Manual Fisicoquimica I - Dra. Alma Cota

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CD.
JUREZ
INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMDICAS
UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CD. JUREZ
UACJ
ICB
PROGRAMA DE QUMICA
FISICOQUIMICA I
Universidad Autnoma de Ciudad Jurez

Instituto de Ciencias Biomdicas
Departamento de Ciencias Qumica Biolgicas
Manual
ING. CLAUDIA AVITIA ARMENDARIZ

DRA. ALMA DELIA COTA ESPERICUETA
Cd. Jurez Chihuahua

Fecha:
Contenido
SEGURIDAD Y RECOMENDACIONES PARA TRABAJAR EN EL LABORATORIO ----------------------------4
SUGERENCIAS GENERALES ---------------------------------------------------------------------------------------- 7
ELABORACION DE REPORTES DE LABORATORIO ------------------------------------------------------------ 8
PRACTICA 1. EQUILIBRIO TERMICO Y DETERMINACION DE DENSIDADES ---------------------------- 12
PRACTICA 2. CALOR LATENTE DE FUSION Y SOLIDIFICACION DE LA PARAFINA ---------------------- 14
PRACTICA 3. LEY DE GASES IDEALES------------------------------------------------------------------------------18
PRACTICA 4. BALANCE DE MASA Y ENERGIA ---------------------------------------------------------------- 22
PRACTICA 5. MEDICION DEL CALOR GENERADO EN LAS REACCIONES QUIMICAS Y
DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA EN LOS METALES----------------------------------- 25
PRACTICA 6. EXPERIMENTO DE CLEMENT Y DESORMES ------------------------------------------------- 30
PRACTICA 7. DETERMINACION DE LAS REACCIONES ENTRE LAS CAPACIDADES CALORIFICAS A
PRESION Y VOLUMEN CONSTANTE (Cv/CP) ------------------------------------------------------------------ 36
PRACTICA 8. DETERMINACION DE CONSTANTES DE EQUILIBRIO DE REACCIONES EN SOLUCION
ACUOSA ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 42
RECOMENDACIONES PARA TRABAJAR CON SEGURIDAD EN UN

LABORATORIO QUMICO.
1. Es indispensable mantener la limpieza del laboratorio en todo momento ya
que esto ayuda a evitar accidentes.
2. Siempre se debe usar bata de trabajo que proporciona cierta proteccin
contra derrames o salpicaduras de cidos o sustancias corrosivas.
3. Es necesario conocer las sustancias que se manejan y en especial las que
representan riesgos en su manejo, con el propsito de tomar las
precauciones pertinentes.
4. Evite el uso de agitadores, probetas, vasos de precipitados, tubos de ensayo
y material de vidrio en general con los bordes rotos o con filos cortantes.
5. Cuando se rompa material de vidrio se recomienda emplear una escoba para
retirar fragmentos, nunca use directamente las manos para recogerlos. Si los
fragmentos de vidrio son muy pequeos, se utiliza un trapo hmedo para que
se adhieran y se tira a la basura sin tratar de sacudirlo o lavarlo para usarlo
de nuevo.
6. Cuando se derrame alguna sustancia corrosiva o cido sobre la mesa de
trabajo o el piso, lmpielos inmediatamente con las soluciones adecuadas al
caso, evitando cualquier contacto del producto con la piel.
7. Ponga en orden el material de trabajo y dispuesto en tal forma que no
obstruya sus operaciones. Guarde su material siempre limpio.
8. Nunca coloque el material de vidrio, instrumentos u otro equipo en las orillas
de las mesas o anaqueles.
9. Todo frasco o envase que contenga sustancias o soluciones debe estar
perfectamente etiquetado para que en todo momento pueda saberse con
exactitud su contenido.
10. Fjese donde apoya sus brazos sobre la mesa de trabajo, observe que no
haya sustancias o materiales que puedan causarle algn dao.
11. Cuando mezcle productos qumicos o realice experimentos los tubos de
ensayo o dems recipientes mantngalos lejos de su cara, as evitar daos
por posibles proyecciones o salpicaduras.
12. La dilucin de sustancias corrosivas debe hacerse siempre vaciando la
sustancia sobre el agua y nunca a la inversa. Las evaporaciones se hacen
dentro de una campana de extraccin de gases, donde el vidrio de la puerta
proporcionar alguna proteccin.
13. Es conveniente usar careta frente a equipos de vidrio o dentro de una
campana cuando hay un disolvente o destilacin al vaco, o bien, frente a
cualquier reaccin donde haya posibilidad de que se rompa el material de
vidrio, donde haya una reaccin violenta, o donde se desconoce el riesgo
que pueda existir.
14. Cuando se transfieran volmenes mayores de cidos o sustancias corrosivas
es recomendable el uso de gafas protectoras, guantes de hule o neopreno
para proteger las manos.
5
15. Antes de manejar frascos, tubos de ensayo o instrumentos, squese las

