Cuestionario

Que son mezclas heterogneas y de ejemplos.

Una mezcla heterognea es aquella cuyos compuestos s pueden saberse a
simple vista y pueden separarse por mtodos sencillos, ejemplos:

Arena y agua forman una mezcla heterognea.

Aceite y agua son una mezcla heterognea
Parafina y agua forma una mezcla heterognea
Canicas y arena forman una mezcla heterognea
Papel y aserrn forman una mezcla heterognea .

Que son mezclas homogneas y de ejemplos.

Una mezcla homognea es aquella en las que sus componentes no se pueden
saber a simple vista porque estn perfectamente unidos y la cual no puedes
separar con mtodos simples como la filtracin, por ejemplo:

Agua y leche forman una mezcla homognea.

La preparacin de cemento con agua forman una mezcla homognea.
Cloro en agua es una mezcla homognea.
Agua y sal son una mezcla homognea.
El aire de la atmsfera es una mezcla homognea.

Que es destilacin simple y destilacin fraccionada?

Destilacin simple la destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de
productos lquidos a destilar contiene nicamente una sustancia voltil, o bien,
cuando sta contiene ms de una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin
del lquido ms voltil difiere del punto de ebullicin de los otros componentes
en, al menos, 80 C. El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya
sea:

porque en la mezcla inicial slo haba un componente.

porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho ms
voltil que el resto.

Destilacin fraccionada La destilacin fraccionada se utiliza cuando la

mezcla de productos lquidos que se pretende destilar contiene sustancias
voltiles de diferentes puntos de ebullicin con una diferencia entre ellos menor
a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor
se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para
separar los diferentes compuestos lquidos mediante este tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita
una columna de fraccionamiento.

Explique por qu se forma una mezcla heterognea Qu liquido queda

en la parte superior?
Por qu las sustancias a mezclar conservan cada una su identidad qumica.
El aceite queda arriba. Si quieres demostrarlo toma la densidad del agua (1,00
g/cm3) y la del aceite (0,92 g/cm3). Con ellas puedes determinar que el aceite
es menos denso (pesado) que el agua y, por lo tanto, flota.
Mtodos de separacin y usos industriales

Decantacin. se aplica para separar una mezcla de lquidos o un slido

insoluble de un lquido, en el caso de un slido se deja depositado por
sedimentacin en el fondo del recipiente y luego el lquido es retirado
lentamente hacia otro recipiente quedando el slido depositado en el
fondo del recipiente, ahora bien cuando los lquidos no miscibles estos
lquidos al mezclarse tienen la propiedad de ir separndose en el
recipiente, al comienzo quedan como un sistema homogneo pero luego
al separarse se puede sacar al lquido que quede en la parte superior,
quedando el otro en el recipiente de origen. Separacin del petrleo del
agua de mar. Tratamiento de aguas residuales. Separacin de metales

Filtracin: es aplicable para separar un slido insoluble de un lquido se

emplea una maya porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la maya
quedando atrapada en ella el slido y en el otro recipiente se depositara
el lquido, de ese modo quedan separados los dos componentes. Para
no confundirnos de mtodos, las aplicaciones a travs de materiales
porosos como el papel filtro, algodn o arena se separan el slido que
se encuentra suspendido en un lquido. De esta manera estos materiales
son quienes permiten que solamente pase el lquido, reteniendo al
slido. Purificacin o clarificacin de la cerveza. Purificacin del agua.
Fabricacin de filtros de aire, aceite y agua.

