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Asignatura:
QUMICA APLICADA
Curso:
4 AO
Especialidad:
CONSTRUCCIONES
Manuel Romano
Indice:
Tema N 1: Conceptos fundamentales de la Qumica
1- Definiciones 1
2- Nomenclatura 4
A- xidos bsicos 4
B- xidos cidos 4
C- Hidrxidos 5
D- cidos (Hidrcidos) 5
E- Hidruros 5
F- cidos (oxocidos) 5
G- Radicales de Oxocidos 6
H- Sales (oxosales) 6
I- Sales binarias (haluros) 7
Trabajo Prctico 7
Tema N 2: Minerales y Rocas
1234-
Minerales 8
Clasificacin de los minerales 8
Rocas 8
Clasificacin de las rocas 9
Rocas gneas 9
Rocas Sedimentarias 9
Rocas Metamrficas 9
5- Agregados 10
6- Clasificacin y nomenclatura de los agregados 10
Trabajo Prctico 11
Tema N 3: Cales
12345-
Carbonato de calcio 12
Cales 12
Proceso de fabricacin de la cal viva 12
Variedades de la cal viva 13
Usos de la cal 14
Trabajo Prctico 14
Tema N 4: Cementos
12345-
Introduccin 15
Composicin del cemento 15
Proceso de fabricacin 15
Caractersticas tcnicas del cemento 17
Variedades comerciales 17
Trabajo Prctico 18
Manuel Romano
Tema N 5: Yesos
1234-
Historia 19
Fabricacin del yeso cocido 19
Propiedades caractersticas 19
Aplicaciones del yeso, estuco y escayola 20
Trabajo Prctico 20
Tema N 6: Metalurgia
1234567-
Bibliografa:
-
Manuel Romano
Tema N 1: CONCEPTOS
FUNDAMENTALES DE LA
QUMICA
1- Definiciones:
Qumica: Es la ciencia que estudia la composicin, estructura y propiedades de las
sustancias materiales, sus interacciones y los efectos producidos sobre ellas al
aadir o extraer energa en cualquiera de sus formas.
Qumica inorgnica: Campo de la qumica que estudia las reacciones y
propiedades de los elementos qumicos y sus compuestos, excepto los compuestos
del carbono que se estudian en la qumica orgnica.
Elemento qumico: sustancia que no puede ser descompuesta o dividida en
sustancias ms simples por medios qumicos ordinarios. Los elementos qumicos
estn formados por una variedad de partculas elementales: electrones, protones y
neutrones.
Se conocen ms de 100 elementos en el Universo. Aunque varios de ellos, los
llamados elementos transurnicos, no se encuentran en la naturaleza, han sido
producidos artificialmente bombardeando ncleos atmicos de otros elementos con
ncleos cargados o con partculas nucleares.
Los elementos qumicos se clasifican en metales y no metales. Existe un grupo de
elementos llamados metaloides, que tiene propiedades intermedias entre los
metales y los no metales, y que se considera a veces como una clase separada.
Cuando los elementos estn ordenados por orden de nmero atmico (nmero de
cargas positivas existentes en el ncleo de un tomo de un elemento), se repiten a
intervalos especficos elementos con propiedades fsicas y qumicas semejantes).
Estos grupos de elementos con propiedades fsicas y qumicas similares se
llaman familias, por ejemplo: los metales alcalinotrreos, los lantnidos, los
halgenos y los gases nobles.
La unidad de masa atmica de los elementos es un doceavo de la masa del
tomo de carbono 12 (establecida arbitrariamente en 12). El nmero atmico, la
masa atmica y el smbolo qumico de cada uno de los elementos conocidos vienen
dados en el sistema peridico o tabla peridica.
Los elementos transurnicos pesados producidos en el laboratorio son radiactivos
y tienen vidas muy cortas.
Metales: Grupo de elementos qumicos que presentan todas o gran parte de las
siguientes propiedades fsicas: estado slido a temperatura normal, excepto el
mercurio que es lquido; opacidad, excepto en capas muy finas; buenos conductores
elctricos y trmicos; brillantes, una vez pulidos, y estructura cristalina en estado
slido.
Metales y no metales se encuentran separados en el sistema peridico por una
lnea diagonal de elementos. Los elementos a la izquierda de esta diagonal son los
metales, y los elementos a la derecha son los no metales. Los elementos que
integran esta diagonal boro, silicio, germanio, arsnico, antimonio, teluro, polonio y
astato tienen propiedades tanto metlicas como no metlicas.
