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SCM
La gestin de la cadena de suministro (SCM Supply Chain Management) es el trmino utilizado
para describir el conjunto de procesos de produccin y logstica cuyo objetivo final es la entrega de un
producto a un cliente. Esto quiere decir, que la cadena de suministro incluye las actividades
asociadas desde la obtencin de materiales para la transformacin del producto, hasta su colocacin
en el mercado.
Imaginemos que hemos decidido crear una empresa textil que fabrique camisas para hombres.
Estamos convencidos del xito de antemano, pues somos expertos en el corte y confeccin de
camisas, conocemos las tendencias de la moda y hasta hemos alquilado una nave industrial
equipada para hacer una camisa en slo 60 minutos Hace falta pensar en algo ms?
Funciones
La funcin principal de la Cadena de Abastecimiento SCM es optimizar el proceso de produccin
desde la compra de los insumos hasta entregar el producto terminado al cliente final.
Ventajas
Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las nuevas tecnologas en el
intercambio de informacin con los proveedores.
Mayor control en la gestin con proveedores. Pueden accederse a un mayor nmero de
proveedores potenciales y a un mayor nmero de ofertas de manera rpida, sencilla y
automatizada.
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Sistemas de informacin
Reduccin de costes entre un 20% al 30%. La integracin de una cadena de suministro puede
reducir costes operativos drsticamente.
Disminucin del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicacin en tiempo real con
proveedores.
Mejoras en la gestin de inventarios. La informacin en lnea se suministr en almacenes
permite prever las necesidades de produccin y optimizar la gestin de stocks.
Seguimiento de fechas de entradas de suministros, plazos de produccin, y fechas de
embarque, lo cual garantiza una mayor capacidad de reaccin frente a la demanda del mercado.
Lealtad de los clientes: Consiguiendo mayores niveles de eficiencia en los procesos
productivos es posible mejorar el servicio al cliente en trminos de precio, tiempo de entrega,
condiciones de compra, etc., lo cual se refleja en el comportamiento del cliente ante la empresa
y sus productos y mejorando el posicionamiento en su mente, alcanzando de esta manera
mayor capacidad de retener clientes. Se debe entender que los clientes, aunque han obtenido
mayor poder en los ltimos aos debido a las nuevas tecnologas y a que pueden escoger entre
gran cantidad de empresas produciendo para ellos, tienen tendencia a la no movilidad si
encuentran lo que buscan porque esta movilidad les representa costos, ya sea en trminos
econmicos o en trminos de tiempo y desgaste.
Entrada a nuevos mercados: Solo es posible afrontar la
competencia internacional si se tiene la capacidad para hacerlo, si
se tienen precios y procesos competitivos. Esta competencia no
solo se presenta cuando las empresas se inmiscuyen en procesos
de exportacin sino cuando nuevos entrantes internacionales
incursionan en los mercados domsticos.
Liderazgo de mercado: Una vez obtenida la lealtad de los clientes
y teniendo la capacidad de atraer a los nuevos, ser posible pensar
en liderar el mercado, al fin de cuentas es el cliente el que define a
los lderes.
Nuevas relaciones comerciales y competitivas: La tendencia es hacia la competencia y las
alianzas, en orden de disminuir costos y generar mayores tamaos de mercado.
Desventajas
Cabe sealar que la complejidad de los sistemas implementados para la administracin de la cadena
de abastecimiento NO garantiza la eficiencia de la misma. Adems debern ser flexibles ya que en un
ambiente tan dinmico como la cadena de abastecimiento es necesaria evolucionar y modificar los
sistemas junto con ella.
Estos sistemas se clasifican como sistemas de soporte para la toma de decisiones (DSS) y podrn
ser diseados con el objetivo de que se consideren todas las caractersticas que los integrantes del
departamento de logstica y de otras reas crean relevantes. Los integrantes de dichos
departamentos tambin debern ser multifuncionales y nunca perder de vista los objetivos de la
Sistemas de informacin
empresa ya que en muchas ocasiones los intereses departamentales
se contrapone entre s y pierden de vista el objetivo final del negocio.
