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LA PODA DEL MANGO

Vctor VZQUEZ VALDIVIA


Ma. Hilda PREZ BARRAZA
Jorge A. OSUNA GARCA

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES AGRCOLAS Y


PECUARIAS

Centro de Investigacin Regional Pacifico Centro


Campo Experimental Santiago Ixcuintla
Libro Tcnico Nm. 2, Octubre de 2010 ISBN:

Directorio Institucional
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN
LIC. FRANCISCO JAVIER MAYORGA CASTAEDA
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Oficial Mayor
LIC. CARLOS OCTAVIO CARRILLO SANTANA
Delegado de la SAGARPA en Nayarit

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS

DR. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS


Director General
DR. SALVADOR FERNNDEZ RIVERA
Coordinador de Investigacin, Innovacin y Vinculacin
MSc. ARTURO CRUZ VAZQUEZ
Encargado del Despacho de Coordinador de Planeacin y Desarrollo
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Coordinador de Administracin y Sistemas
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CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL PACFICO CENTRO

DR. KEIR FRANCISCO BYERLY MURPHY


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Director de Investigacin
M. C. PRIMITIVO DAZ MEDEROS
Director de Planeacin y Desarrollo
LIC. MIGUEL MENDEZ GONZALEZ
Director de Administracin
M. C. LUS ENRIQUE FREGOSO TIRADO
Director de Coordinacin y Vinculacin en Nayarit y
Jefe del Campo Experimental Santiago Ixcuintla

LaPodadelmango

LA PODA DEL MANGO

Victor VZQUEZ VALDIVIA


Investigador en Frutales tropicales
Campo Experimental Santiago Ixcuintla

Maria Hilda PREZ BARRAZA


Investigador en Frutales tropicales
Campo Experimental Santiago Ixcuintla

Jorge A. OSUNA GARCA


Investigador en Postcosecha e Inocuidad
Campo Experimental Santiago Ixcuintla

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias


Centro de Investigacin del Pacfico Centro
Campo Experimental Santiago Ixcuintla
Santiago Ixcuintla, Nayarit, Mxico
Libro Tcnico Nm. 2, ISBN:
Octubre de 2010

LaPodadelmango

No est permitida la reproduccin total o parcial de esta publicacin, ni la


transmisin de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrnico,
mecnico, por fotocopia, por registro u otros mtodos, sin el permiso previo y por
escrito de los titulares de derechos de autor.
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias.
Progreso Nm. 5, Barrio de Santa Catarina
Delegacin Coyoacn, C. P. 04010, Mxico, D.F.
Telfono (55) 38718700
ISBN:
Libro Tcnico Nm. 2

Octubre de 2010

Primera edicin: 2010


Impreso en Mxico
CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA.
CIRPAC. INIFAP
Km. 6 Entronque Carr. Internacional a Santiago Ixcuintla. Apdo Postal 100, C. P.
63300
Santiago Ixcuintla, Nayarit, Mxico
Tel y Fax (323) 235 07 10
La cita correcta de esta obra es:
Vzquez V., V.; Prez B., M. H. y Osuna G. J. A. 2010. La poda del mango.
INIFAP, CIRPAC. Campo Experimental Santiago Ixcuintla. Libro Tcnico Nm. 2,
Santiago Ixcuintla, Nayarit, Mxico.
La presente publicacin se termin de imprimir el mes de octubre de 2010 en
Grfica Lara; Venustiano Carranza 116, Col. Barranquitas Centro, C.P. 44280,
Guadalajara, Jal. Tel. +52 (33) 36131266 E .mail:graficalara@hotmail.com
Tiraje: 1,000 ejemplares

LaPodadelmango

PRLOGO
Los autores de este libro presentan tecnologas sobre la poda
de los rboles mango, as como resultados de investigaciones
y validaciones realizadas en terrenos de los propios
productores y bajo las condiciones agroecolgicas del estado
de Nayarit. Esta informacin es novedosa e importante en el
proceso productivo del mango; ya que la poda es una actividad
necesaria para mantener rboles de porte bajo, pero sobre
todo para recuperar y mantener la productividad y la calidad del
fruto; adems, permite manejar huertos con altas densidades
de plantacin como lo hacen actualmente los pases altamente
tecnificados en este cultivo con Brasil, Tailandia, Sudfrica y La
India, entre otros.
Esta obra presenta temas como tipos e intensidad de poda,
poca para realizarla, poda para huertos en altas densidades
de plantacin y que herramientas deben utilizarse dependiendo
del tipo de poda a realizar o tamao del rbol. Se pone a
disposicin de productores, tcnicos, estudiantes, acadmicos
y pblico en general con la finalidad de apoyar la transferencia
y adopcin de estas tecnologas para hacer de este frutal un
cultivo altamente rentable.

Dr. Keir Fco. Byerly Murphy

LaPodadelmango

Director Regional del CIRPAC


CONTENIDO
Pgina
INTRODUCCIN

18

ANTECEDENTES

21

HBITOS DE CRECIMIENTO DE CULTIVARES DE

22

MANGO
TIPOS DE PODA

24

PODA DE FORMACIN

25

PODA DE SANEAMIENTO

34

PODA DE PRODUCCIN

36

PODA DE RBOLES CON COPAS CRUZADAS

39

REJUVENECIMIENTO Y RECUPERACIN DE LA

42

PRODUCTIVIDAD
DESCOPE

44

PODA DE ESQUELETO

47

PODA GRADUAL

51

ARQUITECTURA DEL RBOL

68

LaPodadelmango
Pgina
PODA TIPO PINO

68

PODA TIPO PALMETA

70

PODA TIPO MURALLA O SETO

72

POCA DE PODA

83

INTENSIDAD DE PODA

87

PODA SEVERA

88

PODA LIGERA O MODERADA

90

PODA EN HUERTOS CON ALTAS DENSIDADES

99

DE PLANTACIN
MANEJO INTEGRAL DE PLANTACIONES CON

111

ALTA DENSIDAD DE PLANTACIN


INSTRUMENTOS DE PODA Y SU USO

124

TIJERAS DE PODA DE MANGO CORTO

124

TIJERAS DE PODA DE MANGO LARGO

126

SERRUCHOS CURVOS

127

LaPodadelmango

Pgina
GANCHOS DE CORTE

128

MOTOSIERRA TELESCPICA

130

MOTOSIERRA NORMAL

132

PODADORAS MECNICAS

133

AGRADECIMIENTOS

137

BIBLIOGRAFA

137

LaPodadelmango

NDICE DE CUADROS
Nmero
1

Pgina
Vigor de rboles viejos e improductivos

55

de mango Ataulfo antes de aplicar


diferentes tratamientos de poda gradual o
descopado. Atonalisco, Nayarit. 2008.
2

Vigor de rboles viejos e improductivos

56

de mango Ataulfo despus del primer


ciclo productivo en rboles con poda
gradual o descopado. Atonalisco, Nayarit.
2008.
3

Rendimiento
improductivos

de
de

rboles

viejos

mango

Ataulfo

despus del primer ciclo productivo en


rboles con poda gradual o descope.
Atonalisco, Nayarit. 2008.

58

LaPodadelmango

Nmero
4

Pgina
Vigor de rboles viejos e improductivos

59

de mango Ataulfo despus del segundo


ciclo productivo en rboles con poda
gradual o descopado. Atonalisco, Nayarit.
2008.
5

Rendimiento
improductivos

de
de

rboles

viejos

mango

61

Ataulfo

despus del segundo ciclo productivo en


rboles con poda gradual o descope.
Atonalisco, Nayarit. 2008.
6

Rendimiento acumulado y promedio de


dos

cosechas

de

rboles

viejos

improductivos de mango Ataulfo con


poda gradual o descope. Atonalisco,
Nayarit. 2008.

62

LaPodadelmango

Nmero
7

Pgina
Aspectos de calidad de frutos de rboles

63

viejos e improductivos de mango Ataulfo


despus del segundo ciclo productivo en
rboles con poda gradual o descope.
Atonalisco, Nayarit. 2008.
8

Efecto

del

tipo

de

poda

sobre

la

76

intensidad de brotacin vegetativa, altura


y dimetro de copa de rboles adultos de
mango

cultivar

Ataulfo.

Atonalisco,

Nayarit. 2008.
9

Efecto

del

tipo

de

poda

sobre

la

intensidad de floracin, el rendimiento y


peso del fruto de rboles adultos de
mango cultivar Ataulfo en la primer
cosecha. Atonalisco, Nayarit. 2008.

79

LaPodadelmango

Nmero
10

Pgina
Efecto

del

tipo

de

poda

sobre

el

81

rendimiento y peso del fruto de rboles


adultos de mango Ataulfo en la segunda
cosecha. Atonalisco, Nayarit. 2008.
11

Efecto

del

tipo

de

poda

sobre

el

82

rendimiento acumulado y promedio de


dos ciclos. Atonalisco, Nayarit. 2008.
12

Efecto de la poca de poda sobre el

86

crecimiento vegetativo de rboles de


mango

cultivar

Tommy

Atkins.

Atonalisco, Nayarit. 2005.


13

Efecto de la poda sobre el rendimiento de


rboles de mango cultivar Tommy Atkins.
Atonalisco, Nayarit. 2005.

10

87

LaPodadelmango

Nmero
14

Pgina
Efecto de la intensidad de poda sobre la

93

brotacin vegetativa y floracin en rboles


adultos de mango Ataulfo. Atonalisco,
Nayarit. 2008.
15

Efecto de la intensidad de poda sobre el

95

rendimiento y peso del fruto de Mango


Ataulfo en la primera cosecha. Atonalisco,
Nayarit. 2008.
16

Efecto de la intensidad de poda sobre el

97

rendimiento acumulado y promedio de dos


ciclos en Mango Ataulfo. Atonalisco, Nayarit.
2008.
17

Vigor de rboles de mango Ataulfo bajo un


sistema de produccin intensiva antes de la
aplicacin de tratamientos de poda y despus
de la cosecha. Atonalisco, Nayarit. 2008.

11

102

LaPodadelmango

Nmero
18

Pgina
Efecto de la eliminacin de flujos sobre

103

aspectos vegetativos y la floracin de mango


Ataulfo bajo un sistema de produccin
intensiva. Atonalisco, Nayarit. 2008.
19

Efecto de la eliminacin de flujos sobre los

106

aspectos productivos de rboles de mango


Ataulfo bajo un sistema de produccin
intensiva. Atonalisco, Nayarit. 2008.
20

Efecto de la intensidad de poda sobre

107

floracin, amarre y rendimiento de rboles de


mango Ataulfo en huertos de produccin
intensiva. Atonalisco, Nayarit. 2008.
21

Efecto de la intensidad de poda sobre las


caractersticas de calidad del fruto de mango
Ataulfo. Atonalisco, Nayarit. 2008.

12

108

LaPodadelmango

Nmero
22

Pgina
Efecto

de

diferentes

paquetes

116

tecnolgicos de manejo, sobre aspectos


vegetativos y vigor de rboles de mango
Ataulfo

en

altas

densidades

de

plantacin. Atonalisco, Nayarit. 2008.


23

Rendimiento anual, acumulado y peso


del fruto de rboles de mango del cultivar
Ataulfo tratados con diferentes paquetes
tecnolgicos. Atonalisco, Nayarit. 2008.

13

121

LaPodadelmango
NDICE DE FIGURAS
Nmero
1

Pgina
rbol de mango iniciando la poda de

26

formacin. Se podo arriba del nudo,


ntese la cantidad y el vigor homogneo
de los brotes nuevos.
2

rbol de mango iniciando la poda de

28

formacin. Se pod abajo del nudo,


ntese la cantidad y las diferencias en el
vigor de los brotes nuevos.
3

rbol de mango en el cual se est


formando su copa, en el primero se le
han realizado tres despuntes siempre
abajo del nudo.

14

29

LaPodadelmango

Nmero
4

Pgina
rbol de mango adulto podado siempre

30

abajo del nudo ntese su copa compacta


y bien formada, adems del bajo porte
del rbol.
5

rbol de mango en produccin, podado

31

siempre abajo del nudo ntese que no


requiere de estacas para soportar la
carga de los frutos.
6

Brote de mango vigoroso con ms de 40

33

cm de longitud, se despunta el primer


flujo.
7

rbol de mango al que se realiz la poda de


saneamiento de manera inadecuada, ya
que se eliminaron ramas que redujeron
fuertemente el tamao de copa.

15

35

LaPodadelmango
Nmero
8

Pgina
rbol de mango recin podado, ntese el

36

follaje podado en el suelo.


9

Huerto

de

mango

en

plena

etapa

37

productiva, la poda va enfocada a


controlar el tamao del rbol y mantener
la productividad principalmente.
10

rboles

cuyas

copas

empiezan

39

juntarse, es el momento indicado para


realizar

la

poda

evitar

fuertes

disminuciones en la produccin.
11

rboles de mango con copas cruzadas


por falta de poda, en ellos el sombreado
excesivo

provoca

prematuro

envejecimiento

disminucin

productividad.

16

de

la

40

LaPodadelmango
Nmero
12

Pgina
rbol de mango gigantesco desarrollando

43

bajo condiciones tropicales, en estos


rboles el manejo y la cosecha se
dificultan.
13

rbol

de

mango

con

abundante

45

crecimiento vegetativo, un ao despus


de haber sido descopado.
14

Poda de esqueleto en rboles viejos e

48

improductivos de mango.
15

Esquema

que

indica

la

poda

de

esqueleto en un huerto, se aplica en filas


e hileras alternas. rbol sin poda ();
rbol con poda (X).

17

50

LaPodadelmango
Nmero
16

Pgina
rboles de mango del cultivar Ataulfo que

67

el ao anterior fueron podados con poda


de esqueleto a 4 m de altura, para
rejuvenecerlos

recuperar

su

productividad; con este tipo de poda no


se obtiene produccin en el primer ao.
17

rboles de mango podados en tipo pino o

69

con forma piramidal.


18

rboles de mango podados tipo palmeta

71

o con forma de cubo.


19

Filas de rboles podados en tipo seto o


muralla, puede realizarse en forma de
pino o de palmeta.

18

73

LaPodadelmango
Nmero
20

Pgina
Poda

severa

en

rboles

con

copa

89

cerrada, dejando solo el esqueleto del


rbol,

la

produccin

se

obtiene

al

segundo ao de podado.
21

Poda ligera en rboles productivos, la


produccin

no

es

afectada,

90

solo

ligeramente retrasada.
22

Dinmica de la floracin de rboles de

119

mango del cultivar Ataulfo en altas


densidades

de

plantacin

con

tres

paquetes de manejo.
23

Tijera de poda de mango corto, en este

125

caso el mango es fijo.

24

Tijera de poda de mango largo o tijern.

126

25

Serrucho curvo de poda.

128

19

LaPodadelmango
Nmero

Pgina

26

Gancho de corte, para podar ramas altas.

129

27

Motosierra de extensin o telescpica.

131

28

Motosierra normal.

133

29

Podadora mecnica completa.

134

30

Kits de poda sencillo acoplado a un

135

tractor, apto para rboles de porte bajo y


mediano.

20

LaPodadelmango
INTRODUCCIN

El mango (Mangifera indica L.) es uno de los frutales ms importantes en


el mundo (Maneepun y Yunchalad, 2004) se produce en zonas tropicales
y subtropicales de al menos 87 pases (Galn, 2004). Asia es el
continente que ms mango produce, aporta el 76.9 % de la produccin
mundial, Amrica aporta el 13.8 % y frica el 9 %. Mxico es actualmente
el cuarto productor mundial de mango y el principal exportador
(FAOSTAT, 2007). Sin embargo a pesar de ser Mxico uno de los pases
mas importantes en la produccin y exportacin de mango, la tecnologa
de produccin en muchas zonas productoras es an deficiente y dentro
de cada zona productora existen diferencias marcadas en la tecnologa lo
cual se refleja en la produccin y calidad de los frutos.

