UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO CARLOS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM
AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL

ADUBAO VERDE EM CULTIVO CONSORCIADO PARA PRODUO DE

PIMENTA BIQUINHO (Capsicum chinense) EM SISTEMA ORGNICO

GABRIEL FERRAZ DE ARRUDA DEDINI

Araras
2012

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO CARLOS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM
AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL

ADUBAO VERDE EM CULTIVO CONSORCIADO PARA PRODUO DE

PIMENTA BIQUINHO (Capsicum chinense) EM SISTEMA ORGNICO

GABRIEL FERRAZ DE ARRUDA DEDINI

ORIENTADOR: PROFa. Dr. ANASTCIA FONTANETTI

CO-ORIENTADOR: PROF. Dr. FERNANDO CESAR SALA

Dissertao apresentada ao Programa

de Ps-Graduao em Agroecologia e
Desenvolvimento Rural como requisito
parcial obteno do ttulo de
MESTRE EM AGROECOLOGIA E
DESENVOLVIMENTO RURAL

Araras
2012

MEMBROS DA BANCA EXAMINADORA DA DISSERTAO DE MESTRADO

DE
GABRIEL FERRAZ DE ARRUDA DEDINI
APRESENTADA

AO

PROGRAMA

DE

PS-GRADUAO

EM

AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL, DA UNIVERSIDADE

FEDERAL DE SO CARLOS, EM 04 DE MAIO DE 2012.

BANCA EXAMINADORA:

__________________________________
PROFA. DRA. ANASTCIA FONTANETTI
ORIENTADORA
PPGADR-UFSCar

____________________________________
PROF. DR. FABRCIO ROSSI
FZEA-USP

_____________________________________________________
PESQUISADORA DRA. IZABEL CRISTINA DOS SANTOS
EPAMIG

Quem anda no trilho trem de ferro, sou

gua que corre entre pedras: liberdade caa jeito.
Manoel de Barros

Dedico este trabalho aos que

vivem da terra e dela cuidam.

AGRADECIMENTOS
famlia, Lineu (in memorian), Llia (in memorian), Tislio, Eliana, Remo,
Rosana, Marina e Bruno. Que sem dvida o meu maior prmio, maior
orgulho.
minha orientadora professora Dra. Anastcia Fontanetti, por ter acreditado
que seria possvel e mesmo com todas as dificuldades, ns conseguimos.
Foram dois anos de trabalho duro no campo e no laboratrio, foram inmeras
reunies de planejamento, inmeras horas escrevendo e reescrevendo,
interpretando anlises, laudos e tabelas. Hoje encerro esse ciclo satisfeito, feliz
e honrado por ter sido seu orientado.
Ao meu Co-orientador professor Dr. Fernando C. Sala, que foi um articulador
fundamental para o desenvolvimento do trabalho.
Aos meus professores e amigos da ps-graduao em Agroecologia e
Desenvolvimento Rural - PPGADR. Em especial a Cludia Junqueira, e aos
professores Dr. Luiz A. C. Margarido e Dr. Marcos S. Vieira.
CAPES (Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior)
pelo auxlio financeiro.
Aos coordenadores da ps-graduao em Agroecologia e Desenvolvimento
Rural por acreditarem e batalharem em prol do curso.
Aos amigos da Seo Agrcola - CCA-UFSCar, Marcos, Joo Marcos, Gilberto
e Pereira pela colaborao nas atividades de campo ao longo do projeto.
Aos amigos do Laboratrio de Alimentos Orgnicos - CCA-UFSCar, Ricardo,
Joo e ao professor Dr. Castilho pelo apoio.
Aos meus professores e amigos da Universidade Federal de Santa Catarina,
onde me formei e dei meus primeiros passos como Engenheiro Agrnomo.
Aos amigos que ficaram longe, mas que esto sempre conosco, aos que
conhecemos pelo caminho, e tambm aqueles dos quais j no temos mais
notcias.
Obrigado.

SUMRIO

NDICE DE TABELAS ..........................................................................................i

NDICE DE FIGURAS .................................................................................... ivv
RESUMO ............................................................................................................ v
ABSTRACT ....................................................................................................... vii
CAPTULO 1 ...................................................................................................... 1
INTRODUO GERAL ...................................................................................... 1
INTRODUO ................................................................................................... 2
REVISO BIBLIOGRFICA ............................................................................... 4
2.1. Pimentas: Contextualizao .................................................................... 4
2.2. Adubao Verde ...................................................................................... 5
2.3. Adubao verde na produo de hortalias............................................. 7
2.4. Decomposio e mineralizao de fitomassa de adubos verdes............. 9
2.5. Demanda nutricional da Pimenteira ....................................................... 10
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................. 13
CAPTULO 2 .................................................................................................... 20
ADUBAO VERDE EM CULTIVO CONSORCIADO PARA PRODUO DE
PIMENTA BIQUINHO ...................................................................................... 20
RESUMO ......................................................................................................... 21
ABSTRACT ...................................................................................................... 22
INTRODUO ................................................................................................. 23
MATERIAIS E MTODOS ............................................................................... 25
RESULTADOS E DISCUSSO ....................................................................... 27
CONCLUSO .................................................................................................. 31
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................. 31
CAPTULO 3 .................................................................................................... 41
PRODUO DE FITOMASSA, ACMULO DE NUTRIENTES E
DECOMPOSIO DE ADUBOS VERDES EM CULTIVO CONSORCIADO
COM A PIMENTA BIQUINHO. ......................................................................... 41
RESUMO ......................................................................................................... 42
ABSTRACT ...................................................................................................... 43
INTRODUO ................................................................................................. 44

MATERIAIS E MTODOS ............................................................................2546

RESULTADOS E DISCUSSO ....................................................................... 49
CONCLUSO .................................................................................................. 52
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................. 31

NDICE DE TABELAS
CAPTULO 2
Tabela 1. Valores mdios do dimetro transversal das copas e altura das
pimenteiras (Capsicum chinense) aos 140 dias aps o transplantio (DAT) em
funo das espcies de adubos verdes e das formas de manejo do consrcio
(Mean values of the transverse diameter of the canopy and height the pepper
pout plants (Capsicum chinense) to 140 days after transplanting (DAT) as a
function the green manure species and yours forms of management.) Araras,
UFSCar, 2011. ................................................................................................. 34
Tabela 2. Estimativas dos contrastes entre as mdias dos cultivos
consorciados e a testemunha, adubao mineral, para as variveis dimetro
transversal das copas e alturas das pimenteiras (Capsicum chinense)
(Estimates the contrasts between the means of intercropping crop and the
control, with mineral fertilizer, for the variables - canopy diameter and heights
of pepper pout plants (Capsicum chinense) Araras, UFSCar, 2011................. 35
Tabela 3. Valores mdios da produtividade e nmero de frutos de pimenta
(Capsicum chinense) aos 140 dias aps transplantio (DAT) em funo das
formas de manejo dos adubos verdes (Mean values of yield and number of
fruits of pepper (Capsicum chinense) at 140 days after transplanting (DAT) as a
function of the forms of management of green manure) Araras, UFSCar, 2011.
......................................................................................................................... 36
Tabela 4. Estimativas dos contrastes entre os cultivos consorciados e a
testemunha, adubao mineral, para as variveis produtividade e n de frutos
de pimentas (Capsicum chinense) aos 140 dias aps o transplantio (DAT).
(Estimates of contrasts among crops intercropping and control, mineral fertilizer,
for the variables - productivity and number of fruits of pepper (Capsicum
chinense) to 140 days after transplanting (DAT)). Araras, UFSCar, 2011. ...... 37
Tabela 5. Valores mdios dos teores foliares de macronutrientes em Capsicum
chinense aos 75 dias aps o transplantio (Mean values of foliar nutrients in
Capsicum chinense, 75 days after transplanting) Araras, UFSCar, 2011. ....... 38
Tabela 6. Valores mdios dos teores foliares de P e K em Capsicum chinense
aos 110 dias aps transplantio em funo das espcies de adubos verdes
(Average values of the contents of P and K in Capsicum chinense to 110 days
after transplanting, in depending on the species of green manure) Araras,
UFSCar, 2011.. ................................................................................................ 38

ii

Tabela 7: Estimativas dos contrastes entre os cultivos consorciados e a

testemunha, adubao mineral para os teores foliares de N e P de Capsicum
chinense, aos 110 dias aps transplantio (Estimates of contrasts among
cultives intercropping and the control, mineral fertilizer for the leaf content the N
and P from Capsicum chinense, 110 days after transplanting). Araras, UFSCar,
2011. ................................................................................................................ 40
CAPTULO 3
Tabela 1. Valores mdios de massa verde das espcies de adubos verdes em
funo das pocas de corte 75 e 90 dias aps a emergncia (DAP) (Mean
values of green mass of green manure species on according to cutting times
75 and 90 days after emergence (DAP)) Araras, UFSCar, 2011. .................... 57
Tabela 2. Valores mdios de massa seca (MS) e de acmulos de nitrognio
(N), fsforo (P) e Magnsio (Mg) das espcies de adubos verdes em funo
das pocas de cortes 75 e 90 dias aps a emergncia (DAP) (Mean values of
dry matter (DM) and the accumulation of nitrogen (N), phosphorus (P) and
magnesium (Mg) of green manure species on the basis of epochs of cuts 75
and 90 days after emergence (DAP)) Araras, UFSCar, 2011. ......................... 58
Tabela 3. Acmulos de potssio (K) e clcio (Ca) nos adubos verdes e nas
pocas de cortes 75 e 90 dias aps a emergncia (DAP) (accumulations of
potassium (K) and calcium (Ca) in green manures and in times of cuts 75 and
90 days after emergence (DAP)) Araras, UFSCar, 2011. ................................ 59
Tabela 4. Equaes das estimativas da decomposio da massa seca com as
respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations of the
estimates of the dry mass of the decomposition with the respective constants of
decomposition (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011....................................................... 60
Tabela 5. Equaes das estimativas da mineralizao do nitrognio com as
respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations of
estimates mineralization of nitrogen with the respective constants of
decomposition (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011....................................................... 61
Tabela 6. Equaes das estimativas da mineralizao do fsforo com as
respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations of the
estimates of the mineralization of phosphorus to their respective decomposition

iii

constants (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of

leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011....................................................... 62
Tabela 7. Equaes das estimativas da mineralizao do potssio com as
respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations
estimates of potassium, Mineralization of the respective constants of
decomposition (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011....................................................... 63

iv

NDICE DE FIGURAS
ANEXOS.
IMAGEM: ......................................................................................................... 64
Localizao da rea experimental. Destaque em amarelo para a rea til (800
m) destinada ao experimento: Adubao verde em cultivo consorciado para
produo de pimenta biquinho. ........................................................................ 64
FIGURAS: ........................................................................................................ 65
Figura 1. Instalao do experimento CCA/UFSCar. ..................................... 65
Figura 2. Transplantio das mudas de pimenta biquinho (Capsicum chinense).
......................................................................................................................... 66
Figura 3. Semeadura dos adubos verdes, crotlaria-jncea (Crotalaria juncea
L.) e feijo-de-porco (Canavalia ensiformis D.C.). ........................................... 67
Figura 4. Desenvolvimento vegetativo das plantas, 15 dias aps o transplantio
das mudas de pimenta biquinho e da semeadura dos adubos verdes, em
primeiro plano, plantas de crotalria-jncea. ................................................... 67
Figura 5. Desenvolvimento vegetativo das plantas, 30 dias aps o transplantio
das mudas de pimenta biquinho e da semeadura dos adubos verdes, em
primeiro plano, plantas de feijo-de-porco. ...................................................... 69
Figura 6. Corte da crotalria-jncea aos 75 dias aps o trasnplantio das mudas
de pimenta biquinho e da semeadura dos adubos verdes. .............................. 70
Figura 7. Frutos de pimenta biquinho na primeira colheita.............................. 71

ADUBAO VERDE EM CULTIVO CONSORCIADO PARA PRODUO DE

PIMENTA BIQUINHO (Capsicum chinense) EM SISTEMA ORGNICO
Aluno: Gabriel Ferraz de Arruda Dedini
Orientadora: Profa. Dra. Anastcia Fontanetti
Co-orientador: Prof. Dr. Fernando Cesar Sala

