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ive YO | ‘Slay WiEDF Principios elementales de losEMER ene ks Olen Race ms Ce Mur M CE Mcrae nie tados por la ingenieria quimica en las Ultimas décadas. En esta nueva edicion totalmente revisada y actualizada se consideran las nuevas areas de aplicacion de la ingenieria, como la ingenieria ambiental, la biotecnologia y la microelectronica. Principios elementales de los procesos quimicos presenta una introduccion realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica en el ambito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de ingenieria quimica, aprender a formular y resolver balances de materia y de energia en los sistemas de procesos quimicos, e iniciar alos estudiantes en la resolucién de problemas de termodinamica. PSM a ic ene + La claridad de exposici6n. a STAC y 1) ERAS Omer eon CUE C me SUL Onn cc mn UU Seas Mer Ce er TO CMe RSC Kee 1ce1s) CLL + Incluye un CD-ROM con material de apoyo para el texto que ofrece una enciclopedia visual del equipo usado en los procesos quimicos, una base de datos de propiedades BSCR er CEN aeaie lca eRe le leo ACL CS DEW NC EN: A) oN Ten oR EMULE ll || es BL PNAC Meo dPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS‘TABLAS Y FIGURAS SELECTAS. Diversos Factores para conversién de unidades Pesos y nimeros atémicos Diagrama psicrométrico (de humedad): unidades St Diagrama psicrométrico (de humedad): unidades del Sistema Americano de Ingenieria Datos selectos de propiedades fisicas (pesos moleculares, gravedades especificas de slides y liquidos, puntos de fusin y ebullicién, calores de fusién y vaporizacién, temperatura y presién critica, calores es- {indar de formacién y combustién) Leyes de los gases (relaciones PVT) La constante de los gases Condiciones estindar para los gases Factores acéntricos de Pitzer Griticas de compresibilidad Datos de presién de vapor Diagrama de Cox de las grafieas de presién de vapor PresiOn de vapor del agua Constantes de Ta ecuacién de Antoine Datos termodinémicos Capacidades calorificas Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas, Propiedades del vapor saturado: tabla de presiones Propiedades del vapor sobrecalentado Entalpias especificas de gases sclectos: unidades SI Entalpias especificas de gases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria Capacidades calorficas atémicas para la regla de Kopp Calores integrales de solucién y mezela a 25°C Datos para sistemas especificos Diagrama triangular de fases para agua-acetona-metil isobutil eetona a 25°C Diagrama de entalpis-concentracién para H»SOs-H20 Diagrama de entalpia-concentracién para NH3-H20 Pagina de enfrente Peniltima guarda 385. 386 632-638 Peniltima guarda 194 201 208-211 247 642-643 644-645 639-641 646-647 648-653 654-655 656 656 687 657 24 399 403,FACTORES PARA CONVERSION DE UNIDADES. Cantidad ‘Valores equivalentes Masa 2.20462 Ib = 35.27392 02 153.593 = 0.453593 ke Longitud 1 m= 100 em = 1000 mm = 10 micrones (um) = 10"° angstroms (A) 39.37 pulgada = 3.2808 pie ~ 1.0936 yard = 0.0006214 milla ‘yarda = 0.3048 m= 30.48 em Volumen 1000 L = 108 em? = 108 mL 20.83 galones imperiales = 264.17 gal 1056.68 cuarto | pie? = 1728 pulgada? = 7.4805 gal ~ 0.028317 m? = 28.317 L = 28,317 em! Fuerza LN = 1 kg = mis? = 105 dinas = 108 g «emis? = 0.22481 bp 1 Ibe 32.174 by» pis? = 4.4482 N = 4.4482 % 108 dinas Presién 1 atm = 1.01325 X 105 N/m (Pa) = 101.325 kPa = 1.01325 bar = 1.01325 x 108 dinas/em? 160 mm Hg a 0°C (torr) ~ 10.333 m HO a 4°C 4.696 Ibgpulgada? (psi) = 33.9 pie HO a 4°C 9.921 pulgada Hg a 0°C Energia N+ m= 107 ergs 107 dina + em 778 x 10-7 KW - h= 0.23901 cal 7376 pie-lby= 9.486 X 10™ Btu Poteneia 1 Bis = 0.23901 cal’s = 0.7376 pie “Ibs = 9.486 10-4 Bw's 1341 X 10° hp jemplo: El fector para convertn gramos en by es (mere) 1000 gpial, ee 4: ee - al quart = ae ey Se a oe - fie= seh? sa as et ol ae an tat Fc = 7 Bees cepymis caus eins oe eee | Se or =e Se on . air ae th sf =5,° a4 i ae aiPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS Tercera edicién Richard M. Felder ALIMUSA WILEY ®)Felder, Richard Principios elementates de los procesos guimicos = Elementary principles of chemical processes / Richard Felder. ~ 30, ed. ~ Maxico : Limusa, Wiley, 2004 686 p. i; 20 om. ISBN 968-18-6169-8, Inetuye CD. Ristica |, Procesos quimicos LRonald W. Rousseau ,coaut I. Maria Teresa Aguilar Ortega de Sandoval, tr Lc: P1857 Dewey: 660.284'4 ~ de21 ‘Versi Auronzsok 2 EpA0. GEL OAR PeRLCADA ER ‘ues cow x rau ELEMENTARY PRINCIPLES OF CHEMICAL Processes @ Joni Wey & Sons, h., New York OncxesTE, Bhissine, Snearort, Tonoro aso Wench Cozanonaona ena rasoucesone MARIA TERESA AGUILAR ORTEGA DE SANDOVAL ‘Quiton om LA FacusAo o= Quai OF Lx UNVERSOAD Naciona Auroncna oe Meo, Penson ENRIQUE ARRIOLA GUEVARA Doctor. Proreso® nvesmieon GE. OgeAMAMENTO DE ‘Nees auvin ont Cento Uneetistao Oe CANIS Exactas inceuenias (CUCED), 0€ tx UnvESSOAD DE GunoaLasna, Jasco, Ménco, Lammesbmicon yosPoscioNeN COMNNTO DE PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PAOCESOS QUIMICOS on moran Det EDR, NNOLNA PATE OF ESTA OBNA SISTEMA 0 METODD, EECTAONCOOMECHNICD (NELIYENDD RECUPERACION ¥ ALMACENAMIENTO DE INFORMACION), SL Densowos nesemnnos: (© 2004, EDITORIAL LIMUSA, SA 0: CV. GRUPO NORIEGA EDITORES Buenas 98, Moxco, DE CP. 06040 ‘8503 8050 (01(800) 708 9100 © 5512 2003 1x fuse @noregscom mx ‘novia. comm, CANIEM Now. 121 Heoio ev Meuco ISBN 968° 16-6160-8 13Dedicatoria Dedicamos este libro a nuestros primeros y mas importantes maestros, nuestros padres: Shirley Felder y el finado Robert Felder, y Dorothy Rousseau e Ivy John Rousseau.Acerca de los autores Richard M. Felder imparte la citedra Hoechst Celanese de Ingenieria Quimica en la Universidad Es- tatal de Carolina del Norte, Es autor y coautor de més de 100 articulos sobre ingenieria de los proce- 808 quimicos y la ensefianza en ingenieria; asimismo, ha impartido seminarios,talleres y cursos breves sobre ainbos temas en instituciones industriales y de investigacién, asi como en universidades de Estados Unidos y el extranjero. Desde 1990 es codirector del National Effective Teaching Institute, auspiciado por la American Society for Engineering Education (ASEE). Ha recibido diversos premios por sus contribuciones @ la ensefianza en ingenieria, como el Chemical Manufacturers Association National Catalyst Award de 1989, los Wickenden Awards de 1988, 1989 y 1996 por el articulo mis destacado del Journal of Engineering Education (ASE), los Corcoran Awards de 1986 y 1993 por el articulo mas destacado del Chemical Engineering Education (Division de Ingenieria Quimica de la ASE), y el Carlson Award de 1997 por sus innovaciones en la ensefianza de ingenieria (ASE), En 1991 fue designado delegado oficial del AICHE, y en 1996 miembro oficial de la ASEE. Ronald W. Rousseau es catedritico y miembro del consejo directivo de la Escuela de Ingenieria Qui- mica del Instituto de Tecnologia de Georgia. Ha publicado més de 140 articulos en revistas ¢ infor mes técnicos y ha ofrecido mas de 170 presentaciones sobre sus investigaciones y actividades relacionadas. Su trabajo, tanto de investigacién como de ensefanza, esta orientado a la tecnologia de procesos de separacién, En particular, ha investigado la nucleacién y el crecimiento de eristales y el papel de estos fenémenos para determinar la calidad de los cristales. La Divisién de Separaciones Es) 0368 (2.2-4) (Observe cémo se cancelan las unidades anteriores y queda la unidad deseada.) Otra alternativa para escribir esta ecuacion es usar una linea vertical en vez del simbolo de multiplicacién: 36 my 1g 1000 mg = 0.036 5 Escribir las unidades en los célculs de est tipo constituye la mejor manera de evitar el error comin ‘de mukiplicar cuando se desea dividir 0 viceversa. En el ejemplo dado, se sabe que el resultado es correc- tw porque los miligramos se cancelan y solo quedan gramos del lado izquierdo, mientras que el resultado 36mg | 1000 m; 5 aig TE = 36000 me"/s evidentemente es incorreeto. (De manera mis precisa, no es aquéllo que se desea calcula.) ‘Cuando se tiene una cantidad con unidades compuestas[p. ej, millas/h,cal(g-*C],y se desea trans- formarla a su equivalente en términos de otro conjunto de unidades, se plantea una ecuactén dimen- sonal: se escribe la cantidad dada y sus unidades ala izquierda, se escriben las unidades de los factores de conversién para cancelar las unidades anteriores y reemplazarlas con las deseadas, se anotan los valores de los factores de conversion, y se lleva a cabo la operaci6n indicada para obtener el valor deseado, (Vea el ejemplo 2.2-1,) 1. Qué es un factor de conversion? 2. Cuil es el factor de conversién para s/min (s = segundo)? 3. {Cual es el factor de conversion para min*/s?? (Vea la ecuacién 2.2-3). 4, {Cual es el factor de conversién para m'/em??10 Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria EJEMPLO 2.2-1 SOLUCIO} 2.3. SISTEMAS DE Conversién de unidades Convierta una aceleracién de 1 em/s* a su equivalente en knv/afio?. 2a? | 365% iat | Im | 1km Pano? | 10% em | 10? m _ 3500 24 365) 4 1X10" ato! ~ Este ejemplo ilustra el principio de que, al elevar una cantidad (en particular, un factor de conver- si6n) a una potencia, sus unidades también se elevan a la misma potencia, Por lo tanto, el factor de con- versién para h*/dta? es el euadtado del factor para hidia 2 GRR) 546 Tdia 9.95 % 10° kan/atio® UNIDADES Un sistema de unidades tiene los siguientes componentes: 1. Unidades fundamentales para masa, longitud, tiempo, temperatura, corriente eléetrica e intensidad luminosa, 2. Unidades miiltiplo, que se definen como miiltiplos o fracciones de las unidades fundamentales; por ejemplo, minutos, horas, milisegundos, que se definen en términos de la unidad fundame tal: el segundo, Los miltiplos de las unidades se definen por conveniencia mas que por neve dad: sencillamente, es més prictico hacer referencia a 3 afios que a 94 608 000 s. 3. Unidades derivadas, que se obtienen de alguna de las siguientes maneras: (a) Multiplicando y dividiendo las unidades fundamentales 0 sus miltiplos (em?, fimin, kg-mis*, etcétera). Las unidades derivadas de este tipo se denominan unidades compuestas. (b) Como equivalentes definidos de unidades compuestas(p. ej, 1 erg = (Igremvs?), | Ibp= 32.174 Tbprft’?). El*“Systéme Internationale d'Unités", cuyas siglas son SI, ha ganado amplia aceptacién en las comu- nidades cientifica y de ingenieria. Dos de las unidades SI fundamentales —el ampere para la cortiente cléctrica y la candela para la intensidad luminosa— no se mencionardn en este libro. Una tercera, los kelvin para la temperatura, se analiza mas adelante. Las otras son: el metro (m) para la longitud, el kilo- ‘etamo (kg) para la masa, y el segundo (3) para el tiempo. EI ST emplea prefijos para indicar potencias de 10. Los prefijos mis comunes y sus abreviaturas son ‘mega (M) para 10° (1 megawatt = 1 MW = 108 watts), kilo (k) para 10°, centi (¢) para 10-2, mili (m) para 10, micro (1) para 10~§ y nano (n) para 10~®, Los factores de conversion entre, digamos, cen timetros y metros son, por tanto, 10-2 m/cm y 10? em/m. La tabla 2.3-1 resume las principales unidades Sly sus prefijos. EI sistema CGS es casi idéntico al SI; la principal diferencia es que en 61 se emplean gramos (g) y centimetros (cm), en lugar del kilogramo y el metro, como unidades fundamentales de masa y longitu La tabla 2.3-1 muestra las principales unidades del sistema CGS Las unidades fundamentales del sistema americano de ingenieria son el pie (ft) para la longitud, la libra-masa (Ib) para la masa y el segundo (s) para el tiempo. Este sistema plantea dos dificultades importantes: la primera son sus Factores de conversion (p. ej, 1/12 in), os cuales, a diferencia de aque- Ios de los sistemas métricos, no son miiltiplos de 10; la segunda se refiere a la unidad de fuerza y se dis- cute en la siguiente seecién. Los factores para convertir de un sistema de unidades a otro se pueden determinar a partir de las razones. ‘que aparecen en la tabla de Ia cara interna de la cubierta delantera de este libro, En las paginas 1-4 a 1-20 del ‘Manual de Percy det Ingeniero Quimico! encontraré una tabla més amplia de factores de conversion. TCH. Perry yD. W. Green, compiladores, Perry's Chemical Engineers" Handbook, 7, eicién, McGraw-Hill, Nueva York,AUTOEVALUACION SOLUCION Tabla 23-1 Unidades Sly CGS 23 Sistemas de unidades 11 Unidades fundamentates Cantidad Unidad Simbolo Longitud ‘metro (SD) = 2.78 x 10°2.5 Caileulos y estimados numéricos 15 Por tiltimo, una regla de la experiencia para redondear los nimeros en los cuales el digito que se va a retirar es un 5, es hacer que el iltimo digito del nimero redondeado sea par: AUTOEVALUACION 135 = 14 125 312 41. Exprese las siguientes cantidades en notacién cientifica indique eusintas ciftas significativas tiene cada una (@) 12,200 (b) 12,2000) 0.003040 2. Exprese las siguientes eantidades en forma decimal normal ¢ indique cuntas ciftas signficati- vas tiene cada una, (@) 134% 105 (b) 1.340 X 10-2 —__(@) 0.00420 x 108 3. {Cuantas cifras significativas tendria la solucién de cada uno de los siguientes problemas? {{Cuiles son las soluciones del inciso (c) y del inciso (4)? (a) (5.74(38.27)(0.001250)—_(@) 1.000 + 102 (0) (1.76 x 101}(0.12 x 10°) (@) 18.76-7 4. Redondee cada uno de los siguientes nimeros con tres cifras significativas: (1465) 1335 (©) 1.765 x 10-7 5. Cuando se da el valor de un nlimero, las cftas significativas constituyen una indicacién de ta incertidumbre de dicho valor; por ejemplo, un valor de 2.7 indica que el nimero se encuentra entre 2.65 y 2.75. Diga dentro de qué rango se encuentra cada uno de los siguientes valores: (43 (@) 2500 (b) 430 (©) 2.500 x 10° (92.778 x 10-3 2.5b Validacién de resultados Cualquier problema que resuelva, ya sea en este curso o en otros, 0 a lo largo de su carrera profesional, plica dos preguntas criticas: (1) ;cbmo obtener la solucién? (2) Una vez obtenida, ebmo saber si es co- rrecia? La mayor parte de est libro esta dedicado a la primera pregunta —es decir, a los métodos para resolver problemas que surgen en el disefio y analisis de los procesos quimicos—. Sin embargo, la segunda pregunta también es importante y pueden surgir problemas graves sino se plantea. Todo ingeniero con éxi- to tiene el hibito de formulirsela al resolver problemas y desarrolla diversas estrategias para responderia Entre los métodos que se pueden emplear para validar la solucién de un problema cuantitativo se ‘encuentran la sustitucién retrospectiva, la estimacién del orden de magnitud y la comprobacién de una respuesta logica. ° La sustitucin retrospectiva es directa: tras resolver un conjunto de ecuaciones, se sustituye la solu cin de nuevo en dichas ecuaciones para asegurarse de que funcione. Laestimacién del orden de magnitud significa obtener con facilidad una aproximacion gruesa de la respuesta al problema y asegurarse de que la solucién mis exacta sea bastante cereana a ella. ‘Comprobar si la respuesta es ldgica significa verificar que la solucién tenga sentido. Por ejemplo, si la velocidad calculada del flujo de agua en una tuberia es mas rapida que la velocidad de la luz, © si Ia temperatura calculada para un reactor quimico es mayor que la temperatura interior del Sol, debe sospechar que cometié algin error. El procedimiento para verificar un célculo aritmético mediante la estimacién del orden de magnitud cs el siguiente: 1. Todas las eantidades numéricas se sustituyen con enteros simples usando potencias de 10 (notacién cientifica) para los ndimeros muy grandes y muy pequefios. 