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Resumo
A rpida expanso da produo de etanol a partir de cana de acar no
Brasil tem levantado uma srie de questes sobre as suas consequncias
negativas e sustentabilidade. Os impactos positivos so a eliminao de
compostos de chumbo na gasolina ea reduo das emisses nocivas. H
tambm a reduo das emisses de CO2, uma vez que o etanol de cana
requer apenas uma pequena quantidade de combustveis fsseis para sua
produo, sendo, portanto, um combustvel renovvel. Esses impactos
positivos so particularmente visvel na melhoria das reas metropolitanas
da qualidade do ar, mas tambm em reas rurais, onde a colheita
mecanizada de cana crua est sendo introduzida, eliminando a queima da
cana. Os impactos negativos tais como futuro da produo de etanol em
larga escala a partir da cana pode levar destruio ou danificao de
reas de alta biodiversidade, o desmatamento, a degradao ou danificao
dos solos atravs do uso de produtos qumicos e descarbonizao do solo,
recursos contaminao da gua ou esgotamento, a concorrncia entre
alimentos e produo de combustvel diminuindo a segurana alimentar ea
um agravamento das condies de trabalho nos campos. Essas questes
so discutidas aqui, com a finalidade de esclarecer os aspectos da
sustentabilidade da produo de etanol a partir de cana de acar,
principalmente no Estado de So Paulo, onde mais de 60% das plantaes
de cana do Brasil esto localizados e so responsveis por 62% da produo
de etanol.
Introduo
1 Introduo
O etanol produzido atravs da fermentao de produtos agrcolas, tais
como cana de acar, milho, trigo, beterraba e a mandioca, entre outras. A
grande maioria do etanol produzido no mundo a partir da cana,
principalmente no Brasil, e de milho nos Estados Unidos (que juntos
respondem por 35,4 milhes de metros cbicos, cerca de 72% da produo
mundial) (UNICA, 2008; EIA, 2008) .
O Programa do lcool brasileiro (Prolcool) foi criado em 1975 com o
objetivo de reduzir as importaes de petrleo produzindo etanol a partir da
cana de acar. Produo de etanol subiu de 0,6 milho de metros cbicos a
partir desse ano para 18 milhes de metros cbicos na temporada
2006/2007, com o aumento da produtividade agrcola e industrial.
No Brasil, o etanol usado em carros, como um intensificador de octanas
oxigenado e aditivo para gasolina (mistura numa proporo de 20%, P-20, a
26%, L-26, de etanol anidro em uma mistura de gasolina com chamada), no
Alm disso, a avaliao do ciclo de vida realizada pela Ekos Brasil, em 2006,
mostra que para o etanol de cana substituindo uma parte da gasolina
consumida na Sua, o balano energtico 5:6-1, uma vez que tambm
considera a energia consumida no transporte de etanol (Rodrigues e Ortiz,
2006). Isso significa que, mesmo quando o etanol de cana exportado para
outros pases, o saldo final de energia altamente positivo quando
comparado a outras culturas.
Devido a este balano energtico positivo, o setor de acar / etanol evita
emisses equivalentes a 13% de todo o sectors.2 industrial, comercial e
residencial no Brasil, em 2003, 33,2 tCO2 equivalente foram evitadas, sendo
82,8% devido substituio da gasolina pelo etanol e 17,2%, devido ao uso
De acordo com a fig. 2, em 2007, 40% da cana foi colhida verde no Estado
de Sa~o Paulo, e em 2010 isso vai chegar a 50%. Esta Lei foi promulgada
somente no Estado de Sa~o Paulo, mas h uma forte presso para estendlo a outras regies produtoras de cana no pas.
Em 2007, a Secretaria Paulo Sa~o do Meio Ambiente e UNICA (Sugarcane
Agro Industry Association) assinaram um acordo ambiental voluntria, que
visa premiar as boas prticas no setor de cana. Cerca de 140 usinas (78%
das usinas associadas UNICA) j aderiram a este acordo.
Uma das principais diretrizes deste acordo o de antecipar o calendrio
para a queima da cana phase-out. No Estado de Minas Gerais, onde a
expanso da cana est ocorrendo, um grupo tcnico da Secretaria de Meio
Ambiente est a preparar uma lei para eliminar progressivamente a queima
da cana. O Estado de Minas Gerais j fez uma Ambiental-Zoneamento
Ecolgico, que uma das ferramentas utilizadas para avaliar os riscos
ambientais e as reas vulnerveis. As regies do Tringulo Mineiro e Alto
Parana' pareciam ser as regies mais adequadas para as culturas de cana
de acar, no s por causa do solo de alta qualidade, mas tambm devido
infra-estrutura logstica j existente (Sepu' lveda, 2007).
3.2. gua
3.2.1. A disponibilidade de gua
A gua utilizada de duas formas na produo de cana e etanol:
O uso da gua para a produo de cana-de-: a evapotranspirao
(transpirao que ocorre nas folhas, correspondendo s perdas de
gua, maior evapotranspirao significa maiores perdas) de cana de
acar est estimada em 8-12 mm / toneladas de cana ea
precipitao total requerido pela cana Estima-se 1500-2500 mm /
ano, o que deve ser espalhada uniformemente em todo o ciclo de
crescimento (Macedo, 2005). O uso da irrigao de culturas muito
pequena no Brasil, principalmente na regio Nordeste, devido s
condies climticas. A produo de cana principalmente no resto
do Brasil de sequeiro. Quase toda a regio Sa~o Paulo
sugarcaneproducing no faz uso de irrigao (Matioli, 1998). Assim,
ao contrrio de outras partes do mundo, a irrigao da cana um
problema menor no Brasil (Rosseto, 2004).
