INTRODUCCIN

El composteo representa un rea de oportunidad en nuestro pas altamente

benfica ya que, elaborado en el sitio donde se genera el desecho, disminuye
costos de transporte y disposicin de desechos, adems de que se obtiene un
producto comercializable.
La contaminacin que se ocasiona por una mala disposicin de los residuos
orgnicos representa un riesgo para la salud pblica que puede ser evitado si,
desde la fuente de generacin, los residuos son procesados de manera
adecuada para la obtencin de un producto comercializable. Aunque la tcnica
de saneamiento conocida como composteo ha ganado popularidad en los aos
recientes, y hay diversas formas para elaborarla, an es percibida por muchos
como algo molesto, sucio o complicado.

JUSTIFICACIN
Al realizar una lonbriconposta tiene la finalidad de proporciona a los suelos
permeabilidad tanto para el aire como para el agua.
As mismo aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar
nutrientes requeridos por las plantas para presenta una alta carga microbiana
que resulta de la actividad biolgica del suelo, entre otras ventajas.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.
Dar un uso

racional

a los desechos orgnicos, implementndolos en la

realizacin de una lonbriconposta que dar como resultado un abono orgnico

que beneficiara al suelo y su medioambiente.
OBJETIVO ESPECFICO.

Conocer las alternativas de saneamiento existente en la materia de

residuos orgnicos.

Identificar insectos malignos que puedan afectar el compostaje.

Dar un tratamiento adecuado para que el producto sea de buena

calidad.

RESUMEN DE UN EJ. DE OTRO PROYECTO

Funcionamiento
Se agrega materia orgnica/desechos orgnicos cada da, se llena la caja
hacia una direccin y se tapa con tierra; despus de una semana se introducen
las lombrices. Se sigue aadiendo materia orgnica fresca, mientras las
lombrices se reproducen y comen desechos ya medio podridos. Despus de
dos o tres meses se puede empezar a cosechar la tierra donde se empez,
mientras las lombrices siguen la materia orgnica y ya no necesitan estar
presentes en la tierra trabajada. La lombricomposta es un excelente
mejorador de suelos:
Ventajas
Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua.
Aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes
requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Su PH es neutro y se
puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas, la qumica
del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella
sin el menor riesgo. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la
actividad biolgica del suelo; esta flora bacteriana es la que desempea las
funciones

vinculadas

la

absorcin

de

nutrientes

por

las

races.

http://www.cdi.gob.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=699

MARCO TEORICO

CONCEPTOS

Lombricomposteo: es el proceso que utiliza la accin conjunta de

microorganismos y lombrices para procesar material orgnico y obtener un
producto comercializable.
Lombricomposta (humus de lombriz): material similar a la tierra, producido a
partir de residuos orgnicos, altos en nutrientes y utilizado comnmente como
mejorador de suelos o sustitutos de fertilizantes.
Sustrato: material inerte en el que puede habitar la lombriz.
Lixiviados: lquidos producidos durante la descomposicin de la materia
orgnica, usualmente de olor desagradable.

QUE ES UNA COMPOSTA?

La lombricomposta es un mtodo cada vez ms popular de composteo pasivo y
se reconoce como el composteo del futuro. Para elaborar la lombricomposta se
introduce la lombriz roja (Lumbricusrubellus) que a veces se puede encontrar
en el estircol de vacas y caballos, tambin llamada lombriz californiana
(Eisrniafetida). Si creamos las condiciones ptimas para que se desarrollen las
lombrices, nos pueden elaborar un humus/abono de excelente calidad sin que
tengamos que hacer el trabajo de hacer pilas y traspalear.

INSTALACIN DEL COMPOSTERO.

Como compostero, para interiores, puede utilizarse un contenedor de madera o

de plstico, o bien para exteriores una construccin de reja o de malla. Aunque
es recomendable que el contenedor tenga tapa, basta cubrir con un plstico
negro para mantener la humedad y evitar que se atraigan plagas.
El contenedor cerrado con reduccin de partcula y mezcla a mano es el
sistema con mejores resultados. Puede tenerse un contenedor fijo (construido
de ladrillo) o temporal (madera, materiales compuestos, plstico). Conviene
calcular las dimensiones basndose en un 70% de la produccin mxima de
residuos a utilizar, y una zona de almacn alterno para suministros pico de
materia prima. Un contenedor mayor a 1.5 m por lado deber dividirse en dos a
fin de facilitar su manejo. Tambin es recomendable que el contenedor tenga
tapa con orificios para permitir la aireacin, si bien puede taparse con plstico
negro a fin de conservar la humedad y aislar la luminosidad.