27.36 > 20 0 30 (el que faclite mas las operaciones subsecuentes) 63,472 6 x 108 0.002887 > 3 x 10-316 Capitulo 2 Introduecién a los eéleulos de ingenieria 2. Realice los siguientes céleulos aritméticos a mano, y luego redondee las respuestas intermedias: (36,72030.0624) _ (4x 108VSx10 0.000478 5x104 x12 = 4106 La solucién correcta (obtenida con una calculadora) es 4.78 X 106. Si obtiene esta solucién, ‘como es de la misma magnitud que la estimacidn, puede tener la suficiente confianza en que ‘no cometié un error grave en los eéleulos, 3. Al sumar un nimero a otro mucho més pequefio, no incluya el segundo miimero en la apro- ximacién. 1 1 4134004762 4 La solucién que da Ia calculadora es 0.239, =0.25 EJEMPLO 25-1 Estimacién del orden de magnitud El cileulo de la velocidad de flujo volumétrco de una corriente de proceso condujo a la formula siguiente: , ase tS 1 (0.879}(62.4) * (0.866)(62.4) |” (31.3145)(60) Estime ¥sin usar caleuladora. (La solucién exacta es 0.00230.) SoLUCION i [eg x1. 5 92107? = 0.002 50 90} (4x10'y6x10') 25x10? La tercera forma de verificar un resultado numérico —y quiza lo primero que debe hacer al obtener un resultado— es comprobar si la respuesta es razonable. Por ejemplo, calcular que un cilindro contiene 4.23 X 10% kg de hidrégeno cuando sabe que la masa del Sol es de s6lo 2 10°° kg, debe motivarle a repetir sus céleulos. También debe preocuparse si calcula que el volumen de un reactor es mayor que el de a Tierra (102! m’) 0 que la temperatura ambiente es lo bastante alta como para fundir el hierro (1535°C). Si se forma el habito de preguntarse “(Es légica esta respuesta?” cada vez que obtenga la solucién de un problema —tanto de ingenieria como de otros aspectos de su vide—se ahorrard muchas penas y dificultades. 2.5e los valores medidos: media de la muestra Suponga que se leva a cabo una reaccién quimica de la forma A -> Productos, comenzando con A puro en ef reactor y manteniendo la temperatura del reactor constante a 45°C. Transcutridos dos minutos se toma una muestra del reactor y se analiza para obtener X, el poreentaje de A en la alimentacién que ha reaccionado, Temporata) Retigeranta (pare eontcar a temperatura, X04 do conversion) araizador En teoria, X deberia tener un valor nico; sin embargo, en un reactor real X'es una variable aleatoria, y ‘cambia de manera impredecible de una corrida a otra en las mismas condiciones experimentales. Los va-25. Cileulos y estimados numéricos 17 lores de X obtenides tras 10 corridas sucesivas podrian ser los siguientes: Corrida_ | 1 CB 3 4 5 6 # 8g 9 | xe) | 71 | 73.1 | 096 | 674 | 710 | 682 [94 [o82 | 637 | 702 ¢Por qué no se obtiene el mismo valor de X en cada corrida? Hay varias razones: © Es imposible reproducir las condiciones experimentales de manera exacta en los experimentos sucesivos. Un cambio de una corrida a otra, de apenas 0.1 grados, en la temperatura del reactor puede bastar para modificar el valor medido de X. © Aunque las condiciones fueran idénticas en dos corridas, sera imposible obtener la muestra exactamente en el tiempo t= 2.000... minutos ambas veces, y una diferencia de un segundo podria ocasionar una diferencia medible en X. © Las variaciones en los procedimientos de muestreo y de andlisis quimico introducen, siempre, dis- persién en los valores medidos. En este punto se podrian formular dos preguntas sobre el sistema: 1. @Cuél es el valor verdadero de X? En teoria, deberia haber un “alor verdadero” —es decir, el valor que mediriamos si fuera posible fijar la temperatura exactamente a 45,0000... grados, iniciar la reaceién, mantener la temperatura y todas las demés vatiables experimentales que afectan a X perfectamente constantes, y después efectuar el muestreo y el anilisis eon precisién total y en el tiempo exacto = 2.0000... minutos. Sin embargo, en la prictica es imposible realizar todo esto. También se podria definir el verdadero valor de X como el valor ‘que se obtendria al efectuar un numero infinito de mediciones y promediar los resultados, pero tampoco hay una manera pretica para llevar esto a cabo. Lo mas que se puede hacer es estimar el valor verdadero de Xa partir de un niimero finito de valores medics. 2. {Cémo se puede estimar el valor verdadero de X? La estimacién mas comin es la media de la muestra (0 media aritmética). Se reimnen N valores medi dos de. (X), Naxos Xu) y después se calcula Media de ta muestra: @254) Para los datos, obtendriamos Ia siguiente est a 1% +73.1%+-+++70.2%) = 69.3% En forma grifiea, los datos y la media de la muestra tendrian la apariencia que se muestra a continuacién, Los valores medidos se encuentran dispersos en torno a la media de la muestra, como es de esperar. Raona% Entre mis mediciones se hacen de una variable aleatoria, es mejor el valor estimado con base en la ‘media de la muestra. Sin embargo, incluso con un gran niimero de mediciones la media de la muestra constituye, cuando mucho, una aproximacién del valor verdadero y, de hecho, puede estar muy alejada de {ste (p. ¢. si los instrumentos o procedimientos que se utilizan para medir X no funeionan bien).18 Capitulo 2 _Introduccién a los céleulos de ingenieri AUTOEVALUACION Los indices semanales de produccién de cierto producto farmacéutico en las iltimas seis semanas fueron 37, 17, 39, 4, 40 y 40 lotes por semana 1. Piense en las explicaciones posibles para la variacién observada en el indice de produceién se- rmanal 2. Si empleara como base la media de la muestra de los datos proporcionados, ;qué valor pronos- ticaria para el siguiente indice de produccién semanal? 3. Haga una mejor prediceién y explique su razonamiento 28d Varianza de la muestra de datos dispersos Considere dos conjuntos de mediciones de una variable aleatoria, X—por ejemplo, el porcentaje de con- versién en un mismo reactor por lotes medido por dos técnicas experimeniales distintas—. En la figura 2.5-1 se muestran diagramas de dispersin de X contra el niimero de la corrida. La media de la muestra de ca- b, Grifica de4 contra (r+3). 4. sen y= a(x? — 4), Grifica de sen y contra (x? ~ 4). La linea que pasa por los datos debe eruzar ppor el origen. (,Por qué?)26 Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria Aunque la ecuacién original no sea de la forma adecuada para generar una grifica lineal, en ocasiones es posible reordenarla para obtener una forma de este tipo: 1 1 Sys atege-c, Gg, ye Grafique contra x. Pendiente = Cy, interseccion = 2 6. pelea? +n)!? = GAY me? +n Grafique Pendiente = m, interseccién = n. ‘A continuacién se resume el procedimiento, Si se tienen (x, datos y se desea ajustarlos a una ecua- cidn que pueda escribirse en la forma fix, ») = ag(x, )) +: 1. Cateule fix, ») y gly) para cada punto (x,y) tabulado, y grafique f contra g. 2. Silos puntos trazados caen sobre una recta, la ecuacién se ajusta a los datos. Elija dos puntos sobre la linea —(@i. fi) ¥ (2.2) —y caleule a y b como se describe en Ia seccidn anterior. Bot b= f- an obien, b= Aan a= EJEMPLO 27-2 Ajuste de datos no lineales a una recta ‘Se mide la velocidad de flujo de la masa mi(g/s) como funcién de la temperatura 71°C). r | 10 20 40 80 m | 14.76 | 20.14 | 27.73 | 38.47 Hay motivos para creer que rir varia linealmente con la raiz.cuadrada de 7: ars Use una grafica lineal para verificar esta formula y determinar los valores de ay b. SOLUCION Sila formula es correcta, la grafica de rin contra 7"? seria lineal, con pendiente = a ¢ interseecién = b, A continuacién se agrega la fila de 7! a la tabla de datos: Tr 10 20 40 80 ri? [3102 | aan | 6325 | 8948 m_— | 1476 | 2014 | 27.73 | 38.47 y se grafica i contra 7"? : “ 20 wf ol er re ‘Como se obtiene una linea, se verifica la fErrmula propuesta. Al trazar dicha linea a través de los datos puntuales, ésta pasa por el primer y el tiltimo puntos, de modo que los puntos pueden emplearse para calcular la pendiente y la interseceién:2.7 Representacién y anilisis de los datos de proceso 27 m= aT 24h | rt? = 3.162, m= 14.76) 4) (TY? = 8.944, rin = 38.47) a= align _ 38A7=-14.76 Pendiem = WPT! 8944—3.162 10 gfs-°C2) Interseccién: «jy gf? =14.76—(4.10)8.162) = 1.80 0's (verifique las unidades), de modo que Comprobacién: en el panto (2), 4.107 3? + 1.8 (4.10)(8.944) + 1,80 = 38.47 =n. Dos fuunciones no lineales que a menudo se encuentran en el andlisis de proceso son Ia funcidn exponen cial, y= ae [o y= a exp(bx)], donde e = 2.7182818, y la ley de poteneia, y= ax. Antes de describir c6- mo se determinan los parmetros de estas funciones por ajuste a una linea reeta, repasaremos algunos conceptos de élgebra El logaritmo natural (In) es el inverso de la funcién exponencial: P=®2eInP=O 2.78) De ahi se deduce que Infe\=Q yy chP=P 27-6) E! logaritmo natural de un nimero puede calcularse a partir de su logaritmo decimal (logo 0 simplemen- te log) mediante la relacién Inx=2,302585 logiox rn Las reglas conocidas para obtener logartinos de productos y potencias se aplican a los logaritmos naturales; si y= ax, entonees In y= In a+ In x; 7 siy~2", entonces In y = In x. Estas propiedades su- gieren maneras de ajustar las leyes de las funciones exponenciales y de potencia a los datos (x,y): y= a exp (bx) = Iny=Ina+ br 27-8) ‘Grifiea de In y contra x. Pendiente = 6, interseceién = In a.) ax? = Iny=Ina+binx \ @rsy ifica de In y contra In x. Pendiente =, interseccién = Ina.) Una vez que se determina que In a ¢s la interseccién de cualquiera de estas grifieas, se puede calcular @ 1 partir de la ecuacién 2.7-6 como exp (In @); por ejemplo, si In a = 3.00, entonces a = exp (3.00) = 20.1 AUTOEVALUACION 1. _La siguiente grifica se generé a partir de datos experimentales (x, »): #2 {Qué ecuacién emplearia para relacionar x y y? 2. {Como graficaria los datos (x, ») para obtener una recta, y eémo determinaria @ y b para cada tuna de las siguientes funciones? (@) y=avEt ‘Solucién: Grafieando y contra V5; sea (7, lea = (2 — yMOR — VAD, B= y1 ~ aN. 1) y 63,32) los dos puntos sobre la linea; calcu-28 Capitulo 2 Introduccién a tos edleulos de ingenieria () Ly =a(e—32+ 5 ©) y= (a? -b)'8 (@) sen) =xax +b)? 2.74 Coordenadas logaritmicas Supongamos que se desea ajustar una funcién exponencial y~a exp (bx) a datos (x,y) obtenidos por me- dicién, Se cuenta con muchos datos puntuales, calcular el logaritmo de cada valor y (necesario pata graficar In y contra x) probablemente requerirfa mas tiempo que el procedimiento de ajuste en si mismo. Sin ‘embargo, suponga que se dibuja una escala adicional paralela al eje In y, sobre la cual se indican los va~ lores de y adyacentes a los valores correspondientes de In y sobre la primera escala, (Vea la figura 2.7-2.) ‘Ahora, en vez de tener que calcular In y para cada valor tabulado de y con el fin de ubicar los datos puntuales sobre la erica, es posible obtener los valores de y en la segunda escala y ubicar los puntos direc- tamente, Si se dibujara el mismo tipo de escala (lamada escala logaritmica) en forma paralela al otwo eje, tambign se podrian graficar los valores de In x sin tener que calcularlos a partir de los datos tabulados de x. Una grifica con escalas logaritmicas en ambos ejes se denomina gréfiea logaritmica, y si tiene un ee logaritmico y otro rectangular (de intervalos iguales) se denomine geaifiea semilogaritmica, El ‘papel jogaritmico pata hacer trazos tiene escalas logaritmicas en ambos ees, y el papel semilogaritmico tiene un eje logaritmico y otro rectangular. La mayoria de los paquetes para graficar por computadora permiten clegir escalas logaritmicas o semilogaritmicas como alternativa de las escalas rectangulares. Al graficar los valores de una variable y sobre una escala logaritmica, en realidad se grafica el logaritmo de y sobre una escala rectangular. Supongamos, por ejemplo, que yy x se relacionan por la ecua- ign y = @ exp (bx)(in y= In a + fx), Para determinar a y b es posible graficar y contra x en una grifica semilogaritmica,eligiendo dos puntos (xy, y1) y (x, 2) sobre la linea resultante, pero también se puede graficar In y contra x sobre ejes rectangulares y dibujar la linea a través de los dos puntos correspondientes (si, In yt) y (xa Iny2). En ambos casos, by a se obtienen como p= arctan _ Ina / 9) %-4 ra Ina=Inyy ~ Bx ° = [a=exp (ing) Ina=Inyz ~ br En resumen, 1, Silos datos de y contra x forman una recta en una grifiea semilogaritmica, entonees In y contra x serfa lineal en una grfica reetangular, y los datos pueden, en consecuencia, correlacionarse ‘mediante una funcién exponencial y= a exp (bx). (Vea la ecuacion 2.7-8,) o4 Figura 2.7-2 Construccién de una escalalogaritmica,ESEMPLO 2.7-3, SOLUCION AUTOEVALUACION 2.7 RepresentaciGn y anilisis de los datos de proceso 29 2. Silos datos de y contra x forman una linea en una grifiea logaritmica, entonces In y contra In x seria lineal en una gréfica rectangular y, por tanto, los datos pueden correlacionarse mediante la ley de potencias y = ax’. (Vea la ecuacién 2.7-9,) 3. Si al graficar valores de una variable z sobre un ee logaritmico se obtiene una linea recta que pasa por dos puntes con los valores de coordenadas z y 22, reemplace 22 — 21 por in (23/21) = (in zz ~ In z)) en la formula de la pendiente. 