C. SEMPAT ASSADOURIAN Y S.

PALOMEQUE, 2003, Las relaciones mercantiles

de Crdoba, 1800-1830. Desarticulacin y desmonetizacin del mercado interno
colonial en el nacimiento del espacio econmico nacional En Irigoin, M.A. y Schmit,
R (Ed.) La desintegracin de la economa colonial, Editorial Biblos, Buenos Aires.,
p.151-225
Mara Alejandra lrigoin y Roberto Schmit
(editores)

Carlo.s S. Assadourian - Eduardo Cavieres - \liviana Conti - Alicia Crll Lzaro

J\tlara Alejandra Irigoin - CYuillenno iVIira - Esteban Nicolini - Silvia Palon1eque
.tvliguel ngel Rosal - Roberto Sch1nit - Carlos F. Scrin1ini

LA DESINTEGRACIN
DE LA ECONOMA COLONIAL

Comercio y moneda en el interior

del espacio colonial (1800-1860)

Prlogo:
Jos Carlos Chiaramonte
Con1entario:
Jorge Gelman

982.04
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lrigoin. Mara Alejandra

La desintegracir1 de la econo1na colonial:
con1ercio y n1onccla e11 el inte1ior del espacio
colonial 1800-1860 / Maria Alejandra lrigoin y
Roberto Scl1mit.- la. ed. - Buenos Aires:
Biblos. 2003.
336 pp.; 23xl6 cm. (Historia Argentina)
ISBN 950-786-346-X
l. Ttulo - 1. Historia Argentina del Siglo XIX

Diseo de tapa: Isabel Rodrigu

Arn1ado: Hernn Daz
Coordinacin_: Mnica Urrestarazu

Los autores, 2003

Editorial Biblos, 2003

Pasaje Jos M. Giuffra 318, Cl064ADD Buenos Aires

edltorial_biblos@ciudad.com.ar / editorialbiblos@velocom.con1.ar
www.editorialbiblos.com
Hecho el depsito que dispone la Ley 11. 723
Impreso en la Argentina

.i,

Ninguna parte de esta publicacin. incluido el diseno de la cubierta, puede reproducirse.

almacenarse o transrnitirse en forma alguna. n1 tampoco por medio alguno. sea ste elctrico.
quhnico, inecnico, ptico de grabacin o de ttocopia. sin la previa autorizacin escrita por parte
de la editorial.

Es ta primera edicin de l, 000 ejemplares

fue impresa en Grfica Laf SRL,
Loy0 la 1654, Buenos Aires,
Repblica Argentina,
en febrero de 2003.

11

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NDICE

Prlogo, por Jos Carlos Chiaramonte ................................................................ 11

Agradecin1ientos ............................................................................................ , ... 15

Introduccin: la desintegracin de la economa colonial,
por Mara Alejandrairgoiny RobertoSchmit ..................................................... 17
Minera, comercio y moneda en un perodo de transicin. Potos, la crisis
colonial y las bases del crecimie11to econmico del Rio de la Plata desptls
de la Independencia, por Guillemw Mira y Alicia Gil Lzaro ................................
Introduccin .................................................................................................
El espacio rioplatense, la plata y el eje Potos-Buenos Aires ..........................
La crisis de 1802-1805 en Potos como prlogo a la crisis colonial en el
espacio rioplatense ..................................................................................
Crisis imperial ... conflictos regionales en Amrica: la Revolucin de
Mayo en Buenos Aires .............................................................................
La familia Anchorena ante la crisis ...............................................................
Conclusiones ................................................................................................
Anexo , . , ....... , , , , , , , , . , .......... , , . , , ........ , . , , , ....... , ...... , , , , , , , , , ........ , .. , , .... , .. , , ... , ........ , ,

42
46
49
52

La fabricacin de moneda en Buenos Aires y Potos y la transformacin de

la economa colonial en el Ro de la Plata (1820-1860),
por Mara Alejandra frigoin ................................................................................
La moneda y las polticas monetarias .................................................. , ........
La moneda feble en Bolivia ......................................................................
El papel moneda en Buenos Aires ............................................................
La coexistencia de diversas monedas ............................................... ,.......
Los intercambios comerciales .......................................................................
El comercio exterior y la estructura fiscal en Bolivia y en Buenos Aires ....
Los efectos de las polticas monetarias .....................................................
Comercio e,xterior e impuestos en Buenos Aires .......................................
Conclusiones ................................................................................................
Anexo , , . , , , , ........... , , ..... , , ........ , .. , , , , , .... , ... , ................... , , , .. , , . , ....... , . ,..... , , , , , , , , , .. ,

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91

37
37
38
40

Con1ercio, diversificacin econmica y formacin de mercados en una

econoina en transicin. Chile en el siglo XIX, por Eduardo Cavieres F . ............... 93
Introduccin ..............................................................................._.................. 93
El factor britnico y la readecuacin de mercados ......................................... 97

Capacidades en1presariales, diversificacin de actividades y formacin

de 111ercados ...................................................... .
La expansin inl('rna: Es lado, mercados y consumidores .....
Expansin del mercado y crecin1iento econn1ico: los lmites de la
1nodernizacin ................................... .
Circuitos rnercantiles, n1edios de pago y estrategias en Salla y Jujuy
(1820-1852), por Viviana Con ti .. . .. .. .. .. .. .. .. . . .. . .. . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
Salla y Jujuy en 1820.....................................................................
Circuitos y estrategias mercantiles durante las dcadas de 1820 y 1830 . . . . .
La opcin del Pacifico ................................................................................
Circuitos y estrategias mercantiles durante las dcadas de 1840 y 1850 .....
La opcin de Val paraso .............................................................................
Anexo ........................................................................................................

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110

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120
121
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127

La situacin monetaria en Tucumn (1825-1853),

por Esteban A. Nicolini y Carlos Federico Scrimini ............................................. 135

h1troduccin ...............................................................................................
La identidad de la teora cuantitativa del dinero ..........................................
La evolttcin de los precios .........................................................................
La produccin en Tucumn entre 1825 y 1853 ...........................................
Las esU111aciones contemporneas .........................................................
Los precios de los factores .....................................................................
La circtdacin monetaria ............................................................................
La velocidad de circulacin ....................................................................
Ingreso anual de plata en
.......................................................
La emisin de moneda en Bolivia ...........................................................
La magnitud de los flujos a comienzos ele la dcada de 1850 .......................
Conclusiones ..............................................................................................
Anexo .........................................................................................................
Las relaciones mercantiles de Crdoba {1800-1830). Desartictdacin y
desmonetizacin del mercado interno colonial en el nacimiento del espacio
econmico nacional. por Carlos Sempai Assadourian y Silvia Palon1eque ..........
La economa regio11al y sus relaciones en los ltimos aos coloniales ..........
Las relaciones mercantiles con el Alto y el Bajo Per ..............................
Las relaciones mercantiles con Buenos Aires, el Litoral y Paraguay ........
Las relaciones mercantiles con Chile y con los circuitos martimos del
ocano Pacfico ....................................................... ........................
Las relaciones mercantiles con San Juan, La Rioja y Mendoza ...............
Las relaciones mercantiles con Catamarca .............................................
Las relaciones con las provincias del norte {Tucun1fu1, Santiago
del Estero, Salta y Jujuy) ..................................................................
Sntesis sobre las relaciones mercantiles interregionales en la primera
decada del siglo XLX .....................................................................................
Las relaciones mercantiles despus de 1810 ...............................................
Las relaciones mercantiles con el Alto y el Bajo Per ..............................
Las relaciones con Buenos Aires, el Litoral y Paraguay ...........................
Las relaciones con Chile y el mercado del Pacfico ..................................
Las relaciones con San Juan, La Rioja y Mendoza ..................................

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Las relaciones con Catamarca ...............................................................

Las relaciones con las provincias del norte .............................................
Conclusiones ..............................................................................................
Los cambios en la balanza comercial de Crdoba ...................................
Los can1bios en las relaciones inlcrregionales ........................................
Mencin al proble1na del dinero para el pago de in1portaciones
ultramarinas ....................................................................................
Anexo l. Las fuentes y su lralamienlo ........................................................
Anexo 2 ......................................................................................................
Flujos comerciales e integracin econmica del espacio rioplatense hacia el
final del periodo rosista, por Miguel ngel Rosal ...............................................
Las fuentes .................................................................................................
Regiones y subregiones ...............................................................................
Los lujos con1erciales .................................................................................
Componentes del lujo ...........................................................................
Conclusiones .................................................................. .-...........................
Anexo ........................................................................................................
Enlaces conlictivos: comercio, fiscalidad y n1edios de pago en Entre Ros
durante la primera mitad del siglo XIX, por Roberto Schmt ...............................
El con1ercio de Entre Ros en el espacio n1ercantil rioplatense .....................
El comercio entrerriano .........................................................................
El comercio durante el lapso 1820-1840 ................................................
El "gran salto" comercial (1843-1853) ....................................................
Las finanzas pblicas y la moneda ..............................................................
El co1nerco y los medios de pago ................................................................
Conclusiones ..............................................................................................
Anexo ........................................................................................................

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275

Condiciones y estmulos en la rect1peracin de una economia regional.

Prcticas mercantiles e instituciones empresariales en Mendoza (1820-1880),
por Beatriz Bragoni .......................................................................................... 277
Consideraciones en torno del comercio, el mercado y la moneda ................. 280
Negocios, crdito y mercados. La dinc3.mica empresarial de los Gonzalez
(1820-1880) ....... "." ...... " ............ " ................................... """ ..... "" ...... "'.''
Los trminos del intercambio (1827-1840) .............................................
Reformulacin, de negocios, patrimonio y pautas de inversin ................
Daniel Goncilez y Ca.: la fon11alizacin de los 11egocios familiares .........

287
287

292
296
Conclt1siones .............................................................................................. 306
Anexo ......................................................................................................... 309
Las tensiones de la economia rioplatense en la primera milad del siglo XIX.
Algunos comentarios, por Jorge Gelman .......................................................... 311
Bibliogralla ...................................................................................................... 321
Sobre los autores ........................................................................... -. ................. 335

LAS RELACIONES MERCANTILES DE CRDOBA (1800-1830)

DESARTICULACIN Y DESMONETIZACIN DEL MERCADO INTERNO
COLONIAL EN EL NACIMIENTO DEL ESPACIO ECONMICO NACIONAL

Carlos Sempat Assadourian y Silvia Palomeque

bien en esta investigacin nos centramos fundamentalmente en el anlisis cuantitativo de la circulacin mercantil regional de Crdoba en un perodo que abarca desde
los Ultimas aos coloniales hasta las dos dcadas posteriores a la crisis de la il1dependencia, el hecho de constituir a esta regin en centro de observacin de las relaciones
interregionales nos permite reflexionar sobre un espacio ms amplio y sealar las
s'erias n1odificaciones que afectan a las otras regiones del mercado interno colonial
cuando se inicia el contacto directo con el n1ercado mu11dial. En este trabajo analizaremos primero las articulaciones mercantiles de las distintas especializaciones productivas regionales para fines del perodo colonial y luego las compararemos con las
que se dan entre 1810 y 1830 y, en cada etapa, lo haremos a travs de un anlisis
cuantitativo que permite observar las oscilaciones y los cambios en el movimiento de
las exportaciones e importaciones, las cuales consideran tanto los productos europeos
como los provenientes del antiguo mercado interno colonial. Slo hen1os podido alcanzar estos resultados luego de varios aos de trabajo durante los cuales hemos ido
presentado avances parciales (Assadourian, 1983, cap. v; Palomeque, 1989; Assadou-
rian y Palomeque, 2001).'
La investigacin se basa en la docun1entacin cuantitativa de la serie de 1-lacienda
que se agrupa en la Administracin de Alcaba1as2 principalmente, y se ha consultado

l. Slo cita1nos las publicaciones principales. En la primera publicacin (Assadourian. 1983, cap.
VI) se presentan los resultados de una investigacin sobre el sector exportador cordobs realizada
durante 1974 y 1975 por C.S. Assadourian gracias a un subsidio del SSRC y con la colaboracin
de Silvia Palo1neque y Miguel ngel Cuenya principalmente. En la segunda de ellas (Palomeque,
1989) constan los resultados de una investigacin sobre la circulacin inierregional realizada
durante 1985 y 1987 gracias a una beca de CONICET. La tercera publicacin (Assadourian y
Palorneque. 2001), referida al anlisis de las importaciones europeas tes un avance del proyecto
de investigacin conjunto que venirnos realizando desde 1995 hasta ahora. El largo trabajo de
ingreso de datos se ha logrado subsidiar gracias al apoyo de SECyT-UNC, CON!COR, CONlCET y
Agencia Crdoba Ciencia. Agradecemos la colaboracin y responsabilidad de Luis Tognelti en el
cargado en base de daios de las importaciones de efectos de Castilla-ultramarinos y a lida
Tedesco por su colaboracin en la recoleccin de informacin sobre importaciones de efectos de
la iierra.
2. Las alcabalas. impuesto colonial con continuidad republicana, nom1at.ivan1ente slo afectan
a los productos en su lugar de consun10.

[ 151 J

152

Carlos Seinpat Assaclourian y Silvia P<1lon

'1
1

Lanlo aquella conservada en el Archivo General de la Nacin como en el Ar

l-lislrico de la Provincia de Crdoba Y El trabajo de recoleccin y hon1ogeneizaci
los dalos cuantitativos, csft1erzo indispensable para poder construir la conlinuicta
las series de inforn1acin, ha sido largo, co1nplejo y engorroso aunque cabe aclarar
al iniciarlo, ya esl.ba1nos advertidos sobre las diiculladcs que deba enfrentar t
investigacin que pretenda trazar una lnea continua en un perodo histrico donde
fuertes cambios polticos incidieron en las estructuras administrativas y fiscales b-de nuestra informacin. 4 Una descripcin detallada sobre las fuenles consultadas y'
tratamiento se inch.iye en el Anexo l.

LA ECONOMA REGIONAL Y SUS RELACIONES EN LOS LTIMOS AOS COLONIAL

1
Su terreno es frtil, capaz de producir todo gnero de frutos a una n1ano
industriosa y trabajadora. Sus Campos y Dehesas aparentes para cras de
todo gnero de ganados. Abunda en frutos silvestres que, facilitando la subsistencia a las gentes de Campaa, ocasionan la poca aplicacin de ellas al
trabajo y el que sus frtiles terrenos no rediten lo mucho que p11dieran por
falta de cultivo. Sin embargo, tres gruesos renglones de Con1ercio que ejercen
la hacen verdaderamente opulenta, pues en la feria de mulas que actualmente
se abre en la ciudad de Salta, y asciende al nmero de cuarenta a cincuenta
mil, ms de la mitad son producto de sus terrenos y lo reslante, compradas
por el comercio de Crdoba y engordada en sus potreros, marchan a engrosar
el dicho nmero con algunas cantidades de] comercio de Santa Fe conducida
de las connantes jurisdicciones de Buenos Aires y de dicha ciudad. El segundo
rengln es la negociacin de cueros, el cual ascendiendo el consumo de ganado vacuno en Ciudad y su jurisdiccin al nmero de cien cabezas diarias por
un cmputo nada excesivo, asciende al de treinta y seis mil y quinientos
anuales. El tercer rengln de tejidos. no contribuye menos a enriquecerla.
pues asciende anualmente su nmero de treinta a cuarenta mil piezas, las
que juntamente con los cueros comercia en la de Buenos Aires. 5
En estos tnninos resumia el Cabildo la situacin de Crdoba en
solicitaba apoyo para abaratar el transporte hacia Buenos Aires, brindndonos as un
primera aproxilnacin del orden de importancia que tenan las distintas export.acone
regionales, segn la valoracin de sus n1iembros.
Efectivamente, si comparamos con las tierras ocupadas por las otrasjurisdiccioneS::
del nl1evo Virreinato del Ro de la Plata, "sus tienas" eran amplias, frtiles, con terrenos_-;::
aptos para la ganadera y la agricultura y all se asenlaba una numerosa poblacin,_
con un alto grado de parlicipacin relativa en las relaciones mercantiles y que llegaba

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ahora en 1118.s, AGN y AHP/c.

Aclaran1os que esta investigacin no se refiere a una posible redistribucin inercantil desde
Crdoba hacia otras jurisdicciones; la fuente de inforn1acin consullada no nos perrnite abordar
con la nlisrna precisin un problerna cuyo tratan1iento requiere un gran conocilniento de Jos
niecanlsrnos y beneficios que se oblienen en cada trarno de las redes mercantiles y de lransporte.
5. Tei&grq(o Mercant_il. Rural. Politico, Econrnico ... del R1o de la Plata, 111, pp. 42. 43.
3. De

4.

5 relaciones n1e1Tn.ntiles de Crdoba (1800-1830)

153

;:a,_significar lln tercio de los habitantes de las provincias del "interior" Y La poblacin
un lota! de 44.506 habitantes en 1778, c.on 84 por ciento de
],fpoblacin rural. Es la poblacin s? encuentra en un proceso de iranco crecinlienlo y
; alcanza a 71.637 personas en 1813 (Arcondo, 1998, 1995), 81. 791 en 1822 y 100.652
en 1840 (En.drek, l 980; Celton, 1982). La proyeccin de los datos permite calcular que
el perodo de nuestro es ludio la poblacin se incren1cnla en 32 por ciento. 7

_:}te Crdoba alcanzaba

en

Las relaciones mercaniiies con el Alto y el Bajo Per

La especializacin de Crdoba en la cra e invernada de mulas se inici velozmente
en la segunda dcada del siglo XVII y estaba destinada a abastecer a Potos primero y
luego a los otros centros n1ineros altoperuanos. Ya en la dcapa de 1630 se denominaba
como "el sustento y trato de la tierra"; las CA'])Ortaciones alcanzaron a doce mil cabezas
en 1630-1650 y subieron al doble en la segunda mitad del siglo. Esta exportacin fue
fuertemente afectada por la crisis minera; en 17 lQ la produccin haba cado en 75 u
80 por ciento, al igual que los precios ya cercanos al costo de produccin y cuya
tendencia decreciente ya haba comenzado en la segunda mitad del siglo XVII (Assadourian, 1983, cap. VT). Al culminar la primera mitad del siglo XVUI, la economa minera
del espacio peruano inici un lento repunte {Bakewell, 1990: 83) y co11 ella la economa
de Crdoba {Punta, 1997). Las mulas volvieron a ser una mercanca con precio y
demanda creciente, aunque enfrentando criticas periodos a causa de sequas corno la
de 1773 o la de los primeros aflos del siglo XIX (Tandeter, 1991) o por la quinquenal
interrupcin por las sublevaciones indgenas (1780-1785) que termina con el sistema
de "repartos"
1983, cap. VI). Despus de las rebeliones y a pesar de la
supresin del "reparto", 8 se dio un aumento de los precios que estimul nuevamente
la oferta. Segn un importante comerciante de Salta, en 1800, "los hacendados considerar1do [la prohibicin del reparto] han abandonado las cras, pero desengaados

6. Bajo esta denominacin estamos agrupando a las provincias de Crdoba, Santiago del Estero,
La Rioja, Catamarca, Tucun1n, Salta y Jujuy, es decir, todas las de la antigua Gobernacin del
Tucurnn. Se encuentran ms detalles sobre la comparacin entre consutno de importaciones y
poblacin de las provincias del ..interior" en Palomeque ( 1989: 138-140). Se advierte que algunas
cantidades sobre la economa de la regin de Crdoba que constan en ese trabajo se han modificado pero que ello no varia las tendencias ya registra_das. Los cambios se dieron al incorporar
ms aos en las series y al hacer un anlisis porn1enorizado de las partidas que corr1ponen las
importaciones.

7. Agradecemos la proyeccin a Sonia Tell. Proyeccin realizada sobre el perodo intercensal 17781813 (para la estitnacin de 1800) o 1822-1840 (para la estin1acin de 1830). Los datos de
poblacin total de 1778 y 1813 han sido tomados deArcondo (1998, 1995). Los de 1822 y 1840,
de Endrek (1980) y Celton (1982).
8. Antes de las sublevaciones la mula formaba parte de los repartimientos forzosos que los
corregidores diStribuian sobre todo a la poblacin indgena. siendo "'el elemento ms in1portante
del arancel. !... J La mayor parte provena de las provincias del Tucumn [... J y unas pocas de la
norteila de Piura [... J las n1ulas repartidas sobrepasaban como prorriedio un anirnal por familia"
(Golle, 1980: 87),

J 54

Carlos Sernpn! Assaclourian y Silvia Palon1et{

ya de este error. o estimulados por el subido precio de su venta, propenden con el n1ay
esn1ero a su fornen Lo" Y
Esta fuerte e inesperada demanda ocasion subido:5 precios y una ofcrla de mul
de poca edad, no muy aptas para el ascenso a las tierras andinas, con
quiebras desconocidas en las dcadas anteriores. En esta situacin, los exportador
lograron poner sus condiciones e ilnpusieron a los con1pradores un sistema de preci
"al barrer" y "sin desechar", w y los que soportaron las prdidas fueron los comercian(
alloperuanos. 11 Esta coyuntura pern1iti que durante el primer quinquenio de la p
mera dcada del siglo XIX la exportacin de mulas recuperara su mejor n1on1ento paf
los productores, alcanzando precios que en Crdoba fueron tan altos como los mejore
del siglo XVII; todo lo cual nos lleva a coincidir con el infom1e del Cabildo respecto d
la gran importancia de este rubro exportador.
Si vemos la relacin entre las mulas de Crdoba y la feria de Salta, tambin ac
daremos en parte con el informe del Cabildo pero podemos brindar n1s precision
En la feria de Salta se concentraban las mulas criadas en Santa Fe y Buenos Aires, q
pasaban a los invernadores de Crdopa y Santiago del Estero y que, junto a las a
criadas, llegaban para su ltima invernada en Salta, que tambin tena sus propi
campos de cra, desde donde se exportaban junto a una escasa cantidad de gana
vacuno {Snchez-Albornoz, 1965b). Una exportacin mular de menor envergadur
ms proveniente de Santiago, TL1cumnyJujuy, se concentraba tambin en la tabla
de Jujuy donde tomaban mucho ms importancia los vacunos que eran con1prados p
los con1erciantes de Chichas quienes, a la inversa que en el caso de las mulas, eran}
que lograban los mayores beneficios (Palomeque, 1989: 163167).
Segn el documento del Cabildo de Crdoba de 1801, en la tablada de Salta s
exportaban de 40 a 50 mil n1ulas de las cuales 1ns de la mitad eran criadas en Crdob
y otra parte invernada en sus tierras, lo que nos permite pensar que se refieren a un
30 mil mulas. Nuestra documentacin confirma que cerca de la mitad de las mu}
negociadas en Salta tena relacin con las exportaciones de comerciantes cordobe
pero ello nos reduce la cantidad "legal" exportada. En los aflos de mejores exportac
nes de la primera dcada del siglo ( 1800-1807) en los libros de sisa de Salta se regs
una exportacin de 37 mil mulas de pro1nedio anual y, por los libros del nuevo ilnpu
to de Crdoba de 1806, encontrarnos que de esta jurisdiccin salen unas 15 mi
n1ulas. 12 Tambin hay que considerar que la exportacin de los comerciantes cord_o
beses era aun mayor porqL1e parle de sus mulas se invernaban en las vecinas sierr
situadas hacia el sur de Santiago del Estero, que quedaban fuera del control fiscal
Crdoba. Por ejemplo, sabemos que en tres aos de la primera dcada del siglo. Sixt:
y Diego Funes extrajero11 de sus campos deAmbargasta en Sanliago como 14 mil mul ,
con destino a Per (Palomeque, 1992: 51).
.
La exportacin de ganado mular por Salta comenz a decaer en 1808-1809, retra,

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9. AGN, IX, 4-6-7, f. 38.

10. Entendemos que estos tmlinos ulilizados en los infonnes del Telgrafo significaban que
con1prador tenia que comprar tropas enteras. es decir que le reducan la posibilidad de elegir 1
calidad de la mula adquirida.
11. Telgrafo ... , lll, pp. 197, 188, 305-308.

12. Esta cifra incluye los "excesos" registrados en Pozo del Tigre.

G:

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1\1.

c<L.as relacioues n1ercantiles de Crdoba ( 1800- I 830}

155

/.yndose a 31 1nil cabezas anuales, 13 probablc1nente respondiendo con retraso a un

movimiento de bclja de la produccin n1incra alloperuana iniciado en 1800 (Bakewell,
J 990: 83). Es la situacin e111peor de inmediato por los aconlccilnientos revolucionarios de 1809 y ms an cuando las zonas del Allo y el Bajo Perl! quedaron ocupadas
por los partidarios del orden colonial y cnfI-entadas con los ejrcitos independientes.
En la lti111a dcada colonial las relaciones 111erc<:mliles entre Crdoba y las zonas
ffiineras del Alto y el Bajo Per se reducan casi exclusivarncnte a la exportacin de
-mulas sin que existieran mayores iinportaciones de productos de ese origen a excepcin de sornbreros de vicua de Potos y de carnero derfarija. 14 Los cuantiosos retornos
en plata en pago de 1nulas, que estimamos en 190 mil pesos anuales para esa dcada 1s
{sin considerar los gastos de transporte e invernada en Salta}, 10 constituan el nico
ingreso de rncllico a la regin y era la nloneda con la cual se cub1ian todos los saldos
negativos de los otros intercan1bios.
Las relaciones mercantiles con Buenos Aires, el Litoral y Paraguay
Desde el sector ganadero se originaba otra exportacin, la de Jos cueros que, como
expresa el Cabildo, se enviaban hacia Buenos Aires en donde pasaban a ser una
pequea parte del nuevo flujo exportador. Si bien la exportacin legal contabilizada nos
permite observar que a Buenos Aires llegaba tm promedio de 13 1nH cueros de 1803
a 1809 (Wentzel, 1986), una estimacin ms compleja nos pem1ite pensar que stos
realn1ente alcanzaban a 25 mil unidades (Assadourian, l 983: 323}. Si bien no contamos con datos sobre la exportacin de cueros por el puerto de Buenos Aires para la
dcada de 1800 a 1810, se puede observar que si bien los cueros cordobeses participaban de ese auge exportador, su mportru1cia dentro del conjunto no alcanzaba a 10
por ciento del total. 17 Estos cueros, como expresa el Cabildo, eran un subproducto de

13. Los datos sobre mulas exportadas de 1800 hasta 1808 son de Snchez-Albornoz (l 965b: 293)
y los de 1809 de AGN, 13, 10, 4, 3 Libro Sisa Salla.
14. Estos productos alcanzaban slo a 167 pesos de promedio ariuai en la primera dcada del
siglo. Es irnpo1iante sealar que en este n1ismo perodo, desde el Alto Per hacia el sur del
virreinato ingresaban cuantiosas partidas de coca y de tejidos de algodn. La coca se consuna
en la Puna, Jujuyy Salta. en ese orden, y los tocuyos cochaban1binos en Buenos Aires, el Litoral,
Salta, Jujuy. Tucumn y Santiago del Estero (Palorneque, 1989: 187, 189-190). La ausencia de
Crdoba como consumidor de tejidos de algodn altoperuanos se explica por el autoabasteci:miento logrado a travs de la produccin local de lienzos donde se utilizaba el algodn de Catamarca.
15. Esta cifra se obtuvo sun1ando el valor de aforo de todas las 1nulas que pagaron sisa al salir
por Salla entre 1800 y 1809 al que luego lo dividin1os por dos.
16. En 1812 el costo de la invernada era de un peso por todo un afio {AMC, L. 46, 1812, f. 121).
En un expediente judicial de 1802 consta que un n1ediano productor reciba 67 por ciento del valor
de las n1ulas vendidas en Salta y La Paz entre 10 a 18 pesos cada una. El co1nerciante transportista, vecino de la ciudad de Crdoba, se quedaba con el 33 por ciento restante, aduciendo que
corresponda a los gastos de transporte e invernada. El encublimiento de sus beneficios {que
quedaban mezclados dentro de estos dos rubros) irnpidc conocer el valor proporcional que alcanzaba el transporte e invernada en Salta (AHP/C, E. 4., L. 19. 1802. Exp. 21).
17. Proporcin estirnada sobre los datos de las investigaciones de Prez, MoutoukiaS, Garavaglia
y Merediz, presentados en forn1a de selic hon1ognea por Rosal y Schrnit {1999: 80). Sobre los

156

Carlos Setnpal Assadourinn y Silvia Palon1eq

la carne consumida dentro de la jurisdiccin, lo que nos indica que en la regin

exista la caza sisten1lica de vacunos al solo efeclo de despellejarlos, prcUca den
n1inada "vaquera".
Mucho mas importantes que las exportaciones de cueros, por su 1nagnilud y p
sus impl.::ancias econmicas y sociales, eran los tejidos. La actividad lexUI no era uri
continuidad de la inicial especializacin productiva de fines del siglo XVI y principio
del XVII (Garzn Maceda, 1968; Assadourian, I 983, cap.!) nterru1npida hacia 1610
la par de la mortalidad de la poblacin indge:r;ia encomendada que Jos producia. ("
produccin textil mercantil que perdura luego slo fue la realizada en los obraj
jesuitas {Arcando, 1992: 112} y recin en la segunda n1itad del siglo XVIII reaparece est
actividad {Punta, t992) pero ahora desarrollada por las mujeres de las unidad
domsticas campesinas principalmente (Assadourian, 1983: 340-349).
Esta produccin domstica rural que se haca en simples telares de cuatro pal
consista en tejidos de lana, en su mayor parte, y tan1bin en tejidos realizados e
algodn importado desde Catamarca. 18 Los textiles de lana estaban compuestos p
"piezas" de ponchos, alfombras o ti-azadas y de "varas" de bayeta,jerga y sayal, t9d
de ovt;ja, y tambin a1go de picote de cabra. La mayor parte de ellos eran de baja calid
y precio {ponchos, ponchillos, frazadas llanas, jergas, pcote's, etc.) pero haba otr
ms elaborados (sayales y pellones). 19 La lana provena de la esquila del propio reb
campesino y las tinturas se obtenan de los vegetales recogidos en la zona o comprand
el ail de Guatemala que se importaba a travs de Chile.
Si bien la produccin de tejidos de algodn se destinaba al propio consumo regional"
la de tejidos de lana tena su gran mercado consumidor en Buenos Aires, la zona litar
y el Paraguay. En la primera dcada del siglo estas exportaciones llegaron a su ms alt
nivel, alcanzando a unas cien mil piezas anuales 20 con un valor promedio de un peso;
de las cuales tres cuartas partes iban a Buenos Aires y el otro cuarto a
travs de Santa Fe.
Los tejidos de lana "de la tierra" irnportados desde Buenos Aires consistan princ
palmen te en estos textiles cordobeses, cuantiosos pero de baja calidad, y en los escas
y valiosos ponchos santiagueos de alta calidad. Estas importaciones presentaron u
tendencia al alza a lo largo de la segunda mitad del siglo.xvnr, en consonancia con
aumento de la poblacin y de la demanda en esta zona, aunque tambin se estima qt
estarian reemplazando la ropa de lana que hasta 1760 entraba desde Chile {GaravagJi
y Wentzel, 1990). Si bien todas.las investigaciones concuerdan en que las crecientes;

[f

datos de esta serie hemos calculado que las exportaciones de cueros por el puerto de Buenos.Aire$
eran de 378 mil desde 1790 a 1796 y de 671 mil desde 1810 a 1819, como prorr1edio anual.
18. En 1790, segn referencia de Arcando, al lienzo tejido en Crdoba se lo denominaba "lienzo
criollo" .

