1

RESUMO

Valor nutritivo de variedades de cana-de-acar em funo da adubao nitrogenada

3
4

Objetivou-se avaliar o valor nutritivo de variedades de cana-de-acar em funo da adubao

nitrogenada. As variedades estudadas foram RB 863129, RB 867515 e RB 92579, e as doses

nitrogenadas 0, 60, 80, 120 e 140 kg N ha-1. O experimento foi dividido em duas etapas,

sendo que na primeira etapa avaliou-se a produtividade e qualidade nutricional de trs

variedades de cana-de-acar (Ano I - cana-planta), e na segunda, (Anos II e III) avaliou-se a

influncia da adubao nitrogenada na qualidade nutricional da primeira e segunda soca das

10

mesmas variedades. Para a anlise de produtividade e os demais parmetros foram feitas trs

11

coletas de material vegetal, uma a cada final de ano experimental. Determinou-se os teores de

12

matria seca (MS), e, com base na MS, protena bruta (PB), fibra em detergente neutro

13

(FDN), fibra em detergente cido (FDA) e digestibilidade in vitro da matria seca (DIVMS).

14

Na cana-planta foram determinados o teor de Brix e a relao FDN/Brix. Para a cana-planta, a

15

produtividade (t ha-1) e os teores de MS e PB, foram superiores (P<0.05) para a variedade RB

16

863129. No houve diferena (P<0,05) entre as variedades para os teores de FDN e FDA e

17

para a DIVMS. As trs variedades avaliadas apresentaram composio qumica razovel para

18

nutrio de ruminantes e digestibilidade in vitro maior que 60%. Na primeira e segunda

19

soqueira houve diferena (P<0,05) entre variedades e doses de adubao para os parmetros

20

avaliados, com exceo do teor de MS e digestibilidade in vitro, que foram influenciados

21

(P<0,05) pelas variedades, doses de N e anos de corte. A variedade RB 92579 apresentou nas

22

duas soqueiras a melhor produtividade (131 t ha-1 de colmos), aliada aos melhores parmetros

23

nutricionais (FDA 26%, FDN 41%, PB 2,4% e DIVMS 69,4%). A produtividade da cana-de-

24

acar, assim com a sua qualidade nutricional, pode ser influenciada de acordo com o ano de

25

corte e o manejo estabelecido em relao adubao nitrogenada, alm disso, as respostas

26

observadas foram influenciadas pelas variedades na maioria dos parmetros avaliados.

27
28

Palavras-chave: digestibilidade in vitro, nutrio animal, Saccharum officinarum

29

30

INTRODUO

31

Na produo de ruminantes a pasto, o grande problema enfrentado pelos pecuaristas

32

diz respeito estacionalidade da produo de forragem, a qual responsvel por causar

33

oscilaes da produo animal, uma vez que aproximadamente 80% da matria seca das

34

forragens produzidas nas pastagens durante o ano esto disponveis na estao chuvosa,

35

tornando-se a estao seca um perodo crtico, no qual a produo de forragens insuficiente

36

(Bonomo et al., 2009). Diante dessa situao, a busca por fontes alternativas de alimento,

37

visando suprir a deficincia de volumosos na poca da seca, bem como o atendimento s

38

exigncias nutricionais dos animais, faz-se necessrios.

39

A cana-de-acar, como alimento alternativo, destaca-se por vrios aspectos como a

40

elevada produo de matria seca (MS) por hectare, facilidade de cultivo, rusticidade e,

41

principalmente, a elevada digestibilidade de matria seca, mesmo quando a cultura atinge a

42

maturidade, o que lhe confere vantagem como forragem, visto que as forrageiras tropicais

43

perdem em quantidade e qualidade durante a estao seca do ano, poca em que a cana-de-

44

acar apresenta mximo contedo de energia em forma de sacarose (Abranches e Bolonhezi,

45

2011). Diversos estudos conduzidos foram realizados visando utilizao da cana-de-acar

46

na alimentao animal, porm, o valor nutritivo tem sido ainda, objeto de muitas indagaes,

47

principalmente quanto definio de variedades com caractersticas mais adequadas

48

produo de forragem e quanto ao manejo (Siqueira et al., 2012). O conceito fundamentado

49

por Boin et al. (1987) de que as melhores variedades de cana-de-acar forrageira so as que

50

apresentam elevada proporo de folhas e colmos em relao a massa verde total no tem hoje

51

mais sustentao, devendo ser considerado, tambm, a produtividade de massa verde e o valor

52

nutritivo, quanto ao teor de acares e a frao de fibra em detergente neutro (FDN), uma vez

53

que, esta ltima, influencia diretamente no consumo e na digestibilidade de matria seca

54

(Berchielli et al., 2011, e assim sendo, diferenas em termos de qualidade nutritiva entre as

55

variedades podem existir (Anon, 2007).

56

De acordo com Scarpari & Beauclair (2009), as variedades de cana-de-acar

57

apresentam curvas de maturao diferentes, sendo distintos, nessa curva, os percentuais de

58

sacarose e o florescimento. Variaes nos teores de protena bruta (PB), fibra em detergente

59

neutro (FDA), fibra em detergente cido (FDA) e na digestibilidade da matria seca (DMS)

60

foram observadas por Carvalho et al. (2010).

