Introduccin

La agroindustrializacin presenta valiosas oportunidades y beneficios

para los pases en desarrollo, en trminos de procesos globales de
industrializacin y de desarrollo econmico, rendimiento de las exportaciones,
inocuidad y calidad alimentarias.
Al mismo tiempo, sin embargo, existen efectos potencialmente adversos
para quienes participan en las empresas de agroprocesamiento del sector
informal, puesto que los procesos de agroindustrializacin deben ir a la par con
los

procesos

globales

de

reestructuracin

econmica.

Es

ms,

las

agroindustrias estn cambiando a nivel mundial por lo que no solo presentan

nuevas oportunidades, sino tambin nuevos desafos para los pases en
desarrollo, lo que sugiere que la futura trayectoria de la agroindustrializacin
ser algo diferente a la del pasado.

Objetivo General
Influencia agroindustrial en el desarrollo a corto del pas a corto y largo plazo.

Objetivos especficos
Analizar el impacto sobre la sociedad el desarrollo agroindustrial
Identificar las caractersticas geogrficas y climticas para
agroindustria
Reconocer las caractersticas de produccin

la

Marco terico
Desarrollo Agroindustrial
La Agroindustria: es la actividad econmica que comprende la produccin,
industrializacin y comercializacin de productos agropecuarios, forestales y
biolgicos. Esta rama de industrias se divide en dos categoras, alimentaria y
no alimentaria, la primera se encarga de la transformacin de los productos de
la agricultura, ganadera, riqueza forestal y pesca, en productos de elaboracin
para el consumo alimenticio, en esta transformacin se incluye los procesos de
seleccin de calidad, clasificacin (por tamao), embalaje-empaque y
almacenamiento de la produccin agrcola, a pesar que no haya transformacin
en si y tambin las transformaciones posteriores de los productos y
subproductos obtenidos de la primera transformacin de la materia prima
agrcola. La rama no-alimentaria es la encargada de la parte de transformacin
de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos
naturales para realizar diferentes productos industriales.
La industria nacional, en general, evoluciona favorablemente de acuerdo a los
requerimientos de calidad que se plantean actualmente en el mercado nacional
e internacional.
En materia de productos agropecuarios, los mismos estn siendo favorecidos
por el desarrollo de nuevas tcnicas de industrializacin, al alcance de los
productores industriales, quienes con mucho esfuerzo llevan a cabo la
industrializacin de diferentes materias primas generadas en las fincas de todo
el pas. Esto trae un incremento sostenido en la diversificacin y
produccin.Muchas son las industrias nacionales que trabajan en el campo
agropecuario con muy buenos resultados y excelentes productos. Esto se
puede notar en el incremento producido en el Mercado Central de Abasto, en
Asuncin, que marc un significativo avance del ingreso de frutas y hortalizas
por ms de un milln de kilos con respecto al ao pasado.
En los ltimos aos, se ha dado un gran salto en lo que hace a la industria
nacional. Esto

lo pudimos comprobar en las diferentes exposiciones, donde

las muestras nos dejaron ver lo que podemos hacer y lo que estamos
haciendo. Otra vidriera nacional de pequeas industrias se puede observar

