Calor y Temperatura PDF

Tema 10: Temperatura
1 Grado en Ingeniera Aeroespacial

Escuela Tcnica Superior de Ingenieros
Universidad de Sevilla
Fsica II, GIA, Dpto. Fsica Aplicada III, ETSI, Universidad de Sevilla, 2010/11
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Principio Cero: Temperatura
Escalas termomtricas
Termmetro de gas a volumen constante
Escala absoluta de temperaturas
Dilatacin trmica
Introduccin
Cmo se define la temperatura?

Intuitivamente se relaciona con las sensaciones de
fro y calor
Ese mtodo no permite dar una definicin operativa
que asigne un valor medible a la temperatura
La piel es sensible al ritmo de transferencia de calor,
no a la temperatura
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Dilatacin trmica
Equilibrio trmico
Ponemos en contacto dos sistemas de modo que slo puedan

intercambiar calor: contacto temico
Pared diaterma: deja
pasar el calor
Si las propiedades termodinmicas de ambos sistemas no

cambian se dice que estn en equilibrio trmico
Ej: Al poner contacto una barra de metal caliente con otra fra, la
longitud de las dos cambia hasta que alcanzan el equilibrio
trmico
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Dilatacin trmica
Principio cero
PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINMICA

Si dos objetos estn cada uno de ellos en equilibrio
trmico con un tercero, entonces estn en equilibrio
trmico entre s
Es un hecho experimental, no demostrable
Permite dar una definicin operativa de temperatura
Temperatura
Temperatura es la propiedad termodinmica que comparten

todos los sistemas que estn en equilibrio trmico entre s
Permite dar una definicin operativa de temperatura
Podemos usar un sistema intermedio para verificar si los
sistemas A y B estn en equilibrio trmico y, por tanto, si tienen
la misma o diferente temperatura
El siguiente paso es disear una tcnica para asignar un

valor numrico a temperatura (medir): termmetros
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Dilatacin trmica
Propiedad termomtrica: magnitud termodinmica que vara

con la temperatura
Longitud de una barra de metal
Altura de una columna de mercurio
Resistencia elctrica de un conductor
Presin de un gas a volumen constante....
Puede usarse cualquiera de ellas para construir un termmetro
10
Escalas termomtricas: construccin de un termomtro
Se escoge una propiedad termomtrica: termmetro

Calibrado: se pone el termmetro en contacto con entornos en
que la temperatura permanezca constante y se les asigna
un valor de temperatura
Habitualmente la propiedad termomtrica vara linealmente con
la temperatura 2 puntos de calibracin
Mezcla de agua y hielo a 1 atm: punto de congelacin

Mezcla de agua y vapor a 1 atm: punto de ebullicin
11
Escala Celsius
Se divide en 100
intervalos iguales
(grados)
Punto de congelacin
agua+hielo a P=1 atm
Punto de ebullicin
agua+vapor a P=1 atm
12
Escala Farenheit
Se divide en 180
intervalos iguales
(grados)
Punto de congelacin
agua+hielo a P=1 atm
Punto de ebullicin
agua+vapor a P=1 atm
13
Escalas termomtricas: relacin entre escalas
La relacin entre las dos escalas es lineal

Punto congelacin
Punto ebullicin
1.0 oC = 1.8 oF
Ejemplo: temperatura del cuerpo humano
14
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Dilatacin trmica
15
Dos termmetros distintos calibrados en los mismos puntos dan

medidas diferentes de temperatura fuera de los puntos de
calibracin
Incluso puede ocurrir que el mismo termmetro d medidas distintas si las
condiciones ambientales cambian
La medida de la temperatura no debera depender del aparato que

se usa
Es preciso disponer de un tipo de termmetro cuyas medidas sean
reproducibles y lo ms universales posibles: termmetro patrn
16
Propiedad termomtrica: la presin de un gas a baja

densidad a volumen constante
El gas en B1 se pone en contacto
trmico con el medio cuya T se
quiere medir
B3 se sube o se baja de modo que se
mantenga el mercurio en la marca
0 en B3 (volumen constante)
La altura h permite medir la presin del
gas
En la escala Celsius
17

