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BANCOS DE PROTEINA
Un banco de protenas no es ms que un rea de terreno o potrero
destinado al uso exclusivo de una especie vegetal rica en protenas, el cual puede
ser usado
mediante un pastoreo controlado o cosecharse mediante prcticas de cortes.
Para la implantacin de este sistema se requiere de especies de alta
produccin de materia seca, un buen desenvolvimiento durante la poca seca y
que garantice una buena calidad tanto qumica como fsica en el forraje.
Diariamente se debe suministrar entre 1 a 3 kgs. De forraje arbreo fresco
por cada 100 kls de peso vivo del animal, esto puede significar un aumento en la
produccin de leche diaria hasta del 20 %, y adems mejora la reproduccin
considerablemente. En animales jvenes el forraje arbreo mejora el crecimiento
entre el 10 % y el 30%.
RBOLES FORRAJEROS
Son plantas, arbustos o rboles que forman parte de la vegetacin natural o
han sido introducidos por el hombre y que los animales consumen como parte de
su dieta. Se distinguen de los pastos en que casi nunca estn como cultivos solos,
sino mezclados con otras plantas o con los mismos pastos.
Algunas
siguientes:
Nacedero:
Otros nombres: Nacedero, Cajeto, Quiebra barriga, madre de agua,
Naranjillo.
Nombre cientfico: Trichanthera gigantea.
en las afecciones cutneas y del cuero cabelludo, y como uso tpico en las
heridas. El ganado se alimenta tanto de los frutos como de las hojas.
Adaptacin: Desde el nivel del mar hasta los 1000 m.s.n.m. se adapta a
climas semi hmedos, se consigue en varias clases de suelo, desde texturas
livianas hasta pesadas y con drenaje deficiente; es ms frecuente en suelos con
pH superior a 5.5.
Usos: Follaje de hojas y frutos.
Ramio
Nombre Cientfico: Boehmeria nivea L. Gaud.
Caractersticas Botnicas: El ramio es una planta de textura herbcea,
perenne, rizomatosa; sus tallos varan entre 1,00 y 2,50 m de altura; sus hojas son
grandes, acorazo-nadas y aterciopeladas; sus diminutas flores amarillentas, se
disponen en panojas en las axilas de las hojas; sus frutos de forma ovalada, son
pequeos y muy numerosos.
Adaptacin: El ramio, al igual que la mayora de los cultivos para fibra,
requiere suelos ligeramente cidos, profundos, bien permeables y con buen
contenido de Materia Orgnica. Sus necesidades hdricas son importantes, en
razn de requerir altos niveles de precipitacin (alrededor de 1000 mm) o la ayuda
de riego complementario. La sequedad atmosfrica y los vientos clidos y
desecantes, limitan la produccin de Materia Verde en esta especie.
Siembra: Esta planta se establece mediante rizomas, estacas y/o semillas.
La propagacin por semillas no es la ms conveniente, porque las pequeas
plntulas muestran lento crecimiento desde la implantacin hasta el primer corte
(100 a 120 das); por rizomas, en cambio, el tiempo de crecimiento desde
implantacin a primer corte, es significativamente menor (70 a 90 das). Los
rizomas a emplear deben cortarse en trozos de 10 a 15 cm de longitud, colocarse
en surcos a 10-12 cm de profundidad y taparse adecuadamente. La distancia de
siembra oscila entre 0,60 y 1,20 m entre hileras y 0,30 a 0,60 m entre plantas.
Veranea
Otros Nombres: camaratumba copoda.
Nombre Cientfico: Cratylia argntea.
Caractersticas Botnicas: Es una arbustiva perenne, erecta que alcanza
una altura promedio entre 1.5 y 3m pero algunas veces es rastrera, tienen races
profundas, hojas trifoliadas, flores de color lila y en raros casos blancos, seudo
racimos hasta 30 cm de largo y hasta 30 flores las vainas son dehiscentes con 4 a
8 semillas circulares de color amarillo oscuro a marrn.