La mayora de las zonas productoras de mango en Mxico se encuentran


ubicadas en zonas tropicales, en estas condiciones, uno de los problemas
ms importantes que se presenta es el alto porte de los rboles, lo cual es

21

LaPodadelmango
debido a un crecimiento vegetativo excesivo provocado por las
condiciones climticas imperantes (Aviln et al., 2000 y Aviln et al.,
2003), como temperaturas elevadas, abundante precipitacin y alta
humedad relativa, principalmente.

Por muchos aos, en Mxico se han realizado investigaciones enfocadas


a resolver la problemtica que afecta el cultivo del mango; grupos
multidisciplinarios de investigadores en diversos estados del pas han
generado recomendaciones para el control de plagas (Montoya y
Cancino, 2004; Uras y Flores, 2005); enfermedades (Daz, 1985; Vega,
1994; Nieto et al., 1997; Noriega, 1996). Tambin se dispone de
tecnologa

de

riego

(Tapia

Vega,

1994)

se

cuenta

con

recomendaciones en aspectos nutricionales (Estrada, 2004 y Snchez et


al.,

2004). Adems, se tienen recomendaciones para adelantar la

floracin y la cosecha en diversos cultivares de mango (Nez, 1985 y


1988; Tapia y Vega, 1994; Salazar y Vzquez, 1997; Prez et al., 2000;
Salazar et al., 2000) as como para retrasarla (Vzquez y Prez, 2006).

22

LaPodadelmango
Asimismo, se cuenta con tecnologa para realizar el corte de fruta en el
momento ptimo, as como para alargar vida de anaquel y reducir daos
por ltex (Osuna et al., 2004) entre muchas otras.

Toda esta tecnologa generada ha contribuido a reducir los factores que


afectan la produccin del mango, de tal manera que los productores,
empacadores e incluso comercializadores que la aplican han logrado
incrementar sus rendimientos, mejorar la calidad de sus frutos, aumentar
la rentabilidad del cultivo por producir fruta fuera de temporada y alcanzar
mejores precios al comercializar el producto, disminuir prdidas en
poscosecha, etc. No obstante lo anterior, es importante sealar que un
aspecto que se ha relegado es el tamao de los rboles; en muchas
zonas productoras de mango del pas an existen rboles de alto porte,
con alturas y dimetros de copa que superan los 10 m por carecer de
tecnologa de poda.

23

LaPodadelmango
Debido a las condiciones de suelo y clima un mismo cultivar de mango
tiene diferente crecimiento vegetativo en Chiapas (Magallanes, C. R.
2004), Michoacn, Nayarit (Vzquez et al., 2006) o Sonora, es por ello
que la tecnologa de poda tiene que ser generada en cada zona
productora y para cada cultivar, ya que los hbitos de crecimiento entre
los materiales que se cultivan en Mxico es tambin muy diferente. La
poda es por lo tanto un factor fundamental para recuperar y/o mantener la
productividad en el cultivo del mango y es tan importante como el control
fitosanitario, la nutricin y el riego. Un huerto puede fertilizarse
adecuadamente, regarse cuando la planta lo requiera, controlar las plagas
y enfermedades eficientemente, pero si por falta de poda sus copas estn
cruzadas su produccin ser relativamente baja. Pero la poda no solo se
requiere cuando las copas de los rboles se cruzan esta labor debe
aplicarse desde las primeras etapas de desarrollo del rbol.
El objetivo del presente es dar a conocer los resultados de investigacin
generados en Nayarit en aspectos de poda en mango cultivar Ataulfo.

24

LaPodadelmango
ANTECEDENTES

Por muchos aos se difundi la creencia de que los frutales tropicales


como el mango no requeran de poda (Singh, 1969), mientras que Morin
(1967) indic que este frutal bajo condiciones normales tiende a formar
una copa bien balanceada, por lo que recomienda que en los primeros
aos, realizar solo una poda de formacin muy ligera. Por su parte Aviln
et al. (1992) indican que la poda que se realiza en mango es rutinaria, es
de mantenimiento, la cual se limita a eliminar ramas enfermas o atacadas
por plagas y de aquellas que estn quebradas o que entorpezcan el paso
de la maquinaria o dificulten las labores culturales. En la actualidad es
bien conocido que la poda es indispensable en frutales tropicales como el
mango, ya que en rboles adultos cuando las copas se juntan el
rendimiento tiende a disminuir; adems existen mltiples evidencias en
donde se han reportado resultados benficos con la poda, particularmente
en incrementos en el rendimiento (Rao y Shanmugavelu, 1976; Rao y
Kader, 1980, Gross, 1997; Gil et al., 1998).

25

LaPodadelmango
HBITOS DE CRECIMIENTO DE CULTIVARES DE MANGO

Los hbitos de crecimiento de los diferentes cultivares de mango son muy


diversos, existen materiales cuyo hbito de crecimiento es columnar, es
decir tienden a crecer ms hacia arriba que hacia los lados; otros tienden
a crecer longitudinalmente con muy poca ramificacin y al ocurrir sto
doblan sus ramas y crecen ms a los lados que hacia arriba, mientras que
otros son ms balanceados, crecen tanto a los lados como para arriba. Es
bien conocido que los cultivares cuya ramificacin es adecuada por si
solos son capaces de formar una copa ms o menos bien formada, sin
embargo, existen otros cultivares cuya ramificacin es muy escasa, los
cuales requieren la poda desde pocos meses despus de plantados para
formar una copa bien distribuida, con ramas fuertes, bien ubicadas y para
tener una adecuada ramificacin. Algunos de estos cultivares son el
Ataulfo y Keitt, ambos cultivares de exportacin muy importantes en
Mxico.

26

LaPodadelmango
Los cultivares tienen que podarse de acuerdo a su hbito de crecimiento o
ramificacin, los cultivares con una adecuada ramificacin, como es de
suponerse deben podarse diferente de aquellos cuyo hbito se va en
crecer longitudinalmente con escasa ramificacin. Un cultivar con una
adecuada ramificacin si se poda inadecuadamente puede dar origen a
una ramificacin muy abundante y tener un follaje muy exuberante que
posteriormente es necesario aclarar ramas para tener una adecuada
ventilacin. Por el contrario en cultivares con ramificacin escasa, si no se
realiza la poda para romper la dominancia apical y promover la
ramificacin, las ramas se elongan por varios flujos vegetativos sin
ramificar, lo que da como resultado que la copa del rbol est formada por
varejones largos que pueden alcanzar ms de un metro de longitud sin
haber ramificado, cuando esto ocurre los rboles tienen una copa poco
densa con pocos brotes terminales; esto desde el punto de vista
productivo es importante ya que cada brote apical o terminal es un
potencial punto de floracin y fructificacin.

27

LaPodadelmango
TIPOS DE PODA

La poda es fundamental durante toda la vida del rbol y todos los


cultivares de mango requerirn de esta prctica tarde que temprano. Si
bien es cierto que algunos cultivares la requieren prcticamente desde
que son establecidos para formar una copa adecuada, todos los cultivares
la requerirn posteriormente para mantener la productividad, ya que de no
hacerlo los rboles al juntar sus copas disminuirn su produccin y
envejecern prematuramente. En huertos viejos e improductivos es
necesario recurrir al descope o eliminacin de la copa, o bien a podas
severas para rejuvenecerlos y recuperar la productividad. As pues
existen diferentes tipos de poda segn la edad o condicin del huerto, es
por ello que la poda debe ser especifica para cada huerto; a continuacin
se analizan y se discuten algunas de ellas.

28

LaPodadelmango
PODA DE FORMACIN

Este tipo de poda es necesario realizarla con cierta frecuencia durante los
primeros tres aos de desarrollo de la planta. El objetivo de esta poda es
dar al futuro rbol una estructura adecuada que soporte toda la parte
area. Esta prctica inicia cuando la planta se ha adaptado bien al terreno
y tiene una altura de aproximadamente 80 cm a 1.00 m (Fivaz, et al.,
1997, Oostuyse, 2005), se debe de despuntar a una altura de entre 60 y
70 cm. Existen dos criterios para hacer el primer corte, podar arriba o
abajo del nudo. Cuando se poda arriba del nudo, surgen varias ramas,
dependiendo del vigor de la planta pueden surgir 5 a 7 o ms nuevos
brotes (Figura 1) con vigor ms o menos homogneo, cantidad exagerada
para formar la nueva copa, en este caso todos los nuevos brotes surgen
alrededor de un mismo nudo. Tres o cuatro ramas son suficientes para
formar la nueva copa, es por ello que la cantidad de ramas sobrantes
tienen que ser eliminadas, se escogen las ramas ms vigorosas y que

29

LaPodadelmango
estn bien distribuidas, factor fundamental para formar una copa
balanceada.

Figura 1. rbol de mango iniciando la poda de formacin. Se podo arriba del nudo,
ntese la cantidad y el vigor homogneo de los brotes nuevos.

30

LaPodadelmango
Cuando se poda abajo del nudo surgen de 3 a 4 nuevos brotes (Figura 2),
procedentes de las yemas axilares distribuidas en la parte superior del
tallo, es decir de las yemas ms cercanas donde se realiz el corte, cada
rama brota a diferente altura pero bien distribuidas, tal como se
distribuyen las hojas en el tallo. Una caracterstica de los brotes es que el
vigor entre ellos difiere, normalmente los brotes superiores son ms
vigorosos que los inferiores, lo cual no es un impedimento para formar
estructuralmente al rbol.

Figura 2. rbol de mango iniciando la poda de formacin. Se pod abajo del nudo,
ntese la cantidad y las diferencias en el vigor de los brotes nuevos.

31

LaPodadelmango
La Figura 3 muestra un rbol de un ao de edad, en el cual se est formando su copa,
podando siempre abajo del nudo y la Figura 4 un rbol de mango adulto con
una copa compacta y bien formada, podado de manera similar al anterior

32

LaPodadelmango
Figura 3. rbol de mango en el cual se est formando su copa, en el primer ao se le
han realizado tres despuntes siempre abajo del nudo.

Figura

4. rbol de mango adulto podado siempre abajo del nudo ntese su copa
compacta y bien formada, adems del bajo porte del rbol.

33

LaPodadelmango
Una ventaja adicional de este tipo de poda es que las ramas son siempre
vigorosas por lo que no requieren de estacas para levantar las ramas por
la carga de fruto (Figura 5).

Figura 5. rbol de mango en produccin, podado siempre abajo del nudo ntese que no
requiere de estacas para soportar la carga de los frutos.

34

LaPodadelmango
Ambos tipos de poda son adecuados, con la diferencia que uno requiere
ms trabajo que la otra, por el aclareo de brotes. En Nayarit podando
abajo del nudo, se han tenido buenos resultados, en la formacin de la
copa de los rboles. No obstante lo anterior es necesario considerar que
los despuntes deben de ser frecuentes de dos a tres por ao, se dejan
crecer uno o dos flujos vegetativos, los cuales difieren en vigor
dependiendo de la poca en que desarrollan y de la humedad del suelo;
en plantaciones de riego, normalmente los flujos son ms largos y
vigorosos que en plantaciones de temporal; es por ello que ms que
considerar flujos para realizar el siguiente despunte se debe considerar el
vigor de los mismos, es decir que en ciertas ocasiones hay que despuntar
el primer flujo cuando es muy vigoroso y tiene ms de 40 cm de longitud
(Figura 6), mientras que otras se tiene que despuntar hasta que se da el
segundo flujo, porque los flujos son ms cortos y tienen menos de 20 cm.
Debe tratarse siempre de mantener una copa balanceada para ello es
necesario realizar los cortes a una altura muy similar.

35

LaPodadelmango
Es conveniente siempre eliminar todos aquellos brotes que tienden
dirigirse al lado opuesto de la copa, al que ellos desarrollan, con ello se
elimina el cruzamiento de ramas. Nunca deben podarse brotes tiernos o
dbiles porque la ramificacin es menor o incluso nula, ya que pueden
producir un solo brote lo que dificulta la formacin de la copa; por el
contrario, cuando se podan brotes sazones y vigorosos se produce una
adecuada ramificacin y la formacin de la copa es ms fcil y uniforme.

Figura 6. Brote vigoroso con ms de 40 cm de longitud, se despunta el primer flujo.

36

LaPodadelmango

PODA DE SANEAMIENTO

Este tipo de poda es la ms usual que realizan los productores de mango,


la cual consiste en la eliminacin de las ramas daadas por plagas y/o
enfermedades principalmente; dentro de este tipo de poda se incluye la
eliminacin de ramas bajas que dificultan las labores de cultivo como
fertilizacin, control de malezas y encalado de troncos; tambin se incluye
la eliminacin de ramas para favorecer la penetracin de luz y la aireacin
de la copa, lo cual contribuye a disminuir condiciones que favorezcan los
problemas fitosanitarios.

Este tipo de poda aunque es importante durante varios aos, para reducir
algunos posibles riesgos al cultivo y dar mayor coloracin de los frutos en
el interior de la copa, no impide que con el tiempo las copas de los
rboles se junten, con todos los problemas que sto conlleva y que
finalmente se manifiestan en una baja productividad y envejecimiento
prematuro de los rboles. Cuando se realiza este tipo de poda es

37

LaPodadelmango
necesario aplicarla adecuadamente, ya que en ocasiones se elimina gran
parte de la copa principalmente en las partes bajas, lo cual disminuye
considerablemente el tamao de la copa y posteriormente el rendimiento
(Figura 7)

Figura 7. rbol de mango al se realiz la poda de saneamiento de manera inadecuada,


ya que se eliminaron ramas que redujeron fuertemente el tamao de copa.

38

LaPodadelmango
PODA DE PRODUCCIN

Esta poda en particular es de gran importancia en huertos que estn en


plena vida productiva, va enfocada a controlar el tamao de los rboles,
mantener los rboles con las copas separadas y vigorosos, impidiendo su
envejecimiento, ya que mediante la poda frecuente, se est renovando el
follaje continuamente (Figura 8).

Figura 8. rbol de mango recin podado, ntese el follaje podado en el suelo.

39

LaPodadelmango

Por otro lado, este tipo de poda es fundamental para mantener los rboles
productivos a travs del tiempo (Figura 9).

Figura 9. Huerto de mango en plena etapa productiva, la poda va enfocada a controlar el


tamao del rbol y mantener la productividad principalmente.

40

LaPodadelmango
Para muchos productores es difcil tomar la decisin de realizar esta labor
cuando los rboles estn produciendo adecuadamente, en la creencia de
que la poda disminuir la produccin de fruto. Lo anterior tiene sentido;
sin embargo, no se considera que ao con ao los rboles de mango
necesitan crecer y es en los nuevos brotes vegetativos donde se
producen las flores que darn origen a los frutos de la siguiente cosecha.
Con cada flujo vegetativo, las ramas se van alargando y las copas de los
rboles van creciendo en altura y dimetro, hasta juntar sus copas con los
resultados adversos en la produccin de fruta que son bien conocidos.

En Nayarit se han realizado trabajos de poda en mango Ataulfo en


rboles en produccin con copas separadas y en donde se tienen
cosechas aceptables superiores a las 20 ton/ha. Como resultado de estos
trabajos en huertos establecidos a 10X10 m, se sugiere podar los rboles
con una altura mxima de 6 m y realizar podas de ramas alrededor de la
copa con un grosor mximo de una pulgada, este tipo de poda permite
controlar el tamao del rbol sin afectar la produccin de fruto.

