Professional Documents
Culture Documents
ANALISIS DE PROCESOS
ADMINISTRATIVOS
- 2015 -
NDICE
GUA DE ABORDAJE BIBLIOGRFICO
GUA DE REVISIN CONCEPTUAL
GUA DE TRABAJOS PRCTICO
1
12
55
GUAS
DE ABORDAJE
BIBLIOGRFICO
-2015 -
UNIDAD 1
La organizacin y su administracin
CAPITULOS 1 al 10
CAPITULO 1
UNIDAD 2
Contabilidad e informacin contable
CAPITULO 2
UNIDAD 3
Procesos contables
CAPITULO
UNIDAD 4
Procesos administrativos tradicionales
CAPITULO 1 a 6
CAPITULO 1 a 17
UNIDAD 5
Estructuras organizativas
CAPITULO 3
UNIDAD 6
Tcnicas de diagramacin de circuitos administrativos
CAPITULOS
GUAS
DE REVISIN
CONCEPTUAL
-2015 -
UNIDAD 1
La gerencia (Peter Druker).
Los puntos fundamentales que debern desarrollar ser:
Qu es una empresa?
Cules son sus funciones?
Funciones de la ganancia.
Requerimientos de la productividad.
Qu es nuestra empresa?
Qu debera ser nuestra empresa?
Definicin de misin y propsito.
Deducir objetivos de las reas claves.
Equilibrar los objetivos (interna y externamente). Convertirlos objetivos en
estrategias.
Elaborar un planeamiento estratgico.
La organizacin y su administracin (Fowler Newton).
Los puntos fundamentales que debern desarrollar ser:
Qu es una organizacin?
Operaciones organizacionales.
Fuentes y recursos de una organizacin.
La administracin, su proceso decisorio y el control de gestin.
Control patrimonial.
UNIDAD 2
Contabilidad e informacin contable
Los puntos fundamentales que debern desarrollar ser:
UNIDAD 3
La empresa como un patrimonio en movimiento
6
UNIDAD 4
Procesos administrativos tradicionales
Los puntos fundamentales que debern desarrollar ser:
UNIDAD 5
Estructuras organizativas
Los puntos fundamentales que debern desarrollar ser:
UNIDAD 6
Tcnicas de diagramacin de circuitos administrativos. Cursograma
Los puntos fundamentales que debern desarrollar ser:
GUAS
DE TRABAJOS
PRCTICOS
-2015 -
UNIDAD 1
Trabajo Prctico N 1
LA GERENCIA
Elaborar un trabajo sobre el estado del arte, ms un anteproyecto de investigacin sobre el
tema Tratado en clase
La bibliografa estar integrada exclusivamente por LA GERENCIA de Peter Druker, ms
papers publicados relacionados con el tema y autor.
El trabajo no incluir los 10 (diez) primeros captulos (que fueron tratados en clase)
El trabajo ser presentado en el formato de papers (bajar
b)
c)
Los informes contables a suministrar a terceros deben ser los mismos utilizados con
fines internos.
d)
Los estados contables deben ser capaces de transmitir informacin que satisfaga los
requerimientos de acreedores e inversores.
4. Indique por qu se considera que para definir el contenido de los estados contables debe
darse preeminencia a las necesidades de inversores y acreedores.
5. Enuncie qu aspectos deberan, como mnimo, ser informados en los estados contables.
UNIDAD 3
Trabajo Prctico N 1
CONTABILIDAD BSICA.
LA EMPRESA COMO UN PATRIMONIO EN MOVIMIENTO
a. Clasifique los siguientes conceptos en Activos (A) o Pasivos (P)
1.
2.
3.
4.
5.
1. Dos socios constituyen una sociedad aportando $10.000 en efectivo cada uno.
2. La sociedad alquila un local abonando en concepto de garanta de
cumplimiento de sus obligaciones $500 en efectivo. Al finalizar el contrato
de alquiler el locador est obligado a devolver al locatario el importe de la
garanta, salvo que el locatario no pagara el alquiler o no dejara el local en las
condiciones en las que lo recibi.
3. La sociedad adquiere mercaderas para revender, por valor de $10.000. Las
recibe en el da de la fecha pero las abonar a los 30 das.
