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OBJETIVOS.
a) Confirmar experimentalmente el aumento en el punto de ebullicin del
solvente en una solucin.
b) Determinar el punto de congelacin del benceno y compararlo con el de una
mezcla de Naftaleno- benceno
c) Aplicar las propiedades coligativas en la determinacin del peso molar de
una sustancia
INTRODUCCIN.
Las propiedades fsicas de las soluciones que dependen exclusivamente de la
concentracin se llaman PROPIEDADES COLIGATIVAS. Estas consisten en
algunas propiedades del solvente que se modifican cuando se halla formando
parte de una solucin. La causa de estos cambios es la presencia del soluto. En
el solvente puro solo existen las fuerzas intermoleculares tpicas de l; en una
solucin, la presencia del soluto implica la formacin de enlaces entre las
molculas del solvente y las partculas del soluto ( iones o molculas ). Esto
hace que la fraccin de molculas libres del lquido disminuya de modo que la
presin de vapor de la solucin sea menor que la del solvente puro.
La disminucin en la presin de vapor trae como consecuencia un aumento en
el punto de ebullicin y una disminucin en el punto de congelacin. Otra
propiedad coligativa es la Presin Osmtica, la cual depende de la
concentracin molar del soluto y de la temperatura absoluta. Las propiedades
coligativas en las soluciones inicas son marcadamente diferentes que en las
soluciones moleculares: la razn es que las concentraciones de las especies
disueltas son por lo menos el doble de las moleculares. Entre las aplicaciones
de las propiedades coligativas se encuentra la determinacin de la masa molar.
En esta prctica se estudiar el cambio en el punto de congelacin del benceno
puro y en solucin, la diferencia entre los puntos de ebullicin de un solvente
puro y en solucin; y se determinar experimentalmente el peso molecular de
la glicerina.
TAREA PREVIA.
Cmo sera el cambio en las propiedades del solvente en soluciones con
solutos voltiles?
Por qu los cambios en las propiedades del solvente son mayores en
soluciones inicas que en las moleculares?
Qu plantea la ley de Raoult respecto a las propiedades coligativas?
En qu consiste cada uno de los siguientes trminos:
a) smosis
b) Dilisis
c) Hipotnico
d) Hipertnico
e) Isotnico
EQUIPO Y REACTIVOS.
PROCEDIMIENTO.
1.- DEPRESION DEL PUNTO DE CONGELACIN.
1.1.- SOLVENTE PURO.
a) Colocar 5 ml de benceno en un tubo de ensayo.
b) Introducir un termmetro en la muestra y determinar la temperatura inicial.
c) Poner el conjunto en un bao de hielo (agua , hielo y sal ).
d) Leer la temperatura cada 30 segundos.
e) Mantener la muestra en agitacin constante y anotar los datos en la tabla 1.
CUESTIONARIO
a ) En un mismo plano graficar las curvas le enfriamiento para el benceno puro
y de la solucin Naftaleno - Benceno. USE PAPEL MILIMETRADO.
Punto de congelacin del benceno puro________________C.
Punto de congelacin benceno en solucin_____________C
Diferencia ( DTc )__________________________________C
Punto de ebullicin de benceno puro___________________C
Punto de ebullicin benceno en solucin________________C
Diferencia ( DTb )__________________________________C
BIBLIOGRAFA
Qumica. Theodore L. Brown, Theodore E. Brown, H. Eugene Le May, Jr., Hector
Javier Escalona y Garcia, Bruce E. Bursten, Julia R. Burdge, Roberto Escalona
Principios de Qumica . Richard E. Dickerson. Colaborador Jose Galvez
Flores,Gregorio Lopez Lopez, Vicente Iranzo Rubio. Edicion 3. Publicada por
Reverte 1992. 1000 pp.
PROPIEDADES COLIGATIVAS.
OBJETIVOS:
1) Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.
2) Ejemplificar experimentalmente la variacin del punto de ebullicin y del
punto de fusin de una disolucin
3) Determinar el peso molecular de un soluto mediante la propiedades
coligativas de las disoluciones
4) Relacionar la importancia de estas propiedades en la Industria
Farmacutica.
II. FUNDAMENTOS
Las soluciones diluidas de solutos no-voltiles presentan propiedades muy
particulares denominadas propiedades coligativas, las cuales son:
a).- Descenso de la presin de vapor del disolvente.
b).- Descenso del punto de congelacin del disolvente.
c).- Aumento del punto de ebullicin.
d).- Presin osmtica.
