En tiempos antiguos, el alimento era considerado medicina.

Los principios de comer

saludable eran comnmente conocidos y las propiedades ocultas de los alimentos y
hierbas comunes eran utilizadas para sanar, corregir desequilibrios, purificar y elevar a la
persona.
Es importante comprender que, como todo, el alimento es energa vibrante y su sintona
est regida por su procedencia y funcin, lo cual afecta notoriamente a nuestra sintona
vibratoria cuando lo consumimos.
El ayurveda reconoce y afirma ampliamente que el alimento es medicina y utiliza
ste principio para sanar y elevar.
El ayurveda, una vasta sabidura y ciencia de vida que reconoce que la salud es un
equilibrio entre la mente, el cuerpo y la consciencia, as como un estado de equilibrio
interno entre vata, pitha y kapha.
Los tridoshas son tres fuerzas cuyo equilibrio es crucial para la salud. Son smbolos
formulados intuitivamente de las fuerzas primarias que mantienen y generan los cuerpos
fsicos y mentales, La produccin y equilibrio de estos tridoshas est determinado de una
manera importante por la comida.
Vata (aire) sostiene el cuerpo y origina toda clase de movimiento fsico en l. Controla la
mente y los sentidos, y causa la eliminacin de los desperdicios.
Pitta (bilis) es la responsable de la digestin, el calor, el fuego digestivo y la formacin de
la sangre.
Kapha (flema) nutre y lubrica el cuerpo, mantiene la potencia sexual, y proporciona
equilibrio mental a la persona.
CUALIDADES DE LOS ALIMENTOS
Alimentos stvicos: son pura esencia, de cualidad etrea. Potencian y elevan la
consciencia. Ej. La mayora de las frutas y verduras, especialmente alimentos solares y de
suelo.
Alimentos raysicos: son pura energa, ayudan a crear y lograr. Ej. Hierbas, especies
estimulantes; muchos alimentos de la tierra.

Alimentos tamsicos: tienen propiedad regresiva de inercia, decaimiento, pero tambin

generan violencia y disturbios mentales: glotonera, indulgencia, y pereza. Ej. Carne de
res, pescado, pollo, huevos, alcohol, drogas intoxicantes.
Los alimentos solares crecen a ms de un metro por encima del suelo. Absorben la
mxima energa del sol y la mnima de la tierra. stos son alimentos etreos que elevan la
consciencia, y tienen un efecto rpido y ligero sobre el cuerpo y el sistema nervioso. Ej.
frutas, nueces, aguacates, dtiles, cocos.
Los alimentos del suelo crecen hasta un metro por encima del suelo. Estos extraen ms
energa de la tierra, menos del sol, son altos en nutrientes y son un excelente limpiador. Ej.
Frijoles, cereales y vegetales verdes.
Los alimentos de la tierra crecen por debajo del suelo. Ellos extraen una gran energa de
la tierra y energa solar de manera indirecta. Tienen propiedades curativas y aportan gran
energa para asuntos mundanos o de trabajo duro. Ej. Alimentos de raz, papas,
zanahorias, cebollas, ajos, jengibre, nabos, rbanos.
EL SABOR DE LOS ALIMENTOS ES IMPORTANTE
El sabor no tiene que ser visto como meramente agradable o desagradable de la comida,
sino como informacin importante que afecta a la salud y su disposicin.
Los alimentos dulces fortalecen, agradan y nutren. En exceso, los alimentos dulces
pueden crear mucosa, indigestin, resfriados frecuentes y obesidad.
Los alimentos agrios estimulan el apetito y las secreciones digestivas, excitan a la mente
y fortalecen el flujo de energa a los rganos. En exceso, contribuyen a las fiebres,
inflamaciones, sensaciones quemantes, flojedad del cuerpo e impurezas en la sangre.
Los alimentos salados diluyen la mucosa, incrementan el apetito y ayudan a la digestin.
En exceso causan debilidad, exceso de fluido, impotencia, arrugas en la piel, hinchazn,
hiperacidez e inflamacin.
Los alimentos picantes ayudan a la asimilacin de la comida, excitan los rganos, secan
el exceso de fluidos, sanan lceras, alivia la comezn, y combaten la obesidad. En exceso,
destruyen el semen, causan fatiga, prdida de fuerza, sed y dolor de cuerpo.
Los alimentos amargos incitan, limpian la garganta, afilan el intelecto y ayudan a la piel.
En exceso, ocasionan dolores de cabeza y prdida de fuerza.