La resistencia al cambio para el uso de sistemas de vanguardia como
el Internet ser un factor importante a tomar en cuenta en el cual el
departamento de recursos humanos, la direccin y el staff gerencial
debern aplicarse ya que el xito de los sistemas est estrechamente
ligado a la actitud del personal para su implementacin y uso
adecuado.
reas de Ejecucin
La gestin de la cadena de suministro debe tratar los siguientes problemas:
Configuracin de una red de distribucin: nmero y localizacin de proveedores,
instalaciones de produccin, centros de distribucin, almacenes y clientes.
Estrategia de la distribucin: centralizado contra descentralizado, envo directo, muelle
cruzado, tire o empuje de las estrategias, logstica de terceros.
Informacin: integra los sistemas y los procesos a travs de la cadena de suministros para
compartir la informacin valiosa, incluyendo seales de demanda, pronsticos, inventario y
transporte.
Gerencia de inventario: cantidad y localizacin del inventario incluyendo las materias primas,
productos en proceso y mercancas acabadas.
Caractersticas
Sistemas de informacin
Este modelo de desarrollo consta de una componente estratgica, otra de proceso y, por
ltimo, una componente operativa.
En primer lugar, en el mbito estratgico, se debe examinar
cmo se desarrollan las expectativas estratgicas y cul es
el grado de efectividad de la alianza en su desarrollo a
travs de los diferentes niveles de implantacin.
Por otra parte, a nivel de proceso, se deben analizar los
diferentes niveles en que se encuentra la alianza,
mostrando, por ejemplo los pasos necesarios para
desarrollar aspectos tales como la formacin, puesta en
marcha de medidas y, sobre todo, el mantenimiento de la
alianza.
Finalmente, en lo referente a operativa, se ha de posicionar el estado de desarrollo
y seleccin de los criterios de bsqueda de proveedores as como establecer las normas de
gestin de la futura alianza.
Procesos Clave
La cadena de suministro incluye cuatro procesos de negocio claves, como son:
Sistemas de informacin
Al observar la demanda de estas capacidades adicionales, las empresas vendedoras estn
comenzando a incluir redes de comunicacin ms dinmicas y de mayor colaboracin en sus ofertas,
dando lugar a un comercio en colaboracin y ayudando a mejorar la comunicacin ms all de la
cadena de suministro tradicional.
Principales Obstculos
Guerras departamentales: En los proyectos de cadena de suministro intervienen mltiples
departamentos, como los de compras, planificacin, fabricacin, distribucin y Tecnologa de
la Informacin. En el peor de los casos, esto puede significar enfrentamientos entre facciones
rivales. Y, incluso en el mejor de los casos, diferentes departamentos pueden estar apoyando
el objetivo global pero mantener prioridades distintas. Alcanzar un equilibrio entre esos
intereses es un reto poltico importante.
Liderazgo dbil: Al intervenir mltiples departamentos, los proyectos de cadena de
suministro necesitan un ejecutivo snior fuerte y que sea capaz de actuar para eliminar esos
puntos de desunin interdepartamental porque habr numerosos retos a resolver.
El beneficio sobre la inversin es difcil de medir: Si el beneficio sobre la inversin o
return on the investment (ROI) es simplemente una mayor fidelidad del cliente, ser difcil
convencer de su conveniencia a la junta de directores, al existir mltiples demandas de
inversin de capital compitiendo entre s. El problema est en que los costes son difciles de
cuantificar.
Problemas de asignacin de fondos: Aunque una compaa podra decidir por ejemplo
invertir 30 millones de dlares en un sistema de cadena de suministro, si no alcanza las cifras
trimestrales previstas la solucin ms rpida es dejar aplazado el proyecto ms caro. Cuando
sucede as, los miembros del proyecto pertenecientes al departamento de Sistemas de
Informacin intervienen, el proyecto pierde impulso y los consultores abandonan.
Lentitud de alcance: Muchas veces se observa cmo los proyectos se complican con el
tiempo, a causa de la adicin de nuevas funciones y caractersticas. Al final se termina con un
proyecto inflado que es tan extenso que no se completar nunca o que, si se completa, no se
obtendr un beneficio sobre la inversin slido, a causa de su costo excesivo que otros.