Evaporacin: Aqu un slido soluble y un lquido por medio de

temperatura de ebullicin la cual evaporara completamente y luego por
condensacin se recuperara el lquido mientras que el slido quedara a
modo de cristales pegado en las paredes del recipiente de donde podra
ser recuperado. Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. All se
llenan enormes embalses con agua de mar, y los dejan por meses, hasta
que se evapora el agua, quedando as un material slido que contiene
numerosas sales tales como cloruro de slido, de potasio, etc y luego
estas sales cristalizan

Destilacin: las soluciones (sistemas homogneos) o mezclas de

lquidos miscibles pueden separarse por cambios de estado
Congelacin, Evaporacin y Condensacin para separar los
componentes de una solucin se emplea con frecuencia la destilacin;
tambin se usa para purificar las sustancias lquidas. El agua se destila
con el fin de eliminar las sales contenidas en sta. La destilacin se
basa en la diferencia de los puntos de ebullicin de sus componentes.

Se calienta la solucin y se concentran los vapores, la sustancia que

tiene menor punto de ebullicin (ms voltil) se convierta en vapor antes
que la otra, sta primera sustancia se hace pasar al condensador para
llevarla a estado lquido. Obtencin en varios licores. Obtencin del
alcohol
etlico
de
96.
Extraccin
de
aceites.
Obtencin de productos derivados del petrleo. Obtencin de aire
lquido

Extraccin: Este mtodo considera la capacidad de las sustancias de

disolverse o no en distintos lquidos. Por ejemplo, cuando preparas una
taza de t, a la bolsita se le extraen las sustancias aromticas que dan el
sabor, el color y el olor caracterstico del t, y slo queda en ella el resto
de la mezcla. Las sustancias aromticas son solubles en agua; el resto
de la mezcla que queda dentro de la bolsita no lo es.

Sublimacin: Es para separar una mezcla de dos slidos con una

condicin uno de ellos podra sublimarse, a esta mezcla se aplica una
cantidad determinada de calor determinada produciendo los gases
correspondientes a los elementos, estos vuelven a recuperarse en forma
de slidos al chocar sobre una superficie fra como una porcelana que
contenga agua fra, de este modo los gases al condensarse se
depositan en la base de la pieza de porcelana en forma de cristales.
purificacin de cido benzoico. Purificacin de azufre. Separacin de
compuestos orgnicos. Fabricacin de hielo seco. Liofilizacin.

Centrifugacin: aqu como tantas ocasiones pondremos de ejemplo al

talco como slido, para acelerar su sedimentacin se aplica una fuerza
centrfuga la cual acelera dicha sedimentacin, el movimiento
gravitacional circular por su fuerza se logra la separacin. Fabricacin de
azcar. Separacin de polmeros. Separacin de sustancias slidas de
la leche. Separacin de plasma de la sangre. El anlisis qumico y de
laboratorio de sangre y orina.

Cristalizacin: es una operacin de transferencia de materia en la que

se produce la formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de
una fase homognea (soluto en disolucin o en un fundido). Destaca
sobre otros procesos de separacin por su potencial para combinar
purificacin y produccin de partculas en un solo proceso. Comparado
con otras operaciones de separacin la cristalizacin en disolucin
presenta varias ventajas. Produccin de azcar. Produccin de sal
Produccin de antibiticos

Cromatografa: Tcnica que se usa para permitir separar aquellos

componentes de una mezcla, para ello se hace pasar a travs de un
absorbente (que se adhiere a una superficie). Estos componentes se
separan cuando estos componentes manifiestan sus diferentes
afinidades por el filtro de papel o bien el disolvente que acciona.
Nombremos algunos ejemplos que se pueden usar para este mtodo,

los productos que se usan como medio de absorcin pueden ser, arena,
papel, tiza, filtro, etc. Separacin de pigmentos. Separacin de
protenas. Obtencin de colorantes para cosmticos

Tamizado: es un mtodo de separacin de los ms sencillos, consiste

en hacer pasar una mezcla de cualquier tipo de slidos, de distinto
tamao, a travs del tamiz. Los granos ms pequeos atraviesan el
tamiz y los ms grandes son retenidos, de esta forma podrs separa dos
o ms slidos, dependiendo tanto de dichos slidos como el tamizador
que utilizamos.