COMPORTAMIENTO DEL RENDIMIENTO AGRCOLA Y EL MANCHADO DEL GRANO EN

DIFERENTES TECNOLOGAS DE SIEMBRA DEL ARROZ POPULAR.

Ridelmis Rodrguez Hernndez, Jorge Garca de la Osa, Pedro Meneses Dartayet, Ren Prez
Polanco, Rafael Sanzo Mancebo, Rolando Saborit Reyes, Julio Antonio Valle Armenteros, Manuel
Delgado Rigo.
Estacin Experimental del Arroz Sur del Jbaro, Sancti Spritus. E-mail : ridelmis@jibaro.co.cu,
etia@jibaro.co.cu

RESUMEN

En la Estacin Experimental del Arroz Sur del Jbaro, en Sancti Spritus, se estudiaron en
campaa seca 2007-08 tres tecnologas de trasplante y dos de siembra directas para evaluar
la influencia de las mismas sobre los rendimientos agrcolas en el cultivo del arroz. Esto se
llev a cabo en un suelo Gley Vrtico con la variedad de arroz IACuba-32, en condiciones de
suelo fangueado y con semilla pregerminada en todas las tecnologas. Se estudiaron cinco
tecnologas de siembra; tres de trasplante relacionadas con el tradicional que aplican los
productores del territorio y los trasplantes con posturas jvenes de 12 das de germinadas
obtenidas en semilleros de piso duro y en cepelln. Adems de dos tecnologas de siembra
directa con sembradora manual Vietnamita de seis tambores y a voleo manualmente. Al
hacer un anlisis de los resultados obtenidos se demostr para la variedad IACuba-32 en
seca que de las tecnologas en estudio, la que menor Manchado del Grano tuvo fue la de
trasplante con posturas jvenes obtenidas del piso duro (5.0 %), as mismo fue la de mayor
rendimiento agrcola con 8.1 t/ha, con ganancias de 1 002.71 USD, siendo superada
solamente en 9.28 USD/ha en la ganancia por el trasplante con posturas jvenes obtenidas
del cepelln por presentar menores costos, aunque no mejores rendimientos que sta. La
siembra directa con sembradora manual Vietnamita tuvo un 0.6 % menos de Manchado del
Grano que la siembra a voleo y super a esta ltima en el rendimiento en 0.4 t/ha, as como
tambin desde el punto de vista econmico con una ganancia por encima de 48.25 USD/ha
al comparar ambas tecnologas.

Palabras claves: Arroz, siembra, trasplante, cepelln, posturas.

BEHAVIOR OF YIELD AND SPOTTED GRAINS DESEASE AT DIFFERENT SEEDING
TECHNOLOGIES WHIT IACuba-32 VARIETY IN POPULAR RICE PRODUCTION.
ABSTRACT
A plot experiment was carried out in Sur del Jbaro Rice Experimental Station, Sancti Spiritus
province, Cuba, during 2007-2008 Dry Season, in order to know the response to several
seeding technologies on yield of IACuba-32 rice variety, with pregerminated seed under water
conditions. Five seeding technologies were proved: three of them on traditional transplanting
and the other with 12 days old seedlings on hard soil and plastic trays nursery; Vietnamese
direct seeding machine was also employed and random hand seeding. Results showed hard
soil with only 5 % spotted grain when 12 days old seedlings were used with a yield of 8.1 t/ha
83

and a profit of 1 002.71 USD. By the other hand, the plastic trays treatment obtained a profit
of 9.28 USD/ha over hard soil, although its yield in rice was less than it. Spotted grain
desease was 0.6 % less when Vietnamese direct sowing machine was used and profit was
48.25 USD/ha over when the two technologies were compared.
Key words: Rice, seeding, transplant, plastic trays, seedlings.
INTRODUCCIN
El aumento de la produccin de arroz mediante una agricultura sostenible y que no
perjudique el medio ambiente es una herramienta esencial para lograr que algunos pases,
especialmente en Asia y frica, puedan asegurar la alimentacin de su poblacin (FAO,
2004). La organizacin hizo esta afirmacin en el marco de una conferencia internacional en
Roma, que ha reunido a numerosos expertos para discutir y promover la produccin mundial
de este cereal y su comercializacin. El encuentro de especialistas form parte de una
campaa para promover el desarrollo de este cultivo con motivo del Ao Internacional del
Arroz. Este grano es el alimento bsico de ms de la mitad de los habitantes del mundo.
En arroz, las siembras se ejecutan de dos modos (Sanzo et al., 2003):
9 Siembra directa: cuando la semilla botnica se sita directamente en su lugar definitivo
de cultivo.
9 Siembra indirecta: cuando la semilla botnica se siembra en un semillero para
trasplantarla posteriormente como postura a su rea definitiva.
Madruga (2004) expres, que aumentar las producciones arroceras sobre la base de mejores
rendimientos, junto con una mayor calidad de este grano, es de los objetivos que se propone
Cuba en el 2004, declarado oficialmente Ao Internacional del Arroz por la Asamblea
General de Naciones Unidas teniendo en cuenta la incidencia de este cultivo en la
alimentacin de la humanidad y las bajas reservas que tiene de ese cereal el planeta. La
produccin nacional solo satisface un poco ms del 50 % de las necesidades, por lo que el
pas se ve obligado a completar con importaciones.
Por tanto, el objetivo de este trabajo estuvo encaminado a estudiar diferentes variantes de
siembra; as como la influencia de tecnologas aplicadas en cada uno de estos tipos de
siembra, sobre el Manchado del Grano y los rendimientos agrcolas en este cultivo.
MATERIALES Y MTODOS
El experimento fue desarrollado en las reas de campo de la Estacin Territorial de
Investigaciones del Arroz Sur del Jbaro en Sancti Spritus, en la campaa seca 2007-2008,
sobre un suelo Gley Vrtico (Hernndez et al, 1995), en condiciones de fangueo doblaje, la
misma se realiz con el tractor Vietnamita de 12 HP con rotovator y posteriormente el suelo
fue nivelado manualmente. Se emple en el estudio la variedad de arroz de ciclo medio
IACuba-32.
84