Los elementos metlicos ms comunes son los siguientes: aluminio, bario, berilio,
bismuto, cadmio, calcio, cerio, cromo, cobalto, cobre, oro, iridio, hierro, plomo, litio,
magnesio, mercurio, molibdeno, nquel, osmio, paladio, platino, potasio, radio, rodio,
plata, sodio, tantalio, talio, torio, estao, titanio, volframio, uranio, vanadio y cinc. Los
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elementos metlicos se pueden combinar unos con otros y tambin con otros
elementos formando compuestos, disoluciones y mezclas. Una mezcla de dos o ms
metales o de un metal y ciertos no metales como el carbono se denomina aleacin.
Las aleaciones de mercurio con otros elementos metlicos son conocidas como
amalgamas.
Los metales muestran un amplio margen en sus propiedades fsicas. La mayora
de ellos son de color grisceo, pero algunos presentan colores distintos; el bismuto
es rosceo, el cobre rojizo y el oro amarillo.
El punto de fusin de los metales vara entre el -39 C del mercurio, a los 3.410
C del tungsteno. El iridio, con una densidad relativa de 22,4, es el ms denso de los
metales. Por el contrario, el litio es el menos denso, con una densidad de 0,53.
La ms baja conductividad elctrica la tiene el bismuto, y la ms alta a
temperatura ordinaria la plata. La conductividad en los metales puede reducirse
mediante aleaciones.
Todos los metales se expanden con el calor y se contraen al enfriarse.
Propiedades fsicas: Los metales suelen ser duros y resistentes. Aunque existen
ciertas variaciones de uno a otro, en general los metales tienen las siguientes
propiedades: dureza o resistencia a ser rayados; resistencia longitudinal o
resistencia a la rotura; elasticidad o capacidad de volver a su forma original despus
de sufrir deformacin; maleabilidad o posibilidad de cambiar de forma por la accin
del martillo; resistencia a la fatiga o capacidad de soportar una fuerza o presin
continuadas y ductilidad o posibilidad de deformarse sin sufrir roturas.
Propiedades Qumicas: Es caracterstico de los metales tener valencias positivas
en la mayora de sus compuestos. Esto significa que tienden a ceder electrones a
los tomos con los que se enlazan. Tambin tienden a formar xidos bsicos. Por el
contrario, elementos no metlicos como el nitrgeno, azufre y cloro tienen valencias
negativas en la mayora de sus compuestos, y tienden a adquirir electrones y a
formar xidos cidos.
Los metales tienen energa de ionizacin baja: reaccionan con facilidad perdiendo
electrones para formar iones positivos o cationes. De este modo, los metales forman
sales como cloruros, sulfuros y carbonatos, actuando como agentes reductores
(donantes de electrones).
Nmero atmico: Nmero entero positivo que equivale al nmero total de protones
existentes en el ncleo atmico. Es caracterstico de cada elemento qumico y
representa una propiedad fundamental del tomo: su carga nuclear.
El nmero atmico es el nmero Z que acompaa al smbolo X de un elemento,
X.
Z
Un tomo neutro posee el mismo nmero de protones que de electrones, de
manera que Z indica tambin el nmero de electrones de un tomo neutro.
Los elementos en la tabla peridica estn clasificados en orden creciente de
acuerdo a su nmero atmico.
Nmero msico: Es igual a la suma del nmero de protones y neutrones contenidos
en el ncleo de un tomo. Los tomos de un mismo elemento pueden tener
diferentes nmeros msicos, segn el istopo de que se trate.
Istopo: Una de las dos o ms variedades de un tomo que tienen el mismo
nmero atmico, constituyendo por tanto el mismo elemento, pero que difieren en s
nmero msico.
Puesto que el nmero atmico es equivalente al nmero de protones en el ncleo,
y el nmero atmico es la suma total de protones y neutrones en el ncleo, los
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istopos del mismo elemento slo difieren entre ellos en el nmero de neutrones que
contienen.
Molcula: Es la partcula ms pequea de una sustancia, que mantiene las
propiedades qumicas especficas de esa sustancia.
Si una molcula se divide en partes an ms pequeas, stas tendrn una
naturaleza diferente de la sustancia original.