'.:<

. 19. Estas diferencias se notan en el informe del Consulado de Crdoba del 16 de octubre de 1801. ,,
"Efectos (textiles} que produce este pas: ponchillos, 9-11 r; fresadas de caracol: 12-16r; fresadas>,
llanas: 7-9r.; gergas: 2-2 1/2 r.; picotes: 2-3r; sayales de cordoncillo buenos; 12-14.r; dichos:?.,:
regulares: 8-lr.: sayaletes: 5-6r; pellones: 7-8$: bayetones de algodn: 8-llr; bayetillas de\'f:
algodn: 4-5$ el corte" (TelgrqfoMercantil ... , 11, p. 191).
'
20. Para unificar las exportaciones de piezas y varas, se ha calculado que cuatro varas hacen unli
pieza. Tan1bin, ele acuerdo con el conlenido de los fardos exportados en ia pri1nera dcada del ,
siglo y registrados en el cobro del nuevo ilnpuesto, hemos calculado noventa piezas por fardo.

"

, _,:i.;as relaciones 111ercauUles de Crdoba (1800-1830)

157

cai1tidades exportadas no fueron interrumpidas por la mayor afluencia de textiles

europeos que trajo aparejada la aplicacin del Reglamento de.Libre Co1nercio (Yomaha,
1969; Garavagliay Wentzel, 1990; Punta, 1992), entendemos que esto se dq dentro de
una coyuntura de baja de los precios de los textiles de lana en la segunda mitad del
siglo xvm (Tandeter y Wachtel, 1984: 23; Arcondo: 1992). Esto se nola en la investigacin de Punla cuando nos advierte que los niveles de precios alcanzados en la dcada
de 1760 se redujeron a la mitad en la de 1780 (Punta, 1992: 57, 58)."
La produccin de textiles se entrelazaba con la distribucin compulsiva de los
efectos de Castilla (telas europeas de alta calidad principalmente) introducidos desde
el puerto de Buenos Aires. Los "comerciantes de la campaa" son loS mercaderes que
organizaban esta produccin en su beneficio a travs de un mecanismo donde este
mercader itinerante, que antes haba tomado a crdito efectos de Castilla, recorra la
campaa endeudando a las productoras, que as quedaban obligadas a venderles sus
tejidos a precios inucho mas bajos que los del mercado urbano. 22 Para este Intodo de
explotacin el Den Funes encontr el equivalente peyorativo perfecto: "Ese comercio
de tejidos es poco mas o menos otro reparto peruano: no tan campanudo eri el nombre,
pero s tan desolador en sus efectos". Para Funes el uso del trmino "reparto peruano"
se justificaba en razn de la forma y la no-equivalencia del intercam9io entre mercaderes y productores y porque el aparato legal represivo conduca a la "mujer fabricante"
a estar "perpetuamente sujeta a la esclavitud mercantil" (Assadourian, 1983: 340 y
ss.). La iinportancia de esta produccin textil y el mal trato a las productoras eran
reconocidos en lejanas regiones, como puede observarse en el texto remitido desde el
Alto Per por Gabriel de Heviay Pando quien contradeca la opinin del Cabildo, no slo
al marcar la importancia de la produccin textil sino tambin al calificar muy favorablemente a la poblacin rural que segn el Cabildo era "poco aplicada al trabajo". Hevia
deca que "en ninguna de las provincias del virreinato y acaso en las del reyno todo,
hay un rincn de tierra mas poblado de gentes laboriosas", aunqtle "por una reunin
de circunstancias destructivas y opresoras [... ] sean estas gentes industriosas acaso
las ms desdichadas e infelices de In Arnrica". 23
Junto a estos tejidos, hacia Buenos Aires tambin se eA--portaban otros productos
menores como jabn. tapetados y cordobanes, pero sin alcanzar la importancia de los
textiles y los cueros. Sintetizando los datos cuantitativos, las exportaciones cordobesas que iban principalmente hacia Buenos Aires y en segundo lugar hacia el Litoral y
Paraguay consistan sobre todo en tejidos de lana para el consumo interno y en cueros
vacunos para la exportacin ultramarina, alcanzando ambos un valor aproximado de
125 mil pesos.

21. Sus citas muestran que mientras en 1760 los ponchos se vendian a 21 reales en Buenos Aires,
en la dcada de 1780 ya habian bajado a 8-9 reales.
22. Ellos mismos describan y elogiaban su actividad: "... que siendo el Comercio en que Giramos,
el mas laborios.o y uUl al estado [. .. J los repartos de efectos de Castilla por esta bastajurisdiccin,
y escabrosidades de serranias a fin de agitar las manufacturas de Tejidos de Ponchos, Jergas,
Pellones, Fresadas como igualn1ente de Cordovanes tapetados y ciernas efectos del pas, frnndo
Y abetitando por largo tiernpo, a las rnugeres, !J hombres que sin este requisito, no se dedicarian al
trabqjo, de que redunda un notable aumento a la Provincia y a los Reales Derechos de S.M."
(Consulado de Buenos Aires, Actas y doclin1entos, Buenos Aires. AGN, 4 tomos, t. 2. p. 179) (el
subrayado es nuestro}.
23. Serrrn.nario de Agricultura, Industria y Cornercio, 130, p. 218.

158

Carlos Sernpat Assaclourian y Silvia Pa!oineqU

Para revisar las importaciones que se realizaban desde estas zonas, separare1n
los productos propios de aquellos que tienen un 01ip:en europeo o ultra1narino.
Desde los prin1eros siglos coloniales. la produccin rnercanUI de las praderas lit
rales y porteas que les permitia obtener algn retorno rnonctario del Alloy el Bajo Pe
era la c1ia de 1nulas que, en gran parle, luego eran inverr1adas en las speras tierrc
de Crdoba rr1ienlras lograban el endurecirnienlo necesario para sus vasos (Arcond
1992). De ello se hace eco el mentado inlnne del Cabildo en 1801, el cual nos indi
la continuidad de esas introducciones pero, aunque no podan1os calcular la 1nagnitu
del cambio, si tenemos que considerar como posible qL1e desde l 780 se haya dado un
disminucin de los envos de ganado mular desde las praderas litorales y portea
Segn un informe del n1arqus de Lorelo, la cria de los mulares en 1790 ya no recu
perar los niveles anteriores a la interrupcin ocasionada por la sublevacin deTpa
An1aru (1780-1785) ya que durante esos aos en esas praderas muchos criaderos d
mu1as se reorientaron hacia la produccin de vacunos destinados a la creciente expor:c
lacin martima (Loreto, 1945 (! 790]: 249).
La otra gran y permanente imporlacin es la yerba cultivada en Paraguay qu
llegaba a Crdoba principalmente a travs del puerto de Santa Fe y ocasionalmcnt
desde Buenos Aires, la cual alcanzaba -durante la primera dcada del siglo- un pro
medio anual de 13.500 arrobas que avaluadas a 20 rea1es 24 significaban 33. 700 peso
Junto a la yerba se introducan tambin muy pocas arrobas de algodn, man, miel
azcar del mismo origen, con las cuales alcanzaban un valor de treinta y seis mil peso
anuales las importaciones que venan de Paraguay.
.
Tambin se introducia tabaco paraguayo a travs del Estanco de la Real Hacienda
cuyo volumen y valor an no hemos invesligado. 25 Segn referencias deArcondo, hasta_
la dcada de 1760 en Crdoba no se haba organizado el estanco del tabaco y 1
primeras menciones al mismo son de 1772. Entendemos que este estanco se termin
de organizar hacia 1780 Cl.tando Paula Sanz logr instaurarlo en la zona deTraslasierr
(Paula Sanz, 1977 [1779]: 47). Antes del estanco, entre 1750-1 762, la arroba de tabac
paraguayo en Crdoba se pagaba de 3 a 4,5 pesos (Arcando, 1992: 285-287) pero luegcl
hubo un aL1mento constante en sus precios que cuhnin hacia la ltima dcada
siglo XVIII cuando vemos que haba dos precios diferentes, un tabaco de 6 pesos la::_
arroba y otro de 9 pesos. 26 Estos 'ltimos valores confirman la validez de la referencia>'
de que la arroba de tabaco estancado de mala calidad se venda en San Juan, en 1804;
a 9 pesos y 3 reales, al por mayor (Godoy Oro, 1957 [1806]).
Los efectos de Castilla (mercancas que principalmente tenan origen espaol o_
europeo, estaban compuestas de gran cantidad de tejidos de alta calidad, papel, hierro/
algunos alimentos 27 y muchas menudencias) se importaban desde el puerto de Bueno$

11

1
;
11
:-

24. Entre 1750-1762 su precio en Crdoba puede haber sido semejanle o ms bajo ya que, segri
Arcando. ste oscilaba entre 12 y 24 reales (Arcando, 1992: 285-287).
25. La serie documental de la Ad1ninistracin General de Tabaco y Naipes de todo el virreinato se encuentra en el AGN, Sala 9.
26. Agradecemos las referencjas personales de Anbal Arcando sobre la organizacin del estanco:,:
y sobre los precios de 1763 a 1800. Se estima que cada precio corresponde a calidades diferentes
en tanto el tabaco de 6 pesos se dice que es .. para los esclavos".
27. Son productos europeos como vino. aceite. fideos, especias. bacalao. etc ..
cortas parlidas de azcar brasilea.

,,

Las relaciones rnercanliles de Crdoba ( l 800-1830)

159

Aires:.rn y, duran te la primera dcada del siglo, alcanzaron a ciento 5 7 1nil pesos anuales.
Estos n1ontos superaron a los pron1edios anuales que tales importaciones haban
alcanzado en el ltin10 cuarto del siglo XVIII e incluso los de la dcada de 1785-1794,
cuando hubo grandes itnportaciones debido a la vigencia del Reglamento de Libre
Comercio. 29
Resumiendo, desde Crdoba se exportaban tejidos de lana y cueros y, de retorno,
se i1nportaban productos regionales y de origen europeo. Los principales productos
regionales eran la yerba y el tabaco de Paraguay y las n1ulas criadas en las praderas
santafesinas y porteias; y los productos europeos eran los que agrupa1nos
el
nombre de "efectos de Castilla". Si estimamos el saldo de la balanza co1nercial con esta
zona tenemos que es desfavorable para Crdoba en tanto se exportaban productos por
valor de 125 mil pesos mientras se importaba por el de 193 mil pesos co1no mnimo,
ya que desconocemos el valor de los tabacos y las mulas. El saldo negativo de al menos
68 mil pesos, sin duda, era pagado con dinero proveniente de las exportaciones inulares.30

Las relaciones mercantiles con Chile y con los circuitos martrnos del ocano Pacfft.-co

A travs de Mendoza y San Juan se daban las re]aciones mercantiles de Crdoba

con Chile y con las regiones coloniales cuyos productos circulaban por va martima
en las costas del Pacfico. Las exportaciones cordobesas hacia Chile en la primera
dcada del siglo consistan en escasas mil piezas de te:Aiiles de lana y de ganado vacuno
cuya n1agnitud an desconocemos a pesar del temprano planteamiento de este problema {Assadourian, 1983, cap. VI). 31 Si bien nuestros primeros datos cuantitativos
slo pudieron confirmar la existencia de cortas extracciones de ganado destinadas ms
hacia San Juan que a Mendoza32 (Palomeque, 1989}, una primera consulta sobre los

28. A excepcin de 1808 cuando ingres una gran partida de 27 mil pesos de efectos de Castilla
desde Chile, la que signific 20 por ciento del total importado ese aflo.
29. Las importaciones de efectos de Castilla desde Crdoba, que entre 1780 a 1784 alcanzaban
a 88 mil pesos de promedio anual, se duplicaron alcanzando al 55mil pesos en la dcada de 17851794 debido ala aplicacin del Reglamento de Libre Comercio, para luego bajar a 75 rr1il pesos
entre 1795-1799 debido a la intenupcin del trfico martimo (clculo basado en Punta, 2001 ).
30. Entre 1777 y 1786, una investigacin de Yomaha {1969: 37) nos muestra que mientras se

enviaban 379.508 pesos en productos (de los cuales los textiles eran 74 por ciento) desde Crdoba
a Buenos Aires, junto a ellos tambin salen 604.109 pesos en plata.
31. El escaso control fiscal sobre los movirnientos de este ganado en Crdoba se vea facilitado
porque una parte importante sala desde la zona deTraslasierra situada al oeste de lajutisdiccin
y otro tanto desde la zona norte. Estas zonas slo estaban separadas de las provincias colindantes
con la cordillera {Mendoza, San Juan, La Rioja y Catamarca) por un lmite adn1inistrativo fOrmal.
Vase un in1portante documento sobre las caracletisticas de la produccin, la circulacin y el
contrabando en estas zonas en Assadourian (1983: 337).
32. En los libros de sisa de San Juan de 1800-1806 l?:e registra el ingreso de mil a tuil quinientas
cabezas anuales de ganado vacuno proveniente de San Luis. La Rioja e incluso;Buenos Aires y,
de slas. slo hay 150 cabezas ingresadas desde Crdoba (AHP/C, Hda. L. 71, 75, 68, 82, 86. 91).

160

Carlos Sen1pat Assaclourinn y Silvia Pa!on1eq

libros de alcabalas de Mendoza para 1806:-i:i y la investigacin de Caria ( 1988) sobre 10'
archivos mendocinos nos han pern1ilido conflr1nar la existencia de esas exportacione.Si-aunquc an no podamos incdir sus oscilaciones. Se,qn es la investigacin, las existencias ganaderas rnendocinas t'ran muy !lucluanles pues dependan de la pazo laguerr
en la cercana frontera indgena y, a p1incipios del siglo XIX, esle ganado.
en
proceso de recuperacin Juego de un largo perodo de dos dcadas ele escasez (
1788). Segn el Cabildo de Mendoza, en esos af1os de caresta depftndieron de las
provincias vecinas para el auloabaslecimiento y habian tenido que "n1endigar (... ]la;_
carne, el sebo y la grasa de los distritos de la ciudad de San Luis, Crdoba y Buenos-Aires" mientras los ganados e.xlJortados a Chile venian de otras zonas, como lo confnn
el virrey Sobremonte en 1787 cuando deca que el ganado cordobs no slo se expor-:
taba hacia Mendoza sino que una parte tambin pasaba hacia Chile, desde dond
solan venir retornos en azcar (dem: 179-181). Coria, al analizar la Ultin1a dcada\
colonial donde Mendoza aparece con un stock ganadero recuperado, compara las
existencias ganaderas de Mendoza y San Juan, considera la cantidad de ganact 9- _:_
necesario para el consumo de ambas poblaciones urbanas y para la exportacin anul de las 1O mil cabezas que salan hacia Chile, para concluir que en esos aos el ganado'
de Mendoza no alcanzaba para abastecer su propio consumo y los envos necesarios
hacia el siempre desabastecido San Juan ms las exportaciones a Cl1ile, y que nece- ,-,
si taba importar ganado vacuno de otras provincias las cuales, seg-Un sus datos, eran_:-<
San Luis y Crdoba piincipalmente (dem: 182, 213). Respecto de las exportacioneS::_:ganaderas desde Crdoba a San Juan, nos queda la idea de que las escasas contabi-?
lizadas en los libros de sisa slo eran parte de las exportaciones, que debe haber:';;
circulado una mayor cantidad y que tambin deben haberse dado exportaciones hacia:--:
Chile desde esta ciudad.
Las importaciones provenientes desde Chile eran copiosas y de alto valor rnoneta<'.
ria, y alcanzaban a un promedio de 43 mil pesos anuales durante la primera dcada:'
del siglo. Estas importaciones se componan principalmente de 7.500 arrobas de
azcar3 4 procedente de los valles de la costa peruana que alcanzaban un valor de 34'-__,
mil pesos anuales, semejante al de las ilnportantes de yerba paraguaya recin
cionadas. Las otras impo.ftaciones de cierta envergadura eran las 3 mil libras de ail
de Guatemala, 35 el cacao de Guayaquil y los cobres del norte chico chileno, stos<

Sobre Mendoza sabamos que en 1802 era un lugar saturado' de vacunos donde sus vecinos
hallan ya que hacer de sus ganados ... por falta de expendio" (Telgrafo Mercantil. .. , 111. p. 69).
33, AGN, 13-11-2-2.

34. El azcar se aforaba en Crdoba de 4 a 5 pesos la arroba. Si bien la serie de precios de Arcando
no considera el del azcar peruana, igualmente nos permite observar que entre 1750-1762 tenia'-
un precio que presentaba ms oscilaciones y con precios mnimos ms bajos que en 1800-1810,
fluctuando entre 2 3/4 y 5 pesos (Arcando, 1992:
35. El ail es una yerba de la cual se extrae una Untura con la que se Ue de color azul. La mejor
calidad se daba en Guatemala y Caracas (Telgrafo Mercantil. .. , 11, p. 241) y, desde Nueva Espaa,
se exportaba a Espaa junto a la grana {cochinilla) desde el siglo XVl (Acosta, 1987 1590]: 269).,::
En Crdoba, entre 1800 y 1809, se ilnportaban anualmente 3 mil libras de ail de Guatemala que\
eran introducidas desde Chile. El afil se aforaba de 16 a 20 reales la libra, lo que implicaba una
leve reduccin en relacin con los precios registrados en Crdoba para 1756:-1762, donde la libra
alcanzaba ele 17 a 24 reales (Arcando, 1992: 285-287}.

,1

s relaciones n1ercanliles de Crdoba ( 1800-1830)

161

<:'egabanjunlo a varios efectos artesanales de la Audiencia de Quito corno rosaritos de

:palo, telas de cedazo, libros de oro y son1breros de Jipijapa, y a productos agrcolas
chilenos de alto valor unitario con10 almendras, con1inos, garbanzos y arroz.
En la importacin de estos productos, sobre todo el azcar, era muy importante el
papel de San Juan ya que desde all parta un a1nplio circuito de distribucin que
abarcaba Crdoba y todas las provincias del "interior", donde las partidas de azcar
y otros efectos se distribuan junto a sus aguardientes. El azcar y los deins efectos
llegaban desde Chile a San Juan a traves de un camino "de las sierras" por donde los
sanjuaninos decan que evitaban la humedad de la lluvia. Aflos n1s tarde (1812), los
gobernantes sanjuaninos que se quejaban por las medidas que los obligaban a usar
el lluvioso can1ino por Mendoza, relatarn que "todo el comercio de Chile principalmente se reduce a la extraccin de azcar para esta ciudad, Rioja, Crdoba, Catamarca,
Santiago del Estero, Tucumn y Salta" (cit. en Segretti, 1981: 34). A diferencia de San
Juan, el cuantioso co1nercio entre Mendoza y Chile no pareciera tener mayor incidencia
en Crdoba ni en las otras provincias del "interior" ya que mantena relaciones casi
exclusivamente con Buenos Aires.
Estimamos que, en estos ailos, los 43 mil pesos de in1portaciones que venian de
Chile slo en parte poda11 ser saldados con los envos de ganado a Chile a travs de
Mendozao de San Juan o con las escasisimas exportaciones de tejidos y, en consecuencia, parte de ello pudo haberse saldado en dinero. Una situacin ms favorable debe
haber sido la existente una dcada antes, cuando an Mendoza no haba recuperado
su stock ganadero y las exportaciones de vacunos de Crdoba eran de tanta envergadura como para llegar directamente a Chile sin intcm1ediarios.
A1 observar con ms detalle los procesos vinculados a las importaciones de azcar
peruana nos encontramos con una situacin que tambin ha variado en la ltima
dcada del siglo XVIII. En este terna estimamos que estamos ante una nueva situacin
creada por la aplicacin de las polticas borbnicas y que nuestros clculos para la
primera dcada del siglo ya estn marcando el inicio de la desestructuracin del
antiguo y complejo circuito mercantil de las costas del Pacfico del virreinato peruano.
Este proceso parece haberse iniciado hacia 1795 cuando Buenos Aires consigue la
autorizacin del ingreso de azcares desde Brasil, o al menos eso es lo que expresa el
documento donde los productores azucareros penianos solicitan su anulacin. Segn
ellos relatan, el azcar peruana provena de treinta haciendas valoradas en 15 millones
de pesos que son las que corren el riesgo de extinguirse con la libre importacin de
azcar brasilcfla, ya que antes de esta medida el azcar peruana abasteca a Chile y
a todo el Virreinato del Ro de la Plata y sus retornos posibilitaban un complejo sistema
de articulacin de especializaciones productivas regionales e importacin de esclavos.
Los azcares que se transportan[ ... ] guardan recproca correspondencia
pues, expendido esle fruto, vuelve !de Chile} su valor en1pleado en sebo,
carnes beneficiadas, negros y otras producciones. [... ] La falta de estos tambin trasciende a la 1ninera [pues son] renglones de primera necesidad para
el laboro de haciendas y minas. 36
Segn Salas (1979 [ l 795 o 1 796?]) y Baqujano (1979 [ 1791 ?]) , estamos frente
a un circuito intenegional muy importante ya que desde Lima a Chile se envan 300

36. Consulado de Buenos Aires, Actas....

IV,

pp. 107-117.

'1
162

Carlos Sen1pal Assadourian y Silvia Palo1neqt

n1il pesos en tabacos, otro lanto sinli!ar en azcar, cien inil pesos en telas de algod
y efectos de la Real Audiencia de Quito, 37 12 mil pesos en afJ.i1 de Nueva Espaa y otr
efectos de Per, lodos los cuales alcanzaban un valor de 900 1nil pesos. Gran parte d
estos prodt1clos se distribuyen por los pasos cordilleranos y llegan a Crdoba y al resl
de las provincias del interior (Palomeque, 1989). Los retornos de Chile a Per consistcn,en n1s de 200 mil fanegas de trigo avaluadas en 270 1nil pesos y producidas en su ,
tierras, l 10 1nil pesos de sebo, charqui y grasa y otros 100 nlil pesos en varios efectos:
de Chile, todo lo cual hace un total de 600 mil pesos. Segn Salas, es le circtlilo se
con el de Buenos Aires slo a travs de la importacin de cien n1i1 arrobas de yerba pe ,

pode1nos ver qtie su informe no considera otros movimientos muy importantes. Desd
Buenos Aires, por va terrestre y martima, salen cuan liosos efectos de Castilla, escla
vos, la mencionada yerba paraguaya y tambin constantes exportaciones de se
colado38 que van hacia Chile para ser consumidos all mismo o para ser reexporlad
hacia Lima y otras poblaciones de la costa pacfica. El valor de estas exportacio11e
reexportaciones (con excepcin de los esclavos) muestra que los envos de Buenos
a Chile desde 1780 son tanto o ms importantes que los que se remiten por va lerrestr
hacia el Alto y el Bajo Per o hacia las provincias del centro y el norte {VVentzel, l 99::
8). Cabe sealar que mientras los envos hacia estos dos ltimos espacios mantiene
un crecimiento superior a la media, las exportaciones hacia Chile presentan un
vimiento inverso desde 1802 hasta 1809, lo cual a nuestro entender puede ser
derado co1no un indicio de los cambios ocasionados por la prdida del mercado portefio::
,
y litoral para el azcar peruana a causa de su ree1nplazo por la brasilea.
Como consecuencia de todo lo anterior. podemos concluir que en la primera dcada-del siglo estamos observando un momento donde la importacin de azcar peruana_
acaba de quedar reducida a las provincias "interiores" a travs de su redistribucin pQr;-San Juan, cuando antes llegaba tambin a Buenos Aires y sus regiones vecinas. E
espacio "interior" tampoco le est asegurado a futuro, porque en las guas de mp
tacin de Crdoba vemos que ya comienza a sufrir la competencia de la incipien
produccin de azcar jujea o tucumana o de las importaciones ocasionales de la "d
Janeiro" tradas desde Buenos Aires. Sin duda, antes de 1 795 la situacin era diferen
y eran mayores y ms complejas las articulaciones regionales establecidas en est
circuito.

Las relaciones mercantiles con San Juan, La Rioja y Mendoza

Las occidentales provincias cercanas de San Juan, Mendoza y La Rioja no slo soi_
intermediarias beneficiadas de las relaciones mercantiles terrestres de todo el
nato rioplatense con Chile; 39 tanto o ms importantes an son sus propias produccfo-.:'

37. Era cacao que vena de Guayaquil (Hamerly, 1973). los tejidos de algodn Cuenca
1995) y efectos artesanales de Quito (Borchart. 1998).
38. Por Buenos Aires y hacia Chile y los puertos del Pacfico, desde 1799 a 1809, se exporta
sebo por 40 n1il pesos anuales {\:Venlzel, 1990: 5). Corresponde recuperar una reflexin anled
donde se deca: ..... hay motivos para creer que el siglo XVII chileno, 1el siglo del sebo segn Vic
Mackenna. se desarrolla en buena parte gracias a la ganadera de C9rdoba y Buenos Air
(Assadourian, 1983: 341).
'
39. En los libros de alcabalas de Mendoza, San Juan y La Rioja localizados en el AGN se registra

.(

relacio11f's rnercan!iks ele Crdoba (1800-1830)

163

nes de vino y aguardienle que -en el caso de Mendoza y San Juan- se siguen exportando en grandes cantidades hacia Buenos Aires y el Litoral a pesar de las polticas
cconn1icas borbnicas que ocasionaron la co111pelcncia de los productos similares
espaoles (Amaral, 1990b).
En la invesligacin de Amaral sobre las exportaciones de San Juan y Mendoza
desde 1780 a 1820 se den1uestra un crecimiento general de la produccin er1 este
periodo y que la con1petencia de productos cspaoles en Buenos Aires impacta menos
sobre las crecientes exporlaciones de aguardiente de San Juan que sobre las de vino
de Mendoza, las cuales se n1antienen mientras muestran claras oscilaciones en los
perodos de paz y de guerra. 40 En la prin1era dcada del siglo XIX la produccin viatera
cuyana se destinaba casi exclusivamente hacia Buenos Aires y el Litoral; hacia Crdoba y el "interior" $lo se destinaban escasas cantidades de aguardiente sanjuanino.
Entre 1780 a ] 81 \t94 por ciento de las exportaciones mendocinas de vino mendocino
iba a Buenos Aires y el Litoral (Amara!: 1990b) y, entre 1800 a 1808, 82 por ciento del
aguardiente sanjuanino iba a Buenos Aires y el Litoral, 17 por ciento al "interior"
{Crdoba y provincias del norte) y slo 1 por ciento hacia el Alto Perl:t (Pa1omeque, 1989:
192). 41 La escasa presencia del aguardiente sanjuanino en la zona altoperuana en la
primera dcada del siglo es revisada por Amaral, quien explica que la competencia de
los productos europeos en Buenos Aires slo habra producido L1na reoricntacin del
aguardiente sanjuanino hacia el norte 11asta 1 794 y que, a partir de ese ao, mientras
suban las exportaciones sanjuaninas hacia Buenos Aires, bajaban las destinadas
hacia el norte y el Alto Per. Segn sus datos, las exportaciones de aguardiente
sanjuanino hacia el Alto Peri1 bajaron desde 20 por ciento en 1783-1787 a 6 por ciento
en 1788-1793 para quedar finalmente en l por ciento desde l 794a 1808para desaparecer entre 1809 hasta 1824 (Amaral, 1990b: 14,
Las relaciones mercaritiles de La Rioja, basadas en las exportaciones de vino principalmente, presentan la caracterstica particular de que sus productos casi no llegai1
a Buenos Aires a excepcin de la lana de vicua y guanaco y que su principal mercado
se encuentra en todas las provincias del "interior" pues de aqu proviene el vino que
consumen.
Para matizar est:a idea de falla de relacin entre Mendoza y las provincias del
"interior" cabe sealar que los vinos, aguardientes y dems productos que enviaba
hacia Buenos Aires iban cargados en carretas fabricadas con maderas importadas
desde Tucumn. 42

las mltiples y complejas relaciones que estas zonas y las provincias interiores mantienen con
Chile, y cmo Mendoza es el principal punto de transito para todos los productos y esclavos que
van desde Buenos Aires a Santiago y Valparaiso; San Juan es intermediaria con las provincias
del inlerior y, como La Rioja y Catamarca, parecieran mantener sus propias relaciones con Chile
a travs de sus pasos cordilleranos.
40. Si bien ambas zonas son productoras de vinos y aguardientes, Mendoza se especializa mas
en vinos y San Juan en aguardlentes. Entre 1783 y 1810 89,3 por ciento de la exportacin de
aguardiente provenia de San Juan y 10.7 por ciento de Mendoza, invirtindose la proporcin en
el vino, donde 79, 1 por ciento era rnendocino y 20,9 sanjuanino (Amara!, 1990b: 29).
41. Con10 parte de los libros de sisa de San Juan se encuentran en el AHP/C ( 1800, 1804-1806).
para esos aos con1pletamos ls datos de la serie trabajada por Amara!.

42. Esla referencia provlene de un docun1ento de 1825 donde se relatan algu:das relaciones
rnercanUles antiguas. El Eco de los Andes, citado por Segretti (1981: 110).

fi

164

Carlos Se1npal Assaciourian y Silvia Palonie}":

En las importaciones de vino y aguardienle de Crdoba en la llltin1a dcada colon,,

puede observarse tambin que casi no hay relaciones con Mendoza pues el vino set
principalmente de La Rioja y el aguardiente de San Juan. En general, lodas las imp
tac.iones de estas zonas alcanzan a 22.500 pesos anuales, de los cuales 11.800 corr
panden a 367 cargas de aguardiente aforado a 32 pesos cada una, 43 7.200 pesos al
615 cargas de vino aforadas a 11,5 pesos 44 y el reslo a frutas secas, naranjas, que
dillas, tabletas, dulces, alcaparrosa, alumbre y algunas cortas cargas de harina.
Hacia estas provincias, los productos de Crdoba que se enviaban eran escas
ponchos y frazadas {iban trescientas piezas a La Rioja y cien a San Juan},jabnyl
ganados hacia San Juan y Mendoza que menciona1nos antes. Tambin las series d
alcabalas nos permiten observar que los comerciantes de Crdoba reexportab
hacia La Rioja algunos pocos efectos de Castilla y yerba, pero desconocemos
magnitud de los retornos monetarios hacia la regin que pueden originarse en est
beneficios mercantiles. Si acreditamos las salidas de ganado que van hacia Menda
y San Juan para pagar las importaciones del circuito de la costa pacfica y
ramos que los envos de textiles y jabn eran escasos, al igual que las reexportacio,:
nes, slo nos queda concluir que hacia San Juan y La Rioja circulaba moneda desd -,
Crdoba a causa de un saldo desfavorable en la balanza comercial del orden de
mil pesos.
Las relaciones 1nercantiles con Catamarca

Tambin hacia el occidente se encontraba la vecina jurisdiccin de Catainarca que

presentaba muchos elementos en con1n con las provincias recin mencionadas, tanto>
en lo referente a sus permanentes relaciones con Chile como al tipo de recursos
naturales. La diferencia era que, desde un tiempo desconocido por nosotros, haba ido;
desarrollando una slida especializacin en la produccin y el tejido de algodn, en
cultivo de aj y en el curtido de cueros.

