el 41.6% de los extranjeros.
Fuente: Estudio de mercado PIP telefrico a Choquequirao Elaboracin: Consorcio eco turstico Choquequirao
Los visitantes que utilizan el servicio de hoteles, hostales o hospedajes han quedado
medianamente conformes con este servicio, para el 54.1% y para el 21.6% como
satisfecha. Sin embargo, existe un considerable 20.7%% que lo considera poco
satisfecho.
Fuente: Estudio de mercado PIP telefrico a Choquequirao Elaboracin: Consorcio eco turstico Choquequirao
El servicio
A. Servicio de hospedaje
El turista pernoctar en el ecolodge que estarn confeccionados con materiales tpicos de
la regin como adobe, madera, piedra y arcilla. Las habitaciones ofrecern un excelente
decorado interior de madera de primera calidad y estarn equipados de camas king size
y estufas.
B. Servicio de restaurante
El restaurante del ecolodge ofrecer una variedad de platillos nacionales e internacionales
y entre los principales platillos de la regin se ofrecern los siguientes:
- Tallarn con gallina.
- Chicharrn.
- Cuy chactado: se fre el cuy empanado con maz blanco, y se sirve con papa y aj
de huacatay.
- Comida Cacera.
- Pachamanca.
D. Servicio de turismo vivencial
El proyecto tiene como principal actividad de intercambio cultural la visita a la comunidad
de San Pedro de Cachora, en este lugar los turistas participarn de la elaboracin de
tapices confeccionadas de lana de alpaca y de oveja. Tambin se realizarn visitas
guiadas a Choquequirao.
5.4 MARKETING MIX
Al analizar todos estudios del perfil del turista extranjero, se llega a las siguientes
conclusiones:
El proyecto estar orientado a satisfacer las necesidades de los turistas
extranjeros que vienen al Per a realizar actividades de turismo cultural, turismo
de naturaleza y turismo de aventura.
El mercado principal sern los turistas extranjeros de Europa y de Estados Unidos,
principalmente personas entre las edades de 25 a 44 aos.
Al ser la Internet el principal medio de informacin turstica y al estar ubicado el
mercado principal en Europa y Estados Unidos, la pgina web del ecolodge estar
desarrollada en los idiomas ingls, espaol y francs. Adems, el portal tendr la
capacidad de hacer reservaciones on-line y pagos con tarjeta de crdito.
Se realizar convenios con las principales agencias de viajes en el Cusco para
promocionar el ecolodge.
El ecolodge estar a nivel de una posada de calidad.
Se puede hacer alianzas con las empresas que venden paquetes tursticos a
Machu Picchu y desarrollar un tour combinado.
El costo total de los paquetes tursticos deber ser menor que el gasto promedio
per cpita de los turistas extranjeros en el Per.
VI. PLAN DE OPERACIONES
6.1 OBJETIVO DEL PLAN DE OPERACIONES
Ayudar a la empresa a convertir su funcin de finanzas en un rea eficiente y efectiva al
brindar soluciones que ayuden a mejorar el flujo de efectivo, definir los procesos, reducir
EQUIPOS
Laptop
Impresora
MUEBLES
Escritorio
Archivadores
Silla ejecutiva
Sof rstico
Mueble de
atencin
Cocina
Licuadora
Servicio de
alimentacin
Mesa de madera
Sillas de madera
Armario para
platos
Refrigeradora
Cafetera
Tostadora
Microondas
Equipo de
Servicio de
Sof rstico
turismo (sala sonido
Escritorio
de informacin
e
Mesa de sala
interpretacin)
Estantera
Camas de 1 plaza
y 1/2
Ropero
Servicio de
alojamiento
Mesa de noche
Accesorios para
el bao
Escobas
Trapeadores
Servicio de
Mesa de
limpieza
planchado
Tacho
6.4 DISEO DE PROCESOS OPERATIVOS
Las que se desarrollaran se nombran a continuacin y en el grfico se representan estas
operaciones segn su orden:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
INICIO
Turistas acceden al
portal web del ecolodge.
Reservacin del paquete
turstico.