Las molculas de los compuestos estn constituidas por tomos de los elementos
que los forman. Se dice que una molcula es biatmica cuando est compuesta por
dos tomos y poliatmica si tiene gran nmero de tomos.
tomo: Es la unidad ms pequea posible de un elemento qumico.
En la filosofa de la antigua Grecia, la palabra tomo se empleaba para referirse
a la parte de materia ms pequea que poda concebirse. Esa partcula
fundamental, por emplear el trmino moderno para ese concepto, se consideraba
indestructible. De hecho, tomo significa e griego no divisible.
Valencia Qumica: Nmero que representa la capacidad de un tomo o radical
individual para combinarse con otros tomos o radicales. El valor expresa el nmero
de electrones que un tomo puede dar a o aceptar de- otro tomo (o radical)
durante una reaccin qumica.
Radical: Tambin llamado radical libre, se refiere en qumica a toda molcula con un
electrn desapareado. Tambin se utiliza para designar una molcula con dos o ms
electrones desapareados, sin interaccin mutua.
Ion: Partcula que se forma cuando un tomo neutro o un grupo de tomo ganan o
pierden uno o ms electrones.
Un tomo que pierde un electrn forma un Ion de carga positiva, llamado catin;
un tomo que gana un electrn forma un Ion de carga negativa, llamado anin.
Ionizacin: Formacin de molculas o tomos con carga elctrica.
Los tomos son elctricamente neutros ya que los electrones con carga negativa
son iguales en nmero a los productos de carga positiva en los ncleos. Al
combinarse sodio con cloro, para formar cloruro de sodio, cada tomo de sodio cede
un electrn a un tomo de cloro, dando como resultado un Ion sodio con carga
positiva y un Ion cloro con carga negativa. En un cristal de cloruro de sodio la fuerte
atraccin electrosttica entre iones de cargas opuestas mantiene firmemente los
iones en su sitio, establecindose un enlace inico.
Cuando se disuelve cloruro de sodio en agua, los iones tienen an ms facilidad
para disociarse (por la atraccin entre los iones y el disolvente), y esta disolucin es
un excelente conductor de la electricidad. Las disoluciones de la mayora de los
cidos inorgnicos, bases y sales son poco conductoras de la electricidad y reciben
el nombre de electrlitos. En cambio, las disoluciones de azcar, alcohol, glicerina y
muchas otras sustancias orgnicas son conductoras de la electricidad y se
denominan no electrlitos.
Reaccin qumica: Proceso en el que una o ms sustancias los reactivos se
transforman en otras sustancias diferentes los productos de la reaccin -.
Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al
reaccionar el oxgeno del aire con el hierro.
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pH
cido clorhdrico
Jugos gstricos
Jugo de limn
Vino
Caf
Orina
Leche
Agua destilada
Sangre
Levadura
Pasta para dientes
Leche de magnesia
Agua de cal
Amonaco domstico
Hidrxido de sodio (Na OH)
0
1
2,3
3,5
5
6
6,6
7
7,4
8,4
9,9
10,5
11
11,9
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cido
Neutro
Bsico
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2- Nomenclatura
Nomenclatura qumica: Reglas y regulaciones que rigen la designacin de las
sustancias qumicas.
La Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC) recomienda el uso de
las nomenclaturas: a) sistemtica, que es la ms extendida, y la b) funcional,
utilizada sobre todo para nombrar xidos, hidruros y hidrxidos.
A) XIDOS BSICOS:
Los xidos bsicos estn formados por la unin qumica entre un metal y el
oxgeno.
Nomenclatura sistemtica:
Regla para la frmula: Se escriben los smbolos del metal y del oxgeno y se
intercambian las valencias ubicndolas como subndices (si es posible se los
simplifica y cuando el subndice es el nmero 1 (uno) se lo sobreentiende. Ejemplo:
b) Ca 2 O 2 Ca O
a) AI 2 O3
Regla para nombrar: Si el metal posee una sola valencia se dice: xido de y se
nombra el metal, por ejemplo, en los casos anteriores se dice: xido de aluminio y
xido de calcio.
Si el metal tuviera dos valencias, se formarn dos xidos diferentes, en estos
casos las reglas tradicionales usan sufijos para sealar la diferencia segn el
siguiente criterio: oso para ka menor valencia e ico para la mayor valencia.
Ejemplos:
Cu 2 O xido cuproso
Cu 2 O2 Cu O xido cprico
B) XIDOS CIDOS
Los xidos cidos resultan de la unin qumica entre un no metal y el oxgeno.