41

LaPodadelmango
PODA DE RBOLES CON COPAS CRUZADAS
En huertos cuyas copas de los rboles empiezan a juntarse o
recientemente se han cruzado, las partes bajas de las copas de los
rboles ya estn sombreadas y por lo tanto son improductivas; de hecho
los rboles se sombrean mucho antes de que las copas empiecen a
tocarse unas con otras y es en ese momento en que la produccin
empieza a declinar (Figura 10).

Figura. 10. rboles cuyas copas empiezan a juntarse, en el momento indicado par
realizar la poda y evitar disminuciones en la produccin.

42

LaPodadelmango

En el caso de huertos con copas ya cruzadas (Figura 11) el rendimiento


es relativamente bajo, en este tipo de huertos la produccin es mnima
porque los rboles solo florean y producen frutos en las reas iluminadas
por el sol que normalmente son las partes altas y huecos entre los
rboles.

Figura 11. rboles de mango con copas cruzadas por falta de poda, en ellos el
sombreado excesivo provoca un envejecimiento prematuro y una disminucin
de la productividad.

43

LaPodadelmango

Algunos trabajos sobre poda indican que para evitar el sombreo de los
rboles adyacentes la altura de los rboles no debe rebasar el 7080 %
de la distancia de plantacin (Kohne, 1998) y Wolstenholme (1990) citado
por Gil et al. (1998).

En este tipo de huertos, es factor fundamental separar las copas de los


rboles mediante la poda en toda la periferia del rbol; si se eliminan
ramas con un grosor mximo de una pulgada, se separan las copas
adecuadamente permitiendo una apropiada iluminacin de la copa, lo cual
permite posteriormente que pueda florecer y producir fruta por todos
lados; la poca para realizarla es despus de la cosecha.

En este tipo de huertos el impacto en la produccin es sorprendente;


trabajos de investigacin de poda realizados en Nayarit en un huerto de
mango Ataulfo con distancias de plantacin de 7X7 m y con copas
ligeramente cruzadas, se podaron los rboles a una altura de 6 m y
dimetro de la copa de 6 m, es decir a 3 m de distancia del tronco

44

LaPodadelmango
alrededor de todo el rbol, con ello se logr separar la copa de los
rboles, manteniendo una distancia entre copa y copa de al menos 1.0 m,
lo que permiti tener brotes vegetativos abundantes, fuertes y vigorosos.
En el rendimiento se tuvieron incrementos que superaron a los rboles sin
podar en ms del 100 % (Vzquez y Prez, 2008a). Es importante
considerar que en este caso las podas fueron ligeras pero suficientes para
separar la copa de los rboles y recuperar la productividad perdida.

PODA

DE

REJUVENECIMIENTO

RECUPERACIN

DE

LA

PRODUCTIVIDAD

En huertos viejos con ms de 20 aos de edad, es comn tener rboles


gigantescos e improductivos que rebasan los 10 m de altura e incluso
alcanzan los 20 m o ms (Figura 12). En el caso de las zonas tropicales
esto es propiciado por las condiciones climticas imperantes (Aviln et al.,
2000 y Aviln et al., 2003) como abundante precipitacin pluvial y
temperaturas elevadas.

45

LaPodadelmango

Figura 12. rboles de mango gigantesco desarrollando bajo condiciones tropicales, en


estos rboles el manejo y la cosecha se dificultan.

En el caso especfico de Nayarit en donde las distancias de plantacin


ms comunes son 10 X 10 m, algunos productores eliminan rboles con
la finalidad de mantener la productividad del huerto, lo cual funciona pero

46

LaPodadelmango
con el tiempo se tienen rboles gigantescos los cuales son difciles de
manejar y posteriormente de cosechar.
Varias opciones de poda pueden ser utilizadas para rejuvenecer y
recuperar la productividad en huertos de mango.

DESCOPE

Este tipo de poda es la ms recomendable para rboles con alturas de 10


m o ms, es tambin la ms drstica de todas y consiste en eliminar por
completo toda la copa de los rboles dejando solo el tronco (Figura 13).
La altura de poda recomendada es entre 1.20 y 1.40 m, el corte debe
realizarse con motosierra y ligeramente inclinada con la finalidad que
durante el periodo de lluvias la parte superior del tronco tenga un mejor
escurrimiento.

En este caso es recomendable podar todo el huerto y tener un


rejuvenecimiento uniforme de toda la plantacin; las podas graduales en

47

LaPodadelmango
este tipo de rboles no son convenientes porque si se poda la mitad de
los rboles, estos, en tres aos tienen una copa formada y los rboles sin
podar ya son demasiado grandes para que resulte conveniente
mantenerlos en produccin, adems de que la cosecha siempre se
producir en las partes altas, ya que en este tipo de rboles la falda de la
copa es decir la parte ms baja empieza a los 5-6 m de altura por la altura
de los rboles.

Figura 13. rbol de mango con abundante crecimiento vegetativo, un ao despus de


haber sido descopado.

48

LaPodadelmango
Los rboles que no se podaron deberan podarse al cuarto ao y por la
altura que tienen es necesario podar primero las partes altas y luego el
tronco, esto con la finalidad de evitar daos a los rboles con copas
rejuvenecidas, lo que encarece mucho la poda. Cuando se elimina la copa
por completo es necesario formarla de nuevo, para ello se deben dejar
crecer los brotes hasta que alcancen un grado de madurez tal que la base
de los mismos pierde el color verde y se empieza a tornar de color caf,
en ese momento se seleccionan 3 o 4 brotes, los ms vigorosos y bien
distribuidos, los dems son eliminados.

Los brotes seleccionados son podados para propiciar una adecuada


ramificacin. Nunca debe realizarse la seleccin y eliminacin de brotes
cuando los primeros no han alcanzado la coloracin caf de la base, ya
que si estn verdes y se despuntan, poco despus ramifican y como su
base est tierna y se eliminaron los brotes que tenan a los lados, que le
servan de sostn, tienden a doblarse.

49

LaPodadelmango
PODA DE ESQUELETO

Este tipo de poda se denomina as porque se elimina todo el follaje


dejando solo las ramas primarias, es decir la estructura principal del rbol.
En este tipo de poda es necesario reducir la altura de los rboles a un
mximo de 4 m y de 4 m el dimetro de la copa, es decir 2 m de longitud
en sentido lateral a partir del tronco (Figura 14).

Dependiendo del tamao del rbol la nueva copa se forma en uno o dos
aos y en dos o tres aos est nuevamente en produccin. Cuando la
poda se realiza a una altura de 6 m, en dos aos los rboles ya tienen
una altura de 8 m o ms y ya es necesario podar nuevamente. Por el
contrario cuando se poda a 4 m, al iniciar la produccin de frutos que
normalmente ocurre al segundo ao, es necesario podar nuevamente,
esto con la finalidad de mantener la copa de los rboles con una altura
mxima de 6 m, lo que permite manejar el huerto eficientemente.

50

LaPodadelmango

Figura 14. Poda de esqueleto en rboles viejos e improductivos de mango.

Lo anterior puede aplicarse a todo el huerto o bien a la mitad de los


rboles en forma alterna tanto en filas como en las hileras como se ilustra
en el siguiente esquema (Figura 15).

Cuando los rboles podados han iniciado su produccin, se poda la otra


mitad, es decir los rboles que no se podaron, as se tiene un

51

LaPodadelmango
rejuvenecimiento primero de la mitad de los rboles y posteriormente de
la otra mitad.

Figura 15. Esquema que indica la poda de esqueleto en un huerto, se aplica en filas e
hileras alternas. rbol sin poda (); rbol con poda (X).

Con este esquema los rboles podados no producen fruto porque estn
rejuvenecindose y formando nuevamente su copa, pero los rboles que

52

LaPodadelmango
no se podaron al eliminar la competencia por luz aumentan su produccin
ya que florecen y producen fruto en toda la periferia de la copa. Al podar
la segunda mitad de los rboles, estos no producen en un ao pero los
que se podaron primero ya tienen una produccin aceptable.

PODA GRADUAL

Una alternativa que permite rejuvenecer y recuperar la productividad en


rboles con alturas no mayores de 10 m es mediante la poda gradual, con
este tipo de poda como su nombre lo indica se va rejuveneciendo la copa
de los rboles por partes y la produccin no es abatida por completo ya
que parte de la copa permanece intacta. Al podar solo una parte de la
copa, se logra mayor iluminacin de los rboles adyacentes, lo cual se
refleja en una mayor floracin y produccin debido al incremento del rea
de la copa que recibe luz solar. La poda gradual puede ser podando un
solo lado o bien dos lados de la copa de los rboles, ms el copete
(Medina, 1996; Medina y Nuez, 1996).

53

LaPodadelmango
Varias opciones de poda gradual pueden ser usadas, a continuacin se
mencionan algunas de ellas; si se decide podar un lado, todos los rboles
deben podarse del mismo lado el primer ao, de esta manera se lleva un
orden en el rejuvenecimiento del huerto; para el segundo ao se debe
podar el lado opuesto a donde se pod el primer ao, de esta manera la
copa se rejuvenece quedando dos calles paralelas bien iluminadas y dos
sombreadas, para el tercer ao se podan los dos lados que no se haban
podado de esta manera en tres aos se tiene una copa totalmente
rejuvenecida.

Otra alternativa de rejuvenecimiento de huertos, es podar la mitad de los


rboles por todos los lados incluyendo el copete, en este caso se podan
los rboles en forma alterna, similar a la sealada para la poda de
esqueleto, de hecho la poda de esqueleto es tambin una poda gradual
de rejuvenecimiento de huertos, la diferencia de estos dos sistemas con
respecto a los sealados anteriormente, es que en este caso se
rejuvenece la copa de rboles completos y gradualmente se van

54

LaPodadelmango
rejuveneciendo los huertos y en el otro se va rejuveneciendo la copa de
un rbol gradualmente.

Cuando se podan rboles completos, un rbol podado siempre est


rodeado de rboles sin podar y viceversa, de esta manera se tiene la
mitad de los rboles en rejuvenecimiento y la mitad de los rboles en
produccin; en este caso los rboles en produccin tendrn un
rendimiento mayor por tener una adecuada iluminacin.

Cuando los rboles podados han formado su nueva copa y entran en


produccin es tiempo de podar los rboles que se dejaron sin podar, de
esta manera en dos o tres aos dependiendo de la intensidad de poda se
tendr un huerto totalmente rejuvenecido. En lo sucesivo deben realizarse
podas frecuentes tratando siempre de mantener los rboles del tamao
deseado, de tal manera que se eviten el sombreo entre rboles para
mantener una adecuada productividad.

55

LaPodadelmango
Un trabajo de poda de rejuvenecimiento y recuperacin de la
productividad en rboles viejos e improductivos de mango Ataulfo fue
realizado en la localidad de Atonalisco, Nayarit; la edad aproximada de los
rboles fue de 26 aos, este huerto tena las copas de los rboles
cruzadas y baja productividad. De hecho las copas de los rboles tenan
muchos aos de haberse cruzado, ya que la copa empezaba a ms de 3
m de altura. En un huerto con un manejo adecuado la copa de los rboles
debe iniciar a 1 m de altura. La distancia de plantacin a que estaban
establecidos los rboles es de 10X10 m, que es el ms usual en Nayarit,
con una densidad de poblacin de 100 rboles por hectrea.

En dicho huerto se seleccionaron 30 rboles los cuales fueron podados


severamente con la finalidad de rejuvenecerlos y recuperar su
productividad. Despus de la poda los rboles fueron fertilizados con 3 kg
de 17-17 -17 N-P-K ms 1 kg de urea por rbol, para tener una brotacin
vegetativa vigorosa. Es conveniente sealar que dicho huerto cuenta con
agua para riego.

56

LaPodadelmango
Los tratamientos de poda que se evaluaron fueron los siguientes:
1. Descopado y aplicacin de PBZ (1 ml/m de copa)
2. Descopado sin PBZ
3. Poda de un lado anual
4. Poda de dos lados anual
5. Testigo (sin podar)

Los rboles con poda parcial fueron podados a una altura de 6 m. Las
variables evaluadas se agruparon en tres aspectos, de vigor, de
produccin y calidad de los frutos.

Los resultados ms relevantes obtenidos en el primer ao se mencionan a


continuacin. Los aspectos de vigor de los rboles antes y despus de un
ciclo productivo se muestran en los Cuadros 1 y 2, observndose que
inicialmente los rboles tenan un vigor similar en altura y dimetros de
copa entre 11 y 12 m y permetros del tronco de ms de 1.5 m (Cuadro 1).

57

LaPodadelmango
Cuadro 1. Vigor de rboles viejos e improductivos de mango Ataulfo
antes de aplicar diferentes tratamientos de poda gradual o
descopado. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Tratamiento

Altura del

Dimetro de

Permetro del

rbol (m)

copa (m)

tronco(m)

Descope + PBZ

11.5 a1

12.1 a

1.7 a

Descope

12.3 a

12,.2 a

1.7 a

Poda de un lado anual

12.3 a

11.5 a

1.5 a

anual

11.7 a

11.5 a

1.6 a

Testigo

12.3 a

11.3 a

1.7 a

Poda de dos lados

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

Despus del primer ciclo productivo los rboles descopados alcanzaron


una altura entre 2.6 y 2.7 m; mientras que los rboles con poda gradual
tuvieron una altura mxima de 7.6 m, es decir que en un ao tuvieron un
crecimiento en altura de ms de metro y medio. La altura de los rboles

58

LaPodadelmango
testigo fue de 13.2 m, es decir casi el doble de los rboles podados
(Cuadro 2).

Cuadro 2. Vigor de rboles viejos e improductivos de mango Ataulfo


despus del primer ciclo productivo en rboles con poda gradual
o descopado. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Altura del rbol Dimetro de copa
Tratamiento

(m)

(m)

Descope + PBZ

2.6 c1

1.6 d

Descope

2.7 c

2.1 d

Poda de un lado anual

7.6 b

10.8 b

Poda de dos lados anual

7.6 b

9.0 c

Testigo

13.2 a

12.9 a

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

59

LaPodadelmango
En rboles de ese porte, el control fitosanitario y la cosecha son
prcticamente imposibles y econmicamente inconveniente. En dimetro
de copa no hay diferencias muy fuertes ya que en los rboles podados,
esta prctica solo se realiz en uno o dos lados de la copa y como el
dimetro se midi en dos direcciones Norte-Sur y Oriente-Poniente, al
promediar el efecto se diluye, aunque an as los rboles testigo tuvieron
2 m ms de dimetro de copa en comparacin con rboles con poda
gradual.

En el aspecto productivo, los resultados se muestran en el Cuadro 3


aprecindose que el testigo tuvo mejor produccin (26 kg) que los rboles
con poda gradual (3.1 y 6.6 kg) y por supuesto que los rboles
descopados que no produjeron nada; no obstante, este rendimiento del
testigo es bajsimo ya que un rbol adulto debe producir entre 100 y 200
kg por rbol. Considerando que los rboles viejos y con esa altura
producen los frutos en la parte superior (no sombreada), su cosecha fue

60

LaPodadelmango
muy difcil e incosteable, aspecto que en los rboles podados fue ms
fcil, realizndose con gancho y sin necesidad de subirse al rbol.