manos para evitar que se deslicen en ellas.
16. Al manejar recipientes calientes hgalo con guantes de asbesto o amianto o
bien, si son recipientes chicos, utilice pinzas de madera o de metal
apropiadas para ello.
17. Cuando intente insertar un tubo de vidrio en el orificio de un tapn, sujete el
tubo envuelto en un trapo seco mientras lo inserta ya que lo proteger de
cualquier rotura accidental del vidrio.
18. Cuando caiga sobre la piel cido o sustancias corrosivas, o bien cuando
desafortunadamente se encienda la ropa recuerde siempre donde se
encuentra la regadera de emergencia.
19. Todos los productos inflamables o explosivos deben mantenerse alejados de
los quemadores o fuentes de calor.
20. Evite guardar en su gabinete recipientes o trapos hmedos con productos
inflamables o explosivos. Cuando sea necesario, gurdelos hermticamente
cerrados, recuerde que al evaporarse forman mezclas capaces de causar un
incendio o explosin.
21. No conecte estufas elctricas ni otro tipo de contactos o instalaciones con las
manos hmedas o parado sobre pisos hmedos ya que estos pueden ser la
causa de un choque elctrico.
22. Si sufre una quemadura qumica sobre la piel o membranas mucosas, lvese
inmediatamente la zona afectada con grandes cantidades de agua.
23. Industrialmente ha dado buenos resultados aplicar hielo o sumergir la parte
afectada en agua fra en quemaduras qumicas de primer y segundo grado y
an quemaduras por calor; mantenindola as mientras se soporte el agua
fra segn la magnitud de las quemaduras.
24. Cuando le caiga cido o sustancias custicas a los ojos, lvelos
inmediatamente con agua abundante durante 15 minutos cuando menos.
25. Durante la irrigacin y para asegurarse de que el agua llega al globo ocular,
separe los prpados con los dedos pulgar e ndice. Para un mejor lavado se
puede sumergir la cabeza en un recipiente con agua, utilizar un lavaojos o
una pizeta, moviendo continuamente el ojo, despus solicite atencin
mdica.
26. El laboratorio debe de contar con sealamientos de seguridad en los que se
indiquen las restricciones de fumar, comer, etc., adems debe de contar con
sealamientos que indiquen donde se encuentran las rutas de evacuacin
del laboratorio y las salidas de emergencia.
27. El personal debe de utilizar dentro del laboratorio lentes de seguridad.
28. mantener el cabello largo debidamente sujeto durante la estancia en el
laboratorio.
29. Realizar evaluaciones peridicas del equipo de seguridad del laboratorio
(Regaderas, lavaojos, extintores, etc.).
30. No intente efectuar experimentos que no se le hayan indicado. No mezcle
substancias para ver que sucede, pues puede ocurrir un accidente y ser
usted uno de los lesionados.
31. No juegue ni haga bromas.
32. Observe dnde pone el material caliente y comunquelo a sus compaeros.

Cercirese de que est fro antes de tomarlo con sus manos.
33. Cuando caliente un tubo de ensayo, no lo apunte hacia usted o sus vecinos.
Puede proyectarse su contenido.
34. Al observar el vapor o gas de un lquido, no ponga la cara sobre la boca del
recipiente. Con su mano abanique el aroma.
35. Antes de usar un reactivo, lea dos veces la etiqueta para estar seguro de su
contenido.
36. Los aparatos o recipientes en los que haya desprendimientos gaseosos, no
deben cerrarse hermticamente, pues las presiones formadas pueden
hacerlos explotar.
37. Los tubos de ensayo no se deben calentar por el fondo, sino por las paredes,
para evitar la expulsin de su contenido.
38. Cuando se inflaman lquidos contenidos en matraces o vasos, tape la boca
de stos con un vidrio de reloj o con una cpsula. Acte con calma. Observe
la localizacin del extinguidor, por si hay que usarlo.
39. No arroje cuerpos slidos, en los canales o lavabos.
40. El cido ntrico, lo mismo que otros cidos, corroe las tuberas, por lo que
antes de verterse, deber diluirse y neutralizarse.
41. Nunca ponga substancias directamente en los platillos de las balanzas. Pese
sobre los vidrios de reloj o en recipientes especiales. Los lquidos se pueden
pesar en probetas o matraces.
42. Nunca caliente probetas, matraces aforados o botellas , ya que se rompen
fcilmente.
43. Cuando interrumpa un experimento, pngale membretes con leyendas
apropiadas a los frascos y matraces que contengan substancias; as no le
ser difcil el identificarlos.
44. Familiarcese con la operacin de la campana de humos y sela para todas
las reacciones en que se manipulen vapores txicos o corrosivos.
45. Los aparatos calientes deben manejarse con cuidado y deben usarse para
ello pinzas u otros utensilios adecuados.
46. Los reactivos corrosivos, como cidos y lcalis fuertes, deben manejarse
siempre con precaucin, especialmente cuando estn con concentrados o
calientes.
47. Al operar con sustancias inflamables es necesario asegurarse siempre, antes
de abrir le frasco, de que no hay llamas prximas, y esta precaucin ha de
guardarse todo el tiempo que el frasco permanezca abierto.
48. En caso de heridas, quemaduras, etc. Infrmese inmediatamente al profesor.
49. Al terminar la sesin de laboratorio la mesa deber quedar limpia y sin
aparatos innecesarios, y las llaves del gas deben dejarse cerradas.
50. Identifica el lugar donde se localiza el extinguidor, control maestro elctrico,
llave del tanque de gas, regadera, lavaojos, botiqun y equipo de manejo para
derrames de sustancias qumicas.
SUGERENCIAS GENERALES.
En el laboratorio es necesario obtenerse a ciertas reglas de conducta, de cuyo
cumplimiento dependen el orden del trabajo y la comodidad de todos. Adems,
la experiencia ha demostrado que existen ciertos mtodos de trabajo cuyo uso
es esencial en el laboratorio, muchas de estas reglas y mtodos se adoptan sin
esfuerzo, pero esto puede no ser as al principio. A continuacin se relacionan
ciertas advertencias que deben releerse de vez en cuando, a medida que
avanza el trabajo experimental:
1. Los abrigos y dems prendas personales no deben dejarse sobre las mesas
de laboratorio; tampoco debe haber sobre ellas muchos libros. Ello quita espacio
para trabajar adecuadamente; adems la ropa y los libros pueden estropearse
con los reactivos.
2. Solo deben estar sobre las mesas los aparatos que se estn usando.
3. Los aparatos y las mesas han de mantenerse limpios.
4. Los frascos de reactivos deben colocarse en su sitio inmediatamente
despus de usarlos.
5. Los reactivos que se hayan sacado del frasco y no se hayan usado no deben
verterse de nuevo en aquellos, puesto que todo el contenido puede
contaminarse. Por consiguiente, las cantidades de reactivos que se saquen de
los frascos no deben exceder de las necesarias para los experimentos.
6. Los frascos de la coleccin general de reactivos no deben llevarse a las
mesas. Cuando se necesitan, se vierte la cantidad requerida de reactivo en un
recipiente adecuando, haciendo esto en la mesa ocupada por la coleccin
general.
7. Las materias slidas inservibles, como cerillas, papel de filtro, etc. y los
reactivos insolubles en el agua deben depositarse en un recipiente adecuado y,
en ningn caso, en la pila.
REPORTES DE PRCTICAS DE LABORATORIO.
A efecto de poner en contacto al alumno con los reportes de trabajo