En la primera dcada del siglo sus exportaciones se destinaban tanto hacia Buenos ,Aires como a Crdoba y tambin, en menor cantidad, hacia Tucumn, Santiago del'::'
Estero, Salta y Jujuy. Principalmente el algodn iba ms a Crdoba que a Buenos Aires,
en los lienzos y el aj la situacin se inverta y las suelas iban slo hacia Crdoba.
Tucumn y Santiago tambin reciban algodn y lienzo pero en menor cantidad, y Salta
y Jujuy reciban slo algunas partidas de vino (Palomeque, 1989: 181-184, 189, 210).
En la primera dcada del siglo sus lienzos de algodn ya se haban visto afectados no
slo por la competencia europea sino tambin por la altoperuana, quiz por eso alcanzaban tanta in1portancia relativa sus exportaciones de algodn las cuales, a su vez,
cuando se convertan en tejidos domsticos de las zonas vecinas terminaban compitiendo con la importacin de sus propios lienzos.
Segn Garavaglia y Wenlzel, los lienzos de Catamarca se vendan en el mercado

er

43. Su valor de aforo nos hace suponer que la rnayoria de las cargas eran de aguardiente comn
y no del resacado que se venda en Salta y Jujuy. El aguardiente comn vala 38 pesos la carga
y el resacado 54 pesos en 1801 (Telgrafo Mercantil. .. , 11, p. 191).
44. Para 1750-1762 su precio era el doble. el valor de la carga oscilab entre 20 y 22 pesos
(Arcando, 1992: 285-287) (conversin: 1 botija= 1 barril= media carga: Amaral. 1990b: 63).

.l

Las relaciones n1ercanliles ele Crdoba ( 1800- J 830)

165

porleo compitiendo con los de los pueblos de indios de Misiones primero y con los
tocuyos cochaban1binos despus. La aplicacin del Reglamento de Libre Co111ercio
durante los pe1ioclos de paz, ele fluida comunicacin con Europa, trajo Ja con1petencia
de los tejidos de algodn europeos y la retraccin de estos tejidos locales de algodn.
A la inversa, en los perodos de guerra -cuando se interrumpen las importaciones
coinpelitivas-, los tejidos de algodn del mercado interno colonial volvian a resurgir en
el mercado porleflo (Garavaglia, 1986: 65-70: Garavaglia y Wentzel, 1990: 227 y ss.).
Pero, en medio de esas oscilaciones co1nunes para todos los tejidos de algodn, se
puede observar qL1e en la primera dcada del siglo los tejidos catamarqueos que
ingresa11 a Buenos Aires son muy escasos en relacin con los altoperuanos: los lienzos
catamarqueos iban de 7 a 23 inil varas mientras los cochabambinos oscilaban entre
300 mil y 700 mil varas (Palomeque, 1989: 190, 210). En las provincias del interior se
daban distintas situaciones: mientras Salta yJujuy se abastecan de tejidos altoperuanos y no se importaba algodn, en Tucumn y Santiago competan los tejidos
ruanos con los catamarqueos mientras ingresaba algodn catamarqueo para las
tejedurias domesticas y en Crdoba no ingresaban tejidos altoperuanos pero s cuantiosas arrobas de algodn junto a algunos lienzos. En sntesis, observando el conjunto
de las exportaciones de Catamarca en la prin1era dCcada del siglo, se puede concluir
que slo alcanzaban a los mercados consumidores ms cercanos como los de Crdoba,
Tucumn y Santiago, y que en esta dcada iban perdiendo importancia sus exportaciones hacia Buenos Aires.
Nuevamente, desde Crdoba las exportaciones hacia Catamarca eran casi inexistentes, a travs de la cuantificacin de las series de alcabalas slo hemos registrado
el envo de unas mil piezas de textiles de lana en la primera dcada y reexportaciones
de efectos de Castilla y yerba semejantes a las que se daban con La Rioja.
Lo que s tena gran importancia eran las importaciones de algodn, lienzo, aj y
suelas que alcanzan a un promedio de 25 mil pesos anuales. Las 8.333 anobas de
algodn aforadas a 20.850 pesos 45 estaban destinadas a ser tejidas por las mujeres de
Crdoba y significaban 80 por ciento del total de efectos importados desde Catamarca.
Segn un informe de 1803 este algodn, que era "de calidad superior al de todo el
Reyno" ,4 n ingresaba junto a 9.500 varas de lienzo cuyo aforo oscilaba de 13/4 a 2 reales
Ja vara, lo cual marcaba un notorio descenso en relacin con los precios de Crdoba
entre 1750-1762 cuando la vara valia entre 4 a 5 reales (Arcondo, 1992: 285-287).
Tambin ingresaban 500 f3-negas de aj anuales y unas 700 a 1.000 suelas que se
curtan slo para venderlas en Crdoba.
Al igual que en los casos anteriores, estas exportaciones presentaban un saldo
negativo de 24 mil pesos que deban ser pagados en moneda de origen altoperuano. La
diferencia con las relaciones mercantiles que venamos analizando consiste en el hecho
de que, en este caso, el algodn importado era un insumo para la produccin, al igual
que el ail.

_45. Se aforaba a 20 reales la arroba, lo que indica una leve tendencia a la baja en relacin con
1750-1762 cuando alcanzaba un precio que oscilaba entre 17 a 27 reales (Arcondo, 1992: 285287).

46. Una descripcin de 1803 sobre las caractersticas de la produccin campesina en Catan1arca
nos permite pensar que el alp;odn enviado a Crdoba era algodn desmotado: "... Ng_ hay casa ni
rancho en todo su distrito que no tenga uno o dos telares, con su
para hilar y otro para
desmotar algodn" (AGN. S. 9-4-6-7, f. 132-3).

lGG

Carlos Sernpat Assaclourian y Silvia Pnlorneqt\'.

Eslitnan1os que exista otro circuito paralelo cuyos intercambios eran cquivalent
Se trataba de un con1ercio en pequefia escala, donde el co1nercianle era un product
o eslaba direclan1cnle vinculado con ellos, a travs de quien se llevaban lanas o lejid
de lana y su procluclo se traa en1p1cado en algodones. Estos pequeos intercan1bi
se registraban doc:u1nenlalmenlc cuando los trajinantes eran indios tributarios que
declaraban sus productos rnientras solicitaban que se les respelara su derecho a Ja
exencin del pago de aleo balas, o cuando haba un registro judcial de algn eon!1ict
como es un caso donde vemos la presencia de procluclorcs que llevan ponchos
vellones de lana para traer lodo su produclo en algodn, calculando directan1ente un
eqtvalencia entre el precio del velln a cinco libras de algodn. 47

Las relaciones con las provincias del norte

(Tucumn, Santiago del Estero, Salla y Jujuy)

A estas provincias del norte, para esta primera dcada del siglo, 110 correspon
incluirlas en un solo grupo. Si bien todas parlicipaban del auge exportador hacia elAlt
Per enviando no slo mulas sino tambiCn vacunos y lodas importan los efect
europeos a travs del puerto de Buenos Aires, la yerba de Paraguay, los vinos de
R1q1a y el aguardiente de San Juan, la circulacin de los otros "efectos de la tierra!'
diferenciaban a las provincias de Salta y Jujuy de las de Tucu1nn y Santiago del
Estero. Mientras er1 las dos primeras es muy alta la proporcin de efectos de la terra,<
importados desde el Alto Per {coca y tejidos), sus cxportacjones no ganaderas eran
escasas y casi no llegaban a Buenos Aires. En Santiago del Estero y rl'ucumn,
cambio, estas relaciones con el Alto Per eran ms dbiles {tcjjdos) y ya se notaba un
fuerte reorientacin de sus exportaciones hacia Buenos Aires ms que hacia otras_
zonas. 48
Las relaciones
entre Crdoba y las provincias
hacia el nOrt
eran escasas, a excepcin de aquellas que se tejan alrededor de la invernada y tran
porte de mulas destinadas al Alto y el Bajo Perll, la exporlacin de escasos textiles (m
piezas a. Salta y quinientas a Jujuy) y la importacin de efectos provenientes del
clidas tierras bajas. Las relaciones ms importantes se daban con Tucumn, desde
donde ocasionalffiente venan maderas, muebles, arroz, azcar y quiz
bin ocasionalmente ingresaban partidas de azcar de Jujuy y de rrucuman al igual''

47. Agradecemos este documento a S. Tell {AHP/C, E. 4. L. 46, t.!!, Exp.16).

48. De 1800 a 181 O las exportaciones no ganaderas de Santiago alcanzaban un prornedio

de 38.660pesos (30 mil pesos en ponchos. suelas. cueros de chinchilla, cueros, etc.), de Joscualeff

por ciento iban hacia Buenos Aires. Las de Tucumn llegaban a 26.677 pesos de los cuales'
83 por ciento iba a Buenos Aires (12 inil peSosen suelas, 4 n11l pesos en arroz. 5 1nil pesos en
de auqu.nldos, quesos. garbanzos. bateas. ele.). Ese tipo ele exportaciones era n1ucho mS'.
reducido en Salta y Jujuy -11.543 la prhnera y 15.731 la segunda- y slo 50 por ciento de las
rnisrnas llegaba a Buenos Aires y consistan en lana de vicua y guanaco de las tierras altas de'<
la Puna y en algunos cueros y n1inerales.
,
49. En 1779 Navarro y Paula Sanz anotaron que en TucurnJ1 se cultivaba tabaco ele buena calidad-<
pero en escasa cantidad. y proyectan su inclusin en la rcnt_a del tabaco_para evitar el frecuente__:
contrabando que se haca hacia San ,Ju<tn. Lo Rioj<'! yCalatnarca (Nava1To. l 860 [17791: 305.
Paula Sanz, 1977 [1779]: 48, 52).

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{.,as re!acioues tnercantiles de Crdobn. ( l 800-1830)

167

que cera y n1iel de San.hago del Estero." Todas esas iniporlaciones en su conjunto
alcanzaban a un pron1edio anual de 4.600 pesos; desconlando los lcjidos, dejaban un
saldo negativo de 3.100 pesos.

SNTESIS SOBRE LAS RELACIONES MERCANTILES INTERREGIONALES

;N LA PRJMERA DCADA DEL SIGLO XJX

Si agrupamos el conjunto de saldos de las balanzas comerciales realizados sobre

la base de la circulacin "legal" de productos, nos enconlramos con que Crdoba tena
una balanza comercial equilibrada o positiva ya que los movimientos que heinos podido
cuantificar nos muestrai1 vn saldo a favor cercano a los 30 mil pesos anuales. En estos
an falta agregar el ganado vacuno que sale hacia Chile a travs de Mendozay descontar las mulas a pagar en la can1paa santafesina y bonaerense, el estanco del tabaco
y los costos de invernada y transporte de mulas al Alto Per 51 pero, en conjunto, su
res111tado nos habla de una situacin beneficiosa para la regin y con posibles retornos
monetarios acumulables.
Tambin, como sntesis, cabe mencionar que si bien haba rnuchos productos
circulando, slo un grnpo de ellos se destacaba puesto que en conjunto representaban
ms de 90 por ciento de los valores totales. Eslos importantes productos eran las
mulas, los tejidos de lana y los cueros en las exportaciones y, para las importaciones,
eran los efectos de Castilla, el azcar, la yerba, el algodn, el aguardiente, el vino, las
suelas y. seguramente, el tabaco.
Para entender cifras tan favorables para la economa regional en un siste1na econmico donde el drenaje de dinero hacia la metrpoli era constante, hay que recordar
que en la base de todas las relaciones mercantiles de Crdoba, como desde los inicios
del siglo XVII, segua estcmclo la exportacin de mulas hacia los centros n1ineros altoperuanos desde donde provenan los retornos en dinero que permitm1 pagar todo el
conjunto de consumos e insumos importados. Justamente durante casi toda la primera dCada del siglo XJX se dio un auge de estas exportaciones, hubo una importante
recuperacin del "ramo de.mulas", con aumento de las mulas exportadas y con altos
precios, y tambin hriy qt1e recordar que no consista en un movin1ie11to corlo sino que
el ascenso de estas exportaciones ya se haba iniciado en la segunda mitad del siglo
XVIII. Tambin en esos aos haba comenzado el otro cambio favorable para la balanza
comercial, que consista en las exportaciones crecientes de tejidos de lana y de cueros
hacia el recientemente pujante Litoral y la ciudad de Buenos Aires, cambio rnuy
favorable en trminos monetarios ya que con ellas se lograba recortar las exportaciones
de moneda regional que deban salir en pago de las tambin crecientes imporlaciones
de textiles europeos. Tejidos regionales bastos y baratos de lana a ca1nbio de caros,
lujosos y crecientes tejidos europeos con precios a la baja, ambos destinados al abas-

50. Las importaciones de Tucumn hacia Crdoba en 1805 alcanzaron a 7. 772 pesos {4 rnil pesos
en azcar) pero en 1806 y en 1809 no ingres ningn producto de ese orlgen. DesdeJujuy en 1806
ingresaron 5 n1il pesos en azcar y de Santiago en 1805 entraron 600 pesos entre cera y miel.

5 l. Sin ninguna duda estarnos ante un clculo inexacto. pero a su favor aducirnos que para
construirlo hen1os seguido los rnisrnos criterios que Salas (1979), Baqujan (1979) u otros
intelectuales de esa poca.

Carlos Sernpat Assaclourian y Silvia Palorr1eque

Lccin1ienlo de un n1ercado consu1nidor porlcf10 y litoral en ascenso, era la relacin que

estaba en la base de es le nuevo circuito exportador.
eran ca1nbios fr1vorables que
se asentaban en demandas crecientes originadas tanto en la eco11on1a n1inera aHoperuariU cmo en:I-3uenos Aires y el Litoral con sus exportaciones ultramarinas.
Pero los n1isn1os cambios que haban favorecido el desarrollo de las exportaciones
ultran1arinas de Buenos Aires y del Litoral trajeron un can1bio desfavorable. a corto y
a largo plazo, para todas las reg;ioncs del espacio colonial en ,general y soiJre todo para
algunas en particular. El aumento creciente de las in1portaciones de productos europeos no slo reproduca incrementado uno de los mecanismos del antiguo sistema
colonial por el cual flua metlico hacia la n1elrpoli en concepto de pago de efectos
irnporlados y, en consecuencia, el au111ento de las importaciones europeas siempre
signi11caba una iuerma del metlico disponible en todo el espacio colonial. Aparte de :'
esto, los efectos europeos importados desde fines del siglo XVIII, a pesar de sus oscilantes
presentaban un nuevo problema porque algunos de ellos ya comenzaron
a entrar en competencia con determinadas producciones del espacio interno colonial,
como vi1nos para el caso de los vinos mendocinos y los tejidos de algodn cochabambinos y catan1arqueos en el mercado de Buenos Aires que si bien lograban persistir,
lo hacan a cosla de una merma en sus cantidades y en sus precios.
!-Jubo otro tipo de cambios cuya magnitud e importancia para Crdoba y las regiones del "interior" an no podemos dimensionar. Nos referin1os al recorte de los espacios
articulados en los circuitos del mercado de la costa del Pacfico. Cmo afect la disminucin de exportaciones de azcar peruana {como parte de un conjunto de articulaciones intcrregionales) a las exportaciones ganaderas de Crdoba hacia Chile es algo
que no podemos n1edir, no slo por falta de dalos sino porque en ello se entrecruzaba
el ascenso de la competitiva produccin ganadera me11docina. Slo podemos concluir
que en estos aos, y por pedido de los comerciantes de Buenos Aires, se debilit un
circuito muy complejo, que generaba mltiples relaciones entre distintas especializaciones productivas del mercado interno colonial. Pensando en el futuro, corresponde
citar una muy sugerente frase dicha en nombre de los afectados productores de azcar
peruana:

f,,

I
'1

t
!

Debe ser una mxima fundamental {... J no abandonar el comercio al arbitrio de los comerciantes [... J siempre [debe dirigirlo el] Gobierno Superior
para que redunde en beneficio [. .. J del bien coinn. 52
Si nos reducimos a las relaciones inlerregionales de Crdoba e intentamos llegar
a alguna conclusin sobre lodos los cambios observados, u11a opcin podria ser una
shnple suma de los valores exportados ms los importados, de los cuales podramos
concluir que en esos aos la relacin rnercantil hegemnica se daba entre Crdoba,
Buenos Aires, el Litoral y Paraguay, en lanto la suma de sus in1portaciones y exportaciones era mayor que la de las exportaciones de n1ulas hacia los cent.ros mineros
alloperuanos. Entendemos que esto no seria lo adecuado ya que, desde la perspectiva
del posible desarrollo de las economas regionales, el intercambio de nporlaciones de
productos europeos por plata americana segua siendo una de las vas a travs de las
cuales el sisten1a colonial extraa el metlico del espacio y, justamente, esto iba en
dclritnento del desarrollo de sus posibilidades econmicas. En consecuencia, podemos

52 .. Consulado ele Buenos Aires, Actas ... , IV, pp. 107-11

11

){

":Las rc!acio11es rnerca11tilcs de C61ctobci ( ! 800 1830)

1 fi9

planli:-ar que en los ltinios aos coloniales la diniunica de la econo1nia regional de

Crdoba resultaba de su integracin al eje c10111inanle Alto Per-Buenos
fal, dado que an1bos eran los dos principales 1nercados para su produccin nlercant.il
{n1ulas y lejidos-cueros, en ese orden), zonas con las cuales haba escasos retornos de
producciones locales excepto las rnulas de cra, pero desde donde ingresaban las
costosas nporlaciones de efectos europeos redistribuidas desde el puerto de Buenos
Aires. ,Junto a estas relaciones se daban otras de jerarqua secundaria pero donde los
intercambios ton1aban n1ucha importancia; eraJ-1 las exportaciones de tejidos a Paraguay a cambio de la yerba y el tabaco, y las exportaciones de ganado a Chile a ca1nbio
del azcar peruana y otros efectos. Para los otras regiones vecinas1.Crdoba era casl
un mercado de consumo para sus productos locales, no haba mayores intercan1blos;
en este grupo se incluan principalmente Catamarca con sus algodones y suelas, La
Rioja con su vino y San Juan con sus aguardientes, aclarando que desde Catamarca
se traa el algodn, un insumo indispensable para la produccin local.

LAS RELACIONES MERCANTILES DESPUES DE 1810

Las relaciones rnercaniiles con el Alto y el Bqjo Per

Como ya se plante hace aos, las exportaciones de mulas de Crdoba, principal

e indispensable circuito a travs del cual retornaba la plata a la regin, entra en crisis
cuando las zonas del Alto y el Bajo Per quedan ocupadas por los partidarios del orden
colonial. En 1811 se sacan de Crdoba para Salta slo 4.229mulas, 400 en 1812 e igual
nn1ero en 1813: en 1814 y hasta el fin de la dcada la cifra de exportacin a las
provincias de "arriba" es cero. El inicio del cjclo militar ocasionado por el moVimiento
independiente y sus mltiples consecuencias explica el abrupto corte de las exportaciones n1ulares y nos permite inferir el incierto futuro de este ramo (Assadourian, 1983,
cap. VI). La produccin de plata potosina, que e11 medio de la guerra se derrun1ba entre
1812 y 1815, luego se recupera pero sin alcanzar ni a la mitad del producido en la
ltima dcada colonial (Platt, 1997, gnillco !).
El derrumbe del trfico y algunas de sus consecuencias ms drsticas son expuestas por el Cabildo de Crdoba:
... en esta Ciudad ha faltado el trfico activo de mulas, que era el que llenaba
de numerario esta Provincia con su exportacin, y es constante que se hallan
en represalia en el Alto Per, de Crdoba plo mas de setecientos mil pesos
y otros tantos que se hallan en inulas en'Cstos potreros y los de Salta. 53
Al cerrarse el acceso a los ten-itorios que provean de numerario a la regin, sobreviene una desmonetizacin generalizada de la economa junto a una crisis social de
masas, afectando tanto a los pudientes como a los grupos subalternos ligados a este
sector exportador. Algunos grandes criadores y sobre todo los mercaderes sufrieron
grandes prdidas, como se observa en el documento antes citado y en otro de 1828
donde se relata que Dalmacio Allende, uno de los vecinos ms ricos e influyentes de
Crdoba en su tiempo, con n1otivo dela quiebra del negocio de mulas "... cuasi no tena

53. AMC, L. 46", 1812, f. 121.

170

1
1

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Carlos Se1npal Assadouria11 y Silvia Palo1neq

ele que vivir en el puelJlo por lo que se rclir al campo ... ade1nt:is de eslo ya se le v:l
pidiendo a los
pedir uno u otro peso co1no para plala de Uolsillo" La crisis q_'
ran10 de n1ulas ta1nbin afect a los pequeflos o n1edianos criadores e invernadores
a Jos arrieros. La cra e invernada de niulas reposaba sobre la produccin a peque
escala de cientos de carnpesinos que criaban entre cinco y lrcinla aniinales (incluso e
las "estancias" n1ayores los capataces y agregados podan tener en propiedad un
rnanada de yeguas y algn burro hechor) y la conduccin a Salta o al Per se haca con
la participacin ele cuadrillas de arrieros especializados. F:s decir que haba un secti-,
de trabajo lljo y estacional considerable vinculado a esta actividad que, con la crisis-:-
tarnbin vio desaparecer sus ingresos rnonetarios (Assadourian, 1983: 318-320). '
Cabe matizar la parle del documento del Cabildo de 1812 donde inenciona que h.:W700 n1il pesos de cobro pendiente en el Alto Per y que no se pueden cobrar por
"represalias", La existencia de las deudas, aunque no sabemos si de tal magnitud, y:
las dificultades para cobrarlas se confinnan por la existencia de expedientesjudicialeS.
cordobeses referidos a estos cobros hasta 1835. 55 Lo que est en duda es la
lidad de cobrarlas a causa de las "represalias" en tanto este argumento forma parte de':_
discurso poltico del momento. Por un documento de 1816 podemos saber que uri:,
parte de las deudas se cobraron hasta 1811, que en 1816 en Per y Chile an quedaban
cobros ln1portantes pendientes y que esta situacin incida en las decisiones polticas X
del momento. Es interesante anotar que, hasta 1816, no parece haber habido un'
desconocimiento de las deudas por parte de los altoperuanos ni represalias polticas
espafi.olas que impidieran o diHcultaran la continuidad de las relaciones. El mencio- <nado documento se origina cuando en febrero de 1816 el Gobierno de Buenos Aires,
y en marzo el Gobierno de Crdoba, basados en "noticias" sobre que en Chile se haba
formado una comisin para secuestrar las propiedades de los individuos de las "Pro-:vincias Unidas", ordenan una medida similar como represalia. En oposicin a esa ,
medida, un grupo de importantes comerciantes plantean que "los intereses qt1e en esta "'
provincia se pueden secuestrar provenientes del reino de Chile son en eslremo desiguales en cantidad a lo que este comercio tiene en el citado reino y en todo el Alto Per,
desde Salta hasta Lima". Expresan su duda sobre que en Chile se hayan tomado estas
medidas, que antes hubo similares noticias sobre el Per y no fueron ciertas, ya que
"[en 1811] part yo Dn. Jos Velez para la capital de Lima[ ... ] y en efecto yo recog 7
nlil pesos de los intereses que all tenia y me regres a este destino sin que nadie me
embarazara mi cobranza y mi salida; eso mismo podr. decirlo Dn. Jos Joaquin de la
Torre que tambin fue a Lima al mismo tiempo y Don Solano Echenique que ya se
hallaba en aquella capital anterior a nuestra llegada ... ", ", .. nosotros en esta provincia
[Crdoba] nada tenemos de Lima ni Chile[ ... ] y por consiguiente no se podr cohonestar
la prdida nuestf'a ... ". Ante esta presentacin, un asesor aconseja rever la medida,
dado que los solicitantes son personas cuyas fortunas eran "propias y peculiares de
los hijos del suelo de Crdoba". 56
El corte de las exportaciones ganaderas hacia el.Alto Per no afect slo a Crdoba

. ti

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1:
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54. AIIP/C, Jud .. E. 3, L. 82, E. 16, f. 5.

55. Romano {1999b: 178) menciona que ha localizado este tipo de expedientes E"JI 1821 y en 1829
(ANH/c, Prot., 1821, t. 3, 17 y 1829. t. 2, 12, fs.
y otro sirnilar el(_ 1835.
56. Af!P/C, E. 4, [,, 49, 1816, t. l, E. 10.

"f!

k'lS relaciones rnercantiles de Crdoba (1800-1830)

171

sino a lodo el espacio, corno lo rnuestran los docun1cntos de sisa ele Salla donde
desaparecieron esas exportaciones. Pero, con10 plante }!alpern Donghi {1979: 80), "la
ruptura no poda ser lota!" ya que algunas relaciones se mantuvieron a travs del
trfico clandestino que creca en Ja dificil y poco controlada ruta del Despoblado.
can1ino que, segn Godoy Oro (1957 [1806]: 235), parta desde Jchal y llegaba a
Potos, era poco usado en los ai.os coloniales: "No se trajina por despoblado (este es su
no1nbre). todo l de pastos de puna". La parte norte de esta rula era una de las que
seguan las recuas de n1ulas hacia el Alto PerU y Snchez-Albornoz ( 1965b) no la su
poca utilizacin durante el perodo colonial, 1nientras su reactivacin en el siglo XIX es
observada por Conli (1989) en coincidencia con lialpern Donghi. 57 Cabe relacionar
estas referencias con otra, de pginas atrs, donde vimos que haba un camino "de las
sie1Tas" que una San Juan con Chile, tambin con poco control fiscal, porque con ste
se con1pletara el recorrido de una ruta que saliendo de Chile por "las sierras" llegaba
a San Juan y continuaba por el camino del "despoblado" que, a travs de los Valles
Calchaques, suba por Cachi y Ja Poma directamente a la Puna. Todo un largo trayecto
alejado de los centros urbanos y sin controles fiscales, con tramos desrticos pero
tan1bin co11 buenas pasturas en algunas zonas de los valles, Cachi o la parle norte de
la Puna jujea.
1-ubo cortos perodos cuando los ejrcitos de las Provincias Unidas lograron
entrar victoriosos al Alto PerU y Potos (septiembre de 181 O a junio de 181 l, fCbrcro
a noviembre de 1813 y abril a noviembre de 1815) y junto con ellos tambin. ingresaron los mercaderes. Si bien en todas las provincias del "interior" tendieron a subir
las importaciones de efectos ultramarinos luego de 1810, en Tucumn y Salta son
notorios s11s incrementos en 1815,cuando el ejrcito de las Provincias Unidas logra
entrar al Alto Per. En Tucumn, donde las importaciones de efectos ele Castilla
alcanzaban a 43 mil pesos anuales en la ltima dcada colonial, en 1815 suben a 152
mil. En Salta, donde sus importaciones de efectos ultramarinos alcanzaban a 60 n1il
pesos anuales, en 1815 se cuadruplicaron alcanzando a 236 mil pesos, de los cuales
hay cien mil pesos cuya introduccin proviene de "comerciantes ingleses" que venan
de Buenos Aires. Incluso en 1815vue1ven a exportarse casi 500 mulas y 3 mil vacas,
segn los libros de sisa de Salta. 58 ParaJujuy no contamos co11 esos datos, 59 pero si
sabemos de los festejos que ocasiona la comunicacin con Per "hasta aqui suspendida por las circunstancias de la guerra [y] ay abierta[ ... ] se ha celebrado con repiques
generales" (Rojas, 1913, n: 117).
La guerra de la independencia ocasion grandes gastos y ocasionales bloqueos del

57. SegnSnchez-Albornoz {l 965b: 281, 285) las 1nulas, desde Salla, seguan tres caminos: uno
por la Quebrada del Toro hasta Piscuno. el otro por Jujuy y Quebrada de Humahuaca y el otro
por los Valles Calchaques {zona de invernada) que suba directamente a la Puna sin pasar por
la Quebrada del Toro ni por el Valle de Lenna facilitando la extraccin clandestina, pero en su
opinin eran pocas las que lo transitaban por las dificultades que presentaba la subida a la Puna.
Esas rnis1nas nitas son las utilizadas en el siglo XIX segn Conti (1989; 42).
58. Parte de los libros de la serie de hacienda de las provincias interiores se encuenlra en el l\GN,
Sala 13.junto a la docurnentacin colonial. De los deTucumn hemos consultado los correspondientes a 1815; de Salta. a 1811-1815; de Catamarca, 1815 y 1816; Santiago del Estero, 1815
y 1817; La Rioja 1811-1813.
59. Los libros de hacienda de Jujuy en el AGN se interrurnpen en 181 O.

Carlos SernpaL Assaclourian y Silvia Palon1eque

172

pucrlo a BuenosAires 00 pero quienes ms sufrteron fueron aquellas provincias con sUs
exporlaciones interrumpidas y que, encima, soportaron a uno u otro ejrcito en sus
tierras y fueron consun1iendo parte de los ganados que antes se exportaban. En 18131
para Manuel Jos Garca, aunque Buenos Aires tenga paralizado su con1ercio por e1
bloqueo del puerto y agotadas las reservas de dinero, las otras provincias estaban en
situacin aun ms difcil:
Las provincias de Crdoba, Tucun18.n y Salta, c11ya riqueza consista en
ganados que exporlaban al Per, han perdido enteran1enle su trfico desde
el ao primero de la H.evolucin. Han sufrido luego las cargas de contribuciones y c1nprstitos, y eslas dos llimas, han mantenido adems sobre su
territorio, los ejrcitos de la Patria y los de sus cnen1igos y han talado los
can1pos y Jos pueblos. Las provincias ele Montevideo y Entre Ros, estn
desvastadas por los grupos armados que siguen a Artigas y a sus caudillos,
despus de haber sufrido lodo el peso de la can1paa de Montevideo. (Citado
por Nicolau, 1988: 60)

La presencia de los ejrcitos en las provincias del norte tambin in1p1icaba 1.in necesario consu1no de varios efectos pero sobre todo de vacunos, mulas y caballos. 61 En los
libros de hacienda de Salta de 1811, como "Data de Gastos de Guerra" se registra que
el gobierno provincial compr ms de 5 mil 1nulas a un valor promedio de 11 pesos a los
anl.iguos mercaderes exportadores. 62 En Jujuy en 1813, ocupado por los partidarios del
orden colonial, los comerciantes intentaron exportar ganado vacuno aprovechando la
libre circulacin hacia el norte, pero en acuerdo con las autoridades militares el Cabildo
emiti un bando prohiQiendo su extraccin porque el "Ejrcito Real de Banguarda
situado en estas dos ciudades necesita de todo el que hai, y que quiz no ser suficiente
por el aun1ento de Tropas que se aproximan a esta ciudad" (citado por Rojas, 1913, 1: 36).
La situacin fue empeorando a medida que continuaba la guerra. y jun.to a los recursos
propios comenz a aparecer el apoyo de otras regiones. El consumo de los recursos de
esas regiones era muy grande, y ms an los relacionados con el sector ganadero. En
l.816 el Cabildo de esta misma ciudad informaba que se halla "obstruida la
del Per, paralizado todo el comercio que gira sobre aquellas Plazas, la Can1paa

60. Seg.n Ni cola u (1988: 38-66), la poltica econmica de las autoridades de Buenos Aires desde
181 O tiende favorecer las exportaciones pecuarias. pero es errtica y llena de n1edidas coyunturales. Si bien se mantiene una polilica favorable a los exportadores, que busca ron1per con las
limitaciones impuestas por el monopolio espaol rnientras bajan los aranceles a algunas in1portaciones procurando un mejor abastecilnicnto de su regin. lan1bin esperan lograr un crecimiento del trfico mercantil que posibilite el incrernento de una recaudacin fiscal necesaria para
enfrentar los crecientes gastos rnilitares. A pesar de estas pri1neras rnedidas de poltica econmica, o a causa de ellas. junlo al aun1enlo de los gastos militares se da una reduccin noloria de
la recaudacin aduanera que baja 55 por ciento entre 181 O y l 813 junto con la renta total del
Estado que disminuye 45 por ciento, inicindose en 1811 una economa de guerra con ernprstitos hacia cornerciantes y propietarios que cada vez sern rns frecuentes y con duras medidas
de confiscacin ele fondos hacia los espaoles.
61. Vase un registro de los consumos del ejrcito en ganado vacuno, caballos, tabaco. aguardiente y arroz en Tucurnn en 1815 y 1816 en un interesante artculo de LeontPinto (1978: 263).
62. AGN, S. 13-10-5-1.

