Qui Mica

INSTITUCIN CERVANTES
rea Industria y Ambiente

Qumica General y Orgnica
Fundamentacin
La presente propuesta pretende dar una visin actualizada de la Qumica, que permita
una revisin y profundizacin de los conceptos que el alumno ha adquirido en el nivel
medio.
La vinculacin de la qumica con una sociedad que consume tecnologa y ciencia,
ayudar a los alumnos en la toma de decisiones en su vida profesional, Como por
ejemplo comprender el comportamiento de los diferentes materiales, y de esa manera
buscar soluciones a los problemas que aquejan a la sociedad, tales como contaminacin y
proliferacin de enfermedades. Se busca entender la importancia de los fenmenos
qumicos, el estudio de la composicin de la materia y las transformaciones que en ella se
producen, como as tambin relacionar la qumica a los procesos industriales, cuidado de
la salud y proteccin del medio ambiente.
En el ambiente laboral, existen agentes qumicos capaces de modificar las condiciones
del medio ambiente del lugar del trabajo, que por sus propiedades, concentracin, nivel y
tiempo de exposicin o accin pueden alterar la salud de los trabajadores o causar daos
materiales.
Una sustancia qumica se considera peligrosa cuando al ser manejadas, transportadas,
almacenadas o procesados, presentan la posibilidad de ser:

Inflamables
Explosivos
Txicos
Reactivos
Radioactivos
Corrosivos
Accin biolgica perjudicial.
En la actualidad se emplean numerosos compuestos, cuyas propiedades han sido

descubiertas recientemente, para la erradicacin de diferentes patologas y la puesta en
marcha del funcionamiento de numerosos mtodos de diagnstico.
La presente asignatura pretende ser una herramienta en el anlisis y la reflexin para la
construccin colectiva de una mirada unificadora en los tratamientos interdisciplinares,
que conduzcan a una formacin integral de los ciudadanos. La ciencia, acompaada por
valores ticos, conduce a la utilizacin de la misma en beneficioso de la sociedad,
asumiendo un rol importante en el mejoramiento de las condiciones de vida del hombre.
Objetivos
Proveer a los estudiantes con las herramientas de lenguaje bsicas de la nomenclatura

y formulismo qumico, tanto para compuestos orgnicos como inorgnicos.

Establecer y demostrar los principios qumicos bsicos que subyacen a procesos de
reaccin y combinacin qumica en sistemas homogneos y heterogneos,
utilizando para ello, nociones de unin qumica y enlace.
Establecer lazos conceptuales entre los mtodos qumicos estudiados y su
significacin fsica y qumica, en relacin a procesos de fabricacin y su control o
monitoreo activo por parte del Tcnico, con especial nfasis en sistemas acuosos.
Aprender a realizar, interpretar e integrar clculos aplicados a la formulacin
qumica de compuestos, sus propiedades y usos, incluyendo soluciones y anlisis de
composiciones bsicas.
Adquirir los rudimentos de la identificacin de grupos funcionales orgnicos y los
mtodos que se utilizan para su obtencin a escala industrial.
Generar una conciencia tica en el Tcnico respecto de su responsabilidad en
relacin con la higiene y el medio ambiente, tanto en la empresa como en su medio
socioeconmico regional, y desde su rol de ciudadano.
Contenidos
Unidad I: Los Fundamentos de la Qumica
Unidades de medida.
Notacin cientfica.
Reglas de asignacin e interconversin de unidades.
Usos y aplicaciones en qumica.
Clasificacin de la materia.
Estados de agregacin de la materia.
Propiedades de la materia: intensivas y extensivas; fsicas y qumicas.
Densidad. Masa y volumen.
Escalas de temperaturas.
Cambios fsicos y qumicos.
Sistemas materiales: fases, componentes y mezclas.
Mtodos de separacin y fraccionamiento
Unidad II: tomos, molculas y frmulas qumicas
Partculas fundamentales.
Estructura electrnica de los tomos.
Leyes de Dalton.
Descripcin del tomo segn la mecnica cuntica: el tomo de Bohr.
Modelo atmico actual.
La tabla peridica.
2

Unidad III: Reacciones qumicas, nomenclatura y formulismo

Nmeros de oxidacin.
Valencias.
Formulismo y nomenclatura inorgnica segn IUPAC.
Reacciones con el hidrgeno. Reacciones con el oxgeno.
Reacciones con el agua.
Formacin de hidrxidos y cidos.
Formacin de sales: binarias y ternarias.
Unidad IV: Relaciones de masas en las reacciones qumicas
Frmulas qumicas: emprica y molecular.
Pesos atmicos: absoluto, relativo, molecular.
El mol y el n de Avogadro.
Composicin porcentual y frmulas de compuestos. Estequiometria: Cantidad
de reactivos y productos. Reactivo limitante.
Rendimiento de una reaccin.
Unidad V: Uniones qumicas
Definicin de electronegatidad.
Esquema de Lewis.
Compuestos inicos.
Compuestos moleculares.
Propiedades.
Formulas moleculares y formula emprica.
Unidad VI: El estado gaseoso
Introduccin.
Conceptos de volumen, presin y temperatura.
Relacin entre presin y volumen.
La ley de Boyle.
Relacin entre temperatura y volumen.
Ley de Charles Gay Lussac.
Ecuacin de los gases ideales.
Ley de Avogadro.
Unidad VII: Soluciones
Soluto y solvente.
Unidades de concentraci6n de las soluciones: molaridad, normalidad y
molalidad.
Porcentajes peso en peso, peso en volumen y volumen en volumen.
Clculos para la preparacin de soluciones.
Dilucin de soluciones.
Problemas de aplicacin.
Unidad VIII: Nociones de qumica orgnica

Grupos funcionales: definicin y principales familias.
Nomenclatura orgnica: alcanos, alquenos y alquinos. Halogenuros.
Alcoholes y teres.
Alcxidos. Arenos. Fenoles.
Aldehdos y cetonas.
cidos carboxlicos y sus derivados.
Aminas y amidas. Heterociclos.
Caracterizacin de grupos funcionales.
Ensayos.
Reacciones elementales de los principales grupos funcionales.
Bibliografa
Obligatoria para el alumno:
Chang, R. - Qumica - Editorial Interamericana - Mxico (1995)
Burns, Ralph - Fundamentos de qumica - Editorial Prentice-Hill
Degremont - Manual tcnico del agua Editorial Artes Grficas Grijalmo Espafla
(1979)
Milone. J.O. - Qumica IV General e Inorgnica - Editorial Estrada (1987)
Dal Favaro, M.- Ferr, S.- Moreno, P. Olazar, L. Steinman, M. Qumica
Activa Editorial Puerto de Palos
Complementaria para el alumno:
Macy, Rudolph Qumica orgnica simplificada - Editorial Reverte (2005)
Mautino, Jos Qumica - Editorial Stella
Brown, William H. Introduccin a la Qumica Orgnica - Editorial C.E.C.S.A.
(2002)

Unidad I
Los fundamentos de la qumica

Objetivos
Familiarizacin con el lenguaje especfico de la materia.
Reconocimiento de las unidades de medida de cada magnitud.
Familiarizacin con el manejo de nmeros muy pequeos y muy grandes.
Revisar conceptos bsicos sobre materia, sustancia, molcula y tomo.
Aplicar la teora cintica molecular a los estados de agregacin de la materia.
Identificar y clasificar los sistemas materiales.
Reconocer, los elementos qumicos.
Introduccin
La qumica es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta. Es muy frecuente que a la qumica se le considere la ciencia central, ya que para los estudiantes de
biologa, fsica, geologa, ecologa y otras disciplinas, es esencial tener un conocimiento
bsico de la qumica. En efecto, la qumica es fundamental para nuestro estilo de vida;
sin ella, tendramos una vida ms efmera en el sentido de vivir en condiciones primitivas: sin automviles, electricidad, computadoras, discos compactos (CD) y muchos otros
satisfactores cotidianos.
Aunque la qumica es una ciencia ancestral, sus fundamentos modernos se instituyeron
en el siglo XIX, cuando los avances tecnolgicos e intelectuales permitieron a los
cientficos separar sustancias en componentes aun ms pequeos y, por consiguiente,
explicar muchas de sus caractersticas fsicas y qumicas. El rpido desarrollo de una
tecnologa cada vez ms sofisticada a lo largo del siglo XX, ha proporcionado incluso
ms medios para estudiar cosas que no pueden verse a simple vista. Mediante el uso de
computadoras y microscopios electrnico, los qumicos pueden analizar, por ejemplo, la
estructura de los tomos y las molculas, unidades fundamentales en las que se basa el
estudio de la qumica, as como disear nuevas sustancias con propiedades especficas,
como frmacos y productos que hagan ms agradable el ambiente del consumidor
A medida que avanza el siglo XXI, es conveniente preguntarse qu parte de ciencia
fundamental tendr la qumica en este siglo. Es casi seguro que conservar una funcin
fundamental en todas las reas de la ciencia y la tecnologa.
Mediciones
Las mediciones que hacen los qumicos se utilizan a menudo en clculos para obtener
otras cantidades relacionadas. Exigen diferentes instrumentos que permiten medir las
propiedades de una sustancia, con la cinta mtrica se miden longitudes, mientras, que
con la bureta, la pipeta, la probeta, el matraz volumtrico se miden volmenes; con la
balanza se mide la masa. y con el termmetro la temperatura, Estos instrumentos
permiten hacer mediciones de propiedades macroscpicas, es decir. que pueden ser
determinadas directamente. Las propiedades microscpicas a escala atmica o molecular
se determinan indirectamente.
Una cantidad medida suele escribirse como un nmero con una unidad apropiada. As
decir que la distancia en automvil entre Nueva York y San Francisco por cierta carretera
es 5 166 no tiene significado. Se debe especificar que la distancia es de 5 166 kilmetros.
Lo mismo es vlido en la qumica; las unidades son indispensables para expresar en
forma correcta las mediciones.

Unidades del SI
Durante muchos aos los cientficos expresaron las mediciones en unidades mtricas,
relacionadas entre s decimalmente; es decir, en potencias de 10. Sin embargo, en 1960, la
Conferencia General de Pesas y Medidas, que es la autoridad internacional del sistema
de unidades, propuso un sistema mtrico revisado y actualizado, al que denomin
Sistema Internacional de Unidades (abreviado SI, del francs Sysime Iniermnionale
d'Unites). En la tabla 1.1 se muestran las siete unidades SI fundamentales; las dems
unidades de medicin se pueden derivar de estas unidades. Como las unidades mtricas,
las unidades SI cambian en forma decimal por medio de una serie de prefijos, como se
muestra en la tabla 1.2. En este texto se utilizarn tanto las unidades mtricas como las
unidades SI.
Las mediciones que se utilizan con frecuencia en el estudio de la qumica son tiempo,
masa, volumen, densidad y temperatura.
Masa y peso
Los trminos ''masa*' y "peso" a menudo se usan en forma equivalente, sin embargo,
estrictamente hablando, son cantidades distintas. La masa es una medida de la cantidad
de materia en un objeto, mientras que el peso, desde el punto de vista tcnico, es la fuerza
que ejerce la gravedad sobre el objeto. Una manzana que cae de un rbol es atrada por la
gravedad de la Tierra. La masa de la manzana es constante y no depende de su posicin,
lo que s sucede con su peso. Por ejemplo, en la superficie- de la luna la manzana pesara
slo una sexta parle de lo que pesa en la Tierra; esto se debe a que la gravedad en la Luna
es slo un sexta parte de la gravedad de la Tierra. La menor gravedad de la Luna permite
que los astronautas salten sin dificultad en su superficie a pesar de su voluminoso traje y
equipo. Los qumicos estn interesados principalmente en la masa que puede
determinarse con una balanza; extraamente, al proceso de medicin de la masa se le
denomina pesada.
La unidad SI fundamental de masa es el kilogramo kg, pero en la qumica, es ms
conveniente usar una unidad ms pequea, el gramo ):
1kg. = I000g
Volumen
La unidad SI de longitud es el metro (m) y la unidad de volumen derivada del Si metro
cubico (m3). Sin embargo, es comn que los qumicos trabajen con volmenes mucho
menores, como son el centmetro cbico (cm3) y el decmetro cubico (drn3):
1m3 = 1003 cm3 =
Otra unidad comn de volumen os el litro (L). Un litro se define como el volumen que
ocupa un decmetro cubico. El volumen de un litro es igual a I 000 mililitros (mL) o 1000 dm3
I L = 1000 mL
y un mililitro es igual a un centmetro cbico:

1mL = 1 cm3
Tabla 1.1: Unidades SI bsicas
Cantidad fundamental
Longitud
Masa
Tiempo
Corriente elctrica
Temperatura
Cantidad de sustancia
Intensidad
Nombre de la unidad
metro
kilogramo
segundo
ampere
kelvin
mol
candela
Tabla 1.2: Prefijos utilizados con unidades SI

Prefijo Smbolo
Significado
Smbolo
m
kg
s
A
K
mol
cd
Ejemplo
Tera-
1000000000000, o 1 012
1 termetro (Tm) - 1 x 10" m
Giga-
1 000 000 000, o 109
1 gigmetro (Gm) * 1 x 109 m
Mega-
1 000 000, o 10*
1 megmetro (Mm) = 1 x 106 m
Kilo-
1 000, o 1Q3
1 kilmetro (km) - 1 x 103 m
Deci-
1/10, o 10-1
1 decmetro (dm) - 0.1 m
Centi-
1/100, o 10~2
1 centmetro (cm) - 0.01 m
Mili-
1/1 000, o 10~J
1 milfmetro (mm) = 0.001 m
Micro-
(i
1/1000000,010'*
1 micrmetro ^im) - 1 x 10"* m
Nano-
1/1000000000. o1 0"9
Pico-
1/1 000 000 000 000,0 10- 12
1 nanmetro (nm) 1 x 10~9 m

1 picmetro (pm) = 1 x 10'12 m
El manejo de los nmeros

Una vez que se han estudiado algunas de las unidades utilizadas en qumica, se
analizarn las tcnicas para el manejo de los nmeros asociados con las mediciones: la
notacin cientfica y el anlisis de las cifras significativas.
Notacin cientfica
Es frecuente que los qumicos trabajen con nmeros que son demasiado grandes o extremadamente pequeos. Por ejemplo, en 1 g del elemento hidrgeno hay aproximadamente
602 200 000 000 000 000 000 000

tomos de hidrgeno. Cada tomo de hidrgeno tiene una masa de apenas

0.00000000000000000000000166 g
El manejo de estos nmeros es engorroso y es fcil que se cometan errores cuando se
utilizan en los clculos. Considere la siguiente multiplicacin,
0,0000000056 X 0.00000000048 = 0.000000000000000002688
Sera fcil olvidar un cero o agregar uno ms despus de punto decimal. Por esa razn
para manejar cantidades muy grandes o muy pequeas. se utiliza la llamada notacin
cientfica. Sin importar su magnitud, todos los nmeros se pueden expresar en la forma
N x 10n
donde N es un nmero entre 1 y 10 y n es el exponente, puedo ser un numero entero
positivo o negativo. Se dice que cualquier nmero expresado en esa forma est escrito en
notacin cientfica
Suponga que se le pide expresar un determinado nmero en notacin cientfica
bsicamente la tarea es encontrar el valor de n. Se cuenta el nmero de lugares que se
debe mover el punto decimal para tener el nmero N (que est entre 1 y 10). Si el punto
decimal se mueve hacia la izquierda, entonces n es un entero positivo, si se mueve a la
derecha, n es un entero negativo. Los siguientes ejemplos ilustran el empleo de la notacin cientfica:
a) Exprese 568.762 en notacin cientfica:
568,762 - 5,68762 X 102
Observe que el punto decimal se ha movido dos lugares hacia la izquierda,
por lo que n = 2,
b) Exprese 0.00000772 en notacin cientfica:
0.00000772 = 7.72 X 10 -6
Aqu, el punto decimal se ha movido seis lugares hacia la derecha, entonces
n = -6.
Es importante tener en cuenta los siguientes dos hechos. Primero, n = O se utiliza para
los nmeros que no se expresan en notacin cientfica: por ejemplo, 74.6 x 100(n = 0)
equivale a 74.6, Segundo, en la prctica se omite el exponente cuando n = 1 Por tanto, la
notacin cientfica para 74.6 es 7.46 x 10 y no 7.46 x 101.
Cifras significativas
Excepto cuando todos los nmeros de una operacin son enteros por ejemplo el
nmero de estudiantes en una clase es imposible obtener el valor exacto de la cantidad
buscada. Por esta razn es importante indicar el margen de error en las mediciones
sealando claramente el nmero de cifras significativas, que son los dgitos significativos
en una cantidad medida o calculada. Cuando se utilizan cifras significativas se
sobreentiende que el ltimo dgito es incierto. Por ejemplo, se mide el volumen de una
cantidad determinada de un lquido utilizando una probeta graduada con una escala que
da incertidumbre de 1 mL en la medicin. Si se encuentra que el volumen es de 6 mL, el

volumen real estar en un intervalo de 5 a 7 mL. El volumen del lquido se reprsenla
como (6 1) mL. En este caso slo hay una cifra significativa (el dgito 6, que tiene una
incertidumbre de ms o menos 1 mL). Para medir con mayor exactitud se podra utilizar
una probeta con divisiones ms finas, de tal manera que la incertidumbre fuera de slo
0.1 mL. Si se encuentra que el volumen del lquido es de 6.0 mL. la cantidad se puede
expresar como (6.0 0.1) mL.y el valor real estar entre 5.9 y 6.1 mL. Es posible mejorar
el instrumento para la medicin y obtener ms cifras significativas, pero en todo caso el
ltimo dgito siempre es incierto; el valor de esta incertidumbre depender del
instrumento utilizado en la medicin,
Hay balanzas que se encuentran en muchos laboratorios de qumica general; con ellas
se mide fcilmente la masa de los objetos hasta con cuatro cifras decimales, esto significa
que la masa medida tendr cuatro cifras significativas (por ejemplo, 0.8642 g) o ms (por
ejemplo 3.9745 g). Tener presente el nmero de cifras significativas en una medicin
como la de masa, asegura que los clculos realizados con los datos reflejarn la precisin
de esa medicin.
En el trabajo cientfico siempre debe tenerse cuidado el anotar el nmero adecuado de
cifras significativas. En general, es muy fcil determinar cuntas cifras significativas hay
en un nmero si se siguen las siguientes reglas:

10
Cualquier dgito diferente de cero es significativo. As, 845 cm tiene tres cifras
significativas, 1.234 kg tiene cuatro cifras significativas y as sucesivamente
Los ceros ubicados entre dgitos distintos de cero son significativos. As 606 m
contiene tres cifras significativas, 40 501 kg contiene cinco cifras .significativas y as
sucesivamente.
Los ceros a la izquierda del primer dgito distinto de cero no son significativos.
Estos ceros se utilizan para indicar el lugar del punto decimal. Por ejemplo, 0.08 L
contiene una cifra significativa, 0.0000349 g contiene tres cifras significativas, y as
sucesivamente.
Si un nmero es mayor que 1, todos los ceros escritos a la derecha del punto decimal
cuentan como cifras significativas. Entonces. 2.0 mg tiene dos cifras significativas
40,062 mL tiene cinco cifras significativas y 3.040 dm tiene cuatro cifras significativas. Si un nmero es menor que 1 solamente son significativos los ceros que estn
al final del nmero 0 entre dgitos distintos de cero. Esto significa que 0.090 kg tiene
dos cifras significativas, 0.3005 L tiene cuatro cifras significativas. 0.00420 min tiene
tres cifras significativas, y as sucesivamente.
Para nmeros que no tienen punto decimal, los ceros ubicados despus del ltimo
dgito distinto de cero pueden ser o no cifras significativas. As. 400 cm puede tener
una cifra significativa (el dgito 4), dos (40) o tres cifras significativas (400). No es
posible saber cul es la cantidad correcta si no se tiene ms informacin. Sin
embargo, utilizando la notacin cientfica se evita esta ambigedad. En este caso
particular, puede expresarse el nmero 400 como 4 X 102 para una cifra
significativa, 4.0 x 102 para dos cifras significativas, o 4.00 x 102 para tres cifras
significativas.

Clasificacin de la materia
Al principio del captulo se defini la qumica como el estudio de la materia y los
cambios que experimenta. La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene
masa. La materia es cualquier cosa que se puede ver y tocar (como agua, tierra y rboles)
o no (como el aire). As, cada cosa del universo tiene una relacin "qumica".
Los qumicos distinguen varios subtipos de materia segn su composicin y
propiedades. La clasificacin de la materia comprende las sustancias, las mezclas, los
elementos y los compuestos, as como los tomos y las molculas, que se estudiarn en la
unidad 2.
Sustancias y mezclas
Una sustancia es una forma de materia que tiene una composicin definida (constante)
y propiedades caractersticas. Algunos ejemplos son el agua, ej. Amoniaco, el azcar
(sacarosa), el oro y el oxgeno. Las sustancias difieren entre s en su composicin y
pueden identificarse por su apariencia, olor, sabor y otras propiedades.
Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual las sustancias
conservan sus propiedades caractersticas. Algunos ejemplos familiares son el aire, las
bebidas gaseosas, la leche y el cemento. Las mezclas no tienen una composicin
constante, por tanto, las muestras de aire recolectadas de varias ciudades probablemente
tendrn una composicin distinta debido a sus diferencias en altitud y contaminacin,
entre otros factores.
Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas. Cuando una cucharada de
azcar, se disuelve en agua, obtenemos una mezcla homognea es decir, la composicin
de la mezcla es la misma en toda la disolucin. Sin embargo, si se juntan arena y virutas
de hierro permanecern como tales. Este tipo de mezcla se conoce como mezcla
heterognea debido a que su composicin no es uniforme.
Cualquier mezcla, ya sea homognea o heterognea, se puede formar y volver a
separaren sus componentes puros por medios fsicos, sin cambiar la identidad de dichos
componentes. As, el azcar se puede separar de la disolucin acuosa al calentar y
evaporar la disolucin hasta que se seque. Si se condensa el vapor de agua liberado, es
posible obtener el componente agua. Para separar los componentes de la mezcla de
hierro y arena, se puede utilizar un imn para recuperar las virutas de hierro, ya que el
imn no atrae a la arena, despus de la separacin, no habr ocurrido cambio alguno en
las propiedades de los componentes de la mezcla.
11
Elementos y compuestos
Las sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un elemento es una sustancia que no
se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos. Hasta la fecha, se han
identificado 115 elementos, de los cuales 83 se encuentran en forma natural en la Tierra.
Los dems se han obtenido por medios cientficos.
Por conveniencia, los qumicos representan a los elementos mediante smbolos de una
o dos letras. La primera letra siempre es mayscula, pero la siguiente siempre es
minscula. Por ejemplo. Co es el smbolo del elemento cobalto, mientras que CO es la
frmula de la molcula de monxido de carbono. En la tabla 1.3 se muestran los nombres
y smbolos de algunos de los elementos ms comunes Los smbolos de algunos elementos
derivan de sus nombres en latn, por ejemplo, Au de aurum (oro). Fe de ferrum (hierro) y
Na de natrium (sodio), pero la mayora derivan de su nombres en ingls.
Los tomos de la mayora de los elementos pueden interactuar con otros para formar
compuestos. Por ejemplo, el agua se forma por la combustin del hidrgeno gaseoso en
presencia de oxgeno gaseoso. El agua tiene propiedades muy diferentes de aquellas de
los elementos que le dieron origen; est formada por dos partes de hidrgeno y una parte
de oxgeno. Esta composicin no cambia, sin importar si el agua proviene de un grifo de
Estados Unidos de Amrica, de un lago de Mongolia o de las capas de hielo de Marte. En
consecuencia, el agua es un compuesto, una sustancia formada por tomos de dos o ms
elementos unidos qumicamente en proporciones definidas. A diferencia de las mezclas,
los compuestos slo pueden separarse en sus componentes puros por medios qumicos.
Tabla 1.3 Algunos elementos comunes y sus smbolos
Nombre
Smbolo
Nombre
Smbolo
Nombre
Smbolo
Aluminio
AI
Cromo
Cr
Oro
Au
Arsnico
As
Estao
Sn
Oxigeno
Azufre
Flor
Plata
Ag
Bario
Ba
Fsforo
Platino
Pt
Bismuto
Bi
Hidrgeno
Plomo
Pe
Bromo
Br
Hierro
Fe
Potasio
Calcio
Ca
Magnesio
Mg
Silicio
Si
Carbono
Manganeso
Mn
Sodio
Na
Cloro
Cl
Mercurio
Hg
Tungsteno
Cobalto
Co
Nquel
Ni
Yodo
Cobre
Cu
Nitrgeno
Zinc
2n
12

Los tres estados de la materia

Todas las sustancia pueden existir, al menos en principio, en los tres estados: slido,
lquido y gaseoso Como muestra la figura los gases difieren de los slidos y los lquidos
en !a distancia de separacin entre las molculas En un slido, las molculas se
mantienen unidas en forma organizada, con poca libertad de movimiento. Las molculas
en un lquido estn unidas, pero no en una posicin tan rgida, y se pueden mover
libremente entre ellas. En un gas, las molculas estn separadas por distancias que son
grandes en comparacin con el tamao de las molculas,
Los tres estados de la materia pueden ser convertibles entre ellos .sin que cambie la
composicin de la sustancia. Un slido (por ejemplo el hielo) se fundir por calentamiento
y formar un liquido (agua). la temperatura a la cual sucede esta transicin se produce se
la denomina punto de fusin. El calentamiento ulterior convertir el lquido en gas, (esta
conversin se lleva a cabo en el punto de ebullicin del lquido.) Por otro lado, el
enfriamiento de un gas lo condensar para formar un lquido Cuando el lquido se enfra
an ms. se congelar y se formar un slido. La figura muestra los tres estados del agua.
13
Propiedades fsicas y qumicas de la

materia
Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composicin. El color,
punto de fusin y punto de ebullicin son propiedades fsicas. Una propiedad fsica se
puede medir u observar sin que cambie su composicin o identidad de la sustancia. Por ejemplo, es posible determinar el punto de fusin del hielo calentando un trozo de l y registrando la temperatura a la cual se transforma en agua. El agua difiere del hielo slo en
apariencia, no en su composicin, por lo que ese cambio es fsico; es posible congelar el
agua para recuperar el hielo original, Por tanto, el punto de fusin de una sustancia es
una propiedad fsica. De igual maneta. Cuando se dice que el helio gaseoso es ms ligero
que el aire, se hace referencia a una propiedad fsica.
Por otro lado, el enunciado "el hidrgeno gaseoso se quema en presencia de oxigeno
gaseoso para formar agua" describe una propiedad qumica del hidrgeno, ya que para
observar esta propiedad se debe efectuar un cambio qumico, en este caso la combustin.
Despus del cambio, los gases originales, hidrgeno y oxgeno, habrn desaparecido y
quedar una sustancia qumica distinta, el agua. No es posible recuperar el hidrgeno del
agua por medio de un cambio fsico como la ebullicin o la congelacin.
Cada vez que se prepara un huevo cocido se produce un cambio qumico. Al ser
sometido a una temperatura de aproximadamente 100C, tanto la clara como la yema
experimentan cambios que modifican no slo su aspecto fsico, sino tambin su composicin. Al comerse, cambia otra vez, la composicin del huevo por efecto de las sustancias
presentes en el organismo, denominadas enzimas. Esta accin digestiva es otro ejemplo
de un cambio qumico. Lo que sucede durante la digestin depende de las propiedades
qumicas tanto de los alimentos como de las enzimas implicadas.
'Todas las propiedades de la materia que se pueden medir, pertenecen a una de las
categoras: propiedades extensivas y propiedades intensivas. El valor medido de una
propiedad extensiva depende de la cantidad de materia considerada, La masa que es la
cantidad de materia en una cierta muestra de una sustancia es una propiedad extensiva. Ms
materia significa ms masa. Los valores de una misma propiedad extensiva se pueden
sumar, Por ejemplo, dos monedas de cobre tendrn la masa resultante de la suma de las
masas individuales de cada moneda, as como la longitud de dos canchas de tenis es la
suma de la longitud de cada una de ellas (el volumen, definido como longitud elevada al
cubo, es una propiedad extensiva. El valor de una cantidad extensiva depende de la
cantidad de materia.
El valor medido de una propiedad intensiva no depende de cuanta materia se considere
La densidad, definida como la masa de un objeta dividida entre su volumen es una
propiedad intensiva. La temperatura es tambin una propiedad intensiva. Suponga que
tienen dos recipientes con agua a la misma temperatura: si se mezclan en un recipiente
grande, la temperatura de esa cantidad mayor de agua ser la misma que la de cada uno
del recipiente separado A diferencia de la masa. la longitud y el volumen, la temperatura
y otras propiedades intensivas no son aditivas.
14

Densidad
La ecuacin para la densidad es:
d=m/ v
Donde d significa densidad. m masa y v volumen.
Como la densidad es una propiedad intensiva y no depende
de la cantidad de masa presente para un material dado, la
relacin de masa volumen siempre es la misma; en otras
palabras. V aumenta conforme aumenta m..
La unidad derivada del SI para la densidad es kilogramo por
metro cbico (kg/m3). Esta unidad es demasiado grande para
la mayora de las aplicaciones en qumica; por lo que la unidad
gramos por centmetro cbico (g/cm'3l y su equivalente g/mL),
se utilizan ms a menudo para expresar la densidad de slidos
y lquidos Como las densidades, de los gases son muy bajas,
para ello se emplea la unidad de gramos por litro (g/L)
1 g/cm3 = 1 g/ mL = 1000 kg / m3
1 g/ L = 0.001 g / ml
Los ejemplos 1.1 y 1.2 muestran calculos de densidad.Una observacin importante es
que para la resolucin de problemas, es de utilidad hacerse las siguientes preguntas con
respecto a la interpretacin de la respuesta de un problema numerico:
1. Son correctas las unidades?
2. El resultado tiene el nmero de cifras significativas adecuado?
3. Es razonable el resultado? Por lo general se subestima la pregunta 3 , pero es
muy importante.
La quimica es una ciencia experimental y las respuestas deben tener sentido en
terminos de especies reales en el mundo real. Si se ha abordado el problema de manera
icorrecta, o se tiene un error de calculo con frecuencia resulta obvio cuando se obverva
que el resultado es demasiado grande o demasiasdo pequeo para la cantidad que se uso
de materia prima.
Ejemplo 1.1 El oro es un metal precioso qumicamente inerte. Se utiliza
principalmente en joyera, para piezas dentales y en apararos electrnicos. Un lingote de
oro con una masa de 301 g tiene un volumen de 15.6 cm1. Calcule la densidad del oro.
Resolucin: Se tiene la masa y el volumen y se pide que se clculo la densidad. Por lo

tanto, a partir de la ecuacin
d= m / v se escribe:
d = 301g / 15,6 cm3 = 19, 3 g/ cm3

15
Ejemplo 1.2 La densidad del etanol, un liquido incoloro conocido comnmente como
alcohol de grano, es 0.798 g/ml. Calcule la masa de 17.4 mL del lquido.
Resolucin: en este caso se cuenta con la densidad y el volumen de un liquido y se pide
el calculo de la masa del lquido. Al reorganizar la ecuacin se tiene
m=dxv
= 0.798 g / mL x17,4 mL
m=13.9 g
Escalas de temperatura
Actualmente se utilizan tres escalas de temperaturas Sus unidades son F (grados
Fahrenheit). C (grados Celsius) y K (Kelvin) En la escala Fahrenheit que es la mas
utilizada en Estados Unidos fuera del laboratorio, se definen los puntos de congelacin y
de ebullicin normales del agua en 32 y 212F, respectivamente. La escala Celsius divide
en 100 grados el intervalo comprendido entre el punto de congelacin (0C) y el punto de
ebullicin del agua (100C). El kelvin es la unidad fundamental SI de la temperatura; es
la escala de temperatura absoluta. El trmino temperatura absoluta significa que el cero
en la escala Kelvin, denotado por O K, es la temperatura terica ms baja que puede
obtenerse. Por otro lado. 0C y 0GF se basan en el comportamiento de una sustancia
elegida de manera arbitraria, el agua. En la figura se comparan las tres escalas de
temperatura.
El tamao de un grado en la escala Fahrenheit es de slo 100/180, o sea. 5/9 de un
grado en la escala Celsius, Para convertir grados Fahrenheit a grados Celsius, se escribe
TC = ( 0 F - 32F) x 5C/ 9F
(1-2)
Para convenir grados Celsius a grados Fahrenheit se utiliza la siguiente ecuacin:

T F = 9F / 5C x C + 32 F (1-3)
Tanto la escala Celsius como !a Kelvin tienen unidades de igual magnitud; es decir, un
grado Celsius equivale u un grado kelvin. Los datos experimentales han demostrado que
el cero absoluto en la escala Kelvin equivale a -273.15C en la escala Celsius. Entonces,
para convertir grados Celsius a grados kelvin se utiliza la siguiente ecuacin:
TK*= tC + 273.I5C
16
(1.4)

Ejemplo 1.3 a) La soldadura es una aleacin formada por estao y plomo que se
utiliza en los circuitos electrnicos. Una cierta soldadura tiene un puni de fusin de
224QC Cual es el punto de fusin en grados Fahrenheit? 6} El helio tiene el punto de
ebullicin ms bajo de todos los elementos, -452e'F. Convierta esta temperatura a grados
Celsus, c) El mercurio es el nico metal que existe en forma lquida a temperatura
ambiente y se funde a -33.9'C Convierta este punto de fusin a kelvinn,
Resolucin: Estos tres incisos requieren conversiones de temperatura, por lo que son
necesarias estas ecuaciones (1.2), (1.3) y (1,4), Debe recordarse que la menor temperatura
en la escala Kelvin es cero (O K); por tanto, nunca puede ser negativa.
a) Esta conversin se hace de la forma siguiente:
0 F / 5 C x 224 C + 32 = 435 F
b) Para este caso se escribe
(-452vF-32sF:)x 5C/9F = -269*C
c) El punto de fusin del mercurio en kelvin est dado por
(-38.9"C + 273 .15eC)x 1K/ 1C = 234.3 K
17
18

Unidad II
Estructura atmica
Objetivos
Identificar las caractersticas fundamentales de la estructura atmica.
Reconocer las diversas partculas subatmicas
Describir los principales modelos atmicos
Interpretar el modelo atmico actualmente aceptado.
Conocer la tabla peridica de los elementos.
19
Los modelos atmicos

Desde hace ms de un siglo los cientficos tratan de explorar en la aparente
impenetrabilidad del tomo. Muchsimas experiencias fueron analizadas en profundidad
tratando de descubrir la estructura de la materia. As, se formularon diversas hiptesis y
cada una de ellas fue ensayada para su aceptacin o rechazo. Por el sendero del
intercambio tolerante de ideas y la visin integral de los problemas y situaciones, se
fueron proponiendo diferentes modelos atmicos que pretendan interpretar la
constitucin de los tomos.
As, en un largo y complicado proceso se fue descubriendo que la materia es de
naturaleza elctrica, que los tomos son divisibles y que estn formados por partculas
ms pequeas: los electrones, los protones y los neutrones. Desde hace muchos aos,
ms precisamente desde que Rutherford, en 1911, realiz su famosa experiencia
aplicando la radiactividad, se sostiene que los tomos tienen un ncleo central con carga
elctrica, a cuyo alrededor giran los electrones. Para poder explicar ciertos aspectos del
comportamiento de los tomos, Bohr recurri a la teora cuntica de Planck. Ms
adelante, Heisenberg enunci el principio de incertidumbre que llev al concepto de
orbital. La resolucin de la ecuacin de onda de Schrodinger introdujo los llamados
nmeros cunticos que describen la ubicacin y las propiedades de los electrones. En la
actualidad, el modelo mecnico cuntico, complementado con la teora denominada
"Modelo estn dar de las partculas e interacciones fundamentales", constituye para los
investigadores una explicacin aceptable de la estructura y de la estabilidad de la materia.
El tomo est constituido por

partculas materiales
El tomo es divisible
En 1808, el investigador ingls John Dalton, en base a hechos experimenta1es, retorn
la idea que varios siglos antes haba propuesto el filsofo griego Demcrito y sostuvo que
la materia constituida por tomos y que stos no podan dividirse, crearse o destruirse.
Aunque en la segunda mitad del siglo XIX ya exista una sospecha generalizada de que
los tomos eran divisib1es, este hecho slo pudo ser confirmado por las experiencias
efectuadas en 1897 por Joseph Thomson (1856-1940) con tubos de descarga. stos,
tambin llamados tubos de Crookes o de rayos catdicos, estn constituidos por cilindro
de vidrio, cerrado, en cuyo interior se encuentran dos placas metlicas, llamadas
electrodos, ubicadas en los extremos. Esos electrodos se conectan con los polos positivo y
negativo de una fuente de alta tensin (el electrodo positivo se llama nodo y el negativo
ctodo). El aire del interior del tubo se extrae por medio de una bomba de vaco
20

Rayos Catdicos: los electrones

Si el tubo de descarga est lleno de aire a presin normal (1. 013 hPa) y se aplica a los
electrodos una tensin elevada -hasta de 10.000 V- no se observa ningn cambio. Pero, si
se va extrayendo el aire con una bomba de vaco, la electricidad comienza a circular a
travs del gas y el escaso e que queda en el tubo se pone luminoso. Cuando la presin
interior reduce al orden de 0,01 mm de mercurio, cerca del nodo se observa a
luminosidad azul verdosa. Los cientficos creyeron que esa luminosidad era causada por
rayos provenientes del ctodo y por eso los llamaron rayos catdicos.
El estudio de estos rayos permiti deducir que son radiaciones que se propagan en
lnea recta, constituidas por partculas materiales dotadas carga elctrica negativa.
A esas partculas J. Stoney (1826-1911) les dio el nombre de electrones.
Thomson realiz diversas experiencias con los tubos de rayos catdicos y comprob
que cualquiera sea el gas que llene el tubo y el material del que est hecho el ctodo, se
emiten partculas idnticas con carga elctrica negativa. Entonces, se dedujo que los
electrones son constituyentes de toda clase de materia.
J.J.Thomson (1897) y R.A. Millikan (1909) determinaron la masa y la carga elctrica de
estos corpsculos, estableciendo que:
El electrn tiene una masa igual a 9,1.10-28 gramos (0,00055.u.m.a.) y una
carga elctrica de 1,6.10-19 coulomb.
La carga elctrica del electrn es muy pequea, se denomina unidad elemental de carga
elctrica negativa (u.e.c.) y se le asigna el valor de -1.
El tubo del televisor tiene su origen en el tubo de rayos catdicos.
Cmo es el modelo atmico de

Thomson?
Para explicar la estructura del tomo, los investigadores fueron proponiendo diferentes
modelos a medida que se realizaban e interpretaban las diversas experiencias. As, en
1898 Thomson expuso lo que se considera el primer modelo atmico.
El tomo es una esfera slida cargada uniformemente de electricidad positiva, dentro
de la cual estn incrustados los electrones negativos. El nmero de stos es suficiente
para neutralizar las cargas positivas de la esfera de modo que el tomo es elctricamente
neutro.
Este modelo se ha comparado con un budn de pan, donde las pasas de uva representan
los electrones.
21
El modelo de Thomson era esttico porque en l no haba ninguna partcula en

movimiento.
El protn tiene una masa de 1,67.10-24 gramos (1,00732 u.m.a.) y una carga
elctrica de 1,6.10-19 coulomb).
Para mayor sencillez la carga del protn se expresa como unidad elemental de carga
elctrica positiva (u.e.c.), asignndole un valor de + 1.
El hecho de haberse comprobado que en los tomos existen dos clases de
partculas materiales, electrones, con carga elctrica negativa, y protones, con
carga positiva, confirm la divisibilidad de los tomos y la naturaleza elctrica
de la materia
Notas
En Ciencias Naturales, las explicaciones que se proponen de los hechos o
fenmenos que no se pueden observar directamente, se denominan
modelos.
Los experimentos con cargas elctricas en gases a baja presin demostraron
que los tomos estn formados por partculas materiales.
La masa del protn es 1.840 veces superior a la del electrn.
El tomo tiene un ncleo positivo

La experiencia de Rutherford
El descubrimiento de la radiactividad permiti seguir avanzando en la interpretacin
de la estructura del tomo.
En 1911, el cientfico neozelands Ernest Rutherford (1871-1937) investig la
dispersin que experimentan las partculas alfa al atravesar una lmina muy delgada de
oro.
Hizo incidir el haz de partculas alfa (positivas) que emita una sustancia radiactiva,
colocada en un bloque de plomo, sobre una hoja de oro de muy pequeo espesor (10.4
mm). Detrs de la lmina de oro ubic una pantalla recubierta de sulfuro de cinc
(fluorescente) que permite detectar el choque de cada partcula en los diferentes puntos
de dicha pantalla:
22

Notas
La radiactividad natural es la propiedad que presentan ciertos elementos
qumicos de emitir radiaciones en forma espontnea.
Los resultados de esta experiencia y su interpretacin fueron los siguientes:

a) La mayora de las partculas alfa atravesaron la lmina sin sufrir in desviacin
alguna. Esto permiti deducir que los tomos tienen grandes espacios vacos,
por lo cua11as partculas a1fa no encuentran ningn obstculo en su camino.
b) Algunas partculas alfa (aproximadamente una por cada 10.000)
experimentaron pequeas desviaciones, de menos de 90. Estas desviaciones
hicieron suponer que en el tomo hay una pequea zona con carga elctrica
positiva que repele a las partculas tambin positivas (cargas de igual signo se
repelen).
c) Muy escasas partculas a1fa (una por cada 125.000) rebotaron sobre la lmina
de oro y retrocedieron en su trayectoria.
Este hecho llev a Rutherford a sugerir que la masa del tomo est concentrada en el
centro del tomo donde rebotan esas partculas. As surgi la idea de que el tomo
cuenta con un ncleo central, donde estn agrupadas las cargas positivas y la mayor parte
de la masa.
Esta experiencia de Rutherford permiti deducir cmo estn distribuidas las
cargas elctricas y la masa en el tomo, constituyendo un importante avance en
el conocimiento de la estructura atmica.
23
El modelo atmico de Rutherford

La interpretacin de los resultados obtenidos en la experiencia antes descripta llev a
Rutherford a proponer el siguiente modelo:
El tomo est formado por un ncleo central, con carga elctrica positiva, rodeado

por los electrones negativos.

El ncleo es muy pequeo con relacin al dimetro total del tomo, pero contiene la
mayor parte de la masa atmica. Esto indica que el tomo tiene grandes espacios
vacos, sin partculas materiales.
Los electrones giran alrededor del ncleo sin chocar con l, a distancias variables
pero sin exceder un cierto dimetro.
El nmero de electrones es el suficiente para compensar la carga positiva del ncleo,
de manera que el tomo, en conjunto, resulta neutro.
Los electrones tienen una masa despreciable con relacin a la masa total del tomo.
Este modelo se suele comparar con el sistema solar, de modo que el ncleo
representa al Sol y los electrones a los planetas.
Relacin entre el dimetro del ncleo y el del tomo
Rutherford, sobre la base de clculos matemticos, pudo establecer que el ncleo del
tomo tiene un dimetro promedio de 10-13 cm (10-5 ).
Esto significa que el dimetro del ncleo es 10.000 veces menor que el dimetro total
del tomo. Para tratar de comprender la pequeez del ncleo con relacin a todo el
tomo, puede pensarse que si el ncleo fuese una esfera de 1 cm de dimetro, el tomo
sera una esfera con un dimetro igual a 10.000 cm, o sea, 100 metros (aproximadamente
la longitud de una cuadra).
Angstrom ():
Unidad de longitud equivalente a 10-10m
Si el tomo fuese una esfera cuyo dimetro midiera el largo de una cancha de ftbol, el
ncleo sera una pelotita de 1 cm de dimetro ubicada en el centro.
Cules son los problemas del

modelo de Rutherford?
La deduccin de que el tomo posee un ncleo positivo y que a su alrededor estn los
electrones, plantea un problema: si los electrones estuvieran en reposo, seran atrados
por el ncleo por tener cargas - y caeran en l. Para superar esta dificultad, Rutherford
supuso que los electrones giraban alrededor del ncleo para contrarrestar la atraccin
nuclear, de modo similar a como la Tierra gira alrededor del sol
24

Esta suposicin presenta una nueva dificultad: toda carga elctrica en movimiento
irradia energa en forma de ondas electromagnticas. Esta prdida de energa producira
una reduccin en la velocidad del electrn, le restara capacidad para resistir la atraccin
del ncleo. De esta forma el electrn se acercara al ncleo hasta caer en l, al cabo de un
cierto tiempo.
La solucin a este problema se encontr al estudiar los espectros pticos que originan
las luces emitidas por las sustancias sometidas a la accin del calor como se ver ms
adelante.
Los electrones estn en niveles de

energa
El modelo atmico de Bohr
Como resultado de sus investigaciones, Niels Bohr estableci una serie postulados en
los que se sustenta su modelo atmico:

Los electrones no poseen cualquier cantidad de energa sino valores determinados

(cierto nmero de cuantos).
Los electrones slo pueden girar alrededor del ncleo positivo en determinadas
rbitas circulares, denominadas niveles de energa. En esas rbitas, los electrones se
mueven sin perder energa.
Cuando el electrn gira en la rbita ms
prxima al ncleo se encuentra en su
estado ms estable (estado fundamental).
Cuando un electrn salta de un nivel a otro
inferior pierde un cuanto de energa,
emitiendo una radiacin luminosa
caracterstica. En cambio cuando salta a
un nivel superior absorbe un cuanto de
energa que recibe del exterior (calor, luz,
electricidad).
Los niveles de energa se identifican con
nmeros naturales, denominados nmeros
cunticos principales (n). Al nivel de
menor energa (ms prximo al ncleo) se le
asigna el nmero 1, continuando con el 2 para el
siguiente y as sucesivamente hasta llegar al 7.
La expresin niveles de energa es sinnimo de
rbita o de capa, que son las denominaciones
utilizadas en los primeros modelos atmicos.
Las rbitas o capas tambin se identifican con las
letras K, L, M, N, O, P Y Q.
El nmero de electrones para cada nivel
energtico no puede ser superior a 2.n2. As,
para el primer nivel (n = 1) resulta 2.12 = 2;
para el segundo nivel (n = 2), 2.22 = 8; para el
tercero (n = 3), 2.32 = 18; etctera.
25
La diferencia de energa entre los niveles va siendo cada vez menor a medida que se
alejan del ncleo. Por lo tanto, los niveles estn ms prximos entre s a medida que
aumenta el valor de n.
Cuanto
Cantidad elemental de energa que una partcula puede emitir o absorber en
forma de radiacin electromagntica.
El descubrimiento del neutrn

En 1920, Rutherford supuso que en el ncleo atmico, adems de protones, exista otra
partcula sin carga elctrica que por esta causa era difcil de descubrir.
Esto fue confirmado por James Chadwick, en 1932, al comprobar la existencia de una
partcula elctricamente neutra y con una masa aproximadamente igual a la del protn,
que fue denominada neutrn.
Experimentalmente se ha establecido que:
El neutrn tiene una masa de 1,6748.10-24 gramos (1,00866 u.ma.) y no
manifiesta carga elctrica.
El modelo de Rutherford-Bohr
Sobre la base de las investigaciones de Rutherford y Bohr, la estructura del tomo se
puede resumir del siguiente modo:
El tomo consta de un ncleo central formado por protones y neutrones. Estas

26
partculas son las responsables de la masa del tomo.

El ncleo tiene carga elctrica positiva porque los protones son positivos y los
neutrones carecen de carga.
En la zona extranuclear, tambin llamada corteza, se encuentran los electrones cuya
masa es casi despreciable. Esta zona presenta grandes espacios vacos.
Los electrones giran a altas velocidades, describiendo rbitas circulares a diferentes
distancias del ncleo en determinados niveles de energa. Cada uno de estos niveles
slo admite un cierto nmero de electrones. (El nmero mximo de electrones de
cada nivel se calcula aplicando la frmula 2.n2.)
La cantidad de protones positivos es igual a la cantidad de electrones negativos, de
modo que el tomo en su conjunto es elctricamente neutro.

Nmeros importantes
La estructura de los tomos se puede reconocer a travs de los nmeros atmico y
msico.
El nmero atmico
Todos los tomos de hidrgeno (H) tienen un protn en su ncleo; los de helio (He),
dos; los de litio (Li), tres; los de oxgeno (O), ocho; los de sodio (Na), once; los de cloro
(C1), diecisiete; los de hierro (Fe), veintisis; los de plata (Ag), cuarenta y siete; los de oro
(Au), setenta y nueve; los de uranio (U), noventa y dos.
Cada elemento qumico (H, He, Li, O, Na, Cl, Fe, Ag, Au, U) tiene un determinado
nmero de protones en el ncleo de sus tomos que le es propio y caracterstico. Ese
nmero se denomina nmero atmico y se representa con la letra Z.
En consecuencia:
Nmero atmico (Z) es la cantidad de protones (p) que tiene un tomo en su
ncleo.
En el caso del hidrgeno, su Z = 1 porque sus tomos tienen 1 protn en el ncleo; en

el he1io, Z = 2; en el litio, Z = 3; en el oxgeno, Z = 8; etctera.
Como los tomos neutros tienen igual nmero de protones que de electrones, el Z
tambin indica el nmero de electrones que los tomos tienen en su corteza. As, los
tomos de hidrgeno tienen un electrn; los de helio, dos; los de litio, tres, los de oxgeno,
ocho, etctera.
En suma, el nmero atmico indica el nmero de protones del ncleo o de electrones
de la corteza y permite identificar los elementos qumicos.
El nmero de masa
La masa de un tomo est concentrada en el ncleo formado por protones y neutrones,
porque la masa de los electrones es tan pequea que no puede tenerse en cuenta. Por
esta razn, se ha establecido que la suma de protones y neutrones de un tomo se
denomine nmero de masa o nmero msico y se representa con la letra A.
En consecuencia:
Nmero de masa o nmero msico es igual a la suma del nmero de
protones y de neutrones que tiene un tomo en su ncleo.
27
Entonces, conociendo el nmero atmico y el nmero de masa de un tomo, se puede

establecer cuntos protones, electrones y neutrones lo constituyen.
Representacin de los tomos

La representacin de la estructura de los tomos de un elemento cualquiera (X), en
forma simplificada, se suele realizar del siguiente modo:
X ZA donde: X = Smbolo del elemento qumico. A = Nmero de masa. Z =
nmero atmico
As, por ejemplo, C 612 indica que el tomo de carbono tiene A = 12 y Z = 6, es decir,
protones = 6, electrones = 6 y neutrones = 12 - 6 = 6.
Na1123 significa que un tomo de sodio est constituido por protones = 11, electrones =
11 y neutrones = 23 - 11 = 12.
Semejantes pero no iguales: los

istopos
Al estudiar los tomos del hidrgeno (H) se encontraron estas tres clases:
Protio Z = 1 A = 1 Deuterio Z = 1 A = 2 Tritio Z = 1 A = 3
Los tres tomos corresponden al elemento hidrgeno (H) porque tienen un solo protn
en su ncleo (Z = 1). Sin embargo, tienen diferente nmero de neutrones por lo cual su
nmero msico es distinto (A = 1; A = 2; A = 3). A estos tomos que tienen igual
nmero de protones pero diferente nmero de neutrones se los denomina istopos.
En consecuencia:
Istopos son tomos que tienen igual nmero atmico pero distinto nmero de
masa.
Estos tomos pertenecen a un mismo elemento qumico pero presentan distinta masa.
Todos los elementos qumicos tienen istopos y algunos de ellos son radiactivos. Estos
ltimos son muy importantes por sus aplicaciones en arqueologa, en diagnsticos y
tratamientos mdicos, en la agricultura, en la produccin de electricidad, en la
esterilizacin de material quirrgico, en la radiopreservacin de alimentos, etctera.
28

Qu es masa atmica promedio?

En la Naturaleza, cada elemento qumico se encuentra como una mezcla de istopos
en diferentes proporciones. As por ejemplo:
Elemento
Hidrgeno
Oxgeno
Cloro
Plomo
Nmero
atmico
1
1
1
8
8
8
17
17
82
82
82
82
Nmero
msico
1
2
3
16
17
15
35
37
208
207
206
204
Abundancia en la Naturaleza
(%)
99,20
0,79
0,000000001
99,76
0,04
0,20
75,40
24,60
55,00
22,00
24,00
2,00
Entonces, la masa atmica que se le adjudica a cada uno de los elementos (Hidrgeno
= 1,0078; Oxgeno = 15,999; Cloro = 35,453; Plomo = 207,19) resulta ser el promedio
de la mezcla de sus istopos.
Por lo tanto, cuando se conoce el nmero msico de los istopos de un elemento y el
porcentaje en que se encuentran cada uno de ellos, es posible calcular la masa atmica
promedio. As, en el caso del hidrgeno, se tiene:
H 11 = 99,20 %; H 12 = 0,79 %; H 13 = 0,000000001 %.
Nota
El istopo carbono 14 es utilizado para calcular la antigedad de los restos
fsiles.
Entonces masa atmica promedio A es igual a:

(99,2 x1) + (0,79 x 2) + (0,000 000 001 x 3)
A=
= 1,007800003
100
En general, la masa atmica de cualquier elemento se calcula aplicando la siguiente
frmula:
A=
(X1 % x Al) + (X2 % x A2) + ........ + (Xn % x An)

100
La existencia de los istopos explica por qu los valores de las masas atmicas que se
encuentran en las tablas no son nmeros enteros.
29
tomos con carga elctrica: los iones

Entre los elementos qumicos se encuentran los metales y los no metales.
Los tomos de los metales tienen menos de cuatro electrones en su rbita externa y
tienden a perderlos. As, por ejemplo, el tomo de litio (Li), cuyo Z = 3 y su A = 7,

presenta la siguiente estructura:
Este tomo trata de perder el electrn de su ltima rbita. Cuando ello sucede queda
con 3 protones y 2 electrones y, por lo tanto, ya no es elctricamente neutro sino que
manifiesta una carga positiva:
En general, se puede sealar que:

Los tomos de los metales que tienen en su rbita externa 1, 2 3 electrones
tienden a perderlos, transformndose en cationes.
Los tomos de los no metales tienen ms de cuatro y menos de ocho electrones en su

ltima rbita y procuran ganar electrones para tener ocho electrones en dicha rbita.
As, por ejemplo, el tomo de flor (F), cuyo Z = 9 y A = 19, presenta la siguiente
estructura:
30

En consecuencia, se puede establecer que:

Los tomos de los no metales que tienen en su rbita externa 5, 6 7 electrones
tratan de ganarlos hasta llegar al nmero de ocho, convirtindose en aniones.
Las molculas de ciertas sustancias, como las sales, los cidos y las bases, cuando se
disuelven en agua, se dividen (se disocian) en cationes y aniones. A pesar de esto, la
solucin permanece elctricamente neutra porque a partir de cada molcula se forman
igual cantidad de cargas positivas y negativas. As, por ejemplo, el cloruro de sodio
(NaCl) genera un catin sodio (Na+) con una carga positiva y un anin cloruro (Cl-)
con una carga negativa.
Los iones que se forman en las soluciones son tomos o grupos de tomos con carga
elctrica que transportan la electricidad. Esta es la causa por la cual el agua destilada no
conduce la corriente elctrica, pero s lo hace el agua que contiene sales en disolucin.
Las sustancias que se ionizan al disolverse en agua, como los cidos, las bases y las
sales, se denominan electrolitos.
Hacia el modelo mecnico cuntico

Los subniveles energticos
Bohr supona que todos los electrones de una misma rbita o nivel tienen igual
cantidad de energa. Sin embargo, el estudio de los espectros de diferentes elementos
demostr que, a excepcin del primer nivel de energa, los otros estn formados por
varios subniveles ntimamente agrupados entre s.
Se ha establecido que el nmero de subniveles de cada nivel energtico es igual al
nmero cuntico principal (n) de ese nivel. As, la rbita K (n = 1) consta de un solo
nivel; la rbita L (n = 2) de dos subnive1es; la rbita M (n = 3) de tres subniveles y as
sucesivamente.
Entonces, los dos electrones de la rbita K poseen la misma energa, pero en las otras
rbitas o niveles no todos los electrones tienen exactamente la misma cantidad de
energa. En la rbita L (n = 2) los ocho electrones que pueden existir se encuentran
separados en dos grupos con diferente contenido energtico; en la rbita M (n = 3) hay
tres grupos; en la rbita N (n = 4) hay cuatro; etctera.
Los subniveles se designan con las letras s, p, d y f, que corresponden a las iniciales de
las palabras del ingls relacionadas con los espectros atmicos: sharp, permanent, diffuse
y fundamental.
El nivel energtico 1 (K) presenta el subnivel s; el nivel 2 (L), los subniveles 2s y 2p; el
nivel 3 (M), los subniveles 3s, 3p y 3d; el nivel 4 (N), los subniveles 4s, 4p, 4d y 4f,
etctera.
31
As como cada nivel admite un mximo de electrones, cada subnivel tiene limitado el
nmero de electrones que puede contener: los subniveles s hasta dos electrones, los
subniveles p hasta seis, los subniveles d hasta diez y los f hasta catorce.
Nota
Sharp = agudo.
Permanent = permanente.
Diffuse = difuso.
Fundamental = fundamental.
Lo antes expuesto, puede esquematizarse del siguiente modo:
En el anlisis de este diagrama llama la atencin el entrecruzamiento de los subniveles

4s y 3d. Como ya fue expresado, la diferencia de energa entre los niveles es cada vez
menor a medida que se alejan del ncleo, es decir, que el nivel 1 est ms separado del 2
que ste del 3 y as sucesivamente.
Entonces, a medida que aumenta el valor de n, los niveles de energa estn ms
prximos entre s. Adems, al aumentar n tambin crece el nmero de subniveles de
cada nivel. Esto determina que en los niveles superiores las energas de los subniveles
cercanos difieran muy poco entre s, llegando a su entrecruzamiento. ste es an mayor
si se consideran los niveles 5, 6 y 7.
32

Qu es la configuracin electrnica?
La distribucin de los electrones de un tomo en sus niveles y subnive1es se puede
representar en forma abreviada del siguiente modo:
Na (Z = 11) ls2 2s2 2p6 3s1
Esto ejemplo muestra que la configuracin electrnica se representa por medio de:
a) Un coeficiente que indica el nmero del nivel de energa (n).
b) Una letra que corresponde al subnivel.
c) Un suprandice que seala el nmero de electrones que hay en el subnivel.
A medida que se eleva el nmero de los niveles se produce el entrecruzamiento de los
subniveles.
A modo de ejemplo:
Sc (Z = 21) ls2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d1
En razn del entrecruzamiento de subniveles, el orden en que se van completando los
subniveles por energa creciente es el siguiente:
1 s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d 5p 6s 4f
5d 6p 7s 5f 6d 7p.
Entonces, se puede establecer que la configuracin electrnica es un modo para
representar en forma abreviada la distribucin de los electrones en niveles y subniveles
energticos.
Regla de las diagonales que permite realizar la configuracin electrnica.
33
El modelo mecnico-cuntico
Orbital atmico
Esta esfera es de contornos difusos porque existe alguna probabilidad, aunque muy
pequea, de que el electrn est fuera de la zona de mayor densidad.
En consecuencia, se puede imaginar al ncleo positivo del tomo rodeado por una
nube de carga elctrica negativa, producida por el electrn en movimiento. Dicha nube
es ms densa en la regin en que existe mayor probabilidad de encontrar al electrn.
Es conveniente aclarar que en la actualidad se habla del electrn no tanto como una
partcula sino como una onda o nube de carga negativa que ocupa un espacio alrededor
del ncleo.
A partir de esta interpretacin se estableci el concepto de orbital atmico, que puede
expresarse as:
Orbital atmico es la zona alrededor del ncleo donde existe la mayor
probabilidad de encontrar al electrn.
La nocin de orbital difiere sustancia1mente de la idea de rbitas definidas que los

electrones describen en su movimiento giratorio alrededor del ncleo, segn sostena Bohr.
Cul es la forma y el nmero de

orbitales de cada nivel?
El concepto de orbital es abstracto, es una funcin de ondas de la cual deriva una
ecuacin de probabilidades. Sin embargo, es til lograr una representacin fsica que sea
lo ms fiel posible al modelo matemtico.
La forma de los orbitales depende del subnivel que ocupa el electrn.
34

Los orbitales de los subniveles s tienen forma esfrica. Esto implica que la probabilidad
de encontrar al electrn es igual en todas las direcciones a partir del ncleo y slo
depende de la distancia al mismo.
Los orbitales de los subniveles p no presentan simetra esfrica. La probabilidad de
encontrar al electrn no slo depende de la distancia al ncleo, sino tambin de la
direccin que se sigue. De acuerdo con el clculo de probabilidades, se considera que un
orbital p est formado por dos esferas difusas a ambos lados del ncleo. En cada subnivel
p hay tres orbitales p que suelen llamarse px, py y pz, los cuales son perpendiculares
entre s y se hallan orientados hacia los tres ejes x, y, z de un sistema cuyo origen est en
el ncleo.
Los subniveles d constan de cinco orbitales y los subniveles f de siete.
Sus formas aumentan en complejidad.
Qu es el spin del electrn?