experimental, todos los reportes debern contener los siguientes incisos o
captulos:
PORTADA:
En la parte superior, centrado y con maysculas en dos renglones consecutivos:
UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CIUDAD JUREZ

PROGRAMA DE QUMICA
Al trmino del primer tercio de la hoja, centrada la leyenda: REPORTE DE

LABORATORIO
En el tercio medio de la hoja, centrado y con maysculas, la leyenda

PRCTICA No., seguido del Nombre de la prctica. Separado de dos o tres
espacio, en maysculas tambin y centrado el ttulo de la prctica.
En el ltimo tercio de la hoja, centrado el nombre de la Asignatura. En el

siguiente rengln, el nombre del maestro.
Al final de la portada, justificados al lado derecho el nombre completo y nmero

de control del alumno que elaboro el reporte. Tambin se incluye la fecha.
NDICE:
Enlistar todos los captulos y subcaptulos del reporte, con nmero de pgina.
INTRODUCCIN:
Se debe escribir en forma breve, proporcionando nicamente la informacin que

permita al lector entender la naturaleza y justificacin del problema.
Se incluye la revisin bibliogrfica, que es presentada en forma de ensayo. Debe

contenerlos temas relacionados con la prctica, y los trabajos previos publicados
empezando por generalidades y conduciendo gradualmente al planteamiento de
la prctica y a la forma como sta contribuir al acervo de conocimiento en el
rea respectiva.
Las citas bibliogrficas sern sealadas por el primer apellido del autor seguido
del ao de la publicacin entre parntesis.
10
OBJETIVOS: Indican lo que se desea alcanzar.
MATERIALES:
Aqu se deben de indicar los reactivos, as como especificaciones del equipo y

material utilizado.
MTODOS:
Se expondr la estrategia experimental y el diseo experimental efectuado, as

como las tcnicas que se utilizaron citando las referencias respectivas. En el
caso de tcnicas que no sean de dominio general puede ponerse una breve
explicacin sobre el principio del funcionamiento de la tcnica, adems de la
descripcin que permita a otra persona repetir esta etapa experimental.
RESULTADOS Y DISCUSIN:
Cada resultado que se presente debe ir acompaado de una discusin completa

y clara. Los resultados deben acompaarse de una discusin. Las tablas y
figuras deben ir intercaladas y deben ser citadas en el texto. No debe reportarse
un mismo resultado ms de una vez y hay que elegir la forma ms ilustrativa y
clara de reportarlo (ya sea tabla, figura, diagrama, etc.).
La discusin no debe ser una descripcin que repita lo que dice la tabla o figura
respectiva, sino que debe ser la INTERPRETACIN del resultado, indicando su
relevancia, su concordancia con lo esperado de acuerdo a las teoras vigentes o,
en caso de no coincidir, las posibles razones de dicha discrepancia.
11
CONCLUSIONES:
Presente las conclusiones derivadas del trabajo y la importancia de stas. Puede

iniciarse con un prrafo que resuma las caractersticas principales de la
investigacin realizada. Es preferible redactar en forma continua y no slo
enlistar las conclusiones. En las recomendaciones debe sealarse la posibilidad
de continuar en la investigacin proponiendo otros proyectos que pudieran
derivarse del presente.
BIBLIOGRAFA:
Reportar toda la bibliografa citada en el texto siguiendo el orden alfabtico.

a).- Artculos: Apellido del (los) autor (es) seguido de las iniciales del nombre y el
segundo apellido respectivamente, ao (entre parntesis), nombre del artculo,
nombre de la revista (puede utilizar las abreviaturas autorizadas), volumen y
nmero (subrayados) y nmero de las pginas.
b).- Libros: Apellido del (los) autor (es) seguido de las iniciales del nombre y el
segundo apellido respectivamente, ao (entre parntesis), ttulo del captulo o
seccin, nombre del libro, editorial, edicin, ciudad y nmero de pginas.
c).- Patentes: Nombre del autor (es) o de la compaa propietaria de la patente,

ao (entre parntesis), ttulo de la patente, nmero de patente y pas.
d).- Comunicaciones personales: Apellido e iniciales, ao (entre parntesis

comunicacin personal) e Institucin.
12
e).- Ponencias: Apellido e iniciales del autor (es), ao (entre parntesis), ttulo de
la ponencia, nombre del congreso o evento en donde se present, institucin o
sociedad organizadora del evento y lugar.
PRCTICA NO. 1
EQUILIBRIO TRMICO Y DETERMINACIN DE DENSIDAD
OBJETIVOS:
Practicar los conocimientos adquiridos en la teora sobre la Ley del Equilibrio