RESUMO: O cultivo das pimentas ocorre praticamente em todas as regies do

pas e uma das culturas que melhor exerce a integrao pequeno agricultoragroindstria, entretanto, existem poucas referncias na literatura sobre seu
cultivo. Aliada a falta de estudos sobre o cultivo da pimenta est a necessidade
de prticas de cultivo com menor impacto ao ambiente. Dessa forma
desejvel o desenvolvimento de tecnologias que conciliem a produo de
pimentas com a conservao dos recursos naturais, permitindo a recuperao
dos solos, o incremento da biodiversidade local e a estabilidade econmica das
famlias que dependem desse sistema, bem como a comercializao em
mercados certificados, que valorizam os produtos associados a agricultores
familiares, utilizao de insumos biolgicos e ao aumento da diversificao. O
objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito das espcies e pocas de manejos
dos adubos verdes na nutrio mineral, crescimento e produtividade da
Pimenta Biquinho (Capsicum chinense). O experimento foi conduzido no ano
agrcola 2010/2011 no Centro de Cincias Agrrias, UFSCar, municpio de
Araras-SP. Os tratamentos foram constitudos pela combinao entre as
espcies de adubos verdes: feijo-de-porco (Canavalia ensiformis D.C.) e
crotalria-jncea (Crotalaria juncea L.), e trs formas de conduo dos adubos
verdes em consrcio com a pimenta biquinho: adubos verdes cultivados
durante todo o ciclo das pimenteiras; adubos verdes manejados (cortados) na
florao das pimenteiras (75 dias aps transplantio-DAT); adubos verdes
manejados por ocasio da primeira colheita das pimenteiras (90 DAT). E um
tratamento adicional (testemunha), cultivo exclusivo das plantas de pimenta
biquinho com utilizao da adubao mineral. Os resultados obtidos permitiram
concluir que as espcies crotalria-jncea e feijo-de-porco conduzidos em
consrcios com as plantas de pimenta biquinho, quando manejados at aos 75
dias aps o transplantio da olercola, promoveram aumento na altura e no
dimetro de copa das pimenteiras, e produtividade de frutos semelhante ao
cultivo exclusivo da pimenteira com uso de adubao mineral. De forma geral,
as liberaes dos nutrientes dos resduos vegetais acompanharam a demanda
nutricional das plantas de pimenta biquinho, independente da poca de corte.
Porm, o feijo-de-porco conduzido durante todo o ciclo da pimenteira reduziu
a produtividade de frutos, provavelmente pela competio estabelecida entre o
adubo verde e a pimenteira.

vi

Palavras chaves: leguminosas, taxa de decomposio, produtividade, pocas

de cortes.
ABSTRACT: The cultivation of peppers occurs in virtually all regions by the
country and this is a cultures with one of the best exercises that integrate small
farmers an agribusiness, however, there are few references in the literature
about its cultivation. Coupled with the lack of studies on the cultivation of pepper
we have yet, the need of cultivation practices with less impact to the
environment. Thus it is desirable to develop technologies that reconcile to
produce peppers with the conservation of natural resources, allowing the
recovery of soils, increasing local biodiversity and economic stability of families
that depend on this system, as well as marketing in markets certificates, who
value these products, associated on family farmers, and yet with the use of
organic inputs and increased diversification. The aim of this study was to
evaluate the effect of species and ages of managements of green manures on
mineral nutrition, growth and yield of pepper pout (Capsicum chinense). The
experiment was carried out during 2010/2011 at the Center for Agricultural
Sciences, UFSCar, city of Araras-SP. The treatments were a constituted of the
combination a species of green manure, yard-long beans (Canavalia ensiformis
DC) and sunn-hemp (Crotalaria juncea L.), and three ways of driving the green
manure intercropped with pepper pout: green manure cultivated throughout the
cycle of pepper, and green manure managed (cut) in the flowering of pepper
(75 days after transplanting, DAT); the green manure cut at the first harvest of
pepper (90 DAT). The treatments were a constituted of the combination
between of green manure, yard-long beans (Canavalia ensiformis DC) and
sunn-hemp (Crotalaria juncea L.), and three ways of driving the green manure
intercropped with pepper pout: green manures cultivated throughout the cycle of
pepper, the green manure managed (cut) in the flowering of pepper (75 days
after transplanting, DAT) and the green manure cut at the first harvest of pepper
(90 DAT). And an additional treatment (control), culture of pepper plants single,
with using mineral fertilizers. The results showed that the species Crotalaria
juncea-and bean-to-pig conducted in consortia with the pout pepper plants
when handled up to 75 days after transplanting of the vegetable crop, caused
an increase in height and crown diameter of pepper and fruit, very similar to the
single pepper cultive with the use a mineral fertilizer. In general, the releases of
nutrients from plant residues accompanying the nutritional demand of pepper
plants pout, regardless of time of cutting. However, the bean-to-pig conducted
during the all cycle of pepper, generated a worst fruit yield, probably due to the
established competition between green mulch and pepper.
Key words: leguminous plants, decomposition rate, productivity, epochs by
cutting.

vii

viii

CAPTULO 1

INTRODUO GERAL

INTRODUO
A produo agrcola familiar est cada vez ganhando maior validade
poltica, social e acadmica, em parte pela sua importncia econmica, mas
tambm correlacionada e respaldada por questes sociais e ambientais. No
ano de 2005 a agropecuria nacional foi responsvel por 27,9% do PIB
nacional, sendo que o segmento familiar da agropecuria brasileira e as
cadeias produtivas a ela interligadas representaram 9,0% do PIB, evidenciando
a importncia da agricultura familiar na gerao de riqueza do pas (Guilhoto et
al., 2007). A agricultura familiar representa mais de 85% dos estabelecimentos
rurais, com quase 14 milhes de pessoas, o estabelecimento rural familiar
possui vocao natural para a diversificao e para a menor utilizao de
insumos externos propriedade e j possui tendncia natural a modelos mais
sustentveis de produo, como a agricultura orgnica (Didonet et al., 2006).
O fortalecimento desse setor no depende apenas da valorizao do
potencial econmico da produo familiar, mas tambm do reconhecimento da
sua contribuio para a segurana alimentar e do seu papel social. Para que
isso acontea necessria intensificao das aes de incluso social e
tecnolgica, permitindo a fuso do saber popular e do conhecimento
tecnolgico, visando aperfeioar o uso dos recursos locais, produzirem em
quantidade e com qualidade, minimizando os riscos ao ambiente, permitindo
sua insero nos mercados cada vez mais competitivos (Fontanetti & Santos,
2010).
O cultivo de pimentas ajusta-se muito bem aos modelos de agricultura
familiar e de integrao pequeno agricultor-agroindstria. Sua importncia
socioeconmica muito grande, por permitir a fixao de pequenos produtores
rurais e suas famlias no campo, a contratao sazonal de mo-de-obra
durante o perodo de colheita e o estabelecimento de novas indstrias
processadoras e conseqentemente, a gerao de novos empregos (Pinto et
al., 2010).
No entanto, algumas especificidades da produo das pimenteiras,
como o ciclo de cultivo com variao entre 7 a 9 meses, conforme a espcie, e

o espaamento entre as fileiras de 1,2 a 1,5 m (Pinto et al., 2007), favorecem a

exposio do solo aos processos erosivos. Solos descobertos, compactados
superficialmente ou demasiadamente movimentados so mais propensos ao
processo erosivo e, consequentemente, ao menor acmulo de matria orgnica
no perfil. A manuteno da fertilidade em solos tropicais passa primeiramente
pela sua proteo. Nesse sentido, prticas agrcolas que aumentem a
cobertura do solo so essenciais para a manuteno da fertilidade do sistema
(Fontanetti & Santos, 2010).

Dentre os processos biolgicos aplicados a agricultura, a adubao

verde tem sido amplamente divulgada e estudada, principalmente em relao a
sua contribuio para a melhoria das caractersticas fsicas, qumicas e
biolgicas do solo.
A adubao verde um exemplo de manejo eficiente para a cobertura
do solo e da matria orgnica. Alm disso, seu cultivo nas entrelinhas das
pimenteiras pode trazer vantagens adicionais como o fornecimento de
nitrognio e o controle das ervas espontneas. Porm, os processos que
regulam a consorciao entre as pimenteiras e as espcies de adubos verdes
precisam ser mais bem estudados. Um dos principais desafios esta em definir
quais as espcies de adubos verdes mais se ajustam ao sistema consorciado,
e que ao mesmo tempo tambm se adaptem as caractersticas climticas de
cada regio. Assim, existe a necessidade de avaliar o comportamento das
espcies de adubos verdes associadas s pimenteiras, sua poca de manejo
para fornecimento de nutrientes e reduo de sua interferncia.

2 REVISO BIBLIOGRFICA
2.1. Pimentas: Contextualizao
As pimentas e os pimentes pertencem famlia Solanaceae e ao
gnero Capsicum. Este gnero possui entre 20 a 25 espcies, normalmente
classificadas de acordo com o nvel de domesticao. O gnero Capsicum,
incontestavelmente exclusivo das Amricas, se expandiu com grande
velocidade por outras partes do mundo a partir do sculo XVI, quando o
relacionamento entre as populaes europias e os povos indgenas foi
intensificado. Vale ressaltar, que o plantio de pimenta por tribos indgenas
continua at hoje, como entre os ndios Mundurucus, na Bacia do Rio Tapajs
(Rufino & Penteado, 2006).
O Brasil destaca-se por possuir ampla diversidade em todas as classes
de pimentas, e contempla quatro espcies domesticadas, dentre estas se
destaca a Pimenta Biquinho (Capsicum chinense). Essa espcie endmica e
possui seu centro de origem na bacia amaznica (Garcia, 1991); esta entre as
mais utilizadas pela agricultura familiar por sua elevada produtividade, e valor
gastronmico, permitindo ao agricultor obter a sua comercializao na forma
processada.
A rea cultivada com pimentas no Brasil de cerca de dois mil hectares
e os principais estados produtores so Minas Gerais, Gois, So Paulo, Cear
e Rio Grande do Sul. A produtividade mdia depende da espcie de pimenta
cultivada, variando de 10 a 30 t ha-1. Na atualidade h crescente demanda do
mercado, estimado em 80 milhes de reais ao ano, o que vem impulsionando o
aumento da rea cultivada e o estabelecimento de pequenas agroindstrias
familiares, tornando o agronegcio de pimentas (doces e picantes) importante
ao pas. Alm do mercado interno, parte da produo brasileira de pimentas
exportada em diferentes formas, como pprica, pasta, desidratada e conservas
(Rufino & Penteado, 2006).