Las tecnologas estudiadas se describen a continuacin:

Trasplante
1. Trasplante tradicional.Se sembr el semillero con semilla pregerminada dentro de la
terraza como lo hacen los pequeos productores y se trasplant a los 18 das despus
de la germinacin del arroz.
2. Trasplante con postura joven del piso duro.Se sembr el semillero con semilla
pregerminada hecho sobre piso duro en el muro a la entrada del rea y se trasplant a
los 12 das despus de germinado el arroz.
3. Trasplante con postura del cepelln. Se sembr el semillero con semilla pregerminada en
bandejas plsticas o cepelln dentro del campo en un rea acanterada con una zanja de
riego a su alrededor para mantener la humedad, las bandejas constan de 561 orificios; la
postura se trasplant a los 12 das despus de germinado el arroz, el trasplante se hizo
voleado.
En este experimento se utiliz la misma distancia de plantacin para todas las tecnologas de
trasplante empleadas que fue de 15 x 15, con una densidad de 3-4 plantas/plantn y 35-45
plantones/m.
Siembra Directa.
1. Siembra directa con sembradora manual Vietnamita. Se pregermin la semilla y para la
siembra se utiliz la sembradora Vietnamita con seis tambores de dos hileras cada uno a
una distancia de 15 cm. entre ellas y la densidad de siembra fue de 70 kg/ha.
2. Siembra directa a voleo. Se pregermin la semilla y se sembr a voleo manualmente a
una densidad de 100 kg/ha.
Para la obtencin de los resultados fue sembrada un rea de 0.04 ha/tratamiento, en cada
uno de ellos se tomaron cuatro marcos de 1 m al azar y los datos obtenidos se procesaron
estadsticamente segn Anlisis de Varianza y en los que se obtuvo significacin se
docimaron sus medias a travs de la Prueba de Rangos Mltiples de Duncan al 5 % de
significacin.
En todos los tratamientos se suministr N,P,K, segn lo establecido para la variedad y la
poca de siembra (seca) en los Instructivos Tcnicos del Arroz (MINAGRI, 2002), teniendo
en cuenta la urea aplicada en el semillero.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Como se observa en la Tabla 1, en las tecnologas de trasplante evaluadas, el nmero de
plantas/m2 vari desde 112 (trasplante tradicional) hasta 124 en el trasplante a los 12 das
con posturas obtenidas del piso duro (Tratamiento-2); sin existir diferencia significativa entre
las tres tecnologas. En cuanto a las tecnologas de siembra directa se aprecia que la
siembra a voleo (Tratamiento-5) present mayor nmero de plantas/m (191.0) que la
85

siembra con sembradora Vietnamita (Tratamiento-4) con 152.0 plantas/m existiendo

diferencia significativa entre ellas y ambas a su vez, con las tecnologas de trasplante.
En cuanto al nmero de hijos/planta las tecnologas de trasplante con posturas jvenes
provenientes del cepelln (T-3) y del piso duro (T-2) emitieron la mayor cantidad de hijos con
14.6 y 13.0, respectivamente, sin diferencia significativa entre ellos, pero s de stos con el
trasplante tradicional a los 18 das sin estircol (T-1) que emiti 9.3 hijos. En las dos
tecnologas de siembra directa este parmetro result muy similar y sin diferencia
significativa entre ambas con 8.7 y 8.4 hijos con la sembradora Vietnamita de seis tambores
(Tabla 1).
Al comparar las panculas por metro cuadrado (Tabla 1), tanto en el trasplante como en la
siembra directa con sembradora Vietnamita no existi diferencia significativa, aunque el
mayor nmero de panculas en las tecnologas de trasplante las present el tratamiento 3
(trasplante con posturas jvenes del cepelln) con 383 panculas/m, pero si difirieron
significativamente con la siembra a voleo alcanzando 619 panculas/m.
Tabla1. Resultados de algunos parmetros evaluados en las tecnologas estudiadas.

