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VISCOSIDAD EN LOS LIQUIDOS

I.

OBJETIVOS:

Calcular el coeficiente de viscosidad del lquido.

Estudiar como se comporta las esferas dentro del fluido.

Verificar la existencia de una fuerza de friccin causada por


la viscosidad del lquido.

Comprobar que cuando un cuerpo sobrepasa la velocidad


limite este realiza un MRU.

II.

EXPERIMENTO

A. MODELO FISICO
VISCOSIDAD es la resistencia opuesta por los fluidos al movimiento, en su seno,
de alguna de sus partes.
Por el fenmeno de viscosidad la velocidad de los fluidos por los tubos crece de
las paredes al centro del tubo, ya que en los puntos de contacto con la pared,
el fluido se adhiere a ella y las restantes capas son frenadas, unas con otras,
por su viscosidad o frotamiento interno.
Por efecto del rozamiento interno o viscosidad hay una prdida de carga a lo
largo del tubo; en efecto, los trminos de la expresin del teorema de Bernoulli
representan, como all decamos, energas de cada unidad de volumen del
fluido; pero ste, en su recorrido, ha de realizar un trabajo venciendo a las
fuerzas de rozamiento, a costa de la energa piezomtrica o de presin (p),
disminuyendo sta y, por tanto, la altura del lquido en los tubos
manomtricos.

Cada de presin (prdida de


carga) en un tubo de seccin
constante al ser recorrido por un
lquido viscoso

p1 v12
p2 v22
h1

h2

hf
g 2g
g 2g
Ecuacin de Bernoulli para fluidos reales

Coeficiente de viscosidad. Hiptesis de Navier


Gradiente de velocidad entre dos lminas de fluido en movimiento es la relacin entre la diferencia
de velocidades de las lminas y la distancia entre ellas. Si

es la diferencia de velocidad y

la

distancia entre las lminas del fluido;


es el gradiente de velocidad. Para hacer que una capa
lquida se deslice sobre otra, o que una superficie se deslice sobre otra cuando entre ellas hay una
capa de lquido (rgimen laminar), tendremos que ejercer una fuerza f que venza el rozamiento
debido a la viscosidad entre ellas. Esta fuerza tiende a arrastrar al fluido y tambin a la lmina
inferior hacia la derecha, luego para mantenerla en reposo o con la misma velocidad que tena antes
de aplicarle a la lmina superior la fuerza f, ser necesario aplicar una fuerza igual hacia la
izquierda a la lmina inferior, este efecto es similar al de produccin de una deformacin de
cizalladura en un slido. El valor de la fuerza f que tenemos que hacer sobre la superficie de rea ha

para vencer a los rozamientos por viscosidad y que provoca un gradiente de velocidad
segn cuantific Henri Navier (1785-1836):

F A

, es

v
e

Es el coeficiente de viscosidad, cuyo concepto fsico lo deducimos haciendo a,


y
,
iguales a la unidad, y podremos, as, definir:
Coeficiente de viscosidad es la fuerza necesaria para comunicar a la unidad de superficie del lquido
la velocidad constante unidad, estando tal superficie a la distancia unidad de otra, en reposo, del
mismo lquido.
la unidad CGS de viscosidad es el poise (p) o viscosidad de un fluido tal que para comunicar a una

cm 2
capa de 1
de l, la velocidad constante de 1 cm/s, con relacin a otra capa distante del primer 1
cm hay que aplicarse la fuerza de una dina. (La viscosidad del agua es, aproximadamente 1
centipoise). La unidad en el sistema internacional es el pascal por segundo (1 p = 0,1 Pa s). Al

coeficiente

se le llama en ocasiones coeficiente de viscosidad dinmica, para distinguirlo del

llamado coeficiente de viscosidad cinemtica n, que se define como

m2 s
densidad del fluido, y que se mide en

, donde

es la

Hiptesis de Navier

Resistencia al movimiento de los cuerpos en un fluido viscoso.


Ley de semejanza
La experiencia nos comprueba la existencia de una fuerza de resistencia que
se opone al movimiento de los cuerpos en el seno de los fluidos. Para estudiar
esta fuerza de resistencia es independiente considerar el movimiento del
cuerpo estando el fluido en reposo que el caso inverso, ya que las velocidades
que intervienen en este fenmeno son las relativas entre el cuerpo y el fluido.
El estudio de los fenmenos originados en el movimiento de cuerpos en fluidos
es complicado y en la prctica se recurre a los ensayos efectuados en tneles
aerodinmicos y canales hidrodinmicos. En los tneles aerodinmicos las
maquetas de los aviones estn quietas y es el aire el que se lanza contra ellas
con una velocidad contraria a la que debera llevar el avin; por el contrario en
los canales hidrodinmicos el agua est quieta y son las maquetas de los
barcos y submarinos los que se mueven.
Ya sea el cuerpo o el fluido el que se mueve, el rgimen de este ltimo puede
ser laminar o turbulento, segn sean las fuerzas de resistencia, deformndose
las lneas de corriente; estas deformaciones son fcilmente observables y
fotografiables mediante la cubeta de Pohl.
La resistencia al movimiento en un fluido con movimiento laminar es
directamente proporcional a la velocidad y al coeficiente de viscosidad del
medio. Para cuerpos de figura semejante e igualmente orientados, la
resistencia es directamente proporcional a sus dimensiones lineales (LEY DE
SEMEJANZA).

R=Cv l
La resistencia al movimiento en un fluido con movimiento turbulento, es
proporcional al cuadrado de la velocidad; es, prcticamente, independiente de
la viscosidad del medio y proporcional a la densidad de ste. Para cuerpos de
figura semejante e igualmente orientados, la resistencia es directamente
proporcional a las secciones normales a la direccin del movimiento.

R=

K 2
v A
2

K es el coeficiente de forma del cuerpo

Resistencia al movimiento de una esfera. Ley de Stokes


La LEY DE STOKES (Sir George Gabriel 1819-1903) es un caso particular de las
leyes, ya estudiadas, que rigen el movimiento de un cuerpo en un fluido
cuando el rgimen es laminar:
La resistencia al movimiento de los cuerpos esfricos en un fluido viscoso, es
directamente proporcional al radio del cuerpo, a su velocidad y al coeficiente
de viscosidad del medio.

R=6 v r
La fuerza que hace caer a un cuerpo esfrico es su peso menos el empuje del

fluido; si

son las densidades del cuerpo y del fluido, tal fuerza es:

4
F=Mg-E= r 3 ( 0 ) g
3
Esta fuerza provoca un movimiento de cada acelerado; al aumentar la
velocidad aumenta la resistencia al movimiento cuando ambas se igualan el
cuerpo se mueve con velocidad constante .

4 3
2 r 2 ( 0 ) g
r ( 0 ) g 6 v r v
3
9
v
Si el cuerpo esfrico cae produciendo una estela de torbellinos (rgimen
turbulento).

K 2 2
v r
2

Ya que

A r2
B. DISEO

C. MATERIALES

1 Densmetro.

1 Vernier.

1 Balanza.

1 Regla.

1 Cronometro.

Fluido (glicerina).

5 cuerpos esfricos de diferente tamao y masa.

D. VARIABLES INDEPENDIENTES
-Medida del dimetro de las billas de metal
-tiempo medido con el cronometro
E. VARIABLES DEPENDIENTES
- Periodos al recorrer la distancia acordada
F. PROCEDIMINETO
Primera parte:
1. Disponer vertical el tubo de vidrio en la mesa, y medir su radio interior R
con el calibrador vernier.

2. Llenar casi todo el tubo con el lquido, y determinar la densidad del


lquido con un densmetro.
Segunda parte: Ejecucin
1. Medir con el calibrador vernier, el radio de una billa de acero, determinar
su masa con la balanza y calcular su densidad con estas
cantidades.Repetir estos pasos para las otras billas y anotar los valores
en una tabla.
2. Dejar caer una billa de acero, bien limpia, dentro del tubo, de modo que
siga su eje su central y observar a partir de que altura,
aproximadamente, esta empieza a moverse con velocidad constante.
Debajo de esta altura, definir dos marcas referenciales 1 y 2 separado
una distancia a=4 cm., atando en el tubo dos pedazos de pabilo, como se
muestra en la figura. Retirar la billa con la ayuda de un imn.
3. Limpiar bien una billa de acero y dejarla caer dentro del tubo en la
direccin del eje y medir el tiempo que emplea en recorrer la distancia
comprendida entre las marcas referenciales. Retirar la billa del tubo con
el imn y repetir los procesos dos veces ms. Anotar los tiempos medidos
y su valor medio en l una tabla.
4. Repetir el paso anterior con las dems billas de acero y completar la
tabla.