2.2. Adubao Verde

A adubao verde consiste em cultivar plantas que favoream e sirvam
como elemento de manejo dinmico e conservacionista do solo; estreitando a
relao solo-planta-microorganismos, devido a uma srie de interaes
positivas na ecologia do sistema como um todo. Dentre os efeitos da adubao
verde sobre as propriedades do solo, destacam-se: o aumento do teor de
matria orgnica que favorece a disponibilidade de nutrientes para a planta,
pela maior capacidade de troca de ctions efetiva do solo, aumento do poder
tampo do solo, alm do favorecimento da produo de cidos orgnicos, os
quais so de fundamental importncia para a solubilizao de minerais e a
diminuio do teor de Al trocvel (Franchini et al., 2003; Alcntara et al., 2000).
Em curto prazo constitui- se ainda em uma alternativa vivel de
fornecimento de nutrientes para culturas semeadas em sucesso. No entanto,
sabe-se que esses efeitos so bastante variveis, dependendo da espcie
utilizada, do manejo dado biomassa, da poca de plantio e corte do adubo
verde, do tempo de permanncia dos resduos no solo, das condies locais e
da interao entre esses fatores (Alcntara et al., 2000).
Dentre as leguminosas encontram-se as espcies mais utilizadas na
adubao verde, por fixarem o nitrognio atmosfrico por meio de simbiose
com bactrias do gnero Rhyzobium e Bradyrhyzobium nas razes e tambm
pela presena de um sistema radicular profundo e ramificado, capaz de extrair
nutrientes das camadas mais profundas do solo liberando-os gradualmente nas
camadas superficiais, durante o processo de decomposio (Fiorin, 1999).
A produo de biomassa dos adubos verdes de grande importncia,
pois dela depende a quantidade de matria orgnica a ser fornecida ao solo.
Na literatura, de modo geral, observa-se grande variao nos valores de
produo de biomassa dos adubos verdes, pois essa pode ser influenciada por
diversos fatores: como densidade da semeadura, poca de plantio e corte.
Alm disso, algumas espcies apresentam sensibilidade ao fotoperodo, e as
condies edafoclimticas. A densidade de plantio tem grande influncia na
produo de biomassa principalmente nas espcies de adubos verdes de porte

ereto, estatura baixa a mdia e arquitetura cnica, o que no se verifica nas

espcies rasteiras (Fernandes et al., 1999).
O manejo dado biomassa tambm interfere na eficincia dos adubos
verdes. A incorporao, por exemplo, tende a acelerar a decomposio e
conseqentemente, a liberao de nutrientes, propiciando efeitos benficos nas
propriedades qumicas do solo (Alcntara et al., 2000).
Amado et al. (2000) estudando a velocidade de decomposio de
adubos verdes e liberao de nitrognio para a cultura do milho, verificaram
que sob preparo convencional a velocidade de decomposio e a liberao de
nutrientes foi mais rpida quando comparada com o sistema de plantio direto;
esse fato pode ser atribudo ao efeito dos sistemas de preparo na incorporao
e fracionamento fsico dos resduos, que permitiram maior contato solo-resduo,
e ao incremento da aerao, fatores que combinados, favoreceram maior
atividade biolgica. Porm, quando os resduos vegetais so incorporados, o
solo fica exposto e alguns efeitos benficos da adubao verde so perdidos
como o controle da eroso e a reduo das amplitudes dirias da variao
trmica e hdrica na camada superficial do solo.
A poca de corte dos adubos verdes outro fator que interfere na
decomposio e liberao de nutrientes no solo. Nos primeiros meses do
perodo vegetativo ocorre a mais alta porcentagem de nitrognio nos tecidos
das leguminosas, mas a maior quantidade se encontra na florao, sendo o
momento mais oportuno para o manejo, pois as folhas e os talos tenros, que
constituem as partes de mais fcil decomposio so imediatamente
consumidos como substrato pelos microrganismos, que comeam a formar
amnio e nitratos utilizveis pelas plantas. Por isso, vrios autores
recomendam que o corte ocorra no incio da florao (Monegat et al., 1991;
Calegari et al., 1993; Carvalho & Amabile et al.; 2006).
No entanto, em regies que apresentam umidade e temperatura
elevadas na maior parte do ano, a decomposio normalmente muito rpida,
diminuindo o tempo de permanncia dos resduos do adubo verde sobre o solo,
e, conseqentemente o perodo de proteo, o que favoreceria processos de
lixiviao dos nutrientes e eroso. De acordo com Diniz et al. (2007) o tempo

de meia vida do nitrognio presente na biomassa de mucuna-preta (Mucuna

aterrina) foi de 24 dias, e o da matria seca foi de 35 dias aps a incorporao;
esses resultados sugerem que o nitrognio liberado no solo ainda mais
rpido do que a prpria decomposio da biomassa, o que pode acarretar alm
de pouca proteo do solo perdas de nutrientes. Nesse caso, uma opo seria
o manejo tardio dos adubos verdes, estando planta mais lignificada, o que
tornaria a decomposio mais lenta, aumentando o tempo de proteo do solo,
e proporcionando melhor aproveitamento dos nutrientes pela cultura em
sucesso. Por isso, a poca de manejo dos adubos verdes deve ser melhor
estudada para situaes especficas, ou seja, considerando qual ou quais dos
benefcios da adubao verde: fornecimento de nitrognio, proteo do solo,
controle de nematides, etc; so de maior interesse para a cultura que se
pretende implantar em determinada condio edafoclimtica. Considerando-se
que o aproveitamento dos nutrientes liberados pela decomposio dos
resduos ir depender do sincronismo entre a decomposio da biomassa e a
demanda da cultura ao longo de seu ciclo (Amado et al., 2000; Diniz et al.,
2007).
2.3. Adubao verde na produo de hortalias
Nos sistemas orgnicos de produo, no permitido adio de
adubos sintticos de alta solubilidade; e o composto orgnico um dos
fertilizantes

mais

utilizados. Sua utilizao

implica na realizao de

compostagem e requer meio de transporte e aplicao, o que eleva os custos

da produo. Outra dificuldade levantada em relao ao uso de composto na
produo de hortalias em sistema orgnico em relao ao volume
necessrio para se obter produtividades equivalentes a produo por rea do
sistema convencional. De acordo com Souza et al. (2008) o composto orgnico
representa 28,8% da entrada energtica do sistema de produo orgnico de
hortalias, demonstrando que a produo baseada em compostagem no
sustentvel.
A otimizao de processos biolgicos como a adubao verde uma
alternativa eficiente e menos dispendiosa para o fornecimento de nutrientes e

manuteno da fertilidade do sistema. A utilizao da adubao verde como

complemento ao composto orgnico, mesmo no primeiro ano de cultivo
orgnico, o qual representa um sistema em incio de converso, permitiu a
obteno de cabeas comerciais de alface americana e de repolho com peso
satisfatrio para o mercado, demonstrando que a adubao verde pode ser
considerada uma prtica promissora na produo de hortalias em sistema
orgnico (Fontanetti et al., 2006).
Castro et al. (2004) verificaram que o uso de leguminosas como
adubao verde em pr-cultivo e em consrcio, contribui significativamente
para o fornecimento de N para a cultura da berinjela. A quantidade de N
introduzida pela fixao biolgica derivada da adubao verde de pr-cultivo e
em consrcio com berinjela suficiente para compensar o N exportado pela
colheita de frutos. J Ribas et al. (2003) observaram que o uso da crotalriajcea como adubo verde, em consrcio com o quiabeiro, mostrou-se importante
para fornecimento de N e ciclagem de nutrientes no sistema, proporcionando
aumento de produtividade do quiabeiro. De acordo com Pereira (2007), o
cultivo de repolho em sistema plantio direto na palhada de crotalria em prcultivo proporcionou rendimento semelhante ao cultivo em sistema de plantio
convencional, onde se aplicou 200 kg de N ha-1. Desse modo, a palha de
crotalria forneceu os nutrientes necessrios ao desenvolvimento do repolho,
descartando assim a necessidade de adubao suplementar em cobertura para
a cultura. Resultados semelhantes foram encontrados por Oliveira et al. (2003),
que ao avaliar os efeitos do pr-cultivo de crotalria sobre o desempenho do
repolho em sistema de plantio direto, verificaram maior produtividade e peso
mdio das cabeas de repolho quando comparados ao plantio direto na palha
da vegetao espontnea. Tambm a cultura do inhame apresentou maior
produtividade quando cultivado em sucesso a crotalria (Oliveira et al. 2004).
A utilizao do consrcio das culturas agrcolas com plantas
leguminosas possibilita a pronta disponibilidade de N para a cultura principal.
Neste caso, a cultura principal se beneficia do N fixado pelas bactrias em
simbiose com a leguminosa, seja pela excreo direta de compostos
nitrogenados e pela decomposio dos ndulos e razes, ou mais intensamente

pelo corte da parte area da leguminosa que ir se decompor sob o solo,

promovendo e ativando a biota do solo liberando os nutrientes durante o
desenvolvimento do ciclo da cultura principal (acompanhando seu ciclo de
absoro). Normalmente, as leguminosas contm altos teores de N em seus
tecidos no perodo de florao, o que significa uma contribuio acima de 150
kg/ha/ano de N, com um percentual de 60% a 80% do N proveniente da fixao
biolgica de nitrognio (FBN) (Giller, 2001).
As leguminosas apresentam fitomassa bastante lbil, que favorece a
reduo

da

relao

C/N,

aumentando

atividade

microbiana

conseqentemente, a mineralizao do material vegetal, e disponibilizando o N,

evitando a imobilizao deste no solo pela microbiota (Palm et al., 2001). Com
isso, espera-se promover maior sincronizao entre a mineralizao e a
demanda de nutrientes pelas culturas, aumentando a produtividade e
contribuindo para a reduo dos custos de produo nos sistemas agrcolas
familiares (Menezes et al., 2002).
2.4. Decomposies e mineralizao de fitomassa de adubos verdes
Em

sistemas

conservacionistas,

tempo

de

permanncia,

decomposio, e a liberao de nutrientes dos resduos das plantas de

cobertura so fatores que merecem ateno especial (Crusciol et al., 2005).
Principalmente nas regies do domnio tropical onde o clima favorece a
acelerao da decomposio dos restos culturais, deve-se estar atento s
caractersticas dos resduos vegetais produzidos pela espcie antecessora
cultura principal (Alves et al., 1995). Por esse fato o manejo do adubo verde
torna-se o gargalo para a interao mxima entre o solo (nutrientes) e a
cultura agrcola principal. A poca do corte ou tombamento do adubo verde, a
metodologia para se fazer essa prtica, ou at mesmo a manuteno da
biomassa viva no solo so questes importantes a serem estudadas para a sua
eficincia.
A decomposio do material vegetal adicionado ao solo um processo
biolgico, relacionado com diversos fatores como composio qumica dos
resduos vegetais, temperatura, umidade, pH e teor de nutrientes do solo (Paul

10

& Clark, 1989). Ao trabalharem com doze diferentes espcies e partes de

adubos verdes; Cobo et al. (2002) verificaram que mesmo plantas da mesma
espcie podem apresentar concentraes de nutrientes diferentes, o que
influencia diretamente nas taxas de decomposio. Os autores observaram
tambm que as partes das plantas possuem taxas de decomposio diferentes.
Partes mais tenras podem ter sua taxa de decomposio acelerada em relao
s partes que possuem mais folhas.
Experimentos conduzidos na Zona da Mata de Minas Gerais resultaram
que, em 24 dias aps a incorporao da parte area de Mucuna cinza, 50% do
nitrognio inicialmente presente j haviam sido liberados (Diniz et al., 2007).
Como o tempo de meia vida da massa seca foi de 35 dias, a taxa de
mineralizao do nitrognio foi maior do que a da massa seca.
A comparao da dinmica de decomposio e liberao de nitrognio
de resduos culturais provenientes de plantas de cobertura de solo, solteiras e
consorciadas relatado por (Giacomini, 2003). O consrcio entre aveia-preta e
ervilhaca propiciou efeito na reduo da velocidade de liberao de nitrognio
na fase inicial de decomposio. Assim, a consorciao resultou em maior
sincronia entre a liberao de nitrognio dos resduos culturais e a demanda
por nitrognio pelas culturas subseqentes. Trabalhando com trs tipos de
leguminosas herbceas perenes e vegetao espontnea, Espindola et al.
(2006) encontraram uma rpida liberao de nutrientes nas leguminosas em
ordem decrescente K, Mg, P, N e Ca.
2.5. Demanda nutricional da pimenteira.

Compreender e manejar o processo de liberao dos nutrientes, dos

resduos da adubao verde, em sincronia com a demanda nutricional da
cultura um dos grandes desafios dos sistemas de cultivo, que privilegiam os
processos biolgicos. O objetivo da pesquisa esta em definir espcies de
adubos verdes e pocas de cortes a fim de proporcionar o aporte nutricional
necessrio, de acordo com o estdio de desenvolvimento da planta (florao e
frutificao) e a curva de absoro de nutrientes da pimenteira.