Adaptacin: Aunque requiere buen drenaje, presenta facilidad para
adaptarse a diferentes suelos de baja fertilidad, con pH de 3.8 a 6.0 crece desde el
nivel del mar hasta los 1200m y se mueve en niveles de precipitacin de 1000 a
4000 mm aunque tolera sequas. Tolera pastoreo de animales de forma directa.
Siembra: Se puede sembrar de forma directa con dos semillas por sitio a
una profundidad de 1 a 2 cm y en surcos con distancia de 1.5 y entre plantas de 1
m. Se puede cortar por primera vez despus de los 4 meses de sembrada, tolera
cortes frecuentes de cada 50 a 90 das realizados de 30 a 90 cm sobre el nivel del
suelo. No tolera inundacin. La produccin de semillas no es uniforme es de 2 a 3
meses.
Rendimiento: Alcanza rendimientos entre 2 a 5 ton/ha en ocho semanas. La
produccin de semillas empieza desde la poca seca (2 a 3 meses) y los
rendimientos son del orden de 500 a 700kg/ha/ao.
Valor Nutricional: Se ha encontrado que posee niveles de protena que
oscila entre 19 y 24%, a una edad de rebrote de 3 a 4 meses. Reporta una
digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) promedio del 58% en hojas de 10
accesiones procedentes de un suelo ultisol y con un rebrote de 3 meses.
Usos: Adicionalmente se considera como una leguminosa arbustiva de gran
potencial como suplemento proteico en la poca seca, para sistemas de
produccin donde el pastoreo directo o el corte y acarreo tiene una prctica
utilidad.
Frijol Guandul
Nombre Cientfico: Cajanus cajan.
Caractersticas Botnicas: Es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas
trifolioladas, es un rbol pequeo de 14 m alto erguido, anual o de breve
duracin. Es una planta con capacidad de fijar una elevada cantidad de nitrgeno
en el suelo. Adems, su raz penetrante es bastante til para des compactar los
suelos. Las flores generalmente son amarillas, a veces con las rayas prpuras o
rojas; las vainas planas de 59 centmetros de largo, 1213 milmetro ancho,
conteniendo el valo 29 a las semillas redondas que varan en color de
amarillento ligero al marrn oscuro. 16,00018,000 semillas/kg.
Adaptacin: Crece en todo tipo de suelo pero no soporta encharcamiento;
prefiere el pH de 5 a 7, pero puede tolerar pH 4.5 a 8.4 y es sensible a la alta
salinidad. Es muy resistente a la sequa por sus races profundas. Capaz de crecer
en una estacin seca que excede 6 meses, y a una precipitacin menor a 300
milmetros, la precipitacin mejor es de 600 a 1,000 milmetro, y con un exceso de
2.000 milmetros. Menos produccin en las zonas tropicales hmedas con la
tolerancia pobre de suelos mojados.
Siembra: Directa, Entre surco: 0.9 a 1.0 m. Entre plantas: 0.5 a 0.75 m.
67.000 a 145.000 plantas / Ha 15 a 20 kg/Ha.
Rendimiento: 2 3 Ton. / Ha.
Valor Nutricional: Hoja de la alta calidad (protena cruda del 1015%), las
hojas ms viejas tienen un valor alimenticio ms alto, El sabor agradable aumenta
con la edad de la planta y se ha divulgado que el pasto se aprovecha mejor en la
etapa cuando haya brotado la vaina.
Usos: Las semillas se aprovechan como pienso para el ganado. En
raciones para aves pueden constituir hasta el 30 % de la dieta. Las vainas tiernas
y las hojas pueden ser un excelente forraje.
PATE VACA
Otros nombres: Pata de vaca, rbol de las orqudeas, rbol orqudea
Nombre cientfico: Bauhinia variegata L.
Caractersticas botnicas: Alcanza unos 6-8m de altura. Hojas: simples, de
suborbiculares a ovales, de 6-20 cm de longitud. Lbulos redondeados. Flores:
aparecen en racimos laterales. Suelen aparecer previamente a la foliacin. Cliz
estratiforme. Ptalos de color rosa, prpura o blanco, ovalados, desigual. De 4-6
cm de longitud. La floracin va desde otoo a primavera. Fruto: legumbre de 20-30
cm de longitud, plano, coriceo, algo recurvada.