Trmico.
Obtener experimentalmente la densidad de las sustancias.
MATERIAL:
Base de varilla soporte
Soporte de rejilla
Rejilla de amianto
Pinzas
Mechero
Vasos de precipitado de 250 ml (2) y 100 ml (2)

1
Termmetro de 110 C
Cronometro
13
Pipetas de 10 ml
Porta pipetas
Balanza
REACTIVOS:
Agua destilada
Aceite
PROCEDIMIENTO:
A: Buscando el equilibrio
1. Colocar 50 ml de agua y aceite en cada uno de de los vasos de

precipitado y calentarlo hasta que alcance una temperatura de 60 C.
2. Retirar inmediatamente del calor y tomar la temperatura cada minuto
hasta que sea constante.
3. Registrar en una tabla los datos de temperatura contra tiempo y hacer su
grfica.
4. Determinar en cuanto tiempo se alcanz el equilibrio.
5. Explicar la ley de la termodinmica sobre el equilibrio trmico.
B: Medicin de densidad
1. Obtener el peso de un vaso de precipitado de 100 ml.

2. Aadir 10 ml de agua y volver a tomar su peso para obtener la masa del
agua.
3. Repetir pasos 1 y 2 con aceite.
14
4. Determinar la densidad del agua y aceite y reportarla en kilogramo/litro,

gramo/mililitro, miligramo/litro y partes por milln.
5. Determinar cual de las dos sustancias tiene mayor densidad.
6. De todas las muestras de aceite evaluadas en la prctica explicar
diferencias en densidad.
PRACTICA NO. 2
CALOR LATENTE DE FUSIN Y SOLIDIFICACIN DE LA PARAFINA
OBJETIVOS
Determinar la temperatura de fusin de la parafina a una atmsfera de

presin
Observar el comportamiento de la temperatura en el cambio de fase de la
parafina
Determinar el calor proporcionado por la fuente de energa (mechero)
MATERIAL
Balanza
Soporte de rejilla
15
Rejilla de amianto
Pinza de bureta
Mechero
Un tubo de ensayo
Tapn bihoradado
Vaso de precipitado de 600 ml
Termmetro de 110 C
Cronmetro
Varilla para agitar
REACTIVOS
Parafina
Agua
16
PROCEDIMIENTO
1. Registre la temperatura ambiente.

2. Pesar el tubo de ensaye vaco.
3. Llene aproximadamente 1/3 del tubo de ensaye con la parafina slida, la
cual debe encontrarse reducida en pequeos trozos.
4. Pesar el tubo de ensaye con la parafina y calcular el peso de sta por
diferencia.
5. Tape el tubo de ensaye con el tapn bihoradado. Introduzca el
termmetro de tal manera que el bulbo de mercurio est inmerso
totalmente en la parafina.
6. Caliente al bao mara hasta una temperatura de 30 oC utilizando un vaso
de precipitado de 600 ml.
Nota: El calentamiento debe ser suave y constante.
7. Introduzca el tubo de ensaye con la parafina en el bao a 30 oC y
empezar a tomar el tiempo con la ayuda de un cronmetro.
8. Registre la temperatura de la parafina cada minuto.
9. Observe en todo momento el estado de agregacin de la parafina y
registre la temperatura y el tiempo exacto cuando aparece la primera gota
de parafina lquida.
10. Observe el comportamiento de la temperatura en el cambio de fase
(slido a lquido) de la parafina.
11. Registre el tiempo exacto cuando la parafina se convirti totalmente a
lquido.
12. Continue calentando la parafina lquida hasta que aumente 10 oC,
tomando el tiempo
13. Retire del fuego y continue registrando la temperatura y tiempos
paralelamente
14. Registre la temperatura en que el lquido se empieza a solidificar y el
tiempo exacto
15. Observe que ocurre con la temperatura cuando se lleva a cabo el cambio
de fase (lquido a slido).
RESULTADOS
Confeccione una tabla con los datos obtenidos y construya un grfico de
temperatura contra tiempo.
Analice los resultados obtenidos y diga:
1. Cul es el punto de fusin que se encontr para la parafina?
Laboratorio de Fisicoqumica I
ING. CLAUDIA AVITIA ARMENDRIZ
2. Cul es el punto de solidificacin que se encontr para la parafina?

3. A que conclusin se llega cuando analiza el grfico que ha construido?
4. Determinar el calor de la fuente de energa (mechero)
5. Determinar el calor latente de fusin de la parafina
6. Determinar el calor latente de solidificacin de la parafina
7. Reporte los resultados de calor latente en cal, Joules, cal/gr parafina, J/lb
de parafina.
PRCTICA NO. 3
LEY DE GASES IDEALES
OBJETIVOS
Encontrar la relacin Presin, Volumen y Temperatura (P-V-T) para el

CO2.
MATERIAL
Un tubo de ensayo
Soporte de rejilla
Tapn horadado
Rejilla de amianto
Cristalizador
Mechero
Termmetro de 110 C
Cronmetro
Probeta de 50 ml
Pipeta de 1 ml
Portapipeta
REACTIVOS
Alkaseltzer
Agua
PROCEDIMIENTO
16. Montar el dispositivo experimental tal y como lo muestra la Figura 1.