11

Para alcanar a nutrio ideal das plantas deve-se analisar, no

somente a quantidade absorvida de nutrientes, mas tambm, sua concentrao
nos diferentes estdios de desenvolvimento da planta (Haag et al., 1970), pois
esses indicam se o fornecimento de nutrientes acompanhou a necessidade da
cultura e determinam sua produtividade. Alm dos fatores edafoclimticos, as
concentraes de nutrientes consideradas adequadas dependem de uma srie
de fatores, tais como: produtividade a ser obtida, rgo escolhido para anlise,
idade da planta, interao dos nutrientes no solo e na planta, entre outros.
Marcussi et al. (2004) observaram que o perodo de maior extrao de
nutrientes em plantas de pimenta doce, ocorreu entre 120 e 140 dias aps o
transplantio (DAT), coincidindo com o maior acmulo de fitomassa seca. O
maior acmulo de magnsio (Mg) e de clcio (Ca) ocorreram nas folhas;
nitrognio (N), potssio (K) e fsforo (P) foram mais acumulados nos frutos.
Apenas 8% a 13% da quantidade total de macronutrientes acumulados aos 140
dias aps o trasnplantio (DAT) foram absorvidos aos 60 DAT; 60% do total
acumulado de N, P e Ca foram absorvidos no final do ciclo, a exceo do K que
foi mais absorvido no incio do ciclo.
Os nutrientes mais exigidos pelas plantas de pimento so o potssio e
o nitrognio, seguidos de fsforo, enxofre, clcio e magnsio (Haag et al.,
1970; Negreiros, 1986). Haag et al. (1970) verificaram que o maior acmulo de
N, P, K, Ca e Mg, por grama de massa seca de plantas por dia, ocorreu nos
estdios iniciais do ciclo da planta at os primeiros frutos. Entretanto, em
condies de campo os mesmos autores observaram que a partir de 75 DAT a
absoro de nutrientes acentua-se.
Sabe-se que o nitrognio muito relevante na fase inicial de emergncia
da planta, e o potssio fundamental na fase de frutificao. Porm, a
quantidade de fsforo absorvidas do solo pelas hortalias so relativamente
baixas quando comparada com os outros macronutrientes. Apesar dessa
aparente reduzida exigncia, os teores desse nutriente na soluo do solo,
bem como a velocidade do seu restabelecimento na mesma, no so
suficientes para atender s necessidades das culturas. Como conseqncia,

12

para um estabelecimento pleno da cultura necessita-se de adubaes com

fsforo em maiores propores (Coutinho et al., 1993).
A necessidade de nutrientes em cada etapa do crescimento e
desenvolvimento da planta uma informao essencial para aplicao eficiente
de fertilizantes. O conhecimento prvio da demanda essencial no
planejamento do parcelamento das adubaes (Pinto et al., 2006). Esse
conhecimento, tambm deve ser utilizado para definir as pocas de manejo dos
adubos verdes visando a sua liberao de nutrientes para as culturas
econmicas.
De forma geral a transferncia de nitrognio da fixao biolgica das
leguminosas para a cultura econmica baixa. Diniz et al. (2007) verificaram
que a mucuna-cinza adicionou 177 kg ha-1 de nitrognio, dos quais 74% eram
provenientes da fixao biolgica. Entretanto, no houve diferena significativa
na transferncia do nitrognio do adubo verde proveniente da FBN para as
plantas de brcolis que receberam a adubao verde. Em mdia 23,6 % do N
nos brcolis foram provenientes da FBN da mucuna incorporada.
Avaliando a dinmica do nitrognio, Ambrosano, (1995) utilizou a
crotalria e a mucuna-preta (Mucuna aterrima) marcadas com 15N, e
determinou que de 60 a 80% do nitrognio da leguminosa permaneceu no solo,
e que de 20 a 30% deste foi absorvido pelas plantas de milho e 5 a 15% deixou
o sistema solo-planta em forma de perdas.
A avaliao da transferncia do nitrognio derivado da FBN da crotalria
(C. juncea) em pr-cultivo de milho, sem complementao de adubao
mineral relatada por Silva et al. (2006). Neste trabalho, foi adicionado 9,19 t
ha-1 da leguminosa, equivalentes a 179 kg ha-1 de nitrognio total, sendo 64 kg
ha-1 derivado da FBN. A crotalria proporcionou ao milho 12,45 % do nitrognio
derivado da FBN.
Para se evitar as perdas de nitrognio e dos demais nutrientes no
sistema, esses devem ser liberados da fitomassa (mineralizado) em sincronia
com a demanda nutricional da pimenteira. Nesse sentido, verificar qual a
espcie e poca de manejo do adubo verde fundamental para aperfeioar o
processo.

13

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20

CAPTULO 2

Adubao verde em cultivo consorciado para produo de pimenta

biquinho
(Verso submetida Revista Brasileira de Horticultura)
Data de envio: 12/04/2012

21

RESUMO: O cultivo intercalar de adubos verdes com as culturas econmicas

apresenta-se como uma opo para aumentar a cobertura do solo e diversificar
o sistema, principalmente em pequenas propriedades. Porm, existem poucas
informaes sobre o desempenho das espcies econmicas em sistemas
consorciados. O objetivo desse trabalho foi avaliar o consrcio das espcies e
pocas de manejo dos adubos verdes no crescimento, produtividade e nutrio
da Pimenta Biquinho (Capsicum chinense). O delineamento utilizado foi o de
blocos ao acaso em esquema fatorial 2x3+1 com quatro repeties. O primeiro
fator foi constitudo por duas espcies de adubos verdes: feijo-de-porco
(Canavalia ensiformis D.C.) e crotalria-jncea (Crotalaria juncea L.). O
segundo fator por trs formas de conduo dos adubos verdes em consrcio
com a pimenta biquinho. No tratamento adicional (testemunha) as pimenteiras,
em cultivo exclusivo, receberam adubao mineral. Avaliou-se altura das
plantas, dimetro transversal da copa, produtividade de frutos e teor foliar de
nutrientes das pimenteiras. As espcies crotalria-jncea e feijo-de-porco
conduzidos em consrcios com as plantas de pimenta biquinho, quando
manejados aos 75 dias aps o transplantio da olercola, promoveram aumento
na altura e no dimetro de copa das pimenteiras, e produtividade de frutos
semelhante ao cultivo exclusivo da pimenteira com uso de adubao mineral.
O feijo-de-porco conduzido durante todo o ciclo da pimenteira reduziu a
produtividade de frutos, provavelmente pela competio estabelecida entre o
adubo verde e a pimenteira.

Palavras-Chaves: Capsicum chinense, leguminosas, consrcio

22

ABSTRACT
Green manuring on the mineral nutrition and by pepper pout production
The mid-term cultivation of green manure and economic cultures is presented
as an option to increase ground cover and diversify the system, especially on
small farms. However, little information exists about the performance of
economic species in intercropping systems. The aim of this study was to
evaluate the consortium of species and management times of green manure on
growth, productivity and nutrition of pepper pout (Capsicum chinense). The
experimental design was randomized blocks in factorial scheme 2x3 +1 with
four replications. The first factor was composed of two species of green
manure, yard-long beans (Canavalia ensiformis DC) and sunn-hemp (Crotalaria
juncea L.). The second factor are the three forms of management of green
manure intercropped with pepper pout. In the further treatment (control) the
pepper pout, without consortiation, like a single culture, received mineral
fertilization. We evaluated plant height, transverse diameter of the canopy, fruit
yield and leaf nutrient content of pepper. The species sunn hemp and jack bean
conducted in consortiation with the pepper plants pout, when handled with 75
days after your transplanting of vegetable crop, caused an increase in height,
canopy diameter of pepper and in your fruit production, similar to single culture
of pepper produced with the use of mineral fertilizer. The jack bean conducted
in the same area during all the cycle of pepper fruit production a caused a
decreased in the yeld, probably due to the established competition between
green manure and pepper plants.
Keywords: Capsicum chinense, leguminous, consortium

23

INTRODUO

Algumas culturas agrcolas foram de certa forma, ao longo dos anos,

desvalorizadas pela pesquisa acadmica por serem consideradas restritas a
agricultura familiar, ou porque seu cultivo limita-se a pequenas reas, como no
caso da produo de pimentas. Praticamente todas as regies do pas
produzem pimentas e esta cultura uma das que melhor exerce a integrao
pequeno agricultor-agroindstria (Buso et al., 2001).
A explorao de pimentas Capsicum spp alm de representar uma fonte
importante de gerao de emprego e renda na agricultura tambm permite a
agregao de valor na forma processada, como molhos, conservas, gelias,
pimenta desidratada em p (pprica), dentre outras. Na atualidade h
crescente demanda do mercado, estimado em 80 milhes de reais ao ano, o
que vem impulsionando o aumento da rea cultivada e o estabelecimento de
pequenas agroindstrias familiares, tornando o agronegcio de pimentas
(doces e picantes) importante ao pas (Rufino & Penteado, 2006). A cadeia
produtiva da pimenta apresenta-se como um segmento de grande importncia
social, pois se trata de uma cultura que utiliza elevada mo-de-obra em todas
as etapas, da produo ao processamento (Nascimento et al., 2006).
O Brasil destaca-se por possuir ampla diversidade em todas as
categorias de pimentas, e contempla quatro espcies domesticadas, dentre
estas a Pimenta Biquinho (Capsicum chinense), que endmica e possui seu
centro de origem na bacia amaznica (Garcia, 1991). A espcie est entre as
mais utilizadas pela agricultura familiar por sua elevada produtividade e valor
gastronmico, permitindo ao agricultor sua comercializao na forma
processada.
Porm, h necessidade do desenvolvimento de sistemas de produo
sustentveis que conciliem a produo de pimentas com a conservao dos
recursos naturais, permitindo a recuperao dos solos, o incremento da
biodiversidade local e a estabilidade econmica das famlias que dependem do
sistema. Permitindo ao agricultor familiar o acesso aos mercados certificados,
que valorizam os produtos da agricultura de base ecolgica.

24

Dentre os processos biolgicos aplicados na agricultura, a adubao

verde tem sido amplamente divulgada e estudada, principalmente em relao a
sua contribuio para a melhoria das caractersticas fsicas, qumicas e
biolgicas do solo. Solos descobertos, compactados superficialmente ou
demasiadamente movimentados so mais propensos ao processo erosivo e,
conseqentemente, ao menor acmulo de matria orgnica no perfil. A
manuteno

da

fertilidade

em

solos

de

ambientes

tropicais

passa

primeiramente pela manuteno da matria orgnica. Nesse sentido, prticas

agrcolas que aumentem a cobertura do solo, adicionem resduos vegetais,
biomassa microbiana, razes e hmus so essenciais para a manuteno da
fertilidade dos solos (Bayer & Mielniczek, 2008).
Alguns estudos evidenciaram o potencial da utilizao de adubos verdes
na produo de pimento (Capsicum annuum L) e pimenta. Cesar et al. (2007)
verificaram aumento da produtividade de pimento quando as plantas foram
produzidas em consrcio com Crotalaria juncea, provavelmente pelo aporte
suplementar de nutrientes; os frutos produzidos em consrcio com a
leguminosa tambm apresentaram maior teor de nitrognio em relao
monocultura. Santos et al.(2004), avaliando a produtividade

de pimenta

malagueta verificaram que os tratamentos conduzidos em consrcios com

puerria (Pueraria phaseoloides), calopognio (Calopogonium muconoides) e
Crotalaria juncea apresentaram produtividades semelhantes s do tratamento
em que a pimenta em cultivo exclusivo foi adubada com nitrognio mineral.
Contudo, h uma deficincia de informaes agronmicas sobre
sistemas de produo que consorciam culturas agrcolas com adubos verdes.
Principalmente no tocante a seleo das espcies, espaamento e sobre as
pocas de manejo dos adubos verdes. Tambm, conhece-se pouco sobre a
dinmica da decomposio e liberao de nutrientes dos resduos de adubos
verdes em cultivos consorciados.
A elucidao desses processos essencial para o estabelecimento de
sistemas de produo de base ecolgica que permitam a manuteno da
fertilidade dos solos e a estabilidade econmica das famlias que dependem do
sistema. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o consrcio das espcies e

25

pocas de manejo dos adubos verdes no crescimento, produtividade e nutrio

da Pimenta Biquinho (Capsicum chinense).

MATERIAIS E MTODOS
O experimento foi conduzido entre os meses de outubro de 2010 e julho
de 2011 em rea experimental do Departamento de Agroecologia (DAe) no
Centro de Cincias Agrrias, pertencente Universidade Federal de So
Carlos - UFSCar, situado no municpio de Araras-SP.
O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados em
esquema fatorial 2x3+1 com 4 repeties. O primeiro fator foi constitudo por
duas espcies de adubos verdes: feijo-de-porco (Canavalia ensiformis D.C.) e
crotalria-jncea (Crotalaria juncea L.) O segundo fator por trs formas de
conduo dos adubos verdes em consrcio com a pimenta biquinho: adubos
verdes cultivados durante todo o ciclo das pimenteiras; adubos verdes
manejados (cortados) na florao das pimenteiras (75 dias aps transplantioDAT); adubos verdes manejados por ocasio da primeira colheita das
pimenteiras (90 DAT).

E um tratamento adicional (testemunha), cultivo

exclusivo das plantas de pimenta biquinho com utilizao da adubao mineral.