4. Si grafica los valores de In z en una escala logaritmica, no espere obtener nada de wilidad, Ajuste de curvas en gréficas logaritmicas y semilogaritmicas La grifica de F contra t produce una linea que pasa por los puntos (#) = 15, F\ = 0.298) y (tp = 30, Fy = 0.0527) en: (1) una grafica semilogaritmica, y (2) una grifica logaritmica. Caleule, para cada caso, la ecuacién que relaciona a Fy f. 1. Grifica semilogaritmica InF=b1+Ina (pues la gréfica forma una linea) 4 ae = ALL AD In(0.0527 0.298) __9 1155 rar (0-15) Ina=In Fy ~ br = In (0.298) + (0.115515) = 0.5218 a= exp(0.5218) = 1.685 obien, F= 1.685 exp (—0.11550) Comprobacién: F(tz) = 1.685 exp (—0.1155 X 30) = 0.0527. 2. Grifiea logaritmica InF=6lnt+Ina (pues la grifica forma una linea) F=at In(F/ Fi) _ In0.0527/0.298) _ b= - =-250 In(-4) 1n(30/15) In a= In Fy ~ bint, = In (0.298) +25 In (15) = 5.559 a= exp (5.559) = 260 o bien, P= 2607-25 Comprobacién: F(tz) = 260(30)-*5 = 0.0527. 1, Las siguientes grificas dan lineas rectas. Qué ecuaciones relacionan a las variables? (a) P contra t en coordenadas rectangulares. (b) P (¢je logaritmico) contra r en una grafica semilogaritmica,30° Capitulo 2 Introduecién a los edleulos de ingenieria (©) Pcontra 1 en una grifica logaritmica (@) »? ~ 3 (ee logaritmieo) contra 1x? en una grifica semilogaritmica. (Exprese la respuesta ‘como una funeién exponencial) (© VF contra ? — 4 sobre una grifica logaritmica. (Exprese la respuesta como ley de potencias.) . En las siguientes relaciones,diga las variables que graficaria una contra otra y l tipo de ejes que usaria para obtener una linea recta (considerando que ay b son constantes). (a) P=aexp(b) (©) P= exp(at +6) ) @ UP=ar— ay? 2.7e Ajuste de una linea a datos dispersos 2.8 RESUMEN Es muy ficil adaptar una linea a datos come los siguientes: Sin embargo, como la realidad es may te apariencia ‘Cuando Tos datos dan puntos tan dispersos como éstos, es posible dibujar muchas lineas diferentes que, cn apariencia, se adaptan muy bien a los puntos (o muy mal, dependiendo del punto de vista de lector). Lo importante es decidir eudl usar. Hay un sinniimero de técnicas estadisticas para ajustar una funcién a un conjunto de datos disper sos, La aplicacién de la mas comin —Ia regresién lineal 0 el método de los minimos cuadrados— para ‘ajustar una linea recta a una serie de datos puntuales y contra x, se describe e ilustra en el Apéndice A.1, yes necesatio aplicar dicha técnica para resolver los problemas 2.39 a 2.42 que se encuentran al final del «capitulo. Este capitulo presenta algunas herramientas fundamentales para resolver problemas que el lector necesi- tari durante el resto del curso, en estudios posteriores de ingenieria y ciencias, y casi en todo momento de su vida profesional al realizar célculos matemiticos. Los principales temas del capitulo son ‘© La forma de convertir una cantidad expresada en un tipo de unidades a su equivalente en otras unidades dimensionalmente consistentes empleando factores de conversién, coma los dela tabla que se encuentra en la cara interna de la pasta delantera del libro, © El peso es ta fuerza que cjerce la atraccién gravitacional sobre un objeto. El peso de un objeto de ‘masa m puede calcularse como 1W'~ mg, donde g es la accleracin de la gravedad en el sitio donde se encuentra el objeto. A nivel del mar y sobre la Terra, g = 9.8066 mis? = 32.174 fs’. Para transformar un peso (0 cualquier fuerza) en unidades naturales, como kgs? o IbqfUS? a su equivalente en una unidad de fuerza derivada, como N o Ib utilice Ia tabla de factores de conversié, © Las cifras significativas (cs.) con las cuales se escribe un nimero especifican la precisién con la cual se conoce dicho niimero, Por ejemplo, x=3.0 (2...) indica que x tiene un valor intermedio en-PROBLEMAS, Problemas 31 tre 2.95 y 3.05, mientras que x = 3.000 (4 c.s.)sefiala que su valor se halla entre 2.9995 y 3.0005. ‘Al multiplicar y dividir cantidades, el mimero de cifras significativas del resultado es igual al nimero menor de cifras significativas en cualquiera de los factores. En los célculos complejos, conserve el mayor nimero de cifras significativas hasta obtener el resultado final, y después redondee dicho resultado, © Si-Xes una variable de proceso medida, la media de la muesira de un conjunto de valores medidos, X,¢s el promedio del conjunto (a suma de valores dividida entre el nimero de éstos). Es una esti rmacién de la media verdadera, cl valor que se obtendria calculando el promedio de un nimero infi nite de mediciones. La varianza de la muestra del conjunto, <2, es una medida de la dispersién de los valores medidos en torno a la media de la muestra y se ealcula mediante la ecuacién 2.5-3. La desviacién estindar de la muestra sx es la raiz cuadrada de la varianza de la muestra ‘© Sise determinan X’y sx a partir de un conjunto de corridas normales de proceso y el valor de X medido en forma subsecuente se encuentra a mis de 2.x de distancia de X, es muy probable que algo haya cambiado en el proceso, y habré menos de 10% de probabilidad de que la dispersién normal pueda explicar esta desviacidn. Si la desviacién es mayor de 3sx, habré menos de 1% de probabilidad de que Ja dispersién normal sea la causa. Los porcentajes exactos dependen de la manera en que los valores ‘medidos se distribuyan en torno a la media—p. cj. si siguen una distribucién gaussiana— y del nimero de puntos que posee el conjunto de datos empleado para calcular la media y la desviacién estindar. © Suponga que le dan un conjunto de valores de una variable dependiente y, los cuales corresponden alos valores de una variable independiente x y desea caleular el valor y para un valor especifico de +x Puede suponer dependencia rectlinea de los dos datos que limitan el valor especificado de x y em plear una interpolacién lineal de dos puntos (ecuacién 2.7-1), 0 ajustar una funcién a los datos puntuales y emplearia para el célculo deseado. {© Silos datos (x, y) parecen estar dispersos en torno a una recta en la grifica de 3° contra x, se puede ajustar la linea empleando las ecuaciones (2.7-3) y (2.7-4) 0, para mayor precision y para estimar Ia cexactitud del trazo, se puede empleer el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1), Sila grifica de y contra x no es lineal, puede intentar ajustar diversas funciones no lineales graficando funciones dex y y de manera que den una recta. Por ejemplo, para adaptar una funcion y? = ax + ba ‘contra I/x. Si el ajuste es bueno, la grfica serd una recta con pendiente 4 interscocion 6 © Grafica y (en escalalogartmica) contra x (en escala lineal) en una grificasemilogaiimica equiva- Te‘ graficar In y contra en ees rectangulares. Sila gréfica es lineal en cualquiera de estos casos, "ry estan relacionds por tna funcién exponencal y= a! © Graficary conta x sobre ees logaritmicos equvale a graficar In y contra In.xenejs rectangulres Si la griifica es lineal en cualquiera de estos casos, x y y estardn relacionados por una funcién de la ley de potencia y = ax’, 2.1, Empleando ecuaciones dimensionales, transforme: (a) Tres semanas a milisegundos. (0) 554 m*/(diaxkg) a em*((min-g). (b) 38.1 {Usa millas/hora, 2.2, Use la tabla de factors de conversin que esti en la cara interna de la cubiertadelantera, para transformar: (a) 760 millashoraa ms. (c) 5.37 X 10° ki/min a hp. (b). 921 kg/m? a Tby/ ft 2.3. Utilice una sola ecuacién dimensional para calcular el nero de pelotas de golf que necesitaria para Henar su salén de clases. 24, Estime, mediante una sola ecuacién dimensional, el niimero de pasos que requeritia, caminando de ma- nnera normal, para llegar desde la Tierra hasta Alfa Centauri, que se encuentra a 4.3 ailos luz de distancia, La velocidad de la nz es 1.86 X 10° millas's. 2.5. En cierta ocasién, una profesora frustrada dijo que si apilara todos los trabajos escolaves que habia califica- ‘do en su vida profesional, legarian de l Tierra ala Luna. Suponga que un trabajo promedio tiene un grosor ‘aproximado de 10 hojas de papel para impresora. Emplee una sola ecuaciGn dimensional para calcular el mi ‘mero de trabajos que la profesora tendria que haber calificado para que su aseveracién fuera cieta, 2.6. Quiere comprar un automévil y debe escoger entre dos de ellos. El primero fue fabricado en Estados Unidos, cuesta $14 500 délares y tiene un rendimiento de 28 millas/gal de gasolina. El segundo32 Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria 27. 28. 29. 2.10. 2A. 212, 243. 24. 215, 216. automévil es europeo, cuesta $21,700 délares y rinde 19 km/L. Si el costo de la gasolina es de $1.25 dlares/galy silos automéviles realmente tienen el rendimiento indicado, ealcule por cudntas millas tenia «que mangjar el segundo automvil para que su menor consumo de combustible compensara su mayor cost, Un avién supersénico consume 5320 galones imperiales de queroseno por hora de vuelo y vuela un promedio de 14 horas diarias. Se requieren casi 7 toneladas de petréleo crudo para produit una tonela- ‘da de queroseno. La densidad del queroseno es 0.965 glem’. {Cudntos aviones serian necesarios para ‘consumir toda la produccién anual de 4.02 X 10? toneladas métricas de petréleo crudo? Caleute: (a) El peso en Ibyde un abjeto de 25.0 Ib. (b) La masa en kg de un objeto que pesa 25 newtons, (©) El peso en dinas de un objeto de 10 toneladas (no son toneladas métricas), Un tanque para tratamiento de descchos mide 50 m de largo por 15m de ancho, y su profundidad promedio es de 2 m. La densidad de los desechos es 85.3 Iby/ft?. Caleule el peso del contenido del tangue en Ibrempleando una sola ecuacién dimensional Se van a cargar 500 Ib, de nitrégeno en un pequetio cilindro metilico a 25°C y bajo una presién tal, ‘que la densidad del gas es 11.5 kg/m’. Estime, sin emplear la calculadora, el volumen que debe tener elcilindro. Muestre su trabajo. Segiin el principio de Arquimedes, la masa de un objeto flotante es igual a la masa de liquide que dicho ‘objeto desplaza. Aplique este principio para resolver los siguientes problemas: (@)_ Uncilindro de madera de 30.0 em de alto flota verticalmente en una tina de agua (densidak gem), La parte superior del cilindro se encuentra a 14.1 em por encima de la superficie del liq do. {Qué densidad tiene la madera? (b) El mismo clindro Mota verticalmente en un liquide de densidad desconocida. La parte superior de cilindro se encuentra a 20.7 em por encima de la superficie del liquido, ;Cuil es la densidad del fuido? Un cono circular recto con radio de la base R, altura H, y densidad conocida py, flota con la base hacia abajo en un liquido de densidad desconocida p Una porcién de altura h del cono asoma sobre la superficie del iquido. Derive una Formula para pyen términos de p,, R y h/H, simplificindola algebraica- ‘mente lo mas posible. [Recuerde el principio de Arquimedes, que se menciona en el problema anterior, y observe que el volumen del cono es igual a (drea de la base)(alturay3.] Un tambor cilindrico horizontal tiene 2.00 m de didmetro y 4.00 m de largo. Se llena poco @ poco con benceno (densidad = 0.879 g/cm’), Derive una formula para HV, el peso en newtons del benceno en el tangue, como una funeidn de fi, la profundidad del liquido en centimettos. I 2m Un poundal es ta fuerza necesaria para acelerar una masa de I Thy a la velocidad de 1 fs? y un slug ces la masa de un objeto que se acelera a velocidad de 1 fs? cuando se somete a una fuerza de 1 iby (a) Calcule la masa en slugs y el peso en poundals de un hombre de 175 Ibj, (i) en la Tierra y ii) en la Luna, donde la aceleracidn de la gravedad es la sexta parte de su valor en la Tietta (b) Se ejerve una fuerza de 355 poundals sobre un objeto de 25.0 slugs. ZA qué velocidad (m/s?) se acelera el objeto? El fern se define como la unidad de fuerza necesaria para acelerar una unidad de masa, llamada el bung, con la aceleracidn gravitacional en la superficie de la Luna, que es un sexto de la aceleracién ‘gravitacional normal en la Tierra (a) {Qué factor de conversién deberia emplearse para transformar una fuerza de las unidades naturales 4 las unidades derivadas en este sistema? (Indique tanto su valor numérico como sus unidades.) (b) {Cuil es el peso en ferns de un objeto de 3 bungs que se encuentra sobre la Luna? {Cudnto pesa cel mismo objeto en Lizard Lick, Carolina del Norte? Haga los siguientes cilculos. En cada caso, estime primero la soluciéa sin usar calculadora, siguiendo el procedimiento que se describe en la seccién 2.5b y, después, efectie el célculo prestando atencién a las cifras significativas. (a) (2.798.632) (©) 2.365 +1252 (b) 3.600 x 10-445. (a). (4.753 X 104) ~ (9 x 10°)247. 