61

Alm da variedade, outro fator que pode influenciar na qualidade nutritiva da cana-

62

de-acar para a alimentao animal seria o manejo da adubao nitrogenada, porm

63

pesquisas nesse sentido ainda so escassas. Entre os nutrientes essenciais para as plantas, o

64

nitrognio (N) um dos mais exigidos em quantidade pela cana-de-acar, a qual apresenta

65

metabolismo do tipo C4, com elevada taxa fotossinttica, sendo necessrio um aporte

66

adequado de N para que os processos fisiolgicos e as reaes bioqumicas responsveis pela

67

fotossntese se processem satisfatoriamente (Muchovej e Newman, 2004). Assim, a grande

68

demanda da cana-de-acar por este nutriente faz com que a participao do mesmo no

69

processo produtivo seja parte substancial em relao ao custo total de implantao e

70

manuteno dos canaviais (Rakkiyappan et al., 2007). Entretanto, considerando a exigncia

71

da cultura por N, a dinmica deste no solo e ainda, os processos bioqumicos que envolvem a

72

assimilao de N, os aspectos relacionados utilizao da adubao nitrogenada,

73

principalmente quanto a seus possveis efeitos na qualidade nutricional da cana-de-acar

74

ainda precisam ser melhor esclarecidos, pois os trabalhos encontrados na literatura so em sua

75

maioria com outras forrageiras tropicais. No trabalho de Waramit et al., (2012), onde avaliou-

76

se a influncia de 3 doses de N (0, 65 e 140 kg N ha-1) no valor nutritivo de quatro gramneas

77

forrageira Indiangrass (Sorghastrum mutans L. Nash), big bluestem (Andropogon gerardii

78

Vitman), Eastern gamagrass (Tripsacum dactyloides L.), and switchgrass (Panicum virgatum

79

L.), observaram que a adubao nitrogenada aumentou (P<0,05) os valores da disgetibilidade

80

in vitro da matria seca (DIVMS) e da protena bruta nas quatro espcies de gramneas

81

avaliadas, e obteve-se melhor valor de FDN (52%) com adubao intermediria de 65 kg N

82

ha-1.

83

Alm do possvel efeito na qualidade nutricional da cana-de-acar, o manejo

84

adequado da adubao nitrogenada pode contribuir grandemente para a sustentabilidade dos

85

agroecossistemas. Neste contexto, objetivou-se avaliar o valor nutritivo de variedades de

86

cana-de-acar em funo da adubao nitrogenada.

87
88
89

MATERIAL E MTODOS
Descrio da rea experimental

90

O experimento foi realizado em rea cedida pela Fazenda Vrzea, no municpio de

91

Brejo, Regio do Baixo Parnaba Maranhense, situada a 034433 W de latitude,

92

4321'21W de longitude. O solo foi classificado como Latossolo Amarelo (Manual de

93

Classificao de Solos da Embrapa, 1997), e apresentou as seguintes caractersticas: pH 5,12

94

em gua, 2.2 cmolc dm-3 Ca, 2.5 cmolc dm-3 Mg, 0.02 cmolc dm-3 Na, 0.11 cmolc dm-3 K; 0.6

95

cmolc dm-3 Al, 9.4 cmolc dm-3 H+Al e 2.5 mg kg-1 P.

96

97

Instalao do experimento

98

O experimento foi implantado no ano de 2009, com preparo convencional do solo, e o

99

plantio foi realizado em sulcos de 30 cm de profundidade e espaamento de 1,00 m entre as

100

linhas. As mudas com idade entre 10 e 12 meses foram distribudas no fundo dos sulcos,

101

cruzando se ps e pontas. Depois as mudas foram picadas, manualmente, em toletes com trs

102

a quatro gemas, com auxlio de uma faca; aps acondicionamento dos toletes, os sulcos foram

103

cobertos com aproximadamente 10 cm de solo destorroado. A adubao de plantio foi

104

realizada de acordo com as recomendaes de anlise de solo, com 120 kg ha-1 de P2O5 e 100

105

kg ha-1 de K2O. O experimento teve durao de trs anos (Ano I -Cana planta, Ano II-

106

primeira soca e Ano III- segunda soca). Os dados de temperaturas e precipitaes foram

107

obtidos pelo Programa de Monitoramento Climtico em Tempo Real da Regio Nordeste

108

(PROCLIMA) no site do CPTEC INPE (Figuras 1, 2 e 3).

109

O experimento foi dividido em duas etapas: a) na primeira etapa, que constitiu no

110

primeiro ano experimental (Ano I), avaliou-se a produtividade e a qualidade nutricional de

111

trs variedades de cana-de-acar (cana-planta); b) e na segunda etapa, que consistiu no

112

segundo e tereceiro ano (Ano II e Ano III), avaliou-se a influncia da adubao nitrogenada

113

na qualidade nutricional mesmas variedades avaliadas no primeiro ano, porm observando-se

114

a primeira e segunda soca, sendo estas a RB 863129, RB 867515 e RB 92579.

115

Para o ano I, adotou-se o delineamento em blocos ao acaso com trs tratamentos

116

(variedades de cana-de-acar), e trs repeties (parcelas experimentais), onde cada parcela

117

experimental possua uma rea de 900 m2, totalizando 8.100 m2 de rea.

118

Para as avaliaes do Ano II e III, as parcelas do Ano I foram divididas em sub-

119

parcelas para a aplicao das diferentes doses de N, adotando-se, tambm, o delineamento em

120

blocos ao acaso, com esquema fatorial 5x3x2 com cinco doses de adubao nitrogenada (0;

121

60; 80; 120; 1e 40 kg N ha-1), trs variedades de cana-de-acar (RB867515, RB 863129 e

122

RB 92579) e 2 perodos (1 e 2 socas), em parcelas subdivididas, com trs repeties.

123

Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia pelo teste F e, em caso de

124

diferena significativa, procedeu-se a comparao das mdias pelo teste de Tukey a 5% de

125

probabilidade, utilizando o aplicativo computacional InfoStat (Infostat, 2004).

