Universidad de Sonora

Laboratorio de Termodinmica Qumica

Reporte
Prctica #4 Viscosidad del benceno

Profesor:
Gerardo Paredes
Alumnos:
Valenzuela Snchez Jos Francisco
Vargas Olgun Anglica Sarah
Vsquez Hernndez Mara
Vzquez Casillas Ilse Mara

Equipo #8
Particin 2

Hermosillo Sonora
04 de Noviembre de 2013

OBJETIVO

Determinar la densidad y la viscosidad de un lquido desconocido, usando un

lquido de referencia.

INTRODUCCIN

La densidad de una sustancia (p) es una propiedad intensiva, es decir, no

depende de la cantidad de materia, sino que es una caracterstica para cada
sustancia y se define mediante la relacin de masa (m) por volumen (v).
En trminos sencillos, la viscosidad es una propiedad de los fluidos que mide
las fuerzas de cohesin que existen dentro de un material, las cuales se
oponen a su desplazamiento a travs de un sistema, muchas personas la
definen como la oposicin de un lquido a fluir.
La medida experimental de la viscosidad se efecta utilizando aparatos
denominados viscosmetros. Existen varios tipos de ellos, pero uno de los ms
usados, por su sencillez, es el viscosmetro de Ostwald, el cual toma como
patrn la viscosidad del agua a 25C y con base en ella, y realizando algunos
clculos es posible obtener la viscosidad de los lquidos problema. Debido a
esto este aparato se utilizar en la siguiente prctica de laboratorio.

ANTECEDENTES

En 1678 Robert Hooke fue el primero que habl de la reologa en su libro

Verdadera teora de la Elasticidad. Dicha teora se resuma en lo siguiente: Si
se dobla la tensin, se dobla deformacin. Nueve aos despus, Isaac
Newton public en Philosophiae Naturalis Principia Mathematica una hiptesis
asociada al estado simple de cizalladura (o corte): La resistencia derivada de
la falta de deslizamiento de las partes de un lquido es proporcional a la
velocidad con que se separan unas de otras dentro de l.
La viscosidad de un fluido indica el movimiento relativo entre sus molculas,
debido a la friccin o rozamiento entre las mismas y se puede definir como la
propiedad que determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas
cortantes. Esta propiedad es responsable por la resistencia a la deformacin de
los fluidos. En los gases disueltos, esta propiedad es importante cuando se
trabaja con grandes presiones.

Algunos lquidos presentan esta propiedad con mayor intensidad que otros, por
ejemplo, ciertos aceites pesados, las melazas y el alquitrn fluyen ms
lentamente que el agua y el alcohol.
Newton formul una ley que explica el comportamiento de la viscosidad en los
fluidos que se mueven en trayectorias rectas o paralelas. En ella indica que el
esfuerzo de corte de un fluido es proporcional a la viscosidad para una rapidez
de deformacin angular dada. Es importante destacar la influencia de la
temperatura en la diferencia de comportamiento entre la viscosidad de un gas y
de un lquido. Este aumento de temperatura incrementa la viscosidad de un gas
y la disminuye en un lquido. Esto se debe a que en este ltimo, predominan las
fuerzas de cohesin que existen entre las molculas, las cuales son mayores
que en un gas, y por tanto la cohesin parece ser la causa predominante de la
viscosidad. Por el contrario en un gas el efecto dominante para determinar la
resistencia al corte, corresponde a la transferencia en la cantidad de
movimiento, la cual se incrementa directamente con la temperatura. Para
presiones comunes, la viscosidad es independiente de la presin. La
viscosidad as definida se le conoce como absoluta o dinmica.

MATERIALES

1 Soporte universal
1 Pinza para bureta
1 Pinza para tubo de ensaye
1 Picnmetro de 25 o 10 ml.
2 Pipetas de 10 ml.
1 Viscosmetro de Ostwald.

METODOLOGA

1.
1. Pesar
Pesar con
con exactitud
exactitud
un
picnmetro
limpio yy
un picnmetro limpio
seco
(manipular
seco (manipular con
con
pinzas
para
evitar
pinzas para evitar
errores).
errores).

2.
2. Llenar
Llenar el
el
picnometro
picnometro
totalmente
totalmente con
con
benceno,
evitando
benceno, evitando
burbujas
burbujas

3.
3. Pesar
Pesar el
el
picnometro
picnometro
conteniendo
el
conteniendo el
lquido
problema
y
lquido problema y
calcular
la
calcular la
densidad.
densidad.

4.
el
4. Montar
Montar el
viscocimetro
viscocimetro de
de
Ostwald
Ostwald en
en un
un
soporte
soporte universal,
universal,
ayudandose
de las
ayudandose de
las
pinzas
mariposa.
pinzas mariposa.

5.
5. Llenar
Llenar dposito
dposito A
A
con
agua
destilada
con agua destilada
entre
las dos
dos
entre las
marcas.
marcas.

6. Medir
Medir el
el tiempo
tiempo
6.
que
tarda
que tarda en
en
vaciarse
dicho
vaciarse dicho
dposito, al
al pasar
pasar a
a
dposito,
traves
del
capilar
B.
traves del capilar B.