CARACTERSTICAS DE LA MATERIA PRIMA.

El proceso de elaboracin de lombricomposta permite la utilizacin de una

amplia variedad de residuos orgnicos, sin embargo, es ms conveniente
limitarla a los desechos de frutas y verduras de la preparacin de los alimentos;
es decir.
NICAMENTE los desechos de origen vegetal en crudo, cscaras y tallos:
cscara o trozos de meln, sanda, papaya, manzana, pltano; hojas de elote,
lechuga, tallos de cilantro, perejil, jitomate, chile, etctera,
EVITANDO los ctricos. Es importante que los residuos sean cortados en trozos
pequeos (mximo de 2 cm).

MONITOREO DURANTE EL PROCESO (AIREACIN Y HUMEDAD).

La temperatura ideal dentro del compostero es de entre 20C y 25C.

Una excesiva acumulacin de calor se evita con la aireacin de los

materiales, que adems oxigena la mezcla.

Asimismo, es necesario un ambiente hmedo para prevenir la
deshidratacin de la lombriz y favorecer su desplazamiento en el
sustrato.

Por otro lado, una humedad excesiva puede producir condiciones anaerbicas
no aptas para las lombrices, que causan olores desagradables, adems de la
produccin de lixiviados. Mezclar los materiales demasiado hmedos con otros
ms secos es una prctica de control de humedad que mantienen al mnimo la
produccin de lixiviados. (Se recomienda revolver cuidadosamente el contenido
con un bieldo o pala, una vez por semana.)

REDUCCIN DEL TAMAO DE PARTCULA.

sta se debe realizar para incrementar la velocidad de descomposicin de los

residuos, permitiendo a las lombrices realizar un procesamiento eficiente. Entre
menor sea el tamao de partcula, mayor rea superficial estar disponible para
el ataque microbiano y una ingesta ms eficiente y rpida. Sin embargo, si las
partculas son demasiado pequeas (<5 mm), se incrementa el desarrollo
potencial de condiciones anaerbicas y la consecuente generacin de malos
olores. Por ello es deseable mantener una estabilidad estructural con un amplio
rango del tamao de partcula que permita un ambiente con condiciones
aerbicas.

CONTENIDO DE HUMEDAD INICIAL.

Una humedad de alrededor del 70% al 80% es la ideal en la elaboracin de

lombricomposta. Arriba de este rango, se considera una humedad excesiva que
resulta en el desarrollo de condiciones anaerbicas.

La evaluacin del contenido de humedad puede realizarse fcilmente con la

prueba del puo: se toma un puado de material que se exprime con fuerza y
deben escurrir algunas cuantas gotas entre los dedos, pero no debe estar
saturado de agua (encharcado).

INOCULACIN.

Es recomendable inocular el contenedor con lombricomposta madura y

lombrices de la especie Eisenia fetida (lombriz roja californiana) a razn de
10.5 kg/m2.

SUSTRATO.

El objetivo principal del sustrato es proveer a las lombrices de un medio donde

moverse libremente, alimentarse y reproducirse. Algunas de las caractersticas
del material a utilizarse como sustrato son: habilidad de retener humedad en
una forma accesible para las lombrices, no apelmazarse para permitir el paso
del aire, permitir el drenaje de humedad excesiva, no ser muy granuloso ni una
fuente de alimento alto en protenas, adems de ser una buena fuente de
carbono para las bacterias.
Algunos de los materiales ms utilizados como sustrato son: papel triturado,
cartn, hojas de rbol, pasto, paja, aserrn y tierra. Sin embargo, se ha
observado que el sustrato ms adecuado es la lombricomposta madura, que
provee

de

un

ambiente

estable

para

las

lombrices,

incrementando

eventualmente la capacidad de produccin de lombricomposta.

AIREACIN.