218. 239, "220, Problemas 33 Al resolver un problema, se obtuvo la siguiente expresin: (0.6700\264, 980)(6"S 386% 10") 8.14159}(0.479 x10") El factor 6 es un entero puro, Estime el valor de R sin usar caleuladora siguiendo el procedimiento que se describe en la seccién 2.5b, Después calcule R, expresando su respuesta en notacién cientifiea y de- imal, asegurindose de que tenga el nimero correcto de cifras significativas. Para probar dos termopares (dispositivos para medir la temperatura) se insertaron sus sondas en agua hirviendo, se registraron las lecturas, se retiraron y secaron las sondas, y luego se reptié el proceso. Los resultados de cinco mediciones fueron los siguientes ‘TeC}—TermoparA | 724 | 734 | 726 | 28 | 730 TeC)—Termopar B | 973 | 1014 | 987 | 1031 | 1004 (a) Caleule, para cada conjunto de lecturas de temperatura, la media, el rango y la desviacién estin- ar de la muestra, (b) {Qué lecturas del termopar presentan mayor grado de dispersin? {Cuil termopar es mis exacto? El control de calidad (CC) es un proceso muy dificil en la industria de fabricacién de tintes: cualquier variacidn leve en las condiciones de reaccién produce cambios notorios en el color del producto y, co- ‘mo los clientes siempre requieren alta reproducibilidad de color de un lote al siguiente, hasta el mas ix igero cambio de tonalidad puede ocasionar que se rechace el producto. Suponga que los diversos valores de frecuencia e intensidad del color que comprenden el andlisis, de éste se combinan, para determinado tinte amarillo, en un solo valor numérico llamado C. Durante un petiodo de prueba en el cual se controlan cuidadosamente las condiciones del reactor, y éste se limpia a fondo entre lotes sucesivos (Io cual no es un procedimiento usual), el anélisis del producto de 12 lotes corridos en dias stcesivos da las siguientes lecturas de color: tore] if 2]3]4]s}e6f7]s}]o jwfu jr cc [743] 718] 72.0] 73.1 | 75. | 726 | 75.3 | 73.4 | 748 | 72.6 | 73.0 | 73.7 (a) La especificacién de CC para la produccién de rutina es que un lote que se aleje mas de dos desviaciones estindar de la media del periodo de prueba, debe ser rechazado y reprocesad, Determi- ne los valores minimo y maximo aceptables para C. (b)__Uneexperto en estadistica que trabaja en control de calidad y un ingeniero de produccién diseuten: Frank desea aumentar la especificacién de CC a tres desviaciones estindar y Joanne desea redu- cirla a una. Volver a procesar los lotes toma tiempo, es caro y muy poce popular entre los ingenic~ ros que tienen que hacerlo, ;Quién es mas probable que sea el experto en estadistica y quién el ingeniero? Explique su respuesta (©) Suponga que en las primeras semanas de operacidn se producen muy pocos lotes inaceptables, pe- +o después su niimero comienza a aumentar en forma constante. Proponga cinco causas posibles © indique eémo determinarfa cul de ellas es la responsable de la catda en la calidad. La compafia donde trabaja fabrica envotturas de plistico para almacenar alimentos. La resistencia al desgarre de la envoltura, que se representa como X, debe controlarse para que ésta pueda desprenderse del rollo sin esfuerzo, pero que, al mismo tiempo, sea dificil ramperla con el uso normal, En tna serie de corridas de prucba, se fabrican 15 rollos de envoltura en condiciones controladas con gran cuidado y se mide la resistencia al desgarre de cada rollo. Los resultados se emplean como base de tna especificactin de control de calidad (vea el problema 2.19). Si el valor X para un rollo que se produce después se aleja mas de dos desviaciones estindar del promedio correspondiente al periodo de prueba, se declara que el proceso est fuera de Ia especificacién y se suspende la produecién para dar ‘mantenimiento de rutina Problema de computadora.34° Capitulo 2 Introduceién @ los eéleulos de ingenieria 221. 222, 223, 224, Los datos obtenidos en una serie de prueba son los siguientes: Roto [1] 2[3[4[sfo]7] 8] 9]io] ul] 2] 3]u]is x 134] 131 | 129] 133] 135] 131 | 134] 130] 131] 136| 129] 130] 133 | 130] 133 (a) Alimente en una hoja de eélculo los datos de la serie de prueba y calcule la media de Ia muestra Fy la desviacién estindar de la muestra (sx), de preferencia empleando funciones del programa para efectuar los edlculos. (b)_ Se obtienen los siguientes valores de resistencia al desgarre para los rollos produeidos en 14 corridas consecutivas de produccién subsecuentes a la serie de prueba: 128, 131, 133, 130, 133, 129, 133, 135, 137, 133, 137, 136, 137, 139. En la hoja de edleulo (de preferencia empleand la capacidad de graficar de la misma), elabore una grifica de control de X’ contra el numero de corrida, indicando con lineas horizontales los valores que correspondan a X,.¥ — 2s y X-+ 2sx el periodo de prueba, ¢ indique qué puntos corresponden a las 14 cortidas de produecin, (Vea It figura 2.5-2.) {Qué mediciones ocasionaron que se suspendiera la produccion? (©) Tras la iltima corrida de produccién, el ingeniero en jefe de Ia planta regresa de sus vacaciones, exa- mina el registro diario de la planta y comenta que es evidente que el mantenimiento de rutina no fue suficiente y que debié detenerse el proceso en algtin momento de las dos semanas en las cuales estu- vo ausente para dar mantenimiento al sistema, ;Cusindo hubiese sido razonable hacer estoy por qué? Se reporta que la variable Q tiene el valor de 2.360 X 10~! kemm?/h. (@)_Eseriba una ecuacién dimensional para Q’, el valor de la variable equivalente expresada en unidades emericanas de ingenieria, empleando a los segundos como unidad de tiempo. (b)_Estime Q’ sin usar calculadora, mediante el procedimiento rpido que se menciona en la seceién 2.5b, (Muestre sus céleulos.) Después, determine Q mediante una caleuladora y exprese su respuesta en no- tacién cientifiea y decimal, asegurdndose de que tenga el nimero corresto de citfas significativas El ndimero de Prandtl, Np, es un grupo adimensional importante en los eéleulos de transferencia de calor y se define como C,tvk, donde G; es la capacidad calorfica del fluido, yes la viscosidad del fuido y kes la conductividad térmica. Para un fluido dado, Cy = 0.583 Mg-°C), k= 0.286 Wim=C), y = 1936 Iba/(fth). Estime el valor de Np, sin emplear calculadora (recuerde: es adimensional), y muestre sus céleulos; después, compruebe con su calculadora, El miimero de Reynolds es un grupo adimensionsl que se define como sigue para un liquido que fiu- ‘ye por una tuberia: Re= Dipl donde D es el didmetro de la tuberia, u es la velocidad del fluido, p es su densidad y y su viscosided. Cuando el valor del niimero de Reynolds es menor de, aproximadamente, 2100, el flujo es laminar —es decir ef liquido se mueve en lineas de flujo suave—. Para nimeros de Reynolds mayores de 2100, el flujo es turbulento, caracterizado por considerable agitacién. La met til cetona (MEK) liquida fluye a través de una tuberia con diémetro intemo de 2.067 pulgadas a velocidad promedio de 0.48 ft/s. Si la temperatura del fluido es 20°C, la densidad de la MEK liquida es 0.805 g/cm? y la viscosidad es 0.43 centipoises (1 cP = 1.00 X 10? kg(m-s)]. Sin emplear la caleuladora, determine si el flujo es laminar 0 turbulento, Muestre sus edleulos. La siguiente ecuacién empirica correlaciona los valores de las variables de un sistema que contiene par- ticulas sélidas en suspension en un gas que fluye: $e 200+ 000{ 45) (22) 2 pw) (a Ambon, (ue) y dp son gps atimnsionls fy sun confine qe expe vlad a Incl una epi dase ante dl ga spars tia) os coficetes 2.009 0600 son Ponte epctnle Ge oto she Gaon cieieyaln qu ohren nope go devotes dels wrabln lcomeion Es oven conocer el valor de ly par scar un actor calico, Como es dif deteminr ce concent en fora diva ls tlre dens dam rales mien extant ela dad, Las lees es varie sn ls sige 3.00 mm P=0100"” (dimension!228, 226. 221. 2.28. "229, Problemas 35 0.100 ems 1,00 1075 Nesim? 1.00 1073 glem? 10.0 ms (2) {Cua es el valor estimado de fy? (Indique su valor y sus unidades.) (b) Por qué podria diferr de manera significativa el valor verdadero de ky del reactor con respecto al valor calculado en el inciso (a)? (Mencione varias posibilidades.) *(@) Elabore una hoja de céleulo que contenga hasta cinco conjuntos de valores de las variables dadas (dy aw) on las columnas y ealeule los valores correspondientes de ky, Pruebe su programa con los siguientes conjuntos de variables: () los valores que se dan arriba (ji) los mismos valores, pero con el doble del diimetro de particula «(de modo que sea 10.00 mm); (ii) los mismos valores, pero con el doble de difusibilidad D; (iv) los mismos valores, pero con el doble de viscosidad a; (¥) los mismos valores, pero con el doble de la velocidad u. Reporte los cinco valores calculados dehy Un cristal iniciador de dimetro D (mm) se coloca en una solucién de sal disuelta y se observa la nu- cleacién de nuevos cristales (formacidn) a velocidad constante r (cristales‘min). Los experimentos con cristal iniciadores de diferente tamaiio indican que la velocidad de mucleacién varia, segin el didmetro de éstos, como sigue: ‘(eristalesimin) = 2000-100? (Den mm) (2) {Cudles son las unidades de las constantes 200 y 10? (Suponga que la ecuacién dada es valida, por tanto, dimensionalmente homogénea.) () Cateule a velocidad de mucleacin en cristales/s que correspond al didmetro del exstal de 0,050 pulgadas. (©). Derive una formula para r(cristales's) en términos de D{pulgadas). (Vea el ejemplo 26-1.) Verifi- que la formula con el resultado del inciso(b). La densidad de un Mido se obtiene mediante la siguiente ecuacién empiri p= 705 exp(8.27 X 10-7P) donde p es la densidad (Ilg/f?) y P es la presién (bin), (a) ;Cuéles son las unidades de 70.5 y 8.27 x 10°"? (b)_Calcule la densidad en giem’ para una presién de 9.00 X 106 Nim? (©). Derive una formula para p(g/em) en funeién de P¢N/n2). (Vea el ejemplo 2.6-1,) Comprucbe st resultado empleando la solucién del inciso (b). El volumen de un cultivo microbiano aumenta segin la formula Vem) = donde res el tiempo en segundos. (a) Calcule la expresién pata Min) en términos de 1h), (b) La fancién exponencial y su angumento deben ser adimensionales. En apariencia, la funcién dada, ‘contradice ambas reglas y, sin embargo, es vilida, Explique esta paradoja. [Sugerencia: observe el resultado del inciso (a)] Cierta concentracién C (mol/L) varia con el tiempo (min) segin la ecuacién C= 3.00 exp (~2.00) (a) {Cuiles son las unidades de 3.00 y 2.002 (b)_ Suponga que la concentracién se mide en ‘min, Emplee la interpolacion o la extrapo- lacién lineal de dos puntos para calcular C(¢= 0.6 min) y (C= 0.10 moV/L) a partir de los valores medidos y compare estos resultados con los valores verdaderos de estas cantidades. (©) Dibyje una curva de C contra 1, y sefale en la grifica los puntos que determind en el inciso (b). La siguiente tabla muestra la presin de vapor del I-clorotetradecano a varias temperaturas: TPC) 985 | 131.8 | 1482 | 1662 | 1998 | 215.5 PraamHg| 1 | s | 10 | 20 | 60 | 100 Problema de compuadora36° Capitulo 2 Introduecién a los edlculos de ingenieria 230, 231. (2) Emplee una intexpotaein lineal de dos puntos para estimar el valor de p* a T= 185°C (@) Escriba una subrutina de eomputacidn para caleular Ia presién de vapor del I-clorotetmadecano a cualquier temperatura entre 98.5°C y 215.5°C empleando la interpola lineal de dos puntos, Di- cha subrutina debe determina las dos temperatura tabuladas que abarcan la temperatura dada y aplicar na interpolacin para estimar p*(Z). A contiquacién, eseriba un programa principal para leery guardar los valores de p* y T'dados en la tabla y para generar una tabla de presiones de vapor a las temperaturas 7™= 100°C, 105°C, 110°C,... 215°C, empleando la subrutina para estimar (p* a cada temperatura. Compruebe su programa empleando el resultado del inciso (a). Construya las grificas que se describen a continuacién y caleule las ecuaciones para (x) a partir dela informacion que proporcionamos. Todas las réficas son linea rectas. Observe que las coordenadas dadas se refieren ala abscise y la ordenada, y no a valores de x y y. [La solucion del inciso (a) se da co- ‘mo ejemplo.] (@) Una grfica de In y contra x en coordenadas reetangulares pasa por (1.0, 0.693) y (2.0, 0.0) (es de- cit, en el primer punto x= 1.0 y Iny = 0.693). Solucién: Iny= bs +ina = y=aeh be (lays ~ Inia ~ x1) =O ~ Ina= In y; ~ bx, = 0,693 + 0.693 « 1.0 = 1.386 => a= el 386 1.693)/(2.0 ~ 1.0) = ~0.693, 0 [y= 4.0068 (b) Una grifica semilogaritmica de y (eje logaritmico) contra x atraviesa por (1,2) y (2,1). (©) Una gratia logartmica de y contra x pasa por (1,2) y (2). (© Una grifia semilogaritmica de xy (je logaritmico) conta ys, pasa por (1.0, 40.2) y (20, 807.0), (©) Una grifica logaritmica de y*/x contra (x — 2) pasa por (1.0, 40.2) y (2.0, 807.0). Diga que graficaria para obtener una recta si tuviera que correlacionar datos experimentales de (x, y) ‘mediante ias siguientes ecuaciones, eindique cules seria la pendientes y las interseociones en térmi= nos de los parémetros de las relaciones. Si se pudieran aplicar en forma convenient dos tipos distintos de gréficas (pe, rectangular o semilogaritmica),indique qué grafieara en cada caso (La solucin del inciso (a) se da como ejemplo.