Los electrones, adems del movimiento de traslacin alrededor del ncleo, presentan la
facultad de girar sobre s mismos (algo similar a lo que sucede con la Tierra que gira
simultneamente alrededor del Sol y sobre su propio eje).
Ese movimiento de rotacin del electrn en torno a su eje se realiza en una misma
direccin pero en dos sentidos posibles, ya que pueden girar en el sentido de las agujas
del reloj o en sentido contrario.
Entonces se puede establecer que:
Spin es la facultad que tiene el electrn de girar sobre s mismo en una misma
direccin y dos sentidos posibles.
El electrn, al ser una carga negativa giratoria, como sucede con cualquier carga en
estas condiciones, crea un campo magntico. Por lo tanto, el electrn se comporta como
un pequeo imn.
Los dos sentidos posibles del spin corresponden a dos imanes de signo contrario (norte
y sur), lo cual determina que dos electrones de spin opuesto se atraigan de modo
semejante a como lo hacen los imanes. Sin embargo, no pueden unirse porque entre
ellos se manifiesta la repulsin elctrica debida a sus cargas negativas.
Cuando hay varios electrones en un mismo subnivel, cada uno de ellos es atrado por
otro de spin opuesto. Esto determina que en un orbital slo pueden coexistir dos
electrones.
35
A modo de resumen:
Nivel
1
2
3
4
Subnivel
s
s
p
s
p
d
s
p
d
f
Nmero de electrones
2
2
6
2
6
10
2
6
10
14
Nmero de orbitales
1
1
3
1
3
5
1
3
5
7
La representacin de los electrones en orbitales

Para visua1izar los electrones en orbitales, se puede representar cada orbital por un
pequeo cuadrado, dividido por una diagonal
Y cada electrn mediante una flecha:
Entonces el orbital puede estar:
En el caso del orbital completo las flechas tienen sentido contrario para indicar que los
electrones presentan spin contrario.
E1 llenado de los orbitales por los electrones se realiza a partir de los niveles y
subnive1es en orden creciente de energa. Cada nuevo electrn se incorpora a un orbital
vaco.
De ese modo los elementos quedan representados as:
Regla de Hund
En el caso de los subniveles p, d, y f, que tienen varios orbitales, su llenado sigue la

Regla de Hund que expresa:
No se completa un orbital hasta que haya un electrn en todos los orbitales de su
subnivel.
36

La Tabla Peridica
Grupos en la tabla peridica
Todos los elementos de un mismo grupo presentan igual configuracin electrnica

externa. As, los elementos del Grupo 1 tienen su electrn externo en el subnivel s
(s1); los del Grupo 2 tambin en el s (s2); etctera.
Los elementos ubicados en un mismo grupo tienen propiedades qumicas similares
y sus propiedades fsicas estn relacionadas.
Los elementos del Grupo 1 tambin son denominados metales alcalinos, con
excepcin del hidrgeno que es no metal.
A los elementos del Grupo 2 se los suele denominar metales alcalino-trreos.
Los elementos del Grupo 17, menos el astato, reciben la denominacin de
halgenos. (Del griego: Ralos = sal; Gennan = engendrar.)
En el Grupo 18 se encuentran los gases inertes (He, Ne, Ar, Kr, Xe y Rn), tambin
conocidos como gases raros o nobles, que se caracterizan por su inactividad qumica.
Observaciones generales

Al hidrgeno no se le ha encontrado una ubicacin satisfactoria, porque por su

estructura electrnica le corresponde el Grupo 1, pero por sus propiedades se
asemeja ms al Grupo 17. Por eso se lo suele representar en el Grupo 1, pero un
poco separado de los dems para indicar las diferencias sealadas.
Todos los perodos comienzan con un metal (excepto el nmero 1) y terminan con
un gas inerte (salvo el nmero 7).
Los metales se encuentran a la izquierda de la tabla. El carcter metlico disminuye
a medida que se avanza horizontalmente hacia la derecha, mientras empiezan a
manifestarse las propiedades de los no metales. Los elementos del grupo 17 son
francamente no metales.
Una lnea quebrada que pasa entre el boro y el aluminio, y sigue descendiendo hasta
el polonia y el astato marca la separacin entre metales y no metales. Esta
separacin no debe interpretarse como un lmite absoluto entre metales y no
metales.
Los catorce elementos denominados lantnidos se disponen en el grupo 3 y perodo
6. Al ser imposible representarlos en un solo casillero, se los coloca fuera de la tabla,
ms abajo. Lo mismo acontece con los actnidos que ocupan el grupo 3 y perodo 7.
Los elementos situados despus del uranio, reciben el nombre de transurnidos.
Estos elementos no existen en la Naturaleza y han sido obtenidos artificialmente por
reacciones nucleares.
A partir de su ubicacin en la Tabla Peridica se puede deducir la estructura
atmica de un elemento.
37
La capa de valencia
Los gases inertes se caracterizan por su casi total inactividad qumica, es decir, por no
combinarse con otros elementos para formar sustancias, compuestas. Esta estabilidad se
atribuye a que tienen su ltima rbita electrnica completa con ocho electrones, a
excepcin del helio que tiene dos. En cambio, los otros elementos, cuya ltima rbita
est incompleta, reaccionan entre s para formar compuestos. En consecuencia, los
qumicos han encontrado una relacin entre la estructura electrnica y las posibilidades
de reaccionar qumicamente.
Asimismo, se ha visto que los tomos que poseen 1, 2 3 electrones en su rbita externa
tienen tendencia a perderlos; en este caso, los tomos se transforman en iones positivos
(cationes). Esta propiedad es caracterstica de los elementos denominados metales, tales
como el sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), cinc (Zn), cobre (Cu), plata
(Ag), oro (Au), hierro (Fe), etctera.
Por otra parte, los tomos que presentan 5, 6 7 electrones en su ltima orbita tienen
tendencia a recibir otros electrones para completar dicha orbita. En ese caso se
convierten en iones negativos (aniones) con tantas cargas negativas como electrones
ganan. Esta caracterstica se observa en los no metales, como hidrgeno, oxgeno,
nitrgeno, flor, cloro, etc.
En suma, se puede afirmar que:
Los electrones de la rbita externa son los principales responsables de las
caractersticas qumicas de los tomos
Por este motivo, a la rbita externa de cualquier tomo se la denomina capa de valencia
y a los electrones que se encuentra en ella, electrones de valencia. As, por ejemplo, el
sodio tiene un electrn de valencia, mientras que el cloro presenta siete.
Clasificacin de los elementos segn su

configuracin electrnica
Sobre la base de su configuracin electrnica, los elementos qumicos se pueden
clasificar en cuatro grupos:
a) Gases inertes: presentan su rbita electrnica externa completa con ocho
electrones, con excepcin del He que tiene dos. En ellos, la estructura
electrnica externa es s2 p6, salvo en el He que es s2 por tener un solo nivel
de energa. Ocupan el Grupo 18 de la Tabla Peridica.
b) Elementos representativos: son aquellos que tienen su rbita externa
incompleta. El electrn diferencial se encuentra en los silbniveles s o p.
Comprende a los elementos que ocupan los Grupos 1,2,13,14, 15. 16 Y 17 de
la Tabla Peridica.
38

Elementos de transicin: se caracterizan por presentar sus dos ultimas

rbitas incompletas. El electrn diferencial se encuentra en los subniveles d.
Esto significa que el electrn que se agrega lo hace en su anteltima rbita.
Corresponden a esta clase los elementos de los Grupos 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,11
y 12 de la Tabla.
c) Elementos de transicin interna: son los que presentan sus tres ltimas
rbitas incompletas. El electrn diferencial se halla en el subnivel f, es decir,
que se incorpora a la antepenltima rbita. Constituyen las denominadas
tierras raras (lantnidos y actnidos) ubicadas generalmente al pie de la Tabla.
En base a esta clasificacin, en la Tabla Peridica encontramos cuatro bloques
fundamentales: s, p, d y f:
La electronegatividad
La electronegatividad es una propiedad peridica que mide la tendencia que tiene un
tomo, dentro de una molcula, para atraer a los electrones.
Los elementos ms electronegativos de la Tabla Peridica son los halgenos, siendo el
flor (F) el que presenta el valor ms elevado.
39
40

Unidad III
Frmulas qumicas
Objetivos
Clasificar los compuestos qumicos inorgnicos.
Reconocer la estructura de los compuestos binarios y ternarios
Saber nombrar a los compuestos qumicos inorgnicos.
41
Nomenclatura qumica
Los qumicos denominaban a los compuestos qumicos con nombres arbitrarios o
triviales, tales como: amonaco, cal viva, cido muritico, cido actico, soda custica,
potasa custica, leche de magnesia, etctera. Sin embargo, la enorme cantidad de
compuestos qumicos existentes haca muy difcil recordar tantos nombres y lograr que se
utilizaran los mismos en todas partes, por lo que fue necesaria la adopcin de un
conjunto de reglas que permitan designar a un mismo compuesto de igual manera en
todo el mundo cientfico.
Esas reglas constituyen lo que se denomina nomenclatura qumica y son determinadas
por una organizacin internacional denominada IUPAC (abreviatura del ingls que
significa Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada).
La tendencia actual es la de adoptar un sistema de nombres que permita reconocer la
funcin qumica (xido, hidruro, hidrxido, cido, sal) a la cual pertenece cada sustancia
y de ese modo poder caracterizar sus propiedades.
Para dar el nombre de los compuestos qumicos, actualmente, se emplean tres sistemas
de nomenclatura: la tradicional, por atomicidad y por numerales de Stock.
La IUPAC recomienda utilizar una de las dos formas siguientes:
a) Atomicidad: tiene en cuenta el nmero de tomos de cada elemento que
forman la molcula. As, por ejemplo, el compuesto cuya frmula molecular es
N2O3, se denomina trixido de dinitrgeno porque est formado por tres
tomos de oxgeno y dos de nitrgeno.
b) Numerales de Stock (denominacin dada en homenaje al qumico alemn
Alfred E. Stock): consiste en el nombre genrico de la funcin a la que
pertenece (xido, hidruro, hidrxido, etctera), seguido del nombre del
elemento y un nmero romano entre parntesis que indica el nmero de
oxidacin. Entonces, el caso anterior (N2O3) se denomina xido de nitrgeno
(III).
Conviene aclarar que los nombres tradicionales (en el ejemplo anterior: anhdrido
nitroso) siguen siendo aceptados por la IUPAC como necesarios en el proceso de
adaptacin a los nuevos sistemas de nomenclatura.
42

Los compuestos inorgnicos

Los compuestos inorgnicos son todos aquellos que no contienen al elemento carbono,
con excepcin de los xidos del carbono y los carbonatos.
Estos compuestos pueden ser binarios, ternarios, cuaternarios, etctera, segn el
nmero de elementos qumicos que los componen.
Cules son los compuestos binarios?
Los compuestos binarios son aquellos que estn formados por dos elementos qumicos.
Entre ellos se encuentran: a) xidos. b) Hidruros. c) Sales de hidrcidos.
Los xidos
Los xidos son compuestos binarios formados por oxgeno y otro elemento qumico. Si
este elemento es un no metal resulta ser un xido cido; por el contrario, si es un metal
constituye un xido bsico.
Como el oxgeno es un elemento muy abundante y reactivo, en la Naturaleza existe un
elevado nmero de xidos. Algunos son muy comunes, tales como el dixido de carbono
(CO2), el xido de hierro (II) (FeO), el dixido de silicio (SiO2), el xido de calcio
(CaO), etctera.
La valencia que se le asigna al oxgeno en los xidos es 2.
En condiciones especiales se forman los perxidos, como el perxido de hidrgeno
(H2O2), conocido con el nombre de agua oxigenada, en los cuales el oxgeno presenta
la valencia 1.
Los xidos cidos

Son compuestos binarios que resultan de la combinacin del oxgeno con un no metal.
Entre estos compuestos se encuentra el gas dixido de carbono, muy conocido por
liberarse durante la respiracin de los seres vivos y por ser uno de los productos que se
desprende en la mayora de las combustiones. Otro xido cido es el dixido de azufre
que se forma durante la combustin del azufre. Es un gas blanquecino, de olor sofocante
y desagradable.
El dixido de silicio es uno de los xidos cidos ms comunes, siendo el principal
componente de la arena. Puro, constituye el mineral cuarzo.
Los xidos del nitrgeno, que se eliminan durante la marcha de los automotores,
provocan smog y causan afecciones respiratorias, tambin son xidos cidos.
43
Para formar estos xidos se cruzan las valencias del oxgeno y del no metal. Para
comprender la estructura molecular de estos compuestos, analizaremos los siguientes
casos:
CO2 frmula molecular. Para formarlo la valencia del carbono (4) y la del
oxgeno (2) se intercambiaron y posteriormente se simplificaron. Esto significa que
para formar este compuesto se deben unir dos tomos de oxgeno con uno de
carbono.
N2O3 frmula molecular. Para formarlo la valencia del nitrgeno (3) y la del
oxgeno (2) se intercambiaron. Esto significa que para formar este compuesto se
deben unir tres tomos de oxgeno con dos de carbono.
N2O5 frmula molecular. Para formarlo la valencia del nitrgeno (5) y la del
deben unir cinco tomos de oxgeno con dos de carbono.
Ecuacin de formacin:
C + O2 CO2
2N2 + 3O2 2N2O3
Nomenclatura de los xidos cidos:
Antiguamente los xidos cidos se denominaban anhdridos y para designar a cada uno
de ellos se empleaba la palabra anhdrido seguida por el nombre del no metal terminado
en oso o ico, segn correspondiera a la menor o mayor valencia. As, los xidos del
nitrgeno que vimos anteriormente se llamaban anhdrido nitroso y ntrico,
respectivamente.
Actualmente, uno de los sistemas de nomenclatura ms utilizado es el que se basa en el
nmero de tomos de los elementos que forman la molcula, es decir, por atomicidad.
Dicho nmero de tomos se expresa por medio de los prefijos griegos mono, di, tri, tetra,
penta, hexa, hepta, etctera, que corresponden a uno, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete,
etctera. As, el xido cido cuya frmula es CO2 se denomina dixido de carbono
porque la molcula est formada por dos tomos de oxgeno y uno de carbono; el
compuesto N2O5 se llama pentxido de dinitrgeno por estar constituido por cinco
tomos de oxgeno y dos de nitrgeno.
Los xidos bsicos

Son compuestos binarios que resultan de la combinacin del oxgeno con un metal.
Estos compuestos se encuentran en abundancia. As, el producto comercial
denominado cal viva, utilizado como material de construccin, es un xido bsico: el
xido de calcio. La herrumbre que se forma en el hierro y que es causa de grandes
perjuicios econmicos, tambin es un xido bsico: el xido de hierro (III) hidratado. El
principal ingrediente de las pinturas anticorrosivas, usadas para evitar la corrosin del
hierro, es un xido de plomo, conocido con el nombre de minio.
44

El pigmento blanco utilizado para fabricar pinturas y goma blanca es el xido de cinc.
El xido de cobre, llamado cuprita, es uno de los minerales empleados para obtener
cobre. El xido de aluminio, con impurezas que le comunican colores caractersticos,
constituye las piedras preciosas llamadas rub, zafiro, esmeralda cristal y turquesa.
Para comprender cmo estn constituidos los xidos bsicos, analizaremos los
siguientes ejemplos:
CaO frmula molecular. Para formarlo la valencia del calcio (2) y la del oxgeno
(2) se intercambiaron y posteriormente se simplificaron. Esto significa que para

formar este compuesto se deben unir un tomo de oxgeno con uno de calcio.
FeO frmula molecular. Para formarlo la valencia del hierro (2) y la del oxgeno
(2) se intercambiaron y posteriormente se simplificaron. Esto significa que para
formar este compuesto se deben unir un tomo de oxgeno con uno de hierro.
Fe2O3 frmula molecular. Para formarlo la valencia del hierro (3) y la del
deben unir tres tomos de oxgeno con dos de hierro.
Ecuacin de formacin:
2Ca + O2 2 CaO
4Fe + 3O2 2 Fe2O3
Nomenclatura de los xidos bsicos
La IUPAC recomienda para los xidos bsicos la nomenclatura por numerales de

Stock. Consiste en denominar al xido con el nombre del metal correspondiente,
seguido por la valencia entre parntesis y en nmeros romanos. As, al CaO se lo llama
xido de calcio (II), porque en este compuesto el calcio tiene valencia 2. De un modo
similar, teniendo en cuenta los nmeros de oxidacin, al FeO se le da el nombre de xido
de hierro (II) y al Fe2O3, xido de hierro (III).
A pesar de esta recomendacin an se usa la nomenclatura antigua que estableca:
a) Si el metal que constituye al xido tiene un solo nmero de oxidacin, se
antepone al nombre del metal la palabra xido. Por ejemplo: xido de sodio,
xido de potasio, xido de calcio, etctera.
b) Cuando el metal que forma al xido tiene nmeros de oxidacin diferentes, se
aade al nombre del metal el sufijo oso para el nmero menor e ico para el
mayor. As, el FeO se llama xido ferroso y el Fe2O3 xido frrico.
45
Los hidruros
Son compuestos binarios que resultan de la combinacin del hidrgeno con otro
elemento qumico.
El hidrgeno es el elemento qumico que presenta los tomos ms livianos y que se
combina con casi todos los elementos de la Tabla Peridica.
Los hidruros no metlicos

Son compuestos formados por hidrgeno y un no metal.
Generalmente se encuentran en estado gaseoso a la temperatura ambiente. Algunos
manifiestan propiedades cidas, tales como los hidruros de flor, cloro, bromo, yodo y
azufre. Otros no son cidos, como el agua, amonaco, metano, silanos, etctera.
A modo de ejemplo:
a)
b)
c)
d)
Fluoruro de hidrgeno: HF
Yoduro de hidrgeno: HI
Cloruro de hidrgeno: HCl
Sulfuro de hidrgeno: H2S
El no metal siempre acta con su valencia ms bajo, por lo cual cada uno de ellos
forma un solo hidruro no metlico.
Nomenclatura de los hidruros no metlicos
Para designar los hidruros no metlicos se agrega el sufijo uro a la raz del nombre del
no metal (fluoruro, cloruro, etctera) y se aade de hidrgeno (fluoruro de hidrgeno,
cloruro de hidrgeno, etctera). Algunos tienen nombres especiales como agua (H2O),
amonaco (H3N), metano (CH4), etctera.
Los hidruros metlicos

Son compuestos binarios constituidos por hidrgeno y un metal.
mencionar:
As, podemos
a) Hidruro de sodio: NaH

b) Hidruro de calcio: CaH2
En los hidruros metlicos, el metal acta con la valencia menor y, por lo tanto, cada
metal forma un solo hidruro. En estos compuestos, la valencia del hidrgeno adquiere el
valor 1.
46

Nomenclatura de los hidruros metlicos
Estos hidruros se denominan hidruro de y se agrega el nombre del metal

correspondiente (hidruro de sodio, hidruro de potasio, hidruro de platino, etctera.
Las sales de hidrcidos

Son compuestos binarios formados por un metal y un no metal (menos oxgeno e
hidrgeno).
Estas sales son muy comunes y abundantes en la Naturaleza, como ser el cloruro de
sodio (sal de mesa), el fluoruro de calcio (espato flor), los bromuros de sodio, de potasio
y de amonio que se emplean como sedantes en medicina, el yoduro de plata usado en
fotografa, el sulfuro de hierro (pirita) empleado para la obtencin del hierro, el cloruro
frrico utilizado como mordiente en tintorera, etctera.
A modo de ejemplo:
a) Cloruro de sodio: Cl Na
b) Cloruro de aluminio: AlCl3
Nomenclatura de las sales de hidrcidos
Es similar a la de los hidruros no metlicos. Tambin se agrega el sufijo uro al nombre

del no metal y luego se aade el nombre del metal (cloruro de sodio, bromuro de potasio,
etctera).
Cuando el metal presenta ms de una valencia se utilizan los numerales de Stock
(sulfuro de hierro (II), cloruro de hierro (III), etctera).
(Este tema se ampliar cuando se estudien las sales.)
47
Los compuestos ternarios

Los compuestos ternarios son aquellos que estn constituidos por tres elementos
qumicos diferentes. Entre ellos se destacan:
a) Hidrxidos
b) Oxocidos
c) Oxosales
Los hidrxidos o bases

Hay una clase muy importante de compuestos ternarios que se conocen con el nombre
de hidrxidos o bases. Antiguamente se los denominaba lcalis, palabra derivada del
rabe = "al kali" que significa "la base".
En la actualidad, esta denominacin forma parte de expresiones tales como: sabor
alcalino (amargo), sustancia alcalina, medio alcalino, solucin alcalina, etctera.
Algunas bases, tales como el hidrxido de sodio y el hidrxido de amonio, son
utilizados en limpieza, especialmente para eliminar las acumulaciones de grasas y de
jabones. Muchos agentes de limpieza comunes, que se venden con distintos nombres
comerciales, contienen estos productos en su composicin.
Posiblemente, los hidrxidos de sodio y de potasio sean los ms conocidos. El
hidrxido de sodio, muy utilizado corno reactivo de laboratorio, es conocido
comercialmente con el nombre de "soda custica" y es un producto de gran aplicacin
industrial: se lo usa en la fabricacin de papeles, jabones, detergentes, colorantes,
pinturas, barnices, fibras textiles, plsticos, en la refinacin de derivados del petrleo y
para neutralizar los cidos. El hidrxido de potasio se emplea corno reactivo de
laboratorio, en la sntesis de colorantes, en la fabricacin de jabones y en la industria
farmacutica.
Los hidrxidos de sodio y de potasio tienen la cualidad de absorber el vapor de agua del
aire y disolverse en el mismo. Esta propiedad se llama delicuescencia.
Los hidrxidos de aluminio y de magnesio se usan como anticidos estomacales, en el
tratamiento de gastritis y de lceras producidas por exceso de produccin de jugo
gstrico. Su accin radica en la neutralizacin del cido clorhdrico presente en el jugo
gstrico.
El hidrxido de calcio, comnmente denominado "cal apagada", es muy empleado en
la industria de la construccin mezclado con arena y agua, formando la argamasa que
une los ladrillos de las paredes. Tambin es usado corno neutralizante de la acidez en
diversos procesos industriales tales como la extraccin del azcar de caa, etctera.
Asimismo, se utiliza corno desinfectante en los establos y granjas, para combatir parsitos
de los rboles y para blanquear muros y paredes.
48

El amonaco (NH3) es un gas incoloro de olor penetrante que disuelto en agua forma
el hidrxido de amonio, usado corno reactivo de laboratorio y en la produccin de
colorantes, de cido ntrico y de fertilizantes.
El hidrxido de aluminio es un coloide cuyas partculas (micelas) presentan una
superficie sobre la cual se adhieren las partculas en suspensin, motivo por el cual se
emplea para clarificar el agua y en la fabricacin de lacas.
Cmo es la estructura de los hidrxidos?

Son compuestos ternarios que resultan de la reaccin de un xido bsico con agua.
As, el xido de calcio (cal viva) se combina con agua para formar hidrxido de calcio
(cal apagada). Esta reaccin se puede representar mediante frmulas mo1ecu1ares:
CaO + H2O Ca (OH)2
Todos los hidrxidos se caracterizan por presentar el grupo o in hidrxido = OH-.
Este grupo est constituido por un tomo de oxgeno y otro de hidrgeno, unidos
fuertemente entre s y actuando como si fueran un solo lo cual es un anin monovalente.
En los hidrxidos el anin hidrxido est unido a un in positivo (catin)
generalmente metlico, habiendo tantos aniones como cargas positivas tenga dicho
catin.
En suma, los hidrxidos estn constituidos por grupos hidrxidos unidos a metales, por
lo cual su frmula general es Me(OH)n; donde Me = metal y n = valencia del metal.
Nomenclatura de los hidrxidos
Se designan igual que los xidos bsicos pero reemplazando la palabra xido por
hidrxido. As, aplicando numerales de Stock, el Cu(OH) se llama hidrxido de cobre
(I) y con la nomenclatura tradicional hidrxido cuproso.
Propiedades generales de los hidrxidos
Los hidrxidos o bases tienen una serie de propiedades comunes, denominadas

propiedades bsicas o alcalinas, tales como:

Presentan sabor amargo.

Son custicos para la piel y untuosos al tacto.
Muchos son solubles en agua, liberando aniones hidrxido.
Cambian el color de los indicadores (el tornasol rojo vira al azul).
Son electrolitos (conducen la corriente elctrica descomponindose).
49
Los cidos
Entre las sustancias que se utilizan cotidianamente hay muchas que contienen cidos
(del latn, acidus = agrio). Varios de estos cidos se encuentran en alimentos, tales como
el cido ctrico en los jugos de limn, naranja, pomelo, etctera, el cido actico en el
vinagre, el cido lctico en la leche cuajada, el cido tartrico en las uvas, el cido mlico
en las manzanas.
Otros son de gran importancia en los laboratorios y en la industria: el cido sulfrico se
usa disuelto en agua en las bateras o acumuladores de los automotores; el cido clorhdrico
industrial, conocido por el nombre de "cido muritico se utiliza para la limpieza de las
superficies de los metales previa a la soldadura; el cido ntrico es capaz de atacar a la
mayora de los metales y se usa para la fabricacin de colorantes, nitratos y explosivos.
Tambin hay animales y vegetales que producen cidos, los que les sirven de defensa.
As, el cido frmico o metanoico se encuentra en las secreciones de hormigas, abejas y
ortigas. En el metabolismo de los vertebrados intervienen diversos cidos, tales como los
cidos grasas, el cido rico, el cido lctico, etctera. En la corteza del sauce se
encuentra el cido saliclico que tiene propiedades analgsicas y a partir del cual se
prepara el cido acetilsaliclico, conocido con el nombre de aspirina, muy usado como
analgsico y antipirtico.
Muchas bebidas refrescantes contienen cido fosfrico, el cual les proporciona la acidez
adecuada, incrementa el sabor de los componentes azucarados y contribuye a su
conservacin.
Algunos cidos, tales como los cidos sulfrico, clorhdrico y ntrico, son muy fuertes y
corrosivos, por lo cual deben ser manejados con mucho cuidado para evitar que
ocasionen lesiones graves. Por el contrario, los cidos que se encuentran en los alimentos
son dbiles y pueden ser ingeridos sin que afecten los tejidos humanos.
Los cidos fuertes atacan a la mayora de los metales, con excepcin del oro y el platino,
desprendiendo gas hidrgeno. La mezcla de cido ntrico y cido clorhdrico, en la
proporcin de 1 a 3 volmenes, se denomina agua regia, porque disuelve el oro, que es
considerado el rey de los metales.
Desde el punto de vista qumico, los cidos se pueden dividir en dos grupos: los
oxocidos, en cuya constitucin interviene el oxgeno y los hidrcidos (carecen de oxgeno).
Los oxocidos
Son compuestos ternarios que se forman al combinarse un xido cido con agua.
Para comprender mejor su estructura analizaremos los siguientes casos:
a) cido carbnico: Este cido se forma al combinarse el dixido de carbono con
agua.
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b) Oxocidos del nitrgeno: Corno el nitrgeno puede presentar las valencias 3 y 5

forma dos xidos cidos diferentes, cada uno de los cuales origina un oxocido:
b.1.- cido nitroso: Resulta de la combinacin del trixido de dinitrgeno con agua
Esta reaccin puede representarse por medio de:
Frmulas moleculares: N2O3+H2O 2HNO2
Nomenclatura: Trixido de dinitrgeno + agua cido nitroso
b.2.- cido nitroso: Resulta de la combinacin del pentxido de dinitrgeno con agua
Esta reaccin puede representarse por medio de:
Frmulas moleculares: N2O5+H2O 2HNO3
Nomenclatura: Pentxido de dinitrgeno + agua cido ntrico
Nomenclatura de los oxocidos
Entre los distintos sistemas de nomenclatura existentes, el ms utilizado es el que se ha

aplicado en los ejemplos anteriores, denominado tradicional.
De acuerdo con este sistema de nomenclatura, los oxocidos que estn formados por
elementos que tienen una sola valencia (por ejemplo: carbono 4) se nombran del
siguiente modo: primero, la palabra cido, luego la raz del nombre del no metal que
acompaa al hidrgeno y al oxgeno, y, por ltimo el sufijo ico (cido carbnico para
carbono 4).
Cuando el no metal tiene dos valencias diferentes (por ejemplo: nitrgeno 3 y 5) se
utilizan los sufijos oso para el nmero menor e ico para el mayor (cido nitroso, para
nitrgeno 3 y cido ntrico, para nitrgeno 5).
En caso de que el no metal pueda presentar tres valencias diferentes (por ejemplo:
azufre 2, 4 y 6) se nombran usando el prefijo hipo y el sufijo oso para el menor de todos
(cido hiposu1furoso, azufre 2); el sufijo oso para el de valor intermedio (cido sulfuroso,
azufre 4), y el sufijo ico para el nmero mayor (cido sulfrico, azufre 6).
Finalmente, si el elemento puede actuar con cuatro valencias distintas (por ejemplo:
cloro 1, 3, 5 y 7) se utiliza el prefijo hipo y el sufijo oso para el menor (cido hipocloroso,
cloro 1); el sufijo oso para el segundo nmero (cido cloroso, cloro 3); el sufijo ico para el
tercero (cido clrico, cloro 5), y el prefijo per y el sufijo ico para el cuarto (cido
perclrico, cloro 7).
De acuerdo con lo establecido por la IUPAC tambin puede utilizarse la nomenclatura
por atomicidad o por numerales de Stock.
En el caso de hacerse por atomicidad, el nombre de los cidos se forma con un prefijo
griego que indica el nmero de tomos de oxgeno (n), seguido de oxo, luego la raz del
nombre del no metal con terminacin ato y finalmente de hidrgeno. As, el cido
carbnico (H2CO3) se denomina trioxocarbonato de hidrgeno. Aplicando las mismas
normas, el cido sulfrico (H2SO4) se llama tetraoxosulfato de hidrgeno.
51
Cuando los oxocidos se designan por numerales de Stock, el nombre se forma con la
raz del no metal con terminacin ato, seguido por la valencia entre parntesis y por
ltimo de hidrgeno. Entonces, el cido carbnico (H2CO3) se denomina carbonato
(IV) de hidrgeno y el cido sulfrico (H2SO4) se llama sulfato (VI) de hidrgeno.
Los hidrcidos
Existen cinco hidruros no metlicos correspondientes a elementos de los grupos 16 y 17
de la Tabla Peridica que al disolverse en agua adquieren propiedades cidas. Ellos son:
fluoruro de hidrgeno (HF), cloruro de hidrgeno (HCl), bromuro de hidrgeno (HBr),
yoduro de hidrgeno (HI) y sulfuro de hidrgeno (H2S).
Las soluciones acuosas de estos compuestos gaseosos constituyen el grupo de cidos
denominados hidrcidos.
Las propiedades cidas de estos hidruros se deben al hecho de que, al disolverse en
agua, liberan cationes hidrgeno Ir (protones)
Las sales
En el lenguaje corriente, cuando hablamos de sal, nos referimos a la sal comn de mesa
cuyo nombre cientfico es cloruro de sodio; sin embargo, son abundantes los compuestos
que desde el punto de vista qumico constituyen las sales.
La cscara de los huevos de gallina est compuesta por una sal que se denomina
carbonato de calcio. Qumicamente, esta misma sal constituye el mrmol de las estatuas,
la piedra caliza usada para la obtencin de "cal viva", as como las estalactitas, las
estalagmitas, las perlas, el coral y las valvas de los crustceos.
El carbonato de calcio es uno de los minerales ms abundantes en la corteza terrestre y
constituye una parte importante de muchas montaas.
La solidez de los huesos de los vertebrados es conferida por otra sal de calcio, el fosfato
triclcico, que tambin se encuentra en forma de grandes depsitos naturales en las rocas.
El jabn de lavar es tambin una sal, el estearato de sodio, y se obtiene a partir del cido
esterico que se encuentra en el sebo animal y la "soda custica" que es una base fuerte.
El polvo de hornear es una mezcla de dos sales, una de ellas es el bicarbonato de sodio
y la otra suele ser el tartrato cido de potasio.
Cuando esta mezcla se pone en contacto con agua, se produce una reaccin qumica
que desprende gas dixido de carbono. Las burbujas de este gas hacen "levantar" la masa
y le confieren a las tortas una consistencia porosa y suave.
El principal componente del yeso utilizado en ornamentacin y en medicina es la sal
denominada sulfato de calcio.
52

El carbonato de sodio es una sal que tiene diversas aplicaciones: en la industria

jabonera, en la fabricacin del vidrio y en la cermica, en el lavado de lanas y fibras
textiles, en la industria del papel, etctera. Para la fabricacin del vidrio es muy
importante una de sus variedades comerciales conocidas con el nombre de "soda Solvay".
El sulfato de magnesio, denominado comnmente "sal inglesa", es usado en medicina
como purgante y en el curtido de cueros. El bromuro de plata presta mucha utilidad para
la obtencin de los negativos en fotografa por su sensibilidad a la luz.
El nitrato de potasio es utilizado en el laboratorio como oxidante y en la industria para
la fabricacin de fertilizantes y de plvora negra.
Desde el punto de vista qumico, existen dos clases de sales: oxosales y sales de
hidrcidos, segn que se obtengan a partir de oxocidos o de hidrcidos, respectivamente.
Las oxosales
Son compuestos ternarios que resultan de la reaccin de un oxocido con un hidrxido.
Por ejemplo:
Frmulas moleculares: HNO3(aq) + Na(OH)(aq) Na NO3 + H2O
Nomenclatura: cido ntrico + hidrxido de sodio Nitrato de sodio + agua
Nomenclatura de las oxosales
Las oxosales se nombran uniendo el nombre del oxoanin con el del catin metlico.
Las sales de hidrcidos

Son compuestos que resultan de la reaccin entre un hidrcido y un hidrxido. Por
ejemplo:
Frmulas moleculares: HCl(aq) + NaOH(aq) NaCl + H2O
Nomenclatura: cido clorhdrico + hidrxido de sodio Cloruro de sodio + agua
Las sales de hidrcidos estn compuestas por cationes metlicos y aniones no metlicos.
En su constitucin no intervienen ni el oxgeno ni el hidrgeno. A modo de ejemplo:
KCl (Cloruro de potasio): CaCl2 (Cloruro de calcio).
53
54