126
127

Anlises

128

Para a anlise de produtividade e valor nutritivo foram realizadas trs coletas de cana-de-

129

acar, uma a cada final de ano experimental. Realizou-se a anlise da produtividade de

130

colmos em uma rea de 3 m2 em cada parcela, sendo aps a avaliao do peso fresco,

131

coletadas trs plantas de cada parcela aleatoriamente, cada planta foi separada em colmo e

132

ponta + folhas, sendo identificadas e pr-secas em estufa de circulao forada de ar a 60C,

133

por 72 horas ou at atingirem peso constante, sendo posteriormente modas em moinho tipo

134

Willey a partculas de 1,0 mm para determinao dos teores de matria seca (MS) e, com base

135

na MS, protena bruta (PB), segundo metodologias descritas por Silva e Queiroz (2002). A

136

fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente cido (FDA) foram analisadas pelo

137

mtodo de Van Soest, descrito e simplificado por Souza et al. (1999).

138

A digestibilidade in vitro foi realizada segundo a metodologia descrita por Tilley e

139

Terry (1963), e para tal coletou-se lquido ruminal de trs vacas da raa Holandesa, com peso

140

mdio de 600 kg , canuladas no rmen. O inculo ruminal foi coletado com auxlio de

141

garrafas trmicas previamente aquecidas a 39C e levados, imediatamente, ao laboratrio,

142

onde foram homogeneizados e filtrados em duas camadas de gaze, sendo mantido em banho-

143

maria a 39C sob saturao de CO2, at serem adicionadas s demais solues para

144

reproduo das condies dos compartimentos rmen-retculo. Foi utilizada a frmula (MS

145

incubada /MS) x 100 para obteno dos resultados.

146

O teor de Brix (%) da cana-de-acar foi mensurado com o auxlio de um refratmetro

147

de campo conforme metodologia do Consecana (2006). onde foram retiradas trs plantas por

148

parcela, aleatoriamente, sendo coletadas amostras do caldo do colmo. As gotas de caldos

149

foram extradas do 4 interndio a partir da base da planta solo e da ponta do ltimo

150

interndio da bainha.

151
152

RESULTADOS

153

Produtividade e Valor Nutritivo da Cana-planta Ano I

154

Para o Ano I, observou-se que a produtividade da variedade RB 863129 foi maior em

155

23% (P<0.05) comparada com as variedades RB 867515 e RB 92579 (Tabela 1).

156

Tabela 1. Produtividade e valor nutritivo de variedades de cana-de-acar

FDN/Brix
(%)
RB863129
3,04a
RB 867515
3,63a
RB 92579
3,24a
CV (%)
12,3
Mdias seguidas de letras minsculas diferentes nas colunas diferem entre si pelo teste Tukey (P<0,05) .

Tratamento

Produtividade
(t ha-1)
144a
112b
111b
18

MS
(%)
19,2a
19,4a
18,6b
8,3

FDN
(%)
54,8
61,8
55,1
7,6

FDA
(%)
36,0
37,5
32,5
3,5

PB
(%)
3,38a
1,70b
1,89b
4,8

DIVMS
(%)
64,7a
63,7a
69,5a
8,0

Brix
(%)
18a
17a
17a
2,1

157
158

No houve diferena (P<0,05) do teor de fibra em detergente neutro (FDN) e em

159

detergente cido (FDA) entre as variedades estudadas, com valor semelhante ao observado

160

por Oliveira et al (2012), os quais obtiveram FDN variando de 35 a 63% e FDA de 21 a 36%.

161

O teor de PB foi superior (p<0,05) para a variedade RB 863129, sendo 53% em mdia

162

maior que as demais variedades. No houve diferena entre as variedades (P<0,05) para a

163

digestibilidade in vitro da MS. As trs variedades avaliadas apresentaram digestibilidade

164

maior que 60%.

165
166
167

Produtividade de Colmos Ano II e III

Houve interao (P<0,05) entre variedades e doses de adubao nitrogenada para a

168

produtividade de colmos na primeira e segunda soca (Tabela 2).

169

Tabela 2. Produtividade (t ha-1) de colmos de primeira e segunda soca de variedades de cana-

170

de-acar em funo de doses de adubao nitrogenada

Colmo t ha-1
1 Soca
Variedade
RB 867515
RB 863129
RB 92579
2 Soca
Variedade
RB 867515
RB 863129
RB 92579

0
65,7 Bb
58,8 Cb
110,6 Ba
0
65,7 Bab
40,8 Cb
76,0 Ca

Dose (N ha-1)
60
80
82,4 ABb
80,8ABb
69,2 BCb
86,5ABb
116,5 ABa 134,3 Aa
Dose (N ha-1)
60
80
82,4 ABa
80,7 ABb
77,6 Ba
106,0 Aa
75,4 Ca
81,3 BCab

120
96,2 Ab
86,2 ABb
135,6 Aa

140
62,5 Bb
94,4 Aa
109,3 Ba

120
96,1 Aa
95,0 Ba
102,5 Ba

140
68,1 Bb
105,9 Aa
128,8 Aa

171
172
173

Mdias seguidas de letra maiscula nas linhas, minscula nas colunas e gregas nas tabelas, no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de significncia. CV (%) = 16,65

174

Os maiores valores (p<0,05) de produtividade foram observados com a variedade RB

175

92579 e as doses de 80 e 140 kg N ha-1, para a primeira e segunda soca, respectivamente.

176

Para todas as variedades observou-se o incremento nos valores de produtividade com o

177

aumento da dose de N, porm para as variedades RB 867515 e RB 92579 na primeira soca e

178

para a variedades RB 867515 e RB 863129 na segunda soca esse incremento s ocorreu at a

179

dose de 120 kg N ha-1, tendo um decrscimo na produtividade na dose de 140 kg N ha-1.

