PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL ECUADOR

SEDE SANTO DOMINGO

ESCUELA DE HOTELERA Y TURISMO

ASIGNATURA: GEOGRAFA APLICADA V - SIERRA NORTE

NATABUELA

AUTOR/ES:

DOCENTE:

SANTO DOMINGO- ECUADOR

2014/02

Dedicado a las labores agrcolas y otros menesteres, ha conseguido una relativa

independencia econmica que se practican en la cotidianidad de este pueblo son
el resultado de un proceso socio histrico en el que se han dado adaptaciones a
las nuevas realidades.
Con la incursin inca se dieron algunas fusiones no as en la poca de la
conquista y la colonizacin espaola que en cambio las trat de extinguir sin
conseguirlo. El sincretismo religioso y la tradicin oral fueron estrategias de
supervivencia que adopt la gente permitiendo as que la cultura pueda
mantenerse y se revitalice a travs del tiempo para que hoy se la pueda compartir
con el mundo
ETIMOLOGA
La palabra Natabuela, segn el idioma Cayapo-Colorado, proviene de dos
vocablos: NATA = antepasados; BUELA de BULA= Unidad colectiva.
En el idioma Quechua se deriva de NATA=primitivo, aborigen, propio del lugar;
y BUELA= rboles, bosque, vegetacin.
VESTIMENTA
Las mujeres usan una camisa de color blanco grande, anaco negro atado a una
sola faja, una fachalina para la cabeza y otra para la espalda de color blanco,
llevan collares dorados y hualcas en gran cantidad. El cabello est peinado en
dos trenzas usando, binchas de color claro, adornan sus orejas con zarcillos
grandes de plata que llegan hasta los hombros, utilizan alpargatas de color negro
y en sus muecas utilizan manillas de color rojo.
El hombre lleva una camisa blanca sin mangas, pantaln ancho, en la cintura
tiene cordones gruesos tejidos de lana que caen por uno de sus costados, en las
puntas llevan dos borlas como parte de su vestimenta poseen un sombrero
blanco adornado con un cordn de color rojo. Utilizan un poncho rojo al cual le
aaden una lista de colores diferentes sobresaliendo el verde y utilizan
alpargatas de cabuya.
TRADICIONES
Los Natabuela valoran la presencia y participacin de la mujer. Existen grupos
mayorales, grupos de jvenes y de mujeres.

Las mingas constituyen fiestas de trabajo donde la comunidad se rene para

ayudarse mutuamente en la construccin de caminos, viviendas, en la siembra,
cosecha y la preparacin de matrimonios.
El pueblo ha sabido mantener una forma tradicional de gobierno, donde el
gobernador es el Cacique elegido entre los miembros de la comunidad.
Ellos practican la medicina ancestral que se la conoce como Jambi Yachak.
La msica constituye otra manifestacin cultural donde se han formado grupos
musicales y de danza.
FESTIVIDADES
La fiesta de Inti Raimy (San Juan) o de las cosechas se celebra a partir del 21 de
junio en todas las comunidades, para esta celebracin se forman grupos de
danzantes disfrazados con caretas, mscaras de ayahumas, sombreros grandes,
etc. La comunidad que ha ganado el derecho a la plaza baila all para luego
dirigirse a la iglesia de San Juan.
Las fiestas de San Pedro, que se celebran a partir del 29 de junio, los hombres
utilizan en su espalda baja pequeos curos con campanas amarradas que suenan
al bailar.
Los Corazas es una fiesta que se celebra en Agosto en homenaje a los dioses y
en agradecimiento a las cosechas.
GASTRONOMIA
En la comunidad se cultiva una gran variedad de productos entre los que estn
los aguacates, guabas, tomate de rbol, uvillas, aj, granadilla, taxo, mora,
pepino, entre otros. Los campesinos del pueblo Natabuela cultivan el maz,
frjol, arveja, trigo, cebada, habas y calabazas para el consumo familiar, y los
excedentes los comercializan en los principales mercados de la ciudad.
En algunas partes tambin cultivan tubrculos andinos como el camote junto a
una interesante variedad de verduras y hortalizas como la lechuga, cebolla,
remolacha, col, nabo, rbano, etc. que constituye la dieta alimenticia en el
pueblo de Natabuela
El Cuy frito acompaado con papas, mote, aguacate, queso y un refrescante vaso
de chicha de jora (la maduracin del maz), de frutas o de arroz.
La sabrosa fritrada va complementada con choclo, tostado, queso, papas, habas,
pltano y un vaso de chicha, base de los ms deliciosos platos tpicos

Las distintas variedades como el maz amarillo, maz blanco, canguil, chulpi,
morocho entre otros, conforman parte importante de la dieta alimenticia del
pueblo de Natabuela que en sus diferentes etapas de maduracin, permiten la
elaboracin de ms cincuenta exquisitos platos y bebidas tpicas como el mote,
colada morada, chicha, tostado, pan, arepas, tortillas, humitas, empanadas,
crema de choclo, chuchuca, dulce de morocho, champs entre otros.
TRABAJO ARTESANAL
La cocina, que se llama tullpa, est hecha de barro y a veces ponen tres piedras.
Ollas de barro, tiestos de barro para tostar el maz; platos de barro, cucharas de
madera, baldes, canastos, piedra de moler, cedazo, taras, pilches, aventadores de
totora, maltas y pondos.
Hay adems bancos de madera y mesas hechas por ellos mismos; costales
hechos por los mestizos de Natabuela, canastas y patacas de carrizo o de suro
para guardar la ropa.
En la actualidad el bordado de las mujeres es considerado una artesana las
cuales son ofertadas a los visitantes.

BIBLIOGRAFA
Material web:

GOBIERNO
PROVINCIAN
DE
ANTONIO
http://www.antonioante.gob.ec/web/?page_id=30

GRUPOS
ETNICOS
DEL
ECUADOR
BLOG
http://gruposetnicosecu.blogspot.com/2013/04/natabuela.html

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