17. Se toma una probeta de 50 mL y se llena de agua
18. Se voltea la probeta cuidadosamente en el cristalizador el cual contiene
agua a un nivel aprox. de tres cuartas partes. Asegurarse que no se
introduzcan burbujas de aire.
19. Se introduce un gas que puede ser CO2, H2, O2, aire, etc. En nuestro caso
prepararemos CO2, en un tubo de ensayo que tiene un tapn horadado,
conectado con una manguera a la probeta.
20. Se pone en el tubo de ensaye un octavo de la tableta de alkaseltzer, y se
le agrega 1 mL de agua.
21. Tapar inmediatamente el tubo.
22. El gas CO2 producido, entrar a la probeta, cuidando que se llene a la
mitad de su capacidad.
23. Terminada la operacin se retira la manguera de CO2. En este momento
el sistema se encuentra listo para realizar el experimento.
24. La probeta de 50 mL debi atrapar 25 mL de gas CO2 aproximadamente.
25. Se incrementa la temperatura
con el mechero hasta expandir el gas
hasta un volumen de 49 mL aprox. a

26. Se registra la temperatura y el volumen.
27. Se retira el mechero y se deja enfriar el sistema.
28. Registre los valores experimentales de volumen y temperatura
cada
minuto por 15 minutos.
RESULTADOS
Presente una tabla con los datos obtenidos y construya un grfico de Volumen
contra Temperatura.
Analice los resultados obtenidos y diga:
8. Cmo se explica el comportamiento del volumen observado al

incrementar la temperatura?
9. Calcular la presin para cada estado termodinmico, con los diferentes
pares de temperaturas y volmenes medidos?
Figura 1. Diagrama experimental. Prctica de Gases Ideales.
PRCTICA NO. 4
BALANCE DE MASA Y ENERGA
OBJETIVOS
Determinar Flujo msico, volumtrico y molar del agua en las llaves de

laboratorio
Obtener balance de masa
MATERIAL
Probeta de 500 mL.

Manguera
Regla
Cronmetro
Vaso de precipitado de 1litro
REACTIVOS
Agua
PROCEDIMIENTO
Experimento No. 1
29. Conectar la manguera en la llave de agua

30. Abrir la llave y mantener un flujo del liquido constante
31. Colocar la manguera en la probeta de 500 mL.
32. Llenarla hasta los 500 mL.
33. Registrar el tiempo exacto que tardo en llenarse la probeta.
34. Repetir los pasos anteriores 3 veces mas.
Resultados
Con los datos obtenidos experimentalmente determine

a. El flujo volumtrico, flujo msico y flujo molar
Flujo volumtrico = volumen / tiempo
Flujo Msico = Flujo volumtrico * Densidad del liquido
Flujo molar = Flujo Msico / Peso Molecular del liquido
Experimento No. 2
1. Coloque la regla de manera vertical por fuera del vaso de precipitado de

un litro, de manera que pueda tomar las lecturas.
2. Colocar la manguera del agua dentro del vaso de precipitado y empiece a

llenarlo, con ell mismo flujo del experimento 1.
3. Tomar la altura y el tiempo en tres puntos diferentes
4. Determinar la masa del sistema en los tres tiempos diferentes por medio
de una ecuacin diferencial y con los valores experimentales
5. Comprobar que los valores obtenidos deben ser iguales tanto
experimental como tericamente.
Resultados
b. Definir el tipo de sistema

c. Confeccione una tabla como se muestra a continuacin.
TIEMPO ALTURA VOLUMEN
MASA
SOLUCIN DE LA
ECUACIN
DIFERENCIAL
t1
h1
V1
M1 exp
M1 terica
t2
h2
V2
M2 exp
M2 terica
t3
h3
V3
M3 exp
M3 terica
PRCTICA NO. 5
MEDICIN DE CALOR LIBERADO EN REACCIONES QUMICAS Y

DETERMINACIN DE CALOR ESPECFICO DE METALES
OBJETIVOS
Determinar el calor absorbido por el agua al general una reaccin

qumica.
Determinar el calor especfico de diferentes metales.
MATERIAL
1 Termmetro
6 tubos de ensaye
Gradilla
Balanza
Pipeta
Portapipeta
2 vasos de nieve seca
Tapadera para los vasos
Esptula
REACTIVOS
Agua destilada
HCl
Aluminio
Fierro
Cobre
Zinc
Magnesio
Estao

BIOMDICAS
INSTITUTO DE CIENCIAS
PROCEDIMIENTO
Parte 1. MEDICIN DE CALOR LIBERADO EN REACCIONES QUMICAS

Elaboracin del calormetro
Colocar un vaso sobre otro, para no permitir la liberacin de calor,

disear una tapadera de tal manera que solo contenga dos orificios, uno
del tamao del termmetro y el otro del tubo de ensaye.
Parte experimental
1. Colocar en el calormetro de agua destilada aproximadamente y
obtener su masa
2. Tapar el calormetro con la tapadera confeccionada anteriormente y
colocarl el termmetro
3. Tomar la temperatura inicial del agua.
4. Colocar el primer tubo de ensaye con un metal, previamente pesado.
5. Adicionar de 2 a 3 mL. de cido Clorhdrico
6. Dejar pasar un tiempo para que se lleve acaba la reaccin.
7. Anotar la temperatura final del agua al terminarse la reaccin
8. Repetir los pasos anteriores dos veces mas, pero dejando pasar
diferentes tiempos.
9. Repetir los procedimientos anteriores para cada uno de los metales.
Resultados
Con los datos obtenidos confeccione una tabla como se muestra

continuacin, para determinar el calor absorbido por el agua en cada
una de las reacciones.
Diga si la reaccin fue endotrmica o exotrmica para cada uno de los
casos
27

BIOMDICAS
Reaccin
T Inicial
del H20
T final del
H2O
Cp del H2O
Masa del
H2O
Calor
HCL + Al
HCL
Fe
HCL
Cu
HCL
Zn
HCL
Mg
HCL
Sn
Parte 2. DETERMINACIN DE CALOR ESPECFICO DE LOS METALES
1. Utilizar las reacciones del experimento anterior.