As parcelas experimentais foram formadas por cinco linhas de 5 m de
comprimento com o espaamento de um metro entre as linhas. As plantas de
pimentas foram espaadas em 1 m entre si. Totalizando 25 (vinte e cinco)
plantas de pimentas por parcela. Para as avaliaes foram utilizadas as 3 (trs)
plantas de pimentas (centrais) das 3 linhas centrais de cada parcela.
As mudas das pimentas biquinho, variedade Iracema Biquinho, foram
formadas em dez bandejas de poliestireno expandido de 128 clulas, no setor
de Horticultura do Departamento de Biotecnologia e Produo Vegetal e Animal
(DBPVA-CCA-UFSCar), utilizando-se o substrato comercial Bioplanta entre
os meses de outubro 2010 e dezembro de 2010.
O solo da rea experimental foi classificado como Latossolo Vermelho e
sua anlise qumica revelou as seguintes caractersticas: pH 5; 15 mg dm-3 de
P; 2,1 mmolc dm-3 de K; 34 mmolc dm-3 de Ca; 16 mmolc dm-3 de Mg; 58 mmolc

26

dm-3 de H+Al; 27 g dm-3 de matria orgnica; SB = 52,1 mmolc dm-3; CTC =

110,1 e V% = 47%.
O transplante das mudas das pimenteiras ocorreu no incio do ms de
janeiro de 2011; concomitantemente com a semeadura dos adubos verdes nas
entrelinhas de plantio. A crotalria-jncea foi semeada na densidade 30
sementes por metro linear (estande final de 120 plantas de crotalria por
entrelinha), e o feijo-de-porco na densidade de 3 sementes por metro linear
(estande final de 12 plantas de feijo-de-porco por entrelinha). As pimenteiras
das parcelas com os adubos verdes foram adubadas com 20 t ha-1 de
composto orgnico, 10 t ha-1 foram aplicados nos sulcos de plantio no
momento do transplantio das mudas e 10 t ha-1 aplicados sobre o solo, nas
linhas de cultivo no perodo de florao das pimenteiras.

No tratamento

testemunha as plantas de pimentas receberam doses de adubao mineral de

acordo com as recomendaes para a cultura do pimento (Raij et al., 1996),
equivalentes a: 240 kg ha-1 de P2O5; 180 kg ha-1 de K2O e 150 kg ha-1 de N,
parcelados em 70 kg ha-1 no transplantio e 80 kg ha-1 no incio da florao das
pimenteiras.
O composto orgnico utilizado no ensaio apresentou a seguinte
composio qumica: 29,02 dag kg-1 de carbono total; 0,31 dag kg-1 de P; 0,36
dag kg-1 de K; 1,05 dag kg-1 de Ca; 0,20 dag kg-1 de Mg; 1,17 dag kg-1 de N
total; 22 % de umidade e 0,87 g cm-3 de densidade.
As plantas de feijo-de-porco e crotalria foram cortadas rentes ao solo
com uso de faco e distribudas na parcela entre as linhas da cultura principal,
conforme os tratamentos (corte no florescimento ou na frutificao das
pimenteiras).
A altura das pimenteiras foi medida da insero do caule no solo at a
extremidade mais alta da copa, e o dimetro da copa foi medido
transversalmente linha de plantio, em duas pocas: na 1 colheita dos frutos
(90 DAT) e na ltima colheita dos frutos (140 DAT).
Foram realizadas colheitas dos frutos das pimenteiras aos 90, 110 e 140
DAT. Os frutos colhidos foram contados e pesados, determinando-se o nmero
e a produo total de frutos. Avaliou-se tambm o estado nutricional das

27

pimenteiras na poca do florescimento (75 DAT) e na segunda colheita dos

frutos (110 DAT), utilizando-se as folhas da parte superior da planta. Foram
coletadas 15 folhas de plantas alternadas em cada parcela experimental, que
aps secas em estufa a 60C, foram modas e encaminhadas para anlise de
macronutrientes segundo a metodologia descrita por Malavolta et al. (1989). Os
resultados das anlises foliares aos 75 DAT foram comparados com os teores
de nutrientes foliares sugeridos para as pimenteiras por Jones Jnior et al.
(1991). Para essa avaliao utilizou-se a mdia de todos os tratamentos:
consrcio pimenta/crotalria, consrcio pimenta/ feijo-de-porco e testemunha,
visto que nesse momento ainda no havia sido realizado o corte dos adubos
verdes.
Para cada varivel avaliada foram realizadas duas anlises de
varincias. A primeira anlise para o fatorial 2 x 3 (duas espcies de adubos
verdes x trs formas de conduo dos adubos verdes) sem o tratamento
adicional (testemunha), nesse caso, quando a interao entre os fatores foi
significativa, realizou-se o desdobramento dos fatores e as mdias foram
comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Para comparar o tratamento adicional (testemunha) com os demais
realizou-se a segunda anlise de varincia com os seguintes tratamentos:
feijo-de-porco cultivado durante todo o ciclo, feijo-de-porco cortado aos 75
DAT, feijo-de-porco cortado aos 90 DAT, crotalria-jncea cultivada durante
todo o ciclo, crotalria juncea cortada aos 75 DAT, crotalria-jncea cortada
aos 90 DAT e testemunha. As mdias, nesse caso, foram comparadas por
meio de contrastes pelo teste F a 5% de probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSO
As anlises de varincias realizadas para o dimetro da copa e altura
das pimenteiras revelaram efeito significativo da interao, espcies de adubos
verdes x formas de conduo dos adubos verdes, na segunda poca de
avaliao, realizada na 3 colheita das pimenteiras (140 DAT).

28

Analisando o desdobramento da interao (Tabela 1), observou-se que

nos consrcios com a crotalria-jncea, no houve diferena no dimetro da
copa das pimenteiras entre os trs tipos de manejo da leguminosa. Mas, no
consrcio com o feijo-de-porco obteve-se maior dimetro de copa da
pimenteira quando esse foi cortado aos 75 DAT (Tabela 1). Este fato sugere
que o feijo-de-porco competiu com as plantas de pimenta biquinho,
provavelmente por luz. Observou-se tambm que o consrcio com o feijo-deporco cortado aos 90 DAT reduziu a altura das pimenteiras (Tabela 1).
O feijo-de-porco uma planta de hbito determinado, crescimento
inicial rpido, ereta e possui hastes com 0,6 a 1,6 m de altura (Favero et
al.,2001). Diferentemente do feijo-de-porco a espcie crotalria-jncea uma
planta subarbustiva de caule ereto e crescimento inicial lento, apesar de atingir
at 2 m de altura no florescimento; aos 70 dias aps emergncia recobre cerca
de 80% do solo, enquanto que a espcie feijo-de-porco aos 50 dias aps a
emergncia apresenta 100% de recobrimento do solo (Alvarenga et al., 1995).
As diferenas na arquitetura e desenvolvimento das espcies de adubos
verdes provavelmente interferiram na quantidade e qualidade da luz que
alcanou as plantas de pimenteira.

De acordo com os resultados,

possivelmente a crotalria-jncea permitiu maior luminosidade e favoreceu o

crescimento das pimenteiras, independente do manejo.
As anlises de varincias para dimetro de copa e altura das
pimenteiras realizadas com o objetivo de comparar testemunha (cultivo
exclusivo da pimenteira com adubao mineral) com os demais tratamentos
revelaram efeitos significativos na primeira e segunda avaliao (90 e 140 DAT
respectivamente). Os contrastes entre as mdias dos consrcios versus a
mdia da testemunha indicaram, na primeira avaliao (90 DAT), que ambos
os adubos verdes proporcionaram aumento no dimetro de copa das
pimenteiras em comparao testemunha (Tabela 2). Porm, na segunda
avaliao (140 DAT) os tratamentos, feijo-de-porco cultivado durante todo o
ciclo da pimenteira e feijo-de-porco cortado na frutificao da pimenteira (90
DAT) no diferiram da testemunha (Tabela 2).

29

Para a altura das pimenteiras aos 90 DAT observou-se que todos os

consrcios, independentes do manejo, proporcionaram aumento da altura das
pimenteiras em comparao ao tratamento testemunha. J na avaliao
realizada aos 140 DAT o tratamento feijo-de-porco cortado na frutificao das
pimenteiras (90 DAT) no diferiu da testemunha (Tabela 2).
As espcies de adubos verdes utilizadas, apesar de terem sido
semeadas simultaneamente ao transplante das mudas da pimenteira para o
campo, possuem rpido crescimento inicial e maior porcentagem de
recobrimento do solo em comparao s pimenteiras. Assim, a manuteno
dos adubos verdes, at a frutificao da olercola, possivelmente gerou um
microclima favorvel, o que favoreceu o crescimento e o desenvolvimento da
mesma.
Vale ressaltar que a maioria das espcies brasileiras de pimentas habita
ambientes fechados e midos (Carvalho, 2005), sendo a regio amaznica a
rea de maior diversidade da espcie C. chinense (Reifshneider, 2000). Fato
que destaca a necessidade de sombra, principalmente no incio do
desenvolvimento vegetativo das pimenteiras. Estudo realizado com pimento
cultivado em consrcio com crotalria- jncea revelou efeito positivo do mesmo
sobre a produtividade de frutos. De acordo com os autores parte do benefcio
pode ter sido proveniente do sombreamento inicial promovido pela crotalria,
acelerando o pegamento das mudas transplantadas de pimento e retendo
umidade no solo. Os autores ainda ressaltam que o pimento, tolera certo
nvel de sombreamento, que pode melhorar seu desenvolvimento vegetativo
(Cesar et al., 2007). Santos et al. (2004), avaliando o desenvolvimento de
plantas de pimenta malagueta em cultivo intercalar com adubos verdes
perenes e anuais verificaram que as condies ambientais proporcionadas
pelos consrcios pimentas/adubos verdes favoreceram o equilbrio do sistema,
uma vez que no afetaram a produtividade da mesma e no foi necessrio
aplicao de inseticidas e fungicidas durante o ciclo produtivo da pimenta.
As anlises de varincias realizadas para o nmero de frutos e a
produtividade das pimenteiras revelaram efeito significativo apenas na 3
colheita (140 DAT). Observou-se efeito isolado das formas de conduo dos

30

adubos verdes, independente da espcie. O consrcio dos adubos verdes

durante todo o ciclo das pimenteiras reduziu o n de frutos e a produtividade da
mesma (Tabela 3).

No houve diferena significativa entre os cortes dos

adubos verdes realizados no florescimento e na frutificao das pimenteiras.

As anlises de varincias para o nmero de frutos e produtividade das
pimenteiras, realizadas para comparar a testemunha com os demais
tratamentos revelaram efeitos significativos tambm apenas para a 3 colheita
(140 DAT). Os contrastes entre as mdias dos cultivos consorciados versus a
testemunha demonstraram que o nmero de frutos e a produtividade das
pimenteiras foram semelhantes entre os cultivos consorciados e a testemunha;
exceto para o tratamento feijo-de-porco mantido em consrcio ao longo de
todo o ciclo da pimenta biquinho, esse reduziu o nmero de frutos (-234 frutos
ha-1) e conseqentemente a produtividade (-122,97 Kg ha-1) em relao ao
tratamento testemunha (Tabela 4). Provavelmente,

como

mencionado

anteriormente devido competio por luz exercida pelas plantas de feijo-deporco, visto que a espcie de adubo verde possui arquitetura de planta
semelhante s das plantas de pimenta biquinho.
A avaliao do estado nutricional das plantas de pimenta em todos os
tratamentos realizado aos 75 DAT, ou seja, na florao das pimenteiras,
anterior ao corte dos adubos verdes demonstrou que todos os macronutrientes
exceto o Ca estavam em nveis satisfatrios quando comparados com os
mencionados por Jones Jnior et al. (1991) para o gnero Capsicum annuum.
O teor foliar de Ca foi considerado baixo em todos os tratamentos (Tabela 5).
De acordo com Marcussi et al. (2004) o perodo de maior extrao

de

nutrientes em plantas de pimenta-doce ocorre entre 120 e 140 dias aps o

transplantio, apenas 8% a 13% da quantidade total de nutrientes acumulados
pelas plantas de pimenta aos 140 DAT so absorvidos at os 60 DAT. O que
indica que mesmo anterior ao corte dos adubos verdes a quantidade de
nutrientes disponvel no solo, adubao mineral ou orgnica, foram suficientes
para atender as necessidades das plantas at aos 75 DAT.
A anlise de varincia para os teores de nutrientes foliares da
pimenteira aos 110 DAT revelou efeito significativo para o P e K. De acordo

31

com a tabela 6 verificou-se que a espcie crotalria-jncea, independente da

forma de manejo proporcionou maiores teores de P e K nas folhas de pimenta.
J a anlise de varincia realizada para comparar o tratamento testemunha
com os demais revelou efeito significativo apenas para os nutrientes N e P. Os
contrastes entre as mdias do tratamento testemunha (cultivo exclusivo de
pimenta com adubao mineral) com o consrcio do feijo-de-porco, sem corte,
com a pimenteira, revelaram uma reduo de 14,6 g kg-1 de nitrognio nas
folhas de pimenta em comparao com tratamento testemunha (Tabela 7).
Fato que indica uma possvel competio por nitrognio entre as plantas de
pimenta e o adubo verde.

