Professional Documents
Culture Documents
Beberapa tahun belakangan ini, hand sanitizer telah dikenal luas sebagai
alternatif pencuci tangan pada kondisi tertentu. Meskipun cuci tangan
menggunakan sabun lebih efektif dalam menyingkirkan kuman dan menjaga
kesehatan tubuh kita, namun hand sanitizer juga telah terbukti dapat membunuh
sebagian besar kuman yang menempel di tangan kita. Namun dalam penelitian
yang dilakukan oleh sebuah laboratorium di Amerika, ternyata adanya
kandungan triclosan di suatu hand sanitizer memberikan efek jangka panjang
yang berbahaya. Penelitian yang dimuat dalam jurnal Edmonton menyebutkan
bahwa triclosan akan membuat bakteri menjadi kebal dan dapat mengganggu
proses normal kerja hormon dengan menjelma sebagai racun tiroid. Daun kersen
merupakan daun yang berasal dari jenis tanaman Kersen (Muntingia calabura
L.) yang banyak dijumpai di pinggir jalan. Berdasarkan beberapa penelitian,
daun kersen memiliki senyawa yang dapat digunakan sebagai antibakteri.
Kandungan kimia yang dimiliki daun kersen adalah air, protein, lemak,
karbohidrat, serat, abu, kalsium, fosfor, besi, karoten, riboflavin, niacin, tannin,
saponin, flavonoid dan kandungan vitamin C. Adanya bahan-bahan aktif berupa
tanin, saponin dan flavonoid yang terkandung sebagai antibakteri pada daun
kersen (Muntingia calabura L.) dengan pelarut etanol berperan utama dalam
menghambat pertumbuhan maupun membunuh bakteri Streptococcus agalactiae.
Flavonoid dapat berefek antibakteri melalui kemampuan untuk membentuk
kompleks dengan protein ekstraseluler dan protein yang dapat larut dengan
dinding sel bakteri. Saponin tergolong senyawa antibakteri karena memiliki
kemampuan dalam menekan pertumbuhan bakteri. Tanin juga memiliki
kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri dengan cara menginaktivasi
enzim. Manfaat dari penelitian ini yaitu menghasilkan hand sanitizer yang
bermanfaat bagi kehidupan manusia yang kemudahan dalam sterilisasi tangan.
Selain itu, hand sanitizer alami berbahan dasar ekstrak daun kersen ini ramah
lingkungan dan diupayakan mampu mengurangi resiko jangka panjang yang
ditimbulkan dari triklosan pada hand sanitizer yang ada di pasaran.