Nomenclatura sistemtica:
Regla para la forma: Se aplica las mismas reglas que en los xidos bsicos.
Reglas para nombrar: A los xidos cidos se los llama anhdridos. En algunos
casos se presentan situaciones que merecen atencin. Por ejemplo:
Cl 2 O
anhdrido hipocloroso
Cl 2 O 3
anhdrido cloroso
Cl 2 O 5
anhdrido clrico
Cl 2 O 7
anhdrido perclrico.
Como se observa, se utilizan los prefijos hipo y per para realizar las
diferenciaciones correspondientes.
Nomenclatura funcional:
En este caso se denominan xidos (tanto los xidos bsicos como los xidos
cidos).
Se pueden citar dos criterios:
a) Se utilizan los llamados numerales de stock que consiste en agregar entre
parntesis la valencia, en nmeros romanos, con la que acta el metal o el no
metal.
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H2 S O3
Anhdrido
agua
cido
Sulfuroso
sulfuroso
S2 O6
S O3
+
H2 O
H2 S O4
Anhdrido
agua
cido
Sulfrico
sulfrico
G) RADICALES DE OXOCIDOS
Los radicales de oxocidos, no son compuestos qumicos (en el sentido que no
son sustancias). Estos radicales son conceptos que pueden ser tiles para obtener
las frmulas de las oxosales.
Un radical de oxocido es lo que queda de la frmula de un oxocido cuando se
le saca parcial o totalmente el H (hidrgeno).
Los radicales se encierran en parntesis, significando con eso que no son
compuestos qumicos (sustancias).
Nombre de los radicales de oxocidos: El nombre de un radical, deriva del nombre
del oxocido del cual proviene dicho radical, producindose fundamentalmente, un
cambio de sufijo de acuerdo al siguiente criterio:
Oxocido
Radical
oso --------------------------- ito
ico --------------------------- ato
Ahora bien, segn se puede ver, hay radicales que tienen H (hidrgeno) y otros
no. A los radicales de oxocidos que poseen H (hidrgeno), se les agrega ciertos
calificativos, en sus nombres, para diferenciarlos de los que no llevan H (hidrgeno);
para dichos calificativos se puede adoptar los siguientes criterios:
a) Si del oxocido deriva un solo radical con H (hidrgeno), dicho radical llevar
el calificativo cido.
b) Si del oxocido derivan dos o ms radicales que tienen H (hidrgeno),
entonces al que posee un solo H se le agrega el calificativo monocido, al
radical que tiene 2H se le aade dicido; si el radical tiene 3H ser tricido;
etc.
Valencia de los radicales de oxocidos: Se podr considerar que la valencia de un
radical de oxocido es igual a la cantidad de H (hidrgeno) que se le sac al
oxocido para obtener dicho radical. Ejemplos de los casos de los apartados a) y b):
(H S O 3) sulfito cido v.1
H 2 S O 3 (cido sulfuroso)
(S O 3)
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sulfito
v.2
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(H3 P2 O7)
pirofosfato tricido
v.1
H 4 P 2 O 7 (cido pirofosfrico)
(H2 P2 O7)
pirofosfato dicido
v.2
H) SALES (OXOSALES)
Como su nombre lo indica son sales que poseen oxgeno, se pueden clasificar en:
sales neutras, sales cidas y sales bsicas. Slo se consideran las dos primeras
clases.
Regla para la frmula: La regla que se puede adoptar surge de observar la frmula
de una oxosal: se puede considerar que dicha frmula esta constituida por un metal
y un radical de oxocido entre los cuales intercambiaron sus respectivas valencias
(simplificadas si fuera posible).
Nombre de las oxosales: En la nomenclatura sistemtica se nombra primero al
radical de oxocido que constituye su frmula y luego se menciona al metal (con las
aclaraciones que correspondan segn sus valencias). Por ejemplo:
a) clorito frrico; b) carbonato cido plumboso; c) fosfito monocido de aluminio.
Como ejemplo se va a obtener la frmula de la oxosal del ejemplo b, realizando
las explicaciones de cada uno de los pasos del procedimiento:
El nombre de la oxosal cuya frmula queremos obtener es. carbonato cido
plumboso; segn lo dicho, la primera parte del nombre menciona un radical de
oxocido, en este caso carbonato cido, entonces se tiene que llegar a este
radical.