CONCLUSO
As

espcies

crotalria-jncea

feijo-de-porco

conduzidos

em

consrcios com as plantas de pimenta biquinho, quando manejados at aos 75

dias aps o transplantio da olercola, promoveram aumento na altura e no
dimetro de copa das pimenteiras, e produtividade de frutos semelhante ao
cultivo exclusivo da pimenteira com uso de adubao mineral. O feijo-deporco conduzido durante todo o ciclo da pimenteira reduziu a produtividade de
frutos, provavelmente pela competio estabelecida entre o adubo verde e a
pimenteira.

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34

Tabela 1.

Valores mdios do dimetro transversal das copas e altura das

pimenteiras (Capsicum chinense) aos 140 dias aps o transplantio (DAT) em

funo das espcies de adubos verdes e das formas de manejo do consrcio
(Mean values of the transverse diameter of the canopy and height the pepper
pout plants (Capsicum chinense) to 140 days after transplanting (DAT) as a
function the green manure species and yours forms of management.) Araras,
UFSCar, 2011.

Manejos

Sem corte

CrotalriaFeijo-dejncea
porco
Dimetro de copa

CrotalriaFeijo-dejncea
porco
Altura de planta

-----------------------------------cm---------------------------------------90,95 a A
78,05 ab B
32,82 a A
32,46 a A

Corte aos 83,46 a A

75 DAT
Corte aos 89,39 a A
90 DAT
CV (%)
7,41

88,91 a A

30,45 a A

32,69 a A

75,84 b B

32,86 a A

29, 77 a B

5,72

Mdias seguidas pelas mesmas letras, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem
entre si pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade ( Means followed by same letters,
lowercase and uppercase on the line in the column do not differ by Tukey test at 5%
probability).

35

Tabela 2. Estimativas dos contrastes entre as mdias dos cultivos

consorciados e a testemunha, adubao mineral, para as variveis dimetro
transversal das copas e alturas das pimenteiras (Capsicum chinense)
(Estimates the contrasts between the means of intercropping crop and the
control, with mineral fertilizer, for the variables - canopy diameter and heights
of pepper pout plants (Capsicum chinense) Araras, UFSCar, 2011.

Contrastes

Dimetro de copa

Altura de plantas

90 DAT
140 DAT 90 DAT 140 DAT
------------------------------cm----------------------C. juncea corte 75
24,70*
21,41*
4,35*
2,90*
DAT
C. juncea corte 90
31,17*
27,34*
6,71*
4,73*
DAT
C. juncea sem
31,94 *
28,89*
6,67*
5,09*
corte
F. de porco corte
29,78*
26,86*
6,55*
4,31*
75 DAT
F. de porco corte
20,92*
13,79 ns 3,62 ns
1,07 ns
90 DAT
F. de porco sem
26,89*
15,99 ns 6,31*
4,31*
corte
CV%
12,34
10,97
6,24
5,91
DAT- dia aps transplantio, (*) significativo de acordo com o teste de F a 5% de
ns
probabilidade, ( ) no significativo. (DAT days after transplanting, (*) significant in according to
the F test at 5% probability (s) not significant).

36

Tabela 3. Valores mdios da produtividade e nmero de frutos de pimenta

(Capsicum chinense) aos 140 dias aps transplantio (DAT) em funo das
formas de manejo dos adubos verdes (Mean values of yield and number of
fruits of pepper (Capsicum chinense) at 140 days after transplanting (DAT) as a
function of the forms of management of green manure) Araras, UFSCar, 2011.

Manejos

Produtividade
kg ha-1

Corte
aos
381,10 A
75 DAT
Corte
aos
297,00 A B
90 DAT
Sem corte
255,05
B
CV %

23,14

N de frutos
ha
589 A
474 A B
400

23,04

Mdias seguidas pelas mesmas letras, na coluna, no diferem entre si pelo teste de
Tukey a 5% de probabilidade. ( Means followed by same letters in column do not differ by
Tukey test at 5% probability.)

37

Tabela 4. Estimativas dos contrastes entre os cultivos consorciados e a

testemunha, adubao mineral, para as variveis produtividade e n de frutos
de pimentas (Capsicum chinense) aos 140 dias aps o transplantio (DAT).
(Estimates of contrasts among crops intercropping and control, mineral fertilizer,
for the variables - productivity and number of fruits of pepper (Capsicum
chinense) to 140 days after transplanting (DAT)). Araras, UFSCar, 2011.
Produtividade N de frutos
Contrastes
C. juncea corte 75
DAT
C. juncea corte 90
DAT
C. juncea sem corte
F. de porco corte 75
DAT
F. de porco corte 90
DAT
F. de porco sem
corte
CV (%)

kg ha-1

ha

74,33 ns

64 ns

-38,67 ns

-93 ns

-15,46 ns

-49 ns

39,33 ns

29 ns

15,89 ns

-42 ns

-122,97 *

-234*

22,24

22,74

Valores negativos indicam produtividade e ou n de frutos inferior ao tratamento

ns
testemunha, (*) significativo de acordo com o teste de F a 5% de probabilidade, ( ) no
significativo. (Negative values indicate yield and/or number of fruit lower than the control
treatment (*) is significant mean according to the F test at 5% probability (s) not significant.)

38

Tabela 5: Valores mdios dos teores foliares de macronutrientes em Capsicum

chinense aos 75 dias aps o transplantio (Mean values of foliar nutrients in
Capsicum chinense, 75 days after transplanting) Araras, UFSCar, 2011.
Consrcios
Crotalria-jncea

N
P
K
Ca Mg
-1
----------- g kg -------------36,0 30,0 36,1 5,8 3,7

Feijo-de-porco

35,8 31,0 37,7 5,5

3,6

Testemunha

37,0 32,0 38,3 5,0

3,6

Valores de referncia

35,0 22,0 35,0 13,0 3,0

Valores de referncia para os teores de nutrientes foliares citados Jones Jnior, et

al.(1991). ( values for the levels of foliar nutrients cited Jones, Jr., et al. (1991))

39

Tabela 6: Valores mdios dos teores foliares de P e K em Capsicum chinense

aos 110 dias aps transplantio em funo das espcies de adubos
verdes (Average values of the contents of P and K in Capsicum
chinense to 110 days after transplanting, in depending on the
species of green manure) Araras, UFSCar, 2011.
Adubos verdes
Crotalria-jncea
Feijo-de-porco
CV(%)

P
K
------------------g kg-1---------------30,0 A
34,0 A
26,0 B
31,0 B
11,0
9,2

Mdias seguidas pelas mesmas letras, na coluna, no diferem entre si pelo teste de F a 5 %
de probabilidade. ( Means followed by same letters in column do not differ by F test at 5%
probability.)

40

Tabela 7: Estimativas dos contrastes entre os cultivos consorciados e a

testemunha, adubao mineral para os teores foliares de N e P de Capsicum
chinense, aos 110 dias aps transplantio (Estimates of contrasts among
cultives intercropping and the control, mineral fertilizer for the leaf content the N
and P from Capsicum chinense, 110 days after transplanting). Araras, UFSCar,
2011.

Contrastes

N
P
-----------------g kg-1-----------------C. juncea corte 75 DAT
- 14,0 ns
0,20 ns
ns
C. juncea corte 90 DAT
- 0,20
0,50*
ns
C. juncea sem corte
- 57,0
-0,10 ns
F. de porco corte 75 DAT
- 19,0 ns
0,50*
F. de porco corte 90 DAT
52,0 ns
0,50*
F. de porco sem corte
-14,6 *
0,60*
CV%
16,8
10,2
Valores negativos indicam valores de nutriente inferior ao tratamento
testemunha, (*) significativo de acordo com o teste de F a 5% de probabilidade,
(ns) no significativo. (Negative values indicate nutrient values lower than the
control treatment (*) is significant according to the F test at 5% probability, (ns)
not significant).

41

CAPTULO 3

Produo de fitomassa, acmulo de nutrientes e decomposio de

adubos verdes em cultivo consorciado com pimenta biquinho.

42

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a produo de massa, o

acmulo de nutrientes, a decomposio e liberao de nitrognio, fsforo e
potssio das leguminosas, feijo-de-porco e crotalria-jncea, cultivadas nas
entrelinhas de pimenteiras em sistema orgnico. O delineamento experimental
utilizado foi o de blocos casualizados em esquema fatorial 2x2 com 4
repeties. O primeiro fator foi constitudo por duas espcies de adubos
verdes: feijo-de-porco (Canavalia ensiformis

D.C.) e crotalria-jncea

(Crotalaria juncea L.) O segundo fator por duas formas de conduo dos
adubos verdes em consrcio com a pimenta biquinho: adubos verdes
manejados (cortados) na florao das pimenteiras (75 dias aps plantio-DAP);
adubos verdes manejados por ocasio da primeira colheita das pimenteiras (90
DAP). A maior produo de massa seca dos adubos verdes ocorreu no corte
realizado aos 90 dias aps plantio. Essa tambm foi a poca que proporcionou
os maiores acmulos dos nutrientes N, P e Mg. O feijo-de-porco foi mais
eficiente na extrao de Ca e K do solo, e conseqentemente apresentou maior
acmulo desses nutrientes em sua fitomassa. Tambm foi a espcie que
apresentou maior taxa de decomposio de massa e liberao do K quando o
corte realizado aos 90 DAP. Os resduos de crotalria-juncea liberaram mais
lentamente o nitrognio quando o corte foi realizado aos 90 DAP. O fsforo foi
o nutriente que apresentou menor taxa de mineralizao, independente da
poca de corte e espcies de adubos verdes.

Palavras-chaves: Capsicum chinense, taxa de decomposio, leguminosas,

agricultura orgnica.

43

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the mass production,
the accumulation of nutrients, decomposition by nitrogen, phosphorus and
potassium of leguminous plants, beans-to-pig and crotalaria juncea grown
between the rows of pepper plants in an organic system. The experimental
design was a randomized block factorial 2x2 with four replications. The first
factor was composed of two species of green manure, yard-long beans
(Canavalia ensiformis DC) and sunn-hemp (Crotalaria juncea L.) The second
factor by two forms of green manure conduction in consortium with pepper pout:
the green manures managing (cut) in the flowering of pepper (75 days after
planting, DAP); green manure handled at the first harvest of pepper (90 DAP).
The highest dry matter production of green manure happened in the cut within
90 days after planting. This was also the time that provided the highest
concentrations of N, P and Mg. The bean-to-pig was more efficient at extracting
soil Ca and K, and consequently had a higher accumulation of these nutrients in
their biomass. It was also the species with the highest rate of decomposition of
mass and K releasing when cutting at 90 DAP. The waste of Crotalaria-juncea,
released the nitrogen more slowly when the cutting was done at 90 DAP.
Phosphorus was the nutrient that showed a lower mineralization rate,
regardless of time of cutting and green manure species.

Keywords: Capsicum chinense, decomposition rate, leguminous plants,

organic agriculture.