Unidad IV
Estequiometra y Leyes gravimtricas

Objetivos
Poder calcular la masa atmica
Realizar clculos usando el nmero de Avogadro.
Aplicar las leyes gravimtricas.
Clculo de cantidad de producto y reactivos.
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Estequiometra. Definicin
Hace referencia al nmero relativo de tomos de varios elementos encontrados en una
sustancia qumica y a menudo resulta til en la calificacin de una reaccin qumica, en
otras palabras se puede definir como: "la parte de la Qumica que trata sobre las
relaciones cuantitativas entre los elementos y los compuestos en reacciones qumicas".
Para entender mejor a esta rama de la qumica, es necesario establecer algunos
conceptos bsicos que son indispensables para su estudio.
Masa atmica
Si suponemos que las sustancias estn formadas por tomos, que se unen entre s
formando molculas, es lgico pensar en cul es la masa de esos tomos. ste es un
problema que se plantearon los cientficos a principios del siglo XIX, en el marco de la
Teora Atmica, y que dio lugar a una laboriosa y apasionante tarea investigadora, llena
de polmica que dur toda la primera mitad del siglo.
No tiene sentido pensar que un tomo o una molcula se pueden pesar directamente
en una balanza. Tampoco podemos hallar la masa de los tomos pesando una cierta
cantidad de sustancia simple y dividirla por el nmero de tomos que haya en esa
cantidad de sustancia porque es muy difcil conocer cul es el nmero total de tomos.
Para expresar la masa de los tomos, los cientficos eligieron el trmino masa atmica
que puede definirse como la masa promedio de los tomos de un elemento en relacin a
la masa de un tomo de carbono 12, tomado exactamente como 12.0000,
Cuando en la Tabla Peridica leemos MASA ATMICA, hablamos en realidad de la
MASA ATMICA RELATIVA de los elementos, pues se compara la masa de cada uno
con una unidad de referencia llamada u.m.a., que quiere decir Unidad de Masa Atmica,
(cuyo valor es igual a la 1/12 parte de la masa del istopo 12 del tomo de C). En
realidad no podemos pesar la masa de un tomo individualmente.
Masa molecular
Se puede definir como la suma de los pesos atmicos de los tomos de una Molcula.
Como se trata de la masa de una molcula, al determinarse su valor a partir de la MASA
ATMICA RELATIVA de los elementos, se est comparando la masa de una molcula
con la u.m.a. No podemos pesar la masa de una molcula individualmente.
As por ejemplo, si tenemos una molcula de agua, esta por definicin, tendr un peso
molecular de 18 en donde las unidades sern cualquiera siempre y cuando definan el
peso de algo, esto es gramos, libras, onzas, kilos, etc.
Molcula de agua H2O
PM = (2 x 1) + 16 = 18 g
Donde obtenemos los pesos de cada elemento de la tabla peridica.
56

Peso formula
El peso frmula de una sustancia es la masa de los pesos atmicos de los elementos de
la frmula, tomados tantas veces como se indica en ella; es decir, el peso frmula es la
masa de la unidad frmula en uma. Los pesos frmula, al igual que los pesos atmicos
en los que se basan, son pesos relativos.
Ejemplos:
Unid.
P.A. (uma)
1 x Na =
x 23 uma
3xH
x 1 uma = 3 uma
1xH=
x 1 uma
1xP
x 31 uma = 31 uma
1xO=
x 16 uma
4xO
x 16 uma = 64 uma
NaOH Peso Frmula = 40 uma
Unid.
P.A. (uma)
H3PO4 Peso Frmula = 98 uma
Los trminos peso molecular y peso frmula se usan indistintamente cuando se refieren
a sustancias moleculares (no inicas); es decir, a sustancias que existen como molculas
discretas. Si el compuesto es inico no es correcto usar el trmino peso molecular, pero
siempre se puede usar peso formula
Mol
Hasta las cantidades ms pequeas de una sustancia tienen un nmero
monstruosamente grande de tomos. Resulta entonces muy conveniente tener alguna
clase de referencia para una coleccin de un nmero muy grande de objetos, (por
ejemplo una docena se refiere a una coleccin de 12 objetos y una gruesa a una coleccin
de 144 objetos). En qumica usamos una unidad llamada mol.
Una mol se define como la cantidad de materia que tiene tantos objetos como el
nmero de tomos que hay en exactamente en 12 gramos de 12C.
Por medio de varios experimentos, se ha demostrado que este nmero es...
6.0221367 x 1023
El cual normalmente se abrevia simplemente como 6.02 x 1023, y se conoce con el
nombre de nmero de Avogadro.
Una mol de tomos, cucarachas, caramelos, centavos, gente, etc. tiene 6.02 x 1023 estos
objetos.
Para determinar el nmero de moles de una sustancia se tiene entonces la siguiente
formula:
n = m/M
Donde:
n= numero de moles
m= masa del compuesto (o elemento)
M= peso molecular o peso atmico (segn sea el caso).
57
Ejemplos:
1. Determinar el n de moles que hay en 150g de cido ntrico (NO3H),
El PM = 3 x 16g +14g +1g = 63g
63g ........................................ 1mol
150g ...................................... x = 150 x 1 / 63 = 2,3 moles de cido.
2. Cuntos gramos de Zn hay en 0,35 moles de Zn?
1 mol .................................... 65,39 g de Zn
0,35 moles ............................ x = 65,39 x 0,36 / 1mol = 23,2 g
3. Calcular el nmero de molculas de cido clorhdrico (ClH) que hay 30g del cido
PM = 36,5
36,5 ....................................... 1mol
30g ........................................ x = 30 x 1 / 36,5 = 0,82 moles
1 mol .................................... 6,02 x 10 23 molculas
0,82 ....................................... x = 6,02 x 10 23 x 0,82 =
4. Cuntos tomos y tomos gramos hay en 80 g de oxgeno? (O2)
1 mol .................................... 2 tomos gramo
1 mol de O2 ......................... 32 g
Entonces
32g ........................................ 2 tomos gramo
80g ........................................ x = 2 x 80 / 32 = 5 at- g
1 at-g .................................... 6,02 x 10 23 tomos
5 at- g ................................... x = 6,02 x 10 23 x 5 = 30,1 x 10 23
Volumen molar
Se denomina volumen molar al volumen que ocupa un mol de una sustancia gaseosa
en condiciones normales de presin y temperatura. Este volumen es igual en todos los
gases y su valor es 22,4 litros
Ejemplo
Determine el volumen que ocupan 5 moles de SO2
1 mol .................................... 22,4 l
5 moles ................................. X = 22,4 x 5 = 112 l
58

Composicin centesimal
Si se conoce la frmula de un compuesto, su composicin qumica se expresa como el
porcentaje en peso de cada uno de los elementos que la componen. Por ejemplo, una
molcula de agua H2O contiene 1 tomo de O y 2 de H. Por consiguiente, un mol de
H2O contiene un mol de tomos de O y dos moles de tomos de hidrgeno. El tanto por
ciento (porcentaje) es la parte dividida por el total y multiplicada por 100 (o simplemente
partes por 100)
Calcular la composicin centesimal del agua, sabiendo que 15 g de agua se
descomponen dando 13,32 g de O2 y 1,68 g de H2
15 g de agua ............................................................13, 32 g de O2
100 g de agua ..........................................................x = 100 x 13,32 /15 = 88,8 g
El agua tiene 88, 8% de O2
15 g de agua ............................................................1,68 g de H2
100 g de agua ..........................................................X= 100 x 1,68 / 15 = 11,2 g de H2
El agua tiene 11,2 % de H2
Reaccin y ecuacin qumica

La reaccin qumica se define como: el proceso mediante el cual una o ms sustancias
(elementos o compuestos) denominadas reactivos, sufren un proceso de transformacin o
combinacin para dar lugar a una serie de sustancias (elementos o compuestos)
denominadas productos. En una reaccin qumica se produce desprendimiento o
absorcin de calor u otras formas de energa.
Las reacciones qumicas se representan en una forma concisa mediante, Ecuaciones
Qumicas, que no es mas que la representacin grafica de proceso que se esta llevando
acabo.
Significados:
2 H2(g) + O2(g) 2 H2O (g)
Nmeros = proporcin de combinacin (coeficientes estequiomtricos);

Signo (+) = "reacciona con";
Signo () "produce" o "para dar";
Letras en () = indican el estado de agregacin de las especies qumicas;
Frmulas qumicas = a la izquierda de son reactantes, a la derecha productos.
59
Tipos de Reacciones
Dos tipos de reacciones comunes son las reacciones de combinacin y las reacciones de
descomposicin.
En las reacciones de combinacin dos reactantes se combinan para formar un solo
producto. Muchos elementos reaccionan con otro de esta manera para formar
compuestos:
A+BC
2 KCl (s) + 3 O 2 (g) 2 KClO 3 (s)
CaO (s) + CO 2 (g) CaCO 3 (s)
En las reacciones de descomposicin un solo reactante se descompone para formar dos
o ms sustancias. Muchos compuestos se comportan en esta forma cuando se calientan:
CA+B
CO 2 (g) C (s) + O 2 (g)
2 NH 3 (g) N 2 (g) + 3 H 2 (g)
Ca(OH)2 (s) CaO (s) + H 2 O (l)
Por ejemplo: La descomposicin de acida de sodio, NaN 3, es usada para inflar las
bolsas de aire de seguridad de muchos vehculos actuales. La reaccin de
descomposicin libera rpidamente N2 (g), el cual infla la bolsa de aire. La ecuacin
qumica que describe la reaccin es:
2 Na (s) + 3 N 2 (g) 2 NaN 3 (s)
Existen otro tipo de reacciones como las de desplazamiento sencillo y las de
desplazamiento doble, muy comunes en solucin acuosa.
Leyes gravimtricas
Son las leyes usadas en la ESTEQUIOMETRIA, de manera que, nos ayuden a
comprender mejor la misma y poder realizar los clculos y estas son:
Ley de la conservacin de la masa de Lavoisier

Est importante ley se enuncia del modo siguiente: en una reaccin qumica, la suma
de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los
productos de la reaccin (la materia ni se crea ni se destruye solo se transforma).
Este resultado se debe al qumico francs A.L. Lavoisier, quien lo formulo en 1774.
Anteriormente se cra que la materia era destructible y se aduca como ejemplo: la combustin
de un trozo de carbn que, despus de arder, quedaba reducido a cenizas, con un peso muy
inferior, sin embargo, el uso de la balanza permiti al cientfico galo comprobar que si se
recuperaban los gases originados en la combustin, el sistema pesaba igual antes que despus
de la experiencia, por lo que dedujo que la materia era indestructible.
60

Ejemplo:
N2 + 3 H2 2 NH3
28g 6g = 34g
Ley de Proust o de las proporciones constantes

En 1808, tras ocho aos de las investigaciones, Proust llego a la conclusin de que para
formar un determinado compuesto, dos o ms elementos qumicos se unen y siempre en
la misma proporcin ponderal.
Por ejemplo, para formar agua H2O, el hidrgeno y l oxigeno intervienen en las
cantidades que por cada mol, se indican a continuacin:
1 MOL AGUA PESA: (2)1,008 gH + 15,999 gO = 18,015 g
Para simplificar los clculos, se suele suponer que el peso atmico de H es 1 y l O es
16 mol de agua = 2 + 16 = 18 g, de los que 2 son de H y 16 de oxigeno. Por tanto, la
relacin ponderal (o sea, entre pesos) es de 8g de oxigeno por cada uno de hidrgeno, la
cual se conservara siempre que se deba formar H2O (en consecuencia, s por ejemplo
reaccionaran 3 g de H con 8 de O, sobraran 2g de H).
Una aplicacin de la ley de Proust es la obtencin de la denominada composicin
centesimal de un compuesto, esto es, el porcentaje ponderal que representa cada
elemento dentro de la molcula.
Ejemplo:
En la reaccin de formacin del amoniaco, a partir de los gases Nitrgeno e
Hidrgeno:
N2 + 3 H2 2 NH3
las cantidades de reactivos que se combinaban entre s, fueron:
NITRGENO
28 g.
14 g.
56 g.
=
= 4,66..
= 4,66..
HIDRGENO
6 g.
3 g.
12 g.
= 4,66.. Se trata del mismo compuesto.
Ejemplo 2
Buscando la proporcin entre elementos iguales de las dos muestras, si la proporcin es
la misma, entonces los compuestos son la misma sustancia.
=
=2
= =2
61
Ley de Dalton o de las proporciones mltiples

Puede ocurrir que dos elementos se combinen entre s para dar lugar a varios
compuestos (en vez de uno solo, caso que contempla la ley de Proust). Dalton en 1808
concluyo que: los pesos de uno de los elementos combinados con un mismo peso del otro
guardaran entren s una relacin, expresables generalmente por medio de nmeros
enteros sencillos.
Ejemplo:
La combinacin de una misma cantidad de Carbono (12 gramos) con distintas
cantidades de Oxgeno.
C + O2 CO2
12 g. de C + 32 g. de O2 44 g. CO2
C + O CO 12 g. de C + 16 g. de O2 28 g. CO2
Se observa que las cantidades de oxgeno mantienen la relacin numrica sencilla (en
este caso "el doble")
32/16 = 2
Ley de las proporciones equivalentes o

Recprocas (Richter 1792).
Los pesos de los elementos diferentes que se combinan con un mismo peso de un
elemento dado, son los pesos relativos a aquellos elementos cuando se combinan entre s,
o bien mltiplos o submltiplos de estos pesos.
Ejemplo:
En las reacciones de una misma cantidad de Hidrgeno (1 gramo) con dos elementos
distintos, observamos las cantidades de combinacin:
N2 + 3 H2 2 NH3
H2 + O2 H2O
1 g. H24.66 g. N2
1 g. H28 g. O2
Resulta que estas cantidades guardan una relacin de nmeros sencillos con las
cantidades que se combinan entre s entre Nitrgeno y Oxgeno, para formar el
monxido de nitrgeno:
N2 + O2 2 NO
28 g. N2 32 g. O2
4.66/8 = (28/32)=0,87
Esto dio origen al concepto de PESO EQUIVALENTE:
Peso equivalente de un elemento es la cantidad del mismo que se combina con 8 g. de
Oxgeno, o con 1.008 g. de Hidrgeno.
62

Factores de conversin
Las conversiones de masas a moles y de moles a masas se encuentran frecuentemente
en los clculos que utilizan el concepto de mol. Estos clculos se hacen fcilmente a
travs de anlisis dimensional, como se ilustra en los siguientes ejercicios:
1.- Un mol de C6H12O6 pesa 180 gramos. Por consiguiente, debe haber ms de 1 mol
en 538 gramos.
Como el P.M. de una sustancia se puede definir como la masa en gramos que pesa 1
mol de sustancia, entonces sus unidades sern g/mol.
Ntese que el nmero de moles siempre es la masa en gramos dividida entre la masa de
1 mol (Peso molecular), por tanto podemos expresar:
n (nmero de moles) =
Clculos Basados en Ecuaciones

Qumicas
Como ya se dijo al principio, las ecuaciones qumicas constituyen un lenguaje preciso y
verstil. Las ecuaciones qumicas servirn para calcular las cantidades de sustancias que
intervienen en las reacciones qumicas. Los coeficientes de una ecuacin qumica
balanceada se pueden interpretar, tanto como los nmeros relativos de molculas
comprendidas en la reaccin y como los nmeros relativos de moles.
Diagrama del procedimiento para calcular el nmero de gramos de un reactivo
consumido o de un producto formado en una reaccin.
Qu pasos se deben dar en los clculos estequiomtricos?

1. Leer detenidamente el enunciado del problema hasta que lo entendamos
perfectamente.
2. Escribir la ecuacin qumica y ajustarla.
3. Identificar, segn el enunciado del problema, cul es la sustancia qumica sobre
la que nos hacen la pregunta, y cul es la sustancia de la que nos dan los datos.
Ambas deben estar presentes en la ecuacin qumica.
4. Expresar toda la informacin que nos aporta la ecuacin qumica ajustada o slo
la que vamos a necesitar para resolver el problema.
5. Expresar, debajo de las sustancias de la reaccin qumica, los datos que nos
aporta el enunciado del problema sobre las mismas.
6. Plantear una regla de tres simple directa entre la sustancia sobre la que nos hacen
la pregunta y de la que tenemos los datos. Para ello se utiliza la informacin
obtenida en los puntos 4 y 5.
Vamos a resolver uno de los problemas:
63
Ejemplo: El carbonato clcico, en su forma ms corriente de caliza o piedra caliza, es

el segundo mineral ms abundante (despus de los silicatos) en la corteza terrestre.
Qu cantidad de xido de calcio (CaO) puede obtenerse por descomposicin trmica
de 475 kg de caliza (Suponiendo que la piedra caliza es 100% carbonato de calci0)
(CaCO3)?
CaCO3 (s) CaO (s) + CO2 (g)
Solucin:
Las masas moleculares de las sustancias que intervienen en la ecuacin qumica son las
siguientes:
PM (CaCO3) = 40,08 + 12,01 + 316,00 = 100,09
PM (CaO) = 40,08 + 16,00 = 56,08
PM (CO2) = 12,01 + 216,00 = 44,01
Veamos la informacin que nos da la ecuacin qumica ajustada:
CaCO3 (s) ----- CaO (s) + CO2 (g)
1) 1 molcula .......1 molcula + 1 molcula
2) 1 mol ................1 mol + 1 mol
3) 100,09 g ------ 56,08 g + 44,01 g
4) ------- ----- + 22,4 L C.N. T. P.
Expresamos, debajo de la ecuacin qumica, la informacin que nos aporta el
enunciado del problema:
CaCO3 (s) ...........CaO (s) + CO2 (g)
475000 g
Planteamos una regla de tres entre el CaCO3 (sustancia de la que tengo datos) y el
CaO (sustancia sobre la que hacen la pregunta) con la informacin obtenida en la 3 fila
de la ecuacin ajustada y los datos del problema. En el siguiente esquema se encuentra
resumida la informacin necesaria para plantear la regla de tres:
CaCO3 (s) .......... CaO (s) + CO2 (g)
100,09 g ...............56,08 g
475000 g ............. x g
Planteamos la regla de tres y la resolvemos: si a partir de 100,09 g de CaCO3 se
obtienen 56,08 g de CaO, entonces con 475.000 g de CaCO3 se obtendrn x g de CaO.
100,09 g CaCO 56,08 g CaO
475000 g CaCO x g CaO
= 266 kg CaO
En definitiva: a partir de 475 kg de caliza del 100% de pureza se pueden obtener 266 kg
de CaO.
64

Reactivo Limitante
Los clculos se basan en la sustancia de la que haba menor cantidad, denominada
"reactivo limitante".
Antes de estudiar el concepto de reactivo limitante en
estequiometra, vamos a presentar la idea bsica mediante algunos ejemplos sencillos no
qumicos.
Suponga que tiene 20 fetas de jamn y 36 rebanadas de pan, y que quiere preparar
tantos bocadillos como sea posible con una feta de jamn y dos rebanadas de pan por
bocadillo. Obviamente slo podemos preparar 18 bocadillos, ya que no hay pan para
ms. Entonces, el pan es el reactivo limitante y las dos fetas de jamn de ms son el
exceso de reactivo.
Suponga que una caja contiene 93 pernos, 102 tuercas y 150 arandelas. Cuntos
grupos de un perno, una tuerca y dos arandelas pueden formarse? Setenta y cinco, ya que
se emplean todas las arandelas. Por tanto, stas sern el reactivo limitante. An
quedaran 18 pernos y 27 tuercas, que son los reactivos en exceso.
Qu masa de CO2 se producir al reaccionar 8,0 gramos de CH4 con 48 gramos de
O2 en la combustin del metano?
Reproduzcamos la reaccin ajustada:
CH4 + 2O2......................... CO2 + 2H2O
1 mol 2 moles................... 1 mol 2 moles
Calcular el nmero de moles de cada uno
16 g
64 g
44 g 36 g
La ecuacin ajustada indica la relacin de los reactivos al reaccionar:
1 mol de CH4
a
2 moles de O2
0,5 moles de CH4
a
1 mol de O2
Pero como realmente tenemos:
0,5 mol de CH4
a
1,5 de O2
Entonces una vez que han reaccionado 0,5 moles de CH4 con 1 mol de O2, la reaccin
se detiene por agotamiento del CH4, y quedaran 0,5 moles de O2 de exceso. El CH4 es
el reactivo limitante y sobre l deben basarse los clculos.
65
Rendimiento de las Reacciones

Qumicas
Muchas reacciones no se efectan en forma completa; es decir, los reactivos no se
convierten completamente en productos. El trmino "rendimiento" indica la cantidad de
productos que se obtiene en una reaccin.
Consideremos la preparacin de nitrobenceno, C6H5NO2, por reaccin de cido ntrico,
HNO3, en exceso con una cantidad limitada de benceno, C6H6. La ecuacin ajustada de
la reaccin es:
C6H5NO2
1 mol
78,1 g
H2O C6H6
+
1 mol 1mol
63,0 g 123,1 g
HNO3
1 mol
18,0 g
Una muestra de 15,6 gramos de C6H6 reacciona con HNO3 en exceso y origina 18,0 g
de C6H5NO2. Cul es el rendimiento de esta reaccin con respecto al C6H5NO2?
Calclese en primer lugar el rendimiento terico del C6H5NO2 de acuerdo a la
ESTEQUIOMETRIA.
Esto significa que si todo el C6H6 se convirtiera en C6H5NO2, se obtendran 24,6 de
C6H5NO2 (rendimiento del 100%); sin embargo, la reaccin produce solamente 18,0
gramos de C6H5NO2 que es mucho menos que el 100%.
Sus conocimientos de estequiometria aumentarn si observa que la mayor parte de las
sustancias no son 100% puras. Al utilizar sustancias impuras, como generalmente lo son,
han de tenerse en cuenta algunas o todas las impurezas. El termino pureza (o impureza)
suele indicar el "Tanto Por Ciento de Pureza".
66

Unidad V
Uniones qumicas
Objetivos
Reconocer los distintos tipos de uniones qumicas.
Identificar las propiedades de los compuestos inicos y covalentes.
Identificar las uniones metlicas.
Reconocer las propiedades de las uniones metlicas.
67
Estructura molecular
En la actualidad se conocen ms de tres millones de sustancias qumicas distintas, tales
como agua, oxgeno, sal, azcar, sulfato de cobre, cal, arena, aceite, dixido de carbono,
metano, butano (gas de las garrafas), arena, carbn, cobre, etctera, las cuales estn
constituidas por partculas muy pequeas,
denominadas molculas, formadas por uno, dos o ms
tomos, iguales o diferentes, provenientes de menos de
un centenar de elementos qumicos.
Las diferencias que se observan entre las
propiedades de las sustancias se atribuyen a las
acciones que ejercen entre s sus molculas. Pero,
como esas interacciones moleculares son una
consecuencia de la estructura molecular, para
comprender a sta es necesario conocer por qu y
cmo se unen los tomos entre s para formar las
molculas. Y, como es lgico deducir, esto depende de
la propia estructura de los tomos.
Por qu se unen los tomos entre s?

Las ideas actuales para explicar las uniones entre los tomos para formar molculas
tienen su origen en la teora del octeto electrnico, elaborada en 1916 por los cientficos
Gilbert Lewis (1875-1946) y Walter Kossel (1888-1956) y cuyas formulaciones pueden
resumirse del siguiente modo:
Los gases inertes son estables (no presentan actividad qumica) por tener su rbita
externa completa con ocho electrones, a excepcin del helio que satura su nica
rbita con dos. Sus tomos no se unen entre s, se encuentran libres e
independientes, son estables en s mismos. Sus molculas son monoatmicas.
Los metales y no metales, con menos de ocho electrones en su ltima rbita, tienen
actividad qumica. Sus tomos se unen entre s formando molculas constituidas
por dos o ms tomos. La actividad qumica de los metales y de los no metales se
debe a la necesidad de adquirir una configuracin electrnica similar a la del gas
inerte ms cercano en la Tabla Peridica, para as alcanzar estabilidad. A estos
efectos ganan, ceden o comparten electrones. As, por ejemplo: los tomos de sodio
(Z = 11), que tienen un solo electrn en su rbita externa, tratan de perderlo para
asemejarse al nen (Z = 10), mientras los tomos de cloro (Z = 17) procuran ganar
un electrn para parecerse al argn (Z = 18); los tomos de calcio (Z = 20) tienden
a ceder dos electrones para adquirir la configuracin electrnica del argn (Z = 18)
y, por el contrario, los tomos de oxgeno (Z = 8) tratan de captar dos electrones
para asemejarse al nen (Z = 10).
En el caso de los elementos que estn prximos al helio (Z = 2) procuran adquirir
la configuracin electrnica de este gas inerte. As, el hidrgeno, con un solo
electrn, procura ganar otro; en cambio, el litio (Z = 3) trata de ceder su electrn
externo para lograr la misma estructura electrnica que el helio.
68

En suma, las proposiciones anteriores se pueden resumir as:

Los tomos ceden, ganan o comparten electrones para adquirir la configuracin
electrnica del gas inerte ms prximo en la Tabla Peridica.
La notacin de Lewis
Para simplificar la representacin de los tomos y teniendo en cuenta que sus
caractersticas qumicas dependen generalmente de los electrones de la ltima rbita
(electrones de valencia), Lewis propuso una forma sencilla de representacin:
Cada tomo se representa con su smbolo, rodeado de puntos en igual cantidad a
los electrones que tiene en su rbita externa.
.
A modo de ejemplo: Li
Las uniones qumicas

Las atracciones existentes entre los tomos que llevan a la formacin de molculas
suelen denominarse enlaces o uniones qumicas.
En un tomo aislado cada electrn slo experimenta la influencia del ncleo y de los
restantes electrones. En cambio, cuando dos tomos se acercan, los electrones de cada
uno tambin quedan sometidos al influjo del ncleo y de los electrones del otro. Esta
interaccin origina una atraccin entre los tomos que se traduce en un enlace o unin
qumica.
Los tomos se unen de diferentes formas, tales como la unin inica, la unin
covalente y la unin metlica.
El enlace o unin inica

Este tipo de unin se presenta corrientemente entre los tomos de un metal y un no
metal. Se observa en numerosas sustancias qumicas compuestas que se encuentran en
la naturaleza, tales como las sales (cloruro de sodio, fluoruro de calcio, bromuro de sodio,
ioduro de potasio, sulfuro de hierro (II), cloruro de hierro (III), fluoruro de calcio,
sulfuro de sodio, etctera).
Un ejemplo de unin inica es el cloruro de sodio. El cloruro de sodio est compuesto
por un metal, el sodio (Na), y un no "metal, el cloro (Cl). El tomo de sodio (Z = 11)
tiene la siguiente estructura:
69
Este tomo trata de perder el electrn de su rbita externa para parecerse al gas inerte
ms prximo que es el nen (Z = 10). En el caso de concretarse la prdida, queda con
11 protones y 10 electrones, es decir, con una carga positiva de ms.
Entonces, se transforma en un catin de sodio monovalente:
El tomo de cloro (Z = 17) presenta la siguiente estructura:
Como el gas inerte ms prximo es el argn (Z = 18), el tomo de cloro trata de ganar
un electrn, convirtindose en un anin cloruro con una carga negativa (monovalente):
70

Cuando se produce el acercamiento entre un tomo de sodio y otro de cloro, ocurre la

transferencia del electrn del primero al segundo, convirtindose en catin sodio y anin
cloruro, respectivamente. Como estos iones tienen cargas elctricas de signo contrario, se
atraen y queda formado el cloruro de sodio:
De acuerdo con la notacin de Lewis, esta unin puede representarse de la siguiente

forma:
Como es lgico suponer, este proceso se produce simultneamente entre muchos

tomos de cloro y de sodio, resultando un cristal cuya estructura podemos representar del
siguiente modo:
Cada anin cloruro est rodeado por seis cationes de sodio (arriba, abajo, a la
izquierda, a la derecha, adelante y atrs) y recprocamente, cada catin Na+ es atrado
por seis aniones Cl-, constituyendo una "molcula gigante" formada por numerosos iones
interrelacionados por atraccin electrosttica.
El examen con Rayos X ha demostrado que esta "molcula gigante" resulta de la
repeticin regular de una unidad bsica, denominada celda unidad.
71
En sntesis, se puede establecer que:

La unin inica es aquella en que hay transferencia de electrones de un metal a
un no metal, formndose cationes y aniones, respectivamente, que se mantienen
unidos entre s por fuerzas electrostticas.
Cules son las propiedades de los compuestos inicos?
Las sustancias que se forman por unin inica se caracterizan por presentar las
siguientes propiedades comunes:
No forman molculas independientes.
Presentan redes cristalinas inicas.
Tienen punto de fusin y de ebullicin elevados (ms de 700C), por lo cual a la

temperatura ambiente se encuentran en estado slido.

Son solubles en el agua.
En estado slido no conducen la corriente elctrica.
Fundidas o en solucin conducen la corriente elctrica continua descomponindose
(se comportan como electrolitos).
Son duras y frgiles.
La unin o enlace covalente

Este tipo de unin se observa en las molculas constituidas por tomos de no metales,
como es el caso de las molculas biatmicas de los gases simples (cloro, hidrgeno,
oxgeno, nitrgeno, flor).
En la molcula de cloro (Cl2), los dos tomos que la forman tienen siete electrones
externos y necesitan uno ms para completar el octeto. Es lgico suponer que uno
de los tomos de cloro no puede quitarle un electrn al otro porque son iguales;
entonces, comparten un par de electrones (uno de cada tomo):
72

Ninguno de los tomos adquiere la posesin total de ambos electrones, por lo cual a
veces un tomo y otras el otro, tiene completa su ltima rbita, asemejndose al gas inerte
ms prximo que es el argn.
Esta forma de unin interatmica se denomina unin covalente.
Como los dos tomos que se unen son iguales tienen la misma carga nuclear positiva
(17 protones) y, por lo tanto, atraen con la misma fuerza al par de electrones que
comparten.
Entonces, en la molcula las cargas elctricas estn distribuidas
uniformemente, no hay polos elctricos positivo y negativo, respectivamente.
Al no existir atraccin elctrica entre las molculas, stas son independientes unas de
otras y por eso, a la temperatura ambiente, se encuentran en estado gaseoso.
De modo similar se origina la molcula de hidrgeno (H2). Cuando dos tomos de

hidrgeno chocan, cada uno intenta arrancarle un electrn al otro, pero, como no
puede lograrlo, quedan compartiendo los dos electrones para parecerse al helio:
En el caso del oxgeno (O2), como los dos tomos tienen seis electrones externos
deben compartir dos pares de electrones para adquirir la estructura electrnica del
nen:
Los tomos de nitrgeno, al tener cinco electrones en su ltima rbita, deben

compartir tres pares electrnicos para formar una molcula de nitrgeno (N2):
73
La unin covalente no slo se observa en las molculas simples, sino tambin en

muchas otras que forman las sustancias compuestas, tales como el cloruro de hidrgeno,
el agua, el monxido de azufre, el dixido de carbono, etctera:
En todos los casos, los electrones se comparten de a pares, pudiendo los tomos
compartir uno, dos o tres pares de electrones, dando uniones covalentes simples, dobles o
triples, respectivamente. As, la unin del H con el Cl es covalente simple, la del S con el
O es covalente doble y la de los dos tomos que forman una molcula de N2 es covalente
triple.
En suma:
En la unin o enlace covalente los tomos comparten uno o ms pares de
electrones para completar el octeto externo. Esta unin se produce entre los
tomos de no metales.
Molculas no polares y polares

En el caso de los gases simples (hidrgeno, nitrgeno, oxgeno, flor y cloro), como los
tomos que forman las molculas son iguales, sus ncleos atraen con igual intensidad al
par de electrones que comparten y, en consecuencia, la distribucin de las cargas
elctricas es uniforme. Las molculas no presentan zonas con cargas elctricas (polos) y
por eso se llaman molculas no polares.
En cambio, cuando los tomos que constituyen la molcula son diferentes, suelen
presentarse casos como el siguiente:
En el cloruro de hidrgeno (HCl), el cloro ejerce mayor atraccin sobre el par de
electrones compartidos que el hidrgeno, por lo cual dicho par permanece ms tiempo en
las proximidades del cloro que en las del hidrgeno. Entonces, la regin correspondiente
al cloro adquiere una cierta carga negativa (-) y, por el contrario, la zona del hidrgeno
manifiesta una carga igual pero de signo positivo (+):
Por lo tanto, la molcula tiene una distribucin desigual de las cargas elctricas,
presentando un polo negativo y otro positivo. Es una molcula polar.
Estas molculas son parcialmente inicas y tambin se las denomina dipolos.
En consecuencia, segn que el par de electrones sea compartido de modo igual o
desigual por ambos tomos, la unin covalente es no polar o polar.
74

Toda unin entre tomos diferentes es ms o menos polar. La polaridad de las

molculas formadas depende de los elementos que las constituyen. As, es mayor en la
unin del cloro con el hidrgeno que en el caso del bromo con el hidrgeno. Estas
diferencias se deben a una propiedad peridica que ya hemos mencionado: la
electronegatividad.
Qu es la electronegatividad?
Con relacin a la mayor o menor capacidad que presentan los tomos para atraer los
electrones que comparten en una unin electrovalente, se ha introducido el concepto de
electronegatividad, que puede definirse as:
Electronegatividad es la capacidad que posee un tomo para atraer al par de
electrones que comparte en una molcula covalente.
Los tomos que atraen con mayor intensidad al par de electrones compartidos son ms
electronegativos y corresponden a los no metales, como F, Cl, O, S, etctera.
El qumico norteamericano Linus Pauling confeccion una tabla de las
electronegatividades de los elementos. El ms electronegativo es el flor, con un valor de
4,0, y el menos electronegativo es el francio con 0,7.
Entre los no metales, el hidrgeno tiene el valor ms bajo con 2,1.
Los metales presentan una electronegatividad inferior a la del hidrgeno.
Los gases inertes no se incluyen en la tabla porque generalmente no forman uniones
qumicas.
Cmo puede predecirse el tipo de unin?