2. Lavar los metales.
3. obtener el peso del metal una vez terminada la reaccin, para
determinar la masa su masa.
4. Determinar el Calor especfico de cada Metal una vez que se ha llevado
una reaccin qumica.
Resultados
Determinar el Calor especfico en Cal/gr oC y J/Kgr oK. Mediante la

formula de:
Cp = (diferencia de masas) * (CE)
28

BIOMDICAS
NOTA: Hacer un resumen acerca de los tipos de calormetros mas comunes (a

p y v constante), describiendo para que fin es mas adecuado cada uno de ellos.
29

BIOMDICAS
PRCTICA NO. 6
Experimento de Clement y Desormes

DISEO DE EQUIPO EN BASE EN ARTCULO
OBJETIVO: Medir el radio de calor especfico del aire a presin constante y
volumen constante de acuerdo al mtodo de Clement y Desormes.
MTODO: Una masa de aire seco a presin pequea est encerrada en una
vasija larga teniendo una vlvula de gas hermtico. La vlvula se abre por un
instante permitindole a la presin volverse atmosfrica y causando que la
temperatura sea reducida. Posteriormente la vlvula es cerrada, el gas calienta
la temperatura del cuarto y la presin aumenta. Del conocimiento de la presin
inicial y de la final, se obtiene el radio del calor especfico.
TEORA: Considerando una masa de gas encerrada a una presin P 1 lo que es

un poco ms grande que la presin atmosfrica P0
30

BIOMDICAS
Fig. No.1. Presin P1 del gas en la vasija medido en trminos de diferencia

en pesos de un manmetro de la columna.
La presin P1 es medida por la diferencia de alturas h1 de las dos columnas de

un manmetro conteniendo un lquido de densidad d gr cm 3 , entonces
P1= P0 + h1dg
(1)
donde ambos P1 y P0 son medidos en dinas por cm2. La temperatura inicial del
gas es t C, i.e., la temperatura del laboratorio. Suponiendo que
momentneamente se abriera una vlvula de gas permitiendo llegar a la
presin atmosfrica P0. El cambio de presin toma lugar tan rpidamente que
no hay transferencia de calor del cuarto al exterior y se dice que la expansin
es puramente adiabtica. El gas comprimido en la vasija tiene que hacer algn
trabajo forzando que algo de gas salga de la vasija durante la expansin.
Inmediatamente despus de cerrar la vlvula la temperatura del gas que queda
en la vasija es abajo de la temperatura del cuarto, la presin incrementa a P 2
dada por
P2 = P0 + H2dg
(2)
donde h2 es la diferencia en pesos del manmetro de columnas.
Dejemos V1, V0 y V2 denominarlo inicial, intermedio y volumen final de unidad

de masa del gas en la vasija, y en cada caso se considera la misma masa de
gas. Si la expansin del estado inicial, presin P1 volumen V1, del estado
intermedio, presin P0 volumen V0, es adiabtico, la presin y volmenes son
relacionados por la equivalencia.
P1V1 = P0V0 (3)

31

BIOMDICAS
donde es el radio del calor especfico del gas a presin y volumen constante
respectivamente. Desde el gas en el inicio y estado final est a la misma
temperatura, la relacin entre las presiones y volmenes son dadas por la ley
de Boyle, o
P1V1 = P2V2 (4)
Ahora V2 = V0 desde entonces es la misma masa de gas en el envase en los

estados intermedio y final. Para encontrar la relacin existente entre y las
presiones variantes es necesario eliminar los volmenes variantes V0, V1, V2 en
las equivalencias (3) y (4).
En la equivalencia (4), aumentando ambos lados de la ecuacin al mismo

poder , entonces
(V1/V2) = (P2/P1)
(5)
En equivalencia (3) en el hecho que V2 = V0
(V1/V2) = P0/P1 (6)
(P2/P1) = P0/P1 (7)
32

BIOMDICAS
y = log (P0/P1) / log (P2/P1) (8)
Si las presiones variantes no difieren mucho de la atmosfrica, entonces las

expresiones para pueden ser simplificadas. Substituyendo las expresiones
para P0 y P2 de (1) y (2) en equivalencia (7), de la siguiente manera:
[P1 (h1 h2)dg / P1]= P1 h1dg / P1 (9)
[1 (h1- h2) dg/P1] = 1 h1 dg/P1 (10)
Si (h1 h2) dg/P1 es pequeamente comparada a la unidad que es al cuadrado

puede ser descuidada, el miembro izquierdo de la equivalencia (10) puede ser
reemplazado por los primeros dos trminos en la expansin binominal de la
expresin. Equivalencia (10) entonces se convierte
1 y (h1 h2) dg /P1 = 1 h1dg/P1
y = h 1 / h1 h2
(11)
(12)
APARATOS: El aparato consiste esencialmente en un frasco Pirex en el cual lo

de arriba es plano, una cubierta de plato de metal con una manguera y un
33

BIOMDICAS
manmetro con luz de aceite o xylo como el lquido indicado, un tubo de 3

