Universidad de Cartagena

Facultad
l d de
d Ciencias Exactas y Naturales
l
Programa de Biologa
Asignatura: Morfologa

La digestin es el proceso por

el cual el alimento es
desintegrado en molculas que
pueden ser incorporadas por
las clulas que tapizan el
intestino,
transferidas
al
torrente
sanguneo,
y
di t ib id
distribuidas
a las
l
clulas
l l
individuales del cuerpo.

En los vertebrados, el sistema

digestivo consiste en un
t b largo
tubo
l
y tortuoso
t t
que se
extiende desde la boca hasta
el ano.

Los anfibios adultos son carnvoros y se alimentan

bsicamente de invertebrados diversos o tambin de
pequeos
p
q
vertebrados en algunos
g
casos.
Debido al tipo de alimento que ingieren presentan un
intestino corto (caracterstica comn de todos los
animales carnvoros) donde se produce parte de la
digestin enzimtica y absorcin de los nutrientes.
No todos los anfibios tienen costumbres carnvoras
durante toda su vida, muchos anuros durante su fase
larvaria son vegetarianos y se alimentan de algas que
raspan
p
gracias a unas estructuras corneas q
g
que tienen
en la boca.

Para degradar la materia vegetal es

necesario un intestino largo donde
pueda tener lugar la fermentacin
necesaria que rompa las molculas
de celulosa (principal componente de
estos alimentos)
La captura del alimento tiene lugar
gracias a una lengua extensible que
tiene en su extremo una zona
altamente glandulosa que produce
una secrecin viscosa para fijar la
presa. No todos los anfibios
presentan lengua, incluso es un
carcter definitorio como lo es el de
(pipidos)
los Aglosos (pipidos).

Aglosos (pipidos)

it
di
ti
El sistema
digestivo
es
bastante
similar
los
dems grupos animales
que le siguen en la
escala
evolutiva.
Sin
embargo es importante
sealar que los desechos
de la digestin van a
desembocar a un saco
comn llamado cloaca
y que comunica con el
exterior.

Cavidad oral y faringe: presentan una morfologa

muy
y variada de acuerdo con las diferentes especies,
p
ya que existen en cocodrilos dientes que son muy
diferentes a las de las serpientes y a las tortugas; en
donde aparecen unas formaciones corneas
semejantes a un pico (Cocodrilos, serpientes,
lagartos, tortugas).
En los cocodrilos, la cavidad oral o la boca son
bastante anchas y se encuentra limitada
caudalmente por un pliegue a la altura de la base de
la lengua. Esta parte puede ser llevada hacia adentro
para obstruir la nasofaringe y permitirle al animal la
respiracin con la boca llena de agua
agua. La lengua no
tiene la capacidad de empujar los alimentos hacia
adentro de la cavidad oral.

 En

las tortugas, la cavidad

oral y la faringe se
encuentra recubierta de una
multitud de papilas cnicas
dirigidas hacia el interior que
favorece la retencin de
alimentos. La lengua
g es
corta y carnosa

En

las serpientes, la boca

tiene una gran capacidad de
apertura y presenta
numerosos pliegues en su
mucosa, p
presentan un g
gran
numero de dientes en la
mandbula y el paladar.

Esfago y estomago: en general, podemos decir que

especies el esfago es un tubo
para todas las especies,
rectilneo de paredes delgadas. El estomago es
variable, y
yendo desde el estomago
g alargado
g
de las
serpientes al estomago fusiforme de las tortugas y
en forma de c otros lagartos. El ms complejo es el
de los cocodrilos.

El intestino delgado: es enrollado y se comunica con

el recto,
recto se divide en dos tramos,
tramos el medio y el
posterior en los que se realizan dos funciones:
1. La digestin
g
qumica total de los alimentos
q
2. La reabsorscin de esto

Intestino

grueso: Porcin final del intestino

delgado,
donde
termina
el leon
el
de
gado, desde do
de te
a e
eo hasta
asta e
orificio anal y puede distinguirse el colon y el
recto.

El

colon: en algunos reptiles existen tambin una

absorcin activa
acti a de potasio.
potasio Despus
Desp s de estos
ltimos procesos de absorcin las heces pasan
desde el intestino g
grueso hacia la cloaca y de all
pasan al recto y se expulsan a travs del ano.

La

cloaca: Es la ltima regin del intestino

grueso, recibe tanto el material que no se
absorbi
como
las
excreciones
renales
contribuye a la reabsorcin de iones y agua.

Tienen labios. Los animales herbvoros se

alimentan de plantas, cuyo componente
celulosa
fundamental es la celulosa.
En su estmago existen compartimentos en los
que residen microorganismos simbiticos que s
son capaces de
d digerirla.
di i l
E ell caso de
Es
d los
l
rumiantes, que incorporan varias cmaras: la
panza, la redecilla, el libro y el cuajar.

El
aparato
digestivo
consiste en un conducto de
entrada, o esfago, un
estmago y un tubo
intestinal con salida al
exterior,
ms
algunas
glndulas anexas,
anexas las ms
importantes de las cuales
son el hgado y el
pncreas.