} @ yaa. Solucién: Construya una grifica semilogaritmica de »? conta I/x © una grifica de In) contra ‘Ux en coordenadas rectangulares. Pendiente = ~b, intersecion = In a (b) P= mein (© Ming-3)=U+axe yb @ OF P= fae — 3! (©) y= explart +b) (© xy= lo = yr8} @) y= [or+ buy Un higrémetro, el cual mide la humedad ea una corsiente de gas, se vaa ealibrar con el aparato que se bia [ea 4 Hiremer = ‘Secor Evaporador Vapor233. 234, Problemas 37 Se alimentan vapor y aire seco a velocidades de flujo conocidas y se mezclan para formar uma corriente de gas con contenido de agua conocido, Se anota la lectura del higrémetro. Luego, se modifica la velocidad de flujo, ya sea del agua o del aire, para producir una corriente con diferente contenido de agua ¥ se anota la nueva lectura, y asi sucesivamente. Se obtienen los siguientes datos: Fraceién masica Teetura del del agua, y higrémetro, R ort 0.044 0.083 0.126 0.170 Bsss8u (@)Dibuje una curva de calibracién y determine una ecuacién para y(R). (b)_ Suponga que se introduce una muestra de gas de combustin en la cémara del higrimetro y se obtiene una lectura de R = 43. Si la velocidad de flujo masico del gas de combustién es 1200 keh, euil es la velocidad de flujo misico del vapor de agua en el gas? La temperatura de una unidad de proceso se controla haciendo pasar agua a velocidad controlada a tra- vés de tna chaqueta de enfriamiento que envuelve a dicha unidad. nia reo. Chaguoe: La relacién exacta entre la temperatura unitaria 7(°C) y la velocidad de flujo del agua de entfia- rmiento $(L/s) es muy compleja, y se desea derivar una formula empirica simple para aproximar esta re- lacién en un rango limitado de velocidades de flujo y temperaturas. Se toman datos de 7 contra p. Las ‘grficas de T contra @ en coordenadas rectangulares y semilogaritmicas dan eurvas definidas (descar- tando T= ap +b y T= ae’ como posibles funciones empiricas), pero la grifica logaritmica tiene la si- ‘uiente apariencia: 00 mre) 200 m0 10 tous) Al trazar la Iinea que pasa por los datos se observa que atraviesa los puntos (9 = 25, Ti (@2= 40, T,= 120). (a) Cuil es la relacién empirica entre g y 7? (b) Empleando la ecuacién derivada, calcule las velocidades de flujo del agua de enftiamiento nece- sarias para mantener Ia temperatura de la unidad de proceso a 85°C, 175°C y 290°C. (©) {Cuil de las tres estimaciones del inciso (b) le parece la més confiable y cudl la menos confiable? Explique su razonamiento, Se lleva a cabo una reaccién quimica A -> B en un recipiente cerrado y se obtienen los siguientes datos para la concentracién de A, Ca(g/L), en funcién del tiempo, (min), desde el inicio de la reaccién: 210) y38° Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingeniesia 238, 2.36. 231. 100 bra1e a1028 ors iy ° ey [osezs cA EI mecanismo de reaccién propuesto predice que C, y 1 deben estar relacionadas por la expresién donde & es Ia constante de Ia velocidad de reacetén. (8) {Apoyan is datos esta prediccién? En caso afirmatvo, determine el valor de & (Emplee una gré- fica semilogactmica para resolver este problema.) (©) Sil volumen del tanque es 30.5 galones y B no existe en el tanque euando de B(g) contend dicho tangue transcurridas dos horas? FI momento culminante de la pelicula “La berenjena que engullé a Nueva Jersey” se produce cuando joven y destacado cientifico anuncia que descubrié la ecuacin para determina el volumen de la berenjena: | gqué cantidad Mia) = 353 x 10°? expr) donde ¢¢s el tiempo en horas desde el momento en que el vampiro inyeet6 en la berenjena una solu- cid preparada con la sangre de la hermosa higienista dental (a) Cuil son las unidades de 3.53 x 10°? y 22 (b) El cienifico obtuvo la formula midiendo V contra 1 y determinando los coeficentes por regresién lineal. Cul variable grafied contra cual otra y en qué tipo de coordenadas? ;Qué habria abteni- do como la pendiente y la interseccién en esta grtica? (©). Eldistribuidor europea dela pelicula insiste en que la fSrmula para el volumen se dé en m? en fan- cin de (3) Derive a formula La relacién entre la presién P y el volumen ¥’ de aire en un cilindro durante el ascenso de un pistén en una compresora de aire puede expresarse como sigue PRC donde & y C son constantes. En una prueba de compresin se obtienen los siguientes resultados: Ptmm Ha) {760 [ 1140 | 1520 | 2280 | 3040 | 3800 Mem) | 483 | 374] 313] 241] 200] 174 Determine los valores de ky C que se ajusten mejor a los datos. (Indique los valores numéticos y las uunidades.) ‘Al modelar el efecto de una impureza sobre el ereci GG G-G Kc™ nto de un cristal, se derivé Ia siguiente ecuacién: donde C es la concentracién de la impureza, Gj, es la velocidad limitante del crecimiento, Go es la velo- id de crecimiento del cristal cuando no hay impareza presente, y Ky m son parimetros del modelo, En un experimento dado, Gp ~ 3.00 X 10? mm/min, y Gi. = 1.80 X 10-3 mm/min, Se miden las velocidades de crecimiento a diversas concentraciones de la impureza C (partes por millén, © ppm), con Jos siguientes resultados:238. 2.39 2.40, Problemas 39 Ceopm) | 500 | 750 | 100.0 | 1250 | 150.0 G{onmw/emin) x 10* | 2.50 | 2.20 | 2.04 | 1.95 | 1.90 {Por ejemplo, cuando C= $0.0 ppm, G=2.50 X 10-3 mm/min). (a). Determine Xi, y m, indicando los valores numéricos y las unidades.. (b) Se alimenta al cristalizador con una solucién cuya concentracién de impureza es 475 ppm. Ja velocidad esperada de crecimiento del cristal en (mm/min). Después, explique por qué tomaria este resultado con mucho escepticismo. Se eree que la lectura de un instrumento de proceso, Z(volts), se felaciona con la velocidad de flujo de la corriente de proceso (Ls) y la presién P{KPa) por la siguiente expresién: Z= al? Pe Se obtuvieron datos del proceso en dos conjuntos de corridas —en una se mantuvo V constante y en la otra P constante—. Los datos obtenidos fueron: Punto rf2ft3fa[s]e6]r ves» | 06s | 1.02 | 1.75 | 3.43 | 102 | 1.02 | 1.02 Popa | 2 | n2 | u2] 2] o1 | 76 | sa Zvoksy | 227 | 258 | 372 | 52i | 350 | 419 | 599 a) Suponga que sélo hubiese efeetuado las corridas 2,3 5. Caleule , b ye algebraicamente a par= tir de los resultados de estas tres corti. (b) Ahora emplee un método grificoy todos los datos para calcular a,b ye. Comente por qué tendria mis confianza en este resultado que en el del iniso (a). (Sugerencia:necesitara por lo menos dos srificas) juste, alos siguientes datos (a) una linea y (b) una linea que pase pore origen usando el método de Jos minimos cuadrados (Apéndice A.1): x|o3 | 19 [32 y fos] 21 | 3 Incluya ambas lineas ajustadas y los datos puntuales en una sola gritfica, Un tanque de almacenamiento se carga con una solucién que eontiene desechos peligrosos y ésta se so- ‘mete a un tratamiento quimico para descomponer los deseclos en productos inofensivos. Se ha visto que la concentracién del desecho que se descompone, C, varia con el tiempo de acuerdo con Ia formula Cm a+ bp) ‘Cuando ha transeurrido el tiempo suficiente para que la concentracién descienda a 0.01 g/L. el contenido del tangue se descarga en un rio que pasa junto a la planta ‘Se obtienen los siguientes datos para Cy t: am [| 10 | 20] 30| 40] so ewe) | 1.43 | 1.02 | 0.73 | 053 | 038 (a) Sila férmula que se indica es correcta, ;qué grifiea daria una recta que le permitiera determinar los pardmetzos a y b? (b) Caleule a y 6 empleando ef método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1). Determine la pre cisidn del ajuste generando una grifiea de C contra f que muestre tanto los valores medidos de C ‘conto los predichos. (©) Empleando los resultados del inciso (b), estime la concentracién inicial de desecho en el tangue y el tiempo necesario para que C alcance el nivel de descarga. (@) Es probable que tenga muy poca confianza en el tiempo estimado en el inci (c). Explique por qué.40° Capitulo 2 Introduceién a los cileulos de ingenieria 241. 243. 22. (©) Hay otros problemas potenciales en el procedimiento completo para la eliminacién de desechos. ue varios de ellos. Se registraron los siguientes datos de (x,y) x jos | 14 | % y [220 | 430 | 615 (@)_ Grafique los datos en ees logaritmicos. () Determine los coeficientes de una expresion de ley de potencia y= ax* por el método de los minimos cuadrados. (Recuerde lo que en realidad esté graficando —en este e480, es imposible evitar el uso de os logartmos de las coordenadas de los datos puntuales.) (©) Dibuje la linea caleulada en la misma grafiea de los datos. El estudio publicado sobre una reaccién quimica, A ~ P, indica que cuando el reactor contieneinicial- mente A a la concentracién Cao(g/L) y la temperatura de reaccién, T, se mantiene constante, entonces Ja concentracién de P en el reactor aumenta con ol tempo segin Is formula Co(g/L) = Caoll ~~) La constante de velocidad, K(s~!), es, desde luego, slo una funcién de la temperatura de reaccién. Para comprobar este hecho, se leva a cabo la reaccién en custro laboratorios distints. Los datos experimentales reportados son los siguientes: Laboratorio 1 | Laboratorio2 | Laboratorio3 | Laboratorio 4 278°C T= 278°C 278°C T=215°C Cag= 483, Cao= 12.2 Cyo= 5.14 Cap = 3.69 4s) Coe/h) 0 00 00 00 00 10 0.287 1.21 0.310 0.245 20 0.594 243 0.614 0.465 30 0.871 3.38 0.885 0.670 60 151 5.89 1.64 1.20 120 202 8.90 2.66 2.06 240 391 12 3.87 3.03 360 430 121 461 3.32 480 4a 11 489 3.54 600 4.68 122 5.03 3.59 (8) Qué gréfica daria una recta si la ecuacién dada es correcta? (b) note los datos proporcionados en una hoja de célculo. Genere la gréfica del inciso (a) y determine el valor correspondiente de & para cada conjunto de valores (Cp contra‘) (Es probable que su programa de hoja de célculo incluya una funcién para llevar @ cabo una regresién lineal sobre los datos en las dos columns indicadas.) (©) Emplee los resultados de inciso (b) para obtener una buena estimacién del valor de ka 275°C. Ex- plique eémo la obtuva, (@ Sirealizé los cileulos del inciso (b) de manera correcta, uno de los valores caleulados para k es- taré muy desviado con respecto a los demis. Piense en todas las explicaciones posibles para este resultado (hasta diez). Suponga que tiene n datos puntuales (x, 94) (82592)s-» (tm Ya) ¥ desea ajustar a ellos una linea que pase por el origen (y= ax) usando el método de los minimos cuadrados. Derive la ecuacién A.1-6 (Apén- dice A.1) para la pendiente de la linea escribiendo la expresién para la distancia vertical d desde el ‘-Gsimo dato puntual (x,y) hasta la linea, ydespuss eseriba la expresién para @ = 3d°,y encuentre por diferenciacin el valor de « que minimice esta funcién, “Problema de computadoraProblemas 41 "244, Escriba un programa de computadora para ajustar una linea recta y= ax + h a datos tabulados (x,) poniendo que no se tomardn mis de 100 datos puntuales en cualquier corrida, Su programa debe leer y almacenar los datos, evaluar la pendiente a y la interseccién b de la mejor linea que pase por los datos cempleando las ecuaciones A.1-3 a A.1-S del Apéndice A, y después imprimir los valores medidos de x _¥.% ¥ los valores calculados de = ax + 6) por cada valor tabulado de x. Pruebe su programa ajustando una linea a los datos de la siguiente tabla: x|1o [1s [20] 25 | 30 y [23 | 553 [ 892 | iis | 1538 2.45. La velocidad a la cual una sustancia atraviesa una membrana semipermeable se determina por la difisivi- dad Demis) del gas. D varia con la temperatura de la membrana T(X) segin la ecuacién de Arrhenius: D= Dy Exp (~EIRT) donde DO = factor preexponencial ‘energia de activacién por difusion R= 1.987 cal(molK). Se miden, a diversas temperaturas, las difusividades de $03 en un tubo de hulle de fluorosilicona, y se ‘obtienen los siguientes resultados: Cs) ‘D (ems) x 10° 347.0 134 “(tanto que D = 1.34 x10~Sem/s 3742 250 396.2 435 420.7 832 440.7 14.07 an 19.99 (a) (Cuiles son las unidades de Dg y £? (b)_ {Cémo se deben graficar Ios datos para obtener una recta en coordenadas rectangulares? (©) Grafique los datos como se indica en el inciso (b) y determine Dg y E a partir de la linea resultane. *(d)_Escriba un programa de computadora w hoja de céleulo para leet los datos (T, D) y ealeular Dy y E por el métode de los minimos euadrados (Apéndice A.1). Después, corra el programa e impri- ‘ma los resultados. "Problema de computadrs,pial, ee 4: ee - al quart = ae ey Se a oe - fie= seh? sa as et ol ae an tat Fc = 7 Bees cepymis caus eins oe eee | Se or =e Se on . air ae th sf =5,° a4 i ae aiCapitulo 3 Procesos y variables de proceso Un proceso es cualquier operacién o serie de operaciones por las cuales se logra un objetivo particular, Este texto habla sobre las operaciones que pravocan un cambio fisico 0 quimico en una sustancia 0 mezcla de sustancias. El material que entra en un proceso se denomina alimentacién o material de entrada, y cl que sale se denomina producto o material de salida, A menudo los pro- ‘cesos constan de rmiltiples pasos, y cada uno de ellos se lleva a cabo en una unidad de proceso, ca- dda una de las cuales esté asociada a un conjunto de corrientes de proceso de entrada y de salida. ‘Como ingeniero quimico, ¢s posible que tenga que disefar u operar algiin proceso en determi nado momento. Este disefio incluye la formulacién de un diagrama de flujo del proceso (plan), ade- mas de la especificacién de las unidades individuales del proceso —como reactores, equipo de separacién, cambiadores de calor— y las variables operativas asociadas. La operacién implica el funcionamiento continuo del proceso. Este iltimo y todo el equipo deben generar alain producto a una velocidad determinada y con caracteristicas especificas. Aiin mas, quiza en un momento dado tenga que responsabilizarse de preservar la competitividad econdmica del proceso identificando me- didas de abatimiento de costos, para redueir el uso de materia prima o energia. Habra momentos en que el proceso no funcione bien y tenga que ejercitar su capacidad para resolver problemas con el fin de encontrar sus causas. Quizé las condiciones del mercado dieten una velocidad de produccién mayor de la que se puede alcanzar con el equipo existente en las condiciones actuales de operacién y la eliminacién de los cuetlos de botella estaria a la orden; a veces oeurtiré lo contrario y seri necesario reducir Ia velocidad de produccién y la caida de esta iiltima sera la preocupacién. ‘Todas las actividades y funciones deseritas en el pairrafo anterior se relacionan mediante las eo- rrientes de proceso que conectan a las unidades de éste y constituyen su diagrama de flujo. Para llevar a eabo estas funciones es necesario conocer las cantidades, composiciones y condiciones de dichas corrientes y de los materiales que se encuentran en el interior de las unidades de proceso. De- be ser capaz de medir 0 calcular este tipo de informacién para unidades ya existentes, o de especifi- car y calcular dicha informacién para el diseito de unidades. Este capitulo incluye definiciones, técnicas ilustrativas de medicién y métodos para calcular las variables que caracterizan la operacién de procesos y unidades individuates de proceso. En capitu- Jos posteriores analizaremos cémo emplear los valores medidos de algunas de estas variables para calcular las cantidades relacionadas con el proceso que no pueden medirse de manera directa, pero que deben conocerse para diseflar o evaluar el proceso en su totalidad. 