La lombriz absorbe el oxgeno a travs de su piel y requiere un ambiente que

permita el flujo de aire y la disipacin de calor, previniendo el desarrollo de
condiciones anaerbicas. El oxgeno tambin afecta la tasa de descomposicin

y la produccin de olor, ya que los microorganismos anaerbicos producen

malos olores, especficamente por la produccin de compuestos de amonio y
cidos sulfrico y sulfhdrico. Sin embargo, un poco de olor es natural y se
genera aun en los sistemas mejor manejados.
Aunque un medidor de oxgeno puede diagnosticar con rapidez problemas en
el sistema, no es indispensable mientras se mantenga una aireacin en el
contenedor al revolver cuidadosamente el contenido con un bieldo una vez por
semana o cada dos semanas.

TEMPERATURA, HUMEDAD Y OXGENO.

La temperatura y la humedad son los factores ambientales ms importantes en

los sistemas de elaboracin de lombricomposta.
Al consumir materia orgnica, los microorganismos producen calor que puede
acumularse en el contenedor debido a que los mismos materiales actan como
aislantes al ambiente. La temperatura ideal dentro del compostero es de entre
20C y 25C, aunque las lombrices pueden sobrevivir en un rango de 5C a
35C.
Es importante un ambiente hmedo para prevenir la deshidratacin de la
lombriz y ayudarla a su desplazamiento en el sustrato.
Por otro lado, la humedad excesiva puede producir condiciones anaerbicas no
aptas para las lombrices y la produccin de lixiviados.
El hecho de mezclar los materiales demasiado hmedos con otros ms secos,
es una prctica de control de humedad que mantienen al mnimo la produccin
de lixiviados.

ESTABILIZACIN Y MADURACIN.

En general, se considera madura la composta producida por las lombrices

luego de 16 semanas, aunque a las seis semanas el producto es
suficientemente estable como para ser utilizado en jardines exteriores donde el
proceso de descomposicin continuar sin ningn impacto ambiental negativo.
Por otro lado, se recomienda que el material pase por un tiempo de curado
antes de su uso, para obtener un producto ms estable. Esta estabilizacin se
logra almacenando la lombricomposta en un bote bien aireado durante
aproximadamente cuatro semanas.

COSECHA.

Usualmente se sugiere cosechar la lombricomposta seis meses despus del

funcionamiento del sistema, cuando el contenido ha tomado un color caf
oscuro.
Entre los mtodos de cosecha ms comunes se encuentran los de separacin
a mano (vaciando la composta en una superficie, haciendo montculos
pequeos y retirando los bordes cada diez minutos para permitir a la lombriz
desplazarse hacia abajo); el cribado exterior (estresante para la lombriz en el
que la composta pasa a travs de una malla o criba y la lombriz no); el cribado
interior (la lombriz se traslada a las capas superiores del contenedor a travs
de una malla, mientras la composta permanece en el fondo); el mtodo de
migracin (colocando alimento slo de un lado del contenedor para que la
lombriz migre a ste), y el mtodo de vertido en el jardn con todo y lombriz.
Entre estos mtodos, el ms recomendable para recuperar el mayor nmero
posible de lombrices es el cribado interior, con un cajn que recolecte
composta terminada y lixiviados de la parte inferior del contenedor, sin
necesidad de molestar a la lombriz al sacarla de su hbitat. Una criba de 5 mm
es requerida para la obtencin de un producto denominado Lombricomposta
Calidad Extra, segn la normatividad mexicana.
METODOLOGA A UTILIZAR

LOCALIZACIN DEL REA DE ESTUDIO

Venta Grande se localiza en el Municipio Huauchinango del Estado
de Puebla Mxico y se encuentra en las coordenadas GPS: Longitud (dec): 98.098611 Latitud (dec): 20.118611 La localidad se encuentra a una mediana
altura de 2120 metros sobre el nivel del mar. Y el lugar a donde se realizara la
lombricospa se realizara dentro del ejido que se encuentra dentro de la
comunidad.

Mapas

CLIMA
Rango de temperatura: 12 20C
Rango de precipitacin Clima: 1 400 2 100 mm Templado hmedo con lluvias
todo el ao (86%) y semiclido hmedo con lluvias todo el ao (14%)
HIDROLOGA

Regin hidrolgica: Tuxpan Nautla (100%)

Cuenca: R. Tecolutla (77%) y R. Cazones (23%)
Subcuenca: R. Necaxa (71%), R. San Marcos (23%) y R. Laxaxalpan

(6%)
Corrientes de

agua: Perennes: Acatln, Alseseca, Hueyatlagco,

Matzintla, Necaxa, Naupan, Totolapa y Zempoala Intermitente: Santa

Flix
Cuerpos de agua: Perenne (1%): Tenango

EDAFOLOGA
Suelo dominante Andosol (35%), Regosol (27%), Phaeozem (13%), Luvisol
(10%) y Cambisol (6%)
GEOLOGA