180

Para a segunda soca foi observada uma maior variao nos valores de produtividade

181

(de 40,87 a 128,80), com maior produtividade observada para a variedade RB 92579 com a

182

dose de 140 kg N ha-1. A menor produtividade para a primeira soca observou-se para a

183

variedade RB 863129 com o tratamento controle, sendo este em mdia 40% inferior aos

184

demais tratamentos.

185

A variedade RB 92579 alm da maior produo de colmos, tambm foi a que obteve

186

melhor eficincia agronmica com a dose de 140 kg N ha-1, sendo 59% superior ao controle

187

(sem aplicao de N). A resposta da soqueira tambm foi positiva para os demais tratamentos,

188

com aplicao de 60, 80 e 120 kg N ha-1.

189

Em relao variedade RB 863129 que foi a que obteve maior produtividade de

190

colmos na cana planta, na segunda soca sua produtividade mdia foi inferior observada para

191

a variedade RB 92579. Os tratamentos que obtiveram maiores produtividade foram com 80 e

192

140 kg N ha-1 (P<0.05), ambos com uma mdia de 106 t ha-1 de colmo, esta produtividade foi

193

em mdia 38% superior obtida no tratamento controle.

194

De maneira geral, os resultados mais baixos em produtividade de colmos da segunda

195

soca foram obtidos variedade RB867515, no sendo observado efeito interativo entre os anos

196

experimentais para nenhuma das doses avaliadas. Para a variedade RB 863129 observou-se

197

efeito temporal na produtividade apenas com o tratamento controle, sendo que na primeira

198

soqueira a produtividade de colmos foi 30% superior segunda soqueira com este tratamento.

199

J para a variedade RB 92579 houve efeito temporal para todos os tratamentos, sendo os

200

valores de produtividade da primeira soqueira, para a maioria dos tratamentos, superiores a

201

segunda soqueira, com exceo da dose de 140 kg N ha-1. A mdia geral para produtividade

202

de colmos da primeira soqueira foi superior da segunda soqueira, um fato que pode explicar

203

este comportamento o dimetro dos colmos, que com o passar dos anos gradualmente

204

reduzido, e desta maneira, podemos inferir que com o decrscimo no dimetro dos colmos

205

decorrente dos sucessivos cortes, decresce tambm o nmero de perfilhos das touceiras com o

206

passar do tempo e, consequentemente, decresce a produtividade dos cortes da cana soca.

207
208

Teor de Matria Seca nos Colmos 1 e 2 Socas

10

209

O teor de matria seca (MS) para a primeira e segunda socas variaram de 20,1 a 25,6%

210

os quais esto dentro do esperado para a cana-de-acar com idade de rebrota de 10 meses.

211

No houve interao entre as diferentes doses de nitrognio, variedades e os anos

212

experimentais (Tabela 5).

213

Tabela 5. Teor de MS de colmos de primeira e segunda soqueira de trs variedades de cana-

214

de-acar em funo de doses crescentes de adubao nitrogenada.

1 Soca
Variedade
RB 8675515
RB 863129
RB 92579
2 Soca
Variedade
RB 8675515
RB 863129
RB 92579

0
24,1Aa
25,0Aa
25,0Aa

Matria seca
Dose de N (kg ha-1)
60
80
120
25,1Aa
25,1Aa
25,1Aa
25,6Aa
25,6Aa
25,3Aa
25,6Aa
25,5Aa
25,0Aa

140
25,0Aa
25,6Aa
25,9Aa

0
24,5Aa
24,2Aa
20,6Aa

Dose de N (kg ha-1)

60
80
120
24,2Aa
24,3Aa
25,6Aa
24,4Aa
25,0Aa
25,1Aa
24,6Aa
24,1Aa
25,3Aa

140
24,6Aa
25,0Aa
25,0Aa

215
216
217
218

Mdias seguidas de letra, maiscula nas linhas, minscula nas colunas e gregas nas tabelas para a mesma
variedade, no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de significncia. CV (%) = 6,18

219

Tabela 6. Teores de PB no colmo da primeira e segunda soqueiras de trs variedades de cana-

220

Protena Bruta- 1 e 2 Socas

de-acar com cinco tratamentos com adubao nitrogenada.

1 Soca
Variedade
RB 8675515
RB 863129
RB 925795
2 Soca
Variedade
RB 8675515
RB 863129
RB 925795

221
222
223

0
1,14Aa
1,23BCa
1,37Ba
0
1,54Aa
1,94Aa
2,09Aa

Protena Bruta
Dose de N (kg ha-1)
60
80
1,51Aa
1,20Aa
1,02Ca
1,39BCa
1,81ABa
1,75ABa
Dose de N (kg ha-1)
60
80
1,56Aa
2,34Aa
1,83Aa
1,70Aa
1,74Aa
2,00Aa

120
2,20Aa
2,49Aa
2,52Aa

140
1,38Aa
2,19ABa
1,64ABa

120
2,19Aa
1,95Aa
1,75Aa

140
2,05Aa
2,04Aa
2,39Aa

Mdias seguidas de letra maiscula nas linhas, minscula nas colunas e gregas nas tabelas, no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de significncia. CV (%) = 10,19

224

Em relao aos teores de PB no colmo da 1 soca de cana-de-acar, houve diferena

225

significativa entre as doses para as variedades RB 863129 e RB 92579, enquanto na 2 soca

11

226

no foi observado diferenas entre variedades e doses nitrogenadas. Na variedade RB 863129

227

os melhores teores de PB foram observados nas doses de 120 e 140 kg N ha-1, com teores de

228

2,49 e 2,19% de PB, respectivamente. Na variedade RB 92579 o melhor valor encontrado pra

229

PB foi com a dose de 120 kg N ha-1, diferenciando estatisticamente do tratamento controle

230

(Tabela 6).