4. La sociedad adquiere una computadora personal usada abonando en el acto
$600; compra adems diversos muebles de oficina por valor de $2.000,
importe por el cual los socios firman un pagar a 30 das.
5. La sociedad abre una cuenta corriente en el Banco Quilmes, a nombre de la
sociedad, depositando $10.000 en efectivo.
6. La sociedad vende la mitad de la mercadera adquirida en la operacin Nro.3
por la suma de $8.000 que se cobran con un cheque del Banco Ro que los
socios dejan en la caja de la empresa.
7. La sociedad abona la deuda con el proveedor de mercadera de la operacin
Nro.3 con un cheque de propia firma del Banco Quilmes.
8. La sociedad deposita en la cuenta corriente del Banco Quilmes el cheque
recibido en la operacin Nro. 6.
9. La sociedad paga con un cheque de propia firma del Banco Quilmes el primer
mes de alquiler, ya vencido, por $300.10. La sociedad vende el 50% de la mercadera que quedaba en existencia a esta
fecha, por la suma de $4.000 que se cobrarn en un plazo de 30 das.
c. En base a las diez operaciones del ejercicio b.. prepare las igualdades patrimoniales
resultantes de cada una de las operaciones que realiza la sociedad, cuyas actividades
se inician con la operacin Nro.1.
Por ejemplo:
Activo
Patrimonio Neto
Antes de iniciar sus actividades
+
Operacin Nro.1
Nueva igualdad patrimonial
Pasivo
+20.000 -
+20.000
20.000
20.000
Total
$20.000
$20.000
PASIVO
PATRIMONIO NETO
Aporte de los socios
$20.000
Total
$20.000
13
UNIDAD 5
Trabajo Prctico N 1
ESTRUCTURAS ORANIZATIVAS.
ORGANIGRAMAS
15
3. PROBLEMA
San Juan
Realizar con los siguientes datos suministrados, el organigrama de la organizacin:
San Juan S.A., fabrica y vende distintos tipos de relojes.
El gerente general tiene a su cargo la gerencia de produccin, finanzas, ventas, compras y un
departamento de personal.
La gerencia de produccin esta departamentalizada por productos (relojes de pared,
despertadores y pulsera), adems de un departamento de control de calidad. El gerente tiene
como asesor a un ingeniero industrial.
La gerencia de compras esta departamentalizada (materias primas y productos
semielaborados).
El rea de ventas esta integrada por dos departamentos: uno para le mercado interno y el otro
para le externo.
De la gerencia general depende una oficina de almacenes y una seccin de seguridad que
esta compuesta por dos oficinas: una para seguridad de equipos y otra para seguridad de
personal.
La gerencia esta dividida en: un departamento de finanzas y otro de contadura; el primero
tiene una oficina de tesorera y el segundo una seccin de contabilidad, de la cual dependen
dos oficinas: una de costos y otra de impuestos.
El departamento de personal posee un asesor psicolgico.
4. PROBLEMA
San Roque
Realizar con los siguientes datos suministrados, el organigrama de la organizacin.
Agregar dos asesores.
San Roque S.A., se dedica a la fabricacin y venta de cigarrillos, cigarros y tabaco para
pipas.
El gerente general tiene a su cargo la gerencia de manufactura, que est departamentalizada
por productos y posee un departamento de control de calidad.
Del gerente general, depende adems, la gerencia de comercializacin. Las ventas se
realizan a comerciantes mayorista y minoristas, exportndose una pequea produccin. Se
realizan amplias campaas de publicidad y promocin (ambas funcionan conjuntamente).
La plante de produccin se halla ubicada parte en Misiones y el resto en Buenos Aires.
La gerencia de contabilidad y finanzas tiene a su cargo las funciones que les son propias
(contables y financieras).
El gerente de personal tiene a su cargo dos departamentos; uno de ellos: reclutamiento y
seleccin del personal (ambas funcionan conjuntamente), y el otro, de servicios sociales para
el personal.
Las compras estn a cargo del gerente general.
5. PROBLEMA
17
Antonucchi
Realizar, con los siguientes datos suministrados, el organigrama de la organizacin.
Detectar posibles errores.
La empresa ANTONUCCHI S.A. se ocupa de la fabricacin y venta de sacos, camperas, y
pantalones que se distribuyen y venden, dentro y fuera de la Capital Federal.