Servicio de alimentacin
INICIO
El turista accede al
portal web del
ecolodge
El turista revisa los
precios del paquete
NO
Acepta
SI
El turista analiza
las modalidades
de pago
NO
El sistema realiza
una pre-venta para
ser cancelada en
Cachora
El sistema procesa
la venta y entrega
las credenciales al
turista
FIN
INICIO
Se brinda
informacin del
paquete turstico
El turista analiza
las tarifas y los
servicios
NO
Acepta
SI
El turista paga en
efectivo o con
tarjeta de crdito
FIN
El grupo de
turistas llega al
aeropuerto en la
ciudad del Cuzco
El recepcionista
hace contacto con
los visitantes
El recepcionista
verifica los
documentos de los
turistas
Traslado de los
turistas al
ecolodge en
Cachora
SI
Datos conformes
Recepcin y
registro del
visitante
Datos conformes
SI
NO
NO
Personal conduce
al visitante a sus
habitaciones
FIN
Desayuno a las 6:30 am, encuentro con los arrieros locales y sus animales de
carga que sern el apoyo de nuestra caminata. Observamos el majestuoso nevado
PADRAYOC con una altura de 5,842 m.s.n.m.
Iniciamos la caminata, luego almorzaremos en la zona de Playa Rosalinas a la
1:00 de la tarde. En el camino observaremos el CAON DEL APURMAC con una
impresionante profundidad y las constantes variaciones del cauce del RO
APURMAC.
Este da caminamos aproximadamente 09 horas. Visitaremos el casero
CAPULIYOC (impresionante mirador desde el cual se observa todo el valle del Ro
Apurmac), LA HUERTA y finalmente arribaremos al casero de Santa Rosa,
donde acamparemos y cenaremos.
Pasaremos por los mismos poblados que visitamos al ascender y haremos un alto
en la zona de PLAYA ROSALINA, aproximadamente almorzaremos a las 02 p.m.
Proseguimos hasta la zona de CHIQUISQA donde acampamos y cenamos. Zona
de nuestro ltimo campamento.
DESCRIPCIN
La electricidad ser provista por la
empresa Electro Sur Este S.A
El agua potable ser provista por la
Junta de Usuarios de Agua Potable de
Cachora.
Desage y
El servicio de desage y alcantarillado
alcantarillad
ser brindado por JUAPC
o
FUENTE: Municipalidad distrital de Cachora;
elaboracin propia.
6.5.2 MATERIA PRIMA
A. Alimentos
Nuestra materia prima son los alimentos que se utilizaran al brindar el servicio de
alimentacin, tanto al inicio, como al final de la expedicin a Choquequirao. El costo de
estos ser calculado por el gasto total del desayuno, almuerzo y cena durante la duracin
del servicio. A continuacin se describen los precios sin margen de utilidad.
ALIMENT
PRECIO
O
UNITARIO
S/6.00
Desayuno
S/8.00
Almuerzo
S/6.00
Cena
TOTAL
FUENTE: Elaboracin
propia.
DIAS
4
4
4
PRECIO POR
PERSONA
S/24.00
S/32.00
S/24.00
S/80.00
B. MATERIALES
En el siguiente cuadro se describe los materiales que se usaran en las habitaciones,
cocina y comedor del ecolodge y materiales adicionales.
AREA
PRODUCTO
Cortina de bao
Espejo de bao
Colgadores de
madera
Habitacione Cuadros decorativos
s
Juego de toallas
Juego de sabanas
Frazadas y
almohadas
Jaboncillo 6 u.
manteles de mesa
porta servilleta
azucareros de
porcelana
juego de platos y
Comedor tazas
*tazas de porcelana
12
*platos de porcelana
12
*platos de postre 12
Cocina
Salero de vidrio
Juegos de vasos 12
u.
Juego de copas 12 u.
Utensilio de cocina
*Sartn
*Juego de ollas 6
piezas
Tostadora de pan
Juego de cuchillos 12
u.
Juego de cucharones
6 Piezas.
*Sacacorchos 2 u.
*Abrelatas
FUENTE: Elaboracin propia.
VII. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
7.1 ORGANIZACIN ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL
Naturaleza y constitucin de la Empresa
Modalidad de Organizacin
INTI ~ KILLAWAN Expeditions S.A.C
Rgimen tributario
Rgimen Especial de Renta Obligaciones de un contribuyente del RER
Solicitar autorizacin para imprimir comprobantes de pago
Llevar los libros o registros contables que corresponden a su rgimen
Declarar y pagar sus obligaciones tributarias, as como efectuar y pagar las
retenciones que seala la ley, de acuerdo con el cronograma de pagos aprobado
por la SUNAT.
Comunicar cualquier cambio en la informacin que proporcione al RUC, como en
los casos de la fecha de inicio de las actividades, cambio de domicilio, de
representantes legales, de denominacin o razn social y el nombre comercial,
entre otros.