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LtlS relaciones n1crcanliles de Crdoba (1800-1830)

173

lada, consun1idas sus producciones, recargado el pas con el sosten del Quartel General
que ha mantenido por el tie111po de la rebolucin, arruinada la fortuna e interezes de los
parliculares, exaustos los fondos nacionales y agotados todos los recursos y medios de
produccin" y suspendi el cobro de unos derechos a los "hacendados y can1iceros [que
abastecen la ciudad porque estn] aniquilados por los frecuentes aucilios de ganado que
subministran para el sosten del Ejrcito Auxiliar". Pocos das despus, en una reunin
con todos los vecinos donde se orgai1izabru1 para detener el avance del ejrcito realista
que avanzaba desde Yavi, pedan prestadas cien monturas a ser devueltas con las que
estaban al llegar de 'I'ucumn, cuatrocientos caballos a ser devueltos con los que ven.an
de Crdoba, ganado vacuno y doce mil pesos a ser cubiertos con libranzas sobre Buenos
Aires (dem,!: 216, 227),
Crdoba fue lugar de paso de los ejrcitos y prest colaboracin con los recursos
necesarios para la recuperacin de Allo Per y Chile63 hasta que, en 1818, el Ejrcito
del Norte se asent en sus tierras. Recin despus de 1820, en el periodo de las
"autonomas provinciales" y el gobierno de Juan B. Bustos, se inici un periodo pacfico
que dur hasta 1829, cuando ste fue derrotado por el general Jos Mara Paz y se
reinici "un tien1po de gran intranquilidad. de acciones guerreras hasta su caida en
marzo de 1831, momento en que la situacin se tornar aun ms catica" (Converso,
Grossi y Solveira: 1978: 221, 222).
En un primer momento la guerra implic fuertes aportes de recursos de los sectores
pudientes urbanos y de la Iglesia, que fueron sometidos a frecuentes contribuciones en
dinero, 64 pero tan1bin de la poblacin de la campaa. En 1817 el sndico procurador del
Cabildo relataba que la poblacin de la campaa haba aportado "en el termino de ocho
aos ponchos, caballos, mulas, y ganados sin intermision para todas las fuersas militares que han pasado a Chile y al Per en defensa de nuestra amada patria". 65 Esta
situacin se agravar ms an luego con la presencia del ejrcito, y en 1819 el gobernador de Crdoba ya se refera a "las calamidades de la guerra civil. [... ]Los campos se
han agotado, los sembrados se han perdido y una peste amenaza a la salud publica''. rm
Despus de noviembre de 1815 las zonas n1ineras quedaron bajo control espaol
hasta la independencia de Bolivia. Para los ltimos aos de este perodo hemos encontrado documentos que muestrai1 que en Crdoba tambin haba comerciantes alertas
sobre los cambios en la situacin de la frontera y, desde 1821 a 1824, sus cartas nos
expresan la accidentada continuidad de las relaciones mercantiles fronterizas para los
co1nerciantes importadores de efectos ultrarnarinos 67 (pero no tenemos referencia a]-

63. Chile se mantiene con control de los revolucionarios hasta 1814, y luego stos vuelven a
recuperar el poder despus ele las batallas de 1817 y 1818.
64. Entre 1815 y 1816 hemos localizado muchas solicitudes de comerciantes que, frente a las
dificultades para pagar los emprstitos exigidos, pedan rebaja o excepcin. Varios ya estaban
encarcelados con sus bienes secuestrados y piden que se les levante el secuestro de bienes y la
orden de prisin para poder juntar el dinero para pagar. En general, las respuestas del gobierno
son muy duras (E4, Leg. 48, 1815, t. 2. E. 4. Leg. 49, 1816, ls. 1 y 2). Sobre las contribuciones
de la Iglesia, vase Teclesco (2001).
65. AIIP/c E. 1, L. 448, 1817, E. 7.
66. !EA, N' 07368, N' 00308.

67. Con ti ( 1989: 40) tambin localiza un expediente judicial de 1820 donde hay referencias a un
comerciante santiaguef10 que reexporta efectos de Castilla hacia e'l Alto Per, Pareciera que con
n18.s apoyo de las autoridades jujeas que de las salteas.

Carlos Scn1pat Assaclourian y Silvia Pnlon1cqu

174

guna sobre exportaciones de mulas). f<.:llos vivan un ir y venir constante, a veces si

sentido, de un lado al otro de la frontera, para poder abastecer un 111ercado con precio
ilnprevisibles a causa de la con1pclencia del abaslecimienlo ingles ya presenle en la.$;;,
costas del Pacfico.
,,,
En 1821, desde Jujuy don Mig;ue! Antonio de Sarasibar le cuenta a don
Tagle, de Crdoba, que era casi imposible acceder al codiciado n1ercado y que incluso,''
por los precios que alli haba, n1s vala in1portar que exportar. Sarasibar deca:
Ha errado este y otros en suponer franco el transito para el Per: se
procede con mucho rigor en la introduccin de efectos sea de la clase que
fuesen. especialmente los de Castilla, siendo tan fuertes las ordenes que el
general Ramrez a expedido a Olaeta que a este no le queda arbitrio alguno.
Yo me he interesado a favor de uno u otro amigo pero infructuosamente
[adems, alguien que baj] hace tres dias del Per ine asegura que [... los
efectos estan tan abundantes y baratos que se puede ir all a en1plear para
traer a estos lugares y que este trastorno es originado de los rnuchos azogues
y efectos que han introducido por la costa los ingleses. 68

En otra carta dos aos ms tarde, en junio de 1823, le relata la inestabilidad exfs.:.
tente y los traslados entre Potos, Salta y Jt.1juy que soportan estos comerciantes:
Todos los comerciantes que estan en Mojo fueron mandados a salir: el
Doctor Subiria y ciernas salteos pasaron ahora 15 das: Don Joaquin Echeverria lleg ahora 3 dias y en su con1paa Don Jos Gmez Pinto me dicen
saldr ... si su hijo regresaba de Potos. [... ] Umaguaca y toda la quebrada [con
las alai-rnas de] que biene el enemigo [estJ saliendo a dormir a los ce1Tos. 69
Y en una tercera carta, de 1824, Sarasibar n1enciona cambios en las tendencias de<
los precios de los textiles, que de Jujuy "para arriba" estn ms altos que en Crdoba,-,
pero que "toda la correspondencia era revisada por el Comandante de Omaguaca". 7ff'
En 1825 Bolivia logr su independencia de Espaa y se reiniciaron las relaciones'-''.
mercantiles de las Provincias Unidas con un centro minero con la produccin potosinff'
reducida a la mitad y que recin registra un alza nol.oria y de corta duracin para 1838-_
1843 (Platt, 1997, grfico 1). Segn Halpern Donghi, "para las provincias del interiOJ
lo peor habia pasado" pero las relaciones entre el Alto Per y el resto del antiguo
virreinato ya no se reconstruiran sobre las lneas anteriores porque el altiplano {al
igual que Chile) haba escapado a la rbita atlntica y entrado en la de Valparaso,centro del comercio britnico en el Pacifico sur. con lo cual el "interior" quedaba como
proveedor de ganados y dejaba de ser el intermediario entre el altiplano y Buenos Aires:.
(Halperln Donghi, 1979: 82). Estos planteos de Halperin Donghi han sido precisados
y en parte modiflcados por investigaciones ms recientes. A un primer planteo de
Pavoni sobre que en la dcada del 30 Tucumn y el norte exportaban ganado a BoUVi.:t<
mientras intentaban mantenerse corno transportistas de los efectos ultramarinos que;_'.

68. !EA, N 10.555.

69. IEJ\, N 10.563.
70. ISA, N 10.571.

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Las relaciones rnercsntiles de Crdoba ( l 800-1830)

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175

venan de Buenos Aires con ese des Uno (Pavoni, 1981, u: 2}, sigue otro de Con ti, quien
sostiene qlle no se perdi todo el Alto Per para las ilnportaciones de efectos ultrarnarinos ingresados por Buenos Aires, que slo la parte norte es la que depende del
abastecin1iento de los puertos del Pacfico nlientras la parte sur qued vinculada a
Buenos Aires. al igual que Salta, Jujuy yTucun1:in. Si nos Jljamos en el lmite sur de
este espacio, en la provincia de Tucumn, puede observarse que si bien prefiere abastecerse en Buenos Aires, en el perodo ele bloqueo del puerto de Buenos Aires en el
Uliin10 lustro de la dcada del 20, le llegan desde Bolivia 25 por ciento de los efectos
ultramarinos (Cceres Cano, Martnez y Odstricil, 1979; Cceres Cano, Martnez y
Nanni, 1982; Nicolini. 1992).
Tenen1os que considerar que no slo las provincias del norte sino todas las del
"inte1ior" lendieron a reanudar o reactivar antiguas relaciones durante el mencionado
bloqueo del puerto, pero que esto se dio en dislintos grados. En Crdoba tambien
ingresaron Ltnos 10 mll pesos anuales en efectos ultramarinos desde Chile durante dos
aos, 1828 y 1829, pero significaron slo 13 y 5 por ciento del total importado por
Buenos Aires, mientras en la ltima d:cada colonial slo haba ingresado una sola e
importante partida en 1808. Distinta parec1era ser la situacin de La Rioja y Catamarca, donde sietnpre se puede observar una presencia ms permanente de las importaciones desde Chile, y no slo en periodos de bloqueo del puerto de Buenos Aires. 71
Posiblemente lo sucedido en estas dos provincias sea similar a lo ocurrido en Mendoza,
cuyas importaciones de efectos de Castilla provenan tanto de Buenos Aires como de
Chile pero que a partir de 1812 es invadida por las importaciones de efectos ultran1arinos procedentes de Buenos Aires, con excepcin de los aos de cortes de caminos o
de bloqueos, cuando vuelve a' Ser abastecida desde Chile (segn se observa en los datos
aportados por Acevedo, 1981: 44).
Tambin Con ti den1uestra que la reanudacin de las reexportaciones de Jujuy y el
Alto Per se iniciaron en 1824, las exportaciones de ganado mular en 1825 y las de los
vacunos en 1829 (Conti, 1989: 46). De acuerdo con los registros del Libro de Guas,
en 1824 por Jujuy se reexportaron efectos de la tierra como yerba, aguardientes y
pellones y ninguna cabeza de ganado y, de acuerdo con nuestros clculos sobre esos
datos. anualmente se exportaron 2.500 mulas entre 1825-1831y1. 700vacunos entre
1829 a 1831. Todos estos ganados provenan de San Juan, La Rioja, Catamarca y de
parte de Salta, y su destino era la parte sur del Alto Per (dem: 40)
Si comparamos estos datos con los del ganado que sala por la tablada de Jujuy en
la ltima dcada (6.819 mulas y 9.682 vacas anuales) y pensamos en la posible
demanda altoperuana, tenemos que concluir que sus cantidades no eran significativas; las exportaciones slo alcanzaban a un tercio de las mulas y a un sexto de los
vacunos qL1e se exportaban en la ltima dcada colonial mientras la produccin minera
potosina slo se haba reducido a la mitad. 72 La oferta relativamente baja debi tener
relacin con las dificultades que enfrentaron los productores y los mercaderes para
poder reorganizar las exportaciones.
Si bien en investigaciones anteriores no logrbamos saber si Crdoba haba parti-

71. Al n1enos sla es la idea que nos qued luego de una revisin de las escasas guas que han
sobrevivido en ambos archivos.
72. Es posible que en ello haya influido la veloz desmonetizacin-que en BoliV':ia provoc el alza
de las i1nportaciones extranjeras en 1825 {Mitre, 1986: 21).

l 7(-)

Carlos Se1npat Assaclourian y Silvia Pa\ornequ

cipado o no en este reinicio de las exportaciones rnulares hacia el Alto Per (Romano:>
1999b: 178), un expediente judicial que recienten1ente hernos localizado nos pernt'
sostener no slo que Crdoba particip de estas exportaciones sino que velozrnente
organiz una feria de mulas en la ciudad, a pesar de los conflictos entre criadores ,inven1adores, la indisciplina social que afectaba el siste111a de propiedad de ganadoS
en la can1pafla y los nuevos conlliclos pollico-111iltares que se clan despus de 1829-:;'
En el cltado expediente judicial vemos que en 1825 la viuda de don Juan del Sign,
propietaria de ms de n1il n1ulas que babia entregado en invernada haca aos a don:
Jos Maria Allende, menciona que tiempo antes haba quedado pendiente la resolucin
de un juicio por el costo de la invernada ya que el gobierno haba considerado que este
era un asunto que" por el estado y circunstancias politicas de nuestra Amrica no {era
de] fcil disemimiento por cuanto la internacin de la especie fuese prohibida sin que
a los propietarios les quedase otro arbitrto que esperar el tiempo de la internacin al
Per para poder extraer de los potreros en donde las pusieron a invernar". En este 1825
la viuda de Del Signo se presenta ante el gobernador Bustos porque "en el dia parece
est ya libre el giro de las mulas y por consiguiente en estado los propietarios de poderle
dar destino" (f. 1).

En 1826 tambin, un perito co11firma la existencia de un perodo anterior de pro- _ _ ,

hibicin de saca de mulas cuando el gobierno "prohibi la extraccin de ellas e inter:- >'
nacin al Per, porque as convena a las n1iras polticas de la causa de Amrica" y
sostiene que los propietarios fueron ms afectados que los invernadores mientras
menciona que uno de ellos que le ha comunicado que disponga de "sus mulas" porque'
"ya esta abierta la internacion del Per" (f. 20). En el mismo ao otro perito opina que
el invernador no puede hacerse cargo de devolver tantas mulas debido al "estado
lamentable de nuestra campaa que toda ella est llena de ladrones" y que las mulas
faltan tes deben pagarse al "precio de la Feria que ya se ha abierto en esta provincia" (f.
25). El expedientejudicia1 se interrumpe hasta que en 1830 se lo activa nuevamente
y all se resuelve: "Teniendo en consideracin las circunstancias polticas del pas" y ,
la in1posibilidad de la viuda de Allende de entregar las mulas, que se pague en dinerO
las mulas ql1e los Del Signo no puedan recoger directainente. 73
En sntesis, desde 1810 a 1825 se dio un corte en las exportaciones de ganado con
la consecuente interrupcin de los nicos retornos de moneda, qued mucha cantidad
de dinero por cobrar y en las zonas controladas por los ejrcitos coloniales hubo cortos
y ocasionales accesos al centro minero entre 1810 y 1815 y. en aos posteriores, las
relaciones n1ercantiles fueron muy inestables y siempre con posibles vnculos clandes- ,
tinos a travs de la ruta del Despoblado. Todo ello en n1edio de una produccin de plata
potosina derrumbada prin1ero y disminuida despus, mientras las posibles exportaciones ganaderas se esfumaban e11 n1edio de una guerra que significaba no slo un
consu1110 de ganados, dineros y hombres sino tambin un desorden de la produccin.
Desde 1824, paulatinamente, se fueron rea11udando las relaciones mercantiles con el
Alto Per con sus exportaciones de mulas y vacunos, pero stas ya no eran una
reiteracin de las vigentes durante la 1tin1a dCcada colonial. La redistribucin de
efectos ultramarinos al Alto PerU desde Buenos Aires a travs de las provincias "interiores" se vio reducida al "espacio surandino" (Mitre, 1986) que iba desde el sur de
Bolivia hasta rrucun1n, donde ocasionalmente era complementada por el
miento a travs del Pacfico en los periodos de bloqueo del puerto de Buenos Aires.

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73. AHP/C. E. 3. L. 85, 1830.

Las relaciones 1nercantiles de Crdoba ( 1800-1830)

177

Tan1poco las exportaciones ganaderas parecen haber tenido la n1ismaenvergadura que

antes: a la reduccin de la den1anda potosina se su1naron las dificultades para reorganizar Ja produccin y la exportacin desde zonas donde los problemas internos la
haban desestruclurado. En este reinicio de las exportaciones mulares se integr
velozmente Crdoba, favorecida por un perodo de paz provincial conseguido desde
1820, pero la reanudacin de los conflictos n1ilitarcs en 1829 nos hace dudar sobre su
envergadura en esos aos.

Las relaciones con Buenos Aires, el Litoral y Paraguay

Las principales relaciones con estas zonas en la ltima dcada colonial consistian
en la importacin de productos et1ropeos desde Buenos Aires y en algunas mulas de
cra producidas en la campaa de Buenos Aires y del Litoral, en in1portaciones de yerba
y tabaco desde Paraguay y en la exportacin de tejidos de lana para el consumo de
ambas zonas y de cueros con destino al mercado ultramarino. Todas ellas se 1nodifican
durante el perodo 1810-1830.
Si dejrunos de lado las ffecuentes oscilaciones anuales, vemos que entre 1810 y
1830 las importaciones de los efectos ultramarinos antes denominados "efectos de
Castilla" alcanzaron un promedio anual de 258 n1il pesos, incrementndose en 65 por
ciento con relacin a los valores ilnportaclos entre 1800 y 1809 (ver cuadro 1, grficos
2 y 3}. El aun1ento de estas importaciones sobre la economa regional es an mayor si
lo pensamos en trmins de productos introducidos, puesto que sus aforos unitarios
tienden a la baja durante todo el perodo, aun durante los periodos en que tienen que
pagar ms impuestos. 74
Estas importaciones ya no sern de productos espaf1oles o de europeos legalizados
como tales, ahora la grat1 mayora ser de origen ingls. Para l 822 contan1os con un
listado de productos importados, sus valores y su lugar de origen, que nos permite
observar este tipo de cambios. En 1822, en Buenos Aires, 52 por ciento de las importaciones de efectos ultramarinos venian de Gran Bretaa (telas de algodn y laJ1a
principalmente), 12 por ciento de Estados Unidos (harinas y telas de algodn}, 13 por
ciento de Brasil (azcar, tabaco, yerba y aguardientes), 8 por ciento de Espaa, Sicilia
y Gibraltar {vino y papel}, 7 por ciento de Fra11cia {lelas de hilo y seda, cintas, trencillas,
etc.), 5 por cien lo del "continente" (varios}, 2 por ciento de Cttba (azcar, aguardientes},
2 por ciento China (sedas) y 0,25 por ciento de Chile y Per {cacao). Tambin podemos

74, Durante los ltimos aos de la colonia, los productos rnanufacturados importados pagaban
33 por ciento de impuestos antes de llegar a los consumidores coloniales (lvarez, 1941 [1912]:
82]. En 1810 se modific la poltica arancelaria a favor de los exportadores pero sobre las in1portaciones "no se adoptaron disposiciones tendientes a 1nodificar la poltica econmica 1nercantilista" espaola (Nicolau, 1988: 39) hasta diciembre de 1813 cuando el Triunvirato acuerda que
la introduccin de artCulos "extranjeros" pague 25 por ciento calculado sobre los precios corrientes de plaza. 35 por ciento los caldos extranjeros, ropas hechas, etc., y 50 por ciento para gasas
y soinbreros (ide1n: 66). Aparte de estas modificaciones, conocemos otros cambios en los hnpuestos a las introducciones que son de orden provincial. El primero es en 1820 cuando se suben de
4 a 12 por ciento, el segundo de 1822 cuando bajan a 8 por ciento y el tercero de 1829 cuando
suben de 10 a 40 por ciento segn l.:; efectos, pero que en promedio signific un alimento de 12, 7
por ciento (cuadro 6).

.
1.

j.

178

'1

Carlos Se1npal Assadourian y Silvia Palon1e

1
1

saber qLte en
por cicnlo de las in1porlaciones desde Gran Bretaa eran LcxL_
(46 por cien lo de tejidos de algodn, 31 por ciento de lana, 4 por ciento ele hilo y 2
cienlo de seda) (Hu1nphreys, 1940: 56). Poden1os relacionar estos dalos con I
anlip;ua y exitosa competencia de los textiles extranjeros de algodn que desplaz
a los locales cada vez que lograban llegar a Buenos.Aires, tema que ya tralan1os p.gt
alrs. Los tejidos de algodn cochabambinos en el mercado de Buenos Aires suf
una severisirna retraccin en 1810 y 1811 para desaparecer en 1814 (Garavagli;
Wcntze!, 1990: 215).
Estas importaciones venan desde Buenos Aires casi exclusivan1ente, a
de los anos de bloqueo de ese puerto cuando ingresaron algunas escasas n1ercade
desde Chfle. 75 Si bien para Crdoba el abastecin1iento de efectos ultramarinos de
Buenos Aires era una continuidad, pginas atrs observan1os que despus de
Independencia se dio un reforzamiento de la presencia del abastecin1iento porteo
provincias co1no Mendoza y quiz en las otras vecinas a Chile, predominancia que
ser interrumpida durante los cortes de caminos o aos de bloqueos del puerto
Buenos Aires. Los datos que aporta una investigacin de Wentzel permiten observ''
qLte para Buenos Aires se volvi muy importante mantener y reforzar su lugar
redistribuidora de este tipo de in1portaciones en el espacio que luego conformara
territorio nacional. Si bien aos antes estas zonas no tenan peso con relacin a
grandes mercados del Pacfico y del Alto Per, despus de la retracci11 o desapartci
de estos ltimos la redistribucin en estas zonas que quedaron bajo su influencia
volvi fundamental en tanto era lo que le restaba del antiguo espacio controlado p
el puerto de BUenos Aires. 76
Volviendo a las importaciones de Crdoba, vemos que en las acrecentadas imp
taciones ultramarinas se mantuvo la predominancia de los textiles que, como en
poca colonial, constituan ms de las tres cuartas parte de los valores importados (
cuadro 2 y grfico 4). Pero tambin hubo cambios significativos en el tipo de text
importados y en el rubro de los alimentos y frutos.
Respecto de los textiles observamos la existencia de un fuerte movimiento de a
entre 1811y1813 pero que luego se retrajo parcialmente para mantenerse en nive
ms estables, siempre muy superiores a los valores ilnportados en el periodo coloni
En los ltimos aos coloniales la diferencia entre los valores de los textiles de algodO
lana y lino no era muy significativa, los tejidos de algodn eran 37 por ciento, los
lana 24 por ciento y los de lino 30 por ciento, y el otro 1O por ciento para las sedas. Des
los primeros aos de vinculacin directa al mercado m11ndial el cambio ms signifiC
tivo fue el lugar preponderante que tomaron los tejidos de algodn que, a ms d-,f

.1

il
l

11

-_,
75. Si bien no contamos con datos para 1826 y 1827 porque estn incompletos los documentos--,
en elAHP/c, s podemos ver que en 1828 ingresaron 11 mil pesos y 9 mil pesos en 1829, los qu:-significaban 13 y 5 por ciento respectivamente del total de efectos ultramarinos importados pQt,
Buenos Aires en esos aos.
76. Wentze1 demuestra que entre 1800 y 1813 Buenos Aires redistribuye 1.800.000 pesos en
efectos de Castilla fuera de su propia regin {Litoral y Paraguay), es decir, en el Alto Per, Chile_,-Cuyo y provincias del centro y del norte. De este total, 60 por ciento aproximadamente iba hacia __ _'
el Alto Per y Chile, y slo 40 por ciento quedaba para el resto. Desde 1818 u 1821 la cantidad-_-'.
redistribuida baja a la n1itad. 900 mil pesos, de los cuales las provincias de Cuyo, centro y norte,'"
("el interior") pasan a recibir 69 por ciento del total por la desqparicin dehn1ercado nltoperuano'l
y la fuerte retraccin del rnercado chileno-Pacfico {\.Venizel. 1987: 11).

.fl

relaciones

ele Crdoba (1800-1830)

179

duplicar sus cantidades, pasaron a ser entre 49 a 57 por cien lo del lota! ele los lcxtilcs.
g11 los tejidos de lana no se presentaron tantos can1bios; si bien lambi-'n se ncren1en
taran, n1anluvieron una represen1alividad sen1ejanlc a la del perodo colonial oscilando entre 20 y 21 por ciento primero para luego, hacia fines de la dcada del 30. baJar
a 14 por ciento. Los tejidos ele lino son los grandes perdedores enlre los de origen
europeo, ellos son los que 111s decaen ante la irrupcin de los algodones: de 30 por
ciento que representaban inicialn1ente bajan a l O por ciento para recin recuperar un
poco de espacio a fines ele la dcada del 30. Los escasos y caros Lejiclos de seda se
:1ncre1nentan, llegando a 10 y 20 por ciento para luego caer notoriamcnle al final de los
30, cuando slo alcanzaron 3 por ciento (ver cuadros 2 y 3 y grilfico 5).
El otro can1bio importante fue la crccie11te presencia de frutos y alimentos registrada desde 1816 cuando suben desde casi 8 1nil pesos anuales hasta 18 mil primero y
amas de 30 mil pesos en la dcada del 20. A pesar de lo que suponamos, en el aumento
de estas importaciones no tuvo mayor incidencia el vino espaol, cuya presencia fue
casi inexistente hasta ] 817 y recin loina una cierta importancia entre 1823 a 1825;
estas importaciones consistieron principalmente en nportaciones de azcar y de aflil
que vinieron a solucionar el desabasteci1niento creado por la interrupcin de la llegada
de esos productos desde Chile hacia 1815. El azcar que arribaba desde Buenos Aires
estaba ortgil1ada en Brasil principalmente, con muy escasas 1nenciones a azcar de La
Habana, y el ail era de origen europeo (ver grficos 6 y 7). Al respecto corresponde
destacar que, segn nuestros datos cuantitativos, en un primer n1on1ento la importacin por Buenos Aires de estos prOductos y desde espacios ajenos al n1ercado inten10
colonial no responda a una oferta a menores precios sino que fue una respuesta al
desabastecimiento creado por la interrupcin de las imporlaciones via Chile. Esto se
modific hacia finales de la dCcada del 20 cuando volvieron a ingresar algunas partidas
de azcar peruana; ah vemos qt1e sus aforos ya no eran co1npetitivos con los del azcar
brasilefla. Lo co11trario sucedi con el ail de Guatemala, cuyos precios siguieron
siendo mas bajos que el europeo {ver cuadros 4 y 5), lo cual nos perrnite comenzar a
entrever que la explicacin a esta interrupcin de antiguas relaciones entre espacios
del mercado interno colonial no hay que buscarla en la competencia de precios sino en
los cambios polticos.
En sntesis, las importaciones de efectos ttramartnos desde Buenos Aires durante
1810-1830 tienen un crecniento del orden de 65 por ciento; estos productos provienen de Gran Bretaa en su mayora y se componen principaln1ente de textiles de
algodn. En ellos, a partir de 1817 o 1818 se incorpora un nuevo tipo de productos
como el azcar y el ail que dcspues de la interrupcin de las relaciones con Chile
comenzarn a ser provistos desde Buenos Aires y tendrn origen brasiJeo y europeo
respectivamente.
Las otras importaciones provenientes de estas zonas eran las n1ulas de cra para
ser invernadas en Crdoba antes de enviarlas al Alto Per (importacin que sin duda
se interrumpi) y las importantes partidas de yerba y de tabaco que venan de Paraguay.
Las importaciones de yerba que en la ltima dcada colonial llegaban a travs de
Santa Fe y que, junto al azcar peruana, eran las principales importaciones de efectos
de la tierra del antiguo mercado interno colonial, alcanzaban a 13.500 arrobas aforadas a 33. 700 pesos. Entre 1810 y 1830 el volumen y el valor de la yerba imporlada se
redujo a 57 y a 67 por ciento respectivamente en relacin con los aos
pero
desde 1820 no toda esta yerba era paraguaya, como adverUrerhos luego {ver grfico 8
y cuadro 6).

'1'

!SO

Carlos Serrtpal Assaclourian y Silvia Palonieq''

Si bien los volmenes de yerba paraguaya importada siempre presentaban oscil

ciones anuales, estos rnovinlientos se volvern n1s inestables a partir de 181 O. En
ano puede observarse una severa cada que se agudiza en 1811 y en 1812 una rec
peracin a niveles ms bajos que los anteriores. En 1813 se observa una nueva retrc:
cin en las arrobas importadas, las cuales parecen estabilizarse hasta 1816; en 181
hay una abrupta subida para caer tan1bin de forrr1a brusca entre 1819 y 1821 (v ,
grfico 9), aflo en que se interrumpen estas importaciones, recuperndose slo en un'
n1nin1a parte entre 1826-1828 para caer nuevamente en 1829 {ver grfico 8). La bj
de 1810 y 1811 parece tener relacin con la presencia de corsarios espafloles en
Parnn (Wentzel, 1988: 95), pero la estabilizacin a la baja entre 1813 y 1816
igu
que la retraccin ge11eral de esta in1portacin- hay que relacionarla con el aumen
notorio de los impuestos que desde 1813 afect a las principales importaciones
efectos de la tierra del mercado interno colonial. Se lrata de la contribucin extraO
<linaria de guerra77 que, para el caso de la yerba -que antes de estos in1puestos ve
aforada entre 16 y 20 reales-, signific un impuesto de 8 reales por arroba. La retr
cin de 1818y el corte de 1819 y 1821 tambin tien_e un origen en medidas impositi
polticas slo destinadas a afectar a los productos de origen paraguayo: en 1817
aplican dos impuestos especficos que afectan la yerba y el tabaco paraguayo que s
los de eslingaje y consulado78 y en 1818 se redujero11 a la 1nitad los impuestos de
contribucin extraordinaria de guerra, excepto a la yerba y el tabaco paraguayos. 79
1820 ya se considera la yerba como producto "extranjero" (ver cuadro 6) 80 mientras s-_,.-aforo se disparq a 122 reales. Tras toda la guerra tarifaria est el inters de Buen
Aires de presionar a Paraguay para su incorporacin a las Prov1ncias U11idas. Seg
Wentzel, ste fue uno de los elementos que incidi en la presencia de la yerba brasil e
de menor precio y calidad desde 1813 en Buenos Aires y su redistribucin desde 18J
incluso l1acia zonas del Paran, mientras, tras esos cambios, estaba un grupo
mercaderes santafesinos, porteos e ingleses que haban logrado desplazar al antig
grupo paraguayo-porteo (dem: 195-198).
Cuando se interrumpe el abastecimiento de yerba paraguaya por Santa Fe, tres O:
cuatro anos despt1s, se inicia la provisin de yerba desde Buenos Aires. En 1s2i-Y,
1822 casi todas las guas de importacin de yerba proveniente de Buenos Aires

77. En las guias de efectos de la tierra en Crdoba consta que en 1814 comienza a cobrarse este;
nuevo impuesto. Al tabaco tarijeo {de Catamarca y Tucumn) le cobran 2 a 3 pesos por arroba;
al paraguayo 5 pesos por arroba, al vino (riojano) 6 pesos la carga, al aguardiente {sanjuanino)'
12 pesos la carga, a la yerba 1 peso por arroba y al azcar 1 peso por arroba.
78. Por Orden Nacional del 16 de julio de 1817 se cobra derecho de consulado y eslingaje a 1
introduccin de yerba y tabaco de Paraguay. Consulado es 1,5 por ciento sobre aforo de plaza)'_':
eslngaje es .. 2,5 por carga de 7 arrobas.
Sobre la base de los cobros de Consulado y Eslingajeve1nos que el aforo de la yerba en Crdoba;:
oscila entre 22 a 24 reales por arroba en 1818 (AHP/c, 1818, L.213. fs. 38-40)
79. El nuevo derecho de guerra que se cobra en lugar del extraordinario de guerra reduce de 24
a 14 reales el impuesto a la arroba de tabaco del pas, de 12 a 6 pesos la carga ele aguardiente:
y de 6 a 3 pesos la carga de vino, mientras el tabaco paraguayo sigue pagando 5 pesos por arroba
y la yerba 1 peso la arroba.
80. En 1820 les cobran entre 4 y 6 por ciento de alcabala a los prqductos "de la tierra", mientraS"
a la yerba y al tabaco paraguayo les cobran 8 por ciento.