No
1
2

4
5
CV%
ES

Tecnologas
Trasplante tradicional.
Trasplante con
posturas jvenes del
piso duro.
Trasplante con
posturas jvenes del
cepelln.
Siembra directa con
sembradora
Vietnamita.
Siembra directa a
voleo.

Panculas
Manchado
Panculas
afectadas
del Grano
por m
por P. grisea
(%)

Plantas
por m

# de
hijos

112.0 c

9.3 b

370 b

7a

2.5 a

124.0 c

13.0 a

377 b

5a

1.3 b

119.0 c

14.6 a

383 b

6a

1.9 b

152.0 b

8.7 b

381 b

6a

2.0 b

191.0 a

8.4 b

619 a

8a

2.6 a

10.21
2.14

7.13
1.02

13.16
3.21

8.20
1.24

6.17
1.36

Al evaluar las panculas/m2 afectadas en el cuello por Pyricularia grisea, no hubo diferencia
significativa entre ninguna de las tecnologas estudiadas, tanto de trasplante como de
siembra directa, aunque el valor numrico ms bajo lo mostr el tratamiento donde se utiliz
el trasplante con posturas jvenes obtenidas del piso duro (T-2) con 5 panculas
afectadas/m y el ms alto la siembra a voleo con 8 panculas afectadas/m (Tabla 1).

86

En la Tabla 1 se muestran los resultados de las afectaciones ocasionadas al arroz por

concepto del Manchado del Grano en cada una de las tecnologas en estudio. Los
trasplantes con posturas jvenes del piso duro (1.3 %) y del cepelln (1.9 %) demostraron,
con los valores ms bajos, una mejor respuesta a la incidencia de agentes patgenos como
Pyricularia grisea, Helminthosporium oryzae, sin diferencia significativa entre ambos, ni la
siembra empleando la sembradora Vietnamita (2.0 %), pero s presentaron diferencia
estadstica significativas todos ellos con el trasplante tradicional (2.5 %) y la siembra a voleo
(2.6 %), siendo stas las ms afectadas.
La longitud de las panculas evaluadas como se aprecia en la Tabla 2, sta oscila dentro de
las tecnologas de trasplante (Tratamientos del 1 al 3) desde 23.5 cm. en el trasplante
tradicional (T-1) hasta 25.5 cm. en el trasplante con posturas jvenes del piso duro (T-2), sin
existir diferencia significativa entre ellas. En las siembras directas la longitud de las panculas
alcanzaron valores iguales de 25.1 centmetros, por tanto, no difirieron significativamente
entre ellas, pero s con todas las tecnologas de trasplante.
Los resultados de la Tabla 2 muestran que en los granos llenos por pancula y porcentaje de
granos vanos, el trasplante con posturas jvenes obtenidas del piso duro (T-2) fue el de
mejor comportamiento en los granos llenos con 151.4, aunque sin diferencia significativa con
las dems tecnologas, excepto con la siembra a voleo que fue la ms afectada en este
sentido; la siembra directa a voleo fue la ms afectada en cuanto al porcentaje de vaneo con
19.9 %, con diferencia significativa con las dems tecnologas. El porcentaje de granos vanos
estuvo dentro del rango para este tipo de variedad, pues segn MINAGRI (1999), se
considera que el vaneo tiene un comportamiento normal cuando es inferior al 10 % y con las
variedades ndicas semienanas, pero se acepta hasta el 15 %.
Tabla 2. Resultados de algunos parmetros evaluados en las tecnologas estudiadas.

No
1
2
3
4
5
CV%
ES

Tecnologas
Trasplante tradicional.
Trasplante con posturas
jvenes del piso duro.
Trasplante con posturas
jvenes del cepelln.
Siembra
directa
con
sembradora Vietnamita.
Siembra directa a voleo.