Cuadro 3. Rendimiento de rboles viejos e improductivos de mango


Ataulfo despus del primer ciclo productivo en rboles con
poda gradual o descope. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Tratamiento

Rendimiento
(kg/rbol)

Peso promedio
del fruto (g)

Descope + PBZ

Descope

Poda de un lado anual

6.6 b1

332.0 a

Poda de dos lados anual

3.1 b

326.0 a

Testigo

26.0 a

321.0 a

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

Este primer ao el efecto de la poda sobre el rendimiento fue muy severo,


ya que al podar el copete a 6 m y aunque se pode un solo lado o dos

61

LaPodadelmango
lados, se elimina la mayor parte de la copa, ya que sta en los rboles de
ese porte empieza a los 3 m de altura o ms ya que las ramas tienden a
crecer hacia arriba en busca de luz solar. Lo anterior se reflej en un bajo
rendimiento de los rboles.

El vigor de los rboles despus de la segunda cosecha se muestra en el


Cuadro 4, observndose que despus del segundo ao de cosecha los
rboles testigo tuvieron una altura y dimetro de copa mayor de 13 m, los
rboles con poda gradual tuvieron entre 8.4 y 9.3 de altura del rbol y de
dimetro de copa, es decir 4 metros menos que los testigo, sin embargo
an se consideran rboles grandes. Por el contrario en los rboles
descopados con o sin aplicacin de Paclobutrazol tuvieron apenas
alrededor de 4 m de altura y de dimetro de copa, pero ya es una copa
completamente rejuvenecida y vigorosa.

62

LaPodadelmango
Cuadro 4. Vigor de rboles viejos e improductivos de mango Ataulfo
despus del segundo ciclo productivo en rboles con poda
gradual o descopado. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Altura del rbol

Dimetro de

(m)

copa (m)

Descope + PBZ

3.8 d1

3.5 c

Descope

4.1 d

4.2 c

Poda de un lado anual

9.3 b

8.6 b

Poda de dos lados anual

8.4 c

8.9 b

13.5 a

13.1 a

Tratamiento

Testigo
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

El rendimiento de los rboles en el segundo ciclo (Cuadro 5) tuvo un


comportamiento interesante, observndose que el tratamiento de poda de
un lado anual produjo alrededor de 58 kg, superando considerablemente
el testigo que produjo 11.0 kg/rbol. Aunque en el peso promedio del fruto
no se detectaron diferencias estadsticas entre los tratamientos es claro

63

LaPodadelmango
que existe la tendencia a que los rboles podados tengan frutos de mayor
peso. En este segundo ciclo los rboles descopados nuevamente no
produjeron fruto, pero es interesante indicar que para la tercer temporada
despus de descopados, los rboles ya tenan una copa rejuvenecida con
ms de 3 m de altura y ya estaban floreciendo.

Cuadro 5. Rendimiento de rboles viejos e improductivos de mango


Ataulfo despus del segundo ciclo productivo en rboles con
poda gradual o descope. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Tratamiento

Rendimiento

Peso promedio

(kg/rbol)

del fruto (g)

Descope + PBZ

Descope

Poda de un lado anual

57.8 a1

312.0 a

Poda de dos lados anual

17.8 b

290.0 a

Testigo

11.0 b

265.0 a

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

64

LaPodadelmango
El Cuadro 6 muestra el rendimiento acumulado y promedio de los rboles
sometidos a los diferentes tratamientos de poda, mostrando que despus
de dos aos, el tratamiento con poda de un lado anual, ya super al
testigo y seguramente en las prximas cosechas seguir superndolo. Lo
cual pone de manifiesto la conveniencia de la poda.

Cuadro 6. Rendimiento acumulado y promedio de dos cosechas de


rboles viejos e improductivos de mango Ataulfo con poda
gradual o descope. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Rendimiento

Rendimiento

acumulado

promedio

(kg/rbol)

(kg/rbol)

Descope + PBZ

Descope

Poda de un lado anual

64.4

32.2

Poda de dos lados anual

20.9

10.4

Testigo

37.1

18.5

Tratamiento

65

LaPodadelmango

El Cuadro 7 muestra algunos parmetros de calidad de los frutos, sobre


todo en relacin a su tamao aprecindose que los frutos de los rboles
podados de manera gradual, de uno o dos lados anualmente tienen
valores mayores que los testigos, lo cual se reflej en el peso promedio
del fruto, aunque en esta variable no se detectaron diferencias
estadsticas.

En este trabajo solo se aplic paclobutrazol en rboles totalmente


descopados, no se aplic en rboles con poda parcial. Al comparar los
rboles descopados con y sin aplicacin de paclobutrazol no se
encontraron diferencias significativas en vigor, lo que posiblemente se
debi a que los rboles eran demasiado grandes y el vigor del tronco y las
races era tanto que no redujeron el crecimiento vegetativo en
magnitud que se esperaba.

66

la

LaPodadelmango
Cuadro 7. Aspectos de calidad de frutos de rboles viejos e improductivos
de mango Ataulfo despus del segundo ciclo productivo en
rboles con poda gradual o descope. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Longitud de

Anchura de

Grosor de

fruto (cm.)

fruto (cm)

fruto (cm)

Descope + PBZ

Descope

Poda de un lado anual

11.6 a1

6.7 a

7.5 a

Poda de dos lados anual

11.1 ab

6.5 a

7.3 ab

Testigo

10.5 b

5.9 b

7.0 b

Tratamiento

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

En la India, se realizaron trabajos para rejuvenecer y recuperar la


productividad en rboles de mango, con podas severas y aplicacin de
paclobutrazol, reportando que con las podas eliminaron la tercera parte de
la copa y lograron incrementar los rendimientos al primer y segundo ao
(Burondkar et al., 2000). En este trabajo, con la poda se elimin

67

LaPodadelmango
prcticamente la mitad de la copa, es decir que fue una poda ms severa
que la que se realiz en la India, siendo este el motivo por el cual la
produccin que se obtuvo en el primer ao fue muy baja, adems en este
trabajo no se aplic Paclobutrazol en rboles con poda gradual como ya
se seal anteriormente y como es bien conocido este producto restringe
el crecimiento vegetativo y promueve el proceso reproductivo (Kulkarni,
2004).

En resumen, despus de dos ciclos de evaluacin se concluye que la


poda gradual de rboles viejos e improductivos, podando uno o dos lados
anualmente aunque se rejuvenece al rbol y se recupera la productividad,
esto provoca un crecimiento vegetativo muy vigoroso y en dos aos
despus de podados los rboles ya tienen ms de 8 m de altura.

En este tipo de rboles podas a 4 m de altura dejando solo el esqueleto


del rbol son ms adecuadas, este tipo de poda fue ensayada con otros
fines y en otro huerto, encontrndose que se elimina la produccin total

68

LaPodadelmango
de frutos un ao, pero al segundo ao empieza a producir nuevamente y
despus del primer ciclo productivo es necesario volver a podar a 5.5 m
para que despus de crecer vegetativamente y florecer alcancen una
altura de alrededor de 6 m, altura recomendable para tener un manejo
sanitario adecuado del huerto y cosechar el fruto sin riesgo para los
cortadores. En los rboles con poda gradual para el tercer ao se espera
una produccin por rbol superior a los 100 kg.

El descope de los rboles fue una prctica muy interesante aunque en los
dos aos que se realiz este trabajo, solo alcanz a evaluarse la
brotacin vegetativa, pero con ello se logr un rejuvenecimiento total del
rbol, que despus de dos aos tienen una altura y dimetro de copa de
alrededor de 4 m, pero su copa ya est completamente formada. Estos
rboles entrarn en produccin al prximo ciclo y se espera una
produccin por rbol de 20-30 kg, la cual se incrementar gradualmente
con el paso del tiempo.

69

LaPodadelmango
Este tipo de poda en donde se elimina toda la copa del rbol, aunque se
pierden dos aos de cosecha es una buena opcin. Sin embargo, an en
este tipo de rboles cuyo crecimiento es muy rpido, por tener un sistema
radical muy vigoroso es necesario implementar la poda de produccin o
despuntes despus de la segunda cosecha, con la finalidad de controlar
el tamao del rbol y mantener su productividad a travs del tiempo.

En otra parcela se evalu la poda de esqueleto podando los rboles a 4 m


de altura y a 2 m de longitud las ramas laterales con buenos resultados,
en estos rboles la copa se rejuvenece en un ao y al segundo ao inicia
la produccin de frutos nuevamente (Figura 16).

70

LaPodadelmango

Figura 16. rboles de mango del cultivar Ataulfo el ao anterior fueron podados con poda
de esqueleto a 4 m de altura, para rejuvenecerlos y recuperar su productividad, con este
tipo de poda no hay produccin durante el primer ao.

71

LaPodadelmango
ARQUITECTURA DEL RBOL

La arquitectura o forma que se le de al rbol mediante la poda, ha sido


motivo de discusin por diversos investigadores; no obstante lo anterior,
es importante resaltar dos enfoques, siendo ste el manejo de rboles
individuales y el manejo de filas de rboles; en ambos casos la finalidad
es la mayor captacin de luz que sea transformada en frutos (Wunche y
Lakso, 2000). Diversos tipos de poda pueden ser utilizados, es decir
dando diferentes arquitecturas al rbol, dos formas que han sido usadas
con frecuencia en rboles frutales son la piramidal o en forma de pino y la
de palmeta o cubo.

PODA TIPO PINO. En este tipo de poda o forma del rbol conocida
tambin como piramidal, la porcin superior de los rboles debe ser ms
angosta que la base (Figura 17). Si la parte alta de un rbol es ms
ancha, los rboles adyacentes sern sombreados en la parte baja, y el
grado de sombreo depender de la altura del rbol y la distancia de

72

LaPodadelmango
plantacin, y es precisamente en esas partes sombreadas en las cuales
se pierde la produccin, se aumentan los problemas fitosanitarios e
incluso puede causar la muerte de ramas.

Figura17. rboles de mango podados en tipo pino o con forma piramidal.

La finalidad de este tipo de poda es lograr que la luz sea interceptada


mediante una mxima exposicin de la mayor cantidad del follaje posible;
un rbol necesita captar entre un 30 y 50 % de luz solar disponible para
su funcionamiento normal (Kohne, 1998).

73

LaPodadelmango
Algunos autores manifiestan que la poda piramidal o en forma de pino es
ms eficiente (Khone, 1998), debido a que tiene mayor rea foliar
expuesta a la luz solar (Tustin, 2000) y por lo tanto ser ms eficiente en
transformar esa energa en flores y frutos. Tambin se ha indicado que en
rboles con forma piramidal el sombreo de los rboles contiguos es
menor que cuando se tienen otras formas de copa.

PODA TIPO PALMETA. En este tipo de poda al cortar la copa en forma


perpendicular a los lados y paralela en la parte superior con respecto al
suelo, su forma es de un cubo (Figura 18). En este tipo de arquitectura es
de gran importancia considerar la altura del rbol y la distancia de
plantacin, ya que por la forma que stos tienen, el sombreo de los
rboles contiguos o adyacentes en las partes bajas, es frecuente.

74

LaPodadelmango

Figura 18. rboles de mango podados tipo palmeta o con forma de cubo.

Es por ello que la altura mxima recomendable del rbol debe ser del 70
% de la distancia de plantacin (Kohne, 1998) aunque (Wolstenholme,
1990) citado por Gil et al. (1998) mencionan que debe ser del 80 %. Sin
embargo, un aspecto importante a su favor con este tipo de forma es que
el volumen de la copa es mayor que cuando el rbol tiene una forma
piramidal o de pino.

75

LaPodadelmango
PODA EN MURALLA O SETO. Este tipo de poda consiste en formar filas
completas de rboles con copas unidas entre si, constituyendo bloques
compactos de follaje (Figura 19). Las filas deben orientarse norte-sur para
tener una mejor captacin de luz, de tal manera que durante la maana la
captacin de luz es mayor por el lado oriente y por la tarde por el
poniente. Con este tipo de poda los rboles tienden a ser improductivos
por los lados norte y sur, por tener sus copas unidas y sombreadas, pero
por el contrario la parte superior y los lados oriente y poniente forman una
muralla que florece y produce adecuadamente. La poda en setos puede
adecuarse al utilizar la forma en pino o piramidal o bien la de palmeta o en
cubo. Nuevamente se enfatiza, que debe tenerse especial cuidado con la
altura de los rboles, para evitar que las partes bajas sean sombreadas e
impidan la floracin y produccin de frutos.

76

LaPodadelmango

Figura 19. Filas de rboles podados en tipo seto o muralla, puede realizarse en forma de
pino o de palmeta.

En Nayarit, con la finalidad de conocer cual de las arquitecturas o formas


del rbol son ms adecuadas para el cultivo del mango bajo las
condiciones tropicales del estado, se evalu el efecto de diferentes tipos
de poda sobre el vigor, crecimiento vegetativo, floracin, produccin y
peso del fruto en mango Ataulfo durante dos aos consecutivos

77

LaPodadelmango
(Vzquez et al., 2007a; Vzquez et al., 2008a). Los tratamientos que se
evaluaron fueron los siguientes:

1.- Poda individual tipo pino.


2.- Poda individual tipo palmeta.
3.-Poda en fila o en seto tipo pino (un lado).
4.- Poda en fila o en seto tipo pino (dos lados).
5.- Poda en fila o en seto tipo palmeta (un lado).
6.- Poda en fila o en seto tipo palmeta (dos lados).
7.-Testigo sin podar.

El trabajo se realiz en un huerto con rboles de 12 aos de edad del


cultivar Ataulfo, establecidos a una distancia de plantacin de 8 X 8 m en
marco real. Los rboles estaban en plena etapa productiva y las copas de
los rboles empezaban a tocarse, es decir que ya iniciaba el problema de
emboscamiento, por lo que la ltima cosecha haba sido menor en
comparacin con las anteriores. El vigor de los rboles en cuanto a altura

78

LaPodadelmango
y dimetro de las copas fue muy similar, por ello se consider que este
huerto tena las caractersticas ideales para realizar el trabajo. La poda
fue realizada en el mes de septiembre con motosierras telescpicas
marca STHIL con alcance aproximado de 5 m y tijerones de poda marca
Corona con alcance de 80 cm. Todos los rboles fueron podados a una
altura de 6 m y la poda de la copa fue a 3 m de distancia a partir del
tronco. Es conveniente sealar que esta poda puede considerarse como
moderada en intensidad, ya que las ramas ms gruesas podadas tuvieron
un grosor mximo de 3 cm.

Despus del primer ciclo de produccin se obtuvieron los siguientes


resultados: posterior a la aplicacin de los tratamientos de poda hubo un
flujo vegetativo que vari en intensidad de 19.0 a 66.0 %, siendo ms
intenso en rboles con poda tipo piramidal o pino; la brotacin vegetativa
en los rboles testigo fue de 40.0 % (Cuadro 8).

79

LaPodadelmango
Cuadro 8. Efecto del tipo de poda sobre la intensidad de brotacin
vegetativa, altura y dimetro de copa de rboles adultos de
mango cultivar Ataulfo. Atonalisco, Nay. 2008.
Tipo de poda

Brotacin

Altura del

Dimetro de

vegetativa (%)

rbol (m)

copa (m)

Ind. Tipo pino

66.0 a1

6.5 bc1

6.9 d

Ind. Tipo palmeta

31.4 b

6.3 c

7.1 cd

Fila tipo pino (1 lado)

47.0ab

6.5 bc

8.5 b

Fila tipo pino (2 lados)

39.0 ab

6.8 b

7.7 bcd

Fila palmeta (1 lado)

19.0 b

6.9 b

8.6 ab

Fila palmeta (2 lados)

22.0 b

6.9 b

7.9 bc

Testigo (sin podar)

40.0 ab

7.8 a

9.4 a

30.3

3.8

5.8

C.V. (%)
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%.

