MISIN:

Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo.

VISIN:
En nuestra Visin 2015 SOMOS:

Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros consumidores.

El proveedor preferido de nuestros clientes.

Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.

Una empresa financieramente slida.

Un lugar extraordinario para trabajar.

En 2015 somos la mejor empresa de panificacin en el mundo y un lder de la

industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los das.

VALORES GRUPO BIMBO

PASIN

Servimos con Pasin

Nos entregamos en todo lo que hacemos.

EQUIPO

Trabajamos en Equipo

Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.

CONFIANZA

Construimos Confianza

Cultivamos cada relacin con integridad.

CALIDAD

Entregamos Calidad

Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.

EFECTIVIDAD

Operamos con Efectividad

Ejecutamos con precisin y excelencia.

RENTABILIDAD

Buscamos la Rentabilidad

Obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo.

PERSONA

ESTANDARES DE CALIDAD:
Durante los ltimos aos, en Grupo Bimbo hemos fortalecido el trabajo en nuestros
sistemas de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de nuestros productos.
Hemos obtenido certificaciones y reconocimientos nacionales e internacionales que avalan
la efectividad de dichos sistemas. Entre estas certificaciones y reconocimientos pueden
enunciarse:

BRC (British Retail Consortium)

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

TIF (Tipo Inspeccin Federal)

BASC (Business Alliance for Secure Commerce)

C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)

INDUSTRIA LIMPIA

Certificacin KOSHER

Desde su fundacin en 1945, iniciamos nuestras actividades con dos pilares de calidad: La
Frescura de nuestros productos y La Calidad del Servicio, mismos que dieron pauta para
que nuestra forma de hacer negocios adoptara la calidad como uno de nuestros valores
fundamentales.
De esta forma, nos esforzamos en elaborar productos bajo las normas de calidad ms
estrictas.
Hoy contamos con un Modelo de Gestin basado en los principios universales de Calidad
Clase Mundial, que se ha implantado en todas nuestras operaciones y sirve de base para el
reconocimiento de Calidad a nuestras operaciones.
A la fecha, nuestras Plantas se encuentran certificadas con la Norma Mundial de Seguridad
en Alimentos avalada por el Global Food Safety Initiative (GFSI).

Nuestras operaciones en Mxico y Bimbo Bakeries USA (BBU) se encuentran certificadas

con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria British Retail Consortium (BRC), la cual
est plenamente avalada por el GFSI.
Contamos con ms de 200 procesos certificados bajo estos lineamientos de estndares de
calidad internacional.

Estamos trabajando arduamente para que todas nuestras operaciones logren estas
certificaciones, que implican las ms altas exigencias en productos de la industria
alimenticia.

CDIGO DE TICA:
CON NUESTROS CONSUMIDORES Y CLIENTES
Ofrecer productos y servicios de la ms alta calidad e innovadores. Garantizar la
disponibilidad y ofrecer una propuesta de negocio que propicie crecimiento y desarrollo de
nuestros socios comerciales.
CON NUESTROS ACCIONISTAS Y SOCIOS
Proporcionar una rentabilidad razonable de manera sostenida creando valor en el largo
plazo.
CON NUESTROS COLABORADORES
Garantizar el respeto a su dignidad, a su individualidad y facilitar un ambiente seguro para
su bienestar y desarrollo.
CON NUESTROS PROVEEDORES
Mantener relaciones cordiales y honestas, promoviendo su desarrollo y buscando construir
relaciones de negocios duraderas, equitativas y justas.
CON LA COMPETENCIA
Competir en el mercado basados en precio, calidad y servicio, en un marco de integridad y
respeto.
CON EL GOBIERNO
Respetamos las leyes y procuramos entender y respetar las costumbres y prcticas locales
de cada pas en el que operamos.
CON LA SOCIEDAD
Promover el fortalecimiento de los valores ticos universales. Apoyar el crecimiento
econmico y social de las comunidades en donde nos encontremos. Cuidar el medio
ambiente.

