Tableau rcapitulatif : composition nutritionnelle de la spiruline

(Valeur nergtique : 38 kcal/10 g)

Composition nutritionnelle

Composition pour
10 g

Rle

Protines (vgtales)

55 70 %

Construction du corps

Glucides

15 25 %

Apporte de lnergie lorganisme

Lipides

47%

Rserve nergtique, fabrication des

hormones, bon fonctionnement de lorganisme

Minraux

Fibres

7 13 %

28%

Voir plus bas

Amlioration du transit intestinal

VITAMINES

Composition
pour 10 g

%
AJR*

Rle

A (Bta-Carotne)

14 mg

1000 %

Vision, croissance, antioxydant

1 mg

10 %

Lutte contre le vieillissement

0,35 mg

30 %

Participe lquilibre du systme nerveux, des muscles et du cerveau

0,4 mg

30 %

Lutte contre le vieillissement de la peau, rides, lsions oculaires

B3

1,4 mg

9%

indispensable au bon fonctionnement des cellules du cerveau et du systme

nerveux

B5

0,01 mg

0,2 %

Accrot la rsistance la fatigue et au stress et combat le vieillissement cellulaire

B6

0,01 mg

4%

Facilite la digestion et lassimilation des aliments. Stimule le systme immunitaire

B8

0,005 mg

0,5 %

Apptit, perte de cheveux

B9

0,01 mg

2,5 %

Ncessaire la croissance et la division des cellules

0,032 mg

1000 %

Fatigue, circulation, croissance

6,4 mg

Action sur le systme nerveux, anticancreux

0,224 mg

300
500 %

Favorise la coagulation, lutte contre le vieillissement

B1
B2

B12
I
K

MINERAUX
Ncessaire la formation des os et des dents, la croissance et la coagulation du
sang, aux transmissions nerveuses, la croissance et aux contractions musculaires

Calcium

100 mg

10 %

Fer

18 mg

100 %

Essentiel la formation de lhmoglobine et au transport de loxygne dans le sang. Il

accrot la rsistance la fatigue, aux infections et au stress

Magnsium

40 mg

20 %

Trs important dans le fonctionnement des cellules, de linflux nerveux, la contraction

et au dveloppement des muscles, la formation des anticorps

80 mg

8%

Stimule la croissance et la mmoire

Phosphore

Rle essentiel dans la permabilit des membranes

Potassium

140 mg

5%

des cellules. Il rgularise le rythme cardiaque et la tension artrielle, amliore les

facults mentales et oxygne le cerveau

Zinc

0,3 mg

3%

Stimule le systme immunitaire, action antioxydante, favorise la croissance

Cuivre

0,12 mg

5%

Entretien des cartilages et des os, lutte contre les infections, bon fonctionnement du
cur

Manganse

0,5 mg

17 %

Participe lutilisation des glucides et des lipides par lorganisme, lutte contre les
radicaux libres

Sodium

0,09 mg

Rgulation de l'acidit et de la rpartition de l'eau dans l'organisme, contribue au bon

fonctionnement musculaire

Chrome

0,028 mg

16 %

Intervient dans le mtabolisme des glucides

Slnium

0,002 mg

2%

Antioxydant, dtoxiquant, renforce le systme immunitaire

ACIDES AMINES ESSENTIELS

Isoleucine

350 mg

50 %

Amliore la coordination musculaire et la rparation des tissus, normalise le taux

d'azote dans les muscles, diminue le taux de sucre dans le sang, lutte contre les
manifestations hypoglycmiques, augmente la rsistance aux efforts physiques, favorise
le mtabolisme musculaire

Leucine

540 mg

49 %

Diminue le taux de sucre dans le sang, aide rgnrer et rparer les tissus
musculaires rgule le taux d'azote dans les muscles, augmente la rsistance aux efforts
physiques

36 %

Participe la formation des anticorps et la rgnration de tissus endommags,

stimule le systme immunitaire et endocrinien, prvient les ruptions cutanes, aide
lutter contre le manque dnergie et dapptit, aide au problme de retard de croissance
chez lenfant, facilite la formation du collagne

Lysine

290 mg

Mthionine

140 mg

70 %

Puissant antioxydant qui neutralise les radicaux libres et prvient le vieillissement,

favorise la lutte contre la dpression, les troubles du comportement, lhypertension, les
problmes rnaux, aide llimination des mtaux lourds

Phnylalanine

280 mg

140 %

Antidpresseur naturel, amliore la mmoire, participe la dsintoxication de lalcool et

des drogues

Thronine

320 mg

64 %

Participe la formation de l'lastine et du collagne, la croissance des cartilages et

des ligaments, lquilibre protique de lorganisme et au fonctionnement du systme
nerveux central

Tryptophane

90 mg

36 %

Antidpresseur, anxiolytique, combat la dpendance l'alcool et aux drogues,

augmente la tolrance la douleur, soulage des migraines et des douleurs dentaires

Valine

400 mg

50 %

Stimulant naturel, il amliore la rsistance aux efforts physiques, amliore la glycmie,

participe la rgnration et la rparation des tissus musculaires