Comprobantes de pago y documentos a emitir: Facturas, boletas de venta, tikets o
cintas de maquina registradoras, liquidaciones de compra, guas de remisin,
notas de crdito y notas de dbito.
Tributos afectos
Al inscribirse al rgimen especial de establecimientos de hospedaje se obtiene la
exoneracin del IGV (por las ventas se pagar slo el 2% por IGV ya que el 18%
restante es compensado porque la actividad es considerada como exportacin de
servicios por la SUNAT) por la prestacin de los servicios de alojamiento y
alimentacin a turistas extranjeros.
7.2 DISEO DE PUESTOS
PLAN FINACIERO
INVERSION
ITEM
Muebles y enseres
Mercadeo y Promocin
Maquinaria y equipos
Adecuacin y
Restauracin
Gastos Iniciales
TOTAL
VALOR
S/1.500.0
Sala, comedor, dormitorio, electrodomsticos y decoracin 0
Elaboracin de campaa de promocin y comercializacin S/400.00
S/1.200.0
Botiqun, carpas de alquiler.
0
S/1.500.0
Restauracin de ambientes.
0
Constitucin de la empresa, notario, licencias, etc.
S/100.00
S/4.700.0
0
RECURSOS PROPIOS
RECURSOS PROPIOS
ITEM
Aporte
Aporte
Aporte
Aporte
TOTAL
DESCRIPCION
Terreno y vivienda
2 carpas simples y 2 carpas mltiples
Electrodomsticos varios, juego de comedor.
Campaa de promocin, comercializacin y publicidad
VALOR
S/80.000.00
S/1000.00
S/700.00
S/400.00
S/82.100.00
CAPITAL DE LA EMPRESA
CAPITAL DE LA EMPRESA
Recursos propios
S/82.100.00
Recursos de crdito S/0
Crdito requerido
S/0
TOTAL
S/81.800.00
COSTOS Y GASTOS: En la siguiente seccin se describir los costos y gastos implicados
en los procesos necesarios para llevar a cabo las actividades de la empresa.
GASTOS GENERALES
Descripcin del
Import
Gasto
e
Electricidad
S/30
Agua potable
S/30
Arbitrios municipales
S/10
TOTAL MENSUAL S/.
S/70
VALOR
S/1000
S/800
S/1000
S/2800
Paquete
turstico
Costo de Produccin
Soles
Dlares
4 turistas
512.50
146.60
5-6 turistas
415.00
138.30
7-8 turistas
428.57
129.16
FUENTE: Elaboracin propia.
Utilidad por
Turista
Precio venta
Soles
1500.00
1380.00
1260.00
Dlares
500
460
420
Soles
987.50
965.00
831.43
Utilidad por
paquete
Soles
7900.00
8450.00
10528.00
Utilidad
neta por
mes
Soles
3710.00
4260.00
6338.00
Costo de
Produccin
Soles
Dlares
4
512.50 146.60
turistas
5-6
415.00 138.30
turistas
7-8
428.57 129.16
turistas
FUENTE: Elaboracin propia.
Precio venta
Soles
1500.0
0
1380.0
0
1260.0
0
Utilidad
por
Turista
Dlare
s
Soles
500
987.50
460
965.00
420
831.43
Utilidad
por
paquete
Soles
Utilidad
neta por
mes
Soles
15800.00
11610.00
16900.00
12710.00
36848.00
32658.00
RUBROS
E
Ingresos (+)
Venta de
paquete turstico
Egresos (-)
Alimentacin
Arriero
Transporte
Gua
Administrador
Cocinero
Ama de casa
Electricidad
Agua potable
Gastos de
depreciacin
Gastos de
ventas
Ingresos Netos
Gravables
Impuestos (30%)
Utilidad despus
de Imp.