caminos o de T y una pequea bomba de aire. Una pequea cantidad de algn
aceite seco se necesita en el frasco para eliminar cualquier vapor de agua
presente en la atmsfera. Grasa para cocinar y una pequea vuelta en un
tornillo con un corcho de caucho en una salida se necesita para sellar
hermticamente entre el tope del frasco y el plato. Se necesita un soporte para
detener el frasco.
Fig. No.2. Aparato para determinar el radio especfico de calor en aire.
PROCEDIMIENTO: Poner una pequea cantidad del agente seco en el frasco

y poner los aparatos. Poner la grasa para cocinar o suplemento sobre la
porcin en el tope del envase y deslice el plato sobre la parte del piso varias
veces hasta que se distribuya la grasa. Poner la pequea barra as el corcho
presionar firmemente en el plato. Bombea una pequea cantidad de aire en el
frasco y quita la conexin con las pinzas. La diferencia en el nivel del lquido en
el manmetro debe ser 15 cm. Asegura el aire en el frasco para estar seguro
que no se escape el aire. Si se escapa aire, ajusta la barra y el corcho otra vez.
34

BIOMDICAS
Despus de estar seguro que no hay fuga, lee el manmetro y determina h 1. El

frasco esta ahora abierto momentneamente a la atmsfera. Deslizar el plato
de metal a ambos lados y regresarlo. La abertura del frasco debe ser lo mas
larga posible y la operacin realizada debe ser rpida y cuidadosa, reemplazar
la barra y el corcho.
Despus de un rato la temperatura alcanza a la temperatura del cuarto. Graba

la diferencia en la altura h2 de los dos brazos del manmetro, si la presin del
aire comienza a caer, significa que hay una fuga en el aparato y debe repetirse
el experimento.
De las alturas h1 y h2 y equivalencia (12) calcular el valor de . Si la presin P1
a excedido por mucho la presin atmosfrica entonces es necesario usar la
equivalencia (8).
PREGUNTAS:
1. Dibuja una grfica tpica en la relacin entre presin y volumen para el

caso de gas comprimido (a) isotrmico; (b) adiabtico. Cul de las dos
grficas excede?
2. Si durante el curso del experimento puede cambiar la presin
atmosfrica, podra ser legtimo usar equivalencia (12) para calcular ?
3. Si el aire en el frasco contiene vapor de agua, podra el valor de para
esto ser mayor o menor que el valor de para el aire seco?
4. Por qu es necesario que el frasco sea momentneamente abierto a la
atmsfera?
5. Si Cp y Cv son capacidades trmicas por gramo de molcula de un gas a
presin y volumen constante respectivamente, cul sera la diferencia
Cp Cv?
Dar la explicacin y derivacin de la ecuacin dada por C p Cv.
35
PRCTICA NO. 7
DETERMINACIN DE LA RELACIN ENTRE LAS CAPACIDADES

CALORFICAS A PRESIN Y VOLUMEN CONSTANTE (Cp Y Cv)
INTRODUCCIN TERICA:
Se define por capacidad calrica, la cantidad de calor (Q) absorbida por

una sustancia en un intervalo de temperatura dado. Segn las condiciones de
trabajo en que se mida esa cantidad de calor, tenemos (Cp) Capacidad calrica
a presin constante y (Cv) Capacidad calrica a volumen constante. Las mismas
se expresan en unidades de energa, masa y temperatura.
Qp = Cp T
Qv = Cv T
Para los gases ideales se cumple que a temperatura constante:
Cp Cv = R
Donde el valor de Cp es mayor que el valor de Cv, debido a la energa extra que
se utiliza en la expansin del gas producto de la variacin de volumen. De
acuerdo con lo anteriormente planteado la relacin Cp/Cv siempre ser mayor
que uno y constituye una constante (Gamma) que caracteriza a una sustancia,
independiente de las unidades en que se expresan las capacidades calorficas

respectivas, para un intervalo de temperatura dado.
OBJETIVOS
Determinar experimentalmente el valor de la constante Gamma (Cp/Cv)

para el aire, segn el mtodo de Clement y Desormes.
Gamma =
h1
( h1 - h2 )
MATERIAL
1.
2.
3.
4.
Matraz que contiene aire

Tapn
Llave o vlvula
Manmetro
5. Bomba
6. Tapadera
7. Manguera
4
1
Figura 1:
Aparato para determinar la relacin entre Cp y Cv. Por el mtodo de

Clement y Desormes
REACTIVOS
Vaselina
Desecante
Aire
Agua
Colorante
PROCEDIMIENTO
Parte experimental
10. Montar el aparato como se muestra en la figura 1.
11. Colocar una pequea cantidad de desecante en el matraz
12. Poner una porcin pequea de vaselina en la parte inferior de la tapadera
13. Deslizar la tapadera algunas veces hasta lograr la distribucin de la
vaselina equitativamente.
14. Bombear un poco de aire al matraz
15. Esperar un tiempo adecuado hasta que los meniscos del manmetro se
estabilicen
16. Cortar la conexin a la bomba con una vlvula
17. La diferencia en el nivel del lquido en el manmetro debe ser
aproximadamente de 15 cm.
18. Dejar que el aire en el matraz se ponga a temperatura ambiente y
asegurarse de no dejar escapar aire.
19. Si el aire esta escapando repetir los pasos anteriores.
20. Despus de asegurarse de que no hay fuga, leer el manmetro.
21. Determinar h1.
22. Abrir el matraz momentneamente a la atmsfera, levantando el tapn y
deslizando el plato por aproximadamente 5 segundos.
23. Colocar de nuevo el tapn en el plato, despus de un corto tiempo la
temperatura del gas se elevar a temperatura ambiente y la presin
dejar de subir.
24. Registrar la diferencia de altura h2 en el manmetro.