Los valores de electronegatividad permiten predecir el tipo de unin qumica que se
establece entre los elementos. Cuando la diferencia de electronegatividad es grande, cabe
esperar que el enlace sea inico; as el sodio (0,9) y el cloro (3,0) forman un compuesto
inico. Por el contrario, si la diferencia de electronegatividad es pequea, el compuesto
que se forma es covalente.
Una de las condiciones necesarias para que un compuesto sea inico es que la
diferencia de electronegatividad sea mayor de 1,7. En cambio, si la diferencia de
electronegatividad es menor, el compuesto ser covalente.
La electronegatividad tambin es til para predecir la polaridad de los enlaces
covalentes. Cuando la diferencia de electronegatividad es menor de 0,4 la unin es
covalente no polar. En cambio, si dicha diferencia es mayor que 0,4, la unin ser
covalente polar.
75
El criterio antes expuesto no es absoluto y slo sirve de orientacin, pues existen

muchos otros factores que determinan el tipo de unin qumica.
Diferencia de
electronegatividad
0 a 0,4
0,4 a 1,7
Ms de 1,7
Tipo de unin
Covalente no polar
Covalente polar
Inica
Transicin de la unin covalente a la inica

En los siguientes ejemplos:
Cl2, HCl, NaCl
Se puede observar que:
Cuando los tomos que se unen tienen la misma electronegatividad -como en el
caso de la molcula de cloro- presentan la misma capacidad para atraer el par de

electrones que comparten y, en consecuencia, la unin que establecen es covalente
no polar (forman molculas no polares).
A medida que la diferencia de electronegatividad entre los tomos se incrementa,
tambin va aumentando la polaridad de la unin (enlace covalente polar).
Entonces, la molcula es polar y parcialmente inica, como se manifiesta en el
cloruro de hidrgeno, en el cual la diferencia de electronegatividad entre el H y el Cl
es de 0,9.
Si la diferencia de electronegatividad es an mayor -como entre el cloro y el sodio-,
el par de electrones deja de estar compartido para ser captado exclusivamente por el
elemento de mayor electronegatividad (en el ejemplo, el cloro), formndose un
anin y un catin. Estos se atraen por tener fuerzas electrostticas diferentes y el
enlace que se establece es inico.
En suma, no existe un lmite definido entre la unin covalente y la unin inica porque
el tipo de enlace resultante depende de la diferencia de electronegatividad entre los
elementos que se unen.
Cul es el enlace o unin covalente coordinada?

En algunos compuestos se observa otra forma de unin covalente, en la cual el par de
electrones que comparten es aportado por uno solo de los tomos.
Para comprender este tipo de unin, procederemos a analizar el caso del azufre que
tiene la propiedad de formar tres xidos: monxido de azufre (SO), dixido de azufre
(SO2) y trixido de azufre (SO3).
76

En el monxido de azufre (SO), como el azufre y el oxgeno tienen seis electrones en

su rbita externa, proceden a compartir dos pares de electrones para completar su octeto
externo, formando un enlace covalente doble.
Como al azufre le quedan dos pares de electrones sin compartir, puede utilizar uno de
ellos para unirse a otro de oxgeno, formndose el dixido de azufre (S02).
En este compuesto se observa una unin covalente doble y otra unin covalente
coordinada.
Al azufre an le queda un par de electrones libres que puede compartir con otro tomo
de oxgeno, formando el trixido de azufre (S03).
En este caso hay una unin covalente doble y dos uniones covalentes coordinadas.
Todas las uniones en que se comparten electrones reciben el nombre de covalentes,
pero cuando el par de electrones compartidos es aportado por uno solo de los tomos, se
las distingue con la denominacin de enlace o unin covalente coordinada.
El tomo que aporta el par electrnico que se comparte se llama dador y el tomo que
acepta compartido, aceptor.
Las propiedades de los compuestos covalentes

En las sustancias que presentan enlace o unin covalente se observan las siguientes
propiedades:
Los puntos de fusin y de ebullicin son bajos (menos de 300 C) porque las fuerzas

que mantienen unidas entre s a las molculas generalmente son dbiles.

Son solubles en solventes orgnicos no polares, tales como ter, cloroformo, sulfuro
de carbono, nafta, etctera. Generalmente, son insolubles en agua, aunque la
solubilidad en sta depende de la polaridad de la molcula. Cuanto mayor es la
polaridad, mayor es la solubilidad en agua.
No conducen la corriente elctrica pues carecen de iones.
Presentan estructura cristalina atmica o molecular.
Forman molculas que slo se mantienen unidas por fuerzas dbiles, denominadas
fuerzas de Van der Waals.
El enlace o unin metlica

Esta forma de unin se produce entre los tomos de los metales.
Como ya se ha sealado, los tomos de los metales tienen menos de cuatro electrones
en su ltima rbita y pueden perderlos con relativa facilidad, en cuyo caso se convierten
en iones positivos (cationes). Entonces, los electrones no pertenecen a ningn tomo en
particular, pasan de un tomo neutro a un catin que se convierte en un tomo neutro, el
que a su vez, puede ceder un electrn y convertirse nuevamente en un catin.
77
Por este motivo, se considera que una porcin de metal est constituida por una red de
cationes, entre los cuales se mueven con bastante libertad los electrones, formando una
nube o mar de electrones. La unin se establece entre los iones metlicos con carga
positiva y la nube electrnica con carga negativa.
As, por ejemplo, un trozo de sodio est constituido por millones de cationes de Na+
que se mantienen unidos por la nube electrnica formada por los electrones libres de la
rbita externa.
Entonces, los metales pueden considerarse como un enrejado o red de iones positivos
sumergida en un mar de electrones.
Cuando los metales estn en estado slido, sus tomos forman redes cristalinas
semejantes a las redes inicas. Las redes cristalinas metlicas ms frecuentes son la
cbica centrada en el cuerpo, la cbica centrada en las caras y la hexagonal compacta.
En las redes cristalinas metlicas, al igual que en los compuestos inicos, no es posible
reconocer molculas. En realidad, todos los cationes que hay formando el cristal
constituyen un agregado nico, una "molcula gigante".
Las propiedades de los metales

Los metales se caracterizan por presentar propiedades tales como:

Brillo caracterstico. Este brillo se debe a la movilidad de los electrones. La luz que
incide sobre un metal es absorbida por los electrones libres que se mueven
rpidamente emitiendo energa radiante que se aprecia como brillo.
Conductividad elctrica. La corriente elctrica es el desplazamiento de los
electrones; estos al llegar a un trozo de metal repelen los electrones externos libres de
dicho metal por tener carga de igual signo y hacen que circulen a travs del mismo.
Maleabilidad y ductilidad. La faci1idad con que pueden deslizarse unas capas sobre
otras hace que sea muy fcil producir lminas delgadas o hilos metlicos.
Insolubilidad. Los metales no se disuelven en ninguno de los solventes conocidos.
Cristales. La red cristalina est constituida por iones positivos dentro de una "nube
electrnica".
En sntesis:
Unin inica: se observa entre tomos de metales y no metales porque entre ellos
existe una elevada diferencia de electronegatividad.
El tomo ms electronegativo le quita uno o ms electrones al tomo menos
electronegativo. De esa manera, los electrones que intervienen en el enlace son atrados
por uno solo de los ncleos atmicos. Se originan cationes y aniones; por lo tanto, se
forman compuestos inicos.
78

Unin covalente: se produce entre tomos de no metales, es decir, de elementos

con electronegatividad elevada. Comparten uno o ms pares de electrones que son
atrados por los dos ncleos atmicos. Los grupos atmicos resultantes son molculas
propiamente dichas. El enlace cova1ente puede ser no polar o polar y tambin covalente
coordinado.
Unin metlica: Se encuentra entre tomos de metales, es decir, de elementos de

baja electronegatividad. Los electrones externos son poco atrados por los ncleos
atmicos por lo cual permanecen relativamente libres entre la red de cationes metlicos.
Entonces, los electrones que participan en la unin no pertenecen a ningn tomo en
particular sino a toda la estructura cristalina que es muy compacta.
Clasificacin de las sustancias
De acuerdo con el tipo de enlace o unin que presentan, las sustancias pueden
clasificarse en inicas, moleculares y metlicas.
Las sustancias inicas estn formadas por iones, las mo1ecu1ares por molculas
y las metlicas por cationes rodeados por electrones.
79
80

Unidad VI
Soluciones o disoluciones
Objetivos
Reconocer la naturaleza de una solucin a nivel molecular.
Identificar solutos de solventes.
Realizar clculos para calcular composicin.
Conocer los pasos necesarios para formar una solucin.
81
Introduccin
Una solucin es una mezcla homognea cuyos componentes, llamados soluto y
solvente, no pueden ser separados por mtodos mecnicos simples (filtracin,
decantacin y centrifugacin). Las soluciones verdaderas constan de un solvente y uno o
varios solutos cuyas proporciones varan de una solucin a otra.
Por definicin el solvente es la especie que se encuentra en mayor proporcin y

el soluto es la especie en menor proporcin. En las soluciones pueden darse
diferentes combinaciones en las que slidos, lquidos o gases acten como
solutos o como solventes. La clase ms comn es aquella en la que el solvente
es un lquido; por ejemplo, el agua de mar es una solucin acuosa de muchas
sales y algunos gases.
Tipos de soluciones
Las soluciones se clasificaran segn su concentracin en:
Saturadas: Son aquellas en las cuales se ha disuelto la cantidad mxima de soluto que
puede aceptar ese solvente a una temperatura determinada.
Concentrada: Cuando la cantidad de soluto esta prxima a la saturacin.
Diluida: Cuando la cantidad de soluto esta alejada de la saturacin.
Sobresaturada: A una determinada temperatura es cuando tiene ms soluto que el de
la solucin saturada.
82

Unidades de concentracin:
concentracin de las soluciones
La cantidad de un soluto disuelto en una cantidad especfica de solvente es su
concentracin. Cuando una solucin contiene una elevada concentracin de soluto se
dice que es una solucin concentrada; cuando contiene una cantidad relativamente
pequea, se habla de solucin diluida. La concentracin puede expresarse en muchas
formas, las cuales se clasifican en:
Tanto por ciento

La concentracin de las disoluciones se expresa en trminos de tanto por ciento en
masa de soluto, o sea, el peso de soluto por 100 unidades de masa de solucin. La unidad
empleada con mayor frecuencia es el gramo.
83
Ejercicios % P/V:
1. Cuntos gramos de NO3 Ag (PM = 170) al 20% P/V, hay en 1.000 ml de solucin?
Dato: 20 %P/V = 20 gr de sal ...........................100 ml de solucin
incog. gramos de sal .........................................1.000 ml de solucin
100 gr de agua.....................................................20 gr de sal
1.000 gr de agua..................................................x = 200 gr de sal
R = en 1.000 ml de solucin hay 200 gr de soluto.
2. Una solucin acuosa contiene 10 gr de sal en 400 ml de solucin. Hallar su % P/V.
Dato: 10 gr de sal ...............................................400 ml de solucin
ncog. %P/V= gr de sal ...................................100 ml de solucin
400 ml de solucin .............................................10 g de sal
100 ml de solucin .............................................x = 2,5 gr de sal
R = La solucin tiene una concentracin de 2,5 %P/V
Ejercicios % P/P:
1. Una solucin de cloruro de potasio en agua tiene 2,5 gr en 40 gr de solucin.
Expresar la concentracin en %P/P.
dato: 2,5 gr de sal ...............................................40 gr de solucin
incog. %P/P = gr de sal....................................100 gr de solucin
40 gr de solucin ................................................2,5 gr de sal
100 gr de solucin ..............................................x = 6,25 gr de sal
R = La solucin tiene una concentracin de 6,25 %P/P
2. Cuntos gramos de sal se necesitan para preparar 300 gr de una solucin 35 % P/P?
Dato: 35 %P/P
35 gr de sal ..........................................................100 gr de solucin
incog. gramos de sal .........................................300 gr de solucin
100 gr de solucin ..............................................35 gr de sal
400 gr de solucin ..............................................x = 140 gr de sal
R: Se necesitan 140g de sal
Ejercicios de % V/V
1. Determinar cuntos ml de acetona son necesarios para obtener 500 ml de solucin
de acetona en alcohol al 30% V/V.
Dato: 30 % V/V = 30 ml de acetona ................100 ml de solucin
incog. ml de acetona .........................................500 ml de solucin
100 ml de solucin .............................................30 ml de acetona
500 ml de solucin .............................................x = 150 ml de acetona
R = La solucin se form con 150 ml de acetona y 350 ml de alcohol.
84

2. Teniendo 50 ml de soluto, cuntos ml de solucin 33 % V/V se formarn?

Dato: 33 % V/V = 33 ml de soluto.................. 100 ml de solucin
incog. 50 ml de soluto...................................... x ml de solucin
33 ml de soluto .................................................. 100 ml de solucin
50 ml de soluto .................................................. x = 151,51 ml de solucin
R = se formaran 151,51 ml de solucin.
Partes por milln (ppm)

Es una unidad de concentracin empleada para soluciones muy diluidas. Una
solucin cuya concentracin es 1 ppm contiene 1 gramo de soluto por cada milln (106)
de gramos de solucin, o en forma equivalente, 1 mg de soluto por kilogramo de
solucin. Debido a que estas soluciones acuosas diluidas tienen densidades de 1 g/mL =
1 kg/L, 1 ppm corresponde tambin a 1 mg de soluto por litro de solucin.
Partes por billn (ppb)

Para soluciones an mas diluidas, se utilizan partes por billn (ppb). Una
concentracin de 1 ppb, representa 1 gramo de soluto por un billn de gramos (109) de
solucin.
Molaridad (M)
La molaridad (M) es una manera corriente de expresar la concentracin de las
soluciones. Se define como el nmero de moles de soluto por litro de solucin. En
forma simblica la molaridad se presenta como:
Para preparar 1 litro de una solucin 1 molar debe llevarse 1 mol de soluto a un matraz
aforado de 1 litro, aadir agua para disolver el soluto y despus ms agua hasta que el
volumen sea 1 litro.
85
Ejercicios de Molaridad (M):

Recordar
Expresa el nmero de moles de soluto cada 1.000 ml de solucin.
1. Determinar, en una solucin 0,1 M de azcar, cuntos moles disueltos hay en:
a) 1.000ml de solucin
b) 500 ml de solucin
c) 100 ml de solucin
La expresin 0,1 M significa que en 1.000 ml de una solucin hay 0,1 moles azcar
(soluto).por lo tanto:
a) en 1.000 ml de solucin hay 0,1 moles de azcar.
b) en 500 ml de solucin 0,1 M hay:
1.000 ml de solucin
0,1 moles de azcar
500 ml de solucin
x = 500 ml x 0,1 moles/1.000 ml x = 0,05 mol de azcar
c) en 100 ml de solucin 0,1 M hay:
1.000 ml de solucin
0,1 moles de azcar
100 ml de solucin
x = 100 ml x 0,1 moles/1.000 ml x = 0,01 mol de azcar
2. Si se tiene 6 l de una solucin de cido clorhdrico en agua, que contiene 109,5 g de
dicho cido. Qu molaridad tendr la solucin?
Dato: 109,5 gr de cido ........... 6.000 ml de solucin
Incgnitas. M = n de moles de cido en 1.000 ml de solucin
Paso 1: pasar de gr a moles del cido
PA Cl = 35,5 ......................... PA H= 1
1 mol de HCI = 36,5 gr.
36,5 g de HCI ........................ 1 mol de HCI
109,5 g de HCI ...................... x = 3 moles de HCI
Paso 2: pasar de 6.000 ml a 1.000 mi de solucin
6.000 mi de solucin ............. 3 moles de HCI
1.000 mi de solucin ............. x = 0,5 moles de HCI
R= Hay 0,5 moles de HCl en 1.000 ml de solucin = 0,5 M
3. Cuntos gramos de cido sulfrico se necesitan para preparar una solucin 1 M?,
PA S=32
PA O 16
PA H=1
PM SO4H2 =98
1 mol de SO4H2 = 98 g
1M = 1 mol de cido en 1.000 ml de solucin
Por lo tanto se necesitan 98 gr para preparar una solucin 1 M
86

Molalidad (m)
La molalidad, m, de un soluto en solucin es el nmero de moles de soluto por
kilogramo de solvente (no solucin).
La diferencia entre molalidad y molaridad, debido a que estas dos formas de expresar la
concentracin son muy similares, fcilmente se pueden confundir. Molalidad (m) est
definida en trminos de la masa del solvente, en cambio la molaridad (M) est definida
en trminos del volumen de la solucin. La molalidad de una solucin dada no vara con
la temperatura, porque las masas no varan con la temperatura. Sin embrago, la
molaridad cambia con la temperatura a causa de la expansin o contraccin de la
solucin.
Ejercicios:
1. Cul es la molalidad de una solucin formada al disolverse 4 gr de NaOH, en 100
gr de agua?
Dato: 4 gr de Na(OH) ................................... 100 ml de agua
incog. m = n de moles de Na(OH) ........... 1.000 gr de solvente (agua)
Paso 1: pasar de gr a moles de Na(OH)
PA Na = 23 PA O= 16
PA H= 1
PM Na (OH)= 40
40 gr de Na (OH) ............................................ 1 mol de Na(OH)
4 gr de Na (OH) .............................................. x = 0,1 mol de Na (OH)
Paso 2: pasar de 100 ml de agua a 1.000 ml de agua
100 ml de solucin ........................................... 0,1 mol de Na (OH)
1000 ml de solucin ......................................... x = 1 mol de Na (OH)
R = en 1.000 gr de agua hay 1 mol de Na(OH) es decir que la solucin es 1 m
2. Calcular cuantos gramos de cido ntrico deben ser agregados a cuatro litros de agua
para obtener una solucin 2 m.
Dato: 2 m = 2 moles de cido.................... 1000 gr de agua
incog. gramos de cido en 4.000 ml de agua
Paso 1: pasar de moles a gramos
PAN = 14 PAO= 16
PAH= 1
PM NO3 H= 63
mol de cido ................................................ 63 gr de cido
2moles de cido ........................................... x = 126 gr de cido
87
Paso 2: pasar de 1000 gr de agua a 4.000 gr de agua

1.000 gr de agua........................................... 126 gr de cido
4.000 gr de agua........................................... x = 504 gr de cido
R = se necesitan 504 gr de cido para obtener 4 I de solucin 2m.
Normalidad (N)
La normalidad, N, se define como el nmero de equivalentes de soluto por litro de
solucin. En forma simblica corresponde a:
Calculo del equivalente gramo:

El nmero de equivalentes-gramos por mol de:
1. Un cido es igual al nmero de iones hidrgenos (protones) o al de cargas
positivas (catin) o negativas en el anin.
Ejemplo el SO4H2 tiene dos cargas negativas en el anin SO4= por lo tanto dos
cargas positivas en los dos cationes H+ el SO4H2 tiene 2 equivalentes-gramos
2. Una base es igual al nmero de oxhidrilos (iones negativos o aniones) o el
nmero de cargas positivas del catin.
Ejemplo: el Ca (OH)2 tiene dos cargas positivas en el catin Ca++ por lo tanto dos
cargas negativas en los dos aniones (OH)- El Ca (OH)2 tiene dos equivalentesgramos.
3. Una sal es igual al nmero de cargas positivas o negativas de los iones que la
forman.
Ejemplo: (SO4)3 Al2 se ioniza en 3 aniones SO=4 por lo tanto tiene en total 6
cargas negativas y en 2 cationes Al+3, en total son 6 cargas positivas.
88

Ejercicios de equivalentes-gramo:
1. Hallar el nmero de equivalentes-gramos en un mol de las siguientes sustancias:
a) NO3H tiene 1 H+, por lo tanto 1 equivalente-gramo
b) SH2 tiene 2 H+, por lo tanto 2 equivalentes-gramo
c) Na(OH) tiene 1 (OH)-, por lo tanto 1 equivalente-gramo.
d) (NO3)2 Ba tiene 2 equivalentes-gramo por que su disociacin inica es:
(NO3)2 Ba ........................... 2(NO3)- + Ba+2
Ejercicios de normalidad:
1.- Cuntos gramos de cido sulfrico sern necesarios para obtener tres litros de
solucin 1N?
Dato: 1N = 1equivalente-gramo de cido 1.000 ml de solucin.
incog, gramos de cido................................ 3,000 ml de solucin
Paso 1: pasar de 1.000 ml a 3.000 ml
1.000 ml de solucin .................................... 1 eq-gr de cido
3.000 ml de solucin .................................... x = 3 eq-gr de cido
Paso 2: pasar de eq-gr a gramos de cido
PAS = 32 PAO= 16
PAH= 1
PM SO4 H2= 98
Un mol pesa 98 gr y tiene 2 equivalentes-gramos
2 eq-gr de cido............................................ 98 gr de cido (estn en 1.000 ml de sol.)
3 eq-gr de cido............................................ x = 147 g de cido
x = 147 q de cido estn en 3.000 mi de sol.
2. Determinar la normalidad de una solucin formada con 0,5 moles de (PO4)2 Ca3 y
agua, hasta completar 500 ml de solucin.
Dato: 0,5 moles de sal ................................. 500 ml de solucin
incog. N = n de eq-gr .............................. 1.000 mi de solucin
Paso 1: pasar de moles a eq-gr de sal
(PO4)2 Ca3..2 PO4= + 3 Ca+2 tiene 6 equivalentes-gramo
un mol de sal ................................................ 6 eq-gr de sal
0,5 moles de sal ............................................ x = 3 eq-gr de sal
Paso 2: pasar de 500 ml a 1.000 ml
500 ml de solucin ....................................... 3 eq-gr de sal
1.000 ml de solucin .................................... x = 6 eq-gr de sal
R = la solucin es 6 N
89
Fraccin molar
La fraccin molar de un componente en una solucin est dada por el nmero de
moles de dicho componente dividido por el nmero total de moles de todos los
componentes de la solucin (soluto ms solvente). Comnmente se utiliza el signo X
para la fraccin molar, con un subndice que indica el componente sobre el cual se est
enfocando la atencin. Por ejemplo, la fraccin molar del cido clorhdrico, HCl en una
solucin se puede representar como
. La suma de las fracciones molares de todos
los componentes de una solucin debe ser igual a uno.
Ejercicios:
1.- Calcular la fraccin molar de soluto en una solucin formada por 232 gr de CINa
en 400 gr de agua.
n de moles del soluto:
PA Cl = 35,5 PA Na= 23
PM CINa = 58,5
58,5 gr de ClNa ......................................... 1 mol de CINa
232 gr de ClNa .......................................... x - 3,96 moles de CINa
n de moles de solvente: PM H2O =18
18 gr de agua.............................................. 1 mol de agua
400 gr de agua............................................ x = 22,22 moles de agua
Calculemos x Soluto =
Calculemos la x del solvente
= 0,151
= 0,848
En toda solucin la suma de las fracciones molares de sus componentes es igual a uno.
Ejercicios adicionales
1. Se mezclan 5,00 g de cloruro de hidrgeno (HCI) con 35,00 g de agua, formndose
una disolucin cuya densidad a 20 C es de 1,060 g/cm3. Calclese:
a) El tanto por ciento en peso.
b) La concentracin en gramos por litro.
c) La molaridad y
d) La molalidad.
90

a) Tanto por ciento.

Se trata de calcular el nmero de gramos de soluto por cada cien gramos de disolucin,
es decir:
b) Gramos/litro.
Puesto que los datos estn referidos a masas y no a volmenes, es necesario recurrir al
valor de la densidad y proceder del siguiente modo:
1. Se calcula la masa de un litro de disolucin:
masa = volumen densidad = 1 000 cm3 1,060 g/cm3 =
= 1 060 g
2. A partir del valor del tanto por ciento en peso se determina la masa en gramos del
soluto contenida en la disolucin:
La cantidad resultante representa la concentracin en gramos de soluto (HCI) por litro
de disolucin.
c) Molaridad.
Dado que:
Sustituyendo resulta:
donde 36,47 es la masa molecular del HCI y, por tanto, la masa de su mol expresada en
gramos.
De lo anterior se deduce que, cuando los datos del volumen de la disolucin no son
explcitos, el clculo de la molaridad implica las etapas a y b como pasos intermedios.
91
d) Molalidad.
De acuerdo con su definicin:
sustituyendo se tiene:
2.- Calcula la molaridad de una botella de cido clorhdrico comercial del 35% en peso
y densidad 1,116 g/cm3.
35 g de soluto
1116 g de disolucin
= 390.6 g
l
100g de disolucin 1 litro de disolucin
M HCl = 35,5 + 1 = 36,5u
1 mol de HCl = 36,5 g

390,6 g de HCl
36,5 g
mol
= 10,7 mol
l
1 litro de disolucin
92

Propiedades coligativas de las

soluciones
En las soluciones, las propiedades fsicas que dependen del nmero y no del tipo de
partculas de soluto se denominan Propiedades coligativas. El tratamiento matemtico
de estas propiedades suele efectuarse con facilidad si se expresan las concentraciones en
unidades de molalidad. Las cuatro propiedades coligativas mas importantes son: la
disminucin de la presin de vapor de un disolvente, el aumento de su punto de
ebullicin, el descenso de su punto de congelacin y su presin osmtica.
Disminucin de la presin de vapor
Disminucin de la presin de vapor. Si no hay aire presente, la presin sobre los dos
lquidos se debe al vapor de agua. La presin es menor sobre la solucin de agua y
azcar, ya que hay menos molculas de agua en la superficie que se evapora.
Aumento del punto de ebullicin

La presin de vapor de un solvente a una temperatura dada disminuye cuando en l se
encuentra un soluto no voltil; dicha solucin debe calentarse a temperatura ms elevada
que el solvente puro para que su presin de vapor sea igual a la presin atmosfrica.
Recurdese que el punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual su
presin de vapor iguala la presin aplicada sobre su superficie, o sea, para lquidos
contenidos en recipientes abiertos, esta es la presin atmosfrica.
Los aumentos de los puntos de ebullicin suelen ser muy pequeos para soluciones de
concentraciones usuales y solo pueden medirse con exactitud mediante termmetros
diferenciales especialmente construidos que miden pequeas variaciones de temperatura
con una exactitud de 0,001 C.
93
Descenso del punto de congelacin

Las molculas de la mayor parte de los lquidos estarn tanto ms prximas entre s
cuanto menor sea la temperatura, porque sus energas cinticas disminuyen y las
colisiones son menos frecuentes y vigorosas. El punto de congelacin de un lquido es la
temperatura a la cual las fuerzas de atraccin entre las molculas alcanzan el valor
necesario para causar el cambio de fase, del estado lquido al slido. En rigor, el punto
de congelacin (fusin) de una sustancia es la temperatura a la cual existen en equilibrio
las fases slidas y lquidas. Las molculas del solvente en una solucin estn de algn
modo ms separadas unas de otras que lo estn en el solvente puro, y en consecuencia, la
temperatura de una solucin debe disminuirse por debajo del punto de congelacin del
solvente puro para conseguir su congelacin.
Presin osmtica
La smosis es un proceso espontneo mediante el cual las molculas de solvente pasan
desde una solucin de menor concentracin a otra de mayor concentracin a travs de
una membrana semipermeable. Una membrana semipermeable es una delgada pelcula
que separa dos soluciones y que permite pasar solamente molculas de solvente. Las
molculas de solvente pueden pasar en ambas direcciones, pero lo harn con mayor
velocidad hacia la solucin ms concentrada que hacia la ms diluida. La diferencia
inicial entre las dos velocidades es proporcional a la diferencia de concentracin entre
ambas soluciones.
La presin osmtica es una medida de las fuerzas que tienden a mantener unidas las
molculas de solvente y que provocan que algunas molculas de solvente puro pasen a
travs de la membrana para reemplazar a aquellas que se han unido a las molculas de
soluto. La presin osmtica es una propiedad coligativa, por ello depende del nmero y
no de la clase de partculas de soluto en la disolucin.
94

Coloides
Los coloides, suspensiones coloidales o dispersiones coloidales son un caso intermedio
de mezcla en el que las partculas de soluto, o fase dispersa se encuentran suspendidas
en la fase solvente o medio dispersante. Las partculas de la fase dispersa son lo
suficientemente pequeas como para que no haya sedimentacin, pero lo
suficientemente grandes para conseguir que la mezcla sea turbia (en muchos casos
opaca) y origine la dispersin de un rayo de luz que la atraviese.
95
96

Unidad VII
Qumica orgnica
Objetivos
Identificar los distintos grupos funcionales orgnicos.
Reconocer las principales propiedades de los grupos funcionales.
Saber nombrar a los principales grupos funcionales de la qumica orgnica.
97
Introduccin
La Qumica Orgnica se ocupa del estudio de las propiedades y transformaciones de los
compuestos que contienen el elemento carbono. El elevado nmero y complejidad de
estos compuestos se debe a las caractersticas de enlazamiento del carbono, que puede
formar enlaces hasta con cuatro tomos ms.
Adems, este elemento se puede unir a otros tomos de carbono para dar lugar a largas
cadenas constituidas por cientos e incluso miles de tomos. El carbono puede formar
enlaces estables con muchos tomos distintos de la tabla peridica y adems, puede
formar diferentes tipos de enlaces: simples, dobles o triples. La diversidad de la qumica
que tiene como base el carbono no es sorprendente si se piensa en las diferencias que
presentan las formas del carbono elemental: diamante y grafito. El diamante es duro e
incoloro mientras que el grafito es suave y negro. Estas diferencias en las propiedades de
las distintas formas del carbono son consecuencia de las diferencias estructurales que
presentan dichas formas
La importancia de qumica orgnica

A fines de 1600 los cientficos comenzaron a distinguir dos grandes grupos de
compuestos: Compuestos inorgnicos: que proceden de sustancias no vivientes o
inanimadas. En estos compuestos intervienen todos los elementos conocidos, incluido el
carbono (C), en el caso que forme parte de las sales minerales o bien en el monxido o el
dixido de carbono. Compuestos orgnicos: sustancias que se extraen de organismos
vivos, vegetales y animales; de all su nombre.
Los compuestos orgnicos son molculas que contienen fundamentalmente tomos de
carbono (C), oxgeno (O), hidrgeno (H), nitrgeno (N) y algunos otros elementos en
menor proporcin. Pero el elemento comn a todos ellos es el carbono. De all que se
use como sinnimo de compuestos orgnicos, compuestos del carbono, y a la qumica
que estudia los compuestos orgnicos, qumica orgnica o qumica del carbono.
Hoy se conocen muchsimos compuestos que tambin se llaman orgnicos por estar
constituidos por tomos de carbono, oxgeno e hidrgeno. Mucha de la ropa que
vestimos est confeccionada con lana, algodn, nylon, polister, etc., todas sustancias
formadas por compuestos orgnicos.
Los hidrocarburos presentes en la nafta, el caucho de los neumticos de los
automviles, los plsticos con que estn hechos infinidad de objetos, son compuestos
orgnicos.
Los medicamentos, los plaguicidas, los insecticidas, las sustancias
contaminantes de la naturaleza como las usadas para impulsar los aerosoles y que
destruyen la capa de ozono, son tambin sustancias orgnicas.
Por todo lo dicho, hoy se conocen compuestos orgnicos integrantes de los organismos
vivos y otros que a pesar de ser orgnicos son capaces de destruir a los mismos. De all la
necesidad de distinguir a los compuestos orgnicos integrantes de los seres vivos y que
toman parte en su metabolismo de los otros compuestos que, siendo orgnicos, no se
encuentran en los organismos vivos.
98

A los compuestos que forman parte de los seres vivos se los llama compuestos
bioqumicos, y a la qumica que los estudia bioqumica.
La qumica orgnica se estudia separadamente de la qumica inorgnica, no porque
existan elementos caractersticos de los compuestos orgnicos o stos se rijan por leyes
qumicas diferentes, sino por la gran cantidad y variedad de ellos que existen en la
naturaleza. Se calcula que actualmente se conocen ms de un milln de ellos y cada ao
se descubren varios miles, tanto en la naturaleza o por medio de sntesis en los
laboratorios. Este gran nmero de compuestos podra hacer pensar que la qumica
orgnica es sumamente difcil de estudiar. Sin embargo en estos compuestos aparecen
ciertas disposiciones de tomos o grupos de tomos que se repiten en muchos de ellos,
llamados grupos funcionales, que les dan caractersticas qumicas semejantes.
As, conociendo las propiedades de estos grupos, pueden comprenderse las
caractersticas qumicas de muchas sustancias orgnicas.
El tomo de carbono
Como vimos, los compuestos orgnicos se caracterizan por tener en su molcula uno o
varios tomos de carbono.
Evidentemente ste debe tener caractersticas particulares para que est presente en
tantos compuestos naturales y especialmente en aquellos que forman parte de los seres
vivos.
Efectivamente, el tomo de carbono tiene nmero atmico 6, por lo tanto su
configuracin electrnica es: 1s22s22p2
De acuerdo con ella tiene, en la capa 1, un orbital s con dos electrones y en la capa 2,
un orbital s con dos electrones y tres orbitales p, de los cuales dos tienen un electrn cada
uno y el tercero est vaco.
La capacidad de combinacin de un tomo de un elemento se llama valencia de ese
elemento. De acuerdo con la configuracin electrnica del tomo de carbono, ste debe
combinarse con otros elementos usando valencia dos, ya que son dos los electrones
desaparecidos y son los que se utilizan en la unin qumica covalente.
99
Los tomos de carbono pueden unirse entre s tambin mediante un enlace doble. La
explicacin de este hecho est en que el orbital s puede hibridarse con dos orbitales p en
vez de tres, dando lugar a tres orbitales hbridos denominados sp2 y quedando un orbital
p. En este caso, la unin entre los dos tomos de carbono se realiza mediante un enlace
sigma formando por superposicin de dos orbitales atmicos hbridos sp2 (uno de cada
tomo) quedando los dems orbitales hbridos para el enlace con tomos de hidrgeno o
de otros elementos. Pero entre los tomos de carbono existe otro enlace debido a la
interaccin de los dos orbitales p que quedan a los mismos y que se denomina enlace tipo
pi. Como que los orbitales p tiene forma de dos lbulos tangentes en el ncleo del
tomo, al solaparse con los dos del otro tomo forman dos nubes electrnicas semejantes
a salchichas, una por encima y otra por debajo del eje que une los dos tomos de carbono.
As, pues, entre dos tomos de carbono unidos por doble enlace, uno es de tipo sigma y el
otro de pi.
Existe finalmente el llamado enlace triple entre tomos de carbono. En este caso el
orbital s se hbrida con un slo orbital p, dando lugar a dos orbitales hbridos
denominados sp, quedndole al tomo dos orbitales p.
El tomo emplea un orbital hbrido sp para enlazarse con el otro tomo de carbono
mediante un enlace sigma, y los dos orbitales p sirven para formar dos enlaces del tipo pi.
100

Concepto de radical y grupo funcional.

