ECONOMA

DE LA EMPRESA
TEMA 3 La dimensin empresarial. Ejercicios



EJERCICIO 1.- Dos amigos recin diplomados en una escuela de hostelera han
decidido crear su propio negocio y han alquilado un local donde piensan abrir un
restaurante de cocinas del mundo el 1 de enero de 2014. Los costes que prevn
para el primer ao son los siguientes:

- Alquiler del local: 500 euros al mes.
- Han comprado mobiliario por valor de 3.000 que piensan amortizar en 8 aos.
- El material informtico y de cocina les ha costado 2.100 y lo amortizarn en 3
aos.
- Prevn que el coste medio unitario de cada comida servida ser de 8 euros.
- La electricidad, el agua y otros suministros ascendern a 600 euros al ao.
- Han decidido que sus propios sueldos tendrn un componente fijo y otro variable.
Los dos cobrarn lo mismo: el fijo ser de 700 euros al mes por doce pagas y el
variable ser de 0,60 euros pro comida servida en el restaurante.

Han calculado el precio medio del men, y piensan que cada comida servida les
supondr un ingreso de 18,5 euros. Se pide:

a) Cuntas comidas deben servir parra llegar al punto muerto?
b) Si esperan servir un promedio de 10 comidas al da y cierran cinco das al mes,
en qu mes alcanzarn el punto muerto?
c) Un ao ms tarde, el negocio marcha viento en popa y estn sirviendo 3.500
comidas al ao. Cul es el grado de apalancamiento operativo del negocio?
d) Utilizando el resultado anterior En qu porcentaje disminuira el beneficio si
las ventas cayesen un 15%?


EJERCICIO 2.- La empresa CHIP SA se dedica a la elaboracin de patatas fritas
presentadas en bolsas de 100 gramos. Las cifras de produccin del ltimo mes
indican que se fabricaron 120.000 bolsas, para lo cual se necesitaron los siguientes
factores: 15.600 kg. de patatas a un precio de 30 cntimos de euro el kilo, 1.250
litros de aceite a un coste de 2 euros el litro, 120 kg. de sal a 25 cntimos de euro el
kilo, 133.400 bolsas de celofn a 3 cntimos de euro la bolsa y 2.400 cajas de
cartn a 15 cntimos de euro la caja. El consumo mensual de electricidad ha sido
de 120.000 kilovatios a 7 cntimos de euro/Kw., el de gasoil ha sido de 60 litros a
0,5 euros/litro durante el mes y el de agua de 1.000 al mes. A nivel de mano de
obra, tenemos 18 operarios que, incluyendo cargas sociales, cuesta 1.500
euros/persona/mes. El pago al gerente de produccin supone 3.000 al mes. Esta
empresa precisa servicios de mantenimiento de la maquinaria que ascienden a
4.000 euros al mes, servicio de limpieza que supone 3.000 al mes y el control
sanitario de un laboratorio que cuesta 1.300 al mes. El seguro de las instalaciones
supone el pago de una prima anual de 1.440. El total de la amortizacin anual del
inmovilizado material (maquinaria, edificios e instalaciones tcnicas) asciende a
78.000 y tiene otros costes fijos por valor de 3.000 anuales. El precio de venta al

pblico de la bolsa es de 80 cntimo de euro. Disponiendo de esta informacin se

desea conocer:

a) El coste variable unitario de fabricacin.
b) El volumen de punto muerto en unidades fsicas.
c) El GAO para el volumen de produccin de 1.440.000 bolsas.


EJERCICIO 3.- Una empresa fabricante de material de oficina obtuvo el ao pasado
uno beneficio de 400.000. Adems, sabemos que su coeficiente de cobertura fue
de 0,4 y su apalancamiento operativo de 1,5. Con los datos anteriores, se pide:

a) Cules fueron los ingresos, los costes variables y los costes fijos de la empresa?
b) A partir de qu volumen de ingresos comienza a obtener beneficios la
empresa?
Si la empresa produjo y vendi 150.000 unidades el ao pasado y su capacidad
productiva es de 186.000 unidades.

c) Qu sobrecoste soport cada unidad producida por el hecho de no estar
fabricando a la mxima capacidad?
Si la empresa espera aumentar en un 10% sus venta.para el prximo ao.
d) En qu porcentaje se incrementarn los beneficios?