231
232

Fibra em Detergente Neutro - 1 e 2 Socas

233

Na Tabela 7 encontram-se os teores mdios de fibra em detergente neutro (FDN) da

234

frao colmo das variedades de cana-de-acar estudadas. Considerando as respostas dos

235

tratamentos para cada variedade, e a interao entre variedades e tratamentos, constatou-se

236

diferena estatstica para este parmetro.

237

Tabela 7. Teores de FDN no colmo da primeira e segunda soqueiras de trs variedades de

238

cana-de-acar com cinco tratamentos com adubao nitrogenada.

Fibra em Detergente Neutro
1 Soca
Variedade
RB 867515
RB 863129
RB 92579
2 Soca
Variedade
RB 867515
RB 863129
RB 92579

239
240
241

0
53,9Aa
56,5Aa
56,9Aa

60
50,4Cb
42,0Dc
54,0Aa

0
58,2Aa
56,6Aa
56,1Ba

60
51,0Aa
45,8Cb
41,2Dc

Dose de N (kg ha-1)

80
53,2Aa
45,6Cb
55,6Aa
Dose de N (kg ha-1)
80
41,3Bb
42,3Db
46,1Ca

120
47,6Bb
57,5Aa
55,7Aa

140
51,6Aa
50,9Ba
41,2Bb

120
55,2Aa
50,9Bb
56,3Ba

140
55,1Ab
55,0Ab
62,1Aa

Mdias seguidas de letra comum, maiscula nas linhas, minscula nas colunas e gregas nas tabelas, no diferem
entre si pelo teste de Tukey a 5% de significncia. CV (%) = 2,08

242

Os valores de FDN apresentaram uma grande variabildiade, obtendo-se uma diferena

243

de 20% entre o maior valor e (62,1%) e o menor valor (41,2%), ambos os valores observados

244

na variedade RB 92579 e na 2 soca.

245

Para todas as variedades, independente do ano experimental, o melhor teor de FDN

246

diferiu do tratamento controle (p<0,05), mostrando que adubao nitrogenada tem influncia

12

247

positiva na reduo da frao FDN na cana-de-acar. Quanto interao entre as diferentes

248

doses de nitrognio e as variedades estudadas, foi observado que para todas as doses de N

249

houve diferena nos teores de FDN de acordo com a variedade utilizada, sendo que dentro de

250

cada dose a variao entre variedades foi em mdia 10,6%. Para a dose de 60 kg N ha-1 houve

251

diferena entre os anos para todas as variedades, enquanto que para o tratamento controle

252

observou-se diferena entre a 1a e 2 soca apenas na variedade RB 867515, com o teor de

253

FDN foi 4,3% maior para 2 soca em relao a 1. Nesta variedade observaram-se tambm

254

diferenas nos teores de FDN entre anos com as doses de 80 e 120 kg N ha-1, com uma

255

variao de 11,8 e 7,6% da primeira pra segunda soca, respectivamente. No entanto, com

256

comportamentos distintos, pois para a dose de 80 kg N ha-1 houve decrscimo no teor de FDN

257

da 1 soca para 2 soca, enquanto a dose de 120 kg N ha-1 apresentou um acrscimo.

258

Para a variedade RB 863129 observaram-se diferenas nos teores de FDN entre anos

259

com as doses de 120 e 140 kg N ha-1, alm da de 60 kg N ha-1 j comentado, e a variedade RB

260

92579 por sua vez, apresentou diferenas entre anos com as doses de 60, 80 e 140 kg N ha-1, e

261

o melhor resultado de FDN em termos de qualidade nutricional foi verificada na primeira soca

262

com a aplicao de 140 kg N ha-1.

263
264
265

Fibra em Detergente cido - 1 e 2 Socas

Os valores de fibra em detergente cido (FDA) na primeira soca variaram de 26,4% a

266

31,8%, e na segunda soca de 20,8% a 32,7 % de FDA (Tabela 8).

267

Em relao aos teores de FDA no colmo da 1 soca de cana-de-acar, houve diferena

268

significativa entre as doses de adubao nitrogenada para as variedades RB 863129 e RB

269

92579, e com comportamentos distintos nos teores de FDA de cada tratamento estudado

13

270

dentro destas variedades. Enquanto na segunda soqueira, observa-se diferena para todas as

271

variedades.

272

Para a primeira soqueira observa-se para a variedade RB 863129 uma diferena de

273

3,6% entre o menor e o maior valor de FDA, enquanto na variedade RB 92579 essa diferena

274

foi de 5,3%. Em termos de qualidade nutricional a variedade RB 92579 com o tratamento

275

controle foi a que apresentou melhor resultado de FDA (26,4%) representado pelo menor

276

valor, diferenciando significativamente das doses de 80 e 120 kg N ha-1. Na segunda soqueira

277

o melhor valor de FDA (20,8%) foi encontrado na variedade RB 863129, diferenciando

278

significativamente de todas as doses.