La sociedad est formada por: uno de los socios Rodrigo Antonucchi, que ocupa dentro de la
misma el cargo de gerente general y el Sr. Alejandro Antonucchi, tcnico mecnico, que
ocupa el cargo de primer jefe despus del gerente general y antes del gerente de
mantenimiento de planta o restantes.
La gerencia general est compuesta por las gerencias de: produccin, administracin,
comercializacin, mantenimiento de planta y un departamento de personal.
La gerencia de produccin se encuentra departamentalizada por productos y adems posee
un departamento de control de calidad con dos oficinas (una de almacenes y otra de
seguridad) y otro de compras de insumos.
La gerencia de administracin esta departamentalizada en: contabilidad y finanzas;
contabilidad tiene dos oficinas (una de liquidacin de sueldos y jornales y otra de control de
entrada y salidas) y finanzas tiene dos ( una de tesorera y la otra de seguros).
La gerencia de comercializacin est dividida en ventas (con dos oficinas por rea
geogrfica) y en promocin.
La gerencia de mantenimiento de planta est dividida en dos departamentos, que a su vez,
poseen una oficina cada uno.
El directorio est asesorado por un abogado (asesora contable).
El primer jefe tiene como asesor a un Ingeniero en Sistemas de Informacin.
El departamento de personal est dividido por funciones. (Completar con tres oficinas).
6. PROBLEMA
Video
Realizar con los siguientes datos suministrados el organigrama de la organizacin.
Detectar posibles errores.
La empresa Video.Com S:A: vende video caseteras en el pas desde hace 12 aos. El dueo
de la empresa es contador y, adems ocupa el cargo de gerente general.
Como esta empresa slo se ocupa de las ventas, la gerencia de comercializacin est a cargo
de un Licenciado en Comercializacin; dentro de esta Gerencia hay dos departamentos: uno
de publicidad y promocin y el otro de ventas,las cuales se realizan en Capital Federal, Gran
Buenos Aires e interior del pas.
La gerencia de contabilidad y finanzas tiene dos departamentos: uno de contabilidad y otro
de finanzas. El departamento contable est dividido en dos secciones: una para facturacin y
otra para procesamientos.
El departamento de finanzas posee una seccin de tesorera, con dos oficinas,una para caja y
otra para crditos.Existe una oficina de compras que depende directamente del gerente
general.
El directorio cuenta con un asesor industrial en produccin y fabricacin de nuevos
productos.
18
19
20
UNIDAD 6
Trabajo Prctico N 1
TCNICAS DE DIAGRAMACIN DE CIRCUITOS ADMINISTRATIVOS Y
CURSOGRAMAS
Objetivo: aplicar las herramientas de cursogramas para la diagramacin de toda la
documentacin es los distintos circuitos administrativos
EJERCICIOS
1.
PROBLEMA
Ecoprima
Documente, mediante un cursograma, las notas de relevamiento correspondientes al proceso
de compras de materiales de la empresa Ecoprima S.A. Detectar posibles errores de control
interno.
PRODUCCION:
Cuando recibe una orden de compra, consulta el stock de materias primas, para ver si hay
stock suficiente, para empezar con la produccin. Si no hay, avisa a finanzas.
COMPRAS:
Hace una nota de pedido en dos ejemplares: original y triplicado. Entrega el original al
proveedor y el triplicado a finanzas, que lo guarda en el archivo de pedidos, ordenado, en
forma descendente, por nmero de pedido.
PROVEEDOR:
21
Le entrega las netas de pedido a un empleado, para que busque las mercaderas en el
depsito y las embale. Despus de dos das, entrega, en el departamento de compras
de la empresa, las cajas con las mercaderas junto con la factura para que, luego, un
empleado del sector las enve a almacenes y mande la factura a finanzas.
FINANZAS:
Verifica la factura con la nota de pedido que tena archivada en forma definitiva. Si
coinciden, entrega la factura a contadura que la archiva, actualiza el stock, contabiliza la
operacin y paga la factura. Si no coinciden, devuelve la factura y las mercaderas y realiza
el reclamo al proveedor. Archiva la nota de pedido. Cada vez que se realiza un reclamo, no
se lo asienta en el cuaderno de reclamos, porque no es un dato relevante.
2.