Series homlogas
En Qumica Orgnica se conoce como grupo funcional al tomo, o grupo de tomos,
que define la estructura de una familia particular de compuestos orgnicos y al mismo
tiempo determina sus propiedades.
A continuacin, se indican tabuladas las distintas familias de los compuestos orgnicos
con indicacin de su grupo funcional.
101
Para cada una de las familias se seala en negrita el grupo funcional y se representa con
una R la parte alqulica, que en Qumica Orgnica es un simbolismo que hace referencia
a una cadena de tomos de carbono. Las reacciones tpicas de la familia ocurren en el
tomo, o grupo de tomos, que constituyen el grupo funcional.
Isomera
Si observamos algunas frmulas de los compuestos orgnicos, por ejemplo propanal y
propanona, si escribimos sus frmulas moleculares estas son:
C3H6O para ambos compuestos.
ismeros.
Se dice entonces que ambos compuestos son
Isomera es el fenmeno por el cual algunas sustancias tienen igual frmula molecular,
pero poseen diferentes propiedades fsico y qumicas.
Tipos de isomera.
Isomera de cadena:
Son ismeros de cadena aquellos compuestos que poseen igual frmula, igual funcin
qumica pero diferente estructura en la cadena.
La isomera de cadena se presenta en forma muy marcada en los hidrocarburos
denominados: alcanos, alquenos y alquinos.
El nmero de ismeros de cadena y de posicin crece rpidamente con el nmero de
tomos de carbono.
102

Isomera de posicin:
Son ismeros de posicin aquellos compuestos que poseen igual frmula, igual funcin
qumica pero diferente posicin en la cadena.
Isomera de funcin:
Son ismeros de funcin aquellos compuestos que poseen igual frmula molecular,
pero diferente funcin qumica.
Hidrocarburos
Definicin
Los compuestos orgnicos que contienen solamente carbono e hidrgeno se llaman
hidrocarburos. Estos son los compuestos orgnicos ms sencillos y estn formados por
cadenas de tomos de carbono unidas entre s por enlaces covalentes, saturndose las
otras valencias del carbono con tomos de hidrgeno.
Clasificacin
Podemos distinguir dos grandes grupos de hidrocarburos: los de cadena abierta o
acclicos y los de cadena cerrada o cclicos.
Los hidrocarburos acclicos se llaman saturados, hidrocarburos parafnicos, parafinas o
alcanos cuando todos los tomos de carbono estn unidos entre s por enlaces sencillos
para formar la cadena carbonada:
CH3-CH2-CH2-CH3 (butano),
103
y no saturadas o insaturados cuando en la cadena existe uno o ms enlaces dobles o

triples. Los hidrocarburos acclicos no saturados pueden tener un solo doble enlace y
entonces se llaman alquenos, etenos, alquilnos u olefinas:
CH3-CH=CH2 (propeno),
Cuando el compuesto contiene dos dobles enlaces se conoce como diolefina o alcadieno;
si hay tres dobles enlaces el compuesto se conoce como triolefina o alcatreno; etc.
CH2=CH-CH=CH2 (butadieno-1,3)
Los hidrocarburos no saturados que contienen un triple enlace son los alquinos, etnos
o acetilenos:
(Acetileno).
Entre los hidrocarburos cclicos estn los alicclicos y los aromticos. Los primeros
constituyen el trnsito de la serie acclica a la cclica, pudiendo ser saturados (cclanos o
cicloalcanos) y no saturados (cicloalquenos).
La serie aromtica comprende los hidrocarburos que poseen el llamado ncleo
bencnico o anillo de kekul.
El cuadro: sinptico adjunto permitir visualizar fcilmente las clases de hidrocarburos,
segn puede apreciarse.
104

Hidrocarburos acclicos: Alcanos

Hidrocarburos saturados: alcanos
a) Lineales
Se nombran con un prefijo que indica el nmero de C que posee y la terminacin.
ANO
CH3 metano: un tomo de carbono
CH3CH3 etano: dos tomos de carbono
CH3CH2CH3 propano: tres tomos de carbono
CH3 (CH2)2CH3 butano: cuatro tomos de carbono
CH3 (CH2)3CH3 pentano: cinco tomos de carbono
CH3 (CH2)4CH3 hexano: seis tomos de carbono
CH3 (CH2)5CH3 heptano: siete tomos de carbono
CH3 (CH2)6CH3 octano: ocho tomos de carbono
CH3 (CH2)7CH3 nonano: nueve tomos de carbono
CH3 (CH2)8CH3 decano: diez tomos de carbono
b) Ramificados
Las cadenas laterales (radicales) formadas por tomos de carbono e hidrgeno
que forman parte de cualquier compuesto orgnico se nombran utilizando el prefijo
correspondiente segn el nmero de tomos de carbono que posea (tal y como se acaba
de ver para los alcanos lineales) y la terminacin. ILO
CH2- metilo
CH3CH2 etilo
CH3CH2CH2 propilo
CH3(CH2)2CH2 butilo
CH3(CH2)3CH2 pentilo
CH3(CH2)2CH2 butilo
CH3(CH2)2CH2 butilo
CH3(CH2)2CH2 butilo
CH3(CH2)2CH2 butilo
Para nombrar hidrocarburos ramificados hay que seguir los siguientes pasos:
1. Numerar la cadena ms larga comenzando por el extremo ms prximo al radical
2. Se escribe y nombra el nmero correspondiente a la posicin del radical delante
de su nombre
3. Si hay varios radicales iguales, el nombre del radical va precedido de un prefijo
que indica el nmero de radicales (di-, tri- tetra-,...)
4. Los radicales distintos se nombran por orden alfabtico, comenzando a numerar
por el extremo ms prximo a un radical
105

Nombre
Metano
Etano
Propano
Butano
Pentano
Hexano
Heptano
Octano
Nonano
Nomenclatura de los alcanos de cadena normal

Frmula molecular
CH4
C2H6
C3H8
C4H10
C5H12
C6H14
C7H16
C8H18
C9H20
Nombre
Decano
Undecano
Tetradecano
Heptadecano
Eicosano
Heneicosano
Triacontano
Dotriacontano
Frmula molecular
C10H22
C11H24
C14H30
C17H36
C20H42
C21H44
C30H62
C32H66
.
Propiedades generales de los alcanos
Las propiedades fsicas de los hidrocarburos saturados siguen la gradacin propia de los
trminos de una serie homloga. Son incoloros e inodoros o de olor sui generis. Los
cuatro primeros trminos de los alcanos normales son gaseosos, del 5 al 16 son lquidos y
los dems slidos.
Son insolubles en agua, miscibles entre s y fcilmente solubles en disolventes
orgnicos, tales como ter, sulfuro de carbono, benceno, etc. Son fcilmente
combustibles y arden con llama tanto ms luminosa cuando mayor es el nmero de
tomos de carbono que concretamente posee la molcula en cuestin.
Qumicamente se caracterizan por ser poco reactivos, es decir, por poseer una reducida
tendencia a combinarse con otras sustancias o consigo mismas. Por esta razn se les
denomina tambin parafinas (poca afinidad). En las condiciones ordinarias de presin y
temperatura, las parafinas son inertes frente a reactivos como los cidos, lcalis, agentes
oxidantes, y agentes reductores, etc.
106

Estado natural de los alcanos
Son muy abundantes en la naturaleza. El primer trmino de la serie, metano, se

desprende en los pantanos como productos de degradacin de sustancias orgnicas por
accin de bacterias, lo que ha dado lugar a que se lo denomine "gas de los pantanos";
tambin se desprende en las minas de carbn (gris). Los dems alcanos se hallan
contenidos en el gas natural y en el petrleo, del que puede obtenerse una multitud de
hidrocarburos saturados por destilacin fraccionada.
El propano y el butano son constituyentes del gas natural y del gas de los pozos
petrolferos, de los cuales se pueden separar por fraccionamiento. Se utilizan como
combustibles. La composicin del petrleo vara con la localidad en que se encuentran,
si bien todos contienen alcanos, cicloalcanos e hidrocarburos aromticos. Excepto los
hidrocarburos de bajo punto de ebullicin, no se intenta separar individualmente los
hidrocarburos. El petrleo crudo, despus de separar el agua y la arena que contiene, se
fracciona mediante una destilacin continua, dando cuatro productos (fracciones)
principales: gasolina (C6-C11), queroseno (C12-C16), gas-oil (C13- C18) y aceite
lubricante (C16-C2o). El residuo de la destilacin puede fraccionarse por destilacin al
vacio, obtenindose aceites lubricantes ligeros, medios y pesados, ceras de parafina (C20C30) y betn asfltico (C30-C40).
La descomposicin trmica de los compuestos orgnicos se llama pirolisis, la cual,
cuando se aplica los hidrocarburos, se denomina craqueo o cracking. Cuando el petrleo
se somete al craqueo, los productos resultantes dependen principalmente de la naturaleza
del petrleo, de la presin a la que se realiza el craqueo y de la presencia de catalizadores,
como slice-almina, slice-almina-xido de torio. Los productos ms importantes de
todos los que se producen contienen hasta cuatro tomos de carbono; metano, etano,
etileno, propano, propileno, butano, butileno e isobutileno. Todos ellos han encontrado
amplia aplicacin como materiales de partida para la preparacin de muchos productos
qumicos.
Hidrocarburos insaturados: Alquenos

Son hidrocarburos en los que existen dobles enlaces. Estos hidrocarburos se nombran
de la siguiente forma:
1. Los que slo tienen un enlace doble se nombran cambiando la terminacin ano
por. ENO indicando con un nmero la posicin del doble enlace (empezando a
contar por el extremo ms prximo al doble enlace)
2. Si hay ramificaciones se toma como cadena principal la cadena ms larga de las
que contienen el doble enlace y para comenzar la numeracin de los carbono se
realiza de manera que el doble enlace posea el nmero ms pequeo posible.
3. Si contiene ms de un doble enlace el sufijo es.dieno, -trieno, -tetraeno,.
107
Mtodos generales de preparacin de alquenos
Entre los muchos procedimientos de obtencin de los alquenos podemos citar:

1. Por deshidratacin de un alcohol. Como agentes deshidratantes se emplean
frecuentemente el cido sulfrico y el cloruro de cinc.
Tambin puede efectuarse la deshidratacin haciendo pasar el alcohol a travs de
ciertas sustancias catalticas (almina, slice, xido de torio,.etc.) calentadas a 300
- 400 C.
2. Tratando los derivados halogenados de los hidrocarburos saturados con

hidrxidos alcalinos en solucin alcohlica.
3. Mediante el craqueo de las fracciones del petrleo. Si se parte del gas-oil se
obtienen alquenos inferiores (etileno, propeno, butenos, etc.) y si se parte de cera
de parafina se obtienen alquenos de cadenas ms largas.
Propiedades generales de los alquenos.
Los cuatro primeros trminos de los alquenos son gaseosos, del 5 al 18 son lquidos y
los dems slidos son ms ligeros que el agua y arden con llama luminosa.
Qumicamente se caracterizan por dar compuestos de adicin, convirtindose en sencillo
el doble enlace (adicionan halgenos e hidrcidos, dando derivados di- y
monohalogenados, respectivamente de los hidrocarburos saturados):
El halgeno se fija preferentemente sobre el carbono menos hidrogenado

Tambin puede adicionar el cido sulfrico, el cido hipocloroso, el hidrgeno, etc.
108

Los hidrocarburos etilnicos tienen gran tendencia a polimerizarse, es decir, a dar

productos formados por la adicin de varias de sus molculas:
Etileno
El eteno o etileno es el primer trmino de la serie de Los alquenos. Puede obtenerse en

el laboratorio por deshidratacin del alcohol etlico con cido sulfrico. Se obtiene en
grandes cantidades como sub-producto del craqueo del petrleo.
Es un gas incoloro de olor etreo, arde con llama luminosa y humeante. Se polimeriza
a presiones y temperaturas elevadas dando polietileno o politeno.
El etileno se utiliza en la fabricacin de materiales plsticos (polietileno) y muchos
productos qumicos (glicol, dioxano, etc.). Tambin se utiliza como anestsico y para
hacer madurar artificialmente la fruta.
Hidrocarburos insaturados: Alquinos

Son hidrocarburos con triples enlaces. Estos hidrocarburos se nombran de la siguiente
forma:
1. Los que slo tienen un enlace doble se nombran cambiando la terminacin ano
por.INO indicando con un nmero la posicin del triple enlace (empezando a
contar por el extremo ms prximo al triple enlace)
2. Si hay ramificaciones y / o ms de un triple enlace la nomenclatura es anloga a
la de los alquenos.
3. Si hay dobles y triples enlaces se nombran en el orden.eno.ino con el localizador
correspondiente de forma que sea lo ms bajo posible independientemente de
que las insaturaciones sean dobles o triples.
4. Cuando las ramificaciones tambin poseen insaturaciones, la cadena principal es
aquella que cumple los siguientes requisitos:
a) Contiene mayor nmero de insaturaciones
b) Contiene mayor nmero de tomos de C
c) Contiene mayor nmero de dobles enlaces.
109
Mtodos generales de preparacin de alquinos
Se pueden obtener por craqueo de los hidrocarburos saturados, pero el procedimiento

ms interesante consiste en sustraer, mediante potasa alcohlica, dos molculas de
hidrcido a los derivados dihalogenados de los hidrocarburos saturados cuyos tomos de
halgeno se hallan en un mismo carbono o en carbonos contiguos:
Propiedades generales de los alquinos
Los tres primeros trminos de la serie son gaseosos; del 4 al 14, lquidos y los dems
slidos. Arden con llama luminosa y, cuando son puros, tienen un olor aliceo especial.
En cuanto a sus propiedades qumicas, presentan el carcter no saturado que hemos
visto en los alquenos, dando reacciones de adicin. Los alquinos cuyo enlace triple se
encuentra en un carbono terminal (hidrocarburos acetilnicos verdaderos) se pueden
representar por la frmula general R-C=C-H y los dems (hidrocarburos acetilnicos
bisustitudos) por la R-C=C-R'.
Los primeros presentan cierto carcter semejante a los cidos: el hidrgeno unido al
carbono terminal en el cual radica el triple enlace puede ser sustituido por los metales.
As, tratndolos con sodio se desprende hidrgeno y se forma un derivado sodado:
Acetileno
El primero y ms importante trmino de la serie de los alquinos es el etino, ms

comnmente conocido como acetileno,
Es un gas incoloro, de olor agradable cuando est puro, pero generalmente
desagradable porque contiene como impurezas fosfuro y arseniuro de hidrgeno. Es
poco saludable en agua y muy soluble en acetona (a doce atmsferas, un litro de acetona
110

disuelve 300 litros de acetileno). Arde con llama muy luminosa debido a la gran
proporcin de carbono que contiene; forma con el aire mezclas explosivas, y da todas las
reacciones de los hidrocarburos.acetilnicos verdaderos.Se prepara ordinariamente por la reaccin del carburo de calcio con el agua:
En la siguiente tabla se observan algunas de las propiedades de los alcanos, alquenos y

alquinos:
Compuesto
Butano
1-buteno
1-butino
Punto de
fusin C
-138,3
-185,0
-122,5
Punto de
Energa de enlace
ebullicin C
distintivo
-0,5
C-C: 83 Kcal/mol
-0,3
C=C: 173 Kcal/mol
8,1
: 229 Kcal/mol
Hidrocarburos aromticos
Benceno
Debido a su olor agradable, a un numeroso grupo de sustancias se les dio

histricamente el nombre de aromticas. El compuesto fundamental de esta serie era el
hidrocarburo de frmula C6H6 al que se llam benceno,
A pesar de que es un hidrocarburo muy insaturado, tal como puede deducirse de su
espectro ultravioleta, el benceno no presenta la reactividad tpica de estos compuestos.
Adems, experimentalmente se encuentra que todas las distancias de enlace C-C en el
benceno son iguales de enlace C-C-C son de 120 C. Para lograr estos ngulos de enlace,
los tomos de carbono de benceno tienen que formar hbridos sp2.
En 1865 el qumico alemn Kekul (1829-1896) sugiri que la estructura del benceno
poda explicarse como un hbrido de resonancia de las dos estructuras de resonancia
siguientes:
ya que ninguna estructura por s sola poda explicar las caractersticas del benceno.
111
Aunque casi todas las propiedades del benceno pueden explicarse suponiendo que es
un hbrido de resonancia de las dos estructuras propuestas por Kekul, Dewar y Clauss
propusieron otras formas estructurales para el benceno que contribuyen a explicar mejor
sus propiedades. Sin embargo, estas formas son mucho menos importantes que las de
Kekul. La molcula de benceno se acostumbra representar como:
El benceno es un lquido incoloro y txico que se encuentra en el alquitrn de hulla,

del que se separa por un procedimiento de destilacin fraccionada.
Hidrocarburos derivados del benceno

Todos los hidrocarburos aromticos poseen en su estructura uno o ms anillos de
benceno ms o menos sustituidos.
Los sustituyentes de un anillo bencnico se nombran como radicales seguidos de la
palabra benceno. Ejemplo: propilbenceno.
Si hay dos sustituyentes su posicin relativa se indica con los localizadores o mediante
los prefijos siguientes:
Localizadores prefijos
1-2 o- orto
1-3 m- meta
1-4 p- para
112

El metilbenceno se denomina vulgarmente tolueno. El sustituyente (que se abrevia

como Ph o C6H5.) recibe el nombre de fenilo.
En el caso de que el anillo bencnico tenga dos sustituyentes, se emplean los prefijos
orto (o), meta-(m) y para-(p) a fin de distinguirlos, tal como se indica en el caso de los
dimetilbencenos o xilenos:
Cuando hay ms de dos sustituyentes en un anillo bencnico, al sustituyente principal

se le asigna la posicin 1 y se prosigue la numeracin alrededor del anillo en la direccin
que origine los nmeros menores posibles para los dems sustituyentes.
Sistemas de anillos condensados

Se conocen varios hidrocarburos y muchos compuestos derivados de ellos que
contienen dos o ms anillos bencnicos condensados, en los que dos tomos de carbono
son comunes a dos anillos.
Los ms importantes de estos compuestos polianulares son el naftaleno y el antraceno,
que poseen 2 y 3 anillos bencnicos condensados de forma lineal, respectivamente.
El naftaleno es un slido insoluble en agua, muy voltil, que se utiliza como

insecticida.
El antraceno cristaliza en lminas incoloras que presentan fluorescencia azul.
Sus derivados se utilizan para fabricar colorantes.
113
Condensando ms anillos bencnicos se obtienen el naftaceno (4 anillos), el pentaceno

(5 anillos), etc. Los anillos bencnicos pueden condensarse en forma no lineal, como por
ejemplo en el fenantreno y el pireno:
La estructura del fenantreno forma parte de numerosos compuestos de importancia

fisiolgica, tales corno las hormonas sexuales y los cidos biliares.
Heterociclos
Se denominan heterociclos a los compuestos cclicos en los que uno o varios tomos de
carbono del anillo han sido sustituidos por otro tomo, que recibe el nombre de
heterotomo.
Heterociclos con un solo heterotomo

Los heterociclos sencillos usuales con un solo heterotomo son de dos tipos
fundamentales: los anillos de cinco tomos y los anillos de seis tomos. Entre los
primeros destacan el furano, el tiofeno y el pirrol. De los heterociclos sencillos con
anillos de seis tomos, el ms importante es la piridina:
El furano es un lquido muy voltil, (punto de ebullicin 31 C) que se encuentra en el

alquitrn de la madera. El furano se prepara industrialmente por descarbonilacin
cataltica del furfural en estado de vapor.
El furfural es el ms corriente y barato de los derivados del furano. Se obtiene tratando

con cido sulfrico a reflujo productos vegetales que contengan pentosanos como el
salvado y las mazorcas de maz. El furfural se emplea como disolvente de pinturas y
barnices y como materia prima para sintetizar otros derivados del furano.
114

El tiofeno es un lquido que se halla como impurezas del benceno comercial obtenido a
partir del alquitrn de hulla.
El pirrol es un lquido incoloro que se encuentra en el alquitrn de hulla.
Por condensacin de los anillos del benceno y del pirrol se obtiene el indol, slido de
olor penetrante y muy txico.
Los derivados naturales del indol son muy comunes. Entre ellos destaca el aminocido
triptfano, la hormona de crecimiento vegetal auxina y el colorante ndigo.
La pirdina es un lquido incoloro de olor desagradable, miscible con el agua, dando
una reaccin dbilmente bsica. La nicotina, el principal alcaioide del tabaco, es una
piridina que posee una unidad pirrlica reducida (pirrolidina) como sustituyente.
Heterociclos con ms de un heterotomo.

Se conocen muchos sistemas heterocclicos con ms de un heterotorno en el anillo.
Los ms importantes son el imidazol, la pirimidina y la purina:
Por descarboxilacin origina la histamina, producto relacionado con las reacciones

alrgicas.
La pirimidina es el ms importante de los heterociclos hexagonales con dos tomos de
nitrgeno. La purina es un heterociclo derivado de la pirimidma por fusin con un anillo
de imidazol. Los derivados de la pirimidina y de la purina tienen una gran importancia
biolgica, puesto que forman parte de los cidos nucleicos de las clulas vivas.
Otros derivados destacados de la purina son el cido rico, constituyente importante de la
orina, y la cafena, excitante del sistema nervioso central que se encuentra en el caf y en el t.
115
Haloalcanos o haluros de alquilo

Son compuestos en los que por lo menos un tomo de hidrgeno de los hidrocarburos
ha sido sustituido por un tomo de halgeno. Cuando el tomo de carbono que est
unido al halgeno est unido tambin a otro tomo de carbono el haluro de alquilo se
denomina primario. Si el tomo de carbono unido al halgeno est unido a otros dos
tomos de carbono el haluro de alquilo es secundario. Si el atomo de carbono est unido
al halgeno y a otros tres tomos de carbono el haluro es un haluro terciario:
Se nombran como si se tratara de hidrocarburos que poseen sustituyentes de manera

que se da el nombre del halgeno precedido de su localizador seguido del nombre del
hidrocarburo correspondiente:
Alcoholes. Fenoles
Son compuestos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) en su estructura. Al igual que
los haluros de alquilo, los alcoholes tambin pueden clasificarse en primarios,
secundarios o terciarios, segn el grado de sustitucin del carbono que est unido al
grupo hidroxilo.
Otra forma de clasificarlos es por la cantidad de grupos hidroxilos Se denomina
alcoholes polihidroxlicos a los que contienen ms de un grupo hidroxilo. Los alcoholes
con dos grupos hidroxilo se denominan glicoles o dioles, y los que tienen tres grupos
hidroxilo se llaman trioles.
116

Los alcoholes son compuestos muy polares debido a la presencia del grupo hidroxilo.
El metanol, etanol, 1-propanol, 2-propanol, t-butanol y muchos alcoholes
polihidroxlicos son completamente miscibles en agua. Otros alcoholes con mayor
nmero de tomos de carbono tan solo son ligeramente solubles o incluso insolubles en
agua. Los alcoholes presentan puntos de ebullicin muy superiores a los de los
hidrocarburos del mismo nmero de tomos de carbono. Estas propiedades de los
alcoholes pueden justificarse en base a los fuertes enlaces de hidrgeno intermoleculares
que se forman y que se reflejan en sus espectros infrarrojos (IR) y de resonancia
magntica nuclear (RMN).
Las reacciones qumicas de los alcoholes se clasifican en cuatro tipos:
a) reacciones en las que se rompe el enlace O-H. Ejemplo: formacin de
alcxidos.
b) reacciones en las que se rompe el enlace C-O. Ejemplo: deshidratacinc) reacciones en las que el oxgeno acta como una base. Ejemplo: formacin
de haluros de alquilo,
d) reacciones de oxidacin. Ejemplo: formacin de aldhdos, cetonas y cidos
carboxlicos.
Algunos de los alcoholes son compuestos orgnicos muy comunes, como el metanol
que se emplea como disolvente industrial y combustible en los coches de carreras, o el
etanol que es el alcohol que se encuentra en las bebidas alcohlicas.
Se nombran aadiendo.OL al hidrocarburo de referencia numerando la cadena de
forma que los localizadores de los grupos alcoholes sean lo ms bajos posibles.
Fenoles
Formalmente, los fenoles son alcoholes del tipo ROH, donde R es un grupo bencnico
(arlico). El compuesto ms sencillo de la familia es el fenol o hidroxibenceno. Los
monometilfenoles reciben el nombre de cresoles:
117
Derivados importantes del fenol son el 2, 4, 6-trinitrofenol, que recibe el nombre vulgar
de cido pcrico y se utiliza como antisptico en el tratamiento de las quemaduras y el
cido o-hidroxibenzoico, conocido con el nombre de cido saliclico, a partir del cual se
obtiene el cido acetilsaliclico, que es el analgsico denominado aspirina:
teres
Los teres poseen un tomo de oxgeno unido a dos cadenas alqulicas que pueden ser
iguales o diferentes. El ms conocido es el ter dietlico que se empleaba como agente
anestsico en operaciones quirrgicas.
Los teres se nombran colocando el nombre de las dos cadenas alqulicas que se
encuentran unidas al tomo de oxgeno, una a continuacin de la otra, y, finalmente, se
aade la palabra ter.
Los puntos de fusin y de ebullicin de los teres son comparables a los de los
hidrocarburos de peso molecular similar. La mayora de teres son inmiscibles con el
agua. En cambio, los teres son buenos disolventes de la mayora de compuestos
orgnicos.
Los teres no presentan enlaces de hidrgeno intermoleculares.
El trmino ms importante de la serie es el dietilter o ter etlico, que se obtiene
deshidratando el etanol con cido sulfrico. El ter etlico es un lquido incoloro, muy
voltil e inflamable. Sus vapores arden con violencia explosiva. Se utiliza corno
disolvente y anestsico.
118

Aldehdos y cetonas
Estos compuestos contienen el grupo funcional carbonilo que est formado por un
tomo de oxgeno unido mediante un doble enlace a un tomo de carbono (C=O).
En los aldehdos el grupo carbonilo est unido a un tomo de carbono y a un tomo de
hidrgeno y en las cetonas el grupo carbonilo est unido a dos tomos de carbono. El
grupo carbonilo es bastante polar de manera que los aldehdos y cetonas de bajo peso
molecular son solubles en agua. De hecho, tanto la acetona como el acetaldehdo son
miscibles en agua en cualquier proporcin.
El grupo aldehdo (-CHO) se halla siempre en uno o ambos extremos de la cadena y se
nombran con la terminacin.AL
Al enumerar la cadena se debe asignar siempre el nmero 1 al carbono aldehdico.
Para los aldehdos de hasta 5 tomos de carbono se acostumbran emplear los nombres
vulgares formaldehdo, acetaldehdo, propionaldehdo, butiraldehdo y valeraldehdo.
Cuando se usan nombres vulgares, la posicin de los sustituyentes se suele indicar
mediante letras griegas, comenzando por alfa en el carbono contiguo al grupo funcional
principal, en ocasiones se emplea la letra W para indicar el ltimo tomo de carbono de
la cadena.
Los puntos de ebullicin de los aldehdos son intermedios entre los de los
hidrocarburos y los de los alcoholes de similar peso molecular.
El formaldehdo en disolucin acuosa se utiliza para obtener resinas y plsticos. El
acetaldehdo se emplea en la sntesis de numerosos compuestos orgnicos.
Los aldehdos son reducidos a alcoholes primarios por mltiples reductores.
Asimismo, se oxidan muy fcilmente a cidos carboxlicos reduciendo la sales de Cu2+
en medio alcalino a Cu2O (ensayos con los reactivos de Fehling y de Benedict), y el
nitrato de plata amoniacal (reactivo de Tollens) a espejo de plata metlica.
En presencia de catalizadores forman dmeros (aldoles) en reacciones denominadas de
condensacin aldlica.
Los aldehdos reaccionan con los alcoholes formando hemiacetales y cetales
Las cetonas nombran con la terminacin.ONA numerando la cadena de forma que los
localizadores de los grupos cetonas sean lo ms bajos posible.
119
Son compuestos carbonlicos del tipo (falta tres rayitas con la O) R-C-R', donde R y R'
son grupos alquilo o arilo. Los nombres de las cetonas derivan del nombre del
hidrocarburo correspondiente, aadiendo el sufijo -ona al nombre de la cadena
hidrocarbonada ms larga que contenga el grupo carbonilo. La cadena hidrocarbonada
se comienza a numerar por el extremo que origine el menor nmero posible al grupo
carbonilo. As, por ejemplo, el compuesto CH3-CO-CH2-CH2-CH3 se nombra 2pentanona y no 4-pentanona. Usualmente las cetonas se acostumbran a nombrar
indicando los grupos hidrocarbonados unidos al grupo carbonilo, aadiendo al final la
palabra cetona. As el compuesto anterior se nombrara metil propil cetona.
Las cetonas alifticas con menos de diez tomos de carbono son lquidos solubles en
agua, aunque la solubilidad disminuye al aumentar el nmero de tomos de carbono.
Los puntos de ebullicin son anlogos a los de los aldehdos de similar peso molecular.
Las cetonas se hallan ampliamente distribuidas en la naturaleza y con frecuencia tienen
olores muy agradables, por lo que se emplean para fabricar perfumes. La propanona o
acetona es la ms importante de todas las cetonas y se emplea en grandes cantidades
como disolvente de compuestos orgnicos.
La reduccin de las cetonas produce alcoholes secundarios.
A diferencia de los aldehdos, las cetonas no experimentan fcilmente reacciones de
oxidacin.
De modo similar a los aldehdos, las cetonas reaccionan con los alcoholes formando
hemicetales y cetales.
120

cidos carboxlicos
Estos compuestos se caracterizan por poseer en su estructura al grupo funcional
carboxilo (-COOH) as llamado por ser formalmente la combinacin de un grupo
carbonilo y un grupo hidroxilo. Como resultado de la combinacin de ambos grupos
funcionales el grupo hidroxilo experimenta un acentuado incremento de su acidez.
Muchos cidos carboxlicos simples reciben nombres no sistemticos que hacen
referencia a las fuentes naturales de las cuales proceden. Por ejemplo, el cido frmico se
llama as porque se aisl por primera vez de las hormigas (formica en latn). El cido
actico, que se encuentra en el vinagre, toma su nombre de la palabra acetum,.cido.. El
cido propinico da el aroma penetrante a algunos quesos y el cido butrico es el
responsable del olor repulsivo de la mantequilla rancia.
Al igual que los aldehdos y cetonas, los cidos carboxlicos de bajo peso molecular son
muy polares y, por tanto, muy solubles en agua.
El grupo cido (-COOH) se halla siempre en uno o ambos extremos de la cadena y se
nombran con la terminacin.OICO. Se debe asignar siempre el nmero 1 al carbono
carboxlico
Las sales de los cidos carboxlicos se nombran cambiando la terminacin -oico de los
nombres de los cidos por el sufijo -ato y aadiendo a continuacin el nombre del catin.
As, por ejemplo, el compuesto CH3-COONa se nombrar acetato de sodio.
Los puntos de fusin y de ebullicin de los cidos carboxlicos son ms elevados que los
de compuesto de similar peso molecular debido a la fuerte asociacin intermolecular por
enlace de hidrgeno. La solubilidad de los cidos carboxlicos en agua disminuye con la
longitud de la cadena hidrocarbonada. Las sales sdicas de los cidos carboxlicos
sencillos son solubles en agua.
Los cidos carboxlicos se obtienen por oxidacin de aldehdos o de alcoholes
primarios. El ms importante de los cidos carboxlicos es el cido actico o etanico,
que se emplea como disolvente y para fabricar colorantes y acetato de celulosa.
121
Derivados de los cidos carboxlicos

steres
Los esteres se consideran como el resultado de la condensacin entre un cido

carboxlico y un alcohol.
Este tipo de reaccin recibe el nombre de esterificacin.