todos los martes en el Agroshopping, del Mariscal Lpez Shopping, y

prximamente en Agromariano, los viernes.
Hoy en da, las pequeas empresas tienen grandes oportunidades crediticias
disponibles en cooperativas; empresas orientadas al desarrollo de sus
asociados, para lo cual ponen al alcance de estos, crditos muy blandos y a
bajo inters. Este desarrollo cooperativo permite que los pequeos productores
se agrupen en torno a cada una de las actividades que inician y encaren
nuevos proyectos de industrializacin.
CARACTERSTICAS DE GEOGRAFA CLIMTICA
Datos Generales
A los efectos de entender mejor la variabilidad de las lluvias en el Chaco
paraguayo, como fuente primaria de agua dulce, es importante hacer mencin
al clima predominante. En ese orden, la literatura y los datos observacionales
indican que el Chaco paraguayo presenta tres zonas climticas (Grassi, 2005):
(i) Subhmedo hmedo, Megatrmico, al sur del Dpto. de Presidente Hayes y
en la confluencia de los ros Paraguay y Pilcomayo; (ii) Subhmedo Seco,
Megatrmico, el centro y norte del Dpto. de Presidente
Hayes y el sector oriental del Dpto. de Alto Paraguay y, (iii) Semirido,
Megatrmico, el occidente del Dpto. de Alto Paraguay y la totalidad del Dpto. de
Boquern. La clasificacin climtica de Thornthwaite est basada en los
volmenes de precipitacin y evapotranspiracin. La condicin de semiaridez
es un claro indicativo de dficits estacionales prolongados de lluvia en la
regin. Por ello, el Dpto. de Boquern, especialmente al oeste, es la ms
afectada por el dficit natural de agua dulce disponible para su uso.
El clima actual del rea de estudio se ubica mayormente en la regin climtica
semirida (ndice de humedad de Thornthwaite2 Im - entre -67 y 33) y sub
hmedo seco (Im entre 0 y -33). Esto significa que en toda la regin la
evapotranspiracin potencial es mayor que la precipitacin.
A partir de series de datos observados en las estaciones de Mcal. Estigarribia,
Gral Daz, Pratts Gill de la Direccin de Meteorologa e Hidrologa de la DINAC
y de Loma Plata, Filadelfia y Neuland de las Colonias Menonitas, sumado a
datos en puntos de grilla de la Universidad de Delaware3, se han realizado

cuatro

mapas

temticos

anuales:

Precipitacin,

Temperatura

Media,

Evapotranspiracin .Potencial y Evapotranspiracin Real para caracterizar el

clima de la zona.
Metodologa
La

precipitacin

pluvial

del

Chaco

paraguayo

responde

sistemas

meteorolgicos de latitudes tropicales, observndose un rgimen monznico,

con volmenes de lluvia muy superiores durante el verano, mientras que el
invierno se presenta seco y en ocasiones las lluvias ni ocurren. Los meses de
noviembre-diciembre-enero y febrero son los ms lluviosos, mientras que juniojulio y agosto los ms secos. Hay aos en que durante la temporada invernal,
las lluvias desaparecen totalmente.
La variacin espacial de la precipitacin tiene un comportamiento meridional,
siendo mxima en el lado oriental del Chaco (1.400 mm), colindante con el ro
Paraguay, y disminuyendo los volmenes hacia el oeste - noroeste, hasta
alcanzar el mnimo de todo el pas, en la regin noroeste (inferior a 600 mm).
En los mapas, se encuentra que la precipitacin media anual, mantiene su
distribucin este - oeste, variando de un mximo de 850 mm en el sureste a
650 mm al noroeste. En consecuencia, el sur de la regin, coincidente con los
baados del Pilcomayo es ms lluvioso que el noroeste, chaco seco, ms
caracterstico del chaco central.