Despus de la cosecha del primer ciclo los rboles testigo superaron


ampliamente en altura y dimetro de copa a los rboles podados (Cuadro

80

LaPodadelmango
8), sto es importante ya que con la poda se est disminuyendo el tamao
del rbol tanto en la altura como en dimetro de la copa, lo que puede
disminuir el sombreado y emboscamiento de los huertos. En el caso de
los rboles sin poda, el cruzamiento de las ramas, provoc el
emboscamiento entre los rboles, que ya es notorio, pues se tienen
distancias de plantacin de 8 X 8 m y dimetros de copa de 9.4 m.

La intensidad de floracin no fue afectada por los tipos de poda, aunque


los rboles testigo tuvieron los valores ms bajos, este comportamiento
del testigo se atribuye al efecto del sombreado, ya que las partes con
deficiencia de luz solar no florecen.

En el aspecto productivo, a pesar de que no hubo diferencias entre los


tratamientos, se observa que los rboles testigo tuvieron el rendimiento
ms bajo con 10.9 kg; mientras que los rboles podados tuvieron ms
frutos y su produccin oscil entre 28.9 y 75.5 kg, es decir que superaron
ampliamente a los testigos (Cuadro 9).

81

LaPodadelmango

El hecho de que no se detectaran diferencias estadsticas entre los


tratamientos se debe a que se encontraron fuertes variaciones entre las
parcelas experimentales e incluso el coeficiente de variacin fue de
78.8%.

Respecto al peso promedio del fruto se encontr que los producidos por
los testigo fueron de mayor tamao y pesaron 321.0 g; mientras que en
los rboles podados vari de 252.0 a 286.0 g. El hecho de que los frutos
de los rboles sin podar hayan tenido mayor peso se debe a que
produjeron muy pocos frutos y por lo tanto menor competencia entre ellos
por reservas (Cuadro 9).

No se detectaron diferencias notorias por efecto del tipo de poda, aunque


en rboles con poda individual, la poda tipo palmeta, tuvo un rendimiento
ms alto que los rboles podados en forma piramidal.

82

LaPodadelmango
Cuadro 9. Efecto del tipo de poda sobre la intensidad de floracin, el
rendimiento y peso del fruto de rboles adultos de mango
cultivar Ataulfo en la primer cosecha. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Tipo de poda

Floracin

Rendimiento

Peso promedio

(%)

(kg/rbol)

del fruto (g)

Ind. Tipo pino

58.0 a1

48.9 a

271.0 b

Ind. Tipo palmeta

68.0 a

75.5 a

257.0 b

Fila tipo pino (1 lado)

39.4 a

31.3 a

286.0 ab

Fila tipo pino (2 lados)

44.0 a

40.7 a

262.0 b

Fila palmeta (1 lado)

60.0 a

63.3 a

252.0 b

Fila palmeta (2 lados)

47.0 a

28.9 a

261.0 b

Testigo (sin podar)

37.0 a

10.9 a

321.0 a

36.4

78.8

8.21

C.V. (%)
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%.

El rendimiento en el segundo ao, volvi a ratificar lo detectado en el


primer ao, en donde todos los rboles podados, independientemente del

83

LaPodadelmango
tipo de poda a que fueron sometidos, tuvieron un mayor rendimiento que
los rboles testigo (sin podar).

En el segundo ciclo productivo se detectaron diferencias estadsticas


entre los tratamientos evaluados, el testigo produjo 25.2 kg de fruta por
rbol, mientras que en los rboles podados el rendimiento vari de 33.8 a
68.7, correspondiendo estos valores a poda en fila tipo pino podando un
lado anualmente y poda en fila podando los dos lados, respectivamente.
Es decir que hubo tratamientos que superaron el rendimiento de los
rboles testigo en ms del 100 %.
El peso promedio del fruto tuvo un comportamiento similar al encontrado
en el primer ao de evaluacin, el testigo produjo los frutos con mayor
peso (311.0 g) mientras que en los rboles podados oscil entre 232.0 y
282.0 g.

Si se observa el rendimiento de los rboles en ambos aos (Cuadros 9 y


10) se puede detectar que no se present el fenmeno de la alternancia,

84

LaPodadelmango
ya que las diferencias en rendimiento no son muy marcadas entre un ao
y otro.

Cuadro 10. Efecto del tipo de poda sobre el rendimiento y peso del fruto
de rboles adultos de mango Ataulfo en la segunda cosecha.
Atonalisco, Nayarit. 2008.
Tipo de poda

Rendimiento

Peso promedio

(kg/rbol)

del fruto (g)

Ind. Tipo pino

62.2 ab1

250.0 ab

Ind. Tipo palmeta

59.6 ab

232.0 b

Fila tipo pino (1 lado)

33.8 bc

270.0 ab

Fila tipo pino (2 lados)

62.1 ab

282.0 ab

Fila palmeta (1 lado)

60.0 ab

276.0 ab

Fila palmeta (2 lados)

68.7 a

245.0 b

Testigo (sin podar)

25.2 c

311.0 a

78.7

8.2

C. V. (%)

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%.

85

LaPodadelmango
El Cuadro 11 muestra el rendimiento acumulado y el promedio de los dos
aos, en donde se ratifica el mayor rendimiento de los rboles podados
en comparacin con los rboles sin podar. Tambin se observa que los
rboles podados en forma de palmeta o cubo en rboles individuales
tienen los valores ms altos en rendimiento acumulado como en el
rendimiento promedio anual de dos ciclos.

En resumen, se puede sealar que aunque no existen tendencias


marcadas sobre cual es el tipo de poda ms adecuado, es posible indicar
que independientemente del tipo de poda que se emplee, con esta labor
es factible controlar el tamao de los rboles para evitar el sombreado y el
emboscamiento; tambin que la poda permite tener crecimiento
vegetativo adecuado para tener una buena cantidad de brotes aptos para
florecer y dar lugar a una cosecha aceptable en comparacin con los
testigos sin podar. Con base a los resultados obtenidos, se recomienda la
poda en tipo palmeta en rboles individuales como la ms conveniente.

86

LaPodadelmango
Cuadro 11. Efecto del tipo de poda sobre el rendimiento acumulado y
promedio de dos ciclos. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Tipo de poda

Cosecha acumulada

Promedio

(kg/rbol)

(kg/rbol)

111.0 ab1

55.5 ab

Ind. Tipo palmeta

135.0 a

67.5 a

Fila tipo pino (1 lado)

65.1 bc

32.5 bc

Fila tipo pino (2 lados)

102.8 ab

51.5 ab

Fila palmeta (1 lado)

122.3 a

61.2 a

Fila palmeta (2 lados)

97.6 ab

48.8 ab

36.1 c

18.0 c

46.4

46.4

Ind. Tipo pino

Testigo (sin podar)


C.V. (%)
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%.

87

LaPodadelmango
POCA DE PODA

La poca en que se realiza la poda es un factor a tomar en cuenta, ya que


es determinante en la respuesta. Muchos investigadores reconocen que la
mejor poca para realizar la poda es inmediatamente despus de la
cosecha (Mullins, 1986; Oosthuyse, 1993; Ram, 1993). Lo anterior debido
a que mientras ms temprana se haga, el rbol dispone de ms tiempo
para recuperar su copa y madurar los brotes; as, cuando se presenten
condiciones inductivas los brotes tendrn edad fisiolgica adecuada para
florecer. No obstante, en Nayarit se ha observado que cuando la poda se
realiza inmediatamente despus de la cosecha (julio) ocurren dos flujos
vegetativos antes de que se presente la floracin, lo cual no es
recomendable porque incrementa el tamao del rbol considerablemente;
aunque ste no es un inconveniente para que produzcan fruto
satisfactoriamente. Cuando la poda se realiza en el mes de septiembre,
solo se presenta un solo flujo vegetativo y permite tener brotes de
madurez fisiolgica adecuada para florecer en invierno.

88

LaPodadelmango
Por el contrario, cuando la poda es tarda (noviembre), el flujo vegetativo
puede presentarse en una intensidad muy baja o no presentarse, es este
caso la floracin se retrasa, disminuye considerablemente o se inhibe por
completo. En ocasiones se ha podado en el mes de diciembre, en estos
casos se ha observado que no hay un crecimiento vegetativo y las ramas
que se dejaron emiten paniculas florales en los brotes intactos e incluso
en los ramas gruesas pueden surgir algunas inflorescencias.

En mango Sensation, se evalu la poda de los rboles despus de la


cosecha; indicando que esta prctica propici que los rboles presentaran
un gran nmero de crecimientos vegetativos y una floracin ms
uniforme, aunque ligeramente retrasada, la produccin de fruta por rbol
no fue afectada negativamente por la poda. El xito de esta prctica lo
atribuyen a la obtencin de nuevos crecimientos vegetativos y a la
capacidad de stos para producir inflorescencias (Oosthuyse, 1994).

89

LaPodadelmango
Trabajos de investigacin realizados en Nayarit para conocer el efecto de
la poca de poda, sobre el crecimiento vegetativo y la produccin de
mango, arrojaron la siguiente informacin: La poda afecta tanto el nmero
de brotes emergidos por brote podado como el nmero de flujos
vegetativos que ocurren antes de que se presente la floracin.
Particularmente, se requiere hacer nfasis en el nmero de flujos, ya que
stos afecta la longitud de las ramas y por lo tanto el tamao del rbol. En
la actualidad lo anterior ha cobrado importancia porque lo que se pretende
es tener rboles de menor tamao, por lo tanto un solo flujo vegetativo es
necesario para producir flores y frutos. La poda de julio permite la emisin
de dos flujos vegetativos, con la consecuente mayor elongacin de las
ramas, por el contrario la poda en septiembre da origen a un solo flujo y
una buena cantidad de brotes nuevos que darn origen a la prxima
cosecha (Cuadro 12).

90

LaPodadelmango
Cuadro 12. Efecto de la poca de poda sobre el crecimiento vegetativo de
rboles de mango cultivar Tommy Atkins. Atonalisco, Nayarit.
2005.

Mes de

Brotes emergidos1

Flujos vegetativos

poda

(No.)

(No.)

Julio

1.8

Septiembre

2.4

Noviembre

0.8

Testigo

1.8

Nmero de crecimientos vegetativos emergidos despus de la poda por

cada brote podado

Por el contrario la poca de poda no afect la produccin de los rboles


de mango cultivar Tommy Atkins, en dos aos de produccin consecutiva,
ni en el rendimiento acumulado (Cuadro 13).

91

LaPodadelmango
Cuadro 13. Efecto de la poda sobre el rendimiento de rboles de mango
cultivar Tommy Atkins. Atonalisco, Nayarit. 2005.
Kg de fruta por rbol
Mes de poda

1999

2000

Acumulado

Julio

105.0 a

45.0 a

150 a

Septiembre

105.0 a

57.0 a

162 a

Noviembre

130.0 a

44.0 a

174 a

Testigo

110.0 a

50.0 a

160 a

Medias con la misma letra son estadsticamente iguales (Duncan, 5%).

INTENSIDAD DE PODA

Otro aspecto importante a considerar en rboles en produccin es que


tanto se debe podar para tener el tamao adecuado de los rboles y
mantener su productividad; la intensidad de poda es por lo tanto
determinante en la respuesta. Segn Chadha y Pal (1985), eliminando del
15 al 20 % de crecimiento vegetativo en mango por medio de la poda, se

92

LaPodadelmango
favorece la relacin entre la raz y parte area del rbol, ocasionando un
balance ptimo de citocininas-giberelinas para promover floracin cada
ao. Gil et al. (1998) evaluaron tres intensidades de poda (20, 30 y 40 cm)
en mango Haden indicando que la poda no afect la floracin y
fructificacin.

PODA SEVERA. Una poda excesiva o severa (Figura 20) (cortes de


ramas gruesas de ms de 2 pulgadas de dimetro) da lugar a un
abundante

crecimiento

vegetativo,

aunque

tambin

disminuye

drsticamente el rendimiento porque las funciones reproductivas y


vegetativas son antagnicas; la fructificacin es una consecuencia de la
acumulacin de carbohidratos y sta es mayor en las ramas nuevas y
delgadas que en las viejas y gruesas (Silva et al., 2002).

La poda severa normalmente se aplica en rboles con copas cerradas, en


los cuales ya hay un sombreado excesivo y baja productividad.

93

LaPodadelmango

Figura 20. Poda severa en rboles con copa cerrada, dejando solo el esqueleto del rbol,
la produccin se obtiene al segundo ao de podado.

En rboles con poda severa, la produccin es reducida por uno o dos


aos, dependiendo de la severidad de la poda; una manera de reducir el
efecto de la poda en la produccin de fruto, es mediante la aplicacin del
retardante de crecimiento paclobutrazol. Con la aplicacin de este
producto en dosis de 10 ml/rbol aplicado al suelo, en mango cultivar
Alphonso se ha logrado producir por rbol hasta 114.6 y 78.7 kilogramos

94

LaPodadelmango
de fruto al primer y segundo ao despus de la poda, mientras que en
rboles podados y sin aplicacin de Paclobutrazol produjeron 1.2 y 15.0
kg por rbol, respectivamente (Burondkar et al., 2000).

PODA LIGERA O MODERADA. Una poda ligera o moderada (cortes de


50 a 75 cm de longitud en ramas con un grosor entre 2 y 3 cm de
dimetro) da lugar a una brotacin adecuada, es decir, despus de la
poda se producirn de tres a seis nuevos crecimientos vegetativos por
rama podada, los cuales madurarn el mismo ao de realizada la poda y
darn lugar a la produccin del siguiente ao (Figura 21).

Esta poda no disminuye la produccin, pero s pudiera retrasarla, y el


tiempo de retraso depender de la poca en que se realice, es por ello
que lo ms recomendable es realizarla durante los meses de julio a
septiembre, para tener el menor efecto sobre la poca de cosecha.

95

LaPodadelmango

Figura 21. Poda ligera en rboles productivos, la produccin no es afectada, solo


ligeramente retrasada.

La poda ligera o moderada se aplica en rboles en produccin para evitar


el cruzamiento de ramas (emboscamiento) y por lo tanto el envejecimiento
de los rboles, mantener la productividad ao con ao, as como tambin
para mantener los rboles de un tamao adecuado y facilitar el manejo de
los mismos (Simao, 1998; Vzquez et al., 2009b)).

96

LaPodadelmango
En Nayarit se evaluaron tres intensidades o longitudes de poda con la
finalidad de conocer cual es la ms adecuada que permita mantener el
tamao de los rboles y conservar los rboles productivos a travs del
tiempo (Vzquez et al., 2007b; Vzquez et al., 2008b).En este trabajo se
utiliz un huerto de mango cultivar Ataulfo de 14 aos de edad,
establecido a una distancia de plantacin de 10 X 10 m; en l se
seleccionaron rboles con vigor uniforme. Es conveniente sealar que en
este huerto las copas de los rboles al iniciar este trabajo estaban an
separadas es decir que no haba problemas de cruzamiento de ramas ni
sombreo. El mes en que se realiz la poda fue en septiembre.

Las intensidades de poda que se evaluaron fueron las siguientes:


1.- Podar 50 cm de longitud de los brotes terminales o ramas.
2.- Podar 75 cm de longitud de los brotes terminales o ramas.
3.-Podar 100 cm de longitud de los brotes terminales o ramas.
4.-Testigo sin podar.

