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Climas frios
Climas desrticos quentes
Climas desrticos frios do interior dos continentes
Regies de alta montanha
Florestas densas das regies equatoriais.
Factores condicionantes
da actividade agrcola
Clima
Fsicos ou Naturais
Relevo
Solo
Humanos
SISTEMAS DE CULTURA
Temperatura
Luminosidade
Precipitao
Vento
Humidade
Desenvolvimento tecnolgico
Tradies culturais
Organizao econmica
Estabilidade/instabilidade poltica e social
Sistema de Cultura
INTENSIVA
Mo-de-Obra
Tcnicas De Cultura
Numerosa
Tradicionais, rudimentares,
Terra total e permanentemente ocupada.
EXTENSIVA
SISTEMAS DE CULTURA
SEQUEIRO
Baixo
Elevado
Baixo
Elevado
Localizao
sia Policultura chinesa tradicional
do
arroz
URSS Sovkhozes Amrica
do Norte Europa
Ocidental
Europa Central
e Sul frica
Amrica Latina
Amrica
do
Norte
(Belt)
Europa Central
REGADIO
(dependente da rega)
Rendimento
por unidade
de superfcie
A aco simultnea dos vrios factores naturais e a evoluo diferenciada dos factores humanos ao
longo do tempo levou actual coexistncia de dois tipos de agricultura muito diferentes: a tradicional (ou
de subsistncia), que ainda dominante nos pases em vias de desenvolvimento, e a moderna (ou de mercado), que predomina nos pases desenvolvidos.
No significa isto que, em algumas reas de qualquer um destes dois grupos de pases, no se realize hoje uma agricultura em moldes modernos ou tradicionais, respectivamente.
A agricultura tradicional apresenta, de um modo geral, as seguintes caractersticas:
tem como objectivo produzir o suficiente para a alimentao da famlia do agricultor, ou
seja, tem como finalidade a subsistncia ou o autoconsumo;
apresenta um carcter rudimentar e rotineiro;
utiliza tcnicas e utenslios muito simples, como por exemplo a enxada, a charrua, o
arado ;
ocupa uma grande percentagem de populao activa, devido elevada quantidade de
mo-de-obra necessria s diferentes tarefas, as quais so muitas vezes realizadas com
a ajuda dos animais;
utiliza fertilizantes naturais;
no faz praticamente uso de pesticidas e herbicidas;
possui um baixo rendimento agrcola;
apresenta uma reduzida produtividade agrcola;
praticada em exploraes agrcolas de reduzida dimenso;
adopta a forma de policultura no sentido de diversificar a alimentao do agregado familiar;
normalmente praticada em regime extensivo.
A agricultura moderna apresenta, de um modo geral, as seguintes caractersticas:
tem como principal objectivo a produo em grandes quantidades, para venda dos
produtos no mercado e obteno de lucro;
possui um carcter cientfico, pelo que o estudo de solos e a seleco das espcies
mais produtivas e resistentes, por exemplo, so prtica comum;
ocupa uma reduzida percentagem de populao activa, devido utilizao de vrios
tipos de mquinas na realizao dos diferentes trabalhos agrcolas como, por exemplo,
tractores, ceifeiras-debulhadoras, semeadores, etc.;
utiliza produtos qumicos como, por exemplo, fertilizantes, pesticidas, herbicidas, no sentido de aumentar as produes e combater os vrios tipos de pragas;
possui um elevado rendimento agrcola;
apresenta altos valores de produtividade agrcola;
praticada em exploraes agrcolas de grande dimenso, resultantes, nalguns casos,
da realizao de uma prvia poltica de ernparcelamento.
adopta uma monocultura
normalmente pratica da em regime intensivo.
Ecolgica
Baseia-se no funcionamento do ecossistema agrrio e recorre a prticas como rotaes culturais,
adubos verdes, consociaes, luta biolgica contra pragas e doenas - que fomentam o seu equilbrio
e biodiversidade;
Baseia-se na interaco dinmica entre o solo, as plantas, os animais e os humanos, considerados
como uma cadeia indissocivel, em que cada elo afecta os restantes;
Visa:
Sustentvel
manter e melhorar a fertilidade do solo a longo prazo, preservando os recursos naturais solo, gua e
ar e minimizar todas as formas de poluio que possam resultar de prticas agrcolas;
reciclar restos de origem vegetal ou animal de forma a devolver nutrientes terra, minimizando deste
modo o uso de recursos no-renovveis;
depender de recursos renovveis em sistemas agrcolas organizados a nvel local. Assim, exclui a
quase totalidade dos produtos qumicos de sntese como adubos, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos alimentares para animais.
Socialmente responsvel
A diminuio da diversidade biolgica um dos principais problemas ambientais dos dias de hoje.
A Agricultura Biolgica perpetua a diversidade das sementes e das variedades locais, recusa os
OGM que pem em perigo numerosas variedades de grande valor nutritivo e cultural.
Sabor
Nos solos regenerados e fertilizados organicamente, as plantas crescem saudveis e desenvolvem, da melhor forma, o seu verdadeiro aroma, as suas autnticas cor e sabor, os quais permitem redescobrir o verdadeiro gosto dos alimentos originalmente no processados.
Harmonia
A Agricultura Biolgica respeita o equilbrio da Natureza e contribui para um ecossistema saudvel. O equilbrio entre a agricultura e a floresta as rotaes das culturas, etc. permitem a preservao de um espao rural capaz de satisfazer as geraes vindouras.
Garantia de Sade
Numerosos pesticidas proibidos em determinados pases devido sua toxicidade continuam a
ser utilizados, por vezes vendidos ilegalmente e obtidos por contrabando. Os estudos toxicolgicos reconhecem as relaes existentes entre os pesticidas e certas patologias, como o cancro,
as alergias e a asma.
Comunidades Rurais
A Agricultura Biolgica permite a revitalizao da populao rural e restitui aos agricultores a verdadeira dignidade e o respeito que lhe so merecidos, da populao em geral pelo seu papel de
guardio da paisagem e dos ecossistemas agrcolas
gua Pura
A prtica de agricultura ecolgica, que no utiliza produtos perigosos nem grandes quantidades
de azoto que contaminam os lenis de gua potvel, uma garantia permanente da obteno
de gua pura nos tempos futuros.
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Educao
A Agricultura Biolgica uma grande escola prtica de Educao Ambiental. Ela apresenta um
modelo de desenvolvimento sustentvel no meio rural, deveras promissor para todos os jovens a
quem, um dia, cabero as tomadas de deciso da sociedade.
Certificao
Os produtores agrobiolgicos seguem um caderno de normas rigoroso, controlado por organis-
mos de certificao segundo regras internacionais reconhecidas, hoje em dia, pelos governos de
inmeros pases.
Emprego
Graas dimenso humana que estas exploraes assumem, s prticas ecolgicas e gesto
adequada dos recursos locais. Os produtores agrobiolgicos geram oportunidades de criao de
empregos permanentes e dignos.
A Agricultura Biolgica em Portugal
Em Portugal, o desenvolvimento da Agricultura Biolgica, em rea e nmero de operadores, ilustrado nas
figuras que se seguem:
Evoluo da rea (ha) de produo biolgica em Portugal (1993-2004)