Periodo: Negeno (45%), Cretcico (42%) y Jursico (4%)

Roca: gnea extrusiva: basalto (39%)

gnea extrusiva: basalto (39%) Sedimentaria: caliza (24%), caliza-lutita

(20%), arenisca-conglomerado (6%) y lutita- arenisca (2%)

Sitios de inters: No aplica

TIPOS DE VEGETACIN
BOSQUE DE PINO
BOSQUE DE PINO Y ENCINO
BOSQUE MESOFILO DE MONTAA
BOSQUE EN GALERIA
SELVA MEDIANA PERENNIFOLIA
RELICTOS SELVA ALTA PERENNIFOLIA
TIPO DE FAUNA
Fauna
Tabla 1. Especies de flora y fauna protegidas de acuerdo con la NOM- 059SEMARNAT-2001

Familia

Nombre Cientfico

Nombre Comn

Estatus de Proteccin

Anfibios

Hylidae

Hyla mixomaculata

Hylidae

Hyla nubicola

Plethodontidae

rana jaspeada

rana de bosque
mesfilo

Amenazada

Amenazada

Pseudoeurycea

tlaconete de

Sujeta a Proteccin

firscheini

Firschein

especial

Plethodontidae

Pseudoeurycea

tlaconete manchas

Sujeta a Proteccin

nigromaculata

negras

especial

Reptiles

Phrynosomatidae

Sceloporus
grammicus

Sujeta a Proteccin
especial

culebra-caf de

Sujeta a Proteccin

Forbes

especial

Pituophis deppei

cincuate

Amenazada

Thamnophis scalaris

culebra de agua

Amenazada

Phrynosoma

lagartija-cornuda de

orbiculare

montaa

Colubridae

Rhadinaea forbesi

Colubridae

Colubridae

Phrynosomatidae

lagartija comn

Colubridae

Salvadora bairdi

Boidae

Boa constrictor

Amenazada

culebra-parchada de Sujeta a Proteccin

Baird

mazacuata

especial

Sujeta a Proteccin
especial

Aves

Accipitridae

Accipitridae

Accipiter striatus

Buteogallus
anthracinus

Odontophoridae Dendrortyx macroura

gaviln

aguililla negra menor

gallina de monte

Sujeta a Proteccin
especial

Sujeta a Proteccin
especial

Sujeta a Proteccin

especial

Odontophoridae

Columba
nigrirostris

Columbidae

Trochilidae

Aphelocoma
unicolor

Regulidae

Turdidae

Dactylortyx
thoracicus

paloma triste

codorniz silbadora

Sujeta a Proteccin
especial

Sujeta a Proteccin
especial

Sujeta a Proteccin

Columba speciosa

paloma escamosa

Campylopterus

fandanguero cola

Sujeta a Proteccin

excellens

larga

especial

chara unicolor

Amenazada

Regulus calendula

reyezuelo

Myadestes
occidentales

clarn jilguero

Turdidae

Myadestes unicolor

clarn unicolor

Turdidae

Catharus mexicanus

zorzal corona negra

Turdidae

Turdus infuscatus

mirlo negro

Picidae

Picoidesstricklandi

carpintero trepador

Ramphastidae

Ramphastossulfuratus

Tucn pico canoa,

especial

Peligro de extincin

Sujeta a Proteccin
especial

Amenazada

Sujeta a Proteccin
especial

Amenazada

Sujeta a Proteccin
especial

Sujeta a Peligro de

extincin

Ramphastidae

Aulacorhynchus
prasinus

tucaneta verde

Sujeta a Peligro de
extincin

Mamferos

Sujeta a Proteccin

Sciuridae

Sciurus oculatus

ardilla

Felidae

Leoparduspardalis

ocelote

Peligro de extincin

Geomyidae

Orthogeomys lanius

tuza de xuchil

Amenazada

Procyonidae

Felidae

Bassariscus
sumichrasti

cacomixtle tropical

Panthera onca

jaguar

especial

Sujeta a Proteccin
especial

Peligro de extincin

PROCEDIMIENTO DE CAMPO
Los preparativos necesarios para los materiales que sern aadidos a una
planta de lombricomposteo incluyen la reduccin del tamao de partcula, el
mezclado, el monitoreo de humedad y la inoculacin con cepas vivas de
microorganismos y con pie de cra de lombrices.
Aunque algunos productores de lombricomposta recomiendan alimentar a las
lombrices con materiales parcialmente descompuestos, para evitar la
produccin excesiva de calor cuando se acumula y descompone la materia
orgnica dado su alto contenido de carbono, la prctica ha demostrado que las
lombrices pueden ser alimentadas con materia fresca cuando se procura una