Los steres de bajo peso molecular, como el acetato de butilo (CH3COOBu) y el
acetato etilo (CH3COOEt) se emplean como disolventes industriales, especialmente en
la preparacin de barnices.
Los steres son generalmente insolubles en agua y tienen puntos de ebullicin algo ms
altos que los hidrocarburos de anlogo peso molecular.
Muchos steres desprenden olores caractersticos a frutas y se usan como aromatizantes,
por ejemplo, el olor del acetato de isoamilo recuerda al de los pltanos, el propionato de
isobutilo al del ron, etc.
Los acetatos de etilo y de butilo se emplean como disolventes en la fabricacin de
barnices. Las grasas y los aceites son esteres formados por cidos de 12 a 22 tomos de
carbono y glicerol, CH2OH-CHOH-CH2OH.
Los jabones y los detergentes estn formados por molculas que contienen grupos
hidrocarbonados repelentes del agua (hidrfobos) y uno o varios grupos polares afines al
agua (hidrfilos). Las partes no polares de estas molculas se disuelven en las grasas o
aceites y las partes polares se disuelven en agua. La accin limpiadora de los jabones se
basa en su capacidad para formar emulsiones con las sustancias solubles en las grasas, en
las que las molculas de jabn o de detergente rodean la suciedad hasta incluirla en una
envoltura solubilizante en agua, dispersando al emulsionar las partculas slidas de
suciedad.
122

Se nombran de la siguiente manera: nombre del cido del que deriva con la
terminacin ato de + nombre del radical que sustituye al H del cido correspondiente
con la terminacin ilo
Amidas
Las amidas son los compuestos orgnicos que se forman por reaccin de un cido
carboxlico con el amonaco o con una amina. Las amidas se clasifican en primarias,
secundarios y terciarias, dependiendo del nmero de sustituyentes del tomo de
nitrgeno:
Amida primaria RCONH2
Las amidas primarias se nombran sustituyendo el sufijo -oico del nombre del cido
carboxlico por la terminacin amida. Las amidas sustituidas se nombran anteponiendo
una N al nombre de los sustituyentes. As, por ejemplo, las amidas CH3-CO-NH2,
CH3-CO-NHCH3, y CH3-CO-N(CH3)2, se llamarn respectivamente, acetamina, Nmetilacetamida y N, N-dimetilacetamda.
En general, las amidas primarias son slidas y presentan fuertes enlaces de hidrgeno
intermoleculares.
Las amidas sencillas son neutras o dbilmente bsicas.
Las ureas son diamidas que derivan formalmente del cido carbnico y que reciben el
nombre del compuesto ms sencillo de la familia, la urea, NH2-CO-NH2.
La sntesis de la urea a partir del isocianato de amonio, efectuada en 1828 por el
qumico alemn Whler (1800-1882) fue el golpe de gracia a la teora vitalista que
encorsetaba el desarrollo en la qumica orgnica:
123
Las polamidas se emplean en grandes cantidades en la fabricacin de fibras artificiales.

Como ejemplo se muestran la estructura de algunas amidas simples, como la acetamida
y la propanamida:
Otros compuestos orgnicos del nitrgeno

Aminas
Las aminas son derivados orgnicos del amonaco obtenidas formalmente por
sustitucin de uno, dos o los tres hidrgenos por grupos alquilo o arilo. Las animas se
clasifican en primarias en primarias, secundarias o terciarias, dependiendo de que se
hayan reemplazando uno, dos o los tres tomos de hidrgeno. Si todos los sustituyentes
son grupos alquilo las aminas se denominan alifticas. Si algn sustituyente es un grupo
arlo las aminas se llaman aromticas.
Para nombrar las aminas se especifican los grupos sustituyentes y se aade el sufijo amina. As, por ejemplo, las aminas CH3NH2, (CH3)2NH y (CH3)3N se nombrarn,
respectivamente metilamina, dimetilamina y trmetilamina.
En la actualidad se emplea otro sistema para nombrar a las aminas. Este sistema
consiste en:
1. Identificar la cadena principal como aquella que contiene mayor nmero de
tomos de carbono y adems contiene el grupo amino
2. Colocar la terminacin AMINA al final del nombre del hidrocarburo que
constituye el esqueleto de la cadena principal.
124

3. Para localizar el grupo amino dentro de la cadena principal se utiliza el nmero

del carbono que est unido directamente al nitrgeno y este nmero o localizador
se coloca delante del nombre de la terminacin AMINA.
4. Si la amina es secundaria o terciaria, se dan los nombres de los radicales alquilo
que estn unidos al nitrgeno precedidos de la letra N en cursiva para indicar que
dichos grupos estn unidos al nitrgeno y no a un carbono.
Los puntos de ebullicin de las aminas primarias y secundarias son intermedios entre
los de los alcoholes y los de los hidrocarburos de similar peso molecular, puesto que sus
enlaces de hidrgeno intermoleculares no son tan fuertes como de los alcoholes. Los
puntos de ebullicin de las aminas tercianas son ligeramente superiores a los de los
hidrocarburos de anlogo peso molecular. Las aminas de hasta cinco tomos de carbono
son muy solubles en agua y sus disoluciones son bsicas. Las aminas alifticas se
disuelven en cidos diluidos debido a la formacin de sales amnicas solubles.
Las aminas aromticas se obtienen generalmente por reduccin de los correspondientes
nitroderivados. Las aminas alifticas pueden obtenerse por accin del amonaco sobre los
haluros de alquilo, o bien tratando las amidas con bromo y una base fuerte, mtodo
conocido como degradacin de Hofmann.
Las aminas ms importantes son las aromticas y entre ellas destaca la fenilamina o
anilina, C6H5NH2 La anilina es un lquido incoloro poco soluble en agua que se
emplea como materia prima en la fabricacin de colorantes.
Nitrilos
Los nitrilos son derivados orgnicos que contienen el grupo funcional ciano,
Formalmente pueden considerarse como derivados orgnicos del cianuro de hidrgeno,
HCN.
Los nombres de los nitrilos se obtienen de los cidos que originan al hidrolizarse: se
sustituye la terminacin -oico del cido por el sufijo -nitrilo.
As, el compuesto CH3CN

se nombrar acetonitrilo.
125
Los nitrilos tienen puntos de ebullicin ligeramente superiores a lo de los alcoholes de

anlogo peso molecular y son algo txicos.
El ms importante es el acetonitrilo, empleado como disolvente.
Nitrocompuestos
El grupo nitro -NO2, es muy electronegativo y los ntroderivados son sustancias con
elevados puntos de ebullicin y escasa solubilidad en agua.
El grupo nitro se nombra siempre como sustituyente de un compuesto.
compuesto CH3-NO2 se llamar nitrometano.
As, el
Muchos nitroderivados son explosivos por percusin (TNT, nitroglicerina)
Como la nitroglicerina resulta difcil de manejar porque explota muy fcilmente por
percusin, se mezcla con tierra de infusorios formando la dinamita, descubierta por el
qumico sueco Alfred Nobel (1833-1896).
Azocompuestos
Los azocompuestos contienen la agrupacin -N=N.
descomponen con facilidad.
Son muy inestables y se
reaccionan con la aminas aromticas y

Las sales de los iones diazonio (
con fenoles formando azocompuestos. Los compuestos as obtenidos, denominados
colorantes azoicos, presentan colores intensos y son utilizados como tintes en la industria
textil.
126

Polmeros
Se denomina polmeros a las molculas muy grandes formadas por unidades
moleculares que se repiten, denominadas monmeros. La reaccin por la que los
monmeros se unen para formar el polmero recibe el nombre de polimerizacin.
Hay muchos polmeros naturales. As, por ejemplo, la celulosa es un polmero de la
glucosa que se encuentra en las plantas. La nitracin parcial de la celulosa con una
mezcla de los cidos ntrico y sulfrico concentrados y el posterior tratamiento del
producto obtenido con alcanfor origina el celuloide, que es el primer plstico de
importancia comercial, usado para pelculas fotogrficas y de cine.
Los polmeros poseen propiedades fsicas y qumicas muy distintas de las que tienen los
cuerpos formados por molculas sencillas. As, por ejemplo, son muy resistentes a la
rotura y al desgaste, muy elstico y resistente a la accin de los agentes atmosfricos.
Estas propiedades, junto con su fcil obtencin a bajas temperaturas, han posibilitado su
fabricacin a gran escala.
Los polmeros de estructura unidimensional tienen elevados pesos moleculares y,
generalmente, son rgidos a temperatura ambiente, aunque se vuelven blandos y flexibles
al elevar la temperatura.
Entonces se denominan plsticos. En ocasiones, a causa del enmaraamiento de las
cadenas lineales, pueden cambiar de forma bajo tensin si la temperatura es
suficientemente elevada, pero recuperan la forma primitiva al desaparecer la tensin.
Ahora el polmero es elstico y puede ser estirado sin romperse hasta una longitud muy
superior a la primitiva. En este caso el polmero recibe el nombre de elastmero. Los
polmeros de estructura tridimensional forman molculas rgidas de pesos moleculares
no muy altos que producen sustancias duras, denominadas resinas.
Los polmeros pueden dividirse en dos grupos: polmeros de condensacin, formados
por eliminacin de pequeas molculas como el agua, y polmeros de adicin, formados
por sucesivas adiciones de unidades moleculares que se hallan repetidas.
Polmeros de condensacin
Entre los polmeros de condensacin destacan las poliamidas, como el nylon. La etapa
que controla la polimerizacin es la eliminacin de agua entre un cido y una amina
para formar un enlace amdico. Para preparar el nylon 6,6 se calienta a 270 C una
mezcla de cido adpico y hexametilendiamina bajo una presin de 10 atm. A
continuacin se prosigue el calentamiento a presin reducida, para eliminar los ltimos
residuos de agua, y por ltimo se extrae el polmero fundido y se enfra.
De modo anlogo se obtienen los polisteres, condensando un cido con un ster o bien
mediante reacciones de transesterificacin. En la fabricacin de esta clase de polmeros
se emplean frecuentemente el cido terftlico y sus steres, que se hacen reaccionar con
etilenglicol, eliminndose un alcohol de bajo peso molecular.
127
Inicialmente se produce un monmero que contiene dos unidades de etilenglcol, el

cual, por calefaccin a 280 C, pierde etilenglicol y origina el ster final al polimerizarse.
El polmero obtenido se hila y se utiliza en la industria textil como Dacrn o Teylene.
Otros polmeros de condensacin importante son los poliuretanos, empleados para
fabricar espumas de relleno de almohadas y cojines.
El grupo uretano se obtiene por reaccin de un isocianato con un alcohol. Las
espumas de poliuretano se forman a partir de un polmero inicial con grupos hidroxilo
terminales al que se aade disocianato para formar las uniones poliuretano. Durante la
reaccin se efecta una adicin controlada de agua para producir dixido de carbono que
acta como agente espumante.
Polmeros de adicin
Los polmeros de adicin se obtienen a partir de monmeros que contienen uno o

varios dobles enlaces.
El resultado de la polimerizacin de una sola clase de monmeros es un
homopolmero. Si se polimerizan juntos dos monmeros distintos se obtiene un
copolmero.
El cloruro de vinilo se utiliza para obtener el policloruro de vinilo, que es uno de los
polmeros de adicin de mayor consumo.
El metacrilato de metilo polimeriza originando un polmero con excelentes
propiedades pticas,que se utiliza para fabricar lminas transparentes para ventanas y
para lentes de contacto. Para obtener las lminas de plexigls se controla la
polimerizacin hasta que tenga la consistencia de un jarabe, y se vierte la masa en un
molde o entre dos lminas de vidrio verticales.
El estireno o vinilbenceno se copolimeriza con butadieno para obtener caucho
sinttico. El copolmero obtenido se consume en grandes cantidades en la fabricacin de
neumticos.
El acrilonitrlo polimeriza en disoluciones acuosas. El homopolmero obtenido se
puede hilar en fibras (Orion) que se utiliza para fabricar tejidos.
128

La Industria qumica orgnica

Uno de los sectores industriales de crecimiento ms rpido en una economa
desarrollada es la industria qumica y, dentro de sta, destaca la industria Qumica
Orgnica (IQO). La caracterstica ms llamativa de la Industria Qumica Orgnica
(IQO) es su gran diversidad. Esta diversidad se debe a varios aspectos, entre los que
destacan:
El tipo y finalidad de sus productos: desde abonos hasta perfumes.
A la capacidad de produccin: desde millones de toneladas de etileno hasta pocas
decenas de kilogramos de algunos medicamentos.

A la extensa variedad de estructuras qumicas que se sintetizan industrialmente.
A los procesos de sntesis desarrollados para fabricar dichas estructuras qumicas.
Los productos orgnicos industriales se obtienen por sntesis, empleando muy pocas
materias primas fundamentales: carbn, gas natural, petrleo, aire y agua.
El carbn se utiliza como reductor metalrgico y para extraer productos qumicos tales
como: el benceno, el tolueno, el xileno el fenol y el naftaleno.
El petrleo es una mezcla de hidrocarburos. La destilacin fraccionada del petrleo
origina la Industria Petroqumica, que fabrica muchos productos sintticos tales como el
caucho artificial, detergentes, productos farmacuticos, fertilizantes, tintes, pinturas y,
sobre todo, plsticos y resinas sintticas.
La industria papelera fabrica el papel a partir sobre todo de la madera. Las vas
fluviales se utilizan con frecuencia para transportar los troncos de madera hasta las
factoras papeleras.
Otra gran parte de la IQO se abastece de productos naturales de origen animal o
vegetal.
Los productos obtenidos en la IQO se utilizan bien como intermedios para otros
procesos industriales o bien para consumo directo (medicamentos, plsticos). Estos
ltimos, es decir, los productos orgnicos industriales utilizados para consumo directo
pueden englobarse en dos grandes grupos:
Aquellos que se producen a gran escala, toneladas por ao, y su precio por
kilogramo son moderados.
Como son los plsticos, abonos, detergentes,
plaguicidas
Aquellos que se fabrican en cantidades pequeas, pero su precio es muy alto y, por
tanto, el volumen de sus ventas, en dinero, tambin lo es. La fabricacin de estos
productos constituye la llamada Industria Qumica Orgnica fina. La IQO fina en
la actualidad es la IQO que posee mayor competencia, mayor gasto en investigacin
y mayor velocidad de cambio.
129
A continuacin se muestra un esquema de los distintos sectores de la IQO:
130

ndice
Fundamentacin .....................................................................
Objetivos ...............................................................................
Contenidos ............................................................................
Bibliografa ............................................................................
1
2
2
4
U NIDAD I
Los fundamentos de la qumica ............................................... 5

Objetivos ............................................................................................................... 5
Introduccin .......................................................................................................... 6
Mediciones............................................................................................................. 6
Unidades del SI ...................................................................................................... 7
Masa y peso ..............................................................................................................................7
Volumen...................................................................................................................................7
El manejo de los nmeros ..................................................................................... 8

Notacin cientfica ..................................................................................................................8
Cifras significativas..................................................................................................................9
Clasificacin de la materia ................................................................................... 11

Sustancias y mezclas .............................................................................................................11
Elementos y compuestos.......................................................................................................12
Los tres estados de la materia ............................................................................. 13

Propiedades fsicas y qumicas de la materia ....................................................... 14
Densidad.............................................................................................................. 15
Escalas de temperatura ....................................................................................... 16
U NIDAD II
Estructura atmica ............................................................... 19

Objetivos ............................................................................................................. 19
Los modelos atmicos......................................................................................... 20
El tomo est constituido por partculas materiales............................................ 20
El tomo es divisible..............................................................................................................20
Rayos Catdicos: los electrones.......................................................................... 21

Cmo es el modelo atmico de Thomson? ....................................................... 21
El tomo tiene un ncleo positivo ....................................................................... 22
El modelo atmico de Rutherford....................................................................... 24
Cules son los problemas del modelo de Rutherford?.....................................................24
Los electrones estn en niveles de energa El modelo atmico de Bohr............ 25

El descubrimiento del neutrn ............................................................................ 26
El modelo de Rutherford-Bohr ........................................................................... 26
Nmeros importantes ......................................................................................... 27
El nmero atmico................................................................................................................27
El nmero de masa................................................................................................................27
Representacin de los tomos ............................................................................ 28

Semejantes pero no iguales: los istopos ............................................................ 28
Qu es masa atmica promedio? ....................................................................... 29
tomos con carga elctrica: los iones ................................................................. 30
131
Hacia el modelo mecnico cuntico Los subniveles energticos ........................ 31

Qu es la configuracin electrnica? .................................................................. 33
El modelo mecnico-cuntico.............................................................................. 34
Orbital atmico ..................................................................................................................... 34
Cul es la forma y el nmero de orbitales de cada nivel? ............................................... 34
Qu es el spin del electrn?................................................................................................ 35
La representacin de los electrones en orbitales ................................................................. 36
La Tabla Peridica Grupos en la tabla peridica ................................................. 37

La capa de valencia .............................................................................................. 38
Clasificacin de los elementos segn su configuracin electrnica..................... 38
U NIDAD III
Frmulas qumicas ................................................................ 41

Objetivos.............................................................................................................. 41
Nomenclatura qumica......................................................................................... 42
Los compuestos inorgnicos................................................................................ 43
Los xidos............................................................................................................ 43
Los xidos cidos................................................................................................................... 43
Los xidos bsicos ................................................................................................................. 44
Los hidruros......................................................................................................... 46
Los hidruros no metlicos .................................................................................................... 46
Los hidruros metlicos.......................................................................................................... 46
Las sales de hidrcidos.......................................................................................................... 47
Los compuestos ternarios ................................................................................... 48

Los hidrxidos o bases......................................................................................... 48
Cmo es la estructura de los hidrxidos?.......................................................................... 49
Los cidos ............................................................................................................ 50

Los oxocidos ........................................................................................................................ 50
Los hidrcidos ....................................................................................................................... 52
Las sales ............................................................................................................... 52

Las oxosales ........................................................................................................................... 53
Las sales de hidrcidos.......................................................................................................... 53
U NIDAD IV
Estequiometra y Leyes gravimtricas ................................... 55

Objetivos.............................................................................................................. 55
Estequiometra. Definicin ................................................................................. 56
Masa atmica ....................................................................................................... 56
Masa molecular .................................................................................................... 56
Peso formula........................................................................................................ 57
Mol....................................................................................................................... 57
Volumen molar .................................................................................................... 58
Composicin centesimal...................................................................................... 59
Reaccin y ecuacin qumica ............................................................................... 59
Tipos de Reacciones ............................................................................................ 60
Leyes gravimtricas.............................................................................................. 60
Ley de la conservacin de la masa de Lavoisier.................................................................. 60
Ley de Proust o de las proporciones constantes.................................................................. 61
Ley de Dalton o de las proporciones mltiples .................................................................. 62
Ley de las proporciones equivalentes o Recprocas (Richter 1792)................................... 62
Factores de conversin........................................................................................ 63
132

Clculos Basados en Ecuaciones Qumicas ......................................................... 63

Reactivo Limitante ............................................................................................... 65
Rendimiento de las Reacciones Qumicas ........................................................... 66
U NIDAD V
Uniones qumicas ................................................................. 67

Objetivos ............................................................................................................. 67
Estructura molecular ........................................................................................... 68
Por qu se unen los tomos entre s?................................................................. 68
Las uniones qumicas ........................................................................................... 69
El enlace o unin inica ....................................................................................................... 69
La unin o enlace covalente .................................................................................................72
Molculas no polares y polares .............................................................................................74
Qu es la electronegatividad? .............................................................................................75
Cmo puede predecirse el tipo de unin? .........................................................................75
Cul es el enlace o unin covalente coordinada?..............................................................76
Las propiedades de los compuestos covalentes ...................................................................77
El enlace o unin metlica....................................................................................................77
Las propiedades de los metales.............................................................................................78
U NIDAD VI
Soluciones o disoluciones ..................................................... 81

Objetivos ............................................................................................................. 81
Introduccin ........................................................................................................ 82
Tipos de soluciones ............................................................................................. 82
Unidades de concentracin: concentracin de las soluciones ............................ 83
Tanto por ciento ....................................................................................................................83
Partes por milln (ppm) .......................................................................................................85
Partes por billn (ppb) ..........................................................................................................85
Molaridad (M) .......................................................................................................................85
Molalidad (m)........................................................................................................................87
Normalidad (N) ....................................................................................................................88
Fraccin molar..................................................................................................... 90
Ejercicios adicionales ........................................................................................... 90
Propiedades coligativas de las soluciones............................................................ 93
Disminucin de la presin de vapor ....................................................................................93
Aumento del punto de ebullicin.........................................................................................93
Descenso del punto de congelacin .....................................................................................94
Presin osmtica....................................................................................................................94
Coloides............................................................................................................... 95
U NIDAD VII
Qumica orgnica ................................................................. 97

Objetivos ............................................................................................................. 97
Introduccin ........................................................................................................ 98
La importancia de qumica orgnica .................................................................... 98
El tomo de carbono ........................................................................................... 99
Concepto de radical y grupo funcional. Series homlogas............................... 101
Isomera ............................................................................................................. 102
Hidrocarburos ................................................................................................... 103
Definicin ............................................................................................................................103
133
Clasificacin ........................................................................................................................ 103

Hidrocarburos acclicos: Alcanos....................................................................................... 105
Hidrocarburos insaturados: Alquenos .............................................................................. 107
Hidrocarburos insaturados: Alquinos ............................................................................... 109
Hidrocarburos aromticos.................................................................................................. 111
Hidrocarburos derivados del benceno............................................................................... 112
Sistemas de anillos condensados........................................................................................ 113
Heterociclos....................................................................................................... 114
Heterociclos con un solo heterotomo .............................................................................. 114

Heterociclos con ms de un heterotomo. ........................................................................ 115
Haloalcanos o haluros de alquilo ....................................................................... 116

Alcoholes. Fenoles ............................................................................................ 116
Fenoles................................................................................................................................. 117
teres................................................................................................................. 118
Aldehdos y cetonas ........................................................................................... 119
cidos carboxlicos ............................................................................................ 121
Derivados de los cidos carboxlicos .................................................................................. 122
Otros compuestos orgnicos del nitrgeno ...................................................... 124

Nitrocompuestos............................................................................................... 126
Azocompuestos ................................................................................................. 126
Polmeros........................................................................................................... 127
La Industria qumica orgnica............................................................................. 129
Material elaborado por Ing. Silvana Nieco
134
2010 AML
26/08/2010 18:29:00

Gua de Actividades
Unidad I
Actividad N 1
De un ejemplo para cada uno de los siguientes trminos: a) materia, b) sustancia, c)
materia.
Actividad N 2
De un ejemplo de mezcla homognea y otro de mezcla heterognea.
Actividad N 3
Explique con ejemplos la diferencia entre una propiedad fsica y una qumica.
Actividad N 4
Cul es la diferencia entre propiedad intensiva y extensiva?
Cules de las siguientes propiedades son intensivas cuales extensivas?
a) longitud,
b) volumen,
c) temperatura.
d) masa.
Actividad N 5
De un ejemplo de un elemento y otro de un compuesto. Cul es la diferencia entre
elemento y compuesto? Cuantos elementos qumicos se conocen?
Actividad N 6
Diga si las siguientes afirmaciones describen propiedades fsicas o qumicas;
a)
b)
c)
d)
e)
El oxgeno gaseoso mantiene la combustin,

Los fertilizantes ayudan a aumentar la produccin agrcola,
El agua hierve a menos de 100 C en la cima de una montaa.
El plomo es ms denso que el aluminio.
El azcar tiene sabor dulce.
Actividad N7
Diga si a continuacin se describe un cambio fsico o uno qumico:
a) El helio gaseoso contenido en un globo tiende a escapar despus de unas
cuantas horas,
b) Un rayo de luz se atena poco a poco y finalmente se apaga,
c) El jugo de naranja congelado se reconstituye aadindole agua,
d) El crecimiento de las plantas depende de la energa solar en un proceso
denominado fotosntesis,
e) Una cucharadita de sal de mesa se disuelve en un tazn de sopa.
Actividad N 8
De los nombres de los elementos representados por los smbolos U, F, R Cu. As. Xn.
Cl, Pi, Mg. U, Al. Si,
Actividad N 9
D los smbolos qumicos para los siguientes elementos:
a) potasio,
b) estao,
c) cromo,
d) boro,
e) bario.
f) plutonio
g) azufre.
h) argn.
i) mercurio.
Actividad N 10
Clasifique cada una de las siguientes sustancias como un elemento o un compuesto; a)
hidrgeno, b) agua, c) oro, d) azcar.
Actividad N11
Clasifique cada uno tems corno un elemento, un compuesto, una mezcla homognea
o una heterognea:
a) agua de mar.
b) helio gaseoso,
c) cloruro de sodio (sal de mesa),
d) bebida gaseosa,
e) leche malteada,
f) aire,
g) concreto.
2

Actividad N 12
Indique las unidades SI para expresar lo siguiente:
a) longitud,
b) volumen,
c) masa,
d) tiempo,
e) energa
f) temperatura.
Actividad N 13
Escriba los nmeros representados por los siguientes prefijos;
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
mega-,
kilo-,
dec,
cent-,
mili-,
micro
nano-,
pico-.
Actividad N 14
Qu unidades utilizan comnmente los qumicos para la densidad de los lquidos y
slidos? Para la densidad de los gases? Explique las diferencias.
Actividad N 15
Describa las tres escalas de temperatura utilizadas en el laboratorio y en la vida diaria:
escala Fahrenheit escala Celsius y escala Kelvin,
Actividad N 16
El bromo es un lquido caf rojizo. Calcule su densidad (en g/mL) si 586 g de la
sustancia ocupan 188 mL.
Actividad N 17
El mercurio es el nico metal lquido a la temperatura ambiente. Su densidad es de 13.6
g/mL. Cuntos gramos de mercurio ocuparn un volumen de 95.8 mL?
Actividad N 18
Convierta las siguientes temperaturas a grados Celsius:
a) 95 F, la temperatura en un da caluroso de verano;
b) 12 F. la temperatura en un da fro de invierno;
c) una fiebre de 102 F;
d) un horno que opera a 1 852 F.
Actividad N 19
a) Normalmente el cuerpo humano puede soportar una temperatura de 105 F
por cortos periodos sin sufrir daos permanentes en el cerebro y otros rganos
vitales. Cul es esta temperatura en grados Celsius?
b) El etilenglicol es un compuesto orgnico lquido que se utiliza como
anticongelante en los radiadores de automviles. Se congela a -11,5 C.
Calcule su temperatura de congelacin en grados F.
c) La temperatura de la superficie del Sol es de alrededor de 6 300C. Cul es la
temperatura en grado Fahrenheit'?
Actividad N 20
Convierta las siguientes temperaturas a kelvin:
a) 113 C. el punto de fusin del azufre,
b) 37 C. la temperatura corporal normal,
c) 357 C, el punto de ebullicin del mercurio.
Actividad N 21
Convierta las siguientes temperaturas a grados Celsius:
a) 77 K el punto de ebullicin del nitrgeno lquido,
b) 4,2 K. es el punto de ebullicin del helio lquido,
c) 601 K, el punto de fusin del plomo.
Actividad N 22
Completar el siguiente cuadro marcando con una cruz donde corresponda.
Homogneo
Heterogneo
Mezcla
Sustancia
pura
Dixido de carbono
Aire
Agua de la canilla
Ensalada de frutas
Soda
4

Actividad N 23
Si la densidad de un determinado material es 7,3 g/ml, calcular la masa que ocupa 1,5
litros de dicho material.
Actividad N 24
Analizar el siguiente texto indicando cules de las propiedades nombradas son
intensivas y cules son extensivas.
Tengo un trozo de aluminio de 60 g. Al observarlo veo lo siguiente: es un slido color
plateado; conduce la corriente elctrica; posee brillo; no se disuelve en agua; su densidad
es 2,7 g/ml y posee una dureza de 5 puntos.
Actividad N25
a) Calcular la densidad de un material si ocupa 20 ml cuando su masa es 5 g.
b) Si tengo 8 kg del mismo material anterior, qu volumen ocupa?
Actividad N26
Dar un ejemplo de una mezcla homognea donde una de las sustancias sea compuesta.
Justificar.
Actividad N27
Qu ocupa ms volumen: 10 g de oro o 10 g de aluminio? La densidad del oro es 19,3
g/ml y la densidad del aluminio es 2,7 g/ml. Justificar la respuesta realizando los clculos
correspondientes.
Actividad N 28
Calcular el volumen que ocupa 5000g de una sustancia cuya densidad es 5.7 kg/l
Pasar a notacin cientfica:
a) 0,00000000023
b) 230000000000
c) 345218
Actividad N 29
Representan los siguientes procesos un cambio fsico o qumico?.
incremento o disminucin en la energa potencial de los materiales?
Hay un
a) Un tazn de vidrio en el piso

b) Una bicicleta es empujada hasta la cima de la colina
c) Hidrogeno y oxigeno gaseosos explotan con un fuerte sonido cuando se
encienden y producen agua
d) Una corriente elctrica descompone agua en hidrogeno y oxigeno.