Longitud por
pancula
(cm)

Granos
llenos por
pancula

% de
vaneo

Peso de
1000
granos (g)

23.5 a

148.9 a

16.0 b

30.352 c

25.5 a

151.4 a

14.2 b

33.783 a

24.4 a

149.0 a

13.8 b

31.429 b

23.0 a

142.4 a

16.3 b

31.683 b

20.3 b
9.12
1.14

112.3 b
11.4
1.35

19.9 a
9.35
1.25

30.695 bc
6.36
0.96

87

El mayor peso de 1000 granos lo obtuvo el trasplante a los 12 das con posturas jvenes del
piso duro (T-2), con un peso de 33.783 gramos por 1000 granos, con diferencia significativa
con el resto de las tecnologas de trasplante y siembra directa, El valor ms bajo de todas las
tecnologas fue para la siembra a voleo y el trasplante tradicional con 30.695 y 30.352
gramos/1000 granos, respectivamente (Tabla 2), pues tuvieron unos de los porcentajes de
vaneo ms altos debido a la afectacin por Piricularia grisea en la pancula y el valor del
manchado del grano.
La Tabla 3 nos muestra los valores de rendimiento, donde el mejor resultado lo representa la
tecnologa de trasplante a los 12 das con posturas del piso duro (T-2) con 8.1 toneladas por
hectrea, sin diferencia significativa con el trasplante a los 12 das con posturas del cepelln
(7.9 t/ha) y la siembra con sembradora Vietnamita (7.9 t/ha), pero s de todas ellas con el
trasplante tradicional (7.6 t/ha) y la siembra a voleo (7.5 t/ha).
Como se aprecia en la Tabla 3, al hacer un anlisis econmico por hectrea de las diferentes
tecnologas estudiadas, se determin que los menores costos (22.01 USD/ha) y la mayor
ganancia (1 011.99 USD/ha) corresponden a la tecnologa de trasplante con posturas
jvenes del cepelln (T-3); aunque estas ganancias solamente son de 9.28 USD/ha por
encima del trasplante con posturas jvenes del piso duro, ambas son las nicas que se
encuentran por encima de los 1000.00 USD/ha.
La siembra a voleo present una ganancia inferior (929.24 USD/ha) a todas las tecnologas
de siembra estudiadas, tanto de trasplante como de siembra directa (Tabla3).
Tabla 3. Resultados del Rendimiento y el Anlisis Econmico de las tecnologas estudiadas.

No
1
2
3
4
5
CV%
ES

Tecnologas
Trasplante tradicional.
Trasplante con posturas
jvenes del piso duro.
Trasplante con posturas
jvenes del cepelln.
Siembra directa con
sembradora Vietnamita.
Siembra directa a voleo.

Rend.
Arroz
Cscara
(t/ha)
7.6 bc

Valor
Arroz
Arroz
Gastos Ganancia
Consumo
Consumo (USD/ha) (USD/ha)
(t/ha)
(USD)
4.6
1 012.00
75.29
936.71

8.1 a

4.9

1 078.00

75.29

1 002.71

7.9 ab

4.7

1 034.00

22.01

1 011.99

7.9 ab

4.7

1 034.00

56.51

977.49

7.5 c
8.96
1.12

4.5
-

990.00
-

60.76
-

929.24
-

88

CONCLUSIONES

Los rendimientos agrcolas ms altos lo presentaron los trasplantes a los 12 das de

germinadas las posturas obtenidas del piso duro (8.1 t/ha) y cepelln (7.9 t/ha), as como
la siembra con sembradora Vietnamita (7.9 t/ha).
La tecnologa de trasplante con posturas jvenes (12 das de germinadas) obtenidas del
cepelln presentaron los menores costos (22.01 USD/ha) y la mayor ganancia (1 011.99
USD/ha).
La siembra
directa a voleo present el rendimiento ms bajo de las tecnologas
estudiadas con 7.5 t/ha, as como la menor ganancia (929.24 USD/ha).
Las tecnologas de trasplante fueron menos afectadas por el Manchado del Grano que
las de siembra directa.

RECOMENDACIONES

Realizar estudios de estas tecnologas en otras zonas en las campaas de Primavera y

Fro.
Realizar estudios de estas tecnologas con otras variedades de arroz en ambas
campaas (Primavera y Fro).

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. FAO: El cultivo del arroz .http://www.rlc.fao.org.2004
2. Hernndez, A.; Prez, M.; Bosch, D.; y Rivero, L. (1995). Nueva versin de clasificacin
gentica de los suelos de Cuba. Instituto de Suelos. Ministerio de Agricultura. Cuba. 66
pg.
3. MINAGRI. Instructivo Tcnico del Arroz. Ministerio de la Agricultura. Unin CAI Arroz.
Cuba. 2002. pp 10-52.
4. MINAGRI. Instructivo Tcnico del Arroz. Ministerio de la Agricultura. Unin CAI del Arroz.
Cuba. 1999.
5. Madruga, A.: Cuba por aumentar sus rendimientos arroceros. Granma. No 46, Lunes 23
de Febrero. 2004.
6. Sanzo, R.; R. Prez; R. Jimnez; R. Saborit; J. Garca y R. Rodrguez. Arroz Popular.
ABC Tcnico. Folleto. Estacin Territorial de Investigaciones del Arroz Sur del Jbaro.
Sancti Spritus. Cuba. 2003. pp 6-49.

89