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LaComidaChina
PozoleRojo
HaymuchacomidaenelMundo,comocomidaMexicana
Ingredientes:
ycomidaItaliana,peroamuchagentelegustalacomida
1Polloenteropartidoenpedazospequeos
Cebollaparaelpollo
Cabezadeajo
Salalgusto
Hojasdelaurel
1Botedemaiz
Seisnuevechilescalifornia
Oregano
Chile
Uncuadritodeconsom
Enunaollagrandeseponeacocerelpollodespusde
haberlolavado.Leponeslacebollayajosyunashojasde
laurelysal.Enotraollamaspequeaponesacocerlas
chiles.Unavezcocidoelpolloyloschiles.Sacaslacame
delpolloylaponesenunabandejoyelcaldolocualesy
dejasenlaollamitadloschiles.Aloschilesselequitan
primerolassemillasyloschilesseponenamolerenla
liquadoraconelcaldodelpolloperoqueelcaldolleve
todalacebollalosojosparaquesemoelatodojuntoy
tambienleagregaselorganoyenlaolladondecocisteel
polloytienelaotramitaddelcaldo.Entoncesabresel
botedemazyloenjuagasparaponerloacocerconel
caldodelpollo.Paraquesepongaacocerunavezcocido
cuandoelmazseponeblandoyestahirviendolepones
elchilequemolisteenlaliquadoraperolocuelaspara
queelchileyamolido.Sevayasinlacascaritadelchileo
loquenosemolibien.Despuesleponesunatazade
aguaalchilequequedenelcoladorparaquesevaya
todoelcolornoseteolvidaponerloaloschilescuando
losmueleselchilepiquindependiendodecmoteguste.
Unavezqueelmazconelcaldoyelchileempiezahervir
leponeselpolloylodejascocerunamediahoratodo
juntoparaqueagarresaboryleponeselcuadritode
consomeperoelcuadritoprimerosedisuelveenagua
tibiayestoesparaquetengamssabor.Enlafamilia
picamoscebollarepolloparaacompaarloylimnal
gusto.Elpolloconelmazsabemuybuenoylaschilesle
danunsabor,riqusimosiestapicositomejor.Limnes
paraqueagarresabordiferente.
China.LacomidaChinallevamuchascosas.Lacomida
consistedemuchostiposdecarneymuchotiposde
pescado.Tienecarnecomopuerco,pato,res,ypollo.
Gambasycamaronesseusamuchotambin.Lacomida
Chinatambientienemuchosespeciascomoajoypimienta.
LacomidaChinaChinavienedemuchopartesdeChinay
ellogodeRoundTable
todoslostipossonmuydiferentes.Peroloquetienenen
UnResedeRoundTable
comnesquelosdosusanmuchosfideos,soja,yarroz.
UnasdiferenciassonqueenSichuanusanmucholos
UnResedeStarbucks
by: Matias Lopez
El25deenero,visitelStarbucksenHealdsburgconEliasR.probarelcafdelaempresaporprimeravez.Heodo
hablarmuchoeninternetyalrededordelaescuelaacercadeStarbucksfueincreble,asquequeraprobarloporm
mismo.CuandoentramosenStarbucksmeInmediatamentenotunfuertearomadecaf.Yaquenoestbamos
familiarizadosconlasbebidasdeStarbucksalacajerarecomiendaqueprobamoselEthiopiaCongoydoslattes
regulares.Aunpreciode$13paralasbebidas,queestabaesperandolasbebidasaserincreble.Noeran.Lacajera
nosdijoelcongoEtiopaeranaturalmentemuydulce,perocuandoempecabeberelcaftenaunsabormuysosoy
aburrido.Hetenidoqueaadircuatrobolsasdeazcaralcafpararecibircualquiersabor,perodespusqueyonopude
terminarelcaf.Loslattesnoestabanmuchomejorporquetenanunfino,lechoso,yapenasendulzarsabor.Sin
embargo,adiferenciadelEthiopiaCongo,elcafconlecheerapotable,noesdelicioso,peroyoeracapazdebeber
eraextremadamentedeliciosa,sinembargo,erabsicamenteelheladoynadaespecialensmismoStarbucks.El
ellogodestarbucks
msdelamisma.SiguienteambostenamosvainillaCremeCaramelFrappuccinosyMacchiatos.Lavainadevainilla
SafewayalladodelStarbucksvendeHeladodevainillapor$6,proporcionalmentemsbaratoqueunapequeatazade
$5.TambintuvimosCaramelMacchiatos,perotenaelmismosaboryaparienciadeloslattesregularesaexcepcin
dequeelcaramelocubiertodecremabatida.Alfinaldelda,tenamosfroMochaFrappuccinos.Tenaunolorextrao,
conunsabordbil,delgadaylechosa.MiimpresindeStarbucksesslounamsglorificado,subtiendadecafpar.
ElcafnoeraalgoqueyonopodahaceryoencasaconcafNestlyCoffeemate.
EthiopiaC:
Latte:
VanillaBean: CaramelM:
MochaF:puntuacinmedia: