MORFOLOGA ZANAHORIA

Hojas: Las primeras hojas que pueden considerarse como tal salen despus de 10-15 das con una nueva hoja desarrollndose aproximadamente en
el mismo intervalo durante la mayora del crecimiento activo. Las hojas y la roseta basal son alternas y compuestas. Las nuevas hojas se desarrollan
centripetamente en una espiral dentro de la formacin bsica de los pecolos precedentes. Los filos de las hojas son pinadas en dos o tres, estando las
sin hojas divididas repetidamente -pinatfida.
Races:
Anatmicamente, la mayora de la raz de almacenaje est compuesta de floen de parenquimato y de xilema permeado por tejidos vasculares con
secciones de cambium que se juntan en un cilindro. Las zanahorias de gran calidad son aquellas que tienen una gran cantidad de floen con relacin a
la cantidad de xilema (corazn). La forma de los tubrculos de muchos cultivos de zanahorias es cnica, pero la extensin de la conicidad vara entre
los diferentes tipos de cultivo. Algunos tipos de cultivo son cilndricos, redondos o de formas intermedias entre estas. La longitud de la raz de la
mayora de los cultivos oscila entre 10 y 25 cm. Adems de races naranja, amarillas, rojas, violetas y blancas- tambin crecen races carnosas. El
caroteno Alfa y Beta son los principales pigmentos responsables de las races naranjas y amarillas. El caroteno- a menudo puede representar el 50% o
ms del contenido total de caroteno, y a menudo es el doble del contenido de caroteno- . Los tejidos de floen normalmente contienen ms carotenos
que el xilema. Los xantofilos son carotenos, responsables del color amarillo de la raz, el licopeno determina el color rojo, los antocianos son
responsables de las races de color prpura. Las races blancas carecen de pigmento.
Inflorescencia:
La iniciacin floral en la zanahoria implica un cambio morfolgico desde el relativamente plano meristemo apical que produce hojas hasta un meristemo
cnico levantado capaz de producir un alargamiento del tallo y una inflorescencia. Primero el eje floral crece solo ligeramente, pero puede identificarse
fcilmente de manera visual. En las semanas siguientes el tallo floral se alarga mucho y se ramifica. El umbel primario se produce al final del principal
tallo floral. Como terminacin de las ramas del tallo primario estn los umbeles secundarios, y dependiendo de un mayor crecimiento y de una
ramificacin del tallo, el tercero, cuarto e incluso ms umbeles pueden formarse. Un umbel primario grande puede contener tantas como 50 umbeletas,
cada una con unas 50 flores.Generalmente las flores de la zanahoria son perfectas, pequenas o blancas u ocasionalmente blancas verdosas o de un
amarillo claro. Las flores se componen de cinco ptalos, cinco estambres y un cliz completo. El crecimiento floral es proterandrous y centrpeto. Las
flores generalmente se abren primero en la periferia del umbel primario.
Una semana ms tarde el proceso comienza en los umbeles secundarios, para proseguir una semana o ms, ms tarde en los umbeles terciarios. El
periodo de florecimiento de los umbeles individuales generalmente va de 7 a 10 das. Adems una planta puede estar en el proceso de florecimiento
durante 30-50 das. Los distintivos umbeles y los nctares florales atraen insectos que son los principales responsables de las polinizaciones.

PAPALas partes de la planta de trigo se pueden describir de la siguiente manera:

Raz
El trigo posee una raz fasciculada o raz en cabellera, es decir, con numerosas ramificaciones, las cuales alcanzan en su mayora una profundidad de 25 cm, llegando
algunas de ellas hasta un metro de profundidad. 10
Tallo
El tallo del trigo, de tipo herbceo, es una caa hueca con 6 nudos que se alargan hacia la parte superior, alcanzando entre 0,5 a 2 metros de altura, es poco ramificado.
Hojas
Las hojas del trigo tienen una forma linear-lanceolada (alargadas, rectas y terminadas en punta) con vaina, lgula y aurculas bien definidas.
Inflorescencia
La inflorescencia es una espiga compuesta por un raquis (eje escalonado) o tallo central de entrenudos cortos, sobre el cual van dispuestas de 20 a 30 espiguillas en
forma alterna y laxa o compacta, llevando cada una nueve flores, la mayora de las cuales abortan, rodeadas por glumas, glumillas o glumelas, lodculos o glomlulas.8
Granos
Los granos son caripsides que presentan forma ovalada con sus extremos redondeados. El germen sobresale en uno de ellos y en el otro hay un mechn de pelos finos.
El resto del grano, denominado endospermo, es un depsito de alimentos para el embrin, que representa el 82% del peso del grano. A lo largo de la cara ventral del
grano hay una depresin (surco): una invaginacin de la aleurona y todas las cubiertas. En el fondo del surco hay una zona vascular fuertemente pigmentada. El
pericarpio y la testa, juntamente con la capa aleurona, conforman el salvado de trigo. El grano de trigo contiene una parte de la protena que se llama gluten. El gluten
facilita la elaboracin de levaduras de alta calidad, que son necesarias en la panificacin.
Gentica
La gentica del trigo es ms complicada que la de la mayora de las otras especies de plantas domesticadas. La especie del trigo es un poliploide estable, que tiene ms
de dos conjuntos de siete cromosomas. Tanto el Triticum durum como el Triticum turgidum evolucionaron como especies de tetraploides por el cruce natural de dos
especies silvestres, Triticum urartu y una especie ahora extinta, Sitopsis. El trigo comn del pan (Triticum aestivum) evolucion como una especie de hexaploide
posterior hace aproximadamente 2000 aos, despus del cruce natural de Triticum turgidum y Aegilops taushii.

