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El
precio
del
litro
de
leche
en
el
periodo
pasado
fue
de
$2.000
y
para
la
produccin
de
un
queso
se
requieren
1,5
litros
de
leche.
Otra
fuente
de
variabilidad
en
las
operaciones
de
la
empresa
es
la
demanda,
se
ha
logrado
establecer
que
la
tasa
de
crecimiento/decrecimiento
de
la
demanda
se
puede
representar
por
la
siguiente
funcin
masa
de
probabilidad:
Se
sabe
que
la
demanda
del
periodo
pasado
fue
de
100
unidades,
y
se
considera
que
se
venden
unidades
enteras
de
quesos
(aproximados
hacia
el
entero
mayor).
Adicionalmente,
el
precio
del
queso
en
el
periodo
pasado
fue
de
$5.000,
se
ha
observado
que
el
precio
de
venta
del
queso
aumenta
cada
da
a
una
tasa
de
0.1%.
En
algunos
periodos
se
requerir
contratar
ms
personal
del
estrictamente
necesario,
dado
que
el
nmero
de
personas
a
contratar
debe
ser
un
nmero
entero,
es
decir,
si
su
demanda
es
de
10
quesos
Ud.
tendr
que
contratar
2
personas.
La
capacidad
de
mano
de
obra
que
sobra
ser
dedicada
a
la
produccin
de
Sour
Cream,
dicho
Sour
Cream
se
vende
(sin
importar
qu
cantidad
se
produzca
en
un
da)
a
$500
el
litro.
[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]
Para
producir
un
litro
de
Sour
Cream
se
requiere
1
litro
de
leche
adicional.
En
un
da-hombre
se
pueden
producir
3
litros
de
Sour
Cream.
Su
labor,
decida
aceptarla
o
no,
es
realizar
una
simulacin
en
Excel
para
las
operaciones
de
los
prximos
2000
das.
En
dicha
simulacin
deben
estar
parametrizados
los
siguientes
datos:
- Valor
del
jornal
- Requerimientos
de
leche
para
la
fabricacin
de
queso
y
Sour
Cream
- Precio
inicial
de
la
leche
- Demanda
inicial.
Adems
debe
recopilar
la
informacin
de
los
siguientes
indicadores:
- Demanda
promedio
para
los
2000
das
- Costos
de
mano
de
obra
promedio
para
los
2000
das
- Costos
de
materiales
promedio
para
los
2000
das
- Ingresos
promedio
por
venta
de
quesos
para
los
2000
das
- Ingresos
promedio
por
venta
de
Sour
Cream
para
los
2000
das
- Utilidad
promedio
para
los
2000
das.
Recuerde
que
cada
vez
que
se
actualizan
los
aleatorios
en
la
hoja
de
clculo,
se
obtiene
un
nuevo
escenario,
Ud.
debe
generar
mil
escenarios
diferentes,
recopilar
los
indicadores
anteriores
y
calcular
sus
respectivos
promedios.
Una
vez
realizada
la
actividad
anterior
Ud.
debe
hacer
entrega
del
archivo
de
Excel
que
contiene
la
simulacin
y
los
promedios
de
los
indicadores
para
los
1000
escenarios.
En
el
informe
es
indispensable
que
aparezcan
los
promedios
de
los
indicadores
para
los
1000
escenarios
generados
(estos
sern
la
fuente
principal
de
comparacin/calificacin
[ SIMULACIN GERENCIAL ]