Adaptacin: No tienen especiales requerimientos de suelo y humedad,
prefiriendo exposiciones de semi sombra. Es preferible colocarla en situaciones
soleadas y protegidas de vientos fros.
Siembra: Mediante semillas o esquejes. Se multiplica por semillas, que
germinan bastante bien sin tratamientos previos para reblandecer la cubierta.
Usos: madera dura y pesada, de color rojo oscuro, no muy utilizado en
ebanistera por la delgadez de su tronco. Su corteza se emplea para la obtencin
de taninos. En la India las hojas y los capullos se utilizan como alimento.
Cayena
Otros nombres: Cayena pintaga, cereza de cayena.
Nombre cientfico: Eugenia uniflora.
Caractersticas botnicas: Hojas simples opuestas ovoides elepticas, borde
integro, glabras, pice mucronato peciolo de 3-4 mm.
Usos: forraje de hojas.
EL ENSILAJE
1. El ensilaje es un mtodo prctico y muy econmico.
2. el ensilaje conserva el buen sabor y el valor nutritivo por varios aos.
3. Es una buena fuente de vitamina A para el ganado.
- Silos de Bolsa:
Se les conoce tambin como microsilos, presentan prdidas reducidas y
facilitan las labores de alimentacin, almacenamiento y transporte; pueden
utilizarse bolsas con capacidad para 50 o 60 kg., el calibre del plstico de estas
bolsas debe ser de 7 u 8. Es una prctica muy utilizada para el pequeo productor,
especialmente para lecheras donde son pocas las reas sembradas en pastos y
existan bancos de protena.
Para proteger la bolsa es necesario introducir esta en bolsas de
polipropileno (empaques de abonos y concentrados).
Fases del Ensilaje
-Actividad Aerbica:
Siempre y por muchas horas despus de cortado el pasto, gramnea y
leguminosas (tallos y hojas), las clulas vivas siguen respirando y consumen
oxigeno del aire contenido en el silo, sacan o emiten dixido o bixido de carbono
(CO2), agua y calor.
Esta fase debe ser muy corta, para asegurar la mxima calidad del
producto.
-Actividad Anaerbica:
Se inicia al agotarse el oxigeno atrapado en la masa forrajera, las bacterias
anaerbicas formadoras de cidos y otras bacterias se multiplican en proporcin
prodigiosa, produciendo acido actico, alcohol y gas carbnico. A medida que
pasa el ph se produce un incremento de microorganismos ms eficientes para el
proceso (bacterias lcticas), cuya produccin de acido lctico reduce rpidamente
el ph de la masa forrajera.
CONCLUSIONES
El pasto muchas veces presenta problemas de deficiencia de protena y
energa, y su digestibilidad es baja, lo cual genera problemas al productor, porque
el ganado tiene menor ganancia de peso y produccin de leche. Adems la
alimentacin del ganado se basa principalmente en la racin de los pastos, los
cuales por dilaciones de calidad y cantidad durante el ao, causan periodos de
estrs nutricional, reduccin en la productividad animal. Una alternativa para
solucionar este problema es establecer los llamados bancos de protena,
compuestos principalmente por leguminosas.
Los bancos de proteina son reas sembrada por leguminosas forrajeras
herbceas, rastreras o erectas, o de tipo arbustivo, que se emplean para corte o
pastoreo directo por rumiantes, como complemento al pastoreo de gramneas. El
uso de leguminosas arbreas con potencial de produccin de biomasa y buen
valor nutritivo, representa una alternativa practica y econmica para incrementar la
productividad del ganado.
Adems, la siembra de estas leguminosas tiene una importancia ecolgica
relevante por considerarse una va para la reforestacin de reas agrcolas y
recuperacin de reas degradadas
BIBLIOGRAFA
produccionpecuariasena2008.blogspot.com/.../banco-de-proteina.html
www.mundoagropecuario.es.tl/BANCO-DE-PROTEINAS.htm
www.agroservicios.com.ve/web/art_rev_25/alexander.pdf