Los alimentos astringentes son aliviantes y refrescantes, disminuyen la mucosa y

purifican la sangre. En exceso causan gases, estreimiento, dolores en el pecho,
demacracin y sed.
OJO CON LOS ALIMENTOS CIDOS vs ALCALINOS
Para un equilibrio mental y potenciar la salud, la sangre debe ser ligeramente alcalina. Lo
ptimo es 75% alcalinidad y 25% acidez.
Los alimentos alcalinos cimientan y tonifican los rganos, los nervios y las glndulas. Nos
mantienen calmados y reflexivos. Ej. Frutas dulces y agrias, hortalizas verdes, legumbres,
semillas, leche, yogur, requesn, suero de leche, limones, miel, clorofila (principalmente el
aloe vera).
Los alimentos cidos proporcionan una explosin de energa. Pero demasiado de ellos
puede volver vulnerable

al cuerpo a las enfermedades, malestares crnicos, y

envejecimiento prematuro, Ej. Carne, huevos lpidos, dulces, sal refinada, cafena, alcohol,
azcar, productos de la mantequilla, todo lo que contiene conservantes, colorantes,
aromatizantes, estabilizantes, gaseosas.
Entonces podemos entender con mayor facilidad que cada vez que comemos estamos
creando nuestro futuro.
Adems vale resaltar que una alimentacin anti fisiolgica (dieta basada en alimentos
acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ y el
desarrollo del cncer.
La acidez, a su vez expulsa el oxgeno de las clulas, las substancias cidas rechazan el
oxgeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxgeno. Privar a una clula de
35% de su oxgeno durante un largo periodo puede convertirlas en cancerosas.
Las clulas sanas viven en un entorno alcalino, y oxigenado, lo cual permite su normal
funcionamiento. Las clulas cancerosas viven en un ambiente extremadamente acido y
carente de oxigeno.
Al momento de ingerir un alimento, finalizado el proceso de la digestin, los alimentos de
acuerdo a la calidad de protenas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que
otorgan, generaran una condicin de acidez o alcalinidad al organismo.
HABLANDO ESPECFICAMENTE DE LA CARNE

Adems de la implicacin moral que deviene de comer carne, consideremos el consumo

de este alimento desde un punto de vista de salud y estado de consciencia.
Las carnes son una protena animal concentrada. Cuando un animal muere, sus protenas
se coagulan dentro de pocas horas, a este proceso que sufre se le llama auto-putrefaccin,
durante el cual la sustancia original comienza a descomponerse y a decaer, liberando
diversas toxinas que contaminan y crean acidez en el cuerpo.
Cuando uno come carne, sta no se puede descomponer completamente en el tracto
digestivo superior y por eso, el proceso de decaimiento y liberacin de toxinas continua en
el colon. Estas toxinas pueden ser absorbidas inicialmente por el hgado, pero despus de
tiempo, incluso el hgado no las puede soportar y el cuerpo se contamina severamente.
Adems, al momento de ingerir la carne, la sintona vibratoria de la persona que la
consume desciende abruptamente, puesto que el alimento mantiene la vibracin densa
ocasionada por el sufrimiento del animal tanto al momento de su muerte como durante su
crianza.
Las protenas vegetales, en comparacin, no sufren una auto-putrefaccin. Su residuo
inicial es la celulosa, la cual es inerte.
La carne est entre los alimentos que ms producen acidez, puesto que deja un residuo de
cido rico en la corriente sangunea. La sangre cida es un ambiente ideal para el
desarrollo del cncer. El cido rico es una toxina que hace ms difcil alcanzar los estados
meditativos ms claros y superiores debido a que es un irritante en el estomago.
Si quieres conocer a profundidad la sabidura que yace detrs de los alimentos y la forma
como puedes beneficiarte de ellos para tu propio desarrollo y potencial, muy pronto tendrs
a tu disposicin el programa que te ayudar a alcanzarlo.
Crea en tus hijos el hbito de comer sano, estars cimentando vitalidad y poder en cada
una de sus clulas.