3.0 OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Al terminar este capitulo, deberd ser capaz de: © Explicar con sus propias palabras y sin lenguaje especial: (a) la diferencia entre densidad y gra~ vvedad especifica; (b) el significado de gramo-mol, 1b-mol, mol y kmol; (c) cuando menos dos métodos para medir la temperatura y otros dos para medir la presién de un fluido; (d) el signi- 4B44 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso ficado de los términos presidn absoluta y presién manométriea; (e) por qué Ia presién atmosfé- rica no es necesariamente | atm. © Calcular la densidad en g/cm? o Iby/ft? de una especie liquida o sélida a partir de su gravedad especifica, y viceversa. © Calcular dos cantidades de masa (o velocidad de flujo de masa), volumen (o velocidad de flujo volumétrico) y moles (0 velocidad de flujo molar), a partir del conocimiento de una tercera pa- 1a cualquier especie con densidad y peso molecular conocidos.. © Dada la composicién de una mezcla expresada en términos de fraceién mésica, calcula su com- posicidn en términos de fracciones molares, y viceversa, © Determinar el peso molecular promedio de una mezcla a partir de la composicién molar o mé- siva de la mezcla. © Transformar una presién expresada como cabeza de un fluido a la presién equivalente expresa- dda en fuerza por unidad de drea, y viceversa, © Convertir una lectura manométrica a una diferencia de presién para un manémetro de extremo abjerto, un mandmetro de extremo cerrado y un mandmetro diferencial. ‘© Efectuar conversiones entre temperaturas expresadas en K, °C, °F y °R. 3.1 MASAY VOLUMEN La densidad de una sustancia es su masa por unidad de volumen (kg/m, giem}, Iby/ft, eteétera). El volumen espeeifico de una sustancia es el volumen que ocupa una masa unitaria de esa susten- cia; es el inverso de la densidad, La densidades de los sélidos y liquidos puros son bisicamente in- dependientes de la presién y varian relativamente poco con Ia temperatura. La variacién de ésta Lltima puede producirse en cualquier sentido; por ejemplo, la densidad del agua liquida aumenta de 0.999868 g/cm? a 0°C a 1.00000 g/cm’ a 3.98°C y después disminuye a 0.95838 giem? a 100°C. Las densidades de innumerables compuestos puros, soluciones y mezclas pueden encontrarse en referen- cigs estandar (como el Manual de Perry del Ingeniero Ouimico, pp. 2-7 a 2-47 y 2-91 a 2-120). El capitulo 5 de este libro proporeiona métodos para estimar las densidades de gases y mezelas de liquidos. La densidad de una sustancia puede emplearse como factor de conversién para relacionar la ma~ say el volumen de una cantidad determinada de dicha sustancia. Por ejemplo, la densidad del tetra- cloruro de carbono es 1.595 glen: Ia masa de 20.0 em de CCly ¢s, por tanto, 200m? | 1.595 g em y el volumen de 6.20 Ibm de CCly es 6.20 Ibm_|_ 454g Lom? Tb, | 1.595 ¢ La gravedad especifiea de una sustancia es la relacién entre la densidad p de la sustancia y la densidad p,er de la sustancia de referencia en condiciones especificas: SG =plprer Gat) RL. Party y DW. Green ds, Perry} Chemica! Engincers'Hondbook, 7. edcibn, McGraw-Hill, Nueva York,AUTOEVALUACION EJEMPLO 3.1-1 SOLUCION 3.1 Masa y volumen 45 La sustancia de referencia que se emplea con mayor freeuencia para soidos y liquidos es el agua a 4.0°C, que tiene la siguiente densidad: G.1-2) 2.43 lb/ft? ‘Observe que la densidad de un liquido o un sétido en gf cifica de esa sustancia. La notacién es numéricamente igual a la gravedad espe- so=0.62% fe significa que la gravedad especifica de una sustancia a 20°C con respecto al agua a 4°C es 0.6. Si conoce la gravedad especifica de una sustancia, multipliquela por la densidad de referencia en cual- 4quier unidad para obtener la densidad de ta sustancia en las mismas unidades. Por ejemplo, sila gravedad especifica de un liquido es 2.00, su densidad es 2.00 X 10° kg/m? 2.00 g/cm} o 125 Iby/f?. La tabla BB. presenta las gravedades especificas de algunos s6lidos y liquidos selectos. ‘Nota: En ocasiones se emplean unidades especiales de densidad lamadas grados Baumé (°Bé), grados API (CAPD y grados Twaddell (°Tw), en particular en la industria petrolera. Las definiciones y los factores de conversion de estas unidades se dan en las paginas 1-20 del Manual de Perry del Ingeniero Quimico. 1, ;Cuales son las unidades de la gravedad especifica? 2. La gravedad especifica de un liquido es de 0.50, ;Cual es su densidad en g/em?? ;Cuél es su volumen especifico en em?/g? ,Cudl es su densidad en Iby/f? ;Cusl es la masa de 3.0 om? de este liquido? {Qué volumen ocupan 18 2? 3. Silas sustancias A y B tienen, ambas, una densidad de 1.34 glem®, gtendrn la misma masa 3 cem? de A que 3 cm! de B? 4. Silas sustancias A y B tienen, ambas, una gravedad especifica de 1.34, ztendrin 3 cm? de A la misma masa que 3 cm? de B? ,Por qué no? 8. Si congela una botella totalmente llena de agua ésta se rompe, pero si congela un recipiente de paredes flexibles perfectamente sellado y leno de alcohol r-butilico, sus patedes se vuelven ccéncavas. ; Qué puede concluir sobre las densidades de las formas liquida y sélida de estas dos sustancias? 6. Diga si la densidad del mercurio Liquido aumenta 0 disminuye al elevarse la temperatura, Justi- fique su respuesta empleando un termémetro para ilustrarla, ‘Masa, volumen y densidad Caleule ta densidad del mercurio en Iby/ ft) a partir de una gravedad especifica tabulada, y calcule el vo- Iumen en ft? que ocupan 215 kg de mercurio. La tabla B.1 muestra que la gravedad especifica del mercurio a 20°C es 13.546, Por tanto, Ib, 1b, - 2. 2 un (.ts{ a }- 845.75 isk Lb ee oe = [0.560 fi ashkg | 85.7 Ib46 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 3.1-2 32 SOLUCION Como sefalamos antes, la temperatura y la presién no tienen gran influencia sobre la densidad de sélidos y liquidos. Sin embargo, el hecho de que el mercurio del termémetro ascienda o descienda con los cambios de temperatura indica que es posible medir el efecto de la temperature sobre la densidad del liquido. Los coeficientes de expansién térmica lineal y etibiea (Volumétrica) de algunos slides y liquidos se dan como funciones polinomiales empiricas de la temperatura en las pp. 2-128 a 2-131 del Ma- nual de Perry del tngeniero Quimico, Por ejemplo, este manval sefala que el volumen del mercurio depende de la temperatura como sigue VT) = Vo (1 + 0.18182 x 10-374 0.0078 x 10-672) G.1-3) donde (7) es el volumen de una masa dada de mercurio a la temperatura 7(°C) y Vp es el volumen de la misma masa de mercurio a 0°C. Bfecto de la temperatura sobre la densidad de un liquido En el ejemplo 3.1-1, se determiné que 215 kg de mercurio ocupaban 0.560 f a 20°C. (1) ,Qué volumen ‘cupara el mercurio a 100°C? (2) Suponga que el mercurio se encuentra en un cilindro con 0.25 in, de dlidmetto, ;Qué cambio se observaré en la altura del mercurio al calentarlo de 20°C a 100°C? 1. Dela ecuacién 3.1-3 (100°C) = Voll + 0.18182 10-3(100) + 0.0078 x 10-6(100)2] V(Q0°C) = 0.560 ft = Fol! + 0.18182 x 10-%(20) + 0.0078 x 10-%20))] Despejando Vp de la segunda ecuacién y sustituyéndoto en Ia primera da vane) = [0.568 2 2. El volumen del mercurio es igual a2D*#'4, donde D es el didmetro del cilindro y Hes su altura, Como D es constante, ¥(100°C)—V(20°C) 4 H (100°C) — 20°C) a | D= (0.25/12) = [2st VELOCIDAD DE FLUJO 3.2a Velocidad de flujo masico y flujo volumétrico La mayoria de los procesos implican el paso de material de un punto a otro —en ocasiones, entre unidades de proceso, 0 de una instalacién de produccién a una bodega—. La velocidad a la cual se transporta cl material a través de una linea de proceso constituye la velocidad de flujo de ést La velocidad de flujo de una cortiente de proceso puede expresarse como velocidad de flujo masi- «0 (masa/tiempo), 0 como velocidad de flujo volumétrico (volumen/tiempo). Suponga que un fluido (g28 0 liquido) se desplaza por la tuberiacilindrica que aparece abajo, donde el érea sombreada represen ik ids) Wn? iis)AUTOEVALUACION 3.2b Medicién de Ia 3.2 Velocidad de flujo 47 ta un corte perpendicular al sentido del flujo. Si la velocidad de flujo mésico del fluido es ri(ka/s), entonces cada segundo pasan m kilogramos de éste a través del corte transversal. Si la velocidad de flujo volumétrico del fluido en el corte transversal dado es ¥(m°/s), entonces cada segundo pasan V metros ctibicos del fluido a través del corte transversal. No obstante, la masa m y el volumen V del ‘luido —en este caso del que atraviesa el corte transversal cada segundo— no son cantidades inde- pendientes, sino que se relacionan por la densidad del fluido, p: p= miv= mv G21) De este modo, 1a densidad de un fluido puede emplearse para transformar la velocidad de flujo volumétrico conocida de una corriente de proceso en velocidad de flujo mésico, o viceversa. Es preciso conocer las velocidades de flujo masico de las corrientes de proceso para realizar muchos célculos de dicho proceso, pero con frecuencia es mas conveniente medir las velocidades de flujo volu- rétrico. Por tanto, un procedimiento comin consiste en medir Vy calcular mi a partir de Py la densidad de la corriente de fluido. 1, La velocidad de flujo masico det n-hexano (o = 0.659 g/cm?) en una tuberia es 6.59 w/s. {Cua 5 su velocidad de flujo volumétrico? 2. La velocidad de flujo volumétrico del CCl, (p = {Cual es su velocidad de flujo misico? 3. Suponga que un gas fluye a través de una tuberia de forma cénica. 595 g/cm?) en una tuberia es 100.0 em3/min, Cémo se comparan las velocidades de flujo mésico del gas en la entrada y en la salida? (Re- cuerde la ley de conservacién de la masa.) Si la densidad del gas es constante, ,cémo se comparan las velocidades de flujo volumétrico en estos dos puntos? {Qué sucederia si la densidad disminuyera de la entrada a la salida? velocidad de flujo Un flujémetro es un dispositivo que se monta en una linea de proceso para obtener una lectura continua de la velocidad de flujo en dicha linea. La figura 3.2-1 muestra los esquemas de dos flujémetros comunes: el rotémetro y el medidor de orificio, £1 Manual de Perry del Ingeniero Quimico, pp. 5-7 a 5-17, describe muchos otros. Figura 32-1 Flujémetros: (a) rotimetro y (6) medidor de orifcio. 3 as variables cuyos simiboles inluyen un punto () son velocidades: por ejemplo, es la velocidad de jo misico y Ves a veo dad de jo volumetric.48 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso AUTOEVALUACION El rotimetro es un tubo eénico vertical que contiene un flotador, el cual se va elevando en el interior del tubo al aumentar la velocidad del flujo. EI medidor de orificio es una obstruccién en el canal de flujo que tiene una abertura angosta a través de la cual pasa el fluido, La presién de dicho fluido desciende (disminuye) desde la parte anterior (aguas arriba) del orificio, hacia la parte posterior (aguas abajo) a éste; la caida de presién (que puede medirse con diversos dispositivos, incluyendo ‘un manémetro diferencial, el cual se describe en la siguiente seccién) varia con la velocidad de flujo —al aumentar la velocidad de flujo, es mayor la caida de presi Los problemas al final del capitulo ilustran la calibracién y el uso de ambos tipos de flujémetros. 1. Una corriente de agua de flujo constante se vacfa en una probeta graduada exactamente por 30 s. Durante este tiempo se recolectan 50 mL. ,Cual es la velocidad de flujo volumétrico de Ia corriente? ZY la velocidad de flujo masico? 2. Qué es un rotémetro? ;Y un medidor de orificio? 