\'

. i1

Las relaciones nK'rcantiles ele Crdoba ( 1800-1830)

181

Cionan que se trata ele "yerba brasilefta" o "yerba portuguesa", pero luego se reinician

,-ras menciones a la "yerba paraguaya" o snplemente "yerba'', que era la forma habitual

de denominar a la paraguaya, y aparece una nueva "yerba 1nisionera" aparte ele la que
desde 1826 vuelve a ingresar por Santa Fe. Esto puede explicarse gracias a los aportes
de Schn1it, quien dice que en 1826 y 1827 -allos del bloqueo portugus- la yerba
correntina logra venderse a precio 111s bajo que la brasilea en Buenos Aires y que
desde 1828 desde Corrientes se enva aBuenosAiresyerba "paraguaya" obtenida luego
ele las incursiones en 1827 de los gobernantes correntinos sobre las Misiones y los
yerbalales "paraguayos" que les permiten apropiarse de parte de la produccin (Rosal
cambios y dudas han influido en la confeccin de
y Schmit. 1995: 70, 73).
nuestros cuadros y grficos donde, desde 1820, no hemos podido diferenciar entre
yerba paraguaya y brasilefla sino entre la ingresada desde Paraguay-Santa Fe o desde
Buenos Aires.
Una situacin semejante se dar con el tabaco paraguayo que se in1portaba desde
Crdoba, pero la interrupcin de Sll importacin no beneficiar a los comerciantes
ilnportadores de efectos ultramarinos del puerto de Buenos Aires sino a los produc- .
, tares del "tabaco tarijeo" -luego tambin llamado "tabaco del pas"- que viene de Sa
Tucurnn y Catamarca y que velozmente se van adecuando a las nuevas y desfavorables transformaciones mercantiles. En la Ultima dcada colonial desconocamos la
cantidad del tabaco paraguayo importado pero s sabamos que en Crdoba haba dos
tipos de precios de tabaco, uno de 6 pesos la arroba y otro de 9 pesos. Si bien en 1812
se suprime la "renta del tabaco", 81 las prin1eras importaciones de tabaco paraguayo
. se registran en Crdoba en 1811 y son unas 500 arrobas con aforos altsimos, que
oscilan de 9 a 20 pesos la arroba, con un pron1edio de 11 pesos. Al rul.o siguiente,
1812, suben las arrobas de tabaco paraguayo a 1.500 aforadas a un promedio de 10
pesos, pero junto a ellas ya ingresan 200 arrobas de tabaco tarijeo con un aforo de
12 pesos. Las primeras imporlaciones de tabaco tarijeflo llegado desde Catamarca y
Tucumn ya esln beneficiadas por la resolucin de 1812 que fijaba imp11estos
diferenciales para la inlroduccin de ambos tipos de tabacos, favoreciendo al tabaco
tartjeo con slo 12 reales por arroba en su introduccin mientras el paraguayo tena
que pagar 24.
Desde 1813 se n1antienen las escasas importaciones de tabaco tarijeo mientras
comienzan a descender las de tabaco paraguayo que se estabilizan en un bajo nivel
entre 1815 y 1817, sin duda co1no respuesta a los altos y nuevamente desfavorables
impuestos que significaba la contribucin extraordinaria de guerra que someta a un
pago de 5 pesos por arroba al tabaco paraguayo y slo a 3 pesos al tabaco tarijeo. Esta
situacin persiste hasta 1818-1819 cuando, igual que en el caso de la yerba, se retraen
primero e interrun1pen despus las importaciones de tabaco paraguayo justo en el
mon1ento en que es n1ayor su demanda por la presencia del Ejrcito del Norte en
Crdoba (Converso, Grossi y Solveira, 1978: 227), Esto incide en un alza generalizada
de aforos en 1820 donde el avalo de la arroba de tabaco paraguayo sube a 17-pesos
mientras el del tabaco tarijeo ta111bin sube oscilando entre 4 y 5 pesos. A partir de
all slo se registran corlas y excepcionales partidas del tabaco paraguayo que pasa a
ser reemplazado por el tabaco "tarijeflo" o "del pas" o "de las provincias", cuyo consumo
se incrementa notablemente en la dcada del 20 mientras sus aforos van descendiendo
en un movimiento inverso que los lleva a 2 pesos hacia 1830.

81. AGN, S. 9, Consulado, 1812. f. 57.

r
17

18'.2

Carlos Sen1pett Ass<tduurian y Silvia Palorne

Es decir que aparte de una suba de 65 por ciento de las in1portaciones ullramart
de tcJidos de algodn ingls principaln1ente y de azcar brasilerla y al1il europeo et.
ree1nplazan los efectos de Ja tierra antes ingresados por Chile, nos encontran1os
una retraccin de las irnporlaciones de yerba y de tabaco paraguayo que prin1ero
retraen y luego se interrun1pen entre l 8 l 8 1821 debido a la presin de Buenos Ah
sobre Para.quay para que se n1antenga en su rbila de inlucncia. La yerba, a partir
estos aos, vendr principalrr1ente desde Buenos Aires y gran parte de ella ser
origen brasileo.
>\
Si pasamos a ver las_ exportaciones hacia estas zonas, tenen1os que recuperar f./.
en la ltima dcada del perodo colo11ial Crdoba exportaba hacia Buenos Aires 75
piezas de tejidos de lana y 25 mil cueros, y con estas eA-portaciones lograba recort
la cantidad de dinero a entregar a cainbio de las ya cuantiosas importaciones de efect
de Castilla.
Aunque Garavaglia yWentzel de1nuestren la continuidad de los textiles de lana
el mercado de B11enos Aires desptts de 1812, ellos 111is1nos nos brindan los datos q
si bien marcan tal continuidad tambin nos indican s importante retraccin. Seg
estos autores, desde 1812 a 1821 .. cuando se supone que los textiles britnicos h
comenzado su reinado en el mercado local, los textiles del rea del poncl10 (Crdob
Santiago y San Luis} van a tener u11a participacin mucho ms grande en el valor tot
de estos productos de la tierra", pasando de 25,3 a 72 por ciento del total, debido a
desaparicin de los tocuyos cochabambinos (algodn) y de la ropa peruana en el
mercado porteo desde 1814 (Garavaglia yWentzel, 1990: 215). Esta correcta
racin guiada por los objetivos del trabajo 110 presta demasiada atencin al hecho d
que los textiles de la tierra que se importan enlre 1812 y 1821 slo son 20 por cient
de lo que eran en la dcada de 1802-1811 y que los del 3.rea del poncho slo son 56 pot-:<
ciento. Es decir que, en el n1ismo momento en que desaparecen los tejidos de
altoperuanos del mercado de Buenos Aires, tambin se reduce casi a la n1itacl la-.-,
presencia de los tejidos provenientes de provincias de Crdoba, Santiago y San
Segn el registro de las exportaciones textiles hacia Buenos Aires a travs de las
guas expedidas por la Aduana de la ciudad de Crdoba (Assadourian, 1983: 351), la
retraccin es an tnayor ya que, partiendo de una exportacin colonial de 70 mil piezas,
se observa que stas bajan abruptamente a 13 mil de 1811 a 181383 y luego repuntan
algo, llegando a 27 mil piezas de 1814 a 1822 y a 30 mil entre 1822 a 1833. Esto indica '
que las cantidades de piezas exportadas bajaron a 19 por ciento en 1811-1813, a 38"
por ciento entre 1814-1822 y a 43 por ciento entre 1822 y 1833 con relacin a las de
la ltima dcada colonial mientras, al mis1no tien1po, van bajando sus aforos. Segn
los aforos de Crdoba, entre 1811 y 1812 el aforo del poncho sencillo era de 8 reales
al igual que en los ltimos aos coloniales, entre 1815 y 1817, baja a 6-7 reales, en

82. En el cuadro 1 de Garavaglia y Wentzel ( 1990: 216) figura que en Buenos Aires entre 1802
y 1811 se irnportaron 3.595.415 pesos de textiles de la lierra, de los cuales 911. 171 pesos eran
textiles del rea del poncho (25 por ciento del total). Luego, en 1812-1821 se imporlaron 714.324
pesos de lexliles de la tierra, de los cuales 514.284 pesos eran del rea del poncho {72 por ciento
del total). La otra forma de hacer el clculo con si si.e en ver que en 1812-1821 los tejidos de la tierra
slo son 20 por ciento de lo que eran en 1802-1811 y que los tejidos del rea del poncho son 56
por ciento de lo que eran en 1802-1811.
83. Eslos son los aos ele n1asiva acumulacin ele tejidos ingleses en el plterto, aunqu<":' este
proceso se haya iniciado anos antes.

as relacio1tes niercnnl.iles de Crdoba ( 1800-1830)

183

><8J g a 6 reales, en 1820 y 1825 a 5 reales y luego de 1827 a 3,5 reales; aunque no se

;;sabe hasta dnde estos

n1ovimientos ser8.n representativos de las tendencias de los

en el n1ercado ele Bue11os Aires (Assadourian, 1983: 355).
J-Iacia el rncrcado paragua_yo, a cambio ele yerba y tobaco, la1nbiCn se exporlaban
tejidos que llegaban a 23 mil ponchos y ponchi1los anuales enlre l 806 y 1809. La
,ndependencia no provoc ningn efecto depresivo ya que la cle1nanda de eslc 1nercado
se 1nantuvo estable hasta 1817, con un promedio anual ele 25 mil piezas. La contraccin aparece en el trienio 1818-1820, ct1ando el volumen exportado se reduce a la
rnitad hasta que en 1821 se produce el colapso total de este mercado (ver grfico 11).
La retraccin y desaparicin de las exportaciones textiles cordobesas hacia Paraguay
da en el mismo n1omento en que se interrumpen las importaciones de yerba y tabaco
de ese origen, que recin revisamos.
Estos textiles cordobeses se siguen produciendo de la n1isma forma anterior; la
per1nanencia de ruecas y telares manuales de fabricacin casera y de una escala de
produccin estrictamente domstica se halla avalada por repetidas menciones de los
libros de viajeros, con la nica excepcin deuna fbrica de paos con mquinas y fibras
importadas que fue fundada en 1828 por Jos Maria Bedoya y que funcion hasta
1831. 84
La forma de control ejercida por los comerciantes, calificada por Funes como "reparto peruano", se intent modificar a favor de las tejedoras en 181 O pero en 1812 los
comerciantes lograron reimponerla y n1antenerla durante todo este periodo, al igual
que la colaboracin de los jueces rurales para el cobro de las deudas. En noviembre
de 181 O el gobernador inten_dente Pueyrredn promulga un bando que condona un
tercio de las deudas antiguas de las tejedoras mientras prohibe los adelantos en efectos
de Castilla y slo autoriza los de herramientas de labranza. Los comerciantes se oponen
desde 1811, en una situacin politica interna ms favorable, en nombre del libre
comercio y volviendo a esgrimir los argumentos ya conocidos sobre que sus prcticas
promovan la actividad econmica y la disciplina social. Segn ellos, sin el sistema de
la deuda, los habitantes de la campaa seguirian dedicados al "ocio y al vicio"yviviendo
de SllS propios recursos {Assadourian, 1983: 347). En San Luis, zona que quedaba
dentro del espacio donde los comerciantes de Crdoba endeudaban tejedoras, tambin
se ton1aron medidas para defenderlas, las cuales -al contrario que en Crdoba-parecen tener ms continuidad y efectividad. En un expediente judicial de 1815 donde dos
comerciantes discuten la distribucin de los beneficios obtenidos de esos repartos, se
menciona que parte de las prdidas se ocasionaron cuando "la gente" les pag menos
de lo previsto debido a la orden del gobierno de San Luis de rebajar el precio de los
efectos adeudados. 85
Si pasamos a promediar la cantidad de piezas textiles enviadas hacia Buenos Aires
y Paraguay en los distintos periodos, podemos estimar que durante 1810-1830 se
exporlaron un promedio de 37 mil piezas anuales, un poco ms de un tercio de lo que
se exportaba en la Ultima dcada del periodo colonial cuando hacia Buenos Aires y
Paraguay salan unas 100 mil piezas. Estos lextiles tampoco alcanzarn los mismos
precios que antes. Si, como mero ejercicio, calculamos que para las dcadas de 1810-

84. Su desintegracin en 1831 puede estar relacionada con que Bedoya es declarado "muerto
civilmente" por los federales que vencen al general Paz.
85. AHP/C. E. 4, L. 55, 1820, Exp. 22.

184

Carlos Setnpal i\ssaclourian y Silvia Palou1eqt,

1830 los precios de las piezas o del poncho pueden haber estado en 7 reales en Buen
Aires, pode1nos construir una cifra inuy tentativa segn la cual las cxporlacion
textiles hacia Buenos Aires y Paraguay en esas dos dcadas signillcaron unos 32 n

pesos anuales.
La prilnera gran crisis de la produccin Lexlil cordobesa luego de la independenci
se da en dos fases, tiene dos n10Livos y se entrecruza con la cleseslrucluracin de Ja
relaciones ms importantes del antiguo 1nercado colonial. La prirncra fase, iniciada e
181 O, corresponde a la contraccin del mercado porlello y est causada por la com
p.::t-::"i '.ia de los textiles ingleses; la segunda comienza en 1818 y concluye en 1821, est
dada por la prdida completa del mercado paraguayo y ocurre por proble1nas netamerf
te polticos e internos. A partir de 1822 BLienosAires queda como el 11ico mercadod
los tejidos cordobeses con una demanda probable de unas 30 mil piezas hasta 1833:;la cual revela la tenaz persistencia de la produccin artes<.mal en el n1ercado porteo'.'
donde los grupos subalternos siguen utilizando el poncho de lana del pas. Descantan--<.
do el cierre del mercado paraguayo que respondi a factores polticos internos,
presin de los textiles ingleses en el mercado de Buenos Aires desencaden efectos e
el interior de la 1nisn1a regin de Crdoba, elevando de 10 a 15 por ciento el desperdici_
de lanas que antes se convertan en tejidos exportados. 1'ambin redujo el precio de lo;
po11ch_os cordobeses en el mercado porteo, aunque estos efectos negativos fuerori:'
contrabalanceados por el comercio internacional demandando ms cueros, transfor..,
mando en mercanca un desperdicio colonial (la cerda) y ofreciendo textiles de algodn menores precios que los que antes llegaban de las regiones vecinas (Assadourian,
1983: 353, 360).
La otra e>..1Jortcicin importante de Crdoba hacia Buenos Aires en el perodo colonial eran los cueros destinados al.mercado ultramarino, los que haban1os calculado
en 25 mil unidades y aclarado que eran un subproducto proveniente del consumo
interno de carne. A partir de 1811 se logra reconstruir la serie exacta de la exportacin ,
legal ele cueros hasta 1855 (ver grfico 12).
El grfico, hasta 1830, muestra que durante la primera dcada se podrian estai,
exportando cantidades promedio semejantes a las coloniales y en la segunda dcada
se incrementan claramente, llegando a un promedio de 35 mil cueros entre 1818
1829. Estos cueros para 1818 son aforados a 11 reales cada uno en Crdoba y, en
Buenos Aires, en 1822 y en 1829 son avaluados en 4 pesos y en 1825 en 5 pesos (Parish 1
1958 [18521: 511).
En estos aos hay fuertes fluctuaciones accidentales debidas a acontecimientos
polticos cuyo escenario siempre es Buenos Aires, mientras las turbulencias internas
de la provincia parecen afectar mucho menos las transacciones mercantiles. La baja
de 1819 fue consecuencia del control y la clausura de las rutas de Crdoba a Buenos
Aires por las montoneras del caudillo santafesino Eslanislao Lpez, quien despus
invade Buenos Aires y vence, junto con Francisco Ramrez, al ejrcito portefo del
director Jos Rondcau (batalla de Cepeda, 1820). El descenso de 1S26-1828 est dado
por el bloqueo portuguCs a Buenos Aires y naturaln1ente el repunte de 1829 releja las
salidas de los stocks acumulados.
El consun10 interno de carne, base de las exportaciones de cuero, se incrementa con
la presencia de ejrcitos y en los momentos de convulsiones internas dado que en esos
n1on1entos aun1enta el nmero de gente "que slo consume y no trabaja" .86 La segunda

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86. !IHP/C, Jud., E. 2, L. 124, E. 4, f. 2.

Las relaciones 1ncrcantiles de Crdoba ( 1800 1830)

185

fuente del flujo exporlaclor de cueros proviene del nico n1ercado urbano de la regin,
la ciudad de Crdoba, donde se faenaban 13 mil vacunos anuales entre 1818 y 1825,
los cuales signillcaban 37 por ciento de las exportaciones del perodo. Si bien el
consu1no urbano va en aun1ento debido al crecitniento de la poblacin, presenta una
reduccin del consun10 por persona a partir de l 820. Iguales tendencias, o ms agudas
an, se registran entre la poblacin ele la campaa donde un extendido grupo ele
propicta1ios faenan para su cons11n10 de 20 a 30 vacunos al ao pero donde tambin
se encuentran grupos de "pobres" marginados de este tipo de consun10. 87 Los cueros
de la campaa son la segunda fuente de cueros y una parte de ellos es llevada hacia
la ciudad por sus propielarios en un comercio directo entre el "l1acendado" y los
grandes acopiadores, n1ien tras la n1ayor parte se origina en 1os pequeflos mercaderes
que recorran la campaa recoleclando poco a poco los cueros a travs del campo y
cambindolos por textiles ingleses de algodn, yerba, tabaco ...
Se estima que la inayor parte de los cueros exportados proceda del consumo legal
de can1e vacuna {mercado urbano, propietarios rurales y el ejrcito, que provea la
mayor parte) n1ientras se seala que el crecimiento en las e.."Cportaclones a partir de
1823 tena su fuerza impulsora en el consumo ilegal.
Los aflos de mxin1a explotacin de cueros coinciden siempre con una
proliferacin de denuncias sobre el auge del robo en la campaa y el endurecimiento de las leyes represivas. {Assadou1ian, 1983: 332)

La cerda88 es el otro producto de origen ganadero que comienza a exportarse a

Buenos Aires en la dcada de120. Entre] 814y 18201osenvios de cerda a Buenos Aires
son ele unas escasas 260 arrobas, cuyo valor de aforo local slo alcanzaba a 4 reales
en 1818. En 1821 las exportaciones suben a 1.400 arrobas y recin en 1822 se
exportan 4 mil arrobas, un ao despus de que estas exportaciones se cuadruplican
en el puerto de Buenos Aires iniciando su movimiento ascendente. 89 Ya para 1823 y
1824 se puede calcular una salida de 1O rriil arrobas que en Buenos Aires ser<in
avaluadas a tres pesos cada una (Parish, 1958: 511}.
En sntesis, hasta ahora las nicas exportaciones de Crdoba que ven1os que se
incrementan desde 181 O serian las vinculadas al sector ganadero: los cueros y la cerda,
ambos destinados al mercado ultramarino. Si continuamos co11 este ejercicio basado
en cifras tentativas y consideran1os las cantidades exportadas y los avalllos en el
puerto de Buenos Aires, algunos conocidos y otros tentativos, podemos estimar que
ambas exportaciones podran alcanzar a unos !30 mil pesos anuales de promedio.
stas, sumadas a los textiles decrecientes y devaluados, nos permiten alcanzar una
suma de unos 162 mil pesos, es decir, una cifra superior en 29 por ciento a los 125 mil
pesos que se exportaban durante la Ultima dcada colonial.
Si seguimos con este ejercicio y recordamos que las mercancas de origen tlltrama-

87. Un documenlo posterior. de 1855, pern1ite observar que en Calan1uchita los vecinos que
nunca consun1en carne vacuna alcanzan a 19 por cienlo y en Pocho 71 por ciento.
88. "Alusar o tusar las clinas": fonna antigua de referirse al corte de las crines (cerdas de cuellos
y cola} de caballos y vacas que se haca con cuchillo o tijera de trasquilar.
89. De 1810 a 1820 la "crin de caballo" exportada por Buenos Aires oscilaba. entre 3 y 11 n1il
arrobas. en 1821 sube a 45 1nil arrobas (Hun1phreys, 1940: 60), para llegar a 70 mifarrobas en
1837 (Parish, 1958: 511).

!HG

Carlos Scn1pat Assadourian y Silvia Palon1cque

rino importadas haban subido 65 por ciento y alcanzaban a 258 nlil pesos anuales y
que el valor de las in1porlaciones de yerba y Labaco paraguayo n1s su ree1nplazo por
yerba brasilefla haba bajado con10 30 porcienlo o ms y alcanzan 25 inil pesos anuales
(ver cuadro 8),uvemos que en el perodo de 1810 a 1830 las ilnpor!aciones de esta zona
sun1an un tolal de 283 n1i1 pesos anuales. Contrastando exportaciones e irnportacones tene1nos un saldo negativo para Crdoba del orden de los 12 l inil pesos causados
por el aumento de las importaciones de efectos ultramarinos. Estos saldos negativos
en el perodo anterior se pagaban con el dinero proveniente de las ahora inexistentes
exportaciones de mulas.

agua
inilil<

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vista

Las relaciones con Chile y el mercado del Pacifico

sino
acai.

Las relaciones de Crdoba con esta zona consistan en las importaciones de azcar
peruana, de ail guatemalteco, de cacao, de otras menudencias que circulaban_ en las
costas del Pacfico, de cobres y otros productos chilenos, las cuales estabru1 avalL1adas
en 43 m.il pesos anuales (79 por ciento era azcar) que en parte se pagaban en moneda '
y, otra parte, en ganados vacunos que entraban y salan sin mayor registro fiscal a-_-;
Mendoza o San JL1an para ser reexportados a Chile. Tambin vimos que las
ciones de azcar y otros efectos eran parte de una vasla red de intercan1bios entre
distintas especializaciones productivas regionales que, desde 1795, vena siendo de--i'
bilitada por la poltica borbnica.
Al analizar las importaciones de efectos ultramarinos ingresadas por Buenos Aires
ya observan1os que, desde 1816 o 1817, Crdoba comienza a abastecerse de azcar
brasilefla y de ail europeo a travs de BLtenos Aires, luego de que en 1815 desaparecen
las importaciones de azcar peruana y de aflil guatemalteco en Crdoba, las cuales'
reaparecen recin en 1826-1828 para el periodo de bloqueo del puerto de Buenos Aires
y con esca&'l significacin {ver grficos 6 y 7). Tambin observamos que, en el caso del
ail, estas modificaciones no se dan por una competencia entre los precios que favorezca a las nuevas importaciones, sino que stas slo ocupan un espacio desabastecido.
Si observamos las cantidades totales de efectos de la tierra importados desde las
antiguas regiones del mercado interno colonial (ver cuadro 8) veremos que las impor-,
tacones que ingresan por Chile ya se reducen a 50 por ciento entre 1810-1814, pero
que slo llegan a 2 o 3 por ciento entre 1815-1824 para subir slo a 11 por ciento en
1825-1830 durante el bloqueo del puerto de Buenos Aires, cuando tambin ingresan
algunas partidas de efectos ultramarinos.
Si bien entre 1814 y 1817 (entre Rancaguay Chacabuco-Maip) se interTumpiero1r
las relaciones con Chile y que cuando se reanudan las comunicaciones se le cobra 25
por ciento de impuesto a la internacin, stos son slo algunos de los elementos que_:
influyen en el corte de las grandes importaciones de azcar.
Esta interrupcin del abastecimiento desde las costas del Pacfico se puede coro"'
prender de forma ms compleja si recuperamos los problemas que se enfrentaban en-<
las zonas productoras e introductoras del azcar, el principal componente de
importaciones, en vez de centrarnos slo en las relaciones entre las Provincias UnidaS
y Chile. Segn Pablo Macera, la produccin de azcar pentana entra en crisis desde:'_

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90. Nos referin1os a la colurnna de in1portaciones de efectos de la tierfa desde Pai:8.guay-Santa

Buenos Aires.

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rclacio1ies rnerc:1n liles ele Crdoba ( 1800- 1830)

187

}::795 hasta 1824. La primera crisis es la de 1795 -que revisamos anterionnente-, a

ausa de !a cual se deoplaza el azcar peruana de Buenos Aires y de las provincias
litorales con todas sus consecuencias, entre ellas el encarecirniento del trigo en la costa
'::central y norte ele! Per. A esta prin1era crisis sigue la de las guerras de la independencia,
el azcar peruana enfrent problen1as para ingresar a los mercados de
charcas, Buenos Aires y Chile y no puede ser exportada a Europa ni convertida en
aguardiente; la tercera crisis se da en 181 8 cuando la guerra llega a Per y la economia
militar exige prsta1nos, conhibuciones, etc., y convierte en soldados a sus trabajadores (Macera, 1977: 33-37).

La segLLnda crisis que menciona Macera, la de la guerra de la independencia, es

vista por un historiador chileno no como de un corte total de las relaciones comerciales
sino como u11 deterioro de las mismas a partir de 181 O..Adems agrega que esto se da
,a causa del bloqueo impuesto por Chile a Per, el estado de guerra y el peligro de los
corsarios, todo lo cual trae como consecuencia el aumento de precios c11 Chile ele varios
productos alimentarios y, entre ellos, el azcar (Vargas Cariola, 1988: 112). Recien en
1821, cuando San Martn ocupa Lima, se reanudan las relaciones mercantiles normales y, a pesar de las desavenencias creadas por los altos impuestos al trigo que comienzm1 a cobrar Jos peruanos, se reinician las exportaciones de trigo, las importaciones
de azcar y otros efectos (dem: 112-113). Pero en esos aos tambin se inicia un nuevo
crcuito n1ercantil entre Chile con Brasil, competitivo con el anterior. I'Iacia Brasil irn
trigos chilenos a cambio de azcar (de Pernambuco) y yerba (de Paranagu), lo cual
Vargas Cariola explica que sucede por causa del escaso abastecimiento del azcar
peruana muy afectad::- por la poltica de los Borbones sumada a la guerra de la independencia, y de la yerba paraguaya cuyo abastecimie11to se interrumpe en 1820. Los
prirrieros intercambios de trigo por yerba y azcar en Brasil en 1817 son organizados
por el argentino Mariano Nicols Anchorena en Brasil con su agente Del Solar en Chile
y en 1818 por la casa de Carlos Higginson (dem: 120). 91
Cavieres tambin menciona que en esos aos, despus de 1817, "el comercio
n1aritimo se normaliza y el comercio ingls se hizo presente en forn1a efectiva y creciente
al igual que los ingresos aduaneros", mientras la importancia de Valparaso iba en
aun1ento [Cavieres, 2000b: 62). Segn Macera, en este periodo se inician dos situaciones conflictivas y disruptivas: por un lado el "proteccionismo intermitente" {con aumento de aranceles aduaneros) por parte de los nuevos pases que afectaba ]as relaciones de intercambio anteriores y, por el otro, la guerra oculta entre Valparaso y El
Callao por el dominio del Pacfico sur, que luego precipitar dos guerras internacionales (guerra de la Confederacin y guerra del Pacfico),
que en realidad JeranJ la disputa entre dos poderosas oligarquas f... ] que
buscaban una ilusoria hege1nona regional que tern1in en las manos de
Inglate1Ta primero y despus de Estados Unidos. (Macera, 1977: 42-45)

91. Este grupo es el que desplaza a Jos mercaderes espaoles. En las investigaciones de Caula
(2001) y otros. que partiendo de la documentscin publicada en El Dr. Rtiflno de Elizalde y su
tpocn vista a travs de su Archivo (Buenos Aires, Facultad de Filosofia y Letras. 1973) va reconstruyendo las redes farniliares rriercanliles. se puede observar cmo los procesos de independencia
afectan desfavorablemente a estos in1portanles comerciantes espables que anles traficaban
entre C<'tdiz. Buenos Aires y los puertos del Pacfico.

188

Carlos Se111pat Assaclouriau y Silvi<l Palonf

En sntesis, la interrupcin de las importaciones de az(Jcar peruana va junto

la deseslrucluracin del antip;uo circuito de las costas del Pacfico y en todos
cambios, inicialn1cnte, siempre hen1os encontrado decisiones de tipo pollico o a'c,'
nes nlililares para luego ver que, hacia 1820, los rnercadcres de los dislintos pue
junto a los ingleses organizan nuevos circuilos, en su beneficio, vinculando las di
las regiones del antiguo n1ercaclo interno colonial con Brasil en clelrin1cnlo de
econon1as regionales paraguayas y peruanas y del sisle1na de interca111bios regiona

coloniales en general.
La investigacin sobre el sector exporlador de Crdoba iniciada despus de {9
se realiz luego de un largo esludio sobre la econon1a minera chilena del siglo XIX do
se comprobaron algunos aspectos de la relacin existente entre este pas del Pacifr
y el interior argentino. En este estudio se vio que a partir de 1820 el Estado chile
elabora una poltica para controlar comercialmente el interior argentino, zona q:
reorienta su econon1ia en funcin del mercado chileno en franco ascenso para cuan
entran en crisis las relaciones con los mercados de. Buenos Aires y el Alto Per.
acuerdo con ello, el sector principal de la economa cordobesa desde 1820 seran l
exportaciones de vacunos hacia Chile, existiendo antes del dese1nboque en el Pac
una especie de divisin zonal del trabajo: Crdoba se especializaba en el proces
reproduccin del ganado y Cuyo, con sus campos de alfalfa, en el engorde de res
antes del cruce de la cordillera (Assadourian, 1983: 332-333).