Unidad II
Actividad N 1
Dar las caractersticas de los neutrones y electrones.
Actividad N 2
Cul es el significado del trmino "partcula elemental*?
Actividad N 3
Describa la contribucin de cada uno de los siguientes cientficos al conocimiento
actual de la estructura atmica: J. J. Chadwick. Thomson Rutherford
Actividad N 4
Describa el experimento en el que se bas la idea de que el ncleo ocupa una fraccin
muy pequea del volumen total.
Actividad N 5
Con el istopo de helio-4 defina nmero atmico y nmero de masa. Por qu el
conocimiento del nmero atmico permite deducir el nmero de electrones presentes en
un tomo?
Actividad N 6
Por qu todos los tomos de un elemento tienen el mismo nmero atmico a pesar de
que pueden tener diferente nmero de masa?
Actividad N 7
Cmo se llaman los tomos del mismo elemento pero con diferente nmero de masa
Actividad N 8
Explique el significado de cada uno de los trminos en el smbolo: Z y A
Actividad N 9
Cul es el nmero de masa de un tomo de hierro que tiene 28 neutrones?
Actividad N 10
Calcule el numero de neutrones de: Pu239
Actividad N 11
Para cada una de las siguientes especies, determine el nmero de protones y el nmero
de neutrones en el ncleo:
Actividad N 12
Indique el nmero de protones, neutrones y electrones en cada una de las siguientes
especies:
Actividad N 13
Determine el mximo nmero de electrones que se pueden encontrar en cada uno de
los siguientes subniveles: 3s, 3d, 4p, 4f, 5f.
Actividad N 14
Cules son las limitaciones de la teora de Bohr?
Actividad N 15
Cul es el principio de incertidumbre de Heisenberg?
Actividad N 16
Cmo se utiliza el concepto de densidad electrnica para describir la posicin de un
electrn en el tratamiento de la mecnica cuntica para un tomo?

Actividad N 17
Qu es un orbital atmico? En qu se diferencia un orbital atmico de una rbita?
Describa las caractersticas de un orbital s, un orbital p y un orbital d. Cules de los
siguientes orbitales no existen: 1p, 2s, 2d, 3p, 3d, 3f, 4g.
Actividad N 18
Indique el nmero total de:
a) electrones p en el N (Z= 7);
b) electrones s en el Si (Z = 14) y
c) electrones 3d en el S (Z = 16)
Actividad N 19
Construya una tabla con todos los orbitales permitidos en los cuatro primeros niveles de
energa principales. Designe cada tipo (por ejemplo, $, p) y seale cuantos orbitales hay
de cada tipo.
Actividad N 20
Para cada uno de los siguientes pares de orbitales de un tomo, indique cul orbital es
el que tiene menos energa: a)2s.2p: b) 3p, 3d c) 3s, 4s; d) 4d, 5f
Actividad N 21
Las configuraciones electrnicas del estado fundamental que se muestran aqu son
incorrectas. Explique qu errores se han cometido en cada una y escriba las
configuraciones electrnicas correctas;
Actividad N 22
Cuntos electrones no aparcados existen en cada uno de los siguientes tomos?: B, Ne
P. Se, Mn. Se, Kr. Fe, Cd, I. Pb
Actividad N 23
Escriba las configuraciones electrnicas de los siguientes elementos en su estado
fundamental: W. V. Ni- As. I. Au.
Actividad N 24
Escriba las configuraciones electrnicas de los siguientes elementos en su estado
fundamental: Ge. Fe. Zn. Ni. W. Ti.
Actividad N 25
Qu es la tabla peridica y cul es su importancia en el estudio de la qumica?
Actividad N 26
Mencione dos diferencias entre un metal y un no metal.
Actividad N 27
Escriba los nombres y smbolos de cuatro elementos de cada una de las siguientes
categoras;
a) no metal,
b) metal y
c) metaloide.
Actividad N 28
Defina con dos ejemplos los siguientes trminos:
a)
b)
c)
d)
10
metales alcalinos,
metales alcalinotrreos.
halgenos,
gases nobles,

Unidad III
Actividad N 1
1) Marca con una X la respuesta correcta:
El nmero de elementos que forman los compuestos ternarios es:
a) uno. b) dos. c) tres. d) cuatro.
Una sustancia formada por oxgeno y un no metal es un:
a) xido cido. b) xido bsico c) hidruro metlico. d) hidruro no metlico.

Los xidos bsicos estn constituidos por oxgeno y:
a) hidrgeno. b) metal. c) no metal. d) halgeno.

Los compuestos formados por hidrgeno y un no metal son:
a) xidos cidos. b) xidos bsicos. c) hidruros no metlicos. d) hidruros metlicos.

Los hidruros metlicos estn formados por hidrgeno y:
a) metal. b) no metal. c) oxgeno. d) halgeno.
Actividad N 2
Dar 2 ejemplos de xidos bsicos, 2 de xidos cidos, 2 de hidruros y nombrarlos.
Actividad N 3
Escribe sobre la lnea de puntos el nombre de los siguientes compuestos binarios:
a) Na2O........................................................................................................................
b) CO2............................................................................................................................................................................................
c) Cl2O .........................................................................................................................
d) CaH2 ........................................................................................................................................................................................
e) NaH.........................................................................................................................
f) Al2O3 ........................................................................................................................................................................................
g) HCl ..........................................................................................................................
h) N2O5 .........................................................................................................................................................................................
i) H2S...........................................................................................................................
j) CaO .........................................................................................................................
11
Actividad N 4
Teniendo en cuenta los compuestos del inciso anterior, indica cules son:
a) xidos cidos ..........................................................................................................
b) xidos bsicos.........................................................................................................
c) Hidruros no metlicos............................................................................................
d) Hidruros metlicos .................................................................................................
Actividad N 5
Une con una flecha cada frmula de la columna de la izquierda con el nombre de la
columna de la derecha que le corresponde:
Frmulas moleculares
HI
HBr
KH
P2O3
K2O
BaO
Cl2O5
MgH2
SiO2
Denominacin
xido de potasio
xido de calcio
Sulfuro de hidrgeno
Dixido de silicio
Pentxido de dicloro
Yoduro de hidrgeno
Hidruro de magnesio
Trixido de difsforo
Bromuro de hidrgeno
Hidruro de potasio
Hidruro de bario
xido de bario
Actividad N 6
Escribe la frmula molecular y el nombre de los xidos que se forman con los
siguientes elementos (entre parntesis se indica la valencia):
a) Br (I): .......................................................................................................................
b) Br (III): ....................................................................................................................
c) Br (V):......................................................................................................................
d) Br (VII):...................................................................................................................
e) Hg (I):......................................................................................................................
f) Hg (II): ....................................................................................................................
g) Al (III): ....................................................................................................................
12

Actividad N 7
Escribe la frmula molecular y el nombre de los hidruros que se forman con los
siguientes elementos:
a) Br:.............................................................................................................................
b) Cl:.............................................................................................................................
c) Cu: ...........................................................................................................................
d) Fe: ............................................................................................................................
e) Hg: ...........................................................................................................................
f) Mg:...........................................................................................................................
g) N: .............................................................................................................................
Actividad N 8
Marca con una X la respuesta correcta:
Cuando un xido cido se combina con agua se forma un:
a) hidrcido. b) hidrxido. c) oxocido. d) oxosal.

Los hidrxidos o bases resultan de la combinacin del agua con un:
a) xido bsico. b) xido cido. c) hidruro no metlico. d) hidruro metlico.

Las soluciones acuosas de los hidruros de halgenos y del azufre son:
a) hidrxidos. b) hidrcidos. c) oxocidos. d) xidos cidos.

Las oxosales se forman por la reaccin de un oxocido con un:
a) hidrcido. b) hidruro no metlico. c) hidrxido. d) xido cido.

Las sales de hidrcido estn constituidas por un metal y:
a) oxgeno. b) hidrgeno. c) anin OH-. d) no metal (menos H y O).
Actividad N 9
Escribe sobre la lnea de puntos el nombre de los siguientes compuestos ternarios:
a) K(OH) = ................................................................................................................
b) HN02 = ...................................................................................................................
c) HN03 = ...................................................................................................................
d) KN03 =....................................................................................................................
13
e) Zn(OH)2 =.............................................................................................................
f) ZnS04 =...................................................................................................................
g) Na2C03 = ................................................................................................................
h) A12(S04)3 =..............................................................................................................
i) BaS03 = ...................................................................................................................
Actividades de aplicacin
Actividad N10
Sabiendo que la molcula de una oxosal est constituida por dos tomos de Na, un
tomo de S y cuatro tomos de O:
a)
b)
c)
d)
Escribe su frmula molecular:

Seala cul es su nombre:
Indica a partir de qu hidrxido y cido se obtiene:
Menciona el nombre del oxoanin que la constituye:
Actividad N 11
Escribe las frmulas moleculares de los siguientes compuestos:
a) Hidrxido de cobre (1): ..........................................................................................
b) Hidrxido de calcio: ...............................................................................................
c) cido hipocloroso: ..................................................................................................
d) cido sulfrico: .......................................................................................................
e) Hipoclorito de sodio: ..............................................................................................
f) Clorato de potasio:..................................................................................................
g) Hidrxido de plata (1):...........................................................................................
h) Hidrxido de aluminio:..........................................................................................
i) cido cloroso:..........................................................................................................
j) cido sulfuroso: ......................................................................................................
k) Hipoclorito de calcio: .............................................................................................
l) Clorato de aluminio:...............................................................................................
14

Unidad IV
Actividad N 1
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
Cul es la masa en gramos de 0.257 mol de sacarosa,C12H22O11?

Cuntos tomos tendrn dos moles de mercurio (Hg)?
1,5 moles de CO2, cuntas molculas son?
Qu masa en gramos son siete moles de CO2?
Cuntos moles son 16 g de SO2?
Indicar las afirmaciones falsas. En 2 moles de HNO3 hay
1. 2 tomos de nitrgeno
2. 6,02.1023 tomos de H
3. 3 moles de tomos de O
4. 3 tomos de O
Cuntas molculas de Cl2 hay en 87 g de cloro?
Qu volumen ocupa 900g de SO3 gaseoso?
Cuntas molculas de H2O hay en 5 moles de agua?
Cuntos gramos son 2,298 1023 molculas de oxigeno?
Cuntos tomos de sodio hay en 3 moles de sulfuro de sodio?
Actividad N 2
Indique la frmula emprica del compuesto siguiente si una muestra contiene 40.0 por
ciento de C, 6.7 por ciento de H y 3.3 por ciento de O en masa.
Actividad N 3
Con base en la frmula estructural siguiente, calcule el porcentaje de carbono presente.
(CH2CO)2C6H3(COOH)
Actividad N 4
Determine la frmula emprica de un compuesto que contiene 52.9% de aluminio y
47.1% de oxgeno.
Actividad N 5
Una muestra de glucosa C6H12O6, contiene 4.0 x 1022 tomos de carbono. Cuntos
tomos de hidrgeno y cuntas molculas de glucosa contiene la muestra?
15
Actividad N 6
Balancee la siguiente ecuacin e indique si se trata de una reaccin de combustin, de
combinacin o de descomposicin:
"a" Li + "b" N2
"c" Li3N
Actividad N 7
Balancee la siguiente ecuacin:
"c" Mg(OH)2 + "d" NH3
"a" Mg3N2 + "b" H2O
Actividad N 8
Balancee la siguiente ecuacin:
Al + "b" Cr2O3
"c" Al2O3 + "d" Cr
Actividad N 9
Si 3.00 mol de SO2 gaseoso reaccionan con oxgeno para producir trixido de azufre,
cuntos moles de oxgeno se necesitan?
Actividad N 10
Cuntos gramos de xido de hierro Fe2O3, se pueden producir a partir de 2.50 g de
oxgeno que reaccionan con hierro slido?
Actividad N 11
El alcohol etlico se quema de acuerdo con la siguiente ecuacin:
C2H5OH + 3O2
2CO2+ 3H2O
cuntos moles de CO2 se producen cuando se queman 3.00 mol de C2H5OH de esta
manera.
Actividad N 12
La fermentacin de glucosa, C6H12O6, produce alcohol etlico, C2H5OH, y dixido
de carbono:
C6H12O6(ac)
16
2C2H5OH(ac) + 2CO2(g)

Cuntos gramos de etanol se pueden producir a partir de 10.0 g de glucosa?
Actividad N 13
Cuntos gramos de H2O se forman a partir de la conversin total de 32.00 g O2 en
presencia de H2, segn la ecuacin 2H2 + O2
2H2O?
Actividad N 14
El CO2 que los astronautas exhalan se extraer de la atmsfera de la nave espacial por
reaccin con KOH:
K2CO3 + H2O
CO2 + 2KOH
Cuntos kg de CO2 se pueden extraer con 1.00 kg de KOH?
Actividad N 15
Qu masa de magnesio se necesita para que reaccione con 9.27 g de nitrgeno? (No
olvide balancear la reaccin.)
Mg + N2
Mg3N2
Actividad N 16
Escriba la ecuacin balanceada de la combustin del azcar (C6H12O6).
Actividad N17
La formula qumica del cido actico es CH3COOH. (el vinagre es una solucin
diluida de cido actico). El cido actico puro es inflamable, de manera que si se
queman 315 gramos de cido actico, cuntos gramos de CO2 y H2O se producirn?
Actividad N 18
En la combustin del ejemplo anterior Cuntos gramos de CO2 se habran producido
a partir de 35.0 g de cido actico y 17.0g de O2? Identifique el reactivo limitante.
Actividad N 19
La reaccin entre el xido ntrico (NO) y oxgeno para formar dixido de nitrgeno
(NO2) es un paso determinante para la formacin del smog fotoqumico.
2NO(g) + O2(g) 2NO2(g)
17
a) Cuntos moles de NO2 se formarn por la reaccin completa de 0,254 mol

de O2?.
b) Cuntos gramos de NO2 se formarn por la reaccin completa de 1,44 g de
NO?.
Actividad N 20
La reaccin entre aluminio y xido de hierro(III) puede producir temperaturas
cercanas a los 3000C, lo que se utiliza para soldar metales:
2Al + Fe2O3 Al2O3 + 2Fe
En un proceso se hicieron reaccionar 124 g de Al con 601 g de Fe2O3. a) Calclese la
masa (en gramos) de Al2O3 que se formar. b) Cunto del reactivo en exceso qued sin
reaccionar al final de la reaccin?.
Actividad N 1
En la industria, el vanadio metlico, que se utiliza en aleaciones con acero, se puede
obtener por la reaccin del xido de vanadio(V) con calcio, a temperatura elevada:
5Ca+ V2O5 5CaO + 2V
Durante un proceso determinado 1,54 x 103 g de V2O5 reaccionan con 1,96 x 103 g de
Ca. a) Calcule el rendimiento terico de V. b) Calcule el porcentaje del rendimiento si
se obtienen 803 g de V.
18

Unidad V
Actividad N 1
Seala los principales enunciados de la teora del octeto electrnico: .......................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
Actividad N 2
Relaciona mediante una flecha el tem de la izquierda con el que le corresponda de la
derecha:
Unin entre no metales.
Unin entre metales.
Unin entre metales y no metales.
Unin inica.
Unin covalente.
Unin metlica.
Actividad N 3
En las siguientes representaciones, indica sobre la lnea de puntos el tipo de unin
qumica que presentan y por qu:
19
Actividad N 4
Marca con X la respuesta correcta:
De acuerdo con la notacin de Lewis el fsforo se representa as:
La unin inica se produce entre un elemento de bajo potencial de ionizacin y otro
de:
a) baja afinidad electrnica. b) baja electronegatividad. c) bajo potencial de
ionizacin. d) elevada afinidad electrnica.
En la unin covalente los tomos:
a) comparten electrones. b) ceden electrones. c) transfieren electrones. d)ganan

electrones.
La electronegatividad es la capacidad que posee un tomo para:
a) repeler electrones. b) compartir electrones. c) atraer electrones. d)transferir

electrones.
Cuando la diferencia de electronegatividad entre dos tomos es mayor de 1,7 la
unin es:
a) inica.
b) covalente no polar.
c) covalente polar. d) covalente coordinada.
Cuando el par de electrones compartido es aportado por uno slo de los tomos, la
unin es:
a) inica.
b) covalente no polar.
c) covalente polar. d) covalente coordinada.
Actividad N 5
Analiza la siguiente unin covalente:
Responde:
a) Cul de los dos tomos es ms electronegativo? Justifica.
b) Por qu es una unin covalente polar?
20

Actividad N 6
Lee el listado de propiedades de las sustancias que se enuncian y luego coloca en el
parntesis la letra A o B, segn corresponda: A. Compuestos inicos; B Compuestos
covalentes.
( ) Solubles en agua.
( ) Punto de fusin bajo.
( ) No conducen la electricidad.
( ) Son electrolitos.
( ) Punto de ebullicin alto.
( ) Solubles en nafta.
( ) Estructura cristalina inica.
Actividad N 7
Observa atentamente la siguiente representacin:
Responde:
a) A qu tipo de unin corresponde?:
Justifica:
b) Explica cmo se realiza esta unin
Actividad N 8
Utilizando la tabla de electronegatividades, ordena sobre la lnea de puntos los siguientes
compuestos por polaridad creciente: HCl - NH3 - AlCl3 - LiF - Br2 - SO2 - H2S - NaCl.
Actividad N 9
Teniendo en cuenta el elemento que se encuentra en el Grupo 2 y Perodo 3 de la Tabla
Peridica, indica:
a)
b)
c)
d)
e)
Cul es su carga nuclear?

Cuntos neutrones tiene el istopo de nmero msico 25?
e) Cmo es su configuracin electrnica?
Es metal o no metal? Por qu?
Es ms o menos electronegativo que el azufre? Por qu?
21
f)
g)
h)
i)
Tiene tendencia a dar catin o anin? Por qu?

Qu tipo de unin presenta al unirse con el azufre? Por qu?
Cules son las propiedades del compuesto que forma con el azufre?
Qu otros elementos de la Tabla Peridica tienen propiedades semejantes a
l? Por qu?
Actividad N 10
Tomando en consideracin las siguientes sustancias:
Agua (H20) - naftaleno (C10H8) - cloruro de sodio (NaCl) - grafito (Cn) - yodo (I2) cobre (Cu) - carbonato de sodio (Na2CO3) - glucosa (C6H12O6) - cinc (Zn) - dixido
de silicio (SiO2) - amonaco (NH3) - sulfuro de potasio (K2S).
Indica cules son:
a) inicas
Justifica
b) moleculares
Justifica
c) metlicas
Justifica
Actividad N 11
La reaccin entre aluminio y xido de hierro (III) puede producir temperaturas
cercanas a los 3000 C, lo que se utiliza para soldar metales:
Como en la empresa donde usted trabaja se usa habitualmente soldaduras y por lo
tanto se produce la reaccin qumica;
Al + Fe2O3 Al2O3 + Fe
Usted como especialista debe analizar;
El tipo de unin qumica de los compuestos que forman parte de los reactivos y
productos para indicar sus propiedades fsicas y qumicas.
Debe balancear la reaccin para explicarla y realizar clculos teniendo en cuenta los
siguientes datos:
En un proceso se hicieron reaccionar 601 g de Fe2O3. Y usted quiere saber la masa (en
gramos) de Al2O3 que se formar y la cantidad en gramos de Al que reacciona.
22

Unidad VI
Actividad N 1
Calcula la concentracin en % en masa de una disolucin obtenida disolviendo 10 g de
NaOH en
150 g de agua.
Sol: 6,25% en masa
Actividad N 2
Calcula el porcentaje en volumen de alcohol en una solucin preparada diluyendo 80
mL de alcohol en agua hasta completar 1 L.
Sol: 8% en volumen
Actividad N 3
Calcula la concentracin en gramos por litro de la disolucin obtenida al mezclar 319 g
de CuSO4 con agua hasta completar dos litros.
Sol: 159,5 g/L
Actividad N 4
Qu volumen de disolucin debemos preparar con 500 mL de alcohol para que la
solucin resultante tenga un 40% en volumen de alcohol?
Sol: 1.250 mL (1,25 L)
Actividad N 5
Una botella contiene 750 de agua azucarada que contiene un 60% de azcar. Calcula
cuantos gramos de azcar contiene.
Sol: 450 gramos
23
Actividad N 6
Calcula la molaridad de una disolucin que se obtiene disolviendo175,35 g de NaCl en
agua hasta completar 6 litros de disolucin. Datos: A(Na)=23; A(Cl)=35,4
Sol: 0,5 molar
Actividad N 7
Cuntos gramos de HNO3 se encuentran en 200 mL de una disolucin 2,5 M? Datos:
A(H)=1;
A(N)=14; A(O)=16;
Sol: 31,5 gramos
Actividad N 8
Calcula el % en volumen de una disolucin preparada mezclando 250 ml de alcohol
etlico con
agua hasta completar dos litros.
Sol: 12,5% en volumen
Actividad N 9
Una disolucin esta formada por 25 g de Ca(OH)2 en 750 mL de disolucin. Calcula su
molaridad y su normalidad
Datos: A(Ca)=40; A(O)=16; A(H)=1
Sol: 0,45 M
Actividad N 10
Calcula la molaridad de una disolucin acuosa que contiene 10,5 g de NaCl en 350 mL
de disolucin.
Sol: 0,513 M
24

Actividad N 11
Calcula la molaridad de una disolucin acuosa que contiene 25 g de MgBr2 en 0,355 L
de disolucin.
Datos: A(Mg)=24,3; A(Br)=79,9
Sol: 0,38 M
Actividad N 12
Calcular la normalidad de una solucin de Mg(OH)2 sabiendo que en 3 litros de
solucin hay 120g del hidrxido.
Actividad N 13
Calcular la normalidad de una solucin de H2CO3 sabiendo que en 4,5 litros de
solucin hay 230g del cido.
Actividad N 14
Usted sabe que han mezclado 1g de cido sulfrico (H2SO4) en 1500 ml de solucin.
Determine el Ph de dicha solucin para analizarla desde el punto de vista de la
seguridad.
Actividad N 15
El cido clorhdrico se utiliza sobre todo como cido barato fuerte y voltil. El uso ms
conocido es el de desincrustante para eliminar residuos de caliza (carbonato clcico:
CaCO3). En esta aplicacin se transforma el carbonato clcico en cloruro clcico ms
soluble y se liberan dixido de carbono (CO2) y agua:
CaCO3 + HCl CaCl2 + CO2 + H2O
Dependiendo de la concentracin, el cloruro de hidrgeno puede producir desde leve
irritacin hasta quemaduras graves de los ojos y la piel. La exposicin prolongada a bajos
niveles puede causar problemas respiratorios, irritacin de los ojos y la piel.
Teniendo en cuenta toda la informacin anterior debe analizar la siguiente situacin:
Para realizar una limpieza de piedra caliza que se encuentra incrustada en un tanque
se han usado 10 g del cido mezclados con 2l de agua. Usted como especialista en
seguridad deber:
Calcular la molaridad y normalidad del acido para analizar su toxicidad.
25
Si quieren limpiar 200g de caliza, cuantos gramos de cido usarn.

Calcular el Ph de la solucin de cido.
Calcar cuantos g de dixido de carbono se forman
26

Unidad VII
Actividad N 1
Se pueden escribir cinco estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular
C6H14, formular las estructuras de los cinco compuestos y nombrarlos de acuerdo con las
normas de la IUPAC.
Actividad N 2
Dar estructuras cclicas de frmula C5H10 se pueden formular y nombrar
Actividad N 3
Los nombres dados a continuacin son incorrectos, decir en cada caso por qu y dar el
nombre correcto:
a) 2-metil-3-etilbutano.
b) 4-metilpentano.
c) 3-5-5-trimetilhexano.
Escribir las frmulas estructurales para los siguientes compuestos:
a) 2-metilbutano.
b) 2-2-4-trimetilhexano.
Actividad N 4
Formular y nombrar segn las normas de la IUPAC todas las estructuras posibles del
C5H12 y C3H6Cl12.
27
Actividad N 5
Cules de los siguientes compuestos son ismeros del hidrocarburo de frmula A?:
a)
b)
c)
d)
B y C.
C y D.
D.
Ninguna es correcta.
Actividad N 6
Nombrar las siguientes estructuras segn las normas de la IUPAC:
a)
b)
c)
d)
e)
CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3
CH3-CH(Cl)-CH=CH-CH3
CH3-C(Br)=C(Br)-CH3
(CH3)2C=C(Br)-CH3
(CH3)2CH-CH=CH2
Actividad N 7
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
m)
28
propeno.
1-3-butadieno.
3-ciclopentadieno.
2-octeno.
2-metilpropeno.
3-metil-2-penteno.
2-2-hexadieno.
2-buteno.
2-4-dimetil-1-penteno.
1-buteno.
2-2-3-trimetil-pentano.
3-4-4-trimetil-1-pentano.
2-etil-3-metil-pentano.

Actividad N 8
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
2- pentino.
3-metil-1-pentino.
propino.
3-eno-1-butino.
2-pentino.
acetileno.
2-butino.
Actividad N 9
Qu entiende por funcin qumica?, por qu est determinada?, ejemplifique.
Actividad N 10
Se puede diferenciar el propano, propeno y propino por:
a)
b)
c)
d)
El nmero de tomos de carbono que poseen.

Porque son ismeros.
El nmero de tomos de hidrgeno que poseen.
a y c son correctas.
Actividad N 11
Escriba las frmulas de los siguientes hidrocarburos, indicando a qu tipo pertenecen
cada uno de ellos:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
m)
n)
Heptno.
2-2-dimetil-hexno.
1-penteno.
2-metil-4-etil-decano.
2-metil-4-propil-1-heptino.
2-etil-5-butil-octeno.
1-nonino.
4-metil-1-butino.
Dodecano.
2-metil-propano.
1-buteno.
Metil-butano.
3-3-dimetil-1-pentino.
tetrametil-dietil-pentano.
29
Actividad N 12
Escriba los siguientes grupos funcionales:
a) Alcohol primario.
b) Alcohol secundario.
c) Alcohol terciario.
Actividad N 13
Nombre los siguientes hidrocarburos:
Actividad N 14
Cul es el grupo funcional de un alcohol?.
Actividad N 15
Escriba las frmulas de tres monoles saturados que contengan en total cuatro tomos
de carbono, nmbrelos.
Actividad N 16
Escriba las frmulas de los siguientes compuestos:
a) 2-metil-3-hexanol.
b) 2-fenil-2-propanol.
c) 2-buten-1-ol.
30

Actividad N 17
Nombre los siguientes compuestos:
Actividad N 18
Completar las siguientes reacciones:
a) CH3-CH=CH2 + HCl
b) C2H5OH + C2H5OH
Actividad N 19
Cul es el grupo funcional de un aldehdo?.
Actividad N 20
Los aldehdos se caracterizan por tener:
a)
b)
c)
d)
Un grupo carboxilo.
Un grupo carbonilo unido a dos radicales alquilo.
Un grupo carbonilo unido a un grupo hidroxilo.
Un grupo carbonilo unido a un tomo de hidrgeno.
Actividad N 21
a) Pentanal.
b) 3-metil-4-propil-octanal.
c) Propinaldehdo.
d) 2-metilpropanal.
Actividad N 22
El nombre de CCl3-CHO es:
a) Triclorometanal.
b) Tricloroetanol.
c) Tricloroetanal.
31
Actividad N 23
Cul es el grupo funcional de una cetona?.
Actividad N 24
a) 3-etil-5-decanona.
b) 3-heptanona.
c) 2-octanona.
.
Actividad N 25
El grupo funcional CO-OH se denomina:
a)
b)
c)
d)
Carbonilo.
Aldehdo.
Carboxilo.
Ninguno de ellos.
Actividad N 26
Escriba la frmula estructural de los siguientes compuestos:
a) Propanico.
b) Butanico.
c) 2-etil-hexanico.
Actividad N 27
Nombre los siguientes compuestos:
Actividad N 28
Cul es el grupo funcional de un ster?.
32

Actividad N 29
Un ster es el producto de la reaccin entre:
a)
b)
c)
d)
Dos cidos.
Dos alcoholes.
Un cido y un alcohol.
Dos cetonas.
Actividad N 30
Escriba las frmulas y nombres de los steres que pueden resultar de la combinacin
del cido sulfrico con el etanol.
Actividad N 31
Escriba las frmulas y nombres de los steres que pueden resultar de la combinacin
entre:
a) Acido propanico y metanol.
b) Acido etanico y 2-propanol.
Actividad N 32
a)
b)
c)
d)
Etanoato de metilo.
Hexanoato de propilo.
Acetato de pentilo.
Acetato de isopropilo.
33
Actividad N 33
Cul de los siguientes elementos es un ster?:
Actividad N 34
En la empresa donde usted trabaja se usa en forma habitual el 2-propanol.
Como especialista en seguridad le piden que entregue una ficha con las caractersticas
ms importantes del compuesto:
Frmula, peso molecular, funcin qumica, propiedades fsicas y qumicas, reaccin de
combustin.
Adems como se lo usa como combustible deber calcular los gramos de oxigeno
necesarios para lograr la combustin completa de 5000g del al alcohol.
Actividad N 35
En la empresa donde usted trabaja se usa en forma habitual benceno.
combustin y principales derivados.
34

Actividad N 36
En la empresa donde usted trabaja se usa en forma habitual cido etanoico.
combustin.
Adems como se lo usa como combustible deber calcular los gramos de oxigeno
necesarios para lograr la combustin completa de 1550g del cido. Le piden que indique
los gramos de CO2 liberados.
Material elaborado por Ing. Silvana Nieco
2010 AML
01/07/11 16:20:00
35

Qui Mica

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INSTITUCIN CERVANTES

rea Industria y Ambiente

En la actualidad se emplean numerosos compuestos, cuyas propiedades han sido

y formulismo qumico, tanto para compuestos orgnicos como inorgnicos.

rea Industria y Ambiente

Unidad III: Reacciones qumicas, nomenclatura y formulismo

Unidad VIII: Nociones de qumica orgnica

rea Industria y Ambiente

Los fundamentos de la qumica

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y un mililitro es igual a un centmetro cbico:

Tabla 1.2: Prefijos utilizados con unidades SI

1 termetro (Tm) - 1 x 10" m

1 000 000 000, o 109

1 gigmetro (Gm) * 1 x 109 m

1 000 000, o 10*

1 megmetro (Mm) = 1 x 106 m

1 kilmetro (km) - 1 x 103 m

1 decmetro (dm) - 0.1 m

1 centmetro (cm) - 0.01 m

1/1 000, o 10~J

1 milfmetro (mm) = 0.001 m

1 micrmetro ^im) - 1 x 10"* m

1/1 000 000 000 000,0 10- 12

1 nanmetro (nm) 1 x 10~9 m

El manejo de los nmeros

rea Industria y Ambiente

tomos de hidrgeno. Cada tomo de hidrgeno tiene una masa de apenas

da incertidumbre de 1 mL en la medicin. Si se encuentra que el volumen es de 6 mL, el

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rea Industria y Ambiente

Los tres estados de la materia

Propiedades fsicas y qumicas de la

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Resolucin: Se tiene la masa y el volumen y se pide que se clculo la densidad. Por lo

d = 301g / 15,6 cm3 = 19, 3 g/ cm3

Para convenir grados Celsius a grados Fahrenheit se utiliza la siguiente ecuacin:

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Los modelos atmicos

El tomo est constituido por

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Rayos Catdicos: los electrones

Cmo es el modelo atmico de

El modelo de Thomson era esttico porque en l no haba ninguna partcula en

El tomo tiene un ncleo positivo

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Los resultados de esta experiencia y su interpretacin fueron los siguientes:

El modelo atmico de Rutherford

por los electrones negativos.

Relacin entre el dimetro del ncleo y el del tomo

Cules son los problemas del

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Los electrones estn en niveles de

Los electrones no poseen cualquier cantidad de energa sino valores determinados

El descubrimiento del neutrn

partculas son las responsables de la masa del tomo.

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En el caso del hidrgeno, su Z = 1 porque sus tomos tienen 1 protn en el ncleo; en

Entonces, conociendo el nmero atmico y el nmero de masa de un tomo, se puede

Representacin de los tomos

Semejantes pero no iguales: los

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Qu es masa atmica promedio?