Para volmenes distintos del gas se obtienen diferentes
valores de temperatura del mismo sistema
Se realizan medidas de la temperatura de un mismo sistema
con volmenes del gas cada vez menores
Se llena el termmetro con una cantidad de gas
Se calibra el termmetro con dos puntos fijos
Se hace la medida de temperatura
446.0
445.5
445.0
444.5
444.0
Se repite el proceso con una cantidad menor de gas
0.5
1.0
1.5
Para cada cantidad de gas, la temperatura medida es diferente
La temperatura es la extrapolacin de las medidas

para una cantidad de gas nula
En la prctica, si la densidad del gas es lo suficientemente baja las
mediadas de temperatura coinciden
18
Si se cambia el gas del

termmetro, en todos los casos
se obtiene el mismo valor al
medir la temperatura de un
sistema dado en el lmite de
bajas densidades
El termmetro de gas a baja densidad se usa como termmetro
patrn para definir la temperatura
19
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Dilatacin trmica
20
La escala absoluta de temperatura: escala Kelvin
Consideramos un termmetro de gas a volumen constante dado

y vamos midiendo temperaturas cada vez ms bajas
La presin decrece linealmente con la temperatura medida
Extrapolamos la recta hasta
P=0
Para todos los termmetros de
gas se obtiene que cuando P=0
tenemos t=-273.15 C
Cero absoluto
21
Se define el cero absoluto como 0 K (Kelvin)

El valor de un grado en la escala Kelvin se hace coincidir con un
grado en la escala Celsius
La nica diferencia en las dos escalas es un desplazamiento del cero

Una diferencia de temperatura es la misma en las dos escalas
22
Calibrado de termmetros en la escala Kelvin

Los puntos de ebullicin y congelacin del agua son difciles de
reproducir con un valor preciso de la presin
Se seleccionan dos nuevos puntos de calibracin
Cero absoluto: -273.15C T = 0 K con Pc e r o=0
Punto triple del agua: coexistencia en equilibrio de agua

lquida, hielo y vapor de agua t3=0.01 C T3= 273.16 K
23
La escala internacional de temperaturas: ITS-90
Se fijan una serie de termmetros patrn segn el rango de

temperaturas con el que se trabaje
0.65 K 5.0 K
: presin de vapor de helio
3.0 K 24.5561 K
: volumen constante de helio
13.8.033 K 961.78 K
: resistencia de platino
961.78 K -
: radiacin
Adems se dan una serie de puntos fijos para calibracin

Punto triple del hidrgeno
: 13.8033 K
Punto triple del agua
: 273.16 K
Punto de ebullicin del cobre : 1357.77
24
ndice
Introduccin
Equilibrio trmico
Dilatacin trmica
25
Dilatacin trmica
Termmetro de mercurio: cuando la temperatura aumenta el

volumen aumenta
Fenmeno comn a todas las sustancias
Gran importancia en muchas aplicaciones
Juntas de dilatacin
26
Dilatacin trmica
La condicin de validez es
Coeficiente medio de dilatacin lineal

Unidades de : oC-1 K-1
depende de T, por eso se toma el valor medio entre Ti y Tf
Usualmente >0 : el aumento de temperatura provoca una dilatacin
de la materia
27
Dilatacin trmica: coeficiente medio de dilatacin volumtrica

Consideramos un cubo de un material istropo que vara su temperatura
Coeficiente medio de dilatacin volumtrica
28
Dilatacin trmica: coeficientes
Material
(oC)-1
Material
(oC)-1
Aluminio
24x10-6
Alcohol
1.12x10-4
Latn y bronce
19x10-6
Benceno
1.24x10-4
Cobre
17x10-6
Acetona
1.5x10-4
Vidrio
9x10-6
Glicerina
4.85x10-4
Pyrex
3.2x10-6
Mercurio
1.82x10-4
Plomo
29x10-6
Trementina
9.0x10-4
Acero
11x10-6
Gasolina
9.6x10-4
Invar (Fe-Ni)
0.9x10-6
Agua (20 C )
2.07x10-4
Hormign
12x10-6
Aire (0 C)
3.67x10-3
29
Anomala trmica del agua
!! El agua entre 0 y 4C se expande al enfriarse