Estos ternas no encontraron respuesta en la informacin estadstica consistente e

los archivos de Crdoba pero los escasos e irre&rulares cobros de alcabalas que const
en los cuadernillos de las receptorias de carnpafla hasta 1830 nos pernlitieron observ
la presencia de pequeas operaciones do11de comerciantes de San Juan, La Rioj
Catamarca y San Luis vendru1 aguardiente, pasas, algodn, tabaco, etc. En esta
relaciones se marcan ciertas tendencias co1no que Ischilin, Tulun1ba y Ro Seco
relacionan ms co11 Catamarcay La Rioja, que Soconcho, San Javier, Pocho tienen mS/;
contacto con San Juan y que Ro Cuarto y Tercero Abajo lo hacen con San Luis, comO:-'ig
es de prever de acuerdo con los espacios geogrficos y los caminos existentes. Si bien<
para los primeros aos tenemos que suponer que estos comerciantes compraban a<;
cambio otros productos y que stos no tendrian que ser textiles de lana que ya haba>:>
en sus tierras {excepto en Catamarca), desde 1822 a 1824 ya comienzan a constar
extracciones de ms de n1i1 cabezas de ganado de Ro Cuarto y en las de 1824 ya dice--_,
que son "para Chile". En 1825 se agregan extracciones de San Javier y Tercero Abajo -;f
y, para Pocho, ya mencionan que van "a San Juan" y en 1827 y 1828 aparte de las
anteriores se incorporan exportaciones desde Ischiln hacia Catamarca y La Rioja.92 Eir
1829, 1830 y 1831 no hay menciones a extracciones de ganado y cuando reaparecen
en 1832 stas consisten en unas escasas mulas que salen hacia Salta desde Ischiln. 93
De acuerdo con la informacin cualitativa, desde 1818 hasta 1829 habra habido
un auge de la exportacin cordobesa de ganado vacuno hacia Chile. En 1818, cuando
an estaba el Ejrcito del Norte acampando en Crdoba, ante la caresta de ganados
un documento de gobierno menciona los bajos precios anteriores y que la situacin ha

92. Esta documentacin presenta una visin coincidente con la que se percibe desde los archivos
chilenos, donde se nota un importante paso de ganado por San Juan y La Rioja y no slo desde
Mendoza, como inforn1an los viajeros que slo relatan lo que ven al cruzar por esa ruta (Assa-

dourian, 1983: 339}.

93. Junto a estas extracciones de ganado tambin se registra la salida de cueros y crines y tejidos
hacia Buenos Aires.

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elaciones n1erca11Ules de Crdoba ( 1800- 1830)

189

biado pero no n1enciona al ejrcilo sino al "libre comercio de ganados del ano
(o sea, 1817, cuando el n1ercado chileno queda abierto de nuevo) que haca
e los ganaderos fl.1eran atrados por la venta en "otros pueblos en los que encuenlran
jor precio". En los prximos diez aos continan las referencias sobre la excesiva
accin ele ganados desde la provincia, se imponen infructuosos derechos a su
-:salida, mientras se inenciona que los vacunos han sub.ido a 10 y 12 pesos y que valen
'ms que en cualquier otra provincia. A esta etapa fiorecien_te sucede otra mucho ms

de severa contraccin del stock ganadero de la regin, etapa que se inicia en 1828
-:-Con una fatal sequa 94 y en1peora en 1829-1831 debido a la furiosa guerra civil (Liga

Inte1ior) que devasta Crdoba y a varias prov1cias ms. Fueron tres aiios conti,,.,_;JOUos de guerrairregu1ar {no slo de dos grandes batallas), donde casi toda la poblacin
:>serrana peleaba organizada en partidas montoneras mientras consuma el ganado de
_la regin. Justamente stos son los aos cuando se interrumpe el registro ocasional
, de extracciones de ganado en las receptorias de la campaa.
Si bien, nuevan1ente, an no sabemos cuantas cabezas de ganado pueden haber
. salido hacia Chile en la dcada que va desde 1818 hasta 1828, en 1824 y en 1825 se
, encuentran menciones que elevan la cria y la exportacin de vacunos a la categora de
principal riqueza de la regin o "la verdadera y acaso nica iiqueza de la provincia". 95
Recuperando el objetivo de observar las distintas balanzas con1erciales, los ganados de la dcada de auge deben haber cubierto con creces los 8 n1i1 pesos anuales que
significaron las interrumpidas importaciones de azcar y dems desde Chile, n1s los
ocasionales ingresos de efectos ultramarinos para 1828 y 1829. 96 Aparenten1ente, visto
desde una perspectiva -rcbrional bien estrecha, directa, en las relaciones con Chile se
habran dado cambios favorables para la economa regional porque se haban suspendido las salidas de dinero con ese destino n1ientras se incrementaban las salidas de
productos ganaderos. Respecto de la importacin de azcar, tambin se podria pensar
corno beneficiosa la sustitucin de azcar peruana por la brasilefla, ya que se mantend1ia la importacin de cantidades sen1ejantes (95 por ciento con relacin a la colonia)
con una reduccin de 44 por ciento de su valor de aforo (ver cuadro 5).

Las relaciones con San Juan, La Rioja y Mendoza

Como vimos antes, aparte de las relaciones con Chile y el Pacifico a travs de ellas,
desde San Juan, La Rioja y Mendoza se importaban principalmente aguardientes

94. Latzina dice que esta gran crisis afecta tambin al Litoral. Mientras se refiere a la fcil
reproduccin del ganado en la zona pampeana litoral, dice que "fuera de la codicia del hon1bre
y la voracidad de los perros cimarrones, no tena la multiplicacin de los ganados que luchar con
ms obstculo serio que con las &rrandes sequas, que de vez en cuando asolaban las llanuras
argentinas. La inayor de esas calamidades que los anales argentinos recuerdan fue la gran seca
del verano de 1830. {... J Llovi entonces tan poco y en tan escasa cantidad, que los lechos de los
arroyos se parecan a grandes rutas. [... J Todo el pais se convirti en un inmenso desierto ... A todos
los desastres ocasionados por tan larga sequa, que empez en 1829, lleg a su mayor intensidad
en el ao siguiente. para declinar en 1831, se sucedieron inmediatamente grandes lluvias"
(Latzina, 1909: 582-584)
95. AHP/C, Jud., E. 3, L. 76, E. 2, fs. 14-18 y Gob., C. 86, C. 5, [s. 384 v.
96. Claro est que no hay que dejar de considerar que si el ganado sala sin control fiscal, tambin
podrian estar ingresando importaciones de la inisma manera.

190

Carlos Sernpal Assaclourian y Silvia Palorneq

sanjuaninos y vinos riojanos, aden1s de variados produclos originados en sus agr(

culturas de riego con10 frutas secas, naranjas o n1uy escasas cargas de harina, a1 igu
que productos alirnentarios artesanales como quesadillas, tabletas o dulces, ele, ft
cambio de ellos iban escasos texliles de lana porque, al igual que en olras provincias;;
eran jurisdicciones donde la1nbin haba una extendida produccin domstica ele es 0g:
produclos.
IJuranle toda la primera dcada posterior a la Independencia, el vino y el aguardiene'.
te cuyano se siguieron destinando prioritariamente al mercado consumidor de Buenos
Aires donde lograron persistir y, en co1nparacn, slo escasas cantidades de aguat:'"':-'.
diente sanjuanino iban hacia las provincias del "interior", de las cuales Crdoba er
la que mayor consumo tena. Al igual que el resto de las provincias del "i11terior"
Crdoba consuma preferentemente el vino proveniente de La Rioja que no sufra,
n1ayor competencia del espaol {ver grfico 13 y 14}.
Desde 1810 a 1817 en Buenos Aires se vende tanto o ms vino y agt1ardiente.
sanjuanino que antes de 181097 y sus oscilaciones n_o parecen incidir sobre la oferta_:
hacia Crdoba. Entre 181 O y 1819 las cargas de vino importadas desde Crdoba suberr
25 por ciento88 a pesar del impuesto de seis pesos por carga que le imponen entre 1814
y 1817 que en 1818 se reducen a la mitad {ver cuadro 7) y de la incipiente aparici
de algunos escasos vinos espafioles en Crdoba desde 1817 (ver grflco 13). En cambi
el aguardiente presenta un movimiento inverso con t.1na notable retraccin de la
cargas importadas entre 1811-1814 que se recuperan un poco entre 1815-1819 pero:
que igualmente ladas ellas hacen 13 por ciento n1enos que en el periodo colonial. 99 Apesar de que aj aguardiente, que ya pagaba fuertes impuestos de sisa, se le imponei_,
12 pesos ms por carga entre 1814 y 1817 que en 1818 reducen a la mitad {ver cuadro'
7}, es posible que estas oscilaciones no respondan slo a este problema sino tambiri\'
a una menor oferta. Cabe recordar que la produccin de la uva puede quedar en vino_:
o, a partir del vino, convertirse en aguardiente a traves de la incorporacin de trabajo_,'
y tiempo, y que en esta dcada tenemos que considerar la presencia del Ejrcito de los:'',
Ar1des en la zona cuyana, que es justamente desde donde proviene el aguardiente.
En la dcada de 1820-1830 siguen aumentando las cargas de vino importadas poi!
Crdoba en 39 por ciento con relacin a la lt__in1a dcada colonial10 y se nota un:abrupto salto entre 1823 y 1828 que es interrumpido por la baja de 1829. Un movi'
miento semejante, ms oscilante, se da para los aguardientes entre 1822 y 1828 cuya:s'
cargas suben 22 por ciento entre 1820 y 1824 y 12 por ciento entre 1825-1830 con.
relacin a la ltima dcada colonial1 1 (ver grficos 13 y 15).
Estos fuertes cambios que implican mayores exportaciones de vinos y aguardientes
de Mendoza y San Juan hacia Crdoba se originan en varias situaciones. La primera
fue el control y la clausura de las rutas a Buenos Aires por las montoneras de Lpez
que, segn dice el gobernador de Mendoza al de Crdoba, trajo como consecuencia qLte__ _

97. Con1paracin sobre la base de datos cuantitativos que constan en Amaral [ l 990b: 11-12).
98. Entre 1805y 1809 se importaban 615 cargas de vino anuales que suben a 838 en 1810-1814
y a 714 en 1815-1819.

"

99. Entre 1805 y 1809 se irnportaban 367 cargas de aguardiente anuales que bajan a 311 en
1810-1814 y a 328 en 1815-1819.

I<

l OO. Las cargas de vino anuales suben a 935 en 1820-1824 y ,a 776 en 1825-1829.
101. Las cargas de aguardiente anuales suben a 450 en 1820-1824 y a 414 en 1825-1829.

LAS relaciones n1ercantiles de Crdoba (1800-1830)

191

... se hallan enleramenle paralizadas las negociaciones n1ercanUles de esta

Provincia por la obstruccin ele los canlinos [hace ineses] baste decir que
abastecidas la n1ayor parle de las Bodegas con las cosechas del ao anterior,
van a perderse las del presente ailo por falla de vasijas. 102

La segunda se dio en 1822 y fueron los can1bios en la nueva poltica fiscal del
gobier11oautnomo de Crdoba que, una vez solucionados los gastos n1ilitares de 1820.
de 1822 a 1829 baja los in1puestos provinciales a todos los productos regionales que
en la d:cada anterior haban sido los ms afectados por la contribucin ordinaria,
extraordinaria o impuesto de guerra {ver cuadro 7).
Y la tercera se da en Buenos Aires entre 1822 y 1824 y origin la reestructuracin
de todas las relaciones entre Mendoza, San Juan y La llioja al igual que can1bios en
las especializaciones productivas mendocinas.
Segn el cnsul ingles en Buenos Aires, desde la Independencia se habamanlenido
el con1ercio entre Espaa y Buenos Aires a trav:s de Gibraltar y ese comercio consista
en la importacin de coac, vino, aceite de oliva, papel, frutas secas, seda de coser de
Murcia, terciopelo, sargas, etc., y los pagos se hacan en cueros. Entre 1822 y 1824
hubo cambios fundamentales porque en Buenos Aires bajan los altsimos in1puestos
existentes. El tonel de vino que pagaba 34 pesos lo bajan a 25 y al coac lo bajan i
primero de 45 pesos a 30 por ciento sobre el valor y en 1824 a 25 por ciento, lo cual
ms las buenas cosechas en Espaa hace subir estas importaciones en 1824. 14
En los datos que presenta Amaral se observa que, efectivamente, la baja de las
exportaciones de vino y aguardiente hacia Buenos Aires se-inicia en 1819 (Arnaral,
I 990b: 52-53) para cuando nosotros registran1os el corte de las rutas, y luego sigue en
un franco descenso hasta 1824, que es el ao hasta el cual llegan sus datos. Las
exportaciones totales de vino de San Juan para 1824 permiten ver que el vino total
exportado se reduce a la n1itad debido a que en Buenos Aires y el Litoral, en ese ai.o,
se reducen 90 por ciento con relacin a la dcada de 1810-1819, mientras se busca
dnde ubicar su produccin triplicando sus escasas exportaciones hacia Crdoba y
San Luis. Esto tendr escasos resultados: segn nuestros datos, el vino que logra
reubicarse en Crdoba es el de Mendoza y no el de San Juan {ver grfico 14). Una
retraccin semejante se da para el aguardiente sanjuanino cuyas exportaciones totales
en 1824 se reducen 35 por ciento debido a que en Bue11os Aires y el Litoral se reducen
60 por ciento con relacin a la d:cada del 1810-1819 mientras duplica sus exportaciones hacia Crdoba y las provincias del norte. Segn nuestros datos, el aguardiente
sanjuanino logra reubicarse con buenos resultados en tanto en Crdoba suben las
cargas importadas y Mendoza no logra desplazarlo de este increado (ver grfico 15),

102. AHP/C, Gob. C. 68, C. 2, f. 100.

103. La carga de aguardiente que en
1817 lleg a pagar 4 por ciento de alcabala. 12 pesos
de sisa y 12 pesos de impuesto de gue1Ta, en 1822-1829 paga slo 4 por ciento de alcabala y 6
pesos por carga. El vino, en los mismos periodos, pasa de 4 por ciento y 6 pesos carga a slo 4
por ciento.
l 04. Aderns agrega algo que no saben1os hasta dnde es parte de un discurso poltico. Dice que
este comercio puede verse afectado por la con1petencia de San Juan y Mendoza aunque esos
productos "tal como se producen actualmente, son tan limitados en calidad e inferior calidad a
los de Espaa. que no puede decirse por ahora que lleguen en 1nodo alguno a competir" (I-Iun1phreys. 1940: 58).

--'"'

192

Carlos Senipnt AE>sac\ourian y Silvia Palo

n1ientras aparecen registros de una circulacin n1ayor de aguardiente en las provn

del norte (Conti. 1989).

Esta crisis de las exportaciones vitivincolas generada por las polticas in1positi
librecan1bistas de Buenos Aires 1" produce varios cambios. Uno de ellos, que naso
pode1nos registrar desde Crdoba, es el v11elco del sector exportador de Mendaz-ah
el n1ercado consumidor de Crdoba en donde comienza a con1pctir exitosarnente
el vino riojano, sin rnayor xito con el aguardiente sanjuanino {ver grficos 14 y
pero, sobre todo, donde pa1ticipa con Cl1anliosas exporlaciones de harina que lle
a Crdoba, abruptamente, a partir de 1821 y que, desde 1824, seran principalme
de origen_ n1endocino. En 1805 y 1806 casi no entraba harina a Crdoba, slo u
cuarenta cargas vinieron de La Rioja y San Juan pero en anos posteriores se interru
pen_ e incluso, en 1817, 1818y 1822, sabemos que se exportaron algunas cortas car
a Buenos Aires {AssadoL1rian, 1983: a63) en los mismos aos que, entre 1818 a 18
co1nenzaron a aparecer en Crdoba de cinco a diez cargas anuales de harina tra
desde Mendoza. Lt1ego, abrupta1nente, desde 1821a1830 estas importaciones sub(
ron y se estabilizaron entre 600 y 1.400 cargas {ver cuadro 9). En 1821-1823 cuan
se inicia el alza, las 11arinas entraban desde Mendoza y San Juan en igual proporci;
pero, desde 1824, Mer1doza desplaza definitivamente a San Juan excepto en algun
aos puntuales donde bajan sus envos pern1itiendo el ingreso de Ltnas pocas carg
de San Juan, Catarnarca y La Rioja. Es decir que en la dcada que se inicia en 18
pero sobre todo a partir de 1824, Mendoza -que eslaba ausente como proveedora
aos anteriores- pasa a enviar tantos productos a Crdoba como San Juan y La Rioj
con las que inicia una fuerte competencia JOG que resulta en detrimento de los antigu
vinos riojanos y de las haririas de San Juan, La Rioja y Catamarca.
Inle11tando sintetizar varios cambios acaecidos en Mendoza para eslos aos, excep,tuando los referidos a su produccin viatera que ya revisamos, podemos sealar qu
desde 1814 se reducen y desde 1816 se interrumpieron sus relaciones con Chile compu_erto desde el cual ingresaban la mitad de sus efectos ultramarinos 1nientras la otr'
mitad lo haca desde Buenos Aires. Si bien la serie de datos que estarnos consultand

105. El diputado de Buenos Airea. defendiendo su tesis librecambista, en 1830 sostiene que nose pueden prohibir algunos productos extranjeros para fomentar otros que no existen en el pais,
o son escasos o de inferior calidad, porque "ellos" no obtendran ninguna ganancia. "La industria
casi exclusiva de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ros es la ganadera: y an en
Corrientes es como la base de las dems ... porque a estos hombres [... ] se les ha de obligar a
con1prar caro?[ ... ] Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ros no tienen producciones que ren1itir para
el consun10 [de las otras provincias] San Juan y Mendoza solo importan en retorno de aquellas
provincias efectos extranjeros. Estoy inforn1ado que en el comercio que stas hacen con las otras
del interior. el retomo es n1etlico con muy pocas excepciones" (citado en Alvarez, 1941: 86).
106. En noviembre de 1812 se crean aduanas en Mendoza y Corrientes, obligando al trfico con
los otros pases por esos puntos (Segretti, 1981: 31-34). Se desprende que sta es una medida
favorable hacia Mendoza en sus con1petencias con San Juan en tanto obligara a una comunicacin con Chile por sus tierras, prohibiendo el paso por el canlino "de la sierra" que utiliza San
Juan. como lo dicen en sus quejas. Hay otros momentos en los que estas competencias son
dejadas de lacio y es cuando tienen que enfrentarse con Buenos Aires. Acevedo refiere que en 1816
se alan Mendoza y San Juan y en 1823, cuando bajan los aranceles de irnportacin ele los caldos
espaiioles, se dan conversaciones entre Mendoza. San Juan. Cata:n1arca y La Rioja para pedir
proteccin arancelaria para sus productos en Buenos Aires (Acevedo. 1981: 27).

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relaciones 1nercantiles de Crdoba (1800-1830)

193

'-,(Cevedo, 1981: 44) a partir de 18 I 6 slo muestra el total de iinportaciones y las ingre, _ tas desde Buenos Aires y es n1uy incoinpleta a partir de 1824 hasta 1831, se puede
Observar que desde 1812 a 1819 se da una presencia abrumadora de in1porlaciones
desde Buenos Aires pero que este abastecimiento se debilita en aos de cortes de
':caminos como 1820 o de bloqueos y conflictos polticos como 1828 y 1831 donde
retornan las in1porlaciones desde Chile. Despus de la victoria de San Martn en Clla'cabuco (n1arzo de 1817) hubo muy buena actitud chilena hacia el comercio de Mendoza,
Subiendo el ilnpuesto a la importacin de yerba por va maritima, suprimiendo los
derechos a la importacin de ganado y autorizando la extraccin de oro y plata, pero el
)'--<-abastecinliento de yerba paragt1;.tya a travs de la cordillera se interrun1pe entre 1819
,, y 1821 y se n1antuvieron las exportaciones de tabaco tarijeo en tanto el paraguayo no
tena aceptacin en Chile (Segretti, 1981: 68-74), El tabaco tarijeo tambiCn debi

por San Juan pues sabemos del antiguo circuito recorrido por el tabaco
tucumano por el can1ino del Despoblado y tan1bin por una revisin puntual de las guas
expedidas en 1'ucumn en 1818 que nos ha permitido conocer que ambas provincias de
Cuyo eran el principal destino del tabaco tucumano, dado que hacia alli iban 127 mil
mazos, mientras que hacia Crdoba iba el resto que slo consista en 40 mil mazos. 107
Sin duda junto a ese tabaco se estaban exportando los vacunos de Crdoba a los qtte
antes nos referimos, y estimamos que an no lo hacan acompaados de los de las
provincias del norte que en la dcada del 30 veremos bajar hacia San Juan trados por
los comerciantes que distribuai1 los aguar0ientes 108 ya que en esos aos vemos que
siguen yendo hacia el Alto Per, corno registra Conti (2001) para 1829-1831.
En snteSis, en la dcada de 1820 no slo se afect mu y seriamente el consumo de
calds cuyanos en Bttenos Aires y el Litoral sino tambin las importantes reexportaciones de yerba que pasaban por Mendoza. Todo esto, entendemos, estara afectando
ms a Mendoza que a San Juan por la exclusiva orientacin de sus exportaciones hacia
Buenos Aires y por la importancia de sus cuantiosas reexportaciones de yerba a Chile.
San Juan, en cambio, estara un poco ms protegido con sus aguardientes que seguan
teniendo un poco ms de demanda en Buenos Aires y mantenan su mercado en el
"interior". Adems, la agudizacin de la poltica librecambista portea se daba en un
periodo donde estaban abiertas las fronteras con un Chile demandante de ganados, los
cuales bien podian ser provistos desde Mendoza con antigua tradicin en eSta produccin ms que .desde San Juan en el que siempre eran escasos. Las exportaciones
gana<:Ieras reiniciadas en 1817 y 1818 no tenan por qu competir con la produccin
viatera, pero del conjunto de datos desprendemos que la retraccin de las exportaciones hacia Buenos Aires y el Litoral desde 1819 y su agudizacin en 1823-1824
implic una necesaria reorientacin en el destino de parte de las tierras de regado que
antes se destinaban a los caldos. All deben haber aumentado las pasturas de alfalfa 18
destinadas al engorde de ganados al igual que los cultivos de trigo y de muchos otros
productos agrcolas para ser exportados hacia un espacio no tradicional como Crdoba, n1ientras introducan tambin sus vinos y aguardientes. Las relaciones con Buenos
Aires siempre que se pueda sern reiniciadas, por ejemplo en un ao de bloqueo del

107. AH/T.S. Ad., C. Hda .. Guias 1818.

108. Esta observacin proviene de planillas dispersas de derechos de trnsito localizadas en los
archivos provinciales de Tucu1nn. Santiago del Estero. Catamarca y La.' Rioja.
109. En los ltimos aos coloniales ya hay referencias sobre eSte tipo de proceso en Mendoza
(Assadourian, 1983: 339)

194

Cnrlos Serr1pal Assadourian y Silvia PaJo 111

puerto -1827-, en el que Acevedo registra que se despachan a Buenos Aires J

cargas de harina 110 y/o trigo, 1634 a San Luis, 125 a Crdoba y 469 a Sant
(Acevedo. 1981: 237)."'
Aparte de la necesidad de los mendocinos ele encontrar nuevos mercados, t '
indica que ellos no ingresaban harinas en Crdoba en con1pelencia con los procluct
cordobeses, como hubiera acaecido en el peiioclo colonial cuando la carga de har{
estaba aforada a 4 pesos y slo se importaban unas pocas cargas de La Rioja. En 18,
el aforo de la harina en Crdoba salta a 7 pesos y, en l 821, cuando el aforo alca
a 6 pesos, el n1unicipio solicita a la Legislatura la baJa de los in1puestos a su im
tacin, que es denegada, 112 mientras crecidas cargas de harina ingresan a la proVin
y continuarn hacindolo hasta 1830, con aforos que oscilarn entre 9 y 12 pes
desde 1822. Todo indica que en Crdoba estaba faltando hartna de trigo y que ello
se deba a una crisis climtica ocasional en tanto se trataba de una dcada contin de nportaciones.
Sin duda estamos ante un problema que hay que investigar con mayor detalle. ES.
falta de trigo en la regin debe ser relacionada prin1ero con un mayor consumo ad
sionado por el aumento de la poblacin que, en el perodo de_ nuestro estudio,
incre1nenta 32 por ciento. Junto a esta creciente demanda, tambin poden1os agrup elementos que ya hemos ido planteando a lo largo del escrito. Lo primei:o a record
es la existencia de un conflictivo pe1iodo poltico y militar en la primera dcada ind
pendiente donde se va empobreciendo la poblacin de la campaa luego de su colab'<racin con ganados, granos, ponchos, etc., destinados a los ejrcitos, sobre lo cu
encontramos referencias en 1817. Este proceso se agudizara hacia 1818 con el ase
tarniento del Ejercito del Norte, de lo que encontramos inenciones a falta de aliment
en 1819, situacin que se agudiza luego a causa de una "seca con langosta" qu
contina en 1820, a pesar de las cuales no se interrumpen las contribuciones de ma
y trigo recaudadas por el Estado. 113 Tambin antes planteamos que todas las
tes convulsiones internas hnplicaban la participacin creciente de gente que "sl
consuma y no trabajaba", lo cual debe haber tenido una incidencia negativasobreunaproduccin agrcola carente de la colaboracin de amplios sectores masculinos. A todo::
esto habra que agregarle el reinicio y auge de las exportaciones ganaderas hacia Chile:
entre 1818 y 1828 que incidieron en una baja del consumo de can1e en la ciudad y
la campaa desde 1820 e, indirectamente, en el auge de las actividades ilegales en lacampaa, sobre las cuales tenemos referencias para 1823 y 1825. A todos estos::ca1nbios desestructurantes de toda actividad econmica debe habrseles sumado una
mayor demanda sobre los productos agrcolas corno sustitutos de la encarecida carn---,
vacuna. Sobre este tema se refera un documento de 1818 donde se estimaba que al reducirse el consumo de carne se obtendra una ventaja para los productores agrcolas>:
locales. All se deca que
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110. Segn los datos del cnsul ingls para 1822 que ya hemos citado, en Buenos Aires ingresaba
harina de Estados Unidos.

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111. Aos como sle, cuando Mendoza enva menos harina a Crdoba, son aquellos donde
vuelven a ingresar partidas desde San Juan, Catamarca o La Rioja.
112. Archivo de la Honorable Cmara de Diputados de la Provincia de Crdoba, t. 1, Crdoba, La
Minerva. 1912, p. 129.
113. AHP/C, 1820, G. 't. 72, f. 73 yt. 70, L. 12, fs. 328r-359 v.

relaciones n1ercantiles de Crdoba ( 1800-1830)

195

el n1s el fcil recurso a los granos y las legumbres llenar lo que de l falte
al Pblico sustenlo, y nuestras gentes se acostumbrarn n1s al uso de aquellos con ventaja ele nuestra atrasadaLabranza. 11 1

IIaciendo un resun1en de tipo cuantitativo sobre las relaciones con San Juan,
!Vlendoza y La Rioja en este periodo, tenemos que a las importaciones de aguardiente
y vino se agregan las de harina en la dcada de 1820, todas las cuales ms las pasas,
dulces, aceitunas, etc., desde 1810 a 1830 alcanzan a 30 mil pesos, 34 por ciento ms
que en la prilnera dcada colonial, cuando alcanzabai1 a 22.500 pesos {ver cuadro 8).

retorno slo siguen yendo los escasos tejidos de lana y. desde 1818, los gai1ados
que pasan hacia Chile que probablemente alcanzan para equilibrar esta balanza copodemos resumir acerca de que durante la dcada de 1820 se estarla
mercial.
profundizando cada vez ms la especializacin de Crdoba en la actividad ganadera,
lo cual in1plicaria la necesaria con1plemeniacin de los productos agricolas que estaran 1legru1do sobre todo desde Mendoza.