O uso da gua para a cana para converso do etanol: a converso de
cana para etanol requer grandes quantidades de gua. O consumo
total de gua foi calculado como sendo de 21m3 / tonelada de cana
em 1997, dos quais 87% foi utilizado em quatro processos: lavagem
da cana, o condensador / multijactos em evaporao e vcuo,
arrefecimento de fermentao e arrefecimento lcool condensador.
No entanto, a maior parte da gua utilizada reciclada, como
discutido mais tarde (Macedo, 2005).
O consumo de gua e disposio para uso industrial tm diminudo
substancialmente nos ltimos anos, de cerca de 5.6m3 / tonelada de cana
coletadas em 1990 e 1997 para 1.83m3 / tonelada de cana em 2004
(valores a partir de uma amostragem em Sa~o Paulo). O nvel de
reutilizao de gua muito alta, e a eficincia do tratamento de libertao
mais do que 98%.
Nos anos 1970 e 1980, o etanol causou uma mudana nos padres de uso
da terra de culturas alimentares para a cana. Em Sa~o Paulo, de 1974 a
1979, a expanso substitudo as culturas alimentares. O milho e o arroz
tiveram a maior queda, com a rea plantada com reduo de 35% (Santos,
1982, em ESMAP, 2005). O uso atual das terras agrcolas em Sa~o Paulo
mostrado na figura. 6.
Deve-se ressaltar que, neste estudo 7,4% dessa rea ainda estava coberta
por lavouras de cana, possivelmente porque o ciclo de cana-de 4-5 anos
estava sendo concludo. A implementao de reas ribeirinhas, como
700 mil postos de trabalho so criados. No incio de 1990, havia 800 mil
empregos diretos no setor sucroalcooleiro; o que significa que para cada
1Mt de cana produzido e processado, houve 2.200 empregos diretos (73%
na agricultura) e 660 empregos indiretos (considerando apenas a produo
de equipamentos e manuteno, insumos qumicos e outros); no
northnortheast, trs vezes mais do que no centro-sul (Macedo, 2005).
Em Sa~o Paulo Estado, a mesma legislao que estabeleceu a colheita
mecanizada de cana crua obrigatria inclui um programa de requalificao
profissional para os trabalhadores rurais que utilizaram a colheita da cana e
foram substitudos por colheita mecnica. Em 2007, cerca de 40% da cana
em So Paulo Statewas colhida sem queima (Fig. 2) e todos os trabalhadores
envolvidos recebeu esta re-qualificao. Na verdade, esta uma questo
importante porque durante a poca de colheita atual (2007/2008) usinas
esto enfrentando dificuldades na contratao de mo de obra qualificada
para operar as mquinas para colheita mecnica.
Por outro lado, a maior parte do trabalho em expanso Sa~o Paulo Estado
em 2005 era devido ao sector do etanol. Dos 114 novos postos de trabalho
no Estado de Sa~o Paulo, 89 foram no setor de etanol, o que corresponde a
75% (O Estado de Sa~o Paulo, 2007).
Em relao ao tamanho dos produtores de cana no Brasil, quase 75% da
terra da cana de propriedade de grandes produtores. No entanto, existem
tambm cerca de 60.000 pequenos produtores das regies Centro-Oestesul, organizados em cooperativas, com um poder de negociao aumentar.
Um sistema de pagamento baseado no teor de sacarose na cana de acar
tem sido usada desde h muito tempo e tem promovido o crescimento
significativo da produtividade agrcola.
Apesar do fato de que a maioria dos produtores de cana so muito grandes,
h duas situaes diferentes. Em Sa~o Paulo State, na maioria dos casos a
rea de cana plantada pertence a grandes produtores. Situao diferente
encontrada no Estado Parana' (regio sul, uma das maiores produtores de
cana do pas), onde a maioria dos produtores de cana so pequenos e so
membros de cooperativas.
Alm dos benefcios sociais existentes neste sector, h outras questes
socioeconmicas. O investimento necessrio para a criao de emprego no
setor de cana muito menor do que em outros setores industriais, como
mostrado nas figuras. 7 (esquerda) e (direita). A criao de um posto de
trabalho em etanol indstria agro requer, em mdia, de US $ 11.000,
enquanto um trabalho na indstria qumica e petroqumica custa 20 vezes
mais. Alm disso, a taxa de empregos por unidade de energia produzida
de 152 vezes maior na indstria do etanol do que na indstria do petrleo.
4.3. Os salrios, distribuio de renda e propriedade da terra
No centro-sul, a renda das pessoas que trabalham nas lavouras de cana
maior do que nas culturas de caf, citros e milho, mas menor do que nas
culturas de soja (altamente mecanizada, com empregos mais
especializados). No Norte-Nordeste, a renda na cultura da cana maior do
Smeets et al. (2006) discutem esta questo. Assim, coefficient3 de Gini para
o setor de cana e produo de etanol baixo em comparao com os
setores mdios e outros nacionais. A Tabela 8 resume as caractersticas
principais da cana trabalhadores do setor, em comparao com outros
setores.
4.4. As condies de trabalho
O governo brasileiro assinou recomendaes da OIT, que probem formas
mais precrias de trabalho infantil e definem a idade mnima de 18 anos
para trabalhos duros. Alm disso, o Brasil tem intensificado fiscalizao das
condies de trabalho no setor sucroalcooleiro (Rodrigues e Ortiz, 2006). No
entanto, a fiscalizao ainda no suficiente e alguns trabalhadores direito
violaes foram relatadas, e no apenas na regio nordeste. Em 2006, a
fiscalizao do Ministrio Pblico Brasileiro foi mais rigorosa, o que resultou
em mais de 600 multas em Sa~o Paulo State (Primeira Pa' revista gina,
dezembro de 2006). As inspees foram focados em condio de trabalho e
as questes ambientais.