3. Se obtiene la curva de calibracién de un rotémetro (velocidad de flujo contra posicién del flotador) empleando un liquido, y se utiliza por error para medir la velocidad de flujo de un gas. La velocidad de flujo del gas determinada de esta manera, ¢seré demasiado alta o demasiado baja? EJERCICIO DE CREATIVIDAD El siguiente es el primero de una serie de ejercicios que contiene este libro titulados “Ejercicios de creatividad”, que difieren en forma notoria de los problemas que por lo general se asignan como ta- reas y examenes breves. Estos iltimos casi siempre proporcionan cierta informacién y piden una so- lucién correcta para el problema. Los ¢jercicios de creatividad requieren que el lector proponga tantas respuestas como se le ocurran sin dedicar demasiado tiempo a ello. No existe una respuesta “correcta”, ni siquiera “buenas” o “malas” respuestas. La idea es buscar la cantidad y no la calidad, usar la imaginacién (hasta el sentido del humor), en lugar de lo "correcto", Intente suspender su jui- cio eritico por completo y proponer el mayor numero posible de ideas, sin importar si son eficaces, costeables o siquiera si funcionan. En a situacién industrial real, este método de “Mluvia de ideas” para la solucién creativa de proble- ‘mas es, con frecuencia, el primer paso para resolver los problemas més dificiles que enfrenta la compaiia Estos ejercicios le aytdaran a inctementar su habilidad para realizar con éxito las llavias de ideas y, al mis- mpo, le proporcionarin una comprensién més amplia de los conceptos contenidos en el texto, Aqui esta, entonces, el primer ejercicio: invente todos los dispositivos que erea que podrian emplearse como flujémetros para gases, liquids o ambos. Describa el dispositivo en cada caso e indique qué me- dita. (Bjemplo: colocar una propela en una corriente que fluye y medir su velocidad rotacional.) 3.3. COMPOSICION QUIMICA La mayoria de los materiales que hay en la naturaleza y en los sistemas de procesos quimicos son ‘mezelas de diversas especies. Las propiedades fisicas de una mezela dependen en gran medida de la composicién de la misma. En esta seccién se describen distintos modos de expresar la composicién de las mezclas, y mas adelante se describen métodos para estimar las propiedades fisicas de una mezcla a partir de las propiedades de los componentes puros. 33a Moléculas y peso molecular El peso atémico de un elemento es la masa de un atomo en una eseala que asigna al !2C (el isdto- po del carbono cuyo nicleo contiene 6 protones y 6 neutrones) una masa exacta de 12. Los pesos ‘atémicos de todos los elementos en sus proporciones isot6picas naturales aparecen en Ia tabla de la cubierta posterior del libro. El peso molecular de un compuesto es la suma de los pesos atémicos de los étomos que constituyen una molécula del compuesto: el oxigeno atémico (0), por ejemplo,EJEMPLO 33-1 SOLUCION 3.3. Composicién quimica 49 tiene un peso atémico aproximado de 16 y, por tanto, el oxigeno molecular (02) tiene un peso molecular cereano a 32. La tabla B.1 presenta los pesos moleculares de diversos compuestos. Un gramo/mol (g-mol, © mol en unidades SI) de una especie, es la cantidad de ésta cuya masa en ¢gramos es numéricamente igual a su peso molecular. (Si la especie es un elemento, es correcto, desde el punto de vista técnico, hacer referencia a un gramo-itomo en vez de a un gramo-mol. En este libro no consideraremos dicha diferencia, y emplearemos los moles para elementos y compuestos.) Otros tipos de roles (es decir, kg-mol o kmol, lb-mol, ton-mol) se definen de manera similar. El monoxide de carbono (CO), por ejemplo, tiene un peso molecular de 28; en consecuencia, 1 mol de CO contiene 28 g, 1 Tb-mol contiene 28 Ibn, 1 tonelada-mol contiene 28 toneladas, eteétera. Si el peso molecular de una sustancia es M, entonces hay M kg/kmol, M g/mol, y MIbp/Ib-mol de esta sustancia. Asi el peso molecular puede emplearse como factor de conversién para relacionar la masa con el nimero de moles de una cantidad de la sustancia, Por ejemplo, 34 kg de emoniaco (NH3: M™= 17) es equivalenie a 34kgNH3 |_| kmol NH =2.0 kmol NH 34) 17 kg NH y 40 Ib-mol de amoniaco equivalen a 4.0 Ib-mol NHs__|_17 Tb) NH = 68 by NHs G32) 1 Ib-mol NH (En las conversiones entre masa y motes, a menudo resulta tt incluir la fSrmula quimica en la ecuacién dimensional, como se ilustra arriba.) Las mismos factores que se emplean para transformar masas de una nidad a otra pueden utilizarse pa 1a comvertr unidades molares equivatentes: por ejemplo, 454 g/Ibm, equivalen a 454 mo/Ib-mol sin importar Ia sustancia de la cual se trate. (Compruébelo —transforme I Tb-mol de una sustancia con peso molecular ‘Ma gramos-mol.) Un gramo-mol de cualquier especie contiene aproximadamente 6.02. X 103 (el miimero de Avogadro) ‘moléculas de dicha especie. Conversién entre masa y moles {Qué cantidad de las siguientes sustancias contienen 100.0 g de CO> (f= 44.01)? (1) mol CO>; (2) Ib ‘mol COs; (3) mol C; (4) mol O; (3) mol Oz; (6) g O; (7) g O2: (8) moléculas de CO>. . 100.0 gCO2 |_|! mol CO = [2.273 mol CO, 44.01 g COz 2 2.273 mol COr 1 Ib-mol = [5.011 x 10 to-mol COs 453.6 mol Cada molécula de CO» contiene un dtomo de C, una molécula de O2 y dos iitomos de O. Por tanto, cada 6.02 X 10 moléculas de CO; (1 mol) contienen 1 mol de C, 1 mol de O», y 2 mol de O. Entonees, 3 2.273 mol CO» | 1 mol C = [2273 mol € T mol COz 4 2.273 mol COr | 2 mol O = [4.546 mol 0 T mol COz 5 2.273 mol CO | 1 mol Or —_ = [2273 mot 0 T mol COz50 AUTOEVALUACION lo 3 Procesos y variables de proceso 6. 4.546 mol O | 16.0 gO = [2780 1 mol 0 h 2.273 mol O2 | 32.0 g 0 T mol 02 8. 2.273 mol CO» | 6.02 x 10°? moléculas T mol ‘Nota: \a parte 7 también podria haberse realizado observando que, por la férmula molecular, cada 44.0 g de CO; contienen 32.0 g de O» 0 de O, de modo que 100.0 g CO: | 32.0. 02 = 72.720; 44.0 ¢ CO> EI peso molecular de una especie se puede utilizar para relacionar ta velocidad de flujo masico de una corriente continua de dicha especie con la velocidad de flyjo molar correspondiente. Pot ejemplo, si el dié- xido de carbono (CO): M = 44.0) fluye por una tuberia a una velocidad de 100 kg/h, la velocidad de flujo molar del CO> es 100KeCO: | _IkmolCOr kml CO 277 3 h 44.0 kg CO2 bh Ge) Si la corriente de salida de un reactor quimico contiene CO; que fluye a una velocidad de 850 Ib-mol/min, la velocidad de flujo mésico correspondiente es 850 Ib-moles CO> | 44.0 IbyCO2 IyCO2 G34) = 37,400 min Ib-nol CO; min 1, {Cuainto es un mol de una especie de peso molecular M, en términos de: (a) el niimero de mo- léculas; (b) la masa? 2. ;Cuanto es una tonelada-mol de una especie? 3. ;Cudntas Ib-mol y Tb, de (a) Hz y (b) H contiene una Ib-mol de H30? 4. ;,Cuiantos gramos-mol de CsHg contienen 2 kmol de esta sustancia? 5. Se alimenta a un reactor con 100 kilogramos de hidrégeno molecular (Ha) por hora, :Cual es la velocidad de flujo molar de esta corriente en gramos-mol/hora? 3.3b _Fraccién mésiea, fraecién molar y peso molecular promedio ‘Algunas veces, las cortientes ce proceso contienen una sola sustancia, pero es mi frecuente que conten- ‘gan mezclas de liquids o gases, 0 soluciones con uno o mis solutos en un solvente liquido. Los siguientes términos pueden emplearse para definir la composicién de una mezcla de sustancias, ue incluye a la especie A: Fraccién mésica: masa total masa de A( kg A > BA 0 Ib A Fraceién molar: ake A(inol A mA Bemis A) gay total de moles\” kmol mol Ib mol El poreentaje por masa de A es 100xa, y cl porcentaje molar de A es 100y..3.3 Composicién quimica $1 EJEMPLO 33-2 Comersiones usando fraceiones mésicas y molares Una solucién contiene 15% de A por masa (x4 = 0.15) y 20 mol% de B (yy = 0.20). 1. Calcule la masa de A en 175 kg de la solucién 175 kg solucién | 0.15 kg A kg solucién 2. Caleule la velocidad de flujo mésico de A en una corriente de la solucién que fluye a una velocidad de $3 Ibyy/h. 26k A 53 Ib | 0.15 Ib A Tow ——— = | 80 h bm h (Si una unidad de masa o molar —como Ib, en 53 Iby//h—no va seguida por el nombre de una especie, de- bbe considerarse que la unidad se refiere a la mezcla total 0 a la solucién y no a un componente especifico.) 3. Caloule la velocidad de flujo molar de B en una corriente que fluye a una velocidad de 1000 mol/min, 1000 mol | 0.20 mol B ‘mol B —}—— = | 200 mi mol 4. Calcule la velocidad de flujo total de I solucién que corresponde a una velocidad de flujo molar de 28 kmol Bis. 28 kmol B | 1 kmol solucién kmol solucion = | 140 ——— s 0.20 kmol B s 5. Calcule la masa de la solucién que contiene 300 lbp, de A. 300 Ib, A 1 Ib, solucién = [2000 tb, solucién 0.15 Thm A Observe que ef valor numérico de una fracetén mésica 0 una fraccién molar no depende de tas unidades de masa del numerador y el denominador, siempre y cuando estas unidades sean las mismas. Sila frac cidn mésica del benceno (CsHe) en una mezcla es 0.25, entonces xcqtg es igual a 0.25 kg CeHe/kg totales, 0.25 g CoHe/g totales, 0.25 Ibm, CoHo/Ibm totals, eteétera. Un conjunto de fracciones misicas puede transformarse en otto equvalente de fracciones molares si (a) se toma como base de edleulo una masa de la mezcla(p. ej, 100 kg 0 100 Ib); (b) se usan las fracciones ‘masicas conocidas para calcular la masa de cada componente en la cantidad base y convirtiendo estas masas a moles; y (c) se determina la proporeién de moles de cada componente respecto al niimero total de moles, Se sigue un procedimiento andlogo para transformar fracciones molares a fracciones misicas, el cual s6lo di- fiere en que se toma un nimero total de moles como base para el célculo (p. ¢)., 100 mol 0 100 Ib-mol) EJEMPLO 33-3 Conversién de una composicién por masa a una molar Una mezela de gases tiene la siguiente composicién por masa: O 16% (60, = 0.16 g Ov/g total) co 4.0% co 17% No 63% {Cul es su composicién molar?52 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso SOLUCION Base: 100 g de la mezela Una manera conveniente de llevar a cabo los céleulos es construyendo una tabla. Componente Frectin masin Masa) Pagaleair Motes Fracein mola ( (G19) = she Mitginol) aml, nt Os 0.6 16 0500 0180 co 0.4 + oss ouoss co: 0.7 0 0386 ou20 Ne os 6 2250 1650 Total 1.00 100 329 1.000 [La masa de una especie es el producto de la fraccién mésica de dicha especie por In masa total (tomando como base 100 g), El mtimero de moles de una especie es la masa de ésta dividida entre su peso molecular. Por iltimo, lafaccién molar de una especie es el nimero de moles de éstadividido entre et miimero total de moles (3.279 mob) El peso molecular promedio (o peso molecular medio) de una mezela, 7 (ke/no, by/b-mol, etc.), es la relacién entre la masa de una muestra de la mezcla (m,) y el mimero de moles de todas las especies (1) que contiene dicha muestra, Si ela faccién molar del -ésimo componente de la mezcla y Mes el peso molecular de este componente, entonces, Hayate yMy+ = (Bjercicio: derive 1a ecuacién 33-7 tomando como base I mol de la mezela y calculando m por el procedimiento del ejemplo 3.3-3.) Six; es la fraceién masica del i-ésimo componente, se tiene -y 4 “>a 638) (Comprusbeto.) EJEMPLO 3.3-4 Cilculo del peso molecular promedio Calcule el peso molecular promedio del aire partiendo de: (1) su composicién molar aproximada de 79% Nz, 21% Os, y (2) tina composicién aproximada por masa de 76.7% No, 23.3% O» SOLUCION 1, Por Ia ecuacin 3.3-7, si vy = 0.79, yoy = 0.21, = yygMyy + YoMo, 0.79 kmolNz | 28kgNz | 0.21 kmol Oz | 32 ks Oz kmol kmol mol kmol =|29 He | (= 29_Ibm_- 998 ismol) (* 7° Tiemol ~ °? ol3.3 Composicién quimica $3 2. De la ecuacién 3.3-8, 1 0767gNrg (0.233 g Orig mol = = + ————_- = 0035 — M | 28g Nzimol 32 g Oximol 8 =29 gimol Nota: el aire contiene pequefias cantidades de diéxido de carbono, argén y otros gases que no se tomaron ‘en cuenta en estos cleus, ya que su presencia no afecta de manera signficativa el valor caleulado de ¥. AUTOEVALUACION 1. El peso molecular aproximado del hirégeno atémico es 1, y el del bromo atémico es 80. Diga cuél es (a) la fraccién mésica y (b) la fraccién molar del bromo en ef HBr puro, 2. Si 100 Ibq/min de A (M, = 2) y 300 Ibq/min de B (Mp =3) fuyen por una tuber jeuales son las fracciones misicas y molares de A y B, la velocidad de flujo misico de A, la velocidad de flu- {jo molar de B, la velocidad de flujo mésico totaly la velocidad de flujo molar total de la mezela? 33 Concentracién La concentracién mésica de un componente en una mezcla o solucién es la masa de este componente por unidad de Volumen de la mezcla (g/cm, Ib /f®, ke/in....). La coneentracién molar de un componente es el nimero de moles de éste por unidad de volumen de la mezela (kmolm’, Ib-mol/f,..). La mo- laridad de una solucién es el valor de la concentracién molar del soluto expresado en gramos/mol de soluto/itro de solucién (por ejemplo, una solucién 2 molar de A contiene 2 mol A/litro de solucién). La concentracién de una sustancia en una mezcla o solucién puede emplearse como factor de conversin para relacionar la masa (o los moles) de un componente en una muestra de la mezela con el volumen de la muestra, o para retacionar la velocidad de flujo msico (o molar) de un componente ce una corriente con- {inua con la velocidad total de flujo volumétrico de la corriente. Considere, por ejemplo, una solucién 0.02 molar de NaOH (es decir, una solucién que contiene 0.02 mol dé NaOH/L): 5 L de esta solucién contienen 51. | 0.02 mol NaOH 5 =0.1 mol NaOH y sila corriente de esta solucién fluye a una velocidad de 2 L/min, la velocidad de flujo molar del NaOH es. 2. L | 0.02 mol NaOH mol NaOH, =t min) L ‘min AUTOEVALUACION Una solucin con volumen M{L contene nmol) de un soluto A con peso molecular M(g A/mo) En tr mminos de Vn y My: 1. {Cuil es la concentracién molar de A? 2. {Cual es la concentracién misica de A? En términos de Cq(mol A/L) = y ea(g AL): 3. :Qué volumen de la solucién contiene 20 mol de A? 4. {Cual es la velocidad de flujo masico de A en uma corriente cuya velocidad de flujo volumétri- 0.5 120 L/h? EJEMPLO 3.3-5 _Conversiones entre las velocidades de flujo mésico, molar y volumétrico de una sol Una solucién acuosa 0.50 molar de deido sulfirieo fluye hacia una unidad de proceso a una velocidad de 1.25 m/min. La gravedad especifica de la solucidn es 1.03. Calcule: (1) la concentracién misica del HzSOj en kg/m’, (2) la velocidad de flujo masico del H,SO, en kg/s, y (3) la fraccién masica del H»SO,,54 Capitulo 3 Provesos y variables de proceso SOLUCION 1 0.50 mol H2S0, | 98 Tkg | 108 einso,{ #EH2S%4).. 