Las relaciones con Catamarca

Las relaciones entre Crdoba y Catamarca consistan en una divisin geogrfica del
trabajo gestada alrededor del algodn del cual Crdoba importaba unas 8 mil arrobas
anuales en la ltima dcada colonial para ser tejido en los telares domsticos que
producan sobre todo los "lien;r;os c_riollos" destinados al consu1no local principalmente.
'fambin, junto a los algodones, se importaban unas l O mil varas de lienzo, casi 1.000
suelas y otros efectos menores que significaban unos 25 mil pesos, los cuales n1ayormente se pagaban en dinero ya que desde Crdoba slo se exportaban algunos
de lana o vellones que, a veces, eran parte de un iI1tercambio directo entre los productores de ambas zonas.
Las que mas sufren las consecuencias de la Independencia son las importaciones
de lienzo que lograron mantenerse slo hasta 1812 en niveles iguales a los coloniales
pero que, desde 1813 a 1820, se contraen abn1pta1nente m'anteniendo slo 10 por
ciento de los volmenes anteriores, En 1820 ingresaron las ltimas 400 varas aforadas
a un real cada vara, exactamente la mitad de todos los aos anteriores. La abrupta
desaparicin de esta produccin catamarquefla nos da la medida exacta de las consecuencias de la invasin de los textiles ingleses de algodn en la regin, los que pginas
atrs registramos como el principal componente de las importaciones de efectos ultramarinos que tanto se incrementan despus de 1810. No se trataba solamente de una
mayor oferta de este tipo de textiles sino tambin de una constante reduccin en sus
precios, lo que podemos constatar en sus valores de aforo. Los bramantes y sarasas,
unos de los textiles de los que ms varas se importan, hacia 1830 estan aforados a un
real y a un real y cuarto la vara respectivamente, menos que los dos reales a los que
se aforaba el lienzo catamarqueo. Los precios de estos productos ingleses bajan
abruptan1ente luego de 1810; la sarasa, que en los aos coloniales de buen abastecimiento n1aritimo se aforaba a 9 reales, en 1816 ya se afora a 6 reales para llegar al real
y cuarto de 1830. El bramante de algodn, que recin comienza a ingresar en 1819,
lo hace aforado a 2 ,5 reales para bajar a un real en 1830. Sin duda estos cambios

114. AHP/C, Gob., C. 58. C. 2, fs. 150-156.

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196

Carlos Sen1pat Assaclourian y Silvia Palon1e

inciden ms an en Buenos Aires, donde ya observa1nos la sevci:a retraccin de

tejidos de algodn cocl1aban1binos en el n1ercado de Buenos Aires en 1810y 181 l p
desaparecer en 1814 (Garavaglia y Wenlzel, 1990: 215). Es decir que los lienzos ca
marqL1eii.os no slo sufrirn la con1petencia de los texliles ingleses en BuenosAiressf
ta1nbien en Crdoba, aunque unos pocos aos n1s Larde.
Este mismo proceso afecta a las in1porlaciones de algodn catamarquef10 des
Crdoba, las que se retraen aunque logran persistir. Entre 181 O y 1824 hay u
retraccin de 50 por ciento de estas importaciones que perjudican tanto su volume
como su valor. La mitad del algodn que deja de importarse responde a las mis1
causas que la desaparicin de las in1portaciones de lienzo; el tejid local de lien
criollos destinados a la venta dentro del propio n1ercado regional es el que desapare_
ante la competencia de los textiles ingleses con sus precios a la baja. La otra mitad d
algodn, la que se sigue importando, debe ser la destinada a la produccin domstf''
de autoconsun10 donde, al convertir el algodn en lienzo gracias al trabajo familiar:
sin incorporarle costos mercantiles, todava se logran obtener telas de algodn
baratas que las del mercado. Este clculo parece haber tenido sentido merca
mientras los precios de los textiles ingleses no bajaran demasiado.
Para 1829 y 1830, en consonancia con los conflictos polticos y militares, el ingre
de algodones sufrir una nueva retraccin llevndolos a un tercio de los importad
en la ltima dcada colonial, situacin de la cual ya no se recuperarn, segn los dat
que nos brinda otra investigacin (Converso, Grossi y Solveira, 1978}. An no sabem
si esta nueva
fue ocasionada por el desorden productivo de esos aos o p
una nueva baja en los precios de los textiles ingleses, o quiz por ambos factore
relacionados.
Dentro de Crdoba, no pareciera que este proceso que afecta a los tejidos de algodri
se hubiera iniciado para los de lana ya que las importaciones de tejidos europeos a-
lana no se han incrementado mayormente {ver grfico 5) y sus aforos an no hart .
bajado lo suficiente corno para competir con las piezas de lana que se fabrtcan en l
regin. Como ejemplo podemos mencionar que las varas de tejidos de lana ms baratos_
importados como el bayetn o el pao de 3 ordinario hacia 1830 estn aforados a
,
s / 1 pesos y a 1,5 pesos respectivamente.
En cambio, el otro rubio importado durante la colonia, las suelas, desde 1819'
suben co11stantemente. Desde un promedio de 939 anuales silben a 1.4 70 entre

1814, a 2.270 entre 1815-1819, a l. 788 entre 1820-1824 y a 2.150 entre 1825-1830,
Al mismo tiempo que suben las cantidades importadas tambin lo hacen sus aforos
hastaJ828. stos parten de 14 reales en el perodo colonial para saltar a 17 en 1819, :.
estabilizarse en los 24 entre 1820-1825, para caer de 22 a 17 reales entre 1828 y 1830
en n1edio del conflicto militar {sobre las oscilaciones de todos estos productos ver
cuadro 6 y grfico 16).
El aumento de estas importaciones de suelas responde tanto a la demanda para el
mercado interno cordobs como a la nueva demanda creada por los ejrcitos
so, Grossi y Solveira, 1978: 228) y, a nuestro entender, la demanda del ejrcito debe
haber influido ms en la primera dcada independiente y la del mercado interno
cordobs en la segunda, en consonancia con el aumento de las exportaciones de cueros
hacia Buenos Aires y de ganado en pie hacia Chile.
Otra demanda regional que comienza a incrementarse en corisonancia con las
actividades militares es la del tabaco, sobre el cual hay constancias sobre su consumo
para cuando el Ejrcito del Norte se asienta en Crdoba"{Converso; Grossi y Solveira,
1978: 227). En los ltimos aos coloniales, Catamarca ya vena desarrollando de

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relacio11es rnercantilcs ele Crdoba (

1830)

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ileg;al sus cultivos de labaco (Barrionuevo, Crdoba y Sironi, 1973: 22 l) lo

ro entender, le creaba conflictos con Salta, que inlenlaba n1onopolizar su
,::Cultivo. Segn v11os antes, a partir de la supresin del estanco en 1812.junlo al tabaco
paraguayo cornienza lan1bin a ingresar el tarijeo proveniente de Tucumn y de
catan1arca. L:.'l introduccin de este tabaco sufrir tambin altos impuestos aunque,
eri terminas comparativos, ser beneficiado por tasas menores que las que le aplican
al paraguayo, al cual
rec1nplazando cuando se interru1npan sus imporh:1Ciones en 1819 (ver cuadro 7 y grfico 10). Segn nuestros datos y si dejamos de lado
1 periodo 1812-1814 {por muy desordenado y con altisimos aforos) y consideramos
,como periodo inicial al que vade 1815 a 1819, tcnen1os que en 1820-1824y en 1825
sedupHcany triplican las cantidades importadas {ver grfico 17 en el cual, desde 1818,
todo es tabaco tarijeo).
Todo el conjunto de importaciones de Catamarca hacia Crdoba, 115 uno de sus
principales mercados
a Buenos Aires, slo alcanzar a 16 mil pesos de pron1edio
nual _entre 181 Oy 1830, lo que significaba una reduccin de 36 por ciento con relacin
a Jos 36 mil pesos que contabilizamos para la ltima dcada colonial (ver cuadro 8).
Estos cambios en las relaciones mercantiles nos estn mostrando la superficie de
los profundos cambios que se deban estar produciendo en la economa regional catamarquea que, velozn1ente, buscaba readecuarse a la desestructuracin del
do interno colonial. Sin duda se estaba dando una reorientacin de la produccin de
sus tierras desde los cultivos de algodn hacia el tabaco y de su trabajo artesanal desde
los lienzos hacia las suelas y la preparacin de las hojas de tabaco. Pero los valores de
sus exportaciones hacia Crdoba nos muestran que todos estos intentos 110 logran
revertir la desfavorable situacin en que la haban situado las crecientes importaciones
de textiles causadas prilnero por la aplicacin del Reglamento de Libre Comercio y
luego por la vinculacin directa con el n1ercado mundial.
Como exportaciones desde Crdoba hacia Catamarca se registra una continuidad
de la situacin anterior, con campesinos llevando vellones y ponchos para traer algodones y i;:on mercaderes exportando algunos pon('.hos junto a sus reexportaciones de
yerba y de efectos ultramarinos que, en Catarnarca, se entrecruzarn con los ingresados desde Chile. Las novedades consisten en la reactivacin de los pueblos situados
en la parte donde pasa el camino del Despoblado por Catamarca y su posible participacin en las exportaciones ilegales de vacunos y mulares hacia el Alto Per, como
plantea Halpern Donghi (1979 y 1980). La otra novedad, relacionada con sta, es el
registro de ganado vacuno que marcha desde las parroquias rurales del norte de
Crdoba hacia Catamarca, lo cual nos indica que estas exportaciones ilegales de
ganado no slo podran haberse orientado hacia el Alto Per sino tambin hacia Chile,
sobre todo desde 1820. 116 Todo este conjunto de datos nos permite pensar que, quiz,
las recortadas importaciones de origen catamarqueo tambin comiencen a-ser pagadas con estos envos de ganado cordobs.

115. En esto tarnbin incluin1os las cargas de aj y varias menudencias.

116. En los archiVQS catamarqut rlos no hemos encontrado registro de estp.s actividades para este
periodo, aunque s para dcadas posteriores; quiz una revisin de los docurnentos delos archivos
chilenos pennita avanzar sobre el ten1a.

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198

Carlos Se111pat Assadou1ian y Silvia Palon1e(

Las relaciones con las provincias del norte

Algunas relaciones n1ercantiles entre Crdoba y csla zona continan siendo e

iguales a las de tlnes de] periodo colonial, en tanto siguen siendo muy escasas
exportaciones de los tejidos de lana re1nilidos hacia el norte nlie11tras persisten imp
taciones de inaderas y algo ele arroz desde Tucun1J1. Tambin una continuacin es
ingreso de tabacos que si bien nosotros recin registran1os en 1812, es conlinuidad
una relacin colonial mediada por el estanco. El cambio fundan1enlal es lainterrupci
en las relaciones vinculadas al transporte e invernada de mulas por lo menos ha
1826, la desaparicin de las importaciones de azcar que ocasional1nentevenande

y Tucumn y el ingreso, desde 1820, de cortas pero estables partidas de sue

En trn1inos Cl.tantilativos, las relaciones son semejantes a las anteriores (ver cuadr
8), con una balanza con1ercial desfavorable para Crdoba del orden de los 3 mil peso
Al principio del segundo apartado, al revisar las relaciones de Crdoba con el Alt
Per en medio de las lucl1as de la Independencia, ya hemos ido planteando los priQ.
cipales y graves problen1as que enfrentaron las provincias del norte entre 181 Oy 182
y su posterior y paulatina reinsercin dentro del alicado mercado minero a1toperu
que culminara con la integracin de Salta, Jujuy y Tuct1rnn junto al sur nlinero
Bolivia, dentro de lo que Mitre ha denominado "espacio surandir10". Igualmente,
revisar las relaciones con e] Litoral y el puerto de Buenos Aires, ya n1encionamos c
Buenos Aires intentaba y lograba reforzar su presencia como redistribuid ora de efect
ultramarinos en todo el territorio que luego formara parte de la Argentina actual (e
tanto resto resultante de su antiguo espacio), espacio que desde 1825 llegar hasta J
mencionado "surandino" a excepcin de los aos de bloqueos del puerto o de interrup;cin de los caminos, cuando pasa a ser desplazado por los puertos del Pacifico.
bin vimos cmo, velozmente, despus de 1810 y a causa del creciente ingreso en l
puerto de Buenos Aires de los efectos ultramarinos donde predominaban los tejidos
algodn ingleses, se interrumpen las in1portantsimas importacior1es de efectos
tierra del Alto Per consistentes principalmente en tejidos de algodn cochambinos-,No tenemos referencias sobre si el consumo de estos tocuyos se habr interrumpid
en las provincias del norte, aunque todo permite suponer que s lo 11icicron, mientra$-::;,,
deben haber continuado las importantes partidas de coca que entraban para el
sumo de la Puna, Salta y Jujuy.
Nos faltara mencionar que en las provincias del norte se observan relaciones
mltiples no slo porque sus importaciones ultramarinas las reciben desde Buenos
Aires mientras sus exportaciones ganaderas van hacia el Alto Per (Con ti, 1989) sino--:porque habra bifurcaciones hacia Chile. Si bien estos comentarios se basan en el
registro de las guas de exportacin de Tucumn slo para 1818, stas nos penniten;-:.ver cmo crecer1 las exportaciones de Tucumn hacia Buenos Aires. Tucumn, que en
la ltin1a dcada colonial exportaba a Buenos Aires unas 7 mil suelas y ningn cuero,
en 1818 enva 181nil cueros y 10 mil suelas y lo mismo pasa con sus quesos deTaif,
que han subido desde 200 a 3 mil unidades, rnientras se 1nanliene el mismo nivel en
sus exportaciones de arroz y aparece una nueva exportacin, antes no registrada, de
57 n1il pieles de chinchilla. En el mismo libro de guas de 1818 ta1nbin se registra el
otro circuito orientado hacia Chi1e, ya que hacia alli se deslinan 127 n1il mazos de''.
tabaco mientras a Crdoba, su otro deslino, slo van 40 mil mazos junto a unas pocas
arrobas de arroz.

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relacio11es n1ercantiles de Crdoba ( 1800-1830)

19H

CONCLUSIONES

Los can1bios en la balanza comercial de Crdoba

Si agrupan1os hrevcn1enlc los datos cuantitativos sobre la balanza comercial de

_Crdoba dispersos en el escrito, tene1nos que en 1810 se interrumpen las exportaciones de n1ulas hacia el Alto Per -que significaban un ingreso de 190 n1il pesos
-anuales-, en los aftas que van de 1810 a 1825 se mantuvieron irregulares relaciones
'irnposibles de contabilizar -pero qLie no deben haber sido muy significativas- y que
_en 1826 se reinician las exportaciones de mulas en tambin desconocidas cantidades
y seguramente enfrentando problen1as al poco tiempo debido a la guerra civil de
1829- I 831. Un clculo n1s que eslin1ado nos permite aventurar una cifra de retorno
positiva del orden de unos 3 inil pesos anuales.
Las relaciones con el Liloral-ParagL1ay y Buenos Aires en el perodo 1800-1810
consistan en la importacin de 157 mil pesos de efectos de Castilla que junto a la
yerba y a otros efectos provenier1tes de Paraguay hacan un total de 193 mil pesos.
Eslas importaciones se saldaban en parte con la exportacin de tejidos y cueros que
alcanzaban a 125 mil pesos, quedando un saldo negativo a pagar en dinero de 681nil
pesos. En 1810-1830 las importaciones de efectos de Castilla-ultramarinos aumentan en 65 por ciento y llegaron a 258 n1il pesos anuales los cuales, junto a las
disminuidas importaciones de yerba y Labaco paraguayo, hacen un total de 283 mil
pesos. Estas importaciones se pagan con exportaciones de cueros y cerdas, valorizados y desvalorizados tejidos que significan. tentativamente, unos 162 mil pesos
con lo cual resta un sald negativo a pagar en dinero de 121 mil pesos originados en
el aumento de las hnportaciones ultramarinas.
Las relaciones con Chile en la ltima dcada colonial consistan en il11portaciones
por 43 mil pesos anuales consistentes sobre todo en azcar peruana, ail guate1nalteco
y puntuales importaciones de efectos de Castilla y se pagaban con algunas exportaciones de ganado vacuno y dinero. En el periodo 1810-1830 vemos que estas importaciones se interrumpen en 1815 mientras que hacia 1818 se inicia un auge exportador
de ganado vacuno desde Crdoba, con cantidades desconocidas. Estimamos que el
ganado exportado alcanza y sobra para pagar los 8 mil pesos de promedio anual que
ingresan desde Cl1ile ahora que los azcares y ailes ya no ingresa11 por esta va sino
desde Buenos Aires y co1no efecto ultramarino.
En la ltima dcada colonial las relaciones con Mendoza, San Juan y La Rioja
consisten en importaciones de aguardiente sanjuanino y devino riojano principaln1ente, las cuales alcanzan a un pron1edio anual de 22.500 pesos que, descontando los
escasos tejidos exportados, daban un saldo de 22 mil pesos negativos que se pagaban
en dinero. Entre lSJOy 1830 las importaciones desde esta zona suben a 30 mil pesos
porque, aparte de aumentar las introducciones de vino y aguardiente, tambin comienzrn1 a entrar crecidas partidas de harina, todas las cuales estimamos que tambin
podran saldarse con las exportaciones de ganado hacia Chile.
Las importaciones desde Catan1arca, sobre todo de algodones a cambio de escasas
exportaciones de tejidos de lana y de vellones, tan1bin presentaban url saldo negativo
de 24 mil pesos anuales en la primera dcada colonial. Desde 1810 a 1830 estas
importaciones se reducen a 16 n1il pesos, debido a la competencia de los textiles de
origen ultramarino ingresados por Buenos Aires, aunque suben sus tabacos y sus
suelas. Considera1nos que, quiz, parte o la totalidad de las ntisn1as se pueden estar
cubriendo con exportaciones de ganado que desde Catamarca ser reexportado a
Chile.

200

CarlosSen1pal Assaclourian y Silvia Palon<

Las relaciones con las provi.J.1cias del norte que recin expusin1os presentaba
saldo negativo anual de 3 n1il pesos que se 111an-Uene todo el Uen1po.

En sntesis, entre 1800y 1809 la regin de Crdoba tenia una ba1anza carnet;
favorable por la cual quedaban en la regin al menos 30mil pesos anuales y, entre
y 1830, se enfrenta a una balanza cornercial desfavorable del orden de los 121 mil p
anuales por lo n1enos, ya que es muy posible que esternos sobrcdimensionando el v
que alcanzaron algunas de sus exportaciones en Buenos Aires y el ganado qu
hacia Chile con el que hemos calculado que se cubren varias corlas balanzas co
ciales desfavorables,
stos son nuestros clculos sobre las dos dcadas lomadas cotno conjunto.
etapa muy desfavorable y donde el saldo negativo de la balanza debe haber sido mli
n1s alto tiene qt1e haberse dado entre 181 O y 1817, ail.os de grandes gastos militaf
con las exportaciones al Alto Per interru1npidas y ya enfrentando el problema del
aumento de importaciones de productos ultramarinos junto a la abrupta retraccin",
las exportaciones de textiles hacia Buenos Aires mientras las de cueros se manter ,
y an no se valorizaban las cerdas. En 1818, yn1s an desde 1822 hasta 1829, viS
desde los aos inmediatos anteriores, aparecen como de paz y de recuperacin eco
mica cuando, si bien la balanza comercial tiene que haber seguido siendo negativa,
no alcanzara a los mencionados 121 mil pesos. Es en
dcada cuando se abren
mercados chilenos para las exportaciones ganaderas, se reinician las exportacione
Alto Peri1, se valorizan los cueros y aparece un mercado para las cerdas, aunque s
el problema de la retraccin de las exportaciones textiles y se mantengan las
estabilizadas pero cuantiosas importaciones de etectos ultramarinos.
Los cambios en las relaciones interregionales

Como se concluy hace aos, has la 1830 lo decisivo en los ca1nbios y las coyuntura',
de la economa regional proviene de los desbarajustes y reacomodamientos de aq11e1l
elementos que componan el viejo mercado interno colonial (Assadourian, 1983: 36
El acontecimiento de mayor peso y sigrlificacin fue la interrupcin de las relaci
con el Alto Per que era la articulacin regional dominante durante ms de dos sigl
y con ella desaparece el p1incipal sector de exportacin de la regin afectando seri
n1ente el poder del grupo mercantil local y lamonelizacin de toda la economid region
Esta situacin no slo afecta a Crdoba sino a todas las economas regionales tj_u'.
tenan similares relaciones con la economa minera a]toperuana, como Santiago d'l
Estero, Tucumn, Salta y Jujuy principalmente.
..
Hacia 1814, cuando los partidarios del orden colonial ocupan Chile, se inicia otro
cambio desfavorable para las antiguas relaciones interregionales coloniales con l.
interrupcin de las exportaciones ganaderas y de las importaciones provenientes dt:it:_,
antiguo circuito que vinculaba las distintas especializaciones productivas cercanas a-.
las costas del Pacfico sur. Este amplio circuito, que ya vena siendo debilitado por las
polticas de las reformas borbnicas, ya no se recuperar al terminar la guerra de la
independencia. Las exportaciones gru1aderas se recuperan con las victorias militares
de 1817 y eso permitir la existencia de un Hujo exportador de ganado muy importa11te
entre 1818 y 1828.
Las relaciones con
regin proveedora de yerba y tabaco que eran pagados
con las exportaciones de tejidos de lana de Crdoba, tarn,bin se interrumpen haci.a
1817 debido a las presiones porteas "para mantenerlo bajo su rbita de influencia".

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relaciones 1nc-rca11tiles de Crdoba (1800-.1830)

20!

rala regin de Crdoba esto significar la desaparicin de la posibilidad de pagar con

s propios productos las indispensables importaciones de yerba y tabaco de buena

que a partir de esos afios lendrque saldar con dinero remitido hacia el puerto
.Buenos Aires. Para el antiguo siste1na del nlercado interno colonial Csta es otra
:deseslrucluracin nls de las relaciones de intercambio de productos articuladas
:baca tiempo, que ahora pasan a ser desplazadas por zonas productoras situadas en
Brasil desde do1 \e tan1bin ingresa el azcar que antes vena de Per. Estas yerbas
y azcares tambin llegaran a Chile, desplazando producciones paraguayas y peruanas. todo lo cual entendemos que fue e11 beneficio de un grupo de mercaderes locales
ingleses de los puertos de Buenos Aires y Valparaso. Aden1s de lo anteriorn1ente
dicho, para la regin de Crdoba estas dos transformaciones significaron una reduccin notable de sus importaciones ms valiosas (yerba y azcar) provenientes de las
:-relaciones a larga distancia dentro del mercado interno colonial (ver grficos 18 y 19)
yel reemplazo por las provistas desde el mercado ultramarino controlado por Buenos
Aires.
Las relaciones de importacin desde las provincias vecinas tambin fueron muy
afecladas por las polticas impositivas de la primera dcada independiente decididas
desde Buenos Aires y que les hacen pagar el costo de la guerra, a pesar de las cuales
logran persistir dificultosamente, quiz por no tener otros lugares de expendio. Esta
situacin se 1nodifica entre 1820 y 1822, aos a partir de los cuales logran expandirse
(ver grfico 20); entendernos que esto sucede porque en 1820, de alguna manera, logra
concretarse un proyecto estatal totaln1ente diferente del de la dcada anterior sobre el
cual ahora slo poderlos observar los profundos cambios en sus polticas impositivas117 {ver grficos 21a24).
Sintetizando, a dos dcadas de la Independencia y a travs de mltiples cambios
econmicos siempre relacionados con decisiones polticas y/ o milita.res, ya se visualiza
la existencia del espacio mercantil recortado y desmonetizado que es el mismo que
luego conformara el espacio nacional.

ae

Mencin al problema del dinero para el pago de importaciones ultramarinas

Si no hay ingresos de dinero desde el centro minero altoperuano, no vemos de dnde

pueden provenir los 121 mil pesos anuales que hay que pagar durante veinte aos a
cambio de las importaciones ultramarinas, ni aun en 1os aos ms prsperos de la
dcada de 1820. Cuando se piensa en que una de las fuentes posibles es el dinero
acumulado en la regin, inmediatamente se recuerda la desmonetizacin generada por

117. 18 de marzo de 1820. Acla de la Asan1blea Provincial confirmando la independencia dlce,

refiriCndose al "Congreso Nacional del ao anterior al presente" que "nuestros diputados enlazando estos principios con los de las antiguas metrpolis [ ... J no atinaron con el sistema de nuestra
verdadera libertad". "La provincia de Crdoba, sobre quien gravit mas el peso de esla Ultima
guerra civil'', "Los
de la Provincia [... ] declarando [... [ que corno lal provincia
soberana y libre no conoce dependencia ni debe subordinacin a otr.i (Compilacin de leyes.
decret.os, acuerdos. de la Excelentsima Cmara de Justicia y derns disposiciones de carcter
pblico dictadas en la Provincia de Crdoba desde 181 O a 1870, Crdoba, In1prenta del Es lado,
1870, p. 12),

202

Carlos SeinpaL Assadourian y Silvia Palomeqt_

la dcs8paricin del "ramo de mulas'', los cuantiosos n1ontos que quedaron sin
en Per, las constantes contribuciones que tuvieron que hacer los comerciantes
ca111bio de no entrar a prisin, las frecuentes contribuciones de la Iglesia y las ele todos
los sectores.
Sabemos que el dinero acu111ulado en la regin durante el periodo colonial tend
a ser atesorado por las rdenes religiosas que lo prestaban a los particulares terrate7
nientes a bajos intereses a travs de operaciones registradas en los protocolos not
riales (Garzri Maceda, 1968; Tedesco, 2001). La necesidad de dinero dentro de la;:'
regin ya se advierte cuando se ve que la Iglesia co1nienza a prestar bastante ms diner>
del que le ir1gresa por cancelaciones de crditos y que las cancelaciones en dinero s.
van reduciendo durante la prin1era dcada independiente para quedar en slo 17 poi_:
ciento entre 1821-1830 con relacin a la primera dcada del siglo, mientras van
creciendo las cancelaciones en bienes inmuebles (Tedesco, 2001: 69-71). Pero, mS."
que estas tendencias, el principal indicador ele que en la regin no hay n1ayor dinero"'
acumulado est en lo reducido de los valores implicados en los prstan1os de la Iglesia:.
con relacin al cuantioso monto anual de la deuda regional en concepto de importa..:
clones ultramarinas.
La otra opcin es pensar en una produccin n1inera regional, ten1a que ya fue::':
cuidadsarnente revisado por Romano {1998), quien demostr que una incipiente:>
extraccin de minerales de plata, cobre y oro ya se haba iniciado en el perodo colonial .
hacia fines del siglo XVIII y que en Crdoba se inician emprendnientos de explotacin,:_.sistemticos en la dcada de 1820, los cuales se incrementan y continan en las
dcadas posteriores. Un pequeo grupo de empresarios cordobeses en alianza con el
poder poltico habra desarrollado estas actividades, que tambien incluan a las minas:
de Fan1atina, para obtener grandes ganancias en el proceso de amonedacin,
Si bien en la citada investigacin se revisa abundante documentacin e
ciones anteriores, no se logra estimar los montos de 1netlico que se pueden estar
obteniendo por esta va hasta 1830, aunque a traves de los indicios que brinda s_e
desprende que no se est frente a cantidades muy importantes. Esto coincide con la
cuantiosa circulacin de moneda riojana en Crdoba y el inters del gobierno provincial en su circulacin. 118 La fundicin de vajillas famliares, chafaloneras para la,
acuacin de monedas de baja ley corno "gemes", "corros", ''verdinas'', todas ellas
denominadas "federales", es comn en todas las provincias del il1terior hasta 1825
{Segretti, 1975), ao a partir del cual se observa que comienzan a menguar los expedientes y las denuncias sobre el tema. El lento reinicio de las relaciones exportadoras .
hacia el Alto Per, el comienzo de las acuaciones de moneda riojana, algo de produc- ,
cin minera cordobesa, constituyen las posibles fuentes de metlico que en algo pueden aliviar la aguda desmonetizacin presente desde 1810.

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118. Archivo de la Honorable Crnara de Diputados .... 1912. n. p. 182.

Lns relaciones n1ercantilcs ele Crdoba (l

1830)

203

ANEXO 1
LAS FUENTES Y SU TRATAMIENTO 119

1
11

Los dalos cuantitativos analizados consisten en las series de los productos

tados e importados por y desde la jurisdiccin de Crdoba en las tres dcadas que van
desde 1800 a l 830y, en este punto, describiremos el tipo de fuentes consultadas y los
problemas enfrentados en su Lralan1iento.

LAS IMPORTACIONES

11

Para construir la serie de las importaciones correspondientes a la jurisdiccin de

Crdoba hemos consultado principahnente aquellas que constan e11 laAdminislracin
de Alcabalas hasla 1819 y en los libros de comprobantes de Hacienda desde 1820.
Las
consultadas en la Administracin de Alcabalas son sus libros anuales,
donde se anota una sntesis de los asientos, y sus libros de comprobantes donde estin
las guas que traen el desglose de los productos ingresados para el consu1no de la
ciudad y su jurisdiccin, ya que el impuesto de 4 por ciento de la alcabala, en general,
se pagaba en el lugar donde se efectuaba el consumo del producto importado. 120 Esta
caracterstica de la fuente nos pern1ite aclarar dos puntos de inters: uno consiste en
qtie las importaciones registradas tienden a corresponderse con el consumo de la
jurisdiccin 121 y el otro nos permite aclarar que esta investigacin no se refiere a una
posible redistrtbucin mercantil hacia otras jurisdicciones de la cual no existe registro
en la informacin que brinda la serie de alcabalas.
Es decir que esta serie brinda un registro sinttico de las alcabalas cobradas a cada
con1erciante (en los libros manuales} y otro muy detallado con los productos que
componen_ estas importaciones (en las guas que constan como co1nprobantes de pago),
es decir que hay un doble registro que nos permite llenar algunos vacios y co11trolar
la representatividad de nuestra informacin.
La Administracin de Alcabalas en Crdoba subdivida las partidas que trabajaremos en efectos de Casilla que luego sern denon1inados e_fectos ultramarinos, que eran
los productos que se in1portaban por el puerto de Buenos Aires y que en su gran
mayora tenan origen e11ropeo: y los efectos de la tierra donde se agrupaba a todos

119. El trabajo de recoleccin y procesamiento de datos se realiz en distintos perodos. A la

primera etapa de 1973-1974, bajo la direccin de Carlos S. Assadourian, corresponden los dalos
localizados en el AGN y en el AHP/c sobre exportaciones de Crdoba al igual que sobre importaciones de efectos de la tierra localizados en el AHP/C. En las prxin1as etapas, la localizacin,
recoleccin y hornogeneizacin de elatos se realiza con la direccin de Silvia Palomeque.

120. En las alcabalas se registran escasas guas de reexportacin de productos, los cuales hemos
descontado de nuestras series ya que son para el consumo de otras jurisdicciones. Estas guas
de reeh'--pOrlacin se otorgaban a aquellos comerciantes que haban efectuado un error de clculo
y que, habiendo pagado la alcabala en Crdoba y sin poder vender sus productos al precio
esperado. solicitaban autorizacin para reexpedirlos hacia deternlinada jurisdiccin.
121. I--Iay receptoras de la ciudad y de la can1paa: nosotros hernos lrq.bajacto las de la ciudad.
donde se pap;a 90 por ciento de las alcabalas en este perodo.

204

'i

Carlos Scn1pal Assaclourian y Silvia Paloniequ

aquellos que provenan de las provincias coloniales, 122 es decir que regslraba l.::
ilnporlaciones provenientes de Las provincias del anliguo sislen1a colonial. Hem
tnanleniclo es la rnismadivisin de los dalos en tanto nos pern1ile separar los procluct
del anliguo n1ercado interno colonial de los de origen espv.o1, europeo o tlllran1aii)t:c
no, l'.U y porqLte -salvo en el caso de algunos procluclos fciln1enle diferencia bles- la":
divisin tiende a respetar los distintos espacios procluclivos. Una excepcin se da con-__-;_'.

la yerba mate, una constante e importan le importacin regional que, cuando ingresa-----<
a travs de Buenos Nres, era incluida como efecto de Castilla-ultran1arino. El otro
es el cobro de alcabala a la con1praventa de mulas de la misn1ajurisdiccin de Crdoba,><
y que se incluye como importacin de efecto de la tierra slo durante el piin1cr lustro
del siglo, miP:ntras el resto de la serie slo incluye las importaciones provenientes desde
olras provii cias. Para homogeneizar las seiies se quitaron las partidas de yerba desde
los efectos de Castilla-ultramarinos y se las agreg a los efectos de la tierra y, en el caso
de las mulas, se opt por retirarlas de la serie.
La localizacin de la documentacin en el perodo 1800-1819 fue rns compleja de
lo previsto en tanto la serie documental se encuentra fraccionada entre el Archivo
General de la Nacin y el Archivo Histrico de Ja Provincia en Crdoba. Luego de
recorrer ambos repositorios, se concluy que hasta 1818 la serle ms completa de los
libros de hacienda y de alcabalas y sus comprohanies de Crdoba se encuentra en la
Sala 13 del AGNy que la documentacin delAHP /e es muy incompleta antes de 1819, 124
todo lo cual h_a afectado los resultados alcanzados por investigaciones anteriores que
se h_an basado slo en la consl1lta del AHP /e para este tema y perodo. 125
Solucionado esle problema con la consulta de ambos archivos, correspondi enfrentar el anlisis de la representalividad de tal documentacin. Para el caso de los

122. Corresponde aclarar que en otras jurisdicciones, coloniales se usan distintas denominaciones segn el origen de los productos. En la Real Audiencia de Quito se denornina "efectos de la
tierra" a los productos originados dentro de laj11risdiccin de la ciudad, "efectos comarcanos" a
aquellos que vienen de otras jurisdicciones de t1 Real Audiencia, y "efectos americanos" a los
provenientes de provincias extraas a Ja Audiencia pero que son parte del mundo colonial. En el
caso de Crdoba, insistimos, bajo el nombre "efectos de la tierra" estn agrupando lo que anteriom1enle llan1amos "efectos comarcanos" y "efectos americanos".
123. Esta separacin es indispensable si se quiere analizar este tipo de proble1nas. Lamcntablen1ente otra investigacin sobre los productos que componen las importaciones de la provincia de
Tucumn {1822-1841), que debi insun1ir rnucho esfuerzo, unific las irnportaciones europeas
con las interprovinciales (Cceres Cano, Martnez y Odstricil, 1979; Cceres Cano, Martinez y
Nanni, 1982).
124. De la Sala 13 delAGN, en 2001, recuperamos las guas de importacin de efectos de la tierra
completas para 1805, 1806, 1809, 1810, 1812, 1813, 1815, 1816 y 1818. En la Serie Hacienda
delN-IP/C. en 1972-1973, seconsullaron 1811. 1817. 1819, 1820, 1821, 1822, 1823. 1824. 1825,
1828, 1829 y 1830. En esle archivo tambin localizamos y analizamos los datos de 1814, 1826
y 1827, pero no se incorporaron a este anlisis en tanto estn incompletos.
Igual situacin se present con las guas de efectos de CasUlla-ultra1narinos ya que. hasta
1817. en el AGN se encontraban las guas de los principales comerciantes (89 por ciento del valor
hnportado) y en el AHP/C las de los pequeos comerciantes. Recin desde 1819 se localizan la
rnayor cantidad de guas en el AHP/C y. desde 1821, su totalidad.
125. Cabe sealar que otros colegas {Converso. Grossi y Solveira, '1978) ya observaron que en
1819 recin comenzaban las guas completas en el AHP/C.