44

INTRODUO
O sistema convencional de cultivo acarretou ao longo do tempo, a
reduo da qualidade das propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo.
Este processo inicia-se com a remoo da vegetao natural e acentua-se com
os cultivos subsequentes, promovendo a exposio direta do solo aos fatores
climticos, resultando em eroso, perda de nutrientes e reduo dos teores de
matria orgnica (Souza & Melo, 2000; Perin et al., 2000).
A cobertura do solo uma prtica cultural que traz reconhecidos
benefcios aos sistemas de produo, especialmente no que diz respeito
olericultura (Corra, 2002). Dentre os benefcios das plantas de cobertura do
solo destacam-se a conservao, a ciclagem de nutrientes e a supresso de
plantas invasoras (Creame & Baldwin, 2000). As espcies mais utilizadas para
cobertura do solo so as leguminosas e mais recentemente as gramneas, que
vem ganhando destaque no sistema de plantio direto. As leguminosas
possuem a capacidade de se associarem s bactrias fixadoras de nitrognio e
possibilitam elevado aporte desse elemento aos sistemas de produo
(Barradas et al., 2001; Padovan et al., 2002). De maneira geral, a palhada das
leguminosas, fragmentada e depositada na superfcie do solo, apresenta rpida
decomposio e liberao de nutrientes (Aita & Giacomini, 2003), o que tende
a favorecer o desempenho agronmico das culturas de ciclo curto, como as
olercolas.
Os resduos vegetais das leguminosas so caracterizados pela baixa
relao C/N favorecendo a formao de matria orgnica, e mesmo quando
mantidos na superfcie do solo, apresentam rpida liberao de nitrognio
(Seneviratne, 2000). Porm, nem sempre, a liberao dos nutrientes dos
resduos vegetais acompanha a demanda nutricional (curva de absoro) das
espcies cultivadas no consrcio, ou em sucesso. De maneira geral, a
decomposio e liberao de N so proporcionais concentrao de N dos
resduos culturais (Isaac et al., 2000; Singh et al., 2004; Johnson et al., 2007) e
inversamente relacionados com a frao fibrosa e os teores de lignina (Oglesby
& Fownes, 1992; Cobo et al., 2002; Abiven et al., 2005).

45

Para que um adubo verde seja empregado com eficincia na nutrio

das culturas, em consrcios ou em sucesso, de fundamental importncia
que haja sincronismo entre os nutrientes liberados pelos resduos vegetais e a
demanda da cultura de interesse comercial. A maior parte dos nutrientes
necessrios para a nutrio mineral encontram-se presentes nos resduos
vegetais. Com isso, a maximizao da ciclagem de nutrientes, pelo adequado
manejo dos resduos vegetais produzidos num cultivo, uma opo para
aumentar a sustentabilidade dos sistemas agrcolas, otimizando os recursos
internos (Chagas et al., 2007).
A quantidade de nutrientes na fitomassa das leguminosas funo
direta da produo de fitomassa. Contudo os nutrientes na massa das
leguminosas

no

so

necessariamente

aportes

dessas

espcies,

principalmente nos consrcios, uma vez que os nutrientes podem ser extrados
do mesmo volume de solo e no mesmo perodo em que so exigidos pelas
culturas econmicas. Os nutrientes realmente aportados provm da fixao
biolgica (N) ou de volume de solo no explorado pela cultura econmica, seja
em profundidade ou em distncia das plantas, ou em tempo diferente daquele
de maior absoro da cultura econmica. Para o aproveitamento desse aporte,
os nutrientes precisam estar disponveis no perodo de maior demanda
nutricional da cultura principal (Barrella, 2010).
Se houver alta taxa de mineralizao dos nutrientes, contidos nos
resduos vegetais, fora do perodo de maior demanda nutricional da cultura de
interesse econmico, pode haver perdas por lixiviao e a cultura no ser
beneficiada (Crews & Peoples, 2005).
A decomposio da biomassa regulada pela interao de trs grupos
de variveis: as condies fsico-qumicas do ambiente, as quais so
controladas pelo clima e pelas caractersticas edficas do stio; a qualidade
(orgnica e nutricional) do substrato, que determina sua degradabilidade; e a
natureza da comunidade decompositora, os macro e microrganismos (Heal et
al., 1997; Correia & Andrade, 1999). De modo geral, o clima controla o
processo de decomposio em escala regional, enquanto a composio
qumica domina o processo em escala local (Berg, 2000). O conhecimento da

46

ciclagem dos nutrientes nos agrossistemas resultar em sua utilizao mais

eficiente pelas culturas e na reduo dos impactos negativos ao ambiente
(Holtz, 1995).
Assim, faz se necessrio o estudo das espcies de adubos verdes, o
manejo dado a fitomassa desses, e o tempo de decompoio e liberao de
nutrientes em nvel regional, para sincronizar as pocas de exigncia
nutricional da cultura econmica com a poca de liberao de nutrientes.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produo de massa, a
decomposio e liberao de nitrognio, fsforo e potssio das leguminosas
feijo-de-porco e crotalria-jncea cultivadas nas entrelinhas de pimenteiras
em sistema orgnico.

MATERIAIS E MTODOS
O experimento foi conduzido entre os meses de janeiro e julho de 2011
em rea experimental do Departamento de Agroecologia (DAe) no Centro de
Cincias Agrrias, pertencente Universidade Federal de So Carlos UFSCar, situado no municpio de Araras-SP.
O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados em
esquema fatorial 2x2 com 4 repeties. O primeiro fator foi constitudo por duas
espcies de adubos verdes: feijo-de-porco (Canavalia ensiformis D.C.) e
crotalria-jncea (Crotalaria juncea L.) O segundo fator por duas formas de
conduo dos adubos verdes em consrcio com a pimenta biquinho: adubos
verdes manejados (cortados) na florao das pimenteiras (75 dias aps plantioDAP); adubos verdes manejados por ocasio da primeira colheita das
pimenteiras (90 DAP).
As parcelas experimentais foram formadas por cinco linhas de 5 m de
comprimento com o espaamento de um metro entre as linhas. As plantas de
pimentas foram espaadas em 1 m entre si. Totalizando 25 (vinte e cinco)
plantas de pimentas por parcela.
As mudas das pimentas biquinho, variedade Iracema Biquinho, foram
formadas em dez bandejas de poliestireno expandido de 128 clulas,

47

utilizando-se o substrato comercial Bioplanta entre os meses de outubro 2010

e dezembro de 2010.
O solo da rea experimental foi classificado como Latossolo Vermelho e
sua anlise qumica revelou as seguintes caractersticas: pH 5; 15 mg dm-3 de
P; 2,1 mmolc dm-3 de K; 34 mmolc dm-3 de Ca; 16 mmolc dm-3 de Mg; 58 mmolc
dm-3 de H+Al; 27 g dm-3 de matria orgnica; SB = 52,1 mmolc dm-3; CTC =
110,1 e V% = 47%.
O transplante das mudas das pimenteiras ocorreu no incio do ms de
janeiro de 2011; concomitantemente com a semeadura dos adubos verdes nas
entrelinhas de plantio. A crotalria-jncea foi semeada na densidade 30
sementes por metro linear (estande final de 120 plantas de crotalria por
entrelinha), e o feijo-de-porco na densidade de 3 sementes por metro linear
(estande final de 12 plantas de feijo-de-porco por entrelinha). As pimenteiras
das parcelas com os adubos verdes foram adubadas com 20 t ha-1 de
composto orgnico, 10 t ha-1 foram aplicados nos sulcos de plantio no
momento do transplantio das mudas e 10 t ha-1 aplicados sobre o solo, nas
linhas de cultivo no perodo de florao das pimenteiras.
O composto orgnico utilizado no ensaio apresentou a seguinte
composio qumica: 29,02 dag kg-1 de carbono total; 0,31 dag kg-1 de P; 0,36
dag kg-1 de K; 1,05 dag kg-1 de Ca; 0,20 dag kg-1 de Mg; 1,17 dag kg-1 de N
total; 22 % de umidade e 0,87 g cm-3 de densidade.
As plantas de feijo-de-porco e crotalria foram cortadas rentes ao solo
com uso de faco, avaliadas, e posteriormente distribudas na parcela entre as
linhas da cultura principal, conforme os tratamentos (corte no florescimento ou
na frutificao das pimenteiras).
A avaliao da produo de fitomassa dos adubos verdes (massa verde
e seca) consistiu na retirada de todas as plantas das duas linhas centrais de
cada parcela. As plantas foram cortadas e pesadas para a determinao da
produo total de massa verde. Em seguida retirou-se uma sub-amostra
uniforme, aproximadamente 500 g (contendo, talos e folhas), por parcela,
sendo estas colocadas em estufa de ventilao forada de ar temperatura de
65C, at atingir peso constante, para quantificar o percentual de massa seca e

48

estimar a produo total de massa seca (t ha-1). O restante do material foi

devolvido ao local de sua coleta. As sub-amostras tambm foram utilizadas
para as anlises de nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio da parte
area dos adubos verdes, segundo a metodologia descrita por Malavolta et al.
(1989).
As taxas de decomposio das leguminosas foram avaliadas pela perda
de matria seca dos resduos colocados sobre o solo at 60 dias aps o corte.
Foram colocadas 28 amostras, com 100g de matria fresca sobre o solo,
coberta por uma tela de nylon com dimenso de 40 x 40 cm e malha de 4mm2.
O material foi amostrado aos: 0, 5, 10, 15, 20, 30, 40, 60 dias aps a instalao
do experimento, com quatro repeties para cada data (Diniz et al., 2007).
Em cada poca de amostragem o resduo vegetal foi coletado, limpo
com o auxlio de um pincel, para evitar acmulo de solo, e seco em estufa
temperatura de 65C at alcanar massa constante, sendo ento pesado e
modo para determinao de nutrientes remanescentes, em cada poca,
conforme os mtodos j mencionados.
Foram determinadas as taxas de decomposio e a liberao dos
nutrientes N, P e K para cada uma das pocas e espcie de adubo verde,
utilizando o modelo matemtico exponencial, descrito por Thomas & Asakawa
(1993): C = Co ekt. Em que C a quantidade de matria seca ou nutriente
remanescente aps um perodo de tempo t, em dias; Co a quantidade de
matria seca ou nutriente inicial. O tempo de meia vida (T1/2), ou seja, o tempo
necessrio para perder metade da biomassa vegetal e liberar a metade dos
nutrientes existentes no tempo inicial foi calculado a partir dos valores de k,
constante do modelo matemtico, onde: T1/2 = Ln 0,5 /k.
Os resultados referentes s variveis: massa verde, massa seca e
acmulo de macronutrientes foliares nos adubos verdes foram submetidos
anlise de varincia e as mdias comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de
probabilidade.

49

RESULTADOS E DISCUSSO
A anlise de varincia realizada para a varivel massa verde revelou
efeito significativo para a interao espcies x pocas de cortes. No corte
realizado aos 75 dias aps o plantio (DAP) as espcies feijo-de-porco e
crotalria-jncea produziram quantidades semelhantes de massa verde. J na
segunda poca de corte aos 90 DAP o feijo-de-porco produziu maior
quantidade de massa verde (Tabela 1). Para a varivel massa seca a anlise
de varincia indicou efeito isolado da poca de corte, independente da espcie.
A maior produo de massa seca dos adubos verdes ocorreu aos 90 DAP
(Tabela 2). A quantidade de massa seca produzida pela crotalria-jncea aos
75 DAP foi inferior ao valor mencionado por Pereira et al. (2012), em cultivo
consorciado com milho. Os autores verificaram produo mdia de 2,4 t ha-1 de
massa seca de crotalria-jncea aos 65 DAP. Barrella (2010) avaliando a
produo de massa seca de feijo-de-porco em consrcio com o cafeeiro
verificou produes de 0,66 e 1,79 t ha-1 aos 60 e 90 DAP, respectivamente;
valores inferiores aos observados nesse trabalho. Em geral, constata-se
grande variabilidade de resultados da produo de fitomassa de adubos verdes
em sistemas consorciados. A produo de massa seca depende do local e
poca de cultivo, bem como da espcie econmica, a qual pode favorecer ou
dificultar o desenvolvimento do adubo verde. No cultivo consorciado
desejvel que as espcies apresentem caractersticas morfolgicas diferentes,
para evitar a competio por gua, nutrientes e energia luminosa. Nesse
sistema a diviso da radiao solar incidente sobre as plantas ser
determinada pela altura das plantas, pela forma de distribuio das folhas no
espao e pela eficincia de interceptao e absoro. O sombreamento
causado pela cultura mais alta reduz a quantidade de radiao solar que incide
sobre a cultura mais baixa (Maciel et al., 2004). Ressalta-se que as produes
de massa seca podem definir a quantidade de macronutrientes acumulados
nas

plantas

de

adubos

verdes,

que

disponibilizados para as culturas em consrcios.

potencialmente

podem

ser

50

Para os macronutrientes N, P e Mg as anlises de varincias revelaram

efeitos isolados da poca de corte, independente das espcies de adubos
verdes. Ambas espcies apresentaram maiores acmulos aos 90 DAP, poca
de maior produo de massa seca (Tabela 3). A quantidade de N acumulada
na fitomassa dos adubos verdes, 118 kg ha-1, aproximou-se da dose de 150 kg
ha1 de nitrognio recomenda para a cultura da pimenteira (Raij et al., 1996).
J para os nutrientes K e Ca verificaram-se efeitos isolados para
pocas de cortes e espcie de adubos verdes. A espcie que proporcionou o
maior acmulo de Ca e K foi o feijo-de-porco. Fontanetti et al. (2006)
observaram acmulo de Ca semelhantes entre as espcies crotalria-jncea e
feijo-de-porco, quando o corte foi realizado no florescimento das espcies.
Vargas et al. (2011), tambm observaram acmulos de K semelhantes na
fitomassa das espcies feijo-de-porco e crotalria-jncea, na fase de florao.
A variao no acmulo de nutrientes na fitomassa dos adubos verdes pode
estar relacionada com a fase fenolgica dos mesmos na poca de corte, e
tambm com as caractersticas edafoclimticas do local de plantio.