97

LaPodadelmango
Los resultados obtenidos despus de la primer cosecha mostraron que la
brotacin vegetativa fue ms intensa en rboles con mayor intensidad de
poda (Cuadro 14), y estos rboles tambin tuvieron brotes de mayor
longitud, resultados que son lgicos ya que a mayor intensidad de poda,
se espera tener ms brotes y de mayor vigor; aunque en todos los rboles
podados los brotes vegetativos fueron ms largos y variaron de 29.0 a
31.3 cm; mientras que en los rboles testigo los brotes tuvieron una
longitud de 18 cm; es decir que los brotes de los rboles podados
superaron con ms de 10 cm los brotes de los rboles sin podar. El ciclo
2005-2006 fue un ao atpico en dicho huerto, ya que la floracin fue muy
escasa y esto tuvo un efecto marcado en la produccin de fruto en todos
los tratamientos, incluso en el testigo; lo cual posiblemente sea debido a
la alternancia productiva, fenmeno comn en mango (Chacko,1986).

98

LaPodadelmango
Cuadro 14. Efecto de la intensidad de poda sobre la brotacin vegetativa
y floracin en rboles adultos de mango Ataulfo. Atonalisco,
Nayarit. 2008.
Intensidad de poda

Brotacin

Longitud de

Floracin

(cm)

vegetativa (%)

brotes (cm)

(%)

50

37.2 ab1

29.0 a

40.8 a

75

25.0 b

28.0 a

49.2 a

100

74.2 a

31.3 a

16.5 a

Testigo (sin podar)

57.7 ab

18.2 b

40.8 a

52.7

11. 9

57.5

C.V. (%)
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%.

Aunque en el aspecto productivo no se detectaron diferencias estadsticas


entre los tratamientos en ambos aos; en el primer ao el testigo tendi a
producir ligeramente ms que los rboles con intensidad de poda ligera
(50 cm) y moderada (75 cm); el rendimiento ms bajo se obtuvo en
rboles con poda severa con 23.0 kg/rbol, mientras que en rboles con

99

LaPodadelmango
intensidad de poda ligera y moderada fue de casi 56 y 57.6 kg,
respectivamente; el testigo produjo 68 kg/rbol (Cuadro 15).

La tendencia a que los testigos tengan mayores rendimientos que los


rboles podados, es debido a que son rboles de mayor tamao y a que
an tienen sus copas separadas, lo cual se invertir cuando los rboles se
junten y crucen sus copas. Por el contrario en rboles podados con ligera
y moderada intensidad; con la poda se mantendr el tamao de los
rboles con una altura manejable y siempre tendrn sus copas separadas
y se conservaran productivos a travs del tiempo.

La intensidad de floracin de rboles con poda ms severa (16.50%) fue


la ms baja, esto tuvo como consecuencia una menor produccin de
frutos y menor rendimiento (Cuadro 15).

100

LaPodadelmango
Cuadro 15. Efecto de la intensidad de poda sobre el rendimiento y peso
del fruto de Mango Ataulfo en la primera cosecha. Atonalisco,
Nayarit. 2008.
Intensidad de
poda (cm)

Rendimiento (kg/rbol)

Peso promedio del fruto (g)

2006

2007

2006

2007

50

55.7 a1

120.5 a

300.0 a

373.0 a

75

57.6 a

116.2 a

301.0 a

349.0 a

100

23.0 a

172.1 a

288.0 a

381.0 a

Testigo
podar)
C.V. (%)
1

(sin

142.1 a
68.2 a
68.9

368.0 a
298.0 a

27.4

10.5

10.1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%

Lo anterior indica que tiende a haber una relacin directa de la intensidad


de poda y la brotacin vegetativa y longitud de brotes, pero por el
contrario existe la tendencia de una relacin inversa con la floracin y la
produccin de fruto. Esta respuesta indica que la intensidad de poda tiene

101

LaPodadelmango
un papel muy importante, ya que si es fuerte, se favorece el crecimiento
vegetativo, pero se reduce el aspecto reproductivo, en el ao en que se
realiza la poda, como se observa en el Cuadro 15, con la intensidad
mayor (100 cm).

En la segunda cosecha tampoco se detectaron efectos de la intensidad de


poda en el rendimiento (Cuadro 15), sin embargo es conveniente sealar
que en este segundo ciclo los rboles podados severamente el ao
anterior fueron los que tuvieron los rendimientos ms altos (172.1
kg/rbol). Los resultados encontrados son importantes ya que se puede
mantener el tamao del rbol mediante la poda sin afectar el rendimiento.

El peso promedio del fruto fue muy similar en los rboles de los diferentes
tratamientos variando de 288.0 a 300.0 g en el primer ao y de 349.0 a
381.0 en el segundo ao, es decir que el peso del fruto no fue afectado
por la poda.

102

LaPodadelmango
El rendimiento acumulado de las dos cosechas y el promedio anual
(Cuadro 16), indica que los valores ms altos corresponden a los rboles
testigo, por tener copas ms grandes y pueden florecer y producir frutos
alrededor de toda la copa del rbol mientras sus copas no se junten. No
obstante; lo ms probable es que al no podarse la productividad de estos
rboles se vendr abajo cuando las copas de los rboles se junten, ya
que se presentar un sombreado y los rboles concentrarn su floracin y
produccin de frutos en las partes altas de la copa en donde reciben la luz
solar; por el contrario en las partes bajas en donde la luz es insuficiente la
floracin y produccin ser mnima o nula.

Al juntarse las copas de los rboles, se presentar un envejecimiento


prematuro de los rboles, lo cual ocurrir en unos dos o tres aos ms, si
los rboles no se podan. Por el contrario en los rboles podados, el
rendimiento es aceptable y si se practica continuamente la poda, estarn
rejuvenecindose frecuentemente y nunca llegarn a sombrearse,
permaneciendo productivos a travs del tiempo.

103

LaPodadelmango
Cuadro 16. Efecto de la intensidad de poda sobre el rendimiento
acumulado y promedio de dos ciclos en Mango Ataulfo. Atonalisco,
Nayarit. 2008.

Intensidad de poda

Cosecha Acumulada

(cm)

(kg/rbol)

Promedio (kg/rbol)

50

176.2 a1

88.1 a

75

173.8 a

86.9 a

100

195.0 a

97.5 a

Testigo (sin podar)

210.3 a

105.1 a

29.7

28.8

C.V. (%)
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5%.

De acuerdo a estos resultados, se puede resumir que la poda ms severa


de las ramas tuvo mayor porcentaje de brotacin vegetativa, pero menor
floracin. Sin embargo, el rendimiento y el peso promedio del fruto no fue
afectado por la intensidad de poda.

104

LaPodadelmango
Una poda ligera o moderada con 50 o 75 cm de longitud, son adecuadas
para mantener el tamao del rbol y obtener rendimientos satisfactorios a
travs del tiempo. La poda de 100 cm es adecuada tambin para controlar
el tamao del rbol, sin embargo presenta el inconveniente de que en el
primer ao la produccin de fruta se reduce fuertemente en comparacin
con las otras intensidades de poda, pero para la segunda cosecha la
produccin es ms abundante; no obstante, la alternancia productiva es
ms marcada con intensidad de poda de 100 cm.

PODA EN HUERTOS CON ALTAS DENSIDADES DE PLANTACIN

Los trminos altas densidades de plantacin, altas densidades de


poblacin, huertos intensivos son usados en la literatura universal como
sinnimos y hacen referencia a esto cuando la cantidad de rboles
establecida por unidad de superficie es superada varias veces. En
ocasiones cuando la densidad de plantacin normal de una regin es
superada de dos a cuatro veces es considerada como de densidad

105

LaPodadelmango
intermedia y las altas densidades son todava con muchos ms individuos
por hectrea.

Estas diferencias en la terminologa usada surgen cuando se comparan


las densidades de plantacin de una regin contra las utilizadas en otros
pases del mundo. Si se considera que en las mltiples zonas productoras
de mango del mundo existen densidades de plantacin que van desde los
50 rboles por unidad de superficie hasta 1000 o incluso mayores
(Finnemore, 2000; Johnson y Robinson, 2000; Negi, 2000; Chavez, et al.,
2001; Pinto et al., 2004; Oostuyse, 2005; Vzquez y Prez, 2006),
podemos comprender el porque de esta diferencias en el uso de la
terminologa. Como ejemplo podemos indicar que en una regin de 400
rboles por hectrea puede ser considerada como una plantacin de alta
densidad, pero en otra regin puede ser considerada como de intensidad
moderada.

106

LaPodadelmango
En huertos con altas densidades de plantacin, la poda es una labor
indispensable, ya que debido a las cortas distancias de plantacin a que
estn establecidos los rboles en pocos aos juntan sus copas
provocando un sombreado dentro de la plantacin que se refleja en una
reduccin de la productividad. En este tipo de huertos la poda debe
realizarse ao tras ao y con la intensidad adecuada.

En Nayarit se realiz un trabajo de intensidad de poda en huertos


intensivos (400 rboles/ha) con el objetivo de conocer cual es la
intensidad de poda ptima que permita controlar el tamao del rbol y
tener los mejores rendimientos.

El experimento inici en noviembre de 2005, en un huerto comercial de


mango del cultivar Ataulfo en la localidad de Atonalisco, municipio de
Tepic, Nayarit, en un huerto de un productor cooperante. Los tratamientos
de poda, evaluados fueron:

107

LaPodadelmango
1.- Eliminar el ltimo flujo vegetativo (alrededor de 35 cm).
2.- Eliminar los dos ltimos flujos vegetativos.
3.- Eliminar los tres ltimos flujos vegetativos.
4. poda severa
5.- Sin poda

Los resultados obtenidos indican que el vigor inicial (antes de podar) de


los rboles utilizados en este trabajo fue similar ya que en las dos
variables ms representativas del vigor de los rboles no se detectaron
diferencias entre los tratamientos; la altura del rbol vari de 4.2 a 4.5 m y
el dimetro de copa de 5.2 a 5.7; despus de la cosecha los testigo fueron
los nicos que tuvieron un ligero incremento en altura y en dimetro de
copa. Es de gran importancia destacar que en rboles con poda se
mantiene el tamao de los rboles similar o menor a antes de que fueran
podados, como lo muestra la altura de los rboles y el dimetro de la copa
(Cuadro 17). Esto indica que mediante la poda es posible controlar el

108

LaPodadelmango
tamao de los rboles, factor de gran importancia en huertos con altas
densidades de poblacin.

Cuadro 17. Vigor de rboles de mango Ataulfo bajo un sistema de


produccin intensiva antes de la aplicacin de tratamientos de
poda y despus de la cosecha. Atonalisco, Nayarit. 2008.

Tratamiento

Antes de podar
Altura del
rbol (m)

Despus de cosecha

Eliminar un flujo

4.5 a1

Dimetro
de copa
(m)
5.77 a

Altura del
rbol (m)
4.5 a

Dimetro
de copa
(m)
5.1 ab

Eliminar dos flujos

4.4 a

5.273 a

4.2 b

4.4 b

Eliminar tres flujos

4.3 a.

5.6 a

4.2 b

4.5 b

Poda severa

4.4 a

5.7 a

3.8 c

4.5 b

Sin podar

4.2 a

5.7 a

4.3 ab

5.8 a

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

109

LaPodadelmango
Despus de la poda ocurri un flujo vegetativo el cual fue ms intenso en
rboles severamente podados (79.2%) y en testigos (71.7 %). Los rboles
con poda severa fueron los que tuvieron los brotes ms largos con 33.7
cm, los testigos y el resto de rboles con diferentes tratamientos de poda
fue muy similar (Cuadro 18).

Cuadro 18 Efecto de la eliminacin de flujos sobre aspectos vegetativos y


la floracin de mango Ataulfo bajo un sistema de produccin
intensiva. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Brotacin

Longitud de

Floracin

vegetativa (%)

brotes (cm)

(%)

Eliminar un flujo

3.0 b1

13.8 b

55.8 c

Eliminar dos flujos

11.7 b

18.4 b

25.0 d

Eliminar tres flujos

8.8 b

15.8b

57.5 b

Poda severa

79.2 a

33.7 a

2.2 e

Sin podar

71.7 a

19.3 b

85.8 a

Tratamiento

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

110

LaPodadelmango
Lo anterior posiblemente sea debido a la poca de poda, que se realiz
en el mes de noviembre y la intensidad de brotacin vegetativa despus
de la poda fue baja en comparacin con los rboles con poda severa y
testigos. No obstante lo anterior; esto indica la factibilidad de mantener
los rboles separados bajo este esquema de poda.

Respecto a la floracin, los testigo florecieron ms que los rboles con


cualquier tratamiento de poda y los que menos florecieron fueron los
rboles

con

inflorescencias,

poda
por

severa

que

lo

tuvieron

que

solo

produjeron
un

porcentaje

unas

cuantas

de

floracin

relativamente bajo (Cuadro18).

En la produccin de fruto del primer ao, los tres tratamientos en donde


se eliminaron uno, dos y/o tres flujos produjeron ligeramente ms que el
testigo; solo el tratamiento de poda severa fue el que produjo menos que
el testigo (Cuadro 19). Este ltimo tratamiento de poda severa aunque no
estaba contemplado en el experimento se incluy porque es una de las

111

LaPodadelmango
acciones que realizan los productores cuando las copas de los rboles
empiezan a juntarse y la otra opcin comnmente utilizada por ellos es la
eliminacin de rboles, pero esta no fue incluida en este experimento, ya
que con este trabajo no se pretende eliminar rboles sino, controlar el
tamao de los mismos y mantener siempre la misma poblacin por unidad
de superficie.

La produccin en este ao de estudio como se observa fue baja, y de


ninguna manera puede atribuirse a la poda ya que como se seala con
anterioridad los rboles podados produjeron ms que los testigo, que no
fueron podados. La baja produccin se atribuye a que fue un ao atpico
en Nayarit, con condiciones climticas muy variables durante el periodo
de floracin y primeras etapas del desarrollo del fruto, lo que ocasion un
bajo amarre de fruto y consecuentemente un bajo rendimiento; esta
situacin fue comn en la mayora de los huertos.

112

LaPodadelmango
El peso promedio del fruto oscil entre 150.0 y 247.0 gramos
correspondiendo estos valores a los frutos de los rboles severamente
podados y a rboles en donde se eliminaron dos flujos (Cuadro 19).

Cuadro 19. Efecto de la eliminacin de flujos sobre los aspectos


productivos de rboles de mango Ataulfo bajo un sistema de
produccin intensiva en el primer ao. Atonalisco, Nayarit. 2008.
Intensidad de
poda

(kg/rbol)

del fruto (g)

Eliminar un flujo

62.5 a1

13.7 a

207.0 ab

Eliminar dos flujos

39.5 ab

8.4 ab

247.0 a

Eliminar tres flujo

48.2 ab

9.9 ab

225.0 ab

0.3 b

0.05 b

150.0 b

22.8 ab

7.3 ab

212.0 ab

Sin podar

Peso promedio

(Nmero)

Poda severa

Frutos por rbol Rendimiento

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

113

LaPodadelmango
Los resultados del segundo ao de evaluacin en los aspectos
reproductivos mostraron que la intensidad de floracin y el nmero de
frutos amarrados por inflorescencia no fue afectado por los diferentes
tratamientos de poda aplicados, ya que el anlisis estadstico no detect
diferencias estadsticas entre ellos (Cuadro 20).

Por el contrario, el rendimiento si fue afectado por la poda realizada,


detectndose que el tratamiento en que se eliminaron tres flujos fue el
que menos produjo (41.4 kg de fruta por rbol) y los tratamientos de poda
donde se eliminaron uno y dos flujos produjeron 54.9 y 53.6 kg
respectivamente; el testigo produjo 49.4 kg.

114

LaPodadelmango
Cuadro 20. Efecto de la intensidad de poda sobre floracin, amarre y
rendimiento de rboles de mango Ataulfo en huertos de
produccin intensiva, en el segundo ao. Atonalisco, Nayarit. 2008.

