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Smith (1776): Es el concepto de divisin del trabajo como mtodo para incrementar la
productividad.
Babbage (1832): On the Economy of Machinery and Manufactures - aade el concepto
de especializacin como mejora de la productividad.
ANTECEDENTES
CMO PODEMOS
DEFINIR LA
PRODUCCIN?
DEFINICION
MODERNA
EL PROCESO
LA CAPACIDAD
LOS INVENTARIOS
Tipo de proceso,
tecnologa, equipos,
flujos, cuestiones
relacionadas con la
planta.
Determinacin
del volumen de
produccin para
cada momento y
lugar.
Decisiones sobre
los stocks a
mantener.
Qu se debe pedir,
cundo y cunto?.
LA FUERZA
DE TRABAJO
Decisiones sobre
la cantidad y
calidad
de las personas
que
formarn parte
del sistema.
Decisiones sobre
las acciones
necesarias para
mantener y mejorar
la calidad de la
produccin.
LA CALIDAD
FUNCION DE LA
PRODUCCION
SECTOR
PRIMARIO
SECTOR
SECUNDARIO
INDUSTRIA
EXTRACTIVA
INDUSTRIA
MANUFACTURERA
SECTOR
TERCIARIO
INDUSTRIA
Comercio
Servicios Pblicos
Transporte
Crditos, seguros
Turismo, otros
FUNCION DE LA
PRODUCCION
SECTOR
CUATERNARIO
SECTOR
QUINARIO
La transformacin de factores en
productos se realiza de forma
interrumpida o con procesos
repetitivos de produccin en masa.
Procesos
que
no
requieren
continuidad en el tiempo o que se
realizan bajo pedido.
PETRLEO, SIDERURGIA,
ELECTRODOMSTICOS,...
TALLERES DE REPARACIN,
SERVICIOS MDICOS,
CONSTRUCCIN,...
PRODUCCIN SIMPLE
Proceso que elabora un solo tipo
de producto de las mismas
caractersticas tcnicas.
PRODUCCIN DE ACERO,
DE AZCAR, ...
PRODUCCIN MULTIPLE
Proceso
que
obtiene
productos diferenciados:
varios
PRODUCCIN MONOETAPA
La
transformacin
se
mediante una nica etapa.
realiza
PRODUCCIN DE MADERA
EN UN ASERRADERO
PRODUCCIN BIETAPA
La transformacin se realiza en dos
etapas: fabricacin y montaje. Se
obtienen
dos
categoras
de
artculos: componentes y productos
acabados
FABRICACIN DE MUEBLES
PRODUCCIN
CENTRALIZADA
PRODUCCIN
DESCENTRALIZADA
LA PRODUCCIN SE REALIZA
EN UNA SOLA PLANTA
INDUSTRIAL.
FABRICACIN DE
BEBIDAS,...
FASES DEL
PROCESO PRODUCTIVO
ALMACENAMIENTO
TRANSFORMACION
ALMACENAMIENTO
Entrada
Insumos:
Terrenos
Mano de
obra
Capital
Materiales
Equipos
Productos:
PROCESO DE
CONVERSIN
Bienes
Servicios
Salida
RETROALIMENTACIN
LA COMPETENCIA GLOBALIZADA
CONTINUACIN
En un contexto global, la estrategia de operaciones se
refieren principalmente al sistema de produccin y define
como se distribuirn por el mundo sus actividades
productivas
Enfoque
Del Proceso
Enfoque
Del Producto
Enfoque
De Mercado
CONTINUACIN
Para una estrategia global de operaciones es
fundamental asignar la misin de cada planta
LA
JUSTIFICACIN
DE LA
CREACIN
DE UNA
PLANTA
LA CUANTA DEL
VALOR
AGREGADO
CONTINUACIN
Con respecto al aprovisionamiento global existen
dos criterios estratgicos principales para coordinar
el suministro de materias primas y componentes
Comprar al
proveedor que
ofrezca los
mejores
precios
Consolidar las
compras ante pocos
proveedores
seleccionados
La misin de una
administracin de la
produccin se refiere
al planeamiento,
diseo,
implementacin,
ejecucin y control de
los sistemas de
produccin y control
de una empresa.
Las actividades
relacionadas con el
sistema de produccin se
refieren a diseo del
producto, diseo del
proceso,
Las actividades
relacionadas con el
sistema de control se
refieren al control de
calidad, control del
programa de produccin.
productividad.
El cumplimiento en tiempo y forma de los plazos, las entregas, etc.
costos de no calidad).
El aumento de la flexibilidad en suministros, procesos, productos,
equipamientos, mano de obra.
La mejora en el servicio a los clientes, por medio de la vigencia efectiva
CONTINUACIN
Como desarrollar e integrar nuevas tecnologas de procesos en los
sistemas de produccin existentes: Esto implica no solo conocer la
tecnologa disponible sino seleccionar la mas adecuada al caso y
adaptarla a las instalaciones existentes.