El trigo escaa cultivada (Triticum monococcum) es Diploide (2n=2x=14 cromosomas).2

Las principales caractersticas de la planta del trigo son:

1.

La altura que vara entre los 30 y 180 cm.

2.

El Tallo es recto y cilndrico. Tiene nudos

3.

El nudo es slido. La mayora de los trigos tienen seis nudos aproximadamente.

4.

La hoja es lanceolada, con un ancho de 0, 5 a 1 cm y una longitud de 15 a 25 cm. Cada planta tiene de cuatro a seis hojas.

5.

La lgula es de longitud media.

6.

La aurcula es despuntada y tiene pelos. La lgula y la aurcula se sirven en la identificacin de las plntulas

7.

La plntula. En ella, las hojas se despliegan al nacer, girando en el sentido de las manecillas del reloj. Esta es tambin una caracterstica en la identificacin
de las plntulas.

8.

Amacollamiento. Esta es otra caracterstica en los cereales. Las plntulas producen macollos de nmero variable, generalmente de dos a siete.

9.

Las races del trigo son semejantes a la de la cebada y la de la avena.

10.

Las races permanentes o secundarias nacen en le primer nudo.

11.

Races que nacen a partir de la semilla. Normalmente existen cinco races seminales, una radical o primaria y cuatro laterales, que funcionan durante toda la
vida de la planta.

12.

La espiga del trigo macarrn es densa y corta. Consiste en una infinidad de espiguillas que terminan en una arista o barba.

13.

Los granos del trigo macarrn son generalmente alargados, puntiagudos, dursimos y de color mbar rojizo.

14.

Espiga del trigo comn.

15.

Los granos del trigo comn pueden ser blandos o duros.

MORFOLOGIA DEL PEREJIL

El perejil es una planta bienal que se cultiva frecuentemente de forma anual. Sin embargo, cuando se suprime la floracin el perejil tambin puede
cultivarse como una planta perenne de corta vida. Esta practica de cultivo se usa para conseguir mltiples cosechas de la planta.
Las plantas producen tpicamente una raz central aromtica ligeramente densa y una roseta radical de hojas en el primer ano que normalmente crece
hasta alturas entre 25 y 50 cm. Sin embargo, las inflorescencia de plantas en flor alcanza con facilidad una altura de 100cm.
Las hojas son verde oscuro, y brillantes, las ms bajas son peciolos largos y dos o tres pinadas de forma cuneiforme ovalada u hojuelas dentadas y
muy lanceadas-lineales. Las hojas ms altas son ternadas.
Algunas de las hojas que se forman se identifican como planas, rizadas y con forma de helecho, y algunas con formas intermedias a estas. Las de
forma de hoja rizadas abarcan desde aquellas con lamina que puede ser desde ligeramente hasta intensamente rizadas y divididas profundamente, y
algunas veces se les da un estatus de variedad botnica como P. crispum var. crispum. Aunque comestible, estas formas la mayora de las veces se
usan para guarnicin y ornamentacin.
Las hojas de forma plana a las que nos hemos referido como P. crispum var. neapolitanum tienen una tolerancia mejor a las bajas temperaturas y se
consideran que tienen ms sabor. Las hojas con forma de helecho no son rizadas pero la lamina se divide en muchos pequenos segmentos.
Al principio del crecimiento reproductivo el tallo se alarga, se ramifica y produce umbeles compuestos terminales que llevan muchas flores de color
amarillo-verde pequenas. Los tallos florales son verdes y sanos.
Las flores son auto-frtiles, pero la polinizacin cruzada ocurre normalmente. La apariencia de la semilla y otras caractersticas son parecidas a las de
la zanahoria, aunque las semillas estn ligeramente curvadas. Alrededor de 650 semillas pesan 1g.
PIA
Familia: Bromeliaceae.
Nombre cientfico: Ananas sativus (Lindl) Schult.
Origen: zonas tropicales de Brasil.
Planta: vivaz con una base formada por la unin compacta de varias hojas formando una roseta. De las axilas de las hojas pueden
surgir retoos con pequeas rosetas basales, que facilitan la reproduccin vegetativa de la planta.
Tallo: despus de 1-2 aos crece longitudinalmente el tallo y forma en el extremo una inflorescencia.
Hojas: espinosas que miden 30-100 cm de largo.
Flores: de color rosa y tres ptalos que crecen en las axilas de unas brcteas apuntadas, de ovario hipogino. Son numerosas y se
agrupan en inflorescencias en espiga de unos 30 cm de longitud y de tallo engrosado.

Fruto: las flores dan fruto sin necesidad de fecundacin y del ovario hipogino se desarrollan unos frutos en forma de baya, que
conjuntamente con el eje de la inflorescencia y las brcteas, dan lugar a una infrutescencia carnosa (sincarpio) En la superficie de la
infrutescencia se ven nicamente las cubiertas cuadradas y aplanadas de los frutos individuales.