B. LA EMPRESA Y SU ENTORNO
El entorno es todo lo que rodea a la empresa. Se caracteriza por
ser complejo, dinmico y por que puede ser tanto beneficioso
como hostil para la empresa. Habitualmente se diferencian dos
tipos de entorno: el general y el especfico.
- Entorno general. Afecta por igual a todas las empresas de una
determinada sociedad a travs de factores econmicos,
demogrficos, polticos, etc. Su influencia en los resultados
empresariales no suele ser tan importante como la del entorno
especfico, aunque en algunos casos es decisiva. Los factores ms
importantes del mismo son:

Factores econmicos. La situacin general de la economa,

los tipos de inters, el desempleo existente, etc., hacen que
una empresa venda ms o menos, obtenga una financiacin
ms cara o ms barata, etc.

Factores demogrficos: factores como el nmero de

habitantes, la distribucin por edad, sexo, etc., han de ser
muy tenidos en cuenta por las empresas que operan en una
zona determinada. Por ejemplo, a un fabricante de juguetes
le interesa conocer las caractersticas de la poblacin
infantil de su rea de influencia.

Factores poltico-legales. Las polticas econmicas del

gobierno y las distintas leyes que regulan la actividad
econmica deben ser conocidas por los gestores de la
empresa. As, por ejemplo, la legislacin medioambiental
hace que las compaas agrcolas e industriales tengan que
modificar sus procesos productivos y asumir nuevos costes
para ser menos contaminantes. En este entorno cobra
especial importancia el denominado marco jurdico,

construido por normas de todo tipo emitidas por las distintas

administraciones pblicas: el Estado, las comunidades
autnomas y los ayuntamientos. Estas disposiciones legales
afectan a la empresa desde su nacimiento: la solicitud de
licencia de apertura para el inicio de las actividades, los
trmites para la constitucin de la empresa, los distintos
impuestos que hay que pagar y normas de todo tipo, como
las de prevencin de riesgos laborales, Seguridad Social,
legislacin mercantil, normas contables, las ya citadas leyes
de proteccin de medio ambiente, etc.

Factores socioculturales. Se refiere a factores como el

nivel educativo, los estilos de vida, los hbitos de consumo,
etc.

Factores
tecnolgicos.
Los
sucesivos
cambios
tecnolgicos suponen un reto para la empresa porque la
obligan a una continua adaptacin, lo que repercute
directamente en sus costes y condiciona su supervivencia.

- Entorno especfico. Es el entorno ms cercano. Afecta a cada

empresa de una manera concreta (es especfico de cada
empresa). Sus principales componentes son:

Clientes. El nmero y las caractersticas de los clientes de

una empresa condicionan en gran medida su actuacin. En
primer lugar, no es lo mismo ofrecer el producto
directamente a los consumidores que hacerlo a otras
empresas, ya que stas ltimas toman las decisiones de
modo mucho ms racional. Tambin hay diferencia en que los
clientes sean pocos y de gran tamao o muchos y pequeos.
En el primer caso pueden negociar e incluso imponer sus
condiciones, como sucede con las grandes superficies
comerciales.

Proveedores. Al igual que en el caso de los clientes, el

tamao de los proveedores y el grado de cumplimiento de
sus compromisos determinan en parte los resultados que
obtiene la empresa. Por ejemplo, se el proveedor de madera

de una carpintera se retrasa en la entrega de un pedido,

puede suceder que haya que detener la produccin por falta
de materiales.

Competidores. En el mundo empresarial actual, la

competencia es cada vez mayor en nmero y en agresividad.
Muchas
veces
los
competidores
condicionan
el
comportamiento de una empresa. Por ejemplo, es muy comn
fijarse en el lder del mercado a la hora de fijar los precios.

Intermediarios. En muchos casos, las empresas dependen

de intermediarios para hacer llegar el producto a los
consumidores finales. stos pueden ser mayoristas,
minoristas, distribuidores, agentes, etc. En algunos sectores
estos intermediarios tienen gran poder, lo que influye
enormemente en los ingresos que obtienen las empresas. As
sucede en las empresas agrcolas, que reciben un precio por
su produccin hasta diez veces inferior al precio de sus
productos en el mercado.

Otros como las relaciones con los sindicatos, el control del

gobierno sobre el sector, etc.