12805 | 98 ¢ g a a? L mol | 10°g 1m’ =| 49k HeSOs m 2 kg H. 1.25m° | 49kg HSO, | 1 min kg H)SO5 a ete a : 2h yy 2 BS : win m ‘160s 3. La fraccién masica del HySO, es igual a la relacién entre la velocidad del flujo masico del H,SO, —la cual conocemos— y la velocidad de flujo mésico total la cual puede calcularse partir de la velocidad de flujo volumétrico total y la densidad de la solucién, Pasucién = (09{ 20 \ Lo30 88 m kg’ __ 1.25 m3 solucién | 1030 ke min ke ‘itsoracion | = 21.46 — Ss, ‘min ‘misolucion | 60s 5 sintss04 LOkgHSOvs [5,5 _ KB H:S0, nyso, = —L = 48 ——— W284 “jr solucion 21.46 kg soluciénis kg solucién EJERCICIO DE CREATIVIDAD Mencione todos los métodos que se le ocurran para medir Ia concentracién de un soluto en una solucién, (Ejemplo: si el soluto absorbe luz de determinada longitud de onda, se puede hacer pasar a través de la solucién un rayo luminoso de esta longitud de onda y medir la fraccién de éste que se absorbe.) 3.3d artes por millén y partes por billon Las unidades llamadas partes por millén (ppm) y partes por billén (ppb)° se usan para expresar las concentraciones de tracas de especies (especies presentes en cantidades minimas) en mezclas de gases 0 iquidos. Las definiciones pueden referirse a relaciones de masa (lo cual es comiin para liquidos) o relaciones molares (que se utilizan con frecuencia para gases) e indican cuantas partes (gramos, moles) de la especie estin presentes por millén o por billon (gramos, moles) de partes de la mezela. Si; sla frae~ cidn del componente i, entonces, por definicién, ppm, =y X 106 839) ppb; =; X 10° 6310) Por ejemplo, suponga que el aire en les cercanias de una planta de energia contiene 15 ppm de SO> (15 partes por millén de didxido de azufre). Suponiendo que se empled una base molar (lo cual es co- ‘iin para los gases), lo anterior significa que cada millén de moles de aire contiene 15 moles de SO 0, de manera equivalente, que la fraccién molar de SO2 en el aire es 15 X 106, En los iltimos ails, el uso de unidades como las ppm y ppb se ha hecho més comin debido al aumento de la preocupacién pi- blica sobre la presencia de trazas de especies potencialmente dafinas en el ambiente. ‘Se emplea la definici estindar americana de billén como 10° 6 1000 millones, en contrast eon la defiiciin ingles de 1034 Presién 58 AUTOEVALUACION Se reporta que un liquido constituido por agua casi en su totalidad contiene 125 ppb de fenol (con base 34 PRESION en masa), 1. {Cul es la fracci6n masica de fenol en el liquide? 2. {Cuintos miligramos de fenol contiene un kilogramo del liquide? 3. {Cuil es la concentracién aproximada de fenol en el liquido en g/L? 34a Presién de un fluido y eabeza hidrostitica La prestén es la relaci6n entre una fuerza y el rea sobre la cual aetia la misma. En consecuencia, las ‘unidades de presién son unidades de fuerza entre unidades de Area (p. ¢j., Nim?, dinaslem? y Ibyin2 0 psi). La unidad de presin SI, N/m, se llama paseal (Pa). CConsidere un fluido (gas 0 liquido) contenido en un recipiente cerrado 0 que fluye por una tuberia, {y suponga que, como se ve en la figura 3.41, se hace un hoyo de area A en la pared de dicho recipien- tc. La presin del fluldo puede definirse como la relacién F/4, donde Fes la fuerza minima que tendria ‘que ejercerse sobre un tapén sin friccién colocado en el hoyo para impedir que el fluido eseape, Para explicar el concepto de presién atmosfériea y discutir los métodos comunes para medir las presiones de fluidos en tanques y tuberias, es preciso introducir una definicién adicional de presién del ‘ido, Suponga que una columna vertical del fluido tiene una altura h(m) y un dea de corte transversal luniforme (a). Suponga, ademis, que el fluido tiene densidad p(kg/m’), y que se ejerce tna presién Po(N/m?) sobre la superficie superior de la columna. (Vea la figura 3.4-2.) Por-definicién, la presion P dei fluido en la base de la columna —llamada presién hidrostatica del fluido—es la fuerza F ejercida sobre la base dividida entre el area de la base 4. Por tanto, F es igual a la fuerza sobre Ia superficie superior mis el peso del fluido de la eolumna. Es sencillo demostrar que: P= Po+ pgh aa) FN) Figura 3.41 Presidn del Muido en un tanque y en un tubo. Panny 2) ensidad de fide tka) Figura 34-2 _Presin en Ia base de ena columna de fluido.56 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 34-1 SOLUCION EJEMPLO 3-4-2 SOLUCION (Vea si puede derivar esta ecuacién,) Como A no aparece en la ecuacién, la férmula es aplicable para una ‘columna de fluco tan estrecha como un tubo de ensayo o tan amplia como el oeéano. ‘demas dle expresarse como fuerza por unidad de Area, Ia presién también puede expresarse como la eabeza de un fluido dado —es decir, como la altura de una colunmna hipotética de este fluido que ejer- ceria la presién dada en su base si la presién en la parte superior fuese cero—. Por tanto, es posible ha- blar de una presién de 14.7 psi o, de manera equivalente, de una presion (0 cabeza) de 33.9 fi de agua (33.9 ft HO) 0 76 cm de mercurio (76 em Hg). La equivalencia entre una presién P (fuerzaldrea) y la cabeza correspondiente Py (altura del luido) se indica en la ecwacién 3.4-1 con Py = 0: {Bais 9 Asie de i 42) Cileulo deta presiin como cabeza de fuido Exprese una presin de 2.00 108 Pa en términos de mm Hg. Despeje Py(mm Hg) en la ecuacién 3.4-2, suponiendo que g = 9.807 m/s? y observando que Ia densidad del mercurio es 13.6 X 1000 kg/m? = 13 600 kgim’, P pelt Pug 2.00 x 105N n 108 mi 1,50 10 mm Hg 13,600 ke [9.807 m N m La relacién entre la presién en la base de una columna de fluido de altura h y la presion en la parte superior es muy sencilla si dichas presiones se expresan como cabezas del fluido dado; sila columna fuera de mercurio, por ejemplo, se tenia Fy(mm Hg) = Po(mm Hg) + A(Gnm Hg) 43) Los mm de Hg pueden sustituirse, en esta ecuacién, con cualquier otra unidad de longitud y especie quimica, En la tabla de conversién en la cara interna de la cubierta delantera del libro hay una lista de los valores de presién expresados en diversas unidades comunes de fuerza/irea y como eabezas de mercurio y agua. El uso de esta tabla para la conversién de unidades de presién se ilustra mediante la conversién de 20.0 psi acm de Hg: 20.0 psi | 76.0. em Hg 103 em Hi re 103 em Hg Presin por debajo de la superficie de un fluido {Cuil es la presién a 30.0 m por debajo de la superficie de un lago? La presién atmosférica (Ia presién en la superficie) es 10.4 m H20, y la densidad del agua es 1000.0 kg/m. Suponga que g tiene un valor de 9.807 mis? Primero la forma dificil, aplicando la ecuacién 3.4-1: Py= Po +pgh “104m HzO | 1.013 x 10° Nim? 1000.0 kg/m | 9.807m | 300m] IN = am 0 | Lon ae er + - 10.33 m HO = Tkg-mi = [3.96 x 105 Nim? (Pa)AUTOEVALUACION 34. Presion 7 obien, Ph = 396 kPa| el método ficil, con la ecuacién 3.4-3: A continuacién, Py= 10.4 m HzO + 30.0 m Ho = [404 mH,0 (Comprucbe que las dos presiones calculadas sean equivalentes.) Nota: en adelante, emplearemos una P sin subindice para denotar la presién expresada como (fuerza: firea) © como la cabeza de un fluido, 1. Defina (a) la presin de un fluido que corre por una tuberia (b) la presién hidrostética, y (c) Ia ccabeza de un fluido correspondiente a una presién dada, 2. Considere el tanque de la figura 3.4-1. ;Dependeré la presién sobre el tapén de la altura ala cual se encuentra la abertura en el tanque? (Indicacién: Si.) ;Por qué? ;Esperaria que la presién en la parte superior fuese muy distinta de la presién en la parte inferior si el luido fuera aire? {Qué hay del agua? ;Y del mercurio? 3. Suponga que la presién en el tanque de la figura 3.4-1 es 1300 mm Hg, :Indica algo este dato respecto a la altura del tanque? Si le dieran el area del orficio (p. ej. 4 em”), ge6mo calcularfa la fucrza necesaria para mantener el tapén en el hoyo? 4. Suponga que la presién en un punto dentro de una columna de mereurio en un tubo es 74 mm Hg. Cuil es la presién $ mm por debajo de este punto? (Si tarda mas de un segundo en respon der este problema, es probable que lo haya resuelto mal.) 3b Presiones atmosférica, absoluta y manométrica AUTOEVALUACION La presion de la atmésfera puede considerarse como la presién en la base de una columna de fuido (aire) ubicada en el punto de medicién (p. ej, @ nivel del mar). La ecuacién 34-1 permite calculat Ia presidn atmosférica, suponiendo que la presién en la parte superior de la columna (Pp) es igual a 0 y que p yg son los valores promedio de ln densidad del aie y aceleracién de la gravedad entre la parte superior 4e la atmésfera y el punto donde se realiza la medicién. El valor tipico de la presién atmosférica a nivel del mar, 760.0 mm Hg, se design como presién estén dar de | anmdsfera. En la tabla de conversiones de Ia cara interna dela cubierta delantera del libro hay una lista de los valores equivalentes de esta presién en diversas unidades. Las presiones de fluido mencionadas hasta ahora han sido presiones absolutas, ya que la presién cero corresponde a un vacio perfecto. Muchos dispositivos para medir la presién sefalan la presién ma- nométrica del fluido, o la presin en relacidn con la presién atmosférica, Una presién manométrica de cero indica que la presién absoluta del fluido es igual a la presién atmosférica, La relacién para hacer conversiones entre la presién absoluta y la manométrica es Peacta = Pmanomcica * Parmostrica B44) Las abreviaturas psia y psig se emplean de manera comin para denotar la presin absoluta y Ia manomé- trica en Ibyin2 Asimismo, es comin referrse a las presiones manomeétricas negativas (presiones absolutas menores que la atmosférica) como cantidades positivas de vacio: por ejemplo, la presién manométrica de -1 cm Hg (75.0 cm Hg de presidn absoluta si la atmosférica es 76,0 cm Hg) también se denomina 1 em de vacio 1, La presién atmosférica, ges siempre igual a 1 atm? 2. {Qué es la presidn absoluta? ;Y la manométrica?58 3.de Capitulo 3 Procesos y variables de proceso 3. Lapresién manométrica de un gas es -20 mm Hg en un punto donde la presién atmosfériea es 755 mm Hg. ;De qué otra manera se puede expresar la presién de un gas en términos de mm Hg? (Mencione dos valores.) 4. Una columna de mercurio esté abierta y en contacto con la atmésfera un dia en el cual Ia pre- sién atmosférica es 29.9 in, Hg. {Cuil seri la presion manométrica 4 pulgadas por debajo de la superficie? ;Y la presién absoluta? (DE las respuestas en in. Hg.) Medicién de ta presién de un fluido El Manual de Perry del Ingeniero Quimico (pp. 8-47 a 8-48) clasifica los dispositivos para medir la presién como sigue © métodos de clemento elastico —ealibradores de Bourdon, fuelles 0 diaftagmas © métodos de columna de liquide —manémetros, © métodos eléctricos —manémetros de tensién, transductores piezorresist eléctricas, fy transductores piezo- Limitaremos nuestra discusién a los calibradores le Bourdon y Jos mandmetras, pero reconocemos la im- Pportancia de otros métodos como Ios sensores de proceso modernos. El dispositive mecdnieo més comiin para medir la presién es el calibrador de Bourdon, cl cual es un tubo huevo cerrado en un extremo y doblado en forma de C, El extremo abierto del tubo queda expuesto al fluido cuya presién se desea medir. Conforme la presién aumenta, el tubo tiende a enderezarse, haciendo girar a una manecilla unida al tubo. La posicién de la manecilla sobre una caritula calibrada sefala la pre- \én manométrica del fluido. La figura 3.4-3 muestra el esquema de un calibrador de Bourdon, Los calibradores de Bourdon se emplean para medir presiones de fluidos desde el vacio casi perfec to hasta cerca de 7000 atm, Los manémetros permiten obtener mediciones mis exactas de presiones menores de 3 atm, El manémetro es un tubo en forma de U parcialmente Heno con un fluido de densidad conocida (el fluide manométrico). Al exponer los extremos del tubo a distintas presiones, el nivel de campo desciende en el brazo de alta presién y aumenta en el de baja presién. La diferencia entre las presiones puede calcularse midiendo la diferencia entre los niveles de liquido en cada brazo. ‘Los manémettos se usan de distintas maneras, como se muestra en la figura 3.4-4, En cada diagrama, la presién Py es mayor que la presidn Pp La figura 3.4-4a muestra un manémetro de extremo abierto: uno de sus extremos esti expuesto a un liquido cuya presién se desea medir, y el otro esti en contacto con la atmésfera, La figura 34-4 representa un manémetro difereneial, el cual se utiliza para medir la diferencia de presién entre dos puntos en una linea de proceso. En la figura 3.4-4e se ve un manémetro de extremo sellado, que presenta ‘un cuasivacio en el extremo cerrado. (Parte del liquido se evapora hacia el espacio vacio, evitando asi que cxista un vacio perfecto.) Al exponer el brazo abierto de un mandmetro de extremo sellado a Ia atmésfe- 1a (P= Py), el dispositive funciona como barémetro, Tuto de Bourdon Faanecity Po Eniace t h ® Figura 34-3 Calibrador de Bourdon,

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