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Sistemas de informacin
Los sistemas antiguos no han sido integrados: Podra suceder que la nueva cadena de
suministro funcionase bien, pero que hubiera islas de sistemas antiguos incompatibles que
no hubieran sido integrados. Hay que crear un nivel encima de estos sistemas ya existentes
que son incapaces de comunicar, para que los agrupe todos y permita disponer de visibilidad
sobre la imagen total. Esto hara posible, por ejemplo, extraer datos para obtener un informe
consolidado.
Incluir a las pequeas empresas: Segn estudio una integracin de cadena de suministro
ms all del primer nivel de grandes proveedores es rara. Parte del problema reside en que
las pequeas empresas - muchas de las cuales estn bastante satisfechas con utilizar faxes,
correo electrnico y hojas electrnicas o spreadsheets - con frecuencia carecen de los
recursos necesarios para una automatizacin que alcance el nivel de los estndares de las
grandes compaas.
Problemas de calidad de datos: En el estudio se comprob que el requisito nmero uno
para una integracin de cadena de suministro con xito es: Establecer sistemas de
informacin capaces de compartir en tiempo real informacin exacta y relevante. Sin
embargo, con frecuencia se presta ms atencin a la Tecnologa de la Informacin, que a la
calidad de los datos y a la seguridad de los mismos.
Sabotaje por empleados bien intencionados: En ocasiones, los mejores empleados -los
que verdaderamente desean complacer al cliente- son los que estropean el nuevo sistema de
cadena de suministro. Por ejemplo, si hay vendedores que necesitan slo 100 unidades de un
determinado artculo y piden 110 para estar seguros de que tendrn suficientes, la compaa
tendr una sensacin falsa de la demanda y los inventarios aumentarn en exceso.
Los malos hbitos tardan en desaparecer: Conviene recordar que ya se trabajaba en
cadenas de suministro antes de que existiera el software. En consecuencia, el principal
competidor del software de cadena de suministro es lo que ya existe, como: correo
electrnico, los faxes, el telfono y las hojas electrnicas.
Nuevas tecnologas
La integracin de la cadena de suministro no es nueva, muchas grandes compaas han dedicado
esfuerzos a construir una arquitectura tecnolgica que les permita ganar competitividad.
Hoy en da, Internet se perfila como el mejor modelo para la gestin de la cadena de suministro por
muchos motivos: es una red abierta, de bajo costo, puede ser utilizada para tener una nocin global
del negocio y ayuda a solucionar ms rpidamente los retos que presenta la cambiante demanda de
los clientes y la disponibilidad de recursos para la produccin.
Existen cuatro frentes clave en los que las nuevas tecnologas pueden ayudar para una mejora en la
gestin de la cadena de suministro:
Integracin de la Informacin
Planeamiento sincronizado
Flujo de trabajo coordinado
Nuevos modelos de negocio
Sistemas de informacin
Integracin de la informacin: Compartir la informacin es un elemento clave para una adecuada
gestin de la cadena. Hay que estar dispuestos a compartir toda la informacin que sea importante
para la toma de decisiones, por ejemplo datos de demandas de clientes, el estado del inventario de
almacenes, tiempos y plazos de produccin, planes de promocin o fechas de embarque.
Para asegurarse que la cadena de suministro est siendo orientada en base a las demandas del
consumidor, compartir la informacin es crucial. Es el mtodo ms efectivo para detectar un problema
de distorsin de previsiones en la cadena. Una distorsin en la cadena surge cuando una empresa
tiene unas previsiones de produccin hechas a base de mltiples factores, y falla.
Estos errores de clculo causan un efecto en cadena que arrastra a los dems miembros, y son
considerados los causantes de las mayores ineficiencias de una cadena de suministro.
Planificacin sincronizada: Una vez logrado que los miembros de la cadena de suministro
compartan informacin, el siguiente paso es planear qu hacer. Por planificacin sincronizada o
colaborativa nos referimos a diseo y ejecucin de planes para la introduccin de un producto en el
mercado, sus previsiones y reposicin. El escenario ideal es que todos los miembros que forman
parte de la cadena tomen parte de las decisiones estratgicas sobre el producto.