Estas propiedades dependen nicamente del nmero de partculas en solucin
y no de la naturaleza de las mismas. En sta prctica se emplearn solutos del
tipo de no electrolitos ya que los electrolitos al disociarse en solucin
incrementan el nmero de partculas y por lo tanto se ven modificadas las
propiedades coligativas.
Aumento del punto de ebullicin de las disoluciones.
Las disoluciones que contienen solutos no-voltiles presentan puntos de
ebullicin ms elevados que el disolvente puro. La diferencia entre el punto de
ebullicin de la solucin y el disolvente puro para una presin constante
establecida, se conoce como elevacin del punto de ebullicin que depende de
la naturaleza del disolvente y la concentracin del soluto, pero es
independiente, por lo menos en soluciones diluidas, de la naturaleza del soluto
en tanto este no se disocie.
Consideremos el diagrama presin de vapor-temperatura que se muestra en la
figura 1.
En donde:
P y P son las presiones de vapor de la solucin a las temperaturas T y To
respectivamente. Hv es el calor de vaporizacin por mol de disolvente de la
solucin, si la solucin es diluida T es prcticamente igual a To y TTo = To2
donde:
2 soportes universales.
2 pinzas de tres dedos con nuez.
1 refrigerante Liebig.
1 termmetro.
1 termmetro diferencial.
1 matraz baln
1 juego de conexiones para destilacin.
2 matraces erlenmeyer.
1 parrilla elctrica.
1 bomba para recircular agua
etilnglicol
agua destilada
b) Secuencia experimental.
b.1 Montar el equipo para punto de ebullicin de acuerdo con la figura 2.
b.2 Determine el punto de ebullicin del agua destilada, antes de iniciar el
calentamiento agregue perlas de ebullicin.
b) Secuencia experimental
b.1 Pese el tubo de ensayo pequeo y luego por diferencia pese alrededor de 1
g de urea en l. Aada 10 ml de agua y pese de nuevo. A partir de estas
pesadas, determine la concentracin molal de la disolucin de prueba.
b.2 Agite el tubo hasta que se haya disuelto la urea por completo y se tenga
una disolucin uniforme y transparente. Coloque este tubo dentro del tubo
grande, para armar el equipo mostrado en la figura 3.
b.3 Tome lecturas de temperatura cada minuto para elaborar la curva de
enfriamiento de la disolucin (temperatura vs. tiempo). Para evitar el sobre
enfriado de la disolucin, se debe agitar la disolucin continua y vigorosamente
con movimientos verticales con una frecuencia de 1 por/seg. El punto de
congelacin de la disolucin se determina de la curva de enfriamiento, justo
donde ocurre un cambio drstico de pendiente. Se sugiere graficar en forma
simultnea al desarrollo del experimento para poder definir el trmino de ste.
b.4 Se debe repetir el experimento aadiendo 1 g de urea ms (debidamente
pesado) a la disolucin anterior y determinando de nueva cuenta el descenso
en la temperatura de congelacin.
Para este experimento, se utiliza una mezcla refrigerante de hielo-sal. Esta
mezcla debe de ser recin preparada para cada corrida. Se mezcla una parte
en volumen de sal de cocina (en grano) con cuatro partes en volumen de hielo
picado en un recipiente y se deja reposar por un par de minutos y luego se
coloca la cantidad adecuada en el frasco Dewar.
Peso exacto de la urea (1) __________. Peso exacto del agua (1) _________
Temperatura de congelamiento (1) _______________
Peso exacto de la urea (2) __________. Peso exacto del agua (2) _________
VII. BIBLIOGRAFIA.
1.- G.R. Barrow. Qumica Fsica. Ed. Revert. Barcelona. 1991.
2.- F. Daniels. Curso de Fisicoqumica Experimental, Mc-Graw Hill, Columbia.
1980.
3.- John A. Dean. Langes Handbook of Chemistry, Mc-Graw Hill, Columbia,
1973.
4.- The Merck Index, Merck & Co., N. J. USA, 1983.
5.- P. J. Hill, Small Scale Physical Chemistry, cap. 2. Edward Arnold Pubs. London
1966, pp 7-22.
6.- David P. Schoemaker y Carl W. Garland, Experiments in Physical Chemistry,
McGraw-Hill New York, 1962, pp132-141.
7.- P. Ander, y A. Sonesa, Principios de Qumica, introduccin a los conceptos
tericos, Ed. Limusa 1977, Mxico.
8.- R. Chang, Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, Compaa
Editorial Continental, S. A. De C. V. Mxico, 1987.