PROBLEMA
Arigatoo
Documente mediante un cursograma las notas de relevamiento correspondientes al proceso
de cobranzas de la empresa Arigatoo S.A. Detectar posibles errores de control interno.
El cliente se presenta en la caja con el duplicado de la factura, el cajero consulta la forma de
pago: si es con documento, cheque y/o cuenta corriente es derivado a tesorera; si es en
efectivo recibe los valores, sella el duplicado con "pagado" y anota el importe en la ficha
control de caja.
Si paga con un documento ingresa en su terminal los datos, actualizando el archivo DOCU y
entrega al cliente la factura sellada con "pagado".
Si paga en cuenta corriente se efecta una consulta a los archivos CTACTE y PAGA_OK, si
est en condiciones se da un alta en CTACTE y se sigue con el procedimiento habitual.
Al fin del da, el cajero entrega los valores y la ficha al tesorero; comprueba que el total de la
ficha coincida con el total del arqueo. Si est incorrecto, el tesorero lo anota en una planilla
donde indica nombre del cajero e importe faltante, para descontrselo de su sueldo.
3.
PROBLEMA
Cereales
Documente mediante un cursograma las notas de relevamiento correspondientes al proceso
de pedido de cotizaciones de la empresa Granera cobranzas de la empresa Granera S.A.
Detectar posibles errores de control interno.
Granera S.A. es una empresa dedicada a la comercializacin de cereales; posee el siguiente
circuito de pedido de cotizaciones:
Cuando la existencia de productos en stock es inferior al punto de pedido, almacenes emite
tres solicitudes de cotizacin en cuatro ejemplares. El ejemplar uno al proveedor; ejemplar
dos a recepcin; ejemplar tres a compras; ejemplar cuatro a pago a proveedores.
Cuando compras recibe las cotizaciones del proveedor las selecciona comparando con la
solicitud que le lleg de almacenes teniendo en cuenta que: deben coincidir cantidad, tipo
del producto y calidad cotizada, segn lo solicitado en la solicitud de cotizacin.
22
PROBLEMA
Hernandez
Documente mediante un cursograma las notas de relevamiento correspondientes al proceso
de ventas de la empresa Hernandez S.A. Detectar posibles errores de control interno.
23
5.
PROBLEMA
Expreso
Documente mediante un cursograma las notas de relevamiento correspondientes al proceso
de preparacin y entrega de pedidos de la empresa Expreso Cruz S.A. Detectar posibles
errores de control interno.
Anlisis de Sistemas:
Dnde podra Ud. aplicar una tabla de decisin?
Ventas recibe de sus clientes la orden de compra y controla que cumpla requisitos, segn los
planes de venta. En caso de estar correcta, elabora certificacin de compra por duplicado y
enva el original a almacenes.
Almacenes recibe la certificacin de compra, en base a ella, prepara el pedido y confecciona
el remito por triplicado. El original y el duplicado los enva a despacho junto con el pedido y
el triplicado lo archiva junto con la certificacin de compra.
Despacho recibe los remitos y prepara los pedidos para despachar. Los despachos pueden ser
por camiones de gran porte, camiones de pequea carga, avin o barco, segn convenga.
Las entregas dentro del pas se efectan por camiones, mientras que las del extranjero se
hacen por avin o barco. Siempre que existan rutas navegables, se prefiere el barco, ya que
ste es ms econmico.
Para las entregas dentro del pas, se utilizan camiones de gran carga, si el destino excede los
500 km. Para el transporte en camiones deben contratarse seguros. Si la entrega es a pases
limtrofes, debe cobrarse al destinatario un arancel de $ 10. Para pases no limtrofes, el
arancel es de $ 20.
Para entregas dentro del pas, no se cobra ningn arancel y se utilizan camiones livianos, si
el trayecto no excede los 500 Km. Se enva la mercadera con las copias de los remitos.
El cliente recibe la mercadera, controla que coincida con los remitos, si coinciden, firma el
duplicado del remito y lo enva a ventas; si no coincide, rechaza la mercadera y rompe los
remitos.
6.
PROBLEMA
Perfumes
Documente mediante un cursograma las notas de relevamiento correspondientes a la
empresa Menik S.A.
Detectar posibles errores de control interno.
Anlisis de Sistemas:
Dnde podra Ud. aplicar una tabla de decisin?