EJERCICIO 4.- La empresa AURORE se dedica a la fabricacin de equipos de
audicin personal. Su capacidad productiva le permite producir un mximo de
925.000 unidades de producto. Los costes fijos anuales a los que tiene que hacer
frente son de 24 millones de euros, siendo los costes variables de cada unidad de
20 euros. Actualmente el precio de venta de cada unidad es de 50 euros.

a) Determinar el nmero de unidades a producir para alcanzar el umbral de
rentabilidad de la empresa e indicar cul es su significado. Representarlo
grficamente.
b) Por problemas en el abastecimiento de materias primas, la empresa se ve
obligada a producir nicamente el 90% de su capacidad mxima Cul es el coste
de marcha en vaco para ese nivel de produccin?. Cul es su beneficio en tales
circunstancias?
c) Qu ocurrira si los costes variables se incrementaran en 10 euros?
d) El director comercial cree que podra colocar en el mercado toda la produccin,
incluso si la empresa incrementara su capacidad productiva en un 10%,
mantenindose los costes variables unitarios de 20 euros. Cul es el Grado de
Apalancamiento Operativo para este caso?. Razonar la respuesta.
e) La Direccin estudia la posibilidad de trasladarse a una nueva planta con una
capacidad de produccin superior en un 25% a la mxima actual, siendo sus costes
fijos nicamente un 10% mayores que los actuales. Asimismo los costes variables
unitarios podran reducirse en 3 euros. Si la previsin de ventas es de 925.000
unidades, averiguar los beneficios de dimensin y si esta alternativa sera ms
beneficiosa para la empresa.

EJERCICIO 5.- La empresa OFICINA2, dedicada a la fabricacin y venta de plumas

estilogrficas, obtuvo el ao pasado unos beneficios de 500.000 u.m. con un
precio de venta de 50 u.m. Su coeficiente de cobertura fue 05 y su grado de
apalancamiento operativo es 15.
a) A partir de qu volumen de produccin y de ingresos comienza a obtener
beneficios la empresa? Representarlo grficamente.
b) El ao pasado la empresa funcion al 100% de su capacidad. No obstante, para
este ao, se ha decidido que la explotacin trabaje al 85% de su capacidad, de
acuerdo con la reduccin de la demanda prevista de un 15%. En qu porcentaje
se reducirn los beneficios? Qu volumen de beneficios se alcanzar en esta
situacin?
c) Qu costes de marcha en vaco unitarios y totales deber soportar la empresa?
d) La compaa se est planteando instalar en sus terrenos un comedor
comunitario para los trabajadores, para lo cual una empresa dedicada a la
construccin le ha realizado un presupuesto por valor de 50.000 u.m. Si
finalmente se decidiese a aceptar el presupuesto y amortizar linealmente
durante 5 aos el gasto de las obras del comedor, qu ocurrira con el umbral de
rentabilidad de la empresa? Y con los beneficios (en el caso de continuar con una
ocupacin del 85%)? Y con el grado de apalancamiento operativo (en el caso de
continuar con una ocupacin del 85%)? Razonar la respuesta.


EJERCICIO 6.- Dos amigos con espritu emprendedor han decidido abrir un local
destinado a la fabricacin y comercializacin de helados. Despus de mucho
buscar, por fin han encontrado un espacio adecuado par a el negocio en un
barrio de su ciudad, cuyo propietario les cobra 500 al mes en concepto de
alquiler. Estos dos amigos calculan que, adems, tendrn unos costes fijos de
luz y agua de 100 al mes, tengan la demanda que tengan. Asimismo, han
adquirido la maquinaria para la fabricacin de los helados y el mobiliario del
local por un valor de 6.000, que han decidido amortizar en 6 aos. Cabe sealar,
tambin, que ambos amigos han acordado establecerse desde el primer da un
sueldo fijo de 12.000 anuales para cada uno.

