UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS - CECA

MESTRADO EM ENERGIA DA BIOMASSA
Jssica Francyne Frias Introduo Energia da Biomassa Prof. Ricardo A. Ferreira Jnior

RESDUOS ANIMAIS
O moderno tem desenvolvido tecnologias que ampliam a produo intensiva, tendo como
consequncia o aumento da gerao de resduos com alto potencial poluidor. Os resduos
animais destacam-se nesta categoria, pois possuem grande teor de matria orgnica de difcil
degradao, podendo gerar grande impacto, o qual pode ser positivo ou negativo.
1. Espcies
De modo geral, as principais espcies
criadas e consumidas ao redor do mundo
so: aves (galos, codornas, patos, perus,
avestruzes, etc.), sunos, bovinos, ovinos,
caprinos, coelhos, bubalinos, equinos e
peixes.
Segundo dados do IBGE, no Brasil, temos
os seguintes rebanhos:

Tabela 1 Rebanhos brasileiros em 2009

Rebanhos
Coelhos
Asinino
Bubalino
Muar
Equinos
Caprino
Codornas
Ovino
Suno
Bovinos
Galinhas
Galos, frangas, frangos e pintos
Fonte: IBGE, 2014.

Cabeas
236.186
1.030.584
1.135.191
1.275.739
5.496.817
9.163.560
11.485.093
16.811.721
38.045.454
205.260.154
208.871.491
1.024.992.542

2. Resduos
Os animais geram resduos em duas etapas: enquanto vivos e aps o abate, e em cada uma
destas h diferentes potenciais de reaproveitamento.
Enquanto vivos, os animais geram dejetos que podem ser utilizados para gerao de biogs e
biofertilizante, ou, aps secagem, produzir calor por queima direta.
A quantidade de dejetos varia conforme a espcie e com o peso vivo dos animais. J a gua
ingerida vai influenciar a produo de urina, variando a quantidade de dejetos lquidos.
Tabela 2 - Produo diria de dejetos por animal
Tipo de animal
Mdia de produo de dejetos (em kg por dia)
Bovinos
10,00
Sunos
2,25
Avirio
0,18
Equinos
10,00
Fonte: Sganzerla, (1983). Adaptado por Colatto e Langer (2012). Visto em SANTOS e NARDI Jr. 2013)

Os dejetos podem ser tratados em um biodigestor, onde so submetidos biodigesto

anaerbica, a qual consiste em um processo natural de fermentao, onde as bactrias

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS - CECA
MESTRADO EM ENERGIA DA BIOMASSA
produzem metano (CH4) e dixido de carbono (CO2) a partir da decomposio da matria
orgnica. Cada resduo tem um potencial diferente de gerao de biogs:
Tabela 3 - Expectativa de produo de biogs por biomassa
Biomassa utilizada (dejetos) Produo de Biogs (a partir
Percentual de gs metano
de material seco em m3.t-1)
produzido
Bovinos
270
55%
Sunos
560
50%
Equinos
260
Varivel
Ovinos
250
50%
Aves
285
Varivel
Fonte: Sganzerla, (1983). Adaptado por Colatto e Langer (2012). Visto em SANTOS e NARDI Jr. 2013)

Os dejetos tambm podem ser utilizados para gerao de calor por queima direta, podendo
atingir 1,5 x 107J/kg para matria seca. Este procedimento s vivel se a secagem for feita
por exposio solar, pois outras tecnologias de secagem demandam mais energia que a obtida.
(BRITO, 2013)
Aps o abate, h estimativas de que somente 68% do frango, 62% do porco, 54% do boi e 52%
da ovelha (ou cabra) so diretamente consumidos pelo homem; o restante classificado como
produtos no comestveis. (BELLAVER, 2003).
Em pequenos frigorficos e abatedouros, os resduos sem valor comercial podem ser tratados
por meio de compostagem. Nos grandes frigorficos e abatedouros, os resduos so vendidos
para graxarias. Como entradas, tm-se os resduos animais (matria-prima) e o calor. Como
sadas, os leos, gorduras e slidos ricos em protenas, alm dos efluentes e resduos de
transformao. (BELLAVER, 2001)
As gorduras e leos podem ser utilizados para fabricao de biodiesel. O rendimento do
processo de converso dessas matrias-primas de 65% a 70%. Por exemplo, um quilo de
rejeito animal pode gerar, em mdia, 650 mililitros de biocombustvel. Para a reao,
necessrio que a gordura esteja livre dos cidos graxos livres e de umidade. (Embrapa, 2011)
Alm destes, existem os resduos sob risco infeccioso, que devem ser incinerados:
Animais com encefalopatia espongiforme transmissvel;
Animais de companhia, do zoolgico, do circo, de laboratrio e animais selvagens;
Estrume animal e contedos do tubo digestivo, medicamentos veterinrios;
Animais ou partes de animais infectados por outros;
Animais de consumo humano j fora de validade. (Athisa, 2005)
Vale ressaltar que os incineradores podem ser acoplados a sistemas de cogerao de energia
eltrica.