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relaciones n1crcantiles ele Crdoba (1800-1830)

205

.. productos de Caslilla-europeos-ullra1narinos, si bien no hubo problemas en localizar

en uno de los dos archivos los libros 1nanualcs y los comprobantes de los comerciantes
Que pagaban alcabala en Crdoba, no fue tan sencillo hacerlo con aquellos que la
pagaban al salir de Buenos Aires. Los pri1neros erru1 los mercaderes reconocidos, con
capacidad para alargar fianzas en el mo1nento de salir de Buenos Aires con las n1ercaderas y con1promelerse al pago de la alcabala en Crdoba, y ellos eran quienes
importaban la gran mayora de los productos. Los segundos eran los pequefios co1nerciantes, de giro escaso, con actividad ocasional y sin fiadores para dar de garanta, que
eran obligados a pagar la alcabala en el lugar de salida. Para nosotros eso signific toda
una bsqueda de las guas dispersas entre todas las guas de salidas terrestres de
Buenos Aires, a travs de la cual)ogramos precisar que esos comerciantes, si bien eran
nun1erosos, slo in1portaban 11 por ciento de los productos europeos entre 1810 y
1813 y que esta tendencia continuaba en 1817 y 1819, 1nientras que el primer grupo
importaba la mayor parte de los productos, los que significaban 89 por ciento de los
mismos. Con la serie de efectos de la tierra no existieron estos prob1en1as en tanto casi
todos los comerciantes pagaban la alcabala en Crdoba y, cuando ya la haban cobrado
en su lugar de origen, lo mismo en Crdoba se registraba el incremento en su aforo.
Si bien desde 1814 comenzaron a darse mt1chos cambios en el sisten1a impositivo
colonial, 126 el sistema de reca11dacin de las alcabalas recin se modifica en 1820. Los
cambios son varios: pritnero, los in1pueslos a las importaciones pasaron a ser una
parte ms de los ingresos del Estado provincial, desapareciendo el sistema independiente de la Administracin de Alcabalas. Si bien se mantuvieron los dos tipos de
documentos {una sntesis del asiento.en un Libro Manual y una Gua en los Comprobantes), estos documentos se mezclaron con el resto de ingresos estatales 11asta abril
de 1828. A partir de esa fecha se volvi a separar una administracin de las alcabalas, 127 luego llamada "de aduana", dando inicio a una homognea serie documental de
gran continuidad temporal que ha facilitado el trabajo de investigacin cuantitativa
. para la dcada del 30 y las posteriores. Lo segundo es que, a partir de novie1nbre de
1820, dej de aplicarse un impuesto general de 4 por ciento de alcabala y se comenz
a cobrar impuestos diferenciales de acuerdo con cada producto. stos fueron de 4, 8
y 12 por ciento sobre el valor en 1820 y 1821, entre 4 y 8 por ciento de 1822 a 1829
y de 6 a 40 por ciento desde noviembre de 1829. 128 Lo tercero que cambia en 1820 es
el sistema de doble punto de control y cobranza que exista entre la Aduana de Buenos
Aires y la de Crdoba para los efectos de Castilla-ultramarinos, lo cual presenta la
Unica ventaja de que a partir de ese ao toda la documentacin se t;ncuentra localizada
en el AHP /c. De ahora en ms todos los comerciantes comenzaron a pagar su alcabala
en Crdoba pero los productos ya no vendrn aforados por el funcionario de la Aduana

126. Nos referimos a los fuertes impuestos que. a partir de 1814, comenzaron a aplicarse bajo el
non1bre de contribucin ordinaria, impuesto de guerra, consulado y eslingaje.
127. Que incluye sisa. aguardientes, tabaco, arbitrios, etctera.
128. Desde 1822 la alcabala suele ser denominada corno "derechos de introduccin" y luego, en
1829, como "derechos de aduana", lo que entendemos son slo cambios de denominacin en tanto
se mantiene el criterio de cobrar in1pueslos a los productos que ingresan para el consumo dentro
de la jurisdiccin. Los datos sobre las oscilaciones en los impuestos en todo el perodo se han
consultado en el registro de su cobro que consta en las mismas guas de importacin. Adems.
he1nos contrastado estos cobros con las reglamentaciones de aduanq vigentes en. 1820 (AHP/G.
Gob, t. 71, L. 14, fs. 233r.-234v.) y. desde 1822. con las que ha pubcadoSolveira (1999).

1
1

206

Carlos Sen1pat Assaclourian y Silvia

de Buenos Aires; la lista de los productos y su valor slo era un manifiesto redacLacto
por el propio con1ercianl.e inl.roducl.or con una inevitable subvaluacin que era enfren-:'"
tada por los funcionarios de hacienda de Crdoba haciendo un nuevo clculo globa(:
de cada gua hasta 1827 y, recin desde 1828, fijando un aforo a cada producto. Cabe,
sealar que, como l.odos estos nuevos clculos de los funcionarios de hacienda se_
hacen con tln valor nomir1al de pesos plata de a ocho reales lal como durante el perodo
colonial, nosotros hemos podido continuar nuestras series en el n1ismo tipo de n1oneda
sin tener que enfrentar ningn tipo de conversin con el papel moneda en uso en
Buenos Aires.
El problema mas engorroso que tuvo que enfrentar esta investigacin f11e comprender el funcionamiento de los sistemas fiscales de antes y despus de 1820, paso
indispensable para poder integrar los datos de ambos perodos. Desde 1820 ya no
pt1dimos calcular el valor total de las importaciones a travs de los asientos sintticos
de los libros manuales sobre la base de su homognea recaudacin de 4 por ciento; para
continuar la serie hubo que sun1ar los valores totales de las guas en tanto la recaudacin de impuestos (con tasas oscilantes para cada producto) dej de ser un indicador
vlido para el clculo de los valores importados. Desde 1821 tampoco fue necesario
considerar 11 por ciento de los pequefl.os comerciantes en tanto ya todos con1enzaron
a pagar sus impuestos en las cajas de Crdoba y, sobre todo, hubo qt1e estar alerta
sobre la subvaluacin del aforo de cada producto proveniente de Buenos Aires (no del
valor global de la gua) para 1820-1827.
Resumiendo, hasta 1819, el anlisis de las importaciones se basa en los asientos
sintticos de los libros manuales y en las guas con los productos desagregados que
es tan en la Serie de Alcabalas de la Administracin de Crdoba que se encuentran en
el AGN y en el AHP/C y, a partir de 1820, en los comprobantes de hacienda localizados
en el AI-lP /c. Luego de homogeneizar estos datos y reconstruir las dos grandes series
{la de efectos de Castilla-ultramarinos y la de efectos de la tierra provenientes de otras
provincias coloniales), dentro de cada una de ellas se hicieron nuevas series desagregando los productos 129 con su valor de aforo, 130 lugar de origen, cargas impositivas y
volumen, 131 trabajo basado en una lenta tarea de anotar cada producto registrado en
las guas de importacin.
Si bien an no hen1os realizado una investigacin especfica sobre la relacin entre
aforos y precios de cada producto, entendemos que en general los valores de aforo son
indicadores de la tendencia general de los precios mayoristas. Esto lo desprendemos
al observar que existen oscilaciones en el aforo de cada producto, lo que nos indica la
ausencia de una tarifa arbitraria y estandarizada. Para el perodo colonial y su conti-

-'1

,]

1i
'l

_,/

129. La gran cantidad de productos que componen los efectos de

incidi
en la decisin de fichar slo algunos aos de esta serie para la primera dcada y al solo objeto de
construir indicadores que permitan la comparacin con las dcadas posteriores.

130. Estarnos habla11do del valor de aforo corregido por nosotros en tanto, para el caso de los
efectos de Castilla-ultramarinos. cada producto viene aforado desde Buenos Aires hasta 1821 y,
en Crdoba, se le suma 8 por ciento de "mayor aurnenlo" excepto la yerba. a Ja cual se le agrega
25 por ciento. No existe este problema en los productos de la serle efectos de la tierra ya que los
mis1nos son aforados por los funcionarios de Crdoba.
131. El estudio del volumen de los productos importados slo se_ realiz para los efectos de la
tierra.

"l

Las relaciones n1f:rca11Ules de Crdoha (1800-1830)

207

nudad adminislrativa durante la segunda dcada del siglo tambin contamos con la
referencia de que el a!Oro del aguardiente en Crdoba se corresponde con el precio
n1ayorista {Godoy Oro, 1957 [1806]: 228) y con la comparacin que realizamos entre
tos aforos con los precios minoristas de Crdoba que traen algunos informes rnensuales ele Jos cnsules. 132 Sobre los aforos en Buenos Aires de 1814, contamos con una cita
de Converso ( 1994: 15) donde consta que el aforo de los efectos extranjeros se calcula
"sobre los precios corrientes de plaza al tiempo del retiro de la mercadera de los
aln1acenes aduaneros". Ya en la nueva etapa administrativa de la tercera dcada nos
encontramos con que el reglamento de 1822 indica que el aforo respetara una tarifa
de precios de aduana a fijarse cada cuatro meses por una con1isin formada por el vista
de aduana y dos cornerciantes y en el arancel de aduana de 1830 consta que los aforos
se hacen sobre "los valores de plaza mayor" (Solveira, 1999: 32).
La n1ltiple cantidad de productos que con1ponen las importaciones de efectos de
Castilla/europeos-ultra1narinos nos ha obligado a agruparlos al efecto de su presentacin en este trabajo y, para ello, hemos respetado primero los n1ismos criterios
originales que los separaban en tres grandes rubros: textiles, ferreteria y frutos y,
luego, hen1os realizado las siguientes subdivisiones que corresponden a nuestras
preguntas.
-

Textiles: los trabajos previos de investigacin nos permitieron subdividirlos textiles

{de acuerdo con la materia prilna} en: a) lana-pelo; b) lino-caamo; e) algodn; d)
seda, y e) varias, que incluye tanto las fibras mixtas como aquellas de las que no
pudimos identiflcar su composicin.
Ferretera: fue subdividido en: a) herramientas y materias primas (hierros, tinturas,
pinturas, cueros, etc.), donde intehtamos agrupar todos los objetos vinculados a la
produccin; b) merceria {agujas, tijeras, adornos y remedios) y menaje de cocina
(platos, ollas, cubiertos, etc.), donde hemos agrupado los efectos vinculados a la
economa familiar, y c) artculos de escritorio (papel, libros, tinteros, anteqjos)
donde agrupan1os todo _objeto vinculado a la actividad intelectual.
Frutos: fue subdividido en: a} frutos de origen extranjero, la mayor parte de ellos
provenientes de Europa, pero donde fue imposible separar aquellos que pueden
estar viniendo de Brasil como el arroz, y b} frutos provenientes del antiguo espacio
colonial corno la yerba.

Los productos que componen las importaciones de efectos de la tierra si bien no son
tan numerosos, tampoco permiten un estudio de cada uno en particular. Aunque
analizamos todo el conjunto de productos, al observar que las importaciones de aguardiente, algodn, azcar, harina, suelas, tabacos, vino y yerba significaban entre 89 y
95 por ciento del valor de los mismos, se opt por agruparlos bajo el nombre de
"principales efectos de la tierra" y analizarlos mas detalladamente.
LAS EXPORTACIONES

Los datos sobre el sector exportador de la provincia de Crdoba desde 1800 a 1860
que se incorporan en este trabajo son el resultado de investigaciones anteriores (Assadourian, 1983, cap. VI) al igual que los refe1idos a las exportaciones de otras provin-

132, Telgrafo Mercantil, 1801-1802, 1,

pp. 102. 166, n, pp. 128, 191.

208

Carlos Sen1pat Assaclourian y Silvia

..

cias interiores durante la llin1a dcada colonial {Palon1eque, 1989) y, en

cia, el anlisis de las f uenles ya consta en esas publicaciones. En este n1omenlo, y S
con el objclo ele presentar una sntesis de los inisn1os, aclaramos que la principal fue
de inforn1acin para reconstituir las series cuantitativas del sector exportadordur
el perodo colonial fueron las guas de exportacin expedidas por la Administracin
Alcabalas que, en Crdoba, fueron con1pletadas con los libros de nuevo in1puestoy
libros de arbitrios y sisa de San Juan, y la consulta de una valiosa investigaci
(Wentzel, 1986) sobre las guias de in1portacin recibidas en Buenos Aires.
Para los aos que van de 1811 a 1822 se enfrentan grandes diflcultades para po
recuperar slo 83 por ciento de las guas de exportacin a travs de la consulta dev '
series (libros de hacienda, nuevo in1puesto y alcabalas), logrando recuperar todas
guas de exportacin hacia Buenos Aires -principal centro de consumo- sobre la ba
de la documentacin archivada en el AGN. Lo escaso de las guas archivadas en el AH
e se explica por el hecho de que stas se conservan slo cuando implican la percepci
de algn impuesto, lo cual nuevamente trae trastornos a la investigacin para 18
y 1828 ya que el gobernador Bustos intenta sostener su aparato militar y civil sin ec
rr1ano a los impuestos a las exportaciones. Esto reduce las g1as recuperadas a 23
ciento, las que slo permiten reconstituir las exportaciones de cueros y recin
existencia de cambios polticos en 1829 permite comenzar a recuperar tambin 1
guas de exportacin de ]as cerdas. La parcial informacin cuantitativa para e
ltima dcada pudo enfrentarse gracias al conocimienlo de las exportaciones regio
les para las dcadas anteriores y la consulta de informacin cualitativa donde
reflejaba la preocupacin por los cambios existentes.
Para concluir alertando sobre los lmites de las conclusiones a las que podam<i'
anibar a pesar de todos nuestros esfuerzos, tenemos que recordar lo planteado al ini -.
de esta investigacin sobre los problemas que supone la existencia del contraband
para una hipottica reconstruccin completa de la circulacin mercantil hacia
exterior de la regin. La presencia del contrabando reduce nuestro conocimiento sld,'
a la esfera de _la circulacin "legal", ya que a pesar de la existencia de documentos
marcan su florecin1iento en determinados periodos, como 1830, stos no aportan un:',
clculo que nos permita apreciar su magnitud {Assadourian, 1983: 307-308).

1(

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'1

133. Es nportante insistir en que en la investigacin de Assadourian (1983) se inici la prctica_

de cotejar el nUn1ero de guias locaUzadas con el nUrnero de gui'as expedidas, lo cual pern1ite
calcular la representatividad de la informacin recabada.

11

Las relaciones n1ercantiles de Crdoba ( 1800- 1830)

208

ANEXO 2

Cuadro 1
Promedios anuales de los valores totales de las importaciones de efectos
de Castilla-ultramarinos y de electos de la tierra
(Crdoba, 1800-1830, en porcentajes)
Efectos
dela
tierra

Efectos de

Perodos

ultramarinos

82
1<1!1!'
87
69
84
88

99
100
168
161
177

1800-1804
1805-1809
1810-1814
1815-1819
1820-1824
1825-1830

Total

150

Efectos de
CastillaM
ultramarinos

Efectos
dela
tierra

Total

65
57
75
78
76
72

35
43
25
22
24
28

100
100
100
100
100
100

92
109
137
125

141
126

Cuadro 2
Productos que componen los electos de Castilla-ultramarinos
importados desde Buenos Aires
(Crdoba, 1808-1830, en porcentajes)
Ao

1808-1810
1811-1813
1816-1819
1820-1822
1823-1825
1828-1830

Textiles

Escritorio,
libros,
papelera

Materias
primas,
herramientas,
drogas

Hogar,
abalorios,
menaje

85
82
79
74
70
74

1
5
2
4
3
3

4
4
5
4
3
3

5
5
6
5
8
4

Frutos y
alimentos
europeos
y azcar
4
3
8
13
16
16

Total

100
100
100
100
100
100

Cuadro 3
Textiles importados como efectos de Castilla-ultramarinos
(Crdoba, 1808-1830, divisin por materia prima, porcentajes)
Aos
1808-1810
1811-1813
1816-1819
1820-1825
1828-1830

Lana

Lino

Algodn

Seda

Total

24
21
20

30
10
10

37
57
49

10
12
20

100
100
100

14

31

52

100

'

CLlrlos Se1npat Assadourian y Silvia l'alornequ

210

Cuadro 4
Comparacin entre los valores de aforo del azcar y del ail
importados desde Buenos Aires y desde Chile
(Crdoba, 1808-1830, en pesos}
Azcar

Afiil

Aos
Buenos Aires

Chile

Buenos Aires

Chile

3,2
3,4

3,5

2,7
1,8

2,0

2,9

4,5

2,9

2,2

1808-1813
1816-1821
1828-1830

Cuadro 5
Total de azucar importada
(Crdoba, 1805-1830, promedios anuales en pesos}
Aos
1805-1909
1810-1814
1815-1820
1821-1824

i825-1830

Arrobas

Pesos

Pesos por arrobas

Arrobas

Pesos

8.122'
5.165
4.547
10.833
10.410

36.272

100

15.276
16.435
22.328
27.095

64
56

100
42

4
2

133

45
62

128

75

=
m

e
a

nO
2.
o

Cuadro 6
Valor de las principales importaciones de efectos de la lierra
(Promedios anuales, Crdoba, 1805-1830, en pesos)
Aos

Aguardiente

Algodn

1805-1809
1810-1814

1815-1819
1820-1824
1825-1830

11.795
9.906
11.180

16.683
15.943

20.850
8.887
11.884
9.529
5.827

Harina

Azcar

pe-ruana
34.137
11.700

Tabaco

Vino

00

Total

Yerba

ndice

105

30

2.434

7.737
10.670

1.744

2.633
3.925
4.995
5.490

o
7.931

8.050
8.810
9.288

7.150
9.328
7.865
11.085
9.300

33.644
21.738
22.220
20.208
25.944

'?
00

2"

1
1

25

Suelas

O"

"

100
67
55
67
72

109.425
72.123
65.179
79.045
84.896

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"'
"'

Cuadro 7. Impuestos que afectan las diversas importaciones

(Alcabalas,' sisa, contribucin ordinaria [CO], impuesto de guerra [IG], consulado y eslingaje [CyE])"
Tipo de producto

Impuestos

1812

18121813

18141815

18161817

4o/o

4%

Hasta

Set.-1820
182218181821
Nov.1829
Oct. 1820
4o/o

12/o

8/o

Efectos de Castillaultramar

Alcabala

4/o

4/o

Azcar (arrobas)

Alcabala
C. Ord.

4%

4o/o

4o/o

4/o

4o/o

4o/o

8%1

1$

1$

Alcabala

Sisa
C.0./1.G.
C.y E.

Yerba "de los pueblos

de la Repblica"

Alcabala

Tabaco paraguayo
(arrobas)

Alcabala
Sisa
C.0./IG

Tabaco tarijeo
(arrobas)
Aguardiente

cg
..
Vino

Alcabala
Sisa
C.O./IG
Alcabala
Sisa
C.O./IG

4/o

4o/o
,,2r

,,2r

16%

16%,

8/o

16%,

4'%

4/o

8/o

8/o

16'%

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1$

1$

1$

1$

2'%

2/o

2/o

16/o

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B'Yo

25/o

25%

4/o

6%

4/o
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8/o
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3$

5$

5$

5$

5$

4/o
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,, 12r

4o/o
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4/o
,, 1 r

3$

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4%
,,1 r
,, 14r

4%

.4%

4%

4%

4/o

4%

4/o

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12$
-

12$

12$
12$

12$
12$

12$
6$

12$
6$

6$

Estancado

,, 1 r

4'%

4o/o
,.1 r

16/o

4"/o
,, 1 r

Estancado

10 al

10 al 40%

4/o
,,2r

...

Azcar "de los pueblos

de la

Yerba paraguaya
(arrobas)

Nov.1830

Dic.1829
Oct.1830

en

'B

Alcabala
C.0./1.G

4%

4%

4/o

4%

4%

4/o

4/o

4S

6$

6$

3$

3$

2$
-

Harina

Alcabala

4/o

4%

4%

4%

4'

4/o

10/o Y+

10/oy+

Otros efectos de
!a

"

6%

Alcabala

4%

4%

4%

4%

4%

6/o

4%

6/o

6/o

NOTA: No estamos incluyendo los impuestos municipales.

"Determinado porcentaje sobre el valor aforado.
Consiste en e! cobro de detenninada cantldad de dinero por unidad de medida.
0
Al aguardiente. vino y harina se cobran tantos pesos por carga. En el caso de la harina hay una tabla donde el impuesto baja o sube de acuerdo con el precio de Ja harina
en el mercado local. A los efectos de este cuadro comparativo, para la harina nosotros hemos calculado el porcentaje oscilante que este impuesto implica sobre el avalo.
*-**Algodn, ail, arroz, cobres, miel, suelas, lienzo, pasas, alumbre, etctera.
a. Desde 1829 este impuesto deja de llamarse "alcabalan y se denomina "derechos de aduana". En los efectos ultramarinos se cobra un porcentaje variable segn
tipo
de producto. En Crdoba, considerando el total de productos de efectos..
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cg

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o

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en
;;:

5 relaciones n1ercant iles de Crdoba [ 1800-1830)

213

Cuadro 8
Valor de las importaciones de efectos de la tiera
segn su lugar de origen y por perodo
(en pesos)

Chile

San Juan,
La Rioja y
Mendoza

Catamarca

Paraguay,
Santa Fe y
Buenos
Aires*

Prov. del
norte

Alto Per

[:

1805-1809

43.387

22.524

25.303

35.849

5.108

167

1810-1814

21.697

22.387

947

21.445

14.743
18.231

29.329

1815-1819
1820-1824

26.11

1.671
3.914

o
o

1.421

38.854

17.393

20.698

7.279

1825-1830

4.788

37.967

13.647

25.042

8.548

o
o

1820 estos valores son de productos paraguayos que ingresan por Santa Fe y ocasiona/mente por Buenos Aires.
Despus de 1820 la mayora ingresa desde Buenos Aires y todo indica que junto a la yerba paraguaya vienen crecidas
partidas de yerba brasilea que, al no haber podido diferenciarlas, hemos tenido que incluir mezcladas en este cuadro.

Cuadro 9
Importaciones de harina desde Crdoba

Aos

Cargas

Pesos

$ xcg.

Aos

Cargas

Pesos

1805

40
41

152
164

4
4

1818
1819
1820
1821

2
11
5
674

14
66
24
4.041

1822

1.436

13.137

1823
1824

690
1.411

6601
14.884

1825

1.442

16.173

1806
1807
1808
1809
1810
1811
1812
1813
1814
1815
1816
1817

o
o
o
o
o
o
11

o
o
o
o
o

o
o
o
o
o

1826
1827

1828

72

1829

148
579

6.942

1830

1.487

17.838

1.726

$X cg.
7
6
5
6
9
10
11
11
11
12
12
12
12

214

Carlos Se1npat Assaclourian y SHvi<1 Palori;

Grfico 1
Rescate de plata en Potos (1755-1850)
450.000 . - - - - - - - - - - - - - 400.000

RESCATE TOTAL

350.000
300.000
Primer ciclo

250.000

/- 'I

200.000

RESCATE AZOGUEROS

,.;._,..._,/,_,

150.000

,., 11

, .... -,,,.'

100.000

11 ... ,,1

50.000

:
1
1

Crisis de!

/
Rebelln de
Toms Katari

'

r"/
/

republicano - -

"\
, .... \

1 1

azogue

'-\

::

1
1

.............. V

-............_

,,,.,,,. 1

i'\'

Abolicin de la mita - - - -" l

Ocupacin de Potos - -

8ro

\ ,.....,
1
1

11

,'

"'

'/ ''

;;;

ro

Gofico 2
Valor de los efectos de
(Crdoba, 1800-1830)

y de la tierra

Miles de pesos

500

400

...

... \

'

300

'

, .. ..'

'
'

200

''

''

., .
'

''

"

100

o
1800
-

1805

1810

1815

Castilla-ultramarnos--- E. tierra

Fuente: Alcabalas y Compr. Hda. AGN AHP/C.

1820
..,., ....

1825
Total

1830

'.---5 relaciones n1erc_1_ntiles ele Crdoba ( 1800-1830)

215

Grfico 3
Valor de efectos de Castilla-ultramarinos y efectos de la tierra
(promedios anuales por quinquenio)
Miles de pesos

400

300

......... ... .-

.. ..

.... .,,,. ........ .. .......... . ............................. . ..

200

100- _ __

o
1800-1804

"!805-1809

1810-1814

1815-1819

E. Castilla-ultramarinos - - - E. tierra

1820-1824

1825-1830

.. - - .... Total

Grfico 4
Importaciones de efectos de Castilla-ultramarinos
Tipo de produc.tos
Miles de pesos

300
250
200
150
100
50

o
08 a 10

11a13

16 a 19

20 a 22

23 a 25

Textiles

Menaje, abalorios

Papel, escrit.

Azcar y aHmentos

Materia prima, herramientas, drogas

28 a 30

216

Carlos Sernpal Assadourian y Silvia Pnlo1uet

Grfico 5
Importaciones de efectos de Castilla-ultramarinos
(textiles diferenciados por su materia prima)
250

__________________________________ _ - - - - - - - -

.-1____ _ _ _ _ _

o
08-10

11-13

16-19

Lana
Lino

--

20-25

28-30

Algodn

Seda

Grfico 6
Azcar ingresada desde Chile o desde Buenos Aires
(miles de arrobas)
16
14

12
10
8

6
4

'(

1805

"1810
---

1815
Desde Buenos Aires

1820

1825
Desde Chile

1830

s: relaciones

rnercanliles de Crcloha ( 1800-1830)

217

Grfico 7
Ail i1nportado desde Chile o desde Buenos Aires
(miles de libras)
7

5
4

3
2

o
1805

1810

1815

1820

1825

1830

Chile

Buenos Aires

Grfico 8
Valor y volumen del total de yerba importada
160
140
120
100
80
60
40
20

o
1805

1810

1815
Yerba (pesos)

Promedio 1800-1810 = 100.

1820

1825

1830

- - ,__ Yerba_(arrobas)

Carlos Sen1pal Assaclourian y Silvia Palon 1\

218

Grfico 9
Yerba mate importada desde Buenos Aires o desde Paraguay/Santa Fe
(miles de arrobas)
20

15

10

i
5

11

1805

1810

1815

1820

Grfico 10
Importacin de tabaco paraguayo y tarijeo
(miles de arrobas)
5

1805

1810

1815
Tabaco tarijeo

1820

1825

1830

Tabaco paraguayo

Las rei;lciones tnercanliles de Crdoba ( I 800- 1830)

219

Grfico 11
Exportacin de piezas de tejidos desde la Aduana de la
ciudad de Crdoba por mercados (1811-1822)
80.000

C==1

70.000
60.000

santa Fe-Paraguay
Buenos Aires

1111

Otros

1811

1812

50.000
40.000
30.000
20.000
10.000

o
1813

1814

1815

1816

1817

1818

1819

1820

1821

1822

Grfico 12
Exportacin de cueros de Crdoba al puerto de Buenos Aires (1806-1856)
100.000
Receptoras campaa

90.000

Aduana de Crdoba
Total

80.000
70.000

60.000

1'

Ef\

40.000

i\
\ / \

30.000

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i.t

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'

10.000

'.

1810

1815

1820

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:1 .

(.\

50.000

20.000

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1
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1

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\
\

'

\
1
'

i
'

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1..

1825

1830

1835

1840

1845

1850

1855

Carlos Se111pal Assaciourian y Silvia Palo

220

Grfico 13
Importacin de vino desde Cuyo (Mendoza y San Juan) y La Rioja
y desde Buenos Aires
(miles de pesos)
20

15

10

1810

1820

1815

1825
Desde Buenos Aires

Desde Cuyo/La Rioja

Grfico 14
Importacin de vino de La Rioja, San Juan y Mendoza
(miles de pesos)
12

10

,,, '

1805

'

1810
La Rioja

,,
1815

, '

,, ''
1820
San Juan

(l

1825
- - - - Mendoza

1830

relaciones 1nercaniiles _ele Crdoba {1800-1830)

221

Grfico 15
Importacin de aguardiente de La Rioja, San Juan y Mendoza
(miles de pesos)

--------------------------------

25

:1
I.,

20

:I
fl.

'I

15

10

--------

...

1805

1815

1830

1825

- - - - Mendoza

Grfico 16
Valor y volumen de las principales importaciones de Catamarca
500

.... ..... "' ................,

400

,- l i t

300

1,
1 , '"
1..,

11

............ , ,

,,

1
'

200

'

1t

1 t 1t
1 t
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1810

'1

1815

Algodn (pesos)
Lienzo (varas)

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!''
1,1,

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1805

' .

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100

1.

11

1.
1
\ 1. t I
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1
1l' /

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__ ,

''
1820

1825

Algodn (arrobas)

..............

Suelas (pesos)

1830

Lienzo (pesos)

------

Suelas (unidades)

Carlos Se1npat Assadourian y Silvia Pnlorneq

222

Grfico 17
Valor y volumen del total del tabaco importado
500

400

300

200

100

o
1810

1805

1815

1825

1820

_ _ _ _ Tabaco (pesos)

Tabaco (arrobas)

Promedio 1800-1810"" 100

Grfico 18
Valor de las principales importaciones de efectos de la tierra
(miles de pesos)
120
100

80
60
40

1l

20

.e

Algodn
Suelas

(-;;}
1

Azcar Per

Vino

Yerba

blRJIJ Aguardiente

Tabaco
Harina

Las rclncioncs 1nercanliles de Crdoba [ 1800-1830]

223

Grfico 19
Valor de las principales importaciones de electos de la tierra desde Paraguay y Chile
(miles de pesos)

1805-1809

1815-1819

1810-1814
Yerba de
Paraguay

1820-1824

1825-1830

Tabaco de
Paraguay

Observacin: La "yerba de Paraguay" est sobrevaluada a partir de 1820. Desde ese ao, comienzan a entrar crecientes
partidas de yerba brasilea y no podemos diferenciarla de la yerba paraguaya.

Grfico 20
Valor de las principales importaciones de efectos de la tierra del interior y Cuyo
(miles de pesos)
70
60
50

40

30
20
10

o
1805-1809

1810-1814

1815-1819

Tabaco del pas

[E'Gl2}i]

Suelas

Aguardiente

Algodn

1820-1824

1825-1830

Harina

224

Cnrlos Sernpat Assadourian y Silvia Palorne,

Grfico 21
Valor de todas las importaciones y de los impuestos recaudados
(alcabala, sisa, contribucin ordinaria, impuesto de guerra)

-1

350
300
250
200

150
100

50

o
1805

1810

1815

1820

- - - - Valores

1825
Impuestos

Grfico 22
Valor de las importaciones de efectos de Castilla-ultramar
e impuestos recaudados (alcabala)
800
700
600
500
400
300
200
100

___

1805

181 o

18i5
Valores

1820

1825

1830

Impuestos

l.

r,as rel;:icioncs rnerca11ti!es de Crdoba (1800-1830)

225

Grfico 23
Valor de las importaciones de efectos de la tierra e impuestos recaudados
{alcabala, sisa, contribucin ordinaria, impuesto de guerra}
400

-------------- ---------------

300

200

100

1805

1810

1815

1820

- - - - - Valores

1825

1830

Impuestos

Grfico 24
Impuestos cobrados a distintos tipos de productos
(porcentajes sobre el valor)
80
Electos Castilla-ultramarinos
Yerba, tabaco, aguardiente, vino
Otros efectos de la tierra

10

__________________

1805

181 o

1815

1820

1825

1830

l
f