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Semestre: 2014 II
Turno: Noche
: Cafetera
Campaa : De mantenimiento
Fecha
: OCTUBRE 2014
1.- ANTECEDENTES
Historia:
Nuestra marca Big Lila Caf nace en honor a la gran abuela y seora Lila lvarez Novelli,
descendiente italiana y cafetera empedernida, de altsimo conocimiento del caf peruano y
que aoro la unin de dos emprendedoras nietas y amigas, que visionaron la implementacin
de una gran cafetera, con un gran servicio, en un gran pas, por ello: Gran Lila, Big Lila
Otra fuerte connotacin del vocablo lila que evoca la denominacin Big Lila es el color que
representa, smbolo de cambio y transformacin que lleva en todas sus gamas de color
representaciones tan peruanas como el pisco a travs de las uvas que lo producen, nuestro
cristo morado y su mes intenso de color, nuestra cocina pintada en chicha mazamorra con su
liliceo maz o el maravilloso ceviche que se torna de lila al ser coronado con nuestras
crocantes cebollas, las hermosas orqudeas de nuestra selva peruana, los afrodisiacos erizos
de nuestra costa nortea, la tornasolada piel de nuestra raza canica o quizs un textil serrano
de puntadas color magenta inca. En fin, Quin duda que el Per no tiene de lila y es grande?
Ciclo de Vida: Crecimiento.
Entorno Actual: Desarrollo del producto en el mercado.
Precio
Chico (8onz)
s/ 6.00
Mediano (12onz)
s/ 7.50
Grande (16onz)
s/ 8.00
Bebidas Fras:
Tamao
Precio
Chico (12onz)
s/ 8.00
Mediano (16onz)
s/ 10.50
Grande (24onz)
s/ 12.50
FORTALEZAS
-
OPORTUNIDADES
marca.
administrativo.
Acceso Wi-fi
la zona.
DEBILIDADES
-
AMENAZAS
-
ejecutivo.
-
mercado.
Inseguridad (Robos).
MARCA
Big Lila Caf, es un lugar cmodo y reconfortante donde podrs ir, sea a la hora de
almuerzo o despus de la oficina, para relajarte y darte un pequeo gusto a un precio
accesible, con una atencin de primer nivel a cargo de nuestro personal debidamente
capacitado para hacerlo sentir como en casa.
MISIN DE BIG LILA
Gracias a nuestros valores y trabajo en equipo queremos crear la mayor y mejor
experiencia del caf en cada una de nuestras tiendas para todos los que valoran la
calidad de vida.
VISIN DE BIG LILA
Ser la ms querida y respetada compaa de caf en el Per.
PBLICO OBJETIVO
Enfocado en invitados ejecutivos, masculino y femenino de nivel socioeconmico A,
que abarcan desde los 24 hasta los 30 aos, conocedores de caf.
POSICIONAMIENTO ACTUAL
Totalmente distinto y con mucha mejor calidad que la competencia, en la elaboracin
de bebidas fras o calientes.
POSICIONAMIENTO DESEADO
Queremos ser reconocidos por ser una cafetera 100% peruana que no cuenta con
clientes, sino con invitados.
POSICIONAMIENTOS DE LA COMPETENCIA
Starbucks Coffee al ser una franquicia extranjera, cuentan con un alto nivel de
reconocimiento en el mercado.
BENEFICIO DIFERENCIADOR DE LA COMPETENCIA
Cafetera 100% peruana que utiliza insumos nacionales y de primera calidad.
Bebidas Fras:
Tamao
Precio
Tamao
Alto (8onz)
s/ 8.50
Alto (12onz)
Grande (12onz)
s/ 10.50
Grande (16onz)
Venti (16onz)
s/ 11.50
Venti (24onz)
Precio
s/11.50
s/ 13.50
s/ 14.50
Starbucks
- Caf Caf
News Caf
- Juan Valdez