25. Repetir el experimento 20 veces.
26. Si la presin del aire empieza a bajar, significa que hay una fuga en el
aparato y hay que repetir el experimento.
RESULTADOS
Con los datos obtenidos confeccione una tabla como se muestra

continuacin
Experimento
h1
h2
Gamma
1
20
Confeccionen histograma donde se grafiquen los valores de Gamma en el

eje de las x, y las frecuencias correspondientes en el eje de las y. La
frecuencia es el nmero de veces que se repite el valor de Gamma.
Calcular el valor promedio de los veinte valores de Gamma obtenidos.
Analizar la distribucin de Gamma en el histograma, respecto al valor
medio obtenido.
PRCTICA NO. 8
DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO DE LA REACCIN

I3I- + I2 EN SOLUCIN ACUOSA.
OBJETIVO
Determinar la constante de equilibrio de la reaccin I3de diferente concentracin sin error.
I- + I2 para soluciones
MATERIAL
1 Matraz aforado de 250 ml.
2 pipetas de 5 ml.
3 Probetas de 25 ml.
2 buretas de 25 ml.
6 Matraces Erlenmeyer de 250 ml.
3 Vasos de precipitado de 250 ml.
2 Vidrios de reloj
2 Agitadores de vidrio
2 Soportes Universales
1 Pinza para bureta
1 Embudo de tallo largo
SUSTANCIAS
Tetracloruro de carbono
Acetona
Iodo
Ioduro de potasio
Tiosulfato de sodio
Almidn
PROCEDIMIENTO
Preparar 250 ml. de una solucin aproximadamente 0.01N de tiosulfato de sodio.
Colocar 20 ml. de tetracloruro de carbono saturado con iodo, agregar otros 20 ml. de
tetracloruro de carbono, colocarlo en un matraz aforado de 250 ml. y adicionarle 200
ml. de agua destilada y agitar durante 40 minutos hasta que su contenido alcance el
equilibrio; djese reposar 10 minutos y termnese de aforar, espere a que las capas se
separen.
Sacar con una pipeta 100 ml. de la fase acuosa, transfirindolos al matraz Erlenmeyer
que contendr unos gramos de ioduro de potasio, valorando a continuacin con la
solucin de tiosulfato de sodio. Aadir la solucin de almidn al 2% justamente antes
del punto final. Con los resultados obtenidos, calcular el coeficiente de reparto
utilizando la ecuacin indicada.
Para la determinacin de la constante de equilibrio realizar lo siguiente: preparar unos

250 ml. de una solucin patrn aproximadamente 0.1N de ioduro de potasio, colocar 20
ml. de iodo de tetracloruro de carbono y 100 ml. de solucin 0.1 N de ioduro de potasio
en un matraz aforado de 250 ml. agitar durante 40 minutos para conseguir el equilibrio,
esperar 10 minutos hasta que las capas se separen (preparar las otras mezclas
durante este tiempo como se describe abajo).
Extraer 25 ml. de la capa acuosa y 5 ml. de la capa de tretracloruro de carbono,

valorndola con la solucin de tiosulfato de sodio, mediante la dilucin de la solucin
0.1N del ioduro de potasio y utilizando una pipeta preparar 100 ml. de cada una de las
soluciones patrones 0.05 N y 0.025 N de ioduro de potasio, repitiendo el proceso
anterior con cada una de estas soluciones, utilizando una porcin recin preparada de
20 ml. de solucin saturada de iodo en tetracloruro de carbono para cada
concentracin.
NOTA:
Para saber la concentracin real de la solucin de tiosulfato de sodio, disolver en 2 gr.
de ioduro de potasio en 5 ml. de agua destilada, esperar que la solucin adquiera la
temperatura ambiente, aadir a sta 0.13 gr de iodo pesando exactamente y a la mayor
brevedad posible y diluir el contenido a 100 ml., valorar porciones de 25 ml. de sta
solucin con tiosulfato de sodio preparada anteriormente, empleando solucin de
almidn al 2 % como indicador; agregndolo cuando se crea que se va a llegar al punto
final.
RESULTADOS
Determinar la constante de distribucin (Kd)

Determinar la constante de equilibrio de la reaccin (Ke)

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32. Observe dnde pone el material caliente y comunquelo a sus compaeros.

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REPORTES DE PRCTICAS DE LABORATORIO.

A efecto de poner en contacto al alumno con los reportes de trabajo

En la parte superior, centrado y con maysculas en dos renglones consecutivos:

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Al trmino del primer tercio de la hoja, centrada la leyenda: REPORTE DE

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En el tercio medio de la hoja, centrado y con maysculas, la leyenda

En el ltimo tercio de la hoja, centrado el nombre de la Asignatura. En el

Al final de la portada, justificados al lado derecho el nombre completo y nmero

Se debe escribir en forma breve, proporcionando nicamente la informacin que

Se incluye la revisin bibliogrfica, que es presentada en forma de ensayo. Debe

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OBJETIVOS: Indican lo que se desea alcanzar.

Aqu se deben de indicar los reactivos, as como especificaciones del equipo y

Se expondr la estrategia experimental y el diseo experimental efectuado, as

Cada resultado que se presente debe ir acompaado de una discusin completa

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Presente las conclusiones derivadas del trabajo y la importancia de stas. Puede

Reportar toda la bibliografa citada en el texto siguiendo el orden alfabtico.

c).- Patentes: Nombre del autor (es) o de la compaa propietaria de la patente,

d).- Comunicaciones personales: Apellido e iniciales, ao (entre parntesis

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EQUILIBRIO TRMICO Y DETERMINACIN DE DENSIDAD

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