279

Tabela 8. Teores de FDA no colmo da primeira e segunda soqueiras de trs variedades de

280

cana-de-acar com cinco tratamentos com adubao nitrogenada

Fibra em Detergente cido
1 Soca
Variedade
RB 867515
RB 863129
RB 92579
2 Soca
Variedade
RB 867515
RB 863129
RB 92579

0
29,2Aa
29,3ABa
26,4Ba
0
31,9Aa
26,2Bb
27,6BCb

Dose de N (kg ha-1)

60
80
120
29,8Aa
29,4Aa
28,1Aa
28,1Ba
31,7ABa
31,4ABa
29,7ABa
31,8Aa
30,3Aa
-1
Dose de N (kg ha )
60
80
120
31,8Aa
25,5Bb
27,7Ba
29,7Aab
20,8Cc
25,5Ba
28,0ABb
30,9ABa
24,5Ca

140
30,5Aa
31,8Aa
28,5ABa
140
32,7Aa
25,7Bb
31,2Aa

281

Mdias seguidas de letra maiscula nas linhas, minscula nas colunas e gregas nas tabelas, no diferem entre si

282

pelo teste de Tukey a 5% de significncia. CV (%) = 3,85

283
284

Digestibilidade in vitro - 1 e 2 socas

285

Os valores de DIVMS para a primeira soca variaram de 55 a 66%, os quais esto

286

dentro do esperado para a cana-de-acar com idade de rebrota de 10 a 12 meses (Oliveira et

287

al., 2001). Para a 2 soca os valores variaram de 63 a 79% ficando um pouco acima dos

288

relatados na literatura para este perodo. No houve diferena estatstica entre os tratamentos e

14

289

nem interao entre as diferentes doses de nitrognio, variedades e os anos experimentais

290

(Tabela 9).

291

Tabela 9. Teores de digestibilidade no colmo da primeira e segunda soqueiras de trs

292

variedades de cana-de-acar com cinco tratamentos com adubao nitrogenada

1 Soca
Variedade
RB 8675515
RB 863129
RB 92579
2 Soca
Variedade
RB 8675515
RB 863129
RB 92579

293
294
295
296
297

0
63,9Aa
63,5Aa
61,1Aa
0
68,4Aa
68,4Aa
69,5Aa

Digestibilidade
Dose de N (kg ha-1)
60
80
64,5Aa
64,9Aa
67,5Aa
64,5Aa
56,3Aa
58,6Aa
Dose de N (kg ha-1)
60
80
79,8Aa
71,8Aa
67,9Aa
75,5Aa
71,3Aa
68,7Aa

120
66,2Aa
58,8Aa
55,0Aa

140
61,0Aa
63,8Aa
65,5Aa

120
63,2Aa
68,9Aa
69,7Aa

140
64,6Aa
69,2Aa
68,0Aa

Mdias seguidas de letra maiscula nas linhas, minscula nas colunas e gregas nas tabelas, no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de significncia, CV (%) = 10,19

DISCUSSO
Produtividade e Valor Nutritivo da Cana-planta Ano I

298

Para a cana planta a mdia de produtividade das trs variedades foi de 122,33 t ha-1,

299

sendo este valor considerado acima da mdia nacional que atualmente 74,1 ton ha-1

300

(CONAB, 2014). A elevada produtividade pode ser justificada pelas condies ambientais

301

durante o perodo experimental, as quais foram determinantes para a expresso da capacidade

302

de perfilhamento das variedades, sendo a mdia de temperatura durante o perodo

303

experimental de 29C, e a mdia de precipitao de 153 mm nos primeiros 180 dias do ciclo

304

da cultura (Figura 1), perodo onde ocorre maior perfilhamento, e consequentemente, se tem

305

maior necessidade de disponibilidade hdrica e de temperaturas favorveis. Segundo Inman-

306

Bamber (2004) a deficincia hdrica na fase inicial de desenvolvimento vegetativo limita o

307

crescimento, desenvolvimento e a produtividade da cana-de-acar.

15

308

A variedade RB 863129 apresentou uma produtividade superior s mdias regional e

309

nacional que so de 57 e 77 t ha-1 respectivamente (CONAB, 2011). Essa maior produtividade

310

da RB 863129 tem estreita relao com os dados de anlise de crescimento que foram obtidos

311

para esta variedade neste ano experimental, como nmero de plantas (mdia de 14 plantas por

312

metro linear) e massa seca de colmos (2700 g planta-1), parmetros nos quais esta variedade

313

obteve os melhores resultados em relao s demais.

314

A mdia de FDN das trs variedades na cana planta foi de 57%, ao contrrio do que

315

ocorre em outras gramneas tropicais, na cana-de-acar os teores de FDN so menores nos

316

colmos do que nas folhas. Este aspecto importante, pois a FDN ou parede celular, representa

317

a frao qumica da forragem que guarda mais estreita relao com o consumo e desempenho

318

animal. A FDA a frao menos digervel da parede celular das forrageiras, sendo constituda

319

na sua quase totalidade de lignina e celulose (Silva & Queiroz 2002). De acordo com Van

320

Soest (1994), quanto maior o teor de FDA menor ser a digestibilidade, enquanto que a FDN

321

tem correlao negativa com o consumo das forrageiras, considerando teores acima de 40%

322

de FDA e 60% de FDN, como limitantes da digestibilidade e ao consumo, respectivamente.

323

Sendo assim, os valores obtidos para estas fraes nesta pesquisa esto fora da faixa limitante

324

para a digestibilidade e o consumo de bovinos.

325

Variaes no teor de PB entre variedade de cana-de-acar parece ser uma

326

caracterstica intrnseca de cada variedade, principalmente por conta das diferentes relaes

327

colmo/folha que so observadas entre variedades e, tambm, podem variar de acordo com a

328

idade de corte, sendo que h relatos de tendncia de queda no teor de PB durante o ciclo da

329

cultura (Andrade et al., 2002).

330

A mdia para a digestibilidade in vitro deste estudo foi semelhante obtida por Okano

331

et al. (2006) e Carvalho et al. (2010). A relao FDN/Brix apresentou uma mdia de 3,3,

16

332

pode-se aceitar este valor como adequado para esta relao entre as variedades analisadas,

333

para evitar que o maior teor de FDN de algumas variedades limite o consumo de cana-de-

334

acar pelo animal, que o componente que fornece a maior parte da energia digestvel para o

335

animal. Deve-se ressaltar que uma variedade que apresente um teor de FDN menor permitir

336

ao animal maior consumo de energia, comparada com outra de teor um pouco melhor de

337

acar, porm com teor de FDN mais alto.