1
2
r

t t

5. Con los valores de la tabla graficar


en una hoja de papel
milimetrado, t luego hallar el valor de la viscosidad del liquido.
G. ANALISIS DE DATOS
Datos:
Densidad glicerina =1.25 g/cm

A=4cm

Tabla 1
Dimetro
Radio
Masa
T1
T2
T3

Esfera 1
1.9cm
0.95cm
28g
0.29s
0.20s
0.27s

Esfera 2
1.45cm
0.725cm
12g
0.27s
0.26s
0.20s

Esfera 3
1.28cm
0.64cm
8g
0.22s
0.19s
0.18s

Esfera 4
1.02cm
0.51cm
4g
0.16s
0,14s
0.17s

Esfera 5
0.68cm
0.34cm
1g
0.11s
0.11s
0.14s

Tabla 2

Esfera
Esfera
Esfera
Esfera
Esfera

1
2
3
4
5

1
2
r

0.25s
0.24s
0.20s
0.16s
0.12s

1.108
1.902
2.441
3.845
8.651

Grafico 1

V vs M

M
30
f(x) = 7.9x - 0.49
R = 1

25
20

Linear ()

15
10
5

0
0

0.5

Donde la densidad es:

M
g
=7.9 3
V
cm

Grafica 2

1.5

2.5

3.5

T vs1/r2

1/r2
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
0.5

f(x) = 0.66 exp( 0.48 x )


R = 0.97

1.5

2.5

3.5

Exponential ()

4.5

5.5

H. CUESTIONARIO:
1. que es un fluido newtoniano?
Es un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por

una placa que se mueve a velocidad constante


un fluido viene dada por :

FR Ap

por la superficie de

0
h

Donde:

: Coeficiente de viscosidad dinmica

Ap
: rea de la placa

h
: Altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el
fondo del recipiente que contiene al fluido.
2. Por qu la unidad practica de viscosidad es el centipolse y
que otras unidades existen?
La unidad CGS para la viscosidad dinmica es el poise cuyo nombre
es en honor al fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseville (17991869)
Unidades equivalentes:

1 poise (p)=1g.s.cm-1=1dina.s.cm-2=0.1Pa.s
1poise=100centipoise=1g/ (cm.s) =0.1Pa.s
1 centipoise=1mPa.s
3. que importancia practica tiene la viscosidad de los lquidos?
La importancia de la viscosidad de los lquidos recae en que en
cuanto mas viscoso, mas difcilmente fluirn en canales, tuberas,
recipientes, etc., por lo cual se requiere mas energa para
desplazarlos.
4. dos cuerpos tienen la misma forma y densidad pero uno es
mayor que el otro, suponiendo que la resistencia del aire sea
proporcional a la velocidad del cuerpo a travs del aire Cul
de los dos cuerpos caer mas rpidamente?
Por efecto de la gravedad la gota de agua de mayor masa es la que
se desplaza con mayor rapidez.
5. Qu factores microscpicos determinan la mayor o menor
viscosidad de un liquido? Explicar detalladamente
En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas
adyacentes se denomina viscosidad. En su pequea magnitud la que
le confiere al fluido sus peculiares caractersticas; as, por ejemplo, si
arrastramos la superficie de un liquido con la palma de la mano
como hacamos con la goma de borrar, las capas inferiores no se
movern o lo harn mucho mas lentamente que la superficie ya que
son arrastradas por efecto de la pequea resistencia tangencial,
mientras que las capas superiores fluyen con facilidad. Igualmente, si
revolvemos con una cuchara un recipiente grande con agua en el
que hemos depositado pequeos trozos de corcho.
Observaremos que al revolver en el centro tambin se mueve la
periferia y al resolver en la periferia tambin dan vueltas los trocitos
de corcho del centro; de nuevo, las capas cilndricas de agua se
mueven por efecto de la viscosidad, disminuyendo su velocidad a
medida que nos alejamos de la cuchara.
6. Cmo se podra interpretar a la viscosidad de un solido?
Imaginemos un bloque solido sometido a una fuerza tangencial este
cuerpo es una goma de borrar y esta formada por delgadas capas
una sobre otras, el resultado de la deformacin es el desplazamiento
relativo de unas capas respecto de la adyacente.

I. BIBLIOGRAFA:

- Fsica Universitaria, Sears Zemansky


- Fsica General Santiago Burbano De Ercilla

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