Adaptec, una empresa tecnolgica estadounidense, utiliz una aplicacin de software de gestin
llamada Alliance (desarrollada por Extricity), que le permita comunicarse con sus oficinas de diseo
en California, su fbrica en Taiwn, sus plantas de ensamblaje en Japn, Hong Kong y Singapur,
intercambiando esquemas detallados de nuevos prototipos, resultados de test, y compartir fechas
previstas de produccin y embarque. Esta informacin facilit enormemente su habilidad para
responder adecuadamente a la demanda del sector de semiconductores y reducir el tiempo de
desarrollo de nuevos productos.
Flujo de trabajo coordinado: Los miembros de una cadena de suministro deben decidir cmo
trabajar coordinadamente estableciendo actividades automatizadas que aseguren el buen
funcionamiento de la cadena. Mientras ms engranado est un equipo de empresas en actividades
de aprovisionamiento desde el proveedor hasta el fabricante, mejores resultados en trminos de
exactitud, coste y tiempo se podrn obtener.
Obtener suministros para la creacin de productos puede llegar a ser un dolor de cabeza para cumplir
con plazos de entrega. Mediante el uso de Internet, las compaas pueden conducir tareas de
compras muy complejas, desde la peticin de presupuesto, toma de decisiones, orden de compra,
confirmacin de orden, etc. Tareas que habitualmente retrasaban en das operaciones del
Departamento de Compras, hoy pueden ser resueltas en horas.
Nuevos modelos de negocio: La adopcin de nuevas tecnologas en la gestin de cadena de
suministro han demostrado aportar ideas a las empresas que las emplean para dar con rapidez a
nuevas oportunidades de negocio que antes, debido al largo tiempo de procesos involucrados en la
cadena, eran imposibles de percibir.
Un ejemplo son los stocks acumulados que han fracasado en ser vendidos. A travs de soluciones en
Internet como el portal SoloStocks.com, pueden tener una segunda oportunidad en mercados
secundarios, minimizando la obsolescencia de inventarios, y las prdidas para la empresa. Otra
forma de sacar partido de las nuevas tecnologas en una cadena de suministro son:
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Sistemas de informacin
La restructuracin de la operativa logstica para ganar eficiencia: la puesta en marcha
de la cadena de suministro apoyada en Internet puede abrirnos los ojos a muchos procesos
fsicos que pueden evitarse, con un adecuado control online.
Actualizacin del producto: menos tiempo en la cadena es menos tiempo de desarrollo y
ms facilidad para actualizar un producto. La industria de software es una de las que ms nos
sorprende con constantes actualizaciones derivadas de errores en la produccin, que una vez
detectados son corregidos con rapidez.
Mejoras en el servicio post-venta y soporte tcnico: Interne puede ayudar a rebajar
costes de mantenimiento de un departamento de atencin y soporte al cliente.
Sistemas de informacin
La gestin de la cadena de suministro a travs de Internet es una realidad en el corto y medio plazo
que brinda grandes oportunidades a la empresa y que se pueden resumir en las siguientes:
Disminucin de los precios de adquisicin de las compras entre un 5 y un 15%.
Disminucin de los costes de los procesos en torno a un 50% debido a la mejora de la eficiencia
de los mismos.
Sistemas de informacin
Produccin: Una solucin de produccin incluye la fabricacin, el ensamblaje y la
subcontratacin automatizados. Puede hacer un seguimiento, generar informes y analizar en
tiempo real la informacin del proceso de fabricacin, desde la planta de fabricacin hasta sus
almacenes de servicio. Puede determinar y eliminar con facilidad las reas de sobreproduccin,
el movimiento de material, manipulacin e inventario excesivos y los cuellos de botella.
Sistemas de informacin
operaciones que ayudan a las compaas a predecir y conceptualizar la demanda del cliente
con mayor precisin.
Planificacin de la distribucin: Proporciona anlisis de los inventarios y clculos de las
metas de existencias que varan con el tiempo para garantizar un equilibrio ptimo entre los
niveles de servicio y la inversin en inventarios; planes de reabastecimiento sincronizado para
todos los puntos de la red directamente de regreso a las fuentes de proveedores y fabricacin
con el fin de tener mayor visibilidad.
Planificacin de la manufactura: Brinda un sistema de planeacin avanzada basado en
restricciones para entornos de fabricacin en serie, diseo y ensamblaje; herramientas
similares para fabricantes de procesos.