Su nombre seala que tiene sufijo ato, lo cual significa que dicho radical
proviene de un oxocido que lleva sufijo ico, ese oxocido es el cido carbnico;
se debe obtener la frmula de este cido, para lo que se aplica la regla sugerida en
el tema de oxocidos.
C 2 C 4 C O 2 + H 2 O H 2 C O 3 cido carbnico
A continuacin se obtienen los radicales que derivan de este oxocido, segn lo
tratado en el tema radicales de oxocidos.
(H C O 3) carbonato cido v.1
H2CO3
(C O 3) carbonato v.2
De acuerdo con el nombre de oxosal (carbonato cido plumboso) de los dos
radicales obtenidos, debemos tomar el denominado carbonato cido. Escrito
junto al plomo (plumboso) e intercambiadas sus respectivas valencias: Pb 1
(HCO3)2.
En donde el nmero 1 representa a la valencia del radical carbonato cido y el
nmero 2 a la valencia del plomo plumboso. El subndice 1 (uno) se sobreentiende,
entonces queda: Pb (HCO3)2.
I) SALES BINARIAS (HALUROS)
Se llaman haluros a las que se consideran sales sin oxgeno. Slo se rata el caso
de haluros formados por la unin qumica entre un metal y un no metal.
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Y ROCAS
1.- Minerales
Se llama mineral a una sustancia inorgnica, de composicin qumica definida,
que usualmente tiene una estructura cristalina especfica y que se ha formado
espontneamente en la naturaleza.
Si en la composicin del mineral participa uno o ms metales, se habla de un
mineral metalfero. El porcentaje de metal que contiene se llama ley del mineral.
Los minerales pueden estar formados por cuerpos puros o por soluciones. Una
misma sustancia puede presentarse con aspectos distintos, como en el caso del
cuarzo, la calcedonia y la tridimita, que estn formados por dixido de silicio y son
considerados minerales diferentes.
Muy pocos metales se encuentran en estado libre o nativo, como ocurre con el
oro, el platino y rara vez, la plata y el cobre. La mayora se presentan en la
naturaleza en forma de compuestos: xidos, sulfuros, cloruros, carbonatos, silicatos,
etc.
Son ejemplos de minerales: Galena (Pb S), Pirita (Fe S2), Hematita (Fe2 O3),
Pirolusita (Mn O2), Calcita (Ca CO3) y Blenda (Zn S).
El petrleo y el carbn, que se forman por la descomposicin de la materia
orgnica, no son considerados minerales en sentido estricto.
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Tiempo de fraguado
30 a 15 das
15 a 10 das
10 a 5 das
5 a 2 das
Denominacin comercial
Dbilmente hidrulicas
Medianamente hidrulicas
Hidrulicas comunes
Fuertemente hidrulicas
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Tiempo
Resistencia a la comprensin
Resistencia a la traccin
7 das
230 kg./cm2
20 kg./cm2
28 das
325 kg./cm2
28 kg./cm2
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Tema N 5: YESOS
1.- Historia
El yeso (sulfato de calcio) es un material conocido desde la antigedad. Los
egipcios, los griegos, los romanos y en especial los rabes, hicieron uso de l en sus
construcciones y, de modo particular, en las decoraciones.
Se encuentra en la naturaleza cristalizado como un slido cuyo componente
principal es el sulfato de calcio bihidratado:
Ca SO4 2H2O
En esta sal cada mol de sulfato de calcio est asociado con dos molculas de
agua.
Tiene una dureza que varia entre 1,5 y 2, es lo bastante blando como para ser
rayado con la ua y su densidad relativa es de 2,3 g/cm3.
El sulfato de calcio bihidratado se llama selenita cuando est en forma de grandes
cristales transparentes y en este caso recibe el nombre de punta de lanza o
roseta.
Cuando est presenta en forma de piedra se lo llama yeso en piedra o yeso
crudo.
Tambin existe naturalmente el sulfato de calcio anhidro (Ca SO4), llamado
anhidrita, que es totalmente carente de agua de cristalizacin, y en este caso se
denomina yeso muerto.
Tal como se encuentra naturalmente, este material no tiene aplicaciones para la
construccin. Por lo tanto, se lo transforma por medio del calor en yeso cocido.
Cuando el sulfato de calcio se presenta en estado puro formando masas
compactas semejantes al mrmol, que permiten ser pulidas, se denomina alabastro.
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fraguado
11/2 H2O
agua
Ca SO4. 2H2O
yeso bihidratado
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