CARACTERSTICA DE PRODUCCIN AGRCOLA

Paraguay es considerado una de las nuevas potencias agrcolas,
produciendo 15 millones de toneladas de granos en el 2011. El agronegocio se
viene diversificando tambin a otros rubros, por la agro industrializacin como
caa de azcar, mandioca y ssamo, desplazando el algodn como primer
producto campesino de renta. En 2010, el agro y la ganadera ocuparon
alrededor de 30% de la PEA, de acuerdo a la ltima Encuesta Permanente de
Hogares, de la Direccin General de Estadsticas, Encuestas y Censos.
Principales cultivos: Trigo , maz , soja , arroz , mani ,tabaco , girasol , ka"a
he"e , algodn , mandioca caa de azcar etc
Los principales productos de exportacin son la fibra de algodn, grano
de soja, aceites, expeler, maderas y pieles silvestres, los cuales han sufrido un
considerable aumento en las ltimas dcadas, debido principalmente a la
expansin de la frontera agrcola a expensas de tierras dedicadas a la
explotacin forestal, lo que produjo graves consecuencias negativas para el
ambiente, para la economa y para la calidad de vida de todos los paraguayos.
Un hecho importante a destacar constituye el significativo deterioro de la
productividad agropecuaria ocurrida en las ltimas dcadas, debido a cambios
importantes que se produjeron en el uso de la tierra, as, grandes reas
boscosas fueron deforestadas, producindose prdidas astronmicas en
trminos econmicos y ambientales, pues mucha biomasa fue quemada y
mucho suelo frtil fue erosionado y/o salinizado. Por otro lado, la construccin
de grandes represas hidroelctricas, como las de Itaip y Yacyret ocasionaron
el anegamiento de importantes tierras productivas, impactos ambientales
significativos que han tenido consecuencias socioeconmicas relevantes como
migraciones importantes de la poblacin paraguaya hacia otros centros
poblados de Amrica del Sur, principalmente hacia Buenos Aires, Argentina.
El sector industrial produce aproximadamente 25% del producto interno
bruto de Paraguay (PIB) y emplea a cerca de 18% de la fuerza laboral (II
trimestre de 2011, de acuerdo a la ltima Encuesta Continuada de Empleo de
la DGEEC).[12] La produccin creci un 6,0% en 2010,continando la
recuperacin iniciada en 2003, desde el estancamiento del perodo 1998-2002.

Tradicionalmente, de economa agrcola, el Paraguay est mostrando algunas

seales de crecimiento industrial a largo plazo.
CARACTERSTICA INICIATIVA DE LA PRODUCCIN
La evolucin de la agroindustria internacional que se examina en este
estudio tiene consecuencias para los pases en desarrollo y les ofrece la
posibilidad de desarrollar sus sectores agroindustriales. As pues, por una
parte, es de esperar que el proceso gradual hacia una mayor liberalizacin del
comercio y orientacin al mercado de las polticas nacionales de los pases
desarrollados ofrezca oportunidades mayores a los pases en desarrollo. Por
otra, la necesidad de adaptar la produccin a unas necesidades cada vez ms
especficas y exigentes de estos mercados constituye un desafo para la
agricultura y la agroindustria de los pases que desean abastecerlos. En efecto,
el xito de varios pases en desarrollo en la expansin de su produccin y
exportaciones agroindustriales ha dependido en gran medida de su capacidad
de satisfacer las exigencias de los mercados de pases desarrollados.
Como en los pases desarrollados se consumen prcticamente slo
alimentos elaborados, ya que incluso las hortalizas frescas se someten a
distintos tipos de lavado, preparacin y envasado cuando llegan a los canales
de distribucin, el desarrollo de las agroindustrias se identifica cada vez ms
con el desarrollo de la agricultura industrial. Es ms, aunque la mayora de los
llamados nuevos exportadores agrcolas, como Chile y Tailandia, han
incrementado su capacidad de abastecer los mercados con productos tanto
frescos como elaborados (Recuadro 13), incluso las frutas y hortalizas
frescas son artculos elaborados que han sido sometidos a operaciones
sofisticadas de recogida, control de calidad, envasado, almacenamiento,
refrigeracin y transporte.

Conclusin
La economa de Paraguay se caracteriza por la predominancia de los
sectores agros ganaderos, comerciales y de servicios. El sector industrial se
encuentra medianamente desarrollado, y se basa principalmente en el
procesamiento de bienes agrcolas y ganaderos.
Teniendo en cuenta que todo esto tiene un proceso donde el resultado
se presentara a largo plazo o corto plazo, generando un resultado impacto ya
sea positivo o negativo en la sociedad.

Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/Agroindustria
http://www.rediex.gov.py/userfiles/file/Atlas%20Geografico
%20Chaco.pdf
http://www.abc.com.py/articulos/agroindustria-304982.html
http://www.fao.org/docrep/w5800s/w5800s12.htm

Anexo