Programacin de la produccin: Ofrece una programacin finita de capacidades para
entornos repetitivos, de diseo y ensamblaje, as como instalaciones de produccin de
procesos por lotes.
Logstica y transporte: Facilita la planeacin de transportacin, contratacin de
transportacin, planeacin de rutas, gestin de transportacin, envo de paquetera de
pequeo volumen y logstica de comercio internacional para operaciones globales con
mltiples mdulos.
Gestin de almacenes: Hace posible la realizacin y distribucin integral incluyendo la
gestin de inventarios, mano de obra, y de trabajo y tareas, as como cross-docking, servicios
con valor agregado, manejo de almacenes, facturacin y propiedad de mltiples inventarios, y
distribucin dirigida por voz.
Manejo de eventos: Es una tecnologa proactiva para gestionar excepciones en tiempo real
con el fin de detectar cambios en las condiciones en cualquier punto de la cadena de
suministro y alertar acerca de ello instantneamente para darles una solucin.
Aplicaciones
SAP
De acuerdo a, SAP Supply Chain Management (SAP SCM) permite la
colaboracin, la planificacin, la ejecucin y la coordinacin con la red de
cadena de suministro al completo.
SAP Supply Chain Management (SAP SCM) genera valor permitindole reducir los costes, aumentar
los ingresos y mejorar el servicio a sus clientes.
SAP SCM forma parte de SAP Business Suite que aporta a las empresas la capacidad nica de hacer
funcionar sus procesos empresariales bsicos con un software modular diseado para trabajar con
otro software de SAP o de otros proveedores.
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Sistemas de informacin
SAP SCM cuenta con funcionalidades de coordinacin que realizan seguimiento de los procesos
financieros, de materiales y suministros industriales e identifican los problemas a lo largo de toda la
cadena de suministro. SAP SCM es ms que un paquete de gestin de eventos, es una herramienta
de software que le permitir planificar y coordinar en tiempo real, al mismo tiempo que le permitir
tener la capacidad para reaccionar con mayor rapidez ante posibles fallos en la red.
Caso de xito
Presenta Coca-Cola FEMSA caso de xito en TI para SCM
El SAP Forum Mxico 2012 cont con una serie de plticas orientadas a lneas de negocio, entre
ellas manufactura y cadena de suministro. Dentro de este programa, se present un caso de xito de
Coca-Cola FEMSA bajo ttulo APO, consolidacin en el go to Market. Alejandro Picasso Garca,
Gerente IT de Manufactura y Logstica, habl sobre la implantacin del modelo de SAP advanced
planner and optimizer (APO) 5.0 a la versin, 5.1 y 7.0.
El proceso de implementacin se dio primeramente en una fase de simulacin en las plantas
productoras de Argentina y su desarrollo se bas en un pronstico de ventas con mayor atencin en
la preventa y en aristas como plan de distribucin e implementacin, con definiciones en cuanto al
inventario meta e inventario mximo.
Al establecer este modelo, explic el ejecutivo, los principales beneficios se dieron en la unificacin
de metodologas, tomando en cuenta el sistema transaccional y de planeacin, as como la
homologacin de procesos y prcticas operativas.
La visibilidad en todo el proceso, as como el incremento en el servicio a clientes internos y externos
nos ayudaron a mejorar nuestra operacin en cada zona logstica. Por ello, tuvimos una buena
migracin al modelo operativo optimizado SCM APO 5.1, declar Picasso Garca.
En el caso de los clientes internos el corporativo optimiz la planeacin ya que el modelo se bas en
reportes VW, los cuales corran en el portal de intranet para que el equipo de logstica tomara mejores
decisiones. En este sentido, bajaron tiempos al desarrollo interno e incrementaron sus lneas de
produccin.
Con el fin de prevenir desabastos o fallas en la metodologa logstica, sus prevenciones se enfocaron
en la penalizacin por falta de entrega dinmica, mantenimiento en el tiempo de distribucin
avanzado y consideraciones en los inventarios mximos y produccin cclica sin violar las
restricciones de capacidad.
A modo de conclusin, el representante de FEMSA mencion que a la fecha en su proceso logstico
existe alineacin de la cadena de suministro, automatizacin de tareas en cadenas de proceso,
competencia de recursos a nivel global y crecimiento de prcticas operativas.
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