Intensidad de

Floracin

Frutos amarrados

Rendimiento de

poda

(%)

por inflorescencia

fruto. (kg/rbol)

Un flujo

97.50 a1

1.61 a

54.9 a

Dos flujos

95.66 a

1.75 a

53.6 ab

Tres flujos

97.50 a

1.45 a

41.4 b

Sin podar

98.66 a

1.45 a

49.4 ab

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

Las variables que indican el tamao de los frutos y su peso se muestran


en el Cuadro 21, observndose que en ninguna de ellas se detectaron
diferencias estadsticas entre los tratamientos, lo que indica que ninguno
de los tratamientos de poda las afect.

115

LaPodadelmango
Cuadro 21. Efecto de la intensidad de poda sobre las caractersticas de
calidad del fruto de mango Ataulfo. Atonalisco, Nayarit. 2008
Intensidad de

Long. de

Anchura de

Grosor de

Peso de

poda

fruto (cm)

fruto (cm)

fruto (cm)

fruto (g)

Un flujo

9.7 a1

6.7 a

5.9 a

207.0 a

Dos flujos

9.9 a

6.6 a

5.8 a

216.0 a

Tres flujos

9.8 a

6.4 a

5.8 a

202.0 a

testigo (sin

9.8 a

6.7 a

5.9 a

213.0 a

podar)
1

Medias con la misma letra son iguales estadsticamente Tukey 5%.

Los resultados obtenidos en este trabajo concuerdan parcialmente con los


obtenidos por otros investigadores, Campbell y Malo (1976) sealaron
que la poda fuerte no perjudica al rbol pero reduce la cosecha siguiente,
en este trabajo en el primer ao en que se incluy la poda severa fue
claro una reduccin del rendimiento y las podas de los ltimos dos y tres
flujos que se consideran moderadas y fuertes respectivamente tambin

116

LaPodadelmango
redujeron el rendimiento, aunque en menor proporcin que la poda
severa.

Para el segundo ao el tratamiento de poda ms fuerte que se incluy en


el experimento fue la poda de tres flujos y fue precisamente este
tratamiento el que menos rendimiento por rbol tuvo, esto ratifica
nuevamente lo sealado por Campbell y Malo (1976), quienes informaron
efectos adversos de la poda en la produccin de fruta del ciclo siguiente.
Otros autores han informado que la respuesta en el rendimiento est en
funcin de la intensidad de poda que se realice, ya que mientras ms
fuerte sea la poda, se induce un crecimiento vegetativo ms fuerte y se
reduce el proceso reproductivo. Verheij (1986) y Cull (1991) destacaron
que el mango pertenece al tipo de plantas donde es comn que medidas
que estimulan el crecimiento vegetativo, como la poda, lo hagan a
expensas de la floracin y fructificacin.

117

LaPodadelmango
Gil et al. (1998) recomiendan podas intermedias de 30 cm de longitud de
las ramas para tener una adecuada floracin y produccin de frutos, este
tipo de poda si se relaciona con este trabajo equivaldra a la poda de un
flujo, es decir que son resultados similares a los obtenidos en este trabajo
en donde con podas de un flujo vegetativo se tuvieron los ms altos
rendimientos.

La produccin de mango Ataulfo en este trabajo con una densidad de


plantacin y poda de un flujo se obtuvo un rendimiento anual de 22
ton/ha, mientras que en el testigo fue menor de 20 ton/ha, la diferencia es
relativamente baja, los rboles sin poda al siguiente ao disminuirn su
produccin por efecto del sombreado, mientras que en los rboles
podados esta ser constante a travs del tiempo.

Por otro lado, si se compara el rendimiento de 22 ton/ha en esta


plantacin de alta densidad (400 rboles /ha) en donde solo se le agreg
la poda y se compara con el rendimiento medio estatal que es de 10-12

118

LaPodadelmango
ton/ha en una densidad de 100 rboles/ha, entonces si es clara la
diferencia en rendimiento. Por otro lado en plantaciones con rboles
pequeos (5 m de altura o menos), el control fitosanitario es ms barato y
eficiente y la cosecha se facilita enormemente, lo contrario ocurre con
rboles grandes.

MANEJO INTEGRAL DE PLANTACIONES CON ALTA DENSIDAD DE


PLANTACIN

En muchas zonas productoras de Mxico y en Nayarit en particular


muchas plantaciones tienen un manejo deficiente; en otros pases con
alta tecnologa de produccin en mango se utilizan altas densidades de
plantacin como en Brasil (Pinto et al., 2004) Sudfrica (Oostuyse, 2005,
Finnemore, 2000), Australia (Johnson y Robinson, 2000) e India (Negi,
2000) que van de los 250 hasta 1000 rboles por hectrea o incluso
mayores.

119

LaPodadelmango
Esta tecnologa incluye el control del crecimiento vegetativo y la
manipulacin de la floracin, para obtener la cosecha cuando a ellos les
convenga (Narvaranant et al., 2000; Reboucas y Reboucas, 2000;
Vzquez et al., 2009a). Adems, tambin contempla labores culturales
importantes como, riego, fertilizacin, control sanitario, poda, uso de
retardantes del crecimiento, aplicacin de inductores de brotacin, entre
otros aspectos; la diferencia de esta tecnologa en comparacin con la
tecnologa tradicional es que cada practica es realizada en momentos
especficos para favorecer o inhibir un determinado proceso fisiolgico del
rbol. En Nayarit este tipo de tecnologas que incluye paquetes integrales
de manejo son desconocidas, algunas prcticas como la poda y el uso de
estimuladores de la brotacin son an incipientes y los retardantes del
crecimiento, una novedad.

La finalidad de este estudio fue evaluar el efecto de tres paquetes


integrales de manejo en huertos con altas densidades de plantacin sobre

120

LaPodadelmango
el vigor, crecimiento vegetativo, floracin, produccin, precocidad y
tamao del fruto de rboles de mango Ataulfo.

El trabajo se realiz en la localidad de Atonalisco, municipio de Tepic,


Nayarit, Mxico de julio del 2006 a mayo del 2008. La plantacin
seleccionada fue un huerto comercial de mango Ataulfo injertado sobre
portainjerto poliembrinico (criollo regional) con rboles de 5 aos de
edad y establecidos a una distancia de plantacin de 5X5 m. Los
tratamientos evaluados fueron tres paquetes integrales de manejo ms un
testigo que correspondi al manejo tradicional del productor.

1.- Paquete uno (poda ligera que consisti en eliminar el ltimo flujo de
crecimiento vegetativo, riego y fertilizacin despus de la cosecha para
favorecer el crecimiento vegetativo; suspensin del riego y aplicacin de
Paclobutrazol o PBZ (0.5 ml/dimetro de copa) para madurar los brotes
vegetativos emitidos y para inhibir un nuevo flujo vegetativo y promover
una floracin temprana; aplicaciones de nitrato de potasio al 4 % a los 90

121

LaPodadelmango
das despus de la aplicacin del PBZ para inducir floracin; dos riegos
durante el desarrollo del fruto. 2.- Paquete dos (poda moderada que
consisti en eliminar los dos ltimos flujos de crecimiento vegetativo, riego
y fertilizacin despus de la cosecha para favorecer el crecimiento
vegetativo, suspensin del riego y aplicacin de PBZ (1.0 ml/dimetro de
copa) para madurar los brotes vegetativos emitidos y para inhibir un
nuevo flujo vegetativo y promover una floracin temprana; aplicaciones de
urea desbiuretizada al 0.5 % a los 120 das despus de la aplicacin del
PBZ para inducir floracin; dos riegos durante el desarrollo del fruto. 3.Paquete Mixto (poda moderada, riego y fertilizacin, aplicacin de nitrato
de potasio al 4 %, como estimulador de la brotacin vegetativa;
suspensin del riego y aplicacin de PBZ (1.0 ml/dimetro de copa) para
madurar los brotes vegetativos emitidos y para inhibir un nuevo flujo
vegetativo y promover una floracin temprana; aplicacin de nitrato de
potasio 4 % cuando los brotes alcanzaron la madurez para inducir
floracin. dos riegos durante el desarrollo del fruto. 4.-Testigo (manejo
tradicional). Es decir que este tratamiento fue sin poda, sin aspersiones

122

LaPodadelmango
foliares de nitrato de potasio o urea y sin aplicacin al suelo de
paclobutrazol.

Los parmetros estudiados se agruparon en tres rubros: aspectos de


vigor y vegetativos; aspectos reproductivos y aspectos de calidad del
fruto.

Los resultados ms relevantes que arroj este trabajo fueron los


siguientes: En los tres paquetes la poda promovi la formacin de brotes
vegetativos en los brotes podados, superando la cantidad de brotes
nuevos que produjeron los brotes de los rboles testigos (no podados) en
un 100 %. Por el contrario, la longitud de los brotes fue mayor en los
rboles testigo (32.58 cm) que en los rboles en que se aplicaron los
paquetes cuya longitud fue de 25.17 a 27.08 cm (Cuadro 22). Estos
resultados muestran que con la poda, al eliminar la dominancia apical, se
estimula la formacin de nuevos brotes vegetativos; lo cual es bien
conocido, diversos investigadores han reportado que la poda promueve el

123

LaPodadelmango
crecimiento vegetativo en diversos cultivares de mango (Medina y Nez,
1996; Aviln et al., 2003).

El cultivar Ataulfo normalmente es de escasa ramificacin en comparacin


con otros cultivares de mango cmo Tommy Atkins y Haden; es por ello
que en este cultivar en particular es importante incrementar la cantidad de
brotes vegetativos, ya que la yema terminal de cada brote es un posible
punto de floracin y fructificacin. La mayor longitud de los brotes
vegetativos en los rboles testigo es atribuida a que al producir menos
brotes vegetativos hay menor competencia por agua y nutrientes entre
ellos, lo cual provoc una mayor elongacin; otro aspecto que contribuy
a que la longitud de los brotes en los rboles de los tres paquetes fuera
menor, es la aplicacin del PBZ que es un retardante del crecimiento, su
efecto en el acortamiento de los brotes es bien conocido (Salazar y
Vzquez, 1997, Nartvaranant et al., 2000).

124

LaPodadelmango
Los rboles testigo, despus de la primera cosecha fueron ms vigorosos
que los rboles de cualquiera de los paquetes tecnolgicos evaluados, ya
que tuvieron los valores mayores en altura del rbol como en dimetro de
la copa, aunque solo se detectaron diferencias estadsticas en la variable
altura del rbol. En la variable dimetro de la copa a pesar de que no se
detectaron diferencias estadsticas entre los tratamientos es claro que
existe la tendencia a que los rboles testigo tengan los valores ms altos;
en los rboles podados el dimetro de la copa estuvo entre 4.5 y 4.6 m,
mientras que en el testigo fue de 4.8 m (Cuadro 22).

125

LaPodadelmango
CUADRO 22. Efecto de diferentes paquetes tecnolgicos de manejo,
sobre aspectos vegetativos y vigor de rboles de mango
Ataulfo en altas densidades de plantacin. Atonalisco, Nayarit.
2008.
Paquete
tecnolgico

Longitud de
brotes (cm)

Altura del
rbol (m)

Dimetro de
copa (m)

Uno

Brotes
emitidos/brote
podado (No.)
3.2 a1

27.1 ab

3.2 c

4.5 a

Dos

3.5 a

25.4 b

3.6 b

4.6 a

Mixto

3.2 a

25.2 b

3.4 bc

4.5 a

Testigo

1.6 b

32.6 a

3.9 a

4.8 a

CV(%)

22.01

13.58

8.83

7.41

Valores con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5 %.

La aplicacin de cualquiera de los tres paquetes tecnolgicos evaluados


fue efectiva en controlar el tamao de los rboles, esto es muy importante
en huertos con altas densidades de plantacin, sobre todo en zonas
tropicales en donde por las condiciones climticas imperantes el
crecimiento de los rboles es muy vigoroso (Aviln et al., 2000 y Aviln et

126

LaPodadelmango
al., 2003) y en pocos aos sus copas se juntan, provocando un sombreo
excesivo que trae como consecuencia una disminucin de la produccin.

Las copas de los rboles testigo ya tenan 4.8 m de dimetro y la


distancia de plantacin es de 5 X 5 m es decir que la separacin entre las
copas es muy poca y ya iniciaba el sombreo en las partes bajas; por el
contrario en los rboles de los tres paquetes la separacin entre las copas
es de alrededor de 1 m lo cual permiti una adecuada iluminacin de la
copa ya que la altura de los rboles es de 3.6 m (71 % de la distancia de
plantacin); la altura del rbol sealada como adecuada para evitar que
se sombreen los rboles, es que no rebase el 70 % de la distancia de
plantacin (Kohne, 1998).

La Figura 22 muestra el porcentaje de floracin en los meses de


diciembre a marzo, aprecindose que en los meses de diciembre y enero,
en los paquetes evaluados la floracin ya era muy avanzada en
comparacin con los rboles testigos. Es decir que la mayora de la

127

LaPodadelmango
floracin en los tres paquetes fue adelantada en aproximadamente un
mes o incluso ms, en comparacin con los rboles testigo, aunque al
final, la intensidad de floracin fue similar en todos los tratamientos
incluyendo al testigo. En los cuatro tratamientos la floracin fue muy
intensa (98-100 %), floreciendo casi la totalidad de los brotes de los
rboles lo cual cubri por completo la copa de los rboles.

140

Floracin (%)

120
100
80
Uno

60

Dos

40

Mixto

20

Testigo

0
Dic

Ene

Feb

Mar

Meses

Figura 22. Dinmica de la floracin de rboles de mango del cultivar Ataulfo en altas
densidades de plantacin con tres paquetes de manejo.

128

LaPodadelmango
El hecho de que los rboles aplicados con los paquetes hayan tenido una
floracin temprana se debe a la aplicacin de diversas prcticas culturales
como suspensin del riego despus del flujo vegetativo, reduccin de
fertilizacin nitrogenada, aplicacin de PBZ y aplicaciones de Nitratos o
Urea al follaje; estas prcticas van enfocadas a inhibir los factores que
promueven crecimiento vegetativo con la finalidad de favorecer aquellos
que promueven floracin.

Los efectos de estas prcticas para estimular floracin estn ampliamente


documentados (Tapia y Vega, 1994; Moster y Hoffman, 1997; Salazar y
Vzquez, 1997; Tongumpai et al., 1997; Reboucas y Reboucas, 2000).
En el aspecto productivo, los rboles tratados con cualquiera de los
paquetes tecnolgicos evaluados mostraron una mayor produccin de
frutos que los rboles testigo, de hecho, en la cosecha del 2007, el
rendimiento entre los paquetes vari de 67.2 a 71.5 kg por rbol mientras
que en el testigo fue de 37.9 kg. La cosecha del 2008 volvi a ratificar lo
obtenido en el primer ao de evaluacin, ya que los rboles tratados con

129

LaPodadelmango
los diferentes paquetes produjeron de 77.9 a 96.4 kg de fruto por rbol,
los cuales superaron ampliamente al testigo que produjo tan solo 37.8 kg
por rbol; es decir que los rboles testigo produjeron casi la mitad o
menos que cualquiera de los tres paquetes evaluados (Cuadro 23). El
rendimiento acumulado de las dos cosechas muestra que con cualquiera
de los tres paquetes se puede incrementar el rendimiento en ms del 100
%, el paquete nmero uno fue el ms productivo de los tres.

Los paquetes evaluados en este trabajo incluyen el Paclobutrazol, el cual


tiene un papel primordial y es utilizado con diferentes fines, para reducir o
inhibir el crecimiento vegetativo, para acelerar la maduracin de los brotes
y para promover floracin, entre otros. Con base a lo anterior se puede
indicar que el paclobutrazol est contribuyendo a incrementar la
produccin en mango Ataulfo.