Volumen de 1g de agua a presin atmosfrica en funcin de T
Adems el agua se expande al congelarse

Rotura de tuberas
Meteorizacin de las rocas
Subsistencia de vida acutica en aguas heladas
30
Resumen
Dos cuerpos en contacto trmico alcanzan el equilibrio trmico.
El principio cero de la Termodinmica establece que dos sistemas en
equilibrio trmico con un tercero estn en equilibrio trmico entre s.
La temperatura es la propiedad termodinmica que comparten todos los
cuerpos en equilibrio trmico entre s.
Una propiedad termomtrica es cualquier propiedad fsica que vare
con la temperatura y que puede ser empleada para construir un
termmetro.
Diferentes termmetros proporcionan, en general, diferentes lecturas de
temperatura
31
Resumen
Todos los termmetros de gas a volumen constante y densidades
bajas concuerdan al medir la temperatura: termmetro patrn
La escala Kelvin de temperaturas es la escala empleada en el mbito
cientfico, y toma como referencia el cero absoluto y el punto triple del
agua
Los coeficientes medios de dilatacin de los materiales permiten
calcular el incremento de longitud, volumen o rea de un cuerpo sometido
a una variacin de temperatura.
32

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Tema 10: Temperatura

1 Grado en Ingeniera Aeroespacial

Cmo se define la temperatura?

Ponemos en contacto dos sistemas de modo que slo puedan

Si las propiedades termodinmicas de ambos sistemas no

PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINMICA

Temperatura es la propiedad termodinmica que comparten

El siguiente paso es disear una tcnica para asignar un

Propiedad termomtrica: magnitud termodinmica que vara

Escalas termomtricas: construccin de un termomtro

Se escoge una propiedad termomtrica: termmetro

Mezcla de agua y hielo a 1 atm: punto de congelacin

Escalas termomtricas: construccin de un termomtro

Escalas termomtricas: construccin de un termomtro

Escalas termomtricas: relacin entre escalas

La relacin entre las dos escalas es lineal

Ejemplo: temperatura del cuerpo humano

Termmetro de gas a volumen constante

Dos termmetros distintos calibrados en los mismos puntos dan

La medida de la temperatura no debera depender del aparato que

Termmetro de gas a volumen constante

Propiedad termomtrica: la presin de un gas a baja

Termmetro de gas a volumen constante

Se repite el proceso con una cantidad menor de gas

Para cada cantidad de gas, la temperatura medida es diferente

La temperatura es la extrapolacin de las medidas

Termmetro de gas a volumen constante

Si se cambia el gas del

La escala absoluta de temperatura: escala Kelvin

Consideramos un termmetro de gas a volumen constante dado

La escala absoluta de temperatura: escala Kelvin

Se define el cero absoluto como 0 K (Kelvin)

La nica diferencia en las dos escalas es un desplazamiento del cero

La escala absoluta de temperatura: escala Kelvin

Calibrado de termmetros en la escala Kelvin

Cero absoluto: -273.15C T = 0 K con Pc e r o=0

Punto triple del agua: coexistencia en equilibrio de agua

La escala internacional de temperaturas: ITS-90

Se fijan una serie de termmetros patrn segn el rango de

: presin de vapor de helio

: volumen constante de helio

Adems se dan una serie de puntos fijos para calibracin

Punto triple del agua

Punto de ebullicin del cobre : 1357.77

Termmetro de mercurio: cuando la temperatura aumenta el

Coeficiente medio de dilatacin lineal

Dilatacin trmica: coeficiente medio de dilatacin volumtrica

Coeficiente medio de dilatacin volumtrica

Dilatacin trmica: coeficientes

Anomala trmica del agua

!! El agua entre 0 y 4C se expande al enfriarse

Adems el agua se expande al congelarse

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