Por otro lado, de acuerdo con las dimensiones del local, prevn vender
diariamente 300 raciones de helado (plena ocupacin). Para la fabricacin de esta
cantidad de helado, y segn su propia receta, que han patentado, van a precisar de
15 huevos, 6Kg. de azcar, 9Kg. de hielo, 15Kg. de colorante de sabores y 3Kg. de
canela. Por supuesto, cada racin de helado la van a servir en su propio envase (en
tarrina o en cucurucho), acompaada de un barquillo.

Los precios de las materias primas al por mayor son los siguientes: 075/docena
de huevos; 030/Kg. de azcar; 015 Kg. de hielo; 050/Kg. de colorante de
sabores; y 040/Kg. de canela. Cada tarrina o cucurucho cuesta 010/unidad, y
100 barquillos, 10.

a) Si venden, en efecto, 300 raciones de helado al da, a partir de qu precio
pueden vender cada racin de helado para cubrir como mnimo todos los costes
fijos y variables (incluido su sueldo, pero sin ningn beneficio)?
Nota: tmese el ao de 360 das.

b) Si deciden poner un precio de 25, afn al que ofrece la competencia,

cuntas raciones de helado van a tener que vender para cubrir como mnimo los
costes totales? Qu beneficio van a obtener si venden las raciones de helado
diarias previstas a este precio?
c) Parece que el negocio va bien; sin embargo ambos amigos quieren ponerse
en la hiptesis, bastante real dada la crisis, que el ao que viene bajar la demanda
de helados. A cunto ascendern los costes totales de marcha en vaco si la
demanda se reduce a 200 raciones de helado diarias?
d) Cul sera el grado de apalancamiento operativo del negocio en el caso de una
demanda diaria de 200 raciones de helado? En qu porcentaje se incrementarn
los beneficios si la demanda aumenta un 12%? Cul sera ese beneficio?
e) Razona cmo afectara a la empresa un incremento en el precio del azcar.


EJERCICIO 7.- La empresa ELEXIA, S.L. acaba de terminar un diseo electrnico
que reduce las filtraciones de humedad en edificios y casas particulares. Antes del
lanzamiento del producto, la empresa se plantea el anlisis de este nuevo proyecto
de acuerdo con los siguientes parmetros:
- El precio de venta de cada dispositivo es de 2.300.
- La mxima capacidad de produccin es de 10.000 dispositivos al ao. Esta
capacidad se logra a partir del tercer ao del lanzamiento del producto.
- El primer ao se estima que la produccin de este dispositivo ser del 75% de la
capacidad mxima, lo que implica unos costes de inactividad totales de 50.000.
- El punto muerto se consigue con unos ingresos de 3.680.000.

Calcular los siguientes parmetros correspondientes al primer ao de lanzamiento
del producto:

a) Costes fijos y costes variables de la empresa.
b) Beneficio mximo de la empresa. En algn momento pueden lograrse unos
beneficios de 1.000.000?
c) Calcular el GAO de la empresa.
d) Indicar en qu porcentaje variarn los ingresos y los beneficios de la empresa
durante el segundo ao del lanzamiento si el nmero de unidades vendidas
aumenta en un 15%.


EJERCICIO 8.- La empresa DITEA, S.L. acaba de terminar el diseo de un nuevo
producto. Antes del lanzamiento al mercado, la empresa se plantea el anlisis de
este nuevo proyecto de acuerdo con los siguientes parmetros:
- El precio de venta de cada unidad es de 1.100.
- La mxima capacidad de produccin es de 20.000 unidades al ao. Esta
capacidad se logra a partir del tercer ao del lanzamiento del producto.
- El primer ao se estima que la produccin de este producto ser del 70% de la
capacidad mxima.
- Los costes fijos de la empresa son de 120.000.
- El punto muerto se consigue con unos ingresos de 1.540.000.

Calcular los siguientes parmetros correspondientes al primer ao de lanzamiento

del producto:
a) Costes de marcha en vaco y costes variables de la empresa.
b) Beneficio mximo de la empresa. En algn momento pueden lograrse unos
beneficios de 1.000.000?
c) Calcular el GAO de la empresa.
d) Indicar en qu porcentaje variarn los ingresos y los beneficios de la empresa
durante el segundo ao del lanzamiento si el nmero de unidades vendidas se
reduce en un 12%.