correcta relacin C/N y se evitan los residuos de origen animal (carne, pescado
y mariscos, pollo y lcteos).
VARIABLES A EVALUAR
En el rea que se realizara la composta ser dentro del ejido venta grande en
una parcela que tiene por medidas 2 ha y el cuadro que se ocupara para la
composta es un cuadro de 2 por 2 mts cuadrados. Desechos de origen vegetal
en crudo, cscaras y tallos: cscara o trozos de meln, sanda, papaya,
manzana, pltano; hojas de elote, lechuga, tallos de cilantro, perejil, jitomate,
chile, etctera al igual de lombrices.
IMPACTOS
IMPACTO SOCIAL
El impacto que pudiera en la sociedad, si t le dices a las personas las ventajas
de composta, no siempre lo aceptan como un hbito, muchos prefieren gastar y
hacer las cosas fciles. Las personas entienden y apoyan al desarrollo y
dedican hacer composta, se dan cuenta que es bueno para las plantas de sus
jardines, no hay mejor fertilizante que la composta... en lo personal en mi
escuela, enseamos a nios a realizar composta, y los nios aceptan y les
interesa este tema. En lo econmico, puede que no sea muy notorio, sera
poco lo que ahorraras, lo que si es que es bueno para que los contenedores
de basura no apesten tanto, y de algo que no sirve, sacas algo bueno y
productivo. Esta es solo una de las cosas que se pueden reutilizar y reciclar.
IMPACTO ECONMICO
Ahorro en la economa familiar.
IMPACTO AMBIENTAL
IMPACTO ECOLGICO

Lombricomposta: el abono es producto de reciclaje de desperdicios urbanos y

agrcolas. Fertilizantes qumicos: producen desertificacin del suelo y
contaminacin del agua. Otra forma de cosechar tierra es colocarla al sol
directo unos minutos, las lombrices huyen de la luz y la tierra se puede extraer
de a poco retirando las cajas de arriba.

Cronograma de actividades
Calendario de
actividades

Agosto
Luegar de
produccion
Mezcla de
productos
Almacenaje
(enterrado)
Desconposicion
Resultados

Septiembre

octubre

*
*

*
*

*
*
*

Presupuesto
Presupuesto

Partida

Materiales

Cantidad

Materia organica
Pala
Carretilla
Bolsa negras
Comida
Almuerzo
Camioneta
Ayudante
Lombrices
Terreno
Desechos
organicos

2 costales
2
1
1 kg
1 x dia
1 x dia
1
1
1 kg
1
lo necesario

Observacio
nes

Costo
0
250
2000
90
50
40
150000
700
300
0

caceros

diario
diario
transporte
semana

0 caceros

Sustrato
Lapices
Tablas de apoyo
Botas
Guantes
Librata
Cubetas

lo necesario

1
2

0
20
20
3000
20
10
30

1
1

10000
3000

5
2
2 pares
2 pares

Adquisicione
s
Conputadora
Camara digital
Gasto
corriente
Libros
folletos
Archivos PDF

Escuelas
Escuelas
Internet
total

169530

Conclucion
Al termino de nuestra composta que se realiz con lombrices llegamos a la
conclusin que es un abono viable y que como es de bajo costo ser accesible
para todas las personas el poder crear o hacer una compostas, en trminos
generales la composta fue un xito.
Bibliografia
Applehof, M. (1997). Worms Eat My Garbage, 2nd ed. Kalamazoo, MI:
Flowerfield Press.
Dominguez, J., Edwards, C.A. and Subler, S. (1997a). A comparison of
vermicomposting and composting. BioCycle, 38 (4): 57-59.
Edwards, C.A. (1998). Breakdown of animal, vegetable and industrial organics
wastes by earthworms. En: Earthworms in Waste and Environmental
Management (Edwards, C.A. and E.F. Neuhauser, Eds.). SPB Academic
Publishing, The Hague, Netherlands. pp. 21-31.