130

LaPodadelmango
CUADRO 23. Rendimiento anual, acumulado y peso del fruto de rboles
de mango del cultivar Ataulfo tratados con diferentes paquetes
tecnolgicos. Atonalisco, Nayarit. 2008

Rendimiento (kg/rbol)
Peso de fruto (g)
Paquete
2007
2008 Acumulado
2007
2008
tecnolgico

Uno

67.2 a 1

96.4 a

163.6 a

338.0 a z

294.0 a

Dos

70.2 a

85.5 a

155.7 a

343.0a

287.0 a

Mixto

71.5 a

77.9 a

149.4 a

321.0 a

276.0 a

Testigo

37.9 b

37.8 b

75.7 b

327.0 a

285.0 a

CV (%)

22.0

22.2

22.1

8.1

8.9

Valores con la misma letra son iguales estadsticamente, Tukey 5 %.

Burondkar et al. (2000) evaluaron dosis de paclobutrazol que variaron de


2.5 a 10.0 g/rbol en mango Alphonso severamente podados para
rejuvenecerlos e indicaron que en las primeras dos cosechas la aplicacin
de PBZ increment el rendimiento fuertemente, en promedio en dos aos
el testigo produjo 8.1 kg de fruto y en los aplicados con PBZ vari de 69.2

131

LaPodadelmango
a 96.1 kg. Los resultados encontrados el estudio de Burondkar et al.
(2000) indicaron que con la aplicacin de PBZ se increment el
rendimiento de 8 a 11 veces en mango Alphonso; mientras que en el
presente estudio en Ataulfo fue solo el doble o un poco ms del doble.
Aunque fueron condiciones y cultivares diferentes en los que se realizaron
ambos trabajos, es indudable el efecto del PBZ en el incremento en el
rendimiento.

Si se considera el promedio de las dos cosechas, el testigo produjo 37.8


kg por rbol, en una hectrea a una densidad de 400 rboles por hectrea
se tendra un rendimiento anual de 15.1 ton/ha, mientras que con los
paquetes el rendimiento oscilara entre 29.9 y 32.7 ton/ha, estos
rendimientos son comparables a los obtenidos en Australia en huertos
con altas densidades en donde reportan rendimientos superiores a los 30
ton/ha (Stassen et al., 1999).

132

LaPodadelmango
Aviln et al. (2001) en Venezuela evaluaron tambin diferentes paquetes
de manejo, algunos de los cuales incluyeron manejos similares a los
evaluados en este trabajo; ellos tambin trabajaron en huertos de mango
con altas densidades de plantacin y obtuvieron

rendimientos que

variaron de 11 a 22 ton/ha. Estos rendimientos en comparacin a los


obtenidos en este trabajo son bajos, ya que los mximos rendimientos
obtenidos en el paquete nmero uno alcanzan casi las 33 ton/ha es decir,
11 toneladas ms que los que se obtuvieron en Venezuela.

El peso promedio del fruto no fue afectado en ambos aos, variando en


los paquetes evaluados de 321.0 a 343.0 g en el 2007 y de 276.0 a 294.0
en el 2008; mientras que en el testigo fue de 327.0 y 285.0 g,
respectivamente; es notorio que el peso del fruto fue mayor en el 2007
que en el 2008 (Cuadro 23). Estos resultados son opuestos a los
reportados por Burondkar et al. (2000) quienes informaron que la
aplicacin de PBZ redujo el peso promedio del fruto en mango Alphonso,
los frutos del testigo pesaron 239.0 g, mientras que los frutos de los

133

LaPodadelmango
rboles tratados con PBZ pesaron de 224.0 a 230.0 g, es decir que hubo
una reduccin en el peso de los frutos de de 9.0 a 15.0 g.

Un aspecto de gran importancia para los productores adems del


rendimiento, es la poca en que se obtiene la cosecha, en este trabajo en
ambos aos se logr adelantar la cosecha con los tres paquetes de 28 a
32 das, lo que les permiti alcanzar mejor precio en el mercado, ya que
cosecharon cuando la oferta de mango Ataulfo era menor. Los
resultados de adelanto de floracin y cosecha obtenidos en este trabajo
son similares a los encontrados en otras partes del mundo con este tipo
de manejo, como en Tailandia (Narvaranant et al., 2000) y Brasil
(Reboucas y Reboucas, 2000) quienes reportaron adelantos de alrededor
de 30 das; aunque se ha informado que la respuesta vara entre
cultivares (Rossetto et al., 2000).

134

LaPodadelmango
INSTRUMENTOS DE PODA Y SU USO

TIJERAS DE PODA DE MANGO CORTO. stas deben ser de la mejor


calidad posible, con muy buen filo, para que se realicen cortes limpios que
no maltraten los tejidos ni los desgajen. Con estas tijeras pueden
realizarse cortes de ramas de hasta una pulgada de dimetro. En huertos
bien atendidos, con rboles de tamao pequeo, donde ao con ao se
realizan podas, ste debe ser casi el nico instrumento a usarse, ya que
no habr necesidad de realizar cortes gruesos. Existen diversos tipos y
marcas en el mercado, las ms usuales son las de mango fijo (Figura 23)
aunque tambin las hay de mango rotatorio. Una ventaja de este tipo de
tijeras, es que son muy durables y la hoja es desmontable y puede
quitarse para afilarse con mayor facilidad o bien para reemplazarla por
una nueva.

135

LaPodadelmango

Figura 23. Tijera de poda de mango corto, en este caso el mango es fijo.

TIJERAS DE PODA DE MANGO LARGO. Tambin llamados tijerones,


stos se emplean para hacer cortes de ramas que se encuentran a mayor
altura o para ramas ms gruesas (mayores de una pulgada de dimetro).
Se manejan con ambas manos y debido a su mayor brazo de palanca, se
pueden realizar con mayor facilidad los cortes gruesos. Un ejemplo de
este tipo de herramienta para la poda de frutales se muestra en la Figura
24.

136

LaPodadelmango

Figura 24. Tijera de poda de mango largo o tijern.

Tanto las tijeras de mango corto, como los tijerones son las herramientas
ms utilizadas en huertos con rboles pequeos o en altas densidades de
plantacin.

SERRUCHOS CURVOS. Son necesarios cuando hay que realizar cortes


mayores en ramas secas o avejentadas o para eliminar ramas cruzadas.
El diseo curvo de esta herramienta es precisamente para no golpear o
maltratar ramas cercanas a la que se est podando. El serrucho se

137

LaPodadelmango
maneja siempre en un solo sentido de afuera hacia adentro; es decir, de
la base del serrucho hacia la punta. Existen diversos tipos y marcas de
serruchos curvos con longitudes de la hoja variable, por lo que es
conveniente contar con algunos de ellos, considerando los que ms se
adapten a sus necesidades. Su empleo es conveniente cuando son pocos
los cortes a realizar y el empleo de una motosierra manual por la
ubicacin de la rama es difcil de utilizar sin provocar daos a las ramas
vecinas. Un ejemplo de este tipo de herramienta se muestra en la Figura
25.

Figura 25. Serrucho curvo de poda.

138

LaPodadelmango
GANCHOS DE CORTE

Este tipo de herramienta es muy til en rboles de tamao mediano, ya


que estn provistos de una navaja que se abre y cierra, jalando un cordn
(Figura 26).

Figura 26. Gancho de corte, para podar ramas altas.

Traen un mango de aproximadamente 3 m de longitud; sin embargo, ste


puede cambiarse por otro de mayor alcance y hacer cortes hasta 5-6 m
de altura sin problema. Los cortes que se pueden realizar con estas

139

LaPodadelmango
herramientas deben ser enfocadas a ramas con un grosor mximo de una
pulgada. Debido a que es una herramienta de muy poco peso, es muy
prctica y fcil de manejar ya que requiere de poco esfuerzo.

MOTOSIERRA TELESCPICA

La motosierra telescpica o de extensin se utiliza cuando se tienen


rboles de tamao grande (612 m) y se requiere bajar el porte de los
mismos; los cortes realizados son en ramas gruesas. Un aspecto
importante a sealar es que cuando se realizan cortes gruesos es comn
que existan desgajamientos de las ramas y los cortes quedan disparejos y
posteriormente pueden presentarse pudriciones. Para evitar esta
situacin, es necesario iniciar la poda con un corte transversal en la parte
inferior de la rama y a unos cuantos centmetros delante de donde se har
el corte definitivo, la profundidad de corte ser de aproximadamente un
tercio del grosor de la rama a podar.

140

LaPodadelmango
Posteriormente, hacer el corte definitivo iniciando en la parte superior, con
ello se evita el desgajamiento de la rama y el atasco de la motosierra y se
tienen cortes parejos. No existen muchos modelos de motosierras
telescpicas o de extensin, una de las actualmente disponibles en el
mercado se muestra en la Figura 27.

Figura 27. Motosierra de extensin o telescpica.

MOTOSIERRA NORMAL

Esta herramienta es necesaria cuando se realizan cortes muy gruesos, se


utiliza cuando se quiere recuperar la productividad de rboles viejos e
improductivos o bien cuando se quiere cambiar de variedad, ya que para

141

LaPodadelmango
rejuvenecer los rboles es necesario descoparlos (eliminar la copa).
Diversas marcas y modelos se encuentran disponibles en el mercado
(Figura 28), con diferencias en potencia y longitud de la hoja. La eleccin
del tipo a utilizar depender del grosor de los troncos o ramas a podar,
siempre es conveniente una con al menos 80 cm de longitud de la hoja,
para ser ms eficiente en las labores de descope.
El uso de ambos tipos de motosierras debe ser extremando precauciones
y siempre desde el suelo, el subir a los rboles para podar con estas
herramientas es muy riesgoso.

Figura 28. Motosierra normal.

142

LaPodadelmango
PODADORAS MECNICAS

Existen podadoras mecnicas que se utilizan en una amplia gama de


frutales, que consisten en un equipo completo que incluye el tractor, el
brazo de poda con las cuchillas giratorias y equipo de proteccin
integrado a la mquina (Figura 29), pueden variar en tamao, potencia y
alcance de poda.

Figura 29. Podadora mecnica completa.

143

LaPodadelmango
Tambin existen kits para poda que consisten en brazos mecnicos con
cuchillas giratorias que se acoplan a un tractor (Figuras 30 y 31). La
desventaja de este tipo de equipo es que el tractor debe reunir cierta
potencia y caractersticas para que pueda ser acoplado a l; adems el
tractor no cuenta con el equipo de proteccin con que cuenta la podadora
mecnica, por lo que es comn que las ramas podadas caigan sobre el
tractor y pongan en riesgo la integridad fsica del operador. Una ventaja
de ambos equipos es que son muy rpidos para trabajar y se pueden
ajustar alturas y ngulos de poda; sin embargo solo pueden ser utilizadas
en terrenos planos y en rboles con alturas menores de 10 m. Se utilizan
normalmente cuando se tienen huertos muy grandes y un limitado tiempo
para realizar la poda y lograr mejores resultados (Kohne, 1998).

144

LaPodadelmango

Figura 30. Kits de poda sencillo acoplado a un tractor, apto para rboles de porte bajo y
mediano.

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LaPodadelmango

Figura 31. Kits de poda ms complejo y de mayor tamao acoplado a un


tractor, apto para rboles medianos y grandes.

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LaPodadelmango
AGRADECIMIENTOS

Al FOMIX, CONACyT-Gobierno del estado de Nayarit y la Fundacin


Produce Nayarit A.C. por la aportacin financiera para la ejecucin de los
proyectos de los cuales se obtuvieron las tecnologas de poda contenidas
en este documento. A los productores de mango del estado de Nayarit,
quines apoyaron con sus huertos para realizar los trabajos de
investigacin. Un agradecimiento especial al Ing. Everardo Castaeda
Macias por las facilidades otorgadas para realizar el trabajo de campo.

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COORDINADORES DE LA INFORMACIN
Dr. Keir Francisco Byerly Murphy
Dr. Gerardo Salazar Gutirrez
M. C. Luis Enrique Fregoso Tirado

REVISIN TCNICA
Dr, M. Manuel Robles Gonzlez
Ing. Yolanda Nolasco Gonzlez

163

LaPodadelmango
EDICIN
Ing. J. Gustavo Lpez Arriaga

FOTOGRAFAS
M. C. Victor Vzquez Valdivia
M. C. Ma. Hilda Prez Barraza

DISEO Y FORMACIN
M. C. Ma. Hilda Prez Barraza

Cdigo INIFAP
MX-0-310704-27-05-24-06-2

Campo Experimental Santiago Ixcuintla


M. C. Luis Enrique Fregoso Tirado
Jefe de Campo
TSU Eulises Escobedo
Jefe Administrativo
Personal Investigador
M.C. Feliciano Gerardo Balderas Palacios
M.C. Jorge Armando Bonilla Crdenas
M.C. Aurelio Borrayo Zepeda
M.C. Jos de Jess Bustamante Guerrero
M.C. Jess Alberto Crdenas Snchez
DR. Luis Eduardo Cossio Vargas

Cocotero y Hortalizas
Bovinos Leche y Ovinos
Bovinos Carne
Nutricin Animal
Ovinos y Transferencia de Tecnologa
Frutales Tropicales y Subtropicales

164

LaPodadelmango
DR. Rafael Gmez Jaimes
M.C. Irma Julieta Gonzlez Acua
Ph.D. Isidro Jos Luis Gonzlez Durn
M.C. Carlos Gonzlez Rivas
DR. Luis Martn Hernndez Fuentes
Ph.D. Filiberto Herrera Cedano
ING. Jaime Gustavo Lpez Arriaga
Ph.D. Guillermo Martnez Velzquez

REALIZA ESTUDIOS DE POSGRADO


Modelos de Simulacin y Monitoreo Agroclimtico
Frijol y Hortalizas
Entomologa Agrcola
Pastizales y Recursos Forrajeros
Transferencia de Tecnologa
Mejoramiento Gentico de Bovinos Carne

ING. Leocadio Mena Hernndez

Produccin de Semilla Frijol

ING. Yolanda Nolasco Gonzlez

Inocuidad de Frutales y Hortalizas

Ph. D. Jorge Alberto Osuna Garca


M.C. Jos Antonio Palacios Frnquez
M.C. Mara Hilda Prez Barraza
ING. Ral Plascencia Jimnez
M.C. J. Vidal Rubio Ceja

Postcosecha e Inocuidad
Bovinos Productores de Carne
Frutales Tropicales
Recursos Genticos Pecuarios
Nutricin Rumiantes y Transferencia de Tecnologa

Ph.D. Samuel Salazar Garca

Frutales Tropicales y Subtropicales

ING. Roberto Snchez Lucio

Inocuidad Alimentaria

Ph.D. Mario Alfonso Uras Lpez


M.C. Jess Valero Garza
Ph.D. Vctor Antonio Vidal Martnez
Ph.D. Jos Francisco Villanueva valos

Sanidad Vegetal

Entomologa
Agricultura Orgnica
Mejoramiento Gentico y Produccin de Semilla
Pastizales y Recursos Forrajeros

165

LaPodadelmango

Esta publicacin se termin de imprimir en el mes


de octubre de 2010 en los Talleres de Grfica Lara
Venustiano Carranza 116, Guadalajara, Jalisco.
CP. 44280, Tel. 01 (33) 36131266
Su tiraje consta de 1000 ejemplares

166

Centros Nacionales de investigacin Disciplinaria, Centros


de Investigacin Regional y Campos Experimentales

Sede de Centro de Investigacin Regional


Centro Nacional de Investigacin Disciplinaria
Campo Experimental

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www.sagarpa.gob.mx
www.inifap.gob.mx

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