Depreciacin de
activos
Inversin
inicial
Tangibles
Intangibles
Capital de
trabajo
FLUJO DE CAJA
Saldo
S/7900
S/7900
S/5267
S/240
S/400
S/480
S/1000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/167
S/15800 S/15522
S/12666
S/16110
S/15334
S/18213
S/1
S/5267
S/240
S/400
S/480
S/1000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/62
S/24
S/80
S/96
S/20
S/10
S/80
S/10
S/30
S/30
S/167
S/167
S/167
S/167
S/167
S/167
S/167
S/16
S/120
S/120
S/120
S/120
S/120
S/120
S/120
S/120
S/12
2633.0 2633.0 9553.0 9275.0
11966.0
0
0
0
0 7419.00 9853.00 9087.00
0 720
789.90 789.90 2865.90 2782.50 2225.70 2955.90 2726.10 3589.80 21
1843.1 1843.1
0
0 6687.10 6492.50 5193.30 6897.10 6360.90 8376.20 50
167.00
167.00
-5267.00
10267.0 8423.9
0
0
10267.0 8423.9
0
0
6580.8
0
6580.8
0
167.00
167.00
167.00
167.00
167.00
167.00
10267.0
0
-4700.00
-300.00
106.30
106.30
RESULTA
DOS
S/3064.32
38% (5 a)
1,1
B/C: El costo beneficio es muy bueno, es decir B/C >1 = 1,1 >1, dando como solucin la
viabilidad del proyecto.
RUBROS
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
Caja y bancos
Cuentas por cobrar
Cuentas por cobrar a
socios
Inventarios
Suministros diversos
TOTAL ACTIVO
CORRIENTE
ACTIVO NO CORRIENTE
Inmuebles, maquinaria y
equipos
700
700
82100
2016
S/
46280.4
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Sobregiro bancario
Remuneraciones por
pagar
Cuentas por pagar
diversas
1000 Tributos por pagar
120 Proveedores
TOTAL PASIVO
47400.4 CORRIENTE
PASIVO NO
CORRIENTE
82100 Deudas a largo plazo
TOTAL PASIVO NO
1000 CORRIENTE
8000
700
PATRIMONIO
Capital
Bienes muebles
Bienes inmuebles
Equipos diversos
Intangibles
Gastos de constitucin
Gastos de promocin pre
operativa
Gastos de estudios y
proyectos
(-) Depreciacin
acumulada
(-) Bienes Muebles
(-) Equipos diversos
TOTAL ACTIVO NO
CORRIENTE
1000
80000
700
82800
130086
TOTAL ACTIVO
83500
177486
100
300
2015
S/
2016
S/
83500
93986
83500
83500
83500
177486
RUBROS
Enero
Febrer
o
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agost
o
S/158
00
S/155
22
S/126
66
S/161
10
S/153
S/18213
34
S/624
7
S/240
S/800
S/960
S/200
S/1000 S/1000 0
S/100
S/1000 S/1000 0
S/800
S/800
S/800
S/100
S/1000 S/1000 0
S/30
S/30
S/30
S/30
S/30
S/30
S/624
7
S/240
S/800
S/960
S/200
0
S/100
0
S/800
S/100
0
S/30
S/30
S/624
7
S/240
S/800
S/960
S/200
0
S/100
0
S/800
S/100
0
S/30
S/30
S/624
7
S/240
S/800
S/960
S/200
0
S/100
0
S/800
S/100
0
S/30
S/30
S/624
7
S/240
S/800
S/960
S/200
0
S/100
0
S/800
S/100
0
S/30
S/30
Marzo
Ingresos (+)
Venta de paquete
turstico
Egresos (-)
Alimentacin
Arriero
Transporte
S/5267
S/240
S/400
S/480
Gua
S/1000
Administrador
Cocinero
S/1000
S/800
Ama de casa
Electricidad
Agua potable
Gastos de
depreciacin
Gastos de ventas
Ingresos Netos
Gravables
S/1000
S/30
S/30
S/5267
S/240
S/400
S/480
S/5267
S/240
S/400
S/480
S/167
S/167
S/167
S/167 S/167 S/167 S/167 S/167
S/120
S/120
S/120
S/120 S/120 S/120 S/120 S/120
2633.0 2633. 2633. 9553. 9275. 7419. 9853. 9087.
0
00
00
00
00
00
00
00
2865. 2782. 2225. 2955. 2726.
Impuestos (30%)
789.90 789.90 789.90
90
50
70
90
10
Depreciacin de
167.0 167.0 167.0 167.0 167.0
activos
167.00 167.00 167.00
0
0
0
0
0
1843.1 1843.1 1843.1 6687. 6492. 5193. 6897. 6360.
Utilidad Neta
0
0
0
10
50
30
10
90
FUENTE: Elaboracin Propia.
Setiemb
re
S/6247
S/240
S/800
S/960
S/2000
S/1000
S/800
S/1000
S/30
S/30
S/167
S/120
11966
00
3589.80
167.00
8376.20
X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
10.1 Conclusiones
Las principales conclusiones a las que se llega con el estudio son las siguientes.
10.2 Recomendaciones