El cuenta se acerca a Recepcin donde la recepcionista confecciona una nota de pedido por
triplicado y las enva al jefe de ventas. Este determina la fecha aproximada del retiro y
24
PROBLEMA
Juguetera
Documente mediante un cursograma las notas de relevamiento correspondientes al proceso
de ventas de la juguetera Peluche.
Detectar posibles errores de control interno.
Anlisis de Sistemas:
Dnde podra Ud. aplicar una tabla de decisin?
La juguetera "Peluche" realiza ventas por mayor y menor, al mostrador (no tiene
corredores).
Su sistema de ventas es computarizado: procesa pedidos pendientes, controla stock y factura.
(No realiza cobranzas).
Las ventas se realizan al contado (efectivo o cheque) o en cuenta corriente, siendo stas
ltimas slo para mayoristas.
El cliente solicita al vendedor la mercadera, que verifica en su terminal si hay stock.. Si el
mismo no fuera suficiente, se le pregunta al cliente si quiere hacer un "pedido pendiente"; en
este caso, se imprime una orden de pedido por duplicado dndole el original al cliente.
Luego, se consulta la forma de pago y se tienen en cuenta las siguientes consideraciones:
a) Si el cliente es mayorista, se factura segn la lista de precios "Mayorista" en caso
contrario "Minorista". (Archivos computarizados).
b) Los descuentos se realizan para las ventas en efectivo o con cheque.
8% para el minorista que supere una compra de $ 100.
25
12% para el mayorista que supere una compra de $ 250 y tenga al da su cuenta
corriente. Si no tuviera al da su deuda, se notifica a tesorera y no se realiza el
descuento.
Si la compra es una oferta, no se realiza ningn tipo de descuento.
Se factura por triplicado, dndole el original al cliente. El duplicado se enva a caja, si el
pago es en efectivo o con cheque; si fuese en cuenta corriente se enva a tesorera.
Se le indica al cliente a dnde debe dirigirse a abonar y se completa la factura; tanto caja
como tesorera, una vez terminado el cobro, sellan la factura del cliente con "pagado".
El cliente se dirige a empaque, donde se le entregarn las mercaderas.
Al fin del da, el vendedor emite en su terminal un listado de stock para compras y se lo
entrega al jefe del sector.
Nota: Existe un archivo magntico "Cli-May" donde figura el estado de la deuda del cliente.
8.
PROBLEMA
Pelcula
Analizar el siguiente texto y realizar el cursograma correspondiente.
Detectar posibles errores de control interno.
Anlisis de Sistemas:
En dnde podra Ud. aplicar una tabla de decisin.
La empresa "Casting.S.A." convoca actores y actrices para el film "El estudiante y ms all".
Dicha pelcula deber comenzar a rodarse el prximo 3 de septiembre de este ao.
A tal efecto, el director y productor de la pelcula, Mario Prez, presenta al jefe de casting un
formulario, por triplicado, completando la calidad de los actores y actrices necesarios y
requisitos que deban cumplir (carrera teatral, antecedentes laborales, caractersticas; etc.).
El director y productor se queda con el duplicado y entrega el original. Martn, el jefe de
casting, arma una lista con toda la informacin y le avisa a Amalia, su asistente, para que se
contacte con las distintas academias de rte con las que habitualmente trabajan.
Los interesados deben concurrir durante las dos primeras semanas de agosto a la empresa
"Casting S.A."; all, se les hace entrega de una solicitud que completan y entregan en el
momento, en manos de Amalia, a la que le deben adjuntar una foto y una fotocopia del
.D.N.I. Toda la documentacin se archiva en el bibliorato "El estudiante y ms all".
Cumplido el periodo de recepcin de solicitudes, Juan Gmez, el subjefe de casting,
clasifica las solicitudes segn los personajes buscados y realiza una preseleccin, debiendo
tener en cuenta los requisitos que figuraban en la lista.
La documentacin correspondiente a los interesados no seleccionados para esta pelcula, se
destruye, perdiendo registro de los mismos.
Se confecciona y se les enva a los actores y actrices seleccionados, una carta con la fecha y
la hora para realizar una prueba de cmaras.