Nos

primeiros meses do perodo vegetativo, por exemplo, ocorre a mais alta

porcentagem de nitrognio nos tecidos das leguminosas, mas a maior
quantidade se encontra na florao (Monegat et al., 1991; Calegari et al., 1993;
Carvalho & Amabile et al., 2006). Fato que tambm pode ocorrer com os
demais nutrientes
Na primeira poca de corte dos adubos verdes (75 DAP) as
decomposies das massas secas das espcies foram semelhantes. O tempo
necessrio para a decomposio de metade dos resduos vegetais, tempo de
meia vida, foi de 69 dias para ambas as espcies (Tabela 4). No entanto, na
segunda poca de corte, aos 90 DAP, os resduos vegetais do feijo-de-porco
apresentaram taxa de decomposio superior aos resduos de crotalriajncea, tempo de meia vida de 35 e 77 dias respectivamente (Tabela 4). A
crotalria-jncea por apresentar maior relao talos/folhas, seus resduos
possuem maior teor de lignina, tendendo a se decompor lentamente (Silva et
al., 2003). Provavelmente, aos 90 DAP as plantas de crotalria-juncea
encontravam-se mais lignificadas o que retardou o tempo de decomposio.

51

A liberao do N dos resduos vegetais de feijo-de-porco apresentaram

comportamento semelhante ao da decomposio da massa seca. O tempo de
meia vida do N foi de 69 e 35 dias aps o corte. No entanto, a liberao do N
dos resduos de crotalria-jncea ocorreu mais rapidamente no primeiro corte
(T1/2 = 35) em relao ao segundo corte (Tabela 5). Barrella (2010) avaliando
a taxa de decomposio e liberao de nitrognio da fitomassa de feijo-deporco, cortado aos 90 DAP, em consrcio com o cafeeiro verificou o tempo de
meia vida de 25 e 23 dias, respectivamente, tempo menor que o observado
nesse trabalho. O autor destaca que o padro de decomposio da massa
seca e a liberao de nitrognio podem ser atribudos principalmente a dois
fatores: composio dos resduos e as condies climticas.
O fsforo foi o nutriente liberado mais lentamente dos resduos vegetais
em ambas as espcies. O tempo de liberao de metade do P acumulado nos
resduos vegetais foi superior ao tempo de decomposio de metade da massa
seca (Tabela 6). O potssio foi o nutriente liberado mais rapidamente dos
resduos vegetais aos 23 dias para o feijo-de-porco e aos 33 dias para a
crotalria- jncea (Tabela 7). O K no est associado a nenhum componente
estrutural do tecido vegetal (Taiz & Zeiger, 2003). De acordo com Rosolem et
al.(2003) o potssio

no metabolizado na planta e forma ligaes com

complexos orgnicos de fcil reversibilidade. Sendo, portanto, rapidamente

liberado no processo de decomposio dos resduos vegetais.
De forma geral, as liberaes dos nutrientes dos resduos vegetais
acompanharam a demanda nutricional das plantas de pimenta biquinho,
independente da poca de corte. De acordo com Marcussi et al. (2004) o
perodo de maior extrao de nutrientes em plantas de pimenta doce, ocorreu
entre 120 e 140 dias aps o transplantio (DAT), coincidindo com o maior
acmulo de fitomassa seca. Apenas 8% a 13% da quantidade total de
macronutrientes acumulados aos 140 dias aps o trasnplantio (DAT) foram
absorvidos aos 60 DAT; 60% do total acumulado de N, P e Ca foram
absorvidas no final do ciclo, a exceo do K que foi mais absorvido no incio do
ciclo.

52

CONCLUSES
A maior produo de massa seca dos adubos verdes ocorreu no corte
realizado aos 90 dias aps plantio (DAP). Essa tambm foi a poca que
proporcionou os maiores acmulos dos nutrientes N, P e Mg.
O feijo-de-porco foi mais eficiente na extrao de Ca e K do solo, e
conseqentemente apresentou maior acmulo desses nutrientes em sua
fitomassa. Tambm foi a espcie que apresentou maior taxa de decomposio
de massa e liberao do K no corte realizado aos 90 DAP. Os resduos de
crotalria-juncea liberaram mais lentamente o nitrognio quando o corte foi
realizado aos 90 DAP. O fsforo foi o nutriente que apresentou menor taxa de
mineralizao, independente da poca de corte e espcies de adubos verdes.

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cobertura

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57

Tabela 1. Valores mdios de massa verde das espcies de adubos verdes em

funo das pocas de corte 75 e 90 dias aps a emergncia (DAP) (Mean
values of green mass of green manure species on according to cutting times
75 and 90 days after emergence (DAP)) Araras, UFSCar, 2011.

Espcies

pocas de Corte
75 DAP

90 DAP
t ha-1

Crotalria-jncea

6,57 b A

13,30 a B

Feijo-de-porco
CV %

9,60 b A

27,16 a A
26,36

Mdias seguidas pelas mesmas letras, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem
entre si pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade (Means followed by same letters,
lowercase on the line and uppercase in the column do not differ by Tukey test at 5%
probability).

58

Tabela 2. Valores mdios de massa seca (MS) e de acmulos de nitrognio

(N), fsforo (P) e Magnsio (Mg) das espcies de adubos verdes em funo
das pocas de cortes 75 e 90 dias aps a emergncia (DAP) (Mean values of
dry matter (DM) and the accumulation of nitrogen (N), phosphorus (P) and
magnesium (Mg) of green manure species on the basis of epochs of cuts 75
and 90 days after emergence (DAP)) Araras, UFSCar, 2011.

pocas de corte

MS

Mg

t ha-1

kg ha-1

75 DAP

1,52 B

43,29 B

5,09 B

4,80 B

90 DAP

3,70 A

118,63 A

9,73 A

10,52 A

CV (%)

21,64

26,00

19,27

28,0

Mdias seguidas pelas mesmas letras, maiscula na coluna, no diferem entre si pelo teste de
Tukey a 5 % de probabilidade (Means followed by same letters, uppercase in column, do not
differ by Tukey test at 5% probability).

59

Tabela 3. Acmulos de potssio (K) e clcio (Ca) nos adubos verdes e nas
pocas de cortes 75 e 90 dias aps a emergncia (DAP) (accumulations of
potassium (K) and calcium (Ca) in green manures and in times of cuts 75 and
90 days after emergence (DAP)) Araras, UFSCar, 2011.
Espcies

Ca

Crotalria- jncea

K
kg ha-1
42,91 B

Feijo-de-porco

58,95 A

56,75 A

pocas
75 DAP

42,91 B

25,01 B

90 DAP
CV (%)

69,04 A
21,61

54,75 A
37,00

23,02 B

Mdias seguidas pelas mesmas letras, maiscula na coluna, no diferem entre si pelo teste
de Tukey a 5 % de probabilidade (Means followed by same letters, uppercase in column, do
not differ by Tukey test at 5% probability).

60

Tabela 4. Equaes das estimativas da decomposio da massa seca com as

respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations of the
estimates of the dry mass of the decomposition with the respective constants of
decomposition (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011.

Equao

R2

Y = 25.38 e-0.01t

-0,01

69 dias

0.69

Crotalria-jncea

Y = 22.83 e-0.01t

-0,01

69 dias

0.68

Feijo-de-porco

Y = 28.79 e-0.02t

-0,02

35 dias

0.94

Y = 25.25 e-0.009t

-0.009

77 dias

0.89

Espcies

Cortes
dias

Feijo-de-porco
75

90
Crotalria-jncea

61

Tabela 5. Equaes das estimativas da mineralizao do nitrognio com as

respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations of
estimates mineralization of nitrogen with the respective constants of
decomposition (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011.

Equao

R2

Y =25.55 e-0.01t

-0,01

69 dias

0.82

Crotalria-jncea

Y= 28.71 e-0.02t

-0,02

35 dias

0.92

Feijo-de-porco

Y= 23.06e-0.02x

-0,02

35 dias

0.85

Y=23.40e-0.01x

-0,01

69 dias

0.78

Espcies

Cortes
dias

Feijo-de-porco
75

90
Crotalria-jncea

62

Tabela 6.

Equaes das estimativas da mineralizao do fsforo com as

respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de

decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations of the
estimates of the mineralization of phosphorus to their respective decomposition
constants (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011.

Equao

R2

Y= 2.898 e-0.009t

-0,009

77 dias

0.71

Crotalria-jncea

Y= 3.030 e-0.009t

-0,009

77 dias

0.66

Feijo-de-porco

Y=2.065e-0.01t

- 0,01

69 dias

0.76

Y=2.895e-0.009t

-0,009

77 dias

0.77

Espcies

Cortes
dias

Feijo-de-porco
75

90
Crotalria-jncea

63

Tabela 7. Equaes das estimativas da mineralizao do potssio com as

respectivas constantes de decomposio (k) em funo do tempo (t) de
decomposio e tempo de meia vida (T) das leguminosas (Equations
estimates of potassium, Mineralization of the respective constants of
decomposition (k) a function of time (t) decomposition and half-life time (t ) of
leguminous plants) Araras, UFSCar, 2011.

Equao

R2

Y = 17.45e-0.03x

-0,03

23 dias

0.92

Crotalria-jncea

Y =15.19e-0.02x

-0,02

35 dias

0.88

Feijo-de-porco

Y =12.65e-0.03x

-0,03

23 dias

0.84

Y =9.891e-0.02x

-0,02

35 dias

0.75

Espcies

Cortes
dias

Feijo-de-porco
75

90
Crotalria-jncea

64

ANEXO I

IMAGEM:

Localizao da rea experimental. Destaque em amarelo para a rea til

(800 m) destinada ao experimento: Adubao verde em cultivo consorciado
para produo de pimenta biquinho.

Fonte: Google Earth (acesso em 09/04/2012)

65

FIGURAS:

Figura 1. Instalao do experimento CCA/UFSCar.

66

Figura 2. Transplantio das mudas de pimenta biquinho (Capsicum chinense).

67

Figura 3. Semeadura dos adubos verdes, crotlaria-jncea (Crotalaria juncea

L.) e feijo-de-porco (Canavalia ensiformis D.C.).

68

Figura 4. Incio do desenvolvimento vegetativo das plantas, 15 dias aps

transplantio das mudas de pimenta biquinho e da semeadura dos adubos
verdes, em primeiro plano, plantas de crotalria-jncea.

69

Figura 5. Desenvolvimento vegetativo das plantas, 30 dias aps o transplantio

das mudas de pimenta biquinho e da semeadura dos adubos verdes, em
primeiro plano, plantas de feijo-de-porco.

70

Figura 6. Corte da crotalria-jncea aos 75 dias aps o trasnplantio das mudas

de pimenta biquinho e da semeadura dos adubos verdes.

71

Figura 7. Frutos de pimenta biquinho na primeira colheita.

72