7.
7. Repetir
Repetir el
el paso
paso
anterior
usando
anterior usando
benceno.
benceno.

8.
la
8. Calcular
Calcular la
viscocidad
del
viscocidad del
benceno.
benceno.

CALCULOS Y RESULTADOS

Peso del picnmetro solo: 32.3191 g

Peso del picnmetro + benceno: 58.4091
Volumen del picnmetro: 25 ml
Tiempo de desplazamiento del agua: 1.10 minutos = 70 segundos
Tiempo de desplazamiento del benceno: 1.54 minutos = 114 segundos

Densidad del benceno:

= m/v
= (58.4091g-32.3191g)

----------------------------(25ml)
= 1.0436 g/cm3
Calculo de la viscosidad del benceno:
1 1 1
=
2 2 2
2=

2=

1 2 2
1 1

( 0.001 )( 1.0436 )( 114 )

(1 ) ( 70 )

2 = 0.016 poise
DISCUSIN
En la prctica experimental se realiz el clculo de la viscosidad de una
sustancia problema (en este caso benceno) a partir de una ya conocida,
como lo es el agua.
Tericamente el benceno posee una densidad de 0.8786 g/cm 3, durante
la experimentacin nosotros obtuvimos 1.0436 g/cm 3, tal variacin puede
deberse a errores durante las mediciones como lo pueden ser un mal
pesado, mal llenado del picnmetro, etc.
Con dicha densidad obtenida y tomando en cuenta el tiempo que tarda
en pasar el benceno y el agua del depsito A al B y utilizando una
formula sencilla se es posible calcular la viscosidad del benceno
(siempre y cuando se conozca la viscosidad del agua). Al introducir los
datos experimentales obtenidos y realizando dicha frmula
matemticamente nos arroj como resultado que el benceno tiene una
viscosidad de 0.016 poises, es decir, 0.016 g/cm s.

CONCLUSIN

Despus de la realizacin de esta prctica podemos concluir que la viscosidad

es una propiedad caracterstica de cada sustancia, es decir, que vara
dependiendo de qu material se trate. Algunos fluyen de mejor manera que

otros, por ende en la industria y laboratorios se utilizar el que ms se adecue

a lo buscado. Si bien el resultado no es exactamente el terico, pudimos
comprender el porqu de la variacin de este, ya que distintos factores que se
ven implicados pueden afectar de alguna u otra manera. Fue una prctica
sencilla y que se realiz de una manera bastante rpida (aproximadamente una
hora y 10 minutos) considerando que se tenan dos horas para su realizacin.
Adems no se encontr ningn problema en el procedimiento.

CUESTIONARIO

1. Explicar con un ejemplo el concepto de viscosidad.

La viscosidad es una medida de la resistencia de los lquidos a fluir. Cuanto
ms viscoso es un lquido, ms lento es su flujo. La viscosidad de un lquido
suele disminuir con el aumento en la temperatura, por esta razn la melaza
caliente fluye ms rpido que cuando est fra.
Los lquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son ms viscosos que los que
tienen fuerzas intermoleculares dbiles. El agua tiene mayor viscosidad que
muchos otros Lquidos por su capacidad para formar enlaces de hidrgeno
Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por
ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sita la palma de la mano que
empuja en direccin paralela a la mesa.) En este caso (a), el material slido
opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto ms
cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas
sobre otras, el resultado de la deformacin es el desplazamiento relativo de
unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

2. Clasificar las siguientes sustancias como de alta o baja viscosidad:

a) melaza b) agua c) gasolina d)aceite
Aceite 0,9
Agua 0,01
Gasolina 0,006
Melaza

3. Es posible aplicar el concepto de viscosidad a gases?

La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como gases.
Los gases tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede
definir como la resistencia a ofrecer ofrecida por un lquido, resultantes de los
efectos combinados de la cohesin y la adherencia.
Los gases, a diferencia de los lquidos, aumentan su viscosidad con la
temperatura. Esto se debe principalmente a que la temperatura (que no es otra
cosa que el valor de la energa cintica promedio molecular) hace que la
agitacin de las molculas aumente y rocen con ms vigor a los objetos que
intentan moverse en eses fluido gaseoso. La viscosidad de un gas en general
es proporcional a la raz cuadrada de su temperatura absoluta (medida en
kelving) Esto se dedujo empricamente. Igualmente, un aumento de presin
hace aumentante la viscosidad de los gases.

BIBLIOGRAFA

- Mecnica de los fluidos e hidrulica

Jaime Ernesto Daz Ortz, Universidad del Valle, 2006 - 241 pginas
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/fis/viscosidad.pdf
http://fisicaprofetito.blogspot.mx/2011/02/viscosidad-equipo1-404.html
http://fqb-unav.foroactivos.net/t10-viscosidad-de-gases
http://www.lacomet.go.cr/index.php?
option=com_content&view=article&id=226:articulo1&catid=89:viscosidad&Itemid=272