El da 3 de septiembre, todos los seleccionados deben concurrir con el D.N.I. para que el
director y productor verifique sus datos del DNI contra la lista que le entrega Juan Gmez,
dos das antes del comienzo del rodaje de la pelcula.
26
9.
PROBLEMA
Construya
A partir de la siguiente informacin obtenida por relevamiento, confeccionar el cursograma
respectivo.
Detectar posibles errores de control interno.
La empresa "Calera S.A." se dedica a la venta de materiales y accesorios para la
construccin, orientad a empresas constructoras.
El procedimiento para vender sus productos se detalla a continuacin:
La empresa cuenta con cuatro representantes de venta. Cada representante visita a los
clientes (empresas) que tiene asignados, con el fin de ofrecerles nuevos productos e
informarles sobre las ofertas del mes. Cuando el cliente decide comprar, confecciona una
nota de pedido detallando sus datos, el cdigo y descripcin de cada articulo y la cantidad
pedida.
Entrega el original al cliente y el duplicado lo lleva al sector de ventas, una vez finalizado su
recorrido.
Cuentas Corrientes verifica que, el monto del pedido ms la deuda actual, no superen el
lmite de crdito. S no lo supera, sella con "Aprobado" y devuelve la nota de pedido a
ventas. De superar dicho limite, enva la nota de pedido a crditos para que analice la
posibilidad de aumentar el lmite de crdito.
Para ello, crditos, analiza el legajo del cliente, verificando su cumplimiento con la cuenta
corriente y teniendo en cuenta el monto de las compras realizadas en los ltimos meses y las
fechas de pago.
En caso de aceptar, modifica el limite de crdito y lo actualiza en el legajo. Informa el nuevo
limite de crdito a cuentas corrientes, para futuros controles y enva la nota de pedido a
ventas.
Al finalizar el da, ventas controla por cada pedido, si el stock es suficiente; de existir stock,
confecciona el remito y la factura, ambos por triplicado y actualiza el stock.
Los remitos los enva a almacenes junto con el original de la factura; el duplicado de la
factura lo manda a cuentas corrientes y archiva el triplicado junto con la nota de pedido.
Almacenes prepara la mercadera y le entrega al filete la mercadera empacada junto con los
remitos para que sea entregada al cliente.
El flete devuelve a almacenes el duplicado del remito firmado por el cliente en aceptacin
del trmite.
A fin de mes, ventas realiza las liquidaciones de las comisiones de cada representante.
Entrega el duplicado de la liquidacin a tesorera que efecta el pago guardando el triplicado
y entregndole el original al representante.
10.
PROBLEMA
Textil
A partir de la siguiente informacin obtenida por relevamiento, confeccionar el cursograma
respectivo.
Detectar posibles errores de control interno.
27
"Globaltex S.A." es una empresa fabril que tiene problemas con el agregado de materiales en
su stock.
Cada material que se incorpora a l, lo hace a travs de la siguiente manera: el sector
productivo, que considera que lo necesita, lo pide por medio de una solicitud de
requerimiento, que se enva a los siguientes lugares: el original a la gerencia de produccin,
quien se encarga de dar autorizacin al pedido; el duplicado, a control de stock, quien
verifica en ese momento que los datos sean correctos y que se justifique el pedido (si es que
la cantidad en stock es menor o igual al punto de pedido). El triplicado, a control de
presupuesto, quien decide si el importe de lo solicitado es adecuado o no, es decir, que no
exceda la partida presupuestaria afectada a la compra de materiales.
En funcin de las caractersticas de cada material (previamente definidas por ingeniera de
producto), compras hace el pedido de lo aprobado por produccin, stock y presupuesto. Para
ello, cuenta con un archivo rotatorio de tarjetas con los proveedores que correspondan a cada
material. De l, se extraen los posibles proveedores de ese material y se les enva un pedido
de presupuesto.
Cuando llegan los presupuestos, un empleado los compara y elige el proveedor adecuado.
Otro empleado de compras genera la orden de pedido.
Cuando el proveedor entrega el material en el depsito, su encargado lo somete a un control
de calidad, que da su aprobacin final a la recepcin. En esas condiciones, el material. es
incorporado al stock y sus datos, a los archivos de ese sistema.
Se informa de la incorporacin de su pedido al sector solicitante, a fin de que se sepa que ya
cuenta con el material.
28