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS - CECA
MESTRADO EM ENERGIA DA BIOMASSA
REFERNCIAS
1.
Agncia Embrapa de Informao Tecnolgica, 2011. Disponvel em:
<http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/agroenergia/arvore/CONT000fj1om7kf02wyiv
802hvm3jholyoom.html> Acesso em: 02/10/2014.
2.
Athisa Meio Ambiente. Resduo Animal, 2005. Disponvel em:
<http://www.athisa.es/portugues/residuo%20animal/residuoanimal.html>
Acesso
em:
02/10/2014.
3.
BARROS, F.D.; LICCO, E.A. A reciclagem de resduos de origem animal: uma
questo ambiental. Instituto Mau de Tecnologia. Sem ano. Disponvel em: < https://pt.scribd.
com/doc/85125696/A-Reciclagem-de-Residuos-de-Origem-Animal-Uma-Questao-Ambiental>
Acesso em: 02/10/2014.
4.
BELLAVER, C. Simpsio sobre Ingredientes na Alimentao Animal, Campinas
SP, 2001. Disponvel em: <http://bit.ly/1rAPVJI> Acesso em: 02/10/2014.
5.
BRITO, M.C. Energias renovveis - Notas de aula. Faculdade de Cincias da
Universidade de Lisboa, 2013.
6.
COSTA, M.S.S.M.; COSTA, L.A.M.; DECARLI, L.D.; PEL, A.; SILVA, C.J.; MATTER,
U.F.; OLIBONE, D. Compostagem de resduos slidos de frigorfico. Revista Brasileira de
Engenharia Agrcola e Ambiental,v.13, n.1, p.100107, 2009. Campina Grande, PB. Disponvel
em: <http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v13n1/v13n01a15.pdf> Acesso em: 02/10/2014.
7.
IBGE. Sries histricas: efetivo dos rebanhos por tipo de rebanho. Disponvel
em: <http://seriesestatisticas.ibge.gov.br/series.aspx?no=1&op=0&vcodigo=PPM01&t=efetivo
-rebanhos-tipo-rebanho> Acesso em: 02/10/2014.
8.
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Disponvel em:
<http://www.agricultura.gov.br/animal/especies> e <http://www.agricultura.gov.br/arq_
editor/file/Desenvolvimento_Sustentavel/Abc/7.pdf> Acesso em: 02/10/2014.
9.
Ministrio da Pesca e Aquicultura. Aquicultura: Produo. Disponvel em:
<http://www.mpa. gov.br/index.php/aquicultura/producao> Acesso em: 12/10/2014.
10.
PANT, K.P. Dung fuel and imported fertilizers: Environmental problems tangled
with gender and poverty. Agriculture and Environment, pg. 43-52. Agri-Environment and
Biodiversity Section; Singh Durbar, Kathmandu, Nepal, 2006.
11.
SALOMON, K.R.; LORA, E.E.S. Estimativa do Potencial de Gerao de Energia
Eltrica Para Diferentes Fontes de Biogs no Brasil. RENABIO: Biomassa e Energia, v.2, n.1, p.
57-67, 2005. Disponvel em: <http://www.renabio.org.br/06-B&E-v2-n1-2005-p557-67.pdf>
Acesso em: 02/10/2014.
12.
SANTOS, E.L.B.; NARDI JNIOR, G. Produo de Biogs a Partir de Dejetos de
Origem Animal. Faculdade de Tecnologia de Botucatu, SP, 2013. Disponvel em:
<http://bit.ly/1sPzfj1> Acesso em: 02/10/2014.