338
339

Produtividade de Colmos Ano II e III

340

A mdia da produo de colmos para a variedade RB 92579 foi semelhante ao mximo de

341

produtividade por rea segundo dados do CONAB (2013) referentes safra 2011/2012. Tal fato

342

justifica- se principalmente pela manuteno da palhada em solo, pela reposio de nutrientes,

343

atravs das adubaes, e pela melhor distribuio de chuvas durante o ciclo vegetativo da cultura.

344

A temperatura mdia entre os meses de novembro/2010 a abril/2011, correspondentes aos

345

primeiros 180 dias do ciclo da cultura, oscilou entre 23 a 26C; e o balano hdrico para a cultura

346

apresentou um curto e reduzido perodo de dficit hdrico (Figura 2). Sendo assim, as condies

347

ambientais que prevaleceram durante este ano experimental foram determinantes para a expresso

348

da capacidade de perfilhamento da variedade. A medida que a temperatura do ar se eleva em torno

349

de 30C, h um aumento considervel de perfilhamento e crescimento em altura, favorecendo

350

maior propagao vegetativa da cana-de-acar (Bonnet et al. 2006).

351
352
353
354
355
356

17

357

A resposta da cana-soca aplicao de fertilizante nitrogenado pode ser explicada por

358

vrios fatores. Anjos (1995) sugere que a explicao est na diferena de vigor dos sistemas

359

radiculares da cana planta e das soqueiras, muito menos vigoroso neste ltimo caso, o que os torna

360

menos aptos para absorver o N em profundidade.

361

A adubao nitrogenada com doses crescentes de at 180 kg N ha-1 resulta em

362

aumento linear na produtividade de colmos de segunda soca, e o efeito se estende para a

363

terceira soca (Vitti et al. 2007). Em estudo realizado por Uribe (2010), a maior produtividade de

364

colmos foi verificada quando se aplicou 140 kg N ha -1, confirmando os resultados obtidos neste

365

trabalho.

366

Esses resultados podem ser atribudos ao efeito da mineralizao do N da palhada

367

remanescente, acumulada dos anos anteriores, pois embora a palhada deixada sobre a

368

superfcie do solo apresente baixo teor de nitrognio (quando comparada reserva do solo) as

369

colheitas sucessivas sem despalha a fogo devem contribuir, com o tempo, para um maior

370

acmulo de N no solo. O efeito positivo da presena de palhada sobre a produtividade da cana-

371

de-acar tambm foi relatado em outros trabalhos ( Oliveira et al., 1999).

372

A maior parte da literatura disponvel com adubao nitrogenada em cana-planta ou

373

soqueiras avalia somente um ano agrcola, no levando em considerao a resposta aplicao de

374

fertilizantes nos ciclos agrcolas subsequentes, por meio do efeito residual, uma vez que a cana-

375

de-acar uma cultura semi-perene, que utiliza as reservas do sistema radicular para a rebrota

376

(Vitti et al., 2007).

377

O rendimento de colmos da cana-de-acar pode estar relacionado s caractersticas

378

genticas da variedade, com destaque para tolerncia seca e crescimento rpido com alta

379

produtividade (Schultz et al., 2010). Aliado a isso, tem-se o fato da cana-de-acar ser uma

380

excelente extratora de nitrognio do solo devido ao longo ciclo e ao sistema radicular abundante.

381

Dados recentes de pesquisa mostram que existe uma gama enorme de variao na extrao de N

18

382

pelas diversas variedades de cana-de-acar no Brasil, variando de 100 a 200 kg N ha-1 para a

383

produo de 100 t ha-1 de colmos. Do N extrado, 18 % a 64 % so exportados pelos colmos,

384

dependendo da variedade. No trabalho realizado por Paes (1997), testando trs variedades de

385

cana-de-acar, combinadas com trs doses de adubao nitrogenada 0, 50 e 100 kg ha -1 de N,

386

obteve resposta positiva para aumento de produtividade de colmos por hectare em duas das trs

387

variedades estudadas, concluindo-se assim que existe diferena na eficincia de utilizao do

388

nitrognio entre as variedades de cana-de-acar.

389
390

Teor de Matria Seca nos Colmos 1 e 2 Socas

391

Os valores encontrados na literatura apresentam-se na faixa de 20,4 a 33,9% de MS.

392

Sallas et al., (1992), que avaliaram a variao de composio bromatolgica de 20 variedades

393

de cana usadas na alimentao de ruminantes, observaram variaes no teor de MS entre 20,1

394

e 27,8%. Orlando Filho et al. (1980) encontraram que a matria seca acumulada na folha +

395

ponteiro para as variedades SP79-1011, RB72454, RB855113, RB867515, RB92579,

396

RB93509, Co997 e CB 4176r, foi superior do colmo at os 180 e 300 DAP,

397

respectivamente, sendo esses perodos semelhantes aos observados neste estudo.

398
399

Protena Bruta- 1 e 2 Socas

400

No trabalho de Oliveira et al (2012) avaliando a composio bromatolgica e a

401

digestibilidade in vitro de 4 variedades, entre elas a RB 867515, encontraram teor de PB

402

variando de 2,39 a 2,52%. No foi observado efeito do ano de corte nos teores de PB para as

403

variedades e doses nitrogenadas. No trabalho de Viana et al., (2011), foram observados efeito

404

linear para o teor de protena bruta em resposta ao nitrognio aplicado. Este aumento do teor

405

de protena propiciado pela adubao nitrogenada observado em vrios trabalhos, no entanto

406

com outras gramneas forrageiras (Puoli et al., 1991; Kering et al., 2011).