ESQUEMA DEL TRNSITO DIGESTIVO

El alimento sufre una preparacin

previa, por medio de los dientes.

En la mayora de los casos hay,

hay
unos dientes cortantes, llamados
incisivos;
otros
aptos
para
desgarrar, que son los colmillos, o
caninos, y, por ltimo, otros que
sirven para triturar y moler,
moler dede
nominados muelas o molares.

Por regla general, los

mamferos poseen una
serie de dientes cuando
son jvenes y ms tarde los
cambian por otros.

Boca: masticacin e insalivacin con

absorcin de escasos componentes.
Esfago: trnsito con escasa absorcin.
Estmago: digestin mecnica y
qumica con absorcin parcial de
nutrientes.
I
Intestino
i
d l d digestin
delgado:
di
i mecnica
i y
qumica (enzimtica y bacteriana) con
absorcin abundante de nutrientes.
Intestino grueso: digestin mecnica y
qumica (bacteriana) con absorcin de
g
y
sales
minerales,,
agua
principalmente.
Ano: eliminacin.
La
dieta
del
animal
determina
notablemente la fisiologa y la
anatoma de este aparato orgnico.

El sistema digestivo de los peces est compuesto por

los siguientes rganos:
Boca: la boca esta constituida de filas de dientes. Los
peces no tienen glndula salivales tiene glndula
mucosas.
Esfago:
E
f
ell esfago
f
es corto,
t recto,
t muy musculoso
l
dilatable termina en la vlvula cardias al comienzo
del estmago.
Estomago: Las especies omnvoras tienen el
estmago
t
en forma
f
d saco, similar
de
i il
all de
d llos
humanos.

Intestinos: el intestino es diferente en los peces, en los herbvoros

el intestino es ms largo que el de los carnvoro ya que la masa de
b hid t es ms
difciles
dif il de
d digerir.
di i
carbohidratos

Los peces se alimentan de plantas, pequeos

peces, insectos y microorganismo que se
encuentran en el agua.
El alimento de los carnvoros lo constituyen
principalmente especies de pequea talla que se
dan en gran nmero de individuos: sardina,
arenque, espadn, capeln, lanzn, rubios y
gbidos Por su parte los herbvoros se
gbidos.
alimentan de plantas.

Hgado y pncreas: el hgado segrega bilis que se almacenan en su

vescula biliar el hgado tambin almacena glucgeno y grasa. El
pncreas crea enzima para facilitar el avance de los alimento en los
peces. En algunas
especies
como l ((carpa)
integra
p
g
p
p ) el hgado
g
g el
pncreas hepatopncreas.
Vescula biliar: almacena la bilis creada por el hgado

EL PROCESO DIGESTIVO DE LOS PECES SE DA DE

ESTA FORMA
El alimento es ingerido por la boca, contina por la
faringe, el alimento pasa al esfago, aqu se dispone de
clulas secretoras que favorece el avance del bolo
alimenticio hacia el estmago. Las glndulas anexas
como el hgado y el pncreas aportan enzimas digestivas
a medida que el alimento progresa en el tubo digestivo,
digestivo
cuando el alimento llega al intestino completan y de
absorcin de los nutrientes. Y por ltimo todos los
desechos son expulsados por el ano.

 No

tienen dientes, sino un

pico crneo adaptado a su
alimentacin.
El aparato digestivo comienza
con el pico y la boca, lugar
donde no se produce ninguna
masticacin y el alimento es
masticacin,
tragado entero. Este pasa
luego por el esfago, el cual
es bastante
b
muscular
l
y en
algunos grupos como los
granvoros
presenta
un
ensanchamiento denominado
buche, el cual sirve como
almacenamiento
l
i t de
d alimento.
li
t

o El alimento pasa al intestino, el cual

es bastante diferente al de los
mamferos. Sin embargo, es posible
diferenciar claramente un intestino
medio,, denominado duodeno,, donde
desembocan los productos del
hgado y del pncreas.
o A continuacin est el intestino
delgado, donde se produce la
asimilacin de las sustancias
alimenticias al organismo y un
intestino terminal, el cual en aves de
rgimen vegetariano se divide en
dos ciegos. Los desechos del
proceso digestivo se eliminan por la
cloaca lugar donde convergen
cloaca,
adems los conductos del sistema
reproductor y urinario.

El estmago de las aves es

glandular, donde la accin de las
g
enzimas gstricas ayuda a la
degradacin de los alimentos
ingeridos para que sean aptos para
ingeridos,
su asimilacin.

Muchas aves ingieren pequeas

piedrecillas que se sitan en el
estmago
muscular
llamado
molleja, estas piedrecillas se
denominan "grit", y tienen como
f
funcin
i
ayudar
d
all proceso de
d
molienda.

(Procelariformes)
En aves marinas (Procelariformes),
por sobre el pico, se presenta la
glndula de la sal, la cual concentra
las sales que vienen en la dieta,
dieta y las
elimina
por
una
"lgrima",
manteniendo
as
el
equilibrio
osmtico.
ti
Las rapaces (Falconiformes), con
algunas
excepciones,
tambin
presentan
t
esta
t adaptacin,
d t i pero no
se sabe bien si es igual a la de las
aves marinas.