Castracin de lechones

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Castrar lechones machos es un manejo habitual en las explotaciones porcinas. La razn principal es evitar el efecto del olor
macho en las carnes porcinas cuando stas son cocinadas y consumidas.

Las molculas responsables del olor macho son la androstenona y el escatol principalmente. La
androstenona es una feromona producida en los testculos del cerdo y que se acumula en la saliva
del verraco y se libera en momentos de excitacin, pero tambin se deposita en su grasa. El escatol
es producto de la degradacin bacteriana del triptfano, un aminocido.

Debido al olor, algunos mataderos o distribuidores exigen que todos los machos que les lleguen sean
castrados, pero ste no es que ofrezca demasiadas ventajas al productor.

Desde el punto de vista del manejo, es una tarea ms a realizar en las maternidades. Supone un
riesgo de muerte aadido a los lechones pues ste debe hacerse adecuadamente y, adems, se le
deja una herida abierta que puede ser entrada de una infeccin por lo que hay que tratar
preventivamente a los lechones machos con antibitico.

Desde el punto de vista productivo, no se mejora ni el ndice de conversin, ni la ganancia media

diaria de peso en cebo, ni el rendimiento de la canal.

He encontrado en la red un par de monografas muy interesantes sobre la diferencia e influencia de

los machos castrados en la producin porcina.
Influencia de machos castrados, machos enteros y hembras en el comportamiento productivo
Utilizacin de machos enteros o castrados en produccin de cerdos
En este post, lo que nos ocupa es la castracin en s como acto de manejo para todos aqullos que la
tengis que realizar.

Para los que estis en Espaa, pensad que nos regimos por el RD 1135/2002 de 31 de octubre
de 2002 dnde nos indican que la castracin, cuando sea necesaria, deber ser realizada por
veterinario o personal cualificado antes de los 7 das de vida, y si es despus de la semana de vida
deber realizarse con anestesia.
Personalmente, opino que, si podemos es mejor evitar la castracin. En mi experiencia personal,
aumentan las bajas de lechones machos antes del destete debido principalmente a infecciones y
despus del destete debido a hernias escrotales que se estrangulan. Adems, implica trabajo
aadido en el rea de maternidad, tiempo que nos quitamos de atender los partos, por ejemplo,
dnde es crucial salvar lechones.

Pasos para la realizacin de la castracin:

Es mejor que el lechn tenga entre 4 y 7 das.

Material: cuchilla de bistur del n 14 (en forma de gancho).

1. Agarramos el lechn de manera que con el pulgar de una mano (la izquierda si somos diestros) apretemos los
testculos en su base. Con esta presin del dedo tensamos la piel y hacemos que los testculos sobresalgan
ms, lo que nos facilitar hacer el corte.
2. Con la cuchilla mojada en yodo practicaremos dos incisiones verticales en la piel hacia el medio de cada
testculo. No han de ser muy profundas, pero suficiente para llegar hasta el testculo. La longitud de los cortes
depender del tamao del testculo, es decir, suficiente para sacar el testculo por l y es aconsejable que
sean los ms cortos posibles.
3. Con la otra mano, hacemos salir los dos testculos presionando en la piel de alrededor con el pulgar. Luego
arrancamos los testculos sin olvidarnos de hacer presin con el pulgar de la mano izquierda para que el
cordn espermtico se corte. Tambin se puede hacer corte con el bistur, pero corremos el peligro de que el
corte sea demasiado limpio y sangre mucho. Es importante tener los dos testculos fuera antes de arrancarlos
pues si uno se queda dentro es difcil volverlo a encontrar.
4. Finalmente desinfectaremos la herida con spray que lleve antibitico tambin o spray de aluminio, ste
ltimo es fantstico para cicatrizar heridas limpias.
5. Inyectamos un antibitico de amplio espectro para evitar complicaciones.

Describir estos pasos resulta complicado, as que os dejo un vdeo de la castracin de un lechn en
tiempo real. Con la prctica se agiliza el manejo y se hace menos traumtico para el animal, dentro
del trauma que ya le estamos causando.

Desde el punto de vista del bienestar del lechn, no hay muchos estudios sobre la aplicacin de
analgesia al lechn recin castrado. En mi opinin debiera de aplicarse algn tipo de analgsico para
sobre llevar las primeras horas post-castracin. Claro que hablo de manera emprica, pues mi
observacin es que el lechn se queda sentado tipo perro durante un buen rato e incluso arrastra su
tercio posterior. Tambin es observable que al da siguiente, ya no se nota quin ha sido castrado.
Probablemente en un futuro no muy lejano, si an dejan castrar quirrgicamente, se obligue a la
analgesia posterior.
Por ltimo, no podemos olvidar la castracin inmunolgica, pues ya existe un producto en el mercado
que se utiliza como una vacuna en los cerdos de cebo.