19

407

Normalmente as folhas da cana-de-acar tm contedo de nitrognio cinco a seis

408

vezes superior aos colmos, provavelmente, devido a maior atividade enzimtica presente nas

409

folhas, mas como colmos representam aproximadamente 80% da planta, o teor de protena

410

bruta na planta inteira raramente ultrapassa 2% da MS.

411
412

Fibra em Detergente Neutro - 1 e 2 Socas

413

As variae nos teores de FDN deste estudo esto de acordo com a encontrada por

414

Nussio et al. (2006), onde os autores observaram uma grande amplitude de variao para o

415

FDN de 37,9 a 63,9% em amostras de cana-de-acar. Essa diferena em unidades

416

percentuais de grande importncia, considerando-se a capacidade limitada de ingesto de

417

FDN pelos animais.

418

De maneira geral, observa-se que o teor de FDN da cana-de-acar baixo quando

419

comparado a outras forrageiras tropicais com alto potencial de produo de matria seca por

420

hectare. Esse fato explicado principalmente pela idade do corte da planta, que ocorreu aos

421

10 meses, perodo em que a cana j chegou a sua maturidade e apresenta alto teor de sacarose.

422

Korndorfer et al. (2002), ao compararem o efeito da adubao nitrogenada em sete

423

variedades de cana-de-acar, observaram que os teores de fibras nas canas diminuram com

424

o aumento do nitrognio. De acordo com Toppa et al,. (2010) o N aumenta o comprimento

425

dos colmos da cana-de-acar, o que provoca reduo na espessura da parede celular,

426

podendo levar reduo na porcentagem de fibras na planta. Em trabalhos com outras

427

forrageiras tem-se atribudo a reduo dos teores de FDN adubao nitrogenada (Costa et

428

al., 2006; Dupas et al., 2010). A FDN da cana-de-acar apresenta baixa digestibilidade, em

429

mdia 40% e, portanto, a reduo em seus teores implica em melhor qualidade do volumoso

430

(Maeda et al., 2011).

20

431
432

Fibra em Detergente cido - 1 e 2 Socas

433

PATE et al. (2001), em estudo do valor nutricional de variedades comerciais de cana-

434

de-acar, observaram uma ampla variao na porcentagem da FDA (28,3% a 41,5%), no

435

entanto com avaliao de 66 variedades.

436

Em termos gerais, no foi observada nesta pesquisa tendncia clara na melhoria dos

437

teores de FDA com o aumento da dose de adubao nitrogenada. E as diferenas entre os

438

tratamentos quanto ao teor de FDA podem ser explicadas pela caracterstica intrnseca de

439

estiolamento e distncia interndios de cada variedade.

440

Com outras forrageiras tropicais se tem verificado ou no uma melhoria nestes teores

441

com o aumento da dose nitrogenada. No trabalho de Kering et al. (2011) foi avaliado a

442

qualidade nutricional do Cynodon dactylon adubado com 4 doses de adubao nitrogenada,

443

sendo verificado uma diminuio nos teores de FDA de 25% com a maior taxa de N.

444

Enquanto Dupas et al., (2010) avaliando a influncia de 5 doses de N na qualidade nutricional

445

do capim-marandu (Brachiaria brizantha, cv. Marandu) , observaram que os teores de FDN

446

decresceram com as doses de nitrognio, enquanto os de FDA no foram influenciados pela

447

adubao.

448
449

Digestibilidade in vitro - 1 e 2 socas

450

Apesar da semelhana estatstica das mdias, numericamente as diferenas entre as

451

variedades ocorrem, devido a fatores como acmulo de acares na planta da cana e pelo

452

estgio de maturidade da planta no momento da colheita (Suzuki et al., 2010). O valor

453

elevado de DIVMS uma caracterstica da cana-de-acar, uma vez que essa forrageira

454

mantm a digestibilidade elevada, inclusive com ligeiro aumento no final do ciclo vegetativo

21

455

coincidindo com a maturao. Assim como no trabalho de Waramit et al (2012), nesta

456

pesquisa tambm no houve padro consistente em resposta DIVMS devido adubao

457

nitrogenada, sendo portanto dificil tirar concluses sobre o efeito benfico da adubao com

458

N na DIVMS.

459

Rodrigues et al. (1997), estudaram 11 variedades de cana-de-acar, tambm

460

observaram elevados coeficientes de digestibilidade, encontraram variaes de 67,57 a

461

77,23% na DIVMS, no entanto na planta inteira.

462
463

CONCLUSES

464

A variedade de cana-de-acar RB 863129 apresenta a melhor produtividade e qualidade

465

nutritiva, quando cana-planta, com 144 t ha-1 de colmos, 54,80% de FDN, 36,0% de FDA, 3,38%

466

de PB e relao FDN/BRIX de 3,04. A variedade RB 92579 apresenta melhor produtividade,

467

aliada aos melhores parmetros nutricionais, com mdias de 131 t ha-1 de colmos, 26% de FDA,

468

41% de FDN e 2,44% de PB quando no 2 e 3 ano posteriores ao plantio, associada a doses de

469

adubao nitrogenada de 120 e 140 kg N ha-1.

470

A produtividade de cana-de-acar, assim com a sua qualidade nutricional pode sofrer

471

uma aumento considervel quando feito o manejo adequado da adubao nitrogenada mas

472

soqueiras, alm disso, as respostas observadas foram influenciadas pelas variedades na

473

maioria dos parmetros avaliados.

474
475
476
477
478

22

479

REFERNCIAS

480
481

Abranches, J.L., and A.C. Bolonhezi. 2011. Desenvolvimento inicial de variedades e clones

482

de cana-de-acar em Latossolo Vermelho Distrfico, Aparecida do Taboado - MS. Rev.

483

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